無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過(guò)寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧

烏龍茶的茶品 烏龍茶是哪幾種篇一

好的茶具泡出的茶水會(huì)更好喝。喜歡喝茶的人可以自己養(yǎng)壺，養(yǎng)久之后可使泡茶的茶水更加美味。選擇茶壺的要點(diǎn)在于其形狀要讓茶葉容易伸展，太扁或太高皆不適宜。

一般來(lái)說(shuō)，沖泡臺(tái)灣烏龍茶，放入的茶葉約是壺容的4分之一到5分之一為宜。但又可依個(gè)人喝茶喜愛(ài)的濃淡來(lái)調(diào)整份量。

盡量使用礦泉水或山泉水，自來(lái)水少用為妙，因?yàn)樽詠?lái)水為了消毒加弗加氯的，化學(xué)添加物會(huì)使茶葉中的兒茶素、茶堿變質(zhì)，會(huì)改變茶湯顏色、香味、口感。還有要注意的是水溫，一般來(lái)說(shuō)茶葉的發(fā)酵度越低或越嫩綠，水的溫度需越低，通常95-85度之間為宜。而發(fā)酵越重或越老的.茶，就必須用100度左右的水。

泡茶前以熱開(kāi)水完全沖一遍，即將開(kāi)水沖入置好茶的壺中約占?jí)氐囊话?，茶葉濕潤(rùn)和舒展之后蓋上蓋子，然后馬上將茶水倒入茶海中。茶水可做溫杯之用;然后壺里再倒入開(kāi)水，蓋上壺蓋。浸泡時(shí)間可視茶葉的老嫩置茶多寡而定，一般第一泡約50秒到一分鐘再倒入茶海中，此為第一泡茶;等茶葉展開(kāi)之后，可將時(shí)間縮短為20至30秒，第七、八泡以后茶味漸淡，此時(shí)每沖一次時(shí)間加長(zhǎng)10至15秒即可。

泡出茶后，先倒入聞香杯中;聞香杯就是高高瘦瘦的小茶杯，停一下后將茶湯倒入品茗杯中，將聞香杯在空氣中輕輕搖一搖，聞一聞杯中所留下的氣味，感受茶的香氣。

喝品茗杯中的茶湯時(shí)，要讓茶湯在口中逗留一下再咽下。只要等一會(huì)兒，茶的甘醇或苦澀都會(huì)出現(xiàn)在味蕾上，由此就可知道茶葉的好壞及時(shí)間的拿捏甚至是茶壺的好壞。

茶泡完后一定要將茶具清潔干凈，將壺內(nèi)的茶葉都挖干凈后，用開(kāi)水沖一遍，再用清壺布慢慢擦干，將壺蓋與壺分開(kāi)放，以利茶壺中的水氣蒸發(fā)。這樣下次泡茶時(shí)就可以有干凈漂亮的茶具可使用了

其實(shí)，在日常生活中大可簡(jiǎn)單化，只要用陶磁茶具;以清新含礦物質(zhì)少的軟水，先煮沸(除綠茶外水溫不宜低于95度);每次用3克茶葉，沖入150cc沸水，泡5分鐘即可飲用。

烏龍茶的茶品 烏龍茶是哪幾種篇二

產(chǎn)自福建安溪縣，中國(guó)十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。其具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、降低血糖、健美、防齲齒、殺菌止痢、清熱降火、提神益思、醒酒敵煙等作用。

鳳凰水仙，原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)，相傳在南宋時(shí)期已有栽培，迄今已有900余年歷史。鳳凰水仙成茶香氣特高，滋味濃郁甘醇，湯色金黃;制紅茶，香氣高，湯色紅艷，呈“冷后渾”。其具有獨(dú)特的天然花香，湯色澄明黃亮，碗內(nèi)壁顯金圈，滋味濃醇鮮爽，葉底勻齊，青葉鑲紅邊。

其泡茶方法也十分講究，用特制精巧的宜興小紫砂茶壺，用“若深珍藏“小瓷杯泡飲，茶多水少時(shí)間短。一泡聞其香;二泡嘗其味;三泡飲其湯。飲后令人釋躁平矜怡情悅性。暢銷泰國(guó);新加坡等國(guó)家。具有防癌癥、降血脂和抗衰老作用。

東方美人茶是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，有些則多達(dá)75-85%，故不會(huì)產(chǎn)生任何生菁臭味，且不苦不澀。

主要產(chǎn)地在臺(tái)灣的新竹、苗栗一帶，近年臺(tái)北坪林、石碇一帶亦是新興產(chǎn)區(qū)。東方美人茶名字的由來(lái)，據(jù)聞是英國(guó)茶商將茶獻(xiàn)給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，既然來(lái)自東方福爾摩沙，就賜名“東方美人茶”了。

羅漢沉香，屬于烏龍茶類。始于四川的蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn)，獨(dú)特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長(zhǎng)濃郁，香氣高雅持久。唐代元和年間，蒙頂茶被列為貢品，黎陽(yáng)王入川檢貢茶時(shí)，在蒙山寫詩(shī)云：《蒙山白云巖茶》----聞道蒙山風(fēng)味佳，洞天深處飽煙霞;冰銷剪碎先春葉，石髓香粘絕品花。蟹眼不須煎活水，酪奴何敢問(wèn)新芽;若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶。

紅水烏龍是臺(tái)灣烏龍茶的代表多人作，很多人以為紅水烏龍茶湯要很紅，這是誤解了紅水烏龍。紅水烏龍主要的產(chǎn)區(qū)在南投縣凍頂一帶，由于制茶時(shí)講究發(fā)酵精準(zhǔn)，近年來(lái)在清香烏龍茶的主流下，許多茶師不愿做這種費(fèi)時(shí)費(fèi)工的茶。

紅水烏龍的出現(xiàn)與地理位置息息相關(guān)：凍頂茶區(qū)所在的鹿谷鄉(xiāng)位于南投縣中心偏西南方，北隔濁水溪與集集鎮(zhèn)相對(duì)。東鄰水里鄉(xiāng)、信義鄉(xiāng)，西與南均和竹山鎮(zhèn)毗連。總面積176平方公里，占全縣總面積4.3%，包括鹿谷、廣興、內(nèi)湖、和雅、竹林、竹豐、彰雅、永隆、鳳凰、初鄉(xiāng)、秀峰、清水、瑞田等村落。

產(chǎn)于廣東英德廣東茶葉研究所的紅碎茶。1982年研制。綜合烏龍茶與紅碎茶的加工工藝，將烏龍茶的香氣和紅茶的滋味融為一體。經(jīng)曬青、晾青、輕度做青、切碎、烘干、篩分制成。分毫、碎、片、末四個(gè)檔次。滋味濃、強(qiáng)、鮮，略帶花香。主銷本省。

紅烏龍，臺(tái)灣烏龍茶的一種，主要生產(chǎn)于臺(tái)灣 臺(tái)東縣。紅烏龍屬于發(fā)酵程度較重之烏龍茶，因茶湯呈現(xiàn)橙紅水色，色澤如紅茶，但口感仍然保持烏龍茶風(fēng)味，故名紅烏龍。由臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)所屬茶業(yè)改良場(chǎng)臺(tái)東分場(chǎng)研發(fā)，最早種植與制作地區(qū)在臺(tái)灣 臺(tái)東縣鹿野鄉(xiāng)，于2008年后上市。