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員工管理制度模版 員工管理制度規(guī)章制度篇一

為切實做好公司食堂各項工作，保證公司食堂各項工作有章可循，維護(hù)公司食堂運作的正常秩序，保障廣大員工的切身利益，特制定食堂工作人員管理制度，以規(guī)范公司食堂各項工作。

二、適用范圍

食堂工作人員

三、內(nèi)容

1、食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守公司一切規(guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從上級安排，有事要請假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位，保證按公司規(guī)定的作息時間準(zhǔn)時供應(yīng)飯菜。

2、樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。維護(hù)用餐秩序，講究文明用餐;對待用餐員工，須態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，一視同仁，提供優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)。

3、樹立團(tuán)體意識，增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力，互助互愛，自覺提高自身素質(zhì)。

4、熱愛本職工作，對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。努力提高烹調(diào)技術(shù)，調(diào)劑飯菜品種，每周制定一次食譜，講究營養(yǎng)口味，堅持健康標(biāo)準(zhǔn)，做到飯熱、菜香，保證員工吃飽吃好。

5、食堂工作人員應(yīng)接受廣大員工的監(jiān)督，樂于聽取接受他人意見。

6、對于臨時性來客就餐者，應(yīng)熱情接待，并憑辦公室招待通知來提供招待用餐;對于生病員工根據(jù)通知及時提供病號餐。

7、食堂工作人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無健康合格證者，不得在食堂工作;自覺落實每日晨檢制度，身體有病時應(yīng)主動離開工作崗位，治愈后方可重新上崗。

8、食堂工作人員應(yīng)自覺形成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，切實做到：

8.1在工作前、處理食品原料后、便后應(yīng)用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。

8.2工作期間穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)穿拖鞋、短褲以及赤膊;進(jìn)行分餐工作時須戴口罩。

8.3不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在工作場所內(nèi)吸煙。

9.自覺保持工作環(huán)境衛(wèi)生整潔，食堂人員必須每天檢查食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域以及門口區(qū)域衛(wèi)生，保證食堂無“四害”。

9.1做到各類食品容器清潔，灶臺無油污，廚具清潔，各項用具使用后必須歸類存放。

9.2下水道要每日進(jìn)行清潔，徹底清除菜渣等雜物，以保證排水暢通及清除異味。

9.3用餐后須擦拭桌椅，保持干凈無灰塵、無油漬，地面無垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽。

9.4及時清掃工作場所內(nèi)的垃圾臟物，食堂門口垃圾桶必須每天清洗。

10.認(rèn)真做好食品采購，把好食品衛(wèi)生關(guān)。

10.1根據(jù)員工飲食需求采購優(yōu)質(zhì)食品原料。

10.2不采購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒、有害、污穢不潔、摻雜摻假、混有異物或者其它感官性狀異常的食品，不采購超過保質(zhì)期及其它不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品，做到保證質(zhì)量，價廉物美，節(jié)約成本。

11.食堂采購的主副食品、炊事用具，一律實行入庫驗收，在庫管理，出庫登記，計劃使用。

11.1落實入庫驗收制度，堅持實物驗收原則。進(jìn)庫物品須由倉庫保管員與廚師兩人同時驗收數(shù)量及品質(zhì)，驗收合格者當(dāng)場在發(fā)票上簽名，驗收不合格品嚴(yán)禁入庫。食堂管理員須對此進(jìn)行不定期抽查。

11.2食堂在庫物資須分類擺放整齊;存儲食品掛牌標(biāo)出進(jìn)貨日期;定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品;庫房地面應(yīng)保持干燥，通風(fēng)透氣，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品;未經(jīng)管理人員允許，任何人不得進(jìn)入倉庫。

11.3落實臺賬制度和盤點制度，做好在庫管理。應(yīng)在辦公室領(lǐng)導(dǎo)下建立實物財產(chǎn)臺賬目錄，在庫物品做到帳物卡相符，堅持每周盤點一次食堂倉庫，每月上旬定期公布賬目，接受員工監(jiān)督。

11.4保證食堂倉庫安全庫存，出庫時堅持先進(jìn)先出原則，做好登帳管理，防止漏帳和錯記賬的情況發(fā)生。

12.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生的要求進(jìn)行食品加工，保證食品加工的衛(wèi)生安全，嚴(yán)防并杜絕食物中毒及食源性疾患事故。

12.1食堂工作人員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

12.2加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或未成品分開存放，未成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放，防止交叉污染。

12.3員工餐從制作成品到員工食用的間隔時間不得超過3小時。

12.4接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

13.必須加強(qiáng)食堂安全管理，嚴(yán)防和杜絕意外事故發(fā)生。

13.1嚴(yán)禁無關(guān)人員隨意進(jìn)入廚房及保管室。

13.2易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，嚴(yán)格遵守炊事械具或用具的操作規(guī)程。

13.3定期檢查各種電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理。食堂所有電氣設(shè)備的修理和更換，必須由電工處理，食堂人員和其他人員不得隨意修理和更換。

13.4工作完畢應(yīng)全面檢查電源、火源以及水源是否關(guān)閉，做到防范于未然。

13.5食堂工作人員下班前應(yīng)關(guān)好門窗，做好防盜工作。

13.6行政督導(dǎo)應(yīng)對此進(jìn)行監(jiān)督、檢查。

14.嚴(yán)禁通過食堂各工作環(huán)節(jié)謀取私利，嚴(yán)禁公物外流，公物私用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律開除。

15.附則

15.1本制度解釋權(quán)、修改權(quán)歸公司辦公室。

15.2本制度自頒布之日起生效。

員工管理制度模版 員工管理制度規(guī)章制度篇二

第一章 總則

第一條 目的

為了樹立良好的工作作風(fēng)，規(guī)范勞動紀(jì)律，保證各項工作的順利進(jìn)行，特制定本辦法。

第二條 適用范圍

本辦法適用于公司各部門全體員工。

第三條 職責(zé)

1、員工個人負(fù)有據(jù)實申請，填報各種事由的責(zé)任;

2、部門經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督、審核本部門員工的出勤情況;

3、人力資源部負(fù)責(zé)公司各部門員工出勤情況的日常監(jiān)督與統(tǒng)計匯總工作，并執(zhí)行有關(guān)規(guī)定。

第二章 考勤管理規(guī)定

第四條 工作時間規(guī)定

1、公司實行每天8小時工作制，每周工作5天，工作時間為：

周一至周五 上午：9:00～12:00 下午：13:00～18:00

2、中午12:00～13:00為午餐、休息時間;

3、周六、日休息;

第五條 打卡制度及相關(guān)處理規(guī)定

1、公司實行全員打卡考勤制度，員工每日上、下班各打卡一次，每日兩次。

2、員工在上述規(guī)定打卡時間以外(無論因公或因私)出入公司時也應(yīng)打卡，以保證準(zhǔn)確進(jìn)行考勤統(tǒng)計。

3、打卡必須由本人操作，不允許代打卡或不打卡。代人打卡者，首次扣罰當(dāng)事人200元，再次加倍。

4、非正常出勤情況處理

① 因出差無法按時打卡的員工，必須填寫《出差登記表》(附件一)，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行;

② 員工休假需填寫《請假申請表》(附件二)，經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。請假審批權(quán)限見第九條;

③ 漏打卡或忘記打卡的員工應(yīng)及時填寫《請假申請表》(附件二)，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后由人力資源部確認(rèn)非正?？记谇闆r;

④ 未打卡員工，如未經(jīng)登記、同時也未經(jīng)部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)的情況，按曠工處理。

5、到崗、離崗時須如實進(jìn)行考勤打卡登記，因員工個人原因造成的考勤統(tǒng)計失誤，責(zé)任由員工本人自負(fù)。

第六條 考勤統(tǒng)計

公司以月為單位計算考勤，考勤周期為上月26日至當(dāng)月25日(遇節(jié)假日提前)。人力資源部于每月26日將考勤卡收回進(jìn)行統(tǒng)計，并將統(tǒng)計結(jié)果報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)。

第七條 遲到、早退的處理規(guī)定

1、超過規(guī)定上班時間到崗或未到下班時間離崗在半小時以內(nèi)的視為遲到或早退，每月遲到、早退超過五次以上(不含五次)按每次100元在工資中累計扣除。

2、超過規(guī)定上班時間到崗或未到下班時間離崗在半小時以上，按曠工處理。曠工不滿一日者，以小時計;不滿一小時按一小時計，滿六小時按一日計。

第八條 曠工的處理規(guī)定

1、凡未按公司規(guī)定辦理請假手續(xù)、未獲批準(zhǔn)的休假、以虛假理由請假以及不服從工作安排逾期不到崗的情況一律視為曠工。

2、曠工不滿一日者，以小時計;不滿一小時按一小時計，滿六小時按一日計。曠工以日工資的雙倍為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣罰。全年累計曠工超過四日的(即32小時)，予以解除勞動合同，并不予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

第九條 請假審批

員工請假應(yīng)履行逐級審批手續(xù)，事前填寫《請假申請表》，并按審批權(quán)限批準(zhǔn)后，方可休假。

員工請假審批權(quán)限

第三章 各類假別

第十條 有薪假日

員工每年享有國家法定的十一天有薪假日

元旦(公歷一月一日)

春節(jié)(農(nóng)歷除夕、正月初一、初二)

清明節(jié)(公歷四月四日-四月六日中的一天)

國際勞動節(jié)(公歷五月一日)

端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五)

中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)

國慶節(jié)(公歷十月一日、二日、三日)

第十一條 事假

1、員工凡因個人事宜不能利用公休假日或業(yè)余時間而必須在工作時間內(nèi)親自辦理的，可以根據(jù)實際情況核給一定期限的事假。

2、員工零星事假按請假時間累計計算，滿八小時為一天。

3、員工每年可申請累計不超過十四天的事假，全年事假超過十四天者，影響年度的調(diào)薪晉級。

4、事假期間扣發(fā)全部日工資。

第十二條 病假

1、員工因病或非因公負(fù)傷去公司就診、治療、住院或休息的時間為病假。

2、員工病假一天以上的(不含一天)，需提交合法醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的病休證明(急診除外)，交人力資源部備案。

3、員工因急病不能上班，應(yīng)在2小時內(nèi)電話告知部門經(jīng)理、主管，過后及時補(bǔ)辦病假手續(xù)。否則按曠工論處。病假以小時為統(tǒng)計單位。

4、員工每月享受1天帶薪病假。

5、當(dāng)月病假2天(含)以內(nèi)的，扣除日工資的'20%;當(dāng)月病假2天以上的，扣除日工資的40%;連續(xù)病假30天以上的，以北京市最低工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放報酬。

6、醫(yī)療期相關(guān)規(guī)定：員工患病或非因公負(fù)傷，需要長期治療或休息時，根據(jù)本人實際工作年限(指按國家規(guī)定計算的連續(xù)工齡)和在本公司工作年限，給予三個月到二十四個月不等的醫(yī)療期：

(1)實際工作年限十年以下(含十年)的，在公司工作年限五年以下的為三個月;五年以上(含五年)的為六個月。

(2)實際工作年限十年以上(不含十年)的，在公司工作年限五年以下(含五年)的為六個月;五年以上十年以下(含十年)的為九個月;十年以上十五年以下(含十五年)的為十二個月;十五年以上二十年以下(含二十年)的為十八個月;二十年以上的為二十四個月。

醫(yī)療期三個月的按六個月內(nèi)累計病休時間計算;六個月的按十二個月內(nèi)累計病休時間計算;九個月的按十五個月內(nèi)累計病休時間計算;十二個月的按十八個月內(nèi)累計病休時間計算;十八個月的按二十四個月內(nèi)累計病休時間計算;二十四個月的按三十個月內(nèi)累計病休時間計算。

第十三條 工傷假

1、員工在工作過程中發(fā)生人身傷害，經(jīng)公司診斷證明，并經(jīng)公司人力資源部按照國家有關(guān)規(guī)定確認(rèn)后，可享受工傷假。

2、工傷假期間員工工資按國家有關(guān)工傷保險規(guī)定執(zhí)行。

第十四條 婚假

1、在本公司連續(xù)工作一年以上，可享受三天有薪婚假，晚婚(男25歲，女23歲)另加七天(含節(jié)假日)，婚假自領(lǐng)取結(jié)婚證起一年內(nèi)有效，但需一次性休完。凡申請休婚假者，須提前兩周填寫申請表，經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

2、婚假期間工資照發(fā)。

第十五條 喪假

1、員工直系親屬及其生活在一起的親屬去世(系指本人父母、配偶、子女、祖父母、外祖父母、岳父母、公婆)，可以請喪假三天。

2、喪假期間工資照發(fā)。

第十六條 產(chǎn)假

1、女員工因生育可享有一定期限的產(chǎn)假。產(chǎn)假為九十天(含公休假日)，其中產(chǎn)前假十五天(也可集中產(chǎn)后使用);難產(chǎn)者增加產(chǎn)假十五天;多胞胎生育的每多生育一個嬰兒，增加產(chǎn)假十五天;晚育者(指女員工二十四周歲以后生育)，可再增加獎勵產(chǎn)假三十天。產(chǎn)假期間的工資按國家規(guī)定執(zhí)行。

2、流產(chǎn)假：女員工懷孕流產(chǎn)時，應(yīng)根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明休息，休假期間按病假工資發(fā)放。

3、孕檢假：女員工懷孕期間可享受累計五個工作日的帶薪檢查假，但每次休假不得超過一天。

4、哺乳假：女員工在哺乳期每天可享受一小時哺乳假，至嬰兒滿一周歲止。

5、男員工陪產(chǎn)假：公司男員工在妻子分娩時，可享受五個工作日陪產(chǎn)假，陪產(chǎn)假期間工資照發(fā)。

第十七條 年假

1、凡公司員工在公司服務(wù)期滿一年者，可休年假7天，以后每滿一年加一天，直到14天為止。服務(wù)期不滿一年的員工不得休年假。

2、當(dāng)年年假需在本年度內(nèi)休完，年假不可以累計。

3、按照休假標(biāo)準(zhǔn)，員工休假可分開使用，但每次不得少于兩天。年休假可抵病假、事假。公休日和法定節(jié)假日不計算在假期天數(shù)內(nèi)。

4、每年年休假以自然年時間進(jìn)行結(jié)算。

5、員工休年假超過兩天需提前一周申請，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。

6、員工休年假期間的工資及福利待遇不受影響。由于工作原因，導(dǎo)致本人無法享受當(dāng)年度年休假的，公司將對未休時數(shù)給予現(xiàn)金補(bǔ)助，具體補(bǔ)助金額為：本人工資的日平均工資。

7、凡有下列情形之一者，不享受當(dāng)年休假

(1)已提出辭職申請的

(2)當(dāng)年病事假累計超過20天的

(3)當(dāng)年有嚴(yán)重違紀(jì)行為被辭退，解除勞動合同的

第四章 其他

第十八條 員工凡發(fā)生不屬于本管理制度所列的假別而缺勤的，原則上按事假處理，特殊情況根據(jù)公司人力資源部批準(zhǔn)的意見辦理。

第十九條 本管理制度自印發(fā)之日起執(zhí)行。

第二十條 本管理制度解釋權(quán)在人力資源部。

員工管理制度模版 員工管理制度規(guī)章制度篇三

為了建立高素質(zhì)，高水平的團(tuán)隊,服務(wù)于每一位學(xué)生，特制定以下食堂管理規(guī)章制度，望各位員工自學(xué)遵守。

一、嚴(yán)格遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度，樹立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德，文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

二、從業(yè)人員本著互尊互愛，齊心協(xié)力，吃苦耐勞，誠實本分的精神。

三、服從領(lǐng)導(dǎo)。從業(yè)人員應(yīng)切實服從工作安排和調(diào)配，依時完成任務(wù)，不得無故拖延或拒絕所分配的工作，不得損毀食堂形象。

四、愛護(hù)公務(wù)。食堂的一切設(shè)備，餐具有登記、有帳目，不貪小便宜，對無故損壞各類設(shè)備、餐具者要照價賠償，偷盜食堂財物者按照有關(guān)規(guī)定處理。有下列情形之一的，追究有關(guān)人員的法律責(zé)任。

1.轉(zhuǎn)移、挪用、截留、偷盜食堂食品現(xiàn)象的。

2.擾亂學(xué)校食品安全生產(chǎn)、流通、經(jīng)營秩序，危害食品安全行為，妨礙有關(guān)機(jī)構(gòu)履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，構(gòu)成違反治安管理行為或涉嫌犯罪的。

3.履行監(jiān)管職責(zé)、預(yù)防應(yīng)對重大食品安全事故職責(zé)不到位，涉嫌失職瀆職犯罪的。

4.以學(xué)生營養(yǎng)改善計劃為名違規(guī)收費的。

5.學(xué)校發(fā)生食品安全事故，對事故進(jìn)行隱瞞、謊報、緩報或者授意他人隱瞞、謊報、緩報，阻礙他人報告的。

6.學(xué)校發(fā)生食品安全事故，未積極有效地開展事故救援和調(diào)查處理的;拒絕、阻礙、拖延接受學(xué)校食品安全事故調(diào)查或提供虛假情況的。

7.其他與食品安全有關(guān)的違法行為或涉嫌犯罪的。

五、保持食堂、廚房、庫房等環(huán)境衛(wèi)生清潔，健全嚴(yán)格的清洗、消毒、隔離、衛(wèi)生、清潔制度。徹底清除蒼蠅老鼠等，餐具應(yīng)經(jīng)常消毒，垃圾要及時處理，衛(wèi)生實行區(qū)域包干制，必須做到整潔清爽。確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。

六、從業(yè)人員上班不得遲到、早退、礦工，上崗時不得賭博、喝酒、睡覺而影響本食堂形象。按時上下班，堅守工作崗位，工作時間不得私自離職或早退，工作期間不可因私人情緒影響工作。

七、做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室。易燃易爆物品，要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外的發(fā)生，食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)，設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促，檢查，做好防盜工作。