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動物細胞的結構和功能 細胞的結構和功能概念圖篇一

知識目標

1.認識動物細胞與植物細胞的亞顯微結構，了解它們的共同點和重要的區(qū)別特征。

2.了解細胞膜的成分，理解細胞膜的結構特點和功能特點之間的關系；正確認識并會區(qū)分物質(zhì)通過細胞膜的幾種不同方式。

3.了解各種細胞器的分布、形態(tài)結構和功能特點。

4.認識細胞核的亞顯微結構特點和主要生理功能。

5.理解染色質(zhì)和染色體相互轉(zhuǎn)變的動態(tài)關系。

6.了解原核細胞和真核細胞的區(qū)別。

能力目標

1.通過學習真核細胞亞顯微結構，培養(yǎng)學生識圖能力和繪圖能力。

2.通過對細胞結構的學習，訓練學生利用對比的方法歸納總結知識的能力。

3.通過設計和分析實驗，培養(yǎng)學生的科學探究能力。

4.訓練學生利用資料分析、判斷問題，進行研究性學習的能力。

情感目標

1.培養(yǎng)學生樹立辯證唯物主義的世界觀和方法論。

2.通過對細胞結構和功能的學習讓學生體會生命的精致完美，教育學生崇尚生命、熱愛科學。

3.樹立結構與功能相適應，局部與整體相統(tǒng)一的生物學觀點。

教學建議

教材分析

在“生命的基本單位——細胞”一章中，是全書的基礎。因為細胞是新陳代謝最基本的結構和功能單位。生物體的各項生命活動及生命的生理、行為特點都是建立在細胞這一特殊結構基礎之上的。所以理解細胞不同于一般非生命結構的特點就是本節(jié)最首要的教學重點。

關于細胞的結構和生理功能，本章將重點分析細胞膜的結構和特性。物質(zhì)透過膜的方式將在第三章中以水代謝和礦質(zhì)代謝為例詳細分析。細胞器部分將重點學習質(zhì)體和線粒體，并在第三章中通過光合作用和呼吸作用進一步詳細分析其結構和功能。核糖體的功能將在第六章基因控制蛋白質(zhì)合成部分進一步闡明。細胞內(nèi)的中心體將在細胞增殖部分介紹。液泡的功能在細胞滲透作用吸水部分有所體現(xiàn)。細胞膜的流動性對理解細胞在結構上的相互聯(lián)系以及細胞的整體性方面都是非常關鍵的知識。如果對細胞內(nèi)的膜體系進行簡單介紹，將有利于學生理解、體會細胞這一有機整體在結構及功能上的聯(lián)系性。細胞核的結構和功能只作簡單介紹，但是染色質(zhì)和染色體的知識要作為教學重點。因為細胞分裂、生物的遺傳和變異等重要的章節(jié)都要用到此知識點。由此可以看出本章在教學中的地位及重要性。

教法建議

建議第一節(jié)用3或4課時完成。

從病毒引入新課?？梢云鸬皆谑崂碓兄R體系的基礎上進入新情境的目的。學生在復習各種化合物的主要生理功能后，體會構成細胞的各種化合物是生命活動的物質(zhì)基礎，僅有其中的幾種，哪怕是最重要的成分也不可能完成新陳代謝的過程——這些物質(zhì)不能單獨發(fā)揮生命功能。根據(jù)細胞學說學生可以想到細胞是生物體結構和功能的基本單位。進而激發(fā)學生對細胞結構和功能進行探索的興趣。

教學中盡量為學生提供各種素材，積極調(diào)動學生參與分析討論。從分析前人實驗逐漸過渡到讓學生自己設計實驗。親身參與探究過程，培養(yǎng)基本的生物學研究能力，提高科學素質(zhì)。

開篇首先要明確說明，研究對象以真核生物為主。

本節(jié)中，細胞膜的結構和功能是非常重要的知識能力培養(yǎng)點。要多花費一些精力和時間。細胞質(zhì)部分重點學習葉綠體和線粒體的結構，由于植物的新陳代謝部分還會繼續(xù)學習葉綠體和線粒體的功能，因此功能方面不用涉及得太深。

細胞核部分重點講清細胞核的結構；講清染色體和染色質(zhì)的關系。其他內(nèi)容將在細胞分裂以及遺傳和變異部分再做深入探究分析。

教學設計示例——細胞膜

教學題目：第二章 生命的基本單位——細胞

第一節(jié)????? （建議4課時內(nèi)完成）

教學重點：1、圍繞細胞不同于非生物的生命特點進行學習和討論。

2、細胞膜的選擇透過性。

3、線粒體和葉綠體的結構，為第二章中的呼吸作用和光合作用奠定基礎。

4、細胞核的結構和功能，為第五章學習奠定基礎。

教學難點?：1、細胞的體積與相對表面積對于細胞的意義。

2、細胞膜的結構和功能特點，理解膜的流動性。

3、葉綠體、線粒體和高爾基體的結構和功能，理解細胞器間的關系。

4、染色質(zhì)與染色體間互相轉(zhuǎn)換的動態(tài)關系

教學過程?：

問題：病毒具有生命物質(zhì)中最重要的兩種成分——生命活動的體現(xiàn)者蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)核酸?？墒遣《緟s不能單獨存活，病毒只有侵入寄主細胞后才能體現(xiàn)生命的特點。上述事實說明了什么？你能分析這其中的原因嗎？

小結：從物質(zhì)基礎方面考慮，病毒成分簡單不足以完成復雜的新陳代謝；從結構基礎上看病毒不具有細胞結構——細胞學說指出：細胞是新陳代謝的結構和功能的基本單位。因此病毒不能獨立進行新陳代謝。病毒必須寄生于活的細胞生物中才能體現(xiàn)生命現(xiàn)象。

問題：根據(jù)初中知識，舉例說明細胞生物可以分成哪幾類？它們在結構方面的主要區(qū)別是什么？是否有什么共同的基本結構？

課件演示幾種植物細胞、幾種人體細胞、原核細胞。

小結討論結果。

第一節(jié)：

生物界把沒有細胞結構的病毒單獨分成一個特殊的界。有細胞結構的生物又根據(jù)細胞是否有細胞核分為原核生物和真核生物

明確指出：高中階段主要學習以真核生物為中心的有關生物學問題。

真核細胞的亞顯微結構：（電子顯微鏡下觀察到的結構）

解釋細胞的顯微結構和亞顯微結構。

引發(fā)學生探究細胞亞顯微結構的興趣。在電鏡下人們發(fā)現(xiàn)了什么？

課件演示細胞壁、細胞膜、細胞核、葉綠體、線粒體、核糖體等電鏡照片。

指導學生讀圖：識記各結構名稱以及各結構的形態(tài)結構特征；注意區(qū)分動物細胞和植物細胞的異同。

課件演示動物細胞和植物細胞模式圖，辨認細胞亞顯微結構。比較細胞的異同時要注意糾正錯誤。強調(diào)細胞共有的結構和特有結構，總結出筆記。

問題：

1、不同點？植物和動物組織細胞浸在清水中結局相同嗎？為什么植物可以光合作用？

——植物細胞都有細胞壁；有的細胞有葉綠體或大液泡。動物細胞和低等植物細胞有中心體。

2、相同點？說明了什么？這些生命必不可少的結構究竟用什么作用？這些結構是如何體現(xiàn)出生命特點的呢？

分別學習細胞各部分結構及功能。（重在理解生命意義）

一、細胞膜

細胞都有細胞膜這足說明其對生命的重要性。根據(jù)細胞膜的相對位置可以推斷細胞膜對細胞有保護作用。

學生討論：哪些實事可以說明細胞膜是有生命的？

（相關內(nèi)容見擴展資料）

細胞膜是如何保護細胞的？細胞膜的結構和成分與一般的膜存在什么根本的區(qū)別？

問題討論：學生設計實驗：

（1）證明膜的存在。（質(zhì)壁分離；顯微探針感受阻力；電鏡觀察。）

（2）研究細胞膜的結構需要得到實驗的材料，選用什么樣的生物提供材料？理由？如何得到細胞膜？

（培養(yǎng)學生在下結論或推測時要重證據(jù)、講道理。表達觀點時條理清晰的基本素質(zhì)。）

介紹細胞膜的獲取方法（相關內(nèi)容見擴展資料）。使學生了解科學家設計實驗的思路。

（3）如何定性、定量的測定細胞膜的成分？

觀察法：電鏡觀察細胞膜：暗、明、暗三層結構。厚度約75~100埃（見擴展資料）。

實驗法：科學家通過化學分析的方法測定了細胞膜的化學成分：

事實一：膜易被脂類溶劑溶解。容易被蛋白酶溶解。（處理后消失。）

事實二：脂類物質(zhì)很容易通過細胞膜。

事實三：用指示劑可以確認其成分：磷脂分子和蛋白質(zhì)分子。

對于一般學生，可以通過分析上述資料引導學生得出結論，同時了解實驗設計的思路和方法。

1、成分：磷脂、蛋白質(zhì)

2、結構：

問題討論：（培養(yǎng)學生的分析推理能力。）

這兩類物質(zhì)分別隸屬于親水和疏水物質(zhì)。這兩類物質(zhì)應該如何排布？

（1）磷脂分子結構特點：磷脂分子分疏水端和親水端。

如果是一層分子排成一個平面會是什么樣子？（不符合細胞膜內(nèi)外均為水環(huán)境的實際情況，使細胞不能正常進行物質(zhì)交換。）如果是兩層會是如何排列？理由？

（2）親水的蛋白質(zhì)與磷脂分子的關系？

根據(jù)前面給出的信息判斷：暗層和亮層哪層是脂類物質(zhì)？哪層是蛋白質(zhì)類物質(zhì)？依據(jù)？

理解內(nèi)外兩側(cè)暗中央發(fā)亮的觀察結果。

由于觀察技術所限，科學家對細胞膜的認識基本上是假說和推測，了解學說和假說的區(qū)別。為形象表示細胞膜的結構特點科學家根據(jù)假說設計了一些生物模型。其中被廣為接受的是：液態(tài)鑲嵌模型——突出液態(tài)結構

（1）兩層磷脂分子——基本骨架

（2）蛋白質(zhì)覆蓋、鑲嵌、貫穿于“骨架”上。

問題：這樣的結構與一般的“膜”有什么重要區(qū)別？細胞膜的結構特點對其生理功能會產(chǎn)生什么影響？

親水物質(zhì)可以充分接近膜，但是不能隨意通過膜！

磷脂分子相互之間不連接，而且分子始終處于運動中——液態(tài)流動狀。

磷脂分子中的2分子脂肪酸總有一個是不飽和的鏈，因此脂肪酸長鏈在雙鍵處發(fā)生彎折。當分子旋轉(zhuǎn)時會使相鄰分子發(fā)生位移，有可能制造出一個瞬間的縫隙，為物質(zhì)擴散創(chuàng)造了機會。（——如果膜兩側(cè)存在濃度差、分子又比較小或是不被磷脂分子排斥的脂類物質(zhì)即可以發(fā)生擴散。）

離子的直徑應該是比較小的，應該按照濃度差擴散?？墒鞘聦嵣喜皇沁@樣……。原因？

細胞膜上蛋白質(zhì)的作用：

蛋白質(zhì)是兩性化合物。因此帶電的離子不易通過細胞膜。細胞外有些離子或小分子有機物可能會與膜上某些蛋白質(zhì)發(fā)生作用，導致相關蛋白質(zhì)分子發(fā)生臨時性該變。蛋白質(zhì)會出現(xiàn)臨時“隧道”或發(fā)生穿膜運動。結果是使相應的離子或小分子有機會通過細胞膜。膜上的這些蛋白質(zhì)分子被稱作載體。

糖蛋白形成的糖被的生理功能：

（1）保護潤滑作用

（2）細胞識別作用：

實驗一、取低等多細胞動物黃海綿和紅海綿各一塊。分別打散并充分混合。靜置培養(yǎng)一段時間。結果：細胞重新聚集，形成黃海綿和紅海綿。沒有混合色海綿。

實驗二、人類abo血型的免疫反應。（選擇講述）

通過學習蛋白質(zhì)的功能（如細胞間的信息傳遞；細胞的物質(zhì)交換和免疫反應等），有助于學生理解蛋白質(zhì)的分布特點及其作用。

載體：（蛋白質(zhì)）分布于膜上，專一性運輸特定物質(zhì)的工具。

學生進行歸納總結：通過以上學習，總結細胞膜的結構特點。

證明細胞膜具有流動性的事實以及細胞膜的流動性對細胞的意義：

（1）草履蟲食物泡的形成及發(fā)展變化。

（2）變形蟲捕食和運動時偽足的形成；白細胞吞噬細菌；胞飲與分泌；

（3）細胞分裂時膜的流動性

（4）細胞雜交時的細胞融合

人——鼠細胞雜交實驗：熒光標記膜上的蛋白質(zhì)，（紅色和綠色）細胞結合處界限分明。37℃、10分鐘后，界限消失，紅綠熒光標記的蛋白質(zhì)均勻分布已經(jīng)看不出任何界限了。

學生總結：細胞膜通過流動可以完成什么生命過程？

（為細胞吸收、分泌、修復、融合、運動、捕食、變形、分裂等提供了基礎）

3、細胞膜的特點：①結構特點具有流動性。

②功能特點具有選擇透過性

通過學習使學生理解生物膜與一般非生物膜的不同，體會生物膜的生命特點。

學生討論：細胞膜的流動性與功能上的選擇透過性之間的聯(lián)系。

4、各種物質(zhì)通過膜的方式：（請參閱“”）

學生討論生物模型：

（1）一碗水中滴一滴紅墨水，會發(fā)生什么現(xiàn)象？物理學上屬于哪類？原理？

（自由擴散的條件是：兩個溶液之間存在濃度差）

注意糾正：強調(diào)擴散的雙向性，總結局是擴散速率不同造成的。

（2）如果兩個濃度不同的溶液之間存在半透膜——溶劑分子可以自由通過，溶質(zhì)分子不能通過時，溶液中溶劑分子的擴散，又該是什么結果呢？（逆濃度方向發(fā)生）

（3）細胞需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)是否都可以通過擴散作用通過細胞膜呢？哪些不可以？為什么？擴散作用局限于哪些類型的物質(zhì)？

小結：

擴散屬于被動運輸。根據(jù)是否需要載體幫助擴散分為：協(xié)助擴散和自由擴散。由于水分子的擴散是逆濃度差進行的，因此水分子的擴散又被稱為滲透作用。

問題：擴散作用是細胞依靠濃度差進行的被動吸收方式。它的優(yōu)缺點各是什么？

細胞是如何吸收離子和小分子有機物的？

講解主動運輸?shù)奶攸c：以生活中的相似事例比喻。使學生知道主動運輸?shù)奶卣鳌?/p>

列舉主動運輸?shù)氖聦崳?/p>

（1）海帶細胞中的碘濃度30倍于海水；其他海藻有的甚至可以200萬倍于海水；

（2）紅細胞中的k離子30倍于血漿。

（3）不同植物吸收的元素的種類和比例不同。

學生總結歸納、填表：

總結：膜的保護作用是一種生物保護。一旦細胞死亡此作用將消失。

問題：

（1）細胞膜對細胞的保護有什么重要的生物學意義？

（細胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，害物質(zhì)被屏阻。保證新陳代謝的需求原料及時供應，產(chǎn)物及時排除。）

（2）細胞膜不同于一般非生物膜的結構和功能特點是哪些？

（結構上的流動性，功能上的選擇透過性。）

不能透過細胞膜的大分子物質(zhì)“出入細胞”的方式。

強調(diào)：物質(zhì)始終沒有透過細胞膜，其原理是利用了細胞膜的流動性。

在植物細胞膜外還有有細胞分泌的纖維素、果膠等物質(zhì)構成的細胞壁。對細胞具有機械支持和保護的作用。

事實：用纖維素酶除掉細胞壁的植物細胞不再保持原來的形態(tài)。將這樣的細胞放置在清水中時，它會象紅細胞一樣吸水破裂。

復習引入新課：

1、 為什么說細胞膜是有生命的？它與塑料膜的本質(zhì)不同是什么？

2、 細胞膜結構和功能特性之間的因果關系？

3、 膜的選擇透過性對細胞的意義？

4、細胞膜內(nèi)的細胞質(zhì)在電子顯微鏡下可以看到哪些結構?它們各有什么重要的生命功能？生命過程是如何進行的？

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動物細胞的結構和功能 細胞的結構和功能概念圖篇二

第一節(jié) 細胞的結構和功能

1.了解：

（1）亞顯微結構的概念。

（2）細胞壁的組成和功能。

（3）細胞質(zhì)的組成。

（4）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體、液泡的結構和功能。

（5）原核細胞和真核細胞的區(qū)別。

2.理解：

（1）細胞膜選擇透過的特性及三種運輸方式。

（2）線粒體和葉綠體的結構與功能。

（3）細胞核的結構和功能，染色質(zhì)和染色體的相互轉(zhuǎn)變。

3.掌握：

（1）細胞膜的結構與功能。

（2）細胞亞顯微結構模式圖。

1.培養(yǎng)識別生物圖的能力。

2.培養(yǎng)學生形象思維與邏輯思維能力。

1.重點：

（1）細胞膜的結構和物質(zhì)交換的方式。

（2）線粒體和葉綠體的結構和功能。

（3）染色質(zhì)的組成及其與染色體的相互轉(zhuǎn)變。

2.難點：（1）細胞膜的亞顯微結構及流動性。

（2）葉綠體與線粒體的立體結構。

（3）染色質(zhì)與染色體相互轉(zhuǎn)變的動態(tài)過程。

3.疑點：（1）細胞膜具有流動性。

（2）細胞液的概念。

（3）染色質(zhì)與染色體的不同。

4.解決辦法

（1）通過掛圖、模型等直觀手段，化抽象為直觀，便于學生觀察，使學生易于接受。

（2）圖文對照閱讀，加深對知識的理解。

（3）繪制結構簡圖，增強對圖形的把握。

（4）通過對比，進一步明確結構的特點。

（5）適時練習，鞏固理解。

2課時。

教師講解與學生活動相結合，充分調(diào)動學生的想象、思考，使學生通過觀察、閱讀、練習，積極、主動參與學習，教師舉一些實例幫助學生理解。

課時目標（文字），細胞顯微結構和亞顯微結構（圖像），磷脂分子、蛋白質(zhì)分子及細胞膜結構（圖像），木材從河的上游隨水漂向下游（圖像），白糖隨船從河的上游漂向下游（圖像），船載著貨物從河的下游開向上游（圖像），線粒體和葉綠體的立體結構模型，試管及一塊大綢布，線粒體和葉綠體比較表（表格、文字），細胞及細胞核（圖像），染色質(zhì)和染色體相互轉(zhuǎn)變（圖像），作業(yè)（文字）。

1.觀察掛圖、模型等，理解抽象結構的構成及特點。

2.閱讀教材，包括文字和圖形。

3.繪制分析結構異同。

4.比較分析結構異同。

5.完成課堂練習。

1.知識教學目標

（1）了解：

①亞顯微結構的概念。

②細胞壁的組成和功能。

③細胞質(zhì)的組成。

（2）理解：

①細胞膜選擇透過的特性。

②線粒體和葉綠體的結構和功能。

（3）掌握：細胞膜的結構與功能。

2.能力訓練目標

（1）觀察能力、想象能力。

（2）對比分析、歸納能力。

1.了解亞顯微結構的概念。

通過cai展示一個只表示出細胞膜（或細胞壁）、細胞質(zhì)和細胞核的細胞圖（其他結構用點表示），讓學生說出這些結構的名稱，并提問學生：怎樣才能看到這些結構？學生一般會回答：顯微鏡。教師可以給予肯定，但立即指出那是光學顯微鏡，把細胞放大幾十倍、幾百倍，得出顯微結構的概念。設問：如果在電子顯微鏡下觀察細胞，它可以放大幾千倍、幾萬倍，甚至幾十萬倍，觀察到的細胞又是什么樣的呢？ cai顯示一個與教材p·20類似的細胞圖，學生在欣喜之余會感到觀察得更清楚，結構也更復雜了，教師適時告訴學生這是細胞的亞顯微結構，再通過cai或掛圖展示動植物亞顯微結構模式圖并簡略說明。

2.學習細胞膜的結構和功能，理解其結構特點和功能特性。

無論植物細胞還是動物細胞，其原生質(zhì)的最外層都是細胞膜。教師可以先告訴學生通過電子顯微鏡觀察并進行化學成分分析發(fā)現(xiàn)細胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和脂類分子構成。再提出問題：它們是如何構成細胞膜的呢？

然后通過cai（或板畫）顯示一個磷脂分子結構圖，說明它有一個環(huán)狀的頭部和兩條長鏈構成的尾部。再依次出現(xiàn)若干磷脂分子形成磷脂分子層，并向?qū)W生說明，細胞膜的磷脂分子構成磷脂雙分子層，再顯示另一層磷脂分子層。指出其環(huán)狀頭部在兩側(cè)，長鏈的尾部在中間。再單獨顯示一個一個的蛋白質(zhì)分子（其顏色與磷脂分子相區(qū)別），讓蛋白質(zhì)分子逐一運動到磷脂雙分子層中，配合說明某個（或幾個，下同）蛋白質(zhì)分子是鑲嵌在磷脂雙分子層中，這個蛋白質(zhì)分子是貫穿在磷脂雙分子層中，這個蛋白質(zhì)分子是覆蓋在磷脂雙分子層的表面。

這時可以展示細胞膜結構的立體模型，以強化學生的立體感。

教師應馬上引導學生想象：磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都是可以運動的，而且微觀粒子的運動是一種高速運動?？梢酝ㄟ^cai的動畫功能模擬這一景象，如效果不佳，則可顯示這樣一幅景觀讓學生觀察體會、想象：在大城市，從高樓向下觀望大街上人、車擁擠的場面，人流中萬頭攢動就如磷脂分子在轉(zhuǎn)動、移動和換位，其中緩慢行進的車輛就如蛋白質(zhì)分子在移動。只是微觀粒子運動要快得多。

教師逐步引導學生總結：由于磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都在不停地運動，因此，細胞膜表現(xiàn)出一定的流動性。通過cai顯示變形蟲的變形運動和白細胞噬食病菌的圖像，學生觀察強化這一體會，加深理解。

由細胞膜的結構和細胞膜在細胞結構中的相對空間位置，學生能夠理解細胞膜的保護作用。其另一方面的功能是進行細胞內(nèi)外的物質(zhì)交換：從外界攝取細胞所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，將細胞在生命活動過程中產(chǎn)生的廢物排出去，以維持細胞正常的生命活動。那么，物質(zhì)是怎樣通過細胞膜出入細胞的呢？

學生閱讀教材p·23-p·24關于物質(zhì)通過細胞膜出入細胞的三種方式的兩段內(nèi)容。分別讓幾名學生說出每種方式的特點。其他學生討論、補充，基本認識清楚后，通過cai展示下列情景：①木材（或竹捆）從河的上流隨水漂到下游；②船裝白糖（或食鹽、化肥）從河的上游漂到下游（不開發(fā)動機）；③船裝著貨物由下游開往上游，船尾冒著白煙且伴有發(fā)動機的聲音。

提問學生：自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸各與哪一類情景相似？為什么？

學生會爭著回答但以分別讓學生表述為好：自由擴散與情景①相似，協(xié)助擴散與情景②相似，主動運輸與情景③相似。這里河的上游表示物質(zhì)高濃度一邊，河的下游表示低濃度一邊，船表示載體，發(fā)動機或人力表示能量，自由擴散是物質(zhì)由高濃度一邊擴散到低濃度一邊，既不需載體，也不消耗能量；協(xié)助擴散是物質(zhì)由高濃度一邊擴散到低濃度一邊，雖不消耗能量，但要載體的協(xié)助；主動運輸則是物質(zhì)從低濃度一邊被運輸?shù)礁邼舛纫贿?，不僅需要載體的協(xié)助，而且也需要消耗生命活動產(chǎn)生的能量。

這里要引導學生注意：①載體就是細胞膜結構中的某些蛋白質(zhì)分子。②三種方式中主動運輸是最重要的方式，其意義是可以根據(jù)生命活動的需要有選擇地主動運輸所需物質(zhì)：主動地選擇吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，排出新陳代謝作用的廢物和對細胞有害的物質(zhì)。③上述情景是宏觀物體的運動，與微觀粒子的運動是不同的，只是借以比喻、幫助理解它們的關系。

請學生完成教材p·33表：

（答案略）

教師巡回指導，學生完成后可稍作點評。

接著歸納：可見，不同物質(zhì)通過細胞膜的方式是不同的，也就說明細胞膜對通過的物質(zhì)具有選擇性，它是一種選擇透過性膜。具體表現(xiàn)在：水分子可以自由通過，細胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其他離子、小分子和大分子則不能通過。

3.了解細胞壁的組成和功能。

教師首先要指出植物細胞才有細胞壁，它位于細胞膜的外面，然后說明其主要化學成分是纖維素和果膠，對細胞有支持和保護作用。

4.了解細胞質(zhì)的組成。

教師可以借助cai或掛圖，指出細胞質(zhì)是細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的原生質(zhì)，光學顯微鏡下觀察，它是透明的膠狀物；電鏡下觀察，它包括液態(tài)的基質(zhì)和各種細胞器。

5.理解線粒體和葉綠體的結構和功能。

通過cai分別展示植物細胞和動物細胞亞顯微結構圖，提醒學生觀察明白線粒體普遍存在于植物細胞和動物細胞中。再通過cai展示光鏡下觀察到的細胞結構，提示學生線粒體呈粒狀或棒狀。問：電鏡下觀察到的線粒體的結構又是怎樣的呢？

教師可出示線粒體的立體結構模型，使學生有個概要了解。教師順便可以指出：電鏡下看到的只是立體結構的一個切面。然后通過cai或板畫，先畫出其外膜，教師可以指出它與細胞膜有類似的組成和結構，師生共同分析：其作用是把線粒體內(nèi)部的物質(zhì)與周圍細胞基質(zhì)分開。再畫內(nèi)膜，內(nèi)膜的某些部位向內(nèi)折疊，形成的結構叫嵴（注意提醒學生“嵴”字的寫法），教師可將塞在試管中的一塊大綢布抽出展開，啟發(fā)學生思考：嵴的形成有什么意義？教師可再當眾把綢布塞入試管并抽出，學生觀察后一般都能想到并表述出來：增大表面積。教師應給予鼓勵并明確：內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴增大了線粒體內(nèi)的膜面積。然后展示內(nèi)膜上還有許多小顆粒，叫做基粒：內(nèi)膜內(nèi)的空隙中還充滿了液態(tài)的物質(zhì)，也叫做基質(zhì)。

教師可以啟發(fā)學生從分析膜結構的組成，來了解線粒體的內(nèi)膜、基粒和基質(zhì)中有許多種酶。另外，線粒體內(nèi)還有少量的rna和dna（核酸、遺傳物質(zhì)）。

教師設問：線粒體的主要功能是什么呢？教師可以舉出這樣一個事實：生物體內(nèi)生命活動旺盛的細胞內(nèi)線粒體數(shù)量較多，而生命活動相對較弱的細胞內(nèi)線粒體的數(shù)量較少；正在進行分裂的細胞內(nèi)線粒體數(shù)量多，而衰老、死亡的細胞內(nèi)線粒體數(shù)量少。師生共同分析說明線粒體與細胞內(nèi)能量供應有關。教師可以明確告訴學生：細胞生命活動所需能量是氧化分解有機物獲得的，這個過程叫有氧呼吸，它主要在線粒體內(nèi)完成，實際上，線粒體內(nèi)的膜許多都是與有氧呼吸有關的。教師接著指出：細胞生命活動所需能量大約有95％都來自線粒體，因此，線粒體就好像一個能量的“生產(chǎn)廠”，所以有人把它叫做細胞內(nèi)供應能量的“動力工廠”。

關于質(zhì)體，教師可以首先告訴學生：絕大多數(shù)植物細胞中都有質(zhì)體。根據(jù)所含色素的不同，可以分為白色體、有色體、和葉綠體，白色體不含色素，有色體含葉黃素和胡蘿卜素，葉綠體含葉綠素和類胡蘿卜素。

教師可以引導學生回憶初中所學知識，問：植物細胞有一項重要的生理功能是在葉綠體內(nèi)完成的，這項生理功能是什么？學生一般都能回答：光合作用。又問：葉綠體在結構上有什么特點？教師首先要讓學生明確：葉綠體主要存在于植物葉肉細胞里（教師可以仙人掌為例，說明其葉綠體不在葉肉細胞）。然后了解其組成物質(zhì)除葉綠素和類胡蘿卜素外，還有與光合作用有關的酶，以及少量rna和dna。再通過cai顯示光學顯微鏡下看到的葉綠體結構模型，讓學生對葉綠體的立體結構有個初步認識，結合剖面圖，通過cai，由外到內(nèi)分析，外面有雙層膜，外面的叫外膜，里面的叫內(nèi)膜，內(nèi)膜內(nèi)含有幾個到幾十個綠色的基粒，而每個基粒又由10—100個片層結構重疊而成，片層結構也是薄的膜結構，因此，基粒有增大葉綠體內(nèi)膜面積的作用。內(nèi)膜與基粒的空隙也充滿了液態(tài)的物質(zhì)，也叫基質(zhì)。這里要注意分析強調(diào)：葉綠素等色素分布在基粒片層結構的薄膜上；光合作用所需要的酶存在于基粒片層結構的薄膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中。

教師提出：線粒體和葉綠體在組成、結構和功能上有哪些共同點和不同點呢？

細胞膜的結構在細胞內(nèi)的膜結構中具有典型性和代表性，細胞內(nèi)其他結構如線粒體和葉綠體的膜在組成、結構上都是基本相同的，物質(zhì)的通過方式和特性也是基本相同的。

教材p·30中1；p·31中　二1、2、3。

第一節(jié) 細胞的結構和功能

一、細胞膜

（一）化學成分

蛋白質(zhì)分子、脂類分子

（二）結構

磷脂雙分子層：基本支架

蛋白質(zhì)分子：鑲嵌、貫穿、覆蓋

結構特點：一定的流動性

（三）功能

1.保護作用

2.物質(zhì)交換的三種方式：自由擴散；協(xié)助擴散；主動運輸

膜的選擇透過性

二、細胞壁

三、細胞質(zhì)

（一）基質(zhì)

（二）細胞器1.線粒體：有氧呼吸

2.質(zhì)體：白色體、有色體；葉綠體：光合作用

　在人體正常生理溫度下，每個磷脂分子的兩條脂肪酸碳氫鏈旋轉(zhuǎn)速度達1016次/秒，而與周圍磷脂分子換位速度達106次/秒，以致使平面?zhèn)认蛞苿铀俣冗_1mm/秒。

　用新的玉米或小麥種子若干粒，浸種吸脹（30-35℃時約浸5小時；20℃時浸15小時），然后用小刀將每粒玉米沿中線切成兩半，分成兩組。其中一組放入燒杯加清水煮沸10分鐘。然后將兩組種子分別放入二個培養(yǎng)皿中，都倒入稀釋的紅墨水中（1份紅墨水加10份清水）浸沒5分鐘后取出種子，洗去浮色，觀察染色情況：煮過的那一組種子的胚全染上了紅色，而沒煮過的那一組種子的胚，僅表層帶有淺淺的紅色。可見：只有活細胞膜有選擇透過性的特點，所以不吸收紅墨水；當煮沸殺死后便失去這一特性，紅墨水進入細胞把胚染成紅色。這說明細胞膜的選擇性是生命活動的體現(xiàn)。

最早始于1895年奧弗頓（ e·overton）對細胞膜通透性實驗，他認為細胞由一層連續(xù)的脂類物質(zhì)組成。1925年戈特（gorter）和grendel提出生物膜主要以脂雙層的形式存在。1935年丹尼利和h·davson提出第一個質(zhì)膜模型——“雙分子片層模型”，又稱二三夾板式結構模型。1964年羅伯遜根據(jù)電鏡觀察提出“單位膜模型”。1970年 vanderkooi提出了“蛋白液晶模型”。1972年辛格和尼克爾森提出了“液態(tài)鑲嵌模型”。1977年jain和懷特又提出了“板塊鑲嵌模型”。對細胞膜結構的探索雖經(jīng)歷了100多年，但隨著技術和研究方法的不斷改進，至今仍是方興未艾，十分活躍。

1.知識教學目標

（1）了解：

①內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體、液泡的結構和功能。

②原核細胞和真核細胞的區(qū)別。

（2）理解：細胞膜的結構和功能，染色質(zhì)和染色體的相互轉(zhuǎn)變。

（3）掌握：細胞亞顯微結構模式圖。

2.能力訓練目標

（1）培養(yǎng)學生的記憶能力。

（2）培養(yǎng)學生對生物結構的形象表達能力。

3.德育訓練目標

（1）分清矛盾的主要方面與次要方面，學習認識事物的方法。

（2）樹立局部與整體統(tǒng)一的觀點。

4.學科方法訓練目標

（1）對比分析的記憶方法。

（2）通過圖形形象表達生物結構的方法。

1.復習歸納線粒體和葉綠體的有關知識：

師生共同通過cai簡略復習歸納線粒體和葉綠體的形態(tài)、結構及功能的知識，填在下表中（填寫內(nèi)容供參考）。

然后分析：線粒體和葉綠體都有外膜、內(nèi)膜、基粒、基質(zhì)等，但名稱雖相同，其組成或結構有差別，它們在組成、結構和功能上相同之處主要表現(xiàn)在：都是有少量dna和rna；都有雙層膜結構；都與細胞內(nèi)的能量轉(zhuǎn)換有關。不同之處主要表現(xiàn)在：①葉綠體含有多種色素，線粒體則沒有；②增大膜面積的方式不同；線粒體通過內(nèi)膜折疊成嵴而增大膜面積，葉綠體通過片層結構重疊成的基粒來增大膜面積；③線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，葉綠體是植物細胞進行光合作用的場所。

2.了解內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體、液泡的結構和功能。

通過cai顯示細胞亞顯微結構圖，教師指引學生觀察：細胞質(zhì)的基質(zhì)中，分布著一些由膜結構連接而成的網(wǎng)狀物，它叫內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。教師可以告訴學生內(nèi)質(zhì)網(wǎng)都是由膜結構構成，因此大大增加了細胞內(nèi)的膜面積。再引導學生分析膜結構的組成，明確膜上的許多蛋白質(zhì)都是生命活動中許多種化學反應所需要的酶，從而說明內(nèi)質(zhì)網(wǎng)為這些化學反應的正常進行創(chuàng)造了條件。

教師可以提示學生注意：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有兩種：一種表面較光滑，另一種表面附著有許多小顆粒（不提出滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的概念），設問：這些小顆粒是什么？告訴學生：它是核糖體。再指導學生觀察：細胞質(zhì)基質(zhì)中也有一些這種粒狀小體，它也是核糖體。設問：前面學習過的氨基酸合成蛋白質(zhì)的縮合反應在細胞內(nèi)的什么結構上進行呢？就是核糖體。因此，有人把核糖體比喻成蛋白質(zhì)的“裝配機器”。

教師再指引學生觀察細胞亞顯微結構圖，有一種與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相似，也是位于細胞質(zhì)基質(zhì)中，由薄膜結構構成的，但它是由盤狀膜重疊而成，呈扁平囊狀的薄膜結構，而且周圍有許多大泡和小泡，這就是高爾基體。它有什么功能呢？觀察發(fā)現(xiàn)：植物細胞進行細胞質(zhì)分裂形成新的細胞壁時，細胞內(nèi)高爾基體數(shù)量會顯著增加；而具分泌功能的動物細胞如動物的乳腺細胞中，高爾基體的數(shù)量也較多。一般認為，植物細胞和動物細胞中的高爾基體的功能是不同的：植物細胞的高爾基體與細胞壁形成有關，動物細胞的高爾基體與分泌物的形成有關。

教師再引導學生觀察：高等動物細胞亞顯微結構構圖中還有一種叫中心體的細胞器（高等植物細胞中沒有），為什么叫中心體呢？因為它總是位于細胞核附近的細胞質(zhì)中，接近細胞的中心。在電鏡下可以看到每個中心體由兩個互相垂直的中心粒構成。它與細胞的有絲分裂有關，在學習《細胞分裂》時還將學習它的有關知識。

教師提示學生觀察：植物細胞的細胞質(zhì)中還有一種泡狀結構，叫液泡。學生在初中都在顯微鏡下觀察過，教師可以引導學生回憶并進一步明確其組成結構：液泡的表面有一層與細胞膜組成、結構類似的液泡膜，液泡膜內(nèi)的液體叫細胞液（注意提醒學生：細胞液不是指細胞內(nèi)的液體，而是指液泡膜內(nèi)的液體）。細胞液的成分主要是水，還有有機酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機鹽和色素等。教師提出：水果中為什么有大量的水分？番茄的果實為什么吃起來有酸味？李子、梨等果實未成熟時有澀味，成熟后卻又有甜味，這些味道與什么物質(zhì)有關？果實成熟后會變成紅色或黃色，一般落葉植物的葉子到了秋天會變黃但也有的植物的葉到了秋天卻會變紅，如北京香山紅葉，形成所謂“霜葉紅于二月花”的壯麗景象，這些顏色的呈現(xiàn)都與什么物質(zhì)有關？師生共同分析，明確：都與細胞液的成分中的組成物質(zhì)有關。教師也可引導學生回憶初中所學細胞吸水、失水或舉出制作涼拌菜時會有大量汁液滲出等生活實例，讓學生對液泡與細胞吸水和失水這一點有一初步印象。

教師可以引導學生根據(jù)各細胞器的功能來記憶它在生物細胞中的分布：動植物細胞都要進行化學反應，都要合成蛋白質(zhì)，其生命活動都需要消耗能量，因此，線粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)普遍存在于動植物細胞中。只有植物細胞才能進行光合作用，所以葉綠體分布在植物細胞中。另外，液泡也主要分布在植物細胞中。中心體主要分布在動物細胞中。注意高爾基體，動植物細胞中都有，但功能不同。

3.理解細胞核的結構和功能，染色質(zhì)和染色體的相互轉(zhuǎn)變。

教師可先讓學生回憶光鏡下觀察到的細胞核的情景，是細胞中央顏色較深的一團物質(zhì)，那么，在電鏡下觀察又是什么景象呢？通過cai將細胞中細胞核部分逐漸放大，依次指出它的構成：核膜、染色質(zhì)、核仁和核液。再逐一分析：核膜與細胞膜有類似組成和結構，與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連，上有許多小孔叫核孔，它是某些大分子的運輸孔道。核仁是細胞核中較濃稠的一團物質(zhì)。核液是細胞核中呈液態(tài)的部分。

關于染色質(zhì)，先分析其組成成分：dna和蛋白質(zhì)，其特點是容易被堿性染料染成深色。然后分析其結構特點，染色質(zhì)通常情況下是交織成網(wǎng)狀的細絲（可通過cai顯示），但在細胞分裂過程中，細絲狀的染色質(zhì)會高度螺旋化，縮短變粗，而呈粒狀或小的短棒狀，細胞分裂結束，又逐漸解開螺旋，恢復成細絲狀的形態(tài)（這一動態(tài)變化過程可以結合講解以cai顯示讓學生觀察理解，也可以邊講解邊畫板畫或結合其他直觀教具幫助學生理解）。再指出：我們把細胞分裂過程中正進行分裂的時期（分裂期）內(nèi)縮短變粗的這種形態(tài)叫染色體，而把為分裂作準備的時期（分裂間期）的細胞內(nèi)或不進行分裂的細胞內(nèi)的細絲狀的形態(tài)叫染色質(zhì)，表示如下（cai）：

可見，染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在不同時期的不同形態(tài)，其組成和特性并未發(fā)生改變。

由于dna是遺傳物質(zhì)，因此，細胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復制的場所。

4.了解原核細胞和真核細胞的區(qū)別。

以上學習的細胞結構都是真核細胞的結構，還有一類細胞叫原核細胞，它的結構比真核細胞簡單得多。細菌、藍藻等原核生物就是由原核細胞構成的。它與真核細胞的區(qū)別如教材p·30表，師生共同閱讀分析，最明顯的區(qū)別是有無成形的細胞核，而關鍵是有無核膜，有核膜則細胞核成一定形態(tài)，無核膜則核物質(zhì)與細胞質(zhì)無明顯界限。

5.學生完整把握細胞亞顯微結構：

至此，已把細胞各部分的結構和功能作了簡單介紹，教師結合板畫或cai引導學生分別回顧動、植物細胞亞顯微結構由外到內(nèi)的構成，并共同歸納動、植物細胞亞顯微結構的相同和不同之外，讓學生對細胞亞顯微結構有個整體把握。

以上分別學習了細胞的各部分結構及其功能。從結構上看，細胞膜、有的細胞器、細胞核都有膜結構，而且膜結構的組成、結構和功能是相似的；從功能上看，各部分結構都有一定功能，但單獨存在時是不能狐立地發(fā)揮那些作用的，只有各部分結構相互聯(lián)系，互相配合才能完成某些生理功能。因此，一個細胞是一個有機統(tǒng)一的整體，只有保持細胞的完整性，才能夠正常完成各項生理功能。

1.（cai顯示，當堂完成）高等生物細胞中下列結構或物質(zhì)

a.細胞壁　 b.細胞膜　 c.線粒體

d.葉綠體　 e.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)　 f.核糖體

g.高爾基體　 h.中心體　 i.液泡

j.細胞液　 k.細胞核

（1）動、植物細胞都有的結構是

[　 ]

（2）只有動物細胞才有而植物細胞沒有的是

[　 ]

（3）只有植物細胞才有而動物細胞沒有的是

[　 ]

（4）動、植物細胞都有功能不同的是

[　 ]

2.人的口腔上皮細胞與藍藻細胞的區(qū)別主要是看它有無____或者有無____。

3.教材p·30中一　 2；p·32二5、6。

參考答案：

1.（1）bcefgk；（2）h；（3）adij；（4）g

2.成形的細胞核核膜；3.略。

三、其他細胞器（1）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；（2）核糖體；（3）高爾基體；（4）中心體；（5）液泡：細胞液

四、細胞核

（一）結構

1.核膜：核孔

2.核仁

3.核液

4.染色質(zhì)

（1）特性

（2）組成：dna、蛋白質(zhì)

（3）形態(tài)結構

染色質(zhì)（間期）←→染色體（分裂期）

（二）功能

五、原核細胞與核細胞的區(qū)別成形的細胞核（核膜）

　 展平連接后可得11m2的表面積。

　在1888年首先由 boveri發(fā)現(xiàn)，其主要功能是在細胞分裂的間期作為微管組織中心并組織形成纖毛、鞭毛等。中心粒是一個 0.1μm直徑和0.3μm長的圓柱體，每個中心粒由9組27條很短的微管組成。一對互相垂直的中心粒及周圍物質(zhì)共同構成一個中心體。

　是由意大利著名的組織學家和細胞學家發(fā)現(xiàn)的。高爾基（golgi camillo）1843年7月7日出生于一個醫(yī)生家庭，1865年畢業(yè)于大學醫(yī)學專業(yè)。曾任醫(yī)師、解剖學教授、組織學教授和病理學教授。19xx年，高爾基當選為議會參議員，1926年1月26日去逝。1873年，高爾基首次發(fā)明了用銀鹽染細胞的新技術，據(jù)此系統(tǒng)地研究了神經(jīng)系統(tǒng)的詳細結構，率先了解了神經(jīng)系統(tǒng)的詳細結構，他于19xx年與他人分享了諾貝爾生理學、醫(yī)學獎。高爾基體是他在 1896年研究貓頭鷹的大腦時發(fā)現(xiàn)的。

　除動物細胞和病毒外，絕大多數(shù)原核生物、真核原生生物有細胞壁、真菌界、植物界都有細胞壁。細胞壁主要由兩類物質(zhì)組成：一類是由微纖維組成的網(wǎng)狀結構物，它使細胞壁具有一定的形狀和硬度；另一類是填充在網(wǎng)狀結構里面的基質(zhì)成分，它對整個細胞壁起著粘聯(lián)，加固的作用。微纖維的組成主要有纖維素、幾丁質(zhì)、葡聚糖、肽聚糖；基質(zhì)的組成主要有半纖維素、果膠、木素、異多糖、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、葡聚糖、脂多糖等。

動物細胞的結構和功能 細胞的結構和功能概念圖篇三

一、教學目標：知識性目標：1、識別人的口腔上皮細胞結構。（重點）2、說出人和動物細胞各部分基本結構的主要功能。（重點）3、說出細胞核在生物遺傳中的重要作用。（難點）技能目標：制作人的口腔上皮細胞臨時玻片標本。（重點）情感目標：引導學生在活動中獲得知識，鍛煉操作技能。二、教學重點與難點：三、教學準備：1、收集有關動物細胞的形態(tài)圖片。2、教師準備《人的口腔上皮細胞的結構》實驗用具。3、flash：（1）人的口腔上皮細胞臨時玻片標本的制作（2）動、植物細胞結構比較（3）dna和染色體的結構4、視頻文件：（1）dna的雙螺旋結構；（2）dna的復制。

四、教學過程：

教學內(nèi)容

教師活動

學生活動

導入新課[引言]：我們已了解了植物細胞的結構和功能，人和動物細胞是什么樣的？它們的結構與植物細胞相同嗎？[出示]：各種各樣的人體細胞，如神經(jīng)細胞、血細胞、精子、激發(fā)學生的學習興趣。觀看著豐富多彩的細

教學內(nèi)容

教師活動

學生活動觀察實驗：人的口腔上皮細胞的結構肌肉細胞等。[講述]：請同學們自己動手制作口腔上皮細胞臨時裝片，親自觀察一下構成我們身體的細胞的基本結構。??? [提問]：請同學們回憶上節(jié)課制作洋蔥表皮細胞臨時裝片的方法、步驟，然后再觀察制作人的口腔上皮細胞玻片標本的材料用具，（1）你發(fā)現(xiàn)兩個實驗材料用具有哪些不同？（2）取實驗材料的部位在什么地方？??? [想一想]：為什么用0.9%的生理鹽水？??? [播放flash]：人的口腔上皮細胞臨時玻片標本的制作。??? [實驗]：分組進行實驗。對照圖3—4辨認細胞各部分的結構。??? [觀察思考題]：（1）對細胞進行染色時，著色最深的是細胞的什么結構？為什么？（2）人和動物細胞結構與胞，體驗組成人體各種細胞的形態(tài)結構。躍躍欲試。????觀察發(fā)現(xiàn)本實驗用0.9%的生理鹽水。取實驗材料的部位在口腔內(nèi)側(cè)壁上。?根據(jù)生活經(jīng)驗說出，生病掛生理鹽水，用生理鹽水配藥，說明0.9%的生理鹽水與人體的內(nèi)部環(huán)境相同。?認真觀看，了解整個實驗過程。???帶著思考題進行實驗操作。

教學內(nèi)容

教師活動

學生活動人和動物細胞的結構和功能。植物細胞結構的區(qū)別及相同點是什么？[繪圖]：畫出人的口腔上皮細胞的結構圖，并注明結構和名稱。[出示]：人和動物細胞結構模式圖，請同學填寫。[播放flash]：人和動物細胞的基本結構及動、植物細胞結構比較。[小結]：人和動物細胞的結構與植物細胞的結構基本相似，都具有細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，但沒有細胞壁，細胞質(zhì)中也沒有葉綠體和中央大液泡。法，鉛筆做圖，用點的密疏代表染色的深淺。人和動物細胞的細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，在功能上與植物細胞的基本相同；細胞質(zhì)中的線粒體也與呼吸作用有關。[提問]：實驗中對細胞進行染色時，著色最深的是細胞的什么結構？為什么？[講述]：細胞核內(nèi)具有容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)，我們稱為染色體。染色體上攜帶有大量的遺傳信息。本著實事求是的態(tài)度繪圖。?認真思考，舉手發(fā)言。?主動參與到flash的操作中?；拥姆绞阶寣W生在興趣中鞏固了所學知識?；卮穑菏羌毎恕??了解染色體是遺傳物質(zhì)的載體。

教學內(nèi)容

教師活動

學生活動植物細胞的結構和功能。反饋練習

[播放flash]：dna和染色體的結構。

[出示]：染色體和dna結構示意圖，讓學生填圖。

[播放視頻]：（1）dna的雙螺旋結構，（2）dna的復制。

[想一想]：染色體、遺傳物質(zhì)、dna之間的相互關系。

[小結與反饋]：

生物一般是由???? 組成的。其基本結構包括????

、???????? 和???????? 等。

的作用是保護細胞和控制細胞內(nèi)外的物質(zhì)進出。細胞核內(nèi)的?????? 與生物的遺傳有密切的關系。

動植物細胞的細胞質(zhì)中都有與呼吸作用有關的?? 。動植物細胞的主要不同點是，植物細胞具有???? 和

，成熟的植物細胞還具有????????? 。初步認識染色體是由脫氧核糖核酸（dna）和蛋白質(zhì)組成的。dna是主要的遺傳物質(zhì)。思考發(fā)言。?更直觀地了解dna的結構，開闊視野。????認真填寫，鞏回本章知識五、板書設計

第2單元? 第3章 細胞是生命活動的基本單位

第二節(jié) 人和動物細胞的結構和功能一、人和動物細胞的結構和功能1、人的口腔上皮細胞的基本結構2、人和動物細胞結構與植物細胞結構的區(qū)別與相同點3、組成生物體的細胞各部分的功能二、細胞核在生物遺傳中的重要作用六、課堂作業(yè)一、填空題1.和植物細胞相比，人和動物細胞的基本結構都具有____________________、____________________和____________________，而沒有____________________。2.比較人和動物細胞與植物細胞的區(qū)別，填寫下表。細胞壁

（有無）

細胞膜

（有無）

細胞質(zhì)

（有無）

細胞核

（有無）

葉綠體

（有無）

線粒體

（有無）

大液泡

（有無）

人和動物細胞

植物細胞3.細胞中遺傳物質(zhì)的主要存在場所是____________________。4.在各種生物細胞中，染色體的____________________、____________________和 ____________________都是一定的。5.染色體的主要成分是____________________和____________________。6.染色體中主要的遺傳物質(zhì)是____________________，它能____________________，并能控制____________________二、選擇題1.在生物的遺傳中具有重要作用的細胞結構是?????????????????????? (???????? )a.細胞壁b.細胞膜c.細胞質(zhì)d.細胞核2.在各種生物細胞內(nèi)，其形態(tài)、結構和數(shù)目都是一定的結構是???????? (???????? )a.線粒體b.液泡c.染色體d.葉綠體

動物細胞的結構和功能 細胞的結構和功能概念圖篇四

專題二? 細胞的結構和功能

1.內(nèi)容：

（1）細胞膜系統(tǒng)的結構和功能 ⅱ

（2）主要細胞器的結構和功能 ⅱ

（3）細胞核的結構和功能 ⅱ

（4）觀察線粒體和葉綠體 ⅱ

（5）生物膜的結構和功能ⅱ

（6）物質(zhì)進出細胞的方式ⅱ

（7）通過模擬實驗探究膜的透性ⅱ

（8）植物細胞的質(zhì)壁分離和復原ⅱ

2.解讀：

細胞的結構和功能是高考的重點之一，本章知識高考中多以細胞結構的模式圖為載體，對細胞膜的結構和功能，各種細胞器的形態(tài)結構、分布規(guī)律和生理功能以及細胞核的結構和功能進行多角度考查，一般多以選擇題形式命題，或在非選擇題中以一至兩個相對獨立的小問題形式出現(xiàn)，分值較小，難度通常不大，但也可能出現(xiàn)于現(xiàn)實生活或生產(chǎn)結合較為緊密的問題，使試題的難度和思維量有所上升?？梢詮囊韵氯齻€方面掌握細胞的“結構與功能” k|s|5u

（1）細胞膜：除記憶細胞膜的主要成分和三大基本功能之外，還應該重點把握提取純凈細胞膜的試驗方法。另外還應掌握細胞膜的信息交流功能，注意與體液調(diào)節(jié)內(nèi)容的銜接。細胞膜作為生物膜，有其結構特點和功能特點，流動鑲嵌模型也是常考內(nèi)容之一，物質(zhì)進出細胞的方式也與細胞膜相關。

（2）細胞器：通過列表比較的方法記憶各種細胞器的結構和功能，密切聯(lián)系各種細胞器之間的協(xié)作關系，從統(tǒng)一性上體現(xiàn)分泌蛋白的過程。

（3）細胞核：區(qū)別原核細胞和真核細胞在核膜上的不同，理解核孔的功能以及與細胞功能的聯(lián)系，區(qū)別記憶染色體和染色質(zhì)的關系。

第一課時 細胞膜——系統(tǒng)的邊界 細胞核——系統(tǒng)的控制中心

一、細胞膜的成分

細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，此外還含有少量的糖類和膽固醇（膽固醇只存在于動物細胞中），糖類往往與蛋白質(zhì)形成糖蛋白，于細胞膜的識別作用有關。蛋白質(zhì)是細胞膜功能的體現(xiàn)者，功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多。脂質(zhì)主要以磷脂為主。

二、細胞膜的結構

流動鑲嵌模型：磷脂雙分子層為基本骨架，蛋白質(zhì)或鑲嵌或覆蓋或貫穿其中。磷脂和蛋白質(zhì)都具有一定得流動性，所以細胞膜的結構特點為具有一定得流動性。

三、細胞膜的功能

1.將細胞與外界環(huán)境分隔開，使細胞成為相對獨立的系統(tǒng)，保障細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。

2.控制物質(zhì)進出細胞。控制細胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換。

3.進行細胞間的信息交流。

四、細胞膜的功能特點

具有選擇透過性。其功能特點是由結構特點即具有一定得流動性決定的。選擇透過性的特點是由主動運輸體現(xiàn)出來的。

五、物質(zhì)的跨膜運輸方式

1.自由擴散：順濃度梯度進行的運輸方式。特點是不需要載體和能量。例如：水，co2，o2，脂溶性物質(zhì)等。

2.協(xié)助擴散：順濃度梯度進行的運輸方式。特點是需要載體但不需要能量。例如：葡萄糖進入紅細胞。

3.主動運輸：逆濃度梯度進行的運輸方式。特點是需要載體和能量。例如：各種離子進出細胞膜時。主動運輸體現(xiàn)了細胞膜的選擇透過性的功能特點。

4.膜泡運輸：大分子物質(zhì)（蛋白質(zhì)）進出細胞時進行的方式。由細胞內(nèi)到細胞外叫做胞吐，由細胞外到細胞內(nèi)叫胞吞。膜泡運輸，不是跨膜運輸，不穿過細胞膜。

六、細胞核的結構

1.核膜：不連續(xù)的雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開。隨細胞周期周期性的消失和重建。

2.核孔：位于核膜上，是大分子物質(zhì)（蛋白質(zhì)、rna）進出細胞核的通道，蛋白質(zhì)合成旺盛的細胞核孔的數(shù)量多。注意dna不能穿過核孔。

3.核仁：與rrna的合成和核糖體的形成有關，蛋白質(zhì)合成旺盛的細胞核仁大而明顯。隨細胞周期周期性的消失和重建。

4.染色質(zhì)：由dna和蛋白質(zhì)組成，是遺傳信息的主要載體。在細胞分裂前期高度螺旋化變粗變短形成染色體，染色體在分裂末期解螺旋變細變長形成染色質(zhì)。染色體和染色質(zhì)是同種物質(zhì)在不同時期的兩種狀態(tài)。

七、細胞核的功能

1.細胞核是遺傳信息庫

2.細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心

例1. 細胞膜在細胞的生命活動中具有重要作用。下列相關敘述不正確的是

a. 細胞膜的糖被在細胞間具有識別作用

b. 細胞膜對膜兩側(cè)物質(zhì)的進出具有選擇性

c. 細胞膜內(nèi)外兩側(cè)結合的蛋白質(zhì)種類有差異

d. 載體蛋白是鑲在細胞膜內(nèi)外表面的蛋白質(zhì)

答案：d

解析：本題考查了細胞膜的結構和功能特點。細胞膜上的糖被具有識別功能；細胞膜具有選擇透過性，對進出細胞膜的物質(zhì)具有選擇性；載體蛋白是跨膜蛋白而不是鑲在細胞膜內(nèi)外表面。

歸納總結：

1.細胞膜上糖蛋白與細胞識別有關

2.細胞膜具有選擇透過性的功能特點

3.蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是細胞膜功能的體現(xiàn)

第二課時 細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作

一、分離細胞器的方法

差速離心法

二、細胞器的種類和功能

細胞器之間的分工

分布?形態(tài)結構特點?功能

線粒體?動植物細胞。?雙層膜，內(nèi)膜向內(nèi)折疊成嵴，擴大了內(nèi)膜面積，基質(zhì)和內(nèi)膜上有許多種與有氧呼吸有關的酶，含有少量dna。?有氧呼吸的主要場所

（動力車間）

葉綠體?綠色植物葉肉細胞等。?雙層膜，內(nèi)有許多類囊體，葉綠素等色素分布在類囊體上。類囊體和基質(zhì)中有許多進行光合作用所需的酶，含有少量dna。?光合作用的場所

（養(yǎng)料制造車間、能量轉(zhuǎn)換站）

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)?動植物細胞。

單層膜，形成囊泡狀和管狀結構，內(nèi)有腔。?細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成、加工以及脂質(zhì)合成的“車間”。

高爾基體?動植物細胞。??對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”。

液泡?植物細胞，高等動物細胞中不明顯。??儲存物質(zhì)，使植物細胞保持堅挺。

溶酶體?動植物細胞。??消化車間。

核糖體?動植物細胞。附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)或游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中。?不具有膜結構，橢球形顆粒小體。?把氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所

(“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”)

中心體?動物細胞和低等植物細胞。在核附近。?不具有膜結構，由兩個互相垂直的中心粒構成。?與動物細胞有絲分裂有關

三、細胞器之間的協(xié)調(diào)配合

整個過程中，各細胞器之間既有結構上的聯(lián)系又有功能上的統(tǒng)一。

四、細胞的生物膜系統(tǒng)

1.概念: 細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統(tǒng)。這些生物膜系統(tǒng)的成分和結構相似，在結構和功能上緊密聯(lián)系，進一步體現(xiàn)了細胞內(nèi)各種結構之間的協(xié)調(diào)配合。

例2. 圖1是兩種高等生物細胞亞顯微結構模式圖。圖2—4是圖1中部分結構的放大，據(jù)圖回答。（[?? ]內(nèi)填圖中標號，???????? 上填適當內(nèi)容的文字。）

（1）圖中的結構1—15中不應該出現(xiàn)的是[?? ]和[?? ]；可能含有水溶性色素的是[?? ]；結構15與[?? ]的形成有關。

（2）圖2、3、4所示在結構上的主要共同點是????????????????????? 。圖2、3所示結構的名稱分別是???????????????????????????? ，在其中進行的循環(huán)ⅰ、ⅱ的名稱分別是?????????? 。圖3所示結構產(chǎn)生的氣體從產(chǎn)生部位擴散到相鄰細胞中被用于細胞呼吸，至少需要穿過的磷脂分子層有???????????? 層。

（3）已知進行有性生殖的某生物同時具有圖2、3、4所示三種結構，這三種結構的dna能從父本傳遞給子代的是?????????????? 。

答案：

（1）3?? 13??? 8??? 5或12（5、12均可）

（2）都由雙層膜包被?? 線粒體、葉綠體?? 三羧酸循環(huán)、卡爾文循環(huán)?? 14

（3）細胞核的dna（圖4結構中的dna）

解析：本題主要考查細胞結構相關知識。

（1）根據(jù)圖像左側(cè)為高等動物細胞模型，右側(cè)為高等植物細胞模型，動物細胞沒有葉綠體，高等植物細胞沒有中心體；植物細胞中水溶性色素存在于液泡中；結構15應為核仁其主要與核糖體的形成有關。

（2）由三者圖像特征可以判斷依次為線粒體、葉綠體和細胞核，三者在結構上均是由兩層膜包被；線粒體內(nèi)主要進行有氧呼吸，在ⅰ即線粒體基質(zhì)中進行三羧酸循環(huán)，葉綠體內(nèi)主要進行光合作用，在ⅱ即葉綠體基質(zhì)中進行卡爾文循環(huán)；葉綠體產(chǎn)生的o2進入相鄰細胞參與呼吸依次穿過類囊體膜、葉綠體膜（雙層）、細胞膜（兩層）和線粒體膜（雙層）共計7層膜，14層磷脂分子。

（3）線粒體和葉綠體在細胞質(zhì)中，其內(nèi)的dna主要由母本傳給子代，細胞核是遺傳物質(zhì)存在的主要場所，其內(nèi)的dna可以由父本傳給子代。

單元測試題

一、選擇題

1.（09山東卷）真核細胞單位面積的核孔數(shù)目與細胞類型和代謝水平有關。以下細胞中核孔數(shù)目最少的是

a. 胰島細胞???????????? b. 造血干細胞

c. 效應b細胞(漿細胞)???????d. 口腔上皮細胞

2.（09天津卷）下列是有關著名科學家通過研究取得重要理論成果的敘述，正確的是

a. 虎克（）在顯微鏡下觀察木栓組織發(fā)現(xiàn)蜂窩狀“細胞”，建立了細胞學說

b. 坎農(nóng)（）通過研究細胞內(nèi)基因表達的過程，提出了內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)概念

c. 摩爾根（）對雄果蠅白眼性狀的遺傳分析，證明了基因位于染色體上

d. 韋爾穆特（）等在體外條件下將羊體細胞培養(yǎng)成了成熟個體，證明了哺乳動物體細胞具有全能性

3.（09廣東理基）細胞膜上一般不含

a.膽固醇??????? ????b.磷脂

c.糖蛋白??????? ????d.血紅蛋白

4.（09廣東理基）施萊登和施旺共同提出

a.細胞學說????? ????b.分離定律

c.進化學說????? ????d.中心法則

5.（09廣東理基）黃曲霉毒素是毒性極強的致癌物質(zhì)，有關研究發(fā)現(xiàn)，它能引起細胞中的核糖體不斷從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下來，這一結果直接導致

a.核仁被破壞??? ????b.染色體被破壞

c.細胞膜被破壞? ????d.蛋白質(zhì)合成受到影響

6.（09廣東文基）正常精細胞形成精子的過程中，細胞的很多結構退化消失，但保留了大量線粒體，因為線粒體可以合成精子運動所需的

a.乙醇?????? ???? ???c.胰島素??? ??d.淀粉

7.（09廣東卷）1.右圖所示的細胞可能是

a.酵母細胞

b.原核細胞

c.動武細胞

d.植物細胞

8.（09江蘇卷）14.細胞作為生命活動的基本單位，其結構和功能高度統(tǒng)一。下列有關敘述正確的是

①卵細胞體積較大有利于和周圍環(huán)境進行物質(zhì)交換，為胚胎早期發(fā)育提供所需養(yǎng)料

②哺乳動物成熟的紅細胞表面積與體積之比相對較大，有利于提高氣體交換效率

③小腸絨毛上皮細胞內(nèi)有大量的線粒體，有助于物質(zhì)運輸?shù)哪芰抗?/p>

④哺乳動物成熟精子中細胞質(zhì)較少，有利于精子運動??

a.①②③??? ??b.②③④??? ??c.①③④??? ?d.①②④

9.（09上海卷）下列關于真核細胞結構和功能敘述中，錯誤的是

a. 抑制線粒體的功能會影響主動運輸

b. 核糖體由rna和蛋白質(zhì)構成

c. 有分泌功能的細胞才有高爾基體

d. 溶酶體可消化細胞器碎片

10.（09上海理綜卷）動物細胞和植物細胞具有不同的形態(tài)結構。下圖所示四種細胞中屬于動物細胞的是

a.①②? ?b.②③? ?c.③④ ?d.②④

11.（09海南卷）下列有關線粒體和葉綠體的敘述，錯誤的是

a. 線粒體和葉綠體攜帶的遺傳信息可以表達出來

b. 線粒體和葉綠體為雙層膜結構，其內(nèi)膜中酶的種類相同

c. 線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成脊，葉綠體類囊體堆疊形成基粒

d. 藍藻沒有葉綠體也能進行光合作用

12.蛔蟲是嚴格厭氧生活的生物，其細胞結構特點與藍藻細胞相同的是（?? ）。

a.都有核糖體和細胞壁??????????? b.都有細胞核和染色體

c.都沒有線粒體????????????????? d.都沒有細胞核

13. 下列有關細胞結構和功能的敘述中，正確的是（?? ）。

a.葉肉細胞中的高爾基體數(shù)量一般比唾液腺細胞多

b.合成旺盛的細胞與衰老細胞相比，核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)不發(fā)達

c.汗腺細胞與唾液腺細胞相比，線粒體數(shù)量較多

d.皮膚生發(fā)層細胞與心肌細胞相比，中心體數(shù)量較多

14. 動物細胞中與核糖體和高爾基體功能都有關的生理過程是（?? ）。

a.胰島素的合成與分泌???????????? b.小腸吸收水和無機鹽

c.汗腺分泌汗液?????????????????? d.胃的蠕動引起胃的排空

15. 真核細胞內(nèi)的膜系統(tǒng)如核膜、質(zhì)膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相連，這種結構特點說明內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的重要功能之一是（?? ）。

a.擴大膜面積???????????????? b.提供細胞內(nèi)物質(zhì)運輸通道

c.核糖體附著的支架?????????? d.參加代謝反應

16. 將n塊（n＞5）質(zhì)量、體積相同并去皮的馬鈴薯塊莖分別放在不同的質(zhì)量濃度的蔗糖溶液中，15min后，測定馬鈴薯塊莖的質(zhì)量，并根據(jù)測定結果制成直角坐標圖。在圖4－1中，你認為能表示本實驗結果的是（?? ）。

圖4－1

17. 植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離的內(nèi)因是（?? ）。

a.外界溶液濃度大于細胞液濃度

b.外界溶液濃度小于細胞液濃度

c.原生質(zhì)層的伸縮性較大，細胞壁的伸縮性較小

d.原生質(zhì)層的伸縮性較小，細胞壁的伸縮性較大

18. 下表表示某一洋蔥表皮細胞置于不同濃度的蔗糖溶液中發(fā)生變化的實驗記錄，該實驗的主要目的是（?? ）。

蔗糖溶液（g/ml）?細胞變化

0.30?發(fā)生質(zhì)壁分離

0.25?無明顯變化

0.20?有脹大趨勢

a.證明細胞膜具有一定的流動性???????? b.測定細胞液濃度為0.25g/ml左右

c.驗證原生質(zhì)具有選擇透過性?????????? d.證實細胞是有生命的

19. 從水稻的根尖細胞分離出某細胞器，進行分析，其堿基組成如下表所示

a? t g c? u

35 0 30 42 15

則該細胞器中所完成的生理活動是??????????????????????????????????? （??? ）

a、mrna→蛋白質(zhì)

b、6co2+12h2o→c6h12o6+6o2+6h2o

c、c6h12o6+6h2o+6o2→6co2+12h2o+能量

d、2c3h4o3（丙酮酸）+4[h]+6h2o+6o2→6co2+12h2o+能量

20. 若對離體的心肌細胞施用某種毒素，可使心肌細胞對 吸收量明顯減少，而對 吸收則不受影響。這種毒素的作用是（?? ）。

a.抑制呼吸酶的活性????????????? b.抑制 載體的活動

c.改變了細胞膜的結構??????????? d.改變了細胞膜兩側(cè)的 濃度

21. 圖4－8是胡蘿卜在不同的含氧情況下從硝酸鉀溶液中吸收 和 的曲線。影響a、b兩點和b、c兩點吸收量不同的因素分別是（?? ）。

圖4－8

a.載體數(shù)量、能量????????????????? b.能量、載體數(shù)量

c.載體數(shù)量、離子濃度????????????? d.能量、離子濃度

22. 經(jīng)實驗測得衣藻dna在細胞中分布如下：84％在染色體上，14％在葉綠體上，1％在線粒體上，1％游離于細胞質(zhì)中。這些數(shù)據(jù)說明（?? ）。

a.衣藻的遺傳物質(zhì)主要是dna

b.衣藻dna的主要載體是染色體

c.衣藻細胞質(zhì)中無dna

d.衣藻染色體由dna、蛋白質(zhì)和少量rna組成

23. 有人做過這樣的實驗：把變形蟲的核從其體內(nèi)取出，觀察無核變形蟲中的一系列變化的特點，推測出a～d四個現(xiàn)象，并提出相應的推測理由①②③④，請選出推測現(xiàn)象和理由均正確的一個組合（?? ）。

推測現(xiàn)象：a 失去核的變形蟲，雖然停止伸出偽足，但在幾天后核就再生，能正常活動

b 失去核的變形蟲，細胞質(zhì)功能逐漸衰退，幾天內(nèi)將死亡

c 失去核的變形蟲，雖然反復進行數(shù)次無絲分裂，但結果還是死亡

d 除去核以后，細胞質(zhì)活動反而暫時提高，因此細胞分裂變得更加旺盛

推測理由：① 許多生物器官都有再生能力，核也能再生

② 只有細胞核內(nèi)才是控制細胞質(zhì)代謝和遺傳的中心

③ 在沒有核的細胞質(zhì)里，也殘存著分裂的能力

④ 核能抑制細胞的過度分裂

a.a－①????? b.b－②????? c.c－③????? d.d－④

24. 下列細胞中核仁較小的是（?? ）。

a.胰腺細胞????? b.腫瘤細胞????? c.神經(jīng)細胞????? d.胚胎細胞

25. 下列關于生物膜結構和功能的敘述正確的是?（?? ）

a.細胞核、線粒體、葉綠體都具有雙層膜，所以它們的通透性是相同的

b.因為生物膜具有流動性，所以組成膜的各種化學成分在膜中是均勻分布的

c.所有生物膜的結構由外到內(nèi)依次由糖被、蛋白質(zhì)、磷脂雙分子層組成

d.生物膜在結構和功能上的緊密聯(lián)系，是使細胞成為有機整體的必要條件

26. 下列細胞結構中，在普通光學顯微鏡下分辨不出的是

a? 染色體 b? 液泡? c? 核糖體? d? 葉綠體

27. 細胞膜有能量交換、物質(zhì)運動、信息傳遞等幾種主要功能，上述功能與哪種物質(zhì)有關？（?? ）。

a.磷脂????? b.糖類????? c.蛋白質(zhì)????? d.固醇

28. 下列對線粒體和葉綠體的有關敘述中，正確的是：

a.?它們分別是有氧呼吸和光合作用全過程的場所

b.?它們都可以產(chǎn)生水和atp

c.?在光鏡下，可以分別觀察到線粒體膜和葉綠體膜

d.?線粒體在生物細胞中普遍存在，葉綠體是植物細胞特有的細胞器

29. 下圖是研究植物水分代謝的4個實驗裝置。

請判斷實驗開始后，玻璃管內(nèi)的水是否流動及流動方向（無流動以×表示，流動方向以↑、↓、→、←表示）。下面四個選項中的符號依次表示4個裝置中用括號標示的玻璃管內(nèi)的水分流動現(xiàn)象，其中正確的是

a、↑ ↓ × ×?? b、× ↑ × →?? c、↓ ↑ → →?? d、↓ ↑ × ←

30. 、如右圖所示為細胞膜的亞顯微結構，與細胞膜功能無直接關系的是? ?

a、細胞經(jīng)同化作用合成膜蛋白②的過程

b、完成細胞間信息傳遞需要①

c、選擇性的物質(zhì)運輸并伴隨著能量消耗

d、為細胞的生命活動提供相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境

二、非選擇題

31.下圖為物質(zhì)出入細胞膜的示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）a代表?????? 分子；

b代表?????????? ；

d代表?????????? 。

（2）細胞膜從功能上來說，它是一層??????????? 膜。

（3）動物細胞吸水膨脹時b的厚度變小，這說明b具有??????????????????????????? 。

（4）在a－e的五種過程中，代表被動轉(zhuǎn)運的是???????????????????? 。

（5）可能代表氧氣轉(zhuǎn)運過程的是圖中編號????????? ；葡萄糖從腸腔進入小腸上皮細胞的過程是圖中編號?????????? 。

（6）如果此為神經(jīng)細胞膜，則當其受刺激后發(fā)生興奮時，na＋的流動過程是編號?? 。

32.圖4－9表示細胞膜的亞顯微結構。請根據(jù)圖回答下面的問題。

圖4－9

（1）圖中a的性質(zhì)是由____________決定的。

（2）下列有關的敘述，錯誤的是（?? ）。

a.適當提高溫度，能使a和b的相對運動加快，通透性增加有利于生命活動的進行

b.在動物細胞中b的不飽和程度比植物高

c.該結構的選擇透過性與b結構對極性分子的相對不透性和a的載體轉(zhuǎn)運作用有關

d.油分子能迅速通過該結構，是由于甘油能溶于b層結構中

（3）該結構的基本功能是____________。與此相關的對生命活動至關重要的特性是____________________。

（4）細胞識別、物質(zhì)的跨膜運動等與圖中____________（填字母）有關。

（5）葉綠體和線粒體等細胞結構中均有此結構，但執(zhí)行的具體功能有很大的區(qū)別，其原因是由于圖中____________（填字母）不同所致。

33.圖3－1是細胞的亞顯微結構圖。請根據(jù)圖回答下面的問題。

圖3－1

（1）圖a屬于__________（填“植物”或“動物”）細胞，其主要依據(jù)是________________。

（2）圖a中③的功能是對來自［］__________的蛋白質(zhì)進行__________、__________和__________。

（3）圖a中⑥所指的是__________，它是細胞合成__________的場所。

（4）圖a細胞中，與有絲分裂有關的是［］__________、［］__________和［］__________。

（5）圖b中⑤所指的是__________，它是細胞進行__________的主要場所。

（6）圖b中有三種細胞器未標上編號，請你用⑥、⑦、⑧分別給予標上，并寫上它們的名稱：［⑥］__________、［⑦］__________、［⑧］__________。

參考答案

一、選擇題

題號?1?2?3?4?5?6?7?8?9?10

答案?d?c?d?a?d?b?b?b?c?d

題號?11?12?13?14?15?16?17?18?19?20

答案?b?c?d?a?b?d?c?b?a?b

題號?21?22?23?24?25?26?27?28?29?30

答案?b?b?b?c?d?c?c?b?d?a

二、非選擇題

31. 1）蛋白質(zhì)??? 磷脂雙分子層??? 多糖

（2）選擇透過性????? （3）半流動性

（4）b、c、d????? （5）b??? a?? （6）c

32. （1）核酸（mrna或dna）? （2）b? （3）保護和運輸（或控制物質(zhì)出入細胞）? 選擇透過性? （4）a? （5）a

33. （1）動物? 無細胞壁和液泡，有中心體? （2）［9］內(nèi)質(zhì)網(wǎng)? 加工? 分類? 包裝

（3）核糖體? 蛋白質(zhì)? （4）［7］核膜? ［8］核仁? ［5］中心體? （5）線粒體? 有氧呼吸? （6）葉綠體? 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)? 液泡

動物細胞的結構和功能 細胞的結構和功能概念圖篇五

一、教學目標：

知識性目標：

識別植物細胞的基本結構，說出這些結構的主要功能。

技能目標：

進一步嘗試制作臨時玻片標本。

情感目標：

通過制作標本的實驗培養(yǎng)學生的動手能力和創(chuàng)新能力。

二、教學重點與難點：

重點：1、嘗試制作洋蔥表皮臨時玻片標本。

2、使用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞的結構。

3、識別植物細胞的基本結構及其主要功能。

難點：說出植物細胞各部分基本結構的主要功能。

三、教學準備：

1、植物細胞立體模型。

2、搜集各種植物細胞的形態(tài)圖片。

3、flash：植物細胞的結構和功能。

4、視頻：細胞質(zhì)的流動。

5、學生預習本實驗，了解實驗步驟。

四、教學過程：

教學內(nèi)容

教師活動

學生活動

導入新課

[引言]：我們已經(jīng)知道植物體是由細胞構成的，細胞究竟是什么樣的？同學們想不想親眼觀察？

激發(fā)起觀察的興趣。

教學內(nèi)容

教師活動

學生活動觀察實驗：洋蔥鱗片葉表皮細胞的結構。使用顯微鏡我們可以觀察到植物的細胞。今天我們就自己動手制作臨時裝片觀察植物細胞的結構。[出示]：植物細胞結構圖片，引導學生熟悉植物細胞的每一部分結構。[回憶]：制作玻片標本的方法步驟。[提問]：這個實驗我們制作的是洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮臨時裝片，怎樣操作才能撕下大小適中、不卷曲的洋蔥鱗片葉表皮？你能否設計出幾種撕洋蔥內(nèi)表皮的方法？[補充]：注意撕取的內(nèi)表皮盡量不要帶有葉肉，這樣會影響觀察。[演示]：用實物投影儀進行染色方法的演示。[思考]：（1）染色的方法是什么？（2）染色的步驟在蓋蓋玻片之前還是之后？（3）染色的目的是什么？[提問]：你認為還有什么樣的染色方法？[表揚]：同學們的建議使染色更為簡單，這樣觀察的效果與我們傳統(tǒng)的染色相比會怎樣，建議這幾位同學待會可以嘗試一下。初步認識植物細胞是由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核構成的。請幾位同學發(fā)言，帶領全班同學回憶玻片標本的制作過程。?以兩人小組為單位進行研究，交流方案：可以先用刀片在洋蔥鱗片葉內(nèi)表面輕輕劃出長、寬各0.5cm左右的幾個小塊，再用鑷子從小塊的一角撕取。?帶著問題仔細觀察老師的染色過程，并思考回答：（1）在蓋玻片的一側(cè)滴一滴碘液，在另一側(cè)用吸水紙吸引；（2）染色的步驟在蓋蓋玻片之后；（3）洋蔥內(nèi)表皮無色，染色是為了便于觀察。

提出可以在載玻片中直接滴碘液，把撕取的內(nèi)表皮放在碘液中進行染色。

教學內(nèi)容

教師活動

學生活動[播放flash]：制作植物細胞的載玻片標本。[實驗]：以小組為單位進行實驗。[觀察]：仔細觀察你制作的洋蔥鱗片葉表皮細胞，在顯微鏡下能觀察到細胞的哪些結構？與課本圖3—2相比，你觀察到的洋蔥表皮細胞的結構與其有哪些區(qū)別？[解釋]：我們課堂上所用的是普通光學顯微鏡，一般放大幾十倍至上千倍，看到的細胞結構稱為顯微結構，像線粒體這樣的結構必須在放大幾千倍至幾十萬倍的電子顯微鏡下才能觀察到，這被稱為細胞的亞顯微結構，當然細胞內(nèi)還有很多的結構，這里不一一介紹了。細胞膜緊貼著細胞壁，在我們今天只放大50—100倍的光學顯微鏡下是觀察不到的，除非用特別的方法處理。[提問]：你們認為在洋蔥鱗片葉的表皮細胞內(nèi)為什么沒有觀察到葉綠體？??? [繪圖]：畫出觀察到的植物結構圖，畫2—3個細胞，把其中一個細胞的結構畫完整，并注明結構名稱。[補充]：生物作圖的方法，鉛筆做圖，用點的密疏代表染色的深淺。觀看熟悉臨時裝片制作的整個過程。?同桌兩位同學分別完成一個臨時裝片的制作，之后帶著問題進行觀察。觀察發(fā)現(xiàn)，在顯微鏡下只能觀察到細胞壁，細胞質(zhì)和染色較深的細胞核，還能看到透亮的液泡，但看不見書上圖注中標明的細胞膜、線粒體、葉綠體。立即向老師提出問題?；腥淮笪颍M一步認識到細胞的微小，細胞內(nèi)還有很多的亞顯微結構，為將來進一步學習奠定基礎。??????大部分同學回答出洋蔥鱗片葉的內(nèi)表皮是無色的，葉綠體只有在植物綠色的部位才能觀察到。?按照觀察到的圖像做圖，注意左眼觀察，右眼同是睜開作圖。

教學內(nèi)容

教師活動

學生活動植物細胞的結構和功能。? 實驗完畢后整理實驗桌。??? [出示]：植物細胞的模式圖，請同學填圖。??? [想一想]：??? （1）在顯微鏡下觀察洋蔥表皮細胞是比較規(guī)則的長多面體形的細胞，細胞能保持這種規(guī)則的形態(tài)主要是什么結構的作用？??? （2）能讓有利的物質(zhì)進入，而有害的物質(zhì)不能進入的結構是什么？??? （3）我們吃西瓜時流出的汁液是什么？來自細胞的哪個結構？（4）進行生命活動的主要場所在哪里？該結構中與植物進行光合作用有關的結構和與呼吸作用有關的結構是什么？[播放視頻]：細胞質(zhì)的流動。[小結]：細胞的生命活動依靠細胞中各種結構的分工協(xié)作。生物體的生命活動是以細胞的各種生命活動為基礎的，細胞是生命活動的基本結構和功能單位。通過填圖鞏固植物細胞結構的知識。?利用思考題進一步鞏固植物細胞各部分功能的知識。（1）細胞壁?（2）細胞膜??（3）細胞液，存在于液泡中（4）細胞質(zhì)，葉綠體，線粒體。直觀地認識到細胞質(zhì)是在不斷運動的，它是植物細胞進行生命活動的重要場所。五、板書設計

第2單元? 第3章 細胞是生命活動的基本單位

第一節(jié)??? 植物細胞的結構和功能一、植物細胞的結構和功能。觀察實驗：洋蔥鱗片葉表皮細胞的結構。六、課堂作業(yè)|一、填空題1.??? 在顯微鏡下觀察到的植物細胞的基本結構分別是____________________、____________________、____________________和____________________。2.??? 生物體的各項生命活動是以____________________的各種生命活動為基礎的，細胞是生物體的____________________和____________________基本單位。二、選擇題1.植物細胞細胞質(zhì)中，與呼吸作用有關的結構是???????????????????????? (???????? )a.線粒體? ?????? b.葉綠體c.核糖體??? ???? d.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)2.植物細胞細胞質(zhì)中，與植物制造有機物有關的結構是?????????????????? (???????? )a.線粒體??? b，葉綠體b.核糖體??? d.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)3.活細胞中，具有流動性、有利于細胞與外界環(huán)境之間進行物質(zhì)交換的???? (???????? )結構是?? a.細胞膜??? b.細胞質(zhì)c.細胞核??? d.細胞壁4.在細胞中能控制細胞內(nèi)外物質(zhì)的進出，對保持細胞各種物質(zhì)的穩(wěn)定和???? 細胞生命活動的正常進行有重要意義的結構是? ????????????????????? (???????? )a.細胞壁???? b. 細胞質(zhì)? c.細胞膜???? d. 細胞核三、識圖題

動物細胞的結構和功能 細胞的結構和功能概念圖篇六

一、背景和意義分析

本節(jié)內(nèi)容是在前一節(jié)學習了植物細胞的知識之后，進一步通過學習人和動物的有關知識幫助學生了解細胞是植物體、動物體和人體生命活動的基本結構和功能單位。因此，本節(jié)內(nèi)容在本單元和全書中占有十分重要的地位。

二、學習與導學目標

1、知識積累與疏導：通過對人的口腔上皮細胞臨時玻片標本的觀察，識別人的口腔上皮細胞的結構。

2、技能掌握和指導：嘗試制作人的口腔上皮細胞臨時玻片標本并能熟練使用顯微鏡進行觀察。

3、智能提高與訓導：加強動手實踐操作，培養(yǎng)實驗能力；通過小組的討論、交流培養(yǎng)合作精神，提高表達能力。

4、情意修煉與開導：在學習的過程中對學生進行有效的情感教育，使學生進一步增強熱愛生命、愛護公物的意識，從而達到素質(zhì)教育的目的。

5、觀念確認與引導：通過制作玻片標本的實驗培養(yǎng)學生的動手能力和創(chuàng)新能力，使學生親自體驗學習的過程和體會成功的喜悅，并通過觀察使學生主動思考，增強學生進行科學探究的愿望。

三、障礙與生成關注

描述細胞核在生物遺傳中的重要作用。

四、學程與導程活動

教師準備： “人的口腔上皮細胞的結構”的材料用具；人和動物細胞掛圖。

學生準備： 準備畫圖的鉛筆、橡皮、尺子。

導入新課

上節(jié)課，我們學習了植物細胞的結構和功能，你想了解人體細胞的結構嗎？出示人的紅細胞和肌肉細胞以及神經(jīng)細胞的形態(tài)結構圖，指導學生仔細觀察，體驗組成人體細胞的形態(tài)結構。

探究過程

（一）觀察人的口腔上皮細胞的結構

1、引導學生回憶制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時玻片標本的方法和步驟以及操作注意點，然后觀察制作人的口腔上皮細胞玻片的材料用具。

問題：（1）兩個實驗的材料用具有什么不同？

（2）應該取實驗材料的哪一部分？

（3）為什么此實驗用0.9%的生理鹽水？

教師指導學生閱讀書中的實驗步驟并分組討論、交流，時間大約3分鐘。

2、制作口腔上皮細胞的臨時玻片標本。

學生6人一組，進行分工合作。

教師巡回指導，提示學生在使用顯微鏡觀察時應先選低倍鏡，并注意觀察口腔上皮細胞的結構，繪圖時實事求是。

歸納：（1）人的口腔上皮細胞的基本結構包括三部分。

（2）人和動物細胞結構與植物細胞結構的區(qū)別與相同點。

（3）組成生物體的細胞各部分的功能。

（二）細胞核在生物遺傳中的作用

教師提出問題，指導學生閱讀書本中的相關內(nèi)容。

問題：（1）對細胞進行染色時，著色最深的是細胞的什么結構？

（2）染色體、遺傳物質(zhì)、基因等之間的相互關系。

課堂小結

教師引導學生回憶上一節(jié)所學的植物細胞的知識，再結合本節(jié)動物細胞的有關知識，討論理解得出：細胞是植物體、動物體和人體生命活動的基本結構和功能單位。

五、筆記與板書提綱

第二節(jié)???? 人和動物細胞的結構和功能

一、人和動物細胞的結構和功能

1、人的口腔上皮細胞的基本結構

2、人和動物細胞結構與植物細胞結構的區(qū)別與相同點

3、組成生物體的細胞各部分的功能

二、細胞核在生物遺傳中的重要作用

六、練習與拓展選題

書本p：38的“自我評價”、“思維拓展”與“課外探究”。

七、個別與重點輔導

八、反思與點評記錄