總結是對前段社會實踐活動進行全面回顧、檢查的文種，這決定了總結有很強的客觀性特征。寫總結的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

年終總結員工代表發(fā)言稿篇一

尊敬的各位領導、各位同事們：

大家上午好：

加入xx公司前臺工作以來已經一年多的時間了。在這里我從學校的一名學生踏上了工作崗位成為一名員工，學到了更多的知識技能，各方面都有了的提升。在領導的支持和同事們的幫助下，較好的完成了自己的本職工作。很感謝當初公司領導給我這個成長的平臺，讓我可以在工作中不斷成長，不斷學習，提升了自身的素質，現將一年的工作總結如下：

1、把事情細節(jié)化、條理化、規(guī)范化。前臺的工作比較瑣碎，收發(fā)傳真、郵件、報紙，維護辦公設備、送水、接待不同的來訪人員等。剛接觸工作時，有時候事情趕到一塊就會有些應付不過來，顯得手忙腳亂。雖然完成了工作，但是在工作過程中有些細節(jié)就沒能注意到，做事情也顯得沒有條理。效率也就低了下來。經過不斷的摸索，我意識到要想優(yōu)質的完成這些工作，首先要把工作從全局統(tǒng)籌好，再從細節(jié)入手，保持良好的工作狀態(tài)，提高效率。只永不懈怠的提高自己，才能勝任看似簡單的行政工作?，F在，已能較好的統(tǒng)籌安排工作，并努力把工作細節(jié)處理得當。爭取給大家最到位的支持和服務，不斷提高自己的業(yè)務水平，按職業(yè)化的標準時刻要求自己。同時，規(guī)范化方面還需要加強，我也會在今后的工作中更加注意這一點。

2、保持較好的工作狀態(tài)。人低為王，地低為海。行政本身是一個服務性和支持性的工作，尤其是前臺接待。當有客戶到訪或是公司有大型會議時，前臺就會負責一些茶水準備和服務工作，要了解到每個人的需求，適時地為大家服務。在接待其他人員，如送報、送水、來訪人員的司機，也要服務周到，體現出公司的良好的形象。只有保持良好的工作狀態(tài)，才能提升服務質量。在工作過程中，我要求自己避免消極情緒，謹記工作職責，時刻把自己的位置放到一個合適的高度，本著為人服務提升自己的態(tài)度投入到工作中。這也是一個行政人員必備的素養(yǎng)。

3、學會溝通和團隊協(xié)作溝通，是一個人生存在這個社會中必不可少的一種能力。前臺工作需要對內、對外和各部門以及社會上很多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要。在這一年的工作中，各項溝通基本暢通，但本身也存在著不少問題。當一件事情發(fā)生時，很多情況下我在溝通時缺少積極性和主動性?？偸腔ㄙM時間在去想這件事上，而不是及時的去了解、溝通，在處理事情時略顯被動。因此，也浪費了一些時間，降低了工作效率。這是很不專業(yè)的一面。遇事積極主動，在去解決問題。不僅可以把工作更好的完成，也能促使自己養(yǎng)成做事不逃避、勇于向前、負責到底的品質。在今后的工作中，我會以這種標準去要求自己，爭取把工作完成的更出色。公司是一個整體，每個員工都是組成這個整體的一部分。無論我們身在哪個崗位，開展什么樣的工作，始終都離不開同事之間的配合。這就要求我們要有團隊協(xié)作精神。在良好溝通的基礎上，和同事積極配合，團結協(xié)作，才能把工作做好。這點在工作中也深有感觸。我也將一如既往的認真協(xié)作、積極配合，同時嚴格要求自己，把各項工作都做好。

走出學校，初入職場，在能力和閱歷方面都很不足。經過這一年的學習和積累，已能保證本崗位各項工作正常運行，但是還欠缺很多。我也在工作中找尋不足，抓緊學習，培養(yǎng)自己的各項能力。

目前，我通過_學習了相關專業(yè)知識，包括了前臺的職業(yè)素養(yǎng)與能力提升、檔案管理、行政統(tǒng)籌管理等相關內容。財務會計方面的知識也很欠缺，也正在學習這方面的知識。通過這些學習，使自己的技能有了一定程度的提高，也更希望能在以后的工作中有機會參加相關的培訓，更大程度上提高工作技能。

在平常的工作中，看到同事的一些好的工作方法我也會悉心學習，真切感受到身邊的每位領導和同事都是身上集著不同優(yōu)點的老師，每個人身上都有我值得學習的地方。工作技能有時候也不光光是自己從書本上學習出來或做出來的，有時候也需要吸取別人身上的精華。

1、工作成果。辦公設備、大桶水等各項臺賬建立完備。餐飲、酒店、訂票等各項服務基本完善。每日巡檢、各項檢修維護順利進行。各類賬目報銷流程規(guī)范。其他服務、跟進工作有序進行。

2、存在的問題。

（1）工作不夠精細化：前臺工作貴在精細，但有很多地方我還沒有做到這一點。在服務支持上，會議室、茶水間、前臺大廳，二樓辦公大廳的衛(wèi)生保持上做的很不到位，沒能夠及時的發(fā)現問題，更談不上及時解決。招待用的杯子和一些服務方向指示也存在問題，沒有給大家提供方便的服務。

（2）執(zhí)行力不夠：當接到領導指示，完成某項工作時，往往在執(zhí)行上會有卡殼。這跟自己對任務和指示的認識、和自身對問題變通、行動都有關系。

（3）工作效率低下：由于自身知識結構和工作技能的原因，在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上，就由于辦公軟件知識和技巧的欠缺而不能夠保質保量的完成。還有其他一些專業(yè)性較強的工作也是如此。

以上的問題必會在20xx年的工作中加以解決。

一年的工作中，著實學到了很多，非常感謝領導對我的包容和支持，讓我得以有這樣的機會工作學習，不斷成長，再接下來的工作中，我定會再接再厲，爭取做得更出色。

年終總結員工代表發(fā)言稿篇二

尊敬的各位領導、各位同事、朋友們：

晚上好!

虎躍前程去，兔攜好運來。又是一年一度的年終總結大會，我很榮幸可以代表全體員工上臺發(fā)言。在此，我要感謝各位領導的厚愛，感謝所有同事對我的信任與支持!

俗話說：有工作就有挑戰(zhàn)，有挑戰(zhàn)才有超越!依然記得，從報到的第一天起，公司的領導和顧問及時為我們開展了緊密的入職培訓、指導工作，讓我們在了解了公司經營管理理念之余，更意識到提高個人綜合素質既是集團領導對每位員工寄于的厚望，也是我們每個員工應具備的修養(yǎng)。從此，我們進入新的角色，適應新的崗位，在旗濱這個精彩的舞臺開啟新征程，放飛新夢想!

為了避免新員工走彎路，盡快融入集體，公司特意安排了資深的領導，無私、耐心的傳授給我們豐富經驗，讓我們在較短的時間里，熟悉崗位的工作流程，適應新的工作環(huán)境。在領導的帶教下，現在的我們，不僅能夠獨擋一面、熟練處理現場問題，而且對設計方面有了進一步的了解。我們逐漸融入旗濱大家庭，沐浴著勤勉細致和愛崗敬業(yè)的工作作風，學習著誠實謙遜的處事之道，感受著不經歷風雨，怎能見彩虹的豪邁激情。這個過程中，我們也從最初的激動和興奮中冷靜下來，開始以主人翁的心態(tài)，定位自我目標，發(fā)揮個人才能。

作為旗濱人，我們對未來充滿信心!今后，除了踏實做事、謙虛做人、開拓創(chuàng)新，我們還需要繼續(xù)努力學習專業(yè)知識，提高個人綜合素質，在個人崗位上發(fā)揮專業(yè)特長，與公司攜手并進!

千淘萬漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金，展業(yè)的道路上布滿了荊棘，但努力的匯集必將積淀出耀眼的光芒。20xx年的工作中，我們隨時可能遇到種種困難，但我相信，有公司領導的正確指導，有全體員工同心同德、扎實工作，我們旗濱房產一定能夠乘風破浪順利到達理想的彼岸!

最后，我祝愿在座的所有領導、同事、朋友們在新的一年里：工作順利，身體健康，合家幸福!

謝謝!

代表大會賀信。

年終總結員工代表發(fā)言稿篇三

尊敬的領導、親愛的老師、同學們：大家好!

首先感謝學院給我這個機會。站在這里，我感到非常自豪。下面我對自己的大學生活做一次簡要匯報，希望能夠對大家有所幫助。

再過二個月就要畢業(yè)了，回顧大學四年不禁感慨萬千?；叵胨哪昵鞍炎约簤粝氲膯⒑近c毅然地放在了杭電計算機學院，作為人生中關鍵的這次抉擇，我必須負起責任，并付出我所有的努力。今天我以實際行動證明了當初的決定是正確的。

制定一份詳細的奮戰(zhàn)計劃，是實現自我價值的首要條件。經過有計劃和有目標地學習，我在學業(yè)上取得了優(yōu)異的成績，不僅每個學期都拿到了一等獎學金，而且通過參加各項競賽和實踐活動，在實際動手能力方面提高了自己，獲得了很多獎項和榮譽，特別是通過acm競賽這個平臺，我的編程能力得到了提升，獲得了全國乃至國際數學建模競賽一等獎。

在我的課外活動中，我廣泛涉獵程序員雜志等學術期刊和csdn等各大技術論壇，時刻關注it界最新的動態(tài)和技術前沿，了解自己專業(yè)的發(fā)展趨勢。另外，充分利用學校圖書館和網絡資源，并購買了許多專業(yè)書籍，為我汲取知識，開拓視野奠定了堅實的基矗我還積極參加一些社會實踐活動，在第二屆apec工商咨詢理事會亞太中小企業(yè)峰會中作為一名志愿者為這次隆重的會議貢獻了自己的一份力量。

基于對技術的更高追求，同時希望能夠積累更多經驗，xx年10月，我做出了人生的第二個重要的抉擇，成為了阿里軟件的實習生，當然隨之而來的壓力也可想而知。在阿里軟件的一年多時間里，我參加了數十個項目。隨著參與項目增多，經驗不斷積累，技術不斷提高，逐漸成為項目的主要開發(fā)人員和一些項目的項目經理，并榮幸地獲得了阿里軟件小伙伴獎。

在大學的這些年里，真心地感謝母校為我們的`成才構筑了堅實的平臺，感謝老師們?yōu)槲覀兊某砷L付出了艱辛的心血!我們一定堅定信念、吃苦耐勞、勇于創(chuàng)新、不斷做時代奮發(fā)有為的建材學子，用母校賦予我們的知識和智慧描繪出壯美的人生畫卷!

謝謝大家!

年終總結員工代表發(fā)言稿篇四

尊敬的各位領導、各位同仁：

大家下午好!我很榮幸的作為項目部在此發(fā)言，在這忙忙碌碌地20xx年中，感謝領導們和同事們對項目部的肯定、支持和幫助!

在過去的一年中，項目部完成工業(yè)園主裝置，鋼結構制安xx噸，產品罐區(qū)xx噸，14臺不銹鋼罐的非標制作。這里面連有著工人的辛勤汗水同樣包含著各位領導的殷切希望和指導。

二，做到全方位的安全管理，結合專業(yè)施工特點，事前做好預案，及防護。依據工業(yè)園的hse全方面的管理理念及措施，讓我們有了全新的的認識。安全絕不妥協(xié)，工程零事故。這是我們公司今后可以借鑒的寶貴經驗。

三、把握好各方關系，努力打造優(yōu)秀團隊~工作中，充分調動員工積極性，增強他們的責任感，幫助他們成長;生活上，經常與員工交心，了解職工心里動態(tài)，幫助他們客服各種困難，是大家安心工作，專心管理。

由于精力和水平有限，在工作中難免會有不足之處，懇請各位領導、同事給予批評指正。在新的一年中，我將嚴格要求自己，取長補短，不斷改進，提高自己，為公司的未來貢獻自己的一份力量。新年新氣象，祝大家在新的一年中，心想事成，馬到成功!謝謝大家。

年終總結員工代表發(fā)言稿篇五

尊敬的x總、x經理、x經理、各位嘉賓、我最親愛的同事們：

大家現在好!

光陰似箭，歲月如梭，奮斗的20xx即將過去，在過去的一年里，我們揮灑汗水，付出辛勞，迎來進步，收獲碩果。20xx年腳步輕盈的邁進我們身邊，在這辭舊迎新的時刻，我們歡聚一堂，歡聲笑語，暢想美好未來!

今天能有機會站在這個舞臺上，首先要感謝我們公司的x總，是您創(chuàng)建了xx，為我們提供優(yōu)越的工作和生活環(huán)境，我們把最發(fā)財的掌聲送給x總，也要感謝x經理，各部門所有人員的大力配合，正因為有大家的積極參與配合，才有我們今天的精彩，更要感謝的是在場的每一位嘉賓的到來。請把我們20xx最發(fā)財、最給力、雷鳴般的掌聲送給在座的嘉賓朋友，帶去我們最溫馨的祝?！４蠹以┛鞓?今天我給大家?guī)淼摹陡卸鱴x》希望我們在20xx年以愛心做人，用感恩的心做事，預祝20xx我們xx公司再創(chuàng)新的輝煌!感恩父母，是他們給予我們生命，感恩師長，是他們用知識豐富了我們的大腦，給我們飛向藍天的力量!感恩朋友，茫茫人海、相遇便是緣分。

感恩是一種生活態(tài)度,一種智慧,是員工忠誠企業(yè)的基礎。一個有著感恩之心的員工,會執(zhí)著而無私,博愛而善良,敬業(yè)而忠誠,一個有著感恩之心的員工,會對企業(yè)充滿感激,轉化為勤奮工作。感恩是一種美德，是一種態(tài)度，是一種信念，是一種情懷，同時也是人生的一種使命!

曾經常看到這樣一句格言：“今天工作不努力，明天努力找工作!”這句格言，讓我深深體會到了沒有企業(yè)，哪有員工的道理!企業(yè)的命運也就是我們每一個員工的命運，企業(yè)的發(fā)展與富強要靠我們每一名員工的奉獻與奮斗。對我們賴以生存的企業(yè)，只有有了感恩的心態(tài)和意識，才能有感恩的行動，我們的企業(yè)也才能因此而綻放和諧之花!

感謝天地，感謝命運，天地寬闊，道路坎坷!但只要心中有愛，心存感恩，無論多大的風雨，我們都可以勇敢的面對!永不放棄，20xx讓我們與xx公司一起騰飛!謝謝大家!

文檔為doc格式。

年終總結員工代表發(fā)言稿篇六

今天是一個辭舊迎新的日子，我們都滿心歡喜，我們公司的所有人每年都會在這一天團聚，這樣的年終大會，讓我們的心靠得更攏。今天，我的心情很激動，因為我能站在這里發(fā)言，我感到很榮幸，作為一名優(yōu)秀員工的獲得者，我很自豪。在這里，我代表所有優(yōu)秀員工獲得者向大家表示感謝，感謝領導的厚愛，感謝同事們的支持。我來到公司已經有x年了，在這幾年里，我明顯感覺到了單位的發(fā)展，也感覺到了自身的成長。記得剛踏入公司時，我還是個懵懵懂懂的小姑娘，沒有任何的經驗，這幾年來，多虧了領導的悉心教育，也多虧了同事們的支持與幫助，我已經獲得了很多經驗，我的人生也在逐漸成長，我的頭腦也日益豐富，我的生活也越來越豐富多彩。

今年，我能獲得優(yōu)秀員工，首先，我認為這個榮譽是屬于大家的，我取得的成績和成長與領導的關心和同事們的幫助是分不開的，在此，我真誠的說聲謝謝，謝謝單位給我就業(yè)與表現的機會，謝謝領導的諄諄教誨，謝謝朝夕相處的同事們給我的鼓勵與支持，謝謝你們。其次，我認為我取得的這些成績與公司的大環(huán)境有著密切的關系，在我們單位，有一批兢兢業(yè)業(yè)的員工，員工們的素質個個都很強，我們單位的企業(yè)文化業(yè)在日益的鼓勵著我們，我們的辦公設備也越來越先進，辦公環(huán)境也越來越舒適。在這樣的工作環(huán)境中，我們的業(yè)務逐漸精湛，我們的技術越來越專業(yè)，我為此感到自豪，我為自己能在這樣的環(huán)境中工作而倍感激情，我愿意將我的每一份精力都奉獻給我最鐘愛的工作。

20xx年即將過去，20x年即將到來，過去的成績我不沾沾自喜，在以后的工作中，我會再接再厲，腦勤、腿勤、手勤，完成好公司交給我的各項工作任務，盡職、盡責！同時向公司里的老員工們學習，學習他們的優(yōu)良品質和熟練的工作業(yè)務！我相信，我一定會通過努力獲得更好的成績，我相信，在大家的齊心協(xié)力下，我們單位的明天將會越來越好。

最后，我還是要感謝，感謝公司、感謝領導、感謝同事，祝愿你。

們在新的一年里身體健康，萬事如意！

謝謝大家！

年終總結員工代表發(fā)言稿篇七

各位領導、各位同事：

金秋九月，滿懷期待的步入了中心小學，成為了一名光榮的人民教師，開始了我的語文教學工作，內心有著說不出的喜悅與自豪，《柳林風聲》讀后感。踏入工作崗位后，我逐漸感悟到閱讀對孩子的重要性，由此我便向孩子推薦閱讀的書目，和孩子一起閱讀，一起分享，一起感悟書中生動的故事情節(jié)，優(yōu)美的語言描述，自此，我便喜歡上了兒童文學，喜歡上了與孩子一起閱讀所帶來的驚喜與快樂。

我與孩子一起讀的.第一本書便是《柳林風聲》。這是一本可愛的、美麗的、有趣、友誼的童話故事書,這篇文章把我們帶到了這個無邊無際的柳樹林，而我們就好似這樹林里的居民，在這柳樹林里，快樂地生活著，讀后感《《柳林風聲》讀后感》。作者是英國的著名作家肯尼斯.格雷厄姆。

故事發(fā)生在一條五彩繽紛的河岸邊。鼴鼠、河鼠、癩蛤蟆還有獾這四只小動物帶領我走進了美麗的河岸、繁華的公路、安靜的森林和一場激烈的戰(zhàn)爭中。

鼴鼠在河岸邊遇到了不相識的.河鼠，可兩個陌生人卻打起了招呼，成為了好朋友，他們在一起劃船、聊天、游泳，度過了許多美好的時光。后來他們又遇到了外表丑陋但樂于助人可又愛亂花錢的癩蛤蟆，還和不愛交際但身體強壯的老獾成為了好朋友。他們在一起有說有笑，當然也有吵架的時候。但是有一天兇惡的黃鼠狼和雪貂奪走了他們一起玩的癩蛤蟆莊園，四個伙伴非常憤怒，他們團結起來，攜手趕走了黃鼠狼和雪貂，奪回了癩蛤蟆莊園，從此癩蛤蟆再也不驕傲自大和亂花錢了，變得十分謙虛。

作者通過這篇文章把家的氣氛描述得非常詳盡而又溫馨，讓我們在營造的家的氛圍里再次感受到了細小溫馨的愛的故事。故事中的四個主人公個性不同但是都非?？蓯邸⑸屏?、樂于助人，勇敢，還很團結友愛，我非常喜歡這本書還有書中的這四只可愛的小動物：老成持重的獾，善良敦厚的水老鼠，任勞任怨的鼴鼠，還有放浪不羈的蛤蟆。這本書告訴我們：做人要團結，和同學、朋友友愛，互相幫助，這樣才能干一件大事！

喜歡兒童文學，喜歡與孩子一起分享閱讀的喜悅，喜歡《柳林風聲》語言的優(yōu)美與細膩。

年終總結員工代表發(fā)言稿篇八

各位領導們:。

今年，由于國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入，飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻，如何搞好經營，飲食部在酒店的正確領導下，全面落實酒店經營承包方案，以經濟建設為中心，強化管理，上下一致，使飲食部在飲食業(yè)不景氣，且承包任務重的情況下，穩(wěn)步前進，取得了較好的經濟效益和社會效益，現將主要工作總結如下：

全年實現營業(yè)收入xxxxx元，比去年的xxxxx元，增長xxxxx元，增長率xx%，營業(yè)成本xxxxx元，比去年同期的xxxxx元，增加xxxxx元，增加率xx%，綜合毛利率xx%，比去年的xx%，上升（或下降）xx%，營業(yè)費用為xxxxx元，比去年同期的xxxxx元，增加（或下降）xxxxx元，增加（或下降）率xx%，全年實際完成任務xxxxx元，超額完成xxxxx元，（定額上交年任務為380萬元）。

（一）落實酒店經營承包方案，完善激勵分配制度，調動員工的積極性。今年，飲食部定額上交酒店的任務為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19%。為了較好地完成任務，飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同，把經濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設法，搞好經營，調動了員工的積極主動性。今年人均月收入xxxx元，比去年同期的xxxx元，增加了xxx元，增長率為xx%。

（二）抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調關系，提高綜合接待能力。

1、健全管理機構，由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質，使管理工作較順利進行。

2、完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。

3、建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責任。

制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史，現在出品供應情況已處于正?；?。

4、加強協(xié)調關系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調合作，每周例會上反復強調，出現問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調的現象。

5、提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務規(guī)范，出品質量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團，國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。

（三）開拓經營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領導經常進行市場調查，做經營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經營路子。第一，全年開設經營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜z會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。第二，開展聯營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經營；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務，向茶藝館提供香茶美點。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，根據市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經營活動，提高了知名度，取得了良好的經濟效益和社會效益。

（四）全員公關，爭取更多的回頭客。飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓，大小會議上，經常灌輸公關意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部整體公關水平提高了，回頭客比往年有所增加。

（五）增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。飲食部領導經常強調成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關制度，明確責任，依照公司制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現浪費現象，及時制止。另外，飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查，掌握市場價格動態(tài)，及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進貨，為降低成本，后耒改為自己進龜，自己烹制，近二個月耒，節(jié)省成本三萬多元。

（六）做好政治思想工作，促進經濟效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用，關心員工，激發(fā)情感，增強凝聚力。

1、組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務員技術大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動，學習"三字經"活動，學英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

2、全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次，春游1次，外出參觀學習13次，各類型座談會5次，婦女會2次，家訪6次，探望病員20次。通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團結奮發(fā)的強大集體，員工思想好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊伍穩(wěn)定，流動量小，今年月均人員流動量約5人。

（七）完善勞動用工制度和培訓制度，提高員工素質。

1、嚴格勞動用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質量。同時，上級領導深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復考察，全年提拔部長6人，領班8人。對違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性，員工素質較高，辦事效率大大提高。

2、完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果，飲食部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次，成立了培訓小組，再三是制定了培訓方案，采取理論與實際相結合，以老帶新的方式，分期分批進行培訓。例如，每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓；每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四，定期進行考核，全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業(yè)務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓達200多次。

（八）重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。

1、重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責任人，制定了日檢查、周評比、月總結的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現因食品變質而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。

2、抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實各分部門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

（九）按照星級標準，完善硬件配套設施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經營氣氛。全年增加設施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜z會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等，由于服務設施的完美配套，吸引了不少的回頭客。

1、出品質量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。2、廳面的服務質量還不夠高。3、防盜工作還做得比較差，出現失竊的現象。