時間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，是時候開始寫計劃了。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢？計劃應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!
咖啡廳吧臺長崗位職責 咖啡廳吧臺長工作計劃篇一
2.制定咖啡廳的(年、季、月)銷售計劃、利潤指標、損耗控制指標等并組織實施。
3.提出年度自營系統(tǒng)費用規(guī)劃，控制和審核店鋪運營費用，降低運營成本。
4.負責建立咖啡廳的規(guī)章制度、工作流程，工作規(guī)范并加以實施;嚴格執(zhí)行公司下達的各項指示，并制定經(jīng)營目標、業(yè)務(wù)培訓目標等方面的計劃，并認真實施。
5.負責組織店內(nèi)人員進行商品知識、業(yè)務(wù)知識、工作流程、銷售技巧及管理技能的學習培訓。
6.工作在第一線，隨時注意店內(nèi)的任何動態(tài)(服務(wù)與客人的滿意度);分析工作過失及客人投訴，提出改進和防范措施。
7.熟悉掌握店內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備的`使用方法，做好硬件設(shè)施的使用和維護，損壞物品及時處理、維修。
8.了解員工的思想動向，及時做好思想溝通;組織例會，并對本部門人員進行評估考核。
9.實時監(jiān)控物料使用情況，做好成控和報損記錄。
10.制定日報表、月報表、經(jīng)理月報表，主持月初店內(nèi)員工例會，制定月成本核算、工資表、考勤。
11.定期向總部匯報工作情況，完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。
12.吃苦耐勞，能適應(yīng)加班。
咖啡廳吧臺長崗位職責 咖啡廳吧臺長工作計劃篇二
1、根據(jù)公司的指導方針，維護公司利益，擁護公司的規(guī)章制度，對公司的物料、設(shè)備主動推廣使用，在店里服從店長安排，負責吧臺全面事項。
2、對吧臺人員能進行合理配置，統(tǒng)一調(diào)動安排。
3、對吧臺的要求與規(guī)定要深入人心，對新學員輔導要誨人不倦，干部提拔要唯賢是用，對咖啡等飲品的提高要有統(tǒng)一規(guī)范，且能因時、因地制宜。
4、根據(jù)店的營業(yè)面積，能科學評估設(shè)備的數(shù)量，以吧臺的布局能把設(shè)備進行有條理的安置。
5、對機器和設(shè)備的保養(yǎng)及正確使用有全面的了解。
6、保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，根據(jù)產(chǎn)品的銷售，對原材料制定進、領(lǐng)貨計劃，做好成本控制，資源優(yōu)化配置及再生利用。
7、在吧臺內(nèi)能縱觀全局，號召吧臺所有人員貫徹落實上級的命令。
8、提高吧臺人員素質(zhì)，知人善用。
9、秉承吃苦耐勞，身體力行的原則，貢獻自己的一份力量。
