時(shí)間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計(jì)劃了。寫(xiě)計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助。

餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇一

一、 公司情況簡(jiǎn)介

同創(chuàng)創(chuàng)業(yè)咨詢公司引進(jìn)哈佛大學(xué)商學(xué)院的教育思維模式，采用《贏在中國(guó)》語(yǔ)言咨詢和商業(yè)實(shí)戰(zhàn)形式，實(shí)行課堂教育、模擬實(shí)戰(zhàn)、基地見(jiàn)習(xí)、導(dǎo)師幫帶聯(lián)動(dòng)等方式，并結(jié)合中國(guó)的國(guó)情和中小企業(yè)生存環(huán)境，已經(jīng)開(kāi)發(fā)和形成一套較為全面、系統(tǒng)、實(shí)用、著眼于解決創(chuàng)業(yè)者所面臨的種種問(wèn)題的“商練培訓(xùn)營(yíng)”。

除了傳統(tǒng)的教育訓(xùn)練之外，還構(gòu)建了一個(gè)商業(yè)的模擬環(huán)境，使想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人能夠在這里預(yù)熱，提前感受到這種氣氛，培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

理論與實(shí)際相結(jié)合，主講與互動(dòng)相結(jié)合，實(shí)戰(zhàn)是我們對(duì)學(xué)員承諾。旗下資深實(shí)戰(zhàn)專家顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)提供全方位系列培訓(xùn)，一對(duì)一的現(xiàn)場(chǎng)診斷創(chuàng)業(yè)難題和企業(yè)難題，分享和完善經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大未來(lái)老板們的人脈圈。

同時(shí)，我們也將以為各層各類企業(yè)、組織單位和政府的事業(yè)發(fā)展、管理改進(jìn)和效率提升提供有實(shí)效的思想、知識(shí)和方案而努力，成為有傳世意義的第一流綜合性咨詢公司為了成為原創(chuàng)性管理技術(shù)、投資技術(shù)和商學(xué)思想的策源地而努力奮斗。

二、 主要管理者情況

董事長(zhǎng)、營(yíng)銷經(jīng)理、人力資源經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理

一、 公司文化理念

同創(chuàng)作為一個(gè)專業(yè)為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)咨詢的公司，我們將堅(jiān)持自己的理念。取向：兼容并包、有容乃大!水的精神：

(1、接納八方來(lái)源，終成其大!不拒絕任何加盟的沙石和物障，反而是夾裹前行，壯大自己的力量，勇往直前!

(2、無(wú)論何時(shí)何地，總是改變自己的形態(tài)不斷尋找出路!

(3、任何時(shí)候遇到阻擋，總是慢慢蓄積力量，最后加以沖破!

(4、歷經(jīng)千里萬(wàn)里千難萬(wàn)險(xiǎn)，始終不改變自己的本質(zhì)和前行的動(dòng)力!風(fēng)范：專業(yè)、內(nèi)斂、大氣、深厚。同時(shí)，我們也將勇于肩負(fù)起企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，更多的投入到社會(huì)事業(yè)中。為了社會(huì)和諧和中華民族復(fù)興而努力。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)應(yīng)該是有無(wú)限的機(jī)會(huì)、無(wú)比的困難、無(wú)量的回報(bào)。但是創(chuàng)業(yè)環(huán)境對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)具有十分重要的影響。在大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)日益嚴(yán)峻的社會(huì)背景下采取有效措施，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)營(yíng)造良好的環(huán)境，這對(duì)促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)并帶動(dòng)其就業(yè)具有十分重要的作用。中國(guó)教育原本就缺乏創(chuàng)業(yè)教育。中國(guó)學(xué)生不僅承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的經(jīng)濟(jì)能力很脆弱，而且承受挫折的心理素質(zhì)也較差，這使得自主創(chuàng)業(yè)這條需要冒險(xiǎn)的就業(yè)之路，少有人問(wèn)津。

一、 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析

現(xiàn)在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)所面臨的宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境都十分的復(fù)雜。所謂創(chuàng)業(yè)環(huán)境，實(shí)際上就是創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的舞臺(tái)。任何創(chuàng)業(yè)活動(dòng)都是在一定的社會(huì)環(huán)境下進(jìn)行的，在我們的大學(xué)生邁向社會(huì)進(jìn)人創(chuàng)業(yè)階段的時(shí)候，呈現(xiàn)在面前的就是一個(gè)巨大的時(shí)空舞臺(tái)。在這個(gè)舞臺(tái)上，諸多事物和要素互動(dòng)聯(lián)系、碰撞，形成了一個(gè)面面俱到的現(xiàn)實(shí)環(huán)境系統(tǒng)，因此創(chuàng)業(yè)環(huán)境對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)具有十分重要的影響。在大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)日益嚴(yán)峻的社會(huì)背景下，采取有效措施，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)營(yíng)造良好的環(huán)境，對(duì)促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)并帶動(dòng)其就業(yè)具有十分重要的作用。

(一)宏觀環(huán)境分析

1)人口。

1950年，教育部實(shí)施高等學(xué)校院系調(diào)整，湖北高校數(shù)量從10所增至19所，居全國(guó)第三位。

武漢現(xiàn)有普通高校70余所，其中“211工程”高校7所，居全國(guó)前列。2007年，武漢地區(qū)在校大學(xué)生達(dá)104.11萬(wàn)人，首次超過(guò)北京、上海，居全國(guó)各城市之首。2008年，這一數(shù)據(jù)又有所增長(zhǎng)，穩(wěn)定了在校大學(xué)生數(shù)量居全國(guó)城市第一的位置。

2)政策法規(guī)環(huán)境

資金是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的第一難題，大學(xué)畢業(yè)生有的剛工作不久，有的甚至連工作都還沒(méi)有，而大多數(shù)家庭又沒(méi)有足夠的實(shí)力來(lái)支持家中的孩子來(lái)創(chuàng)業(yè)。其實(shí)不僅僅是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，這對(duì)于大多數(shù)想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)都是很難跨過(guò)的一個(gè)難坎!甚至于很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人在創(chuàng)業(yè)資金這第一道檻上就被擋住了。

國(guó)家對(duì)此出臺(tái)了相關(guān)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款政策，主要優(yōu)惠政策內(nèi)容有：

1、各國(guó)有商業(yè)銀行、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信用社 要為自主創(chuàng)業(yè)的各大高校畢業(yè)生提供小額貸款。在貸款過(guò)程中，簡(jiǎn)化程序，提供開(kāi)戶和結(jié)算便利，貸款額度在5萬(wàn)元左右。

2、貸款期限最長(zhǎng)為兩年，到期后確定需要延長(zhǎng)貸款期限的，可以申請(qǐng)延期一次。

3、貸款利息按照中國(guó)人民銀行公布的貸款利率確定，擔(dān)保最高限額為擔(dān)?；鸬?倍，擔(dān)保期限與貸款期限相同。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款辦理方法如下：

大學(xué)畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)，需到創(chuàng)業(yè)實(shí)體所在地的當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照 ，注冊(cè)資金(本)在50萬(wàn)元以下的，可以允許分期到位，首期到位的資金不得低于注冊(cè)資本的10%(出資額不得低于3萬(wàn)元)，1年內(nèi)實(shí)際繳納注冊(cè)資本如追加至50%以上，余款可以在3年內(nèi)分期到位。

如有創(chuàng)業(yè)大學(xué)生家庭成員的穩(wěn)定收入或有效資產(chǎn)提供相應(yīng)的聯(lián)合擔(dān)保，信譽(yù)良好、還款有保障的，在風(fēng)險(xiǎn)可控的基礎(chǔ)上可以適當(dāng)加大發(fā)放信用貸款，并可以享受優(yōu)惠的低利率。

大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)第二個(gè)受到關(guān)注的地方在于稅務(wù)方面的問(wèn)題。我國(guó)的賦稅屬于比較高的國(guó)家，而且稅收項(xiàng)目比較多，除了企業(yè)必須要繳納的國(guó)稅、地稅和所得稅 以外，根據(jù)企業(yè)所從事的不同行業(yè)還會(huì)有一些其他的稅需要繳納。國(guó)家在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策中對(duì)于稅收方面作出了以下規(guī)定：

2、新成立的城鎮(zhèn)勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)企業(yè) (國(guó)家*的行業(yè)除外)，當(dāng)年安置待業(yè)人員(含已辦理失業(yè)登記的高校畢業(yè)生，下同)超過(guò)企業(yè)從業(yè)人員總數(shù)60%的，經(jīng)相關(guān)主管稅務(wù)機(jī)關(guān) 批準(zhǔn)，可免納所得稅3年。勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)企業(yè)免稅期滿后，當(dāng)年新安置待業(yè)人員占企業(yè)原從業(yè)人員總數(shù)30%以上的，經(jīng)相關(guān)主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，可減半繳納所得稅2年。

除此之外，具體不同的行業(yè)還有不同的稅務(wù)優(yōu)惠：

1、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦咨詢業(yè)、信息業(yè)、技術(shù)服務(wù)業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位，提交申請(qǐng)經(jīng)稅務(wù)部門(mén)批準(zhǔn)后，可免征企業(yè)所得稅兩年。

2、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事交通運(yùn)輸、郵電通訊的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位，提交申請(qǐng)經(jīng)稅務(wù)部門(mén)批準(zhǔn)后，第一年免征企業(yè)所得稅，第二年減半。

3、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事公用事業(yè)、商業(yè)、物資業(yè)、對(duì)外貿(mào)易業(yè)、旅游業(yè)、物流業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、飲食業(yè)、教育文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位，提交申請(qǐng)經(jīng)稅務(wù)部門(mén)批準(zhǔn)后，可免征企業(yè)所得稅一年。有了眾多免稅的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策扶持，相信廣大自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，在創(chuàng)業(yè)初期就能省下大量資金用于企業(yè)運(yùn)作。

畢業(yè)生根本不知道有這一優(yōu)惠政策。這方面的優(yōu)惠政策：

1、 員工聘請(qǐng)和培訓(xùn)享受減免費(fèi)優(yōu)惠。對(duì)大學(xué)畢業(yè)生自主創(chuàng)辦的企業(yè)，自當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)批準(zhǔn)其經(jīng)營(yíng)之日起1年內(nèi)，可以在政府人事、勞動(dòng)保障行政部門(mén)所屬的人才中介服務(wù)機(jī)構(gòu)和公共職業(yè)介紹機(jī)構(gòu)的網(wǎng)站免費(fèi)查詢?nèi)瞬?、勞?dòng)力供求信息，免費(fèi)發(fā)布招聘廣告等。

這一點(diǎn)有助于在創(chuàng)業(yè)初期獲得相關(guān)行業(yè)所需求的人才資源。能夠幫助自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生以最低代價(jià)，更容易地獲取所需專業(yè)人才。

2、 參加政府人事、勞動(dòng)保障行政部門(mén)所屬的人才中介服務(wù)機(jī)構(gòu)和公共職業(yè)介紹機(jī)構(gòu)舉辦的人才集市或人才、勞務(wù)交流活動(dòng)時(shí)可給予適當(dāng)減免交費(fèi);政府人事部門(mén)所屬的人才中介服務(wù)機(jī)構(gòu)免費(fèi)為創(chuàng)辦企業(yè)的畢業(yè)生、優(yōu)惠為創(chuàng)辦企業(yè)的員工提供一次培訓(xùn)、測(cè)評(píng)服務(wù)。

以上大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策是為了鼓勵(lì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，國(guó)家針對(duì)全國(guó)所有自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生所制定的。另外，各地政府為了扶持當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)，也出臺(tái)了相關(guān)的政策法規(guī)，而且因?yàn)楦嗅槍?duì)性，所以更加細(xì)化，更貼近實(shí)際。

3)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境

2008年，一場(chǎng)金融危機(jī)席卷全球，讓原本平穩(wěn)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境遭遇寒冬。各個(gè)行業(yè)迅速下滑，失業(yè)率大幅上升，各種經(jīng)濟(jì)恐懼?jǐn)?shù)值蔓延在我們的周圍。在這樣的大形勢(shì)下，武漢市提出了“全民創(chuàng)業(yè)”，讓武漢的整體創(chuàng)業(yè)氛圍更濃厚了。但是，在這個(gè)大動(dòng)作中，武漢市在相應(yīng)的制度安排上也應(yīng)該加強(qiáng)與完善。這具體包括：

第一，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者提供相關(guān)支持，包括市場(chǎng)準(zhǔn)入、注冊(cè)審批、行政管理、信息咨詢和公共服務(wù)等，以保證創(chuàng)業(yè)活動(dòng)順利進(jìn)行。

第二，建立面向大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的金融支持系統(tǒng)，例如小額貸款等。

第三，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者提供社會(huì)保障。要使大學(xué)生創(chuàng)業(yè)精神高漲，必須建立健全社會(huì)保障機(jī)制，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者解除后顧之憂。

第四，健全創(chuàng)業(yè)退出機(jī)制。進(jìn)入機(jī)制重要，退出機(jī)制同樣重要。

4)創(chuàng)業(yè)教育環(huán)境

武漢市高校在政府倡導(dǎo)“全民創(chuàng)業(yè)”的背景下，紛紛著手進(jìn)行大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育，但創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展成熟度和系統(tǒng)性水平不一。通過(guò)抽樣走訪武漢市五大高校的畢業(yè)指導(dǎo)中心，對(duì)武漢市的高校創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)各學(xué)校的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)工作，存在比較明顯的差異。

但目前來(lái)看，大部分高校的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心正在創(chuàng)建與完善中，還有一部分高校的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)尚處在籌劃階段。這些狀況反映出創(chuàng)業(yè)教育在許多高校還處于萌芽狀態(tài)，基本屬于“業(yè)余教育”，沒(méi)有引起學(xué)校相關(guān)部門(mén)的重視，折射出國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)教育的缺失。

創(chuàng)業(yè)意識(shí)需要從小培養(yǎng)，而學(xué)校在這方面起到不可估量的作用，開(kāi)設(shè)形式多樣的創(chuàng)業(yè)教育也就迫在眉睫。然而，在就業(yè)形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻的情況下，我國(guó)高等教育除了開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育外，還應(yīng)盡快轉(zhuǎn)變觀念，從過(guò)去的被動(dòng)性就業(yè)教育轉(zhuǎn)變到開(kāi)拓性創(chuàng)業(yè)教育，大力培養(yǎng)學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力，從而有效地改變畢業(yè)生就業(yè)困難的被動(dòng)局面。

5)社會(huì)輿論環(huán)境

從1999年7月李玲玲領(lǐng)到了中國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)金成為中國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)第一人，到如今政府呼吁“全民創(chuàng)業(yè)”，武漢一直就和“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)”聯(lián)系在了一起。

政府和學(xué)校也在積極引導(dǎo)大學(xué)生正確創(chuàng)業(yè)，著力營(yíng)造鼓勵(lì)創(chuàng)新、允許失敗的寬松環(huán)境，既鼓勵(lì)、贊賞成功，更關(guān)注、體諒失敗，不以成敗論英雄，對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者做出的努力和創(chuàng)業(yè)精神都予以積極的肯定和尊重。輿論環(huán)境整體而言比較理想。

大眾媒體在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)過(guò)程中也起著重要的作用。大眾媒體是大學(xué)生取得信息的重要媒介，大眾媒體應(yīng)該從事實(shí)出發(fā)，不要過(guò)分夸大創(chuàng)業(yè)中的成功事例，應(yīng)盡量客觀、全面地向大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)的知識(shí)和信息，使大學(xué)生創(chuàng)業(yè)盡快走向理性化，減少不必要的損失。

這樣一來(lái)，才能形成大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者與輿論環(huán)境之間的雙向良性互動(dòng)。創(chuàng)業(yè)環(huán)境得到了優(yōu)化，社會(huì)鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)與大學(xué)生渴望創(chuàng)業(yè)成功之間也就找到了更加合理的契合點(diǎn)。

(二)微觀環(huán)境分析

在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的微觀環(huán)境主要就是自己的創(chuàng)業(yè)流程的一個(gè)詳細(xì)的分析，具體如下：

1.制定計(jì)劃書(shū)。比如，要在市區(qū)開(kāi)一個(gè)賣牛仔褲的店，開(kāi)店之前要制定一份計(jì)劃書(shū)。制定營(yíng)銷計(jì)劃時(shí)要將各個(gè)環(huán)節(jié)相互聯(lián)系構(gòu)成一個(gè)完整的內(nèi)部環(huán)境，各個(gè)環(huán)節(jié)的分工是否科學(xué)，協(xié)作是否和諧，目標(biāo)是否一致，都會(huì)影響營(yíng)銷決策和營(yíng)銷方案的實(shí)施。

2.顧客。顧客群的不同直接影響價(jià)格的定位，所以人流量是在創(chuàng)業(yè)前最看重的一點(diǎn)。而我們這次創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的主要對(duì)象就是大學(xué)生。

3.店址。大多數(shù)學(xué)生選店址會(huì)選一些比較熟悉的環(huán)境。如將店址選在大學(xué)附近，或者是交通比較便利的地區(qū)。而這次的培訓(xùn)以大學(xué)生為顧客群，培訓(xùn)中心也將以大學(xué)周邊地區(qū)為主。在公司成熟后，將在一些商業(yè)區(qū)建立主要針對(duì)社會(huì)人員的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。

4.產(chǎn)品價(jià)格定位。大學(xué)生的產(chǎn)品一開(kāi)始沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有固定顧客，要吸引顧客就只有將產(chǎn)品的定價(jià)降低，比別人獲得更多的競(jìng)爭(zhēng)力。而創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)則需要依據(jù)公司的實(shí)力，定價(jià)也主要是依據(jù)公司的培訓(xùn)實(shí)力。但大學(xué)生并沒(méi)有太強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，所以，定價(jià)需要適中。

二、 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境swot分析

2010年，我國(guó)高校應(yīng)屆畢業(yè)生大約630萬(wàn)人，加上歷年未就業(yè)的大學(xué)生。需就業(yè)的大學(xué)生接近千萬(wàn)，再創(chuàng)歷史新高。面對(duì)如此困境，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)將成為重要的就業(yè)形式。因此.有必要利用swot方法對(duì)我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的環(huán)境進(jìn)行綜合的分析，找出制約創(chuàng)業(yè)成功的問(wèn)題所在。

l 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

(1)當(dāng)代大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)意識(shí)較強(qiáng)，對(duì)創(chuàng)業(yè)有著濃厚的興趣，渴望成功，充滿生命活力，有創(chuàng)業(yè)的激情和夢(mèng)想。

(2)大學(xué)生想通過(guò)創(chuàng)業(yè)展示自我生命的價(jià)值和才能，為社會(huì)和自己創(chuàng)造財(cái)富。

(3)當(dāng)代大學(xué)生有較好的文化素養(yǎng)和創(chuàng)業(yè)潛能，他們往往在人際交往、協(xié)調(diào)溝通、想象空間、運(yùn)動(dòng)空間、團(tuán)隊(duì)合作、組織管理、敢想敢干等方面表現(xiàn)出較強(qiáng)的才華和活力，在非智力因素和創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)方面有較大的優(yōu)勢(shì)。

l 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的劣勢(shì)

(1)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的積極主動(dòng)性不夠。很多大學(xué)生都是在找不到合適的工作前提下，才會(huì)去考慮創(chuàng)業(yè)。

(2)當(dāng)代地方高校大學(xué)生對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)能力缺乏客觀的評(píng)價(jià)，在心理上對(duì)創(chuàng)業(yè)的難度準(zhǔn)備不足，很多學(xué)生都帶有急功近利的思想，總是希望自己能通過(guò)創(chuàng)業(yè)快速發(fā)財(cái)，缺乏長(zhǎng)期創(chuàng)業(yè)心理準(zhǔn)備，對(duì)在創(chuàng)業(yè)過(guò)程種要遇到的風(fēng)險(xiǎn)和困難預(yù)計(jì)不足。

(3)地方高校有不少大學(xué)生形成了個(gè)體學(xué)習(xí)的智障，成為創(chuàng)業(yè)行動(dòng)的絆腳石。

(4)不少地方高校大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)有心理障礙。主要表現(xiàn)在：怕苦怕累。怕競(jìng)爭(zhēng)，不愿從基層干起，在做人做事方面欠缺等方面。害怕失敗，怕出差錯(cuò)。

怕丟臉，死要面子，對(duì)自己缺乏自信，低估自己。不敢接受挑戰(zhàn)，不敢嘗試冒險(xiǎn)?？倱?dān)心自己不行;缺乏敏感度，事事漠不關(guān)心。不善觀察和思考。

l 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)

(1)具備一定的創(chuàng)業(yè)環(huán)境和條件。國(guó)家的相關(guān)法律制度和政策逐步健全和完善，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供了法律制度保障。大量的基礎(chǔ)服務(wù)機(jī)構(gòu)和設(shè)施如電力、通信、交通、金融、保險(xiǎn)等條件也得到改善并逐步完備，為自主創(chuàng)業(yè)提供了較好的環(huán)境和條件。

(2)高校的支持。為解決大學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題，各高校及其就業(yè)指導(dǎo)部門(mén)也作了大量的工作。如開(kāi)設(shè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)選修課。

邀請(qǐng)創(chuàng)業(yè)成功人士談創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，讓大學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)的基本政策和知識(shí);開(kāi)展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃大賽。創(chuàng)業(yè)論壇等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)興趣，在實(shí)踐中鍛煉學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。

l 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的威脅

(1)越來(lái)越大的創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，可能會(huì)面臨同學(xué)、校友的競(jìng)爭(zhēng)，傳統(tǒng)從業(yè)者的競(jìng)爭(zhēng)。來(lái)自大陸以外地區(qū)和國(guó)家大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，尤其是港、澳、臺(tái)地區(qū)的大學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)。

(2)大學(xué)開(kāi)設(shè)的創(chuàng)業(yè)教育課程少，也缺乏對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的訓(xùn)練，造成大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)缺乏相關(guān)的氛圍和環(huán)境。

(3)經(jīng)濟(jì)危機(jī)的威脅。在這種全球經(jīng)濟(jì)衰退的大環(huán)境下，社會(huì)創(chuàng)業(yè)政策保障不力、創(chuàng)業(yè)環(huán)境不善也是—個(gè)不容忽視的原因。

(4)從家庭來(lái)看。很多家長(zhǎng)要求自己的孩子有一份安穩(wěn)的工作，而不要一進(jìn)社會(huì)就承擔(dān)太大的風(fēng)險(xiǎn)。這種潛在的對(duì)創(chuàng)業(yè)不信任的社會(huì)心理對(duì)想創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一種巨大的心理壓力。

現(xiàn)在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是一種趨勢(shì)，雖然有優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇但同時(shí)也存在劣勢(shì)和威脅。大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)的同時(shí)要根據(jù)自己的特點(diǎn)，抓住機(jī)遇發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，要找出具體的不足，制定方案解決威脅與困難，從而實(shí)現(xiàn)自己的人生目標(biāo)。

市場(chǎng)分析

很多大學(xué)生認(rèn)為“創(chuàng)業(yè)”本身就是一種職業(yè)，在就業(yè)高峰，給自己一片更廣闊的天地。很多人還認(rèn)為在今后的社會(huì)中，自主創(chuàng)業(yè)的人會(huì)越來(lái)越多，甚至成為就業(yè)的主流，成為大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)的首選。自己認(rèn)為實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值是證明自己的最好途徑。

一些自我意識(shí)很強(qiáng)的學(xué)生，不愿意庸庸碌碌，選擇自主創(chuàng)業(yè)是為了通過(guò)這一途徑來(lái)證明自己的能力。在一些單位由于制度的約束，無(wú)法按照自己的想法來(lái)做事，創(chuàng)業(yè)可以有一個(gè)空間來(lái)發(fā)揮，來(lái)實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，得到社會(huì)的認(rèn)可。處于“經(jīng)濟(jì)”的社會(huì)——經(jīng)濟(jì)原因也是大學(xué)生選擇自主創(chuàng)業(yè)的一個(gè)重要原因。

因此，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)也就成為了一個(gè)新興的市場(chǎng)，同創(chuàng)也將會(huì)盡快在這個(gè)市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，成為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)者。

一、大學(xué)生消費(fèi)心理特點(diǎn)

大學(xué)生的`自我意識(shí)已相當(dāng)成熟，有自我的價(jià)值判斷，因而受電視廣告等媒體的影響相對(duì)較少。網(wǎng)絡(luò)信息渠道的暢通，為大學(xué)生自主消費(fèi)提供了必要的物質(zhì)基礎(chǔ)。多數(shù)大學(xué)生主動(dòng)通過(guò)同學(xué)，家庭，及網(wǎng)絡(luò)等獲得所需商品的信息。大學(xué)生敢于創(chuàng)新，思想活躍，有多元的價(jià)值目標(biāo)，同時(shí)擁有科學(xué)知識(shí)，極強(qiáng)的好奇心和敏感性，較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，勇于嘗試和探索，因此對(duì)新產(chǎn)品有較高的敏感度。然而因心理的不完全成熟，消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)和技巧的缺乏，大學(xué)生容易進(jìn)入從眾消費(fèi)沖動(dòng)消費(fèi)等誤區(qū)。

l 情感過(guò)程

在消費(fèi)者對(duì)商品或勞務(wù)的認(rèn)識(shí)過(guò)程中，產(chǎn)生的滿意或不滿意，高興或不高興的心理體驗(yàn)，構(gòu)成有特色的對(duì)商品或勞務(wù)的感情色彩。大學(xué)生充滿激情，熱情奔放，道德感也比較完善，擁有較高的審美觀。

感情力大大增強(qiáng)，但自制力仍薄弱。多數(shù)大學(xué)生能理性地思考和行動(dòng)，調(diào)節(jié)自己的沖動(dòng)，理性地消費(fèi)。但心理的不完全成熟，自制力不強(qiáng)，易受情緒和外界的干擾，沖動(dòng)性和情緒性消費(fèi)依然存在。

年齡的增長(zhǎng)，眼界的擴(kuò)大，知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的豐富和思維水平的提高，自我情感體驗(yàn)多樣性。感情和理智，沖動(dòng)和克制并存的狀態(tài)，在特殊的環(huán)境下，易于感情沖動(dòng)，在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)，受商品式樣和他人的影響，跟著感覺(jué)走。

l 意志過(guò)程

消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)中有目的，自覺(jué)地支配和調(diào)節(jié)自己的行動(dòng)，努力克服各種困難，從而實(shí)現(xiàn)既定購(gòu)買(mǎi)目的過(guò)程，既有計(jì)劃地實(shí)施購(gòu)買(mǎi)決策過(guò)程，大學(xué)生心理發(fā)展期，意志尚未定型，果斷性品質(zhì)有較大的發(fā)展，但缺乏恒心和毅力。

大學(xué)生能根據(jù)自己的需求出發(fā)，根據(jù)自己的支付水平和商品供應(yīng)情況。自覺(jué)性提高，但惰性存在。

二、大學(xué)生消費(fèi)行為特點(diǎn)

在社會(huì)生活中，大學(xué)生是個(gè)很特殊的群體。一方面，他們離開(kāi)親人，有的人甚至千里迢迢地來(lái)到自己理想的大學(xué)繼續(xù)深造、增長(zhǎng)才干，過(guò)著相對(duì)獨(dú)立的生活;另一方面，他們消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自家庭，家庭收入越高，對(duì)學(xué)生的供給越多。目前大學(xué)生的消費(fèi)來(lái)源仍以家庭供給為主。

(一)獨(dú)特性

大學(xué)生處于消費(fèi)成長(zhǎng)期到成熟期的過(guò)渡時(shí)期，一方面表現(xiàn)得求新求異、富有好奇心，對(duì)外界新事物的接受能力特別強(qiáng)。于是在社會(huì)許多新穎玩意的吸引下，“試一試”的想法成了這種心理的源泉。

因此他們往往走在了朝流的前列，同時(shí)又追求個(gè)性，喜歡做把自己打扮得與眾不同，或是購(gòu)買(mǎi)一些與眾不同的物品，以求引人注意,達(dá)到一種自我滿足的效果。

(二)興趣性

目前許多年輕人都是“追星族”，大學(xué)生也是如此。于是，他們便把生活費(fèi)的一部分用在購(gòu)置自己偶像的磁帶或cd上,畫(huà)報(bào)，娛樂(lè)報(bào)，還有一些專業(yè)雜志等和明星有關(guān)的東西。另外還有上網(wǎng)，其實(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì)有這樣一筆開(kāi)支，只是或多或少。總的來(lái)說(shuō)，大學(xué)生容易在自己喜歡的事情上花錢(qián)，主要消費(fèi)對(duì)象與自己的興趣愛(ài)好有關(guān)。

(三)時(shí)尚性

有人說(shuō)，大學(xué)校園是最時(shí)尚的地方。他們總喜歡時(shí)尚消費(fèi)，比如旅游、電腦、和手機(jī)消費(fèi)，再次是發(fā)型、服裝、飾物、生活用品，大學(xué)校園中都不乏追“新”族。特別是女生們的服飾，不要很多錢(qián)，但是搭配很現(xiàn)代、很時(shí)尚。

她們?cè)谶x購(gòu)服飾的時(shí)候，大部分學(xué)生都想花不是很多的錢(qián)，去購(gòu)買(mǎi)那些有一定知名度品牌的衣服，結(jié)果呢，實(shí)在是喜歡，一狠心，花一個(gè)不低的價(jià)格把它給買(mǎi)下來(lái)了，過(guò)后卻難過(guò)好幾天，在選購(gòu)其它東西的時(shí)候也是一樣的。男孩子就有些區(qū)別了，他們一般是準(zhǔn)備已久，根據(jù)手頭情況去購(gòu)買(mǎi)相對(duì)較高檔次的品牌，也不會(huì)太計(jì)較已花掉的錢(qián)。由此可總結(jié)出兩句話，男生少購(gòu)買(mǎi)，大品牌，強(qiáng)出手;女生多出動(dòng)，中品牌，軟上手。

(四)從眾性

不同的校園環(huán)境也會(huì)有不同的消費(fèi)習(xí)慣，這跟校園內(nèi)的氛圍有關(guān)。如某人搞了一個(gè)發(fā)型，大家覺(jué)得不錯(cuò)，在理發(fā)的時(shí)候也就自然會(huì)想到那種效果。其它還包括穿著消費(fèi)，運(yùn)動(dòng)消費(fèi)等，都有一定的從眾性，但也要注意各校的差異性。

(五)攀比性

身在周圍都是同齡人的環(huán)境中，加之有不少學(xué)生的家境不錯(cuò)，特別容易出現(xiàn)攀比的風(fēng)氣。這便使許多人產(chǎn)生了“別人有什么，我也要有什么”的想法，別人去那家高檔餐館吃飯，我也就想去，再加上時(shí)下的某些時(shí)尚主題，促進(jìn)了這種心理的形成，跟進(jìn)了流行大軍。

明顯的主要有，購(gòu)買(mǎi)一些流行產(chǎn)品及吃喝玩樂(lè)方面，而這樣的東西一般又比較花錢(qián)，但有的同學(xué)就把它當(dāng)作一種身份的體現(xiàn)，愿花很大的代價(jià)來(lái)購(gòu)買(mǎi)它。

(六)禮節(jié)性

在大學(xué)里，禮尚往來(lái)是很重要的消費(fèi)力，今天你過(guò)生日，我得送禮給你，你請(qǐng)我吃飯。明天輪到我過(guò)生日或是有什么喜事，你又得大手筆的還我，還有的是一幫學(xué)生，某天某個(gè)人請(qǐng)大家吃飯，或是消費(fèi)什么，隔幾天另一個(gè)人覺(jué)得自己要還禮，又是一幫人出來(lái)消費(fèi)，結(jié)果是一個(gè)接著一個(gè)，并不斷循環(huán)，這樣極大地?cái)U(kuò)大了消費(fèi)的量。

(七)盲目性

這種心理特點(diǎn)的形成是基于前面幾種心理的，且從眾性心理起了主導(dǎo)作用。另外，受許多商家看準(zhǔn)學(xué)生的這種消費(fèi)心理而推出許多商品之類因素的影響，導(dǎo)致大學(xué)生消費(fèi)的無(wú)的放失。比如：某歌星推出一張新專輯，某運(yùn)動(dòng)品牌有新的款式上市，不用很長(zhǎng)時(shí)間，便會(huì)“你有我有全都有”。

其實(shí)所買(mǎi)的商品是否實(shí)用,或是否有使用價(jià)值，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)學(xué)生不一定會(huì)去多考慮。“見(jiàn)好就買(mǎi)”似乎已經(jīng)成了當(dāng)代大學(xué)生消費(fèi)的重要特征。

(八)沖動(dòng)性

大學(xué)生消費(fèi)也具有年輕人所共有的特點(diǎn)，即在購(gòu)買(mǎi)物品時(shí)，有時(shí)候容易產(chǎn)生沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)，例如他們?nèi)菀资軓V告促銷的影響，明明本身就沒(méi)打算過(guò)要購(gòu)買(mǎi)這種產(chǎn)品，但當(dāng)時(shí)推銷員說(shuō)得很好，或是看到廣告很有吸引力，而突發(fā)其想地要購(gòu)買(mǎi)，結(jié)果買(mǎi)后又后悔了。

(九)圍繞女生性

男大學(xué)生的消費(fèi)一大部分是用于交往，而更多的是用于和女生交往的，也就是男生和女生在一起就特容易花錢(qián)，細(xì)心的人不難發(fā)現(xiàn)，一些酒吧、中檔餐館及一些公共消費(fèi)的地方，絕大多數(shù)都是男女生共同消費(fèi)，而且在這個(gè)時(shí)候，男生一般都不太在乎花多少錢(qián)，只要高興就好，所以消費(fèi)完以后，皆大歡喜。

而同種性別的人在一起就不一樣了，特別是女生，可能會(huì)少于平時(shí)的消費(fèi)量。

(十)無(wú)計(jì)劃性

相信念過(guò)大學(xué)的人，都知道當(dāng)代大學(xué)生是最會(huì)哭窮的，不管他是否很有錢(qián)，但還是總叫說(shuō)沒(méi)錢(qián)，每當(dāng)?shù)搅嗽履蚴菍W(xué)期結(jié)束的時(shí)候，有的甚至在開(kāi)學(xué)一半，就開(kāi)始叫著沒(méi)飯吃了。

其實(shí)他們都是很有錢(qián)的人，一開(kāi)始的時(shí)候總認(rèn)為自己有很多錢(qián)，有些東西看起來(lái)也不是要很多錢(qián)，又好像很實(shí)用，結(jié)果見(jiàn)到好的東西就是想購(gòu)買(mǎi)，后來(lái)打開(kāi)錢(qián)包才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)錢(qián)這么不經(jīng)花。

當(dāng)意識(shí)到要節(jié)省的時(shí)候，錢(qián)也就快差不多了。因此他們也就開(kāi)始大喊窮了，殊不知是當(dāng)初自己用錢(qián)沒(méi)計(jì)劃好。這是許多有錢(qián)大學(xué)生們的一個(gè)通病。

三、大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)特點(diǎn)

1.消費(fèi)傾向多元化：走出學(xué)校面向社會(huì)，努力跟上并適應(yīng)外邊世界步伐已成為大多學(xué)子的目標(biāo)。旅游、電腦、手機(jī)等已成為大學(xué)生消費(fèi)的熱點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)調(diào)查表明，被問(wèn)及在經(jīng)濟(jì)條件許可時(shí)最想做的事情是什么，60%以上的人選擇旅游，其次是買(mǎi)電腦。

2.消費(fèi)方式在理性指導(dǎo)下實(shí)用與前衛(wèi)并存：從本次調(diào)查數(shù)據(jù)的資料中可以看出，無(wú)論是大學(xué)生基本生活費(fèi)中的衣食住行還是人際交往以及旅游、購(gòu)買(mǎi)手機(jī)的動(dòng)機(jī)，都帶有濃厚的實(shí)用色彩。

3.盡管講牌子擺闊氣等社會(huì)風(fēng)氣已不可避免地浸染了校園，致使部分大學(xué)生受到影響。越來(lái)越多學(xué)生、甚至有部分貧困生加入高消費(fèi)行列，購(gòu)買(mǎi)昂貴的mp3、電腦、手機(jī)等用品，這種趨勢(shì)在一定程度上有所蔓延。

4.消費(fèi)差異巨大：校園中貧困生人數(shù)的增加使高校學(xué)生消費(fèi)差距明顯增大。很多消費(fèi)水平很低，甚至連基本的生活費(fèi)都難以保證。

附件：

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)調(diào)查問(wèn)卷

親愛(ài)的同學(xué)們：

您好!為了更好地了解大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的想法，以及收集大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的實(shí)際問(wèn)題，我們特此做如下調(diào)查，希望您可以認(rèn)真填寫(xiě)。同時(shí)非常感謝您在百忙中填寫(xiě)這份問(wèn)卷!

1、 您的性別是

a、男 b、女

2、您現(xiàn)在讀大幾了?

a、大一 b、大二 c、大三 d、大四

3、您在大學(xué)里或是大學(xué)畢業(yè)后是否打算過(guò)自己創(chuàng)業(yè)

a、完全沒(méi)有 b、有，但沒(méi)有嘗試過(guò)c、有，而且嘗試過(guò)

4、您對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的看法是

a、贊同 ，是實(shí)現(xiàn)理想的一個(gè)途徑

b、反對(duì)，因?yàn)榇嬖诤芏囡L(fēng)險(xiǎn)

c、創(chuàng)業(yè)要理性

5、您認(rèn)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)需要具備哪些素質(zhì)

a、強(qiáng)烈的挑戰(zhàn)精神 b、出色的溝通和交際能力

c、較好的專業(yè)知識(shí) d、管理及領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)

6、您對(duì)創(chuàng)業(yè)的政策了解嗎

a、熟悉 b、比較熟悉 c、了解一點(diǎn) d、一點(diǎn)不知

7、您認(rèn)為當(dāng)前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的社會(huì)環(huán)境怎么樣

a、很好 b、一般 c、較差

8、您認(rèn)為您所學(xué)的專業(yè)創(chuàng)業(yè)前景大嗎

a、有 b、不大 c、基本沒(méi)有 d、不清楚

9、您認(rèn)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的吸引人的原因是

a、對(duì)金錢(qián)和自由的渴望b、能使個(gè)人獲得成長(zhǎng)和發(fā)展

c、最大限度的實(shí)現(xiàn)自我 d、挑戰(zhàn)自己的能力 e、提升社會(huì)地位

10、你認(rèn)為大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中最大的障礙是什么

a、家庭的經(jīng)濟(jì)條件 b、專業(yè)技術(shù)知識(shí)及個(gè)人能力

c、社會(huì)關(guān)系 d、學(xué)校提供的鼓勵(lì)和支持

11、您對(duì)自己的就業(yè)前景是一種什么感覺(jué)

a、自信 b、迷惘 c、有壓力 d、賭一把

12、當(dāng)您在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)資金不足等財(cái)務(wù)問(wèn)題時(shí)你會(huì)

a、向政府申請(qǐng)資金 b、向銀行貸款

c、向親朋好友借錢(qián) d、自己積累

13、您認(rèn)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最需要的是什么

a、個(gè)人或團(tuán)隊(duì)研究成果或?qū)＠?/p>

b、個(gè)人強(qiáng)烈的價(jià)值觀志向

c、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金支持

d、學(xué)校提供的各類創(chuàng)業(yè)培育和服務(wù)

e、得到社會(huì)化的管理和服務(wù)

產(chǎn)品及價(jià)格策略

創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)在行業(yè)劃分中屬于服務(wù)業(yè)，并且它與其他服務(wù)業(yè)產(chǎn)品有著相似的特點(diǎn)，它們都沒(méi)有實(shí)質(zhì)的產(chǎn)品，以提供服務(wù)為主。而培訓(xùn)行業(yè)的培訓(xùn)產(chǎn)品都有著相似性。在企業(yè)成立初期，不可能推出太多的產(chǎn)品，這樣就會(huì)帶來(lái)很大的成本。所以，本公司將推出創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的核心課程系列。品牌也將都以同創(chuàng)命名，借以迅速提升知名度。

l 選擇及預(yù)測(cè)培訓(xùn)：

比爾蓋茨根據(jù)社會(huì)的趨勢(shì)和自己的遠(yuǎn)見(jiàn)，成立了自己的第一家軟件公司，并成為世界首富。因此誰(shuí)提前預(yù)測(cè)了發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)先站了位，誰(shuí)就占領(lǐng)了制高點(diǎn)。

姚明不是奧運(yùn)冠軍，可是姚明的收入?yún)s比許多奧運(yùn)冠軍的收入還高。為什么?

因?yàn)樗男袠I(yè)是籃球，籃球的市場(chǎng)比較大。這一點(diǎn)就足以證明：不是每個(gè)行業(yè)賺的錢(qián)都一樣多。預(yù)測(cè)大趨勢(shì)，就能找到大商機(jī);預(yù)測(cè)小趨勢(shì)，只能找到小商機(jī)。商機(jī)有方法，創(chuàng)業(yè)有思路。本課程將介紹21世紀(jì)的主要商業(yè)趨勢(shì)和各種產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)。根據(jù)這些趨勢(shì)去做相應(yīng)的企業(yè)，成功的可能性就更高。創(chuàng)業(yè)者(老板)抓住趨勢(shì)，就像坐上云霄飛車一樣成就創(chuàng)業(yè)者百萬(wàn)，千萬(wàn)，億萬(wàn)的夢(mèng)想。

價(jià)格：458元。

定價(jià)方法：隨行就市定價(jià)法。市面上同類型的公司該項(xiàng)目培訓(xùn)產(chǎn)品的價(jià)位差不多都在400元上下，本公司由于剛成立不久，不適宜把價(jià)格定的過(guò)高或者過(guò)低，因此選擇隨行就市定價(jià)法，制定和同行業(yè)差不多的價(jià)格是比較合理的。

l 產(chǎn)品宣傳培訓(xùn)

把一條狗每天放在電視上播，時(shí)間長(zhǎng)了，狗也變成名狗了;同理，把產(chǎn)品經(jīng)常放在媒體上不停地播，默默無(wú)聞的產(chǎn)品也變成名牌了。因此在過(guò)去，廣告商要找顧客，是大海撈針式的，必須大筆大筆投入廣告費(fèi)給媒體。

中央電視臺(tái)的廣告一秒鐘就閃5萬(wàn)，閃5秒就是幾十萬(wàn)，你的荷包夠閃嗎?你在十萬(wàn)本雜志里刊登了十萬(wàn)頁(yè)廣告，看到的潛在顧客是200～300人，最后成交的只有20人。

因此，傳統(tǒng)媒體是大企業(yè)主的游戲，問(wèn)題是我們是剛創(chuàng)業(yè)的小公司，根本沒(méi)有足夠的經(jīng)費(fèi)呀?如果有更精準(zhǔn)的廣告，只讓這200人看到或者說(shuō)20人看到的廣告，這樣的廣告成本就不會(huì)被大量浪費(fèi)，而且還只花很少的錢(qián)，甚至不花錢(qián)。

價(jià)格：500元。

定價(jià)方法：目標(biāo)收益定價(jià)法。該子產(chǎn)品的實(shí)際成本并不高，目的在于培訓(xùn)學(xué)員敏銳的洞察力，發(fā)現(xiàn)好的宣傳機(jī)會(huì)與方法。教材，實(shí)訓(xùn)，老師，人工費(fèi)等都不算高昂，對(duì)該產(chǎn)品本公司有一定的預(yù)期目標(biāo)收益。

l 營(yíng)銷培訓(xùn)

定價(jià)：300元。

定價(jià)方法：成本加成定價(jià)法。營(yíng)銷培訓(xùn)項(xiàng)目為本公司的拳頭產(chǎn)品，我們會(huì)請(qǐng)國(guó)內(nèi)最優(yōu)秀，最有知名度的營(yíng)銷大師前來(lái)教學(xué)。相應(yīng)的培訓(xùn)成本會(huì)比較高昂，為保證正常的收益，因此必須采取一定的成本加成定價(jià)。根據(jù)當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)行情，制定該產(chǎn)品價(jià)格。

l 品牌策劃培訓(xùn)

同樣的產(chǎn)品，貼不貼品牌的標(biāo)簽對(duì)消費(fèi)者而言完全不用。同樣的一雙鞋，貼上耐克一個(gè)勾，立即身價(jià)數(shù)百，不但價(jià)格完全不一樣，而且大受歡迎;如果沒(méi)有耐克的標(biāo)志，幾十元市場(chǎng)也許也無(wú)人問(wèn)津。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，一千多元一套西服已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了，可是貼上“皮爾?卡丹”的品牌，同樣的質(zhì)量，就變成七八千上萬(wàn)元了。河北保定某企業(yè)生產(chǎn)的老板杯，自己賣不到10塊錢(qián)，可日本企業(yè)貼上自己品牌后，一轉(zhuǎn)手賣40多塊，并且又賣回我們中國(guó)。

為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的結(jié)果呢?是因?yàn)檫@些品牌具有很大的優(yōu)勢(shì)。本課程將會(huì)告訴你打造起這樣的品牌。

價(jià)格：568元。

定價(jià)方法：心理定價(jià)與尾數(shù)定價(jià)。該產(chǎn)品實(shí)際利潤(rùn)較多，主要利用人們?nèi)粘５淖非蠹男睦恚谕诖蛟斓淖约汗酒放频臅r(shí)候圖個(gè)吉利，因此制定該價(jià)格。

l 商業(yè)運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)

2004年胡潤(rùn)富豪排行榜：排名第一的是國(guó)美老板黃光裕，只有35歲，排名第二是做網(wǎng)絡(luò)游戲的陳天橋，只有31歲，排名第七的是網(wǎng)易丁磊，只有33歲。這些年輕人憑借一個(gè)優(yōu)秀的商業(yè)模式，加上海外的資本，一夜之間創(chuàng)造的財(cái)富，是過(guò)去搞制造業(yè)的老板幾十年的總財(cái)富。

定價(jià)：800元整。

定價(jià)方法：認(rèn)知價(jià)值定價(jià)法。該產(chǎn)品是本公司價(jià)格最為昂貴的一項(xiàng)培訓(xùn)產(chǎn)品，關(guān)鍵在于我們對(duì)其賦予的附加價(jià)值以及在人們心中的認(rèn)知度與認(rèn)同度。我們會(huì)與國(guó)內(nèi)出名的商學(xué)院合作，所針對(duì)招收的學(xué)員也以商界精英為主，是積累人脈，創(chuàng)建關(guān)系網(wǎng)的絕佳場(chǎng)所。在人們心中的認(rèn)知價(jià)值高，因此制定該價(jià)格。

雖然說(shuō)，低廉的價(jià)格是創(chuàng)業(yè)初期很多公司的價(jià)格戰(zhàn)略。但是，作為培訓(xùn)行業(yè)，過(guò)低的價(jià)格反而會(huì)讓消費(fèi)者質(zhì)疑培訓(xùn)的質(zhì)量。我們的主要消費(fèi)對(duì)象是在校大學(xué)生，因此必須有合適的價(jià)格可以相信我們的實(shí)力，同時(shí)，又不會(huì)對(duì)高價(jià)望而卻步。

通過(guò)幾天的培訓(xùn)，學(xué)員的收獲：

1、可以找到賺錢(qián)的商機(jī);

2、可以讓學(xué)員撰寫(xiě)專業(yè)商業(yè)計(jì)劃書(shū)，為企業(yè)做好融資的準(zhǔn)備，尤其吸引風(fēng)險(xiǎn)投資;

3、能夠認(rèn)識(shí)專家、學(xué)者、企業(yè)家、成功商人;

4、可以結(jié)交上百位創(chuàng)業(yè)朋友，現(xiàn)場(chǎng)建立創(chuàng)業(yè)者關(guān)系網(wǎng)，擴(kuò)大創(chuàng)業(yè)人脈。

渠道策略

渠道通常指水渠、溝渠，是水流的通道。但現(xiàn)被引入到商業(yè)領(lǐng)域，引申意為商品銷售路線，是商品的流通路線，所指為廠家的商品通向一定的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)或代理商而賣向不同的區(qū)域，以達(dá)到銷售的目的。故而渠道又稱網(wǎng)絡(luò)。渠道有長(zhǎng)渠道與短渠道之分。選擇合適的渠道，將可以更快的將產(chǎn)品送到消費(fèi)者的手中。

一、分銷渠道長(zhǎng)度結(jié)構(gòu)

1、直接分銷渠道

直接分銷渠道又叫零級(jí)渠道。是指生產(chǎn)企業(yè)不通過(guò)中間商換屆，直接將產(chǎn)品銷售給目標(biāo)客戶或者消費(fèi)者。我們公司的產(chǎn)品主要是針對(duì)在校大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，所以，公司也將會(huì)在初期，直接同高校聯(lián)系，省去中間的學(xué)校代理環(huán)節(jié)，降低成本。

2、間接分銷渠道

間接分銷渠道是相對(duì)于直接分銷渠道而言的。是指制造商對(duì)產(chǎn)品的分校是在分銷商和營(yíng)銷中介機(jī)構(gòu)下實(shí)現(xiàn)的。隨著市場(chǎng)的開(kāi)放和流通領(lǐng)域的多樣化發(fā)展，間接分銷渠道已經(jīng)成為主要的銷售方式。

我們公司在發(fā)展到一定規(guī)模后，當(dāng)在社會(huì)上取得一定的知名度后，將會(huì)在各個(gè)高校中招聘校園代理，對(duì)公司的培訓(xùn)業(yè)務(wù)進(jìn)行宣傳。同時(shí)，與校方聯(lián)系，定期舉行一些大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)講座。

二、 分銷渠道的寬度結(jié)構(gòu)

根據(jù)每一渠道層次里使用的分銷商數(shù)量的多少，營(yíng)銷渠道又可以劃分為寬渠道和窄渠道。寬渠道就是企業(yè)使用的同類中問(wèn)商數(shù)量多，產(chǎn)品在市場(chǎng)上的分銷面廣。反之，就是窄渠道。通常，營(yíng)銷渠道的寬窄是相對(duì)而言的。受產(chǎn)品性質(zhì)、市場(chǎng)特征和企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略等因素的影響，營(yíng)銷渠道的寬度結(jié)構(gòu)大致有三種類型：

1)密集分銷策略

密集型渠道是制造商通過(guò)盡可能多的批發(fā)商、零售商、經(jīng)銷其產(chǎn)品所形成的渠道。密集性渠道能擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面，使眾多的消費(fèi)者隨時(shí)隨地買(mǎi)到產(chǎn)品。日用消費(fèi)品由于目標(biāo)消費(fèi)者分布廣，因此多采用密集分銷策略。作為培訓(xùn)公司，我們的主要消費(fèi)者是大學(xué)生，就需要在一些比較大的學(xué)校選擇代理。而對(duì)于其周邊的小一些的高校，可以適當(dāng)?shù)倪x擇優(yōu)秀學(xué)生作為代理，或者之間依托大型高校進(jìn)行輻射。

2)選擇分銷策略

即制造商在特定的市場(chǎng)內(nèi)有選擇地直接動(dòng)用一部分分銷商銷售自己的產(chǎn)品，選擇分銷策略是企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的控制較強(qiáng)、成本較低，即可獲得適當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)覆蓋面，又保留了渠道成員的競(jìng)爭(zhēng)，防止分銷商的懶惰。但分銷商之間易發(fā)沖突。

3)獨(dú)家分銷策略

即制造商在一定的地區(qū)、時(shí)間只選擇一家分銷商銷售自己的產(chǎn)品。一般是高價(jià)晶和特色商品。他的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)渠道的控制力強(qiáng)，其渠道成本低;缺點(diǎn)是渠道內(nèi)缺乏競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)覆蓋面小。

三、 分銷渠道的廣度

此外，依據(jù)企業(yè)使用渠道的廣度還可以將營(yíng)銷渠道劃分為單渠道和多渠道。單渠道是指企業(yè)選擇的銷售渠道單一，或者由經(jīng)銷商包銷，或者完全由自己直接銷售。多渠道則是指企業(yè)選擇多種銷售渠道的組合，即可以采取直接渠道與間接渠道組合，又可以采取多級(jí)渠道組合等等。

多渠道可擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋面、降低渠道成本和更好地適應(yīng)顧客要求。我們公司將選取多渠道的銷售方式。

廣告策劃書(shū)

前言

同創(chuàng)公司是一家新成立的培訓(xùn)公司，公司致力于促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的工作。公司的愿景是： 全程輔導(dǎo)式增值培訓(xùn)和咨詢式培訓(xùn)將幫助每一個(gè)有著創(chuàng)業(yè)之心的大學(xué)生開(kāi)創(chuàng)自己的一片天地。公司的使命是：不斷造就大學(xué)生自我學(xué)習(xí)能力，以專業(yè)的水準(zhǔn)滿足個(gè)人創(chuàng)業(yè)能力培訓(xùn)需求與目標(biāo)。 以卓越的服務(wù)，滿足客戶的期望。為了實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大武漢市場(chǎng)的知名度和培訓(xùn)市場(chǎng)的占有率特進(jìn)行此次廣告策劃。

產(chǎn)品分析

國(guó)際金融危機(jī)對(duì)我國(guó)就業(yè)的不利影響還沒(méi)有消除，如果說(shuō)2010年是我國(guó)經(jīng)濟(jì)最困難的一年，2011年可能是最復(fù)雜的一年，整個(gè)宏觀層面就業(yè)形勢(shì)就很嚴(yán)峻。那么，2011年的畢業(yè)生人數(shù)650萬(wàn)，再加上往屆沒(méi)有實(shí)現(xiàn)就業(yè)的，需要就業(yè)的畢業(yè)生數(shù)量之大可想而知。

注重大學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能培訓(xùn)，幫助大學(xué)生盡快就業(yè)，適應(yīng)社會(huì)需要。同創(chuàng)公司根據(jù)創(chuàng)業(yè)需要所提供的6大產(chǎn)品系列，將會(huì)充分的滿足每一個(gè)有著創(chuàng)業(yè)想法的大學(xué)生。并幫助他們成就自己的一片天地。

銷售分析

武漢所擁有的各類高校數(shù)量位居全國(guó)前列，并且有著全國(guó)最多的大學(xué)生。這次的廣告投放也主要集中在武大，華科，華師幾所全國(guó)知名高校以及黃家湖，大花嶺等幾所大學(xué)城。這樣，可以充分利用上述地區(qū)的大學(xué)生，擴(kuò)大同創(chuàng)公司的知名度。并借助這些大學(xué)和大學(xué)城建立培訓(xùn)中心和招聘校園代理，最大程度的擴(kuò)大消費(fèi)群體。

廣告目標(biāo)

這次的推廣廣告活動(dòng)為期3年，將在3年內(nèi)讓80%以上的武漢大學(xué)生知道同創(chuàng)的品牌，并占領(lǐng)25%的武漢大學(xué)生培訓(xùn)市場(chǎng)份額。爭(zhēng)取能夠在這段時(shí)間，通過(guò)創(chuàng)業(yè)大賽等方式推出幾位“創(chuàng)業(yè)之星”。

廣告定位

有創(chuàng)業(yè)需求的廣大在校大學(xué)生

往屆大學(xué)生

希望得到創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)的大學(xué)生

媒體戰(zhàn)略

2 媒體選擇

這次廣告活動(dòng)的時(shí)間較長(zhǎng)，將以使用公交車身廣告，公交候車廳廣告為主，輔助傳單，電視媒體相結(jié)合的方式進(jìn)行廣告推廣。

2 媒介使用地區(qū)及方式

在上述大學(xué)和大學(xué)城附近將選擇12條主要公交線路;并在其附近選擇2處公交站臺(tái)進(jìn)行宣傳;定期向所選大學(xué)和大學(xué)城發(fā)放同創(chuàng)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的廣告宣傳單并附送精美公司簡(jiǎn)介書(shū)簽;對(duì)武漢公共頻道《創(chuàng)業(yè)訪談》欄目進(jìn)行贊助，并合作推出同創(chuàng)公司及所組織的創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽的相關(guān)訪談系列。

廣告創(chuàng)意及構(gòu)思

以爭(zhēng)創(chuàng)“江城創(chuàng)業(yè)之星”為主題，開(kāi)展一次武漢大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽，借此宣傳同創(chuàng)。并在活動(dòng)初期對(duì)所有參賽選手進(jìn)行創(chuàng)業(yè)只是培訓(xùn)，培訓(xùn)全程將在同創(chuàng)各個(gè)培訓(xùn)中心開(kāi)展。活動(dòng)全程將進(jìn)行直播，并在隨后與《創(chuàng)業(yè)訪談》的節(jié)目進(jìn)行探討，完善同創(chuàng)的系列訪談。

活動(dòng)前期，使用公交廣告和傳單進(jìn)行宣傳;傳單的贈(zèng)品以介紹創(chuàng)業(yè)小知識(shí)的書(shū)簽為主

活動(dòng)中期，以《創(chuàng)業(yè)論壇》的訪談節(jié)目為主。

廣告預(yù)算

u 公交車體廣告及站臺(tái)廣告(208萬(wàn)元)

一共選擇12條線路，每輛車的全車身廣告媒體費(fèi)8000元/輛，制作費(fèi)為6500元/輛。每條線路選擇10輛公交車，從武漢選擇20個(gè)比較大的高校，每個(gè)高校附近設(shè)置2個(gè)公交站臺(tái)候車廳廣告板，合計(jì)20個(gè)公交站臺(tái)廣告板。公交車站臺(tái)候車廳廣告板：8500元/塊(媒體費(fèi)+制作費(fèi))

合計(jì)：10*12*(8000+6500)+20*2*8500=208(萬(wàn)元)

u 傳單及贈(zèng)品(10萬(wàn)元)

u 《創(chuàng)業(yè)訪談》欄目(50萬(wàn)元)

u 機(jī)動(dòng)費(fèi)用(10萬(wàn)元)

促銷策略

銷策略是指企業(yè)如何通過(guò)人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營(yíng)業(yè)推廣等各種促銷方式，向消費(fèi)者或用戶傳遞產(chǎn)品信息，引起他們的注意和興趣，激發(fā)他們的購(gòu)買(mǎi)欲望和購(gòu)買(mǎi)行為，以達(dá)到擴(kuò)大銷售的目的。企業(yè)將合適的產(chǎn)品，在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)、以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格出售的信息傳遞到目標(biāo)市場(chǎng)，一般是通過(guò)兩種方式：

一是人員推銷，即推銷員和顧客面對(duì)面地進(jìn)行推銷;

另一種是非人員推銷，即通過(guò)大眾傳播媒介在同一時(shí)間向大量顧客傳遞信息，主要包括廣告、公共關(guān)系和營(yíng)業(yè)推廣等多種方式。這兩種推銷方式各有利弊，起著相互補(bǔ)充的作用。此外，目錄、通告、贈(zèng)品、店標(biāo)、陳列、示范、展銷等也都屬于促銷策略范圍。

一個(gè)好的促銷策略，往往能起到多方面作用，如提供信息情況，及時(shí)引導(dǎo)采購(gòu);激發(fā)購(gòu)買(mǎi)欲望，擴(kuò)大產(chǎn)品需求;突出產(chǎn)品特點(diǎn)，建立產(chǎn)品形象;維持市場(chǎng)份額，鞏固市場(chǎng)地位等等。

前期策略

借用大量的廣告宣傳，提升同創(chuàng)公司的知名度。為中期公司與武漢其他大型培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，進(jìn)行中期的“創(chuàng)業(yè)大賽”活動(dòng)提供支持。具體依據(jù)廣告策劃書(shū)的前期，通過(guò)公交車身廣告、站臺(tái)廣告和校園傳單的方式推動(dòng)同創(chuàng)公司的此次“創(chuàng)業(yè)大賽”，在校園中起到造勢(shì)的目的。在形成一定的影響力后，派出公司代表開(kāi)始與武漢其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和電視臺(tái)商討合作事宜。前期以宣傳公司自身為主。

中期策略

在取得合作伙伴后，開(kāi)始在前期的宣傳基礎(chǔ)上，進(jìn)行“創(chuàng)業(yè)大賽”的宣傳，并在顯著位置表明合作伙伴。提升活動(dòng)的知名度和可信度，吸引大量大學(xué)生參加大賽。校園的傳單宣傳也轉(zhuǎn)向大賽活動(dòng)的介紹，讓更多的大學(xué)生參加到活動(dòng)中。大賽初期的準(zhǔn)備也將在這一階段進(jìn)行。同創(chuàng)將為每一個(gè)參賽選手進(jìn)行為期2個(gè)月的創(chuàng)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)媒體和電視媒體開(kāi)始介入宣傳。

后期策略

“創(chuàng)業(yè)大賽”將在這一階段隆重舉行。促銷宣傳將轉(zhuǎn)移到大賽的活動(dòng)本身，大賽將進(jìn)行全程跟蹤報(bào)道。推出像“贏在中國(guó)”類似的電視節(jié)目，并邀請(qǐng)商界的知名人士擔(dān)任現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委。在大賽結(jié)束后，則以大賽中產(chǎn)生的“創(chuàng)業(yè)之星”為企業(yè)的形象代言，升入校園進(jìn)行宣傳講座。

餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇二

創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，有利于培養(yǎng)勇于開(kāi)拓創(chuàng)新的精神，把就業(yè)壓力轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)動(dòng)力，那么如何制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃?下面是本站小編收集整理關(guān)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文的資料，希望大家喜歡。

“咖啡館”一度是我國(guó)城市的時(shí)尚消費(fèi)標(biāo)志。與相對(duì)落后的鄉(xiāng)村相比，城里人生活更加講究品位。時(shí)尚青年相約走進(jìn)幽雅怡然的咖啡館，既是品味咖啡的濃香，更是享受時(shí)尚賦予的獨(dú)特感覺(jué)。然而現(xiàn)在，鄉(xiāng)村的生活城市化進(jìn)程越來(lái)越快，在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)開(kāi)家咖啡館的時(shí)機(jī)成熟了。

1、立項(xiàng)

現(xiàn)如今，農(nóng)民生活水平日益提高，他們也開(kāi)始向往享受生活。所以，我想在有發(fā)展?jié)摿Φ泥l(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間規(guī)模不算太大，但溫馨時(shí)尚的咖啡館。

2、選址

咖啡館是一個(gè)比較講求品味、注重怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的地方，也是青年人談情說(shuō)愛(ài)和消費(fèi)休閑的重要場(chǎng)所，因此，選址一定要講究。可在小鎮(zhèn)臨街但較幽靜的地方，或在一面臨街，另一方面臨河的地方，既要突出鄉(xiāng)村特色，又要注重環(huán)境協(xié)調(diào)，給人一種美的享受。

3、籌資

大約10000元左右即可。5000元用于裝修，5000元用于流動(dòng)資金，主要用于進(jìn)咖啡、酒水、煙等。

4、前景預(yù)測(cè)

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村人民的生活水平越來(lái)越高，生活城市化特點(diǎn)十分出，不少地方的鄉(xiāng)村已建起了高樓大廈，街道、小區(qū)已經(jīng)顯出城市的風(fēng)貌。沿海一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地方，現(xiàn)在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)的建設(shè)與居民生活已與城市差別甚微。

從另一方面看，我國(guó)對(duì)農(nóng)村發(fā)展的投入也越來(lái)越大。加快農(nóng)村的小鎮(zhèn)建設(shè)，早已在發(fā)展規(guī)劃議事日程之中，以小鎮(zhèn)為中心的農(nóng)村建設(shè)發(fā)展速度也越來(lái)越快。

農(nóng)村小鎮(zhèn)的加快建設(shè)與生活城市化，給咖啡館商機(jī)提供了良好的發(fā)展基礎(chǔ)與可觀的后續(xù)發(fā)展空間。

從顧客群的方面分析，現(xiàn)在農(nóng)村青年普遍向往過(guò)城市化的生活，也能夠帶著女朋友或是伙伴走進(jìn)幽雅時(shí)尚的咖啡館，像城里人那樣享受溫馨與浪漫。

鄉(xiāng)村青年是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館的主要消費(fèi)群。鄉(xiāng)村青年人數(shù)眾多，可以給鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意帶來(lái)足夠的消費(fèi)人群，而且，現(xiàn)在的鄉(xiāng)村青年生活很趕時(shí)髦，談情說(shuō)愛(ài)已不像上輩人那樣走田埂、鉆林子、坐山坡，而是想學(xué)學(xué)城里人，在咖啡館里約會(huì)，享受人生最美好的時(shí)光。趕時(shí)髦的渴望與向往是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意興隆的基礎(chǔ)?？梢哉f(shuō)，鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館，生意潛力很大，有待開(kāi)發(fā)。

5人員聘用

2至3人。其中咖啡、水酒調(diào)配師1人，兼職收銀與負(fù)責(zé)咖啡館的管理工作。女服務(wù)員2人，生意淡時(shí)可1人，兼職衛(wèi)生工作。

6、經(jīng)營(yíng)方式

經(jīng)營(yíng)上要瞄準(zhǔn)市場(chǎng)，注重時(shí)尚化，靈活多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要經(jīng)常推出特色項(xiàng)目，如周末、情人節(jié)、中秋節(jié)等等，都要搞活動(dòng)。同時(shí)，要加大宣傳，將城里青年人吸引過(guò)來(lái)。因?yàn)槌抢锶诉^(guò)膩了都市生活，到鄉(xiāng)下品味鄉(xiāng)村露天咖啡館的鄉(xiāng)村風(fēng)情與鄉(xiāng)村韻味，感覺(jué)將比城里咖啡館更加別致。

1.創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：天津市東麗區(qū)大畢莊鎮(zhèn)家樂(lè)幼兒園

創(chuàng)業(yè)者姓名：葛文軍

項(xiàng)目性質(zhì)：公民個(gè)人辦園主要經(jīng)營(yíng)范圍：2-學(xué)齡前兒童的看護(hù)，學(xué)前教育及特長(zhǎng)培訓(xùn)

2.創(chuàng)業(yè)者基本情況介紹

姓名：葛文軍 女 1975年4月出生

教育背景及培訓(xùn)情況：1994年-1996年 天津職業(yè)大學(xué) 修會(huì)計(jì)專業(yè) ?？?0xx年-20xx年中央黨校函授學(xué)院 修經(jīng)濟(jì)管理 本科20xx年9月 區(qū)教育局學(xué)前教育培訓(xùn)20xx年5月 市珠協(xié)舉辦的幼兒園珠心算教學(xué)培訓(xùn)20xx年3月 天津市婦女創(chuàng)業(yè)中心syb培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)：

1996年至20xx年在國(guó)有企業(yè)從事黨政管理工作。具有一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，積累了一些的管理經(jīng)驗(yàn)。20xx年因企業(yè)效益不好轉(zhuǎn)制，失業(yè)。

二、項(xiàng)目市場(chǎng)評(píng)估及前景預(yù)測(cè)

我所居住的地方徐莊村地處天津市的城鄉(xiāng)結(jié)合部，又是東麗區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的村鎮(zhèn)。新溫州城的落戶和物流配貨的繁榮，使該村的外來(lái)人口在近兩年間呈幾何型增長(zhǎng)。我經(jīng)過(guò)收集信息和調(diào)查，該村的外來(lái)人口日均流量約3萬(wàn)人，本村約有1800口常住人口。其中，2-學(xué)齡前的兒童約500人。這樣一支強(qiáng)大的顧客隊(duì)伍，為我將要開(kāi)辦的幼兒園提供了市場(chǎng)。由于現(xiàn)在國(guó)家政策支持城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，該村正處于投資開(kāi)發(fā)熱潮中，5 20xx年內(nèi)會(huì)有很大的發(fā)展空間。幼兒園目標(biāo)顧客的市場(chǎng)也會(huì)增加而不會(huì)減少。如果不是自身經(jīng)營(yíng)管理的失誤，市場(chǎng)不會(huì)下滑。

三、目標(biāo)顧客及市場(chǎng)占有率我開(kāi)辦的幼兒園目標(biāo)顧客鎖定在2-學(xué)齡前兒童。2歲之前，在開(kāi)辦初期先不予考慮。因個(gè)體辦園開(kāi)辦初期條件有限，師資有限。2歲以下的幼兒從語(yǔ)言、行動(dòng)、自理能力方面稍差，所以，看護(hù)責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn)增大，個(gè)體園承受風(fēng)險(xiǎn)的能力有限，隨著幼兒園的發(fā)展和壯大，在以后可以考慮開(kāi)設(shè)托幼班，招收2周歲之前的嬰幼兒。幼兒園的生源主要來(lái)自以下三部分：

1、收入低的家庭：國(guó)辦幼兒園收費(fèi)最低在400元以上，有的高達(dá)千元。這些收入低的家庭除去日常開(kāi)支，所剩根本不能供孩子進(jìn)國(guó)辦幼兒園接受教育，他們則會(huì)選擇條件相對(duì)好一些、收費(fèi)適中的個(gè)體幼兒園。

2、從事商販和打工的外來(lái)人口：這些孩子家長(zhǎng)終日早出晚歸，忙于生意，無(wú)暇照顧孩子。國(guó)辦幼兒園定點(diǎn)接送，不能滿足這些家長(zhǎng)的要求。我可開(kāi)辦延時(shí)服務(wù)，收費(fèi)低廉，可以吸納一部分這樣的幼兒。

3、經(jīng)常加班的雙職工家庭：這些家庭望子成龍，望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更為強(qiáng)烈，為了讓自己的孩子接受良好的啟蒙教育，許多家長(zhǎng)不知費(fèi)了少心思，但由于各方面條件所限，不是每一位家庭都能將孩子送到正規(guī)的國(guó)辦園接受教育。開(kāi)辦個(gè)體幼兒園，并在教育特色、衛(wèi)生、安全方面下功夫，交給一定的專門(mén)知識(shí)，一定會(huì)吸引不少家長(zhǎng)。

目前，在該村有1座小學(xué)，內(nèi)有學(xué)前班2個(gè);有個(gè)體托兒所1所，約100元左右，個(gè)體幼兒園2所，收費(fèi)約在150 170之間，均沒(méi)有證照，衛(wèi)生條件和教學(xué)質(zhì)量均不太好;我開(kāi)辦的幼兒園若要立足，從服務(wù)項(xiàng)目、價(jià)格和規(guī)范教學(xué)上要優(yōu)于現(xiàn)有園所，開(kāi)辦的好，能夠占有20% 30%的份額，或者更高。

四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

要開(kāi)辦好這個(gè)幼兒園，就要辦出自己的特色，且開(kāi)辦各種服務(wù)項(xiàng)目，區(qū)別于其他幼兒園。同時(shí)，要利用好天時(shí)、地利、人和。

2.選址。除了在服務(wù)項(xiàng)目上多樣化，同時(shí)，選址很關(guān)鍵。地點(diǎn)顯眼，周圍環(huán)境安全也是吸引家長(zhǎng)的一個(gè)重要因素。我開(kāi)辦的幼兒園地處村中心地帶溫泉公寓一層，緊鄰中心街，區(qū)內(nèi)環(huán)境綠化好，物業(yè)管理規(guī)范，安全可靠。同時(shí)，選在一樓，不僅方便家長(zhǎng)孩子出入，避免孩子登高危險(xiǎn)，而且不會(huì)影響樓上居民生活。

3.促銷手段。如何吸引家長(zhǎng)和孩子對(duì)幼兒園感興趣?采取一些必要的促銷手段也會(huì)起到意想不到的收獲。例如，利用人和手段，借助周圍熟悉的街坊鄰居推廣，增加影響力和信任;在街區(qū)顯眼處常年懸掛招生廣告，印發(fā)名片;與當(dāng)?shù)貗D聯(lián)搞好團(tuán)結(jié)，爭(zhēng)取支持，可以有效的增加幼兒園信譽(yù)度;利用六一兒童節(jié)、元旦等節(jié)日免費(fèi)為幼兒發(fā)放印有幼兒園名字的背心、小獎(jiǎng)品等等。采用以上的促銷手段，投資不大，但對(duì)吸引家長(zhǎng)、擴(kuò)大知名度很有效果。

4.規(guī)范教學(xué)。個(gè)體開(kāi)辦幼兒園，一定要取得辦園許可證。對(duì)于無(wú)證經(jīng)營(yíng)的幼兒園，可信度會(huì)在家長(zhǎng)心中大打折扣。有了辦園許可證，園幼雙方都會(huì)得到保護(hù)，也會(huì)取得家長(zhǎng)的信任。

5、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避。不論從事什么樣的生意，都會(huì)存在經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。這種風(fēng)險(xiǎn)不僅來(lái)自與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和景氣變動(dòng)，還來(lái)自于經(jīng)營(yíng)本身。

幼兒園本身的服務(wù)對(duì)象就是幼兒，這類人群是無(wú)行為能力的特殊人群，需要無(wú)微不至的照顧和看護(hù)。對(duì)于幼兒園最重要的是衛(wèi)生條件、意外事故防范和疾病的防治。如果這三個(gè)工作做不到，即使老師教的再好，信譽(yù)度也會(huì)遭受質(zhì)疑，極容易將幼兒園至于死地。反之，這三個(gè)工作做到家，就能獲得家長(zhǎng)的信任，幼兒園也就成功了一半。由于家長(zhǎng)的嘉許、推廣，入托的兒童會(huì)逐漸增加。

來(lái)自競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的風(fēng)險(xiǎn)，如能在價(jià)格、辦園特色、教學(xué)質(zhì)量上下功夫，應(yīng)會(huì)好于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。關(guān)鍵還是加強(qiáng)幼兒園自身的管理。

五、前景規(guī)劃

我認(rèn)為，開(kāi)辦幼兒園就不能等同于看護(hù)孩子的家庭托兒所。麻雀雖小，五臟俱全。個(gè)體辦園雖比不上國(guó)辦園的條件，但不論從教室的布置、人員的安排、教學(xué)計(jì)劃等等，都要學(xué)習(xí)國(guó)辦園，并建立健全幼兒園安全制度、衛(wèi)生制度、接送制度、作息安排、保教人員制度等等一系列制度。

如我在前面做的市場(chǎng)調(diào)查和評(píng)估，加之幼兒園的辦園質(zhì)量和辦園特色，在一年內(nèi)達(dá)到70 100個(gè)孩子應(yīng)不是問(wèn)題。我開(kāi)辦的幼兒園在6月份開(kāi)張，在開(kāi)辦前3個(gè)月，有可能出現(xiàn)虧損，隨著幼兒園經(jīng)驗(yàn)逐漸豐富，信譽(yù)越來(lái)越好，家長(zhǎng)也逐漸認(rèn)可，幼兒園會(huì)很快轉(zhuǎn)虧為盈的。

2 5年內(nèi)，幼兒園趨于成熟，隨著孩子的增加，可擴(kuò)辦幼兒園，也可在其他村莊開(kāi)辦分園或開(kāi)辦連鎖園，還可以增加特長(zhǎng)培訓(xùn)項(xiàng)目等等。不僅擴(kuò)大了幼兒園經(jīng)營(yíng)，同時(shí)也解決了很多待業(yè)女性的就業(yè)問(wèn)題。

六、人員組織結(jié)構(gòu)

辦園初期，計(jì)劃招大、中、小三個(gè)班，配3名帶班教師，1名保育員，1名炊事員，1名司機(jī)，具體分工可見(jiàn)人員組織機(jī)構(gòu)圖。

園長(zhǎng) 1名

職責(zé)：對(duì)幼兒園全面負(fù)責(zé)，監(jiān)督指導(dǎo)員工對(duì)

七、開(kāi)業(yè)成本及財(cái)務(wù)評(píng)估

附表3 流動(dòng)資金(月)

只算出先期投入成本還不夠，還要做一個(gè)銷售收入預(yù)測(cè)和成本計(jì)劃，以便清楚的知道盈虧保本點(diǎn)，不至于我們盲目投資。我開(kāi)辦的幼兒園在6月份開(kāi)張，那可預(yù)測(cè)到明年5月份整個(gè)一年的銷售收入。在開(kāi)辦初期，如能作好宣傳和招生，開(kāi)張之月預(yù)計(jì)可達(dá)到50人，隨著幼兒園的起步、成長(zhǎng)，通過(guò)家長(zhǎng)的認(rèn)可、轉(zhuǎn)介紹和宣傳，孩子會(huì)逐漸增加。見(jiàn)附表4 5。

需要說(shuō)明的是，由于幼兒園90%以上都是外來(lái)人員子女。2月份春節(jié)期間，外來(lái)人口返鄉(xiāng)，會(huì)很大的影響孩子的數(shù)量，故在2月份幼兒園放假，避免發(fā)生工資、原材料等費(fèi)用，減少當(dāng)月虧損。另外，我開(kāi)辦的幼兒園解決了學(xué)齡前兒童的入托問(wèn)題，算是福利事業(yè)，免一切稅費(fèi)。

有了銷售預(yù)測(cè)和成本計(jì)劃還不夠，幼兒園的經(jīng)營(yíng)，每月都要有現(xiàn)金流入和流出，為了保證幼兒園任何時(shí)候都不會(huì)出現(xiàn)捉襟見(jiàn)肘的窘境，時(shí)刻保持充足的動(dòng)力，有必要做一個(gè)現(xiàn)金流量計(jì)劃，見(jiàn)附表6。

通過(guò)銷售預(yù)測(cè)和成本計(jì)劃，一年可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2萬(wàn)6千余元，兩年多一些可收回投資;通過(guò)現(xiàn)金流分析，到年底，可積累5萬(wàn)余元的現(xiàn)金，這樣可以保證了幼兒園明年的發(fā)展不會(huì)在資金上卡殼，還可用于幼兒園的規(guī)劃和發(fā)展。

八、資金來(lái)源

通過(guò)上述的分析和預(yù)測(cè)，開(kāi)辦這樣的一個(gè)幼兒園，在開(kāi)辦初期，約須65000元的啟動(dòng)資金。就我個(gè)人而言，在辦園初期，自己還能擔(dān)負(fù)開(kāi)業(yè)費(fèi)用，暫不想向親朋借錢(qián)和貸款。我現(xiàn)在有存款7萬(wàn)元，為這幾年的工作積蓄和失業(yè)補(bǔ)償金。留出5000元，加上我愛(ài)人1000元/月工資，前幾個(gè)月的生活是沒(méi)有問(wèn)題的。利用我現(xiàn)有的樓房做經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，可節(jié)省房租。幼兒園的收費(fèi)均為預(yù)收制，沒(méi)有賒帳，可使每月有足夠的流動(dòng)資金以應(yīng)付開(kāi)銷。如果幼兒園經(jīng)營(yíng)的好，在2年以后，我會(huì)擴(kuò)大幼兒園經(jīng)營(yíng)。有了辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和信心，在擴(kuò)園時(shí)，資金有困難，再尋求親朋的幫助或貸款，也會(huì)容易一些。

一、計(jì)劃摘要

伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ);與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!

二、企業(yè)介紹

1、項(xiàng)目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店

2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚!

3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的young!

4、店面名稱：

i cake——diy蛋糕店

注釋：1、i ——我，i cake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨(dú)一無(wú)二的蛋糕!

2、i與“愛(ài)”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。

5、店面主題曲：

《甜甜的》——周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說(shuō)的愛(ài)我……

每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。

6、宣傳

口號(hào)

我的蛋糕，我的young!

注釋：young有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!

7、店面商標(biāo)：

注釋：上邊一個(gè)蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“i cake”!

8、店面地址：

選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體，大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段)。

三個(gè)備選方案：

1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租

面積：50平米

房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)。

2、民族大學(xué)西門(mén)附近的旺鋪具備餐飲條件

面積：45平米

房源信息：臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。

3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租

面積：40平米

房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊(cè)，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。

9、店面布局：

風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個(gè)diy店，就讓它一“獨(dú)”到底!每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。)

周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

三、 市場(chǎng)分析

我們主要分為兩部分來(lái)調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，調(diào)查問(wèn)卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見(jiàn)附表一和附表二。

1、 問(wèn)卷調(diào)查：

由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問(wèn)卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。

(注：有部分選項(xiàng)為多選，故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。)

共

2

1

1

2

餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇三

??集中采購(gòu)加工配送原物料，在各門(mén)店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務(wù)。

??借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營(yíng)模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。

??二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

??前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：a、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。

??三、中心餐飲與直營(yíng)餐飲

??粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng)。

??四、加盟餐飲

??西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。

??五、增值服務(wù)

??后期規(guī)模允許的情況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣。在各門(mén)店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等)，實(shí)現(xiàn)真正的民生化。

??六、服務(wù)質(zhì)量控制

??將顧客滿意度與各管理層績(jī)效掛鉤，公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見(jiàn)調(diào)查、消費(fèi)者意見(jiàn)反饋等方法來(lái)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。

餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇四

目前，二三線城市的大型奶茶店還比較少，市場(chǎng)相對(duì)空白，所以在這里開(kāi)一家大型奶茶店競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)更強(qiáng)。并且，奶茶店的前期投資不高，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低，創(chuàng)業(yè)者選擇經(jīng)營(yíng)此類奶茶店，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

采用租賃的形式，租下50平方米左右的店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在5-10萬(wàn)元。

奶茶的設(shè)備設(shè)施主要包括沙發(fā)、桌子、音響設(shè)備、以及煮奶茶所需全套設(shè)備。共計(jì)2萬(wàn)元

奶茶店要準(zhǔn)備用于奶茶店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)的流動(dòng)資金，預(yù)計(jì)3萬(wàn)元。

所以，大型奶茶店的整體預(yù)算大約在15萬(wàn)左右。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)怎么寫(xiě)？發(fā)展計(jì)劃是奶茶店計(jì)劃書(shū)中極為重要的一環(huán)，發(fā)展計(jì)劃主要包括三個(gè)方面。

依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，創(chuàng)業(yè)者需要結(jié)合當(dāng)前的物價(jià)情形，對(duì)于商品價(jià)格的制定予以綜合衡量。

奶茶店經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)可分為人事類費(fèi)用（主要包括薪資、獎(jiǎng)金）、設(shè)備類費(fèi)用、維持類費(fèi)用（水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等）和廣告宣傳費(fèi)等，創(chuàng)業(yè)者要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。

為了達(dá)到設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，創(chuàng)業(yè)者必須對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們必須考慮的。

經(jīng)營(yíng)者需要根據(jù)市場(chǎng)做出計(jì)劃調(diào)動(dòng)、價(jià)格調(diào)動(dòng)、以及適時(shí)地進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，維護(hù)新老顧客。

餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇五

目前襄樊地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的三差階段。沒(méi)有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺，本地餐飲界無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。

然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的人愿意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個(gè)前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng)。

二、客源市場(chǎng)分析

襄樊雄跨漢江兩岸，城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬(wàn)，是名副其實(shí)的大中型二線城市，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長(zhǎng)。

襄樊人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)(110萬(wàn)*60%*4元)。

三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策

最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。

安心早餐立志于做平民早餐工程，我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低，從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐。

四、政府產(chǎn)業(yè)政策

市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策，在許多一二線城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。

安心早餐計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。

餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇六

一、餐館名稱：

__。命名規(guī)則說(shuō)明：低調(diào)，簡(jiǎn)單，易記，有特色（這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味）但不古怪，不超過(guò)四個(gè)字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“__酒家”或“__荘”

二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主

三、餐館預(yù)計(jì)面積：280 ~ 350 m2

四、目標(biāo)城市：__

五、選址要求：

4、餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過(guò)200m有停車場(chǎng)。

選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過(guò)大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。

六、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺(tái)4張，16m2包廂（4x4m規(guī)格）4 ~5個(gè)。（但具體要看店鋪的布局）

七、餐館開(kāi)張預(yù)算：

2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元

3、裝修費(fèi)用：

a、門(mén)面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為x元；

c、廚房面積為40m2，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為x元；

4、辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元

5、購(gòu)買(mǎi)用具費(fèi)用：

a、3臺(tái)5p的空調(diào)，包廂4臺(tái)小1p空調(diào)，共元（也可能使用中空調(diào)）；

b、十把吊扇或壁扇，共3000元，

c、兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬(wàn)元；

d、廚房用具，共4.5萬(wàn)元；

e、桌凳，共5000元；

f、其他（請(qǐng)見(jiàn)清單），共計(jì)20__元，

g、自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái)，1000元

6、其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，20__元

八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明：

1、門(mén)面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平

2、大廳說(shuō)明：

b、墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn)）

3、包廂裝修與大廳一樣

4、其他無(wú)特別要求

九、人員配備：

2、包廂：以5個(gè)包廂計(jì)算，5個(gè)服務(wù)員，

3、大廳：5個(gè)人，每四張臺(tái)1個(gè)

4、其他：其他臨時(shí)人員1人（主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換），店主1人。

十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì)：

1、物業(yè)管理費(fèi)用：每平方不能超過(guò)2元/月，以300 m2共計(jì)600元/月

2、排污費(fèi)用：600元/月

3、水電費(fèi)用燃油費(fèi)用：水電4000元/月，燃油20__元/月（暫時(shí)以此計(jì)算，如果燃油越多，說(shuō)明生意越好）

4、人員費(fèi)用：

5、折舊費(fèi)用：

6、原材料：a、原料，共元/周

7、其他不可預(yù)知費(fèi)用：1000元/月

十一、菜品說(shuō)明：

1、堅(jiān)持兩個(gè)特色：

a、綠色健康食品；

b、湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2、堅(jiān)持推重出新：

a、不斷推出新菜品，每月2個(gè)新菜品；

b、跟季節(jié)變更，及更換菜品

3、消費(fèi)水平定位：跟門(mén)面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均35~60元/人。

十二、直接成本估計(jì)：

直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構(gòu)成菜品的原料。

1、特色菜（挙頭產(chǎn)品）成本控制在50%

2、中檔但一般湘菜館少見(jiàn)的，成本控制國(guó)40%以內(nèi)

3、中檔常見(jiàn)成本控制在60%以內(nèi)

4、低檔常見(jiàn)菜控制在30%以內(nèi)，此類主要以蔬菜為主。

以不改變菜品的質(zhì)量為前提來(lái)降低直接成品

十三、最終費(fèi)用核算：

十四、其他問(wèn)題點(diǎn)：

計(jì)劃安排，租房要求房東提供三個(gè)月的免租期，第一個(gè)月辦理與營(yíng)業(yè)相關(guān)的各種證件，第二個(gè)月準(zhǔn)備裝修，第三個(gè)月準(zhǔn)備好與開(kāi)張相關(guān)的事宜。

十五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：

本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生————這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。

十六、財(cái)務(wù)狀況分析

2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。

3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

十七、風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避

1外部風(fēng)險(xiǎn)

隨著中國(guó)加入wto，國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó)，國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來(lái)自國(guó)外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。

2內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

3市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

（1）在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開(kāi)業(yè)。

（2）項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。

（3）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

4原料資源風(fēng)險(xiǎn)

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。

5應(yīng)對(duì)措施

（1）汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。

（2）嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。

（3）項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。

（4）進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。

（5）與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

6保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過(guò)中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買(mǎi)。資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購(gòu)買(mǎi)一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會(huì)員簽署無(wú)責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。

餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇七

根據(jù)市場(chǎng)需求，針對(duì)現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī)模化的情侶主題餐廳連鎖公司。

在青田開(kāi)一家主要為情侶精心設(shè)計(jì)的主題餐廳，餐廳內(nèi)裝修、擺放設(shè)備都以浪漫為主題，并且每對(duì)情侶的用餐空間都是獨(dú)立并相互隔開(kāi)的。除此之外情侶特色細(xì)微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對(duì)情侶開(kāi)放，可是也歡迎社會(huì)上單身或者休閑類一族。

俗話說(shuō)的好，民以食為貴，這足以說(shuō)明餐飲也的重要性。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競(jìng)爭(zhēng)之中脫穎而出，占領(lǐng)市場(chǎng)份額，是我們需要解決的問(wèn)題。我們認(rèn)為，情侶餐廳解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵之處在于抓住消費(fèi)者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費(fèi)者，外加一些精微的細(xì)節(jié)之處為情侶之間準(zhǔn)備特色的服務(wù)，增進(jìn)情侶之間的感情，以到達(dá)雙贏的目的，使情侶高興而來(lái)，滿意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴(kuò)大。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前青田還沒(méi)有專門(mén)針對(duì)情侶設(shè)計(jì)的餐廳，然而onlytwo餐廳是以情侶為主的餐廳，貼合消費(fèi)者的要求。許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到浪漫的氣息，并且有時(shí)候吃飯還被人打擾，這是每個(gè)情侶都忌諱的。當(dāng)今市面上的餐廳有的價(jià)格偏高，無(wú)法到達(dá)大眾所能理解的程度，所以門(mén)庭冷落，不得不面臨倒閉；有的為追求低價(jià)位吸引消費(fèi)者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺(jué)是庸俗、沒(méi)有情調(diào)、沒(méi)有品位、顯得很廉價(jià)，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。此刻大街上情侶一抓一大把，而那里竟然沒(méi)有情侶專屬的餐廳，這并不是人們不需要，而是沒(méi)有被人開(kāi)發(fā)，由此看來(lái)此處為市場(chǎng)空缺，潛在的市場(chǎng)十分廣泛。

餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經(jīng)營(yíng)策略，以及配合銷售各種飲料酒水。經(jīng)營(yíng)種類會(huì)根據(jù)餐廳發(fā)展過(guò)程中所遇到的情景而做出貼合消費(fèi)者的調(diào)整。

主要目標(biāo)市場(chǎng)為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們。可經(jīng)過(guò)墻面廣告和橫幅的形式先進(jìn)行開(kāi)業(yè)前的宣傳，等一切準(zhǔn)備就緒后用傳單網(wǎng)絡(luò)的形式再次進(jìn)行宣傳，宣傳的資料為餐廳的特色開(kāi)張日期以及舉行各種開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引顧客。開(kāi)張期間服務(wù)尤為重要，幾乎決定了餐廳以后的命運(yùn)，所以在這期間要嚴(yán)格把關(guān)各項(xiàng)工作，不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，在情人節(jié)、七夕、中秋、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種貼合特色的活動(dòng)以及優(yōu)惠方式。

餐廳內(nèi)部就餐設(shè)計(jì)可分成兩層，樓上以大小包廂組成內(nèi)部設(shè)計(jì)和ktv差不多，分成兩邊一邊設(shè)置唱歌功能供給給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們，一邊則不設(shè)置唱歌功能供給給喜歡安靜的情侶們。樓下則設(shè)計(jì)為大廳，用來(lái)舉辦一些活動(dòng)。那里所有的墻都具有很強(qiáng)的隔音效果。大廳設(shè)有播放器可播放輕音樂(lè)，也可供給給客人點(diǎn)歌。平時(shí)沒(méi)有活動(dòng)則把大廳預(yù)留給散客。若情侶同時(shí)到達(dá)，則可直接由服務(wù)生為其服務(wù)就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自我身份信息，并且登記部分對(duì)方身份信息，等待對(duì)方來(lái)是達(dá)對(duì)雙方身份信息時(shí)方可入內(nèi)。二樓以上則是客房，酒店將與小舟山合作，去小舟山的游客來(lái)那里能夠享受十分優(yōu)惠的待遇。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著對(duì)外開(kāi)放的擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定快速曾長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入增加，生活水平不斷提高，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展十分迅速，近幾年餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率比其他行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上能夠說(shuō)我國(guó)迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景十分廣闊。主題餐廳本就是一個(gè)極其具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的市場(chǎng)，更何況在青田還沒(méi)有這種情侶主題餐廳，競(jìng)爭(zhēng)自然而然就小了不少?！邦櫩途筒停魍端谩睋?jù)一些主題餐廳的店員介紹，來(lái)主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，的是沖著餐廳的附加服務(wù)來(lái)的。并且，情侶主題餐廳的布局也比較高雅，情侶一齊來(lái)就餐，除了享受美食外，還能夠感受浪漫的氣氛。

餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇八

引導(dǎo)語(yǔ)：茶葉作為一種的保健飲品，它是古代xx南方人民對(duì)xx飲食文化的貢獻(xiàn)，也是xx人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。如今，開(kāi)一家茶店絕對(duì)大受歡迎。

項(xiàng)目介紹

1.1本策劃的目的

為有意投資本項(xiàng)目者提供充分的信息。

為本計(jì)劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。

1.2公司介紹

本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚(yáng)民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會(huì)傳統(tǒng)茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧?kù)o的港灣，我們將竭誠(chéng)為您提供貴賓級(jí)的服務(wù)。

1.3行業(yè)背景

隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力逐漸加大、越來(lái)越孤獨(dú)，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來(lái)安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來(lái)越多的問(wèn)題逐漸增多的時(shí)候，也出現(xiàn)來(lái)越來(lái)越多的需求，也就提供了越來(lái)越多的機(jī)遇。

我們一切一顧客為中心，我們堅(jiān)持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí)，為顧客提供一個(gè)可以暢所欲言的場(chǎng)所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友；在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨(dú)；在這里，你可以獨(dú)自一人，聆聽(tīng)音樂(lè)，沉浸在音樂(lè)的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心；在這里，你可以與家人一起，在音樂(lè)的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)建一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍；在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情；在這里，你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心快樂(lè)的談判交易地點(diǎn)，在這樣沒(méi)有紛爭(zhēng)沒(méi)有喧囂只有平和與寧?kù)o，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功；在這里，我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳?lè)器材，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂(lè)友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。

1.4市場(chǎng)營(yíng)銷

市場(chǎng)是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來(lái)使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場(chǎng)細(xì)分是針對(duì)那些向往安靜、適宜的消費(fèi)者展開(kāi)實(shí)施，以茶市場(chǎng)為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客提供一個(gè)休閑地方。

1.5企業(yè)管理

公司發(fā)展初期，在結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級(jí)階段，這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn)，公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運(yùn)作方式的定位，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道、開(kāi)拓出口渠道、建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃。

1.6結(jié)論

本公司茶樓以休閑促文化，將會(huì)有很大的發(fā)展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項(xiàng)目將為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào)。

經(jīng)營(yíng)管理方案

茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體，通過(guò)提供書(shū)畫(huà)室古箏

茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。

1、產(chǎn)品組合

茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂(lè)；

產(chǎn)品來(lái)源可以通過(guò)和廠家建立長(zhǎng)期供貨機(jī)制，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷

服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過(guò)oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣

茶文化：新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長(zhǎng)的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng)，增加收入結(jié)構(gòu)。

2、價(jià)格組合

茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格，茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品。

品名區(qū)價(jià)格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定。

3、促銷組合

茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量，通過(guò)定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣和氛圍。

4、渠道組合

營(yíng)銷渠道：茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源

靜逸茶樓相對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問(wèn)天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì)，做足文化底蘊(yùn)，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

1、現(xiàn)場(chǎng)管理

現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂(lè)。

茶樓的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi)，所以有效利用每個(gè)角落，通過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來(lái)實(shí)現(xiàn)隨處皆營(yíng)銷隨處皆茶文化的感覺(jué)。

2、員工管理

員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效管理是茶館管理中核心問(wèn)題。通過(guò)會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長(zhǎng)，職業(yè)能夠得到提升和成長(zhǎng)。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。

3、服務(wù)管理

服務(wù)管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語(yǔ)言美、心靈美）體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

4、客戶管理

建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。

最重要客戶公司建檔；其次由部門(mén)經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理。

茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)管理。

1、塑造個(gè)性

茗雅堂茶文化個(gè)性名片解說(shuō)

2、多元嫁接

昆曲、餐飲、音樂(lè)、書(shū)畫(huà)、古籍等多元文化嫁接

3、抓住長(zhǎng)尾

互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。

4、激活傳統(tǒng)

融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力。

餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇九

千姿百態(tài)的花成為人們心中的沒(méi)的.象征，在現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展步伐，人們?yōu)榱藵M足更高的享受心理要求，鮮花也成為人們追求的時(shí)尚、浪漫以及享受的需求者、搶手者。鮮花也成為人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴。不僅僅是人們賞心悅目、美化家園的對(duì)象，花卉更是可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位。

由于現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展，更多的商家在網(wǎng)上開(kāi)設(shè)鋪面，一邊更好地對(duì)外銷售商品，我決定在網(wǎng)上創(chuàng)辦一個(gè)校園網(wǎng)上花店，以近身邊的空間進(jìn)行發(fā)展，再逐步推廣到社會(huì)更大的發(fā)展空間之中?？紤]各方面的因素，這一創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是十分可行的。

二、公司項(xiàng)目策劃

1、提供鮮明，洋溢人心。

通過(guò)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的需求，越來(lái)越多的人都在節(jié)日或約會(huì)時(shí)節(jié)以鮮花來(lái)表現(xiàn)他們的美好，而我們就是提供各色各類的鮮花為根本服務(wù)各階層認(rèn)識(shí)的需求，把美好的祝愿和祝福送給每一個(gè)人。

2、公司目標(biāo)

立足大地，服務(wù)南寧，輻射華南，創(chuàng)建受人們歡迎的一流網(wǎng)絡(luò)花店公司。

本花店將首先在南寧建立好的基地，穩(wěn)固銷售，努力達(dá)到收支平衡，并且在南寧打造一定的知名度。

在投入期僅選擇廣西大學(xué)區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)。廣西大學(xué)人流比較多，較具有代表性，該市場(chǎng)穩(wěn)定后，再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。

三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析

1、行業(yè)分析

目標(biāo)消費(fèi)者定位在校學(xué)生為首，并在個(gè)學(xué)校沒(méi)有分站，將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，以廣西大學(xué)為例，在校大學(xué)生的聚集人數(shù)多，這樣那個(gè)的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且將來(lái)在校畢業(yè)生也仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量是相當(dāng)可觀的。

2、調(diào)查結(jié)果分析

(1)有好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。

(2)購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。

(3)在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)時(shí)間，往往是隨心所欲而買(mǎi)。

(4)接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇高個(gè)性。

(5)為了更好能夠提高銷售量，產(chǎn)品的質(zhì)量，包裝服務(wù)及價(jià)格都是解決好的。

(6)節(jié)日購(gòu)買(mǎi)行為較強(qiáng)，如情人節(jié)，教師節(jié)，中秋節(jié)以及圣誕節(jié)或朋友生日等都少不了鮮花的購(gòu)買(mǎi)。

3、目標(biāo)客戶分析

在校大學(xué)生除了價(jià)格的因素外，還會(huì)以花卉所代表的意義而進(jìn)行消費(fèi)。從視覺(jué)形象和文字都是精心規(guī)劃，力求具有獨(dú)特創(chuàng)新。

4、宣傳策略

利用學(xué)校廣播站，報(bào)欄以及宣傳欄免費(fèi)宣傳。

5、服務(wù)到位

只有愛(ài)有訂單就必須馬上按照訂單要求及時(shí)送到，第一次訂購(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的禮品，并沒(méi)有會(huì)員卡，積分卡等，到一定的積分卡后得以換取禮物。

四、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估

1、初期投入

主要用在場(chǎng)頻采購(gòu)，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)和維護(hù)、前期宣傳、物流配送等方面，預(yù)計(jì)需人民幣2萬(wàn)元左右。

2、二期投資

這一階段我們的服務(wù)將擴(kuò)大，將輻射整個(gè)南寧市區(qū)，資金來(lái)源主要是公司前期盈利積累和外來(lái)資金引入，如銀行信貸。

五、項(xiàng)目小結(jié)

了解到廣大大學(xué)生的事實(shí)需求，目標(biāo)項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行總體規(guī)劃。

六、不足與困難之處

由于公司剛剛開(kāi)始計(jì)劃，資金方面嚴(yán)重不足，時(shí)間緊迫計(jì)劃有欠缺。

餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇十

隨著新中國(guó)的建立，高級(jí)餐廳就是開(kāi)始了發(fā)展的腳步。北京國(guó)賓館、南京希爾頓大酒店成了盛名已久的高級(jí)宴會(huì)酒店的代名詞。隨著改革開(kāi)發(fā)的深入，從國(guó)外引進(jìn)了高星級(jí)酒店和高級(jí)西餐，刮起了西式餐飲風(fēng)。同時(shí)，中國(guó)北京、上海等地也紛紛開(kāi)發(fā)出一系列極具中國(guó)特色的高級(jí)餐廳，這些餐廳或富麗堂皇、或高貴典雅，形成了文化韻味十足的中國(guó)式高級(jí)餐廳，滿足了現(xiàn)代社會(huì)不同口味、不同層次、不同趣味的高端消費(fèi)需求。

第二節(jié)中國(guó)高級(jí)餐廳的經(jīng)營(yíng)模式

中國(guó)高級(jí)餐廳不像私人會(huì)所，消費(fèi)要憑會(huì)員卡才能進(jìn)入。一般來(lái)說(shuō)只要是客人就可以進(jìn)去消費(fèi)，只是服務(wù)對(duì)象鎖定在社會(huì)上流階層。所以，經(jīng)營(yíng)模式大多是放開(kāi)式經(jīng)營(yíng)，采取單店或連鎖的模式進(jìn)行管理，對(duì)會(huì)員的條件要求不是很高，對(duì)消費(fèi)具有價(jià)格方面的限定要求。

第三節(jié)廣州高端宴請(qǐng)的實(shí)際需求

30年的改造開(kāi)發(fā)給中國(guó)帶來(lái)了高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)浪潮，廣東更是站在了發(fā)展的最前沿，什么新事物都從廣東先登陸。特別是餐飲方面的發(fā)展成就更是有目共睹，燕鮑翅、生猛海鮮、飛禽走獸、私房菜肴等等，廣州無(wú)奇不有。所以，在廣州乃至嶺南地區(qū)有錢(qián)人都嘗試過(guò)各種高檔餐飲消費(fèi)，高端商務(wù)宴請(qǐng)什么地方都去過(guò)，很多的高級(jí)客商已經(jīng)不滿足于僅僅吃點(diǎn)山珍海味了。但是，就廣州目前來(lái)說(shuō)，能夠既有檔次、又有品位的頂級(jí)商務(wù)招待場(chǎng)所還真沒(méi)有，這就出現(xiàn)了一個(gè)市場(chǎng)空白。

第四節(jié)廣州高級(jí)商務(wù)餐廳的未來(lái)

廣州因?yàn)楦叨苏写枨罅亢艽?，所以南海漁村投入巨資打造了“空中一號(hào)”，讓很多人向往、也讓很多主賓體會(huì)了極度奢華的感覺(jué)。但是，還缺乏一定的文化底蘊(yùn)支撐，無(wú)法形成長(zhǎng)期穩(wěn)健發(fā)展的源動(dòng)力。所以，廣州高級(jí)商務(wù)餐廳將像“高品位、高格調(diào)、高境界”的方向發(fā)展，必將出現(xiàn)一批極具歷史文化底蘊(yùn)、高雅尊貴的頂級(jí)宴會(huì)餐廳，以滿足文化品位越來(lái)越高的商務(wù)宴請(qǐng)需求。

第一節(jié)市場(chǎng)切入點(diǎn)

創(chuàng)造一個(gè)具有深厚歷史文化底蘊(yùn)、極其尊貴高雅的頂級(jí)商務(wù)餐廳，以滿足高級(jí)商務(wù)宴請(qǐng)的市場(chǎng)需求為切入點(diǎn)。

第二節(jié)客戶定位

1、南粵地區(qū)商務(wù)精英

2、南粵地區(qū)社會(huì)名流

第三節(jié)會(huì)員條件

1、預(yù)存一定金額的款項(xiàng)就可成為會(huì)員。

2、認(rèn)同并接受會(huì)員章程。

第四節(jié)會(huì)員益處

1、享受到絕對(duì)高貴的宮廷式服務(wù)。

2、享受到非常高雅的就餐環(huán)境。

3、可與知名企業(yè)家建立溝通聯(lián)系平臺(tái)。

4、獲邀出席各類經(jīng)濟(jì)或文化討論及時(shí)尚活動(dòng)。

第一節(jié)南粵宮命名起源

1、“南越宮”是2200多年前在廣州建都的南越國(guó)宮殿遺址，位于越秀區(qū)中山四路至中山五路的兒童公園一帶，是廣州的古城中心。自20xx年在廣州市兒童公園內(nèi)進(jìn)行考古試掘發(fā)現(xiàn)了大型的南越國(guó)宮殿建筑遺存后，廣州市委、市政府決定搬遷兒童公園，進(jìn)行南越國(guó)宮署遺址的大規(guī)模考古發(fā)掘，投入高達(dá)14億人民幣用于搬遷、修建和保護(hù)南越宮。在南越宮遺址上還有南漢國(guó)宮殿遺址，在其遺址下還有秦道造船遺址。

所以，南越宮是廣州最早的建都的南越國(guó)王宮，其深厚的歷史價(jià)值無(wú)法估量。從廣州市委市政府的投入和保護(hù)力度來(lái)說(shuō)，必將成為廣州最核心的歷史文化遺跡，會(huì)引發(fā)最為持久和濃烈的關(guān)注度。

2、越即粵，古代粵、越通用。是古代江南土著呼“人”語(yǔ)音，越與粵通，越是“人”的意思。越族就是生活在長(zhǎng)江以南的一個(gè)古老的民族。....秦代南?？埓h(今廣東龍川縣)令趙佗曾建南越國(guó)，割據(jù)自立為“南越武王”。轄區(qū)漢初為南粵之地，故簡(jiǎn)稱“粵”。滾滾珠江水，濃濃粵山色。在千百年的繁衍生息中，創(chuàng)造出了著名的粵菜、獨(dú)特的粵劇和美麗的粵繡，形成了極具地方特色的南越文化體系。所以，南越宮即是南越地區(qū)的政治中心，也是文化中心、娛樂(lè)中心和飲食中心。獨(dú)特的宮廷宴席文化必將再次發(fā)出奪目的光芒。

綜上所述，我們將廣州即將出現(xiàn)的頂級(jí)高貴典雅的餐廳定名為“南粵宮”，依托南越國(guó)的歷史人文，再創(chuàng)盛世輝煌的南越宮廷盛宴場(chǎng)景，讓廣州的名流精英體會(huì)到真正的高貴、奢華和品位。

第二節(jié)南粵宮總體定位

南粵宮總體定位：粵地最高貴的宴會(huì)場(chǎng)所。

南粵宮是宴請(qǐng)招待、聚會(huì)交流最高級(jí)的場(chǎng)所，向廣州及南粵地區(qū)的社會(huì)名流、商界精英開(kāi)放，為他們提供高級(jí)餐飲服務(wù)和宴會(huì)服務(wù)。

第三節(jié)南粵宮經(jīng)營(yíng)使命、

經(jīng)營(yíng)使命：讓宴請(qǐng)更高貴。

“奢華”已經(jīng)成了廣州乃至全國(guó)餐飲發(fā)展的一種趨勢(shì)，廣州空中一號(hào)投資高達(dá)2個(gè)多億，奢華的場(chǎng)面、金碧輝煌的裝修、最昂貴的消費(fèi)價(jià)格讓多少?gòu)V州人望其項(xiàng)背，一號(hào)包廂雖然消費(fèi)最貴但每天都有客戶。但是如此奢華的背后，卻少了些許文化底蘊(yùn)的支撐。“南粵宮”源于歷史、高于現(xiàn)實(shí)，是一個(gè)真正體現(xiàn)高檔次、高規(guī)格、高品位的頂級(jí)文化餐廳，在這里吃的就是品位，享受的就是尊貴；讓客人盡享尊貴，讓主人倍有面子。

第四節(jié)南粵宮服務(wù)宗旨

服務(wù)宗旨：創(chuàng)造最高雅的宴請(qǐng)環(huán)境提供最尊貴的餐飲服務(wù)

南粵宮作為粵地最高貴的餐飲場(chǎng)所，是因?yàn)樗哂凶钌詈竦臍v史文化、最尊貴的身份血統(tǒng)、最雅致的就餐環(huán)境、最精細(xì)的菜肴出品、最昂貴的美酒佳釀。

第五節(jié)南粵宮核心主張

核心主張：高貴的宴請(qǐng)更有面子。奢華表明檔次，高貴體現(xiàn)品位。宴請(qǐng)重要嘉賓，檔次一定要高，但更要追求高雅尊貴的境界，這樣才能成為擁有高貴氣質(zhì)和品位的新貴族，不至于被人看做奢侈的暴發(fā)戶。

第一節(jié)南粵宮主要功能

南粵宮的主要功能就是：高級(jí)宴會(huì)交流。所以，服務(wù)功能、空間格局和軟文化方面全部要按照“宴會(huì)交流和商務(wù)宴請(qǐng)”的功能去設(shè)計(jì)，創(chuàng)造一個(gè)符合定位和經(jīng)營(yíng)使命的環(huán)境來(lái)，為客戶提供高級(jí)宴會(huì)交流服務(wù)。

第二節(jié)南粵宮經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

南粵宮的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)就是：重宴會(huì)、輕娛樂(lè)，突出宴席規(guī)格和文化品位，體現(xiàn)與眾不同的餐飲服務(wù)和消費(fèi)環(huán)境。

第三節(jié)南粵宮經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目

南粵宮經(jīng)營(yíng)以餐飲為主，同時(shí)提供茶道服務(wù)。雖然有相關(guān)的娛樂(lè)表演，但沒(méi)有娛樂(lè)服務(wù)項(xiàng)目供客戶消費(fèi)。

南粵宮最著名的就是南越宮廷菜，就是南越王的官宴和私人家宴發(fā)掘而來(lái)的菜式，成為南粵宮的鎮(zhèn)宮之寶。

餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)完整版篇十一

來(lái)自科大訊飛，它已有5億用戶，占據(jù)亞洲第一，在全球僅次于美國(guó)紐昂斯公司，是全國(guó)普通話等級(jí)考試、音樂(lè)等級(jí)考試的唯一指定語(yǔ)音服務(wù)商。

在語(yǔ)音技術(shù)領(lǐng)域，科大訊飛董事長(zhǎng)兼總裁劉慶峰自信可以擊敗蘋(píng)果和騰訊。但在公司市值上，雙方遠(yuǎn)不在一個(gè)量級(jí)上。

現(xiàn)在，劉慶峰試圖建立一個(gè)智能語(yǔ)音生態(tài)系統(tǒng)，覆蓋教育、金融、家電、醫(yī)療、手機(jī)、汽車，從而實(shí)現(xiàn)從如今的兩百億市值到千億的蛻變。

教育領(lǐng)域市場(chǎng)份額70%以上；智能家居50%以上；手機(jī)入口端擊敗谷歌蘋(píng)果百度騰訊，拿下33%以上；三年覆蓋車載語(yǔ)音……和他的聊天，就是探討各領(lǐng)域的實(shí)現(xiàn)路徑和市場(chǎng)目標(biāo)。

訊飛存語(yǔ)音技術(shù)壁壘遠(yuǎn)超百度騰訊

劉慶峰：百度、騰訊主要在自己的產(chǎn)品中使用，不沖突。比如百度在搜索中使用，而騰訊的qq實(shí)際上用的訊飛技術(shù)，只有微信是他們自主研發(fā)的。而且訊飛的第一代語(yǔ)音技術(shù)深度就比它們強(qiáng)很多，比如說(shuō)方言識(shí)別、強(qiáng)噪音下的識(shí)別、語(yǔ)音喚醒等，特別是嵌入式識(shí)別。

因?yàn)檎Z(yǔ)音技術(shù)要大規(guī)模應(yīng)用，離線和在線一定是相互組合的，會(huì)用到本地識(shí)別。現(xiàn)在只有我們能在本地識(shí)別中，做到基本上跟在線聯(lián)網(wǎng)的后端識(shí)別效果差不多。

許旻：也就是說(shuō)我們的技術(shù)是比較獨(dú)特的？

劉慶峰：對(duì)，更重要的是我們有語(yǔ)音合成和語(yǔ)音識(shí)別，能夠把“聽(tīng)”和“說(shuō)”組合起來(lái)，但他們有些沒(méi)有語(yǔ)音合成技術(shù)。還有我們提出訊飛超腦計(jì)劃，瞄準(zhǔn)了語(yǔ)音理解力市場(chǎng)。這些能讓我們?cè)谡Z(yǔ)音產(chǎn)業(yè)中形成較強(qiáng)的防火墻模式。自動(dòng)喚醒、嵌入式識(shí)別、遠(yuǎn)場(chǎng)、高噪音抗噪等，他們都跟進(jìn)不了。大概在三年前大家認(rèn)為只有訊飛能做，過(guò)去一兩年大家覺(jué)得好像誰(shuí)都能做，現(xiàn)在又發(fā)現(xiàn)訊飛比他們明顯強(qiáng)很多。(人無(wú)我有，人有我精)

劉慶峰：今天的語(yǔ)音技術(shù)還沒(méi)有完全達(dá)到能聽(tīng)會(huì)說(shuō)的階段，將來(lái)靈犀真的能夠做一個(gè)乖巧的小秘書(shū)，有聽(tīng)說(shuō)能力、各種理解能力，這個(gè)目標(biāo)可能還要三到五年。

在掙錢(qián)，今年上半年我們扣非凈利潤(rùn)增長(zhǎng)有70%。我們對(duì)所有創(chuàng)業(yè)者是免費(fèi)的，可是某些行業(yè)希望提供更好的保障就會(huì)付錢(qián)，可能將來(lái)95%的人是免費(fèi)的，5%的人是主動(dòng)付費(fèi)獲得專業(yè)服務(wù)。

許旻：相當(dāng)于一個(gè)vip？

劉慶峰：對(duì)，這就形成了第一塊。第二隨著靈犀和輸入法的量越來(lái)越大，將來(lái)我們作為入口，跟后臺(tái)的創(chuàng)業(yè)者之間可以形成很好的商業(yè)關(guān)系。現(xiàn)在的想法是所有創(chuàng)業(yè)者沒(méi)掙錢(qián)之前全免費(fèi)，掙錢(qián)之后可以幫他更好得掙錢(qián)，大家來(lái)分成。和移動(dòng)、電信、聯(lián)通合作音樂(lè)業(yè)務(wù)，我有變現(xiàn)渠道，這部分已經(jīng)有不錯(cuò)的收入。第三個(gè)是行業(yè)發(fā)展非?？?，教育從考試、課堂教學(xué)到個(gè)人學(xué)習(xí)，可以形成tob(tobusiness中間組織/商家)到toc(tocustomer終端消費(fèi)者)非常好的循環(huán)。這些快速增長(zhǎng)就可以對(duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的燒錢(qián)進(jìn)行補(bǔ)助。

許旻：人才在企業(yè)發(fā)展當(dāng)中很重要，怎樣吸引外部的人才以及在內(nèi)部培養(yǎng)人才？

劉慶峰：第一是有事業(yè)的舞臺(tái)和不斷的增長(zhǎng)空間，對(duì)內(nèi)部人才的培養(yǎng)、提拔、學(xué)習(xí)訓(xùn)練；第二個(gè)是給期權(quán)和股權(quán)，他做了事情得成為富翁，我們第一期期權(quán)計(jì)劃做得最多，30%期權(quán)給了400多個(gè)員工，我說(shuō)過(guò)上市之后要出100個(gè)千萬(wàn)富翁的。第三個(gè)是文化，強(qiáng)調(diào)簡(jiǎn)單真誠(chéng)的人際關(guān)系。我們?cè)趦赡曛畠?nèi)前400名走了11個(gè)員工，都是排前100名之后的，這在行業(yè)內(nèi)穩(wěn)定性非常高。外部人才也是這樣。

下載量超過(guò)后面四家的綜合，這是靠團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。我們?cè)谡衅钢袝?huì)規(guī)定同質(zhì)化不要太明顯，安徽本地的不能超過(guò)一半，中科大的不要超過(guò)一半。人才的基本特征中如果分成是學(xué)院派和江湖派，我們希望走學(xué)院派，而不希望走江湖派。

手機(jī)入口將三分天下訊飛會(huì)是老大

許旻：訊飛的語(yǔ)音技術(shù)大概占多少市場(chǎng)份額？

劉慶峰：我們特別關(guān)注的`三大門(mén)戶：第一個(gè)是教育，從tob到toc，現(xiàn)在語(yǔ)言類考試使用語(yǔ)音技術(shù)的就我們一家。將來(lái)由考試延伸到學(xué)習(xí)，我們依然可以處于控盤(pán)地位。另外兩個(gè)門(mén)戶，一個(gè)是手機(jī)入口，一個(gè)是電視入口?，F(xiàn)在所有的電視機(jī)廠商都在與我們合作，廣電廠商、運(yùn)營(yíng)商也在合作。

許旻：這些領(lǐng)域未來(lái)在公司業(yè)務(wù)上有怎樣的比重？

劉慶峰：它們是區(qū)隔的，在教育上，我們是強(qiáng)技術(shù)市場(chǎng)，將來(lái)教育可能會(huì)占到業(yè)務(wù)份額的1/3以上。但家居上，電視機(jī)廠商、廣電廠商有挑選余地，看誰(shuí)技術(shù)好它就選誰(shuí)。我們不希望賣給tob，而是跟tob一起合作提供服務(wù)。比如跟北京歌華，我們做技術(shù)支持，共同給用戶提供服務(wù)，然后大家分成。這一塊我認(rèn)為將來(lái)可以占到50%以上，因?yàn)樗鼘?duì)技術(shù)依賴度比較高。現(xiàn)在還很難預(yù)期收入，但將來(lái)份額很大。

第三個(gè)是手機(jī)入口，我認(rèn)為未來(lái)會(huì)三分天下，一分是谷歌和蘋(píng)果這樣的公司（手機(jī)操作系統(tǒng)），一分是百度和騰訊（網(wǎng)絡(luò)鏈接入口），還有一分是手機(jī)廠商和訊飛的聯(lián)盟（硬件）。我希望在這三塊中，訊飛拿下最大的一塊。

許旻：現(xiàn)在公司的傳統(tǒng)收入占比還比較高，新型產(chǎn)業(yè)的收入可能還沒(méi)提起來(lái)？

劉慶峰：公司收入基本上還是圍繞著核心主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并不是傳統(tǒng)的，大部分都是新興的。業(yè)務(wù)主要分成三類：一類是語(yǔ)音核心技術(shù)授權(quán)。有些授權(quán)的是傳統(tǒng)行業(yè)，有些是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，比如為華為做呼叫中心，給汽車電子廠商和玩具廠商用的軟件和芯片的授權(quán)，這塊占總業(yè)務(wù)收入的20%-30%，還在持續(xù)增長(zhǎng)。

第二個(gè)是行業(yè)應(yīng)用。最中堅(jiān)的是教育行業(yè)；然后是音樂(lè)，跟運(yùn)營(yíng)商合作做搜索、搜歌；還有車載，這部分除了授權(quán)，還制定了解決方案以及公共安全，這個(gè)大概占50%到60%。

還有一些是語(yǔ)音技術(shù)跟政府的結(jié)合，比如說(shuō)智慧社區(qū)、智慧城市的部分應(yīng)用。有一些業(yè)務(wù)可能在本地做一些系統(tǒng)集成，比例比較小，大概20%出頭。

許旻：家居的智能化它相對(duì)其他來(lái)說(shuō)是比較緩慢的。

劉慶峰：是比較緩慢，但是智能電視的入口很快就到了，有2億家庭入口，它的成長(zhǎng)可以看得很清楚?，F(xiàn)在看的主要是客廳電視，因?yàn)殡娨曈衅聊唬菀讓?shí)現(xiàn)商業(yè)模式。