總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀評價(jià)的書面材料,它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢?那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
客房服務(wù)員工作總結(jié)幾句篇一
首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),以確保對客服務(wù)質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),跟蹤房間維修狀況并備案。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時(shí)間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),沒有堅(jiān)持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度。
總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。
客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:1、部門一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2、要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3、做衛(wèi)生間時(shí)不使用長流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞的一個(gè)樣。
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。
不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進(jìn)行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)
1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠
2、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠
3、對培訓(xùn),布置,安排過的事檢查力度不夠
我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致,開拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗?。?!
客房服務(wù)員工作總結(jié)幾句篇二
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在20xx年12月份,針對我們部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,部統(tǒng)一的現(xiàn)象,進(jìn)行了對新員工的培訓(xùn)。還有很多員工對工作有所松懈,對自身要求不嚴(yán),我部將對此加大督導(dǎo),檢查方面力度。
酒店的主營來自客房,從事客房工作,首要是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生,設(shè)施設(shè)備,物品配備等,為了提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查,領(lǐng)班普查,主管和經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且增加了(返工單)分析和(領(lǐng)班,主管查房記錄),對客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題,更能直觀反映我們部門工作的執(zhí)行力和跟進(jìn)度。
執(zhí)行首問責(zé)任制要求處在一線崗位,樓層,洗衣房,pa,文員所掌握的信息,如文員記住個(gè)部門的電話和聯(lián)系方式,還有洗衣房和pa能工作靈活應(yīng)用,樓層服務(wù)員處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)要求的解決能力。責(zé)任制是在執(zhí)行前,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,以便更好的為客人提供服務(wù)。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,客房部從9月起利用晨會(huì),對樓層員工開展技術(shù)培訓(xùn),對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核。從中發(fā)現(xiàn)員工的技能不規(guī)范,和存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會(huì)議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。從而房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
(1)為了使員工對客房工作加深認(rèn)識(shí),加強(qiáng)員工的責(zé)任心,樓層主管和領(lǐng)班組的員工骨干,鼓勵(lì)讓她們中有免查房的優(yōu)秀員工,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代替工作。使員工對工作更有熱情。目前有2人經(jīng)主管和領(lǐng)班認(rèn)可,能批準(zhǔn)為免檢房間,如此一來減輕領(lǐng)班在查房上的工作量,有更對時(shí)間放在對新員工的管理和培訓(xùn)上,真正發(fā)揮了基礎(chǔ)管理人員工作技能。對員工的管理多采取剛?cè)岵?jì)的說教方式,提高親和力,拉近與員工的距離,培養(yǎng)部門更多的精鷹骨干。
(2)針對客房分工和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多于個(gè)部門進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。
(3)重視對部門基礎(chǔ)管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。
實(shí)行二級庫管理制度,有庫管負(fù)責(zé)管理,規(guī)范和細(xì)化客房成本,以防各種方式浪費(fèi)。
加大部門員工的培訓(xùn)力度,確保服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)行。
加大客房地毯,地板維護(hù)保養(yǎng)的工作,有解決不了的打磨和保養(yǎng)不了的地毯,地板,會(huì)申請外聘專業(yè)人員來處理,使客房房間的地毯,地板保養(yǎng)維護(hù)更到位。最后目標(biāo)和現(xiàn)實(shí)之差距,機(jī)遇與困難并存,都要我們?nèi)ッ鎸?,迎接挑?zhàn)。本人會(huì)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)指示,號(hào)召本部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,努力工作將客房管理工作更上一層樓。在這里祝戴斯酒店,在新的一年里生意興隆,財(cái)源滾滾。祝大家工作順利,合作愉快。
客房服務(wù)員工作總結(jié)幾句篇三
1、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自5月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
2、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng),在xx年7月份開張以來,針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對此加學(xué)習(xí),應(yīng)用的力度。
3、擴(kuò)大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息,努力做好前臺(tái)接待。前臺(tái)工作要求掌握的信息量大,如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時(shí)間,所到重要場所,白銀重要單位,公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。這一點(diǎn)在前臺(tái)工作的不長時(shí)間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,力爭擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長,也努力不少,學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識(shí),可謂受益匪淺。
4、為加大客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》。
公司主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查:衛(wèi)生制度,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質(zhì)量的完成。
5、切實(shí)提高操作水平,培養(yǎng)工作能力,切實(shí)提高本人實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,從今年7月起我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,對打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過學(xué)習(xí)踐,我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序。
第一部分,兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。第1步從床鋪開始做床單被的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,第3部擦拭室內(nèi)家具,最后拖地。
第二部分。一人負(fù)責(zé)專門清理衛(wèi)生間。先清洗防墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水?dāng)n頭,面盆,壁等最后拖地。如果程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù),從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達(dá)到的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒有了。
6、努力學(xué)習(xí)文化知識(shí),提高本人文化素質(zhì)。往前看,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,也許會(huì)有一些境外團(tuán)體,個(gè)人,入住我公司,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn),我利用閑暇時(shí)間復(fù)習(xí)點(diǎn)英語日常用語,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在賓館的價(jià)值,另一方面,增長了員工的知識(shí)面,豐富了個(gè)人的業(yè)余生活。
7、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起??头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
8、細(xì)心照料綠色盆景,努力為公司裝扮一幅完美的臉。我們對公司現(xiàn)有的盆景做細(xì)心的照料。除每天在打掃衛(wèi)生時(shí)間定時(shí)澆水外,還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子,使其不但長勢良好,而且干凈,美麗。
9、嚴(yán)格執(zhí)行空房一日一過制度??辗棵咳找贿^是客房衛(wèi)生制度的一項(xiàng)重要制度,它不但能準(zhǔn)確監(jiān)督私自開房,保證衛(wèi)干凈以外,還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準(zhǔn)確時(shí)間,從而明確責(zé)任人。所以在我們工作中,在領(lǐng)班的提示監(jiān)督下嚴(yán)格格執(zhí)行一日一過制度。
10、確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確。保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一直是我工作的一大難點(diǎn),如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會(huì)給公司帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我通過不斷摸索,根據(jù)入住的會(huì)議團(tuán)、零客為主的特點(diǎn),在沒有確切退房時(shí)間的情況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間后來推算客人的退房時(shí)間,提前做好查房安排,確保查房的及時(shí)準(zhǔn)確性。
1,容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí)。
2、交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò)。
在這段時(shí)間的工作之后我有幾個(gè)感受,或是對公司,或是對本人。它們是:
(一)公司方面
1、“請即打掃”牌未做,造成客人要求打掃無法及時(shí)告之服務(wù)員;而我們在不斷敲門后客人又會(huì)反感。
2、公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,不在職工期望值范圍內(nèi),難以調(diào)動(dòng)職工的積極性。
(二)個(gè)人方面
1、由于人員變動(dòng)頻繁,使我們在配備新工作人員時(shí)時(shí)有配合不力的情況發(fā)生。
2、由于工作服不合身,使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象,特別是秋季以后到立夏之前,服裝各色都有,很不協(xié)調(diào),工作多有不便。
在xx年里,我總共參加工作八個(gè)月,合計(jì)245天,因病因事請假5天,出勤率99%,共前后上白班個(gè),夜班個(gè),累計(jì)出售客房78234間,接待了150538人次。
在xx年即將到來的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
1、、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽(yù)度。
2、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會(huì),由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動(dòng)自覺遵守。
4、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
5、布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。
6、加強(qiáng)對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動(dòng)征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬左右。
7、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
8、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁,以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。
9、對于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。
10、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。
11、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。
12、制定周期性、計(jì)劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,確保采購物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,誰負(fù)責(zé)”、“誰管理,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。
13、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
14、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。
15、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,由于pa機(jī)器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺(tái)小型手持打磨機(jī),以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
16、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
xx年任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,都要們?nèi)ッ鎸?,去迎接挑?zhàn)。在此,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
客房服務(wù)員工作總結(jié)幾句篇四
感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助、關(guān)心和鼓勵(lì),我克服了各種困難,出色地完成了全年的工作,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年全職上班,不請假,遲到早退;服務(wù)質(zhì)量和工作水平有所提高,沒有客人投訴;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,有禮貌,注重工作。現(xiàn)在我來匯報(bào)一下我20xx年的主要工作和明年的計(jì)劃,請領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
1、態(tài)度端正,敬業(yè)。通過這一年的鍛煉,我逐漸克服了急躁敷衍的缺點(diǎn),養(yǎng)成了耐心細(xì)致周到的工作作風(fēng)。這一年來,客人對我的抱怨少了,表揚(yáng)多了,同事關(guān)系也融洽了。爭吵少了,冷嘲熱諷少了,取而代之的是互相鼓勵(lì)關(guān)心的話。讓我對工作更有信心。對于酒店的日常工作,除了接待客人,主要是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生。雖然整天都在打掃衛(wèi)生,但總是以太高、不顯眼、不易移動(dòng)等借口放棄一些地方的打掃衛(wèi)生,留下死角。在這一年里,在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生的時(shí)候,每個(gè)地方都要小心翼翼地照顧好每一個(gè)污漬、灰塵和頭發(fā)。如果從高處夠不到,就把凳子放下來和同事一起抬。
2、虛心學(xué)習(xí),不懂就問。這一年,我用心參加了酒店組織的各種培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)了服務(wù)技巧和禮貌用語,不懂的時(shí)候咨詢了經(jīng)理等老同事,回家后仔細(xì)琢磨和練習(xí),在日常生活中經(jīng)常使用禮貌用語,擺脫原有的庸俗習(xí)俗,養(yǎng)成良好的習(xí)慣。就這樣,不知不覺中,我的服務(wù)水平提高了,行為也更有禮貌了,受到了客人的好評,受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的表揚(yáng)。
3、服從安排,努力工作。平時(shí)要尊重領(lǐng)導(dǎo),不要就事論事,對領(lǐng)導(dǎo)安排的事情不打折扣,保質(zhì)保量。今年除了做好客房服務(wù),還參加了前臺(tái)人員參差不齊情況下的前臺(tái)接待工作。剛開始因?yàn)椴涣私饨哟ぷ?,沒有信心,害怕困難。后來在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下,克服了自己的困難,努力學(xué)習(xí),多方咨詢,不斷實(shí)踐,讓我有了一個(gè)好的想法,做好了前臺(tái)。期間被評為當(dāng)月優(yōu)秀員工。
在接下來的一年里,我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務(wù)熱情也提高了,工作信心也大大增加了,對以后的工作充滿了信心??偟膩碚f,這一年,我能夠履行自己的職責(zé),遵守單位的規(guī)章制度,讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意。但是也需要糾正一些不好的地方,比如在小事上斤斤計(jì)較,和同事爭論,工作中的惰性,工作中的缺乏熱情,懶惰。在新的一年里,我將堅(jiān)決克服這些不良的工作作風(fēng),乘著去年的東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)和研究工作服務(wù)中的技巧,提高自己的服務(wù)水平,從小事做起,起點(diǎn)高,要求高,滿足每一位客人,和酒店的其他同事一起,給每一位客人帶來一個(gè)舒適、祥和、溫馨的家。
此時(shí)此刻,在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,告密者生存了下來。然而,酒店在信息收集和利用方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。井里的青蛙永遠(yuǎn)只能了解整個(gè)世界。只有走出去,才能認(rèn)識(shí)外面的世界。我們期待酒店組織更多員工走出去,學(xué)習(xí)行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,從而提高酒店自身的競爭力。同時(shí),我們也期待酒店領(lǐng)導(dǎo)更加關(guān)注員工的日常生活,更加為員工著想。組織更多的文化體育活動(dòng),不僅可以讓員工鍛煉身體,還可以豐富業(yè)余時(shí)間。每一天,每一個(gè)員工都能以飽滿的精神投入到酒店的工作中,為酒店的繁榮做出自己的貢獻(xiàn)。
客房服務(wù)員工作總結(jié)幾句篇五
時(shí)光飛逝,緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,20xx年已經(jīng)過去,回顧部門這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì)??头坎吭诰频觐I(lǐng)導(dǎo)的正確指引及各部門密切配合和全體員工的共同努力下,各項(xiàng)工作得以順歷進(jìn)展,緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開展工作,為了明年部門的工作更上一層樓,今年客房部一年所作的工作總結(jié)匯報(bào)如下:
20xx年度的營業(yè)總額是230萬,截止到11月份營業(yè)總額是220萬,月均完成萬,客房部平均房價(jià)xx元/間天,客房的平均出租率為xx%,今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針,按照酒店的總體目標(biāo)和要求,以經(jīng)營為主,嚴(yán)格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特別是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面,經(jīng)過大家的努力客房的收入又有了進(jìn)一步的提高,為了完成了公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),也為了讓更多的客人知道并了解我們酒店,今年年初我們與攜程網(wǎng)和藝龍網(wǎng)簽訂了合作協(xié)議,在簽訂協(xié)議之前做了大量的準(zhǔn)備工作,包括與其他同酒店的對比,網(wǎng)絡(luò)房價(jià)與反傭金額的制定,合同的審核、酒店圖片及各種資料的收集等等,這其中要感謝辦公室對我們的支持與協(xié)作。當(dāng)?shù)谝环菥W(wǎng)絡(luò)訂房傳真?zhèn)鬟^來的時(shí)候,大家都無比高興,通過大家的共同努力在增加了酒店收入的同時(shí),我們也獲得了網(wǎng)絡(luò)客人的一致好評,這足以證明我們的工作得到了更多客人的認(rèn)可。不僅是網(wǎng)絡(luò)客戶,就針對暑期保守來說旅行社客源占總體客源的50%,尤其以和xxxx等等的系列團(tuán),每批系列團(tuán)下來消費(fèi)都在4到5萬元左右,今年新結(jié)識(shí)的xxxx的客人,每年都要到秦考察并且分為三批,食宿消費(fèi)也是在4萬元左右,通過后期回訪對我酒店的接待比較認(rèn)可。截止到11月,接待大小會(huì)議50多場,全員布臵和撤離會(huì)場,確保了每場會(huì)議的順利完成。在客房淡季,為了適應(yīng)酒店行業(yè)的發(fā)展和變化,我們推出了特價(jià)房活動(dòng),在價(jià)格上給予老客戶優(yōu)惠,除了這些,我們還與xx網(wǎng)合作,并取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和廣告效益,通過這些活動(dòng),使酒店的人氣有增無減,并彌補(bǔ)了淡季空白。
客房部是酒店的窗口,每一位員工都要直接面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量直接反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,酒店的員工流動(dòng)性大,培訓(xùn)工作相對困難,而且需要定期反復(fù)的培訓(xùn),員工雖然經(jīng)過理論學(xué)習(xí)和實(shí)際操作二個(gè)階段,但在工作中,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,針對這種現(xiàn)象,進(jìn)入暑期之前,各項(xiàng)工作制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,進(jìn)行了為期兩個(gè)月的培訓(xùn),并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能,培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,總臺(tái)接待、收銀員要掌握一定的銷售技巧,推銷房間時(shí),在價(jià)位上要求從高到低的順序進(jìn)行,靈活主動(dòng)的向客人介紹各類房型,爭取留住每一位客人,提高酒店的住宿率。各崗位都按照各崗位的工作技能技巧和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行相對應(yīng)的培訓(xùn),特別是今年x月份,大堂副理針對各崗位的不同,擬定不同的英語口語的培訓(xùn)內(nèi)容,進(jìn)行了為期一個(gè)月的英語培訓(xùn),為暑期外賓接待工作奠定了基礎(chǔ)。暑期過后對總臺(tái)新員工的技能掌握情況和樓層員工的做房時(shí)間、質(zhì)量是否達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都進(jìn)行了逐一考核。經(jīng)過今年一系列的培訓(xùn)工作,深感部門培訓(xùn)的重要,在明年的工作中,客房部還將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來開展有針對性的培訓(xùn)工作。
新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與老員工融為一體,老員工缺乏團(tuán)體意識(shí),基于這些因素,部門領(lǐng)班以上人員聚在一起各自發(fā)表意見,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧尷蠁T工體會(huì)到部門對于他們的重視程度,心甘情愿的帶動(dòng)新人,另外,在不斷的工作中發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,部門員工缺乏親情服務(wù),沒有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺,因此部門利用早會(huì)時(shí)間每天強(qiáng)調(diào)服務(wù),怎么服務(wù)如何服務(wù)就此開展了一系列的案例分析,針對工作中發(fā)現(xiàn)的問題加以分析解決,讓員工知道什么是錯(cuò),什么是對,出現(xiàn)類似情況該如何解決等等,豐富了員工的服務(wù)知識(shí),增強(qiáng)了員工的從業(yè)能力,樹立正確的從業(yè)觀念。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,也是衡量酒店的標(biāo)準(zhǔn)之一,樓層一如既往的堅(jiān)持三級查房制度,為了提高客房的整體衛(wèi)生質(zhì)量,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,由于人員有限,把無人看管的樓層、房間落實(shí)到人,要求細(xì)致衛(wèi)生、通風(fēng)工作和本區(qū)域同步進(jìn)行,標(biāo)準(zhǔn)一致!在衛(wèi)生方面值得一提的是在沒有門童期間,前臺(tái)主管和大堂副理帶領(lǐng)總臺(tái)人員主動(dòng)擔(dān)負(fù)起門童的衛(wèi)生區(qū)域,每天早上、下午擦拭大堂轉(zhuǎn)門及兩個(gè)側(cè)門并刷洗大堂外臺(tái)階等等、、、另外pa的兩位大姨,管轄的面積較大,一至三層的大堂、樓梯及中小會(huì)議室的衛(wèi)生,需要每天反復(fù)擦拭,沒出現(xiàn)過任何衛(wèi)生死角,尤其是婚宴高峰期,一天下來,胳膊都抬不起來,即便是這樣也是毫無怨言的默默工作在自己的崗位上。在全年工作中,客房一直處在缺員的狀態(tài)下,各崗位員工團(tuán)結(jié)協(xié)作,做到隨叫隨到,互相幫忙,保住了客房的生命線。
大家都知道,客房部區(qū)域占經(jīng)營區(qū)域的近70%,投資也占整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做“點(diǎn)”清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,客房部聯(lián)合工程部對房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水和部分房間頂棚漏水情況??腿送对V房間衛(wèi)生間氣味大,經(jīng)過排查,是下水管道問題,導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,工程部想盡各種辦法,使房間氣味大的問題得到了改善。在一年的工作中經(jīng)過工程部人員的努力,改善了很多設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)在使用過程中還會(huì)出現(xiàn)很多問題,需要工程部配合共同去解決。
另外為了確??头垦b修統(tǒng)一協(xié)調(diào),對配新的16間房間進(jìn)行了簡單的裝修,將樓道、房間門進(jìn)行改色,相對減少了客人投訴機(jī)率。
在日常工作中,積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,注重節(jié)約、控制成本??头抗茌爟?nèi)照明燈制定啟閉時(shí)間,房間走客房及住客房客人不再的情況下,關(guān)閉所有空調(diào)及燈的開關(guān),做到人走燈滅,嚴(yán)格控制一次性消費(fèi)品的消耗,廢香皂、牙膏統(tǒng)一回收二次使用,用來洗抹布和清潔家具污垢。收集客人用過的卡皮,進(jìn)行二次利用,通過這項(xiàng)工作為酒店節(jié)約了不少的開支,另外節(jié)約每一張紙每一支筆,為酒店節(jié)約盡自己的一份力。
在各項(xiàng)工作順利開展的同時(shí),積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)及培訓(xùn),尤其是保安部組織的消防培訓(xùn)和演習(xí)中大家都學(xué)到了很多消防知識(shí)和逃生要領(lǐng)和自己息息相關(guān),通過培訓(xùn)讓我們意識(shí)到任何工作能夠順利開展的同時(shí)“安全”都是第一位的,是絕不容忽視的。前臺(tái)按照公安部門要求,對每位客人都進(jìn)行詳細(xì)的登記并錄入電腦,嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作,參加公安部門組織的各種安全會(huì)議,為順利的開展日常工作提供了保障。
隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了20xx,20xx年即將到來,我們面臨著更加激烈的市場競爭,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對,去迎接,去挑戰(zhàn),客房部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及各部同事的大力支持和幫助下,與各位同仁一道開創(chuàng)xxxx的新未來。
客房服務(wù)員工作總結(jié)幾句篇六
強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員,上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級負(fù)責(zé)制:員工對所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,有針對性的對客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報(bào)客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:省不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從9月1號(hào)開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn),客房倉管員每周盤點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí),(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,對客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下;協(xié)同洗衣房主管,確保洗滌質(zhì)量。對員工制服按照酒店客房部規(guī)定時(shí)間段收洗;對外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時(shí)的收洗。并盡快同采購部落實(shí)門市廣告牌,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,應(yīng)加大廣告宣傳力度,提高廣告效應(yīng),樹立知名度。增加對外門市收入。
pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,協(xié)同并督促pa主管、領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決;對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度,并制作出簽到表格,每隔10—20分鐘巡視一次并簽到,對重大宴會(huì)接待使行專人負(fù)責(zé),確保服務(wù)質(zhì)量。并且強(qiáng)調(diào)注重機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù)。
做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語,并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭取使每一位話務(wù)工作人員,對客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情、并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
客房服務(wù)員工作總結(jié)幾句篇七
緊張又忙碌的20xx年隨著冬季的臨近,又將走完最后的旅程,回顧這一年的工作,客房部全體員工在總經(jīng)理室的帶領(lǐng)下,經(jīng)過一年的磨合與歷練,部門全體員工認(rèn)真完成各項(xiàng)接待任務(wù),使各項(xiàng)工作得以圓滿的落實(shí),先就對這一年的工作做以下的總結(jié):
截至20xx年11月10日,客房總收入為:2646946、85元、完成全年計(jì)劃的69、83%、結(jié)合數(shù)據(jù)分析今年客房總的收入還不是很理想,未能完成全年的營業(yè)指標(biāo),在20xx年要繼續(xù)努力??头砍鲎饪倲?shù):3818、5間、出租率:20、92%,平均房價(jià)為:686、09元/間、因去年?duì)I業(yè)的時(shí)間比今年要短,總體的收入數(shù)據(jù)無法進(jìn)行對比,只是平均房價(jià)去年為650元/間,今年比之去年提高了將近30元/間。望在20xx年能將客房整體的出租率提高10%點(diǎn)。
1、客情接待,部門在20xx年,陸續(xù)做好以四明山鎮(zhèn)政府為客源重頭、余姚市各級領(lǐng)導(dǎo)、寧波市各級領(lǐng)導(dǎo)、寧波市各局辦單位領(lǐng)導(dǎo)、山莊的各個(gè)會(huì)議客人,以及散客等,確保各個(gè)接待活動(dòng)的順利進(jìn)行。
2、在三月份,部門完成客房部各崗位sop的編寫工作、明確部門各崗位的工作職責(zé)及工作流程。
3、配合采購部完成整個(gè)山莊的綠植采購,以及整體的放置布置工作,并落實(shí)日常的基本維養(yǎng)工作。
4、為預(yù)防霉季給工作帶來的不便,部門經(jīng)總經(jīng)理的要求,落實(shí)聯(lián)系地毯供應(yīng)商對接待樓一、二樓的公區(qū)進(jìn)行了地毯的鋪設(shè)工作,很大程度上改善了地磚的濕滑性,另部門新增了兩臺(tái)空氣除濕器。
5、在夏天客情高峰來臨前,部門完成了所有客房及接待樓公共區(qū)域內(nèi)紗簾的清洗工作。
6、啟動(dòng)山莊新增后臺(tái)服務(wù)項(xiàng)目:制服倉庫的正常運(yùn)行。落實(shí)山莊員工制服有專人的收發(fā)和管理。
7、完成原先綜合樓三間庫房的搬遷以及房間的恢復(fù)工作,以及完成了新辦公樓完工后的清掃工作。
8、完成部門客房用品倉庫的搬遷和整理工作。
9、聯(lián)系外包清潔公司對山莊的大理石、客房的木板做了一次全面的清潔保養(yǎng)工作。
10、持續(xù)聯(lián)系外包殺蟲公司對山莊做好全年的滅蟲工作,及時(shí)做好殺蟲的工作記錄,跟蹤增加了山莊外圍草坪上滅蠅燈的安裝工作。
11、洗衣場對客用棉織品洗滌程序進(jìn)行了調(diào)整,使客房的棉織品洗滌效果較以往有了很大程度上的提高。
12、為從提高客房的成本上考慮,在總經(jīng)理室的建議下,部門對綜合樓的24個(gè)房間,改用了二合一的洗浴用品,撤掉原先放置的一套洗浴用品。
13、落實(shí)日?;A(chǔ)的pa打理工作,(主要是地毯的洗滌)
14、為確保山莊爭創(chuàng)a級單位,部門及時(shí)落實(shí)基礎(chǔ)的"五常法"布置工作及各項(xiàng)工作臺(tái)賬的建立。
15、完成年底山莊固定物資的盤存工作。
16、完成客房5號(hào)樓的新增服務(wù)內(nèi)容:二樓30人臺(tái)面的小型會(huì)議室的擺放工作。更加完善了5號(hào)樓在對客服務(wù)上的實(shí)用性。
17、完成客房辦公室、pa工作間、部門小倉庫的搬遷整理工作。
1、客房主要管理人員的交替接班工作,確保了客房各項(xiàng)工作能夠順利的開展。
2、部門新增了一名后臺(tái)洗衣場領(lǐng)班,該員工上崗后能很好的協(xié)助部門經(jīng)理完成日常的管理工作。
3、在部門原有的清掃員隊(duì)伍中,挑選培養(yǎng)了兩名作為客房的管家,以充實(shí)客房的管家隊(duì)伍。
1、年后,配合工程部完成客房因下雪所受損壞的衛(wèi)生間各水龍頭、熱水器等的維修工作。
2、協(xié)助工程部對公區(qū)及房間內(nèi)的墻紙做了修補(bǔ)工作。
3、配合工程部完成綜合樓所有24房間衛(wèi)生間的貼膜工作,確??头客旰玫碾[私性。
4、配合工程部完成房間內(nèi)毛巾拉環(huán)的安裝工作。
5、配合工程部完成5號(hào)樓陽臺(tái)雨篷玻璃的安裝工作,防止雨水倒溢進(jìn)客房以保護(hù)地板。
6、6號(hào)樓二樓會(huì)議室內(nèi)新增了一個(gè)立式空調(diào)。
7、客房內(nèi)所有電視安裝了數(shù)字電視機(jī)頂盒,完善賓客服務(wù)功能。
8、加強(qiáng)日常對客房整個(gè)區(qū)域設(shè)施設(shè)備的檢查,密切與工程做好聯(lián)系,積極督促與跟進(jìn)工程的維修進(jìn)度,確保設(shè)施設(shè)備的完好性。
1、積極督促部門員工準(zhǔn)時(shí)參加山莊組織的各個(gè)公共培訓(xùn)課的內(nèi)容,并在平常的工作中將以強(qiáng)化。
2、配合行政部啟動(dòng)山莊各員工的行為積分政策,每月做好部門各個(gè)員工積分的統(tǒng)計(jì)工作,以此來加強(qiáng)部門員工參加山莊集體活動(dòng)的積極性。
3、部門根據(jù)每月的質(zhì)檢案例情況,嚴(yán)格制定部門每月的培訓(xùn)主題和培訓(xùn)內(nèi)容,分班組的從禮節(jié)儀表培訓(xùn)到業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),力求在日常工作更好的提高部門人員的綜合素質(zhì)和實(shí)踐操作技能。
4、本人參加了由余姚市旅游局舉辦的為期一個(gè)星期的關(guān)于星級酒店的客房知識(shí)培訓(xùn),從中受益匪淺。
5、根據(jù)山莊特殊的環(huán)境因素,部門在日常工作著重對員工開展山莊內(nèi)可能發(fā)生的應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)工作并要求部門員工對基本的知識(shí)點(diǎn)做到人人過關(guān)。
1、部門從整體的成本利益出發(fā),為做好部門的各項(xiàng)成本控制,要求每個(gè)員工都樹立良好的節(jié)能意識(shí),做到及時(shí)的光燈,光空調(diào),關(guān)水龍頭等等工作習(xí)慣。
2、對退房后房間內(nèi),能回收的消耗品做到及時(shí)的回收工作,如拖鞋在清洗后的重復(fù)使用,洗浴用品的重新灌瓶等等,杜絕浪費(fèi)的不良習(xí)慣。
3、及時(shí)做好vip接待過后的水果、鮮花的收集整理工作,在高客情的時(shí)候,隨時(shí)做好重復(fù)利用。
4、嚴(yán)格控制賓客消耗品的領(lǐng)用量,定期對各個(gè)工作間做好檢查,發(fā)現(xiàn)有物品存貨多時(shí),及時(shí)考核相關(guān)的員工。在日常工作中做到獎(jiǎng)罰分明。
5、洗衣場內(nèi)的水電、洗滌劑的控制,在洗滌量不是很大的情況下,會(huì)使用小洗衣機(jī)對織品進(jìn)行清洗,有些抹布能手洗的就督促員工用手洗,以此來節(jié)約洗衣場內(nèi)過分的浪費(fèi)現(xiàn)象。
1、客房管家的隊(duì)伍欠缺,以及現(xiàn)有管家工作技能的不嫻熟、服務(wù)的靈活性不夠,在日常的重要接待活動(dòng)中顯得有點(diǎn)慌亂,緊張,不夠落落大方,個(gè)性化服務(wù)不明顯,希望在明年的工作中得以提高。
2、在20xx年客情高峰期,客房員工在查房的速度及準(zhǔn)備性上,嚴(yán)重存在著問題,給總臺(tái)的退房及客人帶來很大的被動(dòng)性,部門在明年力求攻克這一工作難題,確保良好的對客服務(wù)。
3、與總臺(tái)的日常溝通,各信息的暢通性還不是很好,在日后的工作中,還有待繼續(xù)磨合,希望通過部門全體的努力,能使這項(xiàng)工作提高。
4、客房現(xiàn)有基層管理力量還不夠,現(xiàn)有各崗位領(lǐng)班及本人自身的工作技能及管理水平很不是很完善,希望在明年能帶領(lǐng)現(xiàn)有的管理人員通過培訓(xùn)、店外知識(shí)的了解等,能上一個(gè)臺(tái)階。
5、客房pa打理工由于人員的欠缺,使之山莊整體的石材、木板、地毯等的保養(yǎng)工作至于基本癱瘓狀態(tài),故明年需要山莊能給部門配備一個(gè)打理工,以能基本解決以上保養(yǎng)工作的開展。
6、客房清掃員工的整體素質(zhì)不夠高、有些員工很缺乏基本的酒店意思,雖經(jīng)部門多次的培訓(xùn),提醒,在日常工作還是經(jīng)常會(huì)犯這樣那樣的紀(jì)律性問題,希望在20xx年,部門希望將現(xiàn)有的人員進(jìn)行整合。力求將客房清掃隊(duì)伍的素質(zhì)有個(gè)很大的改觀。
經(jīng)過20xx一年的整體營運(yùn),山莊在寧波市的知名度已經(jīng)有了很大的提高,客源也是較去年有了明顯的增加,所以部門經(jīng)過總結(jié),唯有不斷的提高部門每個(gè)員工的業(yè)務(wù)技能、工作效率、提高整個(gè)部門的對客服務(wù)水平,才能為創(chuàng)造良好的口碑效應(yīng),從而帶來更大的經(jīng)濟(jì)效應(yīng),為此,本人一定協(xié)同部門員工在20xx年,兢兢業(yè)業(yè),善始善終的做好每一項(xiàng)工作。
客房服務(wù)員工作總結(jié)幾句篇八
__年我部完成了以下工作:
1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在__年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時(shí),也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計(jì),我部在__年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。
3、執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號(hào)碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進(jìn)步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。
4、開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會(huì)議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
5、建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對客房工作加深認(rèn)識(shí),加強(qiáng)員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6、開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì)。近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,經(jīng)常會(huì)有一些境外團(tuán),如日本團(tuán)、東南亞一些國家的團(tuán)隊(duì)入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的難題。為了與時(shí)俱進(jìn),我們利用來店實(shí)習(xí)外語專業(yè)的實(shí)習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進(jìn)行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很陌生,我們同時(shí)辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價(jià)值,另一方面,增長了員工的知識(shí)面,豐富了員工的業(yè)余生活。
7、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
8、堅(jiān)持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),堅(jiān)持每月評出5名優(yōu)秀員工,每人獎(jiǎng)勵(lì)30元,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個(gè)樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,并以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實(shí)施。通過評優(yōu),讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個(gè)月的運(yùn)行,取到了預(yù)期的效果。