高考學(xué)生的飲食調(diào)節(jié)，高考即將到來(lái)了，這是最后的沖刺階段，一丁點(diǎn)也不敢出差錯(cuò)。在離高考最后不到2個(gè)月的時(shí)間，家長(zhǎng)們都在考慮如何搭配考生的飲食。以下小編給大家整理了有關(guān)高考學(xué)生的飲食調(diào)節(jié)的相關(guān)內(nèi)容，感興趣的可以和小編一起來(lái)看看吧！
高考學(xué)生的飲食調(diào)節(jié)
考前飲食調(diào)整 動(dòng)作別太大
在高考一個(gè)月前，對(duì)飲食做些適當(dāng)調(diào)整，能否起到良好的輔助作用，讓考生們以良好的生理狀態(tài)迎接考試?其實(shí)就緩解緊張情緒而言，較好的方法是保持固有的節(jié)奏、熟悉的環(huán)境和如常的生活，陌生和變化會(huì)加重緊張，而熟悉和不變則可放松，所以一般不主張考前為了刻意注意營(yíng)養(yǎng)，而改變?cè)械娘嬍沉?xí)慣或進(jìn)食過(guò)多。身體對(duì)飲食習(xí)慣的適應(yīng)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，突然的改變不但加重心理緊張，而且會(huì)造成身體不適。如，考生一直以來(lái)就是不喝牛奶的，那么最后這一個(gè)月也就不要非喝不可;如果考生一直都有些偏食不愛(ài)吃蔬菜，那么到考前這一個(gè)月也就不要非逼著他吃蔬菜;如果原來(lái)一直肥胖，那么這“最后”一個(gè)月也就不要節(jié)食減肥了。專家說(shuō)，在飲食上不主張大幅度改變飲食習(xí)慣，但也并不意味著保持一成不變，局部的微調(diào)還是必要而有益的。
“以形補(bǔ)形”不可取
以往對(duì)于高考生，家長(zhǎng)們總是會(huì)想盡一切辦法來(lái)補(bǔ)腦，最常見(jiàn)的就是“以形補(bǔ)形”，其實(shí)這種做法并不可取。大腦良好的營(yíng)養(yǎng)和功能狀況主要依靠平時(shí)長(zhǎng)期的膳食供應(yīng)，在復(fù)習(xí)考試期間應(yīng)主要補(bǔ)充大腦因消耗增加的營(yíng)養(yǎng)素，如碳水化合物、維生素C、B族以及鐵等。顯然，動(dòng)物腦中這些營(yíng)養(yǎng)成分是比較少的。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，有些營(yíng)養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷脂、B族維生素和鐵、鋅等礦物質(zhì)對(duì)維持大腦良好的工作狀態(tài)的確是非常重要的。所以，在平衡膳食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)多選擇富含上述營(yíng)養(yǎng)素的食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚(yú)蝦類、粗雜糧、豆類和堅(jiān)果(如核桃、杏仁、花生、榛子等)是非常可取的。然而，又不要把食物補(bǔ)腦的作用絕對(duì)化，有些人為了補(bǔ)腦吃大量的核桃，錯(cuò)誤地認(rèn)為核桃的外形和大腦的溝回結(jié)構(gòu)相似所以能補(bǔ)腦(“以形補(bǔ)形”)，這是個(gè)誤解。
高考前如何安排 三餐很重要
早餐：碳水化合物+蛋白質(zhì) 午餐：葷素搭配 晚餐：宜吃綠紅黃色蔬菜
對(duì)考生而言，最為重要的是吃好早餐。早餐在三餐中具有特殊意義：如果不吃早餐或早餐吃得不合理，勢(shì)必影響大腦的能量供應(yīng)并進(jìn)而影響大腦的思考能力，對(duì)學(xué)習(xí)和考試造成負(fù)面影響。吃好早餐要考慮三個(gè)問(wèn)題：
首先，要有利于為大腦提供充足的血糖(能量供應(yīng))。血糖直接來(lái)源于富含碳水化合物的糧谷類食品，如面包、餅干、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子等，所以早餐一定要有此類食物。不過(guò)，如果只有此類食物，而缺乏富含蛋白質(zhì)(和脂肪)食物(如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆?jié){、火腿、肉類等)的話，那么血液中葡萄糖濃度會(huì)很快下降，失去后勁，即上午第三、四節(jié)課時(shí)血糖水平已經(jīng)降低，就會(huì)產(chǎn)生饑餓感并影響大腦的工作狀態(tài)。
其次，要方便。選擇方便早餐。既要有糧谷類食物(隨意選用)，又要有奶、蛋、肉或豆制品(任選一二種)，如雞肉(或煎蛋)漢堡和牛奶搭配，餅干、雞蛋和牛奶搭配(這兩款適合體型不胖的考生);饅頭、雞蛋和豆?jié){(或牛奶)搭配、肉末面條和雞蛋搭配(這兩款適合偏胖的考生)。
最后，營(yíng)養(yǎng)要均衡。如果時(shí)間允許，也有食欲的話，早餐最好再搭配一些蔬菜(可作為開(kāi)胃小菜)和水果(或果汁)，這樣營(yíng)養(yǎng)就更加均衡了。
考生的午餐要吃好一些，要葷素搭配，至少要有主食、肉類和蔬菜。主食的數(shù)量要充足，肉類(畜肉、禽肉、魚(yú)肉均可，品種越豐富越好)，蔬菜，水果隨意。很多考生沒(méi)有條件回家就餐，建議選擇學(xué)校提供的營(yíng)養(yǎng)午餐，衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)基本有保障，考生最好不要吃拉面、餛飩等小吃，更不要在超市買一些面包、火腿腸之類的包裝食品充饑，這樣會(huì)營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不均衡?？荚嚻陂g，可以選擇衛(wèi)生條件好一些的稍大一點(diǎn)的飯店，注意清淡菜品，注意葷素搭配，以避免增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響下午考試。
晚餐不要吃得太豐盛，尤其是考試期間，要葷素搭配，清淡為主。主食建議選擇粗雜糧、全麥?zhǔn)称?副食建議選擇魚(yú)蝦類、豆制品和瘦肉類。蔬菜要選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的綠葉蔬菜(如芥藍(lán)、西蘭花、油麥菜、油菜、菠菜、小白
①盡量選擇自己習(xí)慣或喜歡的食物和烹調(diào)方法，熟悉的事物有助于放松心情。
②每餐都要有充足的主食，主食是血糖最主要、最直接的來(lái)源，而血糖是大腦唯一可以直接利用的能源物質(zhì)，考生主食類盡量選擇饅頭、米飯、粗雜糧，并且要多樣化，還可摻雜一些豆類，每餐至少要吃兩樣主食混合食用，以維持較長(zhǎng)時(shí)間的血糖濃度。甜食、糖類盡量少吃，尤其不要代替主食食用。
③烹調(diào)方法宜清淡少油，易于消化吸收。
④除早餐的牛奶或豆?jié){外，午餐盡量少喝湯、粥或其他液體食物，以避免考試期間頻繁上廁所。
⑤準(zhǔn)備一些零食，依據(jù)前面提到的原則進(jìn)行選擇，需要時(shí)食用。
在家進(jìn)餐的考生可參考以下食譜：
早餐：全麥面包數(shù)片、牛奶200毫升、火腿腸數(shù)片、拌黃瓜或洋蔥隨意。上午加餐準(zhǔn)備巧克力或水果，主要補(bǔ)充能量。
午餐：紅豆米飯、瘦肉炒蒜薹、西芹蝦仁。
晚餐：饅頭1個(gè)、小米粥1份、紅燒黃魚(yú)、青椒干豆腐。晚上加餐吃水果、堅(jiān)果和牛奶，既提供營(yíng)養(yǎng)又有利于睡眠。
在外面就餐的考生，保證衛(wèi)生是關(guān)鍵，點(diǎn)菜方面要點(diǎn)是：①要有足夠的主食;②烹調(diào)要清淡少油;③食物要少量多樣;④盡量不吃方便食品，如拉面、小吃或洋快餐等;⑤動(dòng)物性食物如肉類、蛋類和魚(yú)類要適量;⑥要有蔬菜，最好還要有水果。
另外，在復(fù)習(xí)期間和考試前后，考生在補(bǔ)充水分上選擇白水和茶水都可以，但選擇運(yùn)動(dòng)飲料也是不錯(cuò)的，運(yùn)動(dòng)飲料含有礦物質(zhì)、維生素和少量的糖類，可以快速為人體提供營(yíng)養(yǎng)和能量，有助于消除疲勞。另外，果汁飲料、牛奶飲料也可以選擇。不過(guò)。臨考試之前，除非口渴，否則不要喝多余的水或飲料。
吃保健品應(yīng)付高考 要認(rèn)清正牌廠家
目前廣泛宣傳用來(lái)補(bǔ)腦的保健品，其有效成分主要有兩類。一類是n-3型多不飽和脂肪酸，包括α-亞麻酸、DHA與EPA，最典型的產(chǎn)品是魚(yú)油或海藻油。另一類是“銀杏葉提取物”，銀杏葉提取物一直以來(lái)被當(dāng)作補(bǔ)腦健腦、提高認(rèn)知能力的產(chǎn)品宣傳使用。選擇此類保健品時(shí)，要重視產(chǎn)品的質(zhì)量，確保安全無(wú)害。首先要看該健腦產(chǎn)品有沒(méi)有經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部或國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的審批認(rèn)證，如果既沒(méi)有保健食品專用標(biāo)識(shí)，也沒(méi)有批準(zhǔn)文號(hào)，那就要當(dāng)心了。因?yàn)榘凑沼嘘P(guān)規(guī)定，凡沒(méi)有經(jīng)過(guò)上述兩個(gè)部門審批認(rèn)證的產(chǎn)品是不允許宣傳保健作用的。其次，要了解生產(chǎn)廠家的實(shí)力和信譽(yù)，選擇大廠家或知名廠家的產(chǎn)品相對(duì)比較可靠一些。
考前喝咖啡能提神 但會(huì)分散注意力
在考試之前，除牛奶外不要進(jìn)食液體，如粥、湯或飲料等，緊張本身就會(huì)使尿意增加，如果再攝入大量水分，很容易導(dǎo)致頻繁去衛(wèi)生間，影響答題。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，且?guī)缀鯖](méi)有利尿作用。
考試之前也不要吃油膩的食物或油炸食品，脂肪在胃內(nèi)排空速度較慢，不容易消化，答題時(shí)還在進(jìn)行消化活動(dòng)，影響血流分布，干擾大腦的工作狀態(tài)。
同樣的道理，考試之前進(jìn)食量不要太多，而且進(jìn)食和開(kāi)始考試要有1小時(shí)左右的間隔，以使胃排空。當(dāng)然，如果進(jìn)食和考試間隔時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，或者進(jìn)食太少，將不利于大腦能量供應(yīng)，此時(shí)可以補(bǔ)充一些以碳水化合物為主要成分的零食，如餅干、巧克力、水果等。
一些考生考前喝咖啡，咖啡的確具有提神醒腦的作用，能使大腦興奮，但同時(shí)也會(huì)影響大腦的注意力集中，使注意力分散，對(duì)思維有負(fù)面影響。
高考來(lái)臨痛經(jīng)怎么辦
對(duì)于女同學(xué)來(lái)說(shuō)，考試前遇到痛經(jīng)很影響復(fù)習(xí)和考試，請(qǐng)問(wèn)在月經(jīng)來(lái)臨前改善飲食對(duì)痛經(jīng)有沒(méi)有作用?
根據(jù)痛經(jīng)不同表現(xiàn)及辨證進(jìn)食相應(yīng)的食物，如寒凝氣滯、形寒怕冷者，應(yīng)吃些溫經(jīng)散寒的食品，如羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、海馬、栗子、荔枝、紅糖、生姜、小茴香、花椒、胡椒等;氣滯血瘀者，應(yīng)吃些活血通氣的食物，如芹菜、薺菜、菠菜、香蔥、香菜、空心菜、生姜、胡蘿卜、枳實(shí)、橘子、橘皮、佛手、香蕉、蘋果等;身體虛弱、氣血不足者，宜吃些補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)腎之品，如雞、烏骨雞、雞血、豬瘦肉、豬肝、豬血、牛肝、羊肉、鹿血、蛋、奶、魚(yú)、鱔魚(yú)、鱉肉、海參、鯊魚(yú)、核桃仁、荔枝、桂圓、大棗、桑椹、枸杞子、山藥等，由于個(gè)體的差異，這些食物僅供參考。
對(duì)于正處于年輕時(shí)期、精力體力旺盛的考生來(lái)說(shuō)，通常所謂補(bǔ)品，如西洋參、海參、蜂王漿、甲魚(yú)、烏雞之類在考試期間服用效果不大，而且容易導(dǎo)致“上火”。所以不建議選用。
吃什么可緩解視疲勞?
考生們?cè)趶?fù)習(xí)時(shí)，除了腦袋累，眼睛也累，在日常飲食中可以通過(guò)補(bǔ)充維生素A和B2緩解。
富含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟、瘦肉、牛奶、蛋黃等;胡蘿卜、西紅柿、菠菜、西蘭花、韭菜等深顏色的蔬菜含有β-胡蘿卜素，可以轉(zhuǎn)化成維生素A。
維生素B2在食物中廣泛分布，糧食、肉類、蛋類、奶制品、豆制品、蔬菜和水果都含有維生素B2，但含量都不夠豐富，如果飲食搭配不均衡，是很容易缺乏的，建議有眼部癥狀的考生通過(guò)補(bǔ)充劑補(bǔ)充，每天5毫克即可。
促消化喝點(diǎn)水果醋
因?yàn)榭荚噳毫τ械目忌缚谧儾?，消化能力下降，這時(shí)考生可以選擇較酸的果汁或水果醋佐餐，如橙汁、蘋果汁、蘋果醋等飲用，它有很好的開(kāi)胃促消化作用。如果粒橙開(kāi)胃促消化的效果比較明顯。還可以餐后即服100毫克維生素C。
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