邀請(qǐng)函是邀請(qǐng)他人參加特定活動(dòng)或事件的一種書(shū)面方式。堅(jiān)持寫(xiě)作并保持熱情，只有通過(guò)實(shí)踐和不斷嘗試才能提高寫(xiě)作技巧和水平。以下是一些生活總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，希望能給大家一些借鑒。
我的拿手好戲一一炒菜篇一
“請(qǐng)看我的拿手好戲！噔噔噔噔！”弟弟穿著姐姐的戲服在屋里給我們表演起了他跟姐姐學(xué)的舞蹈。自從弟弟愛(ài)上了姐姐跳的舞蹈后，他就苦心請(qǐng)教姐姐，讓姐姐教他跳舞，現(xiàn)在看來(lái)，他跳得的確不錯(cuò)，不錯(cuò)到讓我這個(gè)既有會(huì)跳舞的姐姐也有會(huì)跳舞的弟弟的人，處在一種“我的拿手好戲到底是什么”的尷尬處境里。
絞盡腦汁后，我想到了我的拿手好戲是什么了。在一個(gè)一家人都齊齊整整在家看電視的日子，我站在了他們的面前說(shuō)：“今天要不要看看我的拿手好戲？”爸爸媽媽和姐姐弟弟一臉驚訝地望著平日里最害羞的我，等著我繼續(xù)說(shuō)完?！拔掖蛩憬裉熳屇銈円沧屇銈円部纯次业哪檬趾脩?！”爸爸媽媽趕緊帶著姐姐和弟弟鼓掌歡迎我的拿手好戲登場(chǎng)。我卻一頭鉆進(jìn)了廚房，開(kāi)始準(zhǔn)備我的拿手好戲了。在廚房里忙活的我，可以從余光里瞥見(jiàn)他們幾個(gè)在角落里觀察著我要做什么好戲給他們看，每次我一轉(zhuǎn)頭，那幾個(gè)偷看的腦袋就轉(zhuǎn)過(guò)去正對(duì)電視機(jī)的那一面，讓我在心里覺(jué)得有些好笑。
“好了好了，你們可以來(lái)廚房里看看了！”在我的招呼下，他們四個(gè)一齊跑進(jìn)了廚房，他們看見(jiàn)了我的拿手好戲——自制冰糖葫蘆。弟弟搶先發(fā)話了：“二姐，你啥時(shí)候?qū)W會(huì)做冰糖葫蘆的??？我們一點(diǎn)都不知道呢！”說(shuō)完立馬拿了一串吃起來(lái)，一吃就尖叫起來(lái)繼續(xù)說(shuō)：“啊，大家快來(lái)嘗嘗，二姐做的冰糖葫蘆跟店里賣得一樣好吃！”姐姐和媽媽半信半疑地各自拿了一根冰糖葫蘆嘗了起來(lái)，爸爸則站在我的旁邊重新打量起我來(lái)，“看不出啊，平日里你不怎么說(shuō)話，啥也不跟爸爸媽媽說(shuō)，也不愛(ài)跟姐姐弟弟跳舞，原來(lái)你還會(huì)做糖葫蘆??！”我被爸爸說(shuō)的不好意思了，趕緊低下了腦袋，問(wèn)：“怎么樣？我的拿手好戲可還成？”爸爸媽媽還有姐姐弟弟一齊對(duì)我豎起了大拇指，異口同聲地回答我：“非常了不起！你的拿手好戲果然拿手”！
我的拿手好戲一一炒菜篇二
有的人釣魚(yú)釣的很好，有的人踢足球踢得很好，還有人打乒乓球打得很好，而我炒菜炒的很好。
從七八歲我就從一旁看著奶奶干任何事，我學(xué)會(huì)了很多。但是做的再好，也有錯(cuò)的時(shí)候，我有一次在家里炒茄子，我拿了很多茄子，還有那時(shí)不認(rèn)識(shí)的東西，我拿起菜刀把茄子一個(gè)個(gè)的切成塊，然后再把茄子放入鍋中，弟弟在一邊看著一邊說(shuō)：“哥哥你做的好好啊，我也想試試?！眲e看我表面上不慌不忙的，其實(shí)心里面已經(jīng)慌張的不得了。聽(tīng)到弟弟這樣的要求，我只好給他試了一試，他剛要拿起菜刀只聽(tīng)菜刀當(dāng)啷一聲掉在了地上，我撿起了菜刀把菜刀擦了擦又說(shuō)：“弟弟這活兒你干不了，你先去玩兒吧！一會(huì)兒我做好了叫你嘗一嘗?！钡艿懿磺樵傅恼f(shuō)了一聲好吧。我就開(kāi)始手忙腳亂的做起菜來(lái)。
我這忙乎一陣，那忙乎一陣，終于把菜做好了。可是我什么也佐料也沒(méi)放只放了鹽做好了一吃好咸。古語(yǔ)有云：梅花香從苦寒來(lái)，寶劍鋒從磨礪出。
這次我沒(méi)成功，再來(lái)看看這回。
我還是炒茄子，我把茄子拿出來(lái)，切成了小塊，我先往鍋里倒了一些，再往里面倒進(jìn)茄子，塊加上了適宜的咸鹽加上了該放的佐料，這次做成功了。奶奶一吃說(shuō)：“我大孫炒的茄子真好吃，后來(lái)家回來(lái)了客人奶奶都讓我給他們炒菜。”
你看我是不是很拿手呢？
我的拿手好戲一一炒菜篇三
星期天老師給我們布置了一個(gè)任務(wù)，就是炒菜星期六的晚上我在媽媽旁邊看著媽媽炒菜。星期天的晚上，我對(duì)媽媽說(shuō)，老師給我們布置了一個(gè)任務(wù)，讓我們每一個(gè)人炒一個(gè)自己喜歡的菜。媽媽，他手把手的教我切菜媽媽叫我去菜鳥(niǎo)的媽媽說(shuō)，讓我洗一下菜我洗完菜了，我先倒上了油，然后我又把蔥姜也放上去了，媽媽說(shuō)先連續(xù)翻滾一下，有香味來(lái)就把菜放進(jìn)去，我我把菜翻滾了幾次，然后又倒上了鹽，我專心致志的炒了起來(lái)，媽媽說(shuō)有點(diǎn)太單了，然后又切了幾個(gè)年糕，把年糕也放進(jìn)去炒了幾下，然后又倒上了醬油生抽炒完菜以后，媽媽讓我又倒上了醋。
我讓姐姐、爸爸、媽媽、弟弟他/她們說(shuō)：＂你炒的菜真好吃呀＂，別夸我了，我驕傲了起來(lái)。
這真是一次有趣的作業(yè)呀，我太喜歡這個(gè)作業(yè)了，希望老師下次還布置這樣的作業(yè)。
我的拿手好戲一一炒菜篇四
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲是炒番茄炒雞蛋，快來(lái)看看我的拿手好戲吧！
在小時(shí)候，我特別喜歡吃番茄炒雞蛋，每次吃都可以吃半碗?？僧?dāng)家里沒(méi)人時(shí)，我想吃番茄炒雞蛋，可卻不會(huì)炒，我便下狠功夫，學(xué)會(huì)了這道菜。
先敲一個(gè)雞蛋在碗里，用筷子攪勻，再放點(diǎn)鹽。接著把番茄的皮剝掉，切成一小片一小片的樣子。然后起鍋燒油。等油熱后，把雞蛋放進(jìn)去，用鍋鏟把雞蛋切散。再倒入番茄，不停著翻炒，倒一點(diǎn)水。最后把菜倒入碗中，大功告成。
有一天，我表弟來(lái)到了我家?？僧?dāng)天家里沒(méi)人，我們只好自己煮飯。很快，我變分好了工，我炒番茄炒雞蛋，他炒蛋炒飯。
我便用熟練的手法攪好了兩個(gè)雞蛋，切好了兩個(gè)番茄。以最快的速度煎好了蛋，往鍋里倒入番茄，不停翻炒，加入水。最后把番茄炒雞蛋從鍋里盛入碗中。
“??！”我在端菜時(shí)摔了一跤，把菜灑在地上，地上一片狼藉。我只好走入廚房，又重新炒了一份番茄炒雞蛋，小心翼翼地端上了餐桌。
我常常表弟做的番茄炒雞蛋，真好吃！表弟又吃了我的番茄炒雞蛋，嘴里贊嘆著，我心中洋洋得意，非常開(kāi)心。
可吃著吃著，我的菜被表弟吃出了一根很短的頭發(fā)。我很尷尬，因?yàn)槲业哪檬趾脩虺丛伊?，心中一直摸不?jīng)心。
時(shí)光在流逝，世界終會(huì)改變。人的拿手好戲卻是練出來(lái)的，不是天生就會(huì)的。所以人在學(xué)喜歡的事情時(shí)，時(shí)間還在繼續(xù)。
我的拿手好戲一一炒菜篇五
每個(gè)人的少年時(shí)代都是曲折蜿蜒的，都各有所好，有的人看到美術(shù)館里的藝術(shù)品，對(duì)美術(shù)有了興趣，有的人看到了音樂(lè)家在舞臺(tái)上的表演，對(duì)音樂(lè)產(chǎn)生了濃厚的興趣，還有的人被身邊的人或事物所吸引而對(duì)身邊的別人愛(ài)好產(chǎn)生了興趣，而我的特長(zhǎng)，就是炒菜。
火辣辣的太陽(yáng)，高高的掛在湛藍(lán)的天空上我悠閑的坐在沙發(fā)上看著電視，媽媽在廚房忙著做今天中午的飯菜。那時(shí)我很好奇做飯是什么樣的感覺(jué)，等我學(xué)會(huì)了，正巧我也可以幫幫媽媽，“媽媽我想學(xué)做飯”。我義正言辭地向廚房還去，媽媽微笑道：“那你想學(xué)做什么呢？”我看像屋頂思考著，突然我想到了，我最愛(ài)吃的采和主食，“當(dāng)然是雞蛋炒番茄和土豆絲炒青椒。”我認(rèn)真道，“那我們就先學(xué)，雞蛋炒番茄?！眿寢屨f(shuō)道。
首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋兩個(gè)番茄兩勺鹽一勺糖三碗水，把雞蛋打入碗中攪拌好兩個(gè)番茄用刀切成月牙形。把炒鍋的火打開(kāi)，把打好的雞蛋倒入，其中翻炒到雞蛋成型為止，放入第一勺鹽，倒入切好的番茄再倒一碗水，翻炒中……水貝炒到原先的三分之一再加入水，翻炒中……水繼續(xù)被炒到三分之一加入鹽一勺糖再加入水，蓋上蓋子開(kāi)小火燜5分鐘。
時(shí)間正在流逝……關(guān)火開(kāi)蓋，一陣香氣撲來(lái)。哦！對(duì)了，別忘了最后加入蔥花綠、黃、紅三色晶，如鉆石般。
似乎耳邊響起傳統(tǒng)美食出鍋的音樂(lè)，美食完成，打開(kāi)蓋一看，哇！像叢林中的金條一樣，散發(fā)著光芒。
做飯讓我知道父母的辛苦，工作了一天的父母回家后還要幫我們做飯，真是太累了，以后作業(yè)全寫(xiě)完后沒(méi)事，一定幫父母做家務(wù)或幫忙做飯。
我的拿手好戲一一炒菜篇六
我的拿手好戲——炒菜。我本就是一個(gè)小吃貨，再加上父母時(shí)常不在家，我就自己嘗試炒菜，時(shí)間長(zhǎng)了，炒的多了，它便成了我的拿手好戲。
那是一個(gè)寧?kù)o的早晨，我看家里一個(gè)人都沒(méi)有，終于又到我大顯身手了。我熟練地從柜子旁拿出油倒入鍋中，用小火加熱。在這時(shí)我又拿了兩個(gè)雞蛋，打開(kāi)雞蛋倒入碗中，放了點(diǎn)鹽、蔥花，攪拌均勻，倒入油鍋，雞蛋在鍋里成了形，再用鏟子翻了一翻就熟了。
這就是我自己做的炒雞蛋，我嘗了嘗，咸淡適中，太好吃了！
還有一次在一個(gè)周日，趁家里人都在，我決定給他們露一手。我自告奮勇跑到廚房，對(duì)正在做菜的奶奶說(shuō)：“奶奶，讓我來(lái)吧?！蹦棠贪胄虐胍傻卣f(shuō)：“你能行嗎？”我信心滿滿的說(shuō)：“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題”。我拿了兩個(gè)雞蛋，按照我掌握的方法又做了一遍，味道比上次更好吃了，他們吃了都贊不絕口。我看雞蛋都被吃完了。我又準(zhǔn)備再炒，拿了兩個(gè)雞蛋奶奶說(shuō)不夠，我又拿了兩個(gè)。因?yàn)殡u蛋比往常多，所以我隨手抓了一大把鹽。端上桌他們嘗了以后都笑瞇瞇地說(shuō)：“不錯(cuò)，不錯(cuò)！”
我的拿手好戲一一炒菜篇七
廚房里，一陣陣飯香撲鼻而來(lái)，伴隨著鍋?zhàn)隅P子“擦擦”的親密接觸聲，一盤(pán)盤(pán)，一碟碟……一個(gè)身穿圍裙的“大廚”手舞足蹈的翻炒著，這就是我，一個(gè)熱愛(ài)烹飪、熱愛(ài)生活，的男生。這就是我的拿手好戲——烹飪。
從我記事起，看到就是爸爸媽媽為了工作忙碌的身影。每當(dāng)我看到下班回來(lái)的媽媽還要拖著疲憊的身子幫我準(zhǔn)備晚餐時(shí)，我就一陣心酸。心想：爸爸媽媽為我付出了那么多，我也應(yīng)當(dāng)為他們做一些力所能及的事。于是我主動(dòng)地幫他們分擔(dān)一些家務(wù)，其中我最喜歡的就是為他們準(zhǔn)備飯菜了！
萬(wàn)事開(kāi)頭難。剛開(kāi)始學(xué)烹飪，即使最簡(jiǎn)單的菜都讓我傷透了腦筋，怎樣都炒不好。不是火太大炒焦了，就是鹽放太多了。每炒一道菜，我都滿頭大汗，手忙腳亂，十分狼狽。我明白不是每一個(gè)人生下來(lái)就什么都會(huì)，都需要經(jīng)過(guò)一個(gè)很漫長(zhǎng)的學(xué)習(xí)過(guò)程。于是，我不僅僅每次在炒菜之前，我都會(huì)將各種食材和調(diào)料準(zhǔn)備齊，并且還經(jīng)常向爸爸媽媽請(qǐng)教做菜的流程和方法。油熱放料，加入食材，大火爆炒，小火慢燉，勾芡上色……在一次次的嘗試揣摩中，才做出一道像樣的菜來(lái)。
最終，“功夫不負(fù)有心人”，如今的我已經(jīng)不用像以前那樣邊翻炒邊品嘗了。一道簡(jiǎn)單的菜很快就能完成，身邊的親戚朋友們都夸我是媽媽的乖孩子，給我點(diǎn)贊，這也成為我在眾人面前的拿手好戲。尤其是在家庭聚會(huì)上，我的拿手好戲更是家人們眼中的活寶。
“雪蓋火焰山”“糖醋蓮菜”“西芹腐干”“蒜蓉西蘭花”“韭菜炒雞蛋”“西芹炒蝦仁”，這就是我為媽媽準(zhǔn)備的豐盛的生日宴晚餐。家人們圍坐在餐桌旁，品嘗我做的小菜。你一言，我一語(yǔ)，把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷著讓我再給他們展示一下，這下，我準(zhǔn)備給他們做一道西紅柿蛋花湯。于是我一邊等水燒開(kāi)，一邊做準(zhǔn)備工作，先拿出來(lái)兩顆蛋，想給大家露一手“單手打蛋功”。左手拿碗，右手拿蛋，在碗邊輕磕幾下，用手一捏，但沒(méi)想到用力過(guò)猛，蛋殼也掉進(jìn)了碗里。大家見(jiàn)了，哈哈大笑，我也悻悻懊惱。我穩(wěn)了穩(wěn)神，繼續(xù)拿起筷子將雞蛋攪拌均勻。這時(shí)水也開(kāi)了，將蛋液順著勺頭滑入翻滾的水中，頓時(shí)水面上綻放出了姿態(tài)各異的金色蛋花，最終又加入了西紅柿、菠菜，香菜、調(diào)料。一會(huì)兒功夫，一蠱色香味俱全的蛋花湯端上了餐桌。大家紛紛對(duì)我豎起了大拇指，我的心里比吃了蜜糖還要甜。
我的拿手好戲不僅僅讓我鍛煉了生活的自理本事，還為父母分擔(dān)了家務(wù)，減輕了他們生活的壓力。每個(gè)孩子的成長(zhǎng)都傾注了父母全部的心血，我們?cè)谒魅⊥瑫r(shí)更應(yīng)當(dāng)懂得感恩和回報(bào)，雖然我此刻為能為爸爸媽媽做的還很少，但我還是要盡自我最大的努力，讓他們感受到我的愛(ài)。
我的拿手好戲一一炒菜篇八
記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會(huì)變魔術(shù)，要不然怎樣會(huì)走進(jìn)一個(gè)屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級(jí)，我才明白那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會(huì)的技能—燒菜。
有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率郑磱寢尲蛹舆@個(gè)，加加那個(gè)，沒(méi)過(guò)一會(huì)就香氣撲鼻，從那時(shí)候起，外我開(kāi)始對(duì)燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。
我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋，為了學(xué)好這道菜，我不光聽(tīng)媽媽的指導(dǎo)，我還到圖書(shū)館借關(guān)于燒菜的書(shū)，最終功夫不負(fù)有心人，我最終學(xué)會(huì)了掌握調(diào)料、火候的把控，可是，我還有一個(gè)致命的“漏洞”，燒菜時(shí)總是三心二意，有一次媽媽在睡覺(jué)，我想炒一盤(pán)番茄炒蛋給媽媽一個(gè)驚喜，可炒菜時(shí)，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過(guò)頭來(lái)，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來(lái)后，把我狠狠的批評(píng)了一頓，從那時(shí)起，我炒菜時(shí)再無(wú)“三心二意”這四個(gè)字，我得廚藝越來(lái)越好，都能夠和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進(jìn)了廚房，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開(kāi)煤氣灶，慢慢地往里倒油，過(guò)了大越三分鐘后，油漸漸熱了，我細(xì)心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放，之后，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進(jìn)了油鍋，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精后，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了，隨后，清炒時(shí)蔬，紅燒鱸魚(yú)，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜后，向我投來(lái)了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了后，都紛紛夸我廚藝好，我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事!
我的拿手好戲一一炒菜篇九
看到這里，肯定有很多同學(xué)想問(wèn)，我是如何練成這個(gè)拿手好戲的。其實(shí)，這是我小的時(shí)候媽媽教給我，那時(shí)，我看見(jiàn)媽媽經(jīng)常炒菜，就向媽媽請(qǐng)教能不能教教我。后來(lái)，我在媽媽的幫助下學(xué)會(huì)了炒菜，而且炒得越來(lái)越好。
記得有一次，我很早就起床了，因?yàn)樗麄儌z昨晚都在單位加班了，所以他們都沒(méi)有起床，我就想準(zhǔn)備為他們做一頓美味的午餐。我走到冰箱面前，發(fā)現(xiàn)里面有一條魚(yú)和一捆青菜，就決定做青菜湯和紅燒魚(yú)給他們倆嘗嘗。
先做青菜湯。我將青菜解開(kāi)，去除根部和里面的雜物。打開(kāi)水龍頭。把青菜洗干凈，再將鍋里倒入一些水，打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，放入青菜和豆油，煮了大約10分鐘過(guò)后再將鍋蓋打開(kāi)，放入調(diào)料，把做好的青菜湯倒入碗了就完成了。
再做紅燒魚(yú)，我將鍋清洗好，放在火灶上，將魚(yú)進(jìn)行去魚(yú)鱗，去除內(nèi)臟進(jìn)行了一系列的處理；將鍋里放入少許油，放入蔥姜蒜，再放魚(yú)稍煎片刻，放入料酒和各種調(diào)料，悶燉20分鐘，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)更好。
爸爸和媽媽起床了，他們倆看到做了兩道特別的菜，便品嘗起來(lái)，先品嘗的青菜湯?！斑@個(gè)青菜湯的味道很棒?！蔽衣?tīng)了很滿意。又嘗了嘗紅燒魚(yú)，“咦？為什么紅燒魚(yú)的味道怪怪的？”媽媽奇怪的問(wèn)道，爸爸也嘗了一口，這味道好像不對(duì)?。课疫B忙跑回廚房，看看剛才用的佐料，發(fā)現(xiàn)我把胡椒粉當(dāng)作鹽了，我便對(duì)他們說(shuō)：“我把佐料搞錯(cuò)了?！彼麄冃ξ沂切『?。從那以后，我專心跟向媽媽學(xué)習(xí)廚藝，練成了我的拿手好戲---炒菜。
我的拿手好戲一一炒菜篇十
那么如何做出一道把色香味都融入進(jìn)去的小炒黃牛肉呢？有以下幾個(gè)步驟：首先，把二百克牛瘦肉逆著紋路切成薄片。把牛肉放入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽；黑胡椒粉，可以按自己的喜好放；一勺料酒；一勺生抽；三勺水；一勺玉米淀粉；一點(diǎn)芝麻香油。放調(diào)料的時(shí)候要注意抓拌均勻。
接著準(zhǔn)備碗芡：一勺老抽；一勺蠔油；玉米淀粉（可不加）；黑胡椒粉（可不加），用勺子攪拌均勻。把一大把香菜切成段，葉子放一邊，莖放另一邊等會(huì)下鍋。
把洗干凈的鍋放在煤氣灶上，火調(diào)到最大，把水燒干后倒入大量油，做這道菜不能中途加油。先把去籽的花椒切成塊，放入鍋中，把水分炒干后再加入食用油；再倒入姜和蒜；然后把香菜的莖倒進(jìn)去，翻炒均勻；接著就是最重要的部分了：把牛肉團(tuán)倒進(jìn)去，要以最快的速度把牛肉團(tuán)炒散開(kāi)；最后，加入碗芡，不停翻炒直到牛肉徹底變色就可以出鍋了。
從學(xué)會(huì)做這道菜到現(xiàn)在，我已經(jīng)做了三次小炒黃牛肉，每一次我都會(huì)進(jìn)步：從只調(diào)料到開(kāi)始炒最后完成整個(gè)過(guò)程。
我的拿手好戲是我由不會(huì)到熟練一步步練出來(lái)的，最后學(xué)會(huì)了小炒黃牛肉。
我的拿手好戲一一炒菜篇十一
拿手好戲有很多很多，比如：畫(huà)畫(huà)、寫(xiě)字、挑西瓜、跳舞、捏泥人、釣魚(yú)、玩魔方……而我的拿手好戲就是炒菜。哎，你不會(huì)以為是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單炒炒就完了嗎？那就大錯(cuò)特錯(cuò)了！我們一起看看我的拿手好戲吧！
在我三四歲時(shí)，我就開(kāi)始學(xué)習(xí)“做飯”了。當(dāng)然只是玩玩橡皮泥，洗洗菜的準(zhǔn)備工作。在五歲時(shí)，我才是真正意義上開(kāi)始做飯。先接觸的是面食，因?yàn)槲医?jīng)常玩橡皮泥，揉面技術(shù)也還是可以的。沒(méi)幾下就揉完了面，我開(kāi)心的笑了，雖然揉的不是怎么好，但對(duì)小小的我來(lái)說(shuō)也是很不錯(cuò)的體驗(yàn)啊。
八歲，我炒了人生中第一道菜，炒土豆。為了做這道菜，我已經(jīng)看視頻十多遍了，所以我很有把握做好這道菜。十幾分鐘，我終于做完了這道菜。我興奮地跳了起來(lái)，雖然這道炒土豆，有很多土豆條都糊了，還非常的咸，但我還是一大口一大口的把它吃完了，因?yàn)檎l(shuí)的第一次會(huì)做那么好？好吃的都是經(jīng)常做出來(lái)的。
如今，已經(jīng)過(guò)去了三四年。我已經(jīng)做過(guò)許許多多的菜，但我還是忘不掉第一次做的炒土豆，所以我今天又做了一次炒土豆。
我先挑了兩個(gè)比較好的土豆，洗了洗，然后刮了皮，切成一塊一塊的條。再把鍋里面添油，然后在放入土豆。開(kāi)始炒，炒個(gè)一兩分鐘就放調(diào)料，看著金燦燦的土豆，饞得人直流口水，禁不住嘗一口，好吃極了。
這就是我的拿手好戲，雖然不是做的那么好，但做得開(kāi)心就好了。哈哈！
我的拿手好戲一一炒菜篇十二
在很多人眼里，煎雞蛋是一件很簡(jiǎn)單的活兒。但在我看來(lái)，煎雞蛋可沒(méi)有那么容易。
我會(huì)很多種煮雞蛋方法：炒蛋、白煮蛋、燉蛋、荷包蛋等。但我還是喜歡“翻蛋”。
我是跟爸爸學(xué)的這道菜做法。他總是說(shuō)：“男孩也可以燒出好菜?！?/p>
首先，將蛋敲打開(kāi)，油倒入油鍋內(nèi)，小火熱油，等油滾燙時(shí)，調(diào)成中火，快速翻炒。等蛋白完全凝固時(shí)，加入醬油。因?yàn)榈包S還是液態(tài)狀時(shí)加入醬油，可以把醬油的味道融入蛋里。起鍋前，加入適量耗油，可以讓蛋味道更加鮮美。
其實(shí)，我并不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天，我給媽媽煎了一個(gè)雞蛋，媽媽只吃了一口，便大呼“太好吃了！”爸爸也嘗了一口，點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示我做得還不錯(cuò)。
我信心大增，在媽媽的催促下，決定再炒四個(gè)雞蛋。爸爸在一旁指導(dǎo)，他不住地點(diǎn)頭，并提醒我注意火候。
當(dāng)我出現(xiàn)在餐廳，媽媽忙把我招呼過(guò)去，拿起筷子夾起就吃：入味的醬油讓蛋更鮮美；控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩；耗油讓蛋更加絲滑。
如果把蛋拌進(jìn)飯里，就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之間。吞咽的享受、臉上的喜悅，這些都是吃蛋拌飯的標(biāo)準(zhǔn)表情。
我的拿手好戲一一炒菜篇十三
生活中每一個(gè)人都有自己最拿手或最擅長(zhǎng)的幾件事。同學(xué)們說(shuō)：“我的拿手好戲是唱歌，我的拿手好戲是跳舞，我的拿手好戲是畫(huà)畫(huà)，我的拿手好戲是釣魚(yú)，我的拿手好戲的是剪紙，我的拿手好戲是做標(biāo)本……”而我的拿手好戲是炒一道拿手菜。接下來(lái)，我給你們講一講怎么做這道菜吧！
以前，我天天幫媽媽擇菜、洗菜。那天，我一邊幫媽媽擇菜，一邊看做菜的過(guò)程，看著看著感覺(jué)自己學(xué)會(huì)了。于是，我就開(kāi)始慢慢接觸炒菜了。我希望能幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。
我要做這一道菜想必大家都很熟悉，那就是——番茄炒蛋。
首先，我先挑兩個(gè)大的.番茄再拿三個(gè)雞蛋，也可以拿一個(gè)青椒或蔥花做點(diǎn)綴。準(zhǔn)備的調(diào)料有：鹽、油。接下來(lái)就是：
第一步：把雞蛋打爛放入碗里攪拌并放入少許鹽，把西紅柿切塊，蔥切碎；
第二步：在鍋里倒一大勺油，等油熱了把打好的雞蛋放入并翻炒，雞蛋熟透了盛出來(lái)備用；
第四步：最后上面放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。
大功告成！我讓媽媽做品菜師，品嘗我做的菜好吃不好吃。媽媽嘗了嘗，覺(jué)得很好，口感不錯(cuò)。
我的拿手好戲一一炒菜篇十四
媽媽讓我去買菜，我就買了米涼粉。我還準(zhǔn)備了，大頭菜，芹菜，蔥，油，雞精，醋，肉末，豆瓣。開(kāi)始做菜了，我先把要洗的菜洗干凈，要注意，不要使勁搓，要輕輕的，然后再把大頭菜，蔥，切成小小的方塊，米涼粉也要切成小塊。到了我最害怕的環(huán)節(jié)了，點(diǎn)火，我怕會(huì)燙著我，就只好叫媽媽指導(dǎo)我。在媽媽的幫助下，我先按了按開(kāi)關(guān)，等了兩秒，然后火“撲”地一下就點(diǎn)著了。我放上鍋，倒入油，要等它燒開(kāi)。一分鐘后，油燒好了，我小心翼翼放入豆瓣醬，要等炒制香味溢出，再放入大頭菜，放入涼粉，再加入一杯清水，慢慢煮。我看見(jiàn)黃色的.涼粉漸漸的變成了金黃色，散發(fā)出誘人的香味，放入芹菜，蔥花，雞精。香味越來(lái)越濃。
終于好了，我就把它裝入一個(gè)精美的盤(pán)子。涼粉到了盤(pán)子里，一陣陣香，我的口水都流下來(lái)了。我品嘗著自己做的涼粉，真是棒極了，媽媽給我點(diǎn)了一萬(wàn)個(gè)贊，還有一個(gè)小小的獎(jiǎng)勵(lì)，那就是媽媽的一個(gè)吻。我太愛(ài)做吃的了。
通過(guò)做飯，我知道了別看吃飯簡(jiǎn)單，做菜可不容易哦!以后我還要多多練習(xí)，一定會(huì)做得更好!
我的拿手好戲一一炒菜篇十五
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如打乒乓球、唱歌、跳舞、打羽毛球、練字……而我的拿手好戲是——做飯！
我會(huì)做許多菜：紅燒肉、青蒸魚(yú)、韭萊炒蛋、西紅柿炒蛋、炸雞腿、蛋炒飯……在此，我要感謝一個(gè)人——媽媽，是她每次耐心地教我，在我失去信心時(shí)，是她在鼓勵(lì)我。
去年暑假，自從我看了一個(gè)做飯的視頻后，我就天天纏著媽媽，要她教我做飯。在我的多次請(qǐng)求下，媽媽終于答應(yīng)了。我一聽(tīng)，一蹦三尺高，蹦蹦跳跳地跑回房間看書(shū)去了。
第二天一早我就起來(lái)了，那時(shí)媽媽正在做飯，我洗漱完后就奔向廚房，讓媽媽親手把她的第一個(gè)真?zhèn)鹘探o我。媽媽一見(jiàn)我，指了指菜板和旁邊的西紅柿叫：“徒兒，聽(tīng)令！今天我們做西紅柿炒蛋！把西紅柿洗干凈再切片。”我也大聲回答：“是，師傅！”我拿起西紅柿用水沖了幾遍后，拿起菜刀切了下去。雖然切完的西紅柿片一片厚，一片薄的，但是我心里還是很有成就感。
媽媽見(jiàn)我切好了，又大喊：“徒兒，再次聽(tīng)令！現(xiàn)在拿兩個(gè)雞蛋打碎，再搗勻?！蔽乙宦?tīng)，匆忙地拿起兩個(gè)雞蛋把它們一一打碎?！芭尽毖?！沒(méi)打好，殼也掉進(jìn)去了?！鞍ィ∽霾颂y了吧！”我心想。我只好把殼給拿了出來(lái)，但還弄得手粘粘的。好了，開(kāi)始搗勻蛋了，我拿起筷子攪拌?！芭尽⑴?、啪……”誰(shuí)知，雞蛋都被我攪出來(lái)了許多。我只好把攪拌蛋的事放在了一邊，來(lái)收拾殘局了。
蛋剛搗勻，媽媽又開(kāi)始發(fā)令：“徒兒開(kāi)火，炒菜！先把兩紅柿放進(jìn)去，再加調(diào)料，然后放蛋！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，打開(kāi)了火，又放了些油?！芭?，啪，啪……”油又濺起，我把西紅柿全部倒進(jìn)鍋里?！把剑 蔽掖蠼?。油濺到了我手上，我的手紅彤紅彤的。我一見(jiàn)，哭著大喊：“我再也不學(xué)炒菜了！”說(shuō)著，我跑回了房間，關(guān)上了門(mén)。媽媽一見(jiàn)，生氣地大喊：“像你過(guò)樣遇到點(diǎn)困難就半途而廢的人是做不成事的！”我一聽(tīng)，心想：是啊，像有這種態(tài)度什么事都做不成的。想著，我走出了房間，大喊：“媽，我們繼續(xù)?！眿寢屢宦?tīng)，笑了。因?yàn)樯洗挝曳e累了些經(jīng)驗(yàn)，所以我把西紅柿小心翼翼地放到鍋里，再炒了幾下，加上調(diào)料和蛋，不一會(huì)兒，西紅柿炒蛋就完成了。我和媽媽露出了會(huì)心的微笑。
不知不覺(jué)，新年到了，大家都在為新年做準(zhǔn)備，我也不例。今天，我要為大家做一道菜——西紅柿炒蛋！
我來(lái)到廚房準(zhǔn)備好了材料就開(kāi)始了。我熟練地拿起兩個(gè)西紅柿，左一刀，右一刀，不一會(huì)兒就切好了。我再拿起兩個(gè)雞蛋嫻熟地打了下去“啪——”我一看，可真像一個(gè)小太陽(yáng)。我又開(kāi)始攪蛋了?！斑诉诉诉恕蔽視r(shí)而快，時(shí)而慢，蛋也一下子就攬拌好了。我打開(kāi)了火，往鍋里倒了些油，又把西紅柿和蛋熟練地放了進(jìn)去。我不停地翻炒，還時(shí)不時(shí)加調(diào)料。不一會(huì)兒，西紅柿炒蛋就完成了！我拿起筷子先嘗了嘗，嗯！真好吃！
當(dāng)我把這盤(pán)色香味俱全的西紅柿炒蛋端上桌時(shí)，大家都津津有味地吃著，爺爺說(shuō)：“我家小丹有出息了。”“是??！”爸爸也附和道。我覺(jué)得被別人夸獎(jiǎng)的滋味真好！心里比吃了蜜還甜呢！
我的拿手好戲一一炒菜篇十六
作為一個(gè)小廚師來(lái)說(shuō)，我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請(qǐng)往下看吧!
好吃又簡(jiǎn)單的食物非他莫屬，你來(lái)猜猜他是誰(shuí)?“面條?”no!(不是)。抱歉，我猜不出來(lái)!
做這個(gè)吃的，首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根蔥，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬?！芭?，我知道了，是蛋炒飯!”yes，恭喜你終于答對(duì)了!
首先把鍋燒熱，時(shí)間是寶貴的，趁這個(gè)時(shí)間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把蔥切成碎，再把兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開(kāi)始做了，首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里，等待冒煙，我們可以在這個(gè)寶貴的時(shí)間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會(huì)問(wèn)，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因?yàn)檫@樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了，我們?cè)诎褎倓偱玫牡帮埖谷脲伬?，開(kāi)始翻炒，等雞蛋變成淡黃時(shí)，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時(shí)，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好后，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲，如果你想吃的話，你下次來(lái)我家喲!
我的拿手好戲一一炒菜篇十七
說(shuō)起我的拿手好戲，我就一直在思索，我們拿手好戲是什么呢？好像什么都擅長(zhǎng)一點(diǎn)，但是又不太精于，什么是的引以為傲的一個(gè)特長(zhǎng)才能讓我稱之為是拿手好戲呢，仔細(xì)想了想，我也有一個(gè)拿手好戲――炒菜。
每天放學(xué)回家，我都會(huì)看到廚藝高超的外公在廚房里做飯，炒出來(lái)的菜香噴噴的，味道恰到好處，我打心眼里佩服他，于是我嚷著叫外公教我炒菜，他還沒(méi)辦法教了我一道最簡(jiǎn)單的“西紅柿炒蛋”我開(kāi)始嘗試。按照外公的指示，我倒了一些油在預(yù)熱好的鍋里，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋……“?。 蔽冶惶饋?lái)的油滋到了，連忙將手縮起來(lái)，終于，我在外公的鼓勵(lì)下還是完成了所有步驟，我看著眼前已經(jīng)糊掉了的菜，心里很不是滋味。春節(jié)到了，除夕這天下午，我們一家人忙得熱火朝天，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因?yàn)橥砩衔覝?zhǔn)備在大家面前大展伸手一番。天色漸漸暗了下來(lái)，我對(duì)著全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢？不咋廚房就好了?！痹捯魟偮?，我就遭到了媽媽的質(zhì)疑，“等著瞧！”
我氣沖沖地跑進(jìn)廚房大喊一聲：“看好了！”
我拿了三個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿，先將三個(gè)雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的，食材準(zhǔn)備好了。起鍋燒油！我先將鍋預(yù)熱，再倒入油，等油熱有點(diǎn)炸起來(lái)時(shí)，倒入雞蛋，雞蛋漸漸地形成了蛋餅，趁這個(gè)時(shí)候趕緊將蛋餅搗成小塊，來(lái)回翻炒，再倒入西紅柿和一勺鹽調(diào)味，小炒一會(huì)兒，一道簡(jiǎn)單而美味的西紅柿炒蛋就做好了。我鄭重地將鍋里的美味盛入盤(pán)子里，邁著自信的步伐將它端放在了桌子上。
“什么味道啊！好香啊！”妹妹聞味而來(lái)，大家都被吸引過(guò)來(lái)，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中，“嗯！不錯(cuò)！我們家琦睿還是很厲害的哦！”“對(duì)??！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁應(yīng)和道，“那當(dāng)然，這可是和我們家的大廚學(xué)來(lái)的！”
我的拿手好戲一一炒菜篇十八
作為一個(gè)小廚師來(lái)說(shuō)，我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請(qǐng)往下看吧!
好吃又簡(jiǎn)單的食物非他莫屬，你來(lái)猜猜他是誰(shuí)?“面條?”no!。抱歉，我猜不出來(lái)!
做這個(gè)吃的，首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根蔥，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬?！芭?，我知道了，是蛋炒飯!”yes，恭喜你終于答對(duì)了!
首先把鍋燒熱，時(shí)間是寶貴的，趁這個(gè)時(shí)間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把蔥切成碎，再把兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開(kāi)始做了，首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里，等待冒煙，我們可以在這個(gè)寶貴的時(shí)間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會(huì)問(wèn)，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因?yàn)檫@樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了，我們?cè)诎褎倓偱玫牡帮埖谷脲伬?，開(kāi)始翻炒，等雞蛋變成淡黃時(shí)，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時(shí)，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好后，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲，如果你想吃的話，你下次來(lái)我家喲!
我的拿手好戲一一炒菜篇十九
有人常問(wèn)我：“十八般武藝，樣樣精通。你會(huì)干什么?”我自信地說(shuō)：“我會(huì)做炒杏鮑菇”。
那年。
春節(jié)。
我們?cè)缭绲厝チ四棠碳覌寢屨f(shuō)：“如愿今年春節(jié)佳肴由你來(lái)做!”當(dāng)時(shí)我十分驚訝雖然我經(jīng)常在家里做飯但是這次如果做不好那全家人要挨餓。于是我準(zhǔn)備炒我的拿手菜——炒杏鮑菇。
我先把杏鮑菇洗干凈，切片，再將蔥姜蒜切片備用，最后往鍋里倒油，等油燒熱加入蔥姜蒜爆炒，隨后倒入切好杏鮑菇，加入調(diào)料翻炒，杏鮑菇馬上就好了，出鍋。就這樣第一道菜就做好了。
然后我又準(zhǔn)備了牛肉丸，金針菇，青菜等，做了一盆火鍋。
這時(shí)，爺爺奶奶過(guò)來(lái)說(shuō)：“我寶貝孫子做的飯?zhí)懔??！蔽衣?tīng)了心里美滋滋的。
但是拿手菜也不一定?！澳檬帧?。
有一天，媽媽不在家，她提前打電話讓我我做飯，我又炒了杏鮑菇，這回炒黑了，在炒菜時(shí)總不見(jiàn)杏鮑菇變黃，于是，趁媽媽不在家，心想可以自由玩手機(jī)了，就在我玩手機(jī)起勁時(shí)，聞到了一股焦味，不好啦，鍋里還做著菜呢!我趕緊跑過(guò)去，發(fā)現(xiàn)鍋也爛了一個(gè)大洞，杏鮑菇全部“殉身”了。
我一邊收拾殘局，默默地想，明白了一個(gè)道理：做什么事情要專一，不能三心二意。
我的拿手好戲一一炒菜篇二十
一說(shuō)起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！
在學(xué)校里，一下課，有很多吃貨就開(kāi)始討論吃的，有說(shuō)紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽(tīng)就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過(guò)菜，感覺(jué)還挺好玩的。
過(guò)了三天，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開(kāi)快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來(lái)，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開(kāi)火，燒油，準(zhǔn)備做飯。
先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時(shí)候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會(huì)兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來(lái)，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來(lái)。怎么了媽媽？不好吃嗎？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子簡(jiǎn)直就是一個(gè)小廚師！你自己快嘗嘗，說(shuō)完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說(shuō)了一句。真香！
我自豪的油然而生，原來(lái)自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！
怎么樣？我的拿手好戲，你們覺(jué)得是不是很厲害??！
