我們在一些事情上受到啟發(fā)后，應該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結方法。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。以下我給大家整理了一些優(yōu)質的心得體會范文，希望對大家能夠有所幫助。

餐飲服務人員培訓心得體會篇一

對于服務企業(yè)來說，"微笑"永遠是讓顧客或業(yè)主感受到物業(yè)服務的最"基礎"。記得有一次，有一位業(yè)主對我們物業(yè)服務中心的前臺助理說"你們的微笑和熱情，讓我們感受到被重視和愛戴"。聽了這句話，我久久地回憶著——真摯的微笑，讓我們與業(yè)主的"距離"拉得更近，那樣將是一副"和諧"的畫面。

當業(yè)主要解決問題時，我們物業(yè)服務企業(yè)要第一時間抓住問題的關鍵，從"問題"的主要矛盾出發(fā)，從而得到解決問題根源的關鍵。例如：有些業(yè)主家在裝修期間，有時用電超負荷，那電閘就會自動跳閘，那樣的話就要斷電。可是，當工程人員第一時間出現(xiàn)在業(yè)主家并讓其恢復用電時，業(yè)主會露出滿意的笑容。所以說，能解決業(yè)主提出的問題，才會使業(yè)主明受到物業(yè)服務的必要性。

x小區(qū)是個自能化及人性化相結合的小區(qū)。從身為物業(yè)服務企業(yè)里的一員，我們要時刻體現(xiàn)細節(jié)人性化，要從平時的各部門見到業(yè)主和顧客要及時禮貌問好，要注重小區(qū)的人文文化和環(huán)境衛(wèi)生，讓業(yè)主和顧客感受到"酒店式的委托代辦物業(yè)服務"。

業(yè)主要咨詢或要解決的問題，不但要有耐心，最重要是有及時解決業(yè)主的問題。例如：有業(yè)主反映入戶門要安裝"貓眼"，最終還是以最快捷的方式處理好。

總的來說，只要我們要最真摯的心去為業(yè)主的利益著想，那就會讓業(yè)主得到滿意的服務；那么，x將是個和諧的小區(qū)。

餐飲服務人員培訓心得體會篇二

一、熟悉餐廳環(huán)境

__酒店有四個獨具特色的餐廳，一樓有__餐廳(有阿勒泰、阿克蘇、塔城、克拉瑪依、庫車、烏魯木齊、且末、哈密、吐魯番、和田、伊寧、喀什、庫爾勒13個包廂及散臺)、__餐廳(有伊犁州、博州、克州、昌吉州、巴州5個包廂及散臺)、良緣西餐廳。二樓設有大型__宴會廳、__多功能廳、__包廂(__vip包廂1個、西域風情特色包廂1個、貴賓包廂6個)及各種類型的會議室4個(會議一可容納24人，會議二可容納30人，會議三可容納24人，會議五可容納16人)。地下一層還設有味緣食街、粥緣粥吧等特色餐飲

二、餐廳技能訓練

在餐飲部培訓的3個月里我主要掌握了中餐宴會擺臺、餐飲服務的六大技能(托盤、斟倒酒水、擺臺、餐巾折花、上菜、分菜)、西餐擺臺、送餐、機組用餐接待、宴會預定、宴會臺型設計等

三、熟悉菜品和酒水

了解中西飲食文化;熟悉各餐廳菜譜;海鮮的烹飪方法;酒水、茶水及香煙價格;標準單的制定;菜品推銷的技巧等。

四、了解管事部工作流程

洗碗機的使用;灶臺和煙道的清洗方法;各種清潔劑的用途;庫房管理流程等。

五、心得看法

1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。

2、積極參與各種職位培訓：培訓學習是進步與發(fā)展的源泉。

3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些也不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

5、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

6、要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功

7、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質的出品與服務;即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。

8、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

9、團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

10、每天進步一點點：每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

六、總結

餐飲部_個月的培訓很快就結束了，總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;更重要的是，在3個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后，感謝酒店能提供這樣的實習機會。

餐飲服務人員培訓心得體會篇三

作為農(nóng)村金融的主力軍和聯(lián)系農(nóng)民的金融紐帶，農(nóng)村信用社在支農(nóng)工作中雖然取得了較大的成效，但與社會主義新農(nóng)村建設的新形勢、新要求相比還有一定的差距，主要存在經(jīng)營理念陳舊，金融品種單一，服務手段落后，信貸營銷能力不足等問題。在這一歷史轉型期，農(nóng)村信用社如何采取有效措施，加快金融創(chuàng)新步伐，提高金融服務質量，盡快適應當前形勢要求，在推動社會主義新農(nóng)村建設中做出更大的貢獻，并獲得自身不斷發(fā)展，是急需研究解決的問題。

農(nóng)村信用社做好金融支農(nóng)工作，是加快其自身發(fā)展的必然要求。在社會主義新農(nóng)村建設的新形勢下，金融創(chuàng)新必貫穿于農(nóng)村金融發(fā)展的全過程，也是加快農(nóng)村信用社發(fā)展的必然選擇。實現(xiàn)農(nóng)村金融服務創(chuàng)新與新農(nóng)村建設的有機結合，不僅可以推進整個農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，同時也是農(nóng)村信用社提升業(yè)績和謀求發(fā)展的重要手段。特別是隨著農(nóng)村改革發(fā)展的不斷深化，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程持續(xù)推進，農(nóng)民創(chuàng)業(yè)熱情、創(chuàng)業(yè)能力逐步提升，農(nóng)村蘊藏的巨大市場和潛力正在逐步釋放，已成為推動農(nóng)村金融發(fā)展的重要力量。農(nóng)村信用社必須解放思想，轉變觀念，適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營領域日趨拓寬、產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延長的需要，將更多的信貸資金投向農(nóng)村，從而實現(xiàn)新農(nóng)村建設和農(nóng)村信用社自身發(fā)展的共贏。

創(chuàng)新農(nóng)村金融機構服務內(nèi)容，提高農(nóng)村金融服務水平，推動農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收，應以推進農(nóng)村金融產(chǎn)品和服務方式創(chuàng)新為著力點。

首先應積極開發(fā)適應農(nóng)村小企業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民消費特點的信貸產(chǎn)品，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、人居環(huán)境改善提供信貸支持。一是創(chuàng)新抵押擔保方式，擴大抵押物范圍，建立和發(fā)展不同類型的擔保機構，城鄉(xiāng)建設部門要加快對農(nóng)民住房和宅基地的確權頒證工作，為探索將農(nóng)民住房和宅基地納入擔保物范圍提供條件。針對農(nóng)村生產(chǎn)發(fā)展中貸款難、擔保難的實際，要不斷加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度，開辦倉儲抵押、林權抵押、農(nóng)機具抵押、活體畜禽抵押、應收賬款質押、企業(yè)經(jīng)營權質押、土地承包經(jīng)營權抵押、多戶聯(lián)保等多種貸款模式，使信貸業(yè)務更加貼近農(nóng)村市場，有效緩解了農(nóng)戶和中小企業(yè)貸款難問題。二是積極發(fā)展中間業(yè)務，以適應經(jīng)營者對結算、票據(jù)流通、資金融通、金融中介服務等方面的更高要求。大力開發(fā)有潛力、有吸引力的業(yè)務品種，以多樣化的服務滿足多樣化的需求。積極開辦小額存單質押、保險質押以及其它有價證券質押貸款業(yè)務。三是建立完善利率定價機制，提高資金使用效益。信用社可在貸款利率上實行差別利率，對擔保方式的貸款實行高利率，抵、質押方式的貸款實行低利率，對優(yōu)質客戶實行低利率等。

其次，是要優(yōu)化金融服務。一是創(chuàng)新服務理念，要把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社全部納入農(nóng)村信用評定范圍，探索建立符合龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社特點的信用評價體系，加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的信貸支持力度，滿足農(nóng)村多層次、多元化的金融服務需求。二是改進貸款方式，簡化貸款手續(xù)，轉變經(jīng)營思路和經(jīng)營作風，提升涉農(nóng)服務水平。農(nóng)村信用社要結合實際，不斷創(chuàng)新農(nóng)村貸款營銷模式，改進完善信貸工作流程。如;農(nóng)村信用社全面推行的“陽光信貸、承諾服務”的操作程序。三是積極做好農(nóng)民工銀行卡特色業(yè)務的宣傳推廣工作，擴大農(nóng)民工銀行卡的覆蓋面;同時積極推廣代收代付和理財業(yè)務，為農(nóng)民客戶提供了保值增值服務;增設鄉(xiāng)鎮(zhèn)(村)的pos機和atm機，優(yōu)化農(nóng)村支付結算環(huán)境，切實提高金融支農(nóng)服務水平。

最后是創(chuàng)新外部環(huán)境，形成良好的協(xié)作局面。一是進一步改善和優(yōu)化農(nóng)村金融生態(tài)環(huán)境，積極推動農(nóng)村文明信用工程建設。在政府主導下大力改善和優(yōu)化金融生態(tài)環(huán)境，進一步加大農(nóng)村文明信用工程建設力度，提高農(nóng)民、民營企業(yè)的誠信度，為金融機構提供信貸支持創(chuàng)造寬松的外部環(huán)境。二是發(fā)展農(nóng)業(yè)保險業(yè)務。在農(nóng)村建立多層次體系、多渠道支持、多經(jīng)營主體的農(nóng)村保險體系，探索政策性保險、商業(yè)性保險與農(nóng)村信用社業(yè)務有機結合的途徑。

餐飲服務人員培訓心得體會篇四

如何讓客人滿意?是一個值得我們餐飲人思索的問題，客人滿意了才會再來，企業(yè)才會有效益，才能繼續(xù)往前走。簡單點說就是客人需要什么，我們在條件允許的前提下，最大化地去滿足客人。在談到這問題的時候，我們先去了解一下，餐飲業(yè)的起源、發(fā)展，及客人的需要。了解一下目前緊迫的行業(yè)狀況。

我們的.祖先歷經(jīng)茹毛飲血的時代。直至發(fā)現(xiàn)了火，便有了熟食，到了夏商周時期，在王朝的國家機構中就有了負責管理廚房的“皰正”，就是現(xiàn)在所說的廚師長，飲食如同中國幾千年悠久的歷史文化，人類文明的發(fā)展在近兩百年來是最為突出的，餐飲-這個第三產(chǎn)業(yè)，在以國家繁榮昌盛的大好背景之下，也得以迅猛發(fā)展，如今各種食肆遍布街頭巷尾，中西餐廳玲瓏滿目。

早在80年代初，受“割資本主義尾巴”的影響，飯店少，人們剛從60年代的大饑荒中“解放”出來，因為客人沒有那么多的選擇空間，即店方生產(chǎn)什么，客人就吃什么，客人呈被動一面。在電影《端盤子的姑娘》中足以反映出來，那時的餐飲經(jīng)營局面，用現(xiàn)代營銷學的術語來說是“以產(chǎn)定銷”

80年代末90年代初，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，加上餐飲業(yè)的門檻比較低，大量投資者前撲后涌進入餐飲業(yè)，餐飲業(yè)市場的競爭驟然激烈，街上餐飲店的招牌換個沒完，有人站起來了，也有人倒下去，不時傳來，哪里又有新店開張了。這個時期客人的選擇余地就大了，餐飲的經(jīng)營方式也就由“以產(chǎn)定銷”轉變?yōu)椤耙凿N定產(chǎn)”即店方要去洞察、了解目標客戶需要什么樣的環(huán)境、食物、服務，店方就提供什么，去迎合客從的需要。現(xiàn)代資訊發(fā)達，沒有哪家店會抱著兩個招牌菜當作“尚方寶劍”的，今天你出一個新菜，明天我?guī)巳ピ囈幌?，后天我也就可以做一個跟你差不多的菜式出來了。那么綜合地提高服務人員素質，出品質量，用餐環(huán)境，企業(yè)信譽是立足于“槍林彈雨”般激烈競爭中的必然趨勢了。

這樣在有限的客源里，就行成了“僧多粥少”的局面，客人是否滿意，決定著客人下次是否會重復光臨，直接影響到店方的效益，美國的心理學家馬斯洛先生曾說過：“人的一切活動源泉來自需要”那么客人究竟需要什么?怎樣才能讓客人滿意呢?

品嘗風味的需要：現(xiàn)在不少的餐飲店里設有卡拉ok也有舞蹈表演等，但這些永遠只是輔助設施，最主要客人是以吃的名義而來的，常規(guī)來說我們和朋友一起去吃飯，也會說到今天去哪里吃，吃湘菜還是吃粵菜，在吃的過程中也一定會談到，菜式的口味問題等，為什么我們各中餐門店除保持傳統(tǒng)招牌菜外其它菜式風味都不拘一格，我想是有一定道理的。

營養(yǎng)的需要：正常的營養(yǎng)攝入可維持正常的身體機能，軀干組織的生長，才有充沛的精力來完成一天的工作，在歐洲發(fā)達國家，按照人口比例來計，平均4人就有一個營養(yǎng)保健師。在中國平均200人才有個，這是發(fā)達國家與發(fā)展中國家人們對健康的認識程度與生活水平的差異，目前在上海的高檔食肆已有營養(yǎng)配餐師的出現(xiàn)，人們隨著經(jīng)濟水平的不斷提高也越發(fā)地關注身體的健康，這是將來這個行業(yè)的發(fā)展必然趨勢，按照中醫(yī)理論，藥補不如食補，比如說現(xiàn)在的安利營養(yǎng)品那都是從食物中提取出來的，如果飲食得當，一定是可以吃出健康的。

受歡迎的需要：賓至如歸這個詞被廣泛運用于酒店、餐飲服務業(yè)的宣傳中，即是客人您到我這里來了，就是到您自己家里了，怎樣營造家的溫暖家的溫馨，想必是我們餐飲人，應該思索的。保安泊車、迎賓領位、服務員引座都是值得注意的，如果你去別人家里做客，你一定需要主人家的燦爛的笑臉和熱情的態(tài)度。

安全的需要：食客與店方的對簿公堂已是屢見不鮮了，如果說你要是因為店方的直升電梯故障而困在其中，或是因為店方座椅不牢固而導致你摔傷，或是因為餐廳或魚池地面有水漬而滑倒，或是服務員不小心湯汁燙傷你;或是你在用餐期間財物被盜，想必你在和家人朋友或是商務宴請中的歡樂場面也會讓你黯然失色，讓你神傷。保護自己的身體和財物是人的本能。

衛(wèi)生的需要：“病從口入”當然這也不是完全性的，我自己有一個習慣，去外面吃飯一定會第一時間叫上一杯滾燙的白開水先燙一下餐具，會拿起酒杯對著杯光照一下，檢驗一下是否干凈，如果你去飯店吃飯，服務員工作服皺皺巴巴污跡斑斑，伸出一只黑乎乎的手給你換骨碟;環(huán)境衛(wèi)生又很差，待會上來一個菜里面又有異物;你也許很難有勇氣再吃完“下半場”。這樣的經(jīng)歷對你而言一定是一場噩夢。

受尊重的需要：“顧客至上”一詞體現(xiàn)的是，客人在店家心目中，至高無上的地位，外國人說的“顧客是上帝”。記得剛做營業(yè)代表時期曾接待一位穿著方口土布鞋的、服飾極為樸素的客人，這種客人根平常那些衣著考究的客人相比真是不屑一顧，他點了干鮑、燕窩，讓我為之一怔，后來又看到了他放在餐桌上的寶馬車鑰匙，也就不感到奇怪了，不以客人的穿著給客人下定義，不以貌取人，不以某些客人的身體缺陷而岐視客人，不以客人消費多少待客，按照企業(yè)“以客為尊”的宗旨一視同仁、真誠地對待每一位客人，切不可出言不遜而傷害到客人。物有所值的需要：就說日常生活中，鞋子有幾十元乃至上幾千元的，當然價格的差異，品質或品牌也是不一樣的，每個人依據(jù)自己的喜好和可支付能力，量力而“購”，如果你花上千元購回了一雙實際品質價格只值幾十元的鞋子，你的第一反映肯定是受騙了，你會很氣憤，你會考慮維權?；ㄥX不是問題，花大價錢是對高品質的需求，前些年一些“急性子”商人用紙皮做皮鞋，而一度導致此行業(yè)停滯不前及諸多不好影響的教訓是深刻的切膚之痛。

顯示派頭、要面子的需要：“民以食為天”酒桌也是中國的一種文化，吃喝玩樂，吃是排在首位的，很多事情的達成也離不開這一環(huán)節(jié)，舉辦方安排的接待是否成功，也將直接影響到，受邀請人和邀請人的情緒，直至影響到雙方洽談事件的進展是否順利。為了表示誠意舉辦方，為提高宴請的高要求，需要高檔次高品質的食品酒水，來顯示排場。那么我們請廚師長做一個現(xiàn)場烹飪的菜式，送上一道點心，經(jīng)客人的同意敬一下酒，最后負責跟單的管理層親自在客人面前做好堂做水果。在一系列的過程中，讓客人體會到我們的重視。如果是你，你不會不滿意吧!。

認識新事物的需要：視覺審美彼勞，應該是對每件事物都是一樣的，因為人不光對舊的事物是有情結的，對新的事物更為有好奇心，因而產(chǎn)生了新人、新產(chǎn)品、新事物，就從大多數(shù)人都喜歡穿新衣服這一點來說吧，每家店也是這樣，時常受著客人這樣的考驗。如果一家餐飲店幾年下來，什么都沒有一點改變，一定會讓人有些沒有新鮮感。如果適當?shù)馗淖円幌虏季?、擺設、菜品不斷推陳出新、讓與客人親密接觸的菜譜經(jīng)常換換“臉面”也好，服務人員換換工作服也好等等，健康美味，也是源自“新鮮”嘛。