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餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)篇一

1、將每日收到的營(yíng)業(yè)現(xiàn)金、支票和收銀員收回的掛賬款及時(shí)存入銀行，不得挪用現(xiàn)金。

2、根據(jù)每日收入資料稽核收銀員交納營(yíng)業(yè)款是否正確。

3、合理安排采購(gòu)購(gòu)貨款的發(fā)放。

4、準(zhǔn)備充足的零錢，以備收銀兌換。

5、對(duì)手續(xù)齊全的費(fèi)用報(bào)銷單給予報(bào)銷。各項(xiàng)工資、電話費(fèi)及時(shí)通知、按時(shí)發(fā)放。

6、登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬，做到日清月結(jié)。并及送會(huì)計(jì)核對(duì)。

7、月末做好與銀行對(duì)賬工作，填寫銀行余額調(diào)節(jié)表。

8、配合做好資金盤點(diǎn)工作，月底做好資金對(duì)賬，做到賬實(shí)相符。

9、完成上級(jí)交辦的其它工作。

餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)篇二

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崗位職責(zé)

1.要認(rèn)真審查各種報(bào)銷或支出的原始憑證，對(duì)違反公司規(guī)定或有誤差的，要拒絕辦理報(bào)銷手續(xù)。

2.要根據(jù)原始憑證，記好現(xiàn)金和銀行帳。書(shū)寫整潔、數(shù)字準(zhǔn)確、日清月結(jié)。

3.嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度，庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)定額，不坐支，不挪用，不得用白條抵頂庫(kù)存現(xiàn)金，保持現(xiàn)金實(shí)存與現(xiàn)金帳面一致。

4.負(fù)責(zé)到銀行辦理經(jīng)費(fèi)領(lǐng)取手續(xù)，支付和結(jié)算工作。

5.負(fù)責(zé)支票簽發(fā)管理，不得簽發(fā)空頭支票，按規(guī)定設(shè)立支票領(lǐng)用登記簿。

6.負(fù)責(zé)作好工資、獎(jiǎng)金、醫(yī)藥費(fèi)的造冊(cè)發(fā)放工作。

7.負(fù)責(zé)編造每月的現(xiàn)金支出計(jì)劃，分清資金渠道，有計(jì)劃的領(lǐng)取和支付現(xiàn)金。

1、根據(jù)原始憑證制作支付證明單，審核各支付款項(xiàng)是否真實(shí)，附帶單據(jù)的完整和合法性。

2、月末檢查會(huì)計(jì)期間所發(fā)生費(fèi)用是是否按權(quán)責(zé)發(fā)生制全部進(jìn)行入賬。

3、編制月度報(bào)表、資產(chǎn)負(fù)債明細(xì)表、損益表等。

4、不定期抽查出納備用金及其它備用金，做到賬實(shí)相符。

5、負(fù)責(zé)對(duì)外報(bào)稅，掌握當(dāng)?shù)刎?cái)經(jīng)政策、稅務(wù)政策，了解各種稅務(wù)申報(bào)上之規(guī)定，并按時(shí)繳納各種稅款及代扣代繳稅款。

6、會(huì)計(jì)憑證裝訂、財(cái)會(huì)資料檔案管理，公司

合同

7、營(yíng)業(yè)人員業(yè)績(jī)提成計(jì)算。

8、工資審核。

9、負(fù)責(zé)工商、稅務(wù)、財(cái)政、銀行等政府機(jī)構(gòu)有關(guān)證照的年檢、換證。

10、酒樓財(cái)產(chǎn)損失報(bào)險(xiǎn)、協(xié)助理賠。

11、督促下屬對(duì)于各種應(yīng)納款項(xiàng)，例如:各項(xiàng)稅款、水電費(fèi)、電話費(fèi)等按時(shí)負(fù)責(zé)繳納，以免因繳納不及時(shí)損害公司權(quán)益。

12、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

1、將每日收到的營(yíng)業(yè)現(xiàn)金、支票和收銀員收回的掛賬款及時(shí)存入銀行，不得挪用現(xiàn)金。

2、根據(jù)每日收入資料稽核收銀員交納營(yíng)業(yè)款是否正確。

3、合理安排采購(gòu)購(gòu)貨款的發(fā)放。

4、準(zhǔn)備充足的零錢，以備收銀兌換。

5、對(duì)手續(xù)齊全的費(fèi)用報(bào)銷單給予報(bào)銷。各項(xiàng)工資、電話費(fèi)及時(shí)通知、按時(shí)發(fā)放。

6、登記現(xiàn)金

日記

7、月末做好與銀行對(duì)賬工作，填寫銀行余額調(diào)節(jié)表。

8、配合做好資金盤點(diǎn)工作，月底做好資金對(duì)賬，做到賬實(shí)相符。

9、完成上級(jí)交辦的其它工作。

餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)篇三

1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作任務(wù)。 2、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)公司餐飲部、后廚部工作。

3、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽(tīng)取和收集賓客的意見(jiàn)，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

4、對(duì)所屬部門主要管理人員及一線人員進(jìn)行考核、評(píng)估。 5、開(kāi)展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營(yíng)管理情況，隨時(shí)收集同行業(yè)和市場(chǎng)信息，為總經(jīng)理決策提供參考。

6、負(fù)責(zé)所屬部門來(lái)信來(lái)訪的接待和處理工作。

7、負(fù)責(zé)審定餐飲部、后廚部各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和工作計(jì)劃，并指導(dǎo)執(zhí)行。 8、嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，對(duì)所轄各分部進(jìn)行控制，督導(dǎo)其為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9、督導(dǎo)控制所轄部門成本，防止浪費(fèi)。

10、對(duì)所屬部門經(jīng)營(yíng)進(jìn)行重要決策，對(duì)各項(xiàng)管理制度、管理方案、機(jī)構(gòu)設(shè)置的研究制定，對(duì)部門中層管理人員的任免等。 11、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

任職資格：

上午9:00至12:00；下午13:30至17:00 福利待遇：

1）免費(fèi)食宿

工作地址：濟(jì)寧市。

聯(lián)系人：趙經(jīng)理；聯(lián)系電話：***

職

位：副總經(jīng)理 直接上級(jí)：總經(jīng)理

主管部門：業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部、行政人事部、倉(cāng)庫(kù)

工作性質(zhì)：主管公司的業(yè)務(wù)審核、財(cái)務(wù)審批、人事管理調(diào)配、員工培訓(xùn)考核、薪水考勤、生活福利、制度文件、車輛管理、環(huán)境保衛(wèi)等工作。管理權(quán)限：受總經(jīng)理委托，行使公司財(cái)經(jīng)的審批權(quán)，切合實(shí)際對(duì)人員的招聘和辭退，培訓(xùn)與管理，完善各項(xiàng)規(guī)章制度和文件的下發(fā)、管理員工的考核及行政處罰、車輛使用及安全的管理、薪水考勤等過(guò)程中的管理和執(zhí)行權(quán)限，承擔(dān)執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和董事長(zhǎng)、總經(jīng)理指示的義務(wù)。

管理職能：負(fù)責(zé)全公司各部門在管理和執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和文件規(guī)定過(guò)程中的監(jiān)督、檢查、考核、處罰、服務(wù)的全面管理，對(duì)所承擔(dān)的工作負(fù)全責(zé)。

一、主要職責(zé)：

1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和文件規(guī)定，認(rèn)真履行工作職責(zé)，和其它部門經(jīng)理共同研究、協(xié)商形成強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)集體，確保公司各項(xiàng)工作生產(chǎn)施工任務(wù)和計(jì)劃的完成和落實(shí)。

2、講究工作辦事原則，公正、公平的對(duì)各部門及管理員工進(jìn)行考核，以身作則，一身正氣，清廉自律，處事果斷，剛正堅(jiān)毅，獎(jiǎng)罰得體，嚴(yán)守紀(jì)律，一切管理行為向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，確保公司利益不受損失。

3、不斷完善符合實(shí)際的各項(xiàng)規(guī)章制度和管理辦法、獎(jiǎng)懲條例，并加以宣傳和落實(shí)、執(zhí)行。應(yīng)使公司每位員工都了解和掌握具體的條款及工作職責(zé)和范圍。確保公司的行政管理有效到位。

4、開(kāi)展好企業(yè)文化建設(shè)和凝聚力建設(shè)。搞好管理員工的培訓(xùn)工作，讓員工感到公司的溫暖和愛(ài)心，使員工愛(ài)崗敬業(yè)，忠于公司，誠(chéng)實(shí)正派，光明磊落，勇挑重?fù)?dān)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，盡職盡責(zé)，創(chuàng)造一個(gè)環(huán)境優(yōu)美，工作舒心，力量強(qiáng)大的實(shí)體群體。

6、嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理，加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督，做好公司各部門的成本核算，嚴(yán)格履行報(bào)銷手續(xù)和審批制度，確保各項(xiàng)工作的順利完成。 二、崗位核心職責(zé)行為規(guī)范 1、協(xié)助總經(jīng)理分管公司的有關(guān)工作。

2、在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面主持公司各項(xiàng)工作，全面負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營(yíng)管理工作。

3、負(fù)責(zé)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，接受監(jiān)督。

6、根據(jù)公司安排及公司實(shí)際情況制定本公司各項(xiàng)工作計(jì)劃并組織實(shí)施。 7、協(xié)助總經(jīng)理制訂公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)，并抓落實(shí)到實(shí)際中。8、分解落實(shí)公司銷售指標(biāo)和其它各項(xiàng)考核指標(biāo)，并組織完成。9、全面負(fù)責(zé)公司區(qū)域調(diào)整及品牌引進(jìn)、調(diào)整工作。

10、及時(shí)掌握公司銷售情況，并進(jìn)行系統(tǒng)分析，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)管理情況。

11、協(xié)調(diào)與公司其它商場(chǎng)、品牌之間的工作關(guān)系。

13、監(jiān)督公司內(nèi)部財(cái)務(wù)管理，審核各品牌帳務(wù)登記情況。 14、落實(shí)公司大型公關(guān)與促銷活動(dòng)。

15、保證公司在信守道德、提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化，提高企業(yè)社會(huì)效益。

16、保證公司的安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀念，增強(qiáng)安全意識(shí)。 17、負(fù)責(zé)公司內(nèi)財(cái)產(chǎn)的合理使用與調(diào)配。

18、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部重大人員調(diào)動(dòng)、部門業(yè)績(jī)考核、獎(jiǎng)金分配等工作

19、負(fù)責(zé)對(duì)員工思想文化、技術(shù)業(yè)務(wù)的指導(dǎo)教育，提高全體員工的整體素質(zhì)，關(guān)心員工生活，做好思想工作。

1、協(xié)助羅總開(kāi)發(fā)、調(diào)整市場(chǎng)建設(shè)，制定當(dāng)年的發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)。 2、制定市場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃，根據(jù)規(guī)劃和公司要求。

3、監(jiān)督跟進(jìn)新開(kāi)店鋪的前期準(zhǔn)備流程，監(jiān)督裝修、人員配備等工作進(jìn)程，確保新店正常、準(zhǔn)時(shí)開(kāi)張；落實(shí)新開(kāi)店和閉店整套工作。

4、跟蹤、監(jiān)督區(qū)域的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)執(zhí)行情況，督促各單位具體落實(shí)規(guī)劃、洽談工作。

5、往來(lái)單位合同的審核與簽訂。

6、參加主持周三后勤主管會(huì)，解決相關(guān)部門問(wèn)題，

總結(jié)

有正確的企業(yè)理念，品牌觀念，能夠理解、把握品牌發(fā)展；

—要維護(hù)公司利益，維護(hù)公司形象。四具備