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2023年市場營銷工作計劃 餐飲營銷工作計劃(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-01 11:57:00
2023年市場營銷工作計劃 餐飲營銷工作計劃(3篇)
時間:2023-04-01 11:57:00     小編:admin

時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,讓我們一起來學習寫計劃吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的計劃嗎?下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,希望大家能夠喜歡!

市場營銷工作計劃 餐飲營銷工作計劃篇一

20__年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

2、加強與各大旅行社間聯(lián)系

20__年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。

3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用

20__年營銷部會根據不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。

4、加強部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協(xié)作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益

5、具體的目標明確

a、會議計劃收入為13萬,理想目標是完成15萬。

b、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。

c、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬

新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信天道酬勤,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家

20__,我們一起努力。

市場營銷工作計劃 餐飲營銷工作計劃篇二

2121年上半年全體員工在市領導的關心、各職能部門大力指導下,不斷深化集團公司環(huán)節(jié)控制、流程管理的工作思路,以經營為中心、以市場為導向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升,逐步得到了____廣大消費者的認可,成為當?shù)叵M者公認的購物首選場所。

2121年上半年,我們共完成商品銷售______億元,較去年同期增長,回顧上半年,我們主要做了以下工作:

1、上半年____除根據____總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外,另外結合____當?shù)氐奶攸c積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售。

2、在充分進行銷售分析和市場調研后在經營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品,引進了多種適銷的商品,另外我們根據當?shù)厮?、蔬菜生產量大、供應量足的特點擴大地產品的當?shù)夭少?,降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。

3、完善了超市商品質量管理體系,對超市內商品以及超市外加工點進行了多次檢查,并進行了有效的整改,從根本上保證了消費者的利益。

經營是我們工作的中心,但管理是經營工作的保障,2121一直堅持經營與管理兩手抓的工作思路。

經過充分研究在加大日常巡視力度的基礎上從各部門抽調責任心強、敢于負責的員工兼職成立質量檢查小組,對超市范圍內的營業(yè)秩序、工作紀律、商品質量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進行監(jiān)督監(jiān)管,起到了較好的效果。

1、完善各項制度與流程。按照集團公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,對超市現(xiàn)有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。

2、月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓活動,以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓,開展了超市服務月,對有關超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進行了專項檢查整改。

在2121年下半年當中,將繼續(xù)按照市委、市府及貿易局的指示精神開展各項工作,尤其在經營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動,力爭使壽光店的經營業(yè)績在上一個新的臺階。

1、在區(qū)域內繼續(xù)進行市場拓展工作,擴大經營規(guī)模。同時也進一步加強企業(yè)的社會責任心,更好的融入到城市文明建設、人員就業(yè)等問題中去,幫政府分憂解難。

2、繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,找出工作開展的瓶頸,改善工作流程,為員工營造更好的工作條件。

3、通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關職能部門間的溝通協(xié)調,提高工作效率,發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才,發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點、鼓勵員工,使員工進步。

5、做好公司的安全工作。

市場營銷工作計劃 餐飲營銷工作計劃篇三

一、計劃概要

1、年度銷售目標600萬元;

2、經銷商網點50個;

3、公司在自控產品市場有一定知名度;

二、營銷狀況

空調自控產品屬于中央空調等行業(yè)配套產品,受上游產品消費市場牽制,但需求總量還是比較可觀。隨著城市建設和人民生活水平的不斷提高以及產品更新?lián)Q代時期的到來帶動了市場的持續(xù)增長幅度,從而帶動了整體市場容量的擴張。湖 南地處中國的中部,空調自控產品需求量比較大:

1、夏秋炎熱,春冬寒冷;

2、近兩年湖南房地產業(yè)發(fā)展迅速,特別是中高檔商居樓、別墅群的興建;

3、湖南納 入西部開發(fā)、將增加各種基礎工程的建設;

4、長株潭的融城;

5、郴州、岳陽、常德等大量興建工業(yè)園和開發(fā)區(qū);

6、人們對自身生活要求的提高;綜上所述,空 調自控產品特別是高檔空調自控產品在湖南的發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>

營銷方式總體來說,空調自控產品銷售的方式不外三種:工程招標、房產團購和私人項目。工程招標渠道占據的份額很大,但是房產團購和私人項目兩種渠道發(fā)展迅速,已經呈現(xiàn)出多元發(fā)展局面。

從各企業(yè)的銷售渠道來看,大部分公司采用辦事處加經銷商的模式,國內空調自控產品企業(yè)____年都加大力度進行全國營銷網絡的部署和傳統(tǒng)渠道的鞏固,加強與 設計院以及管理部門的公關合作。 對于進入時間相對較晚的空調自控產品企業(yè)來說,由于市場積累時間相對較短,而又急于快速打開市場,因此基本上都采用了辦 事處加經銷制的渠道模式。為了快速對市場進行反應,凡進入湖南市場的自控產品在湖南都有庫存。湖南空調自控產品市場容量比較大而且還有很大的潛力,發(fā)展趨 勢普遍看好,因此對還未進入湖南市場的品牌存在很大的市場機會,只要采用比較得當?shù)氖袌霾呗?,就可以擠進湖南市場。 目前上海正一在湖南空調自控產品市場上基礎比較薄弱,團隊還比較年輕,品牌影響力還需要鞏固與拓展。在銷售過程中必須要非常清楚我公司的優(yōu)勢,并加以發(fā)揮使之達到極致;并要找出我公司的弱項并及時提出,加以克服實現(xiàn)最大的價值;提高服務水平和質量,將服務意識滲透到與客戶交流的每個環(huán)節(jié)中,注重售前售中售后回訪等各項服務。

三、營銷目標

1.空調自控產品應以長遠發(fā)展為目的,力求扎根湖南。____年以建立完善的銷售網絡和樣板工程為主,銷售目標為600萬元;

2.擠身一流的空調自控產品供應商;成為快速成長的成功品牌;

3.以空調自控產品帶動整個空調產品的銷售和發(fā)展。

4.市場銷售近期目標:在很短的時間內使營銷業(yè)績快速成長,到年底使自身產品成為行業(yè)內知名品牌,取代省內同水平產品的一部分市場。

5.致力于發(fā)展分銷市場,到____年底發(fā)展到50家分銷業(yè)務合作伙伴;

6.無論精神,體力都要全力投入工作,使工作有高效率、高收益、高薪資發(fā)展;

四、營銷策略

如果空調自控產品要快速增長,且還要取得競爭優(yōu)勢,最佳的選擇必然是——“目標集中”的總體競爭戰(zhàn)略。隨著湖南經濟的不斷快速發(fā)展、城市化規(guī)模的不斷擴大, 空調自控產品市場的消費潛力很大,目標集中戰(zhàn)略對我們來說是明智的競爭策略選擇。圍繞“目標集中”總體競爭戰(zhàn)略我們可以采取的具體戰(zhàn)術策略包括:市場集中 策略、產品帶集中策略、經銷商集中策略以及其他為目標集中而配套的策略四個方面。為此,我們需要將湖南市場劃分為以下四種:

戰(zhàn)略核心型市場---長沙,株洲,湘潭,岳陽

重點發(fā)展型市場---- 郴州,常德,張家界,懷化

培育型市場-----婁底,衡陽,邵陽

等待開發(fā)型市場----吉首,永州,益陽,

總的營銷策略:全員營銷與采用直銷和渠道營銷相給合的營銷策略

1、目標市場:

遍地開花,中心城市和中小城市同時突破,重點發(fā)展行業(yè)樣板工程,大力發(fā)展重點區(qū)域和重點代理商,迅速促進產品的銷量及銷售額的提高。

2、產品策略:

用整體的解決方案帶動整體的銷售:要求我們的產品能形成完整的解決方案并有成功的案例,由此帶動全線產品的銷售。大小互動:以空調自控產品的銷售帶動閥門及其他產品的銷售,以閥門及其他產品的項目促進空調自控產品的銷售。

3、價格策略:

高品質,高價格,高利潤空間為原則;制訂較現(xiàn)實的價格表:價格表分為兩層,媒體公開報價,市場銷售的最底價。制訂較高的月返點和季返點政策,以控制營銷體系。嚴格控制價格體系,確保一一級分銷商,二級分銷商,項目工程商,最終用戶之間的價格距離級利潤空間。為了適應市場,價格政策又要有一定的能活性。

4、渠道策略:

(1)分銷合作伙伴分為二類:一是分銷客戶,是我們的重點合作伙伴。二是工程商客戶,是我們的基礎客戶。

(2)渠道的建立模式: a.采取逐步深入的方式,先草簽協(xié)議,再做銷售預測表,然后正式簽定協(xié)議,訂購第一批貨。如不進貨則不能簽定代理協(xié)議;b.采取尋找重要客戶的辦法,通過談判將貨壓到分銷商手中,然后我們的銷售和市場支持跟上;c.在代理之間挑取競爭心態(tài),在談判中因有當?shù)氐囊粋€潛在客戶而使我們掌握主動和高姿態(tài)。不能以低姿態(tài)進入市場;d.草簽協(xié)議后,在我們的廣告中就可以出現(xiàn)草簽代理商的名字,挑取了分銷商和原廠商的矛盾,我們乘機進入市場;e.在當?shù)氐膮^(qū)域市場上,隨時保證有一個當?shù)氐目梢猿蔀橐患壌淼亩壌?,以對一級代理成為威脅和起到促進作用。

(3)市場上有推,拉的力量。要快速的增長,就要采用推動力量。拉需要長時間的培養(yǎng)。為此,我們將主要精力放在開拓渠道分銷上,另外,負責大客戶的人員和工程商的人員主攻行業(yè)市場和工程市場,力爭在三個月內完成4~5項樣板工程,給內部人員和分銷商樹立信心。到年底為止,完成自己的營銷定額。

5、人員策略:

營銷團隊的基本理念: a.開放心胸;b. 戰(zhàn)勝自我;c.專業(yè)精神;

(1)業(yè)務團隊的垂直聯(lián)系,保持高效溝通,才能作出快速反應。團隊建設扁平。

(2)內部人員的報告制度和銷售獎勵制度

(3)以專業(yè)的精神來銷售產品。價值=價格+技術支持+服務+品牌。實際銷售的是一個解決方案。

(4) 編制銷售手冊;其中包括代理的游戲規(guī)則,技術支持,市場部的工作范圍和職能,所能解決的問題和提供的支持等說明。

五、營銷方案

1、公司應好好利用上海品牌,走品牌發(fā)展戰(zhàn)略;

2、整合湖南本地各種資源,建立完善的銷售網絡;

3、培養(yǎng)一批好客戶,建立良好的社會關系網;

4、建設一支好的營銷團隊;

5、選擇一套適合公司的市場運作模式;

6、抓住公司產品的特點,尋找公司的賣點。

7、公司在湖南宜采用直銷和經銷相結合的市場運作模式;直銷做樣板工程并帶動經銷網絡的發(fā)展,經銷做銷量并作為公司利潤增長點;8、直銷采用人員推廣和部分媒體宣傳相結合的方式拓展市場,針對空調自控產品,我們可以采用小區(qū)推廣法和重點工程機項目樣板工程說服法;

9、為了盡快進入市場和有利于公司的長期發(fā)展,應以長沙為中心,向省內各大城市進軍,其中以長沙為核心,以地市為利潤增長點;

10、 湖南的渠道宜采用扁平化模式并作好渠道建設和管理,在渠道建設方面可以不設省級總經銷商,而是以地市為基本單位劃分,每個地級市設二個一級經銷商,并把營 銷觸角一直延伸到具有市場價值的縣級市場,改變目前湖南其他空調自控產品品牌在地級市場長期以來的游擊戰(zhàn)方式,采用陣地戰(zhàn),建立與經銷商長期利益關系的品 牌化運作模式,對每個地區(qū)市場都精耕細作,穩(wěn)扎穩(wěn)打。

11、為了確保上述戰(zhàn)術的實現(xiàn),特別是為了加強渠道建設和管理,必須組建一支能征善戰(zhàn)的營銷隊伍:確保營銷隊伍的相對穩(wěn)定性和合理流動性,全年合格的營銷人員不少于3人;務必做好招聘、培訓工作;將試用表現(xiàn)良好的營銷員分派到各區(qū)擔任地區(qū)主管;

12、加強銷售隊伍的管理:實行三a管理制度;采用競爭和激勵因子;定期召開銷售會議;樹立長期發(fā)展思想,使用和培養(yǎng)相結合。

13、銷售業(yè)績 :公司下達的年銷任務,根據市場具體情況進行分解。主要手段是:提高團隊素質,加強團隊管理,開展各種促銷活動,制定獎罰制度及激勵方案。

14、工程商、代理商管理及關系維護 :針對現(xiàn)有的工程商客戶、代理商或將拓展的工程商及代理商進行有效管理及關系維護,對各個工程商客戶及代理商建立客戶檔案,了解前期銷售情況及實力情況,進行公司的企業(yè)文化傳播和公司____年度的新產品傳播。此項工作在6月末完成。在旺季結束后和旺季來臨前不定時的進行傳播。了解各工程商及代理商負責人的基本情況進行定期拜訪,進行有效溝通。

15、品牌及產品推廣 :品牌及產品推廣在____年執(zhí)行公司的定期品牌宣傳及產品推廣活動,并策劃一些投入成本,較低的公共關系宣傳活動,提升品牌形象。有可能的情況下與各個工程商及代理商聯(lián)合進行推廣,不但可以擴大影響力,還可以建立良好的客情關系。產品推廣主要進行一些“路演”或戶外靜態(tài)展示進行一些產品推廣和正常營業(yè)推廣。

16、終端布置,渠道拓展:根據公司的____年度的銷售目標,渠道網點普及會大量的增加,根據此種情況隨時、隨地積極配合業(yè)務部門的工作,積極配合經銷商的形象建設。

17、促銷活動的策劃與執(zhí)行 :根據市場情況和競爭對手的銷售促進活動,靈活策劃一些銷售促進活動。主題思路以避其優(yōu)勢,攻其劣勢,根據公司的產品優(yōu)勢及資源優(yōu)勢,突出重點進行策劃與執(zhí)行。

18、團隊建設、團隊管理、團隊培訓

六、配備和預算

1、營銷隊伍:全年合格的營銷人員不少于3人;

2、所有工作重心都向提高銷售傾斜,要建立長期用人制度,并確保營銷人員的各項后勤工作按時按量到位。

3、為適應市場,公司在湖南必須有一定量的庫存,保證貨源充足及時,比例協(xié)調,達到庫存最優(yōu)化,盡量避免斷貨或缺貨現(xiàn)象。(在長沙已談好一家經銷商,由經銷商免費提供門面,人員)。

4、時時進行市場調研、市場動態(tài)分析及信息反饋做好企業(yè)與市場的傳遞員。全力打造一個快速反應的機制。5、協(xié)調好代理商及經銷商等各環(huán)節(jié)的關系。根據技術與人員支持,全力以赴完成終端任務。

6、拓寬公司產品帶,增加利潤點。

7、必須確立營業(yè)預算與經費預算,經費預算的決定通常隨營業(yè)實績做上下調節(jié)。

8、為加強機構的敏捷、迅速化,本公司將大幅委讓權限,使人員得以果斷速決,但不得對任何外來人員泄露公司價格等機密,在與客戶交流中,如遇價格難以定決定時,須請示公司領導。

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