光陰的迅速，一眨眼就過去了，很快就要開展新的工作了，來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢？計劃應(yīng)該怎么制定呢？以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店安全培訓(xùn)計劃篇一

一、指導(dǎo)思想

堅持“安全生產(chǎn)”指導(dǎo)原則和“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹落實《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓(xùn)管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署，明確安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)目標(biāo)，實現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作實現(xiàn)規(guī)范化、制度化、科學(xué)化管理。

二、培訓(xùn)教育工作的目標(biāo)

通過安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，職工安全生產(chǎn)素質(zhì)和管理水平顯著增強，“三違”現(xiàn)象明顯下降，持證上崗率達(dá)到100%。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

1、國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)；

2、安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識；

3、傷亡事故統(tǒng)計、報告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；

4、應(yīng)急管理、應(yīng)急預(yù)案編制以及應(yīng)急處置的內(nèi)容和要求；

5、國內(nèi)外先進的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗；

6、典型事故和應(yīng)急救援案例分析；

7、公司安全規(guī)章制度、員工操作手冊；

8、其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

四、各級人員安全培訓(xùn)時間

1、公司主要負(fù)責(zé)人、各部門負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員初次培訓(xùn)不得少于32學(xué)時，每年再培訓(xùn)不少于12學(xué)時；

2、新工人三級培訓(xùn)教育時間不少于24學(xué)時；

3、特殊工種培訓(xùn)按主管部門規(guī)定的時間進行；

4、其他職工每年不少于16學(xué)時；

5、轉(zhuǎn)崗前，應(yīng)接受不少于20學(xué)時的培訓(xùn)。

五、教育和培訓(xùn)的形式與內(nèi)容

按等級、形式和工作性質(zhì)分別進行，管理人員的重點是安全意識和安全管理水平，作業(yè)人員的重點是遵章守紀(jì)、自我保護和提高防范事故的能力。

（一）新工人三級安全教育

對新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方準(zhǔn)上崗。

三級安全教育是每個剛進公司的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級安全教育是指公司、車間、班組這三級。對新工人和調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格，方準(zhǔn)上崗。

１、公司級新工人在進入公司后必須進行一級安全教育，教育內(nèi)容如下：

（1）勞動保護意義和任務(wù)的一般教育；

（2）安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程等；

（3）公司安全規(guī)章制度等。

2、車間級新工人被分配到車間后應(yīng)進行二級安全教育，教育內(nèi)容如下：

（1）車間工人安全生產(chǎn)技術(shù)操作一般規(guī)定；

（2）車間安全管理規(guī)章制度；

（3）安全生產(chǎn)紀(jì)律和文明生產(chǎn)要求；

（4）車間內(nèi)部的工作環(huán)境和工作特點可能存在不安全因素的危險作業(yè)部位及必須遵守的事項。

3、班組級分配到班組后在上崗前應(yīng)進行三級安全教育，教育內(nèi)容如下：

1、本人從事工作的性質(zhì)，必要的安全知識，設(shè)備及安全防護設(shè)施的性能和作用；2、本工種的安全操作規(guī)程；3、班組安全生產(chǎn)的要求和勞動紀(jì)律；4、本工種事故案例剖析，易發(fā)事故部位及勞動防護用品的使用要求

（二）特定情況下的適時安全教育

1、季節(jié)性加強冬季、夏季、雨雪天、訊臺期工作；

2、節(jié)假日前后；

3、新工藝、新操作、新設(shè)備、新技術(shù)操作前；

4、發(fā)現(xiàn)事故隱患和發(fā)生事故后。

（三）經(jīng)常性安全教育

在做好上述培訓(xùn)和教育工作的同時還必須把經(jīng)常性的安全教育貫徹于工作當(dāng)中，并根據(jù)接受教育對象的不同特點，采取多層次、多渠道和多種方法進行。

六、培訓(xùn)評價

1、了解熟悉公司的管理方針、目標(biāo)、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律、法規(guī)管理體系的標(biāo)準(zhǔn)、員工紀(jì)律。

2、安全教育和培訓(xùn)要體現(xiàn)全面、全員、全過程的原則，覆蓋施工現(xiàn)場所有人員，確保只通過安全教育的人才能上崗。

七、安全培訓(xùn)記錄清單

1、安全教育記錄

2、安全教育培訓(xùn)檔案

3、特種作業(yè)人員名冊。

以上條款由安全管理部建立臺賬不定期抽查。

酒店安全培訓(xùn)計劃篇二

安全生產(chǎn)宣傳教育是安全生產(chǎn)工作的重要組成部分，努力增強和不斷提高廣大職工的安全生產(chǎn)素質(zhì)和意識，是維護我縣安全生產(chǎn)大檢查、大整治工作，為積極配合縣安全生產(chǎn)氣氛，使安全生產(chǎn)意識深入人心，決定在國土系統(tǒng)開展安全生產(chǎn)宣傳、培訓(xùn)工作，現(xiàn)將工作計劃制定如下：

組長：

副組長：

成員：

各單位要結(jié)合縣開展的安全生產(chǎn)宣傳、培訓(xùn)工作，積極營造本單位內(nèi)部的安全生產(chǎn)氣氛，在單位門口顯要位置懸掛橫幅。采用多渠道、多方式對單位內(nèi)部職工開展安全宣傳教育，盡可能創(chuàng)造條件舉辦安全生產(chǎn)知識講座、安全生產(chǎn)知識競賽；平時采用集中和分散的形式組織學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)知識，把單位使安全生產(chǎn)意識深入人心。

1.安全生產(chǎn)是目前我縣工作中的重中之重，各單位要高度重視安全生產(chǎn)宣傳教育工作，結(jié)合縣里工作計劃制定好本單位的安全生產(chǎn)宣傳工作計劃。

2.各單位要結(jié)合實際，擴大宣傳途徑和渠道，采用多種方式，廣泛開展貼近生活、貼近群眾的有自身特色的安全生產(chǎn)宣傳活動，營造良好的安全文化氛圍。做好安全生產(chǎn)知識家喻戶曉、深入人心。同時各單位之間要加強溝通，做好互動，資源共享的思路，積極探索安全生產(chǎn)宣傳的長效機制，推動我局安全生產(chǎn)宣傳工作不斷上水平、上臺階。

酒店安全培訓(xùn)計劃篇三

為了加強全院職工的法律意識和安全生產(chǎn)意識，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓(xùn)規(guī)定》（國家安全監(jiān)管總局令第3號）的文件要求，結(jié)合我院實際，特制訂20xx年安全教育培訓(xùn)計劃。

通過各類安全培訓(xùn)。進一步促進院全體員工切實提高安全意識，必須堅持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針。在生產(chǎn)經(jīng)營單位組織生產(chǎn)過程中把保護人的生命安全放在第一位。熟悉、了解《安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)，牢固樹立“安全第一”的人本思想，杜絕各類安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，并熟悉掌握安全生產(chǎn)操作技能，為各生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)提供有力保障。

（一）確立教育的觀念和培訓(xùn)的目標(biāo)。保證全員參與的積極性和安全教育的長期性。

（二）各生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負(fù)責(zé)人、安全管理人員參加安全管理知識培訓(xùn)培訓(xùn)率達(dá)到100%，并依法持證上崗。

（三）抓好特種作業(yè)人員安全知識培訓(xùn)，達(dá)到100%持證上崗。

（四）結(jié)合安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)規(guī)范管理，把員工安全培訓(xùn)貫穿到二級單位安全基礎(chǔ)工作的每一個環(huán)節(jié)。

（一）生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負(fù)責(zé)人、安全管理人員、特種作業(yè)人員，全部持證上崗，并做好每年的復(fù)訓(xùn)。

（二）新工人三級安全教育

對新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方準(zhǔn)上崗。三級安全教育是每個剛進項目的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，經(jīng)考核合格，方準(zhǔn)上崗。

（三）特定情況下的適時安全教育

1。季節(jié)性，加強冬季、夏季、雨雪天、汛期安全工作；

2。重點節(jié)假日前后；

3。發(fā)現(xiàn)事故隱患，及各類突發(fā)情況等需要對項目全體人員進行有針對性的安全教育培訓(xùn)。

（四）項目全體員工經(jīng)常性安全教育

在做好上述培訓(xùn)和教育工作的同時還必須把經(jīng)常性的安全教育貫徹于工作當(dāng)中，并根據(jù)接受教育對象的不同特點，采取多層次、多渠道和多種方法進行。

為做好安全培訓(xùn)教育工作，提高員工的安全生產(chǎn)責(zé)任意識，將采用多種形式對員工進行安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)。

1）通過文化長廊，宣傳有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章、制度、建立安全文化長廊事故案例、應(yīng)急知識等等。強化每一位員工的安全責(zé)任意識。力爭一季度完成。

2）建立安全警示日。將每季度第一個月的5日設(shè)為安全警示日，組織全體員工進行關(guān)安全生產(chǎn)的警示教育。

3）月度安全生產(chǎn)會議。每月月底定期組織施工單位主要負(fù)責(zé)人、項目負(fù)責(zé)人及安全主管召開安全會議，總結(jié)上月安全工作，并對下月安全工作作出安排。

酒店安全培訓(xùn)計劃篇四

為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步做好消防工作堅決遏制重特大火災(zāi)事故的通知》，省公安廳《關(guān)于印發(fā)全省消防安全大排查大整治大宣傳大培訓(xùn)大練兵活動實施方案的通知》精神，提高學(xué)校師生消防安全意識、有效防范學(xué)?；馂?zāi)事故的發(fā)生、確保校園平安，特制訂學(xué)校消防安全工作計劃。

1、 健全和完善消防工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制。

校長為學(xué)校消防安全第一責(zé)任人，明確消防安全管理部門和消防安全管理人，建立、健全、完善各項消防安全制度，嚴(yán)格落實消防安全責(zé)任制，細(xì)化各項具體工作，；實現(xiàn)消防工作長效化。

2、 加強消防宣傳工作，全面提高師生消防安全意識。

3、 進一步加強學(xué)校消防設(shè)施建設(shè)，保障消防安全經(jīng)費投入，

提升防火抗災(zāi)能力。

4、 切實做好學(xué)校消防設(shè)施安全隱患的排查和整改工作。

5、 積極開展消防安全培訓(xùn)、加強學(xué)校消防應(yīng)急演練，提高師

生快速反應(yīng)能力和自救自護能力。

為強化學(xué)校消防安全工作，本校成立消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長由校長擔(dān)任；副組長由分管學(xué)校安全工作的主任擔(dān)任；成員由學(xué)校各功能室負(fù)責(zé)人、各班主任組成。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)應(yīng)急疏散組、安全保衛(wèi)組、消防滅火組。

1、 布置學(xué)校消防安全工作任務(wù)，有校長與各功能室負(fù)責(zé)人簽訂

安全消防工作責(zé)任書，層層落實消防工作責(zé)任制。

2、 年內(nèi)召開2次消防工作會議，研究部署消防工作。

3、 以開展春季“防火宣傳周”、“3、29”消防安全宣傳日、“11、9”

消防宣傳日為契機，搞好消防安全宣傳活動，提高師生消防安全意識。

4、 聯(lián)系街道消防中隊開展“消防安全一課堂”活動，拓展消防

安全宣傳渠道，使學(xué)生進一步認(rèn)識火災(zāi)的危害，了解消防器材、設(shè)施的使用方法，提高對火災(zāi)的防范意識和自救能力。

5、 年內(nèi)至少開展1——2次防火、滅火應(yīng)急演練活動，使學(xué)生了

解逃生自救常識和技能。

6、 開展一次火災(zāi)隱患專項整治活動。

7、 進一步完善消防工作評估方案，若發(fā)生消防安全事故，協(xié)助

調(diào)查災(zāi)害原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，嚴(yán)肅追究有關(guān)人員責(zé)任。

1、 提高認(rèn)識，切實加強消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，做好消防安全檢

查、督促工作，強化責(zé)任意識。

2、 各責(zé)任人要明確對消防安全工作的職責(zé)，建立落實消防安全

工作自我管理、自我檢查，自我整治機制。

3、 要進行一次校內(nèi)消防安全工作檢查，對檢查不合格的項目要

求限期整改。

4、 加強消防安全宣傳教育工作。要廣泛利用課堂、校園廣播、

板報、櫥窗、手抄報、宣傳標(biāo)語、班會等形式，廣泛開展防火、滅火、安全疏散、自救逃生知識的宣傳，切實提供師生防火意識、防范能力。

5、 加強實驗室管理，對易燃易爆實驗用品要有專人負(fù)責(zé)，隨用

隨領(lǐng)。

6、 禁止教職工在辦公室、教室私接電線，禁止使用電爐燒水，

做飯或取暖，校園內(nèi)禁止學(xué)生玩煙花爆竹，禁止學(xué)生在野外玩火。禁止未成年人參與救火活動。

7、 對食堂、倉庫、圖書室等要嚴(yán)格按照防火規(guī)定管理使用。

8、 加強每日（每周）防火巡查和定期全面防火檢查。及時糾正

違章行為；期末和期初以及重大節(jié)假日前均應(yīng)組織全面防火檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時書面通知相關(guān)室和班級，并督促其整改。

9、 暢通信息渠道，一但發(fā)生火災(zāi)及時啟動應(yīng)急預(yù)案，并報告有

關(guān)部門，合力救災(zāi)、減災(zāi)，把火災(zāi)損失降到最低

酒店安全培訓(xùn)計劃篇五

為嚴(yán)格貫徹"安全第一、預(yù)防為主、綜合治理"安全生產(chǎn)方針，根據(jù)《安全生產(chǎn)法》規(guī)定，按照"強教育、嚴(yán)培訓(xùn)、提素質(zhì)"全員培訓(xùn)活動要求，不斷提高職工的安全意識及安全素質(zhì)，提升車間安全職業(yè)健康保障能力，進一步打牢安全管理基礎(chǔ)，使車間安全教育培訓(xùn)有規(guī)劃、有重點、有目的的進行，結(jié)合實際制定xx年安全教育培訓(xùn)計劃。

儀表車間員工、按要求培訓(xùn)的外來施工人員、實習(xí)人員、轉(zhuǎn)崗人員、新上崗人員、參加專項檢修人員、參加新項目試車、開、停車人員、車間特殊工種人員、車間非三項崗位人員、調(diào)崗人員、復(fù)工人員、發(fā)生事故或未遂事故后組織的現(xiàn)場教育、防止類似事故發(fā)的安全培訓(xùn)等相關(guān)人員。

從業(yè)人員安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)率100%，持證上崗率100%，必知必會合格率100%。

1.安全法紀(jì)法規(guī)學(xué)習(xí):《安全生產(chǎn)法》、《消防法》、《危險化學(xué)品安全生產(chǎn)管理條例》、《中華人民共和國職業(yè)病防治法》《化工企業(yè)安全生產(chǎn)41條禁令》、《山東省安全生產(chǎn)條例》、《煤化工企業(yè)安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)及考評級辦法》、《儀表安全技術(shù)規(guī)程》、崗位安全必知必會知識等。

2.《應(yīng)急處臵》、八大規(guī)程、安全規(guī)章、制度學(xué)習(xí)和單位相關(guān)應(yīng)急預(yù)案學(xué)習(xí)，自救互救、急救方法、疏散和現(xiàn)場緊急情況的處理。

ykmh/gj-yb(安·培計劃)-001-(xx)page2of83.化工企業(yè)安全衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí)，包括職業(yè)危害、危險源辨識的學(xué)習(xí)、《儀表車間應(yīng)急救援體系》匯編。

4.《消防安全》知識培訓(xùn)通用教材，相關(guān)消防規(guī)程、重點防火部位、滅火器的種類和使用方法、防火任務(wù)和措施、滅火的基本技術(shù)措施、防毒面具的維護與使用知識及逃生的方法等。

5.事故案例教育:認(rèn)真組織學(xué)習(xí)公司內(nèi)外安全管理經(jīng)驗和先進典型，深刻剖析公司內(nèi)外事故案例，以吸取經(jīng)驗教訓(xùn)。

6.安全設(shè)備設(shè)施重點是火災(zāi)報警系統(tǒng)、有毒有害固定式氣體報警儀、工業(yè)監(jiān)控系統(tǒng)及dcs系統(tǒng)安全聯(lián)鎖等知識技能。

7.職業(yè)健康知識、防護用品的使用和維護技能。

8.及時傳達(dá)上級安全文件，機動進行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

1.建立安全學(xué)習(xí)型車間:強化宣傳，層層發(fā)動，增強對全員安全培訓(xùn)活動重要性、緊迫性的認(rèn)識，營造全員"比學(xué)習(xí)、比業(yè)務(wù)、比素質(zhì)、比技能"的濃厚氛圍。按照季節(jié)性、時段性等特點，加大安全教育培訓(xùn)力度，提高員工的安全技能。車間、班組、崗位制定實施培訓(xùn)工作計劃和考核辦法。

2.成立培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)人部署，分管負(fù)責(zé)人全力監(jiān)督、考核，責(zé)任到人，確保活動順利開展。組長:

副組長:

成員:

ykmh/gj-yb(安·培計劃)-001-(xx)page3of83.領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):充分認(rèn)識全員安全培訓(xùn)活動的重要意義，正確處理培訓(xùn)學(xué)習(xí)和現(xiàn)場管理的關(guān)系，統(tǒng)籌兼顧，精心部署，認(rèn)真制定各類保障措施，強化監(jiān)督落實，確保培訓(xùn)與日常安全生產(chǎn)管理有機統(tǒng)

一、有序推進，以富有成效的培訓(xùn)活動促進現(xiàn)場管理，以穩(wěn)定受控的現(xiàn)場管理保證培訓(xùn)活動順利進行。車間管理干部要以高度的自覺性，嚴(yán)格要求自我，充分利用業(yè)余時間，主動結(jié)合工作實際強化學(xué)習(xí)，切實在全員安全培訓(xùn)活動中發(fā)揮示范、頭和表率作用。要突出培訓(xùn)的針對性、實效性，做到業(yè)余自學(xué)與集中輔導(dǎo)相結(jié)合、全面學(xué)習(xí)與重點學(xué)習(xí)相結(jié)合、理論學(xué)習(xí)與現(xiàn)場實踐相結(jié)合。

4.技術(shù)管理人員在組織員工安全培訓(xùn)的同時，針對工作需求，采取業(yè)余自學(xué)、網(wǎng)絡(luò)等方式，要在對提供的教材通讀通學(xué)的基礎(chǔ)上，根據(jù)個人工作實際，針對自身不足和知識短板，有重點、有計劃、有步驟地強化學(xué)習(xí)，以理論知識檢驗指導(dǎo)生產(chǎn)實踐，以生產(chǎn)實踐經(jīng)驗促進理論知識學(xué)習(xí)，重點加強安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全管理制度和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、上級安全指示精神、風(fēng)險預(yù)控管理、職業(yè)安全健康、安全避險和應(yīng)急救援、生產(chǎn)工藝、專業(yè)技術(shù)等知識培訓(xùn)學(xué)習(xí)，全面提升業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合管理能力。

5.班長制定班組安全培訓(xùn)計劃，充分利用班前、班后會等時間，重點加強班組安全管理技能、班組文化建設(shè)、職業(yè)病防治與勞動保護、風(fēng)險辨識和隱患排查治理、災(zāi)害防治及應(yīng)急處理、自救互救、安全生產(chǎn)技術(shù)等知識培訓(xùn)，強化班組安全技能素質(zhì)和安全管理素質(zhì)的提升。

6.員工按照"干什么、學(xué)什么，缺什么、補什么"原則，重點是崗位安全操作技能、崗位"必知必會"安全知識、職業(yè)安全健康、災(zāi)害預(yù)防、應(yīng)急避險、自救互救等內(nèi)容培訓(xùn)學(xué)習(xí)，對薄弱人員實行監(jiān)控體系，對新員工實ykmh/gj-yb(安·培計劃)-001-(xx)page4of8行老師帶徒弟的思路，加強新人員的培訓(xùn)，提高對危險有害因素辨識、防范能力，增強自保、互保意識。

7.車間教育:根據(jù)車間實際、各崗位的作業(yè)環(huán)境及特點，以安全知識、危險因素分析及預(yù)防措施、公司危險源的分布位臵及防范措施、觸電、中毒急救、消防知識等為內(nèi)容，采用理論實際知識教育現(xiàn)場模擬示范演練相結(jié)合的方式。

7.1.重點培訓(xùn)本車間生產(chǎn)特點、性質(zhì)。如車間人員結(jié)構(gòu)，安全生產(chǎn)組織及安全活動情況。

7.2.車間主要工種及作業(yè)中的專業(yè)安全要求;車間危險區(qū)域、特種作業(yè)場所，有毒、有害崗位情況。

7.3.車間安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動保護用品穿戴要求及注意事項，事故多發(fā)部位、原因及相應(yīng)的特殊規(guī)定和安全要求。

7.4.事故案例的剖析，車間安全生產(chǎn)的經(jīng)驗與問題等。

7.5.根據(jù)車間的特點介紹安全技術(shù)基礎(chǔ)知識。

7.6.介紹消防安全知識、消防通道、應(yīng)急疏散等。

7.7.實際安全操作示范，重點講解安全操作要領(lǐng)，邊示范，邊講解，說明注意事項，并講述哪些操作是危險的、是違反操作規(guī)程的，使學(xué)員懂得違章將會造成的嚴(yán)重后果。

8.調(diào)崗人員:調(diào)換新工作崗位，主要指職工在車間內(nèi)或廠內(nèi)換工種，或調(diào)換到與原工作崗位操作方法有差異的崗位，以及短期參加勞動的干部等，這些人員應(yīng)由接收單位進行相應(yīng)工種的安全生產(chǎn)教育。教育內(nèi)容參照"三級安全教育"的要求確定，一般只需進行車間、班組二級安全ykmh/gj-yb(安·培計劃)-001-(xx)page5of8教育。調(diào)整后特種作業(yè)人員，要經(jīng)過特種作業(yè)人員的安全教育和安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格取得操作許可證后方準(zhǔn)上崗作業(yè)。

9.復(fù)工人員:工傷后的復(fù)工安全教育。首先要針對已發(fā)生的事故作全面分析，找出發(fā)生事故的主要原因，并指出預(yù)防對策，進而對復(fù)工者進行安全意識教育，崗位安全操作技能教育及預(yù)防措施和安全對策教育等，引導(dǎo)其端正思想認(rèn)識，正確吸取教訓(xùn)，提高操作技能，克服操作上的失誤，增強預(yù)防事故的信心。

10.休假后復(fù)工安全教育。職工因休假(節(jié)、婚、喪或產(chǎn)、病假等)而造成情緒波動，身體疲乏，精神分散，復(fù)工后容易因意志失控或者心境不定而產(chǎn)生不安全行為，導(dǎo)致事故發(fā)生。因此，針對休假的類別，進行復(fù)工安全教育等。

1.培訓(xùn)地點為車間職工書屋(會議室)、崗位值班室。

2.三級安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)時間不得少于72學(xué)時，每年接受再培訓(xùn)不少于20學(xué)時。車間級培訓(xùn)不得少于24學(xué)時，班組培訓(xùn)不得少于32學(xué)時。

3.采用脫產(chǎn)培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)相結(jié)合的方式，利用班前班后會、事故分析會、每日一題等多種形式開展安全教育培訓(xùn)，車間每月開展一次安全活動，班組每周一的安全活動日活動。

4.各班組按照班組實際制定本班組安全活動計劃并組織崗位培訓(xùn)。

5.根據(jù)公司系統(tǒng)運行及檢修情況和技改、項目建設(shè)的需要，儀表車間根據(jù)不同季度的重點防范對象不同，把培訓(xùn)計劃劃分為四個階段，每個階段組織全員安全成績存檔。

ykmh/gj-yb(安·培計劃)-001-(xx)page6of8第一季度:加強公司文件的落實學(xué)習(xí)，堅持持證上崗。節(jié)假日較多，且冬季最寒冷的季節(jié)，冬季"四防"工作非常重要，提高員工的防火、防中毒、防滑、防凍安全意識，進行消防安全知識的學(xué)習(xí)，重點是防火部位、滅火器的使用、逃生的方法等。對公司下發(fā)的安全文件認(rèn)真組織學(xué)習(xí)，讓員工熟悉對企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的危險因素的辨識，加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高員工的安全防范意識;重點對冬季"四防"應(yīng)急預(yù)案學(xué)習(xí)培訓(xùn)及《煤化工企業(yè)安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)及考評級辦法》儀表安全的培訓(xùn)。

第二季度:為提高公司高效的安全運行，加強安全用電管理，提高安全運行。加強崗位安全作業(yè)規(guī)程業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)各種作規(guī)程及了解工藝流程，開展安全職業(yè)健康知識學(xué)習(xí)，開展好夏季"四防"演習(xí)。重點組織觀看化工企業(yè)四十一條禁令課件，開展好安全活動月。

第三季度:進入夏季，雨水較多，保證生產(chǎn)用電，學(xué)習(xí)夏季"四防"應(yīng)急預(yù)案及安全規(guī)章制度學(xué)習(xí)，進行安全案例教育:認(rèn)真組織學(xué)習(xí)公司內(nèi)外安全管理經(jīng)驗和先進典型，深刻剖析公司內(nèi)外事故案例，以吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，重點對火災(zāi)報警系統(tǒng)、有毒有害監(jiān)控系統(tǒng)、dcs斷電應(yīng)急預(yù)案知識進行培訓(xùn)。

第四季度:對冬季"四防"應(yīng)急預(yù)案加強學(xué)習(xí)，化工企業(yè)安全職業(yè)健康知識、消防知識學(xué)習(xí).加強防火、防中毒、防滑、防凍工作，嚴(yán)格現(xiàn)場檢查，排查隱患進行整改，開展防中毒的演習(xí)工作，重點是對儀表的防凍知識和技術(shù)教育及排查工作，做好防滑工作，嚴(yán)防死守，確保安全目標(biāo)的實現(xiàn)。

ykmh/gj-yb(安·培計劃)-001-(xx)page7of8附表

1、附表2

1.儀表車間所有在崗人員應(yīng)嚴(yán)格按照排定的安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)計劃參加培訓(xùn)，違反車間安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)教學(xué)紀(jì)律無故缺席的，每人次扣罰10分。

2.聽課人員應(yīng)嚴(yán)守課堂紀(jì)律，尊重授課教師，有疑問時可向授課教師提出，態(tài)度要謙虛，要做好聽課記錄，聽課結(jié)束，應(yīng)清理聽課地點衛(wèi)生，人離椅正。不符合要求的每人次扣罰5分。

3.本班組學(xué)習(xí)方式可適當(dāng)靈活，但不能影響實際學(xué)習(xí)效果，有實際動手操作內(nèi)容的，每一聽課人員均應(yīng)實際動手操作，班組級培訓(xùn)教案、試卷由班長收集，統(tǒng)一存放于班內(nèi)，供大家查閱及車間檢查。不符合要求的每人次、項扣罰班組10分。

4.班組按照班組安全活動計劃組織崗位培訓(xùn)，缺少每人次考核5分。

5.按時參加安全考試，確有不可避免的理由非請假不可，經(jīng)車間領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)而缺考的，每人次扣罰10分，無故缺考的，每人次扣罰20分。

對于各類防護用品、器具及消防器材必須熟練正確佩戴、使用，實際佩戴、使用不熟練或不合格的'每人次扣罰20分。

6.車間安全培訓(xùn)實行月度學(xué)習(xí)，季度綜合閉卷考試，嚴(yán)格考試紀(jì)律，作弊一次進行警告，兩次取消考試資格并考核20分，考試成績滿80分為合格，低于80分的，每人次處罰10分，并進行補考，直至成績合格。

7.成績發(fā)布:試卷成績經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)無誤后，即在全車間范圍內(nèi)發(fā)布，分管技術(shù)員保管試卷存擋，并對當(dāng)季度職工安全培訓(xùn)成績上報人力資源部或安監(jiān)處。

ykmh/gj-yb(安·培計劃)-001-(xx)page8of88.在車間組織的考試考核中成績突出的，車間給予獎勵，獎勵標(biāo)準(zhǔn)視具體情況而定。

9.命題/監(jiān)考/閱卷/分?jǐn)?shù)統(tǒng)計/試題保密等工作中的人為過錯處罰標(biāo)準(zhǔn)按照車間規(guī)定執(zhí)行。

10.公司安排的安全培訓(xùn)按公司制度考評。

1、未盡事宜，按相關(guān)文件規(guī)定執(zhí)行。

2、解釋權(quán)屬儀表車間。

3、至下發(fā)之日執(zhí)行。

酒店安全培訓(xùn)計劃篇六

根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓(xùn)管理辦法》的有關(guān)規(guī)定及要求，為全面貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，供水公司將在20xx年以提高中層干部安全管理能力和職工安全生產(chǎn)意識及業(yè)務(wù)技能為核心，結(jié)合公司特點、立足實際需求開展安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作，通過培訓(xùn)強化全體員工的消防安全意識、崗位技能水平、處理安全隱患的能力，為公司安全供水提供有力保障。

一、目標(biāo)任務(wù)

以20xx年“安全生產(chǎn)月”活動主題為主線，不斷創(chuàng)新內(nèi)容、形式和手段，將安全教育貫穿于安全生產(chǎn)的全過程中，加強全員參與的積極性和安全教育的長期性，做到“全員、全面、全過程”的安全教育。定期組織員工開展安全教育培訓(xùn)和警示教育，提升員工安全素質(zhì)和防范意識，增強安全管理水平和技能水平。

二、培訓(xùn)對象

1、公司相關(guān)負(fù)責(zé)人;

2、各部室安全生產(chǎn)管理人員;

3、各部室安全員;

4、特種作業(yè)人員

三、培訓(xùn)時間及安排

一季度：安委會組織各部門安全管理人員(副部長)及專職安全員學(xué)習(xí)公司應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)急處置、安全生產(chǎn)管理制度及相關(guān)法律法規(guī);

二季度：工程部、生產(chǎn)技術(shù)部開展三級安全教育、各崗位安全操作規(guī)程、安全崗位安全知識教育、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)培訓(xùn);

安委會組織開展“安全生產(chǎn)月”系列教育培訓(xùn);

三季度：水質(zhì)水表檢測中心開展《職業(yè)病防治法》、職業(yè)病預(yù)防知識培訓(xùn);物資供應(yīng)部倉儲安全管理培訓(xùn);

四季度：制水部開展各崗位安全技能、安全知識、安全思想、職業(yè)危害及其預(yù)防培訓(xùn);

各部室開展消防安全培訓(xùn)(制水部、工程部、營業(yè)部、客戶服務(wù)部、生產(chǎn)技術(shù)部、監(jiān)察部、水質(zhì)水表檢測中心自行開展培訓(xùn)，其余部室由安保部統(tǒng)一組織培訓(xùn))。

四、培訓(xùn)形式

1、大力開展安全生產(chǎn)宣傳教育活動。深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹實施《安全生產(chǎn)法》，堅持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，樹立“安全無小事”的觀念，強化職工的憂患意識，加強對職工安全生產(chǎn)知識教育，著眼建立安全生產(chǎn)的長效機制，規(guī)范安全生產(chǎn)行為。以 “安全生產(chǎn)月”和“安康杯”活動為契機，興起學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹《安全生產(chǎn)法》的新高潮，積極開展應(yīng)急演練，把安全生產(chǎn)理念貫穿到生產(chǎn)工作的各個方面和環(huán)節(jié)中去，提高全體員工的安全意識，進一步推動全年的安全生產(chǎn)工作。

2、深入開展法制教育，大力推進依法治企，持續(xù)學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)章制度。提高職工特別是中層以上干部的安全及法制觀念，通過集中培訓(xùn)和志愿服務(wù)進社區(qū)相結(jié)合的方式，將安全生產(chǎn)法律法規(guī)進行廣泛宣傳，使廣大用戶深入了解相關(guān)內(nèi)容。通過廣泛深入的法制宣傳教育，真正把普法工作落實到實處，為建設(shè)和諧供水企業(yè)，實現(xiàn)公司實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展提供可靠的法制保障。

3、組織開展安全管理人員的管理培訓(xùn)。一是重點抓好管理人員的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力、管理意識和責(zé)任意識等方面的培訓(xùn)，培養(yǎng)一支具有較高文化素養(yǎng)、管理水平和專業(yè)技能的干部隊伍，達(dá)到提高管理水平的目的;二是落實各部室安全專干理論培訓(xùn)計劃，集中培訓(xùn)全年不少于一次。同時，安全培訓(xùn)與績效考核相掛鉤，年終統(tǒng)一進行考核，把安全生產(chǎn)和責(zé)任目標(biāo)、年終考評有機結(jié)合，切實做到貫徹落實安全生產(chǎn)責(zé)任意識。

五、培訓(xùn)方式

1、制水部、工程部結(jié)合自身工作特點自行組織，注重培訓(xùn)方式及結(jié)果;

2、公司內(nèi)部專業(yè)人員授課;

3、邀請專家來公司授課;

4、參加上級主管部門組織的培訓(xùn);

六、培訓(xùn)要求

1、參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)人員要求集中時間、集中精力學(xué)習(xí);

2、規(guī)范培訓(xùn)程序，提高培訓(xùn)質(zhì)量;

4、培訓(xùn)教育期間，由安保部提前一周通知到參加部室，不遵守紀(jì)律、不認(rèn)真聽課者，按公司勞動紀(jì)律處罰;

5、教育培訓(xùn)不達(dá)標(biāo)或不及格者，采取停工重新培訓(xùn)措施。

酒店安全培訓(xùn)計劃篇七

1、科室全面管理制度完善，人員崗位職責(zé)明確，日常管理資料齊全。

2、科室及所開展技術(shù)依法準(zhǔn)入，醫(yī)務(wù)人員依法執(zhí)業(yè)。

3、制定科室發(fā)展長期規(guī)劃和近期計劃，注意科室人才梯隊建設(shè)

4、科室采取多種形式強化醫(yī)德醫(yī)風(fēng)和行風(fēng)建設(shè)，醫(yī)務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行廉政要求，無違法亂紀(jì)情況發(fā)生。

1、科主任、護士長為科室醫(yī)療質(zhì)量管理第一責(zé)任人，科室醫(yī)療質(zhì)量管理組織體系完善，各項規(guī)章制度齊全，運用科學(xué)的組織、計劃、控制等方式創(chuàng)新性進行醫(yī)療質(zhì)量、醫(yī)療安全管理。

2、有全面醫(yī)療質(zhì)量、醫(yī)療安全管理及持續(xù)改進的實施方案和落實措施，科室質(zhì)量控制有標(biāo)準(zhǔn)、有措施，建立日常檢查、分析、評價、反饋、處理等制度，建立醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量可追溯制度，實行質(zhì)量責(zé)任追究制。

3、定期開展科室全員醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量和安全教育培訓(xùn)

4、醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療安全核心制度健全，落實到位，有核心制度落實保證措施，有質(zhì)量持續(xù)改進措施及記錄。醫(yī)療質(zhì)量關(guān)鍵流程（主要指危重病人管理、圍手術(shù)期管理、輸血與藥物不良反應(yīng)、有創(chuàng)診療操作等）管理制度落實好。嚴(yán)格遵守醫(yī)療衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行診療規(guī)范和臨床操作規(guī)范，無違規(guī)操作現(xiàn)象。

5、有科室醫(yī)務(wù)人員“三基三嚴(yán)”培訓(xùn)計劃、考核計劃及實施方案，相關(guān)檔案完備、真實，記錄規(guī)范、詳細(xì)；心肺復(fù)蘇等基本技術(shù)操作規(guī)范實現(xiàn)全員掌握。

6、開展新技術(shù)、新項目符合各級衛(wèi)生行政部門和本單位關(guān)于新技術(shù)、新項目的審批、準(zhǔn)入、應(yīng)用、評價、醫(yī)學(xué)倫理學(xué)等相關(guān)規(guī)定。

7、嚴(yán)格執(zhí)行《醫(yī)療機構(gòu)病歷管理規(guī)定》、《山東省醫(yī)療護理文書書寫基本規(guī)范（試行）》等有關(guān)規(guī)定，醫(yī)療護理文書書寫及時、準(zhǔn)確、規(guī)范?？剖矣袑Ｈ素?fù)責(zé)病歷質(zhì)量管理，有定期的運行病歷和出院病歷質(zhì)量評價制度和病歷質(zhì)量持續(xù)改進措施及記錄，對病歷質(zhì)量實行全程監(jiān)控、評價和反饋，不斷提高病歷質(zhì)量。

8、臨床用藥合理、規(guī)范，科室有臨床用藥控制的管理制度和落實措施；抗生素應(yīng)用符合指導(dǎo)原則，用藥記錄能在病程記錄中體現(xiàn)；全年科室平均藥品收入占科室業(yè)務(wù)總收入比例不超出本單位具體要求范圍。

9、護理人員嚴(yán)格執(zhí)行護理規(guī)章制度和操作規(guī)程，為病人提供優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、溫馨、安全的護理服務(wù)；

10、科室成立感染管理監(jiān)控小組，成員職責(zé)明確，能切實有效地開展工作；嚴(yán)格執(zhí)行無菌技術(shù)操作、消毒隔離工作制度和手衛(wèi)生規(guī)范及其它醫(yī)院感染相關(guān)法律法規(guī)技術(shù)規(guī)范；醫(yī)務(wù)人員熟練掌握醫(yī)院感染知識，定期參加院感知識培訓(xùn)；落實醫(yī)院感染監(jiān)測、診斷、報告制度，醫(yī)院感染率、漏報率達(dá)到規(guī)定要求；一次性使用的醫(yī)療器械、器具無重復(fù)使用現(xiàn)象；醫(yī)療廢物管理規(guī)范。

11、門診工作安排合理，人員配備充足，能夠準(zhǔn)時出診。服務(wù)規(guī)范、態(tài)度和藹，無投訴；門診檢查及用藥合理，病歷書寫整潔、規(guī)范；嚴(yán)格執(zhí)行傳染病上報制度。

12、醫(yī)患溝通納入制度化。嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)患溝通制度；有患者重點安全目標(biāo)監(jiān)測措施；落實醫(yī)療糾紛三級預(yù)警機制，積極防范并妥善處理醫(yī)療糾紛；醫(yī)療過失行為及醫(yī)療缺陷報告、分析、整改制度執(zhí)行有力；有醫(yī)療糾紛投訴和處理登記本，內(nèi)容真實、完整、規(guī)范。

13、嚴(yán)格執(zhí)行國家批準(zhǔn)的醫(yī)療收費標(biāo)準(zhǔn)，科室醫(yī)療收費行為規(guī)范、準(zhǔn)確，無錯收、漏收、巧立名目亂收費現(xiàn)象，患者日均醫(yī)療費用不高于同地區(qū)同級醫(yī)院平均水平。按照醫(yī)院管理規(guī)定年度醫(yī)保指標(biāo)不超支，無亂用高價藥、特殊醫(yī)用材料情況。

1、嚴(yán)格遵守醫(yī)務(wù)人員行為規(guī)范和道德準(zhǔn)則，牢固樹立“以病人為中心”的服務(wù)理念，服務(wù)流程遵循以人為本的原則，尊重關(guān)愛患者。

2、嚴(yán)格執(zhí)行首問負(fù)責(zé)制，服務(wù)過程用語文明、規(guī)范，無生、冷、硬、頂、推等不良現(xiàn)象。

3、嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)患溝通制度和保護性醫(yī)療制度，充分保障患者隱私權(quán)。

4、有針對性地實施健康教育，使患者及家屬能夠了解所患疾病的相關(guān)知識和檢查、治療、手術(shù)前后的注意事項，健注重健康教育效果定期評價檢查

5、建立有效渠道收集患者對服務(wù)質(zhì)量要求和意見。

酒店安全培訓(xùn)計劃篇八

中心小學(xué)食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)計劃 為貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》，落實各項食品安全措施，提高學(xué)校食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，有效預(yù)防食物中毒事故發(fā)生，確保廣大師生飲食安全。根據(jù)我校實際，特制訂食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)計劃。

通過培訓(xùn)，使學(xué)校食堂從業(yè)人員了解并掌握食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范及學(xué)生營養(yǎng)配餐等基本知識，進一步提高食堂從業(yè)人員的安全意識、責(zé)任意識、法律意識和服務(wù)意識，提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，增強工作主動性，提高食堂規(guī)范化、精細(xì)化管理水平，消除食品安全隱患，確保學(xué)校師生飲食安全。

1、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)。

2、餐飲服務(wù)操作規(guī)范、新版餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理及五常法管理要求。

3、省、市、縣相關(guān)食堂管理文件精神。

4、食物中毒的預(yù)防及控制。

5、學(xué)生膳食營養(yǎng)配餐知識。

1、每月安排一次進行集中培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高食堂規(guī)范化、精細(xì)化管理水平。

2、每天召開班前例會，強化五常管理細(xì)節(jié)。

3、及時派人員參加上級有關(guān)部門組織的食品安全管理及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

4、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。

5、每學(xué)期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵活動，提高從業(yè)人員規(guī)范操作水平。

6、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

7、對業(yè)務(wù)骨干和進步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫剟?，鼓勵其學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)，提高服務(wù)質(zhì)量。

（1）涼菜（包括冷菜、冷葷、熟食、鹵味等）:指對經(jīng)過烹制成熟、腌漬入味或僅經(jīng)清洗切配等處理后的食品進行簡單制作并裝盤，一般無需加熱即可食用的菜肴。

（2）、交叉污染：指食品、食品加工者、食品加工環(huán)境、工具、容器、設(shè)備、設(shè)施之間生物或化學(xué)的污染物相互轉(zhuǎn)移的過程。

（3）、從業(yè)人員：指餐飲服務(wù)提供者中從事食品采購、保存、加工、供餐服務(wù)以及食品安全管理等工作的人員。

（4）、大型以上餐館(含大型餐館)、學(xué)校食堂（含托幼機構(gòu)食堂）、供餐人數(shù)500人以上的機關(guān)及企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)總部、集體用餐配送單位、中央廚房應(yīng)設(shè)臵食品安全管理機構(gòu)并配備專職食品安全管理人員。其他餐飲服務(wù)提供者應(yīng)配備專職或兼職食品安全管理人員。

從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度，加工經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度，關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程，餐廚廢棄物處臵管理制度，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處臵方案，投訴受理制度以及食品藥品監(jiān)管部門規(guī)定的其他制度。

（1）身體健康并持有有效健康證明。

（2）具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷。

（3）持有有效培訓(xùn)合格證明。

（4）食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

（1）從業(yè)人員（包括新參加和臨時參加工作的人員）在上崗前應(yīng)取得健康證明。

（2）每年進行一次健康檢查，必要時進行臨時健康檢查。

（3）患有《食品安全法實施條例》第二十三條所列疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

（4）餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立每日晨檢制度。有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

（1）應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專間操作人員應(yīng)戴口罩。

（2）操作前應(yīng)洗凈手部，操作過程中應(yīng)保持手部清潔，手部受到污染后應(yīng)及時洗手。洗手消毒宜符合《推薦的餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒方法》.

（3）接觸直接入口食品的操作人員，有下列情形之一的，應(yīng)洗手并消毒：處理食物前；使用衛(wèi)生間后；接觸生食物后；接觸受到污染的工具、設(shè)備后；咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后；處理動物或廢棄物后；觸

摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔或身體其他部位后；從事任何可能會污染雙手的活動后。

（4）專間操作人員進入專間（備餐間及食品銷售間）時，應(yīng)更換專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前應(yīng)嚴(yán)格進行雙手清洗消毒，操作中應(yīng)適時消毒。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。

（5）不得將私人物品帶入食品處理區(qū)。

（6）不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。

（7）進入食品處理區(qū)的非操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。

（1）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或淺色布料制作，專間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分。

（2）工作服應(yīng)定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應(yīng)每天更換。

（3）從業(yè)人員上衛(wèi)生間前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

（4）待清洗的工作服應(yīng)遠(yuǎn)離食品處理區(qū)。

（5）每名從業(yè)人員不得少于2套工作服。

（1）從業(yè)人員（包括新參加和臨時參加工作的人員）應(yīng)參加食品安全培訓(xùn)，合格后方能上崗。

（2）從業(yè)人員應(yīng)按照培訓(xùn)計劃和要求參加培訓(xùn)。

（3）食品安全管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于40小時的餐飲服務(wù)