做任何工作都應改有個計劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進，有條不紊。計劃書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢？以下是小編收集整理的工作計劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品篇一

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。

本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。

經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。

優(yōu)勢與劣勢：

優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

威脅分析： 餐廳的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品篇二

餐飲業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè)，也是一個朝陽行業(yè)，它歷史悠久，并且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”，“生意做邊，不如賣飯”可見餐飲業(yè)容量充足。首先，中國經(jīng)濟增長速度令人可喜，人們可支配收入逐年增多，所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為?，F(xiàn)在人們要求不僅吃飽，還要吃好，更加著重了就餐的環(huán)境，主題餐廳由此應運而生，更加有發(fā)展的空間。

1、裝修優(yōu)勢

餐廳裝修以軍隊牢房為主要風格，讓顧客在視覺上有所沖擊，同時讓顧客在吃飯的時候可以產(chǎn)生更多的聯(lián)想和幻想，喚起顧客的好奇之心。

2、人員服裝優(yōu)勢

本餐廳打造新穎獨特的服務員裝飾。

廚師服飾：囚衣、勞改服。

服務員服飾：統(tǒng)一由靚女組成，統(tǒng)一穿著軍服。讓顧客在視覺上產(chǎn)生沖擊，體現(xiàn)出女性性感的一面，服飾的誘惑。

3、菜品優(yōu)勢

餐廳菜品以陜、湘菜為主，會更加推出營養(yǎng)煲湯的理念和重要性。講究營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)飲食。同時我們會更加注重飲食的裝盤及菜品的器具，讓顧客感覺到，新穎獨特，高。大。上。

4、經(jīng)營優(yōu)勢

驚喜私人訂制，是我們店中最重要的特色之一，它區(qū)別以往餐飲店中的消費理念，我們將打造出最強之誘惑，不強迫顧客的消費金額，您只需要一句話，一個主要內(nèi)容，剩下的交給我們，我們給創(chuàng)意，給驚喜，我們替你辦的宗旨，讓你體會到什么叫驚喜。

店中中央位置牢籠中將在黃金時間段推出精彩演繹（例如：監(jiān)獄牢籠搏擊賽，30年代上海歌舞等節(jié)目等），讓顧客在享用美食的同時，更加可以釋放自己壓抑的情緒。

5、地理優(yōu)勢

本餐廳坐落在和平門外建西街華潤萬家旁邊，共560平方。人流量大。

周邊有多個大型住宅小區(qū)、事業(yè)單位，大學，毗鄰和平門和李家村萬達商圈，目標消費群體龐大，交通方便。

主題餐廳+清吧酒吧

您進門您就是爺，我們會把最好的服務送給您。我們會把健康送給您！

我們會把飯店的每一寸土地變成盈利空間。

在內(nèi)部：

1、保證經(jīng)營理念、內(nèi)部管理、店面形象、員工形象、服務水平、培訓內(nèi)容與公司的市場定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。

2、定期研發(fā)并推出新菜品，提高顧客的新鮮感。

3、不定期開展會員優(yōu)惠日、單次菜品優(yōu)惠等活動，鞏固顧客與餐廳的黏稠度。

4、不斷完善作業(yè)流程，嚴明規(guī)章制度和紀律作風，引導和培養(yǎng)本餐廳文化的形成。

在外部：

1、積極參加定期舉辦的各種行業(yè)交流會，業(yè)內(nèi)人士研討會等。

2、充分使用媒體、網(wǎng)絡等各種宣傳途徑和公關手段擴大知名度和影響力。

1、原材料采購是餐廳不可忽視的，我們可以做到統(tǒng)一配送，達到規(guī)模效應，從而對于供應商，我們有較大的壓低供貨價格的優(yōu)勢，同時及時可減低成本，掌握市場信息，爭取主動權。

2、采購使用專人負責制，管理清晰，責任明確。

3、選擇多個實力相當、保證質(zhì)量的供應商，適當分散原料的供應源，保證長期穩(wěn)定供貨。

4、采購成本控制方面，盡量減少中間環(huán)節(jié)，減少中間費用和轉(zhuǎn)手成本。

5、合理確定采購總量，供應次數(shù)和供應批量，建立完善的庫存機制，使倉儲費用保持合理水平。

在行業(yè)介紹、餐廳介紹、菜品特色、主題風格等方面，通過各種媒體和公關等渠道進行推廣和宣傳，擴大知名度和影響力，達到增強本餐廳的實力，實現(xiàn)進一步發(fā)展的目的。

1、品牌策略：將醒目、時尚、突出特色的品牌logo與高質(zhì)量、貨真價實、特色菜品與溫馨、體貼、一流的服務相結(jié)合打造業(yè)內(nèi)首屈一指的主題風格餐飲品牌。

2、服務市場定位與組合策略：目標消費者為大眾人群（20—40歲）及小型公司的聚會 。

3、價格策略：人人都想吃，人人都能吃，人人吃得起（人均消費50元左右）。

4、促銷策略：使用不同的折扣策略（如，價格折扣策略和數(shù)量折扣策略），使用級別制會員卡對不同顧客給予不同折扣，定期推出一款主打菜品吸引回頭客，使用客戶管理信息系統(tǒng)對顧客進行分析并對各種促銷計劃予以通知，利用節(jié)假日進行促銷打折，針對商務宴請和朋友聚會的折扣等等。

5、廣告策略：網(wǎng)絡宣傳、電視廣告、報紙、傳單、電臺廣播、行業(yè)雜志、行業(yè)展會、交流會和酒會，定期舉辦宣傳講座，店內(nèi)廣告等。

（一）投資明細

總投資110萬

1、本餐廳總面積560平方米，月租100元/月。交6壓1、合計39、2萬

2、裝修預計25萬

3、廚房設備5—6萬

4、店內(nèi)設施及餐具等10萬

5、雜費1萬

6、人員工資（月），廚房采用包廚3萬，服務員2、5萬（10人）（預留3個月，合計16、5萬）

7、店內(nèi)原材料采購及預留流動資金3萬

8宣傳費用：媒體，印刷品10萬

（二）投資回報

本餐廳總面積560平方米，就餐盈利面積約300—350平方米。

牢籠包間：2人間（3個）4—6人間（10個）10人間（1個）

散 臺：8個（4—5人坐）

同時就餐人數(shù)可達100人以上

每天番臺率保守估計1、5。合計每天上桌數(shù)預估40桌，人數(shù)150人上。

150（人）*50（元）*30（天）=22、5萬/月=270萬/年

毛利潤55%，純利潤控制到30%以上。

年收益率80%以上，力爭做到年收益超過100%。

酒吧利潤暫不預估，酒吧酒水300%利潤，小吃、水果拼盤200%利潤。

1 入 股 形 式： 每股1、5萬元，按股份分紅。

2 借貸集資方式： 投資額按每月4%提現(xiàn)，周期為1年，到期返還全部本金，年合計紅利48%

為了保證餐廳財產(chǎn)免于遭受災難性的損失或在損失后取得經(jīng)濟補償和為達到上述兩個目的所帶來的費用，風險管理是本餐廳的整理個管理中至關重要的一環(huán)。我們感到我們能克服這些風險因為如果我們能做到以下幾點來分散和避免風險：

1、建立自身良好的信譽，創(chuàng)造良好的借貸條件，與投資個人建立良好的信貸關系，為餐廳的資金提供保證;

2、做好人員的培訓，關心員工發(fā)展，儲備各級管理人員，為餐廳做好適當?shù)娜肆Y源儲備;

3、聘請有自身經(jīng)驗的業(yè)內(nèi)人士擔當餐廳管理者和廚房管理人員，隨時關注行業(yè)動態(tài)，撲捉行業(yè)信息，及時了解行業(yè)趨勢;

4、從管理層中選配合適人員建立領導班子，在一些重大決策的問題上集體決議，盡最大可能避免決策失誤和方向錯誤;

5、積極不間斷研發(fā)新型菜品和主打菜品，不斷滿足顧客新鮮口味的需要，在創(chuàng)新中不斷完善，保證本餐廳可持續(xù)發(fā)展;

6、樹立和鞏固餐廳品牌，不盲目跟風，不打價格戰(zhàn)，做成獨樹一幟的自有品牌，在各個領域?qū)嵭胁町惢呗?，形成獨特的風格和餐廳文化，從而區(qū)別于其他餐廳;

8、 對整個行業(yè)做好充分的信息搜集、分析和摸底工作，為定價策略的制定打好基礎，避免失誤;

9、當餐廳發(fā)展達到一定規(guī)模后，將建立起風險管理信息系統(tǒng)，更好的控制風險，使餐廳能夠穩(wěn)步地向戰(zhàn)略目標前進。我們面前的商業(yè)機會對我們非常有意義，如果我們能做到以上風險控制工作，我們就有機會將我們的思想付諸行動，將我們的餐廳在市場上的局部優(yōu)勢，變?yōu)檎麄€行業(yè)的巨大優(yōu)勢！

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品篇三

在北京工人體育場的兒童娛樂場所“翻斗樂”邊上，有一家手工毛絨玩具店，雖然店里賣的是玩具，但店主汪女士卻大呼：“千萬別說我是個賣玩具的！”汪女士強調(diào)自己賣的不是玩具，“我希望把麥蒂熊的文化品質(zhì)做出來，希望她是人們生活中一個有情感、有生命的伴侶。我的理想是讓大家一提起麥蒂熊，就想到一個有情感、有生命的個性化禮品?！?/p>

這個在汪女士眼中有“生命”的手工毛絨玩具果然名不虛傳，不僅吸引了眾多孩童、時尚一族，更有一批中年婦女成為玩具的追隨者。

在北京工人體育場南路、兒童室內(nèi)娛樂場所“翻斗樂”的入口處，過道兩邊都是針對兒童的用品、玩具等，麥蒂熊店以紅黃為主打顏色的店內(nèi)裝飾讓人眼前一亮。雖說店面是開放式的，卻設了一大一小兩個拱形門，估計是充分考慮到孩子追求好玩的心理，這樣他們會有興趣自己主動鉆到店里。拱形門的兩邊分別有兩個圓桌，上面擺放著不同造型的成品毛絨動物，非常抓人視線。

店里右手的貨架上，是滿壁不同款式服裝的可愛的動物毛絨玩具。據(jù)店員介紹，展示的這些都是成品，最下面一層貨架放的則是半成品，可以供顧客手工制作。

與右邊相對應，左手貨架擺放的是各類童裝，小女孩款式的裙子居多，唐裝、圣誕老人服裝、運動裝、海軍服等應有盡有。

據(jù)了解，麥蒂熊是美國一個著名的玩具品牌，該店已經(jīng)獲得美國can公司授權麥蒂熊在中國的總代理。

店員介紹，顧客可以選擇買成品毛絨玩具，但店里的主要特色是手工制作毛絨玩具。具體流程是這樣的：

選半成品

顧客根據(jù)各自的喜好選擇半成品玩具，這些半成品都是以熊為主的各類小動物；

充棉

店里有臺充棉機，顧客把選擇的玩偶皮，套在充棉口上，踩踩電鈕，依照自己的審美情趣，調(diào)節(jié)棉量，制作出胖瘦各異的毛絨玩具；

錄音

店里準備了錄音芯片，顧客可以購買，然后將自己的祝福問候或其他想說的話加注到玩具中。不喜歡了還可以抹掉重新錄；

放一顆心

店里有制作現(xiàn)成的一顆顆小紅心，免費贈送顧客，放到充好棉的玩具里。然后把放棉花的開口處的線一拉，毛絨玩具就縫上了；

穿衣打扮

依顧客自己的口味為毛絨玩具挑選衣服；

制作出生證明

店里有現(xiàn)成的出生證明表格，包括名字、生日、出生地、膚色、主人、證明人等內(nèi)容。顧客可手寫，也可以把這些信息輸入電腦打印出來；

記者在采訪現(xiàn)場看到，有個孩子挑了一個半成品的小熊玩具，然后親自動手給玩具填充上棉花，在玩具里放一顆心，錄了幾句話，又為它挑選了一套巴西隊的隊服，再到電腦上給它取名字，打出出生證明。

這樣，用汪女士的話說，“用機器、愛心、情感和思想為原料，一個獨一無二的個性化禮品，一個有‘生命’的玩具就誕生了。”

店員介紹說，有的孩子不只選一套衣服。他們真的把她當成一個伙伴，每過一段時間就為自己的玩伴換洗衣服。而且，喜歡麥蒂熊玩具的人，可以像我們生活中一樣，春夏秋冬換季的時候來店里給她換一套衣服。

對于這些可愛的、有“生命”的玩具，汪女士認為，她們是為孩子、家長、青年人設計的：孩子們能在這里找到童年時代純真的情感寄托；家長們把麥蒂熊模式當成是一種健康快樂、生動活潑、寓教于樂的教育形式，它能激發(fā)孩子們的想象力和創(chuàng)造力，同時釋放他們的愛心和責任感；時尚族能在這里找到童趣，施展個性，體驗自由，裝點生活，并可以在特殊的節(jié)日和紀念日為朋友們送上親手制作的個性禮品。

據(jù)店員介紹，從20××年年底開業(yè)以來，來店里制作這種獨特的手工毛絨玩具的主要是2～10歲的孩子，“很多成年人也喜歡，以女性居多”。

記者了解到，所有半成品的動物玩具價格都是89元，而配套的衣服價格從10元到128元不等?！八阆聛恚约簞邮肿鲆粋€毛絨玩具的價格也就在90元到200元之間?！钡陠T說。

開店創(chuàng)業(yè)前，汪女士有著令人羨慕的學歷和工作履歷：大學畢業(yè)后，她成為英國路透社在中國錄用的唯一一名應屆畢業(yè)生。后來，又進入清華大學公共管理學院攻讀中國第一批公共管理碩士學位。研究生畢業(yè)后，汪女士就職于一家著名的投資銀行，每天出入京城的高檔寫字樓。

改變汪女士的人生軌跡，激起她開店創(chuàng)業(yè)夢想的是一次美國之行。這一點，汪女士多次對媒體講起：“在美國我第一次看到了手工制作毛絨玩具的店，覺得十分新穎。我想，毛絨玩具深受孩子們的喜愛，在牙醫(yī)診室或是汽車里都放有毛絨玩具，它們是孩子不可缺少的伴侶。而像麥蒂熊這樣的手工毛絨玩具店，是國外非常流行的一種模式。當選擇了一個玩具，給她裝上‘心’，取了名，你就賦予了她生命和情感。它不僅是孩子的最愛，也是朋友、情侶間獨一無二的禮品。而且，當場填充棉花還可以讓家長完全放心，給小動物穿衣等步驟又能培養(yǎng)孩子的審美與色彩搭配能力?！?/p>

“我實在舍不得放棄這么好玩的事情，沒有人去實現(xiàn)太可惜。就這樣，我糊里糊涂地開始了創(chuàng)業(yè)?！蓖襞空f道。最終，受興趣驅(qū)使，她義無反顧地成立了公司，并爭取到了麥蒂熊在中國的代理權。

開在工體的店不是汪女士的第一家店面。她的第一家店在中國科技館：“那時，坐著公共汽車滿大街找店面?！?/p>

有一天，汪女士坐車路過中國科技館，正逢暑期，廣場里全都是孩子在玩耍。這該是個不錯的地方！幾經(jīng)努力，汪女士終于租到了位于科技館b館的一塊空間。開店當天，在沒有做任何宣傳的情況下，店里的營業(yè)額就達到20xx多元。

雖說關于中國科技館的介紹里，稱它擔負著普及科學知識、提高公眾科學素養(yǎng)的職能，但來這里參觀的以學生和學齡前兒童為主。

而工體的店開在北京工人體育場的南側(cè)，是京城有名的兒童室內(nèi)休閑健康游樂園，里面的健身娛樂項目適合從1歲到十幾歲不等的孩童。近幾年，外地游客來京游玩的時候，如果是帶著孩子，“翻斗樂”成為繼北京動物園之外孩子們的最樂意光顧的地方。

麥蒂熊選址在“翻斗樂”的入口處，無疑是延續(xù)了汪女士第一家店的選址理念，看重以兒童及其家長為主的消費群體。

除了上述兩家店，汪女士在中關村購物中心等地還相繼開了新店，不過，后來在選址方面汪女士的思路有些變化。像中關村購物中心，主要的消費群體應該是時尚青年男女，因此，麥蒂熊的目標消費者更多地似乎以成人玩具為主。事實上，玩具店果真迷倒了一批成年顧客，據(jù)店員說：“一位女士，差不多一兩個月就要買個娃娃，每季還要來給娃娃換身當時當令的衣服。不是她家孩子多，這都是她自己玩的?！?/p>

從手工作坊走向?qū)I(yè)化發(fā)展

開店伊始，汪女士就有了一個大的目標：做一所百年老店。她說：“你如果不想做百年老店，可能一年都做不了”。

但是，發(fā)展需要更多的資源，資源從哪里來？曾經(jīng)，汪女士把目光投向這幾年風頭比較勁的風險投資，但是她無法接受風險投資商要求擁有品牌的要求。后來，汪女士了解到“中國青年創(chuàng)業(yè)國際計劃（youth business china，簡稱ybc）”，而且，當時正好該組織第一次在北京地區(qū)選拔青年創(chuàng)業(yè)者。遞交了計劃書，經(jīng)過嚴格的面試，汪女士從幾百人中勝出，成為ybc北京辦公室資助的第一批人。

據(jù)了解，這項青年創(chuàng)業(yè)教育項目，是20xx年初由共青團中央、中華全國青年聯(lián)合會、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會共同倡導發(fā)起的，通過接受社會捐贈和資助，建立青年創(chuàng)業(yè)專項基金。除了資金方面的資助，ybc還為創(chuàng)業(yè)者提供了“一對一”創(chuàng)業(yè)導師。創(chuàng)業(yè)導師由成功企業(yè)家志愿擔任，給創(chuàng)業(yè)者為期3年的陪伴式創(chuàng)業(yè)指導。

早在麥蒂熊店的經(jīng)營過程中，汪女士就意識到：“這個項目是一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈，不是一個人可以完成的，必須找一個行業(yè)內(nèi)的合作伙伴?！焙髞碓趛bc老師的幫助下，汪女士得到了中國最成功的童裝品牌之一——派克蘭帝的支持，該公司為她提供了資金、渠道以及市場經(jīng)驗，同時提供專業(yè)化的團隊協(xié)助她工作，解決了毛絨玩具設計、采購、生產(chǎn)、渠道等大難題，也讓汪女士的麥蒂熊店從個人創(chuàng)業(yè)的手工作坊走向?qū)I(yè)化規(guī)模發(fā)展。

前期投入：麥蒂熊玩具店的前期投入包括首期房租、前期裝修、首批存貨以及塑封機、電腦、充棉設備等幾項。目前位于工體“翻斗樂”的店面有30多平方米，據(jù)店員介紹，這樣的面積即使在雙休日人多時，也夠用了。而這樣大小的店面前期投入至少在15萬元左右。

利潤分析：按照開店通常的規(guī)律，一般房租都是店里每個月的最大支出。據(jù)了解，工體南路附近鋪面租金大概在每平米每天4～5元，按30平方米的店面估算，每月房租成本在4500元左右。店員工資通常在1000元～1500元間，由于毛絨玩具店對店員沒有特殊技術要求，所以按1000元計算。裝修折舊每月800元左右，水電、稅收等雜費約1200元。這樣算來，一個店每月的經(jīng)營成本至少要在7500元。

按通行的行規(guī)估算，玩具行業(yè)的毛利率在50%左右，我們按此估算，每個月的進貨成本大概要7500元。因此每個月要想達到盈虧平衡，得有15000元的營業(yè)額，平均算下來，每天需做到300元，也就是要賣出2～3個玩具。

選址：由于麥蒂熊的定位可以比較寬泛，既可以是玩具，又可以把它當成是個性禮品，或者家居、車內(nèi)飾品等，因此選址的時候要根據(jù)定位的側(cè)重點不同來考慮。如果定位主要側(cè)重點是適合兒童的手工毛絨玩具，大型兒童游樂場所以及學校周邊是比較理想的選址；如果賣點在時尚、個性的禮品、家飾品、車飾品方面，瞄準的消費群體是時尚一族，或者成人，最好選擇繁華的商業(yè)區(qū)以及中高檔商場。

前景：國家統(tǒng)計局的一組數(shù)據(jù)顯示毛絨玩具市場需求空間是很大的：20××年中國毛絨玩具銷售額達50億元，而且這個數(shù)字還將在未來3～5年內(nèi)出現(xiàn)“快速發(fā)展”現(xiàn)象，有多快呢？以每年40%的速度遞增！到20××年，中國毛絨玩具市場消費額將超過300億元。

麥蒂熊這種半成品、手工制作的模式是目前歐美最時尚的毛絨玩具的銷售模式，也是中國市場上玩具半成品銷售模式的第一家。在毛絨玩具市場上，像麥蒂熊這種包含了體驗、文化、甚至科技等諸多因素的手工毛絨玩具的優(yōu)勢是非常明顯的。

風險：偏高的市場定位使得麥蒂熊相比普通的玩具而言售價不低，這在一定程度上會限制銷售量。而且，麥蒂熊的專利權歸國外廠商所擁有，要銷售相關產(chǎn)品的話必須獲得專利授權，授權費也是一筆不小的開支。

另外，其制造成本受原材料因素的影響很大，例如去年下半年以來棉花的漲價就直接提高了制作成本，除非銷售的商品能提價，否則，經(jīng)營者的利潤空間將被壓縮。

此外，玩具并非是生活必需品，因此其銷量的彈性很大。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品篇四

功能

一份高質(zhì)量的商業(yè)計劃書是基于產(chǎn)品分析、把握行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢、綜合研究國家法律法規(guī)、宏觀政策、產(chǎn)業(yè)中長期規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策及地方政策、項目團隊優(yōu)勢等基本內(nèi)容，著力呈現(xiàn)項目主體現(xiàn)狀、發(fā)展定位、發(fā)展遠景和使命、發(fā)展戰(zhàn)略、商業(yè)運作模式、發(fā)展前景等，深度透析項目的競爭優(yōu)勢、盈利能力、生存能力、發(fā)展?jié)摿Φ?，最大限度地體現(xiàn)項目的價值。

一般而言，商業(yè)計劃書具有如下三方面的作用：

首先，商業(yè)計劃書可以作為項目運作主體的溝通工具。

商業(yè)計劃書必須著力體現(xiàn)企業(yè)(項目)的價值，有效吸引投資、信貸、員工、戰(zhàn)略合作伙伴，包括政府在內(nèi)的其他利益相關者。

其次，商業(yè)計劃書可以作為項目運作主體的管理工具。

商業(yè)計劃書可視為項目運作主體的計劃工具，引導公司走過發(fā)展的不同階段，規(guī)劃具有戰(zhàn)略性、全局性、長期性。

第三，商業(yè)計劃書可以作為項目運作的行動指導工具。

商業(yè)計劃書內(nèi)容涉及到企業(yè)(項目)運作的方方面面，能夠全程指導項目開展工作。

它的作用體現(xiàn)在：

1. 使創(chuàng)業(yè)者整體把握創(chuàng)業(yè)思路、明確經(jīng)營理念

每一位創(chuàng)業(yè)者或者準備創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)之初都會對創(chuàng)建企業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一個粗略的設想，但如果把這一設想編寫成規(guī)范的創(chuàng)業(yè)計劃，則會發(fā)現(xiàn)自己要從事的事業(yè)并非如所設想的那樣容易。比如：資金不足或市場增長率等等，有些時候還不得不放棄創(chuàng)業(yè)的念頭。創(chuàng)業(yè)計劃可以使創(chuàng)業(yè)者嚴格地、客觀地、 全面地從整體角度觀察自己的創(chuàng)業(yè)思路，明確經(jīng)營理念，以避免因企業(yè)破產(chǎn)或失敗而可能導致的巨大損失。另外，在研究和編寫創(chuàng)業(yè)計劃的過程中，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)經(jīng)營機會并不完全與所期望的一樣，此時，創(chuàng)業(yè)者會根據(jù)實際情況采用不同的策略使創(chuàng)業(yè)活動更加可行。因此，我們說，創(chuàng)業(yè)計劃的編寫過程就是創(chuàng)業(yè)者進一步明確自己的創(chuàng)業(yè)思路和經(jīng)營理念的過程，也就是創(chuàng)業(yè)者從直觀感受向理性運作過渡的過程。

2. 幫助創(chuàng)業(yè)者有效管理創(chuàng)業(yè)企業(yè)

編制成功的創(chuàng)業(yè)計劃可以增強創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)信心。這是因為創(chuàng)業(yè)計劃既供了企業(yè)全部現(xiàn)狀及其發(fā)展方向，又提供了良好的效益評價體系及管理監(jiān)控標準，使創(chuàng)業(yè)者在管理企業(yè)的過程中對企業(yè)發(fā)展中的每一步都能作出客觀的評價，并及時根據(jù)具體的經(jīng)營情況調(diào)整經(jīng)營目標，完善管理方法。

3.宣傳本企業(yè)，并為融資提供良好的基礎

書面的創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)企業(yè)的象征和代表，它使創(chuàng)業(yè)者與企業(yè)外部的組織及人員得以良好地溝通，是企業(yè)進行對外宣傳的重要工具。它的作用具體表現(xiàn)在：

(1) 尋求戰(zhàn)略性合作伙伴和簽訂大規(guī)模的合同;

(2) 尋求風險投資;

(3) 吸引優(yōu)秀管理人員

(4) 獲得銀行資助。

4. 可以強迫自己為制定的計劃和行動提供理由。在通常情況下，人們決定做某一件事情，或是因為從來都是這么做的，很少考慮其中的原因，而計劃則強迫你給出理由，或者至少說明你制定計劃時的，從而明確經(jīng)營的目標。

5. 可以展示你的能力與決心。制定得好的計劃是一份令人賞心悅目的文件，它可以向局外人，例如有關的領導人和供貨商表明你怎么做生意，同時也表明你對企業(yè)的全力投入。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品篇五

隨著人們的生活水平不斷的提高，消費概念的不斷轉(zhuǎn)變，越來越多的單位和個人對煙酒的需求很大。加之現(xiàn)在大多農(nóng)村生活水平的提高，都向城鎮(zhèn)搬遷安家。由于人口的集中，這樣就使得煙酒有相對穩(wěn)定的需求市場。

本店屬煙酒服務行業(yè)，由×××、×××夫婦共同經(jīng)營（指定聯(lián)系電話：××××××××），主要提供煙酒及各式飲品，承接各式宴會、酒席的煙酒提供。 ××××位于×××××××門面，開創(chuàng)期是一家相對小型的煙酒店。但隨著城鎮(zhèn)人口的增多，人們對煙酒品質(zhì)的提升促進了市場需求的增多。本行業(yè)正在以蓬勃的趨勢大步向前，而且本行業(yè)的投資風險相對其他行業(yè)來說較小，且具有穩(wěn)定性，利潤相對高一些回收率也就高。

由于地理位置便利，加上我們在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下了大功夫，所以客源相對豐富。另外有幾家穩(wěn)定的團購單位，這樣來每月的銷量就目前來看已經(jīng)是直線上升的趨勢，大概情況如下：高端酒主要以單位和企業(yè)團購以及酒店的各式宴會接待之類，在40000—60000元不等，低端酒主要用于婚宴、酒席之類和一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型的超市、小商店之類，每月售出在15000—25000元不等。再加上店里每天在零售這塊也有500—1500元不等。

×××××酒店現(xiàn)有面積×××多平方米，總投資金額××萬元整，初期投資主要用于完成租賃店面及店面形象裝修，購買設備，煙酒類商品的訂購，資金明細如下：

1、店面租賃：××××元，購買設備及煙酒產(chǎn)品的訂購×××××元，流動資金投入×××××元。

2、因客源的相對穩(wěn)定，銷量的逐步增大，流動資金占用的累積，特需貸款×萬元整，用于流動資金的投入。

我將通過擴大銷量，爭取利潤，在×年之內(nèi)償還貸款投資。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品篇六

做好酒店開業(yè)前的準備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。

酒店開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

（一）確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門主管應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

（二）設計酒店各部門組織機構

要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。

（三）制定物品采購清單

飯店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1、本酒店的建筑特點。

采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業(yè)務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等

2、行業(yè)標準。

國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3、本飯店的設計標準及目標市場定位。

酒店主管應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

4、行業(yè)發(fā)展趨勢。

酒店主管應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5、其它情況。

在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

（四）協(xié)助采購

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

（五）參與或負責制服的設計與制作

酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部主管在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

（六）編寫酒店各部工作手冊

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

（七）參與員工的招聘與培訓

酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

（八）建立酒店各部門財產(chǎn)檔案

開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

（九）跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

（十）負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。

（十一）部門的模擬運轉(zhuǎn)

酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。

（一）開業(yè)前三個月

與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡。

（二）開業(yè)前第兩個月

1。參與選擇制服的用料和式樣。

2。了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等。

3。了解飯店康樂等其它配套設施的配置。

4。明確客房部是否使用電腦。

5。熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看。

6。了解有關的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單（布草、表格、客用品、清潔用品等）。7。了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

8。確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

9。檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。

10。如果飯店不設洗衣房，則要考察當?shù)氐南匆聢觯莺灥晖庀礈旌贤?/p>

11。決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。

12。設計部門組織機構。

13。寫出部門各崗位的職責說明，制定開業(yè)前的培訓計劃。

14。落實員工招聘事宜。

（三）開業(yè)前一個月

1。按照飯店的設計要求，確定客房的布置標準。

2。制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

3。制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。

4。制定客房部的安全管理制度。

5。制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。

6。制定客房設施、設備的檢查、報修程序。

7。制定制服管理制度。

8。建立客房質(zhì)量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關規(guī)定。

11、建立"vip"房的服務標準。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。

14、確定客衣洗滌的有關服務規(guī)程。

15、設計部門運轉(zhuǎn)表格。

16、制訂開業(yè)前員工培訓計劃

（五）開業(yè)前二十天

1、審查洗衣房的設計方案。

2、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。

3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配備標準。

6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。

（六）開業(yè)前第十五天

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。

4、建立ok房的檢查與報告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

6、制定員工激勵方案（獎懲條例）。

7、制定有關客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序（如翻床墊）。

8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關部門的清潔保養(yǎng)責任。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續(xù)實施員工培訓計劃。

（七）開業(yè)前第十天

1、與財務部合作，根據(jù)預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、準備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標準。

5、確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。

6、與總經(jīng)理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。

7、與財務總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。

8、如飯店自設洗衣房，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時可以得到必要的援助。

9、繼續(xù)實施員工培訓計劃。

（八）開業(yè)前第七天

1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機構。

3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

4、取得客房的設計標準說明書。

5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。

6、建立布件和制服的報廢程序。

7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時之需。

8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關規(guī)定。

9、著手準備客房的第一次清潔工作。

（九）開業(yè)前第五天

1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。

2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。

3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區(qū)域和項目。

4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。

開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。客房部的主管在開業(yè)前試運行期間，應特別注意以下問題：

（一）持積極的態(tài)度

在飯店進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房主管會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，

而應研究問題如何解決。

（二）經(jīng)常檢查物資的到位情況

前文已談到了客房部主管應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。

（三）重視過程的控制

開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然主管強調(diào)了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，主管在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

（四）加強對成品的保護

對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部主管在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部主管可采取以下措施：

1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。

2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的主管加強對施工人員的管理?？头坎恐鞴芤訌妼ι形唇庸軜菍拥臋z查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。

3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當?shù)木?，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都

必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。

（五）加強對鑰匙的管理

開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房主管容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果?？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體（將通用鑰匙當取電鑰匙使用）等。

（六）確定物品擺放規(guī)格

確定物品擺放規(guī)格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房主管卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規(guī)范，服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關。

（七）客房質(zhì)量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責

作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關重要?？头坎吭隍炇涨皯鶕?jù)本飯店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項?？头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞?，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握?？头坎窟€應根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。

（八）注意工作重點的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)

開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應特別注意以下的問題：

1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部主管可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。

2、建立正規(guī)的溝通體系部門應開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。

3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。

（九）注意吸塵器的使用培訓

做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房主管應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現(xiàn)場督導。

（十）確保提供足夠的、合格的客房

國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動準備好所需的客房。

（十一）使用電腦的同時，準備手工應急表格

不少飯店開業(yè)前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到飯店的正常運轉(zhuǎn)。為此，客房部有必要準備手工操作的應急表

（十二）加強安全意識培訓，嚴防各種事故發(fā)生

客房主管要特別注意火災隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。

（十三）加強對客房內(nèi)設施、設備使用注意事項的培訓

很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品篇七

一、企業(yè)oto電子商務項目描述

1、項目背景

福州民天集團有限公司福州民天食品廠系國有獨資企業(yè)，創(chuàng)辦于1931年。其生產(chǎn)經(jīng)營范圍包括：醬油、魚露、醋、黃酒、醬菜、調(diào)料綜合產(chǎn)品。商標訖今近百年，被國家商務部授予首批“中華老字號”，并榮獲“中國改革開放30年中華老字號傳承創(chuàng)新優(yōu)秀企業(yè)”稱號?！懊裉臁鄙虡藰s獲“福建省著名商標”，“福州民天蝦油制作技藝”，被福建授予“福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，同時榮獲“消費者喜愛的中華老字號品牌”及“福建省最佳形象企業(yè)”等稱號。獲得這些榮譽的背后，企業(yè)的管理層一直尋求突破，希望通過對新的經(jīng)營模式的探索給企業(yè)帶來更大的輝煌。

福建省電子商務產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃建議提出，電子商務是依托現(xiàn)代信息技術進行的新型商務活動。近年來，電子商務在全球范圍內(nèi)正以前所未有的速度迅猛發(fā)展，并逐步滲透到研發(fā)、生產(chǎn)、流通、消費等實體經(jīng)濟活動的全過程，成為引領生產(chǎn)生活方式變革的重要推動力。“十二五”時期是我省加快經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的關鍵時期。進一步鞏固和發(fā)展電子商務的先發(fā)優(yōu)勢，對我省開拓國際國內(nèi)市場，改善人民生活，加快經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級，提升綜合實力具有重要意義。

《福建省電子商務產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃建議》（以下簡稱《規(guī)劃》），根據(jù)《福建省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》總體要求制定?！兑?guī)劃》范圍包括商品和服務的網(wǎng)上貿(mào)易以及與之緊密相關的信息技術、配送、支付、認證等支撐服務產(chǎn)業(yè)，并對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和社會各領域電子商務應用提出指導性意見。此外，民營企業(yè)，如福州盛輝物流、泉州奇隆物流等第三方物流企業(yè)的發(fā)展，也有力地推動了福建省企業(yè)電子商務與現(xiàn)代物流的建設。

數(shù)據(jù)顯示：作為全國首批獲評的全國創(chuàng)建國家電子商務示范城市之一，截至20xx年底，福州網(wǎng)民達608萬人，數(shù)量居全省第一。20xx年福州電子商務交易總額突破千億元（全國為8.1萬億元），其中b2b平臺有207個，交易總額398億元（其中通過本地平臺交易118億元）；b2c平臺超過600家，交易額358億元（其中通過本地平臺交易158億元）；c2c網(wǎng)店30萬家以上（運營三年以上的有12萬家以上），交易額達330億元；物流企業(yè)突破1000家。福州80%以上的大、中型企業(yè)有企業(yè)網(wǎng)站，60%以上的企業(yè)運用網(wǎng)絡進行產(chǎn)品的購銷業(yè)務，25%左右的企業(yè)通過第三方平臺開展b2b網(wǎng)上交易。福州電商正成為一個新的經(jīng)濟增長點。

趨勢。

2、 項目介紹

福州民天集團有限公司是一家國有企業(yè)，福州所有的蔬菜批發(fā)都要經(jīng)由該公司的蔬菜批發(fā)市場而轉(zhuǎn)出，擁有得天獨厚的優(yōu)勢。企業(yè)發(fā)展至今天已取得很多輝煌，但是在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的今天，福州民天集團認識到光靠傳統(tǒng)工業(yè)已不足以立足于今天的社會。他們開始尋求更大的突破，領導者也認識到了發(fā)展電子商務的必要性?；谄髽I(yè)的實際需求，我們團隊提出了福州民天集團有限公司oto電子商務發(fā)展策劃書，

二、企業(yè)開展oto電子商務的內(nèi)外部優(yōu)劣勢分析

1、市場介紹

目前，我國各省份和城市已經(jīng)陸續(xù)開展網(wǎng)上蔬菜市場，如山東的壽光蔬菜電子交易市場、廣州的第九街市等，這些網(wǎng)上蔬菜市場在實際運營中都取得了驕人的成績，這無疑是在向我們昭示網(wǎng)上蔬菜具有其可行性；其次，在21世紀，電子商務成為主流，網(wǎng)上交易將更加生活化和大眾化；再者，在福州地區(qū)，網(wǎng)上蔬菜市場還處于空白，所以我們有理由相信這是一個機遇。

2、目標市場

① 上班白領

對于大多上班族來說，相比于傳統(tǒng)的市場購買方式，網(wǎng)上蔬菜市場為顧客提供更多的選擇的同時，減去了多種菜色的不同攤位的走動及繁瑣的討價還價環(huán)節(jié)，讓顧客能夠更有效的安排時間和提高個人及家庭的生活質(zhì)量。

② 餐館、企業(yè)、學校食堂等大批貨者

對于餐館，企業(yè)和學校食堂等，他們所面臨的是問題有食品安全，蔬菜價格和配送問題，對此，網(wǎng)上蔬菜市場可以解決相應的問題，并滿足需求。

首先，食品安全的問題。民天集團是福州蔬菜質(zhì)量檢驗的窗口，相對于網(wǎng)上蔬菜其他個體戶在食品安全方面更加安全、可靠。

其次，價格方面，由于蔬菜是直接由民天集團發(fā)出，除去了中間商的利潤疊加，可以擁有比市場更合理的價格，讓利于民。

最后，配送問題，在蔬菜的購買上，食堂的負責人可以根據(jù)第二天所需，提前網(wǎng)上下單訂貨，民天集團通過與物流公司的合作，在量的基礎上達成有效優(yōu)先專線，同時，

保證蔬菜的新鮮，由此減緩企業(yè)、餐館等的人力成本和運輸成本。

③ 親情，友情包

送禮是一種關懷，是一種細膩的情感流露，為此我們網(wǎng)站推出的蔬菜親情包和友情包，將質(zhì)量好的果蔬進行包裝，作為禮品送給親朋好友和員工等，同時既不俗套，又有親切感。

3、競爭對手分析

目前我們網(wǎng)站的主要競爭對手是各大菜市場以及超市，潛在的競爭對手是未來可能發(fā)展蔬菜市場電子商務的各大網(wǎng)站。

很多家庭主婦都喜歡到菜市場以及超市購買蔬菜，因為這種購買方式可以清楚明了的看到自己要購買的物品的`質(zhì)量，甚至可以討價還價，而且在購買完物品以后可以快速的送回家，確保了蔬菜的新鮮度。但這種購買方式也有很多的弊端。首先，這種購買方式往往需要人親自到達現(xiàn)場購買，這需要消耗非常多的時間成本以及一定的交通費用。特別是對于上班族來說，這些機會成本可能會帶來更大的效益，所以對他們來說是不劃算的。其次，價格相對于我們網(wǎng)站來說會比較高。因為從菜市場以及超市銷售的蔬菜至少經(jīng)過了一個中間商，經(jīng)過的中間商越多，價格就會越高。福州民天集團是國企，而福州所有的蔬菜都是從民天集團的蔬菜市場批發(fā)出去的，所以我們網(wǎng)站賣的蔬菜是全市面最低的價格。

未來可能發(fā)展蔬菜市場電子商務的網(wǎng)站是我們的潛在的競爭對手，馬云提出的“菜鳥網(wǎng)絡”志在24小時之內(nèi)把物品配送到全國各大城市，這個配送解決了蔬菜電子商務中最困難的一個環(huán)節(jié)，在24小時之內(nèi)進行配送可以保證了蔬菜的新鮮度，對于21世紀的上班族來說，這無疑是最具吸引力的。對于潛在的競爭對手，我們有三點優(yōu)勢。第一，質(zhì)量優(yōu)勢。我們有廣大的蔬菜來源，可以充分的保證蔬菜的質(zhì)量。第二，發(fā)展優(yōu)勢。本網(wǎng)站隸屬于福州民天集團，網(wǎng)站的各項發(fā)展都得到了公司的大力支持，在資金方面，公司也看到了發(fā)展電子商務的必要性，所以也會加大投入，增設生鮮便利店，與各大配送中心合作，解決配送方面的問題。第三，價格優(yōu)勢?！懊裉焐r”可以做到全網(wǎng)的最優(yōu)價，以此來吸引更多的網(wǎng)民的購買。

創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品篇八

創(chuàng)業(yè)計劃書的概念是指什么呢?創(chuàng)業(yè)計劃書可以意指為商業(yè)計劃書，是創(chuàng)業(yè)者在初創(chuàng)企業(yè)成立之前就某一項具有市場前景的新產(chǎn)品或服務，向潛在投資者、風險投資公司、合作伙伴等游說以取得合作支持或風險投資的可行性商業(yè)報告，用來描述創(chuàng)辦一個新企業(yè)時所有的內(nèi)部和外部要素。創(chuàng)業(yè)計劃通常是各項職能如市場營銷計劃、生產(chǎn)和銷售計劃、財務計劃、人力資源計劃等的集成，同時也是提出創(chuàng)業(yè)的頭三年內(nèi)所有中期和短期決策制度的方針。

創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫一般是按照相對標準的文本格式進行，是全面介紹公司或項目發(fā)展前景，闡述產(chǎn)品、市場、競爭、風險及投資收益和融資要求的書面材料。如果有了一份詳盡的創(chuàng)業(yè)計劃書，就好像有了一份業(yè)務發(fā)展的指示圖一樣，它會時刻提醒創(chuàng)業(yè)者應該注意什么問題，規(guī)避什么風險，并最大程度地幫助創(chuàng)業(yè)者獲得來自外界的幫助。

對于創(chuàng)業(yè)計劃書的作用而言，一個標準的創(chuàng)業(yè)計劃至少需包括以下三個方面的作用：

1.幫助創(chuàng)業(yè)者自我評價，理清思路。

在創(chuàng)業(yè)融資之前，創(chuàng)業(yè)計劃書首先應該是給創(chuàng)業(yè)者自己看的。辦企業(yè)不是“過家家”，創(chuàng)業(yè)者應該以認真的態(tài)度對自己所有的資源、已知的市場情況和初步的競爭策略做盡可能詳盡的分析，并提出一個初步的行動計劃，通過創(chuàng)業(yè)計劃書做到使自己心中有數(shù)。另外，創(chuàng)業(yè)計劃書還是創(chuàng)業(yè)資金準備和風險分析的必要手段。對初創(chuàng)的風險企業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)計劃書的作用尤為重要，一個醞釀中的項目，往往很模糊，通過制定創(chuàng)業(yè)計劃書，把正反理由都書寫下來，然后再逐條推敲，創(chuàng)業(yè)者就能對這一項目有更加清晰的認識。

2.幫助創(chuàng)業(yè)者凝聚人心，有效管理。

一份完美的創(chuàng)業(yè)計劃書可以增強創(chuàng)業(yè)者的自信，使創(chuàng)業(yè)者明顯感到對企業(yè)更容易控制、對經(jīng)營更有把握。因為創(chuàng)業(yè)計劃提供了企業(yè)全部的現(xiàn)狀和未來發(fā)展的方向，也為企業(yè)提供了良好的效益評價體系和管理監(jiān)控指標。創(chuàng)業(yè)計劃書使得創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)實踐中有章可循。

創(chuàng)業(yè)計劃書通過描繪新創(chuàng)企業(yè)的發(fā)展前景和成長潛力，使管理層和員工對企業(yè)及個人的未來充滿信心，并明確要從事什么項目和活動，從而使大家了解將要充當什么角色，完成什么工作，以及自己是否勝任這些工作。因此，創(chuàng)業(yè)計劃書對于創(chuàng)業(yè)者吸引所需要的人力資源，凝聚人心，具有重要作用。

3.幫助創(chuàng)業(yè)者對外宣傳，獲得融資。

創(chuàng)業(yè)計劃書作為一份全方位的項目計劃，它對即將展開的創(chuàng)業(yè)項目進行可行性分析的過程，也在向風險投資商、銀行、客戶和供應商宣傳擬建的企業(yè)及其經(jīng)營方式，包括企業(yè)的產(chǎn)品、營銷、市場及人員、制度、管理等各個方面。在一定程度上也是擬建企業(yè)對外進行宣傳和包裝的文件。

一份完美的創(chuàng)業(yè)計劃不但會增強創(chuàng)業(yè)者自己的信心，也會增強風險投資家、合作伙伴、員工、供應商、分銷商對創(chuàng)業(yè)者的信心。而這些信心，正是企業(yè)走向創(chuàng)業(yè)成功的基礎。