做任何工作都應(yīng)改有個計(jì)劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進(jìn)，有條不紊。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇一
近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍，一種新的餐飲經(jīng)營模式—連鎖經(jīng)營逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營方式，有效降低經(jīng)營成本，擴(kuò)大市場占有率，給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。國內(nèi)有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營，如北京全聚德烤鴨集團(tuán)、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán)、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列，對行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動作用。但總的來說，我國連鎖經(jīng)營，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營還處于初級階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長期(2年)
屆時，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時候?yàn)榱斯?jié)約時間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計(jì)劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。 經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇二
一、創(chuàng)業(yè)背景
近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍，一種新的餐飲經(jīng)營模式—連鎖經(jīng)營逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營方式，有效降低經(jīng)營成本，擴(kuò)大市場占有率，給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。國內(nèi)有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營，如北京全聚德烤鴨集團(tuán)、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán)、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列，對行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動作用。但總的來說，我國連鎖經(jīng)營，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營還處于初級階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。
二、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場推廣。
隨著現(xiàn)代社會就業(yè)難度的增加，越來越多的大學(xué)生選擇在畢業(yè)以后自己創(chuàng)業(yè)，由于大學(xué)生剛走出校門，沒有過多的社會和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，那么，一份完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書對于他們來說就顯得更加重要。
商業(yè)運(yùn)作過程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此，對于“商業(yè)化”運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。
商品管理是店面運(yùn)營的一項(xiàng)非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性，以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。
據(jù)我國權(quán)威機(jī)構(gòu)對中國女性飾品市場的調(diào)查顯示，目前我國女性飾品市場人均占有率不足5%，而發(fā)達(dá)國家一般都在45%左右，其中最高的是日本的東京為98%。據(jù)專家預(yù)計(jì)，我國女性用品消費(fèi)率正按每年19%的年增長率遞增，特別是在校學(xué)生，隨著社會的發(fā)展對飾品的需求越來越高，可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比。就目前而言，可供消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品并不多，市場中的產(chǎn)品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業(yè)的市場發(fā)展空間是很大的。
個性飾品店起源于美國，流行于日本，意為風(fēng)格獨(dú)特、更具專業(yè)化、創(chuàng)意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天，個性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。由于學(xué)生對飾品的需求相對比較大，我們將會以出售學(xué)生飾品為主，提供各種各樣飾品以滿足學(xué)生的要求，以玩具和各種家居裝飾品為輔，提供各種玩具及有個性的裝飾品。
中國是一個人口眾多的國家，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對生活的要求也越來越高，特別是小孩對各種新奇的玩具及飾品。中小學(xué)生對飾品的要求不再是好看，簡單，便宜，更要求新穎。女孩都是愛漂亮的，大多數(shù)女孩都留著飄逸的長發(fā)，頭花成了她們必需的飾品，大方美觀自然成了他們對飾品的最低要求。說到玩具，每個小孩都有，大學(xué)生中大多數(shù)女孩都喜歡玩具，經(jīng)過調(diào)查，很多女生花費(fèi)在飾品上的金錢是她們總花費(fèi)的30%~40%，這是個很好的市場。但由于飾品店很多，所以競爭也很大，所以我們必須提供最新奇的飾品，最具個性的飾品，和最好的服務(wù)才能在這個市場中得到發(fā)展，因此，我們提供學(xué)習(xí)自己做各種各樣飾品的機(jī)會，讓她們不僅飽眼福還能親身體驗(yàn)做飾品，體驗(yàn)其中的喜悅!
根據(jù)市場需求，針對現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī)?；那閭H主題餐廳連鎖公司。
在青田開一家主要為情侶精心設(shè)計(jì)的主題餐廳，餐廳內(nèi)裝修、擺放設(shè)備都以浪漫為主題，并且每對情侶的用餐空間都是獨(dú)立并相互隔開的。除此之外情侶特色細(xì)微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對情侶開放，但是也歡迎社會上單身或者休閑類一族。
俗話說的好，民以食為貴，這足以說明餐飲也的重要性。 隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出，占領(lǐng)市場份額，是我們需要解決的問題。我們認(rèn)為，情侶餐廳解決這一問題的關(guān)鍵之處在于抓住消費(fèi)者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費(fèi)者，外加一些精微的細(xì)節(jié)之處為情侶之間準(zhǔn)備特色的服務(wù)，增進(jìn)情侶之間的感情，以達(dá)到雙贏的目的，使情侶高興而來，滿意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴(kuò)大。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前青田還沒有專門針對情侶設(shè)計(jì)的餐廳，然而only two 餐廳 是以情侶為主的餐廳，符合消費(fèi)者的要求。許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到浪漫的氣息，并且有時候吃飯還被人打擾，這是每個情侶都忌諱的。當(dāng)今市面上的餐廳有的價(jià)格偏高，無法到達(dá)大眾所能接受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉;有的為追求低價(jià)位吸引消費(fèi)者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調(diào)、沒有品位、顯得很廉價(jià)，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義?，F(xiàn)在大街上情侶一抓一大把，而這里竟然沒有情侶專屬的餐廳，這并不是人們不需要，而是沒有被人開發(fā)，由此看來此處為市場空缺，潛在的市場非常廣泛。
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇三
近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍，一種新的餐飲經(jīng)營模式—連鎖經(jīng)營逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注餐飲syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書餐飲syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。連鎖經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營方式，有效降低經(jīng)營成本，擴(kuò)大市場占有率，給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。
國內(nèi)有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營，如北京全聚德烤鴨集團(tuán)、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán)、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列，對行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動作用。但總的來說，我國連鎖經(jīng)營，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營還處于初級階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
初期(1-3月)（適合女性開的十五種店）
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長期(2年)
屆時，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇四
敬愛的xx：
您好!
本次招商大將會請華邀商業(yè)中地產(chǎn)綜體、購合物心中商、業(yè)街專、業(yè)市、場旅地產(chǎn)等游各地項(xiàng)產(chǎn)領(lǐng)目軍物人，及連鎖以商協(xié)業(yè)會組、商業(yè)連織鎖牌等赴會品論，共同道索探商業(yè)與地產(chǎn)結(jié)合創(chuàng)的新模式活。動由五環(huán)個組節(jié)：成華中業(yè)商產(chǎn)地連及鎖商業(yè)趨研究勢告發(fā)布、報(bào)商業(yè)地規(guī)產(chǎn)運(yùn)劃實(shí)戰(zhàn)營壇論、中華點(diǎn)重設(shè)商建業(yè)目項(xiàng)推、連薦鎖牌商品需求洽家會及頒談獎交流宴晚這是華。中個高首位、全方位、多媒品的體商業(yè)地業(yè)內(nèi)聚產(chǎn)會，又當(dāng)是今商泛業(yè)化話題的深解析與度維碰思撞。
本屆會大是業(yè)領(lǐng)袖行人物言的陣論和精英人地士間之的有效流平臺，同時交也中是國中部地區(qū)連鎖業(yè)商商及地業(yè)產(chǎn)的界級頂事盛我們期翼與您一起。攜手筑構(gòu)一理想，特邀請份您撥冗參加次大此，會同共見證中華商業(yè)地史上產(chǎn)輝煌的頂最盛級事。
特此請，順邀祝祺商!
廣州鑫房地陽咨詢有產(chǎn)公司
20xx年x年x日
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇五
第一篇
時間：.......
地點(diǎn)：......
會議主題：........
會議主持：.......
會議內(nèi)容：.......
監(jiān)理單位：......
施工單位：......
一標(biāo)段：上周計(jì)劃未完成，各樓號均滯后一到兩天。找出原因下周抓緊施工,周六按計(jì)劃完成。xx樓下周x完成混凝土澆筑，xx樓下周x完成三層混凝土澆筑。xx樓在下周x完成混凝土澆筑。xxx樓爭取在下周x完成混凝土澆筑。
二標(biāo)段：上周計(jì)劃完成不太理想，xxx樓與進(jìn)度計(jì)劃滯后一天，xxx樓與計(jì)劃要完成的三層板安裝滯后兩天，xxx樓進(jìn)展速度基本上與計(jì)劃吻合。分析原因與施工人員的施工有關(guān)，另外外架未進(jìn)行搭設(shè)影響施工人員的進(jìn)場施工。下周xxx樓達(dá)到六層圈梁模板安裝，xxx樓到本周末達(dá)到上板條件，xxx樓四層板安裝完畢。
三標(biāo)段：上周計(jì)劃未完成，xxx，xxx樓滯后x天。分析原因與設(shè)備出現(xiàn)故障有關(guān)。下周xxx樓在周三晚到周四早上完成混凝土澆筑，xxx樓在下周二完成四層頂板安裝，xxx樓在下周四完成五層主體砌磚，底層抹灰在下周x完成。
一、安全方面
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇六
倉儲企業(yè)調(diào)研報(bào)告
在大背景下，隨著經(jīng)濟(jì)的全球化和信息技術(shù)的迅速發(fā)展，現(xiàn)代物流在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用日益突出，發(fā)展現(xiàn)代物流能有效的降低成本，提高流通效率和企業(yè)競爭力。技術(shù)的進(jìn)步和管理的日益改善使得制造成本的利潤空間減少，于是降低物流成本成為第三方利潤源。越來越多的企業(yè)已經(jīng)注意到了當(dāng)前的發(fā)展趨勢，紛紛采取措施，隨之發(fā)展起來的物流業(yè)成為了社會黨寵兒。作為物流業(yè)中重要組成部分的倉儲企業(yè)的發(fā)展是怎樣的呢？下面，我們組將以南寧為例，根據(jù)我們的調(diào)查關(guān)于倉儲企業(yè)的發(fā)展情況。
倉儲業(yè)的發(fā)展迅速是毋庸置疑的，在物流經(jīng)濟(jì)利益循環(huán)下也不斷成立了更多的物流公司，在很大程度上促進(jìn)了我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
以沃爾瑪為例，沃爾瑪采購管理（ 1） 采購信息管理系統(tǒng)
（2）沃爾瑪全球采購
（3） “一站式”采購
社區(qū)店是沃爾瑪開創(chuàng)的全新經(jīng)營模式，提供“一站式購物”煙酒禮品，服裝等都屬于質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的大眾商品。通過“一站式購物”購物更加方便快捷。
4） 本土化采購
沃爾瑪與當(dāng)?shù)毓?yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，從供應(yīng)商出大量進(jìn)貨集中采購，配送，既減少中間環(huán)節(jié)又降低進(jìn)貨成本。
沃爾瑪?shù)呐渌土鞒坦芾?/p>
■物流配送
沃爾瑪根據(jù)收貨的數(shù)量將配送中心分成不同的區(qū)域，對箱裝和盤裝的貨物進(jìn)行統(tǒng)一管理。沃爾瑪應(yīng)用復(fù)雜的條形碼技術(shù)和手持式計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，使配送中心的管理變得更加容易，每個員工都可以獲取所有庫存品項(xiàng)的實(shí)時庫存信息。
■庫存管理
此外，沃爾瑪還應(yīng)用一種集中式庫存數(shù)據(jù)系統(tǒng)。門店的作業(yè)人員通過這個系統(tǒng)就能確定特定時間內(nèi)所有產(chǎn)品的庫存水平和存放位置。
沃爾瑪還應(yīng)用了條形碼技術(shù)和無線射頻技術(shù)管理庫存。條形碼技術(shù)使貨物的分揀、收貨和庫存控制變得更加有效率，同時訂貨包裝和庫存盤點(diǎn)也變得更加容易。
沃爾瑪配送中心存在的問題高度自動化物流系統(tǒng)在高效的信息系統(tǒng)的協(xié)同作用下產(chǎn)生的效應(yīng)使沃爾瑪最大限度地降低了商品庫存和在途時間，有效壓縮了營運(yùn)成本，其配送中心從收到店鋪的訂單到向生產(chǎn)廠家進(jìn)貨和送貨，只需要兩天時間。
連鎖超市配送的現(xiàn)狀及存在的問題，(1)商品種類多，配送要求高，配送效果不盡人意，零售業(yè)連鎖超市銷售的商品的品種繁多，涉及食品、日用品、家居裝飾等，決定了對配送的要求高。如對于冷凍食品在運(yùn)輸和倉儲過程中要有嚴(yán)格的衛(wèi)生和保溫措施——食品冷鏈物流。(2)統(tǒng)一配送率低，運(yùn)作難度高，傳統(tǒng)物流資源難以適應(yīng)零售業(yè)連鎖超市的配送量波動大，訂貨頻率高，時間要求相對也比較嚴(yán)格。 沃爾瑪成功的物流倉儲配送模式給我國大型超市的借鑒建立連鎖超市自身特征的配送中心, 配送中心對連鎖超市的發(fā)展固然重要，但必須選擇適當(dāng)?shù)男问?，建立連鎖超市自身特征的配送中心，否則就無法發(fā)揮配送中心的優(yōu)勢作用。連鎖超市應(yīng)該根據(jù)自身規(guī)模、資金狀況、發(fā)展前景進(jìn)行理性選擇。應(yīng)該采取統(tǒng)一規(guī)劃、集中部署、布實(shí)施、逐步到位的策略。自營物流配送規(guī)模小，我們要完善配送作業(yè)體系，提高配送效率。
沃爾瑪利用快速高效的物流配送中心，以及尖端的計(jì)算機(jī)技術(shù)、完善的物流信息技術(shù)和管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)商品配送規(guī)模化，提高商品配送效率，降低成本。
調(diào)研總結(jié):這次的倉儲與配送的調(diào)研任務(wù)就是對連鎖物流行業(yè)的倉儲以及配送方面進(jìn)行調(diào)研。而我選擇了對沃爾瑪?shù)膫}儲與配送進(jìn)行調(diào)研。沃爾瑪是零售業(yè)的巨頭。所以沃爾瑪?shù)膫}儲與配送也是做得比較好的。給當(dāng)代的大型超市有了借鑒意義。同時在對沃爾瑪調(diào)研的同時，明白了現(xiàn)代物流業(yè)對我國的一些行業(yè)的重要性。不僅是對零售業(yè)，還是物流業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等都很重要。而且沃爾瑪超市擁有自己的配送中心。這是相對于其他連鎖超市而言，是一個很大的特色。無疑擁有配送中心是有很大的優(yōu)勢的。這是我國的連鎖超市應(yīng)該借鑒的。因?yàn)殡S著科技的進(jìn)步，生產(chǎn)的分工越來越細(xì)，在國外已經(jīng)出現(xiàn)了許多專門承擔(dān)配送
(1）因?yàn)槲覈壳暗倪B鎖店規(guī)模普遍較小，自建配送中心由于不能取得規(guī)模效應(yīng)而導(dǎo)致所得收益不足以補(bǔ)償建設(shè)費(fèi)用。
2）由于專門承擔(dān)配送任務(wù)的公司和連鎖店之間是服務(wù)和被服務(wù)的關(guān)系，服務(wù)質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到配送中心的切身利益。因此，在當(dāng)前我國企業(yè)內(nèi)部管理能力較差的情況下，由專職配送中心完成配送任務(wù)有利于提高配送效率，反過來又促進(jìn)了配送業(yè)的發(fā)展。
3）我國大量的連鎖店需要的商品具有品種繁多、批次不一的特點(diǎn)，且多品種、小批量的趨勢越來越明顯。如果還是按照傳統(tǒng)的渠道，按批發(fā)業(yè)的業(yè)種來各自進(jìn)行配送的話，既會增大物流的成本，且連鎖店鋪也難于應(yīng)付增多的送貨卡車。把向各店鋪配送的商品混裝在一輛卡車上配送，對于大幅度提高連鎖物流配送效率具有重要現(xiàn)實(shí)意義。
倉儲發(fā)展的方向，充分利用已有的倉儲資源的倉儲社會化，提高倉儲效率和倉儲業(yè)分工發(fā)展的專業(yè)化功能，加速滿足社會生產(chǎn)發(fā)展和促進(jìn)物流效率提高的倉儲標(biāo)準(zhǔn)化，提高倉儲自身效率，實(shí)現(xiàn)倉儲管理的現(xiàn)代化。 （1）倉儲業(yè)社會化、功能化
我國倉儲業(yè)目前的效率低、利用率不高、作業(yè)條件差、缺乏自身發(fā)展能力，在市場經(jīng)濟(jì)的環(huán)境中，任何社會資源只有在市場中自由交換才能充分體現(xiàn)其價(jià)值，也只有在自由交換體制的激勵之下，才回更好地發(fā)揮其創(chuàng)造性。倉儲業(yè)需要以“產(chǎn)權(quán)明晰、權(quán)責(zé)明確、整齊分開、管理科學(xué)”為原則驚醒現(xiàn)代化改造，建立科學(xué)西那金的企 業(yè)治理結(jié)構(gòu)，成為自負(fù)盈虧、自主經(jīng)營的市場競爭的主體，才能徹底改變我國倉儲業(yè)的不良狀況，真正成為市場資源，向更加完善的方向發(fā)展。 儲的需要也社會分工是生產(chǎn)力發(fā)展的結(jié)果，又是促進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展的動力。我國倉儲業(yè)的技術(shù)水平和功能重復(fù)的現(xiàn)狀，只有通過分工和專業(yè)化的發(fā)展才能得以改變。社會對倉同對其他啊社會資源的需要一樣，向著專業(yè)化、特殊化、功能化、個性化的方向發(fā)展。同時倉儲業(yè)內(nèi)部在市場競爭中也只有通過專業(yè)化的發(fā)展，提高產(chǎn)品個性化的優(yōu)勢。 （2）倉儲機(jī)械化、自動化
對于存貨品種繁多、存量巨大的物流與配送中心，要提高倉庫利用率，保持高效率的存貨流轉(zhuǎn)，實(shí)施景區(qū)的存貨控制，沒有計(jì)算機(jī)的信息管理和處理是不可能實(shí)現(xiàn)的。進(jìn)行貨位管理、制作個中單證和報(bào)告表，進(jìn)行存糧控制，甚至與進(jìn)行自動控制等?？梢哉f，倉 儲要實(shí)現(xiàn)提高效率、降低損耗，從而降低成本就必須實(shí)現(xiàn)信息化。
倉儲管理包括倉儲的管理體制、治理結(jié)構(gòu)、管理組織、管理方法和管理目標(biāo)幾個方面。根據(jù)不同的管理體制，倉儲活動可以分為向社會提供倉儲服務(wù)的商業(yè)倉儲和為企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營服務(wù)的的企業(yè)自營倉儲。無論管理體制如何，倉儲管理都需要進(jìn)行科學(xué)化管理，是高效率的倉儲。
作為一種經(jīng)濟(jì)活動，向社會提供服務(wù)的商業(yè)倉儲也正如其他經(jīng)濟(jì)活動主體一樣，只有在充分市場化的條件下，才能充分發(fā)展其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。也就是說，商業(yè)倉儲必須發(fā)展成為獨(dú)立的市場經(jīng)濟(jì)主體，按照獨(dú)立市場經(jīng)濟(jì)主體的要求進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)制度的改造和開展科學(xué)化的現(xiàn)代企業(yè)管理，使倉儲企業(yè)產(chǎn)權(quán)獨(dú)立，給予企業(yè)有充分的經(jīng)營自 主權(quán)，按照滿足社會需要的原則向社會提供服務(wù)。
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇七
敬愛的黨組織：
您好!
本次招商大將會請華邀商業(yè)中地產(chǎn)綜體、購合物心中商、業(yè)街專、業(yè)市、場旅地產(chǎn)等游各地項(xiàng)產(chǎn)領(lǐng)目*物人，及連鎖以商協(xié)業(yè)會組、商業(yè)連織鎖牌等赴會品論，共同道索探商業(yè)與地產(chǎn)結(jié)合創(chuàng)的新模式活。動由五環(huán)個組節(jié)：成華中業(yè)商產(chǎn)地連及鎖商業(yè)趨研究勢告發(fā)布、報(bào)商業(yè)地規(guī)產(chǎn)運(yùn)劃實(shí)戰(zhàn)營壇論、中華點(diǎn)重設(shè)商建業(yè)目項(xiàng)推、連薦鎖牌商品需求洽家會及頒談獎交流宴晚這是華。中個高首位、全方位、多媒品的體商業(yè)地業(yè)內(nèi)聚產(chǎn)會，又當(dāng)是今商泛業(yè)化話題的深解析與度維碰思撞。
本屆會大是業(yè)領(lǐng)袖行人物言的陣論和精英人地士間之的有效流平臺，同時交也中是國中部地區(qū)連鎖業(yè)商商及地業(yè)產(chǎn)的界級頂事盛我們期翼與您一起。攜手筑構(gòu)一理想，特邀請份您撥冗參加次大此，會同共見*中華商業(yè)地史上產(chǎn)輝煌的頂最盛級事。
特此請，順邀祝祺商!
組委會
廣州鑫房地陽咨詢有產(chǎn)公司
20xx年x年x
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇八
一：業(yè)務(wù)員一周工作計(jì)劃詳細(xì)安排
1.市場分析，根據(jù)市場容量和個人能力，客觀、科學(xué)的制定出銷售任務(wù)。暫訂年任務(wù)：銷售額100萬元。
2.適時作出工作計(jì)劃，制定出月計(jì)劃和周計(jì)劃。并定期與業(yè)務(wù)相關(guān)人員會議溝通，確保各專業(yè)負(fù)責(zé)人及時跟進(jìn)。
3.注重績效管理，對績效計(jì)劃、績效執(zhí)行、績效評估進(jìn)行全程的關(guān)注與跟蹤。
4.目標(biāo)市場定位，區(qū)分大客戶與一般客戶，分別對待，加強(qiáng)對大客戶的溝通與合作，用相同的時間贏取最大的市場份額。
5.不斷學(xué)習(xí)行業(yè)新知識，新產(chǎn)品，為客戶帶來實(shí)用的資訊，更好為客戶服務(wù)。并結(jié)識弱電各行業(yè)各檔次的優(yōu)秀產(chǎn)品提供商，以備工程商需要時能及時作好項(xiàng)目配合，并可以和同行分享行業(yè)人脈和項(xiàng)目信息，達(dá)到多贏。
6.先友后單，與客戶發(fā)展良好的友誼，處處為客戶著想，把客戶當(dāng)成自己的好朋友，達(dá)到思想和情感上的交融。
7.對客戶不能有隱瞞和欺騙，答應(yīng)客戶的承諾要及時兌現(xiàn)，講誠信不僅是經(jīng)商之本，也是為人之本。
8.努力保持___的同事關(guān)系，善待同事，確保各部門在項(xiàng)目實(shí)施中各項(xiàng)職能的順利執(zhí)行。
二、銷售工作具體量化任務(wù)
1.制定出月工作計(jì)劃和周工作計(jì)劃、及每日的工作量。每天至少打30個電話，每周至少拜訪20位客戶，促使?jié)撛诳蛻魪牧孔兊劫|(zhì)變。上午重點(diǎn)電話回訪和預(yù)約客戶，下午時間長可安排拜訪客戶?？紤]北京市地廣人多，交通涌堵，預(yù)約時最好選擇客戶在相同或接近的地點(diǎn)。
2.見客戶之前要多了解客戶的主營業(yè)務(wù)和潛在需求，最好先了解決策人的個人愛好，準(zhǔn)備一些有對方感興趣的話題，并為客戶提供針對性的解決方案。
4、做好每天的工作記錄，以備遺忘重要事項(xiàng)，并標(biāo)注重要未辦理事項(xiàng)。
5.填寫項(xiàng)目跟蹤表，根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度：前期設(shè)計(jì)、投標(biāo)、深化設(shè)計(jì)、備貨執(zhí)行、驗(yàn)收等跟進(jìn)，并完成各階段工作。
6、前期設(shè)計(jì)的項(xiàng)目重點(diǎn)跟進(jìn)，至少一周回訪一次客戶，必要時配合工程商做業(yè)主的工作，其他階段跟蹤的項(xiàng)目至少二周回訪一次。工程商投標(biāo)日期及項(xiàng)目進(jìn)展重要日期需謹(jǐn)記，并及時跟進(jìn)和回訪。
7、前期設(shè)計(jì)階段主動爭取參與項(xiàng)目繪圖和方案設(shè)計(jì)，為工程商解決本專業(yè)的設(shè)計(jì)工作。
8.投標(biāo)過程中，提前兩天整理好相應(yīng)的商務(wù)文件，快遞或送到工程商手上，以防止有任何遺漏和錯誤。
9.投標(biāo)結(jié)束，及時回訪客戶，詢問投標(biāo)結(jié)果。中標(biāo)后主動要求深化設(shè)計(jì)，幫工程商承擔(dān)全部或部份設(shè)計(jì)工作，準(zhǔn)備施工所需圖紙(設(shè)備安裝圖及管線圖)。
10.爭取早日與工程商簽訂供貨合同，并收取預(yù)付款，提前安排備貨，以最快的供應(yīng)時間響應(yīng)工程商的需求，爭取早日回款。
11.貨到現(xiàn)場，等工程安裝完設(shè)備，申請技術(shù)部安排調(diào)試人員到現(xiàn)場調(diào)試。
12.提前準(zhǔn)備驗(yàn)收文檔，驗(yàn)收完成后及時收款，保證良好的資金周轉(zhuǎn)率。
三、銷售與生活兼顧，快樂地工作
1.定期組織同行舉辦沙龍會，增進(jìn)彼此友誼，更好的交流。
客戶、同行間雖然存在競爭，可也需要同行間互相學(xué)習(xí)和交流，本人也曾參加過類似的聚會，也詢問過客戶，都很愿意參加這樣的聚會，所以本人認(rèn)為不存在矛盾，而且同行間除了工作還可以享受生活，讓沙龍成為生活的一部份，讓工作在更快樂的環(huán)境下進(jìn)行。
業(yè)務(wù)員周工作計(jì)劃二：業(yè)務(wù)員一周工作計(jì)劃安排范文(1220字)
1.市場分析，根據(jù)市場容量和個人能力，客觀、科學(xué)的制定出銷售任務(wù)。暫訂年任務(wù)：銷售額100萬元。
2.注重績效管理，對績效計(jì)劃、績效執(zhí)行、績效評估進(jìn)行全程的關(guān)注與跟蹤。
3.努力保持___的同事關(guān)系，善待同事，確保各部門在項(xiàng)目實(shí)施中各項(xiàng)職能的順利執(zhí)行。
4.目標(biāo)市場定位，區(qū)分大客戶與一般客戶，分別對待，加強(qiáng)對大客戶的溝通與合作，用相同的時間贏取最大的市場份額。
5.對客戶不能有隱瞞和欺騙，答應(yīng)客戶的承諾要及時兌現(xiàn)，講誠信不僅是經(jīng)商之本，也是為人之本。
6.不斷學(xué)習(xí)行業(yè)新知識，新產(chǎn)品，為客戶帶來實(shí)用的資訊，更好為客戶服務(wù)。并結(jié)識弱電各行業(yè)各檔次的優(yōu)秀產(chǎn)品提供商，以備工程商需要時能及時作好項(xiàng)目配合，并可以和同行分享行業(yè)人脈和項(xiàng)目信息，達(dá)到多贏。
7.先友后單，與客戶發(fā)展良好的友誼，處處為客戶著想，把客戶當(dāng)成自己的好朋友，達(dá)到思想和情感上的交融。
8.適時作出工作計(jì)劃，制定出月計(jì)劃和周計(jì)劃。并定期與業(yè)務(wù)相關(guān)人員會議溝通，確保各專業(yè)負(fù)責(zé)人及時跟進(jìn)。
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇九
1.名頭來歷
人間真情——有一戶五口之家，母親是江陰人氏，每逢佳節(jié)團(tuán)聚必不可免的一道主菜，便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時年，父母年逾古稀，長子身旁伺候，次子闖蕩神州，小妹更是飄洋過海。為感知牽掛，感恩養(yǎng)育，三兄妹攜手足之情創(chuàng)立柔絲泡蛋連鎖餐飲，寄慰人間真情——天涯翹盼，柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜，為適應(yīng)商標(biāo)注冊規(guī)范，特將“肉絲”改變成“柔絲”。
2.現(xiàn)行運(yùn)營
初期首家店于20xx年x月x日在xx開業(yè)，除去春節(jié)長假因素，另選址不當(dāng)，無法達(dá)到預(yù)期效益，于x月x日進(jìn)入危機(jī)管理程序。
3.市場縫隙
初期自首家店開業(yè)以來，出品研制成功得到固定忠誠消費(fèi)群體認(rèn)可；管理進(jìn)入程序化；市場初探結(jié)束。更值得稱謂的是原設(shè)計(jì)出品及派送方式得到滿意和延伸，極具品牌競爭力，彼有一定知名度，可以繼續(xù)從事市場拓展。
4.餐飲效益
餐飲業(yè)效益不同于其他行業(yè)——資金周轉(zhuǎn)周期短（按日計(jì)算）盈虧明顯。只要選址、選項(xiàng)、管理到位很快就會見到明顯效益。
1.初期試點(diǎn)階段接近尾聲。
2.二期品牌戰(zhàn)略即將開始。
多點(diǎn)帶面，造勢招商。
（1）擬在xx繁華街市開設(shè)店鋪?zhàn)鳛樾蜗笃炫灥辍?/p>
（2）多店鋪。（一個大城市開三到五店）
（3）經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理。
（4）多城市造勢，力爭每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標(biāo)總計(jì)108家。
3.三期選項(xiàng)投資（有待量化）
（1）拓展國外行業(yè)市場。
（2）拓展品牌縱橫市場。
（3）拓展跨行品牌市場。
1.集團(tuán)公司組建：限期1個月。
內(nèi)容：合伙協(xié)議、資金到位
費(fèi)用：場所租賃、手續(xù)辦理、辦公設(shè)備、經(jīng)費(fèi)等預(yù)算10——35萬
2.二期品牌戰(zhàn)略
（1）擬在xx繁華街市開設(shè)店鋪?zhàn)鳛樾蜗笃炫灥?，總投?77萬。
（2）多店鋪（一個大城市開三到五店），總投入177萬。
（3）經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理。
（4）每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標(biāo)總計(jì)108家。
（5）辦公、差旅、公關(guān)等經(jīng)費(fèi)平均5萬/月，2年預(yù)計(jì)120萬。
（6）風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避：三個月考核期內(nèi)確保直營店均值盈利在15%以上，低于此標(biāo)準(zhǔn)則屬于非盈利店，可根據(jù)實(shí)際情況考慮下馬。
集團(tuán)公司籌建費(fèi)用+旗艦店開辦費(fèi)用+外埠形象店開辦費(fèi)用+集團(tuán)項(xiàng)目運(yùn)做費(fèi)用=500萬。
商務(wù)部最新調(diào)查顯示，全國限額（年銷售額5000萬元）以上連鎖餐飲企業(yè)尤其是直營連鎖快餐企業(yè)，營業(yè)收入大幅增長。其中，東部省市快餐營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐，xx快餐的市場份額高達(dá)90%，xx等省市也已達(dá)到50%以上。連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)做大做強(qiáng)的主導(dǎo)經(jīng)營模式。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至20xx年，我國限額以上連鎖零售集團(tuán)（企業(yè)）達(dá)x家，比上年末增長x%，實(shí)現(xiàn)銷售額x億元；限額以上連鎖餐飲集團(tuán)（企業(yè)）達(dá)x家。據(jù)商務(wù)部預(yù)計(jì)，20xx年我國餐飲業(yè)市場將繼續(xù)以x%左右的速度高速增長，全年零售額將越過x億元臺階而直接突破x萬億元。
20xx年是實(shí)施“十三五”規(guī)劃的開局之年，在增加居民消費(fèi)、擴(kuò)大消費(fèi)需求的政策推動下，餐飲業(yè)將進(jìn)一步增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展加快，餐飲經(jīng)濟(jì)市場活力不斷增強(qiáng)，根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展模型分析，預(yù)計(jì)20xx年我國人均餐飲消費(fèi)支出將增長x%，達(dá)到x元；餐飲業(yè)市場運(yùn)行將繼續(xù)以x%左右的速度高速增長，全年將越過x億元臺階而直接突破x億元大關(guān)，達(dá)到x億元。
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇十
一、概要
某禮品開發(fā)和策劃機(jī)構(gòu)曾經(jīng)專門就禮品市場對數(shù)千人做過調(diào)查，一個人一年中送禮次數(shù)的達(dá)到267次，最少的兩次，平均為次。在送禮金額中，最貴重的達(dá)到1288元，的11元，平均元。按照上述數(shù)據(jù)，推算禮品市場：全國人口13億×每年送禮人次次×每人次送禮金額元=市場容量為1805億元。情感是具有普遍意義的概念，它包含親情、友情和愛情。情感無處不在，凝聚在同學(xué)、同事、戰(zhàn)友、師生、上下級、父母、兄弟、姐妹、長輩、晚輩、知己、情侶、愛人……等關(guān)系中，人們表達(dá)感情的方式，最簡單、最直接和最有效的方法是贈送禮物，情感禮品行業(yè)是一個充滿誘惑力的新興產(chǎn)業(yè)，作為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，發(fā)達(dá)國家已逐步走向成熟，各種檔次的專賣店，銷售點(diǎn)星羅棋布，各種層次，各種款式的產(chǎn)品充分滿足了日益增長的市場需求。而在國內(nèi)，這一行業(yè)尚處于初期發(fā)展階段。其市場潛力巨大。
二、公司描述
1.公司名稱：x商貿(mào)有限公司--x98工藝禮品專業(yè)連鎖店
2.公司宗旨：讓快樂相伴相隨，將平價(jià)進(jìn)行到底
3.公司服務(wù)：一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂
4.公司形式：股份制
5.公司經(jīng)營方式：自主連鎖經(jīng)營
三、公司經(jīng)營策略
1、行業(yè)現(xiàn)狀
一方面是專門圍繞生日主題開設(shè)的生日禮品專賣店和時尚飾品連鎖店.目前在西安主要有“廣州多彩”“愛情氧吧”、“快樂365”、“花樣年華”、“5151”“色可兒”“阿呀呀”“時尚青年”等等.經(jīng)營方式以加盟形式，其價(jià)格較高，平均利潤率至少在50%以上，有的高達(dá)100%甚至200%以上。管理體制也不完善，各盟店發(fā)展不均衡，沒有真正形成規(guī)模效益。
另一方面是傳統(tǒng)的個體店或夫妻店.其經(jīng)營雖存在了多年，但都形不成規(guī)模，沒有品牌效應(yīng)，知信度低，經(jīng)濟(jì)效益也不是太理想，只當(dāng)是養(yǎng)家糊口的一種謀生手段。
2、市場分析
據(jù)調(diào)查，目前有三種送禮現(xiàn)象：一是一些企業(yè)把為員工過生日作為提高企業(yè)凝聚力的重要手段，這種現(xiàn)象非常普遍;二是一些商務(wù)人士紛紛把生日送禮作為業(yè)務(wù)往來的親情籌碼，大打親情牌;三是在學(xué)校，為同學(xué)過生日，已經(jīng)成為一種風(fēng)氣蔓延開來。這三種現(xiàn)象導(dǎo)致了送禮的范圍已經(jīng)超越了過去單純的親情、友情和愛情的范疇，尤為學(xué)生送禮。西安市有各類高校、民辦及其他高等教育機(jī)構(gòu)100多個，在校學(xué)生達(dá)100多萬人。這就使禮品市場變得更廣闊。
3、經(jīng)營模式
以自主經(jīng)營專業(yè)店的連鎖形式進(jìn)行策略擴(kuò)張，針對大學(xué)生消費(fèi)市場，集中主力于大學(xué)周邊商業(yè)街大學(xué)城開設(shè)專業(yè)店，充分利用當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商以鋪貨分期結(jié)算的方式進(jìn)行合作。進(jìn)行品牌推廣，力爭在三年內(nèi)把公司品牌做大做強(qiáng)，進(jìn)而較快的推動公司滾雪球式的發(fā)展。
4、營銷策略
實(shí)行“統(tǒng)一店面、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一售價(jià)、統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量，統(tǒng)一的管理體系”等進(jìn)行全面統(tǒng)一的管理。打造規(guī)模效益。
四、竟?fàn)幏治?/p>
1、競爭對手——“個體店”“夫妻店”。他們的經(jīng)營理念比較落后，市場經(jīng)濟(jì)意識和法律意識都比較淡薄，因此，他們經(jīng)營的局限性壁壘比較大，“小農(nóng)思想”比較嚴(yán)重，故其所經(jīng)營的商品質(zhì)量得不到保證，進(jìn)貨渠道比較雜亂和局限，品種單一，服務(wù)較差.同時，商品的時尚性新穎性不強(qiáng)，特別是不能吸引青年一代的個性需求。而作為連鎖店則是以強(qiáng)大的資金實(shí)力和“統(tǒng)一”的運(yùn)做模式來作為后盾，從進(jìn)貨源頭上就把住了商品的質(zhì)量關(guān)，以及從流通等各方面著手降低了商品的成本，進(jìn)而以更優(yōu)惠的價(jià)格，更好的商品來面對消費(fèi)者。同時連鎖店可進(jìn)行一些促銷活動，以及做廣告宣傳，而“農(nóng)家店”“夫妻店”是各顧各，一般只停留在傳統(tǒng)的口碑上。且他們的店面較小，從幾方面上看他們都是不能與之相抗衡的，加上購物環(huán)境的不勝理想，不能給消費(fèi)者提供更好的購物享受和自由度。
2、競爭對手生日禮品專業(yè)店和時尚飾品店。具有一定的規(guī)范化、規(guī)?；?、專業(yè)化，其產(chǎn)品也較時尚、個性。但其價(jià)位較高，利潤空間大。而且其加盟公司實(shí)力存在較大差異，管理體制不健全。尤其有些公司，只注重發(fā)展加盟店的數(shù)量，收取加盟費(fèi)。而忽略了加盟店的扶持、跟進(jìn)服務(wù)和區(qū)域保護(hù)。造成了加盟店的后期管理混亂，發(fā)展不均衡，難以統(tǒng)一，各自為陣，從而失去了加盟連鎖的優(yōu)勢和規(guī)模效益。而作為專業(yè)連鎖店，沒有中間環(huán)節(jié)直接管理，連鎖經(jīng)營。擁有更加豐富的產(chǎn)品儲備，更加專業(yè)化的經(jīng)營，更加實(shí)惠的價(jià)格，更加人性化的服務(wù)。從而地滿足人們個性化、時尚化的送禮需求，解決送禮難，送好禮更難的現(xiàn)實(shí)困難。一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂，傳導(dǎo)快樂消費(fèi)理念，引領(lǐng)快樂消費(fèi)新潮流。與此相比具有較強(qiáng)的競爭性。
五、經(jīng)營要點(diǎn)
1、員工要求：
a.營業(yè)員：誠實(shí)守信，有責(zé)任心、上進(jìn)心，有較強(qiáng)的表答能力和敬業(yè)精神;
b.店長：必須從事營業(yè)員工作滿六個月，經(jīng)考核合格方可當(dāng)任。
2、人員配備：一星標(biāo)準(zhǔn)店長一名，副店長一名，營業(yè)員2名(50平方米)。
3、薪酬體系：建立人性化工資體系，工資獎金動態(tài)分配，員工可參股分紅。限度留住人才;
4、用人原則：充分給予每個員工以信任和機(jī)會，用其所能，用盡所能;
5、店鋪規(guī)模：一星標(biāo)準(zhǔn)店50-100平方米，三星形象店100-200平方米，五星旗艦店200平方米以上;
6、定價(jià)原則：
a.新產(chǎn)品(特色品)上市一律以元的形式，如;
b.促銷品(一個月后滯銷品)改為5，如51525;
c.特價(jià)品(三個月后滯銷品)降級銷售，如為5，為，為。
7、利潤率：
a.獨(dú)特個性時尚商品(當(dāng)?shù)嘏l(fā)商無售商品)為50%;
b.一般個性時尚商品(周邊同行店無售商品)為40%;
c.常規(guī)個性時尚商品(周邊同行店有售商品)為35%;
d.熱銷竟?fàn)幮詮?qiáng)商品(上述a、b類商品除外)為30-25%。
8、促銷活動：
a.消費(fèi)卡：凡進(jìn)店消費(fèi)者均可領(lǐng)取，累計(jì)達(dá)可換會員卡，以吸引新顧客再次消費(fèi);
b.會員卡：消費(fèi)(可累計(jì))達(dá)元均可領(lǐng)取，享受更多的會員優(yōu)惠，以鞏固老顧客;
c.聯(lián)合：與蛋糕店、鮮花店、禮儀公司等聯(lián)營，拓寬消售渠道;
d.贊助：參與周邊院校的聯(lián)誼、文藝等各種活動，進(jìn)行適當(dāng)?shù)男麄鳎岣咧?
e.替送：因事忙、鬧別扭、商務(wù)等需要，替送一份禮品，傳一份祝福，更具人性化;
f.團(tuán)購：學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)等節(jié)日禮品、會議和校慶紀(jì)念品;
g.節(jié)假日：元旦、情人節(jié)、圣誕節(jié)等不斷進(jìn)行特價(jià)、贈送等優(yōu)惠活動，提升人氣。
h.自創(chuàng)日：在平常日子，可想辦法創(chuàng)造活動日，如和好日、道歉日、想您日等。
六、財(cái)務(wù)分析
1、前期投入
按目前行業(yè)的現(xiàn)狀，開設(shè)一家一星的標(biāo)準(zhǔn)店(同行業(yè)規(guī)模在10-30平方米)，營業(yè)面積50平方米，房租6000多元/月，按交三壓一支付計(jì)24000多元，貨架及裝修等10000多元，貨款加上流動資金為10萬元。預(yù)計(jì)15萬元。計(jì)劃前期開設(shè)5家一星標(biāo)準(zhǔn)店，總投資約75萬元。
2、融資方式
公司以3~6個股東融資在80萬元，每股5000元，計(jì)160股。先期采取零負(fù)債的模式，到企業(yè)發(fā)展進(jìn)一步加快時，可向銀行申請一定的貸款，使公司得到滾動式的發(fā)展。
3、投資收益
按一家一星的標(biāo)準(zhǔn)店一個月期限來計(jì)算，營業(yè)收入為60000元，營業(yè)收入利潤率為35%，營業(yè)利潤為21000元。營業(yè)成本計(jì)12000元，其中房租6000元，各稅費(fèi)1000元，人員工資費(fèi)用4000元(4人)，包裝費(fèi)、禮品袋等費(fèi)用1000元。月純利潤為9000元，即年純利潤為108000元。投資回收期為年。
七、遠(yuǎn)景規(guī)劃
經(jīng)營學(xué)生禮品為主，兼顧商務(wù)禮品、家居飾品等，對專業(yè)店不斷地復(fù)制，以專業(yè)連鎖形式滾動式的發(fā)展。將西安市為起點(diǎn)，打好基礎(chǔ)。發(fā)展到周邊如成都、重慶、鄭州等西部城市，以此為基地，向全國覆射。將開設(shè)專業(yè)連鎖店1000多家，打造中國的工藝禮品專業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)。
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇十一
一、創(chuàng)業(yè)背景
近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍，一種新的餐飲經(jīng)營模式—連鎖經(jīng)營逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營方式，有效降低經(jīng)營成本，擴(kuò)大市場占有率，給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。國內(nèi)有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營，如北京全聚德烤鴨集團(tuán)、東安飲食集團(tuán)、天津狗不理集團(tuán)、大連渤海飯店集團(tuán)等都走在國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列，對行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動作用。但總的來說，我國連鎖經(jīng)營，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營還處于初級階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。
二、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長期(2年)
屆時，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時候?yàn)榱斯?jié)約時間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計(jì)劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。 經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務(wù)特色：自助形式、會員制的跟蹤服務(wù) 主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境 五、市場分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。 優(yōu)勢與劣勢：
優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。另外本餐廳提供的是綠色，健康的食品。也是符合社會綠色生態(tài)的觀念，比較適合注重健康的大學(xué)生。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇十二
一， 項(xiàng)目分析
1、名頭來歷：
人間真情——有一戶五口之家，母親是江陰人氏，每逢佳節(jié)團(tuán)聚必不可免的一道主菜，便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時年，父母年逾古稀，長子身旁伺候，次子闖蕩神州，小妹更是飄洋過海。為感知牽掛，感恩養(yǎng)育，三兄妹攜手足之情創(chuàng)立柔絲泡蛋連鎖餐飲，寄慰人間真情——天涯翹盼，柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜，為適應(yīng)商標(biāo)注冊規(guī)范，特將“肉絲”改變成“柔絲”。
2、現(xiàn)行運(yùn)營：
初期首家店于20某某年某月某日在開業(yè)，除去春節(jié)長假因素，另選址不當(dāng)，無法達(dá)到預(yù)期效益，于4月某日進(jìn)入危機(jī)管理程序。
3、市場縫隙：
初期自首家店開業(yè)以來，出品研制成功得到固定忠誠消費(fèi)群體認(rèn)可;管理進(jìn)入程序化;市場初探結(jié)束。更值得稱謂的是原設(shè)計(jì)出品及派送方式得到滿意和延伸，極具品牌競爭力，彼有一定知名度，可以繼續(xù)從事市場拓展。
4、餐飲效益：
餐飲業(yè)效益不同于其他行業(yè)——資金周轉(zhuǎn)周期短(按日計(jì)算)盈虧明顯。 只要選址、選項(xiàng)、管理到位很快就會見到明顯效益。
二， 項(xiàng)目進(jìn)度
1， 初期試點(diǎn)階段接近尾聲
2， 二期品牌戰(zhàn)略即將開始
多點(diǎn)帶面，造勢招商
a， 擬在繁華街市開設(shè)店鋪?zhàn)鳛樾蜗笃炫灥?/p>
時間：20某某年某月下旬選址，5月開業(yè)一家;6月-8月開業(yè)總共三家 b， 多店鋪(一個大城市開三到五店)、
時間：20某某年某月下旬在北京或上海選址，10月開業(yè)第一家外阜分店;11月-12月開業(yè)總共三家外阜分店
c， 經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理
時間：20某某年某月——6月
d，多城市造勢，力爭每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標(biāo)總計(jì)108家。
時間：20某某年初——20某某年末
3， 三期選項(xiàng)投資(有待量化)
a， 拓展國外行業(yè)市場
b， 拓展品牌縱橫市場
c， 拓展跨行品牌市場
三， 項(xiàng)目實(shí)施
(1)集團(tuán)公司組建：限期1個月
內(nèi)容：合伙協(xié)議、資金到位
費(fèi)用：場所租賃、手續(xù)辦理、辦公設(shè)備、經(jīng)費(fèi)等預(yù)算10——35萬
(2)二期品牌戰(zhàn)略
a，擬在繁華街市開設(shè)店鋪?zhàn)鳛樾蜗笃炫灥陼r間：20某某年某月下旬選址， 5月開業(yè)一家;6月-8月開業(yè)總共三家
投入1(旗艦店)投入2(兩家分店) 總投入
營業(yè)面積300平米營業(yè)面積2×300平米 900平米
月均業(yè)績26萬月均業(yè)績2×26萬 78萬
純利潤25%純利潤2×25%200萬
回收期6個月回收期6個月10個月
備用金10萬備用金2×10萬 30萬
總投入49萬+10總投入98萬+20計(jì)147萬+30=177萬
b， 多店鋪(一個大城市開三到五店) 時間：20某某年某月下旬在北京或上海選址，10月開業(yè)第一家外阜分店;11月-12月開業(yè)總共三家外阜分店模式同a，總投入177某某。
c， 經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理
時間：20某某年某月——6月
d，每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標(biāo)總計(jì)108家。 時間：20某某年初——20某某年末 資金投入以現(xiàn)有利潤和加盟金滾動投入 e， 辦公、差旅、公關(guān)等經(jīng)費(fèi)平均5萬/月，2年預(yù)計(jì)120萬
f， 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避：三個月考核期內(nèi)確保直營店均值盈利在15%以上，低于此標(biāo)準(zhǔn)則屬于非盈利店，可根據(jù)實(shí)際情況考慮下馬
四、項(xiàng)目總投入：
集團(tuán)公司籌建費(fèi)用+旗艦店開辦費(fèi)用+外埠形象店開辦費(fèi)用+集團(tuán)項(xiàng)目運(yùn)做費(fèi)用=500萬
五、國內(nèi)連鎖餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)表達(dá)
商務(wù)部最新調(diào)查顯示，全國限額(年銷售額5000萬元)以上連鎖餐飲企業(yè)尤其是直營連鎖快餐企業(yè)，營業(yè)收入大幅增長。其中，東部省市快餐營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐，廣東快餐的市場份額高達(dá)90%，江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等省市也已達(dá)到50%以上。連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)做大做強(qiáng)的主導(dǎo)經(jīng)營模式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至20某某年，我國限額以上連鎖零售集團(tuán)(企業(yè))達(dá)1416家，比上年末增長，實(shí)現(xiàn)銷售額億元;限額以上連鎖餐飲集團(tuán)(企業(yè))達(dá)300家。據(jù)商務(wù)部預(yù)計(jì)，20某某年我國餐飲業(yè)市場將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年零售額將越過9000億元臺階而直接突破1萬億元。
20某某年是實(shí)施“某某某某某”規(guī)劃的開局之年，在增加居民消費(fèi)、擴(kuò)大消費(fèi)需求的政策推動下，餐飲業(yè)將進(jìn)一步增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展加快，餐飲經(jīng)濟(jì)市場活力不斷增強(qiáng)，根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展模型分析，預(yù)計(jì)20某某年我國人均餐飲消費(fèi)支出將增長,達(dá)到800元;餐飲業(yè)市場運(yùn)行將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年將越過九千億元臺階而直接突破一萬億元大關(guān)，達(dá)到10400億元。
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇十三
根據(jù)縣委、縣政府的安排，我們通過收集有關(guān)資料、走訪部分經(jīng)營者和消費(fèi)者、召開經(jīng)營者代表和有關(guān)市場管理人員座談會、發(fā)放經(jīng)營者和消費(fèi)者調(diào)查問卷等方法，對全縣商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了專題調(diào)研。商貿(mào)流通業(yè)有廣義與狹義之分，廣義的商貿(mào)流通業(yè)是指與商品交換和商品流動直接相關(guān)的所有產(chǎn)業(yè)，如批發(fā)業(yè)、零售業(yè)、住宿餐飲業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、倉儲業(yè)、廣告業(yè)、包裝業(yè)、金融業(yè)、保險(xiǎn)業(yè)、信息商貿(mào)流通業(yè)等。狹義的商貿(mào)流通業(yè)僅指批發(fā)業(yè)、零售業(yè)及其相關(guān)的商貿(mào)流通業(yè)(倉儲業(yè)和綜合物流商貿(mào)流通業(yè)等)。本次調(diào)研僅限于狹義的商貿(mào)流通業(yè)，現(xiàn)就有關(guān)情況整理如下：
商貿(mào)流通業(yè)是連結(jié)生產(chǎn)、消費(fèi)的橋梁和紐帶，是關(guān)系國計(jì)民生的先導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)循環(huán)、加快資本周轉(zhuǎn)、調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行節(jié)奏的助推器，是決定國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行速度、質(zhì)量和效益的重要力量。改革開放以來，特別是隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的逐步建立，我縣的商貿(mào)流通業(yè)從縣情和行業(yè)的實(shí)際出發(fā)，不斷深化商貿(mào)體制改革，大力推進(jìn)商貿(mào)流通業(yè)現(xiàn)代化，努力繁榮城鄉(xiāng)市場，加快商貿(mào)流通領(lǐng)域的對外開放，新興商貿(mào)流通業(yè)態(tài)得到較快發(fā)展。
(四)新型業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，連鎖經(jīng)營引領(lǐng)潮流。由過去封閉式、一對一的傳統(tǒng)型柜臺銷售為主要特征的百貨店單一業(yè)態(tài)，轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N業(yè)態(tài)并存的新格局。城鄉(xiāng)涌現(xiàn)了一批超級市場、連鎖店、專賣店、購物中心、購物廣場、廠家直銷等新型零售業(yè)態(tài)。連鎖經(jīng)營、購物中心、專賣店、便利店等現(xiàn)代商貿(mào)流通業(yè)態(tài)逐步取代傳統(tǒng)的商貿(mào)流通業(yè)態(tài)，為人民群眾提供了更加方便快捷的生產(chǎn)生活方式。到20xx年底止，全縣已擁有生活、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等各類連鎖經(jīng)營企業(yè)8家、門店7個，有以步步高、上好嘉為代表的經(jīng)營生活商品的連鎖超市;有以億客隆、太平洋為代表的服裝連鎖超市;有以正翔藥業(yè)為代表的藥品經(jīng)營連鎖超市;有以永利工貿(mào)公司為代表的為農(nóng)業(yè)產(chǎn)前配套、產(chǎn)后服務(wù)經(jīng)營農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的農(nóng)資連鎖超市，它們已成為我縣連鎖經(jīng)營的領(lǐng)頭雁。配送、代理、租賃、拍賣、典當(dāng)?shù)冉?jīng)營方式逐步普及，電子商務(wù)經(jīng)營模式正在興起，新型商貿(mào)流通業(yè)態(tài)的不斷發(fā)展壯大，推動了我縣商貿(mào)流通業(yè)向更高層次、更高水平進(jìn)步。
應(yīng)當(dāng)說，我縣商貿(mào)流通業(yè)取得了突破性發(fā)展，但是，我縣商貿(mào)流通業(yè)的發(fā)展理念、發(fā)展規(guī)模、發(fā)展速度、發(fā)揮作用程度，與加快推進(jìn)建設(shè)長株潭次中心城市的要求和我縣周邊地區(qū)的發(fā)展態(tài)勢相比，還存在一些不容忽視的問題：
(三)行業(yè)競爭能力低下，城鄉(xiāng)市場發(fā)展失衡。一是與市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展不適應(yīng)。由于經(jīng)營風(fēng)格和品種的雷同，在激烈的市場競爭中，很難適應(yīng)，經(jīng)營狀況嚴(yán)重滑坡，據(jù)經(jīng)營者調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)：認(rèn)為生意不好做的占，其中：步行街的經(jīng)營者認(rèn)為生意不好做的`占到。從體制上看，跨行業(yè)、跨部門、跨鄉(xiāng)鎮(zhèn)的商貿(mào)流通龍頭企業(yè)沒有真正建立起來。從市場構(gòu)成看，我縣的市場多為日用消費(fèi)品市場，要素市場和服務(wù)市場不足。二是與生產(chǎn)發(fā)展不適應(yīng)。我縣是農(nóng)業(yè)大縣，絕大部分產(chǎn)品需外銷，但由于農(nóng)產(chǎn)品深加工程度不高，從而導(dǎo)致農(nóng)村商品流通組織化程度不高，尚未形成適應(yīng)不同商品特點(diǎn)的流通體系，形成賣難，或低價(jià)出售，經(jīng)濟(jì)效益不高。三是與人民生活發(fā)展不適應(yīng)。近年來我縣消費(fèi)層次有所提高，消費(fèi)形式日趨多樣化。但由于縣城聚積力不夠，縣境內(nèi)缺少功能完善、設(shè)施齊全、商品豐富、信譽(yù)高的大型綜合市場，使很大一部分購買力流向株洲和長沙等地。四是農(nóng)村市場開拓不足。農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境、消費(fèi)條件改善緩慢，農(nóng)村購物難、購放心物更難的問題尚未徹底解決。五是商貿(mào)流通企業(yè)現(xiàn)代化水平和管理水平低。從企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營機(jī)制看，營銷策略、經(jīng)營方式和經(jīng)營業(yè)態(tài)緩慢轉(zhuǎn)變時期。電子商務(wù)處于起始階段。不少連鎖企業(yè)雖然在組織形式上形成了連鎖，但通常只是統(tǒng)一店名和標(biāo)識，在具體經(jīng)營運(yùn)作方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)化、社會化的第三方物流企業(yè)發(fā)展緩慢，縣內(nèi)目前還沒有一家真正意義上的物流企業(yè)。個體私營經(jīng)濟(jì)規(guī)模不大，檔次不高，經(jīng)營范圍大多局限于商業(yè)和飲服行業(yè)，且經(jīng)營思維內(nèi)向，管理模式，家族化小生產(chǎn)經(jīng)營方式，小富即安，思想狀況低迷保守。商業(yè)隊(duì)伍素質(zhì)參差不齊，人才儲備嚴(yán)重不足，現(xiàn)代技術(shù)型、管理型人才匱乏。
(四)政府引導(dǎo)扶持不夠，發(fā)展環(huán)境有待優(yōu)化。一是對商貿(mào)流通業(yè)的認(rèn)識和重視程度不夠，扶持力度亟待增強(qiáng)。長期以來，由于受重生產(chǎn)輕流通的傳統(tǒng)觀念的影響，商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展幾乎是放任自流，不僅法規(guī)、規(guī)章等一些制度建設(shè)嚴(yán)重滯后，而且與工農(nóng)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大政策支撐也形成明顯反差。就是現(xiàn)在，還有相當(dāng)一部分人認(rèn)為，商貿(mào)流通業(yè)已經(jīng)飽和，不用支持。與商貿(mào)流通業(yè)發(fā)達(dá)的一些現(xiàn)代化城市相比較，這種輕商貿(mào)流通業(yè)的觀念已經(jīng)十分落后，如深圳、杭州等發(fā)達(dá)地區(qū)每年都有扶持物流業(yè)和連鎖業(yè)的資金支持商貿(mào)流通企業(yè)發(fā)展，但在我縣從來就沒有過商貿(mào)流通業(yè)方面的引導(dǎo)資金。二是商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展環(huán)境有待進(jìn)一步改善。行政審批手續(xù)較為繁瑣，統(tǒng)一納稅等問題尚未實(shí)現(xiàn)。執(zhí)法中，個別單位、個別人員缺乏公平、公正、合理的理念。三亂現(xiàn)象在個別部門仍然存在，服務(wù)意識還不夠強(qiáng)，這些都制約了我縣商貿(mào)流通企業(yè)的發(fā)展。
(一)解放思想，實(shí)現(xiàn)興商富縣與興工強(qiáng)縣戰(zhàn)略并舉。我縣的商貿(mào)流通業(yè)近10年來發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，在整個縣域經(jīng)濟(jì)中起著舉足輕重的作用，它不僅輻射到了周邊的兩省六縣，而且相應(yīng)帶動了整個縣城的房產(chǎn)開發(fā)(大多開發(fā)商都是以建某專業(yè)市場的名義搞地產(chǎn)開發(fā)并促銷)，在某個層面上來說起了引領(lǐng)帶動作用。所以，一要充分認(rèn)識加快發(fā)展商貿(mào)流通業(yè)在我縣的重大意義。商貿(mào)流通業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，商貿(mào)流通業(yè)的發(fā)展水平是衡量現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)志。我縣正處于新型工業(yè)化和城鎮(zhèn)化、新農(nóng)村建設(shè)的建設(shè)初期，加快發(fā)展商貿(mào)流通業(yè)，提高商貿(mào)流通業(yè)在三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的比重，盡快使商貿(mào)流通業(yè)成為國民經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，是推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式的必由之路，是加快發(fā)展新型城鎮(zhèn)化、新農(nóng)村建設(shè)的有效途徑。二要把促進(jìn)縣域商貿(mào)流通業(yè)的發(fā)展作為建設(shè)長株潭次中心城市的主要手段。攸縣商貿(mào)流通業(yè)經(jīng)過十幾年的精心培育，已初具規(guī)模，也對鄰近的縣產(chǎn)生了輻射、帶動作用，稍加整合，將會產(chǎn)生很大的滾動效應(yīng)，對落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，建設(shè)兩型社會和長株潭次中心城市，發(fā)揮很大的積極作用。三要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。建議成立攸縣商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥，各相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員，下設(shè)辦公室。統(tǒng)一協(xié)調(diào)和指導(dǎo)全縣商貿(mào)流通業(yè)的發(fā)展，充分發(fā)揮規(guī)劃、調(diào)控、管理和監(jiān)督的作用，同時要督查各部門在推進(jìn)商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展中具體責(zé)任，并列入考核內(nèi)容，使各部門都有目標(biāo)、有責(zé)任、有壓力、有動力，真正落實(shí)興商富縣與興工強(qiáng)縣并舉。
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇十四
敬愛的黨組織：
您好!
本次招商大將會請華邀商業(yè)中地產(chǎn)綜體、購合物心中商、業(yè)街專、業(yè)市、場旅地產(chǎn)等游各地項(xiàng)產(chǎn)領(lǐng)目軍物人，及連鎖以商協(xié)業(yè)會組、商業(yè)連織鎖牌等赴會品論，共同道索探商業(yè)與地產(chǎn)結(jié)合創(chuàng)的新模式活。動由五環(huán)個組節(jié)：成華中業(yè)商產(chǎn)地連及鎖商業(yè)趨研究勢告發(fā)布、報(bào)商業(yè)地規(guī)產(chǎn)運(yùn)劃實(shí)戰(zhàn)營壇論、中華點(diǎn)重設(shè)商建業(yè)目項(xiàng)推、連薦鎖牌商品需求洽家會及頒談獎交流宴晚這是華。中個高首位、全方位、多媒品的體商業(yè)地業(yè)內(nèi)聚產(chǎn)會，又當(dāng)是今商泛業(yè)化話題的深解析與度維碰思撞。
本屆會大是業(yè)領(lǐng)袖行人物言的陣論和精英人地士間之的有效流平臺，同時交也中是國中部地區(qū)連鎖業(yè)商商及地業(yè)產(chǎn)的界級頂事盛我們期翼與您一起。攜手筑構(gòu)一理想，特邀請份您撥冗參加次大此，會同共見證中華商業(yè)地史上產(chǎn)輝煌的頂最盛級事。
特此請，順邀祝祺商!
組委會
廣州鑫房地陽咨詢有產(chǎn)公司
20xx年x年x日
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇十五
尊敬的張副部長，各位來賓，女士們，先生們：
大家上午好！
首先我代表中國連鎖經(jīng)營協(xié)會對出席本屆會議的各級領(lǐng)導(dǎo)、會員企業(yè)代表、國內(nèi)外來賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。
時間的腳步匆匆，從1999年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會在上海舉辦第一屆連鎖業(yè)會議開始，到現(xiàn)在已經(jīng)是第六屆了。今天，當(dāng)我們回顧往事的時候，一幕幕盛會的場景仿佛重現(xiàn)眼前。
每一次連鎖會都是一次中國連鎖經(jīng)營發(fā)展的大盤點(diǎn)，每一次連鎖會都是一次中國連鎖經(jīng)營事業(yè)的大檢閱，每一次連鎖會又都是一次中國連鎖經(jīng)營事業(yè)發(fā)展的新起點(diǎn)。
我們感慨，六年來，我們見證了中國連鎖經(jīng)營事業(yè)發(fā)展的歷程。
我們慶幸，六年來，我們與中國連鎖經(jīng)營事業(yè)的發(fā)展足音同步。
我們自豪，六年來，我們?yōu)橥苿又袊B鎖經(jīng)營的蓬勃發(fā)展奉獻(xiàn)了我們的激情、汗水與智慧。
而今，連鎖經(jīng)營這種先進(jìn)的組織方式，已經(jīng)越來越多的被更多的企業(yè)采用，被社會各界所接受，日益成為影響中國經(jīng)濟(jì)生活的一支重要力量。與之相伴，中國連鎖業(yè)會議也成為規(guī)模和水平的行業(yè)盛會。
今天，當(dāng)我們再一次相聚在這一年一度的連鎖業(yè)盛會時，我們的心情比往屆更加激動。33天之后，當(dāng)日歷翻過12月11日，中國零售業(yè)包括中國連鎖業(yè)將迎來一個全面開放的新時代。中國連鎖業(yè)又一次站在發(fā)展的新起點(diǎn)上。新的時代，新的環(huán)境，新的挑戰(zhàn)，什么樣的問題需要探討，什么樣的機(jī)遇需要把握，什么樣的競爭需要面對，什么樣的利益需要合作。這就是本屆連鎖會希望大家共同探討和分享的。
在本屆會議上，我們將會更加詳細(xì)的了解到政府對零售業(yè)、連鎖業(yè)發(fā)展的最新政策和動向，探討中國零售業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)這一熱點(diǎn)話題。國際自愿組織高層將與中國企業(yè)直接交流，解讀自愿連鎖成功密決。首次公布的中國超市食品安全狀況調(diào)查報(bào)告，將會令業(yè)者為之一驚，“食品安全”已成為超市企業(yè)核心競爭力。
在本屆會議上可以一覽零售業(yè)最新的零售管理技術(shù)和解決方案，尋求提升企業(yè)核心競爭力途徑;也可以就企業(yè)最關(guān)心的人、財(cái)、物、執(zhí)行力、薪酬、上市、收購出讓等話題與專家和業(yè)內(nèi)人士進(jìn)行交流。
“xx連鎖年度人物和連鎖年度十件大事”將在本屆會議隆重推出，盛大的發(fā)布頒獎活動將會使你感受到我們的事業(yè)欣欣向榮。
今天，連鎖業(yè)的精英相聚在這里，又是一次大盤點(diǎn)，又是一次大檢閱，又是一次新起點(diǎn)。讓我們滿懷信心和希望，去迎接連鎖經(jīng)營發(fā)展新時代的到來。
連鎖經(jīng)營下周計(jì)劃篇十六
在通貨相對緊縮和勞動力供大于求的背景下，餐飲業(yè)以其突出的經(jīng)濟(jì)增長拉動力和就業(yè)容量受到了廣泛關(guān)注，昂然跨入十大熱門行業(yè)之列。隨著改革開放的深入和***現(xiàn)代化大城市建設(shè)步伐的加快，市場空間迅速擴(kuò)大，投資主體多元化組合的趨勢日益明顯，全市經(jīng)工商注冊的國有、集體、個私、外資餐飲企業(yè)達(dá)到了28341戶，以私營和外商投資為主的限上餐飲連鎖企業(yè)
與此同時也應(yīng)當(dāng)看到，***餐飲業(yè)盡管增長迅速，但基數(shù)不大；店家較多，但大都分散經(jīng)營，且規(guī)模偏小、層次偏低，在目前國內(nèi)餐飲連鎖十強(qiáng)中，***尚無一家；此外，現(xiàn)有名點(diǎn)名師雖然不少，但是經(jīng)營特色和效應(yīng)并不明顯，菜式的推陳出新也很不夠。許多餐飲企業(yè)重硬件輕軟件、重眼前輕長遠(yuǎn)，粗放式管理和重復(fù)建設(shè)、不良競爭的現(xiàn)象仍然存在，不但與發(fā)達(dá)地區(qū)和國外餐飲企業(yè)相比存在不少差距，而且在很大程度上影響了行業(yè)整體水平的提高和持續(xù)發(fā)展。
進(jìn)一步認(rèn)識餐飲業(yè)的地位、貢獻(xiàn)及其投入少、見效快和就業(yè)空間大的特殊優(yōu)勢，明確***餐飲業(yè)的現(xiàn)狀和走向，樹立國有、集體、個私、外資一起上的指導(dǎo)思想，支持、鼓勵和引導(dǎo)發(fā)揮非國有經(jīng)濟(jì)的重要作用，并加強(qiáng)與旅游、休閑、娛樂、服務(wù)等三產(chǎn)其他行業(yè)的相互滲透與聯(lián)動，在提高中加快發(fā)展我市餐飲業(yè)，既有潛在的條件和機(jī)遇，又有現(xiàn)實(shí)的需要和挑戰(zhàn)。當(dāng)前和今后一個時期，應(yīng)從以下幾個方面采取措施：
由于地方社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，***餐飲業(yè)未來將呈現(xiàn)出如下特點(diǎn)：
由于社會投資的增大，行業(yè)總的利潤空間降低，以及加入世界貿(mào)易組織后“外來兵團(tuán)”的沖擊，***餐飲業(yè)全方位的市場競爭和新一輪的“洗牌”不可避免。企業(yè)兩極分化，一方面低技術(shù)的勞動失業(yè)將會隨之上升，一方面技術(shù)和管理型人才也會越發(fā)搶手。
餐飲業(yè)應(yīng)面向普通百姓這一最廣大的消費(fèi)群體，以家常菜館、小吃一條街、美食廣場等大眾化經(jīng)營為主，兼顧多樣化、個性化需求，并向“綠色餐飲”的方向邁進(jìn)，不斷提高綜合服務(wù)水平。
根據(jù)***餐飲業(yè)的實(shí)際情況，當(dāng)務(wù)之急是：
一要盡快建立健全行業(yè)規(guī)則，充分發(fā)揮烹飪協(xié)會等行業(yè)組織的組織、協(xié)調(diào)與服務(wù)作用，認(rèn)真研究和解決餐飲業(yè)前瞻性、方向性問題，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。參照國外做法，即新開餐館先由行業(yè)協(xié)會對人口密度、現(xiàn)有餐飲企業(yè)數(shù)量、服務(wù)領(lǐng)域、業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)和交通環(huán)境等進(jìn)行審查，施工和驗(yàn)收由建筑、消防及衛(wèi)生部門批準(zhǔn)，通過后再到相關(guān)部門辦理營業(yè)執(zhí)照，以促進(jìn)餐飲市場健康發(fā)展。
二要加緊進(jìn)行戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整。以老字號企業(yè)和新涌現(xiàn)出來的連鎖餐飲公司為龍頭，以資產(chǎn)或品牌為紐帶，推動跨地區(qū)、跨所有制企業(yè)間并購與合作，培育和扶植發(fā)展***飲服集團(tuán)，營造規(guī)模效應(yīng)；通過多種途徑，加速中小國有餐飲企業(yè)的退出和放開搞活。
三要結(jié)合直營連鎖、特許經(jīng)營、餐飲超市、餐飲外賣、無店鋪經(jīng)營等現(xiàn)代化的經(jīng)營形式，因企制宜，積極發(fā)展賓館餐飲、特色餐飲、快餐、送餐、休閑餐飲和家庭廚房工程等，引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理技術(shù)改造傳統(tǒng)餐飲業(yè)，提高科技含量?？稍谑裢豕境邪柤瘓F(tuán)食堂、飲服公司承包炮院和電子工程學(xué)院食堂的基礎(chǔ)上，努力開拓符合自身實(shí)際和單位后勤改革方向的成功之路。
四要大力實(shí)施精品工程，打響“徽菜牌”。將傳統(tǒng)飲食文化與地域特色、現(xiàn)代科技很好地聯(lián)系起來，豐富和提高民族烹飪藝術(shù)，繼承、研究和開發(fā)各類名優(yōu)特色菜肴和地方風(fēng)味小吃。有條件的企業(yè)應(yīng)爭取通過質(zhì)量體系認(rèn)證、各種名菜名點(diǎn)和創(chuàng)新菜認(rèn)定等活動，抬升其品位和知名度。當(dāng)前，尤其要加大對現(xiàn)有“中華名小吃”的宣傳力度，并積極總結(jié)和積累經(jīng)驗(yàn)，加大新原料
、新調(diào)味、新品種的推廣力度，在地方菜的花色、口感和質(zhì)量上更進(jìn)一步，重振徽菜雄風(fēng)。
21世紀(jì)的餐飲業(yè)，關(guān)鍵在人才。
要繼續(xù)拓寬渠道、增加門類，建立多層次的培訓(xùn)教學(xué)體系，可借助現(xiàn)有名店名師優(yōu)勢，采取以店為校、以師帶徒這一簡便易行的方式，弘揚(yáng)傳統(tǒng)絕技、創(chuàng)新佳技；可以培養(yǎng)等級師為目
標(biāo)，以條件較好的大中型餐飲企業(yè)為實(shí)習(xí)基地，興辦技校和建立培訓(xùn)站、培訓(xùn)中心，進(jìn)行系統(tǒng)的專業(yè)知識和操作技能培訓(xùn)；也可選送青年業(yè)務(wù)骨干，有針對性地參加短期專修班、培訓(xùn)班，提高單項(xiàng)技術(shù)水平。要廣泛開展烹飪技術(shù)表演大賽等技術(shù)交流和評比活動，推行職業(yè)資格證書制度，推進(jìn)職業(yè)技能考核、鑒定工作。此外，還要盡快建立有利于留住和引進(jìn)人才，特別是職業(yè)經(jīng)理人和職業(yè)高級技術(shù)人員的有效機(jī)制，才能從根本上改變餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)型管理、低水平經(jīng)營的落后狀況。
文檔為doc格式
