在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

創(chuàng)業(yè)策劃書的 創(chuàng)業(yè)策劃書篇一

1、企業(yè)名：便民百貨超市

2、行業(yè)類型：批發(fā)、零售

3、組織形式：個體工商戶

4、主要經(jīng)營范圍：羅田縣匡河鄉(xiāng)自己家鄉(xiāng)的中心集鎮(zhèn)，這里是白蓮河庫區(qū)水鄉(xiāng)地帶，4個村1萬多村民出入的必經(jīng)之地，人流的中心集合處。

5、經(jīng)營方式：超市位于集鎮(zhèn)中心十字路口，出口3000米就是318國道，距離武英高速公路入口不過10公里，交通便利。房間自建，建房時就充分考慮了今后做超市，空間較高，一樓除有150平方米可以作為超市經(jīng)營面積外，還有50平方米的房間可以作為倉庫，內(nèi)院可以停車。

6、經(jīng)營地點：羅田縣匡河鄉(xiāng)岱家畈村。面積：占地300平方米。選擇該地點的理由：因為本轄區(qū)內(nèi)還沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

7、創(chuàng)業(yè)者個人情況：姓名：鄒靜華，性別：女，年齡36歲，文化程度：高中，自有資金50萬元。

8、相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在外面超市打過工，從事過物流工作，回家后在村部開過小商店，懂得一些經(jīng)營知識和經(jīng)營技巧，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習經(jīng)營方面的知識的。

我是“一村一名大學生計劃”中培養(yǎng)的一名大學生，專業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟管理，從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的家鄉(xiāng)開一間便民百貨超市，用此來服務(wù)群眾，拉動內(nèi)需，拓展空間，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，有此想法是上海、廣州、深圳等地的許多超市吸引了我，我去超市購物和在超市打工時受到的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗、資金情況及對當今社會的了解，以及隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，而我的家鄉(xiāng)羅田縣匡河鄉(xiāng)岱家畈村比較缺乏方便服民的百貨超市，尤其是年輕人多數(shù)外出打工了，家里主要人員是婦女、兒童和老人，外出打工人員幾乎每月都寄錢到家里作為日常開支。為了方便這些群體購物消費，所以我主要銷售一些健康的、安全的、綠色的日常用品和一些小型的生產(chǎn)資料，以保證群眾生活方便和身心健康，服務(wù)為本，顧客至上是我的宗旨。

1、商圈范圍：中心集鎮(zhèn)周圍4個行政村半徑3、5公里商圈內(nèi)，覆蓋范圍大根35平方公里。

2、潛在的消費群體：附近1萬多居民以及進入白蓮水鄉(xiāng)的路人。

3、消費能力：消費能力高。一是人們?nèi)粘ＯM品不再僅僅依靠自己生產(chǎn)，也懂得追求享受；二是隨著人們生活水平不斷提高，外出務(wù)工人員回家為了免去在外購物隨帶的不便，都愿意回家購物，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念在轉(zhuǎn)變，消費能力不斷增強。全年銷售額250萬元左右。

4、競爭情況：集鎮(zhèn)上有經(jīng)營百貨的商店1家，且經(jīng)營面積不足30平方米，經(jīng)營人員年齡偏大，與外界交往較少，貨物品種較少，有90%以上的群眾不去該商店購物，因為該店經(jīng)營品種過少，且離公路較遠，不便購物隨帶。

5、消費者的購物習慣和消費需求

（1）注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

（2）注重質(zhì)量。消費者已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買低價特價商品，但他們?nèi)匀蛔⒅厣唐返馁|(zhì)量。

（3）購物數(shù)量少，購物頻次多。在家農(nóng)民、集鎮(zhèn)居民，尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價格，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展，使社會進步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品必須要求要具有豐富多彩。

設(shè)立1名收銀員（熟悉電腦相關(guān)的操作），服務(wù)員2名，搬運工幾名（主要臨時聘請）等等。收銀員，服務(wù)員責任明晰，搬運工主要是進出貨物時上下貨物，其工資不固定，按計件發(fā)工資。

由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受安全、綠色、環(huán)保產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實惠的價格是本超市的服務(wù)宗旨，所以采取以下措施做好宣傳廣告：

1、開業(yè)前期，通過廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，在電視臺打字幕廣告，通告群眾、居民，到公共場所張貼廣告。

2、發(fā)放一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。

3、在傳統(tǒng)節(jié)假日開展優(yōu)惠活動。

4、超市內(nèi)設(shè)置特價區(qū)，超市外張貼價格公示欄。

5、超市外設(shè)置休閑場所。

6、可提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費停車、代客送禮等。

1、投資估算：店鋪自家的，無需花錢租用（成本內(nèi)計算年租金3萬元），投資5萬元搞室內(nèi)裝修和貨架及其他設(shè)施，入貨10萬元，周轉(zhuǎn)資金5萬元，其他大約3萬元。總投資23萬元。

2、成本控制（每月）：人員工資大約2500元，按不同的級別不同的工資發(fā)放，稅費1000元，水電費100元，不可預(yù)見費20xx元，小計每月成本約0、56萬元。

3、營業(yè)額預(yù)測：根據(jù)一年經(jīng)營核算，月盈利5600元，年盈利達6萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場，打出名譽和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動作機制。三四年后以發(fā)展為主，在三個方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展團體客戶；發(fā)展會員卡客戶；此時月盈利力爭達到5000元，年盈利達6萬以上。

4、開業(yè)第一年盈利能力

按照最低毛利率20%來計算，平均月經(jīng)營額20、9萬元×利潤率5%=1、0045萬元-人員工資、稅、水電等開支0、56萬元=年利潤6、2萬元。

5、投資回收期：投資回收期23萬元÷6、2萬元=3、7年。

6、發(fā)展目標：為了把便民超市做強做大，做出特色，今后計劃分三步走。第一步利用2-3年時間鞏固完善本店經(jīng)營場地，把以經(jīng)營為主擴展到以批發(fā)為主；第二步計劃再發(fā)展到沿白蓮水鄉(xiāng)周圍，新發(fā)展連鎖店3-5家，經(jīng)營范圍覆蓋21個村，5萬人，從而形成批發(fā)、送貨一條龍服務(wù)；第三步計劃用5-7年時間，建立一個多功能型的便民超市，把全鄉(xiāng)群眾的生產(chǎn)生活資料做到集中供應(yīng)、送貨下鄉(xiāng)、電話預(yù)約、期貨預(yù)訂、網(wǎng)上供貨等方式把超市做強做大，做出一流質(zhì)量，過硬的信譽，為群眾服務(wù)，為全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展作出應(yīng)盡貢獻。

創(chuàng)業(yè)策劃書的 創(chuàng)業(yè)策劃書篇二

為貫徹落實《河南省人民政府關(guān)于進一步加強我省高校畢業(yè)生就業(yè)工作的意見》、《關(guān)于舉辦河南省首屆大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽暨大學生創(chuàng)業(yè)高峰論壇的通知》精神，實施“高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)行動”，增強大學生的創(chuàng)新意識與創(chuàng)業(yè)能力，鼓勵大學生走自主創(chuàng)業(yè)之路，促進以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，探索高等學校與科研院所、社會生產(chǎn)部門、大學生個體三方聯(lián)動的創(chuàng)業(yè)發(fā)展機制，加快知識、技術(shù)向現(xiàn)實生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化進程。我土木系積極響應(yīng)學院的號召，在分團委書記管欣老師的帶領(lǐng)下，我們實踐部將負責承辦了我系的大學生創(chuàng)業(yè)大賽的籌辦工作。

這次的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃大賽的具體要求如下：

（一）主題：展示自我成就夢想

（二）參賽對象：正在就讀的黃河水院大學生；**屆高校畢業(yè)生。

（三）內(nèi)容要求：大賽遵循“原創(chuàng)性、先進性、實用性”的原則，要求參賽者自主選題，獨立設(shè)計完成；項目不限類別，創(chuàng)業(yè)者及其項目組的創(chuàng)新成果要具有獨立知識產(chǎn)權(quán)，創(chuàng)業(yè)項目要具有可行性；項目要具有實用價值，有一定市場前景和商業(yè)開發(fā)潛力。

（四）參賽項目申報：參賽選手應(yīng)如實填寫申報表，并附有詳細的創(chuàng)業(yè)計劃書、項目實施書。參賽作品不得損害第三方利益，有知識產(chǎn)權(quán)糾紛的作品不得參加比賽。創(chuàng)業(yè)項目申報表應(yīng)注明參賽者和指導(dǎo)老師的真實姓名、身份證號及聯(lián)系方式。

（五）評選方法：系部對參賽的創(chuàng)業(yè)計劃書進行預(yù)評審，選取可行性及先進性俱佳的作品推薦到學院。由學院選拔，推薦參加河南省首屆大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽（計劃書占選手總得分40%；現(xiàn)場演示及答辯占選手總得分的60%）。

本次大賽將以班級為單位統(tǒng)一報名參加并在3月18日上午9：40—10：00上交到j(luò)x3316實踐部的相關(guān)人員處。我實踐部將在參賽的人員中選拔優(yōu)秀的作品遞交到我院招生就業(yè)辦，代表土木系參加決賽。

本次創(chuàng)業(yè)大賽為同學們提供一種全新的社會實踐形式。通過創(chuàng)業(yè)大賽這一廣闊的平臺，讓同學們在參賽的過程中進一步去挖掘自己的潛能，發(fā)揮自己的潛力，施展自己的才華，讓自己的閃光點更加發(fā)揚光大。制訂創(chuàng)業(yè)計劃，更需要同學們加深專業(yè)學習，因為這是創(chuàng)業(yè)活動的根本源泉，是創(chuàng)業(yè)的基點所在，這將使同學們在課業(yè)學習和實踐這兩種課內(nèi)與課外的學習中相得益彰。希望通過本次創(chuàng)業(yè)大賽活動能調(diào)動我系學生對自主創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的積極性。

通過主辦本次活動將有利于引導(dǎo)和解決我土木工程系部分大學生將來的就業(yè)、擇業(yè)問題，同時通過本次活動將為促進海南大學生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動的開展，拓展素質(zhì)教育，提高學生的綜合素質(zhì)，在校內(nèi)形成良好的學習氛圍，推動我土木工程系的學生社會實踐活動的發(fā)展。

創(chuàng)業(yè)策劃書的 創(chuàng)業(yè)策劃書篇三

我國禽蛋資源豐富，品種多樣，是生產(chǎn)和消費大國。特別是近幾年來，伴隨中國經(jīng)濟發(fā)展的腳步，家禽養(yǎng)殖業(yè)、禽蛋、加工業(yè)也輕舒猿臂、展翅騰飛。xx年我國禽蛋 產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的43.1%，其中雞蛋產(chǎn)量1988萬噸，占世界總產(chǎn)量的37.9%，位居世界第一位，全國蛋雞場達到1250個，增長17.9%，其集約化程度達30%;xx年，我國禽蛋總產(chǎn)量為2570.4萬噸，人均占有量為18.13公斤;xx年我國禽蛋產(chǎn)量為2560.7萬噸，占世界總產(chǎn)量的43%，人均占有量達 20公斤。自1985年我國禽蛋產(chǎn)量躍居世界第一位以來，已連續(xù)20年保持世界了第一產(chǎn)蛋大國的地位，人均占有量也大大超過了世界平均水平，禽蛋的消費也超過了世界平均水平。蛋品工業(yè)在我國工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中開始扮演著重要的角色。我國人均蛋品占有量達20公斤;而我國禽蛋加工卻僅占蛋產(chǎn)量的0.2%，出口量占產(chǎn)量的2%。作為世界上最大的蛋品生產(chǎn)國，中國蛋品加工業(yè)和世界先進水平相比還有很大差距。

世界上加工雞蛋的歷史已有130多年，生產(chǎn)總量在75萬t以上，主要生產(chǎn)國為美國、英國、加拿大、日本、法國等國家，生產(chǎn)能力約占總產(chǎn)量的2/3。發(fā)達國家蛋制品的比重已達20%-25%，品種多達60余種，將來其蛋制品的比重將提高到50%，對鮮蛋和蛋制品的要求也更加嚴格，并在飼料、添加劑、蛋黃、蛋殼色澤及包裝形式上大做文章，以刺激和提高蛋的消費。

中國的鮮蛋消費占到蛋品產(chǎn)量的90%以上。目前，中國蛋品深加工企業(yè)不到400家，大部分企業(yè)都在初級加工后就上市銷售，有的甚至不加工就銷售。以我國山西省和位于中國東北地區(qū)的黑龍江省為例，一年能產(chǎn)鮮蛋約200萬公斤，但幾乎沒有一家深加工企業(yè)，大部分是以鮮蛋的形式銷往外地，產(chǎn)品附加值幾乎沒有。我國的蛋品加工業(yè)，大多是從家庭的、手工作坊式的小企業(yè)發(fā)展起來的，人員少，規(guī)模小，力量弱，經(jīng)不起風吹雨打。像今年的禽流感，就使不少小企業(yè)面臨了滅頂之災(zāi)。

蛋品的加工必須走出傳統(tǒng)。蛋品加工業(yè)有著廣闊而深遠的意義和價值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的關(guān)鍵一環(huán)。雞蛋的醫(yī)藥和食用功能有很深的值得研究的東西，就連蛋殼目前都已開發(fā)出多種高附加值有營養(yǎng)的產(chǎn)品來。蛋品業(yè)內(nèi)應(yīng)清醒認識，傳統(tǒng)工業(yè)可以單槍匹馬地去干，而現(xiàn)代工業(yè)必須按系統(tǒng)、靠先進技術(shù)和深入、廣泛的合作來開發(fā)和實施。蛋品企業(yè)的發(fā)展有兩個關(guān)建點：一是高新技術(shù)，二是拓展新的消費市場問題。通過高端技術(shù)，帶動高端市場。通過高質(zhì)量的產(chǎn)品，創(chuàng)出企業(yè)品牌。要選中蛋制品現(xiàn)代化生產(chǎn)方向，大力推廣高新技術(shù)。在市場經(jīng)濟中蛋制品加工業(yè)只有在研究市場基礎(chǔ)上，采用新技術(shù)才能獲得新起步。

蛋制品主要應(yīng)用領(lǐng)域:

一、食品工業(yè)配料。雞蛋具有優(yōu)良的乳化特性、熱凝固性、膠著性、起泡性等特性，稱之為食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷凍食品、面制品、肉制品、膨化休閑食品、高檔糖果等產(chǎn)品的理想原料和添加劑。各項指標均達國優(yōu)，具有保質(zhì)期長、易貯存、使用方便等特點，是工業(yè)化食品理想的合作伙伴。食品工業(yè)使用的雞蛋是不可以用生雞蛋直接打入的，而是要使用專業(yè)蛋制品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。這里面存在一個食品安全問題，因為鮮蛋攜帶有沙門氏菌，再加上運輸?shù)冗^程的層層污染，在磕開蛋殼取用蛋液時，就可能污染蛋液。因此，僅是一個清潔、無菌取蛋液的環(huán)節(jié)，在食品工業(yè)就形成了一個專業(yè)產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，巴氏殺菌液體蛋制品在澳大利亞、歐洲、日本和美國已經(jīng)占雞蛋產(chǎn)量的30%-40%，雖然中國是雞蛋產(chǎn)量、消費量最多的國家，但這一比例卻不足1%。利用雞蛋的乳化性，可加工蛋黃醬，色拉調(diào)味醬、汁、冰淇淋等。利用雞蛋的熱變性及凝固性，在火腿、臘腸、魚糜制品等的生產(chǎn)中可用作黏結(jié)劑、面類的增強劑、食品的脫水防止劑。如今一些方便面廠家已開始利用雞蛋這一特性增強面的彈性和韌性。另外，利用蛋白的膠著性，在魚糜制品中能保持水產(chǎn)品的原有風味，用于畜禽肉食品可改善其彈性及質(zhì)地。同時用在糕點、餅干、面包、面條及冷飲制品等食品的配料中，起調(diào)味、發(fā)酵、乳化作用。蛋粉和蛋黃粉是將蛋白和蛋黃分開，可適應(yīng)不同產(chǎn)品的需求，至于生產(chǎn)白煮蛋，嫩蛋黃還是硬蛋黃可以根據(jù)客戶要求煮出來，然后去膜、去殼、切開、包裝，成品出廠。

二、式餐飲連鎖店的發(fā)展為蛋品加工業(yè)提供了空間。同時賓館后廚、單位中的食堂等也是重要的用戶。

三、方面具有廣泛的用途。禽蛋中的許多生物活性物質(zhì)或有效物質(zhì)其價值極高，在醫(yī)藥、臨床醫(yī)療、營養(yǎng)、化工、生物、美容等領(lǐng)域發(fā)展的空間很大。比如: 溶菌酶的提取、卵磷脂的提取、特異性抗體(igy)因子的分離與提取。采用發(fā)酵工程技術(shù)加工生產(chǎn)肽飲料;生產(chǎn)具有獨特風味的休閑食品—鐵蛋、加碘蛋、魚油蛋、濃縮蛋液、冰蛋等系列產(chǎn)品、低膽固醇蛋液、雞蛋蛋白多肽產(chǎn)品等。更為重要的是，目前利用分子生物學的轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)功能性產(chǎn)品，在國際上受到極大的關(guān)注和重視。這類技術(shù)的成熟也將帶來巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。比如雞蛋里還能提取出護膚品和減肥藥的蛋白等。又如，"蛋黃精”是從蛋中抽取的精油，具有蛋黃的成分、色澤、香氣和營養(yǎng)，呈油狀，裝入膠丸，其膽固醇只有鮮雞蛋的1/30，被列為健康食品類，每天吃3顆膠丸就等于3枚蛋黃的營養(yǎng)。臺灣開發(fā)的蛋黃精是采用低溫瞬間薄膜濃縮技術(shù)，加熱時間短，能保存蛋黃的香味和絕大部分的卵磷脂營養(yǎng)，食用效果好。當今，一種可以從蛋黃中提取的高級補品“卵磷脂”風靡世界各國，被稱為和蛋白質(zhì)、維生素并列的第三營養(yǎng)素，它主要有8大功能：血管清道夫，肝臟保護神，糖尿病患者的福音，能有效化解膽結(jié)石，而且是胎兒、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品。卵磷脂可消除青春痘、雀斑并滋潤皮膚，可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生，是良好的心理調(diào)和劑。卵磷脂的開發(fā)為雞蛋的開發(fā)利用又開辟了一條新路，也為雞蛋開發(fā)和科技的結(jié)合找到了新路。同時分別對蛋殼、蛋膜、蛋清、蛋黃進行深度開發(fā)，研制成蛋黃油、檸檬酸鈣等制品，可廣泛用于醫(yī)療、保健、美容食品等各個領(lǐng)域。

當前雞蛋利于健康新說如下:

1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。

2、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3、防治動脈硬化。美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果

4、預(yù)防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素b2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。

5、延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱做“理想的營養(yǎng)庫”。

6、蛋黃中含大量葉黃素，對預(yù)防視網(wǎng)膜色斑褪化有重要作用。

7、雞蛋被用于制作多種抗病毒疫苗的培養(yǎng)基。

8、蛋黃有益于皮膚保養(yǎng)，因此蛋黃已經(jīng)被添加到洗發(fā)露、護膚膏和其它化妝品中。

9、從雞蛋中可分離的多種病毒抗體。

四、級精細飼料中配料。利用蛋殼等可開發(fā)出多種高附加值有營養(yǎng)的產(chǎn)品。

如此廣闊的空間，對我國養(yǎng)雞的農(nóng)民，農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)，蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)不但帶來了商機，也提出了挑戰(zhàn)。我們的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化也在走著和國際接軌的路子，既然蛋制品是大勢所趨的潮流，那么我們企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略、投資戰(zhàn)略等是否也應(yīng)順勢而動呢?是否也要和國際接軌?，公司加農(nóng)戶的模式是不是也要增加一些國際前沿的意識呢?科技含量高的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化才是農(nóng)民增收和企業(yè)獲利的關(guān)鍵之重。

目前，蛋制品消費持續(xù)增加，這種趨勢已提醒人們：蛋制品的深加工前景十分廣闊，中國的蛋制品行業(yè)已被逼進了需要快速崛起的境地。另一個啟示就是，隨著產(chǎn)業(yè)分工的越來越細化，需要有不斷別出心裁的創(chuàng)意來支撐企業(yè)的`發(fā)展和積累個人的財富。

傳統(tǒng)的吃雞蛋法，誰又能想到僅僅是打雞蛋就蘊含著如此巨大的商機呢?在此引用所謂富人哲學:不但想今天的事，更重要是要做明天的事。即，全國人民不能在吃一個蛋(即無加工鮮蛋)，而是要吃上不同味道、不同營養(yǎng)的蛋。

與其說是雞蛋，確切地說應(yīng)該是打開雞蛋，將雞蛋液制成液體蛋制品。就是人們最熟悉的打雞蛋這個環(huán)節(jié)，卻能做出了一個利潤豐厚的黃金產(chǎn)業(yè)。

雞蛋要按國際通用標準巴氏殺菌法消毒，而后用先進的工藝制成液體蛋。液體蛋不僅擁有鮮蛋所有的營養(yǎng)機能，而且擁有比鮮蛋更高品質(zhì)、更便捷、更安全的特性，因此其成為需求最多的工業(yè)蛋制品原料。而這一產(chǎn)業(yè)在我國基本屬于空白狀態(tài)。

不要小看打開雞蛋取蛋液這個環(huán)節(jié)，這個產(chǎn)業(yè)的科技含量卻很高。從原料蛋選擇→蛋殼的清洗、消毒→打蛋、去殼→過濾→預(yù)冷→殺菌→冷卻→包裝，這一系列的工藝流程，全是在高科技、全自動的過程中完成。嚴格的生產(chǎn)質(zhì)量標準、全不銹鋼的流水線設(shè)備、一塵不染的生產(chǎn)車間，經(jīng)嚴格培訓的操作工人、專家級食品技術(shù)人員。這一切才能保證生產(chǎn)出一流的安全、可靠產(chǎn)品。從飼料原料的無藥殘污染到生產(chǎn)過程的安全、甚至要延伸到禽 蛋產(chǎn)品加工領(lǐng)域，避免重金屬、有害添加劑及微生物的新污染，保證在進入消費階段的無毒、無害和 優(yōu)良的品質(zhì)。因此，禽蛋類產(chǎn)品從原料、專業(yè)生產(chǎn)、加工到消費的全過程控制是一項系統(tǒng)的工程 ，每個環(huán)節(jié)都不能出問題。這需要科學技術(shù)和全程的質(zhì)量管理加以保證。

a、液體蛋可加工成食用性產(chǎn)品和非食用工業(yè)品。以下可用于食用性產(chǎn)品:

1、100%全蛋液。

2、蛋白液、蛋黃液等。

3、蛋粉、蛋黃粉、全蛋粉、蛋白片(主要是利用在高溫短時間內(nèi)或低溫冷凍干燥的條 件下，使蛋液中的大部分水分脫去，制成含水量為4.5%左右的粉狀制品。目前常用的脫水方法有離 心式噴霧干燥法和噴射式噴霧或低溫冷凍干燥法等多種)。

4、 白煮蛋，分剝皮去殼全蛋、分半切蛋、切塊雞蛋等。

5、專用蛋粉，烹飪蛋粉、發(fā)酵蛋粉、速溶蛋粉、糕點用蛋粉、 冰淇淋專用蛋粉等。

b、本計劃書實施生產(chǎn)的產(chǎn)品如下:

一、巴氏殺菌全蛋液 (適用范圍：焙烤、餐飲和食品工業(yè)，可用于派、面條、餅干、蛋糕、甜食以及煎蛋等食品開發(fā))。

二、巴氏殺菌蛋白液(適用范圍：焙烤、餐飲和肉制品工業(yè)。建議用量：每100克蛋清液相當于3只雞蛋的蛋清)。

三、巴氏殺菌蛋黃液(適用范圍：冰淇淋、蛋黃醬、色拉、面條以及其它蛋黃類制品的開發(fā)。建議用量：每100克全蛋液相當于5只雞蛋的蛋黃)。四、定制產(chǎn)品(可根據(jù)需要添加)(適用范圍：焙烤、餐飲、肉制品、面條、餅干、蛋糕、冰淇淋、甜食、蛋黃醬、色拉以及煎蛋等食品開發(fā)。建議用量：根據(jù)客戶需要)。

五、專用蛋粉。

將雞蛋這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛的多種蛋制品。這是目前在我國雞蛋供大于求嚴峻形勢下，農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)，蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)應(yīng)看到和發(fā)現(xiàn)的市場帶來新的亮點和賣點及機遇。它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且更貼近市場。其產(chǎn)品一旦進入市場更易于被市場接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出一整套先進和完整的蛋制的加工技術(shù)和工藝。使用專門的蛋品機械設(shè)備，不僅取代了人工極其繁瑣程序，同時還可以隨意按市場需求和時間的先后順序生產(chǎn)所需品種。因此，產(chǎn)品一經(jīng)上市定會受到了消費者的青睞。確實是企業(yè)和個人投資者值得投資的好項目。

此項目研發(fā)，充分考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，此項目技術(shù)可不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給市場帶來不少的驚喜。

總投資:600萬元 (固定資產(chǎn)：人民幣400萬元)。

(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)6-8個月。

(二)可分期、分批投入資金、人員等。

(三)做市場應(yīng)注意的問題(建議)

1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。

2、協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細分好渠道和市場。

3、逐步推廣市場，擴大市場份額(占有率)。

4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。

5、進一步把市場細分做透，擴展和延深，并適時推出新產(chǎn)品。

(一)年產(chǎn)量：約8000噸。

(二)投入產(chǎn)出比約1：5.5。

(三) 投資利潤率約25%。

此項目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。固定資產(chǎn)投入較小，風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快。

1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術(shù)、團隊使之形成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領(lǐng)市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。

2、以上所述產(chǎn)品系面對目前國內(nèi)城市的市場狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價格，不失為明智之舉。

3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。

：1、本商業(yè)計劃書中生產(chǎn)規(guī)模系按較小生產(chǎn)規(guī)模進行的設(shè)計。

2、本計劃書數(shù)字不一定十分準確。