為了確定工作或事情順利開(kāi)展,常常需要預(yù)先制定方案,方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎?以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助。
ktv周年慶活動(dòng)方案 飯店周年慶活動(dòng)方案篇一
某餐廳的店慶活動(dòng)策劃方案實(shí)例:
自1992年12月18日,魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場(chǎng)以來(lái),十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨,十一年的時(shí)光見(jiàn)證著魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店,1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過(guò)億的集團(tuán)公司。
如今,公司即將迎來(lái)自己十一周年的店慶,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng),作為新派魯菜的代表如何來(lái)籌劃十一周年店慶呢?
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí),魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來(lái),但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái),作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng),自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來(lái)的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布,爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色;2、全面的(質(zhì)量)管理;3、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;四、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái),公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái),借此時(shí)機(jī),我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例:
1、本次店慶活動(dòng)目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象,增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額,增加利潤(rùn);為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月13日至22日,共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)
3、地點(diǎn):濟(jì)南市五個(gè)店
4、參與人員:公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
5、營(yíng)銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃
(一)sp方案
(1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來(lái),滿意而歸,提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下:
12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng);
(2)特價(jià)。
①每日推出一款特價(jià)菜,每日不重樣。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
③打折,這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
(3)禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案:主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:“我的選擇——魚館”
要求:
(1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
(3)截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營(yíng)銷方案
1、借店慶11周年之機(jī),向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化,增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下:13日至22日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號(hào),微山湖風(fēng)光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語(yǔ)等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂(lè)而忘返。
2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
五、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō),一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右,《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
ktv周年慶活動(dòng)方案 飯店周年慶活動(dòng)方案篇二
感恩周年慶生日同分享
為感激所有新老顧客朋友對(duì)樂(lè)賣特超市的`惠顧,店慶當(dāng)日特舉辦感恩周年慶、巨型生日蛋糕同分享活動(dòng),時(shí)間:4月10日上午9:00在超市門口舉行。
精彩時(shí)刻幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)
4月10日—12日在本超市一次性購(gòu)物滿58元可參與1次;滿98元可參與98元可參與2次;滿188元可參與3次;電器、服裝、奶粉滿98元可參與1次;滿198元可參與2次;滿298元可參加3次:電腦賬小票最多可參加3次;小票不累計(jì),當(dāng)日有效,油、煙酒、大米除外
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:一等獎(jiǎng)冰箱1臺(tái)
二等獎(jiǎng)彩電1臺(tái)
三等獎(jiǎng)九陽(yáng)電器1臺(tái)
四等獎(jiǎng)幸運(yùn)獎(jiǎng)
開(kāi)心購(gòu)物瘋狂大換購(gòu)
購(gòu)物滿58元+1元可換購(gòu)岑銘堂花生牛奶500ml1瓶
購(gòu)物滿88元+3元可換購(gòu)1、8l農(nóng)夫果園1瓶
購(gòu)物滿128元+5元可換清風(fēng)短180抽二層抽紙1包
購(gòu)物滿198元+8元可換購(gòu)立白洗衣液1瓶;電器、服裝只能夠參加1次(特價(jià)、煙酒、奶粉、油米除外)
感恩回饋會(huì)員龍虎榜
店慶期間我們將回顧20xx年會(huì)員成長(zhǎng)記錄,屆時(shí)我們將評(píng)選出20xx年會(huì)員龍虎榜。
璀璨2周年歡樂(lè)大舞臺(tái)
店慶期間我們將推出場(chǎng)外文藝演出活動(dòng),歡迎新老顧客朋友前來(lái)觀看。精彩節(jié)目任您看、任您玩還有禮品哦!(店慶期間將邀請(qǐng)各品牌廠商,在廣場(chǎng)做戶外路演和展銷活動(dòng)。
ktv周年慶活動(dòng)方案 飯店周年慶活動(dòng)方案篇三
尊敬的xxx先生∕女士:
您好!
感謝百忙之中閱讀此邀請(qǐng)函。仰首是春,俯首成秋!xxxxxxxxxx公司迎來(lái)了xxxxx周年慶,在這成長(zhǎng)的xxxxx年里承蒙貴公司一直以來(lái)的鼎力支持,我公司的業(yè)績(jī)才能蒸蒸日上。為此,特向貴公司同仁致以真誠(chéng)的感謝!
借此次xxxxxx周年慶,為表達(dá)對(duì)您的誠(chéng)摯謝意,在全體同仁共同聯(lián)歡的同時(shí)也誠(chéng)邀您參與我們的xxxxxx周年慶,分享我們的快樂(lè)!
本次活動(dòng)我們準(zhǔn)備了豐盛的午宴和精彩的節(jié)目與君共享,還安排了一系列抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié),大獎(jiǎng)連連機(jī)會(huì)不容錯(cuò)過(guò)。讓我們歡聚一堂,共同欣賞全體同仁精心編排的精彩節(jié)目,一起品嘗美酒,共話未來(lái)?;顒?dòng)的籌辦如能得到您的鼎立贊助,將會(huì)更加精彩,熱情期待您的參與,望貴公司能一如既往的支持我司,與我們架起一座堅(jiān)固的合作橋梁!
承蒙贊助,不勝感激!再次感謝您的支持與信賴,期待我們?cè)诤献髦谢セ蓦p贏,共同發(fā)展!
活動(dòng)相關(guān)安排如下:
活動(dòng)時(shí)間:xxxx年x月x日中午xx點(diǎn)開(kāi)始。
地點(diǎn):xxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx公司
xxxx年x月xx日
ktv周年慶活動(dòng)方案 飯店周年慶活動(dòng)方案篇四
xx年暑假xx教育藝術(shù)中心
1、提xx的知名度和美譽(yù)度,擴(kuò)大在業(yè)界的影響力。
2、通過(guò)活動(dòng)收集客戶資料,擴(kuò)大藝術(shù)中心的`客戶群體。
3、通過(guò)活動(dòng)為藝術(shù)中心創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收益。
活動(dòng)名稱:歡樂(lè)一夏
活動(dòng)時(shí)間:xx年6月30號(hào)活動(dòng)地點(diǎn):xx藝術(shù)中心
(一)前期準(zhǔn)備階段
1、提前布置場(chǎng)地(提前2天)
2、宣傳單5000張,橫幅、海報(bào)、展架(提前10天)
3、制作請(qǐng)柬,代金券,成長(zhǎng)樹,簽到卡片,抽獎(jiǎng)箱,胸花(提前10天)
4、準(zhǔn)備拱門一個(gè),音響2套,氣球50個(gè),生日小禮品20份,背景墻制作,攝像機(jī),投影儀,照相機(jī)(提前3天)
5、做好宣傳工作:負(fù)責(zé)人進(jìn)行宣傳
a橫幅(提前一周)
b街面宣傳:沿街發(fā)放宣傳單(提前一周)c小區(qū)宣傳:小區(qū)主干道派發(fā)傳單(提前一周)d短信群發(fā):活動(dòng)時(shí)間,地點(diǎn)等(提前3天)e重要領(lǐng)導(dǎo)及會(huì)員請(qǐng)柬發(fā)送(提前3天)
6、提前做好活動(dòng)的人員安排,準(zhǔn)備好所需活動(dòng)桌椅。負(fù)責(zé)任確認(rèn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的物品買齊。
(二)活動(dòng)開(kāi)展階段
1、后勤人員于活動(dòng)開(kāi)始前2個(gè)小時(shí)布置好場(chǎng)地以及音響調(diào)試、背景音樂(lè)、ppt等準(zhǔn)備工作
2、主持人及演員提前半小時(shí)到崗
3、 2名攝影照相人員提前半小時(shí)到場(chǎng)
4、負(fù)責(zé)內(nèi)場(chǎng)秩序的工作人員到崗,引領(lǐng)觀眾入座,維持活動(dòng)秩序
5、1人負(fù)責(zé)后臺(tái)與臺(tái)上的信息傳達(dá)及道具搬運(yùn)
6、活動(dòng)前10分鐘大投影播放ppt
(三)具體流程
1、邀請(qǐng)人員入場(chǎng),佩戴胸花,留影,入座
2、主持人上場(chǎng)介紹活動(dòng)主題、介紹xx
3、教師舞蹈
4、寶寶表演
5、親子互動(dòng)1
6、由a抽獎(jiǎng)(3等獎(jiǎng))
7、寶寶表演
8、鋼琴老師獨(dú)奏(待定)
9、親子互動(dòng)2
10、由b抽獎(jiǎng)(2等獎(jiǎng))
11、老師表演
12、寶寶表演
13、由c抽獎(jiǎng)(1等獎(jiǎng))
14、寶寶、老師集體上臺(tái)唱《感恩的心》,主持領(lǐng)唱清理現(xiàn)場(chǎng)
(四)后期階段
1、宣傳負(fù)責(zé)人將活動(dòng)照片發(fā)布于微博進(jìn)行后期宣傳,可適當(dāng)寫些心得。
2、宣傳負(fù)責(zé)人對(duì)相關(guān)資料進(jìn)行整理,整編活動(dòng)拍攝及宣傳材料
3、主持例會(huì)進(jìn)行總結(jié)
4、活動(dòng)存檔,此次活動(dòng)圓滿結(jié)束
注意事項(xiàng):
1、兌獎(jiǎng)方法:中獎(jiǎng)?wù)咴诨顒?dòng)規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行兌獎(jiǎng),由工作人員帶領(lǐng)到前臺(tái)兌獎(jiǎng)。
2、務(wù)必提前聯(lián)系場(chǎng)地,音響,椅子等
3、提前安排好各個(gè)點(diǎn)的負(fù)責(zé)任和人員安排
4、前期的宣傳一定要到位
5、若遇到下雨天等客觀因素,活動(dòng)改期進(jìn)行,并及時(shí)通知邀請(qǐng)嘉賓
6、現(xiàn)場(chǎng)安排兩個(gè)人處理突發(fā)事件
7、活動(dòng)后注意場(chǎng)地衛(wèi)生