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暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式模板 暑假實(shí)踐報(bào)告咋寫

格式:DOC 上傳日期:2022-08-19 14:50:09
暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式模板 暑假實(shí)踐報(bào)告咋寫
時(shí)間:2022-08-19 14:50:09     小編:LWC

隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,報(bào)告使用的頻率越來越高,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。怎樣寫報(bào)告才更能起到其作用呢?報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢?下面是小編給大家?guī)淼膱?bào)告的范文模板,希望能夠幫到你喲!

暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式模板一

前言古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫又難忘的暑期工就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個(gè)暑假,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無限的感慨。

就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,面對(duì)憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。暑期工雖然很短,但是在這段時(shí)間里,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),認(rèn)識(shí)自己在社會(huì)中的不足和差距,同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,它們的作用就會(huì)突顯出來。

一、實(shí)踐目的

讓自己面對(duì)社會(huì)上形形色色的人,培養(yǎng)自己的人際交往的能力,增加自己的社會(huì)閱歷,為在以后的學(xué)習(xí)工作中,需要更多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)奠定基礎(chǔ),使自己學(xué)有根據(jù),學(xué)有興趣,學(xué)以致用。

二、實(shí)踐時(shí)間

20xx年7月9日20xx年8月23日歷時(shí)一個(gè)半月

三、實(shí)踐地點(diǎn)

xxxxx酒店

四、實(shí)踐經(jīng)過

考試一結(jié)束,就只身一人來到了。因?yàn)橹霸谀抢锷线^大專,所以很快就在那里找到了一份包吃住的工作。雖然找工作期間很快,但其中的艱辛也只有自己體會(huì)。面對(duì)熙熙攘攘的路人,頓時(shí)會(huì)有一種不知未來在何方的迷茫感覺。也使自己明白了,在一個(gè)陌生的環(huán)境里要求得生存,必須先調(diào)整好自己的心態(tài),然后確定目標(biāo),隨著目標(biāo)而奮斗。

我找到的是一份酒店收銀員的工作,雖然自己沒有這方面的經(jīng)驗(yàn),但我有這方面的興趣,想多嘗試一下不同的職業(yè)。之前有做過傳菜員、服務(wù)員、銷售顧問、工廠工人,每一份都那么讓我刻苦銘心,這一次也不例外。

當(dāng)時(shí)還有三個(gè)女生一同和我面試上了,我們一同去了總部培訓(xùn)專業(yè)技能。作為收銀,最重要的就是要收對(duì)錢,管好錢!聽似好簡(jiǎn)單,但其中的細(xì)節(jié)卻復(fù)雜而又繁瑣。但是我是一個(gè)不服輸?shù)娜?,只要我確定了目標(biāo),就是再艱難,也會(huì)努力克服。在這個(gè)隊(duì)伍中,我是最大的一個(gè),但我依然虛心請(qǐng)教我們的培訓(xùn)小老師,我也從不擺出自己不得了的態(tài)度,即使她們的學(xué)歷沒我高,但我深知在這里,我不如她們,她們有的是經(jīng)驗(yàn)。步入社會(huì)了,你就會(huì)明白,尤其在工作中,學(xué)歷并不代表什么,老板看中的永遠(yuǎn)是你的工作業(yè)績(jī)。終于,我不負(fù)所望,第一個(gè)學(xué)會(huì)了所有流程,也實(shí)際操作了幾次。雖然有一次十塊錢的賠償經(jīng)歷,但也讓我提高了警惕,再后來的實(shí)際工作中,凡是過賬我都要再三核查,凡是我經(jīng)手交接我也是萬無一失才下班。正是我這種認(rèn)真的態(tài)度,得到了經(jīng)理的放心。

我們的工作看似輕松,但我們都是三班倒,分早、中、晚班,每班都是12個(gè)小時(shí),而且要面帶笑容,時(shí)時(shí)站立。這相對(duì)于經(jīng)常地倒班來說都還好,還能應(yīng)付自如,但是這種的倒班讓本來就腸胃不好的我身體一下子就吃不消了,雖然經(jīng)常腹瀉,雖然經(jīng)常頭痛,但我依然堅(jiān)持了下來。因?yàn)槲抑?,半途而廢就意味著失敗,意味著我之前的都做了無用功。其實(shí)我很在意我的工資,我也想通過暑期的工作來減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。我知道明年即將畢業(yè),我的開銷會(huì)更大,所以也想給自己掙錢買套好點(diǎn)的套裝,讓自己在面試中能脫穎而出。所以我選擇堅(jiān)持。

除了我自己的工作認(rèn)真保質(zhì)完成之外,我還主動(dòng)幫助同事,這也使我的人際關(guān)系一下打開。我是個(gè)性格外向的女孩,雖然我在那群同事中,我是“老年人”,但就是因?yàn)樽约旱男愿瘢饧犹焯鞉煸谀樕系男θ菔刮液退麄兿嗵幦谇?,覺得自己也年輕了幾歲,成了90后。不僅是他們,我和我們的廚師大叔們關(guān)系也很融洽,之前我們收銀很少和后面的工作人員有溝通,但我卻成了例外。由于這里的油水多,飯菜香,不像學(xué)校,自然吃起來就多,因而飯量大增,成了另類。而這里的老員工已習(xí)以為常,不覺得怎么樣,而我則經(jīng)常的夸他們的飯菜做得好吃,他們都覺得很開心。和他們的溝通多了,自然我們的關(guān)系也很好了。就連我快走的時(shí)候,他們都很不舍,常常說一些好話挽留我,說我前途無量,卻不知我還沒畢業(yè)。唉人生總有一別,我也要馬上步入校園繼續(xù)我的學(xué)業(yè)。要知道,只有學(xué)有所成,才能真正頂住社會(huì)的不斷沖擊。

五、總結(jié)

在這段暑期工期間,使我明白,雖然工作時(shí)有不順,但良好的心態(tài)最重要,而且與你的同事相處如何也會(huì)影響你的工作。心情開心了,自然精神就好,精神好了,工作才不會(huì)時(shí)常出錯(cuò),事倍功半了。有的時(shí)候真的慶幸自己有這樣外向的性格,與人溝通變得輕松了。但是我也發(fā)現(xiàn),我的性格在工作中也有一些不好的因素,比如我比較好爭(zhēng)強(qiáng),其實(shí)作為服務(wù)行業(yè),好強(qiáng)的性格不太好,尤其在客人與你爭(zhēng)執(zhí)的情況。雖然你有可能有委屈,但作為服務(wù)者,顧客就是上帝,他們?cè)儆胁粚?duì),我們?yōu)榱四芡炝艨驮?,也只能克制自己,這是服務(wù)宗旨,也是每個(gè)老板愿意看到的。身為打工者,就是要時(shí)時(shí)為老板著想,為企業(yè)著想,這是生存之道。

同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)即使你在學(xué)校成績(jī)?nèi)绾蝺?yōu)秀,知識(shí)多么豐富,但一旦你步入社會(huì),什么都得重新開始,什么都得重新學(xué)習(xí)。社會(huì)是一個(gè)真正的大學(xué)校,你只有經(jīng)常不斷的學(xué)習(xí),才能立于不敗之地!

還有,我覺得也很重要的就是一個(gè)字,就是忍。凡是有委屈,都要往肚子里吞,不可隨意張揚(yáng),否則,有可能傷害到自己。在社會(huì)中,沒有絕對(duì)的公平可言,只有自己擺平心態(tài)。這是我這次實(shí)踐的體會(huì)!希望能與大家分享。

暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式模板二

作為祖國(guó)未來的事業(yè)的繼續(xù)人,新一代大學(xué)生應(yīng)當(dāng)盡早建立自己的歷史責(zé)任感,進(jìn)步自己的社會(huì)適應(yīng)能力。假期的社會(huì)實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。當(dāng)下,掙錢早已不是打工的唯一目的,而是將其視為參加社會(huì)實(shí)踐、進(jìn)步本身能力的機(jī)會(huì)。很多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會(huì)、了解社會(huì),一方面可以把學(xué)到的理論知識(shí)利用到實(shí)踐中往,進(jìn)步各方面的能力;另外一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)往后的就業(yè)大有裨益。進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,最理想的就是找到與本專業(yè)對(duì)口單位進(jìn)行實(shí)習(xí),從而進(jìn)步自己的實(shí)戰(zhàn)水平,同時(shí)可以將課本知識(shí)在實(shí)踐中得到應(yīng)用,從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一位還沒有畢業(yè)的大學(xué)生,由于本身具有的專業(yè)知識(shí)還十分的有限,所以我選擇了打散工作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式。目的在于熟習(xí)社會(huì)。就職業(yè)本身而言,并沒有高低貴賤之分,存在即為公道。通過一個(gè)月的打工經(jīng)歷可讓長(zhǎng)時(shí)間處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的熟悉。

一、實(shí)踐目的

自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)題目就仿佛總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在當(dāng)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)具有多少呢?為了拓展本身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和進(jìn)步自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走進(jìn)社會(huì),能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)情勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的題目,我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐—走進(jìn)龍勝縣臨江休閑美食街聚福園餐館。

二、實(shí)踐進(jìn)程

⑴、地點(diǎn):時(shí)間:20xx年的整個(gè)暑假。

⑵、具體進(jìn)程

聚福園是一間面積有150多平方米,分上下兩層,五個(gè)包廂的小型餐館。主要經(jīng)營(yíng)各種火鍋,快餐小炒。

老板親身主廚,一個(gè)幫廚,一個(gè)收銀員,兩個(gè)服務(wù)員,固然我就是其中的一個(gè)服務(wù)員。一共有五個(gè)人。早上九點(diǎn)往上班,首先就是打掃一邊衛(wèi)生。然后把老板買回來的各式素菜都要仔細(xì)摘剔清洗,分盆裝好。油辣子是天天新制的,其中加進(jìn)老板秘制的香料。店里各個(gè)角落逐一打掃,碗筷煮沸消毒。這些看似簡(jiǎn)單的工作,卻能忙上一個(gè)上午,容不得半點(diǎn)馬虎。中午11點(diǎn)到下午兩點(diǎn)左右,客人們就陸陸續(xù)續(xù)前來光顧,他們大多數(shù)都是下了班后來吃快餐的,也是一天中比較忙的時(shí)段了。而最忙的時(shí)候是晚上,三五成群的來吃火鍋的。而平時(shí)的工作就包括了記錄點(diǎn)菜,添加碗筷凳子,盤點(diǎn)酒瓶結(jié)賬,整理桌子,迎接新來的客人等。而閑暇的時(shí)候,就看看客人們酡顏頸漲地行酒令,聽繁忙后的司機(jī)討論地區(qū)的時(shí)勢(shì),市井的熱烈總會(huì)令人心中出現(xiàn)熱意。這就是實(shí)實(shí)在在的生活,腳踏實(shí)地,無可置疑。感覺繁忙而充實(shí)。

三、實(shí)踐結(jié)果

工作日復(fù)一日,固然單調(diào),但卻踏實(shí)。不覺已經(jīng)是辭別的時(shí)刻。老板笑咪咪地遞來一張信封,囑咐我盤點(diǎn)一下,另還夾著幾張一百的鈔票,是對(duì)我工作努力的獎(jiǎng)金。輕輕的一聲謝謝,心中的欣喜都回報(bào)在一個(gè)淺淺的微笑里。有一天,當(dāng)自己習(xí)慣性地在銀行查看工資卡時(shí),或許體會(huì)不到此刻微笑中的含義了吧。領(lǐng)到工資后給自己買了兩件衣服,然后還存了點(diǎn)作為自己的私租金,很有成績(jī)感。錢雖未幾,但滿足常樂;事雖不大,可腳踏實(shí)地。洗往年輕人的輕浮,成熟總是厚重穩(wěn)妥的。凡事都是從簡(jiǎn)到繁,相信現(xiàn)在耐心的積累,總有一天會(huì)成為不可替換的財(cái)富。

四、實(shí)踐后的

心得體會(huì)

在餐廳里固然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作之外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,打雜甚么的。在學(xué)校里或許有老師分配說今天做些甚么,明天做些甚么,但在這里,不一定有人會(huì)告知你這些,你必須自覺地往做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效力就會(huì)得到他人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,究竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每個(gè)學(xué)生都在為獲得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每一個(gè)人都會(huì)為了取得的報(bào)酬而努力,不管是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)他人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)他人怎樣做人,以進(jìn)步自已的能力!記得老師曾說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),雖然是大學(xué)高校,學(xué)生還終回保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得往面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。學(xué)生的實(shí)際操縱能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深。

在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾近是四平八穩(wěn);而在實(shí)際工作中,可能會(huì)碰到書本上沒學(xué)到的,又多是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。也許工作中應(yīng)用到的只是很簡(jiǎn)單的題目,只要套公式似的就可以完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)抱怨,實(shí)際操縱這么簡(jiǎn)單,但為何書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么費(fèi)勁呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?或許老師是正確的,固然大學(xué)生活不像踏進(jìn)社會(huì),但是總算是社會(huì)的一個(gè)部份,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些題目有了有課堂上地認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的出發(fā)點(diǎn),有了的知識(shí)層面往應(yīng)付各種工作上的題目,作為一位新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)當(dāng)曉得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要留意到社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐必不可少。究竟,3年以后,我已不再是一位大學(xué)生,是社會(huì)中的一份子,要與社會(huì)交換,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只曉得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,為了鍛煉自己成為一位合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。所以很多方面的鍛煉自己,增強(qiáng)自己的實(shí)際動(dòng)手能力,多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式模板三

暑假一開始,我便踏上了××的路程,準(zhǔn)備一個(gè)人去打工,以便補(bǔ)貼生活,減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會(huì)閱歷,鍛練自己的能力,使自己在將來的社會(huì)生活中更好地生存。

來到××,經(jīng)過三五天的奔波,在自己親自找工作的情況下,我到了××商務(wù)酒店工作,進(jìn)行了一次實(shí)踐,接受了一次磨礪,收獲了一筆財(cái)富,這個(gè)暑假也過得很充實(shí)。實(shí)踐期間,我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客,實(shí)踐之前并不是很重視這份工作,覺得一切都很簡(jiǎn)單,真正開始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問的。

記得上班第一天,我都不怎么開口,不知道如何開口與客人溝通,與同事之間也沒有什么話要話。就簡(jiǎn)單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問,原以為只要鋪上就好了,可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的,就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。夏天天氣熱工作那里有空調(diào),工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯(cuò)的,剛開始我還有點(diǎn)飄飄然,感覺到了上流社會(huì)的生活,但酒店的人事管理很有問題,有好幾次我都被氣得想不干了,但我還是堅(jiān)持了下來,認(rèn)認(rèn)真真做事。原來堅(jiān)持下去,生活可以更加充實(shí),原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。

在我的工作中,明白了很多很多:在工作時(shí)上司總有責(zé)備下屬之時(shí),這都是不可避免的。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞?,既要與下屬打成一片,也要保持自己的威嚴(yán),雖然事實(shí)如此,但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評(píng)或是聽取別人的意見時(shí),一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽他說話。雖然被批評(píng)是難受的,而且要明確表示你是真心接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來,這是我應(yīng)該做的。

我也從工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中,我體會(huì)到了同事之間真的沒有知心朋友可言,在利益面前,第人都會(huì)為了自己。人往往是執(zhí)著的,對(duì)待同事要圓滑點(diǎn),不論做什么事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,對(duì)成功要有信心,要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想,關(guān)心別人,支持別人。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦淚,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過,現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了。

現(xiàn)在想來,暑假的打工生活,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無法體會(huì)的,這也算是我的一等財(cái)富!暑期雖然只有短短40天,但是在這段時(shí)間里體會(huì)到了工作的艱辛,鍛煉了一下意志品質(zhì),同時(shí)積累了一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。更重要的是我的認(rèn)識(shí)了客人雷生,是雷生陪著我一路走來,所以我堅(jiān)持下來了。雷生是我的恩師,他是一個(gè)好人。

大學(xué)生除了學(xué)好書本知識(shí)之外,還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏啻髮W(xué)生都知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀對(duì)賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。

作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)正確衡量自己,充分發(fā)揮自己所長(zhǎng),以便進(jìn)入社會(huì)可以盡快走上軌道。在這次最后的暑假中,我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性,獲益良多,這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。

感謝××,是你給了我一個(gè)起點(diǎn),這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我遯步走向社會(huì),慢慢走向成熟,現(xiàn)在我的心也感覺到成成熟了,也許在進(jìn)步中了。

暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式模板四

一、實(shí)習(xí)時(shí)間:

20xx年7月31日-20xx年8月31日

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)和部門:

浙江省金華市沃爾瑪金華時(shí)代廣場(chǎng)鮮食部門、非食部門

三、組織部門:

自由組織。

四、實(shí)踐目的:

1.配合主管與其他員工的工作,鍛煉自己的組織交流能力,為參加社會(huì)實(shí)踐的同學(xué)服務(wù),同時(shí)促進(jìn)社團(tuán)與沃爾瑪集團(tuán)公司的聯(lián)系。

2.珍惜社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),走出校園,接觸社會(huì),鍛煉自己的實(shí)踐能力,將理論與實(shí)踐相結(jié)合,用自己的雙手創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值。

3.鍛煉獨(dú)立生活能力、適應(yīng)能力、溝通能力和工作能力,體會(huì)離家在外的工作生活。

4.增加閱歷,了解南方發(fā)展水平和發(fā)展思路,對(duì)比南北方發(fā)展特色,為就業(yè)做準(zhǔn)備。

五、實(shí)踐背景:

沃爾瑪百貨有限公司作為世界500強(qiáng)企業(yè)之一,是全球最大的零售商,也是管理學(xué)部就業(yè)社的南方長(zhǎng)期實(shí)習(xí)基地,每年暑假管理學(xué)部就業(yè)社都會(huì)組織同學(xué)奔赴南方參加社會(huì)實(shí)踐。20xx年暑假實(shí)習(xí)地點(diǎn)為浙江海寧沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng),作為就業(yè)社的一員,我積極報(bào)名參加,并協(xié)助指導(dǎo)老師開展了社會(huì)實(shí)踐的組織工作。

六、前期準(zhǔn)備:

1.做好報(bào)名登記工作。

2.整理上交的個(gè)人。

3.與HR簽訂實(shí)習(xí)同意書。

4.查看注意事項(xiàng)。

5.開始實(shí)習(xí)。

七、實(shí)踐內(nèi)容:

1.沃爾瑪企業(yè)文化培訓(xùn)。

2.開店前的籌備及開業(yè)后的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

3.面包房的清潔,面包的烘焙和糕點(diǎn)制作。

4.播音的學(xué)習(xí)與實(shí)踐,收銀的培訓(xùn)與實(shí)踐。

5.以顧客為上帝的服務(wù)態(tài)度。

6.三米微笑的原則。

八、實(shí)踐過程:

7月30日晚,我與一名同學(xué)在沃爾瑪接受報(bào)名時(shí)的面試。

8月1日,我們到當(dāng)?shù)貦z疫中心體檢,辦理了健康證,隨后進(jìn)行了沃爾瑪企業(yè)文化培訓(xùn),簽署實(shí)習(xí)協(xié)議,分配部門,正式上崗。我被分配在了鮮食部門的面包房,開始了我的“香甜事業(yè)”。

求完美。擺放貨物并不僅僅要求整齊,而是有自己的要求,首先要學(xué)會(huì)看擺放表格,上面標(biāo)注了某種貨物要橫豎擺放幾排,哪種貨物挨著哪種貨物,其次擺放的時(shí)候還要及時(shí)調(diào)整排面,使貨物從側(cè)面看是一個(gè)整齊的平面。看起來簡(jiǎn)單,可是要不停的調(diào)整排面,工作量其實(shí)很大。因此小事也不能只靠推斷,還要?jiǎng)邮秩プ觥?/p>

沃爾瑪管理層為我們召開了歡送會(huì),表揚(yáng)了我們的實(shí)習(xí)生。

8月31日,辦理離職手續(xù),與房東結(jié)賬后,結(jié)束實(shí)習(xí)。

九、實(shí)踐成果:

1圓滿完成了此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的組織工作,鍛煉了自己的組織能力,獲得了豐富的活動(dòng)策劃和組織經(jīng)驗(yàn)。

2.獲得了金華沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)總經(jīng)理親自頒發(fā)的沃爾瑪員工激勵(lì)紫卡及徽章。

3.對(duì)零售業(yè)的進(jìn)出貨流程有了一定了解,熟悉了超市貨架的搭建、貨物的擺設(shè),學(xué)到了鮮食部門嚴(yán)格的衛(wèi)生審查制度,對(duì)播音有了初步的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。

4.鍛煉了自身的實(shí)踐能力和溝通能力,提高了自身素質(zhì);增強(qiáng)了團(tuán)體協(xié)作精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí),積累了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

5.提高了獨(dú)立生活能力和對(duì)陌生環(huán)境的適應(yīng)性。

十、實(shí)踐心得:

作為此次實(shí)踐活動(dòng)的工作者和參與者,我的收獲頗豐,不管是社團(tuán)活動(dòng)的策劃組織,還是個(gè)人的實(shí)踐能力,都得到了很大的提升。

作為一名大一的同學(xué),此次實(shí)習(xí)對(duì)我來說真的是一個(gè)很大的挑戰(zhàn),但是有挑戰(zhàn)才有提高,主管的信任讓我充滿了自信。從報(bào)名登記到實(shí)習(xí)報(bào)道,從“員工之夜”節(jié)目的編排到離職后的結(jié)賬,我努力把每一份工作都做好,使自己有一次美好的實(shí)習(xí)生活經(jīng)歷,同時(shí)力爭(zhēng)給沃爾瑪留下良好的印象,促進(jìn)以后的實(shí)習(xí)合作。

沃爾瑪?shù)钠髽I(yè)文化豐富博大,它讓我了解了外國(guó)文化,以及企業(yè)對(duì)員工的激勵(lì)作用。“尊重個(gè)人”讓我作為一名實(shí)習(xí)生也能得到平等的對(duì)待,“服務(wù)顧客”讓我體會(huì)到銷售行業(yè)顧客至上的重要性,“追求卓越”讓我明白普通工作也應(yīng)該努力做到最好,“三米微笑”讓我懂得到了笑容對(duì)溝通的重要作用,“日落原則”讓我養(yǎng)成了當(dāng)日事當(dāng)日畢的習(xí)慣沃爾瑪?shù)墓芾矸諊杂善降?,公司?nèi)直呼其名,上下級(jí)之間交流順暢,充分體現(xiàn)了員工的主人翁意識(shí),消除了公司內(nèi)部的等級(jí)界限,對(duì)公司的管理和發(fā)展都有很大的作用。

短短一個(gè)月的時(shí)間,我有幸經(jīng)歷了鮮食部門的面包房和非食部門的廣播間兩個(gè)部門,在這里,我接觸到了全國(guó)各地的人,各種背景的人,讓我學(xué)會(huì)了和不同素質(zhì)的人溝通的技巧,也體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)精神的重要性。眾人拾柴火焰高,一份工作自己完成也許需要很長(zhǎng)時(shí)間,但是和大家一起完成卻能節(jié)省不少時(shí)間,同時(shí),不同的人完成同一件事的方法不同,也能給自己帶來很大啟發(fā)。

印象特別深刻的是總經(jīng)理在我離職后跟我說的一段話,他說,工作不能光說不做,也不能光做不說,應(yīng)該是在努力工作的基礎(chǔ)上,適當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)自己,讓上級(jí)了解你的想法和能力,才會(huì)有升職加薪的機(jī)會(huì)。

我們同去的實(shí)習(xí)生很多都是光做不說型的,認(rèn)為自己努力工作,領(lǐng)導(dǎo)就會(huì)發(fā)現(xiàn),可是現(xiàn)實(shí)卻不是這樣,所以在以后的工作中應(yīng)該學(xué)會(huì)適當(dāng)表現(xiàn)自己,把握住好的機(jī)遇。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活很快就結(jié)束了,對(duì)沃爾瑪卻有一絲不舍,當(dāng)你真的用心去參與到一個(gè)店的建店工作,看著它從一個(gè)空曠的場(chǎng)地到正常營(yíng)業(yè),用總經(jīng)理的話,就像看著自己孩子長(zhǎng)大一樣。

暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式模板五

真快啊,一轉(zhuǎn)眼,兩個(gè)月的暑假生活就這樣在忙忙碌碌中結(jié)束了,在這段時(shí)間里,我學(xué)到很多在學(xué)校里面根本學(xué)不到的東西,包括為人處事,如何更好的融入社會(huì)和更好的去接觸社會(huì),當(dāng)然進(jìn)入一個(gè)企業(yè)更能深入的體會(huì)一個(gè)企業(yè)的文化,管理,營(yíng)運(yùn)這些方面,在這些社會(huì)實(shí)踐中可以使我們知道自身的不足,受益匪淺。

作為一名當(dāng)代的大學(xué)生來說,我在專業(yè)課程學(xué)習(xí)之余,舍棄暑假生活,利用這些時(shí)間,參加一些實(shí)踐,讓我們從實(shí)踐中對(duì)我們的學(xué)習(xí)或者是說將來的從業(yè)一個(gè)感性認(rèn)識(shí),為今后的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂,是知識(shí)發(fā)展的源泉,也是大學(xué)生鍛煉成長(zhǎng)的有效途徑。一個(gè)人的知識(shí)和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長(zhǎng),就要勤于實(shí)踐,將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合一起,在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷,逐步完善,有所創(chuàng)新,并在實(shí)踐中提高自己由知識(shí)、能力、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力,為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎(chǔ)。

初進(jìn)沃爾瑪,對(duì)該企業(yè)也有一些比較淺的認(rèn)識(shí),進(jìn)入企業(yè)的前兩天,對(duì)每位入職員工都要進(jìn)行員工培訓(xùn),培訓(xùn)的內(nèi)容包括企業(yè)的文化,企業(yè)的管理,企業(yè)的營(yíng)運(yùn),企業(yè)的發(fā)展史等等,我們進(jìn)入沃爾瑪以后也能深深的感受到企業(yè)對(duì)員工平時(shí)的培訓(xùn)也體現(xiàn)在一些員工通道中,企業(yè)也注重各部門的競(jìng)爭(zhēng),平時(shí)舉辦活動(dòng),增加員工在工作中的趣味性,各部門也會(huì)不定期的出門游玩。

該企業(yè)能夠發(fā)展成今天這個(gè)樣子,有一個(gè)環(huán)節(jié)在企業(yè)發(fā)展中起著非常重要的作用,節(jié)約,我進(jìn)入企業(yè)工作,能夠深深體會(huì)到,對(duì)成本的節(jié)約使我嘆服,常常在工作中,各個(gè)部門對(duì)每天的損耗都要進(jìn)行精準(zhǔn)的記錄,對(duì)電,水,各種用品都要進(jìn)行節(jié)約,當(dāng)然在我們暑假工上面也能節(jié)約一大批成本,沃爾瑪通過跟學(xué)校簽訂協(xié)議,讓實(shí)習(xí)生在這里進(jìn)行實(shí)習(xí),可以減少很多成本,也許我們?cè)诶锩娴墓ぷ黧w驗(yàn)是,最資本的原始剝削。

對(duì)我們學(xué)生而言,實(shí)習(xí)可以使我們有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作,扮演不同的社會(huì)角色,以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ),也為自我成長(zhǎng)豐富了閱歷。作為一名學(xué)生,我想學(xué)習(xí)的目的不在于通過各種考試,而是為了獲取知識(shí),獲取工作技能,換句話說,在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要,通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作,為社會(huì)作出貢獻(xiàn)。然而步出大學(xué)校園步入社會(huì)是有很大落差的,能夠以進(jìn)入公司實(shí)習(xí)來作為緩沖,對(duì)我而言是一件幸事,通過實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要,使得學(xué)習(xí)的目的性更明確,得到的效果也相應(yīng)的更好。

來到這里,我也能更加體會(huì)到一些平時(shí)很難體會(huì)到的東西或者是人生哲理吧,一個(gè)是自主學(xué)習(xí)--工作后不再象在學(xué)校里學(xué)習(xí)那樣,有課堂,有作業(yè),有考試,而是一切要自己主動(dòng)去學(xué)去做。只要你想學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)還是很多的,老員工們從不吝惜自己的經(jīng)驗(yàn)來指導(dǎo)你工作,讓你少走彎路;集團(tuán)公司、公司內(nèi)部有各種各樣的培訓(xùn)來提高自己,你所要作的哪些是你需要了解的,哪些是你感興趣的。在我暑假所在的企業(yè)中,我就遇見了幾個(gè)非常和善的老員工,只要問他們的是技術(shù)上的問題,他們都會(huì)一一作答,使我了解到,原來理論跟實(shí)際是有很大的差距的。另一個(gè)是積極進(jìn)取的工作態(tài)度--在工作中,你不只為公司創(chuàng)造了效益,同時(shí)也提高了自己,象我這樣沒有工作經(jīng)驗(yàn)的新人,更需要通過多做多問來積累經(jīng)驗(yàn)。特別是我們的工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍,只是自由觀摩,如果態(tài)度不夠積極就可能沒有事情做,所以平時(shí)就更需要主動(dòng)爭(zhēng)取多做事,這樣才能多積累多提高。最后一點(diǎn)是為人處事--作為學(xué)生面對(duì)的無非是同學(xué)、老師、家長(zhǎng),而工作后就要面對(duì)更為復(fù)雜的關(guān)系。無論是和領(lǐng)導(dǎo)、同事還是客戶接觸,都要做到妥善處理,要多溝通,并要設(shè)身處地從對(duì)方角度換位思考,而不是只是考慮自己的事。在我工作的崗位中,我做到了一些,因?yàn)樽约涸诠ぷ髦械呐?,也得到了非常多的鼓?lì)。

暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式模板六

對(duì)于我來說,大學(xué)的生活是豐富多彩的,也是美好的,所以在大學(xué)里可不能迷失了自己,大學(xué)時(shí)用來學(xué)東西的,不是用來玩的,這個(gè)道理你必須要懂。所以我的大學(xué)生活一直都有牢記這一要點(diǎn),在不斷的努力和學(xué)習(xí),生活過得很充實(shí),學(xué)習(xí)的知識(shí)也很多,這才是上大學(xué)的最高境界。

我在大學(xué)里學(xué)的是會(huì)計(jì)專業(yè),所以要出去實(shí)習(xí)一下,感受一下外面的情況。

一片葉子屬于一個(gè)季節(jié),年輕的莘莘學(xué)子擁有絢麗的青春年華,誰說意氣風(fēng)發(fā)的我們年少輕狂,經(jīng)不住暴風(fēng)雨的洗禮?誰說象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書?走出校園,踏上社會(huì),我們書寫一份滿意的答卷。

我在酷熱中迎來了作為大學(xué)生的第一個(gè)暑假,也滿懷激情地參加了暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。作為一個(gè)大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,在注重素質(zhì)教育的今天,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。

實(shí)習(xí)是每一個(gè)學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開了視野,增長(zhǎng)了見識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。而會(huì)計(jì)是指對(duì)具體事物進(jìn)行計(jì)算、記錄、收集他們的有關(guān)數(shù)據(jù)資料,通過加工處理轉(zhuǎn)換為用戶決策有用的財(cái)務(wù)信息。會(huì)計(jì)作為一門應(yīng)用性的學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作,是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理,提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段,經(jīng)濟(jì)管理離不開會(huì)計(jì),經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會(huì)計(jì)工作就顯得越重要。

隨著會(huì)計(jì)制度的日臻完善,社會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)人員的高度重視和嚴(yán)格要求,我們作為未來社會(huì)的會(huì)計(jì)專業(yè)人員,為了順應(yīng)社會(huì)的要求,加強(qiáng)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力,也應(yīng)該嚴(yán)于自身的素質(zhì),培養(yǎng)較強(qiáng)的會(huì)計(jì)工作的操作能力。于是,這個(gè)暑假,我到臺(tái)州醫(yī)院的財(cái)務(wù)部參加了社會(huì)實(shí)踐,看他們?nèi)绾喂ぷ?,做一些力所能及的事情?/p>

從7月5日到8月3日,雖然是短短的十天,我學(xué)到了不少課本里學(xué)不到的知識(shí)。我初步了解了財(cái)務(wù)的使用和會(huì)計(jì)處理的流程,并做一些簡(jiǎn)單的會(huì)計(jì)憑證。

我認(rèn)真學(xué)習(xí)了正規(guī)而標(biāo)準(zhǔn)的醫(yī)院會(huì)計(jì)流程,真正從課本走到現(xiàn)實(shí)中,細(xì)致地了解了醫(yī)院會(huì)計(jì)工作的全部過程。實(shí)踐期間我努力將自己在學(xué)校里所學(xué)的理論知識(shí)向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化,盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)踐期間我遵守了工作紀(jì)律,不遲到,不早退,剛到財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)室,先看她們以往所制的會(huì)計(jì)憑證和附在會(huì)計(jì)憑證上的原始憑證,由于以前在學(xué)校學(xué)過會(huì)計(jì)憑證,借貸等知識(shí),所以對(duì)會(huì)計(jì)憑證不是太陌生,因此借著記憶加上學(xué)校里所學(xué)過的理論對(duì)于區(qū)區(qū)會(huì)計(jì)憑證完全可以熟練掌握,但是這種浮躁的態(tài)度讓我忽略了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石。

會(huì)計(jì)分錄在書本上可以學(xué)習(xí),可一些醫(yī)院帳單、收據(jù)、收費(fèi)清單、匯票等就要靠實(shí)踐時(shí)才能真正接觸,從而有了更深刻的印象,別以為光是認(rèn)識(shí)就行了,還要把所有的按月按日分門別類,并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好,用圖釘裝訂好,才能為編制會(huì)計(jì)憑證做好準(zhǔn)備。

這一天,我看會(huì)計(jì)王師傅審核原始憑證,她根據(jù)原始憑證所必需的要素認(rèn)認(rèn)真真審核了原始憑證后,進(jìn)入錄入記帳憑證的界面,先按此筆業(yè)務(wù)錄入簡(jiǎn)明而清楚的摘要,然后按會(huì)計(jì)分錄選會(huì)計(jì)科目,并在相應(yīng)的會(huì)計(jì)科目的借方和貸方錄入金額,在這里我學(xué)到了課本里學(xué)不到的知識(shí),如一些醫(yī)院專用的會(huì)計(jì)科目,如應(yīng)收醫(yī)療款/門診醫(yī)保,預(yù)收醫(yī)療費(fèi)/門診病人預(yù)交款,醫(yī)療收入包括門診收入、掛號(hào)收入、檢查收入、治療收入等,藥品進(jìn)銷差價(jià)等。

通過十天的學(xué)習(xí)編制記帳憑證工作,對(duì)于各個(gè)會(huì)計(jì)科目有了更加深刻而全面的了解,并且對(duì)于我把書本和實(shí)踐的結(jié)合起到了很大的作用,除了學(xué)習(xí)編制記帳憑證外,還初步大概地了解到每一種原始憑證的樣式以及用途。從制單到記帳整個(gè)過程基本上了解了個(gè)大概后,就要認(rèn)真結(jié)合書本的知識(shí)總結(jié)一下做賬到底是怎么一回事。

除了學(xué)習(xí)以上知識(shí)外,我也粗略了解了出納的工作,別人一提起出納就想到是跑銀行的,其實(shí)不然,這只是出納的一項(xiàng)重要工作,出納的業(yè)務(wù)比較繁瑣,還要保管現(xiàn)金,支票和收據(jù)等等,所以需要非常細(xì)心。

是的,課本上學(xué)的只是都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變,如今有不少學(xué)生實(shí)踐時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上,出現(xiàn)挫折感,可我覺得,要是沒有書本知識(shí)作鋪墊,又哪能應(yīng)付瞬息萬變的社會(huì)呢。

經(jīng)過這次實(shí)踐,雖然時(shí)間很短,可我學(xué)到的卻是我一個(gè)學(xué)期在學(xué)校難以了解的,相信人際關(guān)系也是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題,于是在實(shí)踐時(shí)我便有意識(shí)覺察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的,而自己也虛心求教,使得十天的實(shí)習(xí)更加有意義,此次的實(shí)踐為我們深入社會(huì),體驗(yàn)生活提供了難得的機(jī)會(huì),讓我們?cè)趯?shí)際的社會(huì)活動(dòng)中感受生活,了解在社會(huì)中生存所應(yīng)該具備的各種能力,利用此次難得的機(jī)會(huì),我努力工作,嚴(yán)格要求自己,虛心向財(cái)務(wù)人緣請(qǐng)教,認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)理論,學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法律法規(guī)等知識(shí),掌握一些基本的會(huì)計(jì)技能,從而意識(shí)到我以后還應(yīng)該多學(xué)習(xí)什么,加劇了緊迫感,為真正跨入社會(huì)施展我們的工作,走上工作崗位打下基礎(chǔ)。

暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式模板七

今天一早,我們隊(duì)就直奔國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫,前往在那里的“ ”咖啡農(nóng)藝服務(wù)部暨采購(gòu)站進(jìn)行深入調(diào)研、訪談。穿過不算擁擠的市中心,我們拐進(jìn)一條小土路,順著曲曲折折的路徑,景色也隨之大變,不算繁華的城區(qū)變?yōu)閮蛇呌粲羰[蔥的綠色。是茶是蔭蔽樹還是咖啡樹?大家一路猜測(cè)著,不久“國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫”的石碑便映入眼簾。

公司的先生,也是這次調(diào)研主要訪談對(duì)象之一,熱情接待了我們。先生是技術(shù)研究與培訓(xùn)、采購(gòu)、出口業(yè)務(wù)等多項(xiàng)工作負(fù)責(zé)人,從97年便開始在工作,至今已經(jīng)是第16個(gè)年頭,他與來自比利時(shí)的農(nóng)藝部老板幾乎走遍了所有種植咖啡的地方,從怒江到寶山再到版納……

農(nóng)藝部辦公室在國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫里的一棟小樓內(nèi),工作人員只有八人,主要集中在二層。順著狹窄的樓梯,我們來到訪談室。一進(jìn)屋,迎面桌子上擺滿了產(chǎn)的礦泉水、巧克力威化、軟糖……那些我們熟悉的產(chǎn)品。而先生最先熱情張羅著給我們制作的則是咖啡,雖然只是普通的速溶咖啡,但在濃郁的咖啡香中開始關(guān)于咖啡的調(diào)研自然是最合適不過的了。而那些擺在我們面前的食物則更好地拉近我們與對(duì)話者的距離,使訪談交流更順利進(jìn)行。

首先先生利用PPT向我們?cè)斅缘卯?dāng)?shù)亟榻B了咖啡的發(fā)展。由咖啡基本知識(shí)作為引入,我們獲取相關(guān)的知識(shí)儲(chǔ)備,以此為之后具體到咖啡的更方便交流做準(zhǔn)備??Х葮鋵賳棠净蚬嗄荆N子發(fā)芽到第一次開花結(jié)果需要三年,咖啡樹果實(shí)成為漿果,漿果內(nèi)含咖啡豆,也就是咖啡及咖啡產(chǎn)品的主要原料??Х确N植區(qū)域大約位于南北緯22°之間。我國(guó)省種植咖啡面積最大。要想深入研究咖啡項(xiàng)目尤其是其中包含的“公司+農(nóng)戶”模式,價(jià)值鏈整合與本土化戰(zhàn)略創(chuàng)新,就必須從最基層最根本的咖啡豆質(zhì)量入手。我們了解到影響咖啡豆質(zhì)量的原因包括:品種、環(huán)境因素(氣候、土壤、緯度、海拔等)、耕種方法、加工技術(shù)等。種植的咖啡豆幾乎全部是小顆??Х榷?,于是我們又進(jìn)一步詢問了小顆??Х榷购推毡榈闹蓄w??Х榷沟膮^(qū)別,以及三中加工方式。當(dāng)然我們也了解到咖啡生產(chǎn)的重要性。它投機(jī)性很強(qiáng),是全球僅次于石油的交易量第二大的商品,小顆??Х榷故召?gòu)價(jià)格參照紐約股票交易所,而中顆粒參照倫敦股票交易所。

隨著介紹的深入,我們的訪談也步步詳細(xì)。針對(duì)“公司+農(nóng)戶”模式,我們進(jìn)一步了解了的采購(gòu)程序。對(duì)于在本公司登記提出要求咖啡相關(guān)種植技術(shù)培訓(xùn)的農(nóng)戶,會(huì)根據(jù)其規(guī)模人數(shù)大小,提供免費(fèi)技術(shù)援助與培訓(xùn),這是面向所有提出申請(qǐng)的咖農(nóng)。而咖農(nóng)在收購(gòu)季節(jié)可以任意選取給自己價(jià)格最高的收購(gòu)商出售咖啡豆并非必須是提供培訓(xùn)幫助的。同樣,在這個(gè)雙向選擇中,只要咖啡質(zhì)量達(dá)到思茅咖啡采購(gòu)站的標(biāo)準(zhǔn),任何供應(yīng)商都接受,但是沒有種植咖啡的個(gè)人(如中間商)和無法提供必要證件的咖啡個(gè)人種植者除外,采購(gòu)站不接受此類供應(yīng)商交貨。

當(dāng)然,的咖啡品質(zhì)鑒定是極其嚴(yán)格的,它透明公示了自己要求的咖啡豆質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并在咖農(nóng)送來的咖啡豆中進(jìn)行100%抽樣即每袋都抽樣。質(zhì)量評(píng)估過程包括:水分含量(最高12.5%),缺陷含量(缺陷A:15%,缺陷B:6%,異物:0.5%),系數(shù)(缺陷A:x1,缺陷B:x2,異物x5)杯品(可以接受級(jí)別:1,2)拒收級(jí)別(3,4)可以接受最小顆粒(15號(hào)篩網(wǎng)上75%,14號(hào)95%,13號(hào)97%)。我們實(shí)地參觀了品質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)室,并且觀看了由農(nóng)藝部工作人員現(xiàn)場(chǎng)再現(xiàn)的杯品過程。四位工作人員分坐圓臺(tái)旁,中間擺放標(biāo)準(zhǔn)咖啡三杯,四周圍繞三種由咖農(nóng)提供的咖啡豆制成的咖啡也各三杯。四人快速轉(zhuǎn)動(dòng)承載咖啡杯的圓盤,進(jìn)行杯品。工作人員介紹要領(lǐng)是先猛吸一口咖啡,對(duì)咖啡味道充滿口腔的一瞬間進(jìn)行評(píng)判,然后在記錄表填寫,這一整套程序他們做下來非常嫻熟。后來,我們也坐上杯品臺(tái),實(shí)際體驗(yàn)了杯品過程,發(fā)現(xiàn)很難分別,且個(gè)別咖啡樣本自己的結(jié)果與專業(yè)結(jié)果對(duì)比差距不小。據(jù)說采購(gòu)季節(jié)大家每天要杯品近幾十杯咖啡,看來這項(xiàng)工作的確要求工作人員有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。

從上面介紹的細(xì)節(jié)中,我們不難發(fā)現(xiàn)重視努力實(shí)現(xiàn)公司與農(nóng)戶之間公平健康的共同成長(zhǎng)。正是這樣,咖啡種植產(chǎn)業(yè)才能得以健康發(fā)展,并成為世界優(yōu)質(zhì)小顆??Х榷沟闹匾?yīng)地之一。

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