從某件事情上得到收獲以后，寫一篇心得體會(huì)，記錄下來(lái)，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。記錄心得體會(huì)對(duì)于我們的成長(zhǎng)和發(fā)展具有重要的意義。下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
做飯的心得體會(huì)篇一
做飯是一門藝術(shù)，也是一種享受。對(duì)于喜歡烹飪的人來(lái)說(shuō)，做飯不僅是為了填飽肚子，更是一種表達(dá)自己情感的方式。多年來(lái)，我喜歡做飯的經(jīng)歷給了我很多啟示和體會(huì)。我相信，只要用心，每個(gè)人都可以成為一位出色的廚師。下面是我對(duì)烹飪的心得體會(huì)。
第一段：心態(tài)決定成敗。
烹飪首要的是心態(tài)。在炊煙彌漫的廚房里，我發(fā)現(xiàn)，只有放松心情，將全部精力投入到烹飪中，才能烹飪出美味的佳肴。烹飪需要細(xì)心和耐心，急躁和心浮氣躁都會(huì)影響烹飪效果。因此，當(dāng)我開始做飯時(shí)，會(huì)先放松自己，將心態(tài)調(diào)整到最佳狀態(tài)，才能更好地享受烹飪的過(guò)程。
第二段：選擇食材的重要性。
烹飪的第一步是選擇食材。優(yōu)質(zhì)的食材是烹飪出美味的關(guān)鍵。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，選購(gòu)食材就像挑選寶石一樣，要仔細(xì)觀察，摸索出最好的一顆。我喜歡親自去市場(chǎng)挑選新鮮的蔬菜和肉類，因?yàn)橹挥杏H自選擇，才能確保食材的新鮮和質(zhì)量。此外，了解各種食材的特性和搭配原則也是必要的。只有正確選擇食材，才能烹飪出美味可口的佳肴。
第三段：技巧的積累和運(yùn)用。
烹飪是一門技術(shù)活，多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)使我積累了許多技巧。比如，我學(xué)會(huì)了如何切菜，如何控制火候，如何搭配調(diào)料等等。這些技巧不僅提高了烹飪的效率，更讓我在烹飪的過(guò)程中找到了樂(lè)趣。我發(fā)現(xiàn)，只有熟練掌握烹飪技巧，才能輕松應(yīng)對(duì)各種不同的烹飪?nèi)蝿?wù)。通過(guò)不斷的練習(xí)和嘗試，我逐漸掌握了烹飪的精髓。
第四段：創(chuàng)新的重要性。
烹飪需要不斷創(chuàng)新，只有不斷嘗試新的食譜和做法，才能提高自己的烹飪水平。我喜歡挑戰(zhàn)自己的極限，嘗試各種不同的風(fēng)味和口味。有時(shí)候，我會(huì)根據(jù)自己的喜好和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)傳統(tǒng)菜肴進(jìn)行改良，加入不同的調(diào)料和烹飪方法，創(chuàng)造出全新的美味。創(chuàng)新不僅豐富了我的餐桌，更讓我有機(jī)會(huì)將創(chuàng)作之樂(lè)帶給家人和朋友。
第五段：分享的快樂(lè)。
最后一個(gè)心得體會(huì)是分享的快樂(lè)。我的烹飪之路不僅給了我自己很多樂(lè)趣和滿足感，也讓我有機(jī)會(huì)與他人分享。我喜歡和家人一起烹飪，一起品嘗我們共同制作的美食。我喜歡和朋友們分享我的烹飪心得和食譜，讓他們也能感受到烹飪的樂(lè)趣。在我看來(lái)，飯菜不僅是填飽肚子的工具，更是一種聯(lián)系感情的紐帶。通過(guò)烹飪，我和身邊的人產(chǎn)生了更深的情感連接。
總結(jié)：
烹飪是一門藝術(shù)，也是一種享受。通過(guò)多年的烹飪經(jīng)歷，我逐漸領(lǐng)悟到許多關(guān)于烹飪的心得和體會(huì)。放松心態(tài)，選擇優(yōu)質(zhì)的食材，運(yùn)用技巧，不斷創(chuàng)新，以及分享的快樂(lè)，這些都是我對(duì)于烹飪的幾個(gè)重要認(rèn)識(shí)。我相信，只要用心，每個(gè)人都可以成為一位出色的廚師。無(wú)論是烹飪菜肴，還是享受美食，都是一種對(duì)生活的熱愛和尊重。通過(guò)烹飪，我們可以感受到生活的美好和豐富，更能體驗(yàn)到美食帶來(lái)的快樂(lè)和滿足感。
做飯的心得體會(huì)篇二
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái), 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...
昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái),50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來(lái)又跑商店買來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì),溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節(jié)能1級(jí)的,24小時(shí)開機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶. 我有個(gè)1800w的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買鍋,以前是沒(méi)打算做飯的.
這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪. 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣犝f(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì)脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話,我會(huì)懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的`食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的,我沒(méi)有買,就買了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì)做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái), 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...
昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái),50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來(lái)又跑商店買來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì),溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節(jié)能1級(jí)的,24小時(shí)開機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶. 我有個(gè)1800w的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買鍋,以前是沒(méi)打算做飯的.
這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪. 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣犝f(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì)脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話,我會(huì)懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的,我沒(méi)有買,就買了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì)做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好,放在冰箱冷藏起來(lái)了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵.....剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個(gè)人再吃一頓,其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會(huì)做得更好。
有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺(jué)了，而且臉上紅彤彤的，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問(wèn)他吃飯了嗎?他說(shuō)沒(méi)吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒(méi)辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。
我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來(lái)切成肉條。
一切準(zhǔn)備好后，我開始炒了。
我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。
等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺，從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開，過(guò)了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
做飯的心得體會(huì)篇三
做飯是一件平凡而又令人愉悅的事情，它不僅能滿足我們的味蕾，更能夠傳遞我們的心意。在長(zhǎng)期的廚藝修煉中，我積累了許多關(guān)于做飯的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。下面，我將分享我對(duì)于做飯的一些心得與體會(huì)。
首先，做菜要注重食材的選擇。優(yōu)質(zhì)的食材不僅能夠保證菜品的口感和味道，更能夠給食材本身帶來(lái)更多的維生素和營(yíng)養(yǎng)。在選購(gòu)時(shí)，我會(huì)盡量選擇新鮮、有機(jī)的食材，并避免選擇過(guò)度加工的食品。此外，我還會(huì)根據(jù)菜品的需要選擇不同的食材搭配，既能夠達(dá)到營(yíng)養(yǎng)搭配的目的，也能夠增加菜品的口感層次感。
其次，在做飯的過(guò)程中，掌握好火候是非常重要的?；鸷虻恼莆罩苯雨P(guān)系到菜品的口感和顏色，過(guò)火或不夠火都會(huì)影響到菜品的質(zhì)量。所以在烹調(diào)過(guò)程中，我會(huì)密切監(jiān)控火候，特別是需要炒制的菜品，要保持火力均勻和適度。此外，火候的掌握還包括適合的煮沸時(shí)間和烘烤溫度等細(xì)節(jié)。
再次，創(chuàng)新是做飯的靈魂。做飯不僅僅是簡(jiǎn)單的按照食譜來(lái)進(jìn)行烹飪，更應(yīng)該注重個(gè)人的創(chuàng)新和想象力。我會(huì)根據(jù)菜品的特點(diǎn)和個(gè)人的口味做一些調(diào)整和改良，嘗試新的食材和烹飪方法。這樣不僅能夠增加菜品的新鮮感和創(chuàng)意，還能夠使自己在烹調(diào)的過(guò)程中得到更多的樂(lè)趣和滿足感。
此外，做飯也是一種放松和減壓的方式。在繁忙的生活中，做飯可以讓我暫時(shí)遠(yuǎn)離外界的紛擾和壓力，只需專注于食材的處理和烹調(diào)的細(xì)節(jié)。在烹調(diào)的過(guò)程中，我可以自由地發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，通過(guò)做一道美味的菜品來(lái)舒緩心情。而且，做飯也是一種重塑聯(lián)系的方式，我可以在一餐飯桌上與家人或朋友進(jìn)行交流和分享，這樣的時(shí)刻可以拉近彼此的距離，增加生活的樂(lè)趣。
最后，做飯是一項(xiàng)需要持之以恒的耐心工作。出色的菜品不是一蹴而就的，需要不斷的嘗試和練習(xí)。在長(zhǎng)期的廚藝修煉過(guò)程中，我也經(jīng)歷了許多失敗和挫折。但正是這些失敗和挫折，讓我更加堅(jiān)持、更加恒心地追求烹飪的技藝。只有不斷的摸索和實(shí)踐，才能夠做出更加出色的菜品。
總之，做飯是一門需要專注和耐心的藝術(shù)。通過(guò)食材的選擇、火候的掌握、創(chuàng)新的發(fā)揮、放松和減壓以及持之以恒的耐心，我們可以將簡(jiǎn)單的食材變成美味的佳肴。在這個(gè)過(guò)程中，我們會(huì)不斷地學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，同時(shí)也享受到做飯的帶來(lái)的樂(lè)趣和滿足感。所以，讓我們一起享受做飯的樂(lè)趣，并不斷提升自己的廚藝水平，創(chuàng)造屬于自己的美食之路。
做飯的心得體會(huì)篇四
疫情來(lái)襲之前，點(diǎn)外賣可能是上班族一天的快樂(lè)源泉，但在疫情發(fā)生之后，外賣點(diǎn)還是不點(diǎn)，就成為了一道難題。點(diǎn)外賣快捷、省時(shí)間，但其背后的安全風(fēng)險(xiǎn)卻讓人擔(dān)憂，自己做飯雖方便，但吃飯5分鐘，做飯2小時(shí)，花時(shí)間花精力不說(shuō)，自己還得有廚藝這項(xiàng)技能……這種情況下，不少上班族的選擇困難癥又犯了。
對(duì)有些人來(lái)說(shuō)，點(diǎn)外賣是因?yàn)樗麄冋娴臎](méi)時(shí)間。他們大部分時(shí)間不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤時(shí)間少則1小時(shí)，多則在2—3小時(shí)左右不等，這只是通勤的時(shí)間，并沒(méi)有再額外算上平時(shí)在公司加班的時(shí)間，上班族回到家以后已是精疲力盡，還有幾分力氣做飯呢，到家之后如果還能自己煮個(gè)速凍食品，就已經(jīng)超過(guò)不少人了，所以外賣成了個(gè)不少人的選擇。
如果真的要點(diǎn)外賣，我們應(yīng)該注意這兩點(diǎn)：
在下單時(shí)選擇“無(wú)接觸安心達(dá)”，與外賣小哥提前溝通好放置外賣的指定位置，在外賣小哥送完餐后我們可以自行取餐，這一過(guò)程能夠避免面對(duì)面接觸，保障我們自己的安全;取餐回到家之后，記得要去除外賣的外部包裝，對(duì)食品的內(nèi)部包裝用消毒紙巾、酒精噴霧、酒精棉等物品進(jìn)行消毒，最后不要忘記洗手!
有些人選擇點(diǎn)外賣，當(dāng)然也有人選擇自己在家里做飯。在這種特殊時(shí)期，在朋友圈里曬自己的廚藝比曬口罩更能贏得旁人的羨慕，有些人本身就廚藝極佳，因此在朋友圈中妥妥地贏得了c位。還有很多人，因?yàn)橐咔?，發(fā)現(xiàn)自己竟然有做飯的天賦，別看他們的做飯啟蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶這種有一定難度系數(shù)的小吃和飲品，他們也可以做得很好。最近這段時(shí)間，“美食才藝大比拼”、“各地美食為武漢熱干面加油”等美食話題在各大社交平臺(tái)上逐漸流行了起來(lái)，儼然一副國(guó)民廚藝大提升的景象。
自己做飯不僅僅是鍛煉了廚藝那么簡(jiǎn)單，在這種特殊時(shí)期，自己做飯更是給自己一份安全感和健康保障。從食材的準(zhǔn)備到烹飪的過(guò)程都可以自己掌控，那些潛在的危險(xiǎn)會(huì)被我們一點(diǎn)點(diǎn)降到最低，甚至消除，吃起來(lái)會(huì)讓自己更安心，而且和外賣相比，自己做的飯不會(huì)重油重鹽，會(huì)更健康。要注意的是，把飯帶到公司去吃時(shí)，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距離，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐過(guò)程中盡量少和他人交談。
在特殊時(shí)期，身體的健康問(wèn)題受到了比以往更多的重視，越來(lái)越多的人意識(shí)到，健康才是萬(wàn)事之本。在過(guò)去，我們?yōu)榱俗屔匈|(zhì)量更精彩，動(dòng)輒因事業(yè)熬到凌晨，不斷透支自己的健康，其實(shí)生命是有自己的底色的，想讓其不單調(diào)蒼白，至少要做到保持健康。不要只把錢投資在股票和債券上，也要投資自己的健康，多關(guān)心自己一些，我們所追求的總會(huì)實(shí)現(xiàn)。
做飯的心得體會(huì)篇五
做飯菜是每個(gè)家庭的日常必備技能，不僅可以提供健康美味的食物，還能帶來(lái)家庭成員的歡笑和溫馨。作為一個(gè)熱愛烹飪的人，我一直在探索和學(xué)習(xí)如何做出美味的飯菜。在這個(gè)過(guò)程中，我積累了一些心得和體會(huì)，分享給您。
首先，挑選新鮮的食材是烹飪的關(guān)鍵。新鮮的食材不僅保證了食物的口感和品質(zhì)，還能增加食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在購(gòu)買蔬菜和水果時(shí)，我會(huì)選擇外觀光鮮、色澤鮮艷的。另外，我也會(huì)特別關(guān)注肉類的選擇，盡量選擇顏色鮮紅、肌肉質(zhì)地緊實(shí)的肉。通過(guò)選擇新鮮的食材，可以讓家人吃到高品質(zhì)的飯菜。
其次，合理搭配食材是做飯的關(guān)鍵。食材之間的搭配會(huì)影響到菜品的口感和風(fēng)味。在烹飪中，我會(huì)根據(jù)食材的特點(diǎn)和口感，合理搭配配料和調(diào)味料。例如，在炒菜時(shí)，我會(huì)將肉類和蔬菜分開炒制，以充分保持它們的原汁原味。另外，我也會(huì)根據(jù)菜品的特點(diǎn)選擇適合的調(diào)味料，增強(qiáng)菜品的風(fēng)味。通過(guò)合理搭配食材，可以使飯菜味道更加豐富多樣。
第三，掌握烹飪技巧是做飯成功的關(guān)鍵。烹飪技巧是做出美味的飯菜所必需的。在炒菜時(shí)，我會(huì)先將鍋預(yù)熱，然后放入油，待油熱后再放入食材。這樣可以讓食材快速散發(fā)出自己的香味，并且保持原汁原味。在煮菜時(shí)，我會(huì)掌握好水的用量和時(shí)間，避免過(guò)熟或者水分過(guò)多。此外，我也會(huì)注重火候的掌握，保證菜品的口感和顏色。通過(guò)掌握烹飪技巧，可以做出口感細(xì)膩、色香味俱佳的飯菜。
第四，保持烹飪的耐心和細(xì)致是成功的關(guān)鍵。烹飪需要耐心和細(xì)致，不能急于一時(shí)。在做菜過(guò)程中，我會(huì)耐心慢慢翻煎、翻炒，以保證菜品的均勻和熟透。同時(shí)，我也會(huì)細(xì)致地清理食材，除去不需要的雜質(zhì)，保持菜品的純凈和口感。當(dāng)然，做菜還需要不斷嘗試和調(diào)整，以使菜品更加完美。通過(guò)保持耐心和細(xì)致，可以做出口感鮮美、香氣撲鼻的飯菜。
最后，分享美食的快樂(lè)是做飯的重要意義。通過(guò)烹飪，我發(fā)現(xiàn)了與家人分享美食的快樂(lè)。做出一道美味的飯菜，讓整個(gè)家充滿了溫馨和歡笑。我喜歡和家人一起圍坐在餐桌前，分享美食的同時(shí)也分享生活的點(diǎn)滴。通過(guò)分享美食的快樂(lè)，增強(qiáng)了家庭成員間的交流和親密。
總而言之，做飯菜雖然是一個(gè)日常的家務(wù)活，但是卻蘊(yùn)含了很多技巧和樂(lè)趣。挑選新鮮的食材，合理搭配食材，掌握烹飪技巧，保持烹飪的耐心和細(xì)致，以及分享美食的快樂(lè)，都是做飯成功的關(guān)鍵。烹飪不僅可以提供美味的食物，還可以增進(jìn)家庭成員間的感情和溫情。讓我們珍惜每一次做飯的機(jī)會(huì)，享受烹飪的樂(lè)趣。
做飯的心得體會(huì)篇六
有一天，爸爸媽媽出去運(yùn)貨，由于交通堵塞，趕不回來(lái)了。
爸爸給我打電話說(shuō)：今日中午你自己做飯。
我一聽慌了，問(wèn)爸爸：怎么做?爸爸說(shuō)：你只要把米放進(jìn)電飯。
鍋，放上水，并蒸上一碗肉，一按開關(guān)就行了。結(jié)果，我把飯燒成了夾生飯，只好又泡了便利面來(lái)吃。吃著便利面，我始終在想，做飯是千里之行，始于腳下。
一件多么難的事呀!平常，我總嫌飯菜不行口，耍脾氣，真不應(yīng)當(dāng)。
同時(shí)，爸爸媽媽干活很辛苦，以后我要給爸爸媽媽多幫忙，做點(diǎn)力所能及的.事情，聽爸爸媽媽的話，好好學(xué)習(xí)，好好勞動(dòng)，做一個(gè)能干的孩子。
做飯的心得體會(huì)篇七
我們家早飯，最近出了一套新招：雞蛋餅。這道可好吃了，燒起來(lái)可沒(méi)那么容易，于是我準(zhǔn)備自己動(dòng)手做一做。
“廚師”老爸教我做，我是學(xué)生。爸爸拿來(lái)面粉，放在一個(gè)大碗里，有一根大棍子攪拌起來(lái)。我看著爸那樣輕松，就接過(guò)棍子自己攪起來(lái)。“哎”真是好重?。∥掖蠼衅饋?lái)，費(fèi)了九牛二虎之力，我總算是把面粉弄得粘粘的了。爸爸對(duì)著我指手畫腳：“第二步，從里面撕一大塊下來(lái)。”我急忙撕下來(lái)，放在一塊板上，拿起之前的木棍在面團(tuán)上拼了命地液壓敲打，直到面團(tuán)變得扁扁的。只見爸爸一聲令下，我把面團(tuán)放進(jìn)鍋里，開火。爸爸打開冰箱，拿出一個(gè)雞蛋邊遞給我邊指揮：“把這個(gè)蛋打碎，澆在面團(tuán)中心。”我看看爸爸，又看看燃燒的熊熊大火，不禁往回退了一步。爸爸看懂了我的想法，走上前來(lái)，抓住我的手，把驗(yàn)收用力往鍋上一敲，兩手把蛋殼弄開，讓蛋黃蛋清流到面團(tuán)中心。現(xiàn)在就是等面團(tuán)變熟。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著鍋中，不一會(huì)兒，從白色到淡黃，從淡黃到金黃。爸爸又開始指揮發(fā)號(hào)示令：“來(lái)，放上點(diǎn)火腿腸，再放點(diǎn)蔥，把它重疊起來(lái)，接著翻一個(gè)面！”我表面上服從，把火腿腸和蔥切碎，倒進(jìn)鍋中，又乖乖地把面團(tuán)翻了一個(gè)面，但心里卻想著：“我的天啊，這差事丈不好做了吧！”
不一會(huì)兒，我的雞蛋餅不出鍋了。
我高興極了，驕傲地對(duì)爸爸說(shuō)：“我們家又出了一個(gè)小廚師！”爸爸說(shuō)：“明天早飯自己燒哦！”這可真讓我哭笑不得。
做飯的心得體會(huì)篇八
做飯是一項(xiàng)基本生存技能，但對(duì)于我這種從小到大都在家里吃飯，從未下過(guò)廚房的人來(lái)說(shuō)，一直都是陌生而遙遠(yuǎn)的領(lǐng)域。直到最近，我參加了一期做飯課程，深刻感受到了做飯的樂(lè)趣和意義，同時(shí)也讓我收獲了很多心得和體會(huì)。
第二段：學(xué)習(xí)過(guò)程。
在接受做飯課程的過(guò)程中，我們先是學(xué)習(xí)了廚房的基本常識(shí)，如廚房衛(wèi)生、食材的存放和處理等等。接著，老師一步步地帶領(lǐng)我們學(xué)習(xí)了如何切菜、如何烹飪、如何搭配等一系列基本技能。在實(shí)踐中，我們學(xué)會(huì)了如何做魚香肉絲、宮保雞丁、小炒黃牛肉等多種經(jīng)典菜肴，從原料的準(zhǔn)備到火候的掌握，從口味的調(diào)配到盤子的擺放，每一個(gè)小細(xì)節(jié)都有老師進(jìn)行詳細(xì)的指導(dǎo)和點(diǎn)評(píng)。
第三段：經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
參加做飯課程的過(guò)程中，我積累了不少經(jīng)驗(yàn)，其中最主要的是基本功的重要性。只有當(dāng)我們細(xì)心地學(xué)會(huì)了基本技能，才能夠獨(dú)立地進(jìn)行料理，而不是僅僅依賴于食譜。此外，我們還需要注意深煎淺炸、干燥等多種常見的烹飪誤區(qū)。在做飯過(guò)程中要耐心、細(xì)心，經(jīng)常品嘗，根據(jù)不同的口味需求來(lái)適當(dāng)調(diào)整，才能做出口感和口味均佳的美食。
第四段：心情感悟。
對(duì)于我來(lái)說(shuō)，做飯課程是一次新穎的體驗(yàn)，不僅是學(xué)習(xí)新技能，還是一次改變自己態(tài)度的過(guò)程。在做飯中，我意識(shí)到了每一個(gè)人在這個(gè)世界上的存在都是有意義的，我們的生命值得尊重和珍視。每一頓飯的背后，是無(wú)數(shù)人的努力和奉獻(xiàn)，是這個(gè)世界上人與人之間無(wú)形而又重要的連接，這讓我更加感激和珍惜自己的生活。
第五段：結(jié)語(yǔ)。
此次做飯課程的經(jīng)歷，雖然只是一個(gè)簡(jiǎn)單的過(guò)程，但對(duì)我卻是一個(gè)重要的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。通過(guò)這次學(xué)習(xí)，我不僅學(xué)會(huì)了做好吃的菜肴，更重要的是收獲了對(duì)生命的敬重和感激，體驗(yàn)到了生活的美好和獨(dú)特，這些經(jīng)歷將伴隨我一生，讓我更好地面對(duì)人生中的各種挑戰(zhàn)和機(jī)遇。
做飯的心得體會(huì)篇九
做飯菜，是許多家庭主婦的日常工作。雖然看似簡(jiǎn)單，但要做出一道美味的飯菜卻需要許多的技巧和經(jīng)驗(yàn)。在我多年的做飯經(jīng)歷中，我逐漸總結(jié)出一些心得體會(huì)。下面我將分享我在做飯菜上的五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，希望能給大家?guī)?lái)一些啟發(fā)和幫助。
首先，準(zhǔn)備工作的重要性。在做飯菜之前，充分的準(zhǔn)備工作非常關(guān)鍵。包括清洗和切割食材、準(zhǔn)備好所需的調(diào)料等。只有做好準(zhǔn)備工作，才能保證后續(xù)的烹飪過(guò)程順利進(jìn)行。我在準(zhǔn)備工作中，常常注重細(xì)節(jié)。比如，切割食材時(shí)要統(tǒng)一大小，這樣可以保證烹飪時(shí)間均勻；調(diào)料的量也要恰到好處，過(guò)多過(guò)少都會(huì)影響菜肴的口感。通過(guò)細(xì)致的準(zhǔn)備工作，我能夠?qū)⒁坏榔胀ǖ娘埐颂嵘揭粋€(gè)新的高度。
其次，火候的掌握十分重要?；鸷蚴桥腼冎凶铌P(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。不同的菜品需要不同的火候，過(guò)早或過(guò)晚的烹調(diào)會(huì)讓食材失去原有的口感和營(yíng)養(yǎng)。我在掌握火候時(shí)，經(jīng)驗(yàn)豐富，但也有一些技巧。例如，在炒菜時(shí)，我喜歡使用中小火，這樣可以保持食材的嫩爽和口感。而燉湯時(shí)，則需要使用小火慢燉，以保持湯品的醇厚。通過(guò)不斷的實(shí)踐和調(diào)整，我逐漸熟悉了各類菜品的火候，能夠更好地掌握烹飪的藝術(shù)。
第三，調(diào)味品的合理搭配。調(diào)味品是提升菜品口感的關(guān)鍵之一。不同的調(diào)味品有著不同的味道和功效，合理的搭配可以讓菜品更加豐富和深入。在我做菜時(shí)，我經(jīng)常使用醬油、鹽和糖來(lái)增加菜品的咸甜味，而醋和料酒則可以增加菜品的鮮味。我喜歡根據(jù)菜品的不同特點(diǎn)和個(gè)人口味，靈活地調(diào)整調(diào)味品的用量。通過(guò)細(xì)心的調(diào)試和嘗試，我能夠根據(jù)自己的喜好做出一道獨(dú)特的美食。
第四，鍋具的選擇和使用。好的鍋具是做好一道飯菜的基礎(chǔ)。我喜歡使用不粘鍋，它不僅能夠節(jié)省用油量，還能更好地保持食材的原汁原味。在使用鍋具時(shí)，我也注重選擇合適的尺寸。如果鍋太大，食材容易散亂，影響烹飪效果；而鍋太小，則可能造成食材無(wú)法翻煎或煮熟。在烹飪過(guò)程中，我還注意調(diào)整火力，避免食材粘鍋或煮焦。通過(guò)選擇和使用合適的鍋具，我能夠更好地發(fā)揮菜肴的色香味。
最后，要保持熱情和創(chuàng)新。做飯菜是一門藝術(shù)，需要有激情和創(chuàng)新才能創(chuàng)作出美味。我常常保持對(duì)美食的熱愛，并不斷地嘗試新的菜品和烹飪方法。通過(guò)學(xué)習(xí)經(jīng)典菜譜和參考廚藝大師的經(jīng)驗(yàn)，我能夠獲得不同的靈感和啟發(fā)。并且，在烹飪過(guò)程中，我也喜歡自己加入一些創(chuàng)意和想法，使菜品更加獨(dú)特美味。保持熱情和創(chuàng)新是做好飯菜的關(guān)鍵，它讓我享受到在廚房中的樂(lè)趣。
總之，做飯菜需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)準(zhǔn)備工作的認(rèn)真、火候的掌握、調(diào)味品的合理搭配、鍋具的選擇和使用以及保持熱情和創(chuàng)新，我能夠做出一道道美味的飯菜。希望我的心得體會(huì)能夠?qū)Υ蠹矣兴鶈l(fā)和幫助，讓你們也能夠在廚房中大展拳腳，烹飪出美味佳肴。
做飯的心得體會(huì)篇十
做飯是每個(gè)人都需要掌握的技能之一。學(xué)習(xí)如何做飯不僅能夠滿足自己的口腹之欲，還可以讓自己更加健康，而且在家庭、朋友聚會(huì)中也可以展現(xiàn)自己的廚藝。因此，我選擇參加一個(gè)做飯課程，學(xué)習(xí)如何制作簡(jiǎn)單而美味的菜肴。我希望通過(guò)學(xué)習(xí)，提高自己的做飯技能，并且讓自己的生活更有趣味。
在做飯課上，我們學(xué)習(xí)了許多有用的技巧和方法。老師向我們介紹了如何選擇食材，如何處理和烹飪它們，以及如何調(diào)味。我學(xué)到了很多新的廚藝技巧，比如如何削皮、如何切絲切丁等。我很喜歡這個(gè)課程，因?yàn)槔蠋熥⒅貙?shí)踐，讓我們親自動(dòng)手制作菜肴，而不僅僅是聽老師講解。
第三段：學(xué)習(xí)做飯帶來(lái)的好處。
通過(guò)學(xué)習(xí)這個(gè)做飯課程，我覺(jué)得自己已經(jīng)成為了更好的廚師。我現(xiàn)在更加自信地在家里制作美食。我不再只是憑借想象制作食物，而是有了更多的知識(shí)和技能，可以在制作中更加得心應(yīng)手。而且，我覺(jué)得這個(gè)課程不僅僅提高了我的廚藝技能，還讓我更加注重健康。我現(xiàn)在更加有意識(shí)地選擇新鮮、健康的食材，避免過(guò)度使用油脂和糖類。
第四段：未來(lái)計(jì)劃和展望。
我打算繼續(xù)學(xué)習(xí)做飯，掌握更多的廚藝技巧。我希望在未來(lái)的日子里，能夠更加自信地制作各種美食，并和家人、朋友一起分享。我也考慮報(bào)名更高級(jí)的做飯課程，學(xué)習(xí)更復(fù)雜的菜肴制作方法，讓自己成為一個(gè)真正擅長(zhǎng)做飯的人。
第五段：結(jié)論。
作為一個(gè)年輕人，學(xué)習(xí)做飯對(duì)我來(lái)說(shuō)非常重要。這不僅可以使我更加獨(dú)立，還能讓我更加了解健康飲食的重要性。做飯課程讓我有機(jī)會(huì)在學(xué)習(xí)的同時(shí)結(jié)交新朋友，討論各種食材和做飯技巧。我相信在未來(lái)，我將成為一個(gè)更加出色的、充滿創(chuàng)意的廚師。
做飯的心得體會(huì)篇十一
第一段：飲食文化的重要性（200字）。
飲食是人類生活中非常重要的一部分，它既滿足了我們的生理需求，也是社交與交流的重要媒介。而在我們的日常飲食中，母親的烹飪技藝和心得體會(huì)起到了至關(guān)重要的作用。每當(dāng)我品嘗到母親的獨(dú)特美食，我意識(shí)到她的烹飪帶給我不僅僅是垂涎欲滴的美食，更是她對(duì)家庭的愛和關(guān)懷的表達(dá)。
第二段：烹飪的藝術(shù)（250字）。
母親的烹飪不僅僅是為了填飽我們的肚子，更是一門藝術(shù)。她將她的熱情、創(chuàng)造力和美學(xué)意識(shí)注入到每一餐中。她擅長(zhǎng)調(diào)配各種調(diào)味料，讓菜肴的味道更加豐富味美。她善于將各種食材搭配出極具創(chuàng)意的菜肴，既滿足了味覺(jué)上的需求，也注重色香味俱佳。這一切都只是為了讓我們每一位家庭成員都滿意并享受美食的過(guò)程。
第三段：家庭風(fēng)味的保留（250字）。
無(wú)論是從母親得到的食譜，還是她口傳給我們的烹飪心得，我都明白這些都是需要珍惜和保留的。母親獨(dú)特的烹飪手法和家庭風(fēng)味已經(jīng)成為家族的傳統(tǒng)，讓我們的家庭擁有自己獨(dú)特的飲食文化。我希望將來(lái)能夠傳承母親的烹飪心得，將其發(fā)揚(yáng)光大，并將這一份家庭風(fēng)味傳遞給下一代。這不僅是對(duì)母親的尊重和感恩，更是對(duì)家庭傳統(tǒng)的堅(jiān)守。
第四段：烹飪的快樂(lè)和意義（300字）。
除了能夠滿足家庭成員的味覺(jué)需求，母親的烹飪還帶給我們快樂(lè)和意義。飯桌上的每一頓菜肴不僅僅是食物的堆砌，還有家庭成員之間的交流和分享。在母親的廚房中，我們有機(jī)會(huì)與她共同參與烹飪的過(guò)程，給予她一些幫助，并傾聽她的一些故事和心得。這種互動(dòng)可以加深家庭成員之間的聯(lián)系，增強(qiáng)彼此的感情。母親的分享不僅僅是美食的味道，更是給予我們生活智慧和激勵(lì)。
第五段：為母親烹飪的回報(bào)（200字）。
在我們長(zhǎng)大成人后，我們希望能夠?yàn)槟赣H做些事情回報(bào)她的養(yǎng)育之恩。其中之一就是為她親手烹飪一頓美食。無(wú)論是簡(jiǎn)單的家常菜，還是一道精心準(zhǔn)備的大餐，我們的用心和努力都能夠感動(dòng)母親?？吹剿凉M足地享用我們親手制作的美食，我們的心里會(huì)充滿滿足感和成就感。這是我們對(duì)母親烹飪心得的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，也是對(duì)母親情感的回報(bào)。
總結(jié)：母親的烹飪心得體會(huì)不僅僅是一種技藝，更是一門寶貴的家傳藝術(shù)。通過(guò)她的烹飪，我們感受到她對(duì)家庭的愛和關(guān)懷，也學(xué)會(huì)了如何尊重和傳承家庭風(fēng)味。在我們的日常生活中，通過(guò)參與母親的烹飪，我們也建立了家庭成員之間的聯(lián)系與交流。對(duì)母親的回報(bào)和感恩，我們將會(huì)通過(guò)親手為她烹飪一頓美食來(lái)表達(dá)。母親的烹飪心得體會(huì)是家庭的傳統(tǒng)和文化的寶貴傳承，也是我們家庭成員之間關(guān)系的紐帶。
做飯的心得體會(huì)篇十二
說(shuō)到做菜，有句話說(shuō)得好：“一百個(gè)廚師，用同樣的材料做菜，可以做出一百種不同的口味來(lái)。”可見，做菜有如做人，每個(gè)人的成長(zhǎng)經(jīng)歷、所處環(huán)境不同，最終成長(zhǎng)成為的人也是千差萬(wàn)別。有些人能成為將軍、學(xué)者、科學(xué)家、政治家，而有些人會(huì)成為小偷、騙子、搶劫犯、階下囚；有些人能夠活得豁達(dá)、積極、樂(lè)觀，有些人會(huì)活得壓抑、消極、孤僻；有些人更夠通過(guò)自己的努力獲得很高的成就，有些人終其一輩子仍然庸碌無(wú)為。人之初，性本善。每一個(gè)剛來(lái)到這個(gè)世界的嬰兒，都如同一張白紙，純白無(wú)暇、稚嫩天真，后來(lái)經(jīng)過(guò)父母、老師的教導(dǎo)，環(huán)境的浸染以及閱歷的積累，嬰兒終于長(zhǎng)大成人。就像廚師工作之前，給他們提供一樣的的材料、餐具，通過(guò)洗菜、切菜、下鍋、加料、或炒或炸或燉或蒸這一些列的加工，這些材料變成了一道菜。
懷疑這道菜是否能吃。不管看菜的外觀，還是聞菜的氣味，帶給品嘗者的印象都是片面的，只有在菜在入口之后，我們才能正式評(píng)價(jià)這道菜，是美味可口還是平淡無(wú)奇、是濃郁香醇還是索然無(wú)味。說(shuō)到做人，在我們剛接觸到一個(gè)陌生人時(shí)，我們首先會(huì)注意他的外表。我們會(huì)下意識(shí)的根據(jù)一個(gè)人的外貌、打扮、神態(tài)來(lái)判斷他的身份，并以此來(lái)選擇對(duì)待這個(gè)人的態(tài)度，也就是我們通常所說(shuō)的第一印象。影響印象形成的第二個(gè)因素是就是這個(gè)人的言行舉止，在對(duì)一個(gè)人有了一個(gè)初步的印象之后，我們會(huì)在和他（她）接觸中注意傾聽他（她）說(shuō)話的語(yǔ)調(diào)，觀察他（她）行走的姿勢(shì)、留意他在和別人交流時(shí)的神態(tài)舉止。通過(guò)這些初步接觸，我們可能會(huì)因?yàn)樗ㄋ╆?yáng)光的外表、得體的穿著或者是一個(gè)甜美的微笑、一句善意的安慰而對(duì)他（她）產(chǎn)生好感，與之成為朋友、知己；也可能會(huì)因?yàn)樗ㄋ╁邋莸臉幼?、滑稽的穿著或者是一副陰沉的表情、一個(gè)兇狠的眼神而對(duì)他（她）敬而遠(yuǎn)之，避之不及。這是因?yàn)槿藗兌枷蛲e極美好的事物，對(duì)陰暗消極的事物會(huì)本能的產(chǎn)生抗拒心理。“路遙知馬力，日久見人心?！苯煌艘欢螘r(shí)間之后，我們會(huì)逐漸全面的了解這個(gè)人。通過(guò)深入了解，越是才能突出、品德高尚、富有深厚內(nèi)涵的人，就越值得我們欽佩和尊重；那些道貌岸然、品德敗壞、浮躁淺薄的人終將被疏遠(yuǎn)，被唾棄。
我們往往過(guò)于關(guān)注表面的事物，而忽略了對(duì)自身修養(yǎng)的提高。在電影《食神》中，史蒂芬〃周剛出場(chǎng)時(shí)衣著光鮮，意氣風(fēng)發(fā)，到哪里都受到推崇和掌聲。這個(gè)時(shí)候的他為人非常高調(diào)，從不顧及身邊人的感受，在做菜時(shí)最在意的就是菜的造型，所做的每一道菜都經(jīng)過(guò)精心的包裝，顯得異常華麗，為了炒作不惜請(qǐng)人在品嘗時(shí)進(jìn)行夸張的表演，而那盤美味實(shí)際上為了造型而添加了膠水，其實(shí)根本就不能吃。直到他被別人擠下食神的寶座，日日和社會(huì)底層攤販、流氓為伍。如同從巔峰跌至低谷，沒(méi)有人同情他，當(dāng)他受到欺凌和嘲諷時(shí)只能忍氣吞聲，在逃離的過(guò)程中他失去了真心愛他的朋友，殘酷的事實(shí)將他的自尊摔得粉碎。痛不欲生的他機(jī)緣巧合來(lái)到了少林寺，通過(guò)修行，嘗盡人世間百味的他終于頓悟，重新回到食神大賽，大徹大悟的他用自己的真情實(shí)感做出了一碗簡(jiǎn)單的黯然銷魂飯，評(píng)委品嘗之后也為之動(dòng)容，在這一刻，戰(zhàn)勝自我的他也重新贏回了自己的一切。所以說(shuō)，不管是做菜還是做人，內(nèi)在才是最具決定性的。
一道菜，外形再好看，氣味再誘人，如果味道不好，那它就算不上一道好菜；一個(gè)人，樣子再漂亮，說(shuō)的話再好聽，如果品行不端、狂妄自大、損人利己，那他絕對(duì)是一個(gè)注定失敗的人。“滿腹詩(shī)書氣自華”，要想經(jīng)營(yíng)好自己的人生，光靠外在的包裝是不夠的，我們必須培養(yǎng)良好的品德、強(qiáng)化自身的素質(zhì)、增強(qiáng)自己的才干，改變自己，充實(shí)自己，從而讓自己由內(nèi)而外得到升華。
做飯的心得體會(huì)篇十三
每天下午去接妞妞時(shí)，都要給妞妞帶包酸奶，唯有這樣，她才會(huì)開開心心地在學(xué)校玩一會(huì)兒，然后高高興興地跟我回家。
不一會(huì)兒，妞妞有些驚慌地跑到我們面：“媽媽，西瓜，西瓜嘩……嘩……嘩嚓一下掉到地上了！”邊說(shuō)，邊尋找詞匯好助力自己的表達(dá)，還一邊看我的臉色，害怕我批評(píng)她。
我笑著說(shuō)：“掉了，你把它撿起來(lái)就行了嘛！”
妞妞聽了我的話后，很受鼓舞，一溜小跑著到了陽(yáng)臺(tái)上，去撿那剛剛“嘩嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一會(huì)兒，妞妞又帶著她的作品驕傲地來(lái)見我了：“媽媽，看我！”
我的天！妞妞把那半圓的西瓜殼從頂部掏了個(gè)洞，然后把小胳膊鉆進(jìn)洞里，直到把西瓜殼幾乎背到了自己的肩上，過(guò)來(lái)讓我欣賞她的神奇創(chuàng)意。
看到我在揉面團(tuán)，妞妞伸手就揪走了一大團(tuán)面，看著那面都心疼，我阻止她吧，她還蠻有理地說(shuō)：“我要多一些！”
沒(méi)辦法，讓她去吧！我站在高處的櫥柜上揉面，妞妞在我對(duì)面低處的餐椅上揉面。我該用小搟杖搟面了，妞妞見我拿搟杖，馬上又要拿走了，我和她商量說(shuō)：“等媽媽把這團(tuán)面搟好，媽媽就給你用，好不好？”妞妞同意了。
我用過(guò)小搟仗之后，就遞給了妞妞，妞妞也開始了搟面這一環(huán)節(jié)。當(dāng)我再次需要搟面杖的時(shí)候，妞妞非常痛快地就把小面杖遞還給了我。此時(shí)的我不僅心里高興，而且非常欣慰：妞妞在使用面杖這件事上，懂得了與人合作，于人于己都很有利，非常好！
看到我在面團(tuán)上撒一些面波，她也過(guò)來(lái)抓面朝自己的面團(tuán)上撒。最后我順利將面團(tuán)變成了一張張大面餅，妞妞看著我搟好的面餅驚喜地說(shuō)：“媽媽，你看圓圓的，大大的！”“是啊，你真聰明！”
“媽媽，看，我搓的手鐲！”
“呀，真不錯(cuò)，妞妞的手鐲圓圓的，小小的，粗細(xì)均勻，真漂亮！你太棒了！”我發(fā)自內(nèi)心地贊嘆道。
“媽媽，看我做的圓點(diǎn)?！?/p>
妞妞把剩下的面用小手一一揪下來(lái)，做成了大小均勻的小圓片了，動(dòng)作是那么地嫻熟、麻利，神情是那么的認(rèn)真、專注。
為了讓妞妞認(rèn)識(shí)到更多的圖形，我做了一個(gè)三角形，讓她認(rèn)，她一下子就認(rèn)出來(lái)了。我把前段時(shí)間給她買的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來(lái)了，我把揉好的面往三角形的模子里填充，然后，再把面拿出來(lái)，結(jié)果就變成了三角形。妞妞看到我的示范后，自己又興致盎然地實(shí)驗(yàn)了起來(lái)。
在愉快的玩耍中，我的油餅做好了，妞妞也玩得滿頭大汗了，洗洗小手，擦把臉，妞爸下班回家了。我們一起品味我和妞用勞動(dòng)換來(lái)的美味可口的油餅。
做飯的心得體會(huì)篇十四
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的雙休日，媽媽和爸爸都不在家，只有奶奶陪著我，奶奶對(duì)我說(shuō)：“如果以后就你一個(gè)人在家，也可以自己做飯吃，今天我們來(lái)學(xué)西紅柿炒雞蛋吧!
首先，奶奶把西紅柿洗干凈，放在案板上，用菜刀把西紅柿切成一小瓣。在打幾顆雞蛋放在大碗里，然后在攪拌，在雞蛋里放一些蔥、鹽。于是，我也學(xué)著奶奶的樣子做了起來(lái)。心想：這有什么難的?！?/p>
做飯的心得體會(huì)篇十五
每個(gè)人的記憶中，都會(huì)刻下媽媽做飯的香味。作為家庭的主要烹飪者，母親們經(jīng)常騰出時(shí)間給予家人一頓豐盛的晚餐。每當(dāng)我聞到家里飄來(lái)的美食香味，我不禁開始懷念那些被媽媽烹制出來(lái)的美味佳肴，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了母親在炊事上的一些心得體會(huì)。在這篇文章中，我將分享我對(duì)母親在做飯方面的心得體會(huì)，以及她傳遞給我們的重要價(jià)值觀。
第二段：食材選擇與準(zhǔn)備的重要性。
為了烹制出一道美味的菜肴，食材的選擇和準(zhǔn)備是至關(guān)重要的。母親總是會(huì)特別關(guān)注每一個(gè)食材的新鮮度和質(zhì)量。她會(huì)花時(shí)間去市場(chǎng)或菜店挑選新鮮的蔬菜和優(yōu)質(zhì)的肉類。在選擇時(shí)，她會(huì)仔細(xì)觀察蔬菜的外觀、摸索肉類的質(zhì)地，并且嗅聞它們的氣味。只有選擇了最好的食材，才能在烹飪過(guò)程中保留食物的天然味道和養(yǎng)分。母親會(huì)將蔬菜削皮、洗凈，將肉類切割成適當(dāng)?shù)拇笮?，以確保食材的徹底烹飪和更好的口感。
第三段：烹飪技巧的熟練掌握。
母親對(duì)于烹飪技巧的熟練掌握是她美味飯菜的關(guān)鍵。她會(huì)根據(jù)不同的烹飪方式和食材，來(lái)運(yùn)用各種適當(dāng)?shù)募记?。例如，她?huì)在炒菜時(shí)掌握好火候，以保證每樣食材都能均勻受熱，擺脫水分分散，同時(shí)還要保持菜品的原本顏色和口感。她還會(huì)運(yùn)用蒸、煮、燉、烤等各種烹飪技巧，讓每一道菜品都保持最佳的口感和味道。母親的烹飪技巧細(xì)致入微且獨(dú)具創(chuàng)意，讓家人常常為她帶來(lái)的驚喜而感謝。
第四段：閱歷與創(chuàng)新的結(jié)合。
母親的閱歷與創(chuàng)新的結(jié)合，使得她的烹飪技巧更上一層樓。她會(huì)從各個(gè)渠道汲取靈感，學(xué)習(xí)不同地方的烹飪方法，甚至是參考美食節(jié)目中的創(chuàng)意菜譜。然而，她并不會(huì)一味地跟隨他人的步伐，而是根據(jù)家人的口味和喜好，進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和改良。她運(yùn)用她自己的創(chuàng)意和理解，將早已掌握的技巧與新的想法相結(jié)合，創(chuàng)造出一道又一道家人都喜愛的美食。母親的創(chuàng)新不僅滿足了家人的味蕾，也展現(xiàn)了她獨(dú)特的烹飪風(fēng)格和靈感。
第五段：傳遞的重要價(jià)值觀。
母親在烹飪過(guò)程中傳遞給我們的重要價(jià)值觀是她最讓人敬佩的一點(diǎn)。她將每次做飯視作一個(gè)奉獻(xiàn)的過(guò)程，以此來(lái)展現(xiàn)她對(duì)家人的愛和關(guān)懷。她告訴我們，烹飪的目的不僅僅是填飽肚子，更重要的是為家人帶來(lái)快樂(lè)和滿足。她用自己的雙手，將做飯視為一種傳遞感情的方式，讓我們感受到家庭溫暖和親情的力量。她的堅(jiān)持和付出，讓我們明白在生活中，無(wú)論是對(duì)待飲食還是對(duì)待其他事物，都需要付出真心和努力。
結(jié)尾總結(jié)：
母親在做飯方面的心得體會(huì)不僅體現(xiàn)在她對(duì)食材選擇與準(zhǔn)備的重視，烹飪技巧的熟練掌握，閱歷與創(chuàng)新的結(jié)合，更體現(xiàn)在傳遞給我們的重要價(jià)值觀。她的烹飪藝術(shù)不僅僅是滿足家人的味蕾，更是一種傳遞愛和關(guān)懷的方式。每當(dāng)我們?cè)谄穱L她煮的美食時(shí)，不禁感慨萬(wàn)分，因?yàn)樵谀窍阄吨?，我們感受到了家人的愛、溫暖和幸?！?/p>
做飯的心得體會(huì)篇十六
現(xiàn)在，飲食文化已經(jīng)成為社交娛樂(lè)的一大重要內(nèi)容，越來(lái)越多的人開始將做飯當(dāng)成自己的興趣愛好，并通過(guò)烹飪來(lái)表達(dá)自己的情感和創(chuàng)造力。作為一個(gè)常年獨(dú)居的人來(lái)說(shuō)，我從做飯中收獲了很多。這些心得體會(huì)不僅是我個(gè)人的經(jīng)歷，而且也是對(duì)獨(dú)居生活的一種思考和總結(jié)。下面，我將和大家分享一下“靠做飯心得體會(huì)”。
第二段：獨(dú)居生活的實(shí)際困境。
獨(dú)居生活中的一大實(shí)際困境就是每天的飲食問(wèn)題，而作為一個(gè)自給自足的人，我不能只靠外賣或者方便食品來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。因此，我開始學(xué)會(huì)烹飪，進(jìn)而越來(lái)越喜歡上了這個(gè)過(guò)程。在烹飪的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)，一道好菜不僅需要新鮮的食材和正確的烹飪技巧，更需要烹飪者對(duì)食材的深度理解和對(duì)人的關(guān)注，因?yàn)橐坏啦似纷罱K是要落到人的身上的。
第三段：做飯的樂(lè)趣及收獲。
烹飪的過(guò)程是一個(gè)全身心投入的過(guò)程，而最美妙的是能夠看到成功制作出來(lái)的美味佳肴。當(dāng)一道菜品的味道、質(zhì)感、顏色和形態(tài)都達(dá)到了自己心目中的滿意度，那感覺(jué)真是無(wú)與倫比的美妙。在此過(guò)程中，我也逐漸體會(huì)到了做飯給我?guī)?lái)的心理上的滿足感，那種無(wú)需他人肯定和支持，只需要自我滿足就可以深感喜悅和成就感。
第四段：‘菜單即人品’的成就感。
每次下廚，我都會(huì)重新調(diào)整自己的心態(tài)，全身心地投入到這個(gè)過(guò)程中。在菜品形成之前，我會(huì)根據(jù)心情、天氣、健康狀況和口味偏好等多方面的考量來(lái)確定菜單內(nèi)容。而當(dāng)菜品制作完成后，除了自我滿足感之外，還可以得到來(lái)自朋友和親人們的慕名而來(lái)、口碑相傳的肯定和贊譽(yù)。因此，烹飪不僅帶給了我自我滿足感，而且還可以展示我的創(chuàng)意和實(shí)現(xiàn)我的交際聚會(huì)目的。
第五段：總結(jié)。
通過(guò)長(zhǎng)期的烹飪實(shí)際運(yùn)用和體驗(yàn)，我深深感受到做飯的確是一件需要技巧、情感和耐心兼具的事情。在獨(dú)居生活中，做飯成為了我尋找人情世故和個(gè)人興趣愛好的連接點(diǎn)，一道道美味佳肴背后，不僅是我對(duì)食材的理解和運(yùn)用技巧，更是我對(duì)于心靈世界的探索和表達(dá)。最終，通過(guò)分享我的“靠做飯心得體會(huì)”，希望可以啟發(fā)更多的人去探索烹飪的樂(lè)趣，尋找個(gè)人生命中的興趣，在做飯中獲得生活的意義與價(jià)值。
做飯的心得體會(huì)篇十七
今天我和媽媽說(shuō)好：“今天的飯由我做”，媽媽欣然同意。
早飯，我決定做燒餅夾煎蛋，感覺(jué)自己應(yīng)該會(huì)做。我早早起床，梳理完畢，便既興奮又緊張的拿著錢，購(gòu)買我要的`食材去了，首先，買了三個(gè)燒餅，一棵生菜。然后最緊張最害怕的環(huán)節(jié)到了，那就是煎雞蛋，我輕手輕腳的打開電磁爐，按著媽媽說(shuō)的，等鍋里的水都沒(méi)有時(shí)，倒入少許的油，把電磁爐調(diào)成小火，我好怕油會(huì)燙著我，小心翼翼的打開雞蛋，第一個(gè)雞蛋掉入鍋中，油有些濺出，雞蛋離鍋太高了。打第二個(gè)雞蛋時(shí)，我把手放低了些，這次還好沒(méi)有濺出油來(lái)。哎!真不容易啊，終于，雞蛋熟了，我在雞蛋上涂好一層辣醬。最后，我把生菜洗好，把生菜、雞蛋夾在燒餅里。燒餅夾雞蛋做好了，我把第一個(gè)給了媽媽，媽媽很開心呢，說(shuō)我做得很好，這是我第一次做飯呢，很有成就感，但又一想如果讓我天天做，頓頓做，我會(huì)不會(huì)煩呢?看著媽媽，心想：媽媽一日三餐為我做飯，還變著樣的做我愛吃的真是辛苦啊!
做飯的心得體會(huì)篇十八
今日我?guī)蛬寢屪鲲?，我迫不急待地去做，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀!好疼。”我大叫起來(lái)，媽媽走過(guò)千里之行，始于腳下。
來(lái)說(shuō)：“要當(dāng)心點(diǎn)別燙傷了，我來(lái)教你炒花生米吧?！蔽遗d奮的一蹦三尺高。
媽媽問(wèn)我：“你知道怎么炒花生米嗎?”我信念十足的回答媽媽：“確定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒?！比f(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到媽媽說(shuō)我第一步就錯(cuò)了，我很難過(guò)。媽媽說(shuō)：“炒花生米是不能用熱油炒的，必要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會(huì)炒糊的，吃起來(lái)很苦?！庇谑俏揖鸵罁?jù)媽媽教的方法來(lái)做，我不停的翻炒著鍋里的花生米，花生米像一個(gè)個(gè)淘氣的`小寶寶在鍋里滾來(lái)滾去特殊好玩?？墒遣灰粫?huì)兒我的胳膊就抬不起來(lái)了，我想媽媽做飯?jiān)瓉?lái)是這么辛苦，我長(zhǎng)大后確定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。吃著自已的勞動(dòng)城果我特殊歡樂(lè)!
做飯的心得體會(huì)篇十九
回憶往事，它們大多像秋葉似的飄落，記不清了，可是第一次做飯的情景卻歷歷在目，難以忘懷。
那是去年的一個(gè)星期天，家里只有我一個(gè)人，所以我決定來(lái)學(xué)習(xí)做飯。學(xué)著媽媽的樣子，快手快腳地系上圍裙，我左看右看，上看下看，“嘿，還真像一個(gè)小廚師呢！”
我飛快地跑到廚房里，小心地拿出高壓鍋，美滋滋地想：“哼，說(shuō)我懶，如今我親自來(lái)做飯，來(lái)大顯身手。”我一邊想一邊走。突然，腳下一滑，“吱呦”我摔個(gè)“倒蔥頭”，高壓鍋也飛了出去，掉在地上。我馬上爬起來(lái)，跑過(guò)去看，還好，高壓鍋結(jié)實(shí)，還沒(méi)有壞。喲，到底放多少米呢？我有點(diǎn)犯愁了，看來(lái)這做飯還要些能耐。我又一想，媽媽爸爸共吃五碗飯，那就放五杯米吧。1，2，3，4，5，量好米了，加上水，用手輕輕地搓洗，水一下就渾了。我慢慢地把水倒了出來(lái)，又放了五杯水，小心地把鍋蓋上。按捺住激動(dòng)的.心情等了十分鐘，慢慢地我嗅到的濃濃的飯香，心想該好了吧。打開鍋低頭一看，我驚呆了，滿滿一鍋飯，夠吃一天呢！幸好可口，否則又會(huì)被媽媽說(shuō)了。
飯做好了，我用雞蛋和西紅柿做鮮湯，用青菜和瘦肉做了白菜炒肉，還有我愛吃的土豆絲，不過(guò)太淡了。
飯菜做好了，我也累得不行了。唉，今天才明白當(dāng)家真難！今后我一定要聽爸爸媽媽的話，學(xué)會(huì)自理，當(dāng)好他們的小助手。
做飯的心得體會(huì)篇二十
做飯是我們生活中必不可少的一部分，是我們滿足口腹之欲的途徑。但是對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，做飯是一項(xiàng)難以逾越的挑戰(zhàn)。我也曾經(jīng)在烹飪技巧方面一無(wú)所知，但是通過(guò)不斷地嘗試和探索，我逐漸領(lǐng)悟到了許多做飯的“心得體會(huì)”。在這篇文章中，我將與大家分享我的經(jīng)驗(yàn)，并希望能夠給初學(xué)者一些啟示。
第二段：選材是關(guān)鍵。
烹飪的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是選材。食材質(zhì)量的高低，直接關(guān)系到食品的口感和品質(zhì)。所以在購(gòu)買食材時(shí)，要選擇質(zhì)量好、新鮮的食材。而且如果能夠購(gòu)買有機(jī)蔬菜和畜禽肉類，那么口感一定會(huì)更好。
第三段：細(xì)節(jié)決定成敗。
烹飪的過(guò)程中，有很多細(xì)節(jié)需要注意，這些細(xì)節(jié)往往決定了做出的菜品的口感和品質(zhì)。例如，不同的烹飪時(shí)間和方法，所用調(diào)料的種類以及使用的廚具都會(huì)影響食物的味道和質(zhì)量。此外，烹飪的功夫也很重要，火候和火力都要掌握得恰到好處。
第四段：分享快樂(lè)。
在家做飯不僅能讓我們滿足口腹之欲，也能給我們帶來(lái)快樂(lè)。在烹飪的過(guò)程中，我們可以不斷嘗試新的口感和配料，發(fā)現(xiàn)廚藝的樂(lè)趣，也可以將做好的菜品分享給親友，帶來(lái)更多的快樂(lè)和滿足。
第五段：總結(jié)體會(huì)。
總的來(lái)說(shuō)，做飯是一項(xiàng)需要技巧和經(jīng)驗(yàn)的任務(wù)，但只要我們認(rèn)真對(duì)待，就能夠逐漸積累經(jīng)驗(yàn)，成為一名優(yōu)秀的廚師。通過(guò)烹飪，我們可以發(fā)現(xiàn)生活的美好，品嘗美食的滋味，享受做飯的快樂(lè)。我相信，只要你有熱情和努力，就能成為一名“烹飪大師”。
