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市場營銷方案策劃書飲品 市場營銷策劃方案(通用10篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-26 10:16:05
市場營銷方案策劃書飲品 市場營銷策劃方案(通用10篇)
時間:2023-10-26 10:16:05     小編:紙韻

為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法計劃。方案的制定需要考慮各種因素,包括資源的利用、時間的安排以及風(fēng)險的評估等,以確保問題能夠得到有效解決。以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,希望對大家有所幫助。

市場營銷方案策劃書飲品篇一

距中國首家商業(yè)俱樂部開始,中國健身產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)走過了十余年的時間,以北京、上海、深圳、廣州等一線城市為帶頭示范的作用下,全國各地的健身俱樂部發(fā)展迅速,目前,在全國范圍內(nèi)的健身俱樂部已經(jīng)發(fā)展到5000余家,發(fā)展速度不可不謂快速,但是深入了解行業(yè),會發(fā)現(xiàn)在5000余家的健身俱樂部當(dāng)中,能夠做到盈利的卻是不足十分之一,余下的都是利潤持平或者處于虧損狀態(tài)。這是它面臨的一個十分緊迫的問題,本策劃力求從太原健身俱樂部的現(xiàn)狀著手,提出全動健身俱樂部的發(fā)展方向和營銷謀劃。

太原全動健身俱樂部在創(chuàng)建過程中要適應(yīng)外部環(huán)境的變化,要在市場競爭中生存并取得競爭優(yōu)勢,創(chuàng)新是其必由之路,只有創(chuàng)新才能在俱樂部這個大市場中生存并有自己的一席之地。創(chuàng)新就是在原有健身行業(yè)市場狀況的基礎(chǔ)上,對消費(fèi)者需求做進(jìn)一步細(xì)分,并作出相關(guān)的產(chǎn)品。必須在俱樂部的定位并在與之相配套的營銷策劃上進(jìn)行創(chuàng)新,只有這樣才能穩(wěn)操勝券。全動健身俱樂部才能在十分激烈的市場競爭環(huán)境下生存和發(fā)展。

我們成立的全動健身俱樂部主要是針對不同年齡段、不同職業(yè)的人群開設(shè)項(xiàng)目,俱樂部將建在五一路。俱樂部布局合理,格調(diào)高雅,創(chuàng)造出時尚而又熱烈的健身氛圍;內(nèi)設(shè)有氧器械區(qū)、力量訓(xùn)練器械區(qū)、有氧操房、動感單車訓(xùn)練房、體能評測室、瑜珈養(yǎng)生館、更衣淋浴區(qū)、水吧休閑區(qū)等區(qū)域,為廣大會員提供方便、舒適、快捷的時尚休閑和運(yùn)動健康服務(wù),讓人們能得到壓力的舒解,進(jìn)而享受真正身心健康的快樂。同時也為會員提供專業(yè)的健身運(yùn)動空間而且營造了社交平臺,豐富了人們的業(yè)余生活。俱樂部帶著對美麗人生的無限至愛和對健身概念的全新理解,遵循“健康、時尚、專業(yè)、經(jīng)典”的品牌經(jīng)營理念,堅(jiān)持“以人為本”的服務(wù)宗旨,致力于打造流行時尚和康體標(biāo)準(zhǔn),為太原時尚人士奉獻(xiàn)全新的健身理念。

近年來,健身產(chǎn)業(yè)逐步形成,全國健身俱樂部每年以1000家的速度遞增。在健身行業(yè)逐漸走向成熟的今天,它在市場中也開始呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)。據(jù)我們了解,在美國每八個人就有一個在健身,平均一萬多人就擁有一家俱樂部,而我國平均一百萬人還不到一個,隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,生活方式的轉(zhuǎn)變也帶來了消費(fèi)觀念和消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變,在物質(zhì)生活達(dá)到一定程度之后,人們把目標(biāo)放到了生活質(zhì)量方面上?!盎ㄥX買健康”逐漸被國人所認(rèn)可健身俱樂部的規(guī)模都有大幅度提高,數(shù)量成幾何式增長,我國的健身業(yè)更加迅猛發(fā)展,“健康第一”的指導(dǎo)思想不斷涌入人們的腦海,體育鍛煉越來越受到重視。迫于生活的壓力,大部分人還是把精力投入到工作方面去,為生活而奔波,沒有過多的精力去關(guān)心自己的身心健康,所以健身俱樂部所營造的環(huán)境越來越被大眾所接受。

再加上國家政策的扶持,為進(jìn)一步發(fā)展全民健身事業(yè),廣泛開展全民健身運(yùn)動,加快體育強(qiáng)國建設(shè)進(jìn)程,國務(wù)院印發(fā)《全民健身計劃(20xx-20xx年)》。

另外,當(dāng)前在我國城鄉(xiāng)居民體育健身意識和科學(xué)健身素養(yǎng)普遍增強(qiáng),體育健身成為更多人的基本生活方式。經(jīng)調(diào)查,越來越多的市民把健身當(dāng)作自己每日的必修課,清晨下班后及雙休日,太原省城各大健身場館幾乎家家爆滿。為緩解工作壓力,很多男士把健身當(dāng)作‘身體充電’,而很多女士在減肥的同時,也是為了通過健身找回往日的美麗與自信!而剛剛畢業(yè)的大學(xué)生因就業(yè)壓力很大也紛紛假如健身行列,一是為了保持強(qiáng)健的身體,為將來謀得一份工作增添籌碼;二是為了結(jié)交更多的朋友,擴(kuò)大自己的生活圈。

這足以說明現(xiàn)代人對健身的關(guān)注越來越高,所以我們投身于健身行業(yè)這無疑是明智之舉。

(1)目標(biāo)市場:我們主要針對的是18-45歲之間的消費(fèi)者,因?yàn)檫@部分的人群相對而言有一定收入,而且工作壓力大,他們會把健身當(dāng)做“身體充電”。當(dāng)然,其他年齡段的消費(fèi)者也是我們的目標(biāo)群,大學(xué)生可以通過這種方式擴(kuò)大自己的人際圈。同時我們推出的“成人+兒童”套餐,大人在訓(xùn)練的同時小孩可以參加我們的培訓(xùn)班。

(2)產(chǎn)品定位:全動俱樂部帶著對美麗人生的無限至愛和對健身概念的全新理解,遵循“健康、時尚、專業(yè)、經(jīng)典”的品牌經(jīng)營理念,堅(jiān)持“以人為本”的服務(wù)宗旨,致力于打造流行時尚和康體標(biāo)準(zhǔn),為太原時尚人士奉獻(xiàn)全新的健身理念。

(3)品牌價值核心:健康、時尚、專業(yè)、經(jīng)典。

(4)服務(wù):顧客在參加培訓(xùn)的過程中遇到任何問題,我們都將全力以赴,為顧客百分之百的解決,讓顧客享受到完美至上的服務(wù)。

(5)廣告:我們將充分利用網(wǎng)絡(luò)、電視媒體和戶外媒體,戶外表演或比賽等更直觀的形式來加大宣傳力度,盡快打造企業(yè)知名度,讓消費(fèi)者了解我們俱樂部。另外,我們也會利用周末或節(jié)假日在人流量多的地方發(fā)傳單的形式。

(6)促銷方式:采取會員價格優(yōu)惠制度,以低價吸引消費(fèi)者,辦會員可以是半年、一年。另外,我們在每年都會組織會員出去參加郊游、采摘、戶外攀巖蹦極等活動,以豐富他們的生活。

在企業(yè)成立初期,充分利用員工的人際,或者采取上門宣傳推銷,近可能多的吸引消費(fèi)者,另一方面利用網(wǎng)絡(luò)、電視媒體和戶外媒體,戶外表演或比賽等更直觀的形式迅速擴(kuò)大企業(yè)知名度。在期間,員工一定要不斷地學(xué)習(xí)和挖掘,努力提高企業(yè)經(jīng)營水平,從而降低成本。同時,在企業(yè)獲得一定經(jīng)濟(jì)利益的同時,重視老顧客的培養(yǎng),注意對于社會效益的關(guān)注,以此理念來拓展市場。實(shí)施過程中要做好以下幾方面工作:(1)做好動員和準(zhǔn)備工作。

行動方案的實(shí)施需要把任務(wù)分解到企業(yè)的各相關(guān)部門去執(zhí)行,所以,在實(shí)施之前要做好動員工作,如:人員配備、設(shè)施添置、資金調(diào)度、以及對執(zhí)行業(yè)務(wù)人員的培訓(xùn)。(2)選擇好實(shí)施時機(jī)。

方案的實(shí)施要精心選擇好時機(jī),有的放矢,如策劃的廣告方案,在恰當(dāng)?shù)男麄鲿r機(jī)推出,效果會更好,時機(jī)選擇的準(zhǔn),往往能取得事半功倍的效果。

(3)加強(qiáng)實(shí)施過程中的調(diào)控。

首先,要做好任務(wù)分解,落實(shí)人員,明確責(zé)任,熟悉業(yè)務(wù)要求。其次,要加強(qiáng)協(xié)調(diào),如果企業(yè)各部門之間,要注重協(xié)調(diào)。

通過我們的不懈努力,俱樂部的知名度得到了很大的提升。會員的續(xù)會率增高,這代表對會員俱樂部服務(wù)的滿意度和忠誠度很高,可以帶來持續(xù)的收益,因?yàn)榫S護(hù)一個老會員的成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于開發(fā)一個新的會員,如果我們能好好運(yùn)用他們,加上會員推薦計劃話,會給俱樂部帶來無窮的新會員,更能使俱樂部在會員心中樹立良好的口碑。同時,我們會不斷完善我們的服務(wù),使會員得到專業(yè)健身的同時,充分滿足會員對健康生活的各種需求,全動健身俱樂部讓健康延伸城市的各個角落,為廣大會員提供方便、舒適、快捷的時尚休閑和運(yùn)動健康服務(wù),讓人們能得到壓力的舒解,進(jìn)而享受真正身心健康的快樂。

(1)會員在培訓(xùn)期間的安全:為會員辦理保險。

(2)健身行業(yè)沒有標(biāo)準(zhǔn)、管理不規(guī)范,服務(wù)水平良莠不齊:制定嚴(yán)格的制度,堅(jiān)持“顧客是上帝”,以良好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)回報消費(fèi)者。

(3)企業(yè)之間惡性競爭、價格戰(zhàn)頻發(fā):擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,增強(qiáng)自身實(shí)力,體現(xiàn)自己在市場中的優(yōu)勢。

(4)健身人才流失嚴(yán)重:對待員工一定要福利優(yōu)厚,建立好的工作氛圍,給員工創(chuàng)造一個公平合理的晉升渠道。

市場營銷方案策劃書飲品篇二

中國化妝品市場是一個充滿活力的市場,本土企業(yè)的崛起,翻新,營銷也各有高招。這促進(jìn)了國內(nèi)化妝品行業(yè)的發(fā)展,又加劇了行業(yè)品牌之爭。國化妝品市場經(jīng)過幾十年的發(fā)展,近年來逐步走向成熟,但市場成長率依然高于整體國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的水平。分析化妝品市場各個分支,能夠看出推動市場發(fā)展的動力主要來源于護(hù)膚與彩妝兩個分支。相比于洗發(fā)水、牙膏等相對飽和的市場,彩妝市場近年來近50%的增長率無疑是推動整個化妝品市場發(fā)展的“火車頭”。

(一)整體市場分析

美寶蓮自95年進(jìn)入中國市場以來,銷售拉動廣告鋪天蓋地,朔就了其強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢,相對低廉的產(chǎn)品價格,眾多的零售網(wǎng)點(diǎn),月月出彩的終端活動,這些促進(jìn)銷售的法寶在美寶蓮集合為一身。美寶蓮在國內(nèi)彩妝產(chǎn)品市場整體份額占有率達(dá)20%強(qiáng),在很多二級城市,美寶蓮的市場份額占有率到達(dá)60%以上,而專柜銷量更是占到了美寶蓮整體銷量的60%以上。美寶蓮有強(qiáng)大的廣告支撐品牌拓展,有9年的國內(nèi)銷售經(jīng)驗(yàn),有大眾化的產(chǎn)品定位,盤踞著各地大中型商場超市的專柜,支撐著化妝品店的形象……美寶蓮很強(qiáng)大,強(qiáng)大的比我們還熟悉國內(nèi)消費(fèi)者的需求,強(qiáng)大到能夠成為市場走向的風(fēng)向標(biāo)。

(二)高?;瘖y品消費(fèi)市場分析

大學(xué)生化妝品調(diào)查背景和意義17pr是中國公關(guān)門戶,是中國最大企業(yè)公關(guān)總監(jiān)、媒體、行業(yè)的交繼電腦、mp3、手機(jī)等it通信產(chǎn)品等消費(fèi)熱后,化妝品正在成為大學(xué)生群體中的又一新興消費(fèi)熱潮。在目前金融危機(jī)加劇,就業(yè)壓力增強(qiáng)的環(huán)境下,使用化妝品的現(xiàn)實(shí)意義已經(jīng)從美容、禮儀的角度,擴(kuò)展到個人素養(yǎng),就業(yè)競爭力等方面。大學(xué)生的化妝品消費(fèi)不僅僅構(gòu)成了一個規(guī)??捎^的細(xì)分市場,甚至對整體市場也發(fā)生著影響。大學(xué)生們青春時尚,理解過良好的教育,社會關(guān)注程度高,如果經(jīng)過大學(xué)生的消費(fèi)取向影響年輕人群體的消費(fèi)潮流,無疑將獲得巨大的市場效果。所以,大學(xué)生消費(fèi)者不僅僅具有現(xiàn)實(shí)的市場價值,對于企業(yè)競爭優(yōu)勢的建立或者品牌形象的塑造,都是值得重視的合作對象。

(三)高校彩妝卷調(diào)查結(jié)果分析:

1、市場容量

市場容量是指市場總量與該品牌的市場份額的乘積。市場容量除了包括消費(fèi)群容量還包括潛在消費(fèi)群容量,在不使用彩妝產(chǎn)品的人群中(我們把他們定為潛在消費(fèi)群)這類群體的個體數(shù)量相當(dāng)可觀,占到全體的48.5%,經(jīng)過問卷的數(shù)據(jù)反饋,我們了解到他們不使用彩妝的原因主要為:‘認(rèn)為平淡也是一種美,不必要刻意修飾。(有55.6%的潛在消費(fèi)者選擇此項(xiàng));平時太忙,沒時間化妝’和‘不會化妝’也分別占到29.4%和27.6%。盡管她們不使用彩妝,但絕大部分的人都沒有認(rèn)為‘在這方面花錢不值得’,選這項(xiàng)的人僅僅占3%左右,這說明不使用彩妝或許是一種很無奈的選擇,內(nèi)心的潛意識還是向往,畢竟愛美是女人的天性。

2、品牌認(rèn)知

在彩妝品牌認(rèn)知度上,大家的認(rèn)知還是較為廣泛的。但在實(shí)際購買行為中,消費(fèi)者選擇的品牌卻絕大部分是美寶蓮,歐萊雅,dhc但從數(shù)據(jù)上我們不難看到我們大學(xué)生的消費(fèi)群體是擁有巨大潛力的消費(fèi)者。在會選擇什么價位的化妝品上,學(xué)生集中選擇了中低檔價位。

美寶蓮作為國內(nèi)彩妝市場的第一品牌,已經(jīng)牢牢抓住人心,所以一提到你所認(rèn)知的化妝品牌很多人都首先寫到“美寶蓮”。不難看出其品牌深入人心,可是提到要購買的化妝品牌時,絕大部分的學(xué)生并沒有選擇美寶蓮這樣的牌子。我覺得大學(xué)學(xué)校是化妝品市場消費(fèi)的潛力群體,如果哪個化妝品牌能開拓這個消費(fèi)市場的話是個不錯的idea。

1、美寶蓮的彩妝產(chǎn)品已經(jīng)全面采用全成分標(biāo)識,這在國內(nèi)品牌中還比較少見。

產(chǎn)品定位清晰:彩妝品牌——定位為18—30歲使用彩妝的女性。

2、美寶蓮一貫堅(jiān)持純天然、健康的理念,無論從店鋪裝修還是產(chǎn)品的包裝都是采用天然健康的環(huán)保料。3以高品質(zhì),合理價位,簡潔設(shè)計和豐富多彩的顏色為基本概念,充分展現(xiàn)個x覺,引領(lǐng)時尚潮流,貼合大學(xué)生的消費(fèi)觀點(diǎn)。

劣勢(weakness):1銷售經(jīng)驗(yàn)相比其他公司人員有劣勢。2市場份額及情感份額不夠。3消費(fèi)者對于彩妝的質(zhì)量要求更甚于護(hù)膚品,所以對彩妝的選購多集中于知名品牌4美寶蓮主要是選擇專柜渠道,銷售點(diǎn)較少。

挑戰(zhàn)(threaten):彩妝在大學(xué)生心中沒有構(gòu)成清晰的概念,新產(chǎn)品推出來占有空間相對較少且市場培育培育期較長2美容類產(chǎn)品屬廣告性產(chǎn)品,行銷資源投入較大。彩妝市廠“洋土”品牌競爭激烈。

本次策劃的目的是讓更多的大學(xué)生了解、使用“美寶蓮”這一化妝品。力爭在學(xué)校營銷活動中在學(xué)校內(nèi)打響產(chǎn)品。

目標(biāo)市場:國內(nèi)各高校

銷售渠道與策略:

(1)美寶蓮進(jìn)入大學(xué)學(xué)校選擇的最佳銷售渠道是學(xué)校超市和連鎖便利店,以及結(jié)合商超、小終端、美容專業(yè)線幾種渠道之優(yōu)勢所在。

(2)采用廣告開道,促銷活動策略,自我銷售策略,網(wǎng)絡(luò)銷售策略。

品牌定位:中低檔,定位于大眾品牌,經(jīng)過各種超市渠道加大其在學(xué)校的滲透力度,讓每一個大學(xué)生在任何一個地方都能買到它的產(chǎn)品。

廣告策略:采用最新廣告策劃方案,增加美寶蓮的知名度,廣告采用亞洲明星代言,強(qiáng)調(diào)美寶蓮的適用對象,在大學(xué)學(xué)校多做促銷活動,進(jìn)行彩妝知識宣傳,突出美寶蓮彩妝的優(yōu)點(diǎn)和特色,讓美寶蓮大眾化而非大路化。

專柜陳列策略:以試用裝陳列為主體,專柜要簡潔而不簡單,品牌形象突出,并采用專柜銷售和廣告影響相互促進(jìn)的銷售策略。

媒體策略:在大眾平面雜志媒體上投放品牌推廣性廣告為主體,專柜及活動現(xiàn)場播放化妝科普宣傳片為輔助。并結(jié)合實(shí)用的化妝演示推廣。

促銷活動策略:以根據(jù)季節(jié)變換推廣妝容為主要活動引導(dǎo),以妝容產(chǎn)品禮包作為主要促銷形式,派發(fā)傳單,以抽獎活動氣氛強(qiáng)烈。

市場營銷方案策劃書飲品篇三

針對企業(yè)而言,營銷決策是指對有關(guān)產(chǎn)品市場經(jīng)營和銷售活動的目標(biāo)、方針、策略等重大問題進(jìn)行選擇和決斷的過程,而營銷策劃是在決策的選擇決斷之前的`一種謀劃、構(gòu)思、設(shè)計的思維過程。選擇與決斷的理智與否和正確與否,其前提保證條件,是要有經(jīng)過科學(xué)策劃程序運(yùn)作而生成的備選方案。沒有策劃方案,就沒有選擇,也就沒有必要進(jìn)行策劃??梢?,決策選擇和科學(xué)策劃相輔相成是市場營銷活動成功的基本保證。這里主要從四個方面談?wù)剛€人觀點(diǎn)。

一、市場營銷戰(zhàn)略的選擇和策劃

國際市場營銷戰(zhàn)略,是指在企業(yè)經(jīng)營環(huán)境系統(tǒng)調(diào)研和市場預(yù)測基礎(chǔ)上,確定產(chǎn)品市場營銷目標(biāo),對國際市場營銷諸要素進(jìn)行最佳組合,并制定出實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品營銷目標(biāo)的政策和策略。它涉及到企業(yè)發(fā)展中帶有全局性、長遠(yuǎn)性和根本性的問題。這里側(cè)重談兩點(diǎn):

一是國際市場營銷的戰(zhàn)略目標(biāo)和戰(zhàn)略方案的選擇和策劃。戰(zhàn)略目標(biāo)是企業(yè)在戰(zhàn)略思想的統(tǒng)一指導(dǎo)下,在戰(zhàn)略時期內(nèi)企業(yè)全部市場營銷活動所要達(dá)到的總體要求。它規(guī)定著國際市場營銷活動的總?cè)蝿?wù)并決定企業(yè)發(fā)展的行動方向。依據(jù)不同的戰(zhàn)略問題,市場營銷戰(zhàn)略就有不同的戰(zhàn)略目標(biāo)。其共性目標(biāo)有市場開拓目標(biāo)、市場創(chuàng)新目標(biāo)、銷售增長率目標(biāo)、市場占有率目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)利潤目標(biāo)等。戰(zhàn)略方案是為實(shí)現(xiàn)市場營銷目標(biāo)的行動方案,其制定是一項(xiàng)重要而復(fù)雜的工作,涉及企業(yè)各部門和營銷活動的各個環(huán)節(jié),并受企業(yè)經(jīng)營環(huán)境系統(tǒng)和國家產(chǎn)業(yè)政策、上下游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌龉┬枳兓约皟?nèi)部條件各種聯(lián)系、相互作用因素的影響。

二是市場影響戰(zhàn)略類型的選擇和策劃。以主動的適應(yīng)環(huán)境和能動地改變外部環(huán)境為依據(jù),把市場營銷戰(zhàn)略劃分為市場開拓戰(zhàn)略(也稱市場拉動戰(zhàn)略)和市場創(chuàng)新戰(zhàn)略(也稱科技推動戰(zhàn)略)兩大類。前者是適應(yīng)市場需求的一種戰(zhàn)略,后者是創(chuàng)造市場需求的一種戰(zhàn)略。市場開拓戰(zhàn)略是指企業(yè)為適應(yīng)市場需求的變化,在一定時期內(nèi)采取的市場開拓經(jīng)營總體設(shè)計。市場開拓戰(zhàn)略又可分為市場滲透、市場開發(fā)和產(chǎn)品開發(fā)三種類型。市場滲透戰(zhàn)略是企業(yè)以現(xiàn)有產(chǎn)品固守現(xiàn)有市場,通過廣告宣傳和多種促銷手段提高市場占有率;市場開發(fā)戰(zhàn)略是企業(yè)以現(xiàn)有產(chǎn)品開發(fā)新市場,包括開發(fā)國內(nèi)新市場和國際市場以及開發(fā)產(chǎn)品的新用途;產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略是企業(yè)向現(xiàn)有市場提供新產(chǎn)品,增加新品種,提高市場占有率。市場創(chuàng)新戰(zhàn)略是企業(yè)以開發(fā)新產(chǎn)品和新服務(wù),開辟新市場,擴(kuò)大國際市場占有率的一種戰(zhàn)略。在很多企業(yè)生成同類產(chǎn)品,市場供應(yīng)遠(yuǎn)大于市場需求、市場競爭異常激烈是,企業(yè)可采取這種戰(zhàn)略。推行市場創(chuàng)新戰(zhàn)略的基本條件是,企業(yè)具有技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新的能力,引發(fā)相關(guān)潛在需求和推銷新產(chǎn)品的能力,以及新產(chǎn)品市場營銷組合策略的能力。實(shí)行市場創(chuàng)新戰(zhàn)略主要是挖掘消費(fèi)者的潛在需求,用新產(chǎn)品去創(chuàng)造新市場,使消費(fèi)者某種不明確的需求變成具體的購買欲望,企業(yè)從中挖掘出潛在的市場,并且提高產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)立品牌和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),擴(kuò)大市場占有率。

二、目標(biāo)市場的選擇和策劃

從銷售觀點(diǎn)看,市場是用戶的組合,也是各種需要的組合。一個企業(yè)不可能滿足所有用戶各式各樣的需求,總是在一定的市場范圍內(nèi),滿足一部分用戶的需求。這就需要在市場細(xì)分的基礎(chǔ)上選擇目標(biāo)市場及其策略。

企業(yè)根據(jù)總體市場中不同消費(fèi)者的需求特點(diǎn)、購買行為和購買習(xí)慣等不同特征,把總體市場劃分為若干相類似的消費(fèi)者群,其中每一個消費(fèi)者群就是一個細(xì)分市場。在市場細(xì)分的基礎(chǔ)上,根據(jù)企業(yè)自身的資源和能力,策劃選擇產(chǎn)品投放到目標(biāo)細(xì)分市場,這一過程就是確定目標(biāo)市場。目標(biāo)市場策劃選擇的適當(dāng)和準(zhǔn)確,對企業(yè)完成目標(biāo)銷售和目標(biāo)銷售額,穩(wěn)定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營,減少銷售支出,提高經(jīng)濟(jì)效益具有很大作用。細(xì)分出來的市場作為目標(biāo)市場,應(yīng)當(dāng)具備:(1)有適當(dāng)?shù)囊?guī)模和需求;(2)有相當(dāng)?shù)馁徺I能力和可觀的銷售收入;(3)市場未被競爭對手完全控制或?yàn)楸尘盃帉κ稚孀?(4)企業(yè)有市場的經(jīng)營和營銷能力。

策劃選擇目標(biāo)市場,除了具備上述四條要求以外,還要近期和遠(yuǎn)期兼顧。從當(dāng)前考慮,目標(biāo)市場的策劃選擇,要具有實(shí)現(xiàn)近期銷售目標(biāo)的條件和把握。如無把握,要先行試探,然后確定重點(diǎn)目標(biāo)市場。這樣,寧可目標(biāo)市場選擇的少一些,集中力量開辟重點(diǎn)市場,開發(fā)重點(diǎn)市場。從遠(yuǎn)期考慮,目標(biāo)市場的策劃選擇,是為企業(yè)長遠(yuǎn)布局和今后發(fā)展著想,包括開辟新市場和培育發(fā)展未來用戶等舉措。

策劃選擇目標(biāo)市場,還要國內(nèi)市場和國際市場、本地市場和外地市場統(tǒng)籌兼顧。相對來說,企業(yè)應(yīng)以國內(nèi)市場為基礎(chǔ),適時打入并占領(lǐng)國際市場。如果只闖國際市場,缺少國內(nèi)市場的根基,一旦國際風(fēng)云突然變化,難以排除風(fēng)險,就無法回旋運(yùn)轉(zhuǎn)了。一般說來本地市場容易占領(lǐng),而且當(dāng)外地市場打開之后,又可以刺激本地市場??偟恼f來,都有一個立足本地(國)積極向外發(fā)展問題,要根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和經(jīng)營狀況,策劃和選擇一個恰當(dāng)?shù)谋壤?/p>

三、銷售渠道的選擇和策劃

企業(yè)要在市場營銷上取得成功,就要在把握市場環(huán)境變化的基礎(chǔ)上,正確選擇產(chǎn)品的銷售渠道。

第一、策劃和選擇銷售渠道的策略。所謂銷售渠道的選擇是指生產(chǎn)廠家對所需中間商的數(shù)目和種類的決策??晒┻x擇的策略主要有三種。

1、普遍性策略。這是指生產(chǎn)廠家廣泛利用中間商經(jīng)營自己的產(chǎn)品。此種策略能使該品牌廣泛顯露,迅速占領(lǐng)市場。但由于中間商同時經(jīng)銷眾多廠家的產(chǎn)品,生產(chǎn)廠家難以控制渠道,一般要獨(dú)家擔(dān)負(fù)廣告促銷費(fèi)用。

2、專營性策略。這是指生產(chǎn)廠家選擇有限數(shù)量的中間商分銷產(chǎn)品,包括獨(dú)家經(jīng)銷。此種策略通常用于銷售高檔特殊商品或技術(shù)服務(wù)性強(qiáng)的商品。廠家在銷售、儲運(yùn)、促銷和服務(wù)等方面能提供優(yōu)良的經(jīng)銷條件,使中間商有大力可圖;經(jīng)銷商也能全力為廠家推銷商品,促進(jìn)銷售,順利實(shí)現(xiàn)廠家的營銷目標(biāo)。但此策略由于具有排他性,產(chǎn)銷雙方依賴性太強(qiáng),一旦中間商經(jīng)營失誤,廠家的損失較大,甚至使廠家失去某一目標(biāo)市場。

3、選擇性策略。這是指生產(chǎn)廠家從愿意和作的眾多中間商中選擇條件好的批發(fā)商和零售商經(jīng)銷產(chǎn)品。它介于普遍性策略與專營性策略之間,適用于各種產(chǎn)品,但相對高檔選購品或精選特殊品更為適宜。采用此種策略,廠家能取得比普通性策略更好的效益,其風(fēng)險則小于專營性策略。

第二,策劃和選擇銷售渠道要考慮的因素。

1、從目標(biāo)市場考慮。目標(biāo)市場作為企業(yè)的重點(diǎn)市場,它包含潛在用戶數(shù)量、市場地區(qū)分布和市場容量等因素。潛在用戶多,企業(yè)可以考慮通過中間商經(jīng)銷。市場地區(qū)分布較集中,企業(yè)可以在密集區(qū)設(shè)點(diǎn)經(jīng)銷。市場容量大,企業(yè)可以采用訂貨會形式經(jīng)銷。

2、從產(chǎn)品特點(diǎn)考慮。對于生產(chǎn)資料產(chǎn)品,可通過物資系統(tǒng)銷售渠道或采取產(chǎn)銷雙方訂貨合同自銷。對于生活資料產(chǎn)品,除少量自銷外要通過中間商固定銷售渠道。對于易腐爛、樣式易過時等同轉(zhuǎn)速快的產(chǎn)品,其中間環(huán)節(jié)越少越好。對于高新技術(shù)產(chǎn)品,一般要有專門的推銷人員直接向客戶詳盡介紹產(chǎn)品性能。

3、從企業(yè)自身?xiàng)l件考慮。依據(jù)規(guī)模,大中企業(yè)可以逐步擴(kuò)大銷售隊(duì)伍,開辟自己的銷售渠道為主;中小企業(yè)一般應(yīng)依靠中間商為主,不宜以自銷渠道為主。依據(jù)企業(yè)聲譽(yù)、銷售人員素質(zhì)和企業(yè)管理能力,其聲譽(yù)高、銷售力量強(qiáng)、管理水平高和經(jīng)營豐富的企業(yè),可選自銷渠道為主。否則,以通過中間商、代理商經(jīng)銷為主。

第三,策劃和選擇最佳的銷售渠道。最佳銷售渠道是指銷售費(fèi)用少、銷售效率高、產(chǎn)品銷售快、經(jīng)濟(jì)效益好的渠道。其策劃選擇要解決的主要問題如下:

1、銷售渠道優(yōu)化。就是在各種銷售渠道中,選擇一條最佳渠道。渠道優(yōu)還要求根據(jù)具體情況,比較分析,選擇一條或幾條有利的銷售渠道。

2、確定銷售范圍。就是在某一特定市場范圍內(nèi),確定中間商的數(shù)量,是選擇大量的中間商經(jīng)銷,還是幾家或獨(dú)家經(jīng)銷,這是銷售對象確定多大范圍的問題。

3、確定銷售網(wǎng)點(diǎn)。就是銷售范圍確定后,再確定每一個對象范圍內(nèi)的經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn),也就是解決各個范圍內(nèi)的批發(fā)商、零售商或代理商的挑選問題。他們的地理位置、財務(wù)狀況、商店信譽(yù)、營業(yè)能力、服務(wù)質(zhì)量和管理水平的相互比較,是具體挑選的依據(jù)。

四、品牌和商標(biāo)策略的選擇和策劃

產(chǎn)品品牌作為產(chǎn)品的名稱和標(biāo)志,除了將某一產(chǎn)品與其它產(chǎn)品相區(qū)別,還在于他是產(chǎn)品質(zhì)量的象征。不同品牌代表不同企業(yè)的工藝特點(diǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量水平。名牌產(chǎn)品是著名品牌,代表產(chǎn)品有著級高的含“金”量,成為消費(fèi)者優(yōu)先購買的目標(biāo)。優(yōu)質(zhì)名牌是良好品牌形象和企業(yè)形象的標(biāo)志和外顯,能增強(qiáng)企業(yè)競爭力,推動市場經(jīng)銷的發(fā)展。品牌與商標(biāo)同是產(chǎn)品的標(biāo)記,可以一致,也可以不同。但商標(biāo)必須注冊,品牌經(jīng)過注冊就成為商標(biāo),受法律保護(hù)??茖W(xué)的品牌及商標(biāo)策劃選擇策略,有利于降低產(chǎn)品成本,鞏固和提高企業(yè)聲譽(yù),吸引消費(fèi)者對產(chǎn)品產(chǎn)生偏愛,可以促進(jìn)產(chǎn)品銷售。有以下幾種品牌商標(biāo)策略供企業(yè)選擇決斷。

1、統(tǒng)一品牌及商標(biāo)策略。就是企業(yè)所有產(chǎn)品使用同一種品牌和商標(biāo)。日本的索尼、日立、三洋、東芝等著名公司,所生產(chǎn)的系列產(chǎn)品都使用同一個品牌和商標(biāo),并且和企業(yè)名稱三者一致。極大地擴(kuò)大了品牌的良好形象,提高了企業(yè)的知名度和美譽(yù)度。采用這種策略的優(yōu)點(diǎn)是,可以借助于已經(jīng)成功的品牌和商標(biāo)推出新產(chǎn)品,使新產(chǎn)品順利進(jìn)入市場,節(jié)省品牌和商標(biāo)設(shè)計費(fèi)用及廣告促銷費(fèi)用等。但采用這一策略,必須對系列產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度。

2、不同品牌和商標(biāo)策略。就是企業(yè)的產(chǎn)品分別使用不同的品牌和商標(biāo)。這一策略適用于不同品質(zhì)的產(chǎn)品,能嚴(yán)格區(qū)分產(chǎn)品品質(zhì)的高、中、低檔次,便于滿足不同消費(fèi)者的需要。出現(xiàn)質(zhì)量問題不影響其他品牌的信譽(yù)和形象。

3、更換品牌和商標(biāo)策略。就是產(chǎn)品品牌及商標(biāo)影響和制約企業(yè)發(fā)展時舍棄原品牌和商標(biāo),采用全新設(shè)計的品牌和商標(biāo),以便顯示企業(yè)的特色,塑造企業(yè)新形象。譬如國際著名的美孚石油公司(即現(xiàn)今的??松凸?,曾用6年時間耗資3000萬美元將自己的品牌和商標(biāo)由埃索改為埃克森。采用這種策略投入較大,要周密策劃并進(jìn)行多種策劃方案的比較和論證之后再慎重決策。

4、改進(jìn)品牌及商標(biāo)策略。就是在原有品牌和商標(biāo)的基礎(chǔ)上進(jìn)行某些局部改變,改進(jìn)后的品牌和商標(biāo)同企業(yè)原有的品牌和商標(biāo)的造型相接近。采用這種策略,要從新舊品牌和商標(biāo)及商標(biāo)造型并軌使用,逐漸過渡到使用改進(jìn)的新品牌和商標(biāo),風(fēng)險較小,但也難以徹底創(chuàng)新。

市場營銷方案策劃書飲品篇四

市場營銷專業(yè)是實(shí)用型專業(yè),在教學(xué)過程中必須要重視對學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),促進(jìn)學(xué)生未來的就業(yè)和發(fā)展。目前,各高校的市場營銷專業(yè)教學(xué)中關(guān)于校內(nèi)實(shí)踐體系建設(shè)還有待改善,需要進(jìn)行積極探討并且找出最佳實(shí)踐模擬方案,以提高學(xué)生的整體素質(zhì),為社會的發(fā)展培養(yǎng)優(yōu)秀的市場營銷人才。

市場營銷專業(yè)教學(xué);校內(nèi)實(shí)踐模擬;探討

社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,使社會對市場營銷專業(yè)人才的需求不斷增加,為適應(yīng)社會的發(fā)展,增加大學(xué)生的就業(yè)機(jī)會,各高校紛紛開設(shè)市場營銷專業(yè)課程,為社會培養(yǎng)市場營銷專業(yè)人才。市場營銷專業(yè)是實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科,對學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識的掌握程度、思維能力和實(shí)踐能力等都具有較高的要求,需要教師非常重視對學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),為學(xué)生提供較多的實(shí)踐機(jī)會。校內(nèi)實(shí)踐模擬是有效提高學(xué)生實(shí)踐能力的途徑之一。如何建立完整校內(nèi)實(shí)踐體系,進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)是各高校市場營銷教師普遍關(guān)注的話題。

高等教育的教育目的就是為社會發(fā)展培養(yǎng)出全方位的人才,對于學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)的學(xué)生而言,其教學(xué)目標(biāo)主要有兩方面:基礎(chǔ)理論知識和操作技能的掌握。然而,現(xiàn)在的市場營銷專業(yè)課程設(shè)置中,更多強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生對理論知識的掌握,實(shí)踐教學(xué)及課程設(shè)置并形成完整的體系,這對于實(shí)踐教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生的時間能力不利[1]。因此,實(shí)踐教學(xué)的首要前提是必須建立和完善校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系。

市場營銷專業(yè)課程是綜合性較強(qiáng)的學(xué)科,學(xué)生關(guān)于市場營銷學(xué)科的學(xué)習(xí)不可超之過急,必須嚴(yán)格按照循序漸進(jìn)的原則,根據(jù)學(xué)生不同學(xué)習(xí)階段的學(xué)習(xí)特征,合理設(shè)計不同的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,分“四步走”進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)計[2]?!八牟阶摺敝饕獌?nèi)容包括:第一,大一階段。大學(xué)一年級新生剛進(jìn)入學(xué)校,對于市場營銷專業(yè)等相關(guān)知識第一次接觸,這一階段應(yīng)該著重培養(yǎng)學(xué)生市場營銷的基本素養(yǎng)。因此,大一階段的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容主要為理論型內(nèi)容,包括市場營銷概念介紹、發(fā)展歷程、相關(guān)課程、市場定位等內(nèi)容,同時為學(xué)生普及市場營銷專業(yè)目前的就業(yè)前景和市場營銷專業(yè)人才應(yīng)該具備的專業(yè)素質(zhì),為學(xué)生二年級、三年級甚至步入社會的發(fā)展奠定理論基礎(chǔ),并且便于學(xué)生做好職業(yè)規(guī)劃,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的動力,使學(xué)生明確學(xué)習(xí)方向。第二,大二階段。大二學(xué)生的教學(xué)主要以技能教學(xué)為主,培養(yǎng)學(xué)生的操作技能和理論運(yùn)用實(shí)際的能力。該階段的技能培訓(xùn)應(yīng)該以課堂教學(xué)為主,為學(xué)生具體實(shí)踐打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。第三,大三階段。大三學(xué)生的教學(xué)應(yīng)該以實(shí)踐模擬教學(xué)為主,可通過校內(nèi)模擬實(shí)踐教學(xué)和校外實(shí)習(xí)教學(xué)兩種途徑,切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)踐能力。尤其注意的是,大三的實(shí)踐教學(xué)仍然以理論應(yīng)用為前提,讓學(xué)生在提高實(shí)踐能力的同時也要合理運(yùn)用理論基礎(chǔ)知識。第四,大四階段。大四階段需要學(xué)生進(jìn)行校外實(shí)習(xí),并根據(jù)實(shí)習(xí)內(nèi)容和結(jié)果完成畢業(yè)實(shí)習(xí)報告,整體上提高市場營銷專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐能力,為學(xué)生步入社會做好充分的準(zhǔn)備,促進(jìn)學(xué)生未來的發(fā)展。

4.1創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)方式首先,市場營銷專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)要以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性為基礎(chǔ),提高學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。教學(xué)方式要多種多樣,可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的性格特征等,通過采取小組教學(xué)、合作探究教學(xué)、任務(wù)教學(xué)、案例教學(xué)等形式來培養(yǎng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力、自主探究的能力以及創(chuàng)新能力。課堂中要有意識地培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力,注意語言的邏輯性和簡潔性、報告的條理性等。其次,市場營銷離不開市場調(diào)查和營銷策劃,在大學(xué)教學(xué)期間,要重視對學(xué)生市場調(diào)查能力和營銷策劃能力的培養(yǎng)[3]。要求學(xué)生能夠根據(jù)教師布置的任務(wù),合理設(shè)計調(diào)查問卷,并通過調(diào)查問卷得到的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行合理總結(jié),而后根據(jù)結(jié)論進(jìn)行合理的項(xiàng)目策劃,制定完整的營銷策劃書。最后,對市場營銷專業(yè)的基礎(chǔ)學(xué)科學(xué)習(xí)也要進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)。例如,商品學(xué)是市場營銷專業(yè)的基礎(chǔ)課程之一,在學(xué)習(xí)商品學(xué)時,教師可以組織學(xué)生到市場中認(rèn)識商品,包括商品的分類、面對的消費(fèi)人群、商品監(jiān)測等。又如,關(guān)于市場營銷心理學(xué)的學(xué)習(xí),教師也可要求學(xué)生從實(shí)際生活中選取具體的案例進(jìn)行分析與研究,以報告的形式向同學(xué)展示,增加學(xué)生對心理學(xué)的理解。

4.2建立實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行校內(nèi)模擬教學(xué)實(shí)踐教學(xué)必須以鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力為基礎(chǔ),因此,建立完善的實(shí)驗(yàn)室是實(shí)行實(shí)踐教學(xué)的基本要求。各高校通過在校園內(nèi)建立實(shí)驗(yàn)室,將現(xiàn)實(shí)世界的營銷市場縮小化,教學(xué)中由學(xué)生擔(dān)任營銷市場中的各種角色如營銷商、消費(fèi)者等,增加學(xué)生的實(shí)際體驗(yàn),有利于提高學(xué)生的實(shí)踐能力。其次,隨著時代的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)營銷逐漸成為市場營銷的主體之一,因此,在市場營銷學(xué)科教學(xué)過程中還要強(qiáng)調(diào)對學(xué)生網(wǎng)絡(luò)營銷能力的培養(yǎng),為學(xué)生建立網(wǎng)絡(luò)營銷實(shí)驗(yàn)室,鍛煉和提高學(xué)生的營銷能力。

綜上,市場營銷專業(yè)是實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科,對學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識的掌握程度、思維能力和實(shí)踐能力等都具有較高的要求。目前我國各高校在市場營銷學(xué)科的教學(xué)中仍然以理論知識教學(xué)為主,忽略了對學(xué)生的實(shí)踐能力的培養(yǎng),不利于學(xué)生未來的就業(yè)和發(fā)展。因此,各高校必須積極建立并完善校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)課程體系,實(shí)施“四步走”實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)置并且要求高校專業(yè)教師必須創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)方式,建立好教學(xué)建立實(shí)驗(yàn)室,以提高學(xué)生的實(shí)踐能力,促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

市場營銷方案策劃書飲品篇五

針對企業(yè)而言,營銷決策是指對有關(guān)產(chǎn)品市場經(jīng)營和銷售活動的目標(biāo)、方針、策略等重大問題進(jìn)行選擇和決斷的過程,而營銷策劃是在決策的選擇決斷之前的一種謀劃、構(gòu)思、設(shè)計的思維過程。選擇與決斷的理智與否和正確與否,其前提保證條件,是要有經(jīng)過科學(xué)策劃程序運(yùn)作而生成的備選方案。沒有策劃方案,就沒有選擇,也就沒有必要進(jìn)行策劃??梢?,決策選擇和科學(xué)策劃相輔相成是市場營銷活動成功的基本保證。這里主要從四個方面談?wù)剛€人觀點(diǎn)。

國際市場營銷戰(zhàn)略,是指在企業(yè)經(jīng)營環(huán)境系統(tǒng)調(diào)研和市場預(yù)測基礎(chǔ)上,確定產(chǎn)品市場營銷目標(biāo),對國際市場營銷諸要素進(jìn)行最佳組合,并制定出實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品營銷目標(biāo)的政策和策略。它涉及到企業(yè)發(fā)展中帶有全局性、長遠(yuǎn)性和根本性的問題。這里側(cè)重談兩點(diǎn):

一是國際市場營銷的戰(zhàn)略目標(biāo)和戰(zhàn)略方案的選擇和策劃。戰(zhàn)略目標(biāo)是企業(yè)在戰(zhàn)略思想的統(tǒng)一指導(dǎo)下,在戰(zhàn)略時期內(nèi)企業(yè)全部市場營銷活動所要達(dá)到的總體要求。它規(guī)定著國際市場營銷活動的總?cè)蝿?wù)并決定企業(yè)發(fā)展的行動方向。依據(jù)不同的戰(zhàn)略問題,市場營銷戰(zhàn)略就有不同的戰(zhàn)略目標(biāo)。其共性目標(biāo)有市場開拓目標(biāo)、市場創(chuàng)新目標(biāo)、銷售增長率目標(biāo)、市場占有率目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)利潤目標(biāo)等。戰(zhàn)略方案是為實(shí)現(xiàn)市場營銷目標(biāo)的行動方案,其制定是一項(xiàng)重要而復(fù)雜的工作,涉及企業(yè)各部門和營銷活動的各個環(huán)節(jié),并受企業(yè)經(jīng)營環(huán)境系統(tǒng)和國家產(chǎn)業(yè)政策、上下游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌龉┬枳兓约皟?nèi)部條件各種聯(lián)系、相互作用因素的影響。

二是市場影響戰(zhàn)略類型的選擇和策劃。以主動的適應(yīng)環(huán)境和能動地改變外部環(huán)境為依據(jù),把市場營銷戰(zhàn)略劃分為市場開拓戰(zhàn)略(也稱市場拉動戰(zhàn)略)和市場創(chuàng)新戰(zhàn)略(也稱科技推動戰(zhàn)略)兩大類。前者是適應(yīng)市場需求的一種戰(zhàn)略,后者是創(chuàng)造市場需求的一種戰(zhàn)略。市場開拓戰(zhàn)略是指企業(yè)為適應(yīng)市場需求的變化,在一定時期內(nèi)采取的市場開拓經(jīng)營總體設(shè)計。市場開拓戰(zhàn)略又可分為市場滲透、市場開發(fā)和產(chǎn)品開發(fā)三種類型。市場滲透戰(zhàn)略是企業(yè)以現(xiàn)有產(chǎn)品固守現(xiàn)有市場,通過廣告宣傳和多種促銷手段提高市場占有率;市場開發(fā)戰(zhàn)略是企業(yè)以現(xiàn)有產(chǎn)品開發(fā)新市場,包括開發(fā)國內(nèi)新市場和國際市場以及開發(fā)產(chǎn)品的新用途;產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略是企業(yè)向現(xiàn)有市場提供新產(chǎn)品,增加新品種,提高市場占有率。市場創(chuàng)新戰(zhàn)略是企業(yè)以開發(fā)新產(chǎn)品和新服務(wù),開辟新市場,擴(kuò)大國際市場占有率的一種戰(zhàn)略。在很多企業(yè)生成同類產(chǎn)品,市場供應(yīng)遠(yuǎn)大于市場需求、市場競爭異常激烈是,企業(yè)可采取這種戰(zhàn)略。推行市場創(chuàng)新戰(zhàn)略的基本條件是,企業(yè)具有技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新的能力,引發(fā)相關(guān)潛在需求和推銷新產(chǎn)品的能力,以及新產(chǎn)品市場營銷組合策略的能力。實(shí)行市場創(chuàng)新戰(zhàn)略主要是挖掘消費(fèi)者的潛在需求,用新產(chǎn)品去創(chuàng)造新市場,使消費(fèi)者某種不明確的需求變成具體的購買欲望,企業(yè)從中挖掘出潛在的市場,并且提高產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)立品牌和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),擴(kuò)大市場占有率。

從銷售觀點(diǎn)看,市場是用戶的組合,也是各種需要的組合。一個企業(yè)不可能滿足所有用戶各式各樣的需求,總是在一定的市場范圍內(nèi),滿足一部分用戶的需求。這就需要在市場細(xì)分的基礎(chǔ)上選擇目標(biāo)市場及其策略。

企業(yè)根據(jù)總體市場中不同消費(fèi)者的需求特點(diǎn)、購買行為和購買習(xí)慣等不同特征,把總體市場劃分為若干相類似的消費(fèi)者群,其中每一個消費(fèi)者群就是一個細(xì)分市場。在市場細(xì)分的基礎(chǔ)上,根據(jù)企業(yè)自身的資源和能力,策劃選擇產(chǎn)品投放到目標(biāo)細(xì)分市場,這一過程就是確定目標(biāo)市場。目標(biāo)市場策劃選擇的適當(dāng)和準(zhǔn)確,對企業(yè)完成目標(biāo)銷售和目標(biāo)銷售額,穩(wěn)定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營,減少銷售支出,提高經(jīng)濟(jì)效益具有很大作用。細(xì)分出來的市場作為目標(biāo)市場,應(yīng)當(dāng)具備:

(1)有適當(dāng)?shù)囊?guī)模和需求;

(2)有相當(dāng)?shù)馁徺I能力和可觀的銷售收入;

(3)市場未被競爭對手完全控制或?yàn)楸尘盃帉κ稚孀悖?/p>

(4)企業(yè)有市場的經(jīng)營和營銷能力。

策劃選擇目標(biāo)市場,除了具備上述四條要求以外,還要近期和遠(yuǎn)期兼顧。從當(dāng)前考慮,目標(biāo)市場的策劃選擇,要具有實(shí)現(xiàn)近期銷售目標(biāo)的條件和把握。如無把握,要先行試探,然后確定重點(diǎn)目標(biāo)市場。這樣,寧可目標(biāo)市場選擇的少一些,集中力量開辟重點(diǎn)市場,開發(fā)重點(diǎn)市場。從遠(yuǎn)期考慮,目標(biāo)市場的策劃選擇,是為企業(yè)長遠(yuǎn)布局和今后發(fā)展著想,包括開辟新市場和培育發(fā)展未來用戶等舉措。

策劃選擇目標(biāo)市場,還要國內(nèi)市場和國際市場、本地市場和外地市場統(tǒng)籌兼顧。相對來說,企業(yè)應(yīng)以國內(nèi)市場為基礎(chǔ),適時打入并占領(lǐng)國際市場。如果只闖國際市場,缺少國內(nèi)市場的根基,一旦國際風(fēng)云突然變化,難以排除風(fēng)險,就無法回旋運(yùn)轉(zhuǎn)了。一般說來本地市場容易占領(lǐng),而且當(dāng)外地市場打開之后,又可以刺激本地市場??偟恼f來,都有一個立足本地(國)積極向外發(fā)展問題,要根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和經(jīng)營狀況,策劃和選擇一個恰當(dāng)?shù)谋壤?/p>

企業(yè)要在市場營銷上取得成功,就要在把握市場環(huán)境變化的基礎(chǔ)上,正確選擇產(chǎn)品的銷售渠道。

第一、策劃和選擇銷售渠道的策略。所謂銷售渠道的選擇是指生產(chǎn)廠家對所需中間商的數(shù)目和種類的決策??晒┻x擇的策略主要有三種。

1、普遍性策略。這是指生產(chǎn)廠家廣泛利用中間商經(jīng)營自己的產(chǎn)品。此種策略能使該品牌廣泛顯露,迅速占領(lǐng)市場。但由于中間商同時經(jīng)銷眾多廠家的產(chǎn)品,生產(chǎn)廠家難以控制渠道,一般要獨(dú)家擔(dān)負(fù)廣告促銷費(fèi)用。

2、專營性策略。這是指生產(chǎn)廠家選擇有限數(shù)量的中間商分銷產(chǎn)品,包括獨(dú)家經(jīng)銷。此種策略通常用于銷售高檔特殊商品或技術(shù)服務(wù)性強(qiáng)的商品。廠家在銷售、儲運(yùn)、促銷和服務(wù)等方面能提供優(yōu)良的經(jīng)銷條件,使中間商有大力可圖;經(jīng)銷商也能全力為廠家推銷商品,促進(jìn)銷售,順利實(shí)現(xiàn)廠家的營銷目標(biāo)。但此策略由于具有排他性,產(chǎn)銷雙方依賴性太強(qiáng),一旦中間商經(jīng)營失誤,廠家的損失較大,甚至使廠家失去某一目標(biāo)市場。

3、選擇性策略。這是指生產(chǎn)廠家從愿意和作的眾多中間商中選擇條件好的批發(fā)商和零售商經(jīng)銷產(chǎn)品。它介于普遍性策略與專營性策略之間,適用于各種產(chǎn)品,但相對高檔選購品或精選特殊品更為適宜。采用此種策略,廠家能取得比普通性策略更好的效益,其風(fēng)險則小于專營性策略。

第二,策劃和選擇銷售渠道要考慮的因素。

1、從目標(biāo)市場考慮。目標(biāo)市場作為企業(yè)的重點(diǎn)市場,它包含潛在用戶數(shù)量、市場地區(qū)分布和市場容量等因素。潛在用戶多,企業(yè)可以考慮通過中間商經(jīng)銷。市場地區(qū)分布較集中,企業(yè)可以在密集區(qū)設(shè)點(diǎn)經(jīng)銷。市場容量大,企業(yè)可以采用訂貨會形式經(jīng)銷。

2、從產(chǎn)品特點(diǎn)考慮。對于生產(chǎn)資料產(chǎn)品,可通過物資系統(tǒng)銷售渠道或采取產(chǎn)銷雙方訂貨合同自銷。對于生活資料產(chǎn)品,除少量自銷外要通過中間商固定銷售渠道。對于易腐爛、樣式易過時等同轉(zhuǎn)速快的產(chǎn)品,其中間環(huán)節(jié)越少越好。對于高新技術(shù)產(chǎn)品,一般要有專門的推銷人員直接向客戶詳盡介紹產(chǎn)品性能。

3、從企業(yè)自身?xiàng)l件考慮。依據(jù)規(guī)模,大中企業(yè)可以逐步擴(kuò)大銷售隊(duì)伍,開辟自己的銷售渠道為主;中小企業(yè)一般應(yīng)依靠中間商為主,不宜以自銷渠道為主。依據(jù)企業(yè)聲譽(yù)、銷售人員素質(zhì)和企業(yè)管理能力,其聲譽(yù)高、銷售力量強(qiáng)、管理水平高和經(jīng)營豐富的企業(yè),可選自銷渠道為主。否則,以通過中間商、代理商經(jīng)銷為主。

第三,策劃和選擇最佳的銷售渠道。最佳銷售渠道是指銷售費(fèi)用少、銷售效率高、產(chǎn)品銷售快、經(jīng)濟(jì)效益好的渠道。其策劃選擇要解決的主要問題如下:

1、銷售渠道優(yōu)化。就是在各種銷售渠道中,選擇一條最佳渠道。渠道優(yōu)還要求根據(jù)具體情況,比較分析,選擇一條或幾條有利的銷售渠道。

2、確定銷售范圍。就是在某一特定市場范圍內(nèi),確定中間商的數(shù)量,是選擇大量的中間商經(jīng)銷,還是幾家或獨(dú)家經(jīng)銷,這是銷售對象確定多大范圍的問題。

3、確定銷售網(wǎng)點(diǎn)。就是銷售范圍確定后,再確定每一個對象范圍內(nèi)的.經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn),也就是解決各個范圍內(nèi)的批發(fā)商、零售商或代理商的挑選問題。他們的地理位置、財務(wù)狀況、商店信譽(yù)、營業(yè)能力、服務(wù)質(zhì)量和管理水平的相互比較,是具體挑選的依據(jù)。

產(chǎn)品品牌作為產(chǎn)品的名稱和標(biāo)志,除了將某一產(chǎn)品與其它產(chǎn)品相區(qū)別,還在于他是產(chǎn)品質(zhì)量的象征。不同品牌代表不同企業(yè)的工藝特點(diǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量水平。名牌產(chǎn)品是著名品牌,代表產(chǎn)品有著級高的含“金”量,成為消費(fèi)者優(yōu)先購買的目標(biāo)。優(yōu)質(zhì)名牌是良好品牌形象和企業(yè)形象的標(biāo)志和外顯,能增強(qiáng)企業(yè)競爭力,推動市場經(jīng)銷的發(fā)展。品牌與商標(biāo)同是產(chǎn)品的標(biāo)記,可以一致,也可以不同。但商標(biāo)必須注冊,品牌經(jīng)過注冊就成為商標(biāo),受法律保護(hù)??茖W(xué)的品牌及商標(biāo)策劃選擇策略,有利于降低產(chǎn)品成本,鞏固和提高企業(yè)聲譽(yù),吸引消費(fèi)者對產(chǎn)品產(chǎn)生偏愛,可以促進(jìn)產(chǎn)品銷售。有以下幾種品牌商標(biāo)策略供企業(yè)選擇決斷。

1、統(tǒng)一品牌及商標(biāo)策略。就是企業(yè)所有產(chǎn)品使用同一種品牌和商標(biāo)。日本的索尼、日立、三洋、東芝等著名公司,所生產(chǎn)的系列產(chǎn)品都使用同一個品牌和商標(biāo),并且和企業(yè)名稱三者一致。極大地擴(kuò)大了品牌的良好形象,提高了企業(yè)的知名度和美譽(yù)度。采用這種策略的優(yōu)點(diǎn)是,可以借助于已經(jīng)成功的品牌和商標(biāo)推出新產(chǎn)品,使新產(chǎn)品順利進(jìn)入市場,節(jié)省品牌和商標(biāo)設(shè)計費(fèi)用及廣告促銷費(fèi)用等。但采用這一策略,必須對系列產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度。

2、不同品牌和商標(biāo)策略。就是企業(yè)的產(chǎn)品分別使用不同的品牌和商標(biāo)。這一策略適用于不同品質(zhì)的產(chǎn)品,能嚴(yán)格區(qū)分產(chǎn)品品質(zhì)的高、中、低檔次,便于滿足不同消費(fèi)者的需要。出現(xiàn)質(zhì)量問題不影響其他品牌的信譽(yù)和形象。

3、更換品牌和商標(biāo)策略。就是產(chǎn)品品牌及商標(biāo)影響和制約企業(yè)發(fā)展時舍棄原品牌和商標(biāo),采用全新設(shè)計的品牌和商標(biāo),以便顯示企業(yè)的特色,塑造企業(yè)新形象。譬如國際著名的美孚石油公司(即現(xiàn)今的??松凸?,曾用6年時間耗資3000萬美元將自己的品牌和商標(biāo)由埃索改為??松2捎眠@種策略投入較大,要周密策劃并進(jìn)行多種策劃方案的比較和論證之后再慎重決策。

4、改進(jìn)品牌及商標(biāo)策略。就是在原有品牌和商標(biāo)的基礎(chǔ)上進(jìn)行某些局部改變,改進(jìn)后的品牌和商標(biāo)同企業(yè)原有的品牌和商標(biāo)的造型相接近。采用這種策略,要從新舊品牌和商標(biāo)及商標(biāo)造型并軌使用,逐漸過渡到使用改進(jìn)的新品牌和商標(biāo),風(fēng)險較小,但也難以徹底創(chuàng)新。

市場營銷方案策劃書飲品篇六

當(dāng)今社會,經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人民生活水平提高。隨著生活水平的提高,人們的健康意識也在不斷增強(qiáng)。越來越重視個人衛(wèi)生和疾病預(yù)防,加上近幾年“非典”“禽流感”“甲流”等各種流行性疾病的肆虐,使人們更加重視個人衛(wèi)生。手部是人們經(jīng)常接觸外物的部位,是最易接觸、感染病毒的部位,因此在提倡預(yù)防流行性疾病中最重要的一步就是要進(jìn)行手部消毒,洗手液的需求量逐漸增加。

于是市場上出現(xiàn)了越來越多的洗手液。品類眾多,但效果各不一樣,且有一定的限制,就是大多洗手液都需要有清水可以沖洗,,如果用清水清洗不凈時就會有殘留物,對飲食的質(zhì)量產(chǎn)生影響;而且大多都含有酒精等腐蝕性成分,過量使用會傷手。

在這種情況下,xxxx生物科技有限公司研發(fā)了“xx手部消毒液系列”。采用獨(dú)特新型“零損傷”配方,在衛(wèi)生領(lǐng)域掀起了消毒的綠色革命。本消毒液系列產(chǎn)品,靠“離子電荷間吸引”的方式,溶解和穿破細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞核,導(dǎo)致參透性改變細(xì)菌和病毒的細(xì)胞成份而致使其迅速分解而死亡,從而達(dá)到安全、高效、消毒、滅菌的效果。本產(chǎn)品品質(zhì)處于國際領(lǐng)先水平,采用新型“復(fù)合季銨鹽”配方,通過國內(nèi)外八家權(quán)威機(jī)構(gòu)部門檢驗(yàn)認(rèn)證,中國國家衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)生產(chǎn)的新型、高科技、搞品質(zhì)的“xxx”系列消毒清洗劑產(chǎn)品。

“xx手部免洗消毒液”還以小瓶裝,方便攜帶,且免洗等優(yōu)點(diǎn)進(jìn)軍xx洗手液市場,相信爭中將會凸顯其優(yōu)勢,占領(lǐng)一定的市場份額。

1、宏觀分析:

隨著人們生活水平逐步的改善,人們對健康越來越重視。xx是一個人口眾多的大城市,大學(xué)生和上班族所占的比例也非常大,而且他們的健康意識更加的強(qiáng),加上近幾年各種流行性疾病的爆發(fā),大家都養(yǎng)成了勤洗手的好習(xí)慣,洗手液也因此成了他們他們?nèi)粘1匦璧纳钣闷?,因此洗手液的市場越來越大,競爭也會越來越激烈?/p>

2、微觀分析:

(1)市場潛量。通過分析可以看出,這是一個潛力巨大的市場。我國人口眾多,是一個非常巨大的消費(fèi)市場,加上近幾年“非典”“禽流感”“甲流”的爆發(fā),人們越來越重視通過清潔衛(wèi)生來預(yù)防各種疾病,衛(wèi)生意識進(jìn)一步加強(qiáng),特別是易接觸感染細(xì)菌的手部的清潔,所以洗手液的需求量將大增。

(2)競爭者。目前洗手液市場上種類繁多,競爭激烈。其中xxx、xxx、xxx、xx等幾個大品牌占有了該市場的絕大部分份額,且每種品牌都有自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢,要想一下子打破這種格局,迅速占領(lǐng)市場是比較困難的。所以要發(fā)展好“xxx”本身的長處盡可能開拓藍(lán)海市場。例如:通過調(diào)查,其他大部分品牌的洗手液都含有酒精等其它腐蝕性成份,而且大多都是大容量裝的的沐浴露型的,而“xxx”在這方面又有了自己的特色,小容量裝,方便易于攜帶,且是噴霧型、泡沫型,免洗的。

(3)消費(fèi)者的特點(diǎn)。對象是大學(xué)生和上班族,他們的衛(wèi)生意識比較強(qiáng),對疾病防范意識也很強(qiáng),講究日常生活及環(huán)境衛(wèi)生已成為他們的自覺行為,因此洗手液也越來越成為他們不可缺少的東西,但洗手液的效果、品牌、價格會影響他們的選擇。

通過調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)對于洗手液,大學(xué)生和上班族主要注重產(chǎn)品的效果和品牌(如圖1)而價格卻在其次,但單從價格上講學(xué)生和上班族所愿意支付的價錢也有一定的差別。學(xué)生沒有經(jīng)濟(jì)來源,一般不能接受較高價格的產(chǎn)品,比較青睞產(chǎn)品是否價廉物美;而上班族有一定的經(jīng)濟(jì)來源,一般主要質(zhì)量好、效果好、品牌好較高的價格也能接受。

3,分析結(jié)果:

(1)優(yōu)勢:xxx洗手液不添加酒精等其他腐蝕性成份,使用時不用取水清洗、無刺激不傷手、殺菌能力好,且小瓶裝、方便攜帶,適合年輕一族,而恰好年輕一族衛(wèi)生意識比較強(qiáng),這樣洗手液就成了他們的必需品,,且人們追求新鮮感,市場前景好。

(2)劣勢:xxx的品牌效應(yīng)還不足,難以與其他大品牌展開激烈的競爭,而且價格又比較貴,一般消費(fèi)者難以接受。

(3)機(jī)會:由于各種流行疾病的肆虐,洗手液市場還有待開發(fā),只要加大力度宣傳,突出產(chǎn)品的優(yōu)勢讓消費(fèi)者了解接受,一定能夠打出自己的一片天。

(4)威脅:其他廠商也注意到了這一市場,其他廠商的產(chǎn)品也有獨(dú)到之處,且價格比較便宜,此外各大知名品牌的競爭也帶來了非常大的壓力。

1、策劃目的

將洗手液推出市場,要立足珠三角,打造出消費(fèi)者喜愛的品牌,占有大份的市場份額

2、策劃目標(biāo)

(1)目標(biāo)市場:在校大學(xué)生和年輕上班族日常清潔手部的洗手液市場(珠三角)

(2)市場定位:成為大眾喜愛使用的手部免洗液,x年內(nèi)在xxx洲占有xx%的份額,不斷地擴(kuò)大我們的市場。

(3)需要解決的問題。

市場上用于消毒的品牌很多;消費(fèi)者對xxx品牌認(rèn)識度不大;學(xué)校代理這一環(huán)節(jié)的協(xié)商、宣傳要找準(zhǔn)方法,不能大做廣告宣傳,因?yàn)閤x在這方面已經(jīng)做得很好了。

(4)可能性

a)要做好宣傳,加深消費(fèi)群體對我們的產(chǎn)品的認(rèn)識

b)要與學(xué)校那邊搞好關(guān)系,好在那里做市場

c)要開發(fā)好年輕上班族這個市場

1、產(chǎn)品描述

我們將要出售的xxx產(chǎn)品的名稱,規(guī)格,特點(diǎn)。

2、特點(diǎn)

我們推出的洗手液目標(biāo)市場是大學(xué)生和上班族,都是一些年輕,喜歡新東西的人群,為此,根據(jù)這消費(fèi)群體的特性,我們的產(chǎn)品有以下特點(diǎn):

(1)精致小巧,方便攜帶;

(2)使用快捷方便;

(3)外觀美觀好看;

(4)無毒、無刺激、不傷手。

3、功能

(1)本品為液體狀,能有效殺滅手部細(xì)菌和異味;

(2)ph值中性;

(3)蘊(yùn)含蘆薈萃取精華,對皮膚起到長時間保濕作用;

(4)能瞬間殺死病菌。

4、主要成份

雙烷基甲基雙鏈復(fù)合季銨鹽,有效成份含量1.9%-2.1%。

5、使用方法

噴霧涂抹,將消毒液適量噴在手部輕揉,即可達(dá)到消毒。

6、包裝

我們采用噴霧小品裝來包裝,這樣放便消費(fèi)者攜帶,做到無時無地都可以保持手部清潔。

1、定價策略

因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品市場是在校大學(xué)生和年輕上班族,我們將會使用中檔價進(jìn)入市場,更好的打造我們的品牌聲譽(yù)。

2、市場現(xiàn)狀

現(xiàn)在市場上的洗手液都是以沐浴型為主,而且價格為x到x元xml.

3、價格因素

4、最終定價

為了讓xxx手部免洗消毒清洗液能夠盡快xx市的白領(lǐng)市場和大學(xué)生市場,提高市場占有率,我們選擇了間接,直接的銷售渠道并行,即把產(chǎn)品提供給零售商,經(jīng)銷商等中間商,同時,在廣大百貨商場和超市都會設(shè)置一個特定的柜臺,方便消費(fèi)者購買。為了能夠我們公司的整體形象,我們要求所有的工作人員都統(tǒng)一服裝,保持整潔的儀容儀表。除此之外,為了防止產(chǎn)品脫銷,或供不應(yīng)求,我們能夠及時補(bǔ)充產(chǎn)品,我們組織了一個龐大的運(yùn)輸隊(duì)伍,假如有以上事情發(fā)生,我們會立刻從xx把產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)絰x提供給各大中間商和我們的產(chǎn)品柜臺。我們承諾,我們一定把最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)提高給消費(fèi)者。

市場營銷方案策劃書飲品篇七

距中國首家商業(yè)俱樂部開始,中國健身產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)走過了十余年的時間,以北京、上海、深圳、廣州等一線城市為帶頭示范的作用下,全國各地的健身俱樂部發(fā)展迅速,目前,在全國范圍內(nèi)的健身俱樂部已經(jīng)發(fā)展到5000余家,發(fā)展速度不可不謂快速,但是深入了解行業(yè),會發(fā)現(xiàn)在5000余家的健身俱樂部當(dāng)中,能夠做到盈利的卻是不足十分之一,余下的都是利潤持平或者處于虧損狀態(tài)。這是它面臨的一個十分緊迫的問題,本策劃力求從太原健身俱樂部的現(xiàn)狀著手,提出全動健身俱樂部的發(fā)展方向和營銷謀劃。

太原全動健身俱樂部在創(chuàng)建過程中要適應(yīng)外部環(huán)境的變化,要在市場競爭中生存并取得競爭優(yōu)勢,創(chuàng)新是其必由之路,只有創(chuàng)新才能在俱樂部這個大市場中生存并有自己的一席之地。創(chuàng)新就是在原有健身行業(yè)市場狀況的基礎(chǔ)上,對消費(fèi)者需求做進(jìn)一步細(xì)分,并作出相關(guān)的產(chǎn)品。必須在俱樂部的定位并在與之相配套的營銷策劃上進(jìn)行創(chuàng)新,只有這樣才能穩(wěn)操勝券。全動健身俱樂部才能在十分激烈的市場競爭環(huán)境下生存和發(fā)展。

我們成立的全動健身俱樂部主要是針對不同年齡段、不同職業(yè)的人群開設(shè)項(xiàng)目,俱樂部將建在五一路。俱樂部布局合理,格調(diào)高雅,創(chuàng)造出時尚而又熱烈的健身氛圍;內(nèi)設(shè)有氧器械區(qū)、力量訓(xùn)練器械區(qū)、有氧操房、動感單車訓(xùn)練房、體能評測室、瑜珈養(yǎng)生館、更衣淋浴區(qū)、水吧休閑區(qū)等區(qū)域,為廣大會員提供方便、舒適、快捷的時尚休閑和運(yùn)動健康服務(wù),讓人們能得到壓力的舒解,進(jìn)而享受真正身心健康的快樂。同時也為會員提供專業(yè)的健身運(yùn)動空間而且營造了社交平臺,豐富了人們的業(yè)余生活。俱樂部帶著對美麗人生的無限至愛和對健身概念的全新理解,遵循“健康、時尚、專業(yè)、經(jīng)典”的品牌經(jīng)營理念,堅(jiān)持“以人為本”的服務(wù)宗旨,致力于打造流行時尚和康體標(biāo)準(zhǔn),為太原時尚人士奉獻(xiàn)全新的健身理念。

近年來,健身產(chǎn)業(yè)逐步形成,全國健身俱樂部每年以1000家的速度遞增。在健身行業(yè)逐漸走向成熟的今天,它在市場中也開始呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)。據(jù)我們了解,在美國每八個人就有一個在健身,平均一萬多人就擁有一家俱樂部,而我國平均一百萬人還不到一個,隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,生活方式的轉(zhuǎn)變也帶來了消費(fèi)觀念和消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變,在物質(zhì)生活達(dá)到一定程度之后,人們把目標(biāo)放到了生活質(zhì)量方面上?!盎ㄥX買健康”逐漸被國人所認(rèn)可健身俱樂部的規(guī)模都有大幅度提高,數(shù)量成幾何式增長,我國的健身業(yè)更加迅猛發(fā)展,“健康第一”的指導(dǎo)思想不斷涌入人們的腦海,體育鍛煉越來越受到重視。迫于生活的壓力,大部分人還是把精力投入到工作方面去,為生活而奔波,沒有過多的精力去關(guān)心自己的身心健康,所以健身俱樂部所營造的環(huán)境越來越被大眾所接受。

再加上國家政策的扶持,為進(jìn)一步發(fā)展全民健身事業(yè),廣泛開展全民健身運(yùn)動,加快體育強(qiáng)國建設(shè)進(jìn)程,國務(wù)院印發(fā)《全民健身計劃(20xx—20xx年)》。

另外,當(dāng)前在我國城鄉(xiāng)居民體育健身意識和科學(xué)健身素養(yǎng)普遍增強(qiáng),體育健身成為更多人的基本生活方式。經(jīng)調(diào)查,越來越多的市民把健身當(dāng)作自己每日的必修課,清晨下班后及雙休日,太原省城各大健身場館幾乎家家爆滿。為緩解工作壓力,很多男士把健身當(dāng)作‘身體充電’,而很多女士在減肥的同時,也是為了通過健身找回往日的美麗與自信!而剛剛畢業(yè)的大學(xué)生因就業(yè)壓力很大也紛紛假如健身行列,一是為了保持強(qiáng)健的身體,為將來謀得一份工作增添籌碼;二是為了結(jié)交更多的朋友,擴(kuò)大自己的生活圈。

這足以說明現(xiàn)代人對健身的關(guān)注越來越高,所以我們投身于健身行業(yè)這無疑是明智之舉。

(1)目標(biāo)市場:我們主要針對的是18—45歲之間的消費(fèi)者,因?yàn)檫@部分的人群相對而言有一定收入,而且工作壓力大,他們會把健身當(dāng)做“身體充電”。當(dāng)然,其他年齡段的消費(fèi)者也是我們的目標(biāo)群,大學(xué)生可以通過這種方式擴(kuò)大自己的人際圈。同時我們推出的“成人+兒童”套餐,大人在訓(xùn)練的同時小孩可以參加我們的培訓(xùn)班。

(2)產(chǎn)品定位:全動俱樂部帶著對美麗人生的無限至愛和對健身概念的全新理解,遵循“健康、時尚、專業(yè)、經(jīng)典”的品牌經(jīng)營理念,堅(jiān)持“以人為本”的服務(wù)宗旨,致力于打造流行時尚和康體標(biāo)準(zhǔn),為太原時尚人士奉獻(xiàn)全新的健身理念。

(3)品牌價值核心:健康、時尚、專業(yè)、經(jīng)典。

(4)服務(wù):顧客在參加培訓(xùn)的過程中遇到任何問題,我們都將全力以赴,為顧客百分之百的解決,讓顧客享受到完美至上的服務(wù)。

(5)廣告:我們將充分利用網(wǎng)絡(luò)、電視媒體和戶外媒體,戶外表演或比賽等更直觀的形式來加大宣傳力度,盡快打造企業(yè)知名度,讓消費(fèi)者了解我們俱樂部。另外,我們也會利用周末或節(jié)假日在人流量多的地方發(fā)傳單的形式。

(6)促銷方式:采取會員價格優(yōu)惠制度,以低價吸引消費(fèi)者,辦會員可以是半年、一年。另外,我們在每年都會組織會員出去參加郊游、采摘、戶外攀巖蹦極等活動,以豐富他們的生活。

在企業(yè)成立初期,充分利用員工的人際,或者采取上門宣傳推銷,近可能多的吸引消費(fèi)者,另一方面利用網(wǎng)絡(luò)、電視媒體和戶外媒體,戶外表演或比賽等更直觀的形式迅速擴(kuò)大企業(yè)知名度。在期間,員工一定要不斷地學(xué)習(xí)和挖掘,努力提高企業(yè)經(jīng)營水平,從而降低成本。同時,在企業(yè)獲得一定經(jīng)濟(jì)利益的同時,重視老顧客的培養(yǎng),注意對于社會效益的關(guān)注,以此理念來拓展市場。實(shí)施過程中要做好以下幾方面工作:(1)做好動員和準(zhǔn)備工作。

行動方案的實(shí)施需要把任務(wù)分解到企業(yè)的各相關(guān)部門去執(zhí)行,所以,在實(shí)施之前要做好動員工作,如:人員配備、設(shè)施添置、資金調(diào)度、以及對執(zhí)行業(yè)務(wù)人員的培訓(xùn)。(2)選擇好實(shí)施時機(jī)。

方案的實(shí)施要精心選擇好時機(jī),有的放矢,如策劃的廣告方案,在恰當(dāng)?shù)男麄鲿r機(jī)推出,效果會更好,時機(jī)選擇的準(zhǔn),往往能取得事半功倍的效果。

(3)加強(qiáng)實(shí)施過程中的調(diào)控。

首先,要做好任務(wù)分解,落實(shí)人員,明確責(zé)任,熟悉業(yè)務(wù)要求。其次,要加強(qiáng)協(xié)調(diào),如果企業(yè)各部門之間,要注重協(xié)調(diào)。

通過我們的不懈努力,俱樂部的知名度得到了很大的提升。會員的續(xù)會率增高,這代表對會員俱樂部服務(wù)的滿意度和忠誠度很高,可以帶來持續(xù)的收益,因?yàn)榫S護(hù)一個老會員的成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于開發(fā)一個新的會員,如果我們能好好運(yùn)用他們,加上會員推薦計劃話,會給俱樂部帶來無窮的新會員,更能使俱樂部在會員心中樹立良好的口碑。同時,我們會不斷完善我們的服務(wù),使會員得到專業(yè)健身的同時,充分滿足會員對健康生活的各種需求,全動健身俱樂部讓健康延伸城市的各個角落,為廣大會員提供方便、舒適、快捷的時尚休閑和運(yùn)動健康服務(wù),讓人們能得到壓力的舒解,進(jìn)而享受真正身心健康的快樂。

(1)會員在培訓(xùn)期間的安全:為會員辦理保險。

(2)健身行業(yè)沒有標(biāo)準(zhǔn)、管理不規(guī)范,服務(wù)水平良莠不齊:制定嚴(yán)格的制度,堅(jiān)持“顧客是上帝”,以良好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)回報消費(fèi)者。

(3)企業(yè)之間惡性競爭、價格戰(zhàn)頻發(fā):擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,增強(qiáng)自身實(shí)力,體現(xiàn)自己在市場中的優(yōu)勢。

(4)健身人才流失嚴(yán)重:對待員工一定要福利優(yōu)厚,建立好的工作氛圍,給員工創(chuàng)造一個公平合理的晉升渠道。

市場營銷方案策劃書飲品篇八

前言:九天水食品有限公司是一家食品、飲料的企業(yè),是經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。主營大米,公司位于中國黑龍江哈爾濱市道里區(qū)哈爾濱市愛建路8-20a。九天水食品有限公司本著“客戶第一,誠信至上”的原則,與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。

一、品牌整合

1)九天水品牌文化--四德五福

相傳在遠(yuǎn)古,有一年,天大旱,數(shù)月無雨,河水干涸,莊稼枯竭,天下的子民餓殍遍野,很多部落因?yàn)闋帄Z食物互相廝殺,大地上的子民越來越少。

在黃河岸邊,世代居住著一個叫琰的部落,部落的首領(lǐng)叫琰帝,

晚上做夢,夢見天托夢給他,叫他在天下子民中尋找九個人,分別在天的九個方向施祭拜之法達(dá)九天九夜,以成九九八十一之陰陽合數(shù),天才能降大雨于世人。這九個人必須是天下至上至性之人,至仁、 至義、至禮、至信、至福、至祿、至壽、至喜、至財。

琰帝醒后,便開始尋找夢中所指的九個人,幾經(jīng)周折,在叫煌的部落的首領(lǐng)煌帝的幫助下,終于找齊九個至上至性之人。

九個人分別按夢中所說的九個方向施祭拜之法,九天九夜后,天果然分別從東、西、南、北、東南、西南、東北、西北、中九個方向降大水于黃河兩岸,九天之水奔騰著匯聚在黃河,大地蘇醒,萬物復(fù)蘇,琰煌部落的子民才得以生存。于是后人用“黃河之水天上來”來延續(xù)九天水的傳說。

從此,仁、 義、禮、信成為人的四德操守。福、祿、壽、喜、財成為百姓的五福。

2) 九天水品牌形象整合

1、企業(yè)理念識別(mi)

企業(yè)的理念即企業(yè)文化中的精神層面。

企業(yè)精神:奮發(fā)上進(jìn)、自強(qiáng)不息

企業(yè)理念:仁--關(guān)愛顧客 關(guān)心員工 以仁為本

義--遵循道義 先義后利 以義為重

禮--尊重顧客 尊重員工 以禮為德

信--誠信經(jīng)營 言而有信 以信為則

企業(yè)目標(biāo):傳播中國福文化,與社會共上進(jìn),將九天水打造成高端的福品牌。

企業(yè)吉祥物: 九種水的姿態(tài)。

2、企業(yè)視覺識別(vi)

1、基本系統(tǒng):

a:企業(yè)標(biāo)識

b:企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色

c:企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字

2、應(yīng)用系統(tǒng):

3、企業(yè)行為識別(bi)

企業(yè)行為總則: 以公益為行為方式 以文化融合為行為載體

以雙贏為行為目的 以學(xué)習(xí)創(chuàng)新為行為動力

1、以公益為行為方式

出于對九天水四德五福文化和養(yǎng)生文化及mi的理論指導(dǎo)思想的考慮,九天水經(jīng)營的企業(yè)行為必須結(jié)合公益的形式執(zhí)行,易于被消費(fèi)群體接受,有利于九天水食品企業(yè)良好社會形象的建立和企業(yè)與社會、消費(fèi)者之間的關(guān)系維護(hù)。

2、以文化為行為載體

以企業(yè)文化為載體,將九天水食品及其企業(yè)所倡導(dǎo)的理念和現(xiàn)代生活需求理念良好的融合,以形成消費(fèi)者對九天水有機(jī)大米建立長期消費(fèi)情感和消費(fèi)傾向,并營造一種生活文化氛圍。

3、以雙贏為行為目的

九天水食品的企業(yè)行為最終目的為“雙贏”,主要有四層寓意:

a、與顧客雙贏:

通過提供高品質(zhì)、高文化內(nèi)涵的有機(jī)大米商品,讓顧客獲得健康、獲得享受,企業(yè)贏得利潤。

b、與客戶雙贏:

通過誠信、公平的合作,讓九天水食品企業(yè)和客戶(經(jīng)銷商)共同享受利潤和市場價值。

c、與供應(yīng)商雙贏:

通過誠信、公平的合作,讓九天水食品企業(yè)和供應(yīng)商共同享受利潤和市場價值。

d、與社會雙贏:

通過九天水食品的運(yùn)營在最大程度獲得長期利潤的前提下為社會的進(jìn)步和精神文明建設(shè)做出貢獻(xiàn),達(dá)到良好的社會效益。

4、以學(xué)習(xí)創(chuàng)新為行為動力

九天水食品企業(yè)要建立上進(jìn)的學(xué)習(xí)型企業(yè)文化,因此企業(yè)的行為必須以學(xué)習(xí)和創(chuàng)新為總體準(zhǔn)則,不停鍛煉自我,并以此為九天水企業(yè)和員工的核心競爭力進(jìn)行培養(yǎng)和鍛煉。

3)九天水大米品牌價值梳理

1、品牌核心價值:

營養(yǎng)福米/食之珍品/禮中黃金

--九天水有機(jī)大米。

2、品牌市場定位:禮品市場、團(tuán)購市場及高端消費(fèi)市場

3、品牌營銷主題:食福米 全家福

4、品牌標(biāo)語:

送禮,送福米

過節(jié),發(fā)福米

養(yǎng)生,吃福米

食福米 全家福

巧婦樂為福米之炊。

與生俱來的營養(yǎng) 專注百姓那一福

市場營銷方案策劃書飲品篇九

這次安踏校園營銷大賽在武漢這座充滿活力,人才濟(jì)濟(jì)的城市舉行,給我們大學(xué)生一個很好的平臺去表現(xiàn)自己。展示我們團(tuán)隊(duì)的力量?;顒又黝}:在校園推廣安踏專業(yè)室內(nèi)運(yùn)動裝備上裝系列給一個可行的營銷方案。

地點(diǎn):武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

參賽目的:學(xué)會處理團(tuán)隊(duì)關(guān)系,提高實(shí)踐能力。

活動目標(biāo):做更好的自己,做最好的團(tuán)隊(duì)。

;安踏系列運(yùn)動品牌是中國著名運(yùn)動品牌,在我國有多個營銷網(wǎng)點(diǎn),其產(chǎn)品無論是外觀上,質(zhì)量上都是一流的。價格也很合理。安踏品牌堅(jiān)持與體育時尚元素相結(jié)合。這正符合在校大學(xué)生的口味。其永不止步的經(jīng)營理念通過廣告,企業(yè)形象代言人而深入人心,其產(chǎn)品深受當(dāng)代青年的喜愛。

我們團(tuán)隊(duì)主要在武職及其附近學(xué)校進(jìn)行營銷,武職在校生兩萬左右,我們學(xué)校的每個學(xué)生都有體育必修課,所以安踏產(chǎn)品我校的市場是非常大的。我們將緊緊圍繞體育營銷這一概念來營銷我們的產(chǎn)品,所以我們對安踏在武職的推廣是非常有信心的。

;在我們學(xué)校附近的服裝店,路邊擺點(diǎn)的都有買衣服的。但他們的牌子大多數(shù)是假的,外觀還可以,價格也比我們的產(chǎn)品低些,對我們有較大的壓力。像耐克,李寧等這樣的大品牌也是我們主要的競爭對手。但我們這次活動得到學(xué)校的支持和長江商報的贊助,我們有更多的優(yōu)勢,我們可以流動宣傳,和顧客直接交流。而且制定專門的售后服務(wù)方案。

a:針對學(xué)生消費(fèi)的時尚和個性化等特點(diǎn)。我們在對產(chǎn)品介紹時加入一些與時尚體育有關(guān)的元素,使顧客更容易接受,拉近與顧客的距離。

b:我們可以和學(xué)校團(tuán)委,學(xué)生會進(jìn)行合作,可以利用晚自習(xí)到各個班進(jìn)行活動宣傳和產(chǎn)品展示及介紹。這能讓學(xué)生第一時間知道我們的產(chǎn)品和活動。對一部份學(xué)生進(jìn)行抽樣調(diào)查和訪問,了解他們對這個產(chǎn)品的需求和購買欲望如何?以及對價格的接受能力,從而制定最佳活動營銷方案。

c:通過校園媒體;我們利用內(nèi)部良好的關(guān)系,在校報,廣播,電臺宣傳安踏產(chǎn)品。或直接進(jìn)行植入式廣告。

d:進(jìn)行互動營銷;通過上體育課或?qū)W校其他活動等進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,我們會和顧客進(jìn)行一些有趣的互動游戲,做一些廣告以張貼和發(fā)傳單的形式去宣傳。

e:擺點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場咨詢,現(xiàn)場展示。為有需求的顧客提供最好的服務(wù),地點(diǎn)主要在人流較大的地方。

f:我們會進(jìn)行嚴(yán)密的校園市場分析,對銷售存在的機(jī)會和風(fēng)險進(jìn)行有效的把握和控制。以及價格定制也會考慮消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)能力,以及外部競爭者我們都會有一系列方案,以及在操作中的應(yīng)變措施,銷售細(xì)節(jié),團(tuán)隊(duì)合作我們都會進(jìn)行有效把握和合理調(diào)控。

是吸引消費(fèi)者眼球,針對年輕人我們制定以娛樂化,便捷性的營銷方針,以達(dá)到用戶體驗(yàn)好的效果。使用戶對安踏產(chǎn)品感知好,也對我們的服務(wù)進(jìn)行認(rèn)同,把安踏的理念貫穿之中,在有效控制成本和風(fēng)險范圍之內(nèi),把產(chǎn)品賣的最好,使安踏產(chǎn)品在學(xué)生群中樹立良好口碑,打入校園營銷第一步,把企業(yè)的理念,產(chǎn)品的個性,團(tuán)隊(duì)的精神貫穿到我們整個營銷思想中去,我們自身也達(dá)到了理論與實(shí)踐的結(jié)合。提升了能力。這次活動有太多意義,我覺得最重要的一點(diǎn)就是感恩與責(zé)任,對舉辦者,團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé),對社會感恩,這樣我們也就達(dá)到我們這次活動的目的了。

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市場營銷方案策劃書飲品篇十

1、項(xiàng)目背景:中國歷來有”民以食為天的傳統(tǒng)”,餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè),一直在社會發(fā)展中。過去人們的生活水平比較低,對飲食的要求只不過是溫飽,然而,隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們對飲食的要求也不斷的在提高,尤其是崇尚美麗的女性,當(dāng)今女性最時尚的話題也就是減肥.美容養(yǎng)顏,滋補(bǔ)等,然而由內(nèi)而外,吃出來的美麗,才是最動人最恒久的美,健康餐飲將引領(lǐng)女性時尚潮流。

3、項(xiàng)目介紹:

(2)、餐飲形式:為女士們提供有營養(yǎng)師制定限量(分量)的健康美容飲食套餐,情侶套餐,主題套餐(以季節(jié)、天氣、以及顧客的身體情況為主題)

(3)、餐飲理念:健康美容養(yǎng)生減肥滋補(bǔ)

(4)服務(wù)人員:青年男性(五官端正,身高1.70cm以上,接受訓(xùn)練)

(5)地區(qū)選擇:臺灣

(6)面向人群:以女性為主(可以帶小孩,節(jié)假日男性客人需攜女友方能入內(nèi))

(7)愛心之約:每結(jié)算一份單,向慈善機(jī)構(gòu)愛心捐助1元

1、市場前景分析

社會的進(jìn)步,也伴隨著許多問題的出現(xiàn),人們生活的提高,飲食的講究對人們越來越重要,健康,保健,養(yǎng)顏,美容這都是女性特別關(guān)注的話題!市場經(jīng)濟(jì)競爭日趨激烈的今天,性別經(jīng)濟(jì)逐漸火爆,這種以女性為主題的餐飲理念,它擺脫了傳統(tǒng)的餐飲業(yè)就餐時不分男女千人一面的現(xiàn)象,從菜譜到環(huán)境都符合女子的生理,心理定位,同時以貼心的服務(wù)將贏得她們的喜愛,產(chǎn)品的逐步發(fā)展,為將來的連鎖產(chǎn)業(yè)奠定基礎(chǔ)。

2、目標(biāo)市場

面向全體女性,可以領(lǐng)小孩;男性需攜帶女友方可入內(nèi),禁止單身男性入內(nèi)。

3、顧客消費(fèi)準(zhǔn)則

舒心,放心,健康,美容養(yǎng)顏、減肥等。

4、市場競爭分析

臺灣餐廳,各式的茶藝館,西餐廳,普遍大眾化,沒有突出特色的方面,個性時尚的分性別的餐廳還一直是個空白,女性永遠(yuǎn)是時尚的代言,她們追求一系列美容。

5、臺灣餐飲市場分析

根據(jù)慧典市場研究報告近年來臺灣餐飲業(yè)呈良性發(fā)展態(tài)勢,臺灣餐飲市場蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)也被許多餐飲投資者所看中,因此,臺灣餐飲業(yè)的未來發(fā)展趨勢也被投資者所關(guān)注。

6、swot分析行業(yè)與企業(yè)的情況

s、(優(yōu)勢):

1、我們的餐廳具有一定的特色,符合臺灣市場的需求。

2、我們開始中央廚房的應(yīng)用,將大大減少了我們的成本,提高我們的競爭力。

3大陸和臺灣合資的模式使得雙方可以各取其長,互補(bǔ)共贏。

w(劣勢):

1、剛進(jìn)入臺灣市場,我們的品牌知名度還不足。

2、對于餐飲業(yè)經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)不足。

o(機(jī)會):

1、平價奢華的潮流已成為發(fā)展趨勢。

2、餐飲產(chǎn)業(yè)是臺灣重要的服務(wù)產(chǎn)業(yè),尤其在面臨全球不景氣的壓力下,餐飲是民眾最基本的內(nèi)需產(chǎn)業(yè),近年來兩岸推展觀光交流,對臺灣餐飲是利多機(jī)會,美食已成為一項(xiàng)重要的時尚產(chǎn)業(yè)。

3、臺灣市場已慢慢向大陸開放,政治方面的優(yōu)惠政策也比以前好很多。

t(威脅):

1、臺灣餐飲店數(shù)多,同業(yè)又同類店面競爭十分激烈。臺灣人比較注重吃。同時中西餐飲文化在臺灣匯聚,不僅加劇了競爭,也將消費(fèi)者挑剔的習(xí)慣培養(yǎng)起來。

2、臺灣餐飲企業(yè)為了能在激烈的市場競爭中脫穎而出,都擁有完備的企業(yè)體系認(rèn)證.3、臺灣的政局不穩(wěn)定,針對大陸來的投資政策也不穩(wěn)定。

我們選擇投資進(jìn)入模式的合資方式,與臺灣當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)按一定比例共同投資開辦企業(yè)。這樣一來,大大減少了政治風(fēng)險,享有更多政策上的優(yōu)惠。其次,可以利用合營伙伴熟悉臺灣政治法律,社會文化靜經(jīng)濟(jì)狀況的優(yōu)勢,比較容易取得當(dāng)?shù)氐馁Y源并打開市場。

1、產(chǎn)品策略

第一,菜色。在這方面我們采取的是多元產(chǎn)品策略。消費(fèi)者的需求是個性化和多樣性的,單一產(chǎn)品存在消費(fèi)者滿意度局限性,同時有的品牌現(xiàn)有產(chǎn)品缺乏競爭優(yōu)勢,需要開發(fā)新的產(chǎn)品。我們實(shí)行多元產(chǎn)品策略主要體現(xiàn)在我們的菜品上,除了養(yǎng)顏美容的產(chǎn)品外,我們還根據(jù)季節(jié)和每天的天氣狀況推出相對應(yīng)的健康食品和飲品以滿足女性顧客的多元化要求。我們思考的不是引入最正宗的料理,而是側(cè)重于考慮消費(fèi)者的口味。

第二,服務(wù)。招聘服務(wù)員的原則就是這個服務(wù)員是不是喜歡和人相處,喜歡和別人打交道的特質(zhì),我們提供的服務(wù)不是有距離的服務(wù),強(qiáng)調(diào)的是永遠(yuǎn)的親切、溫馨,像家人般的服務(wù)概念。

我們服務(wù)分三個階段,第一是標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),餐飲業(yè)的服務(wù)員流動率比其他的行業(yè)大,要有標(biāo)準(zhǔn)化的教育,并附案例說明。當(dāng)顧客來餐廳慶生,服務(wù)人員特別為準(zhǔn)備生日蛋糕,為其唱生日快樂歌。他的桌面的布置和一般的桌子不一樣,這些只需在預(yù)定的時候提前說明即可。第二是要讓顧客滿意。尤其節(jié)假日絕不漲價。既然她在這樣的特別日子記得我們,就要特別為他們準(zhǔn)備更多的活動,形成良好的口碑。第三是要讓顧客感動。

我們的整個服務(wù)流程,主要圍繞一個概念,就是讓顧客成為我們一輩子的好朋友。站在顧客的角度思考每一件事情,盡管有損失,但顧客會成為我們一輩子的好朋友。只有這樣才能讓企業(yè)走向成功。

2、價格策略

(1)、我們的價格策略主要以平價奢華為主。 臺灣餐飲行業(yè)由于受到西方餐飲和日式餐飲的滲透和影響,使其成分和風(fēng)格豐富復(fù)雜。在激烈的競爭中,人們對于就餐環(huán)境以及價格都提出了更高的要求。市場細(xì)分之后,臺灣餐飲更傾向從服務(wù)業(yè)本身內(nèi)涵中挖掘出競爭優(yōu)勢。而食品精致化、品牌定位于“平價奢華”就是許多臺灣餐飲企業(yè)新的路線。 在餐飲細(xì)分市場,除了各種不同風(fēng)格和口味以外,高檔餐飲、商務(wù)餐飲將服務(wù)做到極致,而快餐則將價格做到了極致。我們認(rèn)為中間可走的路線就是平價奢華,所謂奢華,就是店面裝潢和就餐環(huán)境與高檔商務(wù)餐飲相當(dāng),而且有細(xì)致親切的桌邊服務(wù)。但單價則保持在50~80元錢。 既要平價,還要奢華,又要親切的桌邊服務(wù)。那么成本怎么控制?利潤怎么保證?我們的想法是建立中央廚房,也就是在一個地區(qū)如果有三個餐廳開業(yè),就設(shè)立一個中央廚房。中央廚房的職能是由公司研發(fā)人員即主廚研發(fā)出來的菜品進(jìn)行一次加工,并配送到其轄區(qū)的餐廳,餐廳只需要二廚根據(jù)規(guī)定動作烹制食品即可。這樣對于每個餐廳來說,不需要配備薪水較高的主廚和大廚,只需要配備二廚即可。中央廚房統(tǒng)一配送,既能使食品保持口味一致,二次加工流程減化,又能減少顧客等待的時間。增加餐廳的翻臺率。

(2)、折扣價格策略。主要是為了促進(jìn)消費(fèi)者的消費(fèi),除了法定節(jié)假日的折扣優(yōu)惠外,我們還推出白銀、金卡、白鉆的會員等級制度,會員的等級越高享受的折扣也越多。

(3)、參照競爭對手價格策略。為了使自己的產(chǎn)品在價格方面比競爭對手更具優(yōu)勢,企業(yè)在認(rèn)真研究競爭對手價格的基礎(chǔ)上,參照競爭對手的價格制訂自己的相應(yīng)價格。

3、促銷策略。

促銷對于提升當(dāng)期銷量、提升品牌形象都具有非常重要的作用,因而促銷是營銷最重要的營銷方式之一,促銷活動要體現(xiàn):形式多樣性、針對性、的原則。

(1)、價格促銷。價格促銷主要是降價促銷,為了提高競爭優(yōu)勢,我們會做一些折扣價格優(yōu)惠等促銷以提高消費(fèi)者的消費(fèi)積極性。如每天推出一個降價套餐。

(2)、贈品促銷。贈品可分為兩種:一種是贈送優(yōu)惠券,一種是贈禮品。贈送禮品,可采用消費(fèi)不同數(shù)量獎勵不同價值禮品的方式,在禮品的制作和選擇上,其主要特點(diǎn)新異、奇特、藝術(shù)性等,突出企業(yè)文化內(nèi)涵。

(3)、節(jié)日促銷。利用圣誕、元旦節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日在餐廳舉辦相關(guān)主題的促銷活動,尤其是情人節(jié)和圣誕節(jié)是最重要的促銷節(jié)日。如情人節(jié)可采取消費(fèi)指定套餐贈玫瑰,女士攜男士消費(fèi),免費(fèi)贈送女士玫瑰。

4、品牌生動化傳播策略。

女性消費(fèi)者一般具有較強(qiáng)的品牌意識,對品牌有較高的忠誠度和偏好性,故加強(qiáng)餐廳的品牌生動化傳播是非常重要的。

(1)、我們采取多品牌戰(zhàn)略

多品牌戰(zhàn)略在企業(yè)經(jīng)營中可能是老生常談,多品牌戰(zhàn)略與特許經(jīng)營結(jié)合在一起最大限度地降低了成本,增加了市場份額。由于每個品牌定位不同,在一條競爭激烈的商業(yè)街上,可以出現(xiàn)多個品牌最大限度占有市場份額,這對于盟主的直營店,還是對于加盟商都不會出現(xiàn)自己打自己的情況。

成熟的加盟管理體系的形成需要多年摸索,但是多品牌可以使加盟體系在企業(yè)內(nèi)部快速復(fù)制。對于盟主來說,多品牌在招商過程優(yōu)勢也是非常明顯的——給加盟者提供更多可選擇的空間。加盟者主要看中的是盟主的經(jīng)營理念和特許體系,如果給加盟商提供更多定位和價位的加盟品牌,則會優(yōu)化招商效果。

(2)、視頻廣告投放。主要是在廣場、電視等大眾媒體上進(jìn)行傳播,以提高企業(yè)知名度。

(3)、人員傳播。我們公司的所有店面人員統(tǒng)一為年輕男性,統(tǒng)一黑色宴會裝。服務(wù)人員造型美觀大方、色彩搭配合理醒目的服裝也會起到良好的品牌傳播;服務(wù)人員熱情周到的服務(wù)和對企業(yè)文化的宣傳都是對品牌良好形象的塑造和傳播;要重視口碑傳播,通過第三方的口碑宣傳,提高品牌可信度和忠誠度。

(4)、禮品展示。放置在展示架或展示櫥窗里放在夜場大廳明顯位置廣泛地展示給消費(fèi)者,刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。

5、分銷渠道策略

我們采用中寬度分銷策略,既具有控制性、服務(wù)、質(zhì)量的優(yōu)勢,又具有較大覆蓋面。

采用直營和加盟商的渠道建設(shè)方式,盡可能占領(lǐng)市場。直營連鎖的方式有利于加強(qiáng)控制力,樹立企業(yè)良好的品牌形象,但是也存在建設(shè)成本過高的問題;加盟的方式就能有效解決成本問題,而且還能加速企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)速度。

以下是我公司設(shè)想幾個主題餐飲店:

芭比粉紅舍(別名:thepinkroom)

芭比粉紅舍是全球首個完全以芭比品牌為主題的餐廳,完全是為喜歡芭比娃娃的女性度身訂做的。

餐廳以粉紅色作為主色調(diào),一走進(jìn)去有如在夢幻般芭比世界一般;餐廳主打經(jīng)典英式下午茶,新派甜點(diǎn)及手工巧克力品種繁多,制作精致可愛,甚至連蛋糕上面都印有芭比娃娃的頭像。

最佳地點(diǎn)。

寶貝荳babydoll(來福士店)

babydoll的定位就是“針對女性打造”的餐廳,自然處處透露出夢幻與童真。

餐廳色調(diào)以紫色、紅色、橙色為主,珠簾、流蘇、帷幔、輕紗裝飾其間,如同女孩子的閨房般溫馨;不過最吸引人的還是這里超有噱頭的菜式,“寶貝荳”“黃金甲”“會說話的鴨子”,這么有意思的名字讓人一看就想點(diǎn)。

6、公共關(guān)系策略

(1)、是要建立與客戶的良好關(guān)系,首先要堅(jiān)持“以人為本”、“用心服務(wù)”的原則,要充分地了解顧客的需求,認(rèn)真聽取顧客的意見;比如可以在餐廳里留下顧客的意見本,以便及時了解顧客需求,改進(jìn)服務(wù),建立與顧客的良好關(guān)系。

(4)、是根據(jù)公司的財力和物力,適當(dāng)?shù)亻_展一些社會公益活動,比如建立“希望小學(xué)”,幫助貧困學(xué)生完成學(xué)業(yè)、救助孤寡老人等慈善行為樹立企業(yè)形象。

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