通過總結(jié),我們可以提高自己的思維能力和解決問題的能力。列出總結(jié)的參考文獻和資料來源,提升總結(jié)的可信度和可靠性。希望以下的總結(jié)范文可以給大家提供一些思路和參考。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇一
感恩節(jié)來了,這是美國人民獨創(chuàng)的一個古老節(jié)日,也是美國人合家歡聚的節(jié)日。今天小編就給大家推薦2016感恩節(jié)必備的10道美食,大家一起學(xué)學(xué)吧。
調(diào)料:料酒3湯匙(45ml) 生抽3湯匙(45nl) 蜂蜜1湯匙(15ml)鹽1茶匙5克(腌制雞用) 香葉6片 橄欖油1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙3克(拌蔬菜用) 黑胡椒碎1/2茶匙(3克) 百里香1/2茶匙(3克)
1)把蔥和蒜切成碎末,姜去皮切片。將料酒,生抽,蜂蜜,鹽,蔥,蒜,姜放入一個碗中拌勻成料汁。
2)將料汁均勻地涂抹在三黃雞外側(cè)及內(nèi)部,然后將雞放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
3)洋蔥切塊,胡蘿卜和土豆去皮切塊備用,將香菇切段,檸檬切片。土豆塊,胡蘿卜塊,洋蔥塊放入容器中,并加入香葉,橄欖油,鹽和1/4茶匙的黑胡椒拌勻,然后將一部分土豆、胡蘿卜、洋蔥和香菇、檸檬放入雞肚子里塞滿。
4)塞滿蔬菜后,將雞尾處用牙簽封住,并用棉繩將雞腿綁住,將剩余的土豆,胡蘿卜,洋蔥、小番茄和幾片檸檬片放入鋪有錫紙的烤盤中,然后將雞放在蔬菜上,最后撒上黑胡椒和百里香葉,放入預(yù)熱好的烤箱下層,以220度烤約1-1.5個小時即可。
**圣誕節(jié)嘛,吃火雞是常理,但咱們國內(nèi)的烤箱內(nèi)部空間小,想烤整只火雞,還真不那么容易哈。如果你的烤箱大,非想用火雞做,北京新源里市場有賣的。
**新鮮的三黃雞肉質(zhì)很嫩,適合作為這款烤雞的主料。而柴雞肉質(zhì)較緊,烤起來時間會比較長,口感也不是太好。
**烤雞的大小可以根據(jù)自家的人口來定。現(xiàn)在市面上賣的整雞,通常都是已經(jīng)去除內(nèi)臟,清理干凈的,我們買回來只需要沖洗干凈,并去除雞頭,雞爪即可。
**腌制雞的調(diào)料和配菜,可以根據(jù)自己的喜好做適當?shù)恼{(diào)整。
**整雞在烘烤過程中,腿骨和翅尖處很容易烤黑,我們要提前用錫紙包住此處。
**如果想讓烤雞的顏色成棕紅色,可以在烤前刷一層醬油和蜂蜜水。
**整雞的體積比較大,記住要放在烤箱下層烘烤,避免距離上面的發(fā)熱管太近,以免烤糊。若感覺表面上色已經(jīng)完成,但雞的內(nèi)部還未成熟,可以在整雞上覆蓋一層錫紙防止繼續(xù)上色,進而再繼續(xù)烘烤至熟。
**不同整雞的大小差異比較大,所以在烘烤時間上也存在較大差異,具體烘烤時間以烤熟為準。
1) 將番茄膏涂在清洗干凈的牛骨上,放入鋪有錫紙的烤盤中,160度,烤1.5小時,表面變成黑色即可。
2) 洋蔥去皮切成5cm長的大塊,胡蘿卜去皮切成3cm厚的片,大蔥去皮切成5cm長的段,芹菜洗凈切成5cm長的段,大蒜帶皮,用刀拍扁備用。
3) 鍋中倒入底油,油溫4成熱時,放入洋蔥,大蒜,大蔥,中火煸炒出香味后,放入胡蘿卜,芹菜,繼續(xù)煸炒出香味,然后將炒鍋中的所有材料倒入湯鍋中。
4) 將烤好的牛骨放入湯鍋中,小火加熱,倒入紅酒,待紅酒的湯汁煮濃稠后,倒入涼水,水量要可以沒過材料,接著加入香葉,轉(zhuǎn)大火,燒開后,撇去浮沫,再轉(zhuǎn)成小火,蓋蓋慢煮,煮至濃稠,大約4個小時。
5) 湯煮濃稠后過細篩,將湯里的所有材料和渣滓濾取出不要,只留濃稠的汁即為燒汁。
**牛骨上抹番茄膏的目的是為了讓牛骨更快的烤上色,這樣最后作出的醬汁顏色才會深。
**燒汁是西餐的基礎(chǔ)醬汁,紅酒汁,黑椒汁,蘑菇汁,都是以它為基礎(chǔ),稍加變化而成的。
**制作燒汁的時間比較長,可以用現(xiàn)成的醬汁代替。比如,燒汁粉,濃縮醬汁等,一般在西餐調(diào)料專賣店可以買到。
原料:羊排4塊兒 洋蔥10克 土豆1個 鮮迷迭香1根 法香20克 蒜2瓣 面包糠50克 芥末2茶匙(10克) 燒汁50ml(見上) 橄欖油30 ml 鹽2茶匙(10克) 黑胡椒碎1茶匙(5克)
1) 羊排洗凈,洋蔥和大蒜去皮洗凈后切成碎末,把迷迭香,法香剁碎,土豆去皮切成1cm見方的丁。
2) 將羊排的兩面均勻的撒上鹽(1茶匙)和黑胡椒碎,輕輕按壓幾下后,腌制15分鐘。
3) 把蒜末,法香碎,迷迭香碎和面包糠一同放入大碗內(nèi),倒入橄欖油,調(diào)入鹽(1/2茶匙),攪拌均勻備用。
4) 鍋中倒入油(約10 ml),待油溫5成熱時,放入腌好的羊排,用中小火煎至兩面都呈金黃色(大約4分鐘左右)。煎好后,在表面涂抹上芥末,然后再將調(diào)好的香料面包糠均勻的裹在羊排的表面,放入鋪有錫紙的烤盤上,180度烤10分鐘即可。
5) 將土豆丁放入涼水鍋中煮至8成熟時撈出,瀝干水分備用。在平底鍋中倒入底油,油溫5成熱時,下入煮好的土豆丁,炒至表面略微有些硬,顏色呈金黃色時,調(diào)入鹽(1/2茶匙),迷迭香碎炒勻即可。
6) 在小湯鍋中倒入少量底油,待油溫4成熱時,放入洋蔥,蒜末炒香后放入迷迭香,最后倒入燒汁,略微煮一下出鍋,搭配羊排食用即可。
**在外面吃西餐很貴,有的時候是原料本身貴,而有的時候,是制作本身很講究,好吃的牛排或羊排上面那看似不起眼的料汁,就花費了我們很多的時間去精心烹制。
**羊排是煎著吃的西式做法,我們在選擇原料時最好到專賣西餐食品的市場里購買。西餐用的羊排只取羊肋巴骨上的一小部分肉,肉質(zhì)鮮嫩,而且腥膻氣味小。如果在普通的菜市場里我們買的羊排大多適合燉著吃,更合適用比較中式的做法烹制。
**迷迭香,大蒜和羊排搭配起來很好,它們都能很有效地去除腥膻氣味,還能給菜肴增香。如果沒有鮮的迷迭香,用干的也可,在一般的西餐調(diào)料店都有,或者大型超市的進口貨架。
**芥末醬可以隨個人的喜好添加,或去掉。黑胡椒碎最好不用黑胡椒粉代替,兩者味道的濃度不同。
調(diào)料:鹽4茶匙(20克) 白胡椒粉2茶匙(10克) 檸檬半個 油3湯匙(15ml)
1)牛里脊洗凈,切成10cm長,5cm寬,1cm厚的片。小西紅洗凈,切成兩半,土豆去皮切成2cm見方的丁,法香切碎,雞蛋打成蛋液。
2)將切好的牛肉,用刀背拍扁,拍松,肉的面積略微大了即可。
3)將拍好肉的兩面都均勻的撒上鹽(2茶匙),白胡椒(1茶匙),腌制10分鐘。
4)湯鍋中倒入水,放入土豆丁,調(diào)入鹽(1茶匙),中火煮8分鐘左右。
5)將腌好的牛肉兩面先均勻的蘸上面粉,然后再掛上雞蛋液,最后蘸滿面包糠。接著把蘸好面包糠的牛排,放入油溫為5成熱的煎鍋中,中小火,一面煎至金黃色(約3分鐘)后,翻面再煎另一面。然后放在吸油紙上,吸去多余油份。
6)炒鍋中放入少許底油,油溫5成熱時,中小火,放入煮熟的土豆丁,調(diào)入鹽(1/2茶匙),白胡椒,法香碎,炒勻后盛出。
7)炒鍋中再次倒入少許底油,油溫5成熱時,放入切好的西紅柿,炒制1分鐘,然后調(diào)入鹽(1/2茶匙),白胡椒,炒勻盛出。
8)在煎好的小牛排上擠上檸檬汁,再搭配炒好的土豆,西紅柿即可食用。
**牛肉選擇小牛的牛腿肉,肋排,里脊都可以。小牛肉比較嫩,口感好。這個方法學(xué)會后,你也可以根據(jù)自己的口味,選擇用豬里脊,雞肉做,口味也很好。
**牛肉拍松散,也是為了使肉質(zhì)更嫩,并且腌制時能更好的入味。
**給牛肉“穿衣服”的順序不要顛倒,一定是,先拍粉,再蘸蛋液,最后蘸面包糠。拍粉可以讓牛肉更好的`掛上蛋液,蘸滿了蛋液才能蘸上面包糠。
**檸檬汁可以有效地緩解牛排的油膩,但不要擠太多。
**土豆和西紅柿要分開炒,否則西紅柿出的湯汁浸在土豆上,口感就沒那么好
原料:西葫蘆1個 長條茄子1根 小土豆6個 甜玉米1根 抱子甘藍8個(有的地方叫它小萵苣) 小胡蘿卜約30根 檸檬1個(切片,和取汁用) 橄欖油30ml 鹽1茶匙(5克) 黑胡椒碎1/2茶匙(3克)
1)蔬菜全部洗凈后,把西葫蘆和茄子帶皮切成1.5cm厚的片,小土豆和抱子甘藍都對半切開,甜玉米切成3cm厚的片。半個檸檬切片,另外半個留用。
2)鍋中煮水,水開后把小土豆放入焯燙3分鐘后撈出瀝干備用。
3)把錫紙鋪在烤盤中,刷一層橄欖油,然后把蔬菜全部放在錫紙上,均勻的撒一層鹽和黑胡椒碎,放幾片檸檬片,再淋入檸檬汁,最后再噴(或刷)一點油。
4)放入烤箱中層,用220度的溫度,烤20分鐘左右即可。中間可以根據(jù)菜的成熟度翻面。
**西葫蘆和長條茄子都比較容易熟,所以別切的太薄,否則同樣的烹飪時間,其他的菜還沒熟,這兩樣就蔫了。
**土豆不太容易熟,烤之前先煮一下,口感會更好一些。如果買不到小土豆,就用大土豆,切成塊。
**用橄欖油或者黃油,都可以烤制時蔬,橄欖油會使菜口味清淡些,黃油會味道更濃香一點。完全可以隨個人喜好去選擇。
**檸檬汁會使這盤烤時蔬的味道更加清香和清爽。對喜歡吃烤蔬菜的人而言,建議試試看。但不要放水分太多的蔬菜,或綠葉菜哦。
原料:土豆2個 蛋黃2個 面粉 200克 新鮮法香10克
調(diào)料:白胡椒粉1/2茶匙(約3克) 鹽3茶匙(15克) 黃油25克
1)土豆去皮后洗凈切成約5cm長的滾刀塊,法香洗凈后切成碎末備用。
2)湯鍋中倒入水,量可以沒過土豆塊,放入鹽(1茶匙)和土豆塊,水開后調(diào)成中火,煮20分鐘,煮熟后撈出瀝干水,放入碗中,趁熱將土豆碾成泥狀。
3)當土豆泥的溫度自然冷卻至室溫后,加入蛋黃拌勻,然后加入白胡椒粉,鹽(1/2茶匙),然后分次加入面粉,直到能揉成面團即可(不需要過分的揉,只要能成團即可)。
4)將揉好的面團分成同等大小的小面團,團成球狀,再用叉子按出紋路。
5)煮一鍋水,水開后,放入鹽(1茶匙),倒入土豆餅,煮約3分鐘左右,土豆餅漂起后撈出放入涼水中冷卻,再撈出充分瀝干后備用。
6)另取一只煎鍋,將黃油放入鍋中用小火溶化,飯后放入土豆餅,調(diào)入鹽(1/2茶匙),法香碎,炒勻即可。
**如果時間允許的話建議將土豆帶皮整個放入鍋中煮,這樣淀粉會流失的較少,碾成土豆泥后,不需要加入過多的面粉就可以成團,口感會更好。
**加面粉時,要分次少量的添加,每次加過后,要輕輕的揉,如果看到土豆能揉成團,就馬上停止,不要再加入面粉了。配方中的面粉數(shù)量僅為參考數(shù)量。
**土豆疙瘩還可以搭配一些醬汁食用。比如:番茄醬,奶油汁,芝士粉等。
**土豆餅煮好后一定要過涼水,否則會粘在一起。
**新鮮的法香在一些大型超市有賣,或者大型的菜市場,一般情況下會在賣生菜,紫蘇的攤位上出售。但很多店家都不放在臺面上,需要你自己尋問才會拿出。不用買太多,1塊錢的量就足夠用了。
**用不完的法香可以在微信里直接輸入“香草”,發(fā)送就ok了哈。
**法香用來烤香蒜面包也特別好吃。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇二
感恩節(jié)在每年11月22-28日之間,感恩節(jié)是美國國定假日中最地道、最美國式的節(jié)日,加拿大的感恩節(jié)則起始于1879年,是在每年10月第二個星期一,與美國的哥倫布日相同。
感恩節(jié)的美食有哪些?傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐包括了烤火雞,有些家庭是以烤鵝來替代火雞;還有塞在火雞內(nèi)部的填充佐料stuffing,是用撕成碎片的玉米面包、白面包和芹菜等等做成的;除此之外還有用火雞內(nèi)臟煮成的濃稠淋汁。另外還有一樣特別的醬汁——小紅莓調(diào)味醬汁,用的就是每年九月和十月時盛產(chǎn)的小紅莓。其它的配菜還包括烤洋芋泥、烤紅薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜點當然有應(yīng)景的南瓜派,也可以準備核桃派或蘋果派。
具體感恩節(jié)吃什么呢?下面為您介紹感恩節(jié)的六大美食,無論是在加拿大感恩節(jié)或是美國感恩節(jié),這些食物都是感恩節(jié)晚餐必備哦!
火雞怎樣成了如今感恩節(jié)的主要“吉祥物”呢?有一種說法是這樣的,在16世紀某一年的收獲節(jié)上,英國的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時傳來消息說,西班牙的無敵艦隊在前往攻擊她心愛的英國途中沉沒了,女王高興不已,于是又要了一只鵝來慶祝這一捷報。因此鵝也就成了英國豐收季節(jié)的愛鳥。當清教徒們從英國來到美國時,烤火雞代替烤鵝成了主要菜肴,因為北美大陸火雞數(shù)量更為豐富,比鵝更容易找到。
火雞以其體形大,生長迅速,抗病性強,瘦肉率高而受人矚目,可與肉用雞媲美,被譽為“造肉機器”。火雞肉不僅肉質(zhì)細嫩、清淡,而且在營養(yǎng)價值上有“一高二低”的優(yōu)點。一高是蛋白南含量高,在30%以上;二低是火雞肉在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品,同時,火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前,世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。
又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節(jié)餐桌上的食物,今天的餐桌上也有它。小紅莓是一種又小又酸的野莓,生長在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區(qū)。印第安人用它的果實治療各種炎癥,用果汁來染紅地毯和毛毯。他們教導(dǎo)清教徒怎樣使用糖和水來烹飪小紅莓,做成紅莓醬。
印地安人把小紅莓叫做“ibimi”,意思是“苦莓”。移民則叫這些“鶴莓”,因為小紅莓的花把草莖拖的倒垂下來,很像脖子細長的白鶴。今天在新英格蘭地區(qū)依舊生長小紅莓。
火雞是一種大家所熟知的美食,還有一些不太有名的,也很美味的食物。甜山芋就是其中一種。野生種山芋起源于美洲的熱帶地區(qū),由印第安人人工種植成功,抗病蟲害強,栽培容易。哥倫布初見西班牙女王時,曾將由新大陸帶回的甘薯獻給女王,西班牙水手又將甘薯傳至菲律賓。
甜山芋是感恩節(jié)的主要食物之一。甘薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素a、b、c、e及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養(yǎng)價值很高,是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。
玉米面包,這是英國人和印第安人都喜歡的食物。根據(jù)感恩節(jié)的由來,最初英國清教徒移民到美國沒有食物吃,當?shù)氐挠〉诎踩司退蜕狭俗约旱氖澄锝o了他們,為了表示感激,從此有了感恩節(jié)。故這玉米面包就這樣延續(xù)了下來,成了感恩節(jié)必備的一道美食。
據(jù)說玉米面包是美國媽媽們幾乎都會做的食物。簡易面包最大的優(yōu)點就在于它的制作非常方便快捷,不需要像制作酵母面包那樣費時費力,而且也不用考慮面粉的筋度問題,幾乎所有種類的面粉都可以拿來使用。烤好的玉米面包,松軟、香甜,帶著玉米谷物特有的香氣,愛吃粗糧的不妨試試。
感恩節(jié)傳統(tǒng)食品還有甜土豆泥。土豆富含蛋白質(zhì),含量甚至優(yōu)于大豆,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素c,均為蘋果的10倍,維生素b1.b2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。
將土豆削皮,切成大塊,放入鹽水中煮至變軟,取出濾干后搗成泥。加入溫牛奶、大部分黃油和蛋黃并調(diào)味。輕輕攪動蛋清直到成形,拌入土豆混合物中;用勺子將調(diào)好的混合物放入5品脫的耐熱淺盤中,將剩下的黃油點在頂部,并撒上黑胡椒。將淺盤放在烤箱的下層架子上,200?c的溫度下烤約45分鐘即可。最后灑上裝飾用配菜。
在西方的萬圣節(jié)和感恩節(jié),南瓜派是節(jié)日餐桌上大受歡迎的甜品?;痣u和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐,用以感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人,同時也感謝上帝對他們的恩賜。所以感恩節(jié)美食也少不了南瓜派。
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。另據(jù)報道,日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用,而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素a含量勝過綠色蔬菜。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇三
心懷感恩,幸福常在??鞓穼儆谥阏?,幸福屬于感恩者。用平常心對待生命的每一天,用感恩心對待眼前的每一個人,幸福和快樂就會不請自來。幸福的秘訣,就是不抱怨過去,不迷茫未來,只感恩現(xiàn)在。
懷揣一顆感恩的心,心留一份感恩的情,無需豪言壯語,只用一條簡簡單單的祝福短信,悄悄地在這溫馨的節(jié)日里,降臨您的手機,我衷心祝您感恩節(jié)快樂!
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇四
感恩節(jié)就要到了。相信不少人都很好奇感恩節(jié)吃什么,那么你知道感恩節(jié)的美食有哪些嗎?下面,本站小編為大家介紹一下感恩節(jié)食譜有什么推薦,歡迎大家閱讀。
玉米面包,這是英國人和印第安人都喜歡的食物。根據(jù)感恩節(jié)的由來,最初英國清教徒移民到美國沒有食物吃,當?shù)氐挠〉诎踩司退蜕狭俗约旱氖澄锝o了他們,為了表示感激,從此有了感恩節(jié)。故這玉米面包就這樣延續(xù)了下來,成了感恩節(jié)必備的一道美食。
據(jù)說玉米面包是美國媽媽們幾乎都會做的食物。簡易面包最大的優(yōu)點就在于它的制作非常方便快捷,不需要像制作酵母面包那樣費時費力,而且也不用考慮面粉的筋度問題,幾乎所有種類的面粉都可以拿來使用??竞玫挠衩酌姘绍?、香甜,帶著玉米谷物特有的香氣,愛吃粗糧的不妨試試。
感恩節(jié)傳統(tǒng)食品還有甜土豆泥。土豆富含蛋白質(zhì),含量甚至優(yōu)于大豆,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素c,均為蘋果的10倍,維生素b1.b2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。
將土豆削皮,切成大塊,放入鹽水中煮至變軟,取出濾干后搗成泥。加入溫牛奶、大部分黃油和蛋黃并調(diào)味。輕輕攪動蛋清直到成形,拌入土豆混合物中;用勺子將調(diào)好的混合物放入5品脫的耐熱淺盤中,將剩下的黃油點在頂部,并撒上黑胡椒。將淺盤放在烤箱的下層架子上,200?c的溫度下烤約45分鐘即可。最后灑上裝飾用配菜。
在西方的萬圣節(jié)和感恩節(jié),南瓜派是節(jié)日餐桌上大受歡迎的甜品?;痣u和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐,用以感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人,同時也感謝上帝對他們的恩賜。所以感恩節(jié)美食也少不了南瓜派。
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。另據(jù)報道,日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用,而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素a含量勝過綠色蔬菜。
火雞怎樣成了如今感恩節(jié)的主要“吉祥物”呢?有一種說法是這樣的,在16世紀某一年的收獲節(jié)上,英國的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時傳來消息說,西班牙的無敵艦隊在前往攻擊她心愛的英國途中沉沒了,女王高興不已,于是又要了一只鵝來慶祝這一捷報。因此鵝也就成了英國豐收季節(jié)的愛鳥。當清教徒們從英國來到美國時,烤火雞代替烤鵝成了主要菜肴,因為北美大陸火雞數(shù)量更為豐富,比鵝更容易找到。
火雞以其體形大,生長迅速,抗病性強,瘦肉率高而受人矚目,可與肉用雞媲美,被譽為“造肉機器”?;痣u肉不僅肉質(zhì)細嫩、清淡,而且在營養(yǎng)價值上有“一高二低”的優(yōu)點。一高是蛋白南含量高,在30%以上;二低是火雞肉在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品,同時,火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前,世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。
又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節(jié)餐桌上的食物,今天的餐桌上也有它。小紅莓是一種又小又酸的野莓,生長在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區(qū)。印第安人用它的果實治療各種炎癥,用果汁來染紅地毯和毛毯。他們教導(dǎo)清教徒怎樣使用糖和水來烹飪小紅莓,做成紅莓醬。
印地安人把小紅莓叫做“ibimi”,意思是“苦莓”。移民則叫這些“鶴莓”,因為小紅莓的花把草莖拖的倒垂下來,很像脖子細長的白鶴。今天在新英格蘭地區(qū)依舊生長小紅莓。
火雞是一種大家所熟知的美食,還有一些不太有名的,也很美味的食物。甜山芋就是其中一種。野生種山芋起源于美洲的熱帶地區(qū),由印第安人人工種植成功,抗病蟲害強,栽培容易。哥倫布初見西班牙女王時,曾將由新大陸帶回的甘薯獻給女王,西班牙水手又將甘薯傳至菲律賓。
甜山芋是感恩節(jié)的主要食物之一。甘薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素a、b、c、e及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養(yǎng)價值很高,是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇五
(楊萬全)。
好久不見摯友面,
那日巧逢噓寒暖。
話語之中露真情,
佳語撫慰勤調(diào)養(yǎng)。
奔走相告眾相知,
摯友隨即探望吾。
福田知曉思千萬,
美酒佳肴答謝君。
隆冬時節(jié)勝三春,
百年神八喜笑聲。
舊年新年兩交匯,
情感樂融沁心扉。
花甲之年重相逢,
唯愿諸君安無恙。
只待虎年來報春,
吉日再約論古今。
諾亞方舟靠中國,
世界羨慕龍傳人。
萬眾一心石榴籽,
共筑華夏新長城。
今日種下友誼樹,
擇日共賞花艷美。
誠望諸君身康健,
銀虎春暖再相聚。
作者簡介。
楊萬全(網(wǎng)名:萬泉河水),曾軍旅十余載,喜歡在文字里翱翔,甘于在詩里釋懷。詩觀:詩意人生,詩即生活,生活即詩。作品散在紙、網(wǎng)媒刊發(fā)。金土地文化傳媒公眾號平臺編審、風華詩刊特約詩人。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇六
描寫美食節(jié)的句子,1西瓜的品種也很多,有甜津津的無籽瓜有瓜皮特別脆的爆炸瓜有水分特多的水蜜瓜還有小巧玲瓏的鳳瓜,2這盤菜五色俱全。鼓勵幼兒分享食物的句子1你的辦法真抄好考襲慮的真全面2只要努力,下次就一定能考好3只要今天比昨天強就好贊美孩子的每一點進步。幼兒園美食的文案語錄幼兒園美食節(jié)班級的口號1走遍金華山水,吃遍金華美食2真情廣發(fā),美味實惠3用廣發(fā),好吃有優(yōu)惠4因美食而歡樂。
發(fā)圈美食吸引人的句子吃美食分享美食,能給我們帶來幸福感和滿足感特別是現(xiàn)在的人喜歡曬朋友圈,吃吃喝喝都想要記錄下所以,今天小編整理了適合發(fā)朋友。描寫幼兒園環(huán)境美的句子1幼兒園地處****,環(huán)境幽雅,文化氛圍濃厚,是幼兒健康成長,快樂求知的理想之地2幼兒園里的教學(xué)大樓,座南向北,一共三層。最佳答案人生,是一個寂寞的季節(jié),我們是季節(jié)輪回的一片葉子,在白天與黑夜的交界處,跟隨飄零的命運,堅守孤獨的陣地在你迷路的時候,它會自動轉(zhuǎn)換一個季節(jié)。
句子大全網(wǎng)為您提供唯美正能量的句子,人生感悟勵志句子,思念傷感的句子,痛到心碎的句子,2018最火的精辟句子,心情不好的句子等唯美傷感句子大全不同的人生體驗造就。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇七
說到感恩節(jié),不得不提感恩節(jié)美食。你知道感恩節(jié)傳統(tǒng)美食嗎?下面本站小編就告訴你感恩節(jié)傳統(tǒng)美食,一起看看吧!
1、烤火雞。
火雞是感思節(jié)的傳統(tǒng)主菜。它原是棲息于北美洲的野禽,后經(jīng)人們大批飼養(yǎng),成為美味家禽,每只可重達四五十磅。現(xiàn)在仍有些地方設(shè)有豬場,專供人們在感恩節(jié)前射獵,有興趣的人到豬場花些錢,就能親自打上幾只野火雞回家。使節(jié)日更富有情趣。
轉(zhuǎn)載自 zgxlcd.com
火雞的吃法也有一定講究。它需要整只烤出,雞皮烤成深棕色,肚子里還要塞上許多拌好的食物,如碎面包等。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁,灑上鹽,味道十分鮮美。
2、烤鵝。
傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐包括了烤火雞,有些家庭是以烤鵝來替代火雞??均Z具有特別的風味與豐富的口感,略甜的味道和多種香草與調(diào)料在烤箱中烘烤出誘人的香味。嬌嫩多汁,烤的焦脆的鵝皮別具風味,感思節(jié)能吃上這樣的烤鵝是絕對值得慶祝的事情。
烤鵝操作起來更簡單,不過是在鵝身上涂抹些鹽、胡椒、蜂蜜、料酒等佐料,再往肚子里塞些蘋果和洋蔥,放進烤箱,幾小時以后,就出來一只香噴噴黃燦燦油光發(fā)亮的大烤鵝了,味道是純正濃烈的肉香。
3、紅莓苔子果醬。
紅莓苔子,也叫蔓越莓。利用紅莓苔子果做成的果醬是感恩節(jié)傳統(tǒng)的美食之一。食用紅莓苔子果可使人變聰明,因為它里面含有大量的抗氧化物,其可以與游離的氧原子相互作用,而這些氧原子可以使體內(nèi)激素對心臟與血管有害的,同時降低人的記憶力。在老鼠上進行的研究證實,以紅莓苔子果為主食可提高記憶力。
教你紅莓苔子果醬的做法:新鮮蔓越莓約340g;細砂糖1杯;檸檬汁2湯匙;檸檬皮屑1茶匙;水1/2杯;葡萄干2湯匙。取一只小鍋,把所有材料放入鍋里攪拌,爐開中小火蓋好鍋蓋敖煮,不時攪拌。待煮成濃稠狀即可關(guān)火,待涼后冷藏。
蘋果派。
提起感恩節(jié)的美食,很多人會想起那肚子里塞滿食材的烤火雞,但除了火雞,我們不能忽略感恩節(jié)的另一美食——蘋果派。蘋果派有著各式不同的形狀,大小和口味,包括自由式,標準兩層式,焦糖蘋果派,法國蘋果派,面包屑蘋果派,酸奶油蘋果派,舉不勝舉。
印第安布丁。
感恩節(jié)最常見的傳統(tǒng)食品除了火雞和南瓜餡餅,還有玉米面做的印第安布丁。會稱呼印第安布丁跟印地安人無關(guān),只因為這個甜品是用印地安人喜好的玉米粉。印地安布丁是感恩節(jié)、圣誕節(jié)的必備甜點,風行于早期英國人移民到美國期間。
玉米面包。
玉米面包,英國人和印第安人都喜歡的食物。玉米代表清教徒移民的死中求生經(jīng)歷。用在餐桌或門上的裝飾,玉米代表著收獲和秋天。據(jù)說玉米面包是美國媽媽們幾乎都會做的食物。玉米面包是作為火雞的餡料食用。
從18世紀起,美國就開始出現(xiàn)一種給貧窮人家送一籃子食物的風俗。當時有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事,認為選定感恩節(jié)是最恰當不過的。所以感恩節(jié)一到,她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳聞,不久就有許多人學(xué)著她們的樣子做起來。
感恩節(jié)餐桌的布置也很有特色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花,而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個大南瓜,周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時人們還把蘋果或南瓜掏空,中間放滿去殼的干果或者點燃蠟燭。平時,女主人可以在飯后把客人讓到客廳里,但在感恩節(jié)卻不這樣做。感恩節(jié)的聚餐是甜美的,每個人都愿意在飯桌旁多呆一會兒,他們一邊吃一邊愉快地回憶往事,直到最后一根蠟燭燃盡。
它基本上已成為美國的國菜了,是除了火雞之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黃油和蜂蜜烤制的南瓜餡餅口味酥脆,香味濃郁。很多小孩子也都很喜歡。根據(jù)口味的不同,也可加加入臻仁、堅果、奶酪等。此外還有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕點等。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇八
有句話叫:"民以食為天"。我最喜歡吃的是石斑魚。爸爸隔三差五就會給我做一盤讓我解解饞,那味道,回味無窮!
蒸好的石斑魚,肉呈奶白色。在盤子里躺在濃濃的褐色汁水里。那肉香與油汁更讓我"口水直流三千尺"。面對這么好吃的東西,誰能忍得???每次爸爸做這道菜我就一直保持著20分鐘吃一條魚的戰(zhàn)績。有時,爸爸還沒動筷,我就己經(jīng)把魚吃完了。
夾起一塊魚肉,先舔舔上面的油汁,品嘗著它的鮮味。再輕輕地向下咬,慢慢吃、慢慢嘗,讓嫩滑的魚肉在口中變成沫,再慢慢滑入胃中。
從小到大我己經(jīng)不知道吃了多少次了,而且每次爸爸做魚時,我也一直看著,制作步驟己爛熟于心。
首先把石斑魚用水沖掉臟物,然后背上劃斜刀,接著在刀口塞上姜片腌制15分鐘后上鍋蒸,水開后,大火蒸大約五分鐘,再把水倒掉蒸兩分鐘。蒸好的魚淋上一大勺魚豉油。擺上?絲,上盤。
嗯?。『糜惺秤?!
不知道你們對這樣的極品有沒有心動呢?
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇九
感恩節(jié)(thanksgiving day)是美國和加拿大共有的節(jié)日,由美國首創(chuàng)的,原意是為了感謝印第安人,后來人們常在這一天感謝他人。自1941年起,感恩節(jié)是在每年11月的第四個星期四,在這一天起將休假兩天,,都要和自己的家人團聚,不管多忙都是如此。
感恩節(jié)的傳統(tǒng)飲食包括火雞,土豆泥,紅薯,蒸綠豆角,面包, 南瓜餅。那么除了這些,感恩節(jié)必吃的十大美食是什么?對于美國人來說,感恩節(jié)晚宴是非常重要的一頓餐,要跟重要的人一起度過。人們在這天是一定要吃烤火雞的,所以這天也有“火雞節(jié)”之稱。除了代表性的火雞,感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品還有:甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、紅莓苔子果醬、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。由于地理的原因,加拿大人們還吃鹿肉、野鴨、野鵝、水鳥、火腿等。小編為大家列了一張感恩節(jié)大餐的清單,快來看看!
在傳統(tǒng)的感恩節(jié)餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式,以慶祝佳節(jié);但在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個大日子,火雞更是傳統(tǒng)的食品。
火雞是美洲特產(chǎn),在營養(yǎng)價值上有“一高二低”的優(yōu)點。一高是蛋白質(zhì)含量高,二低是脂肪低,膽固醇低,并含有豐富的鐵,鋅,磷,鉀及維生素b。
美國人感恩節(jié)餐桌上的火雞和南瓜,就如同中國人的中秋月餅。每年11月的第四個星期四,西方不少國家的民眾就迎來了他們一年當中最重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日——感恩節(jié)?;痣u和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐,用以感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人,同時也感謝上帝對他們的恩賜。
甜土豆和南瓜派是感恩節(jié)餐桌上傳統(tǒng)食物。西方人幾乎餐餐不離土豆,尤其對于歐美國家的人來說,土豆是僅次于面粉的重要主食,沙拉、濃湯、主食、零食,土豆可謂是無孔不入,真的是菜也土豆,飯也土豆。土豆泥,這是道不錯的開胃菜或主餐配菜。
土豆泥是將黑胡椒、黃油或蛋黃醬與煮到軟透的土豆攪拌在一起而成。歐美人大都喜歡用土豆泥作為肉類主餐的配菜。不論是烤火雞,還是燒牛肉、烤雞翅,用它們的湯汁澆在鮮嫩的'土豆泥上,味道別提多誘人了。
甜山芋是感恩節(jié)里常見的小甜點。甜山芋是一種可直接煮熟了食用的植物。在日常生活中,我們稱甜山芋為紅薯、地瓜等等。哥倫布初見西班牙女王時,曾將由新大陸帶回的山芋獻給女王,西班牙水手又將山芋傳至菲律賓。
利用紅莓苔子果做成的果醬也是感恩節(jié)傳統(tǒng)的美食之一。食用紅莓苔子果可使人變聰明,因為它里面含有大量的抗氧化物,其可以與游離的氧原子相互作用,而這些氧原子可以使體內(nèi)激素對心臟與血管有害的,同時降低人的記憶力。
在美國,烤箱和面包機基本上是每家都有的必備廚具,就跟我們中國的電飯煲、鍋一樣。因此中西方日常所食也不同。自制面包在感恩節(jié)中的角色跟中國的米飯應(yīng)該差不了多少。
感恩節(jié)的食物除火雞、南瓜餅和土豆泥外,還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、沙拉、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇十
今天上午,爸爸媽媽帶我去姑姑家。
娜娜姐姐早就在樓下等我們了,等我們到了,就一起上樓了。姑姑一開門,我就聞到香味,那是什么呀?原來是姑姑給我們燒一桌好菜,有我愛吃的小雞腿,紅彤彤的一大盤,好看極了,一定也很好吃!
姑姑說:“快去洗手呀!”我二話不說,趕緊跑去洗手。
姑姑親切地說:“你的小肚皮餓了吧,快吃吧!”我伸手一下就拿了兩根,還沒送到嘴里呢,就開始流口水了!我大口大口地吃,都來不及細細地嚼,就已經(jīng)咽下去了。姑姑說:“慢點吃,這一盤全是你的!”我邊吃邊說:“太好吃了!”姑姑說:“好,下次來我還可以給你燒!”我高興地地說:“太好啦!”
吃完小雞腿,我一手一臉都是雞腿的油漬,我還把手指舔了舔,嗯,都是雞腿味!香!
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇十一
為什么要在感恩節(jié)食用火雞呢。這要從感恩節(jié)的由來說起。1620年,英國一批主張改革的清教徒,因理想和抱負不能實現(xiàn)而退出國教,自立新教,此舉激起了英國當政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統(tǒng)治者的迫害和歧視,先逃到荷蘭,9月初,乘船遠渡重洋,準備流亡美國。船在波濤洶涌的大海中漂泊了65天,于11月終于到達了美國東海岸,在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。當時,此處還是一片荒涼未開墾的處女地,火雞和其他野生動物隨處可見。時值寒冬,來到陌生的地方,缺衣少食,惡劣的環(huán)境正在威脅著他們的生命。在這生死攸關(guān)的時刻,當?shù)氐挠〉诎踩藶樗麄儙チ耸澄?、生活用品和生產(chǎn)工具,并幫助他們建立了自己的新家園。
這些英國人在安頓好新家以后,為感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人,同時也感謝上帝對他們的“恩賜”,這年11月第四個星期四,將獵獲的火雞制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并與他們進行聯(lián)歡,慶?;顒映掷m(xù)了三天。此后,每年11月第四個星期四都要舉行這樣的慶?;顒?,除招待印第安人食烤火雞外,并在一起瘵辦射箭、跑步、摔跤等體育競賽,夜晚還圍著篝火盡情歌舞,共享歡樂。
另外有一種說法是這樣的,在16世紀某一年的收獲節(jié)上,英國的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時傳來消息說,西班牙的無敵艦隊(spanisharmada)在前往攻擊她心愛的英國途中沉沒了,女王高興不已,于是又要了一只鵝來慶祝這一捷報。因此鵝也就成了英國豐收季節(jié)的愛鳥。當清教徒們從英國來到美國時,烤火雞代替烤鵝成了主要菜肴,因為北美大陸火雞數(shù)量更為豐富,比鵝更容易找到。
感恩節(jié)的食品極富傳統(tǒng)色彩。每逢感恩節(jié),美國人必有肥嫩的火雞可吃。
火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。它原是棲息于北美洲的野禽,后經(jīng)人們大批飼養(yǎng),成為美味家禽,每只可重達四五十磅?,F(xiàn)在仍有些地方設(shè)有獵場,專供人們在感恩節(jié)前射獵,有興趣的人到獵場花些錢,就能親自打上幾只野火雞回家。使節(jié)日更富有情趣。
按照食譜,一只20磅左右的火雞要烤上4個小時,直到火雞完全熟爛了。它需要整只烤出,雞皮烤成深棕色,肚子里還要塞上許多拌好的食物,如碎面包等。燒火雞的汁,會被用來制成黏稠的肉醬,伴上甜甜的紅莓果醬,作為火雞的調(diào)料。
也有一定講究。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁,灑上鹽,味道十分鮮美。感恩節(jié)的食物除火雞外,還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、?南瓜餅、沙拉自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品。
也很有特感恩節(jié)餐桌色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花,而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個大南瓜,周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時人們還把蘋果或南瓜掏空,中間放滿去殼的干果或者點燃蠟燭。平時,女主人可以在飯后把客人請到客廳里,但在感恩節(jié)卻不這樣做。感恩節(jié)的聚餐是甜美的,每個人都愿意在飯桌旁多呆一會兒,他們一邊吃一邊愉快地回憶往事,直到最后一根蠟燭燃盡,他們才離開那可愛的餐桌。
用家里的烤箱就能烤出香美的火雞。20磅以下的火雞解凍后用醬油、鹽、糖及一些自己喜歡的大料類在常溫下腌制一天,如果放在冰箱則要兩天;先將烤箱預(yù)熱475華氏度,烤30分鐘之后取出給火雞翻個身,并將烤盤內(nèi)的油倒出,再放入烤箱烤30分鐘。
這時,將已經(jīng)炒得半熟的糯米飯加上鳳梨、火腿、蝦干等制成的填料放入火雞肚子,將烤箱溫度調(diào)到450華氏度,并給火雞外表抹上一點蜜糖與腌料的汁,放回烤箱內(nèi)約30分鐘后再翻身抹汁,烤約30分鐘即可。給火雞翻身是不容易的,但是只有這樣火雞才會熱得均勻,外酥里嫩,并且肉里有汁,還有隱約的鳳梨的香甜。
美國人吃火雞時多數(shù)是燜烤。通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品,然后用燒烤袋包好,整只烤出。
傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐包括了烤火雞,有些家庭是以烤鵝來替代火雞;還有塞在火雞內(nèi)部的填充佐料stuffing,是用撕成碎片的玉米面包(cornbread)、白面包和芹菜等等做成的;除此之外還有用火雞內(nèi)臟煮成的濃稠淋汁(gravy)。另外還有一樣特別的醬汁-小紅莓調(diào)味醬汁(cranberrysauce),用的就是每年九月和十月時盛產(chǎn)的小紅莓。
其它的配菜還包括烤洋芋泥、烤紅薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜點當然有應(yīng)景的南瓜派,也可以準備核桃派或蘋果派。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇十二
感恩美食是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常掛在嘴邊的話題,美食不僅僅是滿足生理需求的食物,更是歷經(jīng)歲月沉淀下來的文化遺產(chǎn)。在這個美食文化多樣的時代,我們應(yīng)該從感恩的角度去看待美食,珍惜每一次品嘗美食的機會,讓感恩之心在美食中得以升華。
美食的歷史文化可以追溯到遠古時代,古人們就開始探索食材的配搭和烹飪方法。在中國,美食文化千姿百態(tài),不僅在飲食上體現(xiàn)著地域文化,還融合了歷史、傳統(tǒng)、宗教和哲學(xué)等方面。感恩美食,就是感恩過去偉大的文化古人,他們用心生產(chǎn)、制作和烹調(diào)美食,讓每一口飯菜都上演著一場文化交響曲。
它們來源千奇百怪,色香味兒樣樣俱全,食材中富含的營養(yǎng)素也千變?nèi)f化。感恩美食,就是感恩每一種食材,讓我們獲得了健康、美麗、活力和快樂。食物是人們生命中的重要基礎(chǔ),感恩美食也是感恩生命的一種方式。
美食是人們團圓的重要場所之一,它匯聚了家人之間的思念與情感。在感恩美食的時候,我們也要感恩家人給予的陪伴和支持。在與親朋好友分享美食的過程中,我們得到了更多的談笑風生、互相支持、加深彼此間的了解等美好體驗。
第五段:結(jié)語。
感恩美食,是一種生活品質(zhì)的追求,也是我們的文化傳承。美食是人們從古到今不斷追求和探索的,在感恩美食的過程中,我們也需要積極思考和學(xué)習(xí),了解更多的美食文化知識,讓美食成為將感恩之心升華到生活的另一個高度。同時,也要將感恩的精神應(yīng)用到生活的方方面面,讓自己不斷進步和成長。感恩美食,除了美食本身,更是一份美好的生命態(tài)度。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇十三
美食是人類的一項重大發(fā)明,有著悠久的歷史和豐富的文化背景。在當今豐富多樣的飲食文化中,我們很容易忽視對美食的感恩,只關(guān)注著嘴巴的滿足。而實際上,美食背后蘊藏著許多的感人之處。本文將從個人角度和歷史文化角度出發(fā),談?wù)勎覍Ω卸髅朗车囊恍┬牡皿w會。
篇二:“天下美食,嘴巴的享受”
對于許多人來說,美食是一種享受,是一種能夠刺激感官的體驗。在這個美食極其豐富的時代,我們有著各式各樣的美食選擇,可以盡情享受到各種口味和風情。每一口美食都讓我們感受到生活的美好和快樂。但同時,我們也應(yīng)該認識到,這種享受是需要付出的。許多美食需要經(jīng)過繁瑣的制作和生產(chǎn)過程,需要精心的料理和配制,需要有經(jīng)驗的廚師和生產(chǎn)工人。為了得到這種鮮美的食物,我們應(yīng)該感恩那些付出了心血的人,要珍惜每一口美食,不浪費食物和資源。
篇三:“廚子萬歲,美食文化的傳承和發(fā)展”
美食不僅僅是嘴巴的享受,更是一種文化和技術(shù)的繼承和發(fā)展。美食文化在人類社會發(fā)展的歷史中占據(jù)著非常重要的位置。從古代開始,美食就被視為給予神靈和貴族的禮物,是一種地位和尊貴的象征。隨著人類社會的發(fā)展,各種文化和技術(shù)相互交融,美食文化也不斷地發(fā)展與創(chuàng)新。在這個過程中有一種職業(yè),就是廚師。優(yōu)秀的廚師可以創(chuàng)新各種美食,傳承各個國家和地區(qū)的地道美食,成為美食文化傳承的重要人物。因此我們應(yīng)該感恩那些默默無聞的廚師們。從小路邊攤到大型餐館,每一個廚師都是在用自己的勤勞和心血為人們提供美好食物的。
篇四:“用心味道,家庭美食的點滴”
許多人的情懷和關(guān)懷,都和家庭中的美食密不可分。在家庭中,不論是大型的節(jié)慶活動,還是普通的日常生活,美食總是扮演著一種慰藉和療愈的角色。從小吃到大,各種做法和食材都以獨特的方式,勾起了我們對家的深情。而這些美食的背后,都有一個個默默奉獻的廚娘和父親,為我們提供了溫馨而貼心的照顧。因此我們要感恩他們,感恩他們用心的烹飪,并在心里把家與美食牢牢地聯(lián)系起來。
篇五:“共享美食,愛心拓展”
除了家庭之外,美食還可以成為一種拓展情感和交流的方式。在旅途中,美食是人們互通感情和交流的重要媒介。在團圓的日子里,用美食為家人、親友送去祝福和關(guān)愛是重要的禮俗之一。在社區(qū)和公益組織中,愛心廚房和美食文化也有著廣泛的應(yīng)用。而這種美食的共享和拓展,都需要我們把自己的感恩之心付諸行動。無論是善良的祝福,還是愛心的捐助,都是對美食和廚師們的一種回饋和感恩。
總結(jié):
美食是人類創(chuàng)造的偉大杰作,在其背后,蘊含著廚師們的職業(yè)精神、文化傳承及人間情感。在享受美食的同時,我們更應(yīng)該珍惜每一份美味,不浪費食物和資源;感恩那些默默無聞的廚師們,包括家庭的廚父母;用自己的愛心傳遞和分享美食,拓展人際交往和情感的彼岸。美食不僅被認為是口腔和腸胃的美滿,更是一種文化,德性和精神的集體體現(xiàn)。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇十四
在忙碌的工作生活中,人們常常忽視營養(yǎng)飲食的重要性。然而,健康的飲食對于保持身體健康和積極的精神狀態(tài)至關(guān)重要。為了提醒人們關(guān)注飲食健康,我參加了一次名為“感恩營養(yǎng)餐”的活動。在這次活動中,我學(xué)到了很多關(guān)于營養(yǎng)的知識,感受到了身體健康的重要性,深刻體會到了感恩的心情。
段二:了解營養(yǎng)知識。
在感恩營養(yǎng)餐的活動中,我有幸參加了一堂關(guān)于營養(yǎng)知識的講座。在講座上,專業(yè)的營養(yǎng)師為我們詳細講解了人體需要的各項營養(yǎng)素,以及膳食搭配的重要性。我了解到蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和維生素等營養(yǎng)素在身體運轉(zhuǎn)中的作用,以及通過合理的飲食搭配,可以為身體提供足夠的能量和養(yǎng)分。這些知識讓我深感把握飲食健康的重要性,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
段三:體驗感恩的心情。
在感恩營養(yǎng)餐活動中,我不僅僅是被灌輸了理論知識,更是通過親身體驗感受到了感恩的心情。來到餐廳,我發(fā)現(xiàn)那里的環(huán)境非常溫馨舒適,服務(wù)員們熱情地向我們介紹了餐館里的各類食材,并耐心解答了我們的問題。菜單上的每一道菜都是經(jīng)過精心設(shè)計和搭配,既豐富營養(yǎng)又美味可口。在享用美食的同時,我感受到了許多人努力工作背后的付出和感恩的心情。
段四:營養(yǎng)飲食的影響。
通過參與感恩營養(yǎng)餐活動,我深刻意識到健康的飲食對身體健康的重要影響。每天攝入豐富多樣的蔬果、谷物、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)素,可以提高免疫力,預(yù)防疾病,改善身體機能。此外,科學(xué)的膳食搭配還能提高大腦功能,改善記憶力和注意力,幫助調(diào)節(jié)情緒,提升生活質(zhì)量。我意識到只有關(guān)注飲食健康,才能真正享受到生活的美好,感受到身體健康帶來的快樂。
段五:感恩飲食健康。
在結(jié)束感恩營養(yǎng)餐活動后,我更加注重了自己的飲食健康。我開始選擇新鮮的食材,精心烹飪營養(yǎng)餐,保證有一個良好的吃飯環(huán)境,慢慢咀嚼并享受每一口食物。我也深感到自己要感恩當下的美好生活,感謝那些為我們提供美食和服務(wù)的人們,他們不僅給予我們身體的滋養(yǎng),還給了我們溫暖和關(guān)愛。從此,我學(xué)會了感恩飲食健康,也懂得在享受美食的同時,要珍惜身體的健康。
總結(jié):
通過參與感恩營養(yǎng)餐活動,我深刻明白了飲食健康對身體的重要性,并體驗到了感恩的心情。我了解了營養(yǎng)知識,體驗了美味的餐點,認識到健康的飲食對身體和心情產(chǎn)生的積極影響。從此,我將更加珍視自己的身體健康,學(xué)會感恩飲食的同時也感恩這個美好的生活。讓我們一起珍惜并感恩我們的身體健康,從飲食健康開始。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇十五
材料:糯米粉1斤、去皮南瓜7兩、澄面3.5兩、白糖3.5兩、吉士粉5錢、清水適量(煲南瓜用)大約1兩。
做法:
1、將糯米粉、澄面、吉士粉過篩和勻,放入案板上撥成粉窩狀。將南瓜斬成小塊,加少許水用高壓鍋沸壓2至3分鐘至爛,傾倒于面窩內(nèi),用木棒搗勻并揉至純滑。
2、出體開胚,用南瓜餅?zāi)S〕瞿瞎巷炁?,將南瓜餅胚放入己涂上生油的蒸籠底板上,上籠用猛火蒸6至8分鐘至熟,取出即成。
材料:南瓜250克,牛奶250克,白糖50克,魚膠粉20克。
做法:
1、南瓜去皮切塊,放入微波爐高火叮10分鐘,這樣叮過后的南瓜干濕度剛好。然后將叮熟的南瓜壓成泥狀。把牛奶倒入鍋里,放入糖,然后把南瓜泥一塊倒進去攪拌均勻,用小火慢慢加熱。
2、待鍋里加熱均勻后,倒入魚膠粉,熄火,攪拌均勻。將攪拌好的南瓜糊倒入干凈的模具里,冷卻片刻放入冰箱冷藏30分鐘。
材料:南瓜、牛奶、淡奶油、水適量、鹽少許。
做法:
1、南瓜去皮去籽,切成大小均勻的塊,微波爐高火10--12分鐘加熱至熟(每次4分鐘,取出翻拌,再次加熱)。熟南瓜放入較深容器內(nèi),加入適量牛奶。
2、用料理棒打碎攪勻。加入適量淡奶油打勻。根據(jù)口味調(diào)入適量煉乳打勻即可。
材料:南瓜泥0.25杯,牛奶0.3杯,雞蛋1個,黃油0.5大匙,糖1小匙,泡打粉0.5小匙,辣椒粉適量,月桂粉適量,鹽0.13小匙,全麥面粉0.5杯。
做法:
1、把全麥面、泡打粉、鹽、糖、月桂粉和辣椒粉放在一個容器里混合均勻;打散雞蛋,加牛奶、南瓜泥、融化的黃油在另外一個容器中混合均勻。
2、把液體倒入干的原料中,用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混勻,但不要用力攪動;把面糊到在3個小的碗中,每個碗2/3滿;籠屜加水燒開,上火蒸35分鐘就好了。
材料:南瓜150克、高湯1杯、淀粉2湯匙、牛肉泥1湯匙、綠色花椰菜1朵、嫩玉米2~3只。
做法:
1、將南瓜洗凈,去掉皮和籽,切成小塊;花椰菜和嫩玉米煮熟,切碎備用;將高湯和南瓜倒入果汁機內(nèi),攪拌均勻。
2、將打好的南瓜汁倒入鍋內(nèi),以小火煮8分鐘~10分鐘,然后加入牛肉泥攪拌均勻;加入淀粉拌勻,熄火,撒上花椰菜和嫩玉米。
材料:南瓜泥200克、派皮1份、蘋果2個、白砂糖20克、黃油20克、杏醬適量。
做法:
1、南瓜去皮去籽蒸熟,稍晾涼后過篩。加入糖、黃油小火炒至稍干些,如果南瓜餡太干可以在加些淡奶油炒,如果比較濕潤就不用了。將炒好的南瓜餡晾涼后放入裱花袋中。
2、將制作好的派皮放在模具上,壓出形狀,取出多余的邊。小叉子在表面扎小孔,蓋上保鮮膜連同模具一起放冰箱里冷藏1-2小時松弛(可使派皮更佳酥脆)。
3、將南瓜餡以螺旋狀擠在派皮里。蘋果去皮去籽切薄片。均勻碼放在南瓜餡上。入烤箱180度烤60分鐘左右,取出后趁熱涂上果膠或是杏醬即可。
材料:高筋面粉250g、南瓜泥150g、水30g加堿10g、鹽3g、細砂糖25g、酵母3g、安佳黃油15g、巧克力筆。
做法:
1、先把南瓜泥和面粉,鹽,糖揉搓均勻,然后慢慢加入30g左右的水(南瓜泥含水量不一,所以要根據(jù)南瓜泥的含水量調(diào)整水的用量)和酵母。
2、后油法,手工或者面包機、廚師機揉面到完全擴展階段,滾圓后進行第一次發(fā)酵,發(fā)酵到兩倍大小后,分割成18個每個26g左右的劑子,滾圓松弛15分鐘。
3、整形成橄欖形,三個為一組,三個中間蘸一點水捏合在一起放入烤盤,二次醒發(fā)放到烤箱里,再放一碗開水保濕,大約40至60分鐘發(fā)到兩倍大小左右。插入一個南瓜子裝飾,180度烤制15至20分鐘左右即可,巧克力筆用熱水融化一下,在放涼的南瓜包上畫上裝飾造型。
材料:南瓜500克,咸鴨蛋蛋黃3個,食鹽,淀粉,白糖。
做法:
1、將南瓜洗干凈后去皮,去掉中心的瓜瓤,然后切成1厘米寬、4厘米長的段。在切好的南瓜段中放入一茶匙鹽拌勻,腌制20分鐘,使南瓜出水。將咸鴨蛋取出蛋黃,并用小勺壓碎備用。將腌好的南瓜段控干水分后,放入干淀粉充分拌勻,使每一條上都沾有淀粉。
2、鍋中倒入油,5成熱時,放入南瓜條慢火炸至顏色變成淺黃并且變硬后,瀝干油撈出。另起鍋,鍋中留少許底油,放入壓碎的咸蛋黃,小火慢炒。當咸蛋黃炒出泡沫時,再放入炸好的南瓜條,調(diào)入1/2茶匙鹽和白糖,推勻即可出鍋。
材料:南瓜300克、糯米粉120克、芝麻100克、香油少許、白糖適量。
做法:
1、南瓜去皮去籽,切成塊狀,微波爐高火加熱至熟軟。南瓜泥一點點加入糯米粉中,揉成軟硬適中的面團,餳20分鐘。黑芝麻放入料理機中打成粉。黑芝麻粉中加入糖和少許香油即可。
2、取適量糯米面搓成球在手掌上按扁,放入餡心,收口捏緊后輕輕搓圓。煮一鍋水,水開后下湯圓,再次開鍋轉(zhuǎn)為中火,待湯圓浮起后再煮三分鐘,內(nèi)餡煮透就可以關(guān)火出鍋。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇十六
美食不僅是滿足我們的味蕾,更是為我們提供了身體所需的營養(yǎng)和能量。對于一些奮戰(zhàn)在海外、面臨食物短缺的人們來說,每一餐的美食都值得我們深深地感恩。而對于我們這些幸運兒來說,我們更應(yīng)該懂得珍惜、感恩每一口食物。
第三段:珍惜美食。
在食物繁多、物質(zhì)豐富的今天,我們有太多的選擇和浪費。在這個時代,我們忘記了深深地愛、珍惜和感恩美食的重要性。我們不應(yīng)該把食物浪費在垃圾桶里,而應(yīng)該知曉食物內(nèi)含的營養(yǎng)價值及精神意義。我們應(yīng)該珍惜每一次美食的機會,從而重新認識和運用食物。
第四段:烹制美食。
美食的美麗不僅在于舌尖,也在于廚房。如果你會自己動手烹飪,你就會感受到每一個步驟所帶來的成就感。更重要的是,烹制美食也讓人們能更深刻地理解和感受食物對我們的意義,學(xué)會更好地珍惜和愛護食物。
第五段:結(jié)語。
美食不僅僅是營養(yǎng),更是對生命的珍視和對生活的熱愛。感恩美食,需要我們從心底深深感受并用心去體味。我們應(yīng)該珍惜每一份食物,從而重拾對生命的敬重和對未來的信心。愛護、呵護食物,珍惜每一次美食時刻,這就是我們每個人對美食應(yīng)有的態(tài)度和行動。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇十七
今天,我們一家和小舅一家去黃龍體育中心吃美食。我們到了那里已經(jīng)是人山人海,擠都擠不進去,可是一陣陣的香味朝我飛來,聞得我口水直流,看見人家在大口大口品嘗美食,我和表弟只看見大人的腳和垃圾。我和表弟急切的直嚷嚷。讓大人去買美食。
指導(dǎo)教師:汪順麗。
收稿時間:-2-813:43:46。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇十八
第一段:引言(150字)。
最近,我參加了一次感恩營養(yǎng)餐的體驗活動。這次活動讓我深切感受到了我們平日里對食物的瑣碎態(tài)度所掩蓋住的珍貴。在感恩營養(yǎng)餐中,我體驗到了食物的珍貴,學(xué)會了感恩的心情,并且也更加了解到了食物對健康的重要性。這次體驗讓我受益良多,下面我將結(jié)合自己的親身經(jīng)歷,分享一下我在感恩營養(yǎng)餐中的心得體會。
第二段:珍惜食物與感恩心情(250字)。
在感恩營養(yǎng)餐中,我首先感受到了食物的珍貴。每一道菜品都是經(jīng)過精心準備和烹飪的,用心打造出的美味佳肴。這讓我明白了每一份食物都來之不易,而不是理所當然的。我發(fā)現(xiàn)平時在我們忙碌的生活中,我們往往對食物視而不見,吃飯變得像是一種機械動作。而在感恩營養(yǎng)餐中,我用心品味每一口食物,感受每一種食材的味道和滋味。我開始明白,對食物心存感激的心情,讓我們更能享受美食的同時也珍惜我們所擁有的一切。
第三段:學(xué)習(xí)養(yǎng)生與均衡飲食(300字)。
感恩營養(yǎng)餐不僅讓我領(lǐng)悟到食物的珍貴,還讓我更加了解了營養(yǎng)和健康的重要性。在這次活動中,我學(xué)到了很多關(guān)于養(yǎng)生和均衡飲食的知識。我了解到,人體需要各種營養(yǎng)物質(zhì)來維持正常的生理功能,而不同的食物包含不同的營養(yǎng)素。只有通過合理的搭配,才能攝入到身體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。在感恩營養(yǎng)餐中,我體驗到了各種不同食材的搭配,豐富的口感和營養(yǎng)成分。通過這次活動,我對養(yǎng)生和均衡飲食有了更深入的認識,也更加明白了健康的飲食習(xí)慣對我們的身體有著重要的影響。
第四段:尊重食材與環(huán)境保護(300字)。
在感恩營養(yǎng)餐中,我還深刻體會到了對待食材的尊重和對環(huán)境的保護。在活動中,廚師們精心挑選高質(zhì)量的食材,并注重食材的新鮮和可持續(xù)性。他們使用的是有機食材,強調(diào)環(huán)境友好的烹飪方式,減少了對自然資源的浪費。這讓我明白,我們應(yīng)該尊重每一份食材,不浪費食物,關(guān)心環(huán)境。感恩營養(yǎng)餐讓我意識到,保護環(huán)境就是保護我們所生存的地球,唯有保護了環(huán)境,我們才能夠有更好的食材和更健康的體魄。
第五段:感恩的心情在餐桌上延續(xù)(200字)。
感恩營養(yǎng)餐讓我學(xué)會了感恩、珍惜和關(guān)心。這種心情不僅僅只存在于餐桌上,而是可以延續(xù)到日常生活中的任何一個角落。我明白了感恩的力量,它可以讓我們更加關(guān)注自己的身體健康和對他人的關(guān)愛,也可以讓我們更加珍惜我們所擁有的一切。通過感恩營養(yǎng)餐的體驗,我獲得了對食物的新認識,培養(yǎng)了感恩的心態(tài),并且也更加了解到了營養(yǎng)和環(huán)境保護的重要性。我希望將這種感恩的心情延續(xù)下去,讓食物和健康成為我生活中的重要一環(huán),讓感恩成為我生活中永不消逝的火光。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇十九
美食是人類的基本需求之一,它不僅為我們提供了養(yǎng)分和能量,也帶給我們無限的口感、視覺和文化的享受。不過,在現(xiàn)代社會,由于我們的生活節(jié)奏越來越快,我們往往只是為了填飽肚子而不是真正品味美食,更不會感恩這些美味。然而,當我們真正認識和感恩美食時,生命會因此變得更加美好。
美食不僅滿足了我們的身體需求,還通過食物本身攜帶的文化和歷史信息,使我們認識和了解其他地方的風俗、文化和人民習(xí)慣。例如,中國的餃子和火鍋,日本的刺身和壽司,法國的鵝肝醬和紅酒,每一個國家和地區(qū)的美食都有其背后獨特的文化和歷史。當我們品嘗這些美食時,我們也在徜徉在其他國家和地區(qū)的文化氛圍中,同時也讓他們更加了解我們的文化。
第三段:感恩美食讓我們更熱愛生命。
當我們意識到美食帶給我們的不僅僅是填飽肚子的能力,而是激發(fā)我們對生活的熱愛時,我們會更加用心地品味和欣賞美食,更加珍惜我們的生命。感恩美食,除了品嘗美味外,我們還可以親手制作自己喜歡的食物,享受制作的過程中的樂趣,這也是一種對美食的感恩。
當我們像感恩生命一樣感恩美食時,我們更加關(guān)注飲食的安全和營養(yǎng)平衡,避免過多的熱量和油膩的食物,從而使我們的身體健康和長壽。美食是我們的生活質(zhì)量和健康的重要因素,因此,為了更好地感恩它,我們應(yīng)該更加注重自身的健康生活方式。
第五段:總結(jié)。
在吃飯的時候,不要只是為了速度而吃掉食物,更要用心去品味,感受它們的味道,紋理和獨特的魅力。當我們意識到美食的意義和它背后的文化、歷史和人情之時,我們就更有理由去感恩美食了。在感恩這一過程中,我們會發(fā)現(xiàn)生命變得更加美好,我們也會體會到生命的真正價值。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇二十
我喜歡吃的美食有蘿卜糕、餃子和湯圓,但我最喜歡吃的是餃子。
餃子看上去像盛開的花,摸上去軟軟的,但做起來很難,先把餃子皮放在手心,然后用勺子把餡放在餃子皮上,再把餃子皮合上,可是合上之后還要把邊向左又向右的翻來翻去,我就是這一個步驟沒做好,做了好幾個才慢慢的熟練,終于才做了一個最漂亮的餃子。
中華美食博大精深,主要有八大菜系,粵菜、川菜、湘菜、閩菜、魯菜、浙菜、蘇菜、徽菜,另外還有聞名中外的滿漢全席和火鍋。這些美食材料很廣,有肉、蔬菜、禽蛋、山珍、海鮮、貝類、菌藻、根莖。中華美食甜品也有很多,比如,奶層糕、百花香蕉餅、甜甜圈和椰奶布丁,還有許多還有節(jié)日氣息的食品,如有:湯圓、棕子、月餅等,特別是餃子,幾乎家家戶戶過年時都要包餃子吃,因為餃子形狀像個小金元寶,代表著財富。
我愛吃餃子,也喜歡做餃子。你喜歡嗎?
將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇二十一
文明之所以存在,因為人們在社會中學(xué)習(xí)了如何共存共榮。在這個世界上,人們需要相互幫助和支持,這可以在人與人之間建立信任和友誼的基礎(chǔ)上實現(xiàn)。尤其是在美食方面,感恩之心始終與人們息息相關(guān)。通過美食,人們可以在不同的文化中尋找共同點,建立彼此的了解和尊重。在這篇文章中,我將分享我在美食方面的體驗和心得體會。
作為一個食客,我們經(jīng)常將我們的感受,感覺和經(jīng)驗歸因于菜肴本身。然而,我們不應(yīng)該忘記美食背后那些辛勤的廚師和制作者。這些人花費了大量的時間和精力設(shè)計,制作和烹飪完美的佳肴。他們精雕細琢地進行烹調(diào),根據(jù)不同的口味和氣味調(diào)整食材比例和繁瑣的配料工作。感激之心應(yīng)該由我們借此機會向他們致敬。
第三段:感激快餐帶來的方便。
雖然客人可以欣賞到高級餐廳的服務(wù)和美味,但快餐店有著的他們獨具魅力。在快節(jié)奏的現(xiàn)代化社會中,我們經(jīng)常生活在大城市,忙碌的工作讓我們不能花費太多時間吃飯和做飯。快餐店做出了較快的解決辦法,以滿足我們的需要。因此,我們應(yīng)該感謝這些快餐店,他們實現(xiàn)了我們的忙碌生活的便利。
在我們的世界上,每個國家和地區(qū)都有著自己的獨特特色,都有著他們自己的美食文化。這不僅僅是在食物本身,而是在其背后的歷史,文化和社交價值。通過探索我們的口味和味道,我們可以了解其他文化的特性和價值。美食可以為我們的身體帶來營養(yǎng),同時也為我們的文化帶來精神的滋養(yǎng)。因此,感謝美食文化帶來的豐富體驗。
第五段:總結(jié)段。
最終,感恩的心態(tài)可以使我們更加感激我們身邊的美食文化、制作商和提供商所組成的世界。這個美食文化不僅是為了給我們提供食物和營養(yǎng),而且也是為了為我們帶來價值、文化和社交的體驗。讓我們一齊感激這些美食,讓我們一齊品嘗這些美食,那么我們所感受到的那種美妙的味道,將為我們的身心帶來真正的享受和滿足。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇二十二
1、小餅如嚼月,中有酥和飴。
2、秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
3、蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
4、日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。
5、色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
6、山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
7、時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹。
8、長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
9、東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉。
10、無竹令人俗,無肉使人瘦。不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。
11、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹;蜀酒濃無敵,江魚美可求。
12、品位美食,而不是品位菜單,燒一鍋好菜,也絕不是燒錢。
13、鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。
14、這盤菜五色俱全,讓我忍不住口水直流。再看看其它菜,讓我眼花繚亂。
15、新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
16、纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
17、初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
18、從進入廚房的瞬間開始,你們就肩負著烹飪美食的責任。這無關(guān)經(jīng)驗和立場。
19、鱸肥菰脆調(diào)羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。
20、小混沌,個小,皮薄,只要往開水中一撈,就能盛入碗中,吃上一口,好鮮美!
21、做美食就像做人,必須真材實食料,還要去雜選優(yōu)。精心烹飪才會成為美味佳肴。
22、每個城市都有不一樣的街景,不一樣的美食,不過,沒有你的身影,似乎都一樣。
23、明月幾時有,把酒問青天;我飲不盡器,半酣味尤長;偶得酒中趣,空杯亦常持。
24、世人個個學(xué)長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。
25、那些冰糖葫蘆紅彤彤的,在陽光的照耀下閃閃發(fā)光,不知引來多少小孩兒渴求的目光。
26、每個城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化習(xí)俗,可是沒有你,似乎都一樣。
27、你總看到女神自拍美食,偏偏她還怎么吃都不胖。其實她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
28、我拿來水瓶,朝茶杯里倒上開水,頓時,水中的龍井茶如同千萬條小魚上下翻飛,煞是好看。
29、秀風景,秀美食,秀工作,秀恩愛,秀孩子。打開人人微博朋友圈,似乎都是大家過的都很好。
30、臭豆腐干是”熱情好客的“,她總是把濃郁的烈性的香味彌漫在周圍的空氣中,讓人為謀其面,先文其香。
31、多么希望你是一道美食,我做一個真空的盒子,將你永遠在我心中保鮮,誰也不行,你是我的獨家記憶。
32、鄉(xiāng)愁就是味覺上的思念,無論一個人在外闖蕩多少年,即使口音變了,但對故鄉(xiāng)的食物,仍懷無限意念。
33、烤紅薯焦糊糊的,周身滿是草灰,嗅一嗅,香噴的氣味馬上會進入你的五臟六腑,令你”口水直流三千尺"。
34、紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡(luò)繹送八珍。
35、粽子用綠色的蘆葉包著純白的糯米和紅色的棗子,煮熟后,剝開蘆葉,只見米團里仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙,很好看。
36、灌湯小籠包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,張嘴咬一口,里面鮮美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉團,不肥不膩,入口爽滑……那真叫美!
37、凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
38、湯汁濃、味道重、油水足”的菜,就是好菜,用“濃而不膩”、“味濃香醇”、“鹽足油重”等詞語,來形容美味佳肴。廚師調(diào)味,也離不了“濃、重、大”的三字原則。
39、云南的特色美食,我是幾乎沒有嘗到過的。有高原胃口退化的原因,還有精神勝利法的原因,等等。現(xiàn)在已想不起那些味道了。也許有些辣,也許有些酸。也許,似是而非。
40、燒賣里碧綠的顏色,透出蒸熟后薄如紙的面皮,猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口,皮一點便破,吃到里面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸,爽口清潤。吃下去后嘴里還充滿蝦仁的香味,真可謂齒頰留香。
41、近看,白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,潤澤,嗯,看起來就很好吃。瞧,那皮兒是多么的嬌嫩呀,嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒,你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒。
42、媽媽熬的雞湯,白色的,很香,咸味,很好喝。每次媽媽做雞湯,我都拿個小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
43、小籠湯包不僅看相好,味道也很不錯呢。俗話說得好:“輕輕移,慢慢提,先開窗,后喝湯?!辈贿^我餓管不了那么多,望著那么美味的小籠湯包,我的口水早就“飛流直下三千尺”了,我顧不得什么淑女形象,抓起湯包就往嘴里塞。
44、用刀切開它,可以看見那鮮紅的瓜肉,里面一顆籽也沒有,還沒有吃到嘴里,就聞到一股淡淡的清香,你咬一口,嘴唇上舌頭上同時染滿了鮮紅的汁水,甜津津的,叫人越吃越愛吃,冷凍過的西瓜更清甜無比,比那剛買的還要好吃,冰涼涼的,真是夏天解暑的好水果。
感恩營養(yǎng)餐的美食推薦篇二十三
元旦來臨,大家是不是很興奮呢?因為有一個美好的假期,元旦美食告訴您元旦吃什么好。這里就給您介紹一下其他國家的元旦美食吧,讓你這個元旦嘗嘗國外新花樣。
韓國。
特別推薦1:年糕湯。
年糕湯寓意著新年成長,是韓國的傳統(tǒng)美食。韓國最典型的美食要數(shù)年糕湯了。據(jù)說年初一當天,韓國人一定要喝上一碗年糕湯,因為他們認為不吃年糕湯就不能長大一歲。而且韓國家庭按照傳統(tǒng)風俗,年初一要進行重大的祭祀祖先活動,并且只在家里的嫡長子家中進行,其他親屬在這一天會從各地趕到嫡長子家中,一起參加祭祖儀式,年糕湯是此時最重要的祭祀食品。韓國人還要用年糕湯招待前來串門的親朋好友。
食用方法:
年糕是用大米做的,和我們吃的年糕有點像,不同的是要先煮好醬湯,然后再把年糕放進去煮。年糕湯的湯底很講究,傳統(tǒng)的做法是用牛骨頭熬上好幾個小時熬成,現(xiàn)在也可以用魚代替牛肉來煮湯﹐最后根據(jù)個人喜好加入豆腐、牡蠣、紫菜等進行調(diào)味。
特別推薦2:打糕。
打糕也是韓國人過年必不可少的食物之一,是以糯米為主要原料。打糕的制作過程講究“打功”,年糕是用糯米粉做成,而打糕則是用糯米飯捶打而成。打糕里面還有其他的材料,比如豆沙、熟豆面、糖、鹽等。這種打糕比一般年糕更加粘潤可口,味道更好。打糕表面分別撒上黃豆粉、花生芝麻粉和紅豆粉,香甜又軟糯。
食用方法:
做法比較復(fù)雜,要先把糯米用清水浸泡十幾個小時,然后把米放入籠屜內(nèi)用大火蒸半個小時左右。再把蒸好的糯米飯放到砧板上,用木槌敲打,這個過程需要兩個人通力合作,邊打邊翻,做出來的打糕才會均勻彈牙?!按颉钡倪^程也很講技巧,開始不能用力過猛,否則會將飯粒打得四處飛濺;翻的人要用水沾手并不斷擦砧板,否則打糕就會和砧板粘在一起,翻不動,一直要打到看不見飯粒為止。然后把打成的糕切成適當?shù)男K,用豆沙或者熟豆面等裹上一層就可以吃了,也可根據(jù)個人喜好蘸糖或鹽一起食用。
馬來西亞。
特別推薦:椰漿飯。
椰漿飯顏色奶白,散發(fā)濃濃的椰子清香。據(jù)說,椰漿飯還是馬來西亞歌手品冠最愛的美食,它也是馬來西亞人最傳統(tǒng)的新年食品。在馬來西亞只要走進任何一家地方風味餐館,幾乎都能發(fā)現(xiàn)它的身影。
食用方法:
椰漿飯的制作過程很講究,要用豐富的椰漿浸米,然后再烹飪。煮出來的飯顏色奶白誘人,散發(fā)著濃濃的椰子清香。米飯里通常還會加入鳳尾魚辣醬、烤花生、小黃瓜絲及雞蛋絲,口感豐富,營養(yǎng)健康。椰漿飯還會有很多配菜,比較常見的有炸雞、咖喱魚、咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱羊肉、煎蛋、豆腐、蝦、魷魚等等,口感都比較濃郁。
越南。
方粽的外形很像我們常吃的糯米雞。越南人過新年必須要吃的食品是粽子,全家人要在除夕一起分吃,節(jié)日里還把它作為禮品互相贈送。在廣州很少見到越南粽子,由于它的外形比較方,個頭也較大,更像糯米雞,所以又叫“方粽”。
食用方法:
和我們的粽子類似,越南的粽子也是用糯米做的,里面包上豬肉、綠豆等材料,吃的時候可以蘸上魚露,風味獨特。
新加坡。
特別推薦:“撈起魚生”
味道鮮美,寓意“風生水起”。新年里,新加坡人則一定要吃“撈起魚生”,它的色彩豐富,味道鮮美,由于象征“風生水起”,寄托著人們對來年幸福的希望,有很好的兆頭,因此廣受歡迎。
食用方法:這道菜吃的時候要用筷子把魚生和生菜、西芹、紅蘿卜等多種配料拌勻。
日本。
特別推薦:蕎麥面。
蕎麥面寓意健康和長壽。日本著名作家栗良平的《一碗清湯蕎麥面》曾經(jīng)給許多人帶來感動和激勵,這篇家喻戶曉的作品提到日本人過年必不可少的傳統(tǒng)美食—蕎麥面。日本很多地區(qū)都有種植蕎麥,蕎麥面的歷史可以追溯到江戶時代。當時的蕎麥面是人們祈求幸福的食品,如今還有很多人常把蕎麥面作為禮物送人。據(jù)說,按照傳統(tǒng)風俗,除夕之夜,全家人要聚在一起吃蕎麥面。正是因為蕎麥面在日本人心里的特殊地位,所以它又被稱為“年面”。
食用方法:
冷蕎麥面的面條爽口,湯底味道也不錯。長長的面條寓意健康和長壽,而且咬斷蕎麥面還寓意著咬斷厄運和負債,寄托了對來年的美好希望。