范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來(lái)指寫(xiě)作的模板。常常用于文秘寫(xiě)作的參考，也可以作為演講材料編寫(xiě)前的參考。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě)？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě)，我們一起來(lái)看一看吧。
奶汁魚(yú)頭湯 魚(yú)頭牛奶湯篇一
調(diào)料：食鹽，白胡椒粉，雞精，香油。
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1.草魚(yú)一只，整理干凈備用.(做魚(yú)頭湯，用花鰱的頭據(jù)說(shuō)是最好的。我這是廢物利用，勉強(qiáng)湊合用)。
2.嫩豆腐適量。
3.蒜黃和香菜，洗凈備用。
4.蔥切段，姜切片備用。
5.純奶或者奶粉都可以，適量，也可以按照自己的喜歡加入，我加入的比較少。
6.魚(yú)剁頭去鰭。
7.將魚(yú)頭從中間劈開(kāi)，切魚(yú)片時(shí)剩余的魚(yú)骨斬段備用。
8.清水以淹沒(méi)魚(yú)頭為標(biāo)準(zhǔn)，加入蔥段和姜片，開(kāi)火煮湯。
9.嫩豆腐用勺子挖成塊狀備用，感覺(jué)比用刀切的有角有楞的要吃味的多。
10.蒜黃和香菜切段。
11.大概是因?yàn)轸~(yú)頭小煮出的湯不夠濃，臨時(shí)加入了牛奶救急，雖然是臨時(shí)加入，但煮湯里加入牛奶或者奶粉，也是煲湯中的一個(gè)小竅門(mén)。
12.湯的中途，加入嫩豆腐，繼續(xù)煮大約20分鐘，湯自然是越久越濃，我是趕時(shí)間，草草了事。
13.湯煮好后，加入食鹽，鹽的加入以清淡為主，加入胡椒粉、雞精和香油后，關(guān)火，放入香菜和韭黃。
14.裝盆食用。
不知道是不是過(guò)年的緣故，感覺(jué)吃些清湯清水的菜，感覺(jué)好多了。
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