無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品安全工作會議講話稿篇一
各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們，下面就如何貫徹落實(shí)縣委、縣政府會議精神，做好當(dāng)前我鄉(xiāng)校車安全管理工作，我講兩點(diǎn)意見：
一、端正思想、提高認(rèn)識，增強(qiáng)校車安全管理工作責(zé)任感和緊迫感
校車的安全，不僅僅是治安問題和內(nèi)保問題，而且是涉及教育事業(yè)發(fā)展和社會穩(wěn)定的一個大問題。學(xué)生的健康成長牽動著每個家庭的幸福，學(xué)校的安全、和諧維系著整個社會的安定。一個學(xué)生承載了父母乃至整個家庭最深厚的關(guān)愛和心血，如果學(xué)生在安全上出了問題，不僅會對學(xué)生本人造成無法彌補(bǔ)的傷害，而且還會影響幾個家庭的幸福，甚至發(fā)展為影響一個學(xué)校、一個地區(qū)社會穩(wěn)定的重大問題。
近年來各地學(xué)生接送車輛安全事故頻發(fā)：20xx年11月16日，甘肅省慶陽市正寧縣榆林子鄉(xiāng)發(fā)生一起交通事故，該鄉(xiāng)一幼兒園接送校車與一輛卡車相撞，造成18名幼兒、1名司機(jī)及1名陪護(hù)教師死亡，44人受傷。12月12日下午，豐縣首羨鄉(xiāng)一輛核載52人的校車接送47名首羨鄉(xiāng)中心小學(xué)學(xué)生回家，因躲避一輛人力三輪車發(fā)生側(cè)翻，滑入路邊水溝，事故造成15名學(xué)生死亡 ， 20xx年 6月20日，湖南邵東縣廉橋鎮(zhèn)五彩風(fēng)車幼兒園，一名3歲幼兒被遺忘在校車內(nèi)長達(dá)7個小時，被活活悶死。12月14日，山東省高密市姜莊鎮(zhèn)，一輛幼兒園臨時校車翻入水溝，2名幼兒死亡，5名幼兒受傷 ……等等這些事故，個個觸目驚心。
校園安全工作是教育教學(xué)的保障線。學(xué)校安全工作無論如何抓，都不為過;對安全工作的投入再多，都不為錯。一次次的校車安全事故給我們血的教訓(xùn)，足以引起在座的各校校長、園長和同志們的高度重視，我們要把這些血的教訓(xùn)時刻牢記在心。切實(shí)做好這項(xiàng)工作，對于保障廣大學(xué)生和幼兒的生命安全，維護(hù)學(xué)校和幼兒園的正常教育教學(xué)秩序，維護(hù)社會穩(wěn)定，推進(jìn)和諧、平安新建建設(shè)都具有十分重要的意義。
縣委、縣政府高度重視中小學(xué)校車管理工作，把規(guī)范和加強(qiáng)中小學(xué)校車管理作為維護(hù)廣大師生和人民群眾切身利益的民心工程來部署，并開展了全縣性的校車整治工作。
目前我鄉(xiāng)校車安全還存在較大隱患，因此，校車整治工作刻不容緩，各校、各幼兒園責(zé)任人務(wù)必端正思想、提高認(rèn)識，增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感。把加強(qiáng)校車安全管理作為強(qiáng)化社會管理和公共服務(wù)職能的重要內(nèi)容，作為學(xué)校安全工作的重中之重。做到領(lǐng)導(dǎo)高度重視、明確專人負(fù)責(zé)、提出單獨(dú)要求、作出專門部署，從而確保任務(wù)到位、組織到位、責(zé)任到位、措施到位、懲罰到位。
二、突出重點(diǎn)、強(qiáng)化措施，全力抓好校車安全管理工作
1，建立組織保障機(jī)制，鄉(xiāng)人民政府成立鄉(xiāng)長任組長，分管負(fù)責(zé)人為副組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的鄉(xiāng)校車管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)鄉(xiāng)校車安全管理辦公室，辦公地點(diǎn)設(shè)新建中學(xué)。
2，根據(jù)華政辦函[20xx]26文件及相關(guān)會議精神，20xx年秋季開學(xué)時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)國際校車或?yàn)閷W(xué)生服務(wù)班線車覆蓋面達(dá)50%，20xx年國際校車或?yàn)閷W(xué)生服務(wù)班線車覆蓋面達(dá)100%。
3，原家長租用接送學(xué)生幼兒的社會車輛，凡華政辦函[20xx]26方案實(shí)施前已經(jīng)辦理臨時校車準(zhǔn)運(yùn)手續(xù)，按照規(guī)定獲得使用許可的車輛，可納入校車管理，實(shí)行所有權(quán)、管理權(quán)分開，確保車輛安全營運(yùn)。此前已經(jīng)辦理了臨時校車準(zhǔn)運(yùn)手續(xù)，但按照《條例》規(guī)定無法獲得使用許可的車輛，予以清退，收回臨時校車牌。
校車安全管理是一項(xiàng)長期而艱巨的工作，要從根本上杜絕安全事故的發(fā)生，必須加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，建立健全安全工作長效管理機(jī)制，形成齊抓共管的良好局面。
各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們，中小學(xué)、幼兒園校車安全管理工作涉及千家萬戶，責(zé)任重大。我們要以對廣大師生和人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，帶著責(zé)任、帶著任務(wù)、帶著感情去抓校車安全工作，確保校車零事故發(fā)生。為我鄉(xiāng)少年兒童創(chuàng)造一個安全健康的成長環(huán)境，努力辦好讓人民滿意的教育，為建設(shè)平安、和諧新建作出新的更大的貢獻(xiàn)。
食品安全工作會議講話稿篇二
食品安全工作會議領(lǐng)導(dǎo)講話稿一：
同志們:
今天我們在這里召開全區(qū)食品安全會議，目的是回顧總結(jié)工作，安排部署工作;表彰先進(jìn)，激勵落后，再接再厲，再創(chuàng)佳績。
20，我區(qū)食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府的高度重視下，在區(qū)人大政協(xié)的關(guān)心幫助下，在各職能部門、瀍河鄉(xiāng)、各辦事處通力配合，認(rèn)真貫徹落實(shí)國家和省、市關(guān)于食品安全監(jiān)管的政策法規(guī)，及時分析全區(qū)食品安全形勢，研究提出食品安全監(jiān)管工作的實(shí)施意見，緊緊圍繞我區(qū)食品安全工作重點(diǎn)和食品安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃，認(rèn)真開展各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作，有效規(guī)規(guī)范了我區(qū)食品市場經(jīng)營秩序，取得了較好成效。
一、強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，有效提升統(tǒng)籌監(jiān)管綜合能力
區(qū)委區(qū)政府高度重視食品安全工作，成立了“xx區(qū)食品安全委員會”，建立了“全區(qū)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各司其責(zé)，各方聯(lián)動”的食品安全工作機(jī)制。建立“縱橫交錯、全面覆蓋、分級管理、層層負(fù)責(zé)”的區(qū)、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立了區(qū)食安辦，做到機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)三到位，鄉(xiāng)、辦事也相應(yīng)成立了食品安全工作辦公室，配備了專兼職工作人員，各社區(qū)、行政村也落實(shí)了食品安全工作信息員、協(xié)管員，實(shí)現(xiàn)了分層、分級、全時段、無縫隙的精細(xì)化管理。制定工作重點(diǎn)，把食品安全工作列入各相關(guān)部門的責(zé)任目標(biāo)，完善了食品安全聯(lián)席會議制度、信息管理制度、重大食品安全報(bào)告制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、食品安全有獎舉報(bào)制度等一系列制度。多次組織召開鄉(xiāng)、辦事處、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)辦、民族宗教等相關(guān)成員單位主要領(lǐng)導(dǎo)參加的食品安全專項(xiàng)工作會議，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制。
二、積極組織，廣泛宣傳，營造公眾參與的良好氛圍
年舉辦2次大型綜合培訓(xùn)，并開展了食品安全培訓(xùn)周活動，要求各個職能部們都要開展各自的專題培訓(xùn)，區(qū)、鄉(xiāng)、辦事處及食品安全各成員單位的主要領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)和具體工作人員及社區(qū)、村食品安全信息員、協(xié)管員及轄區(qū)食品經(jīng)營戶參加了培訓(xùn)。編印了《瀍河食品安全工作手冊》，并發(fā)至鄉(xiāng)、辦事處及各職能部門，指導(dǎo)工作開展;同時，每月編發(fā)一期《食品安全簡報(bào)》，主要報(bào)道重要工作的開展情況;每兩月編發(fā)一期《瀍河食品安全報(bào)》，重點(diǎn)進(jìn)行食品安全形勢和政策宣傳。2012年6月11日至18日，我區(qū)以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，組織開展了瀍河食品安全周宣傳活動，區(qū)食安辦和7個職能部門共舉辦8次集中宣傳活動，瀍河鄉(xiāng)、各辦事處及成員單位和企業(yè)共30余家參加宣傳，極大的提高了廣大人民群眾積極對食品安全監(jiān)督的參與意識和防范意識。
三、突出重點(diǎn)、嚴(yán)格執(zhí)法，大力開展各項(xiàng)整治活動
加大對初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通和食品餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，針對全區(qū)食品安全重點(diǎn)工作和突出問題，開展了元旦、春節(jié)、牡丹花會和“五一”、“十一”期間食品安全集中整治，學(xué)校及學(xué)校周邊、食品生產(chǎn)加工小作坊、食品小攤販、小副食店、餐具集中消毒企業(yè)、建筑工地食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部小餐飲及學(xué)校食堂專項(xiàng)治理，乳制品、散裝食用油、肉類、酒類專項(xiàng)整治，加強(qiáng)“瘦肉精”、“地溝油”、集貿(mào)市場生鮮肉、調(diào)味品、食品添加劑、飲料、冷凍飲品、餐具和食品包裝材料等專項(xiàng)治理，認(rèn)真開展“四大放心”工程。特別是針對電視問政百姓關(guān)注的牛羊肉檢疫問題，流動攤販衛(wèi)生差等熱點(diǎn)問題進(jìn)行了重點(diǎn)查處，取得了良好的效果。全年共出動執(zhí)法人員5042人次，車輛1006臺次，檢查單位6216戶次，限期整改156戶次，立案查處63起，查處窩點(diǎn)4個。
四、各司其職，想方設(shè)法，各個部門監(jiān)管特色日益凸顯
農(nóng)業(yè)部門定期進(jìn)行拉網(wǎng)式檢測，加強(qiáng)了農(nóng)資經(jīng)營使用管理和畜產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)部門實(shí)施了動態(tài)管理制度，采取巡查、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查、執(zhí)法檢查和回訪等多項(xiàng)措施，對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行管理。工商部門建立全覆蓋的食品安全網(wǎng)上查詢溯源系統(tǒng)，解決以往“一票通”工作中票據(jù)破損、丟失、整理不規(guī)范、難查找等問題，用信息化手段進(jìn)一步提高監(jiān)管效能。衛(wèi)生部門開展了餐飲業(yè)量化分級管理，建立了餐飲單位采銷臺帳和索票索證制度，實(shí)施了食品安全月報(bào)制度，制定了食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案。民族宗教部門深入開展了各種專項(xiàng)整治活動。
回顧一年來取得的成績，主要是得益于區(qū)委、區(qū)政府的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo)，得益于各級部門、鄉(xiāng)辦、在座各位及社會各界的理解和支持，得益于全區(qū)各食品安全成員單位的辛勤努力和奮力拼搏。在此，我代表區(qū)食安委向長期以來重視、支持食品安全工作的有關(guān)部門和各級領(lǐng)導(dǎo)，向全區(qū)從事食品安全工作的廣大干部職工，表示衷心的感謝和崇高的敬意!
我們在總結(jié)成績的同時，也必須清醒地認(rèn)識到當(dāng)前食品安全工作存在的難點(diǎn)、熱點(diǎn)和壓力。一是機(jī)制體制不健全，人員未完全到位，餐飲職能未完全移交，在一定程度上影響工作開展。二是長期以來，我區(qū)牛、羊及家禽私屠亂宰現(xiàn)象嚴(yán)重。動養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)檢疫未建立，市場上銷售的牛羊肉均無宰后檢疫合格證明，部分存在注水、注入其他物質(zhì)現(xiàn)象，經(jīng)過雙節(jié)前后的治理，雖有所好轉(zhuǎn)，但仍不到位。三是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不達(dá)標(biāo)。我區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)相當(dāng)一部分為家庭小作坊，特別是加工牛羊肉的小作坊“臟、亂、差”現(xiàn)象嚴(yán)重，食品安全難以保障。四是城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品市場，由于分散、隱蔽，監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)不健全，導(dǎo)致無證生產(chǎn)、經(jīng)營食品情況時有發(fā)生，隱患較多。五是小型餐飲單位索證索票制定不健全，餐具消毒不規(guī)范，四防設(shè)施不完善。隨著社會的發(fā)展，生活水平的提高，人民群眾對于食品安全的要求和期待也愈來愈高，為此，我們必須不斷加強(qiáng)責(zé)任，開拓創(chuàng)新，創(chuàng)造性地開展工作，才能有效保障人民群眾的食品安全。
五、科學(xué)籌謀，認(rèn)真安排，做好20各項(xiàng)工作
(一)進(jìn)一步加大重視力度。我們?yōu)e河區(qū)建區(qū)至今牛羊集中屠宰沒有得到根本解決，檢驗(yàn)檢疫仍然開展困難，今年區(qū)政府在財(cái)力極端困難的情況下，預(yù)算200萬資金來推動這項(xiàng)工作。今年各相關(guān)職能部門除要嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售病害肉、注水肉等不法行為外，商務(wù)部門還要加快牛羊定點(diǎn)屠宰廠及過渡期屠宰點(diǎn)選址、立項(xiàng)等各項(xiàng)手續(xù)辦理工作。結(jié)合實(shí)際，采取以獎代補(bǔ)形式給予支持，保障肉品質(zhì)量安全，確保全區(qū)居民吃上“放心肉”。說到這里，區(qū)食安辦、商務(wù)局，宗教局等部門要盡快研究調(diào)研方案，帶著問題去調(diào)研去考察，并攝取影像資料，寫出調(diào)研報(bào)告。在突破土地規(guī)劃瓶頸的同時，力求起點(diǎn)要高視角要廣。
(二)進(jìn)一步加大宣傳培訓(xùn)力度。一是利用多種宣傳形式，繼續(xù)加大《中華人民共和國食品安全法》宣傳力度，二是加強(qiáng)培訓(xùn)，一方面要加強(qiáng)對執(zhí)法人員的培訓(xùn)，另一方面要加強(qiáng)對從業(yè)人員的培訓(xùn)，培訓(xùn)法律法規(guī)、職業(yè)規(guī)范、執(zhí)法技巧、不法行為、打擊力度等等，提高廣大人民群眾的食品安全意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員的衛(wèi)生意識和法制觀念，規(guī)范執(zhí)業(yè)行為，提高執(zhí)法能力，凈化我區(qū)的食品安全環(huán)境。
(三)進(jìn)一步加強(qiáng)目標(biāo)責(zé)任考核管理，不斷推動食品安全工作的有序進(jìn)展?！稙e河區(qū)食品安全考核辦法》盡快修改。各相關(guān)部門及鄉(xiāng)辦在目標(biāo)制定上，一定要在?；镜那疤嵯?，上臺階、抓創(chuàng)新、重落實(shí)，目標(biāo)的實(shí)施也要按季度按月量化分解。工作上要把立榜樣樹典型作為重點(diǎn)，經(jīng)常開座談會和企業(yè)觀摩，讓每個部門的先進(jìn)典型都講一講，到做得好的單位看一看，而且要在考評時給這些做得好的企業(yè)和個人加分，同時對工作不力，受到批評或市區(qū)的工作提示函的，再考評時要扣分，以此達(dá)到激勵先進(jìn)，鞭策落后的目的。
(四)進(jìn)一步加大監(jiān)管力度。食品安全工作就像火車鐵路線，各管一段，既有分工也有協(xié)作，各有關(guān)部門按照職責(zé)分工，在做好日常監(jiān)管基礎(chǔ)上，針對食品安全方面存在的問題，開展有針對性的專項(xiàng)整治;針對綜合性重點(diǎn)問題，聯(lián)合執(zhí)法，齊抓共管，形成合力。要全面落實(shí)網(wǎng)格化管理工作，推動監(jiān)管重心向村級下移。
(五)進(jìn)一步加大問責(zé)力度。在食品安全工作中，排名落后，工作不力的單位和個人，取消評先、晉級資格，造成嚴(yán)重后果的，將依法依紀(jì)嚴(yán)肅處理，頂格問責(zé)。
(六)進(jìn)一步強(qiáng)化執(zhí)法效果。去年各個部門各個領(lǐng)域都取得了很大成績，如餐飲服務(wù)實(shí)行量化分級管理297家，量化分級率達(dá)95%，全區(qū)餐飲服務(wù)單位采購使用臺帳建立率達(dá)95%，衛(wèi)生許可證持證率、從業(yè)人員體檢持證率基本達(dá)標(biāo)，五病人員調(diào)離率100%;轄區(qū)一次性消毒餐具的使用率達(dá)到80%以上，餐飲許可證發(fā)證率達(dá)到98%以上，健康證持證上崗率達(dá)97%，轄區(qū)餐飲單位衛(wèi)生合格率達(dá)90%以上。雖然做了大量工作試想百姓會滿意嗎?回答是肯定的，不滿意。正像中國大陸99%的奶粉是合格的一樣，但全國政協(xié)委員答記者問時，仍說不滿意，理由是不知道1%在哪里!那么我們的2%、3%、5%、10%又在哪里?近來糧食蔬菜農(nóng)藥超標(biāo)、肉類抗生素激素超標(biāo)、飲用酒增塑劑超標(biāo)、三聚氰胺奶粉、假雞蛋、毒膠囊、注水肉等現(xiàn)象時有發(fā)生，大家不禁會問“我們吃的食品哪些是安全的?到哪里找安全食品?誰知道、問誰好?”答案實(shí)際上很簡單，瀍河區(qū)的食品安全要問就問我們在座的各位!
同志們，“民以食為天，食以安為先”，我們雖然取得了一些成績，但與老百姓的要求還相差甚遠(yuǎn)。雖然我們區(qū)的經(jīng)濟(jì)條件還比較落后，底子還很薄弱，但我堅(jiān)信在區(qū)委區(qū)政的大力支持下，我們能勇挑重?fù)?dān)，克難攻堅(jiān)的，因?yàn)樵谧母魑荒軣嶂晕覀儸F(xiàn)有的工作，靠的不是高工資，靠的是激情，拼的是韌勁，證實(shí)的是能力，追求的是價(jià)值。年希望大家扎實(shí)工作、開拓進(jìn)取，克難攻堅(jiān)，再創(chuàng)佳績，為保證我區(qū)十八萬回漢人民的生命安全和身體健康做出新的貢獻(xiàn)!
謝謝大家!
食品安全工作會議講話稿篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事們：
大家好！
“健康是革命的本錢”，為了我們的身體健康，我們一定要注重食品安全問題，健康飲食！在這里，我有以下幾點(diǎn)建議：
一、建立合理的膳食制度。
膳食制度常隨生活習(xí)慣和季節(jié)不同而異。一般以一日三餐為好，因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃后，在正常情況下，4—5個小時可以排完，一日三餐剛好適應(yīng)胃的消化機(jī)能。全天熱量分配，一般主張?jiān)绮驼伎偀崃康?5—30%，中餐占40—50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。
二、掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護(hù)，以下幾點(diǎn)提請大家注意：
（一）購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。
（二）打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
（三）不到公司周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
（四）注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
（五）白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于我們的身體健康。
（六）養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。
（七）生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農(nóng)藥中毒。
（八）少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
保障我們的健康成長，要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想。如果忽略了這項(xiàng)工作。其后果不堪設(shè)想。大家都知道病從口入。都因?yàn)槌粤诵┎桓蓛?、腐敗、變質(zhì)的食物?；蛘呤澄餂]有煮熟、煮透，吃了未經(jīng)洗凈、開水燙過的瓜果等，導(dǎo)致食物中毒。食物中毒主要明顯癥狀為腹痛、腹瀉、嘔吐、臉色蒼白。全身出冷汗，輕微者可影響工作，重者危及生命。所以不能忽略食品衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好食品衛(wèi)生安全工作呢？這就要求要做好以下幾點(diǎn)：
1、嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。
2、遠(yuǎn)離過期、變質(zhì)的食品，食堂炊管人員、食品營業(yè)員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經(jīng)體檢和體檢不合格者，不得從事這項(xiàng)工作。
希望我們不要為了圖方便省事。就隨便到小攤小販購買食品，同時應(yīng)注意做好個人衛(wèi)生。預(yù)防病從口入，做到六要六不要。
1、食品要新鮮，不要吃變質(zhì)食品；
2、食品要煮熟、煮透，不要吃生冷的食品；
3、要定時定量，不要暴飲暴食；
4、要飲用清潔衛(wèi)生水，不要用未經(jīng)消毒的水和喝生水；
5、飲前便后要洗手，不要用手直接抓取熟食品；
6、要搞好環(huán)境衛(wèi)生和防蠅、滅蠅、滅蟑，不要吃蒼蠅叮爬過的食物。
謝謝大家！
食品安全工作會議講話稿篇四
同志們:
今天我們在這里召開全區(qū)食品安全會議，目的是回顧總結(jié)20xx年工作，安排部署20xx年工作;表彰先進(jìn)，激勵落后，再接再厲，再創(chuàng)佳績。
20xx年，我區(qū)食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府的高度重視下，在區(qū)人大政協(xié)的關(guān)心幫助下，在各職能部門、瀍河鄉(xiāng)、各辦事處通力配合，認(rèn)真貫徹落實(shí)國家和省、市關(guān)于食品安全監(jiān)管的政策法規(guī)，及時分析全區(qū)食品安全形勢，研究提出食品安全監(jiān)管工作的實(shí)施意見，緊緊圍繞我區(qū)食品安全工作重點(diǎn)和食品安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃，認(rèn)真開展各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作，有效規(guī)規(guī)范了我區(qū)食品市場經(jīng)營秩序，取得了較好成效。
一、強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，有效提升統(tǒng)籌監(jiān)管綜合能力
區(qū)委區(qū)政府高度重視食品安全工作，成立了“xx區(qū)食品安全委員會”，建立了“全區(qū)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各司其責(zé)，各方聯(lián)動”的食品安全工作機(jī)制。建立“縱橫交錯、全面覆蓋、分級管理、層層負(fù)責(zé)”的區(qū)、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立了區(qū)食安辦，做到機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)三到位，鄉(xiāng)、辦事也相應(yīng)成立了食品安全工作辦公室，配備了專兼職工作人員，各社區(qū)、行政村也落實(shí)了食品安全工作信息員、協(xié)管員，實(shí)現(xiàn)了分層、分級、全時段、無縫隙的精細(xì)化管理。制定工作重點(diǎn)，把食品安全工作列入各相關(guān)部門的責(zé)任目標(biāo)，完善了食品安全聯(lián)席會議制度、信息管理制度、重大食品安全報(bào)告制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、食品安全有獎舉報(bào)制度等一系列制度。多次組織召開鄉(xiāng)、辦事處、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)辦、民族宗教等相關(guān)成員單位主要領(lǐng)導(dǎo)參加的食品安全專項(xiàng)工作會議，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制。
二、積極組織，廣泛宣傳，營造公眾參與的良好氛圍
20xx年舉辦2次大型綜合培訓(xùn)，并開展了食品安全培訓(xùn)周活動，要求各個職能部們都要開展各自的專題培訓(xùn)，區(qū)、鄉(xiāng)、辦事處及食品安全各成員單位的主要領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)和具體工作人員及社區(qū)、村食品安全信息員、協(xié)管員及轄區(qū)食品經(jīng)營戶參加了培訓(xùn)。編印了《瀍河食品安全工作手冊》，并發(fā)至鄉(xiāng)、辦事處及各職能部門，指導(dǎo)工作開展;同時，每月編發(fā)一期《食品安全簡報(bào)》，主要報(bào)道重要工作的開展情況;每兩月編發(fā)一期《瀍河食品安全報(bào)》，重點(diǎn)進(jìn)行食品安全形勢和政策宣傳。20xx年6月11日至18日，我區(qū)以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，組織開展了瀍河食品安全周宣傳活動，區(qū)食安辦和7個職能部門共舉辦8次集中宣傳活動，瀍河鄉(xiāng)、各辦事處及成員單位和企業(yè)共30余家參加宣傳，極大的提高了廣大人民群眾積極對食品安全監(jiān)督的參與意識和防范意識。
三、突出重點(diǎn)、嚴(yán)格執(zhí)法，大力開展各項(xiàng)整治活動
加大對初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通和食品餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，針對全區(qū)食品安全重點(diǎn)工作和突出問題，開展了元旦、春節(jié)、牡丹花會和“五一”、“十一”期間食品安全集中整治，學(xué)校及學(xué)校周邊、食品生產(chǎn)加工小作坊、食品小攤販、小副食店、餐具集中消毒企業(yè)、建筑工地食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部小餐飲及學(xué)校食堂專項(xiàng)治理，乳制品、散裝食用油、肉類、酒類專項(xiàng)整治，加強(qiáng)“瘦肉精”、“地溝油”、集貿(mào)市場生鮮肉、調(diào)味品、食品添加劑、飲料、冷凍飲品、餐具和食品包裝材料等專項(xiàng)治理，認(rèn)真開展“四大放心”工程。特別是針對電視問政百姓關(guān)注的牛羊肉檢疫問題，流動攤販衛(wèi)生差等熱點(diǎn)問題進(jìn)行了重點(diǎn)查處，取得了良好的效果。全年共出動執(zhí)法人員5042人次，車輛1006臺次，檢查單位6216戶次，限期整改156戶次，立案查處63起，查處窩點(diǎn)4個。
四、各司其職，想方設(shè)法，各個部門監(jiān)管特色日益凸顯
農(nóng)業(yè)部門定期進(jìn)行拉網(wǎng)式檢測，加強(qiáng)了農(nóng)資經(jīng)營使用管理和畜產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)部門實(shí)施了動態(tài)管理制度，采取巡查、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查、執(zhí)法檢查和回訪等多項(xiàng)措施，對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行管理。工商部門建立全覆蓋的食品安全網(wǎng)上查詢溯源系統(tǒng)，解決以往“一票通”工作中票據(jù)破損、丟失、整理不規(guī)范、難查找等問題，用信息化手段進(jìn)一步提高監(jiān)管效能。衛(wèi)生部門開展了餐飲業(yè)量化分級管理，建立了餐飲單位采銷臺帳和索票索證制度，實(shí)施了食品安全月報(bào)制度，制定了食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案。民族宗教部門深入開展了各種專項(xiàng)整治活動。
回顧一年來取得的成績，主要是得益于區(qū)委、區(qū)政府的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo)，得益于各級部門、鄉(xiāng)辦、在座各位及社會各界的理解和支持，得益于全區(qū)各食品安全成員單位的辛勤努力和奮力拼搏。在此，我代表區(qū)食安委向長期以來重視、支持食品安全工作的有關(guān)部門和各級領(lǐng)導(dǎo)，向全區(qū)從事食品安全工作的廣大干部職工，表示衷心的感謝和崇高的敬意!
我們在總結(jié)成績的同時，也必須清醒地認(rèn)識到當(dāng)前食品安全工作存在的難點(diǎn)、熱點(diǎn)和壓力。一是機(jī)制體制不健全，人員未完全到位，餐飲職能未完全移交，在一定程度上影響工作開展。二是長期以來，我區(qū)牛、羊及家禽私屠亂宰現(xiàn)象嚴(yán)重。動養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)檢疫未建立，市場上銷售的牛羊肉均無宰后檢疫合格證明，部分存在注水、注入其他物質(zhì)現(xiàn)象，經(jīng)過雙節(jié)前后的治理，雖有所好轉(zhuǎn)，但仍不到位。三是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不達(dá)標(biāo)。我區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)相當(dāng)一部分為家庭小作坊，特別是加工牛羊肉的小作坊“臟、亂、差”現(xiàn)象嚴(yán)重，食品安全難以保障。四是城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品市場，由于分散、隱蔽，監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)不健全，導(dǎo)致無證生產(chǎn)、經(jīng)營食品情況時有發(fā)生，隱患較多。五是小型餐飲單位索證索票制定不健全，餐具消毒不規(guī)范，四防設(shè)施不完善。隨著社會的發(fā)展，生活水平的提高，人民群眾對于食品安全的要求和期待也愈來愈高，為此，我們必須不斷加強(qiáng)責(zé)任，開拓創(chuàng)新，創(chuàng)造性地開展工作，才能有效保障人民群眾的食品安全。
五、科學(xué)籌謀，認(rèn)真安排，做好20xx年各項(xiàng)工作
(一)進(jìn)一步加大重視力度。我們?yōu)e河區(qū)建區(qū)至今牛羊集中屠宰沒有得到根本解決，檢驗(yàn)檢疫仍然開展困難，今年區(qū)政府在財(cái)力極端困難的情況下，預(yù)算200萬資金來推動這項(xiàng)工作。今年各相關(guān)職能部門除要嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售病害肉、注水肉等不法行為外，商務(wù)部門還要加快牛羊定點(diǎn)屠宰廠及過渡期屠宰點(diǎn)選址、立項(xiàng)等各項(xiàng)手續(xù)辦理工作。結(jié)合實(shí)際，采取以獎代補(bǔ)形式給予支持，保障肉品質(zhì)量安全，確保全區(qū)居民吃上“放心肉”。說到這里，區(qū)食安辦、商務(wù)局，宗教局等部門要盡快研究調(diào)研方案，帶著問題去調(diào)研去考察，并攝取影像資料，寫出調(diào)研報(bào)告。在突破土地規(guī)劃瓶頸的同時，力求起點(diǎn)要高視角要廣。
(二)進(jìn)一步加大宣傳培訓(xùn)力度。一是利用多種宣傳形式，繼續(xù)加大《中華人民共和國食品安全法》宣傳力度，二是加強(qiáng)培訓(xùn)，一方面要加強(qiáng)對執(zhí)法人員的培訓(xùn)，另一方面要加強(qiáng)對從業(yè)人員的培訓(xùn)，培訓(xùn)法律法規(guī)、職業(yè)規(guī)范、執(zhí)法技巧、不法行為、打擊力度等等，提高廣大人民群眾的食品安全意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員的衛(wèi)生意識和法制觀念，規(guī)范執(zhí)業(yè)行為，提高執(zhí)法能力，凈化我區(qū)的食品安全環(huán)境。
(三)進(jìn)一步加強(qiáng)目標(biāo)責(zé)任考核管理，不斷推動食品安全工作的有序進(jìn)展?！稙e河區(qū)食品安全考核辦法》盡快修改。各相關(guān)部門及鄉(xiāng)辦在目標(biāo)制定上，一定要在?；镜那疤嵯?，上臺階、抓創(chuàng)新、重落實(shí)，目標(biāo)的實(shí)施也要按季度按月量化分解。工作上要把立榜樣樹典型作為重點(diǎn)，經(jīng)常開座談會和企業(yè)觀摩，讓每個部門的先進(jìn)典型都講一講，到做得好的單位看一看，而且要在考評時給這些做得好的企業(yè)和個人加分，同時對工作不力，受到批評或市區(qū)的工作提示函的，再考評時要扣分，以此達(dá)到激勵先進(jìn)，鞭策落后的目的。
(四)進(jìn)一步加大監(jiān)管力度。食品安全工作就像火車鐵路線，各管一段，既有分工也有協(xié)作，各有關(guān)部門按照職責(zé)分工，在做好日常監(jiān)管基礎(chǔ)上，針對食品安全方面存在的問題，開展有針對性的專項(xiàng)整治;針對綜合性重點(diǎn)問題，聯(lián)合執(zhí)法，齊抓共管，形成合力。要全面落實(shí)網(wǎng)格化管理工作，推動監(jiān)管重心向村級下移。
(五)進(jìn)一步加大問責(zé)力度。在食品安全工作中，排名落后，工作不力的單位和個人，取消評先、晉級資格，造成嚴(yán)重后果的，將依法依紀(jì)嚴(yán)肅處理，頂格問責(zé)。
(六)進(jìn)一步強(qiáng)化執(zhí)法效果。去年各個部門各個領(lǐng)域都取得了很大成績，如餐飲服務(wù)實(shí)行量化分級管理297家，量化分級率達(dá)95%，全區(qū)餐飲服務(wù)單位采購使用臺帳建立率達(dá)95%，衛(wèi)生許可證持證率、從業(yè)人員體檢持證率基本達(dá)標(biāo)，五病人員調(diào)離率100%;轄區(qū)一次性消毒餐具的使用率達(dá)到80%以上，餐飲許可證發(fā)證率達(dá)到98%以上，健康證持證上崗率達(dá)97%，轄區(qū)餐飲單位衛(wèi)生合格率達(dá)90%以上。雖然做了大量工作試想百姓會滿意嗎?回答是肯定的，不滿意。正像中國大陸99%的奶粉是合格的一樣，但全國政協(xié)委員答記者問時，仍說不滿意，理由是不知道1%在哪里!那么我們的2%、3%、5%、10%又在哪里?近來糧食蔬菜農(nóng)藥超標(biāo)、肉類抗生素激素超標(biāo)、飲用酒增塑劑超標(biāo)、三聚氰胺奶粉、假雞蛋、毒膠囊、注水肉等現(xiàn)象時有發(fā)生，大家不禁會問“我們吃的食品哪些是安全的?到哪里找安全食品?誰知道、問誰好?”答案實(shí)際上很簡單，瀍河區(qū)的食品安全要問就問我們在座的各位!
同志們，“民以食為天，食以安為先”，我們雖然取得了一些成績，但與老百姓的要求還相差甚遠(yuǎn)。雖然我們區(qū)的經(jīng)濟(jì)條件還比較落后，底子還很薄弱，但我堅(jiān)信在區(qū)委區(qū)政的大力支持下，我們能勇挑重?fù)?dān)，克難攻堅(jiān)的，因?yàn)樵谧母魑荒軣嶂晕覀儸F(xiàn)有的工作，靠的不是高工資，靠的是激情，拼的是韌勁，證實(shí)的是能力，追求的是價(jià)值。20xx年希望大家扎實(shí)工作、開拓進(jìn)取，克難攻堅(jiān)，再創(chuàng)佳績，為保證我區(qū)十八萬回漢人民的生命安全和身體健康做出新的貢獻(xiàn)!
謝謝大家!
食品安全工作會議講話稿篇五
同志們：
食品安全，關(guān)系國計(jì)民生。在今年召開的全國“兩會”上，食品安全是備受代表委員關(guān)注的話題。在4月23日中共中央政治局第四十一次集體學(xué)習(xí)時強(qiáng)調(diào)以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神做好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全工作，國務(wù)院辦公廳于4月17日印發(fā)了《國家食品藥品安全“”規(guī)劃》，山西省人民政府辦公廳也先后下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的意見》和《山西省“”食品放心工程規(guī)劃》，這些都充分體現(xiàn)了黨和政府對食品安全工作的高度重視。我市的食品安全工作，通過這幾年堅(jiān)持不懈的努力，取得了較好成效，人民群眾也比較滿意。剛才，薛保嵐局長做了一個很好的報(bào)告，全面總結(jié)了去年的工作，安排部署了今年的工作，我完全同意，大家一定要認(rèn)真貫徹落實(shí)。借此機(jī)會，我再強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn)意見：
一、加大食品安全基礎(chǔ)工作力度
保障食品安全，一定要把各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作做好。一要嚴(yán)格實(shí)施市場準(zhǔn)入。對衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證的發(fā)放必須嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格核查。要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)檢疫和市場準(zhǔn)入，切實(shí)加強(qiáng)日常巡查，建立食品市場暗訪制度，對降低條件生產(chǎn)經(jīng)營的持證單位必須及時整頓，對故意不改和整頓不到位的要堅(jiān)決予以吊證處理。二要嚴(yán)格規(guī)范食品安全制度。建立和完善農(nóng)產(chǎn)品追溯管理制度、生產(chǎn)檔案登記制度、農(nóng)產(chǎn)品編碼標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理制度，確保全程質(zhì)量檢測溯源信息的傳遞和追溯;繼續(xù)實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)管量化分級管理制度，進(jìn)一步強(qiáng)化以企業(yè)自檢、消費(fèi)者送檢和執(zhí)法部門抽檢為主要形式的質(zhì)量監(jiān)測制度，確保食品衛(wèi)生安全;進(jìn)一步加大行政執(zhí)法監(jiān)管力度，深入開展食品質(zhì)量衛(wèi)生抽檢和專項(xiàng)檢測，加強(qiáng)日常監(jiān)督，建立食品市場巡查、暗訪、抽查、年審核查等制度，增強(qiáng)監(jiān)管的有效性。要借鑒農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”(監(jiān)督網(wǎng)和供應(yīng)網(wǎng))建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)，建立并完善縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。三要積極建立和健全信用機(jī)制。要探索建立以信用信息獲得機(jī)制、管理機(jī)制、使用機(jī)制、發(fā)布機(jī)制以及企業(yè)申訴機(jī)制等為主要內(nèi)容的信用體系，盡快構(gòu)建部門、企業(yè)和社會間信息溝通平臺，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和食品安全信息資源共享。要建立暢通的信息舉報(bào)、監(jiān)測和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系，動員和引導(dǎo)廣大群眾參與食品安全監(jiān)督。要加快制定食品安全信用標(biāo)準(zhǔn)、征集、評價(jià)、披露、分類管理等制度，建立食品安全信用信息檔案，積極引導(dǎo)食品企業(yè)加強(qiáng)誠信建設(shè)。四要推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。食品產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)朝陽產(chǎn)業(yè)，是全國經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一，具有廣闊的發(fā)展前景，省政府把食品產(chǎn)業(yè)列為“”期間重點(diǎn)扶持的潛力產(chǎn)業(yè)，即是我省經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，也是我市經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。因此，我們要把擴(kuò)大開放作為推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的主要動力，創(chuàng)新發(fā)展理念，大膽引進(jìn)外資和吸引省外企業(yè)，促進(jìn)我市食品資源優(yōu)勢與省外優(yōu)勢企業(yè)的聯(lián)合，逐步建立并壯大我市自己的食品產(chǎn)業(yè)品牌，形成一批在全省乃至全國都有影響的名優(yōu)產(chǎn)品。
二、加大食品安全專項(xiàng)整治力度
要結(jié)合《國家食品藥品安全“”規(guī)劃》和《20xx年全國食品安全專項(xiàng)整治方案》，把好以下四關(guān)：一是要把好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)。要圍繞農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品獸藥殘留、水產(chǎn)品藥物殘留等問題，開展種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。要繼續(xù)做好培訓(xùn)教育工作，特別要加強(qiáng)對農(nóng)民的培訓(xùn)指導(dǎo)，促進(jìn)“科學(xué)種田”，向農(nóng)民普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，規(guī)范種植、養(yǎng)殖用藥行為。二是要把好生產(chǎn)加工關(guān)。對已經(jīng)獲證企業(yè)但產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到規(guī)定要求、生產(chǎn)必備條件不夠完善、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)得不到保證、衛(wèi)生條件與規(guī)定要求相差較大的，責(zé)令其停產(chǎn)整頓、限期整改。經(jīng)整頓仍達(dá)不到要求的，吊銷食品生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照。對質(zhì)量法制意識較強(qiáng)，切實(shí)履行法定質(zhì)量義務(wù)，信守質(zhì)量信譽(yù)，推動質(zhì)量誠信自律機(jī)制形成，自覺維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的企業(yè)，要給予大力扶持并鼓勵其創(chuàng)建“質(zhì)量誠信企業(yè)”。三是要把好流通關(guān)。要圍繞集貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市以及節(jié)日食品集散地、城鄉(xiāng)結(jié)合部、加工作坊，開展流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治，解決流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量和銷售假冒偽劣食品問題。重點(diǎn)檢查肉類、糧食、水產(chǎn)品、豆制品、腌臘制品、酒類、罐頭、飲品、糕點(diǎn)、食鹽、營養(yǎng)保健品等與消費(fèi)者生活關(guān)系密切的食品，加強(qiáng)對食品包裝、標(biāo)識、商標(biāo)的整治和學(xué)校周邊、兒童食品市場、居民集散地的食品專項(xiàng)整治。四是要把好消費(fèi)關(guān)。要學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)的做法，注重引導(dǎo)消費(fèi)，提高品位，保證安全，使有安全保證的食品搶占市場，使那些作坊式有隱患的不安全食品退出市場。要嚴(yán)格餐飲業(yè)、食堂衛(wèi)生許可的審查條件，加強(qiáng)食品及食品原料采購和出入庫索證、驗(yàn)收登記等制度，確保安全無事故。
三、加大食品放心工程的推行力度
省人民政府辦公廳印發(fā)的《山西省“”食品放心工程規(guī)劃》對我省“”期間食品放心工程進(jìn)行了安排部署，各級政府及有關(guān)部門要嚴(yán)格按照規(guī)劃要求繼續(xù)開展食品放心工程建設(shè)工作，并繼續(xù)做好食品放心工程綜合評價(jià)工作，今年除對各級政府部門進(jìn)行綜合評價(jià)外，還要對食品餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合評價(jià)，為此，大家要做好以下幾項(xiàng)工作：一是繼續(xù)開展食品安全宣傳教育和培訓(xùn)。要加強(qiáng)食品安全宣傳教育的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全宣傳教育組織協(xié)調(diào)機(jī)制，通過采取貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的方式，宣傳國家法律法規(guī)和食品安全常識，宣傳各地實(shí)施食品放心工程和專項(xiàng)整治成果，營造人人關(guān)注、人人支持食品安全工作的良好社會氛圍。二是深入開展食品安全專項(xiàng)整治。要按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)開展好四項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治，遏制食品安全群體性事故的發(fā)生，進(jìn)一步凈化食品市場秩序。三是規(guī)范食品安全信息報(bào)送和發(fā)布。各食品安全監(jiān)管部門要從搭建食品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)平臺入手，及時向領(lǐng)導(dǎo)組辦公室報(bào)送監(jiān)管信息，領(lǐng)導(dǎo)組辦公室要定期組織召開新聞發(fā)布會向社會發(fā)布食品安全信息，引導(dǎo)廣大人民群眾安全消費(fèi)。
四、加大食品安全工作組織領(lǐng)導(dǎo)力度
一要將食品安全納入各級政府責(zé)任制考核范疇。各縣(區(qū)、市)政府、開發(fā)區(qū)管委會要對當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)，政府主要領(lǐng)導(dǎo)是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人。今年市政府將把各縣(區(qū)、市)政府、開發(fā)區(qū)管委會的食品安全工作納入政府目標(biāo)責(zé)任制考核,年終由市政府授權(quán)市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組按照《山西省實(shí)施食品放心工程綜合評價(jià)辦法(試行)》進(jìn)行考核評價(jià)。二是要進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制。各級人民政府要切實(shí)履行職責(zé)，對本地區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)，主要負(fù)責(zé)同志要親自過問、經(jīng)常督查，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體部署、抓好落實(shí)。要充分發(fā)揮食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組的組織協(xié)調(diào)作用，保證各部門既在各自職責(zé)范圍內(nèi)依法行政，又注重協(xié)調(diào)與配合，實(shí)現(xiàn)對食品安全的無縫隙監(jiān)管。三是要不斷加大監(jiān)管工作力度。抓好食品安全是我們共同的責(zé)任，也是全社會共同的希望。市政府今年將進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，將食品安全監(jiān)管工作納入政府目標(biāo)考核內(nèi)容。市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組要加大組織協(xié)調(diào)力度，積極推行綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法，切實(shí)解決好人民群眾關(guān)心的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問題。食品藥品監(jiān)督管理局要積極發(fā)揮政府“抓手”作用，加強(qiáng)對全市食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)。各職能部門要站在全局的高度，齊心協(xié)力，分工負(fù)責(zé)。四是要繼續(xù)加大對違法違規(guī)行為的處罰力度。要堅(jiān)持疏堵結(jié)合、打防并舉、標(biāo)本兼治、重在治本的原則，對不合格的產(chǎn)品、違規(guī)生產(chǎn)加工行為進(jìn)行曝光，發(fā)布食品安全信息，并加大處罰力度;對規(guī)模大、影響大、性質(zhì)惡劣的案件，要嚴(yán)厲打擊，一查到底，決不手軟。市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組對各有關(guān)部門的工作情況要進(jìn)行定期和不定期督查、作出評價(jià)，及時、準(zhǔn)確了解各部門食品安全工作真實(shí)情況、重點(diǎn)工作落實(shí)情況，確保食品安全各項(xiàng)措施落到實(shí)處。
五、加大食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)的保障力度
各級政府是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，食品藥品監(jiān)督管理部門是政府的抓手，承擔(dān)對轄區(qū)內(nèi)食品安全的綜合監(jiān)管工作，根據(jù)目前體制，食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)由各級人民政府承擔(dān)，20xx年靈石、介休、壽陽、左權(quán)、祁縣、平遙、榆次縣(市、區(qū))政府對食品安全綜合監(jiān)管工作給予了一定的經(jīng)費(fèi)保障， 尤其市靈石、介休分別投入8萬元和5萬元，20xx年，各縣(區(qū)、市)要加大對食品安全綜合監(jiān)管工作的投入，把食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)納入政府財(cái)政預(yù)算，要及時、足額撥付，保障食品安全綜合監(jiān)管工作的正常開展。市政府將把此項(xiàng)工作列為政府目標(biāo)責(zé)任制考核的重要內(nèi)容予以考核，同時列為食品放心工程綜合評價(jià)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
食品安全監(jiān)管工作只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)。雖然我們在食品安全監(jiān)管方面做了大量的工作，也取得了明顯的成效，但與上級的要求，與廣大市民的期望，與不斷變化的形勢相比，還有不小的差距，還有很多工作要做。一是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的污染問題還沒有從根本上解決，仍然存在非法使用國家明令禁止或限制生產(chǎn)、使用的農(nóng)藥、獸藥的現(xiàn)象。二是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治任務(wù)艱巨，突出表現(xiàn)在食品生產(chǎn)企業(yè)多、小、散、亂，作坊式生產(chǎn)，集貿(mào)式營銷，不少企業(yè)不具備生產(chǎn)合格食品的必備條件。三是食品流通秩序整頓仍需加強(qiáng)。食品市場以假充真、以劣充優(yōu)的問題依然各級政府是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，食品藥品監(jiān)督管理部門是政府的抓手，承擔(dān)對轄區(qū)內(nèi)食品安全的綜合監(jiān)管工作，根據(jù)目前體制，食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)由各級人民政府承擔(dān)，20xx年靈石、介休、壽陽、左權(quán)、祁縣、平遙、榆次縣(市、區(qū))政府對食品安全綜合監(jiān)管工作給予了一定的經(jīng)費(fèi)保障， 尤其市靈石、介休分別投入8萬元和5萬元，20xx年，各縣(區(qū)、市)要加大對食品安全綜合監(jiān)管工作的投入，把食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)納入政府財(cái)政預(yù)算，要及時、足額撥付，保障食品安全綜合監(jiān)管工作的正常開展。市政府將把此項(xiàng)工作列為政府目標(biāo)責(zé)任制考核的重要內(nèi)容予以考核，同時列為食品放心工程綜合評價(jià)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
食品安全工作會議講話稿篇六
老師、同學(xué)們：
今天我講話的題目是“關(guān)注食品安全，保障身體健康”。
民以食為天，食以安為先。食品安全不僅關(guān)系到人們的身體健康，也關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定。隨著人們對食品安全的愈加關(guān)注，近些年來，從毒奶粉到毒餐盒，從回收的地溝油到加石蠟的火鍋底料、“塑料”面條、“瘦肉精”豬肉等，一件件聳人聽聞的食品安全事件時有曝光，食品安全問題也愈發(fā)凸顯出來。對此，政府高度重視，相繼出臺各種法律法規(guī)加大對食品安全的監(jiān)管力度。
今年，政府將從嚴(yán)打食品安全違法行為；深化乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類等重點(diǎn)領(lǐng)域綜合治理；嚴(yán)格規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為；完善食品安全應(yīng)急體系；健全食品安全全程監(jiān)管機(jī)制；建立食品安全責(zé)任制和追究制；努力解決食品安全深層次矛盾和問題；加強(qiáng)食品安全科普宣教，增強(qiáng)人們的安全消費(fèi)意識和能力等八個方面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。對于學(xué)校而言，主要包含兩方面的工作：一方面就是要求食堂嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，嚴(yán)格執(zhí)行食品采購、加工、貯存、留樣、消毒等規(guī)定，強(qiáng)化食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生和安全意識，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量和水平。作為江蘇省十佳餐飲a級單位，我校的食堂工作曾多次接受上級教育部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的飛行檢查、突擊檢查等，均獲得較高評價(jià)，多年來均沒有發(fā)生任何食品安全等事故。
學(xué)校的另一項(xiàng)重要工作就是要加強(qiáng)對廣大師生特別是同學(xué)們的食品安全的宣傳教育，要學(xué)習(xí)和了解一定的食品衛(wèi)生知識、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、增進(jìn)自我保護(hù)意識，抵制低劣食品的誘惑。但我們有時還會看到在校園周邊的攤點(diǎn)特別是流動小攤前，一些學(xué)生仍在購買和食用存在衛(wèi)生安全隱患的價(jià)廉質(zhì)次的食品。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門提供的資料，在他們歷次的食品衛(wèi)生檢查和專項(xiàng)整治中，校園周邊的飲食攤點(diǎn)尤其是流動小商販大多數(shù)沒有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等或證照不全，并且要以低廉的價(jià)格吸引學(xué)生就只能采購便宜的原料，質(zhì)量無法保證，所以進(jìn)貨渠道比較雜亂甚至專門購進(jìn)一些“三無”產(chǎn)品，其中不僅有過期甚至變質(zhì)的食品，而且不少食品就是以色素、糖精為主要原料，看起來誘人，其實(shí)對身體無益甚至有害更談不上營養(yǎng)價(jià)值。另外由于攤點(diǎn)現(xiàn)場加工條件有限，常常缺乏必要的洗涮砧板、餐具消毒的程序，再加上路邊的揚(yáng)塵等污染，這樣的食品不僅不衛(wèi)生，缺乏營養(yǎng)，而且容易引發(fā)食源性疾病和食物中毒的發(fā)生，因此堅(jiān)決不能食用。那么為什么校園周邊這些飲食攤點(diǎn)特別是流動攤點(diǎn)一直難以根除？我想，除了需要衛(wèi)生、城管、工商等執(zhí)法部門不斷加大檢查和整治力度外，還與我們有些學(xué)生抵制不住低價(jià)和口味的誘惑、仍然會時常購買這些食品，提供了一定的消費(fèi)者市場有很大關(guān)系。
所以，我提醒同學(xué)們：
1、思想上切實(shí)要有“食品安全”這根弦，要了解和掌握一些食品安全知識，增強(qiáng)自我預(yù)防能力。在購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市，選購食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。若在小店里購買食品一定要注意廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識，同時應(yīng)留意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產(chǎn)許可證、qs標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購買和食用。
2、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，不食用流動攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑，在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。若在外就餐，也應(yīng)選擇衛(wèi)生潔凈，餐具消毒，環(huán)境整潔，證照齊全的正規(guī)餐館。同時，注意營養(yǎng)均衡，葷素搭配，不挑食，不偏食；多吃水果和蔬菜，少吃油炸、煙熏、燒烤食品；多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料等等。
3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食，不亂扔包裝盒、塑料袋等垃圾，保持整潔、優(yōu)美的校園衛(wèi)生環(huán)境。
另外，根據(jù)上級教育部門的統(tǒng)一布署，從今年下半年開始將在各個學(xué)校專門配備公共營養(yǎng)師，其主要職能就是對學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全監(jiān)督；制訂教師、學(xué)生的營養(yǎng)食譜；對教師、學(xué)生開展?fàn)I養(yǎng)教育等。
老師、同學(xué)們，食品安全無小事，防患未然最關(guān)鍵。讓我們切實(shí)重視起來，關(guān)注食品安全，明確問題食品對健康的危害，自覺抵制問題食品、不合格食品，不斷提高食品安全意識和自我保護(hù)能力，為創(chuàng)設(shè)平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力！
食品安全工作會議講話稿篇七
同志們：
省委、省政府關(guān)于加快健康貴州建設(shè)的宏偉藍(lán)圖已繪就，關(guān)鍵在于一個“干”字。全省各級各部門要以既等不得、又慢不得、更耽誤不得的緊迫感，集中精力、集中財(cái)力、集中物力，聚焦熱點(diǎn)、突出重點(diǎn)、攻克難點(diǎn)，全力以赴打好衛(wèi)生與健康事業(yè)的攻堅(jiān)戰(zhàn)、翻身仗。下面，我就貫徹落實(shí)好本次會議精神再提幾點(diǎn)要求。
(一)抓預(yù)防，在普及健康知識、完善健康服務(wù)體系上下功夫、見成效。預(yù)防是最經(jīng)濟(jì)有效的健康策略，要切實(shí)把衛(wèi)生與健康工作重點(diǎn)從疾病治療轉(zhuǎn)向健康管理，堅(jiān)持防治結(jié)合、聯(lián)防聯(lián)控、群防群控，多方位入手、全方位施治，努力為人民群眾提供全生命周期的衛(wèi)生與健康服務(wù)。一要抓好重大疾病防控。要針對傳統(tǒng)傳染病威脅持續(xù)存在、新發(fā)傳染病不斷出現(xiàn)、慢性病發(fā)病人數(shù)逐年上升的問題，進(jìn)一步健全公共衛(wèi)生服務(wù)體系，建立重大疾病病情監(jiān)測網(wǎng)，切實(shí)把好重大疾病防治重要關(guān)口。要嚴(yán)格監(jiān)控疫苗采購和配送程序，加強(qiáng)疫苗冷鏈和追溯管理，加強(qiáng)預(yù)防接種門診建設(shè)，力爭20**年底實(shí)現(xiàn)全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院(社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心)規(guī)范化、數(shù)字化預(yù)防接種門診全覆蓋。要積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+慢病管理”新模式，強(qiáng)化人群健康管理和慢性病危險(xiǎn)因素監(jiān)測。要積極發(fā)揮中醫(yī)在重大疾病防治中的重要作用，發(fā)展中醫(yī)預(yù)防保健服務(wù)。二要加強(qiáng)重點(diǎn)人群健康服務(wù)。要關(guān)愛青少年健康，高度關(guān)注農(nóng)村兒童營養(yǎng)不良問題，繼續(xù)實(shí)施好農(nóng)村學(xué)齡兒童營養(yǎng)餐計(jì)劃，逐步擴(kuò)大到學(xué)齡前兒童。加強(qiáng)青少年近視、肥胖及常見病防治。要著力提高婦幼健康水平，全面推行住院分娩制度，大力提高孕產(chǎn)婦、新生兒危急重癥救治服務(wù)能力，努力控制孕產(chǎn)婦和嬰兒死亡率，加強(qiáng)出生缺陷綜合防治，為婦女兒童提供系統(tǒng)規(guī)范的優(yōu)生優(yōu)育全程服務(wù)。要積極應(yīng)對人口老齡化，以社區(qū)為重點(diǎn)，開展老年人身心健康指導(dǎo)和關(guān)懷服務(wù)。要加強(qiáng)殘疾預(yù)防，深入分析致殘?jiān)?，提出有針對性的預(yù)防治療措施。要關(guān)注流動人口健康問題，以在城鎮(zhèn)穩(wěn)定就業(yè)、長期居住和新生代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口為重點(diǎn)，接續(xù)做好基本公共衛(wèi)生服務(wù)。三要注重提高人民健康素養(yǎng)。深入開展健康素養(yǎng)促進(jìn)行動，將健康教育納入國民教育體系，推動健康促進(jìn)縣、健康促進(jìn)場所和健康家庭建設(shè)，廣泛普及健康知識，引導(dǎo)群眾養(yǎng)成合理膳食、適量運(yùn)動、戒煙限酒、心理平衡的健康生活方式。四要加強(qiáng)衛(wèi)生應(yīng)急急救能力建設(shè)。針對我省地形地貌特殊、自然災(zāi)害和交通事故易發(fā)等特點(diǎn)，抓緊制定出臺相關(guān)方案，加強(qiáng)以直升機(jī)救援為主體的空中轉(zhuǎn)移救治能力建設(shè)，打造空、水、陸一體化山地特色救援網(wǎng)絡(luò)。加快推進(jìn)國家移動突發(fā)中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急處置中心和國家緊急醫(yī)學(xué)救援隊(duì)建設(shè)。
(二)抓基層，在醫(yī)療機(jī)構(gòu)內(nèi)涵建設(shè)上下功夫、見成效。要針對我省醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)能力存在的薄弱環(huán)節(jié)，大力推進(jìn)基層醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)能力三年提升計(jì)劃。一要抓緊推進(jìn)實(shí)施“五個一批”人才興衛(wèi)戰(zhàn)略。制定實(shí)施縣鄉(xiāng)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)人才增錄計(jì)劃，通過面向省內(nèi)外招錄，妥善解決基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)缺編問題;要發(fā)揮醫(yī)療衛(wèi)生援黔專家團(tuán)作用，柔性引進(jìn)一批專家智力援黔、技術(shù)援黔、學(xué)科援黔。要充分發(fā)揮省內(nèi)醫(yī)學(xué)院校人才培養(yǎng)骨干作用，深入開展農(nóng)村訂單定向免費(fèi)醫(yī)學(xué)生培養(yǎng)和全科醫(yī)生培養(yǎng)，開展住院醫(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)。省內(nèi)醫(yī)學(xué)院校招生計(jì)劃要聚焦我省緊缺人才進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整。要強(qiáng)化基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)管理人員、衛(wèi)生技術(shù)人員和村醫(yī)的全員輪訓(xùn)工作和職業(yè)資格培訓(xùn)。要加快推進(jìn)基層在崗衛(wèi)生技術(shù)人員學(xué)歷提升，確保到2020年縣級公立醫(yī)院45周歲以下執(zhí)業(yè)醫(yī)師全部取得本科以上學(xué)歷，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院90%以上醫(yī)技人員取得大專以上學(xué)歷，所有村醫(yī)取得中專以上學(xué)歷。二要狠抓重點(diǎn)學(xué)科能力建設(shè)。抓緊制定出臺我省醫(yī)學(xué)緊缺學(xué)科建設(shè)實(shí)施方案，逐院、逐校列出學(xué)科建設(shè)計(jì)劃，加快補(bǔ)齊學(xué)科建設(shè)短板。要扎實(shí)推進(jìn)黔醫(yī)人才計(jì)劃，充分利用國家衛(wèi)計(jì)委委屬委管醫(yī)院、北京市有關(guān)知名醫(yī)院技術(shù)管理優(yōu)勢，幫助我省培育一批學(xué)科帶頭人和管理人才。三要強(qiáng)化醫(yī)療衛(wèi)生有效供給。突出抓好“百院大戰(zhàn)”和基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)達(dá)標(biāo)提質(zhì)工程，統(tǒng)籌考慮縣域人口、服務(wù)半徑等因素，合理規(guī)劃新建或改擴(kuò)建醫(yī)院，確保每個縣建好一所以上政府辦綜合醫(yī)院，年內(nèi)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)全覆蓋，加快實(shí)現(xiàn)縣級中醫(yī)院或綜合醫(yī)院中醫(yī)部全覆蓋。要積極支持社會辦醫(yī)，放寬市場準(zhǔn)入、人才流動和大型設(shè)備購入三重限制，優(yōu)先支持社會力量舉辦非營利性醫(yī)療機(jī)構(gòu)，為政府辦醫(yī)提供有益補(bǔ)充。四要狠抓遠(yuǎn)程醫(yī)療服務(wù)。要健全遠(yuǎn)程醫(yī)療收費(fèi)結(jié)算、組織管理、業(yè)務(wù)流程、質(zhì)量控制等配套制度，確保全天候?yàn)槿罕娞峁﹥r(jià)廉、便捷、質(zhì)優(yōu)、可持續(xù)的遠(yuǎn)程醫(yī)療服務(wù)。要加快完善遠(yuǎn)程醫(yī)療服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保20**年底實(shí)現(xiàn)全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院(社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心)遠(yuǎn)程醫(yī)療全覆蓋。五要大力推進(jìn)高等醫(yī)學(xué)院校加快發(fā)展。貴州醫(yī)科大學(xué)、遵義醫(yī)學(xué)院、貴陽中醫(yī)學(xué)院，要搶抓我省與國家衛(wèi)計(jì)委、國家中醫(yī)藥管理局及中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院簽訂對口幫扶協(xié)議的重大機(jī)遇，加快特色重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)，全面提升辦學(xué)水平。切實(shí)履行基層在崗衛(wèi)生技術(shù)人員崗位培訓(xùn)、學(xué)歷提升、規(guī)范化培訓(xùn)等職責(zé)，充分發(fā)揮輻射帶動作用，全面提升我省醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)水平。
(三)抓改革，在?；?、建機(jī)制上下功夫、見成效。堅(jiān)持把公益性寫在醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的旗幟上，統(tǒng)籌推進(jìn)醫(yī)療、醫(yī)藥、醫(yī)保等各項(xiàng)改革工作。一要以建立現(xiàn)代醫(yī)院管理制度為目標(biāo)，深化公立醫(yī)院改革。要全面落實(shí)政府辦醫(yī)管醫(yī)職責(zé)，將符合規(guī)劃的公立醫(yī)院基本建設(shè)及大型設(shè)備購置、重點(diǎn)學(xué)科發(fā)展、人才培養(yǎng)、符合國家規(guī)定的離退休人員費(fèi)用、政策性虧損、承擔(dān)公共衛(wèi)生任務(wù)等經(jīng)費(fèi)納入政府預(yù)算，著力優(yōu)化投入結(jié)構(gòu)，幫助公立醫(yī)院穩(wěn)妥化解歷史欠賬;要逐步改變政府對公立醫(yī)院管理方式，落實(shí)醫(yī)院經(jīng)營管理自主權(quán)、用人自主權(quán)，加快形成政府辦好醫(yī)、部門管好醫(yī)、院長經(jīng)營好醫(yī)的新格局。要抓緊制定醫(yī)務(wù)人員人事薪酬分配指導(dǎo)意見，著眼調(diào)動醫(yī)務(wù)人員的積極性，加快推進(jìn)公立醫(yī)院院長聘任制、年薪制，使醫(yī)務(wù)人員事業(yè)有前景、工作有奔頭。要加快建立體現(xiàn)醫(yī)務(wù)人員技術(shù)勞務(wù)價(jià)值的醫(yī)療服務(wù)價(jià)格和動態(tài)調(diào)整機(jī)制，理順醫(yī)療服務(wù)價(jià)格，破除以藥養(yǎng)醫(yī)。二要以醫(yī)保支付方式改革突破口，推動全民醫(yī)保制度提質(zhì)增效。要抓緊按照覆蓋范圍、籌資政策、保障待遇、醫(yī)保目錄、定點(diǎn)管理、基金管理“六統(tǒng)一”的原則，制定出臺城鄉(xiāng)居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)實(shí)施方案。要抓好支付方式改革這個“牛鼻子”，充分發(fā)揮醫(yī)保對醫(yī)療機(jī)構(gòu)的監(jiān)督制約功能，積極推行按人頭、按病種、按床日付費(fèi)、總額預(yù)付等復(fù)合型支付方式，引導(dǎo)醫(yī)療機(jī)構(gòu)主動保證質(zhì)量、控制成本、提高效率。要加快突破城鄉(xiāng)居民異地就醫(yī)即時結(jié)算問題，加快實(shí)現(xiàn)全省醫(yī)保“一卡通”。要多渠道籌集資金，鼓勵發(fā)展與基本醫(yī)療保險(xiǎn)相銜接的商業(yè)健康保險(xiǎn)。三要以藥品供應(yīng)保障體系改革為契機(jī)，加快理順醫(yī)藥價(jià)格。要抓緊制定出臺新一輪藥品集中采購方案，堅(jiān)持以省為單位集中帶量采購，采取招生產(chǎn)企業(yè)、推動流通企業(yè)聯(lián)合重組、實(shí)行省級集中采購藥品貨款30天結(jié)算制、完善藥品信息全過程追溯體系等方式，堅(jiān)決擠掉藥品耗材價(jià)格虛高水分。鼓勵各地大膽探索向藥品生產(chǎn)企業(yè)直接結(jié)算藥品貨款。四要加快建立分級診療制度。要完善城市公立醫(yī)院和基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)分工協(xié)作機(jī)制，通過建立醫(yī)聯(lián)體、實(shí)施遠(yuǎn)程醫(yī)療、加強(qiáng)全科醫(yī)生建設(shè)、家庭醫(yī)生簽約服務(wù)、推動醫(yī)生多點(diǎn)執(zhí)業(yè)等方式，推動優(yōu)質(zhì)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)下沉，提升基層服務(wù)能力。要本著積極穩(wěn)妥、群眾自愿、穩(wěn)步擴(kuò)面的原則，通過醫(yī)保支付、價(jià)格調(diào)控等措施，構(gòu)建小病在基層、大病到醫(yī)院、康復(fù)回基層的就醫(yī)秩序。
(四)抓幫扶，在實(shí)施健康扶貧工程、構(gòu)建健康扶貧體系上下功夫、見成效。要按照精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧基本方略，聚焦困難人群和病種病因，精準(zhǔn)到戶、到人實(shí)施健康扶貧，決不讓一個群眾因健康問題在全民小康進(jìn)程中掉隊(duì)。一要筑牢織密三重醫(yī)療保障網(wǎng)絡(luò)。要扎實(shí)開展農(nóng)村貧困人口因病致貧、因病返貧情況調(diào)查統(tǒng)計(jì)，精準(zhǔn)識別建檔立卡貧困人口中的大病患者，分類施策、加大救助力度，實(shí)施醫(yī)療精準(zhǔn)扶貧。要根據(jù)貧困人群醫(yī)療保障需求，適時對現(xiàn)有政策進(jìn)行調(diào)整完善，足額保障特殊困難人群醫(yī)保報(bào)銷需求。二要深入推進(jìn)實(shí)施農(nóng)村貧困地區(qū)大病專項(xiàng)救治試點(diǎn)工作。完善試點(diǎn)工作方案，做好專項(xiàng)救治組織實(shí)施工作，及時總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，形成機(jī)制，不斷擴(kuò)大推廣實(shí)施地區(qū)，切實(shí)減輕農(nóng)村貧困大病患者的病痛疾苦和負(fù)擔(dān)。積極探索建立貧困患者在縣域內(nèi)定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)住院先診療、后付費(fèi)的診療機(jī)制，鼓勵有條件的地方實(shí)行市域內(nèi)農(nóng)村貧困人口先診療、后付費(fèi)。各地要研究制定具體舉措，開通患者異地就醫(yī)結(jié)算綠色通道，決不能人為設(shè)卡，強(qiáng)迫群眾在不具備診療條件的基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)。三要大力完善醫(yī)療對口幫扶體系。要牢牢抓住國家衛(wèi)計(jì)委、國家中醫(yī)藥管理局、北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院與我省簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議的契機(jī)，用好用足對口幫扶資源，加快推進(jìn)合作協(xié)議項(xiàng)目化、實(shí)物化落地。要扎實(shí)開展浙江、上海等“兩省六市”三級醫(yī)院幫扶我省國家級貧困縣縣級醫(yī)院。要加立建立對口支援責(zé)任考核機(jī)制，全面開展省內(nèi)城鄉(xiāng)醫(yī)院對口支援，實(shí)現(xiàn)三級醫(yī)院對口支援縣級醫(yī)院，縣級醫(yī)院幫扶鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室全覆蓋。要深入實(shí)施“千人支醫(yī)”計(jì)劃，定期選派城市醫(yī)院醫(yī)生到基層服務(wù)，幫助基層提升醫(yī)療服務(wù)能力。
(五)抓特色培育，在健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展和中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新上下功夫、見成效。要充分發(fā)揮我省資源和環(huán)境優(yōu)勢，推動大健康與大數(shù)據(jù)、大生態(tài)、大旅游深度融合，努力把健康產(chǎn)業(yè)培育成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。一要加快發(fā)展健康旅游產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展康體養(yǎng)生、避暑度假、休閑觀光、生態(tài)文化體驗(yàn)、溫泉水療等康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)，積極打造一批休閑養(yǎng)生養(yǎng)老基地，加快構(gòu)建多個綜合健康養(yǎng)生圈，把我省建成覆蓋全生命周期、全地域發(fā)展的休閑養(yǎng)生目的地。二要加快發(fā)展智慧健康產(chǎn)業(yè)。要加快推進(jìn)省、市、縣三級人口健康信息平臺建設(shè)，以全員人口、健康檔案和電子病歷三大數(shù)據(jù)庫共享為基礎(chǔ)，建成統(tǒng)一權(quán)威、互聯(lián)互通的信息平臺。要深化健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)在行業(yè)治理、臨床科研和公共衛(wèi)生等領(lǐng)域應(yīng)用，加快發(fā)展可穿戴設(shè)備、移動醫(yī)療應(yīng)用等新業(yè)態(tài)，積極創(chuàng)建西南國家健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)中心。三要加快發(fā)展健康運(yùn)動產(chǎn)業(yè)。綜合開發(fā)利用獨(dú)特的山地地形地貌和水體資源優(yōu)勢，建設(shè)100個生態(tài)體育公園、100條山地戶外體育旅游線路。加快構(gòu)建投融資平臺，推廣和運(yùn)用ppp模式，引導(dǎo)社會資本開辦康體、體質(zhì)測定和運(yùn)動康復(fù)等機(jī)構(gòu)，承辦賽事活動，發(fā)展健康運(yùn)動產(chǎn)業(yè)。四要加快發(fā)展健康藥食材產(chǎn)業(yè)。綜合開發(fā)利用中藥材、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品和中醫(yī)民族醫(yī)優(yōu)勢，在各市州中心城市所在地周邊、重要旅游城市和綠色農(nóng)產(chǎn)品和中藥材富集地區(qū)大力建設(shè)一批融合生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、旅游觀光、食療、中醫(yī)民族醫(yī)保健等滋補(bǔ)養(yǎng)生基地，著力打造一批健康產(chǎn)業(yè)品牌。五要培育壯大健康產(chǎn)業(yè)市場主體。緊扣百企引進(jìn)，加快引進(jìn)一批國內(nèi)外知名健康企業(yè)，把我省優(yōu)質(zhì)資源變成優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)、做成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。緊扣千企改造，提升產(chǎn)業(yè)綠色化、智能化水平。六要全面推動中醫(yī)藥民族醫(yī)藥振興發(fā)展。中醫(yī)藥和苗醫(yī)藥是我省的天然優(yōu)勢，要以提高中醫(yī)藥防病治病能力為核心，大力實(shí)施中醫(yī)臨床優(yōu)勢培育工程，加強(qiáng)中醫(yī)重點(diǎn)專科學(xué)科和各級醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)中醫(yī)藥科室標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。要以提高民族醫(yī)藥學(xué)術(shù)水平為核心，健全中醫(yī)藥人才終生教育制度，加強(qiáng)國醫(yī)大師等各級名老中醫(yī)工作室建設(shè)，深入開展苗族醫(yī)藥、侗族醫(yī)藥、水族醫(yī)藥等民族醫(yī)藥的挖掘、整理、研究、保護(hù)和應(yīng)用，建立完善苗藥基礎(chǔ)理論庫。
(六)抓共建共享，在公共體育設(shè)施建設(shè)和山地戶外運(yùn)動發(fā)展上下功夫、見成效。全民健身是全體人民健康生活的基礎(chǔ)和保障。一要高度重視城鄉(xiāng)公共體育設(shè)施建設(shè)。各級政府要把全民健身公共服務(wù)體系建設(shè)擺在重要位置，納入經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和基本公共服務(wù)總體規(guī)劃，納入年度民生實(shí)事。城市新建居住區(qū)和社區(qū)要嚴(yán)格落實(shí)體育設(shè)施配建“三同步”要求，確保市內(nèi)人均體育建筑面積不低于0.1平方米，室外人均體育用地不低于0.3平方米。各級城建部門要與體育行政部門一道共同做好城市新建居住區(qū)項(xiàng)目規(guī)劃審查和竣工驗(yàn)收。要切實(shí)提高公共體育設(shè)施利用效率，確保財(cái)政資金和體育彩票公益金投資建設(shè)的體育惠民工程免費(fèi)或低收費(fèi)向社會開放，積極推進(jìn)有條件的學(xué)校體育設(shè)施向社會開放。二要大力發(fā)展山地戶外運(yùn)動。充分發(fā)揮我省山地戶外運(yùn)動資源優(yōu)勢，因時因地因需開展群眾喜聞樂見的休閑運(yùn)動項(xiàng)目，形成全民健身新時尚。大力實(shí)施生態(tài)體育公園100計(jì)劃，鼓勵各地差異化發(fā)展，精心打造水、陸、空山地戶外休閑運(yùn)動項(xiàng)目和具有國際國內(nèi)影響力的山地戶外民族特色精品體育賽事。要保持好拳擊、體操、皮劃艇等傳統(tǒng)競技體育項(xiàng)目優(yōu)勢，大力發(fā)展球類運(yùn)動，強(qiáng)化競技體育引領(lǐng)促進(jìn)全民健身的作用，更好傳遞貴州好聲音，形成好風(fēng)尚。
(七)抓監(jiān)管，在落實(shí)主體責(zé)任、構(gòu)建綠色安全的健康環(huán)境上下功夫、見成效。一要加強(qiáng)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)全程監(jiān)管。持續(xù)用好“健康醫(yī)療云”等信息化平臺，加強(qiáng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)門診、住院診療行為和費(fèi)用開支智能化監(jiān)管，不斷規(guī)范診療行為，優(yōu)化診療流程。要加強(qiáng)社會辦醫(yī)監(jiān)管，依法規(guī)范社會辦醫(yī)療機(jī)構(gòu)從業(yè)行為，加強(qiáng)對非營利性社會辦醫(yī)療機(jī)構(gòu)產(chǎn)權(quán)歸屬等方面監(jiān)督，研究制定互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院等新型醫(yī)療機(jī)構(gòu)準(zhǔn)入審批和監(jiān)測監(jiān)管辦法，促進(jìn)社會辦醫(yī)健康發(fā)展。二要按照“四個最嚴(yán)”的要求，加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管。要加快完善省市縣三級檢驗(yàn)檢測支撐體系，充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)和食品安全云作用，加強(qiáng)對食品藥品電商監(jiān)管，深入開展食品安全示范創(chuàng)建活動，健全食品藥品、保健品、化妝品、醫(yī)療器械從生產(chǎn)到消費(fèi)全過程監(jiān)管鏈條。三要實(shí)行最嚴(yán)格的生態(tài)環(huán)境保護(hù)制度。重點(diǎn)抓好空氣、土壤、水污染的防治，讓群眾喝上干凈水、呼吸上新鮮空氣、吃上安全綠色食品。要把健康政策融入城市規(guī)劃建設(shè)治理全過程，切實(shí)解決影響人民群眾健康的突出環(huán)境問題。要大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需要，深入推進(jìn)農(nóng)村“廁所革命”，加強(qiáng)農(nóng)村垃圾和污水治理，努力實(shí)現(xiàn)人居環(huán)境與自然生態(tài)的有機(jī)協(xié)調(diào)。四要優(yōu)化醫(yī)務(wù)人員執(zhí)業(yè)環(huán)境。依法嚴(yán)厲打擊非法行醫(yī)行為，健全醫(yī)患糾紛第三方調(diào)解機(jī)制，建立和諧醫(yī)患關(guān)系。對各類涉醫(yī)違法犯罪行為實(shí)行“零容忍”，維護(hù)正常醫(yī)療秩序，保護(hù)醫(yī)務(wù)人員安全。
(八)抓落實(shí)，在完善組織領(lǐng)導(dǎo)和強(qiáng)化責(zé)任分工上下功夫、見成效。各級黨委和政府要把人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位，黨政一把手對衛(wèi)生與健康工作要親自抓，負(fù)總責(zé)。要逐項(xiàng)細(xì)化分解健康貴州建設(shè)任務(wù)，明確時間表、路線圖、工作量、責(zé)任人，像抓項(xiàng)目一樣層層分工、逐級壓實(shí)。要加強(qiáng)部門聯(lián)動和政策協(xié)調(diào)，形成政策上支持、工作上配合、信息上共享的強(qiáng)大合力。要建立常態(tài)化、經(jīng)?；讲榭己藱C(jī)制，對工作不力、發(fā)展滯后的嚴(yán)肅問責(zé)。要重視并做好宣傳輿論引導(dǎo)工作，積極營造全社會共同推進(jìn)健康貴州建設(shè)的良好氛圍。
同志們，衛(wèi)生與健康事業(yè)事關(guān)廣大人民群眾的民生福祉，事關(guān)脫貧攻堅(jiān)、同步小康目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們要堅(jiān)決貫徹落實(shí)全國衛(wèi)生與健康大會精神，認(rèn)真落實(shí)省委、省政府特別是陳敏爾書記、孫志剛省長的決策部署，堅(jiān)決把人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位，下大力氣推進(jìn)衛(wèi)生與健康事業(yè)快速發(fā)展，下大力氣推進(jìn)健康貴州建設(shè)，以全民健康助力全面小康。
食品安全工作會議講話稿篇八
同志們：
我們剛剛開完2016年全縣品牌和質(zhì)量強(qiáng)縣建設(shè)工作推進(jìn)會議，緊接著就召開這次2016年全縣第四季度食品安全委員會全會，就是要向大家表明一個態(tài)度，食品安全工作重如泰山，一刻不容松懈。剛才，縣食安委辦主任謝剛同志作了2016年的食品安全工作報(bào)告，講得很好，請大家下來一并抓好落實(shí)。下面，我再強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn)。
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感
食品安全事關(guān)全縣人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定大局，既是重大的民生問題，也是重大的經(jīng)濟(jì)問題和政治問題，社會高度關(guān)注、群眾最為關(guān)心。今年以來，在縣委、縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)部門的大力支持配合下，我們在食品安全監(jiān)管工作上做了大量卓有成效的工作，取得了一定成績，工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)整合基本完成，宣傳教育力度切實(shí)加大，應(yīng)急處突能力明顯增強(qiáng)，全縣食品安全形勢處于總體穩(wěn)定可控的局面。但我們面臨的監(jiān)管形勢依然十分嚴(yán)峻，主要表現(xiàn)在：一是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門對食品安全監(jiān)管工作的重要性認(rèn)識不足，辦法不多、措施不硬。二是宣傳教育的方式方法單一，廣度和深度不夠，還存在有死角、盲區(qū)，部分群眾食品安全知識缺乏，自我防范意識弱。三是“三合一”監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革剛完成，“最后一公里的問題”還沒解決好，工作機(jī)制還不順暢，監(jiān)管方法尚需完善。四是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)小、散、弱的狀況沒有得到根本改觀，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，管理難度大。五是食品安全管理人員法律意識不強(qiáng)，監(jiān)督執(zhí)法人員少、力量不夠，執(zhí)法裝備落后等問題突出。這些問題如果不能得到及時有效的處理，將給人民群眾的生產(chǎn)生活帶來較大負(fù)面影響，也會影響黨和政府的形象。因此，我們務(wù)必要高度重視，正確對待，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感，認(rèn)真查找分析原因，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，積極采取措施，及時加以解決，全力確保群眾“舌尖上的安全”。
二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處
（一）加快體制改革，建立完善機(jī)制。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣市場監(jiān)管局要認(rèn)真貫徹落實(shí)國家、省、市、縣關(guān)于食品安全監(jiān)管體制改革的有關(guān)要求，盡快完成縣級“三合一”監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革和鄉(xiāng)級市場監(jiān)管機(jī)構(gòu)組建工作，積極推進(jìn)村級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，建立完善縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管體系，形成長效機(jī)制。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要及時調(diào)整充實(shí)食品安全委員會，并加強(qiáng)其辦公室建設(shè)，配備專職工作人員。（二）強(qiáng)化技術(shù)支撐，促進(jìn)科學(xué)監(jiān)管。
市場監(jiān)管部門要加大監(jiān)督抽檢力度，實(shí)現(xiàn)品種、業(yè)態(tài)和獲證生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋，及時向社會公開。要加快縣級食品藥品檢驗(yàn)檢測中心和鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品檢驗(yàn)檢測站建設(shè)步伐，積極引進(jìn)第三方檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)入我縣，為構(gòu)建縣為基礎(chǔ)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為前哨、社會檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重要組成部分的檢驗(yàn)檢測體系奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控能力建設(shè)，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估力度，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估，及時發(fā)布食品安全預(yù)警公告。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要不斷健全完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，積極組織開展應(yīng)急預(yù)案演練，切實(shí)提升應(yīng)急處突水平。要探索建立食品安全信息共享平臺，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管、衛(wèi)計(jì)等部門之間信息共享，并定期向社會發(fā)布食品安全信息。要積極推動“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”的信息化管理模式，探索推廣種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全環(huán)節(jié)的電子監(jiān)管系統(tǒng)。要繼續(xù)推進(jìn)食品安全示范縣和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建活動，全面推進(jìn)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范街、示范店創(chuàng)建工作，不斷提升我縣餐飲服務(wù)水平。（三）深化治理整頓，嚴(yán)懲違法犯罪。
要以農(nóng)業(yè)投入品、食用農(nóng)產(chǎn)品、白酒、食鹽、食品添加劑、食用油、肉制品、奶制品、糧食、冷凍食品等為重點(diǎn)品種，以食品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、白酒加工小作坊、學(xué)校食堂、承辦大型宴席和接待重要貴賓的餐飲服務(wù)單位、建筑工地食堂為重點(diǎn)單位，以燒烤夜市集中場所、集貿(mào)市場、農(nóng)村自辦宴席集中供餐點(diǎn)等為重點(diǎn)場所，以抓校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域開展食品安全專項(xiàng)整治。強(qiáng)化農(nóng)村“三小”食品監(jiān)管，加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐活動的食品安全指導(dǎo)工作，實(shí)行備案管理。進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽私屠濫宰、食品非法添加和濫用食品添加劑等違法行為的打擊力度，保持嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為的高壓態(tài)勢。（四）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，促進(jìn)社會共治。
一是要加強(qiáng)宣傳教育。新聞宣傳部門要充分運(yùn)用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、微信等媒介，廣泛宣傳食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)，重點(diǎn)加強(qiáng)預(yù)防野生菌中毒和農(nóng)村自辦宴席等食品安全常識宣傳工作，不斷增強(qiáng)群眾食品安全防范意識。二是要加強(qiáng)培訓(xùn)管理。市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、住建等部門要廣泛開展“懂法律法規(guī)、懂業(yè)務(wù)知識、懂專業(yè)知識、會現(xiàn)場檢查、會執(zhí)法辦案”培訓(xùn)，不斷提高監(jiān)管隊(duì)伍執(zhí)法水平。市場監(jiān)管部門要通過舉辦“基層股所長培訓(xùn)班”重點(diǎn)開展對食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管、許可、最新食品快速檢測、監(jiān)督抽檢、評價(jià)抽檢技術(shù)等方面培訓(xùn)，不斷加強(qiáng)基層干部隊(duì)伍能力建設(shè)，使監(jiān)管人員盡快掌握相關(guān)法律法規(guī)、監(jiān)督實(shí)務(wù)和技術(shù)要求。同時，要充分運(yùn)用省食品安全協(xié)會和北京百姓食品安全教育咨詢有限公司聯(lián)合打造的優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)平臺，督促各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展食品安全管理人員及食品從業(yè)人員培訓(xùn)，進(jìn)一步提升食品安全管理人員及食品從業(yè)人員整體素質(zhì)，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)。三是要健全自律機(jī)制。在全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位實(shí)行信用分類分級管理，堅(jiān)持食品抽檢信息公告制度，完善食品違法企業(yè)黑名單制度，拓寬食品違法信息企業(yè)公開公示渠道，增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識，建立食品投訴舉報(bào)機(jī)制和落實(shí)有獎舉報(bào)制度，引導(dǎo)社會公眾共同參與食品安全監(jiān)督，全力營造良好的食品安全社會共治氛圍。（五）抓實(shí)目標(biāo)管理，及時查漏補(bǔ)缺。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣食品安全委員會各成員單位要根據(jù)今年5月與縣人民政府簽定的目標(biāo)責(zé)任書，逐條梳理，逐項(xiàng)對照，認(rèn)真總結(jié)分析，形成自檢自查報(bào)告，于2016年12月20日前報(bào)送縣食品安全委員會辦公室。同時，要及時收集整理痕跡資料，加強(qiáng)檔案管理，做好迎接省市縣檢查準(zhǔn)備工作。同志們，做好新形勢下的食品安全工作，確保食品安全，是我們義不容辭的責(zé)任，是各級黨委政府對人民群眾許下的莊嚴(yán)承諾。讓我們在縣委、縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步統(tǒng)一思想、凝聚共識，強(qiáng)化措施、狠抓落實(shí)，全力確保群眾飲食安全，為推動威信經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)！
食品安全工作會議講話稿篇九
在-學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)國防教育和食品安全工作會議上的講話時間：9月26日上午8：30。
地點(diǎn)：教育局五樓第一會議室。
流程：
同志們：
（一）做好《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試、數(shù)據(jù)上報(bào)工作，全力應(yīng)對好濰坊市組織的體質(zhì)測試比賽、國家抽測工作。與往年相比，今年《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試、數(shù)據(jù)上報(bào)工作出現(xiàn)新變化、新要求：一是測試、上報(bào)時間由學(xué)期末提前到學(xué)期初。時間的提前必然增加工作組織難度，開學(xué)初期學(xué)生的體質(zhì)水平也難免出現(xiàn)降低。二是進(jìn)一步明確并增加了測試項(xiàng)目。增加項(xiàng)目就必然影響測試速度，但必須要保證質(zhì)量。三是評定標(biāo)準(zhǔn)沒有明確，上報(bào)時只要原始數(shù)據(jù)，不用換算成分?jǐn)?shù)。四是上報(bào)平臺和方式發(fā)生變化，要求學(xué)校直接進(jìn)行網(wǎng)上提報(bào)。這樣在集中上報(bào)時就有必然會出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)堵塞，需要各學(xué)校妥善保管數(shù)據(jù)。五是學(xué)校數(shù)據(jù)需要經(jīng)過縣、市、省逐級審核后，才能全面上報(bào)。六是接收數(shù)據(jù)后，要實(shí)施逐級抽測。抽測的目的就是要驗(yàn)證數(shù)據(jù)的真實(shí)性，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。為確保該項(xiàng)工作順利完成，提出以下要求：
1.迅速制定學(xué)?！稑?biāo)準(zhǔn)》測試、上報(bào)工作的實(shí)施方案，方案要明確測試日程安排、測試場地、測試方法、上報(bào)日期。各學(xué)校方案務(wù)于28日上午10：00前上傳到指定郵箱，各教辦要匯總轄區(qū)學(xué)校方案后，統(tǒng)一打包上傳。
2.認(rèn)真核對數(shù)據(jù)庫學(xué)校名單，及時排除已撤并學(xué)校和非教育系統(tǒng)所屬學(xué)校。該項(xiàng)工作去年已經(jīng)做過要求，但目前國家數(shù)據(jù)庫我市學(xué)校存量仍有173處，比實(shí)際數(shù)量多出50多處。除去6處市屬已撤并學(xué)校和非教育系統(tǒng)學(xué)校外，各教辦所屬學(xué)校仍多出40余處。會后，我們將下發(fā)國家數(shù)據(jù)庫中我市學(xué)校存量名單，各教辦要及時組織人員進(jìn)行認(rèn)真審核，于28日上午10：00前將已撤并學(xué)校全稱、撤并方向、學(xué)校代碼等詳細(xì)信息上傳到指定郵箱，由教育局匯總后，統(tǒng)一申請從數(shù)據(jù)庫中刪除。
3.切實(shí)加強(qiáng)測試儀器配備，確保測試數(shù)據(jù)真實(shí)、可靠。從今年測試要求分析，國家有可能是要根據(jù)這次測試數(shù)據(jù)，修訂完善《標(biāo)準(zhǔn)》的.計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)。這就要求我們必須提供真實(shí)、有效的原始成績，使用儀器測試出的成績，其真實(shí)性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于手工測試；同時，使用儀器測試，可以有效遏制不經(jīng)測試編造數(shù)據(jù)、應(yīng)付上報(bào)的弊端。對于測試儀器的配備，早在20印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)中小學(xué)生每天一小時校園體育活動的意見》（壽教字〔2011〕109號）文件中提出了要求。各教辦、各學(xué)?？筛鶕?jù)學(xué)校實(shí)際，適當(dāng)降低配備標(biāo)準(zhǔn)，各教辦、市屬各學(xué)校至少統(tǒng)一配備2-3套，學(xué)生人數(shù)較多的大學(xué)校，要適當(dāng)增加配備。
4.按時完成測試，認(rèn)真對待濰坊組織的體質(zhì)測試比賽。各級各學(xué)校要根據(jù)濰坊市測試時間配檔表要求，在時間安排上盡量往前趕。測試期間，教育局將組織專門人員到校抽查，確保于10月15日前完成測試、數(shù)據(jù)上報(bào)、抽查審核和公布工作。10月26、27日，濰坊市教育局將組織體質(zhì)測試比賽。測試通過隨機(jī)抽取一定數(shù)額學(xué)生統(tǒng)一進(jìn)行。測試結(jié)果與上報(bào)數(shù)據(jù)核對產(chǎn)生數(shù)據(jù)符合率，數(shù)據(jù)符合率與測試比賽成績按比例計(jì)入全市教育綜合督導(dǎo)評估相應(yīng)指標(biāo)中。各級各學(xué)校要徹底打掉僥幸心理，制定嚴(yán)格的應(yīng)對措施，抽測到的學(xué)校要確保比賽成績。因應(yīng)對不力導(dǎo)致抽測成績不高，影響我市有關(guān)指標(biāo)在濰坊評估中扣分較多的，除按各系列評估方案規(guī)定，加倍在年終綜合評估中扣分外，還要對有關(guān)學(xué)校、有關(guān)責(zé)任人通報(bào)批評。
（二）扎實(shí)落實(shí)學(xué)生健康促進(jìn)行動公示報(bào)告制度。濰坊教育局近期下發(fā)通知，要求各級各學(xué)校建立學(xué)生健康促進(jìn)行動公示報(bào)告制度。目的是為更好地發(fā)揮校務(wù)公開對實(shí)施學(xué)生健康促進(jìn)行動的推動作用，進(jìn)一步規(guī)范辦學(xué)行為。
制度規(guī)定全市所有中小學(xué)校（含中等職業(yè)學(xué)校）都要對“學(xué)生健康促進(jìn)行動”的實(shí)施情況進(jìn)行公示和報(bào)告。公示報(bào)告內(nèi)容為本學(xué)年學(xué)校音樂、體育、美術(shù)課程開課情況；學(xué)校健康教育實(shí)施情況；學(xué)校實(shí)施學(xué)生健康促進(jìn)行動的經(jīng)費(fèi)投入、師資配置、場地設(shè)施配備等具體情況；學(xué)校實(shí)施體育課程、大課間（課間操）和課外體育活動一體化的陽光體育運(yùn)動方案；學(xué)校每年開展學(xué)生健康體檢和體質(zhì)健康監(jiān)測工作情況。為確保該項(xiàng)工作落實(shí)到位，要求各學(xué)校一是于10月10日前，如實(shí)整理各項(xiàng)相關(guān)內(nèi)容向本校服務(wù)區(qū)域、家長、學(xué)生公示，并向教育局報(bào)告；市教育局完成對學(xué)校所報(bào)情況審核、監(jiān)督后，將于10月20日前進(jìn)行公示，并匯總情況向?yàn)H坊市教育局報(bào)告。二是緊緊圍繞上述時間點(diǎn)，認(rèn)真、及時填報(bào)《通知》附表中要求的相關(guān)數(shù)據(jù)，確保工作質(zhì)量和全市公示工作順利進(jìn)行。公示涉及的相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)送要求，稍后將作專門講解。
（三）認(rèn)真組織好中小學(xué)生合唱節(jié)、戲劇大賽工作評比。為應(yīng)對三年一個周期的全國藝術(shù)展演，省教育廳每年舉辦一到兩個項(xiàng)目專門文藝比賽。今年是合唱節(jié)和戲劇大賽，將舉辦器樂大賽、舞蹈大賽，是組織各級藝術(shù)展演活動，選拔優(yōu)秀節(jié)目參加第五屆全國藝術(shù)展演。早在6月24日，我們就在網(wǎng)上發(fā)布了壽教函【2013】22號《關(guān)于舉辦全市中小學(xué)生合唱節(jié)、戲曲節(jié)大賽的通知》，但就在前幾天，仍有老師在網(wǎng)上發(fā)帖咨詢該項(xiàng)活動有關(guān)事宜，說明個別單位對活動宣傳貫徹很不到位。根據(jù)工作安排，今年合唱節(jié)、戲劇大賽的巡回評比工作，將于10-11月期間，組織專門人員，與其他活動組合、穿插進(jìn)行，請各單位、各學(xué)校做好準(zhǔn)備。
（四）抓特長、促特色，統(tǒng)籌安排好第三屆中小學(xué)生體育聯(lián)賽各項(xiàng)目組隊(duì)參賽工作。第三屆中小學(xué)生體育聯(lián)賽的中學(xué)生排球、籃球聯(lián)賽有關(guān)比賽事宜將于近期發(fā)布，請各學(xué)校認(rèn)真準(zhǔn)備，積極參賽。為適應(yīng)學(xué)校工作實(shí)際，今后計(jì)劃將聯(lián)賽中的乒乓球比賽安排到每學(xué)年的第一學(xué)期末舉行，小學(xué)生排球比賽與中學(xué)生排球比賽一并進(jìn)行，中學(xué)生足球比賽于第二學(xué)期初舉行，中小學(xué)生田徑比賽一般安排在每年的4月中旬舉行。在今后的比賽中，不提倡各學(xué)校項(xiàng)項(xiàng)參與，鼓勵各學(xué)校統(tǒng)籌規(guī)劃，根據(jù)學(xué)校體育傳統(tǒng)和學(xué)生特長，除田徑項(xiàng)目外，集中組建1-2支球類特長隊(duì)伍，進(jìn)行專門化訓(xùn)練、精細(xì)化培養(yǎng)，確保學(xué)校在相關(guān)項(xiàng)目比賽中能夠拉得隊(duì)伍、拿得到名次，爭取校校有亮點(diǎn)，能夠創(chuàng)建、打造相關(guān)項(xiàng)目的特色學(xué)校。
在今年舉辦小學(xué)生校園體育項(xiàng)目展示活動的基礎(chǔ)上，今后將以每2年一個周期，輪流舉行中小學(xué)校園體育項(xiàng)目展示活動，展示項(xiàng)目從“體育、藝術(shù)2+1項(xiàng)目”中選擇。各教辦、各學(xué)校要結(jié)合各自實(shí)際，適時組織好自己的展示活動，要求人人參與、校校參加。通過活動，爭取人人有特長、校校有特色，切實(shí)豐富在校學(xué)生的校園文化生活，切實(shí)提高學(xué)生體質(zhì)健康水平。
（五）積極組織好中小學(xué)生國防知識競賽網(wǎng)上答題活動，迎接國家及省廳對國防教育活動抽查。壽教字〔2013〕89號《關(guān)于做好新學(xué)期中小學(xué)生國防教育及中學(xué)生軍訓(xùn)工作的通知》中，轉(zhuǎn)發(fā)了省教育廳《關(guān)于舉辦2013年山東省學(xué)校國防知識競賽活動的通知》。各級各學(xué)校要根據(jù)通知要求，廣泛發(fā)動學(xué)生積極參加競賽第一階段的網(wǎng)上答題活動。
（六）高度重視、常抓不懈，切實(shí)做好學(xué)校食堂食品安全、衛(wèi)生防疫工作，確保學(xué)生身心健康。各級領(lǐng)導(dǎo)高度關(guān)注學(xué)校食堂管理、食品安全和學(xué)校傳染病防控工作。魏局長在歷次會議上都會強(qiáng)調(diào)食堂食品的安全管理問題，到學(xué)校調(diào)研，食堂是必到的地方。教育局一年無數(shù)次發(fā)文強(qiáng)調(diào)食堂管理、食品安全和學(xué)校衛(wèi)生防疫問題。并且行文強(qiáng)調(diào)建立學(xué)校食堂日檢制度、從業(yè)人員日常學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度和隨機(jī)督查制度，但在實(shí)際工作，依然引不起有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)人員的重視。通過現(xiàn)場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，食管餐廳衛(wèi)生狀況差、進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)、索票索證不全、加工清洗不徹底、生熟不分、飯菜留樣不規(guī)范、餐具消毒不徹底甚至不消毒的現(xiàn)象依然存在，有的學(xué)校甚至在午飯后就把晚上的飯菜做好。對于學(xué)校衛(wèi)生防疫工作，同樣存在晨午檢制度、學(xué)生病后復(fù)查復(fù)課制度不落實(shí)，發(fā)現(xiàn)傳染病不報(bào)告、發(fā)病學(xué)生停課治療不及時的問題。這些問題存在的根本原因，就在于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識不到位、督促檢查措施落實(shí)不力，有關(guān)人員責(zé)任心不強(qiáng)。這是對學(xué)生體質(zhì)健康的輕視，也是對自身職業(yè)操守和政治前途的不負(fù)責(zé)。
針對上述問題，就今后相關(guān)工作強(qiáng)調(diào)要求：一是各學(xué)校、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要切實(shí)提高思想認(rèn)識，要時刻把學(xué)生生命安全放在心里。健康不保，無以談質(zhì)量。要細(xì)化工作分工，加大日常管理督查力度，配合有關(guān)部門，確保各項(xiàng)工作制度落實(shí)到位。二是今后市教育局將進(jìn)一步強(qiáng)化隨機(jī)督查力度和密度，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報(bào)，跟上通報(bào)。
（七）需要做好的其他常規(guī)工作。一是要切實(shí)落實(shí)好大課間活動、每天一小時集體體育活動。這是濰坊對縣市區(qū)、我市對學(xué)校督導(dǎo)評估的重要指標(biāo)，是國家課程設(shè)置的一貫要求，是豐富校園文化活動主要內(nèi)容和手段，更是學(xué)生體質(zhì)健康的可靠保障，各級各學(xué)校要作為一項(xiàng)常規(guī)性工作，抓好落實(shí)。二是配合做好視力監(jiān)測。學(xué)生視力監(jiān)測繼續(xù)實(shí)行分片負(fù)責(zé)、委托實(shí)施的辦法，由明潤視光和眼科醫(yī)院具體實(shí)施。各學(xué)校要積極主動，配合有關(guān)機(jī)構(gòu)做好數(shù)據(jù)采集和信息建檔，為今后統(tǒng)計(jì)分析學(xué)生視力情況提供可靠數(shù)據(jù)。該項(xiàng)工作要保證每學(xué)期至少一次的專業(yè)機(jī)構(gòu)監(jiān)測，相關(guān)數(shù)據(jù)記入學(xué)生視覺檔案。另外一次的監(jiān)測由學(xué)校自行組織，另行建檔記錄數(shù)據(jù)。三是協(xié)調(diào)做好2013-20中小學(xué)生健康體檢工作。該項(xiàng)工作繼續(xù)由學(xué)生健康服務(wù)站體檢中心負(fù)責(zé)，在國慶節(jié)后組織實(shí)施，具體實(shí)施時間另行安排。各教辦、各學(xué)校要積極配合，爭取在年底前基本完成現(xiàn)場工作。
以上七項(xiàng)工作中，《體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試、學(xué)生健康促進(jìn)行動公示報(bào)告工作要求時間緊、工作密度大，各級各學(xué)校要統(tǒng)籌安排，組織專門機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍，明確工作責(zé)任，倒排工期，確保工作質(zhì)量和時間。
下面，會議進(jìn)行第四項(xiàng)：請王局長做重要講話，大家歡迎！
……
王局長在講話中，就今后我市學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)國防教育和食品安全工作，提出三個方面的要求：一是轉(zhuǎn)變思想，狠抓落實(shí)，切實(shí)提高學(xué)生體質(zhì)健康水平；二是切實(shí)重視體校招生工作；三是明確責(zé)任，倒排時間，切實(shí)按時保質(zhì)完成各項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)。
就王局長講話和今天會議精神的落實(shí)，各與會領(lǐng)導(dǎo)回去后，一是要向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)好；二是要在及時召開會議傳達(dá)、布置好；三是要迅速制度工作方案和針對性措施，確保安排落實(shí)好。
下面會議進(jìn)行第五項(xiàng)：請壽光一中張迎新老師就《國家體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試、數(shù)據(jù)上報(bào)工作進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，請世紀(jì)學(xué)校張偉忠老師就學(xué)生健康促進(jìn)行動公示報(bào)告工作數(shù)據(jù)采集填報(bào)進(jìn)行技術(shù)講解。分管學(xué)校衛(wèi)生和食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和老師可以先行離會，分管體育工作的領(lǐng)導(dǎo)、老師留下繼續(xù)培訓(xùn)。
23日，濰坊市教育局組織各縣市區(qū)體衛(wèi)藝科長、《標(biāo)準(zhǔn)》測試工作技術(shù)人員，進(jìn)行了專門培訓(xùn)，我和兩位張老師參加了學(xué)習(xí)。下面，就請兩位老師就相關(guān)工作的技術(shù)要求、工作中的注意事宜，向大家做具體傳達(dá)。
