范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來(lái)指寫(xiě)作的模板。常常用于文秘寫(xiě)作的參考，也可以作為演講材料編寫(xiě)前的參考。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的范文呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧。

美食說(shuō)明文篇一

這一次，潘叔叔邀請(qǐng)我們?nèi)ス盘锿妗Ｎ覀冮_(kāi)車大約過(guò)了3個(gè)小時(shí)，傍晚終于抵達(dá)古田。

第二天一大早，潘叔叔急急忙忙地叫我們起床，一起去吃古田鍋邊糊。我們迫不急待地出發(fā)了，潘叔叔帶著我們東找西找，還不時(shí)地打電話給他朋友，問(wèn)哪家鍋邊糊好吃?終于找到了一家最正宗地道的鍋邊糊店，店門口人們進(jìn)進(jìn)出出，店里面擠擠攘攘的都是人，沒(méi)地方坐了，我們好不容易找到位置坐下來(lái)。

很快，一碗熱氣騰騰的鍋邊糊端到我的面前，只見(jiàn)碗里湯汁顏色呈乳白色，就像濃濃的牛奶一樣，而鍋邊糊就像漂浮在牛奶上的“碎玉”。一股肉香撲鼻而來(lái)，仔細(xì)一看，原來(lái)配料中還有許多碎肉呢。我急不可待地用勺子盛了一口放進(jìn)嘴里，“嗯，溫軟香甜，真好吃!”我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。

吃完鍋邊糊，我問(wèn)店家：“鍋邊糊為什么這么好吃呀?”店家說(shuō)：“我們每天四五點(diǎn)就出去買肉熬湯，一直熬到早上七八點(diǎn)鐘，湯熬好了才做鍋邊糊?！迸?，原來(lái)古田鍋邊糊這么香濃是因?yàn)橹谱麇佭吅娜藗兏冻隽诵燎趧趧?dòng)和汗水。

古田鍋邊糊回味無(wú)窮!至今，我還常常想起那份香甜，寫(xiě)到這兒，我的口水都流下來(lái)了。

美食說(shuō)明文篇二

泡蘿卜皮是我爸爸的拿手好菜。當(dāng)你們聽(tīng)到“蘿卜皮”的時(shí)候定是驚奇，我就是要告訴你們這個(gè)驚天大事實(shí)——沒(méi)錯(cuò)！就是蘿卜皮！好，我多說(shuō)無(wú)益，現(xiàn)在就告訴你們泡蘿卜皮如何制作。

第一步：買調(diào)料、物品

先買白糖，注意！是晶體的白糖而不是打成粉的白糖哦。如果買錯(cuò)，自認(rèn)倒霉。之后就是小米椒，小米椒一定要??！還有如果有沒(méi)泡過(guò)的就買沒(méi)泡過(guò)的，如果沒(méi)有沒(méi)泡過(guò)的就只好買泡過(guò)的了。小米椒必須是紅色的。醬油、醋，要是家里沒(méi)有或者用完了就一定記得要買。最后就是鍋了，鍋的底面要平。

第二步：處理蘿卜

先把蘿卜洗凈，之后用刀把蘿卜表面的皮切下。注意！不能太薄要厚。還有蘿卜一定是白蘿卜。

第三步：混合

把蘿卜和調(diào)料混合在一起，鍋上蓋上蓋子。

第四步：放存

把半成品的泡蘿卜皮放入冰箱保鮮層至少三天，三天后，蘿卜皮已經(jīng)成了咖啡色了，又下飯又下菜。

冬吃蘿卜夏吃姜，泡蘿卜皮是冬天最好的選擇！

美食說(shuō)明文篇三

俗話說(shuō)得好：民以食為天。而說(shuō)到我最喜歡的美食，那當(dāng)然要屬通化人的驕傲——干溝燒餅了！

“干溝燒餅黃又黃，外撒芝麻內(nèi)包糖”，就讓我們伴著這首歌謠，一起踏入美食的殿堂吧！

干溝燒餅只有巴掌般大小，金黃金黃的，厚度只有板寸，四周都撒著一層厚厚的芝麻，圓圓的燒餅看上去就像一個(gè)小巧玲瓏的工藝品，格外美觀，可愛(ài)極了！

“哎！干溝燒餅！又香又酥的干溝燒餅嘞！”每一家干溝燒餅鋪門口都排著長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍。肉松陷、豆沙陷、蔥油陷、火腿陷、香腸陷……五花八門，各色各樣，如天女散花般澆入餅中，每一種餡料都有它的奇特之處，真是神來(lái)之手??！

干溝燒餅，色澤金黃，上面撒著炒過(guò)的熟芝麻，表面看上去十分光滑，微微的燈光照在上面，很是漂亮，怎么看都令人垂涎三尺。金燦燦的外皮酥脆無(wú)比，里面包著的餡料也非常的足！扁扁的橢圓形，看上去十分飽滿，香而不膩，咬一口，滿嘴都會(huì)溢出香味！

這樣的干溝燒餅，有誰(shuí)能抵擋得住它的誘惑呢？

對(duì)于干溝燒餅，我有自己的一套吃法，先一層一層，一層一層地剝?nèi)ニ炙傻耐馄ぃ?xì)細(xì)咀嚼，便會(huì)有一種齒頰留香的感覺(jué)，最后便可以張開(kāi)“血盤大口”去享受美味啦！

好一個(gè)有滋有味的干溝燒餅！干溝燒餅！餅中極品！

美食說(shuō)明文篇四

世界美食有許多，比如北京烤鴨，云南過(guò)橋米線，四川酸辣粉，長(zhǎng)沙臭豆腐，而我最喜歡的美食卻是辣椒蘿卜。

辣椒蘿卜的制作過(guò)程是很講究的。首先挑選顏色嫩白，色澤光亮，肉質(zhì)緊實(shí)，根須筆直的白蘿卜。原料先洗凈，然后切成等邊1分米左右的長(zhǎng)條，在通風(fēng)處晾曬3天左右，待到水分蒸發(fā)就差不可以了。晾曬過(guò)后，將蘿卜條切成小丁，準(zhǔn)備開(kāi)始攪拌，加入調(diào)味“伴侶”：豆豉、剁椒；殺菌“伴侶”：蒜末、鹽；防腐“伴侶”：適量白酒、食用油；當(dāng)然，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入花椒、白糖等調(diào)料。最后將充分拌勻的蘿卜干裝在玻璃瓶里，靜待幾天。

接下來(lái)的這幾天，美味在玻璃瓶里悄悄的綻放，我則焦急等待開(kāi)啟美味的那天，每天都會(huì)跑去玻璃瓶前觀察。辣椒蘿卜可以拌在飯里吃，可以當(dāng)配菜炒著吃，還可以放在面里、粥里吃。它是開(kāi)啟我們味蕾的鑰匙，有了它我們的食欲會(huì)大大增強(qiáng)。

啊！辣椒蘿卜真好吃??！

美食說(shuō)明文篇五

在今天下午4點(diǎn)時(shí)，我和媽媽在做一樣美食——奧爾良雞翅。你們知道奧爾良雞翅是怎樣做的嗎?想知道的話就往下看吧!

4點(diǎn)整，媽媽就準(zhǔn)時(shí)地將早上買回的雞翅拿出來(lái)。奧爾良調(diào)味粉，雞翅，味精……這些材料真豐富，我不可思議地看著我神奇的老媽!食材既然準(zhǔn)備好了，那就開(kāi)始做雞翅吧。你們猜，調(diào)料是怎么做?嘿嘿，自己找吧，在下文呢!

媽媽叫我把味精、奧爾良調(diào)味粉等等拿出來(lái)，撒均勻。忽然，媽媽一伸手，把手放在碗中，慢慢地抓。我驚奇地看著媽媽，問(wèn)：“為什么要用手抓這些食材呢?”媽媽笑了笑說(shuō)：“這樣這些調(diào)味才會(huì)更入味呀。”過(guò)了一會(huì)，媽媽好像看出了我的困惑說(shuō)：“放心，媽媽洗干凈手啦!”于是，我?guī)е?dān)心看著調(diào)料的'成型。成型后的調(diào)料是金黃的，像太陽(yáng)一樣，像夕陽(yáng)似的。

調(diào)料完成!那么接下來(lái)就是烤雞翅了!首先最主要的就是熱油，不熱油的話那烤雞就成“碳雞”了。油大概在熱了幾分鐘后就可以開(kāi)烤了!我把剛制好的調(diào)料倒進(jìn)去，“嗞——嗞”，不知道為什么作文，我最喜歡這聲音了!媽媽讓我讓開(kāi)，自己放雞翅，應(yīng)該是不想讓我燙到。

“嘩——”的一聲，雞翅像滑滑梯一樣溜了下去?！皣W嘩”聲和“嗞嗞”聲交錯(cuò)著，像在二重唱似的，時(shí)高時(shí)低，此起彼伏。而鍋下的火也在舞動(dòng)著，它伴著“音樂(lè)”歡快地跳著。我正夸張地想象時(shí)，卻被媽媽的一喊給喊回來(lái)了。這時(shí)，剛剛還粉嫩嫩的雞翅早已換下粉紅的裙子，穿上了華麗的晚禮服。

雞翅烤完，就是加裝飾了，唉!我可是“美術(shù)大師”!這點(diǎn)小裝飾怎么能難倒我?!于是我將稀缺的材料以另一種方式來(lái)改頭換面見(jiàn)世界。于是一盤“華麗”的奧爾良雞翅就ok!了!

當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)!接下來(lái)是嘗雞翅時(shí)間!我小心翼翼地把一塊雞翅拿起來(lái)——唉?有些黑?這是怎么回事?哦，原來(lái)你個(gè)頑皮的雞翅君把后背的焦了的地方藏起來(lái)了呀!不過(guò)沒(méi)關(guān)系!我心滿意足地吃干凈了雞翅，心里也還存留著一種甜絲絲的感覺(jué)!

你們知道奧爾良怎么做了嗎?不過(guò)我知道了噢!我們要抱著一種自信的心情去做，這樣，失敗才會(huì)乃成功之母!

美食說(shuō)明文篇六

秋冬兩季，你要是到我的家鄉(xiāng)街道走一走的話，可要小心呀！因?yàn)椴欢〞r(shí)的會(huì)聽(tīng)到那一家家廚房里傳來(lái)“呯當(dāng)，呯當(dāng)”的爆炸聲。

我的家鄉(xiāng)是在北京以東的燕山山脈，河北省唐化唐山市遵化市。我們這里盛產(chǎn)一種板栗，它以色澤鮮亮、含糖量高、甘甜芳香和營(yíng)養(yǎng)豐富著稱，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名，因此，被它就有了一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿帧〇|板栗。

每到中秋節(jié)左右，我就會(huì)和媽媽上山去撿栗子。栗子的外殼，像綠色的刺猬，渾身長(zhǎng)著尖而硬的刺，里面有的包著三個(gè)栗子，有的有兩個(gè)栗子，還有的里面只有一個(gè)栗子。像這樣一個(gè)“獨(dú)生寶寶”的栗子，個(gè)頭就會(huì)大一些，比我們的乒乓球小不了多少。要是我膽大用手剝它的外殼，它會(huì)毫不客氣地扎我的手。

剛撿回來(lái)的栗子，吃起來(lái)不怎么太甜；要放一段時(shí)間，栗子才會(huì)變得很甜了。我們家一般是用鋁制平鍋炒栗子的。先用水清洗一下栗子，接著撈出放入鍋中，用小火煎炒栗子，時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)一下。但是到水汽沒(méi)了的時(shí)候，翻炒就一定要小心了，因?yàn)檫@時(shí)栗子會(huì)神不知鬼不覺(jué)——“爆炸”，呯當(dāng)！呯當(dāng)！……這就是你就知道了，原來(lái)廚房里傳出來(lái)的是栗子大發(fā)脾氣的聲音呀。就這樣呯當(dāng)呯當(dāng)下去，再等10分鐘左右，栗子就熟了。

我們這里有一種做法叫做：“糖炒栗子”。家里制作時(shí)一般不會(huì)放糖，市場(chǎng)上的栗子是用機(jī)器炒鍋制的，他們放糖。把栗子和一種黑色石子一起放到鍋中，打開(kāi)電源，機(jī)器就自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)并加熱起來(lái)。在栗子快要熟的時(shí)候，加一些糖進(jìn)去。不一會(huì)兒的功夫，栗子的外殼就像涂了一層油似的，油亮亮的，混合著香甜的味道，真讓人讓人垂涎三尺。

對(duì)了，吃栗子的時(shí)候，都不許說(shuō)減肥的話題，說(shuō)也白說(shuō)，因?yàn)槔踝雍腿硕紩?huì)爆炸！

美食說(shuō)明文篇七

“知味聞香，停車觀味”。話說(shuō)，杭州的名小吃店——知味觀，是從古至今杭州的第一道招牌。凡是到過(guò)杭州的人，就一定要嘗嘗知味觀的小吃，不然，就等于白來(lái)。而它的招牌，也是名副其實(shí)，不管什么時(shí)候，知味觀總是人滿為患，顧客上至大老板，下至農(nóng)民工，人氣只得用一個(gè)字形容——旺!

我最愛(ài)吃知味觀的小吃了!知味觀小吃種類繁多，面條、粉絲、包子……可是，令我印象最深的，最喜歡的還只有一個(gè)——知味小籠。走遍杭城，也許，只有它的最入味了。

知味小籠一籠十只，樣子美觀，價(jià)錢實(shí)惠。每一只小籠，長(zhǎng)得都“一摸一樣”，仔細(xì)數(shù)一數(shù)，十二折，一折不少，中間還有一個(gè)小圓，樣子好看極了。十只小籠擺在具有濃郁水鄉(xiāng)氣息的蒸籠里，平添了幾分雅致。

知味小籠不光樣子精致，口味也真的不賴。用筷子輕輕夾起一只小籠，放入口中，嘴輕輕一咬，一股鮮鮮的汁水便射入你的口中。有些燙燙的，卻讓人還想再吸一口。待第一口湯汁下咽，便夾著肉繼續(xù)咬一口，肉肥而不膩，很有筋道，再拌著鮮香的湯汁，更是美味無(wú)比。好像肉中有汁，汁中有肉，融為一體了。再加上那薄薄的皮，不會(huì)讓小籠太單調(diào)——因?yàn)?，在皮上蘸一點(diǎn)點(diǎn)醋，又是另一番風(fēng)味。鮮汁中帶著些酸味……嗯，抿一口，真是太棒了!

知味小籠的絕世美味全源自于純手工制造與現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。那一旁剛包好的鮮汁小籠，便立刻被送入蒸籠，待到二十分鐘后，濃濃的香味飄然而出，便把人們的食欲勾了出來(lái)……不過(guò)分的說(shuō)，我一個(gè)人就能一口氣吃下一籠小籠，不需要任何佐料相伴，只要一碟小醋，便可吃的精光。原因就是——太美味了!

知味小籠雖不是什么山珍海味，也不如那些燕窩人參的滋補(bǔ)，但是，它的原汁原味是無(wú)可抵擋的。

面對(duì)著這個(gè)流行西餐意面的時(shí)代，在我的心中，知味小籠卻是我最喜愛(ài)的一道美食。它樸實(shí)無(wú)華，卻不乏美味。怪不得“知味聞香，停車觀味”，這么多人都迷戀于知味小籠，因?yàn)?，在我們的心中，這就是一種，最喜歡的美食的享受。

美食說(shuō)明文篇八

咖喱肥牛，顧名思義，自然是咖喱配肥牛，另外，再加上兩個(gè)配料——土豆和胡蘿卜。這就是我最開(kāi)始對(duì)這道菜的印像。

但是在做過(guò)這次菜后，我對(duì)它的印象又加了不少：先是準(zhǔn)備好這幾樣材料，把胡蘿卜和土豆洗凈，置于板上，開(kāi)始切。

切胡蘿卜和土豆，需要先切成片，再切成丁，每一塊丁的大小盡量需要均勻一些：不要太大，燒起來(lái)會(huì)不入味，也別太小，不容易夾起來(lái)。可是自己切的時(shí)候，丁的大小還是不容易控制的。

切好了丁，便是開(kāi)始為牛肉焯水了，倒入水，放入肥牛，再等水沸騰，把牛肉取出，放入盤中。

再是倒入兩勺油，熱鍋后，把胡蘿卜丁和土豆丁一起下鍋，翻炒幾次，再加入肥牛，加入水，整個(gè)鍋里飄出了一陣陣香味，再加上一塊速溶咖喱塊，翻涌幾次，蓋上鍋蓋。

等上了幾分鐘后，再掀開(kāi)鍋蓋，攪了幾次，把菜盛進(jìn)了盤子?？о逝５南銡饩蛷浡碎_(kāi)來(lái)，十分濃郁，在廚房外都能聞到。放在桌上，就開(kāi)飯了，咖喱的味道很好的融入了肥牛、胡蘿卜和土豆，加上米飯放在一起的味道也不錯(cuò)。

不謙虛一番——能稱得上是色香味俱全。

美食說(shuō)明文篇九

今天，咱不聊三國(guó)，不聊水滸，來(lái)聊聊諸城傳統(tǒng)菜肴——辣絲子。

話說(shuō)上周三晚上，偶然間，我在飯桌上食了一口辣絲子，剎時(shí)，酸甜辣三種口感在我的口腔中爆發(fā)。細(xì)看，它刀功細(xì)膩，潔白如雪，閉目細(xì)品，爽口無(wú)比，入口清脆，尤其是與葷菜同時(shí)入口下肚，特別開(kāi)胃。但是看似簡(jiǎn)單的菜肴，也一定少不了它那簡(jiǎn)單且講究的制作方法。

醋與水的碰撞，也會(huì)別有一番風(fēng)味，那帶來(lái)的酸爽是其它食品取代不了的。通常5：1的量腌制；否則一步錯(cuò)步步錯(cuò)，醋多了會(huì)發(fā)爛，反而不達(dá)辣度。

足夠的辣菜才能做出足夠的辣絲，新鮮的辣菜磨刀切片，成細(xì)條狀。潔白的辣菜條拌入鹽，如雪地撒霜，一抖，如漫天鵝毛大雪，浸入醋水之中，醋香爆發(fā)而出。一壇完美的辣絲子，絕對(duì)少不了青蘿卜的功勞，將青蘿卜切片至透明，在壇子周邊貼裹上蘿卜片。腌酸的辣菜條放置于壇子中，用聞起來(lái)酸爽的醋水漫浸，封地窖。四天后，打開(kāi)壇口，你會(huì)感覺(jué)酸爽無(wú)比，香飄四溢，入口，贊口不停。

在諸城人的餐桌上，少也不了燒肉。諸城燒肉可是油而不膩，香酥可口，但多吃，會(huì)覺(jué)得舌頭被膩油包裹。這時(shí)，上一碟辣絲子，可真是解膩呀！再吃點(diǎn)燒肉，那感覺(jué)太棒了。辣絲子真是開(kāi)胃小菜啊！

這可能不是辣絲子的“真實(shí)身份”。如果你患有鼻炎，那這辣絲子可真是再好不過(guò)的良藥了，如果可以短暫地的治好鼻炎又可以吃上辣絲子，就真是一舉兩得了！

若各位客官老爺不信，便請(qǐng)去自嘗吧！配上燒烤米飯，沒(méi)的說(shuō)，管飽！