總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，因此，讓我們寫一份總結吧。怎樣寫總結才更能起到其作用呢？總結應該怎么寫呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結范文，希望大家能夠喜歡!
班級營養(yǎng)餐管理工作總結 學校食堂班長工作總結篇一
最近發(fā)表了一篇名為《學校營養(yǎng)餐工作總結》的范文，感覺寫的不錯，希望對您有幫助，希望對網(wǎng)友有用。篇1：學生營養(yǎng)餐工作總結
學生營養(yǎng)餐工作總結
為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)+【2011】54號文件)和中央、省、市、縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議文件精神，在馬場鎮(zhèn)中心校營養(yǎng)辦領導下，我校自開展學生營養(yǎng)餐工作以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結如下：
一、加強組織領導
我校始終把營養(yǎng)餐放在學校工作的重點，學校成立了營養(yǎng)餐工作管理領
導小組，并由校長蔡發(fā)茂任組長，食堂管理員林偉任副組長，全體教師為成員的營養(yǎng)餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作認真準備，作了周密安排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎。
二、具體實施情況
1.我校在校學生人數(shù)為306人，在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學校食堂供餐，由各班主任教師組織分發(fā)營養(yǎng)餐，自2013年3月1日起，我校實施營養(yǎng)餐開展得規(guī)范有序。
2.學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜，食材原料均由上級統(tǒng)一配送，基本上每餐都能保證二菜一湯，且保證每餐都有肉。
3.本學期由于學校領導高度重視學校營養(yǎng)餐工作，學校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，本學期內(nèi)學校添置了消毒柜一個，滅蚊燈兩個，安裝了防盜窗，防蚊紗窗，和改進了防鼠門，基礎設施
有了很大改善，為學生在校就餐提供基本條件。
4.學校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、儲存、篇2：大興小學營養(yǎng)餐工作總結(1)2
大興小學2012年度營養(yǎng)餐工作總結自農(nóng)村中小學義務教育階段學生營養(yǎng)餐計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作。結合鎮(zhèn)中心學校專
項會議精神及上級有關部門的相關要求，最全面的范文參考寫作網(wǎng)站廣泛宣傳，精心組織，努力完成我校學生營養(yǎng)餐工作的各項任務。現(xiàn)將本學期營養(yǎng)餐工作總結如下：
一、指導思想：
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針。實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、認真學習，加強宣傳
自中心學校召開營養(yǎng)餐專題會議后，我校立即召開了全校教師大會，認真學習縣局會議精神，就學生營養(yǎng)餐工作做了認真部署，對學生發(fā)放了致家長一封信、營養(yǎng)餐明白卡、還通過國旗下講話和板報等形式，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。
三、領導重視，親自參與。
學校成立了學生營養(yǎng)餐工作領導小組（組長：鄧昌銀
副組長：張揚恕
黎耀成 成員：全體教師），以切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生營養(yǎng)餐按時、足額、準確發(fā)放。為確保學生營養(yǎng)餐工作開展順利，各班班主任親自參與到幫助分裝雞蛋的工作中，盡量讓學生營養(yǎng)餐吃好喝好。
四、健全管理制度、范文寫作落實工作責任制。
為使我鎮(zhèn)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了《學生營養(yǎng)餐管理制度》、《學生營養(yǎng)餐實施方案》、《學生營養(yǎng)餐應急預案》，同時還制定
管理人員崗位職責，和食堂采購人員、倉庫管理人員簽訂食品安全管理責任書。
五、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。
本學期我校義務教育階段在校生有（）人享受營養(yǎng)餐供應，各班班主任每天上報到校人數(shù)，庫管員及時收集信
息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計、有無過敏情況等）。每次做好留樣，確保安全。實行日清、月結、期末匯總。為保證營養(yǎng)餐工作萬無一失，每周值周教師陪餐，并及時針對學生營養(yǎng)餐工作進行指導和安排。
總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。
篇3：營上小學2015營養(yǎng)餐工作總結
營上鎮(zhèn)營上小學學生營養(yǎng)餐工作總結
學生營養(yǎng)改善計劃是一項真正的民生工程、德政工程。我校自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作，現(xiàn)對我校2015年學生營養(yǎng)餐工作主要做法總結如下：
一、建立健全機構
我校始終把學生營養(yǎng)餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校營養(yǎng)餐工作領導小組和家長委員會。
領導小組職責：做好學生營養(yǎng)餐工作的領導、管理、宣傳等工作，確保學生營養(yǎng)餐按時、足額享用。
家長委員會職責：負責對營上小學學生營養(yǎng)餐全程監(jiān)督；范文top100負責協(xié)調(diào)學校與家長、學生之間的關系；向?qū)W校建議營養(yǎng)食譜的搭配；對營養(yǎng)餐供餐情況進行評估。
二、健全管理制度，制定工作職責
為了確保我校學生營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營養(yǎng)餐相關管理人員崗位職責，并簽訂工作責任書及安全承諾書。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對不按有關規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴格責任追究。
三、強化 “兩個安全”
（一）是食品安全。“民以食為天、食以安為先”
1、學校嚴把食品采購關，采購時注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期，并進行索證、索票，采購回來的食品經(jīng)專職人員驗收，并對生產(chǎn)產(chǎn)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進行登記，杜絕“三無”食品進食堂。
2、嚴把食品儲存關，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。
3、嚴把加工關、安全檢查關，對要進行加工的食品，值周教師每天早上到食堂對食品加工進行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、安全，對牛奶等容易變質(zhì)的食品，在分發(fā)過程中要求工作人員一定要認真，注意包裝有無破損、有無滲漏、思想?yún)R報專題有無變質(zhì)等現(xiàn)象；熟食加工一定要達到熟透。
4、嚴把取樣關，值周教師按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安全。
5、嚴把食品食用關。我校實行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經(jīng)過陪餐人員食
用無異常后，方可配發(fā)給學生食用。
（二）是資金安全。我校學生營養(yǎng)餐改善計劃工作有專用賬本，有專職人員管理，營養(yǎng)餐資金做到?？?/p>
專用，專項核算，實現(xiàn)“0”利潤操作，并在校內(nèi)公示，接受監(jiān)督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。
四、做好宣傳教育工作
為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓工作。并通過黑板報、校園廣播、升降旗集會等對學生進行宣傳教育，同時學校也向?qū)W生做出保證，讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。
五、做好檔案管理工作
食堂專職管理人員和值周教師每天到食堂進行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對各種材料進行分類歸檔保存，留備檢查。
六、做好信息公示工作
學校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜，營養(yǎng)餐食物采購清單（包括品種、單價、數(shù)量、總價到經(jīng)手人、驗貨人、供貨人、聯(lián)系電話等詳細記錄），營養(yǎng)餐收支情況，實行信息上墻公示，接受學生和家長的監(jiān)督。
回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學生家長的好評，但是也還存在不足，比如說我校食堂面積小，食堂工人少，工作量大，部分營養(yǎng)食譜搭配不合理等。所以，在以后的工作中，我校還要不斷總結營養(yǎng)改善過程中好的經(jīng)驗和不足之處，力爭做到“安全有保證、營養(yǎng)有保障”。
營上鎮(zhèn)營上小學
2016年1月12日
班級營養(yǎng)餐管理工作總結 學校食堂班長工作總結篇二
班主任職責
一、做好營養(yǎng)改善計劃的各項政策宣傳教育工作，教育學生養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習慣。
二、組織日常學生營養(yǎng)餐食品的領取和發(fā)放工作。按統(tǒng)一時間到學校儲藏室領取營養(yǎng)食品。
三、營養(yǎng)食品發(fā)放前逐一檢查，看有無破損、脹包、過期等現(xiàn)象，如果有及時找管理員更換。
四、全程監(jiān)控學生的食用過程，自己不到教室學生不得發(fā)放并食用，監(jiān)管學生不得食用其他同學剩下的營養(yǎng)食品，不得交叉食用。
五、必須做好學生食用情況記錄。
六、班主任必須摸清對牛奶、面包等食品過敏的學生數(shù)，及時統(tǒng)計上報。并對學生每天早餐情況進行統(tǒng)計，未吃早餐的學生堅決不能飲用牛奶，確保學生不空腹飲用牛奶。
七、營養(yǎng)餐食品分發(fā)后，班主任指導學生檢查確認自己分到的食品無問題后，再按食用方法集體食用。
八、做好晨檢記錄，對當日身體不適的學生停發(fā)營養(yǎng)食品，并及時向?qū)W校匯報，結合食用記錄觀察學生身體狀況。
九、教育學生養(yǎng)成自護意識，發(fā)覺食品有異味、霉變或其它異?，F(xiàn)象立即報告，停止食用，進行更換。加強學生食用后身體狀況的觀察，若發(fā)現(xiàn)學生出現(xiàn)身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象時在第一 1 時間報告給學校領導，按照學校食品安全應急預案，協(xié)助做好緊急處理。
十、做好如何正確食用營養(yǎng)餐食品的宣傳工作，監(jiān)督、指導廢包的回收。
十一、積極與家長溝通，及時為家長答疑解惑。 十二、及時向?qū)９軉T反饋本班學生食用營養(yǎng)餐食品情況。十三、發(fā)現(xiàn)食用問題立即與學生飲營養(yǎng)餐食品專管員聯(lián)系。十四、以上要求望班主任嚴格執(zhí)行，如玩忽職守，出現(xiàn)安全事故，將按有關規(guī)定嚴格進行責任追究。
班級營養(yǎng)餐管理工作總結 學校食堂班長工作總結篇三
班主任職責
一、做好營養(yǎng)改善計劃的各項政策宣傳教育工作，教育學生養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習慣。
二、組織日常學生營養(yǎng)餐食品的領取和發(fā)放工作。按統(tǒng)一時間到學校儲藏室領取營養(yǎng)食品。
三、
營養(yǎng)食品發(fā)放前逐一檢查，看有無破損、脹包、過期等現(xiàn)象，如果有及時找管理員更換。四、全程監(jiān)控學生的食用過程，自己不到教室學生不得發(fā)放并食用，監(jiān)管學生不得食用其他同學剩下的營養(yǎng)食品，不得交叉食用。
五、必須做好學生食用情況記錄。
六、班主任必須摸清對牛奶、面包等食品過敏的學生數(shù)，及時統(tǒng)計上報。并對學生每天早餐情況進行統(tǒng)計，未吃早餐的學生堅決不能飲用牛奶，確保學生不空腹飲用牛奶。
七、營養(yǎng)餐食品分發(fā)后，班主任指導學生檢查確認自己分到的食品無問題后，再按食用方法集體食用。
八、做好晨檢記錄，對當日身體不適的學生停發(fā)營養(yǎng)食品，并及時向?qū)W校匯報，結合食用記錄觀察學生身體狀況。
九、教育學生養(yǎng)成自護意識，發(fā)覺食品有異味、霉變或其它異?，F(xiàn)象立即報告，停止食用，進行更換。加強學生食用后身體狀況的觀察，若發(fā)現(xiàn)學生出現(xiàn)身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象時在第一 1 時間報告給學校領導，按照學校食品安全應急預案，協(xié)助做好緊急處理。
十、做好如何正確食用營養(yǎng)餐食品的宣傳工作，監(jiān)督、指導廢包的回收。
十一、積極與家長溝通，及時為家長答疑解惑。 十
二、及時向?qū)９軉T反饋本班學生食用營養(yǎng)餐食品情況。 十
三、發(fā)現(xiàn)食用問題立即與學生飲營養(yǎng)餐食品專管員聯(lián)系。 十
四、以上要求望班主任嚴格執(zhí)行，如玩忽職守，出現(xiàn)安全事故，將按有關規(guī)定嚴格進行責任追究。
