隨著個人素質(zhì)的提升，報告使用的頻率越來越高，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。優(yōu)秀的報告都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。

采購年終工作總結(jié)報告篇一

一、如何開展采購工作?

主要工作流程：

1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序

1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進(jìn)行調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務(wù)300余次，采購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購30余次，有力保障酒店正常運營。

2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評，對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補充，修改或取締重新其資格。

2、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個月的市場調(diào)查，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本;

3、服務(wù)水平

現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ);

4、標(biāo)準(zhǔn)化

為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時，也對酒店所進(jìn)原材料做驗收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。

二、20xx年工作計劃：

1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購咳嗽庇χ嗉憂墾安⒛芄惶峁└韉胤教厴腦材料資料，供廚房部參考;

2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨);

3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩?，做到及時補充原材料。

三、存在問題：

1、日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，降低成本;

2、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

3、自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;

四、展望

這一年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。 一個優(yōu)秀的采購必須擁有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，跟上公司的發(fā)展的腳步!

最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，對我平時的指導(dǎo)和幫助，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。

采購年終工作總結(jié)報告篇二

關(guān)于教學(xué)，本人既沒有循循善誘什么，又沒有桃李芬芳什么，也沒有名聞遐邇什么，反而是一年的慌張，不敢去作總結(jié)。

而我做為食堂采購工作的總結(jié)，卻不能回避。

首先，容我對心中的理想生活作一番描述：閑來無事，可以隨意哼哼《花兒與少年》、《小河淌水》，或者《蘭花花》、東北《搖籃曲》，甚至《紅河谷》、印尼《船歌》之類小曲；興之所至，可以歪頭扭脖吟幾句 “感時花濺淚，恨別鳥驚心”，慨嘆一下“人生代代無窮已，江月年年只相似”；眼望虛空，會飄出絲絲縷縷的暗恨幽愁，揮之不去，又該是怎樣詩意動人的煩惱和憂郁？無思無欲，則可寒江獨釣，品味釣勝于魚的樂趣……能夠如此慵慵懶懶過日子，實在很愜意，算得上人生之大幸。

最初聽到“采購員”一詞，是在久遠(yuǎn)的過去。不知為什么，當(dāng)時腦海里立刻浮現(xiàn)出一幅秋末冬初霧霾沉沉的景象，色調(diào)黯淡得很。而攤上食堂采購的干活，總覺得也許是冥冥之中對我少年懶惰的遲來懲罰。你不是向來對美味佳肴麻木嗎？你不是向來對吃吃喝喝不以為意甚至有些不屑嗎？你不是向來厭煩與那些鬼精靈的販子討價還價嗎？你不是不忍砍價砍到那些辛苦勞作的菜農(nóng)遍體鱗傷嗎？——————這些，就讓你去面對，去學(xué)習(xí)。然而，無論如何違背我的心性，我還是小心翼翼地勉力干了一年的采購。

也曾不懂裝懂地作過市場調(diào)查。市場風(fēng)云詭譎，既需要大智大勇，也充斥著大奸大詐，我輩蓬蒿之人，怎能洞察！

也曾笑呵呵地與菜販菜農(nóng)討論價格，結(jié)果當(dāng)然很不如人意。當(dāng)我轉(zhuǎn)身離開市場，常常隱約覺得身后有人望著我的背影竊笑：那個老師好憨喲。

也曾擅作主張，歇斯底里地改變供貨渠道。如：幾經(jīng)努力，感覺望坪肉市依然堅冰難破，便索性將豬肉供應(yīng)商從望坪轉(zhuǎn)到了耒蘇；市場急劇動蕩時，又放棄川東市場，轉(zhuǎn)而從望坪購入價格略高的菜油，就為圖個什么性價比。

也曾流過汗。這不奇怪，誰不流汗？大熱天在林蔭下靜坐還汗流浹背呢。

也曾無可奈何。整個xx年秋期，物價一直穩(wěn)定在高位，上年只賣幾分的蘿卜，漲到了五六角，上年只賣一兩角的蓮白，漲到了七八角。很難買到一元以下的蔬菜。量大，也只是便宜一角而已。菜農(nóng)說：“光景不好，欠收??！”你看市場，菜價雖高，買賣卻好。

有誰聽說過皇帝的女兒還愁嫁嗎？菜油也是。我們定的中次油，九月初每斤五塊，有一天，不知誰給它的價格表錯上了發(fā)條，油價一路上漲，漲到六塊六，我也不敢問了，干脆從望坪進(jìn)吧。還有煤。以公有制的傅家洞的滾裝炭為例，上半年噸價還480，國慶也就530，接著“噌噌噌”直竄升，年終歲末，總算成功地飆上了800高位。

同等質(zhì)量的煤炭，山西也就300元一噸。這煤價的虛高，既有供求關(guān)系的作用，又覺得并非完全取決于市場規(guī)律，明明是本地煤商巧打山西小煤窯壓產(chǎn)之牌，聯(lián)合哄抬價格所致。問題是，你要煤，人家就是擺明車馬向你漫天要價，你也只有徒呼奈何！

采購年終工作總結(jié)報告篇三

總部采購部自20xx年5月份成立以來，在公司各領(lǐng)導(dǎo)及各部門的大力支持與鼓勵下，努力做到以提高采購效率及物資供應(yīng)的效率，降低經(jīng)營成本，提高公司的整體盈利水平為宗旨，并不斷地進(jìn)行自我改造，自我建設(shè)和多次的自我調(diào)整，虛心吸取多方的建議及經(jīng)驗，已基本完成部門架構(gòu)的構(gòu)建及人員的配置，拓寬發(fā)展空間，并制定和完善了各項采購規(guī)章制度，促使本部門能夠保持平穩(wěn)和健康地運行。

一、 總部采購部的主要工作職能

（一）嚴(yán)格遵守公司的各種規(guī)章制度，按照公司及各項目的具體要求來進(jìn)行詢價、核價、對比及采購等，嚴(yán)格控制采購成本。

（二）、以質(zhì)量優(yōu)先、價格優(yōu)先、效率優(yōu)先為原則，制定了相關(guān)的采購管理制度和嚴(yán)格的采購流程，使公司的采購業(yè)務(wù)有序和健康地運行。

（三）、對大宗采購材料進(jìn)度進(jìn)行實時跟蹤監(jiān)控，確保材料能夠按時入場，保證施工項目能夠順利進(jìn)行。對于月結(jié)材料要進(jìn)行全面的監(jiān)控和價格審定。以月為單位，根據(jù)市場價格的變化，對月結(jié)材料的價格作適時及必要的調(diào)整。

（四）部門團結(jié)協(xié)作，努力完成權(quán)限范圍內(nèi)的采購工作，同時也要熟悉各種招標(biāo)管理流程，配合公司各種招標(biāo)工作，指定采購部的采購方案和招標(biāo)工作方案。

（五）、聯(lián)合其它相關(guān)部門（如預(yù)算部門、設(shè)計部等），根據(jù)工程項目的需要，核比我司成本預(yù)算，做好相關(guān)材料詢價和報價工作，為工程項目預(yù)算提供重要的數(shù)據(jù)，為我司爭取最合理、最優(yōu)惠的價格，減低公司的采購成本，提升公司的工程利潤。

（六）、為集團各分（子）公司在硬裝材料方面的采購提供更多供應(yīng)商信息，并在詢價議價上提供必要協(xié)助和標(biāo)準(zhǔn)。

（七）不斷拓寬采購渠道，開發(fā)更多市場，完善供應(yīng)商管理系統(tǒng)，在采購實踐中不斷積累供應(yīng)商信息，為公司盡力爭取到最優(yōu)惠的價格和較長的賬期。

（八）、全面負(fù)責(zé)公司全部軟裝項目的材料采購及具體工作的實施。各地的軟裝項目的材料采購及具體實施由采購部主導(dǎo)負(fù)責(zé)進(jìn)行，包括材料采購、工地現(xiàn)場擺設(shè)等。

二、20xx年工作完成情況

軟裝項目作為總部采購部直接負(fù)責(zé)和實施的項目，在公司領(lǐng)導(dǎo)及部門員工的通力合作下，20xx年度主要負(fù)責(zé)實施的項目完成情況如

在20xx年度實施的軟裝項目中，除了個別項目由于實施工期緊而不能大宗合同訂購而采取現(xiàn)購的形式外，其它大部分都采用大宗簽合同訂購的模式采購，這是體現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢，保證質(zhì)量，降低采購成本最重要的模式。

三、20xx年度工作亮點

（一）、構(gòu)建了完整和專業(yè)的部門架構(gòu)，建立和落實了標(biāo)準(zhǔn)有效的采購流

程和嚴(yán)格制度，為公司更快發(fā)展提供了厚實的基礎(chǔ)。

（二）、建立了完整的供應(yīng)商信息庫，為項目的順利進(jìn)行提高了保障。 完整供應(yīng)商信息庫的建立為項目詢價、項目的實施爭取時間、提升工作效率、降低經(jīng)營成本提供了必要的條件。

（三）、建立了穩(wěn)定的供應(yīng)商系統(tǒng)。

在家具、燈飾、窗簾布藝和掛畫等子系統(tǒng)上，都確定了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商群體，每個項目的詢價、報價都能提供三家以上優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商來選擇，為做到陽光采購和“擇優(yōu)錄取”奠定了堅實的基礎(chǔ)。

（四）、開展了跨區(qū)域?qū)嵤╉椖抗ぷ鳌?/p>

上海晨林花園項目和海南各項目的成功開展，突破了地域的限制，為今后各地的項目提供了實用有效的經(jīng)驗；跨地區(qū)的材料物資的成功配送為以后供應(yīng)鏈的建立提供了寶貴的經(jīng)驗。

（五）、與供應(yīng)商建立良好的戰(zhàn)略全作關(guān)系。

與一些知名的企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，如國美電器、運時通床墊等，拓寬了供應(yīng)渠道，大大降低了采購成本，提升了品牌效應(yīng)，從而更進(jìn)一步推動公司的發(fā)展。

四、20xx年工作不足之處

作為一個成立時間不長的新部門，總部采購部在本年度工作中存在一些欠缺和不足的地方需要在以后的工作中反思的改進(jìn)。

（一）、專業(yè)知識和工作經(jīng)驗還需要進(jìn)一步提高。由于部門創(chuàng)建時間不長，在一些專業(yè)知識，主要是軟裝方面的知識有所欠缺，在工作經(jīng)驗方面也有

待積累和提高。

（二）、供應(yīng)渠道和供應(yīng)商的積累還需進(jìn)一步加強，主要指軟裝飾品這一塊。由于飾品的品種繁多和較為分散，因此沒有較為穩(wěn)定的供應(yīng)商，大部分的采購都采用現(xiàn)購的形式，以致每個項目都要花較多的時間和精力去現(xiàn)購，降低了工作效率。

（三）部門與部門之間的溝通還沒有達(dá)到最理想的程度。需要進(jìn)一步的加強，例如：一個項目下達(dá)后，采購部、成本部，預(yù)算部以及設(shè)計部等，應(yīng)該互相知照開一個簡短會議，面對面商討如何去詢價，核價，如何獲取更多供應(yīng)商信息渠道，如何以最短的時間來達(dá)到最好的效果，。這樣才能夠更好的把工作做好，節(jié)約更過的時間，取得更大的效益。

五、20xx年工作展望和計劃

（一）、組織相關(guān)的工作培訓(xùn)，提升部門員工的專業(yè)知識和工作技能，從而進(jìn)一步提高工作效率。

（二）、繼續(xù)加強供應(yīng)商信息建設(shè)，加強和補充優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，去劣留優(yōu)、去弱留強，逐步建立穩(wěn)定、高效、優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商體系。

（三）加強對采購數(shù)據(jù)的分析，加強對材料市場信息的采集及系統(tǒng)分析整合，進(jìn)一步提升采購成本預(yù)算水平，提高詢價、議價能力，降低采購成本，減少工作失誤。

（四）、繼續(xù)加強與其它相聯(lián)部門的工作聯(lián)系，制訂相關(guān)的規(guī)范制度，及時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報工作狀況，提高工作效率。

總結(jié)上一年的得失，指導(dǎo)下一年工作思路。在明年的工作中，我們將繼續(xù)保持慮心務(wù)實的工作態(tài)度，戒驕戒躁，不斷努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力，盡最大的努力去提高效率、降低成本，為公司持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量！