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廣東過中秋節(jié)的風(fēng)俗篇一
在廣州,中秋夜要進(jìn)行樹中秋活動(dòng),樹亦作豎,即將燈彩高豎起來(lái)之意。小孩子們?cè)诩议L(zhǎng)協(xié)助下用竹紙?jiān)赏米袩?、楊桃燈或正方形的燈,橫掛在短竿中,再豎起于高桿上,高技起來(lái),彩光閃耀,為中秋再添一景。孩子們多互相比賽,看誰(shuí)豎得高,豎得多,燈彩最精巧。另外還有放天燈的,即孔明燈,用紙?jiān)纱笮蔚臒?,燈下燃燭,熱氣上騰,使燈飛揚(yáng)在空中,引人次笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。
東莞青年未婚者也在月下焚香燃燭,乞求月老為其撮合。舊時(shí)東莞有些婦女相信“月老為媒”,凡家中有成年男女而無(wú)意中人者,便于中秋夜晚三更時(shí),在月下焚香燃燭,乞求月老為其撮合。相傳中秋之夜,靜沐月光,可使婦女懷孕。在一些地區(qū),逢中秋月夜,有些久婚不孕的婦女便走出家門,沐浴月光,希望早生貴子,謂之“照月”。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子里、陽(yáng)臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對(duì)嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時(shí)節(jié),農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān),但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元,城破后,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來(lái)祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。
客家人過中秋吃月餅、賞月等習(xí)俗與全國(guó)其它各地大致相同??图胰朔Q八月節(jié)或八月半。每逢中秋圓月升起時(shí),客家的人們?cè)缭绫阍谕ピ骸桥_(tái),或屋前的禾坪對(duì)著月亮升起的地方,擺出月餅、花生、柚子等果品,準(zhǔn)備“敬月光”活動(dòng)。
吃糖雞是陽(yáng)江特有的習(xí)俗?!疤请u”的制作過程是,先將白糖熬成濃糖加上少許面粉,然后做出龍船狀、寶塔狀、雄雞狀等形狀的倒模,再加上少許色素,讓其呈白、淺紅、淺祿等顏色。“糖雞”好看又好玩又好吃,所以在舊時(shí)很受到小孩子的喜歡。
在韶關(guān)市馬市鎮(zhèn)高水村,當(dāng)?shù)厝诉^中秋時(shí)有吃炸花生餅的習(xí)俗。炸花生餅的制作過程是將幾?;ㄉ头蹪{放置在圓形鐵具上,再將其放入高溫的油鍋里,等粉漿自動(dòng)脫離鐵具,圓形的花生餅便制成了,古人寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。
佛山有舞火龍,而惠州龍門藍(lán)田瑤族鄉(xiāng)則有在中秋節(jié)舉行“舞火狗”的習(xí)俗,據(jù)說已有三百年歷史了。相傳瑤族峒主年幼喪母,他的父親是用狗奶將他喂大的。所以每逢農(nóng)歷八月十五,村寨會(huì)舉行舞火狗活動(dòng)來(lái)感謝狗的養(yǎng)育之恩。
從農(nóng)歷八月初一起,各大酒店、茶樓、餅家便大量出售中秋月餅,親友之間互相禮送月餅生果,直到節(jié)日這一天止。中秋之夜,設(shè)祭品拜月光,家家賞月,吃月餅、田螺、芋頭、栗子、生果,玩燈籠,猜燈謎,放孔明燈。
清遠(yuǎn)的慶中秋風(fēng)俗“很傳統(tǒng)很粵式”。有樹中秋(即高舉彩燈),扎燈籠,耍碌仔(即小孩挑各色燈籠上街玩),拜月光,追月(即十五、十六連續(xù)賞月),吃芋頭、柚子、菱角、田螺、板栗。
慶中秋,除了拜月、賞月,還有一個(gè)其它城市所沒有的雅好:詠月。群眾性作詞賦詩(shī)是新會(huì)的傳統(tǒng),所謂:中秋詠月更添文化氣氛。
湛江中秋節(jié)的過法多種多樣,有舞人龍、做月餅、編豬籠、拜月佬、看浮針等習(xí)俗,都具有非常濃郁的地方特色。
中秋節(jié)舞人龍是湛江開發(fā)區(qū)東海島、雷州市沈塘鎮(zhèn)一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗,已有500多年的歷史。中秋節(jié)當(dāng)天,村民們都自發(fā)到村廣場(chǎng)上表演和觀看舞人龍。耍龍者輕便靈活、威武逼真,時(shí)而左盤右旋,時(shí)而騰舞戲珠,時(shí)而擺尾搖頭,猶如生龍活現(xiàn)。湛江人龍舞這一獨(dú)特的習(xí)俗和傳統(tǒng)舞蹈已于2006年列入首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。