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食品安全會議記錄(優(yōu)秀5篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-03-20 21:17:55
食品安全會議記錄(優(yōu)秀5篇)
時間:2024-03-20 21:17:55     小編:LZ文人

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,一起來看看吧

食品安全會議記錄篇一

會議地點:xx居委會

主持人:

記錄人:

出席人員:

為進(jìn)一步加強我社區(qū)食品安全工作,切實保護(hù)人民群眾的身體健康,保障餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全,防止重大食品安全事故發(fā)生,根據(jù)上級指示,結(jié)合我社區(qū)實際,為加強食品監(jiān)管工作和維護(hù)消費者的合法權(quán)益,及早安排、提前部署、認(rèn)真落實,積極行動,在全社區(qū)開展了食品安全檢查工作。

食品安全必須引起足夠重視,各企業(yè)要全力保證流通環(huán)節(jié)的.食品安全,防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業(yè)必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗和銷售臺賬制度,把好食品添加劑市場準(zhǔn)入關(guān);食品經(jīng)營者要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制。

食品安全會議記錄篇二

食品安全無小事,為確保轄區(qū)群眾身體健康。開展了食品安全會議,下面是本站小編為你帶來的會議記錄范文,歡迎參閱。

一、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時,一定要根據(jù)自身規(guī)模、硬件設(shè)施等狀況,切實可行地承辦,杜絕為追求高利潤而超負(fù)荷地經(jīng)營。

二、做好兩本臺賬。進(jìn)一步落實食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度,食品進(jìn)貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范、完整。

三、嚴(yán)把五道關(guān)口。

一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),食品采購應(yīng)索證索票,并做好食品進(jìn)貨臺賬,向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的,還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(檢疫)合格證,嚴(yán)格杜絕有問題的食物流向餐桌。

二是嚴(yán)把貯存關(guān),對食品倉庫及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,根據(jù)各種原材料的特點分類存放,生熟分開,嚴(yán)格杜絕二次污染,同時還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口,所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,煮熟煮透,不得生吃水產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,不得回鍋加工。

四是嚴(yán)把洗消關(guān),餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔,并認(rèn)真填寫餐具消毒記錄。

五是嚴(yán)把個人衛(wèi)生關(guān)口,重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識培訓(xùn),取得健康證后方可上崗就業(yè),就業(yè)中應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴工作衣帽,從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。

武陽鄉(xiāng)食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調(diào)會議于20xx年4月28日上午在鄉(xiāng)政府四樓會議室召開,會議進(jìn)行了一次食品安全知識專題培訓(xùn),各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉(xiāng)黨委書記張健明同志到會做了重要講話并參加了培訓(xùn)。會議由分管食品藥品安全生產(chǎn)工作的朱冬友同志主持。會議認(rèn)為:食品藥品安全生產(chǎn)工作是我們當(dāng)前乃至全年的一項重要工作,食品藥品安全工作是經(jīng)濟發(fā)展的重要保障,是關(guān)系到全鄉(xiāng)人民群眾生產(chǎn)生活和社會的穩(wěn)定。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進(jìn)經(jīng)濟效益穩(wěn)步增長的重要措施。高度重視食品藥品安全生產(chǎn),真正做到“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”,創(chuàng)造良好的環(huán)境,為打造平安和諧的武陽做出貢獻(xiàn)。

會議結(jié)合武陽鄉(xiāng)各有關(guān)單位的具體情況,重點對食品藥品安全進(jìn)行了組織學(xué)習(xí)。各有關(guān)單位對春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結(jié)果作了匯報,肯定了成績,客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患,提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算。

會議就當(dāng)前安全生產(chǎn)工作提出了要求:

一、高度重視食品藥品安全生產(chǎn),加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;

二、加強食品藥品安全生產(chǎn)知識培訓(xùn),樹立食品藥品安全管理至上的理念;

三、嚴(yán)格按規(guī)程操作,按章辦事,依法做好食品藥品協(xié)管工作;

四、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責(zé)任追究制。

會議指出:各單位要積極配合鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉(xiāng)的食品藥品安全生產(chǎn)工作,加強協(xié)作,狠抓落實,確保工作萬無一失,為武陽鄉(xiāng)創(chuàng)建平安和諧的社會做出自已的貢獻(xiàn)。

報送:各村委會、有關(guān)單位

食品安全無小事,為確保轄區(qū)群眾身體健康。7月13日,張灘鎮(zhèn)組織召開了食品安全工作會議。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子成員、鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位、各村支部書記、包村負(fù)責(zé)人、大學(xué)生村官等共計60余人參加會議。

會上,該鎮(zhèn)紀(jì)委書記宣讀了張灘鎮(zhèn)《關(guān)于加強食品安全工作的通知》;鎮(zhèn)衛(wèi)生院、工商所、雙井村等單位還結(jié)合單位職能和村情,分別做了表態(tài)發(fā)言。會議還邀請了區(qū)藥監(jiān)局的專家就如何抓好農(nóng)村食品安全工作,給與會人員做了業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。

會議要求各村、各部門:一是要統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識,牢固樹立“民以食為天,食以安為先”的思想,不斷增強做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感;二是進(jìn)一步加大食品安全知識的宣傳力度,著力提高人民群眾的參與意識和自我保護(hù)能力,積極營造“人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全”的社會氛圍;三是各村、各職能部門要密切配合、各司其職,切實抓好各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作,做到食品安全工作責(zé)任到位、措施到位;要針對工作中的問題和薄弱環(huán)節(jié),不斷完善監(jiān)管措施,確保全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全。

會后,該鎮(zhèn)還與各村及相關(guān)部門簽訂了食品安全責(zé)任狀。

會議主題 食品的購買

會議時間 20xx年3月24日 會議地點 完小會議室

參會人員 總務(wù)主任、食堂管理人員 及炊事員 發(fā)言人 王

會 議 內(nèi) 容 紀(jì) 要

1.注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法。

2.注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全,注意食品外包裝是否有3c認(rèn)證、“qs”質(zhì)量安全等標(biāo)志,是否標(biāo)明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。

3.注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期,注意食品是否超過保質(zhì)期。

4.看食品的色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

5.看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,注意有無健康證,衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,有無防蠅防塵設(shè)施。

6.看食品價格,注意同類同種食品的市場比價,理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

7.購買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買,慎購游商(無固定營業(yè)場所、推車銷售)銷售的食品。

食品安全會議記錄篇三

地點:鎮(zhèn)政府小會議室

記錄人:李x靜

王斌:當(dāng)前天氣炎熱,食品安全工作尤為重要,各位要做好以下工作。

一、進(jìn)一步落實食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度,食品進(jìn)貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范、完整。

二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),食品采購應(yīng)索證索票,并做好食品進(jìn)貨臺賬,嚴(yán)格杜絕有問題的食物流向餐桌。

三、嚴(yán)把貯存關(guān),對食品倉庫及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,根據(jù)各種原材料的特點分類存放,生熟分開,嚴(yán)格杜絕二次污染,同時還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

四、嚴(yán)把食品加工關(guān)口,所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,煮熟煮透,不得生吃水產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,不得回鍋加工。

五、嚴(yán)把洗消關(guān),餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔,并認(rèn)真填寫餐具消毒記錄。

六、嚴(yán)把個人衛(wèi)生關(guān)口,重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識培訓(xùn),取得健康證后方可上崗就業(yè),就業(yè)中應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴工作衣帽,從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。

七、各職能部門要加強食品安全工作檢查和監(jiān)督工作,加大執(zhí)法力度,發(fā)現(xiàn)問題及時督導(dǎo)整改,對不配合的個體、企業(yè)要依法處罰。

食品安全會議記錄篇四

要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時,一定要根據(jù)自身規(guī)模、硬件設(shè)施等狀況,切實可行地承辦,杜絕為追求高利潤而超負(fù)荷地經(jīng)營。

進(jìn)一步落實食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度,食品進(jìn)貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范、完整。

一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),食品采購應(yīng)索證索票,并做好食品進(jìn)貨臺賬,向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的,還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(檢疫)合格證,嚴(yán)格杜絕有問題的食物流向餐桌。

二是嚴(yán)把貯存關(guān),對食品倉庫及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,根據(jù)各種原材料的.特點分類存放,生熟分開,嚴(yán)格杜絕二次污染,同時還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口,所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,煮熟煮透,不得生吃水產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,不得回鍋加工。四是嚴(yán)把洗消關(guān),餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔,并認(rèn)真填寫餐具消毒記錄。五是嚴(yán)把個人衛(wèi)生關(guān)口,重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識培訓(xùn),取得健康證后方可上崗就業(yè),就業(yè)中應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴工作衣帽,從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。

食品安全會議記錄篇五

一、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時,一定要根據(jù)自身規(guī)模、硬件設(shè)施等狀況,切實可行地承辦,杜絕為追求高利潤而超負(fù)荷地經(jīng)營。

二、做好兩本臺賬。進(jìn)一步落實食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛(wèi)生制度,食品進(jìn)貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范、完整。

三、嚴(yán)把五道關(guān)口。

一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),食品采購應(yīng)索證索票,并做好食品進(jìn)貨臺賬,向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的,還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(檢疫)合格證,嚴(yán)格杜絕有問題的食物流向餐桌。

二是嚴(yán)把貯存關(guān),對食品倉庫及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理,根據(jù)各種原材料的特點分類存放,生熟分開,嚴(yán)格杜絕二次污染,同時還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口,所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作,煮熟煮透,不得生吃水產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理,不得回鍋加工。

四是嚴(yán)把洗消關(guān),餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔,并認(rèn)真填寫餐具消毒記錄。

五是嚴(yán)把個人衛(wèi)生關(guān)口,重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識培訓(xùn),取得健康證后方可上崗就業(yè),就業(yè)中應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴工作衣帽,從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。

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