時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進入新的階段,為了今后更好的發(fā)展,寫一份計劃,為接下來的學習做準備吧!計劃書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇計劃呢?下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,希望大家能夠喜歡!
減肥計劃書篇一
1、控制主食和限制甜食
如原來食量較大,主食可采用遞減法,一日三餐減去50克。逐步將主食控制在250—300克左右,主糧有麥、米和一些雜糧可選用,但食量必須嚴格限制,養(yǎng)成吃七八分飽的習慣。對含淀粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、果汁甜食,盡量少吃或不吃。
對一些含脂肪過多的食物,如花生、核桃、芝麻以及各種動物油,奶油和油炸的食物也應加以節(jié)制。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和含糖分較少的蔬菜、水果等。
2、膳食纖維
纖維能阻礙食物的'吸收,纖維在胃內(nèi)吸水膨脹,可形成較大的體積,使人產(chǎn)生飽腹感,有助于減少食量,對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內(nèi)很好地進行消化吸收而后將廢物排泄。飲食中食纖維多的人,咀嚼的次數(shù)也多,因此進餐速度減慢,使小腸能夠慢慢地吸收營養(yǎng)、血糖值難以上升。
由于食物纖維能促進腸道蠕動,若大量食用,則便秘也自然減少,大腸癌的發(fā)病率也會下降。所以肥胖者還是多食些纖維為好。
3、適量飲水或喝湯
飲水是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚男枰?。夏季可食用西瓜、西紅柿等解渴,西瓜汁、冬瓜湯還能利尿。過分限制水,能使胖人汗腺分泌紊亂,不利體溫調(diào)節(jié),尤其是尿液濃縮、代謝殘渣不易排凈,還可引起煩渴、頭痛、乏力等癥狀。適量飲水,可以補充水分,調(diào)節(jié)脂類代謝。
常喝湯,保健康。喝湯對人體健康有好處。研究發(fā)現(xiàn)湯是一種良好的食欲抑制劑。因此,一些肥胖者就采用喝湯來減肥。在平時就餐時多喝些湯,以減少主食的攝入量,從而達到減肥目的。
1、empty stomache:空腹訓練
空腹時候訓練,你能夠更好地控制腹肌,從而效果更佳。建議在每天早晨醒來,或者晚上睡前,亦或是每次訓練的最后加入腹肌訓練。
2、frequency:高頻率
腹肌需要高頻率反復轟炸,所以必須要進行高頻率訓練,ulisses建議一周3—4次的腹肌訓練。
3、cardio:有氧訓練
其實每個人都有腹肌,或大或小。但并不是每個人都有清晰線條,原因在于在腹肌上面蓋了或厚或淺的一層脂肪。有氧訓練可以幫助燃脂,ulisses建議一周至少三次有氧訓練。有些朋友可能不做有氧,仍然保持非常清晰的腹肌線條。但是記?。耗悴皇撬?,人家已經(jīng)練就一身肌肉,基礎代謝高,不動也燃脂,所以,還是乖乖做有氧吧。
4、variety:動作變化
腹肌訓練講究訓練動作的變化,光是仰臥起坐是肯定不行的!一方面需要根據(jù)上腹肌、下腹肌、腹外斜肌等進行具有針對性的訓練動作,通常每次訓練進行3—4組動作。另一方面,需要時常變化動作,因為身體會慢慢適應一個動作,從而刺激效果遞減,所以經(jīng)常變化動作,可以加強對肌肉的刺激。
減肥計劃書篇二
中午:雞蛋一個(可以吃茶雞蛋哦),黃瓜涼菜一份
晚上:黃瓜一、兩根or黃瓜涼菜一份
從第二周開始可以吃別的東西了,你就可以吃一些水煮或是清蒸的肉類還有青菜,但是不要放油。下午四點以后,只能吃雞蛋和黃瓜。
無油蔬菜湯的制作——這些營養(yǎng)成分多多的蔬菜湯看著就想流口水啦,還有減肥功效,還等什么呢。
可以喝豆?jié){和牛奶,建議早上喝,還可以吃一些水果,香蕉除外!
以雞蛋為主,每日三餐以雞蛋為主食,配以青菜及水果,少量烤面包及咖啡飲料,一個星期可以減肥5kg哦!
減肥原理:雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑,可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,從血管排除后為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。
由此看來雞蛋減肥法是有科學根據(jù)的,通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。當體重達到標準后,再使社如熱量與熱量消耗平衡,就可以使減肥效果持久。
食用規(guī)則:雞蛋第一天量不限制,以后每日食三個,倘若膽固醇高者可只食用蛋白,蛋白以豆腐代替亦可,此方法可做兩周有效。每周5kg兩周共10kg。兩周后不用再繼續(xù)。
7日雞蛋膳食減肥食譜
星期一
早餐:煮雞蛋(不限),烤面包(不限),葡萄水果,咖啡(不加糖奶)
午餐:煮雞蛋,烤面包,咖啡
晚餐:煮雞蛋,青菜沙拉,泡菜(不要放太多鹽),咖啡
星期二
早餐:煮雞蛋一只,烤面包,葡萄水果,咖啡
午餐:煮雞蛋兩只,咖啡,葡萄水果
晚餐:牛排,以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉,泡菜,咖啡
星期三
早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡
午餐:青菜沙拉,西紅柿,葡萄水果,咖啡
晚餐:煮雞蛋兩只,羊肉,西紅柿為主的青菜沙拉,泡菜,咖啡
星期四
早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡
午餐:青菜沙拉,西紅柿,葡萄水果,咖啡
晚餐:煮雞蛋兩只,奶酪(b型血的人需更少量食用),菠菜,咖啡
星期五
早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,西紅柿,咖啡
午餐:煮雞蛋兩只,菠菜,西紅柿,咖啡
晚餐:海魚(減肥增肥皆因魚,吃可以減肥的魚類),青菜沙拉,烤面包,咖啡
星期六
早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡
午餐:水果沙拉,雞蛋兩只
晚餐:牛肉排(減肥也是可以吃肉的),以西紅柿為主的青菜沙拉,咖啡
星期日
早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡
午餐:燒雞,西紅柿,葡萄水果,咖啡
晚餐:青菜湯,圓白菜,葡萄水果,青菜沙拉,以西紅柿為主。
tip:配料中沙拉可用植物油、如無羊肉可用牛肉代替、再餓時可食用西紅柿、咖啡不加糖奶,最好為黑咖啡。
1、關于雞蛋,可以是白煮蛋,也可以刷洗干凈,再加一包鹵肉料包做成鹵蛋;
3、這樣做出的鹵蛋很好吃,有濃郁的混合香味;
輔助運動使線條更佳
如果能做一定的運動,效果會更好!
1、采用兩腳往前伸直的姿勢,用兩手抓握住腳尖,往身體方向拉引。
2、一腳膝蓋向內(nèi)側彎曲,用手握住另一腳的腳尖,慢慢往身體方向拉靠。注意膝蓋不可彎曲。
3、兩腳張開后張開,大約是肩膀的寬度,再慢慢蹲下來,盡量伸展后腳小腿肌肉。
tip:結束減肥后不能馬上恢復飲食,要慢慢增加!過一個月以后,你的胃已經(jīng)很小了,你只需要吃一點點就會飽。
減肥計劃書篇三
第一天:練胸
訓練順序:1、平臥推舉(大重量,四組,每組8—12次,如果你盡最大努力能夠做到的次數(shù)小于8次說明重量太重,大于12次說明重量太輕,需要調(diào)整,后面我就不再贅述了)——2、單周:上斜推舉(大重量,四組);雙周:雙杠臂屈伸(可加重,四組)——3、單周:平臥飛鳥(四組);雙周:夾胸(四組)
第二天:練背
訓練計劃:1、單周:頸后引體向上(可加重,四組);雙周:頸前引體向上(可加重,四組)——2、單周:站姿劃船(大重量,四組);雙周:硬拉(大重量,四組)——3、單周:胸前提拉(四組);雙周:聳肩(四組)
第三天:練腿
訓練計劃:1、深蹲(可超體重一倍以上,四組)——2、俯臥腿彎舉(不少于1/2體重,四組)——3、踮立(四組)
第四天:練肱三頭肌
訓練計劃:1、窄臥推(大重量,四組)——2、單周:站姿肘下壓(四組);雙周:仰臥臂屈伸(四組)——3、俯立臂屈伸(四組)
第五天:練肱二頭肌
訓練計劃:1、站姿臂彎舉(大重量,四組)——2、單周:正握單臂彎舉(四組);雙周:反握單臂彎舉(四組)——3、單周:棒(四組);雙周:牧師椅雙臂彎舉(四組)
第六天:練肩
訓練計劃:1、頸前推舉(四組)——2、頸后推舉(四組)——3、站立飛鳥(四組)——4、俯立飛鳥(四組)
第七天:減脂
訓練計劃:1、仰臥起坐(六組)——2、仰臥舉腿(六組)——3、慢跑(中速不允許減速,30分鐘)
周一到周六,當訓練完以后再抽出20分鐘進行慢跑。計劃二的訓練量比較大,需要朋友們有毅力和耐力。
下面的計劃1周3次,隔天進行,每次1個小時左右即可(緊湊高效)。
訓練計劃:1、頸前推舉(四組)——2、頸后推舉(四組)——3、站立飛鳥(四組)——4、俯立飛鳥(四組)
第七天:減脂
訓練計劃:1、仰臥起坐(六組)——2、仰臥舉腿(六組)——3、慢跑(中速不允許減速,30分鐘)
周一到周六,當訓練完以后再抽出20分鐘進行慢跑。計劃二的訓練量比較大,需要朋友們有毅力和耐力。
減肥計劃書篇四
早上:雞蛋一個(可以吃茶雞蛋哦),黃瓜一根
中午:雞蛋一個(可以吃茶雞蛋哦),黃瓜涼菜一份
晚上:黃瓜一、兩根or黃瓜涼菜一份
從第二周開始可以吃別的東西了,你就可以吃一些水煮或是清蒸的肉類還有青菜,但是不要放油。下午四點以后,只能吃雞蛋和黃瓜。
無油蔬菜湯的制作——這些營養(yǎng)成分多多的蔬菜湯看著就想流口水啦,還有減肥功效,還等什么呢。
可以喝豆?jié){和牛奶,建議早上喝,還可以吃一些水果,香蕉除外!
以雞蛋為主,每日三餐以雞蛋為主食,配以青菜及水果,少量烤面包及咖啡飲料,一個星期可以減肥5kg哦!
減肥原理:雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑,可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,從血管排除后為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。
由此看來雞蛋減肥法是有科學根據(jù)的,通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。當體重達到標準后,再使社如熱量與熱量消耗平衡,就可以使減肥效果持久。
食用規(guī)則:雞蛋第一天量不限制,以后每日食三個,倘若膽固醇高者可只食用蛋白,蛋白以豆腐代替亦可,此方法可做兩周有效。每周5kg兩周共10kg。兩周后不用再繼續(xù)。
7日雞蛋膳食減肥食譜
星期一
早餐:煮雞蛋(不限),烤面包(不限),葡萄水果,咖啡(不加糖奶)
午餐:煮雞蛋,烤面包,咖啡
晚餐:煮雞蛋,青菜沙拉,泡菜(不要放太多鹽),咖啡
星期二
早餐:煮雞蛋一只,烤面包,葡萄水果,咖啡
午餐:煮雞蛋兩只,咖啡,葡萄水果
晚餐:牛排,以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉,泡菜,咖啡
星期三
早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡
午餐:青菜沙拉,西紅柿,葡萄水果,咖啡
晚餐:煮雞蛋兩只,羊肉,西紅柿為主的青菜沙拉,泡菜,咖啡
星期四
早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡
午餐:青菜沙拉,西紅柿,葡萄水果,咖啡
晚餐:煮雞蛋兩只,奶酪(b型血的人需更少量食用),菠菜,咖啡
星期五
早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,西紅柿,咖啡
午餐:煮雞蛋兩只,菠菜,西紅柿,咖啡
晚餐:海魚(減肥增肥皆因魚,吃可以減肥的魚類),青菜沙拉,烤面包,咖啡
星期六
早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡
午餐:水果沙拉,雞蛋兩只
晚餐:牛肉排(減肥也是可以吃肉的),以西紅柿為主的青菜沙拉,咖啡
星期日
早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡
午餐:燒雞,西紅柿,葡萄水果,咖啡
晚餐:青菜湯,圓白菜,葡萄水果,青菜沙拉,以西紅柿為主。
tip:配料中沙拉可用植物油、如無羊肉可用牛肉代替、再餓時可食用西紅柿、咖啡不加糖奶,最好為黑咖啡。
1、關于雞蛋,可以是白煮蛋,也可以刷洗干凈,再加一包鹵肉料包做成鹵蛋;
3、這樣做出的鹵蛋很好吃,有濃郁的混合香味;
輔助運動使線條更佳
如果能做一定的運動,效果會更好!
1、采用兩腳往前伸直的姿勢,用兩手抓握住腳尖,往身體方向拉引。
2、一腳膝蓋向內(nèi)側彎曲,用手握住另一腳的腳尖,慢慢往身體方向拉靠。注意膝蓋不可彎曲。
3、兩腳張開后張開,大約是肩膀的寬度,再慢慢蹲下來,盡量伸展后腳小腿肌肉。
tip:結束減肥后不能馬上恢復飲食,要慢慢增加!過一個月以后,你的胃已經(jīng)很小了,你只需要吃一點點就會飽。
減肥計劃書篇五
1.本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。
若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
減肥計劃書篇六
第一天:練胸
訓練順序:1、平臥推舉(大重量,四組,每組8—12次,如果你盡最大努力能夠做到的次數(shù)小于8次說明重量太重,大于12次說明重量太輕,需要調(diào)整,后面我就不再贅述了)——2、單周:上斜推舉(大重量,四組);雙周:雙杠臂屈伸(可加重,四組)——3、單周:平臥飛鳥(四組);雙周:夾胸(四組)
第二天:練背
訓練計劃:1、單周:頸后引體向上(可加重,四組);雙周:頸前引體向上(可加重,四組)——2、單周:站姿劃船(大重量,四組);雙周:硬拉(大重量,四組)——3、單周:胸前提拉(四組);雙周:聳肩(四組)
第三天:練腿
訓練計劃:1、深蹲(可超體重一倍以上,四組)——2、俯臥腿彎舉(不少于1/2體重,四組)——3、踮立(四組)
第四天:練肱三頭肌
訓練計劃:1、窄臥推(大重量,四組)——2、單周:站姿肘下壓(四組);雙周:仰臥臂屈伸(四組)——3、俯立臂屈伸(四組)
第五天:練肱二頭肌
訓練計劃:1、站姿臂彎舉(大重量,四組)——2、單周:正握單臂彎舉(四組);雙周:反握單臂彎舉(四組)——3、單周:棒(四組);雙周:牧師椅雙臂彎舉(四組)
第六天:練肩
訓練計劃:1、頸前推舉(四組)——2、頸后推舉(四組)——3、站立飛鳥(四組)——4、俯立飛鳥(四組)
第七天:減脂
訓練計劃:1、仰臥起坐(六組)——2、仰臥舉腿(六組)——3、慢跑(中速不允許減速,30分鐘)
周一到周六,當訓練完以后再抽出20分鐘進行慢跑。計劃二的訓練量比較大,需要朋友們有毅力和耐力。
下面的計劃1周3次,隔天進行,每次1個小時左右即可(緊湊高效)。
訓練計劃:1、頸前推舉(四組)——2、頸后推舉(四組)——3、站立飛鳥(四組)——4、俯立飛鳥(四組)
第七天:減脂
訓練計劃:1、仰臥起坐(六組)——2、仰臥舉腿(六組)——3、慢跑(中速不允許減速,30分鐘)
周一到周六,當訓練完以后再抽出20分鐘進行慢跑。計[]劃二的訓練量比較大,需要朋友們有毅力和耐力。
減肥計劃書篇七
時光匆匆流逝,轉眼間暑假已經(jīng)過去,新的學期已經(jīng)到來,在新的學期里,我們也將面臨新的工作任務,新的挑戰(zhàn),在新的學期里為了能夠更好的做好工作,我部對這學期工作做如下計劃:
(1)由于文藝部的任務特點,將采取比較機動的會議方式,不設固定的例會時間。
(2)全體成員必須準時出席。無故遲到者須說明理由,例會每次須到,若有事不能來時應向部長請假,經(jīng)同意后方可。
(3)每次例會由部長主持,收集意見。
(4)嚴格遵守例會紀律。開會時態(tài)度嚴謹認真,做好會議記錄,討論時發(fā)言踴躍,積極主動,保證會議的嚴肅性和活潑性。
干事培養(yǎng)管理計劃
提高本部成員的自身素質,給助理提供一些鍛煉的機會,使他們的才能得到充分發(fā)揮。
(2)在每次例會中,我們將盡量讓干事有更多的發(fā)言權,把總結的機會留給干事,盡量讓他們發(fā)表好的意見,好的觀點,并且從中觀察他們各方面的能力,再加以培養(yǎng)。
(3)每次活動的之前要詳細工作分配與干事,要求各有關干事,工作到位?;顒咏Y束要有工作總結。此外,還將積極配合校文藝活動。
部門內(nèi)部管理計劃
(1)每兩周召開交流會,與各部門保持緊密的聯(lián)系,確保各部門之間文藝活動的順利開展。
(2)配合各系部搞好各項文娛活動。
(3)加強與學校各文藝類社團的交流。
(4)協(xié)助其他部門開展工作,共同完成院的各項任務。
(5)加強與部門干事交流,營造團結一致的工作氛圍,有利于各項工作的順利開展
(6)在工作中不斷發(fā)現(xiàn)自己的問題,總結經(jīng)驗,以實事求是的、積極向上的工作態(tài)度面對新問題迎接新挑戰(zhàn)。
(7)我們部還要積極配合校學生會文藝部的工作,服從他們的安排,一起為我們耀華中學文藝方面的建設做出積極的貢獻。
文藝方面
文藝部是以“活躍校園文化氣氛,豐富廣大同學業(yè)余文化生活”為宗旨,積極、活潑開展各項校園文藝活動的職能部門。
對于校園已有的文藝活動,我覺得有些已失去應有的內(nèi)涵,有些已成為一種習慣和任務,沒有了生氣。我希望能辦一些新穎的、適合校園的文藝活動。另外,文藝部計劃舉行的一些新的活動,例如:
主持人的培訓通過朗誦等比賽選拔出一批普通話標準、應變能力強、表現(xiàn)力好的同學培訓。
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減肥計劃書篇八
在學校,學生的飲食受到較大的限制。一些學生就會想著,到了暑假就可以趁機好好犒勞自己胃,把平時在學校很難吃到的食物統(tǒng)統(tǒng)吃個遍。如果你是這樣想的,那你就等著發(fā)胖吧。
要減肥,千萬不要太寵自己胃。要清楚哪些食物自己不能吃,哪些食物需要多吃。在量的把握上也要苛刻,不要因為嘴饞而導致飲食過量。
2.多吃蔬果粗糧
暑假減肥,蔬果粗糧是食譜中不可或缺的部分。蔬果普遍熱量低,富含營養(yǎng),且大多具有利于減肥的物質。比如蘋果就含有獨特的果酸,可以加速代謝,減少體內(nèi)脂肪;芹菜富含膳食纖維,有助于消化排毒,有利于減脂。
除蔬菜外,還要多吃粗糧。粗糧飽腹感強,并且有助于腸胃蠕動,促進消化,還能利尿消腫。多吃粗糧,會讓減肥效果翻倍。
3.杜絕高熱量零食
4.一日三餐分配好
沒有了學校飲食限制,學生們就容易變得“任性”,想吃就吃,不想吃就不吃。這樣就會導致飲食不規(guī)律。不規(guī)律的飲食是肥胖的一大誘因。要想減肥,在暑假里學生應當嚴格控制飲食規(guī)律。一日三餐必不可少,早餐要吃好,午餐吃飽,晚餐就盡量少吃。一日三餐的熱量分配要合理,早餐和午餐攝入熱量可以稍高一點,但晚餐熱量就要減少。一般來說,一天飲食熱量不要超出1200大卡太多就最減肥。
有氧運動部分
1.游泳
在水里運動人要承受的壓力要比在空氣中運動大得多,燃脂效果也會更好。在眾多有氧運動中,游泳可以說是最有效的一種減肥運動。每游泳一小時,消耗熱量超過800大卡,其消耗量要比跑步、跳繩、打球等都要高。而且游泳會運動到全身部位,能夠鍛煉到全身肌肉。暑假天氣正炎熱,而游泳消暑,減肥效果好,相信學生們都會樂意下水運動。所以,不防把它列入你的運動計劃吧。
2.跑步
跑步簡單普遍的有氧運動,它能鍛煉全身的肌肉,燃燒脂肪,還能增強心肺功能,讓你體形更完美,身體更健康。
3.騎自行車
暑假里約上幾位朋友一起騎自行車到野外去兜風是個不錯的選擇。騎自行車能加強腿部訓練,消減腿部贅肉,塑造完美腿型,還能讓你盡情釋放壓力,舒緩心情。
無氧運動部分
1.深蹲
深蹲動作是鍛煉臀部和腿部的王牌動作,還能增強心臟功能,提高肺活量。深蹲時候要注意,腰背保持直線,髖關節(jié)低于膝關節(jié)。
2.平板支撐
平板支撐是一個類似俯臥撐的動作。但俯臥撐主要鍛煉胸部,而平板支撐則主要鍛煉人的腹部,對減腹部贅肉,瘦小肚子有著顯著作用。具體動作為:俯臥,兩手屈肘成90°支撐身體。腹部收緊,兩腿并攏伸直。保持動作。
3.仰臥起坐
仰臥起坐對于學生來說絕對不陌生。但是,做這個動作時候,要注意雙手不要托著頭部。這樣容易導致脊椎受傷。做動作時,雙手可以放在耳際或者放在大腿兩側。
減肥計劃書篇九
吃得苦中苦,方為人上人,想要擁有窈窕sexy的好身段,就少不了要為減肥下點苦功夫。
每天吃素食或者無糖食物,規(guī)律吃三餐的人改成以往食量的2/3,不規(guī)律吃三餐的人要少食多餐。如果想吃飯,就必須吃素,一點肉蛋魚都不能碰。吃素看起來比較自由,但是每餐所吃的白飯不能超過半碗。如果想吃肉,就不能吃面或者面包等淀粉類食物、甜食物或者飲料、奶類。水果可以吃,但是不能吃太甜的水果。
在這一周里必須吃無糖食物,不能吃素食。如果你吃了淀粉,那前一周的努力就白費了。在這一周必須找一天在家,早上喝一瓶酸奶,幫你煮清腸胃。在這個星期你可以吃肉、蛋以及蔬菜,但是就是不能吃淀粉。
這周選擇吃早餐或者中餐,其余時間只能吃兩樣食物,并且只能吃少量。你必須吃得很慢,因為此時你的胃已經(jīng)變小,你很快就會有飽腹感。在這周貧血會很嚴重,記得適時補充維生素。每天只吃一餐,吃完后會因為血糖不足,造成嚴重的睡意。
到了最后一個星期,如果你離目標還差10公斤以上,那么這個星期就要斷食了。你一天所吃的東西不能超過200公克,喝的東西可以加上牛奶,但是不能喝得太猛。每天的飲食都要以清淡為主,前三天只能吃少量的早餐喝午餐,從第四天開始可以吃少量的晚餐。到了第八天就可以正常飲食。
飯一定要少吃,飯前一定要多喝水
橙子日常減肥法:適合橘皮組織型肥胖的妹妹
早餐:起床后喝1杯淡鹽水,再吃1個雞蛋和1碗粥。
午餐:1碗蔬菜湯+1碗米飯+1條魚。下午若有饑餓感則可以吃1個橙子或喝1杯果汁。
晚餐:1碗米飯+1盤素菜。1個小時候再吃1個橙子。
減肥計劃書篇十
消耗〉攝入的能量
合理進食+適量運動
自信+積極+樂觀+持之以恒
每隔一天做記錄。體重,三圍,自己制作一張表格,記錄下來,長期堅持看看自己的。效果形成的曲線。
飯后散步30-40分鐘最好是快步走跳繩500個和家人或朋友打40分鐘左右羽毛球游泳40分鐘以上可以任選其一以上為消耗性有氧運動,但為了保持肌肉和皮膚緊實,可以隨時作一些收緊和舒展性動作,比如睡前50個仰臥起坐,20個側踢腿,20個下蹲動作。
:每天至少保證5杯白開水,保證體內(nèi)新陳代謝的需要。
每天早上保證1杯牛奶,半個蘋果,一片面包。
米飯80克+任意蔬菜300克或者300克蔬菜+80克左右肉類(最好為雞肉/魚肉)。
盡量在晚8點之前享用晚餐。水果1-2個,不進食主食。
1.一定不要主食和肉類同時進食,否則容易體內(nèi)形成脂肪。
2.再飯量不變的情況下,進食時間最好控制在20分鐘左右,因為這時胃部剛好有飽腹感。
3.少吃或不吃堅果類、油炸、過于甜的食物。
減肥計劃書篇十一
目錄:
一、快餐店概況
二、經(jīng)營目標
三、市場分析
四、經(jīng)營計劃
五、人事計劃
六、銷售計劃
七、財務計劃
八、附錄
一、快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨資企業(yè)。
主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元,其中()萬元已籌集到位,剩下()萬元向銀行貸款。
減肥計劃書篇十二
1、減肥關鍵就是餓,運動是最沒用的,最多是輔助。但你想靠運動瘦下來,不可能。
2、我跟你說,這是個殘酷的社會。你別以為有真本事怎麼著,外表更要。
3、女生一定要愛自己。你就記?。号肿記]前(錢)途!你再有本事心地再好,也是只是個好胖子。
4、不管年紀,漂亮是必須的。
5、減肥也沒有藉口,你能把自己吃肥就一定能瘦下來。
6、30多歲的女性應該比20歲女生更有智慧,你應該知道這個社會對女性多挑剔。
7、必須瘦,不要想太多。
8、胖子沒資格吃!一定要瘦了再說。
9、你們給我挺住,都別吃。都那麼肥了怎麼還有臉吃!
10、要瘦一定要付出代價的。怕吃苦的`太嬌氣的就不要開始了。
11、沒有好方法,就是忍。
12、不要問我怎麼忍,就是不要去吃,沒人能幫你,只能靠自己。
13、如果你不想我喊你胖子就從現(xiàn)在開始別吃了。
14、喝水吧就,餓就去睡覺。
15、如果你和我說你不能忍餓問我怎麼辦,我只能說那你別減了。
16.胖子沒前途,你心靈再美也就是個好心腸的胖子!!
17.再難也要堅持!沒借口!
18.節(jié)食是唯一有效的.減肥就是要餓.運動效果最小.藥千萬別吃.胖死也別吃藥。
19.減肥關鍵就是餓,運動是最沒用的,最多是輔助,但你想靠運動瘦下來,不可能.
20.我跟你說,這是個殘酷的社會,你不緊要有真本事,外表也狠重要.女生一定要愛自己.
21、要么瘦!要么死!!
22、照相不敢咧嘴笑是吧!褲子不敢穿淺色的是吧!這就是胖子最大的悲哀??!
23、一個女人如果連自己的體重都控制不了,何以掌控自己的人生!
減肥計劃書篇十三
第一周是需要清理腸毒改善口味的一周,在這段時間里要戒除油膩、高熱和辛辣重口味的食物,因此盡量所有的菜肴都選擇清蒸、水煮的烹飪方式,葷腥類的食物在這一周內(nèi)禁止食用,但是可以吃雞蛋來補充動物蛋白。喜歡又辣又咸的重口味食物的女生,這一周要避免吃這些食物,盡量清淡為好。
早餐可以一杯豆?jié){或牛奶搭配少許全麥包,也可以是粗糧小饅頭,吃到6分飽就可以了。在中餐開始之前不要吃
其他
食物,溫開水和檸檬水可以隨時飲用補充水分。中餐一個水蒸蛋搭配燙青菜和麥包,晚餐則是素的海帶湯和青菜,蔬菜的品種可以隨意換,盡量選擇葉綠素和纖維質豐富的為最佳。通過第一周的排毒清腸,會發(fā)現(xiàn)自己身體輕松了許多,排便次數(shù)逐漸正常后第二周要開始補充營養(yǎng)。因此這一周可以吃一些不油膩的葷類食物,同時除了青菜,你還需要吃一些維生素更豐富的胡蘿卜和水果,但是從這一周開始主食就需要被這些食材完全取代了,控制饑餓感將成為成敗關鍵。
早餐可以吃一個水煮蛋搭配檸檬水,因為熱量低所以可能在中午你會感覺比較饑餓,所以中餐需要準備水煮雞絲,把雞肉用鹽水煮熟后撕成條食用,搭配燙青菜吃到7分飽即可;晚餐用番茄、生菜、蘋果和煮熟的胡蘿卜做成蔬果雜燴,不要加煉乳和沙拉醬,原味直接食用即可。全天不要忘記隨時飲用溫水或檸檬水哦,堅持一周體重可以減少5-7斤。
通過半個月的魔鬼瘦身計劃,如果你還能堅持表示你已經(jīng)成功了一半。前兩周的燃脂比較慢,因此體重變化也比較小,但大部分人會有身體變輕松的狀況,而腰腹部的瘦身情況最明顯。第三周就是最嚴格的控熱周,對飲食的控制會變得很嚴格,但也是體重下降最快的7天。
蘋果和香蕉這兩種水果是這周的主打食材,蘋果可以在主食時間吃,但香蕉一定要在飽腹之后才可以食用。牛奶一般放在早餐時間食用,檸檬水或溫開水要堅持每天至少8杯,不能吃主食、油膩食物和葷類食物,可以在中餐時間吃一些燙青菜但不可以加油。如果你能堅持7天結束,體重可以再次下降8-10斤。
魔鬼一般的第三周結束之后,迎來了最后一周的減肥計劃。這一周要逐漸開始恢復飲食,因此從最后一周的`第一天到第七天,飲食量要呈現(xiàn)階梯狀。前三天可以加入雞蛋和蔬菜,后兩天再逐漸添加葷類食物,到了最后兩天再加入主食,記得加入主食的那一餐不要再吃葷類食物。
同樣是前兩周的主打食物,但在最后一周需要有層次的遞進增加。在經(jīng)歷了控熱周之后,體重開始急劇下降但體內(nèi)的營養(yǎng)物質也出現(xiàn)缺少空洞。逐步增加飲食的品種和量,是為了讓身體開始適應恢復的飲食同時增加營養(yǎng)。每一餐吃到6分飽即可,千萬不要一口氣恢復飲食,如果這一周結束發(fā)現(xiàn)自己體重還沒有達到瘦身目標,可以再用第一周的飲食重復一周,相信鞏固效果會更好。
減肥計劃書篇十四
1、有氧運動是dao最有效、最健??档臏p肥方法。它是一屬項以有氧代謝為主的耐力性運動,提高人體新陳代謝,可以促進能量的。消耗,避免機體能量過剩而轉化為脂肪積聚,同時也可以使機體已積聚的脂肪得以分解。
2、有氧運動包括慢跑、步行(散步和快走)、游泳、騎自行車、原地跑、打球、爬山、健身操、練瑜伽和打太極拳等。每次運動最好一次持續(xù)做完,保證每天累計40分鐘以上,中間可以停止,且每次運動總消耗熱量須達300千卡。
3、運動會提高人體的新陳代謝率,但其效果最多只有兩天,因此運動最重要的是要持之以恒,如果不能每天做,最少兩天也要做一次。
1、拒吃油膩、重口味、甜度高的食物,像是雞排、泡面、蛋糕等皆屬之,這些食物多半含大量鈉、油脂及糖份。
2、烹調(diào)簡單、天然清爽的食物,能避免加重腸胃負擔,熱量若能控制在100大卡左右更好。
3、吃東西滿足感很重要,與其多吃幾口,不如多咬幾下。不妨選擇那些有咬勁的食物,增加咀噘的時間,體重就沒有增加的機會了。
減肥計劃書篇十五
減肥餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書,很多女生都說自己要減肥!下面是小編帶來的減肥餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書,歡迎閱讀!
目錄:
一、快餐店概況
二、經(jīng)營目標
三、市場分析
四、經(jīng)營計劃
五、人事計劃
六、銷售計劃
七、財務計劃
八、附錄
一、快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨資企業(yè)。
主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金()萬元,其中()萬元已籌集到位,剩下()萬元向銀行貸款。
快餐店的詳細創(chuàng)業(yè)計劃書(2)
二、經(jīng)營目標
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。
短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客源:都市快餐店的目標顧客有:到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。
客源數(shù)量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。
這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上。
××快餐店中西兼營,價格較貴,客源泉稀疏。
另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務質量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。
本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營計劃
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5.經(jīng)營時間:早—晚。
6.對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。
我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。
快餐店的詳細創(chuàng)業(yè)計劃書(3)
五、人事計劃
1.本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。
若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
快餐店的詳細創(chuàng)業(yè)計劃書(4)
七、財務計劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。
店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的'工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn),將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)( )萬元
桌椅 ( )套
營業(yè)面積( )平方米
冷凍柜 ( )臺
灶件 若干
快餐店的詳細創(chuàng)業(yè)計劃書(5)
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品:
(一)腐爛變質,油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質或者被有害,有毒物質污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。
其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。
菜 單
快餐店地址:威海路商業(yè)步行街
聯(lián)系電話
快餐店的營業(yè)時間;
快餐店提供品種
2)每日流動資金為多少萬元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,嚴格遵守國家,地方有關法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
隨著人們物質生活水平的不斷提高,吃飽、吃好已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代人吃的要求。
雞、鴨、魚、肉這些傳統(tǒng)意義上的美食在餐桌上的主導地位正在退去,特別是經(jīng)歷非典和禽流感后,如何才能吃得健康成為人們思考的問題。
這時,素食就成為人們的首選。
那么如果想開一家素食餐廳應該注意些什么呢?
一、選址:鬧中取靜
素食的特殊性使其在選址上有別于其他酒店。
通常適合開素食餐廳的地點有三種:第一、大型居民區(qū)和大排檔林立的食街和交通要道。
通常這些地方是餐飲的聚集地。
商業(yè)繁榮、人氣旺,在這里開素食餐廳,光顧的客人會很多。
但是這和素食餐廳清幽雅致的就餐環(huán)境有些不符,如果選擇這個地點開店,一定要在裝修上多下些功夫;第二、老人和年輕女性聚集的地方,也就是說在老人活動中心、寫字樓、辦公區(qū)附近。
老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向于吃素,而年輕的時尚女性為保持身材,也對素食情有獨鐘,這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;第三、寺廟、道觀云集的地方。
不管餐館開在什么位置,一定要符合“鬧中取靜”的要求。
二、裝修:清新脫俗
如果把素食餐廳裝修得金碧輝煌就會給客人一種名不副實的感覺,因為很多素食者都是沖著餐廳“清雅”的就餐環(huán)境來的,并且裝修豪華的餐廳,會給客人留下價格昂貴的印象,使很多客人對餐廳“敬而遠之”。
所以素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實為佳,最好能給客人一種“脫俗”的感覺。
如果是社會型素食餐廳,裝修時盡量避免宗教色彩,顏色上要淡雅、清新。
除了店面的裝飾外,素食餐廳還可以通過追加一些附加值來吸引客人,如在餐廳里準備一些道教、佛教的宗教書籍、倡導綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。
三、出品:鮮、特、新
素食餐廳對菜肴出品的要求非常嚴格:首先是原材料必須新鮮。
再次是建立良好的購貨渠道,要想素食餐廳有特色,就要有廣泛的購貨渠道,除了和蔬菜供應商建立好聯(lián)系外,還要和一些素食研究機構處好關系,這樣,素食才能常“新”。
四、顧客定位
第四類愛美女性,滿足女性愛美的需求,素食中含大量的維生素e能夠使女性皮膚更加嬌嫩,起到極佳美容效果,同時使身材更加苗條。
素食可以滿足部分高素質群體對生活品質的追求。
五、投資參考
記者綜合各地情況發(fā)現(xiàn),素食餐飲店一般有如下三種投資規(guī)模:
一種是大中型素食特色菜館,設在省會或大中型城市的一類商圈,地處商業(yè)中心區(qū)、餐飲集中區(qū)域,經(jīng)營面積300平方米以上,總投資50萬元以上。
一種是中小型店,主要經(jīng)營特色菜肴、特色小吃,市中心或區(qū)域性商圈內(nèi),地處商業(yè)中心區(qū)、準商業(yè)中心區(qū)或餐飲集中區(qū)域,經(jīng)營面積200平方米以內(nèi),投資規(guī)模10萬元以上。
一種是特色店,經(jīng)營面積100平方米以內(nèi),地處準商業(yè)中心或集中居民小區(qū),投資規(guī)模在5萬元以上,經(jīng)營快餐、各類素食點心等。
素食餐飲店的回報期最少在一兩年內(nèi),建議急于賺錢的投資者不要從事此行業(yè)。
而《城鄉(xiāng)致富》針對的小本創(chuàng)業(yè)者最適合第三種創(chuàng)業(yè)方式。
六、經(jīng)營種類
第一:特色的素菜。
第二:粥類。
第三:果汁類。
第四:特色米飯、面飯。
第五:收集各種便宜制作的特色小吃;
第六:饅頭包子類。
這類食品受限于人員、場地、存放條件等多種因素,如果可以自己制作自然是沒有問題,如果不成,可以考慮與這方面店鋪進行合作,或者出于安全的考慮,不提供也是可以的。
七、營銷建議
1、素菜館當然得主營素菜。
目前素菜分兩種,一是常規(guī)的家常素菜,二是佛門素菜。
佛門素菜要做出特色和品位,非常難,得請專門的佛門素菜制作廚師,且店門的裝修費用較大,投資受限。
可先做家常素菜,若有必要,以后可以再向專門的佛門素菜發(fā)展。
做家常素菜就要求經(jīng)營者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點,小麥大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。
2、針對“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類,改為從素食中取得營養(yǎng),所以關鍵還在于菜品的科學合理搭配。
菜譜必須請營養(yǎng)方面專家來訂制。
這樣,一份餐食就可以針對不同的品味作不同的搭配,包括分量大小,內(nèi)容安排,口味濃淡,冷熱相拼,營養(yǎng)配備等。
3、門面、裝潢關鍵得突出個“素”字,因此店堂無須很大,但一定要干凈、清爽,有“小蔥拌豆腐”的感覺。
再說這里畢竟是賣吃的,清潔肯定是首要條件。
此外,店面布置合理,物品分類排列,做到盡量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底,一眼望去皆是素食,自然就會讓消費者留有深刻印象,同時也充分顯示素食的特色。
4、素食品種五花八門,多的可以100樣。
開素食店雖是件巧事,但對服務員卻是個考驗,一般來說有兩、三個服務員就夠了,但他們都必須對店內(nèi)商品了如指掌,向顧客介紹時也應如數(shù)家珍,并有針對性。
通常,素食品有好幾類,有的屬魔芋制品,有的屬香菇小麥蛋白制品,還有大豆分解蛋白類制品也很普遍。
魔芋制品是最常見的素食,也是醫(yī)療效果頗佳的一類,兩千年前中國人就用它來治療糖尿病,足見其價值。
它還具有許多對人類健康十分有益的作用,諸如減肥、防止動脈硬化等。
大豆分解蛋白制品是最為人們熟知的一種。
它有著很高的營養(yǎng)價值,據(jù)說能與雞蛋、牛奶及肉類相媲美,也頗受青睞。
5、素食店的淡旺季有些與眾不同,由于它的顧客群有一定的特殊性,所以一般農(nóng)歷的每月初一、十五或者一些佛門盛事,例如觀音誕,也就成了素食店買賣的黃金時間。
而逢上一些農(nóng)歷節(jié)日,更是會出現(xiàn)門庭若市的景象,一天也能有個千兒八百的收入。
這樣的時節(jié),可別白白錯過了。
6、作為一家與眾不同的素食店,應該主動出擊,多從顧客角度出發(fā),多為顧客著想,實行周到熱情的服務。
選幾樣大伙公認好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選,貨真價實才能讓消費者放心。
而對于一些食品的某些特性要會引導顧客,如大多數(shù)魔芋制品不宜放冰箱,因冷藏會影響其品味,服務員就應記得主動提醒顧客。
7、由于素食餐廳沒有動物血等東西,廚房很干凈,所以經(jīng)營者可以采用明檔經(jīng)營、現(xiàn)場制作、開放式廚房等經(jīng)營模式。
這樣可以拉近餐廳和客人的距離。