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餐飲每日工作計劃 每日工作計劃表(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-03-20 20:07:20
餐飲每日工作計劃 每日工作計劃表(三篇)
時間:2024-03-20 20:07:20     小編:zdfb

做任何工作都應(yīng)改有個計劃,以明確目的,避免盲目性,使工作循序漸進,有條不紊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

餐飲每日工作計劃 每日工作計劃表篇一

(一)計劃的種類

從性質(zhì)、內(nèi)容、時間等角度可劃分出不同種類的計劃。從形式分有以下三種:文件式計劃,分目標(biāo)、要求、措施、步驟等環(huán)節(jié),寫作嚴(yán)謹(jǐn)具體,內(nèi)容重大并有一定篇幅;條文式計劃,以列出任務(wù)為主,較少涉及措施、步驟等;表格式計劃,通常用于項目較多又具共性的內(nèi)容,有時輔之適當(dāng)文字說明,使計劃簡潔明了。

計劃是個統(tǒng)稱,像規(guī)劃、綱要、設(shè)想、打算、要點、方案、意見、安排等都是根據(jù)計劃目標(biāo)遠近、時間長短、內(nèi)容詳略等差異而確定的名稱。

規(guī)劃是一種時間跨度長(三年以上),范圍廣,內(nèi)容較為概括的計劃。例:《____市城市建設(shè)總體規(guī)劃》。

綱要和規(guī)劃相同,它們都是各級領(lǐng)導(dǎo)機關(guān)根據(jù)戰(zhàn)略方針,為實現(xiàn)總體目標(biāo)對某個地區(qū)或某一事項作出長遠部署。不同的是綱要比規(guī)劃更為原則和概括,一般只對工作方向、目標(biāo)提出綱領(lǐng)式要求和指導(dǎo)性措施。例:《____市2000年經(jīng)濟發(fā)展綱要》。

設(shè)想是一種粗線條的、初步的、預(yù)備性的非正式計劃。相對來講,其適用時限較長。例:《____市拓展就業(yè)安置門路的設(shè)想》。

打算也是一種粗線條的、其想法不太成熟的非正式計劃。相對設(shè)想,它的內(nèi)容范圍不大且考慮近期要做的。例《____學(xué)校爭創(chuàng)文明校園的打算》。

要點是將計劃的主要內(nèi)容擇要摘編,使之簡明突出,它適用于時間相對較短的計劃。例:《____局19____年工作要點》。

方案從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體周密有很強可操作性的計劃。方案一般適合專項性工作,其實施往往須經(jīng)上級批準(zhǔn)。例:《____市住房分配制度改革實施方案》。

意見屬粗線條計劃,它適用于上級向下級布置工作任務(wù)并提供基本的思路、方法,交待政策,提出要求等。例:《____公司關(guān)于下屬企業(yè)19____年扭虧增盈全面提高經(jīng)濟效益的意見》。

安排是短期內(nèi)要做的,且范圍不大、內(nèi)容單一、布置具體的一類計劃。例:《____系第__周工作安排》。

(二)計劃的寫法

1、標(biāo)題?計劃標(biāo)題一般由四個部分組成:計劃的制訂單位名稱、適用時間、內(nèi)容性質(zhì)及計劃名稱。視計劃文本的成熟程度,有可能出現(xiàn)第五個部分,即在標(biāo)題尾部加括號注明:草案、初稿、征求意見稿、送審稿等。如《____市19____年再就業(yè)工程實施方案(討論稿)》。

2、引言?計劃通常有一個“前言”段落,主要點明制訂計劃的指導(dǎo)思想和對基本情況的說明分析。前言文字力求簡明,以講清制訂本計劃的必要性、執(zhí)行計劃的可行性為要,應(yīng)力戒套話、空話。

3、主體?如果說引言回答了“為什么做”的問題,那么主體要回答“做什么”、“怎么做”、“何時做”等問題。

目標(biāo)與任務(wù)首先要明確指出總目標(biāo)和基本任務(wù),隨后應(yīng)根據(jù)實際內(nèi)容進一步詳細、具體地寫出任務(wù)的數(shù)量、質(zhì)量指標(biāo)。必要時再將各項指標(biāo)定質(zhì)、定量分解,以求讓總目標(biāo)、總?cè)蝿?wù)具體化、明確化。

辦法與措施以什么方法,用什么措施確保完成任務(wù)實現(xiàn)目標(biāo),這是有關(guān)計劃可操作性的關(guān)鍵一環(huán)。所謂有辦法、有措施就是對完成計劃須動員哪些力量,創(chuàng)造哪些條件,排除哪些困難,采取哪些手段,通過哪些途徑等心中有數(shù)。這既需要熟悉實際工作,又需要有預(yù)見性,而關(guān)鍵在于有實事求是的精神。唯有這般,制訂的措施、辦法才是具體的,切實可行的。

時限與步驟工作有先后、主次、緩急之分,進程又有一定的階段性,為此在計劃中針對具體情況應(yīng)事先規(guī)劃好操作的步驟、各項工作的完成時限及責(zé)任人。這樣才能職責(zé)明確、操作有序,執(zhí)行無誤。

4、落款在正文右下方署名署時即可。

餐飲每日工作計劃 每日工作計劃表篇二

法則一:制定時間管理計劃

①計劃每月、每周、每日的行程表,在計劃上所花的每件事將在實際操作中節(jié)省至少3個小時,而且效果會更好。

②設(shè)定每項活動的完成期限或跟進日期。

③制定應(yīng)急措施,幫助應(yīng)付意外情況。

法則二:養(yǎng)成快速的節(jié)奏感:不僅提高效率,節(jié)約時間,也能給人以良好的作風(fēng)印象。

法則三:學(xué)會授權(quán)

法則四:高效的會議技巧

法則五:養(yǎng)成整潔、有條理的習(xí)慣

①據(jù)統(tǒng)計,一般公司職員每年要把6周時間浪費在尋找亂堆亂放的東西上面。

②保持桌面整潔,桌面上只放當(dāng)天要用的文件和物品,其他所有文件,物品按固定位置存放,要用時才拿出來。

③建立良好的文書檔案系統(tǒng),方便存檔及查閱。

法則六:專心致志,有始有終

①不要讓突然而來的想法、主意,影響手頭上的工作,應(yīng)把它記錄下來,在方便的時候再考慮。

②盡量完成一項工作才開始另一項,切忌有頭無尾。

需時較長的重要項目,應(yīng)安排大塊完整的時間,避免時斷時續(xù)的工作方式。一是停頓下來費時,二是重新工作時,還需要花時間來調(diào)整情緒、思路和狀態(tài),才能在停頓的地方接下去干。

法則七:簡化工作流程

①消除不必要的任務(wù)或步驟。

②合并某些任務(wù)或步驟。

③同步進行兩項或更多的任務(wù)或步驟。

④將任務(wù)或步驟進一步細分。

⑤重新安排工作流程,使用更有效的工作方法。

法則八:一次做好,次次做好

①所有文件、資料只經(jīng)手一次便處理好,可以采取以下行動之一:

a、歸檔b、執(zhí)行c、傳閱d、廢棄

②切記閱讀后不做處理,留待下次再閱讀、再處理的重復(fù)工作。

③保證工作的質(zhì)量,避免返工帶來的浪費。

法則九:克服拖延、現(xiàn)在就做

①"人并不是因為跑得不快而趕不上火車的,而是因為出發(fā)晚了才趕不上的。"

②應(yīng)做而未做的事務(wù)不斷給人壓迫感,拖延者心頭不空,因而時常感到時間的壓力,使人心力交瘁,浪費了寶貴的時間。

③克服拖延的技巧,設(shè)定完成日期,制定具體的計劃。

④安排跟進,設(shè)立獎勵。

法則十:當(dāng)日事當(dāng)日畢

制定每日的工作時間表,每天都將目標(biāo)、結(jié)果日清日新。

法則十一:善用零散時間

①滴水成河,用"分鐘"來計算時間的人,比用"小時"來計算的時間的人,時間多59倍。

②零散的時間可用來從事零碎的工作。例如坐車、等人時,就可以學(xué)習(xí)、思考、閱讀、更新工作日程、簡短地計劃下一個行動等等。

③沒有利用不了的時間,只有自己不利用的時間。

法則十二:利用節(jié)省時間的工具

①電話、電子郵件、傳真、語音系統(tǒng)、電腦等。

②使用電話時應(yīng)開門見山,長話短說;打電話前應(yīng)先列出講話要點,以免遺漏。

③需要向一個以上的人傳遞信息時,應(yīng)采用電子郵件,以避免重復(fù)浪費時間。

④提高使用日常電腦軟件的技巧。

法則十三:高效的閱讀法

①有目的地閱讀。

②快速略讀和重點詳讀相結(jié)合。

③歸納要點,在書上標(biāo)記或記筆記。

④切忌逐字閱讀。

⑤簡化辦公室的傳閱資料。

法則十四:高質(zhì)高效的睡眠

①培養(yǎng)隨時隨地入睡的能力。

②注重睡眠質(zhì)量,不要只注重時間長短。

③利用白天瞬間睡眠,保持旺盛精力。

④心理訓(xùn)練,自我暗示與身心放松。

法則十五:終生學(xué)習(xí)

通過學(xué)習(xí)提高本身的技能是提高效率的捷徑。

①長期自學(xué),定期參加各種研討會。

②多方面搜集與專業(yè)有關(guān)的信息,更新自己的知識結(jié)構(gòu)

③養(yǎng)成終生學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

時間管理是一種習(xí)慣,也是一種心態(tài)。舉凡有成就的管理人都有四個共通的特性,即

①明確的目標(biāo);

②積極的態(tài)度;

③自我激勵;

④良好的時間管理。

做好時間管理,亦就是做對的事情,把事情做對。中小企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人與管理者,要把時間管理好,就是要堅持你的既定目標(biāo),永不放棄。

如何提高你的工作效率?

你是不是每天都很忙,卻老是忙而無功?是不是感覺付出很多,得到的卻只是老板的責(zé)罵?是不是沒有一刻空閑,到總結(jié)時卻說不出所完成的成果?

如果你已身心疲憊,但是一無所獲,那么,你可能不是工作不努力,而是沒有掌握提高工作效率的正確方法,在無意中浪費了你的生命。

下面的建議不是萬能的“靈丹妙藥”,但可以給你提高自己的工作效率提供一些有益的參考:

1、把所有工作劃分成"事務(wù)型"和"思考型"兩類,分別對待:

所有的工作無非兩類:“事務(wù)型”的工作不需要你動腦筋,可以按照所熟悉的流程一路做下去,并且不怕干擾和中斷;“思考型”的工作則必須你集中精力,一氣呵成。

對于“事務(wù)型”的工作,你可以按照計劃在任何情況下順序處理;而對于“思考型”的工作,你必須謹(jǐn)慎地安排時間,在集中而不被干擾的情況下去進行。

對于“思考型”的工作,最好的辦法不是匆忙地去做,而是先在日常工作和生活中不停地去想:吃飯時想,睡不著覺的時候想,在路上想,上wc的時候想。當(dāng)你的思考累計到一定時間后,再安排時間集中去做,你會發(fā)現(xiàn),成果會如泉水一般,不用費力,就會自動地汩汩而來,你要做的無非是記錄和整理它們而已!

2、每天定時完成日常工作:

你每天都需要做一些日常工作,以和別人保持必要的接觸,或者保持一個良好的工作環(huán)境,這些工作包括查看電子郵件,和同事或上級的交流,瀏覽你必須訪問的bbs,打掃衛(wèi)生等等;這些常規(guī)的工作雜亂而瑣碎,如果你不小心對待,它們可能隨時都會跳出來騷擾你,使你無法專心致志地完成別的任務(wù),或者會由于你的疏忽帶來不可估量的損失。

處理這些日常工作的最佳方法是定時完成:在每天預(yù)定好的時刻集中處理這些事情,可以是一次也可以是兩次,并且一般都安排在上午或下午工作開始的時候,而在其他時候,根本不要去想它!

除非有什么特殊原因(例如你在等待某個人發(fā)來的緊急郵件),否則,強迫自己在預(yù)定時刻之外不要查看郵箱,不要瀏覽bbs,不要去找領(lǐng)導(dǎo)匯報工作,這樣,處理這些事務(wù)的效率才會提高,并且不會給你的其他主要工作帶來困擾。

3、列出工作計劃,并且用明顯的方式提示你完成的進度:

記?。汗ぷ饔媱澅夭豢缮?這種計劃并不是為了向某人匯報,也不是為了給自己增加壓力,而是為了讓你記住有哪些事情需要去做,而不是被無形而又說不清楚的工作壓力弄得暈頭腦漲,煩躁不以。

首先:在每周的開始列出本周的計劃。計劃的內(nèi)容就是本周準(zhǔn)備做哪些事情,除非是外界有嚴(yán)格時間限制的任務(wù)(例如周三必須向客戶提交出產(chǎn)品文檔),否則,周計劃無須設(shè)定每項任務(wù)擬訂的進行時間,也沒有必要詳細去說明任務(wù)的內(nèi)容。你只需要一些提示,讓你不會忘記本周要做的工作;

然后,每天早上列出時間表,從周計劃中選擇出當(dāng)天想做的事,并安排具體時間去完成;列出所有需要打的電話,和每個電話的內(nèi)容。這張時間表應(yīng)該隨時在你身邊,一抬眼就能看到,它象一個忠實的助手,隨時告訴你下一步工作的內(nèi)容!

最后,必須進行工作計劃的總結(jié)。很多人把工作總結(jié)想得很復(fù)雜,仿佛需要把所有完成的任務(wù)的完成情況和沒有完成的任務(wù)的未完成原因都詳詳細細地書寫出來。這是一個天大的誤解!其實,工作總結(jié)隨時都在進行,方法簡單之極:用粗筆把你做完的事從周計劃和日時間表中重重地劃去!另一種總結(jié)是在我們制定每日的時間表和每周的計劃表時完成的,方法也十分簡單:把當(dāng)日或當(dāng)周沒有完成的工作抄寫到下一日或下一周的計劃中去!

你一定要明白,制定計劃的根本目的不是給你施加任何壓力,而是給你一個有序的、有準(zhǔn)備的工作安排。因此,不要為未完成預(yù)定的任務(wù)而懊惱,而是記住這些任務(wù),并且盡快安排去進行!同時,工作計劃還會給你帶來自信和成就感:當(dāng)一個人看到面前成堆的任務(wù)被狠狠地劃去,象征著這些敵人被征服和消滅,那就象是軍人看到自己肩膀上的金星在一顆顆增加一樣,是何等地暢快淋漓!

4、安排好隨時可進行的備用任務(wù),以不浪費你的時間:

我們常常會遇到這樣的情況:需要打開或下載某個網(wǎng)站內(nèi)容,連網(wǎng)速度卻慢得象爬蟲;離預(yù)定好的約會還有半個鐘頭的空余時間;焦急地等待某人或某物,卻不知道他(它)什么時候會到來;心情不好或情緒不高,不想做任何需要投入精力的工作;所有任務(wù)都已完成,而下班的時間還未到來。

通常,人們遇到這些情況時,會采用兩種方法去對待:或者百無聊賴地等待,或者隨便拿起一項工作來做。無所事事地等待是自殺的最好方法,因為你的生命會在你發(fā)蒙時一刻不停地流逝;而隨便進行一項工作,最可能的結(jié)果是工作效率極其低下,在這段空白時間過完時必須放棄手頭的沒有完成的工作,下次再重新開始。

對待這樣的'空白時間最好的方法是:預(yù)先準(zhǔn)備備用的任務(wù),而利用這樣的時間去進行(不是完成)它!這樣的備用任務(wù)要求具備的特點是:不需要耗費大量的腦力去思考;隨時可以開始,隨時可以中斷,并且下次可以繼續(xù)進行;沒有時間的壓力,不必在某個時間非完成不可;能給自己帶來一定的樂趣。這樣的工作有:瀏覽報刊雜志,閱讀有益的但是非專業(yè)的書籍,查看網(wǎng)絡(luò)新聞,隨意訪問自己感興趣的網(wǎng)站,對自己已完成的工作成果進行美化加工(例如整理文檔,修飾繪圖設(shè)計),整理文件,將顧客名單裁成小條等等。

如果你安排好了這樣的任務(wù),你不光可以把這些需要等待的空白時間充分利用起來,并且你還可以有額外的驚人收獲:整齊美觀的文件柜,有價值的新聞或文章,或者在一年之內(nèi)讀完了巴爾扎克的全部小說!

5、不要猶豫和等待,立即行動:

這一條是對以上四條的重要補充:不要猶豫和等待,立即行動。沒有任何工作會因為你回避它而自動消失,沒有任何煩惱會因為你不去想而煙消云散。你沒有別的選擇,只能去面對,只能去迎接任何挑戰(zhàn)。

餐飲每日工作計劃 每日工作計劃表篇三

時間總是轉(zhuǎn)瞬即逝,在廣東公司工作的三個月里,我的收獲和感觸都頗多,任職以來,我努力適應(yīng)工作環(huán)境這個嶄新的工作崗位,認(rèn)真地履行了自己的工作職責(zé),較好地完成了各項工作任務(wù)。現(xiàn)將三個月來的學(xué)習(xí)、工作情況總結(jié)如下:

一、在實踐中學(xué)習(xí),努力適應(yīng)工作

這是我畢業(yè)之后的第一份工作,作為一個新人,剛加入公司時,我對公司的運作模式和工作流程都很生疏,多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)和幫助,讓我在較短的時間內(nèi)熟悉了前臺的工作內(nèi)容還有公司各個部門的職能所在。也讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。

都說前臺是公司對外形象的窗口,短短的三個月也讓我對這句話有了新的認(rèn)識和體會。一言一行都代表著公司,接待公司來訪的客人要以禮相迎,接聽和轉(zhuǎn)接電話要態(tài)度和藹,處理辦公樓的日常事務(wù)要認(rèn)真仔細,對待同事要虛心真誠,點點滴滴都讓我在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中進步,受益匪淺。

二、學(xué)習(xí)公司企業(yè)文化,提升自我

加入到這個大集體,才真正體會了“勤奮,專業(yè),自信,活力,創(chuàng)新”這十個字的內(nèi)涵,這是____文章版權(quán)歸所有化的精髓,我想也是激勵每個員工前進的動力,我從領(lǐng)導(dǎo)和同事的敬業(yè)中感受到了這種文化,在這樣好的工作氛圍中,我也以這十個字為準(zhǔn)則來要求自己,以積極樂觀的工作態(tài)度投入到工作中,踏踏實實地做好本職工作,及時發(fā)現(xiàn)工作中的不足,及時地和部門溝通,爭取把工作做好,做一個合格,稱職的員工。這也一直是今后工作努力的目標(biāo)和方向。

三、拓展自己的知識面,不斷完善自己

工作的三個月里,也讓我產(chǎn)生了危機意識,工作中會接到一些英文的傳真和資料,也會有一些客戶打來比較專業(yè)的咨詢電話,所以單靠我現(xiàn)在掌握的知識和對公司的了解是不夠的,我想以后的工作中也要不斷給自己充電,拓寬自己的知識,減少工作中的空白和失誤。初入職場,難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。

這段工作歷程讓我學(xué)到了很多,感悟了很多,看到公司的迅速發(fā)展,我深感驕傲,在今后的工作中,我會努力提高自我修養(yǎng)和內(nèi)涵,彌補工作中的不足,在新的學(xué)習(xí)中不斷的總結(jié)經(jīng)驗,用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,發(fā)揮自己的潛力為公司的建設(shè)與發(fā)展貢獻自己的力量。

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