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副局長崗位職責篇一

一、負責本寢室的內務管理工作，排出值日生表，檢查、督促值日生工作。組織值日生在早晨徹底打掃室內衛(wèi)生，保持室內清潔。負責統(tǒng)籌每周一次集體大清掃工作。

二、組織好寢室活動，開展豐富健康的寢室文化生活。

三、

四、維護本寢室同學的生活秩序，每晚就寢前能及時有效將本宿舍實到人數(shù)報給宿管阿姨。

五、配合文明衛(wèi)生宿舍的創(chuàng)建評比工作，調動本寢室同學爭文明、創(chuàng)先進的積極性。

六、做好本寢室各類家具設施的報修工作，如：門、窗、玻璃、照明燈、桌、椅、床等損壞保修。

七、積極參加寢室長會議，做好記錄，及時向本室同學傳達會議內容。

八、模范遵守并督促寢室其他成員遵守學生宿舍管理的各項規(guī)章制度。

副局長崗位職責篇二

工長的任務與職責:（60人以內1人）

1、測量放線→根據(jù)大軸線分內部分軸線及控制線，并根據(jù)圖紙對軸線進行復核后交與班組施工，對測量放線負檢查復核責任。

2、安全檢查→對班組進行安全管理，如安全帽佩戴是否規(guī)范、高空作業(yè)是否佩戴好安全帶、施工所用機具設備是否能保證使用安全、現(xiàn)場施工人員的周圍環(huán)境是否滿足安全要求、要求班組施工人員不得高空拋物及其他人為的不安全因素的發(fā)生，對班組安全負主要責任。

3、質量檢查→對班組施工內容進行質量控制，對班組施工期間進行過程中控制，每天對班組當天完成的任務進行質量檢查，不合格的部位進行不過夜處理，對班組施工質量負主要責任。

4、成本控制→對班組進行施工成本控制，材料限額領不要超領，不要浪費使用，做好落手清工作，能回收二次使用的盡量回收如粉刷砂漿、砼等。對班組超額領料造成浪費負主要責任。

5、班組交點→對班組進行每個分部分項工程施工前的安全、技術、注意要點及相關處理措施交點。對班組交點負全責。

6、班組管理→對班組進行全面管理，要求班組每天做到班前5分鐘，生活上按項目部相關要求進行監(jiān)督管理，對班組每天上班人員進行登記及相關人員施工內容進行記錄。對班組人員生活費發(fā)放進行監(jiān)督（班組工資單根據(jù)每天施工記錄進行確認），班組每天項目部的點工及相關內容記錄。對班組人員不遵守紀律、工資超發(fā)、點工多開負主要責任。

工長的權力與義務:

1、有義務配合施工員測量放線，做好放線點位的保護工作

2、有義務配合質量員進行質量檢查，對不合格的部位進行落實處理，并以書面形式說明不合格的原因及處理結果。

3、有義務配合安全員搞好安全工作，需班組配合的應進行落實到位。

4、有義務配合技術員做好技術交底。

5、有義務配合項目經(jīng)理要求班組按照合同要求完成合同內的工作內容，以及項目部其他工作。

6、有權力對班組進行500元以下的罰款處罰權。

7、有權力對班組合同以外2個點工以內的確認權。

副局長崗位職責篇三

新巴山月茶餐廳實習經(jīng)理崗位職責

上班時間：9:30-晚上12:00實行兩班倒

一、崗位職責

●崗位名稱：實習經(jīng)理

●直接下級：服務員、廚師、收銀員

●崗位描述：全面負責單店的經(jīng)營及管理工作?！窆ぷ鲀热荩?/p>

1、組織本店的經(jīng)營管理工作。

2、執(zhí)行各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作

總結

3、代表本店向公司做工作匯報，并提出相應業(yè)務和管理咨詢。

4、營業(yè)高峰期的巡視，檢查服務質量、出品質量，并及時采取措施解決。

5、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗。

6、對下屬員工實施業(yè)務考評與人才推薦，合理安排人事調動、任免。

7、確保下屬員工的人身、財產(chǎn)安全。

8、加強員工的職業(yè)道德教育，關心員工的思想和生活，加強員工的業(yè)務技能培訓。

9、協(xié)調、平衡各部門的關系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決。

10、負責辦理證件的年檢和督促分店出納辦理員工的各類證件。

11、負責店面的外圍關系協(xié)調。

12、分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。

二、工作流程

1、日常工作流程 9:30-10：00

上班簽到，監(jiān)督各級管理人員到崗情況。10：00-10：30

1、抽查廚房驗貨質量、數(shù)量，依據(jù)前一天晚餐查冰柜存貨情況，查看廚房進貨報單數(shù)量是否不合理，了解當天預定餐的物料準備;

2、了解當日及最近最大社會活動，停水、停電等突發(fā)性事件，是否影響經(jīng)營并及時處理。 10：30-11：00

1、審閱各部門前一日工作記錄本并處理;(廚房、收銀)

2、其它行政審批工作(入職、離職、申購、報帳);

3、抽查崗位工作程序是否標準，糾正不良工作習慣; 11:00-12:00 召開員工例會，及時調動員工積極性，疏導不良情緒。12:00-12：30 工作用餐時間;1:00-2:00

1、茶藝展示

教學

1、了解客情，處理突發(fā)事件

2、現(xiàn)場巡視接待，各程序是否順暢到位，及時指導解決，控制局面;

3、了解客情，處理突發(fā)事件。

4、各部門員工思想工作了解，找員工談話并記錄(每天至少1人);

5、市場調查及處理其它事務 5:00-9:00 現(xiàn)場巡視接待，各程序是否順暢到位，及時指導解決，控制局面

下班前半小時準備第二天工作例會

1、追蹤當日的任務完成情況;

巡查各部門及廚房水、電、汽、油的安全，抽查廚房冰箱冰柜存貨，抽查潲水桶及各部垃圾桶，檢查是否浪費或財產(chǎn)丟失并追究處理。下班

2、周期工作任務 查看營業(yè)周報表 每周 衛(wèi)生檢查 每周 員工培訓 每周 工作例會 每周 安排員工大掃除 每周 盤存 每月 訂貨計劃 每月 查看營業(yè)月報表 每月 制定經(jīng)營指標與銷售計劃 安排下月工作計劃 每月

副局長崗位職責篇四

拉長的任務和職責

一、對拉長的要求：

1、忠誠于自己的事業(yè)，忠誠于自己服務的企業(yè)，具有獻身精神，想方設法搞好工作，認真完成任務；

2、有團隊協(xié)作精神，善于團結下屬，吸取他們的意見，共同把工作做好；

3、能正確理解上級的意圖，將上級的意圖貫穿于各項工作中；

4、能及時向上級反映下屬的意見，協(xié)助上級排解上下級（勞資）雙方的誤解。

二、拉長的任務：

1、根據(jù)廠的生產(chǎn)計劃和訂貨合同，合理安排生產(chǎn)，保質保量按時完成生產(chǎn)任務。

2、協(xié)調和合理安排各工序的工作，使各工序的生產(chǎn)有條不紊地進行，首尾銜接，減少待工和窩工現(xiàn)象。

3、對每一工序的生產(chǎn)流程和工藝進行強化控制，減少不良品和不合格品，節(jié)約和降低生產(chǎn)成本，提高

生產(chǎn)效率。

4、落實并完善生產(chǎn)和質量記錄，保管和維護生產(chǎn)工具儀器設備。

三、拉長的工作：

1、對每一個產(chǎn)品，主管首先要熟悉其性能特點，該產(chǎn)品與其它產(chǎn)品有什么不同，使用的原材料和元器

件有什么要求，各工序的操作與其它機型有何不一樣，每一工序所需的生產(chǎn)人數(shù)和生產(chǎn)量以及該工序的生產(chǎn)難度，做到心中有數(shù)，按排好每天各工序的工作；

2、產(chǎn)品生產(chǎn)時，主要對應各個工序進行巡視，隨時發(fā)現(xiàn)每工序的生產(chǎn)進度和半成品質量，對不合理的操作立即糾正，對用錯和浪費原材料和元器件的工人提出警告；

3、生產(chǎn)中的產(chǎn)品和半成品發(fā)現(xiàn)設計或材料供應商的質量問題，應產(chǎn)即報告，并會同產(chǎn)品設計師解決問

題，如一時無法解決，由廠部找有關人員解決，對已解決的問題，應做好記錄，通知有關生產(chǎn)人員（如倉管、設計師和材料供應商，有關生產(chǎn)工人），以免下次生產(chǎn)時再出現(xiàn)；

4、熟悉各工人掌握的技能，合理利用他們的特長，對他們不熟悉的技能和方法采取教導的方式，讓他

們盡快掌握；

5、注意生產(chǎn)中的安全問題，對使用電器的安全，浸錫切腳的安全生產(chǎn)不能馬馬虎虎，須安排經(jīng)培訓過的工人才能上崗；

6、對每批新進的關鍵材料如電路板、面板、機箱等，必須對有關工序試裝一次，如發(fā)現(xiàn)供貨商的質量

問題，以便及時處理，不要等到生產(chǎn)中才發(fā)現(xiàn)影響正常生產(chǎn)；

7、每天對生產(chǎn)的半成品和成品進行統(tǒng)計，將統(tǒng)計報表交辦公室存檔，如有廢品，應寫明產(chǎn)生的原因和

責任人，并提出處罰的要求；

8、對客戶退回的返修機建立檔案，退回和發(fā)出時要有登記，維修要有記錄，并研究所產(chǎn)生的返修原因；

9、由于臨時轉產(chǎn)或其它原因，正在生產(chǎn)的產(chǎn)品要改生產(chǎn)另外型號的產(chǎn)品，主管要安排各工序將未完工的半成品立即封存，封存時應在箱體外面標明物品數(shù)量、名稱、放置地點和封存者姓名，并將明細表抄寫辦公室一份，以便恢復生產(chǎn)時能迅速生產(chǎn)；

0、每天安排工人打掃衛(wèi)生，每周或定期按“5s”要求檢查生產(chǎn)線，督促工人建立起較好的工作環(huán)境和

養(yǎng)成良好工作習慣，對儀器設備和工具進行清點維護或維修；

1、拉長在生產(chǎn)中要起表率作用，安排工作應以理服人；平時應和大家打成一片，了解各人的思想，使

他們熱愛自己的工作，熱愛自己的企業(yè)，具有團隊協(xié)作精神。

四、主管的權利：

1、對各生產(chǎn)線的工人具有調度權，對不服從調度的工人行使批評教育；

2、對生產(chǎn)工人的工資和獎金的發(fā)放有建議權，該獎該罰應以理服人；

3、長期表現(xiàn)不好或違反廠規(guī)的工人可建議處罰或開除，但主管不允許拉幫結派或搞宗派，一旦發(fā)現(xiàn)，輕則批評，重則扣罰工資和處理；

4、對生產(chǎn)工序和流程有改進權，重大改進方案須經(jīng)廠部批準，改進前后要有對比并有記錄，要用數(shù)據(jù)

說話；

5、對產(chǎn)品和半成品的質量有否決權，有權要求對產(chǎn)品質量過不了關的工序返工并扣罰工資和獎金。

五、對主管的考核和獎勵：

1、有否提高生產(chǎn)效率，有否降低成本（2分）；

2、生產(chǎn)的直通率有否提高，客戶反映發(fā)出去的產(chǎn)品開箱合格率有否提高，客戶發(fā)回的返修機有否減少

（3分）；

3、能否及時完成生產(chǎn)計劃和按客戶要求交貨（3分）；

4、生產(chǎn)工人的團隊協(xié)作精神有否改觀和保持旺盛（2分）。

六、對主管的獎勵辦法：

根據(jù)企業(yè)的效益和主管的業(yè)績：

1、季度小獎，年度大獎。

2、根據(jù)生產(chǎn)的每批機的業(yè)績打分。

副局長崗位職責篇五

餐飲店長崗位職責范文

餐飲店長崗位職責

一、對門店的日常營運管理工作負責。

二、協(xié)調各部門人員管理、物料管理、設備管理、清潔管理負責。 三、對門店人員、財務、物料、設備、清潔的安全操作負責。四、對突發(fā)事件等方面的工作預防、處理負責。五、對門店良好的整體衛(wèi)生形象負責。六、對外場優(yōu)質服務及指導負責。七、對內場良好出品質量負責。

八、對全店成本與費用的有效控制負責。

九、對公司制定營業(yè)目標的有效落實與達成負責。 十、對門店員工的個人成長培訓與關懷負責。

十一、對財務出納監(jiān)督與日常管理的檢查工作負責十二、對于門店相關的外聯(lián)事物負責

十三、對公司的工作內容下達與安排負責。 餐飲店長崗位職責范文

一、宣布與執(zhí)行公司下達的各項指令和規(guī)定 (1)傳達、執(zhí)行公司總部的各項指令及規(guī)定。(2)負責解釋各項規(guī)定、門店營運管理手冊的條文。二、制定和完成各項經(jīng)營指標(1)營業(yè)額指標;(2)費用控制目標;

(3)廚房、吧臺的成本率、毛利率目標店長需根據(jù)預定的各項經(jīng)營指標，結合本店的實際情況，制定出完成本月銷售計劃的執(zhí)行計劃，包括營業(yè)計劃、采購計劃、銷售促進計劃、人力資源計劃、費用控制計劃、財務計劃和外賣計劃，亦可細分為月計劃、周計劃、日計劃等;及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。結合實際門店運營情況，敢于、善于提出各種合理化建議。

三、單店員工的安排與管理

(1)每日對員工的考勤、儀容儀表和服務規(guī)范執(zhí)行情況進行監(jiān)督與管理;同時，每日對所有的樓面人員進行服務規(guī)范培訓;

(2)對員工進行公平公正的工作分配及績效考核;

(3)抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具有強烈的使命感、責任心和進取心。

(4)不斷的對員工進行在職培訓，以促進員工整體的業(yè)務水平，提高門店員工的工作效率;

(5)協(xié)調單店各方面的人際關系，使員工有一個融洽的工作環(huán)境，增強單店員工的凝聚力。

四、維護單店的清潔衛(wèi)生、進行單店安全管理

(1)店內設施完好率的保持;設備故障的修理與更換;冰箱、雪柜、及其他器具用具的維護;隨時檢查設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護、更換，認真執(zhí)行店內開支上報制度，超出職權范圍的先請示后執(zhí)行。

(2)單店環(huán)境衛(wèi)生。按區(qū)域安排責任落實到人，由店長檢查落實。(3)在營業(yè)結束后，店長應對店內的保安人員、消防設施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實檢查，確保安全工作萬無一失。五、監(jiān)督和審核店內財務及進行成本控制

(1)嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗，并保證營業(yè)款安全。

(2)加強單店的財產(chǎn)管理，掌握和控制財物的有效合理利用。六、宣揚公司經(jīng)營理念和企業(yè)文化

(1)在門店經(jīng)營范圍內根據(jù)市場情況和不同時期的需求，制定相應的促銷計劃;

(2)制定服務和烹飪技術培訓計劃和考核制度，定期組織廚師長，樓面部長及收銀，根據(jù)點餐客人的需求和意見，及時改進，提高服務和出品質量。

餐飲店長崗位職責

1、指導的能力是指能扭轉陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使營業(yè)額得以提高。

2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質。 3、數(shù)據(jù)計算能力掌握、學會、分析報表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績的好壞。

4、目標達成能力指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。

5、良好的判斷力，面對問題有正確的判斷，并能迅速解決。 6、專業(yè)知識的能力對于你所賣西餅、面包的了解和營業(yè)服務時所必備的知識和技能。

7、營業(yè)店的經(jīng)營能力指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能。 8、管理人員和時間的能力。

9、改善服務品質的能力指讓服務更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。 10、自我訓練的能力要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長。11、誠實和忠誠。

副局長崗位職責篇六

調度長崗位職責

1、在主管領帶的領導下，負責調度室全面工作。根據(jù)礦山生產(chǎn)方針政策和生產(chǎn)計劃，對生產(chǎn)進行安排和調度指揮。

2、做好日、旬、月、季、年的安全生產(chǎn)綜合情況分析，每月每季要有安全生產(chǎn)綜合分析材料，供領導決策參考。

3、組織安全生產(chǎn)調度平衡會議，參加各種生產(chǎn)會議，對有關安全生產(chǎn)的安排和決議負責督促檢查，并做好信息反饋工作。

4、掌握生產(chǎn)完成情況和生產(chǎn)動態(tài)，搞好綜合平衡，組織均衡生產(chǎn)，協(xié)助有關領導搞好安全生產(chǎn)，尤其盯住安全生產(chǎn)關鍵問題的落實整改。

5、掌握采掘部署，工作面的均衡和采區(qū)準備情況，督促解決問題保證礦山的正常運行。

6、負責接受和傳動礦領導和上級調度下達的有關安全生產(chǎn)指令、指示和階段性工作部署，并檢查落實情況。

7、負責協(xié)調和處理妨礙安全生產(chǎn)的問題，清除生產(chǎn)中的薄弱環(huán)節(jié)，發(fā)生重大事故時，負責調動人力、物力、車輛等，行使調度職權。

8、召集召開生產(chǎn)調度平衡會議，總結工作、交流經(jīng)驗、負責調度協(xié)調業(yè)務管理，按照質量標準化標準，定期進行考核，糾正偏差。

9、負責調度人員的學習培訓和考試工作。不斷提高調度人員的綜合素質，不斷提升調度業(yè)務的水平，對不適合調度工作的人員有權建議調整工作崗位。

10、負責向礦領導和上級調度匯報工作，并按要求提供相關信息。

11、負責分析生產(chǎn)組織情況，牽頭組織各類非傷亡影響的追查，找出影響安全生產(chǎn)的關鍵因素，并按《生產(chǎn)調度管理制度》進行處罰，經(jīng)常深入一線參加有關部室組織的各項檢查。

副局長崗位職責篇七

廚師長崗位職責

1、廚師長是后廚管理和后廚菜品質量的第一責任人，全面負責后廚各項管理工 作，并直接向總經(jīng)理及集團公司負責。

2、作為本部門執(zhí)行集團公司戰(zhàn)略目標的第一責任人，必須準確理解集團公司的 愿景、核心價值觀和戰(zhàn)略規(guī)劃，正確理解和把握集團公司的經(jīng)營理念、服務理念、企 業(yè)文化和品牌拓展戰(zhàn)略，將以上的理念正確傳遞給每位員工，并能以此安排和指導自 己及員工的日常工作。

3、貫徹執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度和文件精神，保證本部門與集團公司其他部門 的密切合作，需按照集團公司下達的各項工作仟務，相互理解、密切溝通，確保完成 營業(yè)收入、毛利率、費用控制等相關財務指標。

4、須不斷對消費市場做不定期的調研進行分析，了解顧客對菜品口味和質量要 求;并從菜品質量、控制部門費用、人員建設等內容，做出月度經(jīng)營分析報告，并制 定出合理的改進計劃和方案。

5、熟悉認知《食品衛(wèi)生法》，嚴格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，使本店的衛(wèi)生管理工作達到相關的衛(wèi)生標準和要求，抓好食品衛(wèi)生工作，嚴把食品加工的各個環(huán)節(jié)，確

保食品衛(wèi)生，防止食物中毒。

6、肩負店內安全管理，應制訂本部門的消防安全工作守則和應急預案，督促各 崗位員工在收市工作須對用氣、用電、用水，以及門窗都要認真進行查看，不能有絲 毫馬虎。督促副廚師長每天都要堅持安全制度的貫徹執(zhí)行，并定期、定時對在崗員工 進行消防安全知識，安全防范等教育，防患于未然，消除一切不安全隱患。

7、與周邊相鄰各單位、社區(qū)及當?shù)鼐用窠⒘己玫娜穗H關系，為經(jīng)營管理工作 創(chuàng)造良好的外部環(huán)境;與省、市、地方的行政管理機構的工作人員，建立良好的合作 溝通關系。

8、部門內的設施、設各的使用、保養(yǎng)和管理須嚴格執(zhí)行設備管理制度，確保各 種設備的良好運行，并對各種突發(fā)事件從容應對，將損失降至最小;合理控制物料成 本，減少浪費，做到物盡其用，為公司創(chuàng)造更大利益。

9、與集團公司各部門建立良好的溝通協(xié)調機制，切實保證本部門與樓面各部門 以及督察部保持良好的溝通與協(xié)調，做到工作中不相互推樓、不相互指責，而是相互 理解、相互支持;隨時掌控部門內部個崗位之間，以及后廚與樓面之間、后廚與督察 之間的合作情況，最大限度的確保對客服務體系以及食品加工體系的高效率和高質量 的運行。

10、不僅加強與樓面的溝通，了解顧客菜品質量、銷售等方面的意見，還需每天 開餐時了解樓面顧客就餐情況，現(xiàn)場收集顧客意見，了解顧客對本店菜品口味和質量，及時改進菜品質量;關注顧客對菜品口味和質量的需求變化，為研發(fā)新菜提供市場依 據(jù)。

11、配合樓面大堂經(jīng)理、運營副理、客服經(jīng)理妥善處理賓客對菜品質量以及菜品 衛(wèi)生投訴，在確保集團公司信譽不被傷害的同時，提高賓客的滿意度。

幾

12、掌握本部門人員在編情況和員工思想波動，指導副廚師長建立招聘渠道模式 和員工溝通機制，避免人員在編情況在運營管理中帶來的阻力，有效控制員工的流動，降低人力成本的。

13、建立本部門員工的培訓模式，根據(jù)員工培訓需求，制訂月度員工培訓計劃，檢查督促副廚師長對試用期進行員工培訓工作，親自負責轉正期內員工的在職培訓，不斷培養(yǎng)和提高員工的服務意識和工作技能，激勵員工努力提高自己的專業(yè)技術(烹飪)水平和自身的工作真正做到管理流程專業(yè)化、加工(服務)流程標準化。

14、按照集團公司各崗位的工作要求制定考核標準，在各項考核中做到“公平、公正、公開”，使考核工作可以真正貫徹執(zhí)行，逐步構建以專業(yè)化、標準化、流程化 的管理模式。

15、在技術部和人力資源部的協(xié)助下，配合廚師長建立績效考核、培訓開發(fā)、技 術大比武等模式，建立骨干員工資料庫，為集團公司長遠發(fā)展培養(yǎng)可用之才。

16、隨時掌控原材料市場價格及品種的變化，每月定期對市場價格調研，并與采 購部緊密聯(lián)系，了解供銷情況，合理調劑廚房物料，杜絕因原材料原因導致菜品估清，同時減少積壓，降低資金使用成本。

17,督導各部門員工嚴格按照技術部規(guī)定的技術要求、標準規(guī)范、工作程序及量 化標準等制作和加工各種菜品，嚴禁私自更改制作工藝，對后廚的菜品質量承擔直接 責任。

18,督導各部門員工正確貯存各類食品原材料。

19、不斷研制新菜品，保證菜品推陳出新成為一項制度，并積極參加國內同行業(yè) 的大型烹飪大賽，努力創(chuàng)造和培育百姓廚房的飲食文化。

20、拒絕行賄受賄，得過且過的行為，認真審核負責各部門每天的申購計劃單，嚴禁“漏、忘、錯”申購的事情出現(xiàn)，支持和配合集團公司財務部每月末對原材料的 盤點清查工作，按照流程認真做好每天原材料的記帳工作，切實做到心中有數(shù)，管理 有方。

21、認真監(jiān)督檢查每天的收貨和驗貨程序，嚴格按照公司對原材料的標準規(guī)范收 貨，杜絕以次充好、嚴把質量關。

22、對本部門操作間、物料庫等范圍內的公司固定資產(chǎn)和公共財物承擔直接責 任，并支持和配合集團公司財務部做好每月、每半年對本部門固定資產(chǎn)、易損易耗品 的盤點清查工作。

23、每天監(jiān)督各崗位的餐前準備工作，了解當天的預定情況，了解訂單菜品是否 科學(營養(yǎng)、顏色搭配、毛利控制等方面)，從而不斷提高出品質量和速度，杜絕形 式主義，安排值班經(jīng)理檢查監(jiān)督各部門收市工作，檢查廚房、設備等情況，排除設施 安全隱患。

24、每天堅持書寫工作日志，及時向集團公司上報本部門當天發(fā)生的重大事件和 處理情況。

25、確定本部門的會議結構，避免會而不議、議而不決、決而不行，確保每次會議不但是溝通的平臺，也是部門培訓的課堂。

26、以身作則，堅持學習，不斷提高自身的領導能力和管理能力，做遵章守紀的標兵和模范，充分調動各級員工的工作熱情，倡導快樂工作的工作理念，以塑造和培育團隊精神。

27、恪守’’對外代表公司，對內代表客人”的服務準則，積極維護公司形象，保護公司利益不受損害。

28、完成集團公司交辦的其他工作。