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馬提尼雞尾酒怎么調(diào)好喝篇一
馬天尼酒被稱為“雞尾酒中最佳杰作”-世界雞尾酒之王。有人說：“雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終?！蹦敲瘩R提尼雞尾酒怎么調(diào)呢?我們一起來看看!
準(zhǔn)備材料：
冰塊、2份樹莓伏特加、半份青檸汁、少了糖漿
制作方法：
1、將冰塊、伏特加、樹莓、青檸放入調(diào)酒杯中，然后攪勻酒水，然三種材料充分混合;
2、再在調(diào)酒器中倒入冰鎮(zhèn)過的馬提尼酒杯中;
3、將剩下的覆盆子和檸檬片裝飾在酒杯上裝飾雞尾酒。
注意事項(xiàng)：大多數(shù)調(diào)酒師都認(rèn)為制作馬提尼雞尾酒不要用搖酒壺，用搖酒壺會(huì)破壞金酒的感覺，過度稀釋。還有過度搖制會(huì)使馬提尼雞尾酒呈現(xiàn)霧化結(jié)晶，調(diào)配出來的雞尾酒就就不會(huì)很清澈了。
干馬提尼酒(dry martini)
口感銳利!
誕生地：美國(guó)的加利福尼亞州
配料：
50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒
調(diào)制方法：
將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最后用一顆橄欖點(diǎn)綴。
準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘
材料：
冰塊
2份樹莓伏特加
6個(gè)樹莓用于制酒，再加2個(gè)樹莓、一個(gè)草莓用來裝點(diǎn)
半份青檸汁
少量糖漿
檸檬片
制作方法：
將冰塊、伏特加、樹莓、青檸汁和糖漿放入雞尾酒器當(dāng)中混合均勻，導(dǎo)入冰鎮(zhèn)過的馬提尼酒杯中。
將余下的覆盆子和檸檬片裝飾在酒杯上。
在這個(gè)追求時(shí)髦的世界里，有許多曇花一現(xiàn)的事物，但是，如何解釋歷史悠久的馬提尼依舊經(jīng)久不衰的現(xiàn)象呢?實(shí)際上，這種古典的雞尾酒正在以全新的、能引起人們無(wú)限遐想的創(chuàng)造性外觀配合其豐富的內(nèi)涵，帶有“報(bào)復(fù)性”地重返人間!
正如任何一個(gè)熟悉雞尾酒藝術(shù)的人知道的一樣，古典的馬提尼是由四份伏特加或是金酒、一份苦艾酒調(diào)制成的，并且要用一枚橄欖、一片洋蔥或是檸檬皮裝飾。如果想要一杯極干的馬提尼，調(diào)制時(shí)只需用一點(diǎn)點(diǎn)苦艾酒配以六份金酒或伏特加。盛裝馬提尼的酒杯，當(dāng)然，與這種雞尾酒本身一樣，是獨(dú)一無(wú)二的——三角形，非常性感，為馬提尼增添了無(wú)限誘惑力。
雖然馬提尼的調(diào)酒原料是簡(jiǎn)單的，但對(duì)它的出處卻眾說繪紜。較多的人認(rèn)為是在1884年由一位名叫布朗(o.h brown)的人在一本名為《現(xiàn)代酒吧招待員(the modern bar-tender)》的書中首次記錄的。在這本書中，馬提尼被描述成是庫(kù)拉索、苦味藥酒、金酒和意大利苦艾酒的混合物。隨后，1977年出版的一本書中再次記載了這種簡(jiǎn)單的雞尾酒，書名是《邦維萬(wàn)特的同伴(the bon vi-vant's companion)》幾乎可以確定的'是，“馬提尼”這個(gè)名字是從意大利烈酒生產(chǎn)者——馬提尼索拉公司而得名的，公司現(xiàn)在已改名為馬提尼羅斯，這個(gè)公司早在1829年就已經(jīng)開始生產(chǎn)泡制藥草的酒，即苦艾酒了。
隨著新世紀(jì)的到來，盡管馬提尼有了許多新的變化，但是它比以往更受歡迎了。與邦德先生固有的品味相反，在一項(xiàng)有關(guān)馬提尼的調(diào)查中，僅僅有42%的消費(fèi)者喜歡在喝馬提尼的狂熱愛好者對(duì)在馬提尼中加入伏特加或是搖動(dòng)酒液會(huì)影響金酒品質(zhì)的想法嗤之以鼻。有47%的消費(fèi)者喜歡用橄欖配飲馬提尼，而選擇洋蔥做裝飾物的人僅僅占調(diào)查總?cè)藬?shù)的12%。
其實(shí)，在馬提尼不朽的形象中，即馬提尼是一種優(yōu)雅的、富有內(nèi)涵的飲品，懷舊占了主要的成分?，F(xiàn)在，人們經(jīng)?？梢月牭叫菹?chǎng)所或是酒店的酒吧中播放的老曲子，看以一些老歌后出現(xiàn)在臺(tái)前演唱，可以確定地說，目前有一種非常明顯的回歸舊時(shí)光的傾向。
毫無(wú)疑問，馬提尼這個(gè)名字有一種神秘的魅力，使得喜好魁力和文明禮儀的人們立刻就接受了它?？赡苓@就是為什么現(xiàn)在許多餐館老板和酒吧招待員努力建立自己的馬提尼品牌，而無(wú)視其配制成分多么稀奇的真正原因吧。
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