每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

勞動教育優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計及反思篇一

教育幼兒從小熱愛勞動，從自己做起，從小事做起，在自己的事情自己做的同時能為他人、為集體服務(wù)，培養(yǎng)幼兒的責(zé)任感和社會適應(yīng)能力。讓孩子們在“勞動真快樂”主題中親身體驗到“勞動的快樂、勞動的光榮”，從而萌發(fā)熱愛勞動者、珍惜勞動成果的情感。

二、具體安排：

1、時間：20__年4月26日~30日

2、地點：本園、各班

3、參加對象：全體教師和幼兒

4、活動負責(zé)人：各年級組長、各班班主任教師

5、活動內(nèi)容：各班結(jié)合“五一”勞動節(jié)主題活動，進一步挖掘潛在教育資源，開展“勞動真快樂”的主題活動。同時對幼兒進行假期安全教育，提高安全意識和自己保護意識，并請家長協(xié)助進行安全教育。

小班活動：

幫爸爸媽媽做一件事情，如：收拾玩具物品，拿拖鞋，倒垃圾等。

中班活動：

為班級做一件事情，如：整理圖書玩具，抹桌椅，澆花等。

大班活動：

為幼兒園做一件事情，如：幼兒園公共場所撿垃圾，擦洗墻壁瓷磚、樓梯扶手、門、窗臺等(安全的場所)。

三、注意事項：

1、各班活動要進行備課并在周計劃中予以具體安排落實。

2、小班可結(jié)合“幫爸爸媽媽做一件事情”組織一節(jié)專門的談話活動。

3、大班年級組長做好各班活動內(nèi)容、場地的協(xié)調(diào)。

4、活動期間組織有序，注意幼兒的安全。

勞動教育優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計及反思篇二

一、活動背景:

在現(xiàn)在的生活中，垃圾分類處理很重要，但我們農(nóng)場的孩子，對垃圾分類的認識還不夠充分，他們只能做到垃圾入桶，還不能做到垃圾分類，為了讓學(xué)生們知道垃圾分類的意義和標(biāo)準(zhǔn)，保護好我們身邊的環(huán)境，為了大家都能擁有一個清潔、美好的環(huán)境貢獻出自己的一份力量。

二、活動目的：

了解可回收垃圾、生活垃圾和有害垃圾都包括哪些，從而引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成在日后生活中能夠分類投放各類垃圾的好習(xí)慣。

1、知道垃圾的分類，認識垃圾分類的標(biāo)志，認識垃圾分類的重要性。

2、認識垃圾是寶貴的再生資源，初步學(xué)會垃圾分類的方法。

3、樹立節(jié)約資源和保護環(huán)境的意識，以實際行動做好垃圾的分類。

三、活動重難點：

1、學(xué)會正確地分類垃圾，合理地處理垃圾。

2、從自己做起，帶動身邊的人正確地分類垃圾。

四、活動流程：

我們國家一天就產(chǎn)生大約4億千克的垃圾，一年全國就會產(chǎn)生2億噸的垃圾，全世界每年約產(chǎn)生垃圾450億噸，這么多的垃圾如果沒有處理好，就嚴(yán)重地影響到我們這個美麗的生活環(huán)境，那么用什么方法處理這些垃圾更好呢?(進行垃圾分類)，處理垃圾最好的方法是進行垃圾分類。

(二)了解垃圾分類的相關(guān)知識。

第一：生活垃圾分幾類，它們是哪幾類，包括哪些內(nèi)容。

第二：垃圾分類的好處。

第三：各種垃圾桶的顏色和標(biāo)志。

第四：垃圾分類放，環(huán)境有保障。垃圾分一分，環(huán)境美十分。要使垃圾變?yōu)閷殻诸惢厥詹豢缮?。世界變成大花園，垃圾分類是關(guān)鍵!垃圾分類人人做，做好分類為人人!積極參與垃圾分類，共同呵護綠色家園。眾人一條分類心，垃圾也能變成金!垃圾分類，人人有責(zé)，利國利民。垃圾有家我送它，保護環(huán)境你我他。今天分一分，明天美十分。

(三)問題探究

第一大題：探究題

同學(xué)們，相信你們聽了大家的介紹，對垃圾的知識已了解不少，下面進行垃圾分類的知識問答競賽，比一比，看哪個同學(xué)記得牢。

第1題：我國城市一般把垃圾分成幾類，它們分別是什么?(4類，可回收物、餐余垃圾、有害垃圾、其它垃圾)

第2題：四種垃圾分別應(yīng)該投放到什么顏色的垃圾桶?？苫厥瘴?、有害垃圾、餐余垃圾、其他垃圾

第3題：請列舉2種餐余垃圾?

第4題：請列舉2種可回收物的名稱。

第5題：請列舉2種有害垃圾的名稱。

第二大題：搶答題

看來同學(xué)們對垃圾分類的知識認識可真不少。

1、西瓜皮是哪一種垃圾?

2、舊衣服屬于哪一種垃圾?

3、紙巾屬于哪一種垃圾?

4、電池、打印墨盒、廢舊燈管屬于哪一種垃圾?

5、易拉罐、罐頭盒對屬于什么垃圾?

第三大題：判斷題

1、生活垃圾分四類，它們是可回收物、廚余垃圾、有害垃圾、其他垃圾。

2、報紙、書刊屬于其他垃圾。

3、廢棄衣服屬于可回收物。

4、菜葉菜根屬于其他垃圾。

5、果皮屬于廚余垃圾。

宣布獲得勝利的小組。

(四)小組討論，商量進行垃圾分類的好點子。

同學(xué)們，我們已掌握了不少垃圾分類的知識，讓我們都參與到垃圾分類活動中來，你們有什么好的點子呢?先進行小組討論，后匯報。

勞動教育優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計及反思篇三

一、活動目的：

1、經(jīng)過活動讓學(xué)生認識到勞動的重要性。

2、體驗勞動的歡樂，從小培養(yǎng)愛勞動的習(xí)慣。

3、教育學(xué)生尊重勞動人民，珍惜勞動成果的思想。

二、活動形式：

講故事等。

三、活動準(zhǔn)備：

有關(guān)課件等。

四、活動過程：

(一)：名言警句

主持人甲乙：敬愛的教師，親愛的同學(xué)們，今日我們歡聚一堂，召開“我勞動，我歡樂”主題班會。同學(xué)們，我們都有一雙靈巧的手，讓我們用雙手學(xué)會服務(wù)，學(xué)會勞動，學(xué)會創(chuàng)造，都來做勤勞的好學(xué)生吧!

主持人甲：達芬奇以往說過：“勞動一日可得一天的安眠，勞動一世可得幸福的長眠?！钡拇_，僅有親自參加勞動的人，才能尊重勞動人民，才會懂得珍惜別人的勞動成果，才會懂得幸福的生活要靠勞動來創(chuàng)造。

主持人乙：勞動光榮，懶惰可恥。熱愛勞動是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。請大家說說收集到有關(guān)勞動的名言。

1.沒有頑強的細心的勞動，即使是有才華的人也會變成繡花枕頭似的無用的玩物。

2.既然思想存在于勞動之中，人就要靠勞動而生存。

3.如果你能成功地選擇勞動，并把自我的全部精神灌注到它里面去，那么幸福本身就會找到你。

4.勞動是財富之父，土地是財富之母。

5.勞動是人類存在的基礎(chǔ)和手段，是一個人在體格、智慧和道德上臻于完善的源泉。

6.馬克思說：勞動創(chuàng)造了世界。

7.童弟周說：天才是勞動換來的。

8.勞動永遠是人類生活的基礎(chǔ)，是創(chuàng)造人類文化幸福的基礎(chǔ)。

11.學(xué)習(xí)是勞動，是充滿思想的勞動。

13.勞動，不僅僅意味著實際本事和技巧，并且首先意味著智力的發(fā)展，意味著思維和語言的修養(yǎng)。

14.在學(xué)習(xí)中，在勞動中，在科學(xué)中，在為人民的忘我服務(wù)中，你能夠找到自我的幸福。

勞動教育優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計及反思篇四

活動目的：

通過活動使學(xué)生懂得認真值日是愛勞動的表現(xiàn)，也是對班集體盡職盡責(zé)，教育學(xué)生熱愛勞動。

活動過程：

1、激發(fā)興趣引入活動

①同學(xué)們，你們看一看我們教室的環(huán)境怎樣，你感覺到了什么?

(引導(dǎo)學(xué)生說出：這是一個干凈整潔的教室。在這樣的環(huán)境里上課，心情舒暢，感到很愉快。)

②今天哪幾個同學(xué)值日?你們給大家說一說是怎樣值日的?今天值日生對工作負責(zé)嗎?

(同學(xué)們討論后，引導(dǎo)學(xué)生說出：值日生同學(xué)愛勞動、對工作認真負責(zé)，關(guān)心班級，不怕臟和累，為班級盡職盡責(zé))

③小朋友們猜一猜今天班會活動的主題是什么?

(板書：我們愛勞動)

2、情感教育(投影情境畫)

圖①地面有果皮、紙屑、泥塊等;

圖②桌雅得很亂、黑板沒擦;

圖③笤帚、拖把、水桶等亂七八糟堆在一起;

同學(xué)們，從這幾幅圖中你看到了什么?有什么感受?

(學(xué)生邊看圖邊找問題，最后引導(dǎo)學(xué)生說出：衛(wèi)生又差又亂，在這樣的教室里上課，心里很不舒服，會影響學(xué)習(xí)和身體健康等)

3、怎樣勞動?

①出示掛圖讓學(xué)生看一看，說一說

(有的灑水、有的掃地、有的拖地、有的擦桌椅、有的擺桌椅)

②這些事怎樣才能做好呢?

4、談體會明道理。為什么要每天值比而且輪流當(dāng)值日生呢?

(引導(dǎo)學(xué)生說出：值日是為了同學(xué)們能在干凈的教室里學(xué)習(xí)，值日勞動是大家的事，大家都要動手做，每個同學(xué)都是班級的主人，都應(yīng)該認真勞動。)

5、辨是非升華認識。(圖片出示題學(xué)生判斷并說出為什么)

①下雨了小明兩腳都是泥，就進了教室;

②玲玲掃地時，滿教室都飛著灰塵;

③小剛拖完地說：強強咱倆去倒臟水。強強說：我是擺桌椅的，我不去。小蘭跑過來說：我去。

④今天冬冬當(dāng)值日生，但下午一放學(xué)他就回家了;

⑤手工課上完了，小莉把不用的紙都弄到了地下。

6、夸夸這些值日生。

①各小隊討論選出優(yōu)秀值日生。

②組織大家說一說他們是怎樣當(dāng)值日生的。

③給優(yōu)秀值日生贈小紅花，并發(fā)小獎品。

活動總結(jié)：

1、通過這次班會活動，同學(xué)們都懂得了勞動最光榮的道理，知道了我們都是班級的小主人，值日勞動是我們應(yīng)該做的，值日就應(yīng)該以主人翁的精神認真負責(zé)地做好，把教室和周圍環(huán)境打掃干凈并保持整潔，使同學(xué)們能在干凈的學(xué)習(xí)環(huán)境中學(xué)習(xí)、生活。我提議：人人爭當(dāng)值日生，做一個愛勞動、關(guān)心集體的好學(xué)生。

2、全班齊唱勞動最光榮。(隨著歌聲班會結(jié)束)

勞動教育優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計及反思篇五

活動目標(biāo)：

1、培養(yǎng)幼兒熱愛勞動，懂得勞動光榮，勞動辛苦的情感。

2、進而懂得家人的付出及家人的辛苦。

3、懂得勞動最光榮，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。

4、發(fā)展幼兒的動手能力。

教學(xué)重點、難點：

1、讓孩子體會親自動手的樂趣、

2、讓孩子真正懂得勞動的可貴、

活動準(zhǔn)備：

小毛巾若干、小凳子若干、洗衣粉一袋、水盆10個

活動過程：

我先是以兒歌引出活動的主角“凳子”，我發(fā)現(xiàn)孩子們都很聰明，興致也很高,沒幾遍就能自己哼出兒歌來，我還要求每個孩子對自己坐的凳子說一句話，我本想讓孩子們說一聲謝謝，或者你辛苦了之類感恩的話，可剛開始，孩子們都不明白老師的意圖，所以說不出來、于是我就先示范，示范后孩子們能跟著我的思路擴散開來了。接著我和孩子們一起來了解凳子的各個部位，雖然孩子們經(jīng)?？吹降首?，天天坐凳子，但真正能說清楚凳子各個部位名稱的孩子還很少，所以先來認識一下還是很有必要的。

認識完后我就從小朋友每天要洗澡引伸出凳子也要洗澡，并讓孩子們來幫忙洗。孩子們可激動了。當(dāng)我問孩子們給凳子洗澡需要些什么東西呢，孩子們紛紛聯(lián)想到自己洗澡時的東西,如毛巾、肥皂、沐浴露、水盆等說了很多，我強調(diào):給凳子洗澡是用洗衣粉,它與我們小朋友洗澡是不一樣的。在第一次活動時，我把該怎么洗，洗凳子的步驟示范了一遍，然后再讓孩子們洗;而我們不能單一的把自己的方法強加在孩子身上，剝奪了孩子們在活動中的自主性，所以在第二次活動時我就讓孩子們自己去洗，洗完后再相互交流“你是怎么洗的?”，并比比誰洗得干凈，并給予鼓勵;孩子們給凳子洗澡的方法五花八門，而好多孩子都洗得非常干凈。孩子們在自己動手勞動中獲得了快樂，懂得了勞動的可貴。

在第一次活動后，我發(fā)現(xiàn)，由于對孩子們使用毛巾在水里清洗后要擰干的要求沒有特別提出，因此就導(dǎo)致了有的孩子把水?dāng)Q到了別的小朋友身上、鞋子上，還把地面弄得非常濕，所以在進行第二次活動的時候我就特別注意這方面的提醒：洗毛巾、擰毛巾一定要蹲下;沒擰干的一定要盡力擰干，人多就多等一會兒;不能亂占位置，亂搶位置。所以第二次洗的時候就好了很多。孩子們在洗的時候，我一直在觀察，發(fā)現(xiàn)孩子們拿起毛巾，都很認真地給小凳子洗起澡來?！皣W啦，嘩啦”搓著毛巾，呼哧呼哧使勁擰干毛巾，一會兒給凳子擦擦“背”，一會兒給凳子洗洗“腳”，干得可帶勁可歡了，把凳子擦干凈了，很多孩子都很聰明的把凳子放到了太陽底下曬一曬?？粗麄円粋€個汗涔涔的，小臉紅撲撲的，我笑了，大家也都笑了。

此次活動注重趣味性，做到了寓教于樂，讓幼兒在玩樂中，體驗到了勞動的快樂，樹立起了勞動光榮的思想。我還在設(shè)想，可以讓孩子每天入園后就先把自己的小桌子、小凳子擦干凈，培養(yǎng)孩子們愛勞動的好習(xí)慣，一定會有不錯的效果!

教學(xué)反思：

孩子們在一種輕松的氛圍中學(xué)會了給小凳子洗澡，進而就可以擦干凈桌子，在家里洗干凈碗，洗書包，小襪子，小手絹等等 ，這不正是這堂活動課想要的結(jié)果嗎?這不正是一種態(tài)度、一種習(xí)慣的養(yǎng)成、一種能力的體現(xiàn)嗎?這不正是熱愛勞動的表現(xiàn)嗎?不過因為孩子們還小，沒有一定的紀(jì)律性，場面有點無序且混亂。下次一定會在這方面更加注意。讓孩子們在一個既熱火朝天，又井然有序的環(huán)境中獲得勞動的快樂。

勞動教育優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計及反思篇六

活動目的：

1、通過活動讓學(xué)生認識到勞動的重要性。

2、體驗勞動的快樂，從小養(yǎng)成熱愛勞動的好習(xí)慣。

3、教育學(xué)生尊重勞動人民，珍惜勞動成果的思想。

活動過程：

1、激發(fā)興趣引入活動

①同學(xué)們，你們看一看我們教室的環(huán)境怎樣，你感覺到了什么?(引導(dǎo)學(xué)生說出：這是一個干凈整潔的教室。在這樣的環(huán)境里上課，心情舒暢，感到很愉快。)

②今天哪幾個同學(xué)值日?你們給大家說一說是怎樣值日的?今天值日生對工作負責(zé)嗎?(同學(xué)們討論后，引導(dǎo)學(xué)生說出：值日生同學(xué)愛勞動、對工作認真負責(zé)，關(guān)心班怕臟和累，為班級盡職盡責(zé)……)

③同學(xué)們猜一猜今天班會活動的主題是什么?：“勞動最光榮”

2、情感教育(投影情境畫)

圖①地面有果皮、紙屑、泥塊等。

圖②桌雅得很亂、黑板沒擦。

圖③笤帚、拖把、水桶等亂七八糟堆在一起。

同學(xué)們，從這幾幅圖中你看到了什么?有什么感受?(學(xué)生邊看圖邊找問題，最后引導(dǎo)學(xué)生說出：衛(wèi)生又差又亂，在這樣的教室里上課，心里很不舒服，會影響學(xué)習(xí)和身體健康等……)

3、談體會明道理。

為什么要每天值日而且輪流當(dāng)值日生呢?(引導(dǎo)學(xué)生說出：值日是為了同學(xué)們能在干凈的教室里學(xué)習(xí)，值日勞動是大家的事，大家都要動手做，每個同學(xué)都是班級的主人，都應(yīng)該當(dāng)好值日生。)

4、辨是非升華認識(投影出示題學(xué)生判斷并說出為什么)

1)下雨了小明兩腳都是泥，就進了教室;

2)玲玲掃地時，滿教室都飛著灰塵;垃圾桶沒倒就走了。

3)今天冬冬當(dāng)值日生，但下午一放學(xué)他就回家了;

4)蘭蘭拿拖布拖了一地的水。

5、聽故事，說說自己身邊的勞動榜樣

1)、教師講故事《自己的事情自己做》。(故事概要：建國后，中共中央副書記、中華人民共和國主席——劉少奇，雖然整天忙著國家大事，但他從沒有放棄教育子女“自己的事情自己做”。有一次，上小學(xué)的兒子源源把換下來的衣服、襪子往床上一扔叫保姆洗，后來，劉少奇知道了，耐心的想源源講清了道理，又向班主任寫信要求要讓小孩養(yǎng)成自己的事情自己做的習(xí)慣。后來，源源養(yǎng)成了習(xí)慣，時常將家里收拾的'趕干凈凈。)

2)、學(xué)生說自己身邊愛勞動的典型事例。(班主任：大家說的真好，“生活中并不是缺少美，缺少的只是發(fā)現(xiàn)”，希望大家今后養(yǎng)成觀察的好習(xí)慣?，F(xiàn)在我們也來現(xiàn)場看看我們自己的勞動能力是如何的強。)

6、學(xué)生的自理能力比賽

1)準(zhǔn)備：每小組選5名參加整理書包、系鞋帶、穿衣服比賽的代表。

2)比賽活動展開并評選各種勞動能手，

3)推選3——4名最能干的選手介紹經(jīng)驗。

4)其他的學(xué)生談感受。

7、活動總結(jié)：同學(xué)們，我們都有一雙愛勞動的手，相信我們班的全體同學(xué)以后都能做到：自己的事情自己做，不會的事情學(xué)著做，會做的事情經(jīng)常做。像小蜜蜂一樣做個愛勞動的人。

勞動教育優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計及反思篇七

一、教材分析

《美味涼菜我調(diào)制》是二年級勞動實踐課的第三課，該活動課主要介紹涼拌黃瓜的做法，同時告訴學(xué)生涼拌菜的飲食知識，通過涼拌菜的勞動過程，讓學(xué)生學(xué)會安全用刀、健康飲食等知識。涼菜是家庭菜肴中一種簡單易學(xué)的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配。學(xué)習(xí)制作涼菜對學(xué)生的勞動教育具有實踐意義，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動能力具有實踐意義。因此在本課教學(xué)過程中，應(yīng)發(fā)揮勞動教育在人才全面發(fā)展中的重大作用，加強創(chuàng)造性勞動教育，提高學(xué)生創(chuàng)造能力。

二、學(xué)情分析

二年級學(xué)生想象力豐富，對勞動課具有強烈的動手欲望和操作興趣，但由于學(xué)生年紀(jì)較小，實踐動手能力有待提高。因此針對學(xué)生的基本情況，課程設(shè)計應(yīng)以學(xué)生興趣為基點，強調(diào)安全勞動的操作概念，在安全有趣的課堂氛圍中，引導(dǎo)形成學(xué)生健康飲食的概念，聯(lián)系實際，創(chuàng)設(shè)情景，培養(yǎng)學(xué)生的勞動創(chuàng)作力。

三、教學(xué)目標(biāo)

1、初步了解涼拌菜的概念及做法，會做簡單的涼拌菜。

2、養(yǎng)成安全使用廚房用具的習(xí)慣。

3、形成健康飲食的概念。

4、了解不同地域的涼拌菜文化。

四、教學(xué)重、難點

會做簡單的涼拌菜，會安全使用廚房用具。

五、課前準(zhǔn)備

1.教師準(zhǔn)備：課件、視頻等。

2.學(xué)生準(zhǔn)備：制作涼拌菜的原材料、各式調(diào)味品、砧板、刀、碗、盤子、圍裙、手套等。

六、教學(xué)過程

活動一：視頻導(dǎo)入

1.同學(xué)們好，我是來自深圳市福田區(qū)外國語學(xué)校的林桂娥老師，今天我們一起要學(xué)習(xí)的勞動課是《美味涼菜我調(diào)制》，正式上課前，我們來觀看一段夏天的視頻。

2.播放視頻：夏天的陽光、蟬鳴、荷花、孩子待在空調(diào)房、外出游玩、美食、冰淇淋、涼拌菜的各種混剪視頻，配上歡快的音樂。

3.同學(xué)們，炎炎盛夏，你是怎么度過的呢?

4.學(xué)生回答。

5.是啊，在炎熱的夏天，海邊、冰淇淋、空調(diào)，涼拌菜，一個都不能少，簡單又美味的涼拌菜，就是一道解暑良方，它能讓人食指大動，胃口大開。

6.什么是涼拌菜呢?我們一起來了解一下。

7.圖片展示，解說。

涼拌菜是將新鮮食材經(jīng)過初步加工和焯水處理后，經(jīng)過添加糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料制作而成的菜肴。涼拌菜的主要特點是：選料精細、口感清爽、色澤艷麗、造型美觀、擺拼講究。涼拌菜是宴席中不可缺少的一類菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱。

活動二：介紹涼拌黃瓜

1.今天，我們也來學(xué)做涼拌菜，從最簡單的涼拌黃瓜開始，給家人“露一手”吧。

2.介紹材料和工具(圖片出示)。

這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具。

播放視頻，涼拌黃瓜的制作過程。

下面我們一起觀看視頻，看看具體的制作過程。

活動三：溫馨提示

同學(xué)們，看完視頻，針對涼拌黃瓜的制作，林老師有三點溫馨提示要告訴大家。

1.蒜頭的處理方法?？梢哉埣议L幫忙把蒜頭切碎或自己用工具搗成蒜蓉或蒜泥。

2.切菜的姿勢。左手指關(guān)節(jié)彎曲，用中指第一個突出的指關(guān)節(jié)頂住刀面，讓指尖和刀鋒有一定的距離;右手緊握刀柄，刀面向外傾斜。

3.黃瓜的切法?？蓪ⅫS瓜切片狀、條狀、塊狀，也可以將塊狀黃瓜裝入保鮮袋里，用刀面拍扁后再切塊，既容易入味，又安全，更好吃。

活動四：涼拌菜小知識

涼拌菜的原材料。

林老師要跟大家說說涼拌菜的小知識。美食界有句俗語：萬物皆涼拌，除了涼拌黃瓜，還有涼拌豆芽、涼拌牛肉、涼拌豆角等等。

涼拌菜的原材料是多種多樣的，一般可分為新鮮和熟料兩種。并且大部分原料都是熟料。同學(xué)們可以根據(jù)自己的飲食喜好，在家人的陪伴下自由選擇食物進行搭配制作。

涼拌汁的調(diào)配。

調(diào)味料是涼拌菜的“靈魂”所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料的多少，賦予了每一道涼拌菜

不同的味道。常用的涼拌汁有蔥油汁、麻醬汁、紅油汁。當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的口味，自由搭配調(diào)味料。出示各種調(diào)味料的圖片。

沙拉也是涼拌菜。

前面我們介紹的涼拌菜，都是中國的涼拌菜，其實在西餐的飲食中，也有涼拌菜，那就是沙拉(出示圖片)。沙拉一般給食材添加沙拉醬。

4.隨著中外餐飲的不斷交融，我們可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意，做出更多新穎、更美味的涼拌菜。

活動五：勞動評價

1.下面，我們一起來看看，林老師班上的同學(xué)都做出來了哪些美味的涼拌菜吧!

2.播放學(xué)生美食作品

3.圖片出示書上的評價表。

同學(xué)們還可以根據(jù)書上的評價表，給自己的勞動成果打分哦。

活動六：安全注意事項

1.在制作涼拌菜的過程中，大家都有哪些心得體會呢?我們一起來聽聽。

2.播放同學(xué)的錄音，文字顯示。

3.老師總結(jié)。

聽完同學(xué)們的分享，我們知道了：

小手洗凈要擦干，用刀切記要小心;

食材清潔要仔細，剩菜不留要倒掉;

生熟一定要分開，少鹽少糖更健康。

七、課后活動超市

1.課后，同學(xué)們可以用今天學(xué)到的涼拌菜知識，動手給家人做一道涼拌菜，同時，還可以用自己喜歡的方式記錄到書上的勞動日記中，跟大家一起分享。

2.課件展示各類記錄方式：思維導(dǎo)圖，手抄報，純文字+圖片

八、板書設(shè)計

美味涼菜我調(diào)制

造型美觀選料精細

安全用刀生熟分開

不留隔夜菜

九、教學(xué)反思

涼菜是一種簡單易學(xué)的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配，因此本節(jié)課在實踐教學(xué)中深受學(xué)生喜愛。從課后學(xué)生提交的各種趣味勞動作業(yè)中可以得知：本課的課程設(shè)計激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣和動手能力，學(xué)習(xí)制作涼菜對學(xué)生的勞動教育具有實踐意義，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動能力具有實踐意義。

勞動教育優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計及反思篇八

活動目標(biāo)設(shè)計：

1. 通過活動讓學(xué)生知道五月一日是國際勞動節(jié)。

2. 知道身邊的人都是勞動者，他們用勞動為大家服務(wù)。

3. 激起學(xué)生尊敬和熱愛勞生動民的感情。

活動準(zhǔn)備：

1.認識“五一”勞動節(jié)的多媒體課件。

2. 工人、農(nóng)民、醫(yī)生、老師、廚師、司機、售貨員的圖片。

3.《勞動最光榮》音樂磁帶。

活動過程設(shè)計：

一、欣賞歌曲《勞動最光榮》，在精巧的歌曲中引發(fā)學(xué)生活動的興趣。

導(dǎo)入語：今天，老師請你們聽一首好聽的歌曲，你們聽聽里面都有誰?

二、介紹“五一”國際勞動節(jié)。

老師：這首歌是說小蜜蜂愛勞動，為人們采花蜜，人們都喜歡它，我們?nèi)藗円矏蹌趧?，過幾天就是一個全世界人民的節(jié)日，你們知道是什么節(jié)日嗎?

1.老師出示五月一日的日歷，請學(xué)生認讀五月一日，提示學(xué)生想一想為什么字是紅色的?這是什么節(jié)日?是誰的節(jié)日?

2.講授“五·一”勞動節(jié)的來歷，告訴學(xué)生五一勞動節(jié)是全世界勞動、工作的人都過的一個重大節(jié)日。

3.請學(xué)生說一說，你的父親、母親是做什么工作的，你還知道有哪些勞動者?

三、觀看《“五一”勞動節(jié)》的多媒體課件，認識勞生動民。

1.觀看課件，邊看邊穿插提問和指引，啟發(fā)學(xué)生理解勞動者是用自己的勞動為大家服務(wù)的人。

2.請學(xué)生說一說，你知道都有哪些勞動者。

四、出示勞動者圖片，指引學(xué)生建立尊敬勞生動民的感情。

1.觀看圖片，說一說他們都是誰?是干什么工作的。例如：醫(yī)生為患者看病，清潔工把街道掃除的干潔凈凈，司機開車讓人們出行更便利，廚師會做好吃的菜，老師教授知識，建筑工人蓋高樓大廈，農(nóng)民種莊稼等等。

2.依據(jù)學(xué)生已有經(jīng)驗，談?wù)勛约荷磉叺膭趧诱摺Ｍㄟ^討論，啟發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)他們的工作和小朋友生活的關(guān)系，指引學(xué)生尊敬他們。

勞動教育優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計及反思篇九

活動目標(biāo)：

1、學(xué)生產(chǎn)生愛勞動的愿望。

2、了解各行各業(yè)人們的勞動，并體驗勞動是件辛苦又快樂的事情。

3、知道五月一日式國際勞動節(jié)，是所有勞動人民的節(jié)日。

重點：

知道五一勞動節(jié)的含義。

難點：

體驗勞動是件快樂又辛苦的事情。

活動準(zhǔn)備：

各行各業(yè)的圖片，音樂《勞動最光榮》、多媒體課件

活動過程：

一、開始部分：

1、欣賞歌曲《勞動最光榮》，引發(fā)學(xué)生活動的興趣。

“今天老師請你們聽一首歌曲，你們聽聽里面講了什么事?”

二、基本部分：

1、通過歌曲介紹“五一勞動節(jié)”，“這首歌曲是說小蜜蜂愛勞動，為人們采花蜜，人們都喜歡他，我們也愛勞動，過幾天就是一個節(jié)日，你們知道是什么節(jié)日嗎?”

2、教師出示五月一日的日歷，引導(dǎo)學(xué)生觀察。

“你會讀這個日期嗎?為什么這個字是紅色的?它是什么節(jié)日?是誰的節(jié)日?”

3、觀看課件，認識勞動人民，說一說身邊的勞動者。

“他們是誰?他們都是干什么的?他們?yōu)槭裁锤蛇@個?誰是最大的受益人?你還知道哪些勞動者?”

“你什么有勞動者嗎?他們是誰?他們都做了什么事?”

“他們是如何勞動的?你的父母是做什么工作的?”

4、學(xué)生討論，幫助學(xué)生進一步理解勞動是件辛苦又快樂的事情。

“理發(fā)店的叔叔阿姨在干什么?沒有他們會怎么辦?他們每天勞動累嗎?”

“既然累為什么還要做?你覺得他們的心情怎么樣?為什么?”

“你做過勞動者嗎?做過什么事情?心情怎么?為什么?”

“勞動者那么辛苦，我們要怎么對待他們?”

三、結(jié)束部分：

1、帶領(lǐng)學(xué)生在班級內(nèi)參加勞動，進一步勞動的快樂。

“平時都是保育員阿姨幫助我們，今天讓我們也來幫助他們吧!”

2、教師小結(jié)，活動結(jié)束。

勞動教育優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計及反思篇十

一、教學(xué)目標(biāo)

1、了解木加工技術(shù)變化和發(fā)展的過程，理解技術(shù)革新的意義。

2、認識、了解常見的木工工具，學(xué)習(xí)、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。

3、學(xué)會基本的木料截取與連接的方法。

二、教學(xué)準(zhǔn)備

教師：木工工具若干，有關(guān)木工技術(shù)的錄像，圖片或資料。

學(xué)生：小鋼鋸、釘錘、起子、鋼筆、直尺、大頭針、乳膠、砂紙、木邊料等，有關(guān)木工技術(shù)的信息資料。

三、活動過程

1、出示、交流活動前學(xué)生通過各種渠道查找到的一些關(guān)于木工技術(shù)的資料。

如：魯班的故事。

教師介紹一些木工工具的使用與注意點。

①小鋼鋸的調(diào)整使用。

②釘錘的使用。

③起子的使用。

2、介紹木材的特點和用途。

①楠木

②泡桐

③水曲柳

④水杉

⑤香樟。

3、解讀、明確更各種勞動工具的操作規(guī)則與使用注意點，練習(xí)使用各種勞動工具。

注意點介紹：

①工具使用。

②紀(jì)律。

③工具擺放。

④空間。

4、組織學(xué)生進行對邊角料的截取和連接。

學(xué)生操作。

教師從旁指導(dǎo)。