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全世界最流行的雞尾酒篇一

雖然雞尾酒在國(guó)內(nèi)較受講求生活品位的人士歡迎，但不少人對(duì)雞尾酒卻了解不多，下面就為大家介紹一下世界上最流行的12款雞尾酒，一起來(lái)看看吧!

(1)干馬天尼(dry martini)

材料：金酒1.5盎司 干味美思5滴

制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。干馬提

尼就變成"吉普森"了。

(2)甜馬天尼(sweet martini)

材料：金酒1盎司 甜味美思2/3盎司

制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。

(3)中性馬天尼(medium martini)

材料：金酒1盎司 干味美思1/2盎司 甜味美思1/2盎司

制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱為"完美型馬天尼"(perfect martini)

主要的曼哈頓類雞尾酒有：

(1)干曼哈頓(dry manhattan)

材料：黑麥威士忌1盎司 干味美思2/3盎司 安哥斯特拉苦精1滴

制法：在調(diào)酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻后濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。

(2)中性曼哈頓(medium manhattan)

材料：黑麥威士忌1盎司 干味美思1/2盎司 甜味美思1/2盎司 安哥斯特拉苦精1滴

制法：在調(diào)酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻后濾入雞尾酒杯，用一顆櫻桃和一片檸檬片進(jìn)行

裝飾。"中性曼哈頓"又稱為"完美型曼哈頓"

(3)甜曼哈頓(sweet manhattan)

材料：黑麥威士忌1盎司 甜味美思2/3盎司 安哥斯特拉苦精1滴

制法：在調(diào)酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻后濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。

材料：威士忌1.5盎司 檸檬汁1/2盎司 砂糖1匙

制法：將上述材料加冰攪勻后濾入高球杯中，并加滿冰蘇打水，將一塊檸檬皮擰在酒面，再用一片

檸檬片和一顆紅櫻桃裝飾。

材料：淡羅姆1.5盎司 檸檬汁1/2盎司 砂糖1/2匙

制法：將上述材料加冰攪勻后濾入糖圈口的雞尾酒杯，或加有冰塊的老式杯內(nèi)，必要時(shí)可多加點(diǎn)糖，用一塊鮮檸檬皮裝飾。這是一種帶有淡藍(lán)灰色彩的雞尾酒，日本人習(xí)慣上稱它為"百家地"。這種酒宜餐前飲用或佐餐用，可助消化，增進(jìn)食欲。

材料：特基拉酒1盎司 橙皮香甜酒1/2盎司 鮮檸檬汁1盎司

制法：先將淺碟香檳杯用精細(xì)鹽圈上杯口待用，并將上述材料加冰搖勻后濾入杯中，飾以一片檸檬片即可。

材料：伏特加1.5盎司 鮮橙汁4盎司

制法：將碎冰置于闊口矮型杯中，注入酒和橙汁，攪勻，以鮮橙點(diǎn)綴之。這是一款世界著名的雞尾酒，四季均宜飲用，酒性溫和，氣味芬芳，能提神健胃，頗受各界人士歡迎。

材料：白蘭地2/3盎司 棕色可可甜酒2/3盎司 鮮奶油2/3盎司

制法：將上述材料加冰塊充分搖勻，濾入雞尾酒杯后用一塊檸檬皮擰在酒面，再用一顆櫻桃進(jìn)行裝飾并在酒面撒上少許豆蔻粉。

材料：百家得羅姆酒1/5盎司 鮮檸檬汁1/4盎司 石榴糖漿3/4盎司

制法：將冰塊置于調(diào)酒壺內(nèi)，注入酒、石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻，濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃一顆點(diǎn)綴。

材料：金酒1盎司 干味美思2/3盎司

制法：將上述材料加冰搖勻后濾入雞尾酒杯，然后放入一顆小洋蔥。它的`別名為"無(wú)苦汁的馬提尼"，飲用時(shí)可放入檸檬皮，口味更加清爽。

材料：特基拉酒1盎司 橙汁適量 石榴糖漿1/2盎司

制法：在高腳杯中加適量冰塊，量入特基拉酒，兌滿橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖漿，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太陽(yáng)噴薄欲出狀。

材料：金酒1.5盎司 檸檬汁1/2盎司 石榴糖漿2茶匙 蛋白1個(gè)

制法：將酒料加冰搖勻至起泡沫，后濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點(diǎn)綴。這是頗負(fù)盛名的雞尾酒，就如

同粉紅色的佳人一樣，很受女士們的歡迎。這種酒顏色鮮紅美艷，酒味芳香，入口潤(rùn)滑，適宜四季飲用。

材料：蘇格蘭威士忌1盎司 杜林標(biāo)甜酒1盎司

制法：將碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢攪勻即成。這是著名的雞尾酒之一，四季皆宜，酒味芳醇，且有活血養(yǎng)顏之功效。