無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

第一次燒番茄炒雞蛋篇一

我平時(shí)最愛吃的菜就是番茄炒雞蛋了，今天我要在媽媽的指導(dǎo)下，自己學(xué)著做這道美味的菜了。

我把一個(gè)紅彤彤的番茄清洗干凈，切成一小塊一小塊的，裝在盤子里。然后，我開始打蛋了，你別以為這事很簡(jiǎn)單，其實(shí)還是很難的。我本想把蛋敲出一個(gè)洞，結(jié)果不小心蛋被我整個(gè)捏碎了，搞得我滿手都是，好不容易把蛋液放到碗里。接下來，媽媽教我用筷子把蛋打均勻，要輕要快，但是我老是掌握不好，蛋液都甩到外面了。最后還是在媽媽的幫助下，直到蛋清和蛋黃溶合在一起，打出了一層淡黃色的泡泡，準(zhǔn)備工作完成了。

媽媽打開煤氣點(diǎn)火，放上鍋，倒好油，把鍋轉(zhuǎn)一下，使油能均勻地輔開。我把蛋輕輕地倒了下去，蛋液和油親密地接觸在一起，蛋立刻漲了起來，就像一朵綻開的黃菊花，漂亮極了，眼看就要焦了，我正不知所措，媽媽趕緊讓我攪一攪，馬上盛到盤子里。開始炒番茄了，我往鍋里加了一點(diǎn)油，然后把番茄倒下去，這時(shí)，鍋里直冒煙，還發(fā)出“吃吃吃”的響聲，媽媽趕緊讓我不停地翻炒番茄，我心慌極了，手忙腳亂的，有幾塊番茄被翻到了鍋外。過了一會(huì)兒，番茄汁炸出來了，媽媽叫我把剛才炒好的蛋倒進(jìn)鍋混炒一下，迅速起鍋。啊，一道色香味俱全的番茄炒雞蛋完工了。番茄鮮紅的，金黃色的炒蛋裹著紅色的汁水，上面還撒了綠色的小蔥，一股香氣撲鼻而來，我忍不住嘗了一口，酸酸的，鮮鮮的，好吃！吃午飯時(shí)，我將整盤番茄炒雞蛋消滅干凈，還嫌不夠，把盤底都舔得干干凈凈。

不過，還有二個(gè)缺點(diǎn)，鹽放多了，番茄有點(diǎn)焦。我想下次我肯定會(huì)做得更棒！

第一次燒番茄炒雞蛋篇二

俗話說：“民以食為天?！泵總€(gè)人都有自己愛吃的美食，我也同樣。從小到大一直有一道菜，不管怎么吃，我都一直喜歡它。它就是遠(yuǎn)近聞名的家常菜：番茄炒雞蛋。

這道菜，大家都不陌生。它的做法很簡(jiǎn)單：

1、先將西紅柿（也就是番茄）洗凈后切好備用。

2、把雞蛋打入碗中，并放入少許的鹽。

3、向鍋里放入適量的油，等油熱了，把雞蛋倒進(jìn)去，等雞蛋兩面都變成誘人的金黃色時(shí)把雞蛋從鍋里取出。

4、取出被煎的金黃的雞蛋后，鍋里應(yīng)該還有一些油，把之前切好的西紅柿倒進(jìn)去，翻炒幾下，由于西紅柿中含有許多水分，所以翻炒時(shí)會(huì)有大量的水從里面流出，就不用再倒水了。

5、最后再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，撒點(diǎn)蔥花提鮮，這樣一道色、香、味俱全的番茄炒雞蛋就完成了。

做好的番茄炒雞蛋看起來就使人垂涎三尺，金黃金黃的雞蛋配上火紅色的番茄，還有碧綠的蔥花散落在盤子的各處，簡(jiǎn)直就是錦上添花??！輕輕的用筷子夾起一塊雞蛋放進(jìn)嘴里，那種又酥又糯的感覺，配上蔥花的清香真是無與倫比，再加上那清甜多汁的番茄，整道菜就好似一幅畫，有紅色、黃色和綠色。所以我就給它起了一個(gè)別名：紅綠燈。

雖然番茄炒雞蛋只是一道普通的家常菜，但是在我眼里，它可以與那些大廚們做的菜相媲美。我愛吃番茄炒雞蛋，因?yàn)樗粌H營(yíng)養(yǎng)豐富，更是我從小吃到大的人間美味！

第一次燒番茄炒雞蛋篇三

6月份的一天傍晚，隔壁的阿婆給我媽媽一棵小小番茄苗。

我的媽媽輕輕地把它種在了陽(yáng)臺(tái)下面的土地里，媽媽剛種下它的時(shí)候只有兩三片葉子，我總愛到陽(yáng)臺(tái)下去看它，并經(jīng)常給它澆水，希望它快點(diǎn)長(zhǎng)大。不知過了多久，我把它給忘了，只有媽媽仍舊細(xì)心地照顧它。突然有一天，我出去玩的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)它長(zhǎng)高了許多，粗粗的莖脈上長(zhǎng)出了許多碧綠的葉子，近看綠油油的葉子下面隱藏著幾朵小黃花呢！在小黃花的下面還有兩個(gè)圓溜溜，綠綠的小番茄。又過了幾個(gè)星期，這兩個(gè)番茄變黃了，媽媽看著我饞涎欲滴的樣子，好心地提醒了我，說：“這番茄還沒長(zhǎng)熟，現(xiàn)在吃太酸了?！蔽抑缓萌套】谒值攘藥讉€(gè)星期的時(shí)間，再次來到了陽(yáng)臺(tái)下，發(fā)現(xiàn)大大小小共11只番茄，有的顏色是白的，有黃的，還有2只是紅通通的，好像是剛出的小太陽(yáng)！我小心地摘下一個(gè)紅番茄洗了洗，我嘗了一口，它的味道又酸又甜，讓人回味無窮。

我喜歡吃番茄。更喜歡吃自己家種的番茄，因?yàn)樗粌H讓我享受了番茄的美味，更讓我體會(huì)到了種菜的樂趣和必須學(xué)會(huì)等待的耐性！

人生中總會(huì)有成功的時(shí)刻，但在成功的背后必定會(huì)有第一次，不管第一次是成功還是失敗，總是難忘的!

今天放學(xué)回到家里，爸爸媽媽吃完晚飯出去了。我的肚子餓的咕咕叫了。我看看飯桌上沒一樣是我喜歡的菜，平時(shí)父母總叫我學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)，從不讓我干家務(wù)，今天他們不在家，不正是我展露手腳的時(shí)候。燒什么呢?就燒我最喜歡的番茄炒雞蛋。

我熟練地打開煤氣開關(guān)(這個(gè)，我以前嘗試過好幾次了)，往鍋里倒了少許油，可是一個(gè)關(guān)鍵的問題難住了我，“雖然我看老媽炒這道菜不下十次，可是，我還真沒注意：是先放番茄呢?還是先炒雞蛋呢?看來平時(shí)還真要做個(gè)有心人?！薄肮芩艹跃托小！庇谑牵彝伬锵铝朔?，翻炒一會(huì)兒后，該放鹽。“看看這勺子這么小，應(yīng)該要多放點(diǎn)。”想到這，我很干脆地加了四勺鹽，又放了一勺雞精，一勺味精，再把雞蛋液一溜煙的倒了下去，又翻炒了一會(huì)兒就盛盤出鍋了。

畢竟是第一次，我相信，只要我多做幾次，多累積點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，一定會(huì)成功的!

第一次燒番茄炒雞蛋篇四

星期六，爸爸媽媽仍舊上班，都不回家吃中飯;只有奶奶和我在家里，一起吃中飯。臨近中午，我來到廚房，看到餐桌上有兩只番茄;便頓生一念，決定當(dāng)一回家庭廚師，做一道番茄炒蛋，找一下做菜竅門。

走近水池，將手洗干凈;套上圍裙，系上裙帶。走進(jìn)廚房，取出一只小碗，再拿出三只雞蛋。奶奶站在旁邊，提醒注意：配料適量，一比一。我立即明白，放回一只雞蛋。接著，我將雞蛋磕開一條縫，再用手掰開雞蛋;蛋清和蛋黃就像瀑布一樣，從蛋殼路流淌出來。緊接著，我抽出一雙筷子，將蛋液攪拌了幾下，就覺得差不多了。見攪拌沒到位，奶奶就提示方法：要狠狠攪，拌到底，出泡沫。于是，我又?jǐn)嚢枇藘煞昼姡K于將蛋液攪出泡沫，拌成糊狀。

隨后，我拿起切板，到水池里沖洗;又抓起番茄，在瓷盆里泡洗;洗干凈后，再將番茄去蒂。而后，我拿起番茄，放在切板上;再操起菜刀，開始切番茄：手如蝴蝶飛舞，刀如機(jī)器下切。這不，過了一分鐘，番茄就都被切成了四塊;我是不是很能干，很厲害?正當(dāng)我得意時(shí)，奶奶自言自語(yǔ)，暗示技巧：番茄切塊，要適度;太大了難熟，太小了易糊;最好，如橘子瓣大小。聽到指點(diǎn)，我又操起菜刀，將每塊加了兩刀。一數(shù)，每只切成12塊。這樣，番茄就算切成了。

萬事具備，只欠東風(fēng)。我架好炒鍋，打開煤氣，倒入香油。跟著，我拿起蛋液，準(zhǔn)備倒入。奶奶擺了擺手，示意停下：炒蛋，最講究適時(shí);早不得，晚不得。遵照教誨，我小心操作：香油冒煙時(shí)，慢慢倒入蛋液;蛋液凝固時(shí)，輕輕翻炒蛋塊;蛋塊金黃時(shí)，迅速將蛋塊出鍋。隨即，我將番茄塊倒進(jìn)去，左翻右炒;等水分析出時(shí)，再將雞蛋塊放進(jìn)去，翻炒幾下。出鍋前，我拿起雞精，準(zhǔn)備撒入。奶奶立即制止，傳授知識(shí)：番茄炒蛋，很有學(xué)問。合成時(shí)，有鮮味物質(zhì)析出，無需再放雞精。出鍋時(shí)，可加點(diǎn)糖與鹽：中和酸味，調(diào)節(jié)口感;新鮮汁水，純正味道。我遵照?qǐng)?zhí)行，加糖放鹽，盛入盤中，大功告成。

解下帶結(jié)，脫下圍裙。端菜上桌，夾菜品嘗，心里樂開了花。回味做菜，深有感觸：番茄炒蛋，很有竅門，要適量、適度與適時(shí)。奶奶翹起拇指，稍作補(bǔ)充：還要有知識(shí)，講方法，用技巧。其實(shí)，何止是番茄炒蛋，干什么事不是如此!