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婚宴雙方父母答謝詞篇一
椒、水、鹽、白糖。
制作：
1.豬通脊切絲，用鹽、料酒、雞蛋清、淀粉腌制;
2.青筍切條，姜和蒜一比一切沫備用;
3.單獨(dú)切姜蒜沫、蔥花、干辣椒、干花椒備用;
4.在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、鹽;
5.用前面準(zhǔn)備好的蔥姜蒜干辣椒干花椒熗鍋，出香后小火倒入豆瓣，炒出紅油;
6.下入肉絲翻炒，直到肉絲完全變色;
7.肉絲全變色后，下入青筍和木耳，略微翻炒使調(diào)料均勻;
8.倒入魚(yú)香汁，大火收汁快速翻鍋，使魚(yú)香汁沾到每個(gè)菜上;
9.收汁完畢加入一點(diǎn)點(diǎn)香油就可以起鍋了。
