無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

第一次煮菜的感想篇一

周五，老師給我們布置了一項特殊的作業(yè)，就是讓我們體驗一下第一次做菜，我就挑了一道最簡單的家常菜西紅柿炒雞蛋。

開始做菜了，我的心七上八下的，興奮又害怕。我先把西紅柿洗干凈后，手忙腳亂地拿起菜刀，小心翼翼地削去一個西紅柿的外皮，一會兒就完成了，心里想著原來削皮這么簡單的。于是，我沾沾自喜地拿起另一個，飛快地削起來。這些削了皮的西紅柿非常脆弱，好像一摸就要破裂似的。接著，我把它們切成片狀。打雞蛋了，我把兩個雞蛋在桌上咚咚敲兩下，蛋殼裂了，剝開蛋殼，里面的蛋黃和蛋清像玩滑滑梯一樣滑入碗中，安安靜靜的躺在那兒，猶如小嬰兒在睡覺。我拿起筷子把他們均勻地攪拌在一起。

要炒了！我先往鍋里倒入少許的油，開中火，火苗蹭的一聲冒出來了，等油熱了，就把蛋液沿著鍋邊輕輕地倒入鍋內(nèi)。蛋液滑入鍋中，立刻放出了噼里啪啦的鞭炮，蛋液迅速膨脹起來，形成了一種不規(guī)則圖形，就像一朵盛開的大黃花。我把這朵黃花切成了一塊塊的盛入碗中。然后，我又把西紅柿倒入鍋內(nèi)，翻來翻去，把它們翻得暈頭轉(zhuǎn)向，像個喝醉酒的人。我把西紅柿壓得扁扁的，擠出許多汁液后，把雞蛋和西紅柿放在一起煮，并加入調(diào)料，看著眼前的食物，真令人垂涎三尺，等到鍋中心有泡泡翻騰就準備出鍋了。

西紅柿被我炒的糯糯的，雞蛋金燦燦的，雞蛋和西紅柿擁抱在一起。我迫不及待的嘗了一口，啊，真美味呀！

這次不僅讓我學會了做菜，還讓我明白了：世上無難事，只怕有心人的道理。

第一次煮菜的感想篇二

今天本少女要做一道驚天地泣鬼神宇宙無敵超級好吃的菜——土豆絲。

打開冰箱門，我拿出了兩個“灰頭土臉”的土豆。擰開水龍頭，我嫌棄的把它們放到水龍頭下面，用力地搓著，恨不得把手指搓掉一層皮。我左手拿著刮皮器，右手拿著土豆，隨手的動作，一片一片的土豆皮被我削了下來。削完皮的土豆是淡黃色的，比沒削皮時漂亮了不少。

我拿出砧板，把兩個土豆放了上去。經(jīng)過商量之后，媽媽決定讓我和她各切一個土豆，看看誰切的好，年齡小的優(yōu)先。我沾沾自喜：哈，等你看了本少女的刀功之后，你就等著無地自容吧。我得意的拿出土豆，把它橫著放在砧板上，手指內(nèi)扣按住了土豆。菜刀貼著指節(jié)，慢慢的切了下去，生怕切到了手。三四秒之后，一片厚度約三毫米的土豆片兒被我切了下來。按照這個厚度和速度，我切完整個土豆用了整整5分鐘，老媽打趣兒：要是你來做菜，我非得餓死在半路上不可。我把切好的土豆片兒斜斜的鋪在砧板上，用菜刀慢慢地切成絲。盡管我切得慢吞吞的，切出來的土豆絲也不是很細，但是我的自我感覺仍然很好。下面就輪到老媽來切了，老媽在刀功和我比快了不知多少倍，而且切的片也比我薄，媽媽切的絲差不多，三根合起來才等于我一根的粗細呢！嘖嘖嘖，打臉來的太快，我根本無地自容！

媽媽告訴我：“切好的土豆絲要用水泡著，不然就會變色，變色之后就不好看了。”做完這些，把輔料辣椒和蒜一起切了。

接下來就是重頭戲：炒菜了。媽媽先讓我試了一下她平時炒菜的鍋，看看我能不能端起來，結果很悲催的發(fā)現(xiàn)我竟然兩只手都沒辦法把那個鍋抬起來。于是媽媽只好給了我一個另一個很小的不粘鍋。

開火的時候我搗騰了好一會兒才把火打開。把辣椒放進去之后，媽媽說要把辣椒炸的脆脆的，再把土豆絲放進去。該放土豆絲了，我先把盤子里的水給倒掉，再把盤子里的土豆絲輕輕的掃到了鍋里。我用飯勺把土豆絲兒在鍋里翻炒著，這里翻一下，那里翻一下。盡管我已經(jīng)很努力的在翻了，可還是有一部分土豆絲兒糊了。媽媽說：“幸好你用的是不粘鍋，你要是用的平常我用的那個鍋呀，早就把土豆絲兒粘在鍋上，扒都扒不下來了！”“嘿嘿嘿?！蔽也缓靡馑嫉匦α?。土豆絲炒的半熟的時候我放了一點點鹽和味精，我學著媽媽又放了一些蠔油在土豆絲兒里，用鍋鏟使勁地翻炒著土豆絲，可是我發(fā)現(xiàn)蠔油好像不能完全化開。媽媽也發(fā)現(xiàn)了這個問題，向我提議：“可以放一些水在鍋里，這樣的話蠔油就會容易化開一些?！蔽易駨膵寢屵@位老廚神的意見，又放了一些水進去，炒了炒，蠔油果然化開了。炒了一會兒，土豆絲的香味漸漸散發(fā)了出來。我覺得差不多，于是就把火關掉，拿出一個盤子，把土豆絲倒進了盤子里。

就這樣，一盤香噴噴的土豆絲兒出爐了！我嘗了一口，簡直是人間美味！我下次我還要做！

第一次煮菜的感想篇三

每個人都有許許多多的第一次：第一次上學，第一次打針，第一次得表揚。讓我最難忘的第一次是做菜。

那天媽媽爸爸都出門了，就我一個人在家，我想，反正閑著也是閑著，還不如讓爸爸媽媽嘗嘗我做的菜。說做就做，我要做番茄炒雞蛋，我先把蛋拿出來，然后拿出一個碗，再把蛋心倒在碗里，用筷子攪拌雞蛋，碗里蕩著一圈圈的波紋。

我又把番茄拿了出來，想切成小片小片的，可是我拿刀切的時候，番茄就是不聽話，一會滾過來，一會滾過去。真不老實，我想你不就是一個小小的番茄嗎？看你豪橫到什么時候！看我怎么治服你！我想了個辦法，把番茄切成兩半，這下它不動了。我很快把番茄切成一小塊一小塊的。我又拿了一個盤子，把番茄裝好。

我把鍋拿了出來，洗干凈，燒熱后把番茄倒進鍋里，這樣翻炒幾下，就可以把蛋也倒進去，再翻炒幾下就好了，可是我的蛋怎么就糊了呀？這時廚房里氤氳著糊味。

這時爸爸媽媽回來了，我低下頭，彳亍到餐桌前把菜放在餐桌上。

爸爸媽媽跑到餐桌前看了看，笑著說：“哈哈，我們的寶貝會做飯了，還是三鮮滋味的?！薄耙院蟛灰巡顺春芫谩！蔽乙膊缓靡馑嫉匦α恕?/p>

這次，雖然我沒做好番茄炒蛋?？墒俏抑肋@道菜該怎么做了！還是有收獲的！

第一次煮菜的感想篇四

＂男人上得了廳堂，下得了廚房＂，可我一道菜都不會做，這可怎么行呢？于是我翻開了＜家庭烹飪大全＞，我選了一下，便決定做東坡豆腐這道簡單又好吃的菜。

蘇東坡很重視飲食養(yǎng)生，特別是素食養(yǎng)生。在《送喬全寄賀君》中，他寫下了這樣的詩句：“狂吟醉舞知無益，粟飯藜羹問養(yǎng)神。”他還在一篇題目為《養(yǎng)生難在去欲》的小記中寫道：“夫已饑而食，蔬食有過于八珍?！彼讋?chuàng)素食菜肴“東坡豆腐”后，這道創(chuàng)新菜很快就在黃州流傳開來。不久，他被遷職轉(zhuǎn)移，到了浙江杭州，又到了廣東惠州，走到哪里，他的“東坡豆腐”就在那里廣為流傳。

東坡豆腐以黃州豆腐為主料，將豆腐放入面粉、雞蛋、鹽等制成的糊中掛糊，再放入五成熱的油鍋里炸制后，撈出瀝油；鍋內(nèi)放底油、筍片、香菇和調(diào)味料，最后放入瀝過油的豆腐，煮至入味出鍋即成。

我按照書上的做發(fā)，去菜市場挨個把原料找其了，有：火腿片，香菇，姜末等等許多材料，我拿著這些材料回了家。一回到家，我就立馬就開始準備了，先把火腿切成片，裝在一個盤子里，然后把姜切成末，在把香菇切成丁，裝在盤子里，之后就要正式做菜了。

我先把油倒進鍋里，油開始冒煙了，表示油已經(jīng)熟了，于是我便把調(diào)料全都放進去，在攪拌攪拌，就好了。聞聞香味，骨頭都要酥了！

豆腐潔白如玉，柔軟細嫩，清爽適口。蘇東坡曾為豆腐寫下“煮豆為乳脂為酥”的詩句，以精煉的語言把制作豆腐形象化，用準確的字眼道出豆腐“為乳”、“為酥”，為食品之精粹。

第一次就這么好，哈哈，繼續(xù)努力！

第一次煮菜的感想篇五

記得我第一次做菜時，是三年級。

那時候我們班幾乎一大半的同學都有擅長才能。有一次學校組織野餐，要求帶自己做的食物，而且要家長在一旁輔助，監(jiān)督。

這下可難到了我，我平時連煤氣灶都不會開，還要我做菜。其他同學們都笑嘻嘻的答應了，只有我看起了有些沮喪。

一回到家里，我就放下書包，急忙跑去找媽媽，讓她來教我做菜。

正巧，她在廚房里擇菜，一看見我便開心道：“蕊蕊回來了！”“嗯。”我滿不在意的回應了一聲，“媽媽，明天我們要去野餐。老師讓我們自己做菜帶去野餐吃?！薄昂孟裼羞@一回事，等我看看。”媽媽話音未落，就跑出廚房去拿手機來看了。

廚房里只剩下我一個人。我踮起腳尖，伸頭好奇的看了看媽媽放在籃子里擇好的菜，心里卻想著：好像也不是很難嘛。于是就開始動手擇菜了媽媽一回來看見我把青菜擇得亂七八糟的，哭笑不得的看著我。

“媽媽，對不起?！蔽业椭^，誠懇的向媽媽道歉?！昂昧?，別自責了，媽媽來教你吧?！薄昂靡　蔽腋吲d一蹦。

接下來，媽媽開始教我制作蔬菜沙拉。需要一些蔬菜、沙拉醬等等。首先要洗菜，我立刻把蔬菜都放進不銹鋼盆里，把一些水放進盆里，認認真真的開始洗菜。洗完菜后，要開始切菜，媽媽洗干凈玷板，拿出一套兒童刀具。我一見到刀具就有些害怕，媽媽安慰道：“不用怕，只要小心些使用就可以了。”媽媽把小菜刀遞給我，讓我握緊。我接過小菜刀，一刀切了下去，本以為會爆漿，沒想到和切水果一樣。這才使我放心了一點。

切完后，媽媽又遞給我一個大碗，讓我把切好的蔬菜放進去。我放好后，擠了一些沙拉醬進去，用勺子均勻的攪拌了幾下，就大工告成了。

我用勺子挖了一大勺，啊嗚的一口吃了下去，“真好吃呀！”把一大碗吃完后，我的肚子撐得飽飽的。

第一次做菜的成功，令我有了滿滿的成就感。

第一次煮菜的感想篇六

寒假里，老師布置了一項作業(yè)，那就是做一次三個菜的晚飯。

一來到廚房里，我的好奇心便像泉水一樣涌了上來。廚房里的許多廚具、調(diào)料，我都覺得新鮮，因為在此之前我從來沒有做過飯，甚至來廚房的次數(shù)都是屈指可數(shù)!

“家里有胡蘿卜，你就做個胡蘿卜燉肉吧!”

聽著媽媽的話，我照著樣子，拿了些胡蘿卜放進水里，得把它們個個洗得干干凈凈的。我用手仔細搓洗著，把胡蘿卜上的污泥全都洗掉。終于給胡蘿卜們洗完了澡，它們個個光亮潔凈，而我卻筋疲力盡。這第一步的工作量就如此之大，想把這道菜做好，一定不簡單啊!

接著，我打開火，把鍋燒熱，然后把原先已經(jīng)燒好的紅燒豬蹄湯倒入鍋內(nèi)。我拿著鍋鏟左右翻炒，突然，我用力過猛，把鍋里的菜鏟了出去。唉，做飯還真是不簡單呢!就連切胡蘿卜都很有講究，先斜著切一刀，接著把胡蘿卜轉(zhuǎn)一圈再切一刀，按這種方法切的蘿卜每塊大小均勻，而且燒起來更容易入味。切好后，我迅速將蘿卜放下去，蓋上鍋蓋，接下來就把一切交給時間了。

胡蘿卜需要文火慢燉15分鐘，在這段時間里，我開始炒菜。沒想到菜還沒有入鍋，我的手就被油星燙了一下，疼痛難忍。不過，我已經(jīng)從上一道菜里汲取經(jīng)驗，這一道菜做得順利許多。接著，我還燒了魚和湯，晚飯大功告成!

那色澤誘人的胡蘿卜，那綠油油的芹菜，那散發(fā)清香的蘑菇菠菜湯，那味道鮮美的鯧魚，看得我垂涎欲滴，趕緊拿起筷子大快朵頤。吃飯的過程中，我想著：無論學什么，就比如做飯，想要達到爐火純青的地步，必須多學多練?！笆炷苌伞边@個成語說得好，只有多練才能成功，只要多練就能成功。

第一次煮菜的感想篇七

在成長中，我學會了許多本領，如溜冰、騎自行車、游泳……其中給我印象最深的就是我學會了做飯。

那天，天氣晴朗，火辣辣的太陽照耀著馬路、草叢。到了中午，媽媽還沒有回家，我的肚子餓得咕咕直叫，我決定自己做飯吃。

我打開冰箱，里面還有幾個西紅柿和幾個雞蛋，我決定做一個簡單一點的—西紅柿炒雞蛋。

我拿出幾個西紅柿，放進一個裝了半盆水的小盆里，輕輕地揉搓著，又把它們對著清水沖了沖，就洗好了。

該切了，我拿起它，正準備切時，它卻“逃跑”了，我毫不客氣地把它“抓”了回來，一手按著它，一手拿起刀，把它切成兩半，又切成小塊。把雞蛋攪拌好，就準備好了。

該炒了，我用力擰開煤氣灶，往鍋里倒了點油，待油熱了，把雞蛋倒進鍋里，頓時，鍋里響起了“噼哩啪啦”的“交響曲”。我嚇得趕緊往外跑，差點絆個跟頭，等到?jīng)]什么聲音了，我才壯起膽子走進廚房。往鍋里一瞧，呀，雞蛋快炒糊了!我趕緊操起鍋鏟，翻炒起來，又把西紅柿倒進去，翻炒了一會兒。該放鹽了，我卻猶豫起來，媽媽做一家人的飯，才放一點鹽，我只做我自己的，要放多少呢?算了，放一點點吧!我捏了幾顆鹽放進去，嘗了嘗沒什么味道，索性抓了一大把鹽撒進去。出鍋了，紅的是西紅柿，黃的是雞蛋，真好看。我夾起一點放進嘴里，香香的，有點咸。真是既好看又好吃。

這次做飯令我至今難忘，因為我體會到了自己做飯的快樂。