隨著社會一步步向前發(fā)展，報告不再是罕見的東西，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。怎樣寫報告才更能起到其作用呢？報告應該怎么制定呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

旅游類綜合實踐報告 旅游的實踐報告篇一

1.實習時間20xx年6月22日到20xx年6月23日

2.實習目的：通過這次實習，使我更好的融入社會，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。

二、主要實習內(nèi)容

第一站—杭州蘇堤

蘇堤春曉，它是北宋大詩人蘇東坡任杭州知州時，疏浚西湖，利用挖出的葑泥構(gòu)筑而成。后人為了紀念蘇東坡治理西湖的功績將她命名為蘇堤。長堤臥波，連接了南山北山，給西湖增添了一道嫵媚的風景線。蘇堤長堤延伸，六橋起伏，為游人提供了可以悠閑漫步而又觀瞻多變的游賞線。走在堤、橋上，湖山勝景如畫圖般展開，萬種風情，任人領(lǐng)略。

第二站—杭州西湖

美麗的杭州西湖位于浙江省杭州市西面，它以其秀麗湖光山色和眾多名勝古跡聞名中外，在我國30多處以“西湖”命名的湖泊中，最為著名，被譽為人間天堂。我們坐著游輪行駛在西湖上，吹著風，欣賞著西湖美景，仿佛誤入人間仙境一般，多么如詩如畫的一番景象。

終點站—烏鎮(zhèn)

杭州烏鎮(zhèn)是我國江南四大名鎮(zhèn)之一，它具有六千年的歷史文化遺產(chǎn)。烏鎮(zhèn)也是一幅中國江南的封面圖，傳承著江南千年的歷史文化。烏鎮(zhèn)古色古香，水鎮(zhèn)一體，呈現(xiàn)一派古樸、明潔的幽靜，是江南典型的“小橋、流水、人家”石板小路，古舊木屋，還有清清湖水的氣息，仿佛都在提示著一種情致，一種氛圍。走在烏鎮(zhèn)的小路上，感覺自己就像穿越了時空一般，來到了古代，讓我們想起了那音韻鏘鏘的古戲臺，還有幕布上的那一段“皮影”傳說……導游小姐還帶我們參觀了茅盾故居，和我們講解了茅盾的歷史故事。

實習心得與收獲：

這次的實習，不論我們當它是真正的實習還是只當它是一次旅游，其它都增長了許多見識，特別是學習到作為一個導游而必須具備的技能和態(tài)度。而在活動中我們也學到如何去觀察，如何與別人流等。在實習中，我們是作為游客的身份去進行的，所以我們將來做導游是，能清楚游客的想法。

通過這類次實習，我對旅游景區(qū)有較深刻認識，對杭州，蘇州地區(qū)的旅游有較全面了解，還使我對旅游的構(gòu)成，旅游條件和旅游資源等內(nèi)容有更深一層的認識，經(jīng)過這次實習，使我注意到食、住、行、游、購、娛六方面的體現(xiàn)，通過旅游理論結(jié)合實際，對旅游有更深體會，不僅對旅游景物有深刻了解，而對精神意識也有所磨煉。譬如我們在游覽杭州西湖的時候，不但看到了景區(qū)內(nèi)的景物，對景物的形態(tài)美，包含歷史底蘊，文化價值，藝術(shù)價值都能體會之外，最好的是也能體會到如詩如畫的意境。

對實習點的建議與評價：

通過這次的實習，我了解到烏鎮(zhèn)各景點景區(qū)的優(yōu)勢與劣勢，其中有些古代建筑物的后期人工渲染太過份，例如烏鎮(zhèn)有些建筑持現(xiàn)代的牌子，反而使景色顯得庸俗。而在某些景點則反映出當?shù)芈糜尉值募毿?，例如在茅盾故居導游員為游客講解茅盾故居的來歷，歷史等。

旅游類綜合實踐報告 旅游的實踐報告篇二

本學期，四(1)班圍繞著主題《我的游戲我做主》開展了一系列的綜合實踐活動，現(xiàn)將本學期開展情況做一總結(jié)，

綜合實踐活動總結(jié)。

一，主題的生成

調(diào)查顯示，我國學齡兒童九成以上不愛參加運動。他們不愛玩、不會玩，更談不上創(chuàng)造性地玩，超重、肥胖、近視等現(xiàn)象屢見不鮮。閑暇時和節(jié)假日，他們熱衷于看韓劇捧超女，沉溺于上網(wǎng)絡打電玩，偏愛于閱讀動漫書、口袋書，出現(xiàn)了性格內(nèi)向、不善交際、和周圍同學相處不和諧等不良傾向。傳統(tǒng)游戲多為集體活動，運動量大，富有情趣，游戲規(guī)則又可潛意識地教育學生如何與伙伴相處。因此，有必要讓傳統(tǒng)游戲回歸兒童生活，從而彌補家庭教育和學校教育的不足，矯正學生人際交往的誤區(qū)，養(yǎng)成良好的健康行為和生活方式，促進學生身心和諧發(fā)展。

傳統(tǒng)游戲是農(nóng)村課程資源的一朵奇葩，具有豐富的文化內(nèi)涵。重視發(fā)掘、保護、開發(fā)、利用這一鄉(xiāng)土資源，必將極大的豐富學校的教育內(nèi)容，拓寬學生的生活視野，密切學校、家庭、社區(qū)的關(guān)系，協(xié)調(diào)城鄉(xiāng)教育差距，促進農(nóng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的繼承和發(fā)展，為社會主義新農(nóng)村建設注入了新的內(nèi)涵。

二，活動的實施

1，“聽媽媽講那過去的故事”

要使傳統(tǒng)游戲進入學生視野，讓他們覺得好玩，就要用心地去挖掘整理帶著鄉(xiāng)土氣息的課程資源。

首先，通過圖書、影視、網(wǎng)絡等現(xiàn)代傳媒收集、整理滾鐵環(huán)、跳皮筋、玩陀螺、丟沙包、跳房子、下對角棋、舞獅子、劃龍船、賽龍舟、耍猴拳等已消逝在學生視野的傳統(tǒng)游戲。以摘抄資料、繪示意圖、寫讀書筆記等活動培養(yǎng)學生收集處理信息的能力。其次，采訪不同年齡、不同地域的人，了解不同時代、不同環(huán)境下傳統(tǒng)游戲的種類和玩法，

教師工作總結(jié)《綜合實踐活動總結(jié)》。學生自擬采訪提綱，寫出采訪筆記，整理游戲方法，感受社會的發(fā)展進步。第三，請相關(guān)專家做報告，講述體育、衛(wèi)生、健康知識，了解游戲的健康價值;講述游戲的起源、發(fā)展、變化、衰落的歷史(如足球起源于宋朝的蹴鞠，武術(shù)起源于華佗的五禽戲)，通過當小記者采訪，寫聽后感等方式使學生受到傳統(tǒng)文化的教育，增進民族自豪感和自信心。最后，針對專家報告，通過查閱資料，調(diào)查走訪，就傳統(tǒng)游戲的文化內(nèi)涵、現(xiàn)代體育的競技精神、衛(wèi)生健康知識等進行綜合性研究，辦奧運知識?？?，開疾病防御主題班會，進一步使游戲進入學生生活。

2，“我的游戲我做主”

要讓傳統(tǒng)游戲在學生中流行，還要讓他們會玩，善于玩。

首先，引導學生對收集的游戲進行統(tǒng)計、整理和分類。如跳類有跳房子、跳皮筋、跳繩。針對學生的體質(zhì)和興趣，自由組合成若干小組，保證人人參與。其次，邀請家長和社區(qū)人士做示范，引導學生掌握游戲工具的制造方法。至于玩法，則充分發(fā)揮學生的主動性和創(chuàng)造性，讓他們在嘗試中摸索，在體驗中成長，在游戲中得到快樂，在參與中感受幸福，在合作中學習相處。第三，在教師的指導下統(tǒng)一道具制作方法，統(tǒng)一游戲規(guī)則，并且利用課余時間大力開展“快樂十分鐘”活動，放手讓學生玩。全員訓練，提高游戲的訓練水平。

3，“盛夏的果實”

要通過各種形式讓學生玩得有收獲，玩出成果，進而愛玩。

首先，舉行傳統(tǒng)游戲比賽，過傳統(tǒng)游戲節(jié)。學生自己想點子，自己策劃組織，人人參與，改變以往運動會、藝術(shù)節(jié)只有骨干分子參與的局面，使人人得到展示的舞臺，在合作游戲中享受游戲的快樂。其次，將傳統(tǒng)游戲帶入社區(qū)，如春節(jié)期間組織舞獅隊、高蹺隊給社區(qū)拜年，端午節(jié)參與社區(qū)劃龍舟比賽。學校的游戲節(jié)也可以采取親子游戲的形式進行。第三，舉行傳統(tǒng)游戲、現(xiàn)代體育知識競賽，深入探究傳統(tǒng)游戲的文化內(nèi)涵和現(xiàn)代體育的競技精神。

旅游類綜合實踐報告 旅游的實踐報告篇三

大學兩年即將結(jié)束， 學院為了使我們更多了解產(chǎn)品、設備，提高對數(shù)控制造技術(shù)的認識，加深數(shù)控在工業(yè)各領(lǐng)域應用的感性認識，開闊視野了解相關(guān)設備及技術(shù)資料，熟悉典型零件的加工工藝，特意安排了我們到擁有較多類型的數(shù)控機床設備，生產(chǎn)技術(shù)較先進的工廠進行生產(chǎn)操作實習. 為以后的工作打下基礎，在最后的幾個月里開始了我們的實習.為期一個多月的生產(chǎn)實習，我們來到了太原第一機床廠進行了實習

一、單位介紹

太原第一機床廠始建于1952年，是國家生產(chǎn)金屬切削機床的重點企業(yè)，是山西省數(shù)控產(chǎn)業(yè)化基地。企業(yè)位于太原市南內(nèi)環(huán)街16號，占地面積 13.28萬平方米。三面臨街，地處城市中心區(qū)域，地理位置優(yōu)越，交通便利。企業(yè)在冊職工1293人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員320人。資產(chǎn)總額2.23億元，負債總額1.78億元。企業(yè)擁有立式加工中心、臥式加工中心、高精度導軌磨、大型數(shù)控龍門鏜銑床、三坐標測量儀、雙頻激光干涉儀等高精尖加工和檢測設備468臺，具備完善的工藝保證體系和準確的計量檢測手段。

企業(yè)主要產(chǎn)品有高、中、低檔數(shù)控車床、臥式車床及龍門框架類機床，共三大系列、61個品種、182種規(guī)格，其中：數(shù)控車床16個品種，43個規(guī)格，跟蹤國內(nèi)先進水平，市場潛力巨大;臥式車床14個品種，64個規(guī)格，性價比高、用戶滿意度好;龍門框架類機床31個品種，75個規(guī)格，呈旺銷態(tài)勢。特別是新產(chǎn)品數(shù)控龍門鏜銑床不僅市場前景看好，而且擁有知識產(chǎn)權(quán)，具有核心競爭優(yōu)勢。以“太一機”為注冊商標的產(chǎn)品暢銷全國，并遠銷世界十多個國家和地區(qū)。企業(yè)技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品開發(fā)周期短、見效快，企業(yè)技術(shù)中心以其強勢的科技開發(fā)能力和現(xiàn)代的設計手段被評為省級技術(shù)中心;企業(yè)以誠信經(jīng)營和快捷周到的服務著稱，在全國絕大多數(shù)省、市、自治區(qū)建有銷售網(wǎng)點并形成了長效網(wǎng)絡體系，企業(yè)注重產(chǎn)品質(zhì)量，曾于xx年通過iso9001國際質(zhì)量體系認證。

二、實習目的

畢業(yè)實習是我們在完成本專業(yè)基礎課和專業(yè)課的學習之后，綜合運用知識的重要的實踐性教學環(huán)節(jié)，是機電專業(yè)必修的實踐課程，在實踐教學體系中占有重要地位。通過畢業(yè)實習使自己在實踐中驗證、鞏固和深化已學的專業(yè)理論知識，通過知識的運用加深對相關(guān)課程理論與方法的理解與掌握。加強對企業(yè)及其管理業(yè)務的了解，將學到的知識與實際相結(jié)合，運用已學的專業(yè)理論知識對實習單位的各項業(yè)務進行初步分析，善于觀察和分析對比，找到其合理和不足之處。靈活運用所學專業(yè)知識，在實踐中發(fā)現(xiàn)并提煉問題，提出解決問題的思路和方法，提高分析問題及解決問題的能力。

三、實習內(nèi)容

在這短短的幾個星期內(nèi)，大家每天都要學習一項新的技術(shù)，并在很短的實習時間里，完成從對各項具體操做的一無所知到制作出一件成品的過程，我們在老師們耐心細致地指導下，很順利的完成各自的實習內(nèi)容，并且基本上都達到了老師預期的實習要求，圓滿地完成了實習。在實習期間，通過學習車工、鉗工的操作，我們做出了自己的工件，雖然這幾個星期的實習是對我們的一個很大的考驗，但是看到自己平生第一次在車間中做出的工件，我們都喜不自禁，感到很有成就感。

來到工廠，首先工人師父給我們上安全課，告訴我們什么可以弄什么不可以弄，一定要服從廠里還有老師的管理，并且要自己注意安全，不要到處亂跑等，還給我們說了一些活生生的事件，加強我們對安全的認識，并且還給我們說了一些廠子里的優(yōu)秀業(yè)績等，還給我們介紹了一些分廠的各種不同的地方.

接下來幾天實習老師帶領(lǐng)我們來到各分廠熟悉一下車工、鍛工、磨工，銑工等機械設備的構(gòu)造、工作原理、基本操作和基本功能，等以后實習的時候再讓我們實際操作。通過老師的講解，我們熟悉了普通車刀的組成、安裝與刃磨，了解了車刀的主要角度及作用，刀具切削部分材料的性能和要求以及常用刀具材料，車削時常用的工件裝夾方法、特點和應用，常用量具的種類和方法，了解了車外圓、車端面、車內(nèi)孔、鉆孔、車螺紋以及車槽、車斷、車圓錐面、車成形面的車削方法和測量方法，了解了常用銑床、刨床、磨床的加工方法和測量方法。

比如在使用磨床機床工作時，頭不能太靠近砂輪，以防止切屑飛入眼睛，磨鑄鐵時要戴上防護眼鏡，不要用手摸或測量正在切削的工件，不要用手直接清除切屑，應用刷子或?qū)Ｓ霉ぞ咔宄?，嚴禁用手去剎住轉(zhuǎn)動著的砂輪及工件，開機前必須檢查砂輪是否正常，有無裂痕，檢查工件是否安裝牢固，各手柄位置是否正確。開動銑床機床前，要檢查銑床傳動部件和潤滑系統(tǒng)是否正常，各操作手柄是否正確，工件、夾具及刀具是否已夾持牢固等，檢查周圍有無障礙物，才可正常使用，變速、更換銑刀、裝卸工件、變更進給量或測量工件時，都必須停車。更換銑刀時，要仔細檢查刀具是否夾持牢固，同時注意不要被銑刀刃口割傷。銑削時，要選擇合適的刀具旋轉(zhuǎn)方向和工件進給方向，切削速度、切削深度、進給量選擇要適當，要用鐵勾或毛刷清理鐵屑，不能用手拉或用嘴吹鐵屑，工作加工后的毛刺應夾持在虎鉗上用銼刀銼削，小心毛刺割手。銑齒輪時，必須等銑刀完全離開工件后，方可轉(zhuǎn)動分度頭手柄。

車工要求較高的手工操作能力。通過老師的講解，我們了解了車刀的種類，常用的刀具材料，刀具材料的基本性能，車刀的組成和主要幾何角度，車床的功能和構(gòu)造，老師最后給我們示范了車床的操作方法，并示范加工了一個木模，然后就讓我們開始自己獨立實習，雖然操作技術(shù)不怎么熟練，經(jīng)過幾天的車工實習，最后還是各自獨立的完成了實習。 車床運轉(zhuǎn)時，不能用手去摸工件表面，嚴禁用棉紗擦抹轉(zhuǎn)動的工件，更不能用手去剎住轉(zhuǎn)動的卡盤。當用頂尖裝夾工件時，頂尖與中心孔應完全一致，不能用破損或歪斜的頂尖，使用前應將頂尖和中心孔擦凈，后尾座頂尖要頂牢，用砂布打磨工件表面時，應把刀具移動到安全位置，不要讓衣服和手接觸工件表面。加工內(nèi)孔時，不可用手指支持砂布，應用木棍代替，同時速度不宜太快。禁止把工具、夾具或工件放直接在車床床身上和主軸變速箱上。工作時，必須集中精力，注意頭、手、身體和衣服不能靠近正在旋轉(zhuǎn)的機件，如工件、帶輪、皮帶、齒輪等。

四、實習收獲

通過車工實習，我們熟悉了有關(guān)車工及車工工藝方面的基本知識，掌握了一定的基本操作技能，已經(jīng)會初步正確使用和操作車床，而且還增強我們的實踐動手能力，以及分析問題和解決問題的能力。

旅游類綜合實踐報告 旅游的實踐報告篇四

一、實習目的：在旅游實踐中去應用自己的所學知識，提高自己的專業(yè)技能，將我所學的專業(yè)知識得到真正的發(fā)揮，在平時中積累計調(diào)操作團隊的細節(jié)和導游帶團的細節(jié)，真正做好計調(diào)、導游的工作。

二、實習時間：3月2日至3月9日

三、實習單位：江西海外旅游總公司第一范文網(wǎng)

四、實習主要內(nèi)容：

，輕松自在。我相信在這次實習期間所學習到的社會經(jīng)驗團隊精神將會使我終身受益。 第二周過去了，這一周在實習中深刻了解到計調(diào)應注意的問題。計調(diào)是旅行社完成地接、落實發(fā)團計劃的總調(diào)度、總指揮、總設計?！笆聼o巨細，大權(quán)在握”，具有較強的專業(yè)性、自主性、靈活性。如果說“外聯(lián)”是辛勤的采購員，那么計調(diào)就是“烹飪大師”，經(jīng)我們的巧手要把“酸、甜、苦、麻、辣、咸”的不同滋味調(diào)制出來以滿足不同團隊的“口味”，確實需要一定的技巧。計調(diào)人員提高工作效率、避免差錯應注意以下幾個方面的問題。

一、人性化：

計調(diào)人員在講話和接電話時應客氣、禮貌、謙虛、簡潔、利索、大方、善解人意、體貼對方，養(yǎng)成使用“多關(guān)照”、“馬上辦”、“請放心”、“多合作”等“謙詞”的習慣，給人親密無間，春風拂面之感。每個電話，每個確認，每個報價，每個說明都要充滿感情，以體現(xiàn)合作的誠意，表達作業(yè)的信心，顯示準備的實力。書寫信函、公文要規(guī)范化，字面要干凈利落、清楚漂亮，簡明扼要、準確鮮明，以贏得對方的好感，以換取對方的信任與合作，一個優(yōu)秀的計調(diào)人員，一定是這個旅行社多彩“窗口”的展示，它像“花蕊”一樣吸引四處的“蜜蜂”紛至沓來。

二、條理化：

計調(diào)人員一定要細致地閱讀對方發(fā)來的接待計劃，重點是人數(shù)、用房數(shù)，有否自然單間，小孩是否占床;抵達大交通的準確時間和抵達口岸，核查中發(fā)現(xiàn)問題及時通知對方，迅速進行更改。此外，還要看看人員中有否少數(shù)民族，或宗教信徒，飲食上有無特殊要求，以便提前通知餐廳;如果發(fā)現(xiàn)有在本地過生日的游客，記得要送他一個生日蛋糕以表慶賀。如人數(shù)有增減，要及時進行車輛調(diào)換。條理化是規(guī)范化的核心，是標準化的前奏曲，是程序化的基礎。

三、周到化：

旅行社的計調(diào)，就是旅行社的生產(chǎn)調(diào)度，哪個團隊該走了，哪個團隊該訂票了，那個團對該返程了等等，旅行社里的旅游團隊活動都應該胸中有數(shù)。計調(diào)人員的任務，按照公司要求，負責團隊、散客的食、宿、行、游、購、娛的活動安排，并全部都落實到實處。包括住宿幾星酒店、用餐每天的標準、汽車、火車票和飛機票的落實、以及旅游的每一個景點的門票等都的落實，以保證旅游者能夠順利、安全地完成旅游活動。旅行社的計調(diào)人員，必須具有較高的業(yè)務素質(zhì);必須特別熟悉旅游業(yè)務操作程序;必須能拿到最佳的旅游費用和價格;必須體現(xiàn)旅行社的全面細致的旅游活動;必須做到各項費用支出合理，等等。

整合旅游線路，計算線路的成本價錢，訂房、訂車、訂票、調(diào)司機、調(diào)導游，一切旅游線路的后臺運作都是計調(diào)來完成的旅行社的計調(diào)，就是旅行社的生產(chǎn)調(diào)度。計調(diào)人員的任務，按照公司要求，負責團隊、散客的食、宿、行、游、購、娛的活動安排，并全部都落實到實處。包括住宿幾星酒店、用餐每天的標準、汽車、火車票和飛機票的落實、以及旅游的每一個景點的門票等都的落實，以保證旅游者能夠順利、安全地完成旅游活動。旅行社的計調(diào)人員，必須具有較高的業(yè)務素質(zhì);必須特別熟悉旅游業(yè)務操作程序;必須能拿到最佳的旅游費用和價格;必須體現(xiàn)旅行社的全面細致的旅游活動;必須做到各項費用支出合理，等等。旅行社的計調(diào)人員，一般都是從具有豐富的旅游經(jīng)驗的人員中挑選，能夠面對和處理任何團隊的事務。

旅游類綜合實踐報告 旅游的實踐報告篇五

上海廣場長城假日酒店坐落于上?；疖囌局?，是一家由國營企業(yè)投資，洲際酒店管理集團管理的涉外四星級酒店。酒店的業(yè)主方是錦江國際集團，該集團實力雄厚，旗下主要擁有客運、華亭、國旅、飯店、商業(yè)及飲料等涉及服務行業(yè)的全方位企業(yè)。錦江國際集團以酒店、餐飲服務、旅游客運為核心產(chǎn)業(yè)。而管理方洲際酒店管理集團是目前全球最大的酒店集團，旗下?lián)碛邪偃赵趦?nèi)的七個酒店品牌。holiday inn 酒店目前已有三家落戶上海，holiday inn downtown shanghai(酒店的英文全稱)是其中一家四星級商務型酒店。作為一個國際品牌酒店，酒店接待的大多是外國商務客人和團隊客人;而作為上海閘北區(qū)最好的酒店，酒店承接了該區(qū)許多婚宴和會議。在這樣的一家“中西合璧”的酒店實習，我接觸了多方面的文化和各層次的客人，收獲倒是頗多。

酒店的大堂吧，留下了我半年工作的點點滴滴，那其中的酸甜苦辣、歡聲笑語，還有領(lǐng)導的諄諄教導，無時無刻不在我的腦海里回蕩起?；蛟S每個從酒店實習回來的同學都會叫苦叫累，我當然也不例外，因為畢竟作為學生的我們是從未體驗過那種一站就得八小時，一托起托盤就感覺沉重的生活的。所以，這實習對我們來說是身體素質(zhì)的挑戰(zhàn)!作為至今還待在學校這種純潔的環(huán)境里的我們來說，社會上形形色色的人，稀奇古怪的事都是從未經(jīng)歷過的。當我們?nèi)谌氲骄频赀@個復雜的環(huán)境中后，我們必然要學會如何應對突發(fā)的事，更加有必要學會如何與周圍你喜歡的和你討厭的人相處，學會如何處理好與客人的關(guān)系?？傊?，酒店工作是非常講究人際關(guān)系的，實習是我們逐漸積累社會閱歷的開端!

我想總結(jié)自己的實習經(jīng)歷，幸運是首先應該讓我想到的詞。當我們面臨著各部門經(jīng)理會面試之后定崗時，我曾經(jīng)徘徊在作前臺接待與餐廳服務之間。最終，我鼓足了勇氣對餐飲經(jīng)理表態(tài)，我要嘗試大堂吧的工作。我的堅決奠定了我進入了一個氛圍極其融洽的工作環(huán)境。當然，在輕松工作之余，我還是時刻提醒著自己不可以掉以輕心，少犯錯，犯小錯是我給自己定下的實習宗旨?；貞浧鹈總€工作小片段，我倒覺得有蠻多體會可以與所有實習同學共享。

一.工作環(huán)境影響工作態(tài)度

這一點我覺得在任何一個酒店都能很明顯地體現(xiàn)出來。通過和其他餐飲崗位的同學交流以及親身體會過西餐廳的服務程序，我深刻體會到工作環(huán)境對員工工作態(tài)度的影響是發(fā)現(xiàn)大的。曾有一次酒店來了200多人的日本學生團，他們的早餐是由西餐廳負責的。他們check out 的時間是某天的7點，因此早餐必須在6點半就得結(jié)束，加上西餐廳人手緊缺，因此餐飲部臨時調(diào)動了大堂吧的兩個服務員來幫忙，我也被列入其中之一。一進入團隊用餐的餐廳，我被那場面嚇了一跳，只見人頭躥動，何況自助式的早餐讓整個場面看起來更凌亂。我得到領(lǐng)班的指示便是：不要閑站著，見盤就收。于是，持續(xù)一個多小時的收盤子工作開始了。且不說每個大小瓷盤重量不一般，那吃剩下的殘羹冷炙，油膩膩，軟嘟嘟，讓我看了就覺得惡心。這些可都是我在大堂吧從未見識過的。西餐廳的員工還告訴我，這些日本學生吃東西還算文明的，真正低素質(zhì)的客人會把整個餐盤吃得一塌糊涂。

餐廳忙亂的工作和大堂吧輕松愜意的氛圍形成了明顯的對比，難怪很多同學都羨慕大堂吧的工作。我感覺我們上班時很少會碰到健步如飛的狀況，基本上是優(yōu)哉游哉地在臺子邊走動，偶爾欣賞著客人優(yōu)雅地品酒，間或與客人談天說地。那環(huán)境是幽雅的，那氣氛是和諧的。一個相當明顯的區(qū)別是餐廳的工作人員都易暴躁易發(fā)火，而且他們有時會因為缺少溝通而相互推卸責任或是相互指責，但是大堂吧的所有員工是團結(jié)的，能相互體諒相互理解。

因此，工作環(huán)境對于員工能否全身心地投入工作起著重要的影響，它甚至可以改變員工的工作態(tài)度和處事原則。

二.琢磨上級的喜好，作他們的good staff

我曾經(jīng)把這點心得和一起實習的同學分享，她非常認同這個觀點，并且實踐以后得到了非常明顯的效果。大堂吧有一個督導，兩個領(lǐng)班，他們的做事方式和風格很不相同，我發(fā)現(xiàn)我并不能用相同的工作方法和他們搭班。比如說，我的督導是個典型的愛干凈的人，他不容許玻璃臺面上灰蒙蒙一片，也不喜歡看到臺子凹槽里有煙灰等臟東西;而女領(lǐng)班又尤其注重服務的小細節(jié)，我曾有一次因為忘記給客人拉凳子而被她批評;男領(lǐng)班是個喜怒無常的人，你可以在他開心的時候開開玩笑，卻千萬不能在他煩躁的時候多嘮叨一句。這三個都有自己獨特個性的領(lǐng)導，讓我花了不少工夫來得到他們對我工作的認可。在沒有客人的時候，我會很自覺地在督導沒發(fā)話之前擦臺子，有時他會很滿意地過來幫我一把;和女領(lǐng)班搭班的機會不多，但我很明確和她一起上班時個個服務環(huán)節(jié)都是準確到位的，有時真是為了微笑服務笑得我臉都僵硬了，可偏偏規(guī)范的服務才是她要達到的效果呀!對付另外一個領(lǐng)班就輕松多了，只要在他忙的時候我自覺地去拿客人點的飲料，或者做賬的時候幫忙統(tǒng)計一下酒吧賬，他就很開心了。

我的這一點體會是非常深刻的：當你處在工作環(huán)境中時，若領(lǐng)導對你的工作能力是賞識的，那么你工作起來會更加有動力。

三.給自己施壓，認真做好服務

還記得第一天上班時，我早早就站在了酒吧門口，心里一個勁兒地在琢磨著我即將見到的領(lǐng)班會是什么樣的，手里還捏著培訓發(fā)來的f&q(常見問題及回答)，嘴巴不住地念叨著。這一切表現(xiàn)都說明了一個問題——我真的好緊張這第一個班!最終是女領(lǐng)班和一個服務員帶著我熟悉一些基本的操作。我時刻提醒著自己不能馬馬虎虎應付她們所叫的任何一個細小環(huán)節(jié)，也許就會因為一個小環(huán)節(jié)的偏差而惹來麻煩，因為畢竟這是服務于人的工作。所以，大到開檔的順序，小到音量調(diào)至適合程度，臺卡、花瓶如何擺放規(guī)范，我都不忽略