又大又粗又硬又爽又黄毛片,国产精品亚洲第一区在线观看,国产男同GAYA片大全,一二三四视频社区5在线高清

當前位置:網(wǎng)站首頁 >> 作文 >> 采購員個人工作總結(12篇)

采購員個人工作總結(12篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-23 16:26:35
采購員個人工作總結(12篇)
時間:2022-12-23 16:26:35     小編:zdfb

總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結論的書面材料,它可以使我們更有效率,不妨坐下來好好寫寫總結吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結呢?那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。

采購員個人工作總結篇一

一、完成工作方面

1、職責明確,按章辦事;操作有據(jù)可查,為后續(xù)采購奠定基礎;

2、制定采購預算與估計成本。制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測,是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃;

3、與各供應商建立并保持良好關系。加強對供應商的管理,確保了每一個供應商資料不會流失;

4、工作中團結同事,能正確處理好與老板、同事之間的關系,保持溝通,充分發(fā)揮崗位職能,認真完成了各項工作任務,協(xié)助綜合部門的工作需要。按照技術、質檢等部門的質量標準,及時與各供應商溝通協(xié)調,盡努力按照我公司的質量標準供應物料。

二、對采購工作的幾點心得和體會

1、加強對供應商的管理協(xié)調。對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。合作過程中,采購人員必須公正嚴明,杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇供應商戰(zhàn)略伙伴關系;

2、圍繞控制成本、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略;

3、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給老板;

4、提高業(yè)務素質和責任感,注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中,強調采購的重要性和責任感;

5、逐步加強對材料、設備價格信息的管理。

三、下一步的工作計劃

建立完善的供應商體系,確保所需物料能夠及時供應,隨時關注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價格,控制質量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商,開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應商;不斷優(yōu)化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法,不斷積累工作經(jīng)驗。極力配合生產(chǎn)、品質部解決物料供應、質量等問題,與生產(chǎn)、品質部門討論某些質量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案;做好物料價格、技術規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)總經(jīng)理審批,方可采購,采購物料必須經(jīng)品質部檢驗合格后入庫,形成相互制衡的工作機制;提高自身的素質和業(yè)務水平,保證貨比三家,質優(yōu)價廉的購買物料,減少工時成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

采購員個人工作總結篇二

在__年,因為市場形勢劇變,市場產(chǎn)出嚴重縮水,收款周期斗勁長,采購部的工作履歷了斗勁嚴重的挑戰(zhàn),一方面項目成本節(jié)制的嚴酷實施要求我們盡量降低采購成本,另一方面公司收款周期的延遲要求我們采購部在采購支出上要盡量延遲帳期,爭奪更多的優(yōu)惠前提,總體說來,__年采購部碰著了必然的堅苦和挑戰(zhàn)。但在公司率領的正確指引和鼎力支持下,我們能夠較好的完成全年項目采購使命,按公司劃定支出相關金錢,做到成本節(jié)制有力,供給渠道通順,在保證公司項目正常實施的同時,維護了公司成立的采購物流渠道,維護了公司的美譽度和諾言度?,F(xiàn)將我的工作具體陳述請示如下:

一、首要工作成就

(一)采購部門

1、嚴酷按照公司詢價、核價、采購打點軌制,嚴酷節(jié)制采購成本,保質保量完成項目采購使命,全年完成采購項目共計330萬元,保證了公司項目實施的正常進行。重點采購的年夜項目有:健橋證券北京營業(yè)部ups、發(fā)電機設備;健橋證券丹陽營業(yè)部培植項目所需設備;華龍證券日常設備供給;湖南省農(nóng)行小型機以及隸屬設備;銀河證券西安集中生意所需設備;健橋證券廣域網(wǎng)項目以及華龍證券設備供給等采購使命。

2、全力進修,不竭提高營業(yè)手藝,征詢產(chǎn)物信息,完成新項目的設備采購,在__年,我們聯(lián)系一些斗勁新的項目,如健橋證券北京營業(yè)部發(fā)電機項目以及湖南農(nóng)行的小型機項目,還有健橋證券丹陽營業(yè)部培植項目設計的防雷防靜電等設備采購,項目品種十分豐碩和復雜,良多若干好多設備都是我們以前沒有接觸過的,這對我們的采購工作提出了必然的挑戰(zhàn),在總公司輔佐下,我們經(jīng)由積極的全力,周全完成了這些項目的采購,保證了項目正常實施,同時磨煉了我的能力拓寬了我的常識面,對后期的工作十分有意義。

3、不竭拓寬采購渠道,征詢采購信息和最新設備信息,為市場供給產(chǎn)物信息和撐持。采購的工作和市場營業(yè)工作聯(lián)系關系十分慎密,在__年,我們按照公司的經(jīng)營打算和市場部的營業(yè)拓展打算,積極拓寬了采購渠道,同時,按期為市場部供給產(chǎn)物信息,保證市場部工作的正常開展,取得了市場部的好評。

4、在項目采購上盡量爭奪價錢優(yōu)惠和較長的帳期,嚴酷節(jié)制金錢支出,保證了公司的正常運營,這是我們去年工作中的重心,因為應收款使命斗勁艱難,所以應付款這塊節(jié)制斗勁嚴酷,這對我們來說真是巨年夜的挑戰(zhàn)和磨煉,經(jīng)由過程我們和供給商的精采溝通和多年關系的堆集,付款的節(jié)制做的斗勁好。

5、按照公司的需要,介入部門市場營業(yè)工作,取得必然的好成就,在__年,我直接負責華龍證券的日常設備采購和供給,從商務構和、到供貨以及后期收款等能較好的完成,取得客戶的一向好評。同時還介入長沙交行的設備采購項目的商務構和工作,取得了項目的成功。

(二)協(xié)助公司完成的其它工作

在__年,我協(xié)助公司首要完成應收款工作,主若是華龍證券的應收款工作,在曩昔的一年里,我收回欠款200萬元,同時協(xié)助公司開展年夜項目的收款工作,經(jīng)由我們的全力,收回欠款1000多萬元,較好的完成了公司的應收款指標。

二、工作中的錯誤謬誤和不足

1、手藝水平還需提高,尤其是對產(chǎn)物的具體設置裝備擺設和關頭機能指標的理解還要提高,今朝,產(chǎn)物的品種越來越豐碩,分類也越來越細,采購工作對手藝的依靠越來越年夜,所以提高根基手藝能力,對此后的工作具有十分主要的意義。這也是我此后全力的標的目的。

2、和市場部、工程部門的溝通還需增強和提高,此后要慢慢增強和市場部以及工程部門的溝通,嚴酷節(jié)制采購供貨時刻和采購周期,保證項目的供貨的科學合理,爭奪更低的成本。

3、增強對客戶需求的理解,追求更多的渠道,為客戶解決問題,這也是我此后全力的標的目的。

以上就是我__年首要完成的工作情形,有成就也有不足,在公司上市的年夜好機緣鼓舞激勵下,我必然會全力進修,不竭提高營業(yè)水安然安祥綜合手藝,為公司的成長作出應有的進獻。

采購員個人工作總結篇三

作為一名經(jīng)驗與資歷尚不深厚的采購人員,我除了在日常工作中不斷磨練與修正自己,也在業(yè)余時間通過學習和研究相關知識,來提高自身的專業(yè)素質與能力。作為采購團隊中的一員,我也深知團隊的竭誠合作、互幫互助與良好溝通是實現(xiàn)業(yè)績的根基,是實現(xiàn)公司利益的首要出發(fā)點,我們的工作不是單一的實現(xiàn)個人工作指標,它不僅要兼顧小組內部成員、整體團隊的業(yè)績,更需要形成一種共進退、共努力、共協(xié)調、共分享的合作模式。我堅信,只要用心去支撐,用行動去實踐,用數(shù)據(jù)去證明,我們會更好地融入企業(yè)飛速發(fā)展的經(jīng)濟潮流中,更好地實現(xiàn)自身的價值與意義。

一、日常工作的回顧與總結

(一)常規(guī)與非常規(guī)工作內容概述:

1、負責廠區(qū)外協(xié)業(yè)務的委外處理與質量監(jiān)控,作好圖紙的及時對接與回收;

2、負責廠區(qū)部分工裝模具、量檢具的委外加工與跟蹤落實;

3、負責部分異地零采物資、設備配件、小型設備的轉賬采購與實時跟蹤;

4、及時、準確的辦理每月發(fā)票的核對、勾稽、審核與入賬手續(xù);

(二)注重小批量物資的成本節(jié)約

通常而言,相對比日常車間生產(chǎn)所需的常規(guī)物料,零采物資和輔助類生產(chǎn)物料的需求量較少,但其需求種類繁多、使用頻率也較快,整體的采購成本也是一筆不可忽略的費用支出,公司領導往往重視高價格、高成本的常規(guī)物料成本,而忽略了小批量物資成本節(jié)約也可以做到積少成多、集腋成裘的原理。現(xiàn)實中,我們在管控常規(guī)物料成本的同時,也在兼顧小批量零采物資的成本控制與節(jié)約,堅決摒棄物料提報部門急需求、急心理和盲目單一的采購需求,化被動為主動,主要途徑如下:

明確采購目的、了解相關專業(yè)知識——多方咨詢(含提報人員、技術人員或專業(yè)人士等)、查證——供方先報價、貨比三家——主動談判、確定性價比——通過合同、技術協(xié)議約束——節(jié)約成本、采購。

二、工作技能的提升與改進

本年度,本人較好地完成了公司領導部署和安排的各項工作任務與指標。為更好地拓展專業(yè)知識、提高綜合能力,除了在日常工作中鍛煉與積累外,我也通過學習相關專業(yè)知識和采購技能來提升自我創(chuàng)新思維與工作價值。依然記得20__年_月份由公司領導安排的赴__參加的采購管理培訓之旅——主講老師__曾言簡意賅的向我們傳授過四點采購談判技巧,今日重溫之時,竟發(fā)現(xiàn)自己受益匪淺,特對采購談判技巧的運用(現(xiàn)實工作中已實踐過)做出以下分析與總結:

(一)會說不如會聽

在與供應商的談判過程中,我們首先要做的是:在表明采購目的后,盡可能的去做記錄,用心或用工具記錄關鍵點,尋找供應商的軟肋或漏洞,并在適當?shù)臅r候進行提醒與反擊,占據(jù)價格與質量談判的有利地位。

(二)以退為進

談判開始前要先給供應商設置障礙,包含合同標的、備用供應商以及付款方式等因素,并以強有力的理由作為保障后盾,牽制供應商處于被動局勢,在需取消障礙時要明確我們換取的是什么,進而達到以退為進,實現(xiàn)性價比的目標期望值。

采購員個人工作總結篇四

20xx年馬上就要過去了,再回首,思考亦多,感慨亦多,收獲亦多?!懊Σ⑹斋@著,累并快樂著”成了心曲的主旋律,常鳴耳盼。對我來講是印象深刻的一年,我來采購部整整一年,一切都是從零開始的??偨Y自己在這一年的工作情況,總的來說201x年是我成長的一年,學習的一年。壓力帶來了累的感覺,累中也融進了收獲的快樂。在這個年度總結中,我特別要感謝我的領導,我的同事,因為是領導的信任和鼓勵,讓我的工作能力有了大的提高,心理素質也越來越好。同時,工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才如此順利的進行,所以我的進步與我的領導和同事是密不可分的。

現(xiàn)簡單回顧一年我的主要工作情況:

一、工作調度和職責

開始初步攝入采購工作。在領導和同事的幫助下對工作有了基本的掌握和了解。在熟悉工作流程后,和供應商做好必要的溝通和聯(lián)系。采購部是一個公司很關鍵的部門,它牽涉到公司的盈利問題。所以基于工作的本身職責,在每時每刻我都很謹慎的工作,一是在了解原材料的市場價后選擇對我司最有益的一家公司采購,在原材料訂料之后,跟蹤原材料的到貨情況,做到客戶的交貨期不因為原材料的到貨情況而受到影響。其次負責公司員工的社保繳納的工作。

4月份,公司現(xiàn)任經(jīng)理上任,隨著公司訂單的逐步增加,工作量也隨之加大,負責采購的同時,安排車間的工作計劃。剛開始很不適應,經(jīng)過兩個多月的磨合之后,工作才有了一定的進展。8月份將公司為員工繳納社保的工作移交給徐葉負責。

12月初,由于各方面的原因,經(jīng)過領導更周密的考慮,我的工作任務定為原材料的采購和生產(chǎn)計劃資料的更新。這樣更有利于車間生產(chǎn)協(xié)調安排。

二、工作中的不足與今后努力的方向

這一年我一直對自己嚴格要求,始終堅持腳踏實地工作。謙虛謹慎,主動接受領導和車間工作人員的意見,不斷改進工作中存在的問題。積極配合同事之間的工作,力求把工作做到最好!這一年來雖然工作進步很大,但是不足的地方仍有很多。比如:一些棘手的單子,料訂下去之后,即使在客戶答應了交貨期的情況下,仍要不斷跟蹤,防止有萬一發(fā)生。又,在訂料的過程中一定要謹慎謹慎再謹慎,絕對不能馬虎,不能有任何的差池,那樣公司需要為一個人的粗心而付出可能大的代價。所以在工作的漫漫長路中,不管何時何地都不能有一點點的怠慢。工作時間長了,可能每個人都有了一套固定的模式來做事,但是一定不能恪守陳規(guī),要不斷創(chuàng)新和改進,使工作效率有更大的提高。我的工作還是存在瑕疵,因為誰也不是圣人,出錯是在所難免的,所以我不會過多的苛求自己。不過我相信,只要我在這個崗位上一天,我就會嚴格按照公司規(guī)定的崗位職責辦事,我就會做出自己最大的努力,相信自己一定能夠做的更好!另希望20xx年給我配臺好的傳真機和一臺電腦。

采購員個人工作總結篇五

20__年采購二室緊緊圍繞以采購業(yè)務為重點,按照“鞏固成果,開拓創(chuàng)新,與時俱進,依法采購”的原則,本著“價格更底、效率更高、質量更好和服務更優(yōu)”的要求,努力提高供應保障能力,各項工作穩(wěn)步提升。

一、工作完成情況

根據(jù)站黨委統(tǒng)一安排,我們采購二室主要擔負軍區(qū)機關物資集中采購任務。今年我們克服編制、業(yè)務人員全部調整的情況下,始終把完成采購任務放在首要位置,一切工作圍繞采購工作這個中心來開展,圓滿完成年度采購計劃,采購總量穩(wěn)步有升,創(chuàng)歷史最高水平。截止到10月31日,全年實際完成采購額__萬元。共招標采購__次,競爭性談判采購__次,詢價采購__次,單一來源采購__次。共簽合同__份。一是采購范圍進一步擴大,采購物資20大類,____個品目,其中辦公自動化設備采購__萬元,醫(yī)療設備采購__萬元,機電產(chǎn)品采購,裝備采購__萬元,軍訓器材采購__萬元,增幅顯著,均創(chuàng)歷史新高。二是采購規(guī)模逐步擴大,采購經(jīng)濟效益明顯。全年百萬以上采購項目__余個,充分體現(xiàn)規(guī)模效應,共節(jié)約資金__萬元,節(jié)支率達到__。三是靈活運用采購方式,全年合計通過公開招標方式完成采購總量的__,競爭性談判采購完成采購總量的__,詢價采購完成采購總量的__,單一來源采購完成采購總量。四是在“規(guī)模、規(guī)范”的基礎上倡導“誠信服務”,打造軍隊采購的“誠信”品牌,全面推動軍隊采購向縱深發(fā)展。全年采購無論是從采購的“質”上看還是“量”上看,都得到了上級機關的充分肯定。

二、基本做法

一是注重市場調查,為保證采購能采到質優(yōu)、款新、價廉的貨物,以了解市場最新行情、最新動態(tài)和相關行業(yè)政策及規(guī)則,更好地掌握主動權,不至于受供應商片面因素的影響。今年進一步加大市場考察力度,一方面我們從多側面、多角度去認識市場,摸清了生產(chǎn)廠家與其代理商之間的利益分配關系,供貨商產(chǎn)品利潤的構成,如怎么返點、怎么獎勵等“底牌”。對采購項目達到____元以上,我們盡量先考察,后采購,變被動接受為主動出擊,因此在采購過程中我們總能夠爭取到采購的主動權。如在采購兵種部臺式機,由于市場調查情況熟悉,知道一次性采購臺電腦能上總部申請到什么價格的`底牌,和供應商很想占領部隊這個巨大市場的心理,因此我們在談判時完全掌握了談判的主動權,使每臺機器下降了多元,取得明顯成效,受到采購人的一致好評。連供應商都直搖頭說,部隊人談判太厲害,不按套路出牌。

二是樹立服務意識,做為物資采構機構,我們認為堅持優(yōu)質服務是得到部隊認可的唯一途徑,不斷強化自身建設,大打“服務牌”,想采購單位所想,急采購單位所急,主動加強溝通協(xié)調,推進上下聯(lián)動采購,極大提高采購效率。對所有的采購項目,按日跟蹤掌握其實施采購運行時間及完成情況,對采購每一環(huán)節(jié)所需的時間進行細化,確定各種采購方式的完成時限,并定期對項目完成情況進行分析,對一些大型項目,特別是技術條件比較復雜、需公開招標又急需采購的項目,主動登門服務,及時與采購單位聯(lián)系,了解項目的技術參數(shù)、資金、交貨時間等基本情況,協(xié)助采購單位做好有關采購前的準備工作。堅持從大事著眼,送好每一份合同小事做起。我們服務對象主要是四大機關的二級部門,每一份合同的簽訂,都將在部,部隊用戶、財務結算中心三個單位跑____,如果其中有一個環(huán)節(jié)出錯,這份合同將無法履約,一年來,我們送的份合同的,沒出現(xiàn)任何差錯。用真誠和誠信贏得了部隊用戶的信賴。同時我們還設立物資采購投訴與服務咨詢電話,建立投訴備忘錄處理制度。對購買標書和咨詢的供應商我們講清招標原則、投標過程中注意事項和要求,耐心解答供應商提出的各種問題,對采購項目有變動和更改時,我們都及時通知供應商,確保供應商能掌握最新的變動信息。通過我們大量的工作,增進了我們和供應商的相互了解,加深了彼此感情,提高了供應商投標質量,對已經(jīng)采購過的商品,我們助理員每月都要對部隊用戶進行定期電話回訪制度,對己采購物品的使用情況、單位滿意程度、需求狀況等進行電話回訪,并針對在使用中出現(xiàn)的一些問題作指導和處理,更是獲得了部隊的信譽。全年采購元,沒有一起投訴的。

三是建議強化歸口意識。采購制度改革是大勢所趨,而且從全軍的采購實踐來看,采購部門的地位和作用也越來越明顯。所以我們應當打消顧慮,嚴格履行采購站的職責,對哪些不按集中采購法規(guī)執(zhí)行、仍想繞道走的單位,堅決不能“開口子”,否則,引不起他們高度重視,對改革不利,今年單一來源的采購量很大,一定要做好單一來源采購的審價工作。對先采購后補合同的部門,一定要說明情況,按照我們詢價后的價格簽訂合同,否則我們將拒簽合同。

四、下一步工作思路

明年我們將按照“行為規(guī)范、運作協(xié)調、公開透明、廉潔高效”的指導思想,抓規(guī)范、重創(chuàng)新,力爭在工程、藥品等專業(yè)采購領域取得更大突破,確保全年集中采購總額突破1。6億元,主要做好以下幾個方面的工作:

(一)進一步加強制度建設,規(guī)范采購操作行為與程序。遵照《關于進一步推進軍以下部隊物資采購改革的通知》精神,制定采購站采購管理細則,力爭形層次分明、上下銜接、綜合配套的采購站制度體系。使采購站采購活動逐步走向正規(guī)、有序。整體推進采購站發(fā)展。

(二)開展業(yè)務學習與培訓,加強隊伍自身建設。通過_網(wǎng)及時了解和掌握國家的采購政策、法規(guī)及動態(tài),指派有關人員外出參加相關的采購及招投標工作培訓等,以此不斷提高采購人員的業(yè)務水平,確保采購活動公開、公平、公正、高效。

(三)進一步擴大供應商邀請范圍,充實供應商的信息庫。開展市場調研,收集相關供應商的信息資料。

(四)進一步加強采購的后續(xù)管理工作。一是加強采購事后管理,建立有效的回訪制度,及時了解協(xié)議履行情況,聽取供應商和采購人的建議和意見。二是進一步加強貨物驗收管理工作,使驗收程序化、規(guī)范化、專業(yè)化,確保采購人利益。三是進一步完善供應商準入制,建立供應商誠信檔案。

(五)盡快建立采購網(wǎng)站,促進采購管理信息化。盡快建立了采購站,通過及時發(fā)布招標、中標信息,讓更多的供應商了解采購動態(tài),為采購工作營造良好的外部環(huán)境,提供更大的選擇空間。

采購員個人工作總結篇六

一、總結一年來工作重點與自我評價

年,是被任命為采購主管的一年;然一年即末,一段自我學習管理經(jīng)驗;嘗試克服壓力和困難,努力勇敢改變的時光將要結束;即將結束的終點,也許是更好的,全新的起點;下面是 年本人的主要工作內容總結:

1.t-1 物料及時率,個人負責的物料及時率系統(tǒng)總票數(shù) 16525 票,完成率 89.3% ,實際及時率達 99% (以影響生產(chǎn)線停線為準),不及時率主要集中在地刷產(chǎn)品;同時負責大貨、備件、試產(chǎn)等物料的跟蹤,尤其是協(xié)助采購員處理異常問題點, t3510 h4520 h4208 h4507 等型號大單的節(jié)點控制,橫向部門的溝通,供應商問題點反饋和改善等;自我評價,總體成績合格;

2. 埋尾補料流程的系統(tǒng)化改善進一步提高, 年的重點工作之一埋尾補料,尤其是下半年應財務部相關要求,以及總三內部作出的關于埋尾補料流程的改變和確定,配合有效的激勵考核措施,做到分工清晰,責任明確,埋尾的激勵與考核過程中,可以得出;目前 48 小時完工率達 80% ,補料不及時是影響及時掃尾的重要原因,也是需要重點改善的地方,其次就是掃尾過程中,產(chǎn)生二次掃尾的頻次過多,占影響及時掃尾的 10% 左右;從補料統(tǒng)計中可以看到。補料數(shù)量和金額較上半年減少 50% ,補料總金額控制在 7 萬左右,正常損耗的物料占 4 萬多;只要集中在交貨貴重的電器件(如:電機、線路板、電源線等),注塑件補料原因集中在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的不良和來料不良;

3. 溝通能力在這一年的工作過程中,似乎有進一步的提高;在和供應商打交道的過程中,能夠有效的時間內找到溝通方式,不同類型的人區(qū)別對待,以達成所需要的溝通結果;同時橫向部門的溝通以及相互間配合處理問題的過程中,不僅提高溝通能力,而且在相關的業(yè)務知識和產(chǎn)品知識上有所了解,拓寬知識面和眼界,可以說時刻在觀察,時刻要學習

4. 個人整體素質的提高,體現(xiàn)在做人要真誠,誠信;不管是工作,同事間,與供應商的交流之間,一定做到為人的根本;做人要有責任感,且要敢作敢當,勇于承擔,遇到問題我解決,遇到困難我?guī)兔Γ龅矫芪彝ι?做人要肯、會、主動學習,工作中學習領導的處理問題的方式,不懂的知識多請教,不恥上下左右問,生活學習他人的作風處事之道,每時每刻學習觀察他人的管理、控制、有效促進工作、生活氛圍的方法;全面學習以提高自己;

工作是這樣,家人朋友也是這樣,生活依然這樣;

二、本人有哪些方面需要培養(yǎng)、提高及改善

1.責任心的進一步提高和強化,才能更好的帶動部門的工作氛圍和激情;

2.團隊合作的建設過少,不能更好的加強,提高團隊的工作能力

3.問題點控制不足,關注的時間和空間過于局限,不能很好的發(fā)現(xiàn)潛在的問題點;

4.落實執(zhí)行力待提高,針對預控的措施不充分,明知故犯的現(xiàn)象重復出現(xiàn),影響計劃的執(zhí)行;

5.領導者的基本素質,素質水平低,管理經(jīng)驗少,不能更好的影響和改善同事的工作模式;

總之,考慮問題不周全,落實不充分,責任心不足,但真正遇到問題是,絕不退宿,果斷提出解決方案和敢于承擔可能出現(xiàn)的責任和后果,不怕失敗,只求肯接受失敗的平臺;

三、xx年計劃與展望:

努力學習,不斷提高自身的價值,并用工作績效來展現(xiàn)努力的成果,更大強度的敢于改變,士為知己者死,而我要為更遠大的理想和目標奮斗,采購科依然成為分廠績效的基石和核心力量;埋尾36 小時,補料總額低于3 萬,責任更加明確,且因果關系公開;希望透明化的自我控制和獨立工作成為我們的核心工作氛圍。

采購員個人工作總結篇七

xx年馬上就要過去了,再回首,思考亦多,感慨亦多,收獲亦多?!懊Σ⑹斋@著,累并快樂著”成了心曲的主旋律,常鳴耳盼。對我來講是印象深刻的一年,我來采購部整整一年,一切都是從零開始的??偨Y自己在這一年的工作情況,總的來說xx年是我成長的一年,學習的一年。壓力帶來了累的感覺,累中也融進了收獲的快樂。在這個年度總結中,我特別要感謝我的領導,我的同事,因為是領導的信任和鼓勵,讓我的工作能力有了大的提高,心理素質也越來越好。同時,工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才如此順利的進行,所以我的進步與我的領導和同事是密不可分的。

現(xiàn)簡單回顧一年我的主要工作情況:

一、工作調度和職責

開始初步攝入采購工作。在領導和同事的幫助下對工作有了基本的掌握和了解。在熟悉工作流程后,和供應商做好必要的溝通和聯(lián)系。采購部是一個公司很關鍵的部門,它牽涉到公司的盈利問題。所以基于工作的本身職責,在每時每刻我都很謹慎的工作,一是在了解原材料的市場價后選擇對我司最有益的一家公司采購,在原材料訂料之后,跟蹤原材料的到貨情況,做到客戶的交貨期不因為原材料的到貨情況而受到影響。其次負責公司員工的社保繳納的工作。

4月份,公司現(xiàn)任經(jīng)理上任,隨著公司訂單的逐步增加,工作量也隨之加大,負責采購的同時,安排車間的工作計劃。剛開始很不適應,經(jīng)過兩個多月的磨合之后,工作才有了一定的進展。8月份將公司為員工繳納社保的工作移交給徐葉負責。

12月初,由于各方面的原因,經(jīng)過領導更周密的考慮,我的工作任務定為原材料的采購和生產(chǎn)計劃資料的更新。這樣更有利于車間生產(chǎn)協(xié)調安排。

二、工作中的不足與今后努力的方向

這一年我一直對自己嚴格要求,始終堅持腳踏實地工作。謙虛謹慎,主動接受領導和車間工作人員的意見,不斷改進工作中存在的問題。積極配合同事之間的工作,力求把工作做到最好!這一年來雖然工作進步很大,但是不足的地方仍有很多。比如:一些棘手的單子,料訂下去之后,即使在客戶答應了交貨期的情況下,仍要不斷跟蹤,防止有萬一發(fā)生。又,在訂料的過程中一定要謹慎謹慎再謹慎,絕對不能馬虎,不能有任何的差池,那樣公司需要為一個人的粗心而付出可能大的代價。所以在工作的漫漫長路中,不管何時何地都不能有一點點的怠慢。工作時間長了,可能每個人都有了一套固定的模式來做事,但是一定不能恪守陳規(guī),要不斷創(chuàng)新和改進,使工作效率有更大的提高。我的工作還是存在瑕疵,因為誰也不是圣人,出錯是在所難免的,所以我不會過多的苛求自己。不過我相信,只要我在這個崗位上一天,我就會嚴格按照公司規(guī)定的崗位職責辦事,我就會做出自己最大的努力,相信自己一定能夠做的更好!

采購員個人工作總結篇八

xx年已經(jīng)過去,在過去的一年里透過領導和同事們的支持和幫忙,各項工作均已順利完成,新的一年已經(jīng)開始,為了更好的完成下年的工作任務,現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個匯報。在過去的一年里,嚴格按照公司采購管理制度,極力控制采購成本,保質保量的完成了各項采購任務,全年完成采購項目共計560萬元,保證了公司生產(chǎn)部的正常運營,在整體的一年里,還尚未到達預期的理想效果,如采購及時率尚且能到達98%,遲發(fā)貨、質量不達標等因素仍然存在,在今后的工作中繼續(xù)發(fā)奮學習,不斷學習業(yè)務技能,征詢產(chǎn)品信息,加強與客戶溝通,更好的保質保量完成各項采購工作,使各項工作正確、準確率力爭到達100%為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務,現(xiàn)將我之工作做以下總結

一.在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提,也是完成日事日畢的重要保障,每一天寫好每一天所要做的工作,處理的事,對所做的狀況做一總結,對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。

二、我們的采購工作就是服務于生產(chǎn),就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料,必須要對要采購的輔料細心的分析,在做信價比,始終堅持做好以質論價,貨比三家,多快好省的采購原則。

三、在工作中要多跑、多比較、多總結,邊學習邊實踐,不斷提高自己的采購業(yè)務水平,加強與供應商溝通要及時做好跟催工作,讓他們能主動爭取配合我們工作,及時解決問題尤其是按時、按質、按量帶給好所需的各種輔料

四、跟現(xiàn)場,逐步加強與各部門的溝通,嚴格控制采購時刻和采購周期,保證各種輔料的購進科學合理,極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作,當不一樣的物品及輔料進廠前,要及時的和有關部門做好協(xié)調與溝通。采購部年終工作總結。傷感日志

五、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質量,在購進物品與材料時發(fā)生質量、數(shù)量異常狀況下,應立即采取緊急措施,并與供應商聯(lián)系,和有關部門進行協(xié)商處理。

六學會主動與人溝通,交流:經(jīng)常與車間,倉庫,質檢部的相關人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。

綜上所述,在以后的工作中,我會更加發(fā)奮的學習,不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,高標準嚴要求的完成各項工作,總之,所有的工作結果都與領導和同事們的幫忙和支持分不開的,在此表示感謝,我們采購部是一個群眾,今后必須會更加團結,齊心協(xié)力,共同進步,向同一個目標邁進——爭取更大的進步!綠色環(huán)保。

采購員個人工作總結篇九

又一年過去了,時間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機會,更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!感恩的心,感謝命運,讓我認識__,花開花落我一樣會珍惜!感恩的心,感謝__,讓她伴我一生,讓我做堅強的自己。新的一年已經(jīng)開始了,現(xiàn)在的我將過去一年中工作的總結作一個匯報。

在這里我想說作為一個采購,并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話,簽個合同,發(fā)個貨那樣簡單,這只是其中之一,也是最基本的。在領導的提醒下,20__年我們及時調整好心態(tài)和觀念,不但改變了過去的錯誤意識采購與銷售無多大聯(lián)系,而且在采購的同時充分利用供應商的網(wǎng)絡關系主動銷售。凡是有關銷售的一切事物,我們采購部都積極配合!,一切以銷售為主,我們輔助。采購與銷售是密不可分的!因為我們是一個整體,唱得是同一首歌,走得是同一條路,奔得是同一個目標!

在采購過程中我不僅要考慮到價格因素,更要限度的節(jié)約成本,做到貨比三家;還要了解供應鏈各個環(huán)節(jié)的操作,明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本,不管是哪個環(huán)節(jié),我們都會認真研究,商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理,在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴格要求,讓我們不得不千方百計去降低成本,也是在他的英明領導下,我發(fā)貨時遵循少量多次的原則,當然還要在不影響銷售的前提下,盡可能充分利用供應商的信貸期,保證公司資金周轉。在發(fā)貨方式上面,盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。

在付款方面,逐漸將一部分供應商的付款方式從原來的電匯轉變成承兌匯票,間接性地降低成本。在這里我還要對公司所有業(yè)務人員說聲:“謝謝“!感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我,讓我與供應商談判時做到了心中有數(shù),從而成功降低了庫存成本。截止20__年__月底,共計降低成本、節(jié)約費用達萬元。別外,每月月底,因為銷項稅遠遠大于進項稅,為了降低公司不必要的稅收,我都積極主動向客戶催要增值稅票,包括所有通過銀行托收的客戶,經(jīng)過協(xié)商,對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司,及時供財務認證!從而每月都能減免一些不必要的稅收。

20__年是個進步的一年,在公司各個部門的配合和采購部的多方努力下,我公司與供應商建立了非常良好的合作關系,有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨,開始友好商業(yè)往來!在引進新品種方面,我們從多個方面不斷搜集信息,及時和其他部溝通,并快速備貨。對于新進品種,采購部都會向業(yè)務人員提供新進品種目錄表,以供他們參考學習。

幾年來,我更加明白了總成本優(yōu)先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預警及防范措施,切忌“從一而終”。

因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們政策,又能規(guī)范他們的內部管理,甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失,的處理結果應該通過雙方友好協(xié)商讓供應商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補償要求。供應商管理的目的不是發(fā)現(xiàn)他們的錯誤而是幫助他們避免錯誤、預防出現(xiàn)錯誤。

對于目前正在為我司做出貢獻的合格供應商需多加鼓勵,因此在下半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應商提供良好合作環(huán)境,使供應商能真正全心全意的為明景服務,拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發(fā)展。同時我們希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案,變?yōu)榭刹僮?、無缺陷的好方案。

最后,感謝公司所有領導和同事,我有今天的進步離不開大家的幫助和支持,是他們的協(xié)同和支持使我成功??傊?,20__年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異,讓事業(yè)充滿生機和活力!我保證以發(fā)自內心的真誠和體察入微服務對待客戶,追求完美,創(chuàng)造卓越!和大家一起齊心協(xié)力,從新的起點開始,邁向成功!

采購員個人工作總結篇十

今年以來,個人和供應處的其他同志一道,認真履行職責,按時、按質、按量地完成了各項采購供應等工作,取得了一定成績。現(xiàn)將半年來的主要工作情況述職如下:

一、加大工作力度,順利完成各項工作任務

去年以來,我場在鹽田擴建和技改投入方面的力度都非常大,我們除了要保證正常的原鹽生產(chǎn)所需要的各項原材物料之外,還要保證兩個新建灘和老灘的四五個大修、技改項目,以及制鹵分場、復曬分場的幾個投資項目的物資和設備供應。采購的物資比較集中,用的急,時間緊,資金又非常短缺,加上今年原材物料的價格上漲,大部分經(jīng)營者都豎起了先付款后發(fā)貨的招牌,給我們的工作帶來了很大困難。特別是今年,是近幾年來采購物資品種數(shù)量最多的一年。我們時刻把鹽場的利益放在首位,克服人手少、工作量大等困難,白天黑夜加班加點,超負荷工作,1-5月份共采購各種物資材料及設備合計金額4490多萬元(其中各種鹽膜1820 多噸、2200多萬元,紅磚2100多萬塊、485萬元,浮板1120方、140萬元,各種鋼材220噸、92萬元,各種電器材料130多萬元,各種鹽機設備500萬元,塑料繩90噸114萬元,涂塑布30多萬平方米、98萬元,各種油料340多萬元,各種水泵及配件145萬元,零星材料250多萬元),到5月底還欠采購貨款900多萬元,保證了生產(chǎn)和工程項目建設需要。主要工作有以下幾點:

1、嚴格招標比價程序,保證采購過程公開透明。招標是加強供應管理,降低采購成本的有效措施。我們嚴格落實《集團公司招標工作管理辦法》,嚴格招標程序,有效降低了費用支出。在比價采購過程中,鹽機設備是根據(jù)集團公司關聯(lián)交易的有關規(guī)定,全部與瑞源公司簽訂合同,由瑞源公司加工制作,價格雙方議標,現(xiàn)已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續(xù)了去年招標或比價的價格采購的,個別材料由于原材料漲價的原因略有調整。通用材料由各分場到物流超市領取、批量大數(shù)量多的是在物流超市招標的基礎上又二次招標或比價再從超市轉賬的方式采購的。招標比價公開、公正、透明,集團公司分管部門的領導、鹽場企管處、財務處、供應處、設備科等部門都派員參加,相互監(jiān)督,共同策劃,對招標材料共同做好分析和預測,把握好市場價格,真正達到了通過招標降低采購價格、減少工程投資的目的。今年共招標采購材料2次,招標采購額77萬元;比價采購16次,比價采購額279.5萬元,形成比價效益35萬元,占采購額的10%左右。

2、處處精打細算,千方百計節(jié)約采購資金。近幾年,隨著市場形式的變化,多種材料出現(xiàn)了供應緊張的局面。特別是近幾年單位和個人擴建或新建鹽場的很多,導致建灘用的材料都非常緊張,難以采購,而且價格一漲再漲。對我場來說,表現(xiàn)尤為突出的是濟寧的鹽膜和紅磚。在這種不利的情況下,我們不畏難,不發(fā)愁,天天靠在生產(chǎn)廠家做工作,保證了工程建設供應。例如濟寧塑料廠的鹽膜出廠價12800元/噸還買不上,該廠收的預付款多時達2600萬元,而我場采購的濟寧鹽膜為120xx元/噸,今年進了1710多噸,欠該廠貨款460多萬元。按平均比市場價低500元/噸計算的話,節(jié)省采購資金85萬元。今年紅磚價格比去年高近一倍,且成了搶購局面,先付款還運不來磚,能賒出磚來的,我們是唯一的一家,最多時欠磚款近300萬元,到5月底還欠近200萬元,且采購價格始終比市場低2-3分/塊,2100萬塊就節(jié)省50多萬元。之所以能取得這么好的成績,主要是因為我們?;}場是大企業(yè),多年的信譽以及與客戶的合作關系都比較好,除此以外,我們供應人員所付出的艱苦勞動也是一個很重要的方面。在合作過程中,我們不僅考慮自己,而且注意多從對方的角度考慮問題。我們從不擺架子,不管對方規(guī)模多小,提供的數(shù)量多么少,都真誠合作,在做到雙方受益的同時,維護了我場的利益。

作為分管或從事供應工作的人員,必須具備基本的業(yè)務知識和技能,對所采購的物資、設備或產(chǎn)品,要達到一定的認知程度,熟知所購物件的性能、特點、在生產(chǎn)中的地位和作用、市場行情以及生產(chǎn)廠家的市場份額等等。只有這樣,才能達到以最低的價格,采購最好產(chǎn)品的目的。對有些材料漲價幅度大的,我們首先考察他們用的原料漲了多少,再分解到產(chǎn)品中,每噸或每平方應增加多少錢,絕對做到心中有數(shù)。如肥城的涂塑布首次定價時3.24元/平方米,后期對方因原料漲價要求每平方米最少加0.5元。通過我們考察了解,對方原料每噸漲價1000元左右,經(jīng)過計算,我們只給對方上漲0.2元而成交訂貨。

3、充分發(fā)揮職能作用,努力提高為基層服務的水平。半年來,個人和供應處的其他同志,不斷在工作實踐中提高工作能力和水平,為基層服務的意識也明顯增強。在生活管理上,場領導多次要求我們,職工勞動負荷不斷增大,一定要把職工生活搞好。對此,我們狠下功夫,對采購的各類食品,首要的一條就是要保證新鮮、質量好,而且都要到衛(wèi)生防疫達標的單位去采購。在此基礎上,再考慮價格便宜,份量足。1-5月份全場的生活用品用具及炊事設備等采購額已過100萬元,大宗食品都是定點采購(如青菜到稻田市場采購,面粉到壽光二面和恒臺面粉廠采購,豬肉到瑞源屠宰廠采購,豆油到壽光和博興植物油廠采購,雞蛋到瑞源養(yǎng)雞廠采購),滿足了職工飲食需要。原鹽放銷管理,在保證有序、合理放銷的基礎上,重點抓了放銷現(xiàn)場的管理。前5個月共放銷原鹽72萬噸(其中堿廠59萬噸,碘鹽廠10萬噸,氯堿廠 1.7萬噸,運儲公司2.1萬噸),無論在哪個分場、哪個工區(qū)放銷,每個鹽坨都放得干干凈凈,基本杜絕了運輸途中的撒鹽現(xiàn)象,減少了鹽的損耗,減輕了基層職工的勞動負荷。

生活管理和放銷人員屬于機關,但他們的崗位基本都是在外面。今年由于我場規(guī)模擴大,他們的工作量也加大了三分之一,但他們起早貪黑,加班加點,吃苦耐勞,毫無怨言,做出了積極貢獻

二、加強自身修養(yǎng),保持良好的工作作風

供應工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門,事關企業(yè)利益得失,也是容易發(fā)生問題、倍受別人關注的工作。對此,個人不斷提高思想認識,永遠牢記自己的職責,每筆業(yè)務都要本著對鹽場負責,對領導和職工負責的原則,通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金,降低成本。在市場經(jīng)濟條件下,很多賣方市場已經(jīng)逐步轉變?yōu)橘I方市場,在這種情況下,供應廠家使出了渾身解數(shù),五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此,個人堅持對自己的崗位負責的態(tài)度,擺正心態(tài),牢記使命,堅持原則,公正處事。我常對供應商講,你們只要做到了三點(一是要提供優(yōu)質的產(chǎn)品;二是要給我優(yōu)惠的價格;三是要保證周到的售后服務),我們供需雙方就會長期合作。長期以來,個人在工作中代表單位和客戶聯(lián)系業(yè)務時,唯一堅持的標準就是這三點,而不是別的。

半年來,個人牢固樹立工作“一盤棋”的觀念,凡是場里研究決定由我負責的工作,在實施過程中敢于負責,并支持其他同志大膽開展工作。積極樹立務實的工作作風,做到了說實話,辦實事,求實效,保持了正派的工作作風。

以上是個人半年來在工作中的一些做法,雖然取得了一定成績,但就我本身來說,還存在著一些不足之處,如理論學習不夠、工作重點還抓得不夠突出等問題。今后,我一定要按照肖董事長在高管干部會上的講話要求和場領導的安排,進一步提高認識,轉變作風,盡心盡力工作,做出新的貢獻。

采購員個人工作總結篇十一

回首20xx年,我在總公司的正確領導下,在上級主管的親切關懷和各位同事的真情幫忙下,認真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實施細則,努力提高自身采購業(yè)務水平,按時按量按質的完成了皮邊收購工作。現(xiàn)把一年來的工作狀況總結匯報如下:

一、著眼職業(yè)需求,認真學習專業(yè)知識

采購豬皮的好壞直接影響著我們公司產(chǎn)品的質量。作為一名皮邊收購員,深感職責重大,使命光榮,務必不斷提高自己的基礎理論知識。一年來,我認真學習采購基礎知識,認真研讀《皮革質量檢測標準實用手冊》,我虛心求教,不斷向周圍有經(jīng)驗的老采購學習,努力提高自己的業(yè)務水平,在干中學、在學中干,透過實踐摸索出貼合實際的豬皮采購理論,以厚實地理論支撐保證工作潛力的不斷進步。

二、著眼使命牽引,全力完成采購任務

采購工作看似簡單,卻是保證產(chǎn)品與服務的正常供應,以支持我公司生產(chǎn)及其他經(jīng)營活動順利運作的最基礎、最關鍵環(huán)節(jié)。一年來,我按照公司的要求,用心圍繞價、質、量、地、時等基本要素展開采購工作,按照供應計劃指標,用心開拓貨源市場,貨比三家、價比三家,選取物美價平的物資材料,全年共完成豬皮采購工作,圓滿完成了本年度的采購任務,為公司的發(fā)展做出了自己應盡的貢獻。

三、著眼公司發(fā)展,不斷提高供應質量

為了能采購的質量好的原材料,我用心聯(lián)系親朋好友,努力開拓進貨渠道,多次跑、下,以職責擔當重任,以忠誠回饋信任,有時為了降低采購成本,不惜動用自己的關系,甚至和供應商爭得面紅耳赤。今年x月,我從一個朋友那里得知有物美價廉的豬皮供應,能夠有效地降低采購成本,但我深深地明白與未經(jīng)審查和不熟悉的供應商做交易存在的風險是很大的,為了掌握第一手資料,我利用節(jié)假日時間前去“明察暗訪”,幾次與之洽談,最終為公司采購開辟了一條不錯的進貨渠道。幾年來,我在采購工作中禮貌待人,誠信于人,樹立了公司的良好形象,在應對各種誘惑時,能以公司大局為重,以自身的人格為重,做到了不迷失自我。

采購工作是個艱苦的工作,常常風里來,雨里去,在外奔波錯過飯點更是常有的事,但我既然選取了這個行業(yè),就會以崇高的使命感和職責感把這項工作干好。一份春華,一份秋實,在采購的道路上我付出的是辛勤的汗水,但收獲的卻是那一份份充實和一份份沉甸甸的喜悅。

有工作是快樂的,采購工作在給我艱辛的同時,更給了我不斷地成長與收獲。新的一年已經(jīng)來臨,在新的一年里,我決心以感恩公司、回饋公司的使命感,繼續(xù)發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,不斷提高自己的職責心,不斷減少工作失誤,提高工作效率,并利用業(yè)余時間充實提高自己,參加國家注冊采購師資格培訓,把自己的進步與公司的發(fā)展壯大緊緊聯(lián)系在一齊,提高成本概念,利潤思維、風險意識和統(tǒng)籌潛力,向一個更優(yōu)秀的采購靠近,做一名真正的優(yōu)秀采購員。

采購員個人工作總結篇十二

在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門以及領導交代的的各項工作任務,現(xiàn)簡要地匯報今年的工作情況:

一、如何開展采購工作?

主要工作流程:

1、采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序

1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚),專門安排人員在市場上進行調研,從全國各地收集資料,做好產(chǎn)地品質的確認,目前已利用網(wǎng)絡資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次,共完成采購任務300余次,采購各類原材料及非食品類物品800余件,并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購30余次,有力保障酒店正常運營。

2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據(jù)供應商年度考評,對其合同內容進一步的補充,修改或取締重新其資格。

2、貨比三家,確保采購物品物美價廉

為限度的降低酒店經(jīng)營成本,實現(xiàn)物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調整,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進行一周到周谷堆批發(fā)一次,每次節(jié)約100至200元不等,有效降低了酒店經(jīng)營成本;

3、服務水平

現(xiàn)為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家,潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家,為酒店更好的發(fā)展奠定基礎;

4、標準化

為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。

二、20__年工作計劃:

1、延續(xù)以今年的工作小結作為基礎,對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難,做好預案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜,采購部人員應多加強學習并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考;

2、對于暢銷的原材料上游供應鏈,進行實地考察調研,盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨);

3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,在品種、功效、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關于特色養(yǎng)生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑,做到及時補充原材料。

全文閱讀已結束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔
a.付費復制
付費獲得該文章復制權限
特價:5.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里
b.包月復制
付費后30天內不限量復制
特價:9.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里 聯(lián)系客服