學(xué)習(xí)中的快樂(lè)，產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的，只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇心得體會(huì)下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范文，希望能夠幫助到大家。

食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)幼兒園篇一

近年來(lái)食品安全問(wèn)題越來(lái)越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開(kāi)展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于20xx年xx月xx日參加了此次培訓(xùn)，通過(guò)學(xué)習(xí)，使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。

1、對(duì)我校的'培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí)，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。

2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開(kāi)展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過(guò)小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。

3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格索證，建好臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購(gòu)散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全；加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過(guò)程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。

民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)“全市食品安全專題培訓(xùn)”會(huì)議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。

食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)幼兒園篇二

近年來(lái)，寵物食品安全問(wèn)題屢屢引發(fā)社會(huì)關(guān)注，越來(lái)越多的寵物主人開(kāi)始關(guān)注寵物食品的選擇和安全，在這樣的背景下，我參加了一次寵物食品安全培訓(xùn)。這次培訓(xùn)不僅提高了我對(duì)寵物食品安全的認(rèn)識(shí)，更讓我深刻體會(huì)到了寵物食品安全的重要性。

第一段：培訓(xùn)前的準(zhǔn)備。

參加培訓(xùn)前，我做了一些準(zhǔn)備工作，比如了解一些寵物食品標(biāo)簽上常見(jiàn)的成分，學(xué)習(xí)了一些基本的飼養(yǎng)知識(shí)等。準(zhǔn)備了這些基礎(chǔ)知識(shí)后，我對(duì)接下來(lái)的培訓(xùn)有了更好的預(yù)期。在培訓(xùn)前，我還對(duì)一些自己不確定的問(wèn)題做了一些記錄，例如如何判斷某種食品是否適合自己的寵物等。

第二段：培訓(xùn)的內(nèi)容。

在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了很多有用的知識(shí)，包括寵物飲食中的基本營(yíng)養(yǎng)元素、飼養(yǎng)寵物需要注意的問(wèn)題、寵物飼料中的添加劑等。我們還看了一些場(chǎng)景模擬視頻，了解了一些典型的寵物食品安全問(wèn)題。培訓(xùn)中還設(shè)計(jì)了一個(gè)小測(cè)驗(yàn)，讓我們能夠更好的掌握培訓(xùn)的內(nèi)容。

第三段：培訓(xùn)的收獲。

經(jīng)過(guò)這次培訓(xùn)，我收獲了許多，首先是對(duì)寵物食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)更加深入。通過(guò)培訓(xùn)，我了解到了很多關(guān)于寵物食品安全的知識(shí)點(diǎn)，比如如何鑒別食品安全標(biāo)準(zhǔn)等。這些知識(shí)能夠幫助我更好的給寵物提供健康的飲食環(huán)境，降低食品安全問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)。其次，我還了解到了一些新的寵物食品品牌，這些品牌注重食品的品質(zhì)，品牌知名度較高，我可以有針對(duì)性的進(jìn)行食品選擇。

第四段：培訓(xùn)的不足。

雖然這次培訓(xùn)收獲眾多，但是也有一些不足之處。比如培訓(xùn)的時(shí)間安排過(guò)于緊湊，給我們很少自主控制的時(shí)間。培訓(xùn)還需要更多的互動(dòng)價(jià)值，可以設(shè)計(jì)一些小組討論環(huán)節(jié)，增加學(xué)員之間的交流。

第五段：未來(lái)的思考。

這次培訓(xùn)讓我深刻認(rèn)識(shí)到了寵物食品安全問(wèn)題的重要性，為我解決了很多寵物飲食中遇到的問(wèn)題。我認(rèn)為，未來(lái)如果要提高培訓(xùn)的效果，可以探究食品安全知識(shí)更廣泛的內(nèi)容，為學(xué)員定期提供更多食品安全方面的新動(dòng)態(tài)，讓學(xué)員的信息獲取更豐富與全面。

總之，這次寵物食品安全培訓(xùn)是一次非常有收獲的體驗(yàn)，提高了我對(duì)寵物食品安全的監(jiān)管意識(shí)和控制能力。希望未來(lái)能夠有更多的培訓(xùn)資源能夠?yàn)槲覀兲峁櫸锸称钒踩矫娴闹R(shí)體系，讓我們能夠更好的為寵物的健康出力。

食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)幼兒園篇三

真正讓我感到害怕的，是一則關(guān)于食物中毒的新聞。

一位中學(xué)生，和同學(xué)結(jié)伴走出校門。剛好他的肚子“咕咕”地叫了起來(lái)，他餓極了。正在此時(shí)，門外飄來(lái)陣陣肉香。是面筋！他顧不上老師與校長(zhǎng)的教誨，一個(gè)箭步?jīng)_到面筋攤，“老板，我要一串面筋！”老板笑盈盈地準(zhǔn)備好材料開(kāi)始烤，那些配料和肉香，源源不斷地鉆進(jìn)他的鼻孔里。香死了！他不明白，校長(zhǎng)怎么會(huì)不喜歡吃？多美味??！他盯著面筋，口水都流了出來(lái)。他吃了一串又一串。正當(dāng)他吃到第六串時(shí)，他卻突然暈倒，不省人事。雖然路人及時(shí)送他進(jìn)醫(yī)院，但他因搶救無(wú)效，永遠(yuǎn)地離開(kāi)了人世。

造假商可以作假，但我們卻不能對(duì)他們掉以輕心。只要我們保持一定警惕，拒絕街邊小攤，我們就能讓作案分子不再猖狂！

生命如一塊玻璃。假若你好好保護(hù)，它就會(huì)發(fā)出璀璨耀眼的光芒；假若你不好好保護(hù)，它就會(huì)隨著周邊事物的誘惑，“啪”地一聲，摔得粉碎。生命誠(chéng)可貴，安全價(jià)更高！生命脆弱，我們更應(yīng)該好好保護(hù)它！讓它像幸福鳥(niǎo)一樣，翱翔在天空中吧！

食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)幼兒園篇四

寵物食品安全是一項(xiàng)重要的課題，涉及到眾多家庭中的寶貝。因此，在日常生活中我們就需要了解和學(xué)習(xí)有關(guān)寵物食品安全的知識(shí)，確保我們的寵物能夠健康地成長(zhǎng)。本文旨在分享個(gè)人在寵物食品安全培訓(xùn)中的心得體會(huì)。

隨著寵物食品市場(chǎng)的不斷壯大，對(duì)于寵物食品安全的關(guān)注也越來(lái)越高。很多人可能會(huì)認(rèn)為，購(gòu)買大品牌寵物食品可以避免寵物食品安全問(wèn)題，但這種想法是有問(wèn)題的。寵物食品市場(chǎng)上的品牌眾多，其中也隱藏著很多不安全因素。因此，了解寵物食品安全非常有必要。

在學(xué)習(xí)寵物食品安全前，首先需要了解寵物食品安全的主要問(wèn)題。寵物食品的安全問(wèn)題主要包括添加劑、重金屬、霉菌、細(xì)菌等因素。其中添加劑和細(xì)菌往往是最讓人擔(dān)憂的問(wèn)題。對(duì)于添加劑，常見(jiàn)的有防腐劑、食品色素、香精等，它們的存在會(huì)對(duì)寵物的健康產(chǎn)生危害。而細(xì)菌則主要存在于寵物食品中未處理干凈的肉制品中。了解了主要的問(wèn)題，我們需要掌握有關(guān)食品安全的基礎(chǔ)知識(shí)。

第三段：學(xué)習(xí)寵物食品的選擇和購(gòu)買。

針對(duì)寵物食品安全的問(wèn)題，我們應(yīng)該如何選擇和購(gòu)買合適的寵物食品呢？首先要選擇可信賴的品牌，大品牌相對(duì)來(lái)說(shuō)要安全一些。同時(shí)，選擇寵物食品時(shí)，也要注意看食品的成分，盡量少選擇添加劑多的食品。如果是人手制作的寵物食品，一定要注意食品衛(wèi)生和保存。

第四段：處理寵物食品的方法與技巧。

在處理寵物食品時(shí)，我們需要掌握一些基本的方法和技巧。比如在給寵物食用肉制品時(shí)，一定要將菜肴和肉分開(kāi)加工，避免交叉污染。使用獨(dú)立的工具也是一個(gè)好習(xí)慣。如果需要冷藏或冷凍寵物食品，一定要遵循正確的方法和主張，以避免食品變質(zhì)。

第五段：結(jié)語(yǔ)。

總的來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)寵物食品安全是非常有必要的。通過(guò)培訓(xùn)，我們不僅了解了寵物食品安全的主要問(wèn)題，還學(xué)習(xí)了如何選擇和處理寵物食品。希望我們?cè)谌粘Ｉ钪心軌驎r(shí)刻保障寵物的健康和安全。

食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)幼兒園篇五

近年來(lái),我作為一名基層工商執(zhí)法人員，直接參與進(jìn)行農(nóng)村市場(chǎng)的食品安全監(jiān)管工作，通過(guò)大力落實(shí)食品監(jiān)管制度,大多數(shù)經(jīng)營(yíng)戶基本能夠認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，掌握一些簡(jiǎn)單的識(shí)別過(guò)期、失效等食品的常識(shí)，取得了一定實(shí)效，隨著現(xiàn)階段制售假冒偽劣商品違法活動(dòng)出現(xiàn)的多主體、多地區(qū)、隱蔽性、協(xié)作性等特點(diǎn)的出現(xiàn)，售假活動(dòng)正逐漸向農(nóng)村偏僻落后地區(qū)和監(jiān)管力量簿弱的地方不斷轉(zhuǎn)移，農(nóng)村食品市場(chǎng)成為違法分子瞄準(zhǔn)的市場(chǎng)之一。并隨時(shí)還存在著不安全因素，而我們的監(jiān)管工作還存在許多不足和差距，又面臨著不少新的挑戰(zhàn)和任務(wù)，還需要不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，深化工作措施，本人通過(guò)多次工作實(shí)踐，對(duì)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作有親身體會(huì)，結(jié)合農(nóng)村市場(chǎng)的實(shí)際和執(zhí)法監(jiān)管現(xiàn)狀，對(duì)如何監(jiān)管有些粗淺的認(rèn)識(shí)。

一是農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶大多數(shù)以農(nóng)民為主，文化程底較低，對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)模糊，存在僥幸心理，經(jīng)營(yíng)意識(shí)差，臺(tái)帳填寫困難，索證索票顧此失彼，登記的臺(tái)帳與索要的票據(jù)不符的情況也經(jīng)常發(fā)生，基層監(jiān)管人員在日常巡查中要花較多的時(shí)間去幫助經(jīng)營(yíng)戶填寫臺(tái)帳、整理票據(jù)，但還是難以全面規(guī)范。為此要從監(jiān)管主體上解決問(wèn)題，逐步引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶提高認(rèn)識(shí)，并通過(guò)散發(fā)宣傳材料，座談培訓(xùn)等各種形式向經(jīng)營(yíng)者講解法律法規(guī)知識(shí)，進(jìn)貨查驗(yàn)知識(shí)，傳授正確填寫進(jìn)銷貨臺(tái)帳，索證索票的方法，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶增強(qiáng)自律意識(shí)。

二是絕大多數(shù)農(nóng)村食品消費(fèi)者的消費(fèi)安全意識(shí)淡薄，加上經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)普遍薄弱，只注重實(shí)用性，不考慮安全性，對(duì)質(zhì)次價(jià)廉的商品較為青睞，識(shí)假辯假能力欠缺，不能有效抵制假冒偽劣商品，加之法律意識(shí)淡薄，對(duì)舉報(bào)、投訴顧慮重重，畏難情緒較為嚴(yán)重，當(dāng)購(gòu)買到假冒偽劣商品時(shí)自認(rèn)倒霉的.思想嚴(yán)重，不會(huì)也不愿拿起法律的武器維護(hù)合法權(quán)益，給違法分子以可乘之機(jī)，，造成假冒偽劣商品不斷流向農(nóng)村市場(chǎng),從根本上滋生了假冒偽劣商品存在的土壤，這就要我們充分發(fā)揮市場(chǎng)巡查的作用，以市場(chǎng)巡查為最基本手段，按照轄區(qū)實(shí)際和食品季節(jié)性變化的特點(diǎn)，實(shí)施分類監(jiān)管，提高監(jiān)管的針對(duì)性和有效性，堅(jiān)持實(shí)施“嚴(yán)監(jiān)管”措施，同時(shí)要做好對(duì)消費(fèi)者的普法教育工作，通過(guò)巡查普法、執(zhí)法普法、維權(quán)普法等方式，做好對(duì)消費(fèi)者維權(quán)知識(shí)的宣傳，為食品安全營(yíng)造輿論氛圍。

三是食品安全監(jiān)管工作缺乏成功的經(jīng)驗(yàn)和模式，質(zhì)檢、衛(wèi)生、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門都是監(jiān)管執(zhí)法職能部門，但職能或交叉、或缺位，不能各司其職，各把一關(guān)，部門協(xié)作配合不力，沒(méi)有形成齊抓共管的執(zhí)法局面，各級(jí)地方政府整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)應(yīng)承擔(dān)起食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，統(tǒng)一部署，各執(zhí)法部門相互配合、互通情況、綜合治理，才能形成部門聯(lián)動(dòng)的防假打假的執(zhí)法局面。

四是監(jiān)管人員打假知識(shí)缺乏，手段滯后，沒(méi)有檢測(cè)設(shè)備，在日常監(jiān)管和巡查中，僅僅以包裝標(biāo)識(shí)、有效期、保質(zhì)期、廠名廠址、商標(biāo)、廣告等方面憑眼觀、手摸、查證、詢問(wèn)著手做些感性判斷，而對(duì)理性的指標(biāo)無(wú)從下手，而商品的質(zhì)量鑒定需要國(guó)家法定的鑒定機(jī)構(gòu)鑒定，極大地限制了基層執(zhí)法單位此項(xiàng)工作的有力開(kāi)展，應(yīng)加快快速檢測(cè)設(shè)施建設(shè)的步伐，加大對(duì)食品監(jiān)管的經(jīng)費(fèi)投入和基礎(chǔ)硬件建設(shè)，為監(jiān)管工作提供物質(zhì)技術(shù)條件，以便高效、快捷的服務(wù)于食品安全監(jiān)管工作中去。

食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)幼兒園篇六

近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高和飲食習(xí)慣的多元化，年關(guān)食品安全問(wèn)題受到了廣泛關(guān)注。為了提高大眾食品安全意識(shí)，相關(guān)部門和社會(huì)組織紛紛開(kāi)展食品安全培訓(xùn)活動(dòng)。我有幸參加了一次年關(guān)食品安全培訓(xùn)，收獲頗豐，特在此分享我的心得體會(huì)。

第二段：課程內(nèi)容簡(jiǎn)介。

這次培訓(xùn)由食品安全專家主持，內(nèi)容主要包括化妝品、保健品、食品安全等方面，旨在提高大家的食品安全意識(shí)和維權(quán)能力。在課程中，專家先講解了化妝品、保健品的基礎(chǔ)知識(shí)，讓大家對(duì)這些產(chǎn)品有了更深刻的認(rèn)識(shí)和了解。這為后面介紹食品安全話題打下了良好的基礎(chǔ)。接著，他詳細(xì)講解了食品安全的概念、危害以及常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題和應(yīng)對(duì)措施。

第三段：收獲與感悟。

通過(guò)這次培訓(xùn)，我深受啟發(fā)，了解到很多之前不了解的知識(shí)。現(xiàn)在我知道，原來(lái)化妝品和保健品也有很多的假冒偽劣貨，需要我們認(rèn)真辨別才能購(gòu)買到正品。同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到了食品安全問(wèn)題的重要性，不光是對(duì)個(gè)人健康的關(guān)注，更是對(duì)民生的尊重。因此，我決定從現(xiàn)在開(kāi)始，每次購(gòu)買食品都要仔細(xì)辨別標(biāo)識(shí)和生產(chǎn)日期，確保吃到安全的食品。同時(shí)，我也將會(huì)向家人和周圍的人傳遞這些知識(shí)，讓他們也能保護(hù)自己的生命質(zhì)量。

第四段：建議和措施。

為保障年關(guān)食品安全，我們應(yīng)該多掌握些防范知識(shí)，比如切勿一味追求低價(jià)，不要輕易相信部分商家的推薦。同時(shí)，更要從自身做起，強(qiáng)化個(gè)人意識(shí)，自覺(jué)愛(ài)護(hù)自己的身體，不隨意在小攤小販處購(gòu)買食品。還可以積極參與食品安全信用消費(fèi)活動(dòng)，多了解和監(jiān)督食品質(zhì)量。對(duì)于經(jīng)常買菜的家庭，建議選擇有質(zhì)量保證的大型超市或者商場(chǎng)，注意食品的包裝是否嚴(yán)密，是否過(guò)期等信息。

第五段：結(jié)語(yǔ)。

年關(guān)食品安全是每個(gè)人都應(yīng)該關(guān)注的話題，不僅僅是有關(guān)部門的責(zé)任。我們每個(gè)人都要做好自我防范措施，由個(gè)體責(zé)任轉(zhuǎn)變?yōu)楣餐?zé)任。希望大家都能關(guān)注食品安全，認(rèn)真履行監(jiān)督義務(wù)，提高生活品質(zhì)，保障大家安康！

食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)幼兒園篇七

為全面貫徹落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局與《xx》要求，根據(jù)上級(jí)安排，我參加成都市舉行的為期五天的培訓(xùn)，凝聽(tīng)了專家們的講座，受益匪淺。

1、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書，形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。

2、嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的.規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定展開(kāi)工作。

3、制定并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。逐日兩次對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境常常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格實(shí)行食堂“四防”，有排除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及繁殖條件的防護(hù)措施。

4、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。依照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有阻礙食品安全的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)劑工作崗位。

5、積極展開(kāi)食品安全知識(shí)和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌控必要的食品安全知識(shí)。對(duì)食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品安全知識(shí)教育和食品安全技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。

6、落實(shí)索證、索票制度。采購(gòu)食品及原料嚴(yán)格依照上級(jí)主管部門的要求，實(shí)行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅(jiān)決杜絕國(guó)家制止使用的或來(lái)歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相干產(chǎn)品，嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，合格后方可使用。學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相干產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲(chǔ)存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免顯現(xiàn)過(guò)期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格依照管理要求進(jìn)行分類存放。

7、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開(kāi)存放，消毒人員能夠掌控消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識(shí)，餐具、炊具消毒成效能夠到達(dá)規(guī)定要求。

8、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中制止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放，依照區(qū)域計(jì)劃進(jìn)行分類存放和加工。運(yùn)輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施常常清算，保持清潔。購(gòu)買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗進(jìn)程，嚴(yán)格依照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗徹底，生熟分開(kāi)加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無(wú)毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，食用前必須加熱。

9、食品留樣管理，依照規(guī)定要求購(gòu)買單獨(dú)存放食品留樣的冰箱，并購(gòu)置足足數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清算處理，留樣食品存放時(shí)間必須到達(dá)48小時(shí)以上。

10、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購(gòu)。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具，并且設(shè)立專用臺(tái)賬。

通過(guò)短短一天的培訓(xùn)是我真正知道了許多食品安全知識(shí)，這將在我今后的工作中起到無(wú)足輕重的作用。

食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)幼兒園篇八

為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開(kāi)展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

三、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間，通過(guò)在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)，宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。

四、活動(dòng)開(kāi)展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識(shí)，得到了廣大師生的廣泛參與。

五、通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí)，如：《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

六、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

通過(guò)食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

最近，食品安全問(wèn)題成了人人關(guān)注的焦點(diǎn)。為了讓同學(xué)們更好的認(rèn)識(shí)食品安全，語(yǔ)文老師在班上舉行了一次討論會(huì)，要大家就食品安全問(wèn)題發(fā)表看法。

討論會(huì)開(kāi)始了。有的同學(xué)介紹了食品安全案例，有的同學(xué)介紹了辨別食品好壞的方法，還有的同學(xué)發(fā)表了對(duì)這件事的.看法。

張城志說(shuō)：“有一些生產(chǎn)葡萄酒的廠家往葡萄酒里添加色素，有的葡萄酒里竟然沒(méi)有葡萄，太可恥了!”我說(shuō)：“是啊!現(xiàn)在我連饅頭都不敢吃了，因?yàn)樵谏虾２槌隽巳旧z頭，目前截至12日下午在上海查獲染色饅頭一共有1、6萬(wàn)只!如果這些饅頭全部賣出去，并且讓消費(fèi)者吃掉的話，得讓多少人受害!”接下來(lái)有很多同學(xué)說(shuō)了幾個(gè)可怕的案例。

語(yǔ)文老師說(shuō)：“那大家有沒(méi)有辨別的方法呢?”

還有很多同學(xué)發(fā)言。

最后語(yǔ)文老師總結(jié)了一下大家的發(fā)言，說(shuō)明了食品安全的重要性，讓大家時(shí)刻注意食品安全，注意身體健康。討論會(huì)結(jié)束了。大家一致希望那些不法商販良心發(fā)現(xiàn)，悔過(guò)自新，不再害人害己了。

最近幾年來(lái)，患肥胖病、食物中毒、營(yíng)養(yǎng)不良的兒童多了起來(lái)。為什么呢?因?yàn)楝F(xiàn)在很多小孩子喜歡上了小攤上的零食。什么一角一包的“黑白兩道”、五角一包的“薩克倫”、一元一包的“小雞條”。那些東西有的是“三無(wú)”產(chǎn)品，有的是過(guò)期食品。這些五花八門的零食，都是直接危害我們健康的“健康殺手”。

有一天，我正路過(guò)小店，隱隱約約聽(tīng)到有些同學(xué)“請(qǐng)客”的聲音：“今天我請(qǐng)客，說(shuō)吧，要買什么?”“這個(gè)吧?！?指的是“三無(wú)”食品)這時(shí)，我又看見(jiàn)那老板娘正在微微的地笑著。過(guò)了一會(huì)兒，幾個(gè)同學(xué)“心滿意足”地出來(lái)了，手里還拿著大把的“健康殺手”——垃圾食品。他們走進(jìn)了小公園玩了一陣子，然后用他那沾滿灰塵和細(xì)菌的雙手，用力地拆開(kāi)了零食的包裝袋，拿出一根沾滿了食用油的“小雞條”，塞進(jìn)了嘴里。oh—mygod!我簡(jiǎn)直看得快要嘔吐了。我想，如果這也叫“零食”的話，那沾滿調(diào)料的牛肉條還不成了“極品零食”?當(dāng)時(shí)，我有一種說(shuō)不出的感覺(jué)。

別看這些食品包裝袋花花綠綠的，可是里邊暗藏的玄機(jī)大著呢!它的包裝袋成本極低，還非常有可能是劣質(zhì)的塑料包裝紙被涂上了工業(yè)(或化學(xué))染料，有毒性。我們現(xiàn)在還小，肝臟解毒能力還比較差，可能引起發(fā)育不良、智力減退，甚至癡呆、智力發(fā)育障礙等危險(xiǎn)病例。那些廠家為了賺我們學(xué)生的錢，絞盡腦汁地設(shè)計(jì)出了一大堆被小學(xué)看為“美味可口”垃圾零食。工商部門檢查后，發(fā)現(xiàn)食品添加劑過(guò)量、選用過(guò)期原料，甚至發(fā)現(xiàn)了多環(huán)芳烴、亞硝酸等致癌物質(zhì)。那些小攤攤主們也利用了我們小學(xué)生貪圖便宜的心理，巧妙地用這些連一角都不到的成本的零食，換來(lái)了我們學(xué)生大把大把的錢。

我想，我們作為新世紀(jì)的健康好少年，應(yīng)該自覺(jué)地杜絕買垃圾食品，不被校園周圍的小店里的五花八門的零食所吸引。我們要養(yǎng)成愛(ài)護(hù)自己身體健康，自覺(jué)遠(yuǎn)離垃圾食品的良好習(xí)慣。還有，我還希望工商部門能讓所有小店里的垃圾食品下架，永遠(yuǎn)不讓他們?cè)俅维F(xiàn)身。我們不能讓這些垃圾食品的安全問(wèn)題來(lái)干擾我們幸福、快樂(lè)的童年!