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最新高考生午餐必備食譜實用(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-06-03 17:40:46
最新高考生午餐必備食譜實用(4篇)
時間:2023-06-03 17:40:46     小編:zdfb

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。相信許多人會覺得范文很難寫?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

高考生午餐必備食譜篇一

魚+豆腐

作用:味鮮,補鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童(兒童食品)佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素d的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。

豬肝+菠菜

作用:防治貧血。原理:豬肝富含葉酸、維生素b12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸(葉酸食品)和鐵(鐵食品),同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。

羊肉+生姜

作用:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。原理:羊肉可補氣血和溫腎陽,生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。

雞肉+栗子

作用:補血(補血食品)養(yǎng)身,適于貧血之人。

原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強,尤以老母雞燒栗子效果更佳。

鴨肉+山藥

作用:補陰養(yǎng)肺,適于體質(zhì)虛弱者。原理:鴨肉補陰,并可消熱止咳。山藥的補陰作用更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,同時可以很好地補肺。

芝麻+海帶

作用:美容(美容食品),防衰老。原理:芝麻能改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老(抗衰老食品)效果更佳。

瘦肉+大蒜(大蒜食品)

作用:促進(jìn)血液循環(huán),消除身體疲勞、增強體質(zhì)。原理:瘦肉中含有維生素b1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素b1的析出量提高,延長維生素b1在人體內(nèi)的停留時間,還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強體質(zhì)。

雞蛋+百合

作用:滋陰潤燥,清心安神。原理:百合能清痰火,補虛損,而蛋黃能除煩熱,補陰血,同食可以更好地清心補陰。

豆腐+蘿卜

作用:有利消化。原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強的助消化能力,同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。

紅葡萄酒+花生

作用:有益心臟原理:紅葡萄(葡萄食品)酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預(yù)防血栓形成,保證心血管通暢!

主食:椰子吐司或胡蘿卜吐司 1--2片

副食:鹵牛肉數(shù)片(鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里,早上拿出來切片即可)

小菜:水果沙拉(蘋果,香蕉,西紅柿等) 1份 (嫌麻煩,只取一種水果也行)

湯羹:五谷豆?jié){

主食:小籠包 2個(這個我一般是頭天下午買好放冰廂,第二天早上放鍋里蒸熱一下)

副食:白水蛋 1個

小菜:八寶菜 1份(用雪菜也好,我記得上海的雪菜好吃,用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可)

湯羹:牛奶

主食:黃油吐司 副食:美味雞翅(黃油吐司可以夾雞蛋皮和奶酪,變成簡單三明治,那你可以不用做雞翅)

小菜:涼拌黃瓜(不拌生吃也好哈)

湯羹:鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶

主食:奶皇包(超市有賣現(xiàn)成袋裝的,早上蒸二三分鐘就好)

副食:通脊肉或肘花或肉皮凍(這些也是有空時先做好放冰廂,吃得時候取出來切一下即可,是熟食)

小菜:涼拌西芹(蒸奶皇包時,你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟,上盤撒上細(xì)鹽雞精拌下就好,脆脆的很爽口),

湯羹:五谷豆?jié){

主食:餃子(這可得頭天或是周末包好放速凍柜里,早上煮下就可以吃了)

湯羹:牛奶

主食:豆沙包(這也是超市里買現(xiàn)成袋裝,早上蒸熱就好)

副食:醬雞肝或醬牛肉(熟食提前做好放冰廂,早上拿出來切即可)

小菜:雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹:比較稀的牛奶麥片

主食:意大利通心粉或意大利面(一點點肉末,用半棵洋蔥,小半根胡蘿卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入鍋中炒熟,把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒,再加蕃茄醬就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)

副食:水果沙拉湯羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看著好象復(fù)雜,其實有些是可以頭天做好的,放冰箱里,早上隨時拿出來就可以吃了,種類多一點,也是照顧家里每個人的口味。

蝦的營養(yǎng)十分豐富,它是含蛋白質(zhì)的魚類、蛋類、奶類食物的幾倍到幾十倍,并且還富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì),以及維生素a、氨茶堿等營養(yǎng)成分。蝦的肉質(zhì)松軟,易于消化,身體虛弱的人以及病后需要調(diào)理的人可以多食用。

搭配方式:米飯75克、草蝦50克、蝦仁沙拉、生菜50克、圣女果50克、青椒50克、煮雞蛋1只。飯后還可以來點茶點,比如酸奶一杯、適量草莓。

鰻魚有消除疲勞的作用,它含有維生素a、維生素b1、維生素b2等營養(yǎng)成分,另外還包括脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)元素,在夏季可以多吃點鰻魚。

搭配方式:鰻魚75克、米飯75克、生菜50克、紅椒50克、炒菠菜100克、西蘭花50克,飯后茶點可包括奇異果50克、酸奶一杯。

牛肉富含蛋白質(zhì),而其中的氨基酸組成更接近人體,能夠增強免疫力,并可滋養(yǎng)脾胃、補中益氣。番茄富含維生素c,也可以起到增強免疫力的作用。

搭配方式:牛肉100克、米飯75克、番茄50克、胡蘿卜100克、拌酸黃瓜100克,飯后甜點可以包括一個桔子。

材料:海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。

做法:

1.首先將海帶放進(jìn)盤子中,倒進(jìn)水浸泡半個小時,然后取出來放進(jìn)鍋中,煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈,再切成片狀,然后打一盤熱水并倒入一些鹽,將蝦仁放進(jìn)去過一遍后取出來,用冷水沖洗一遍。

2.將處理好的三種食材放在一起,然后往里面將所以調(diào)味料加進(jìn)去,攪拌后就可以食用了。

原料:苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克,醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量

做法:

1.取苦瓜和姜,把它們切成絲。用水浸泡香菇,等香菇變軟后用到切細(xì),取金針菇,除掉尾端部位,然后洗干凈。

2.把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒熱,放入蔥花炒香,然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲,放鹽再炒,直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。

3.最后放入金針菇,按自己的口味加入調(diào)味料炒熟就可以了。

材料:豆腐皮3張、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許

做法:

1.將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去邊角后每張切成四等份,水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥?,然后切成絲。

2.將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi),放一點食鹽,加一點清油和味精拌勻作餡料。

3.將豆腐皮攤開,每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進(jìn)去),然后逐條卷起來放入盤中,上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

高考生午餐必備食譜篇二

杏鮑菇、小蔥、紅椒、花生碎、花生醬、花椒粉、白糖、鹽、白醋、美極鮮汁

1、白開水少量加花生醬稀釋成漿料狀

2、依次加入花椒粉、白糖、鹽、白醋、美極鮮汁

3、將小蔥和紅椒切碎取部分小蔥加入醬料中攪拌均勻做成醬汁

4、杏鮑菇洗干凈后用手撕成條狀碼放在盤子內(nèi)大火隔水蒸5-8分鐘

5、蒸好的杏鮑菇放涼在上面碼放好花生碎、小蔥和紅椒

6、將調(diào)好的醬料澆在杏鮑菇上,最后燒一個響油淋在上面

7、吃的時候攪拌均勻即可

高考生午餐必備食譜篇三

蝦仁250克、新鮮的百合1頭、開心果仁50克、蛋清半個、蔥蒜片適量、食用油2大勺、料酒2大勺、淀粉1小勺、鹽1小勺。

1、在蝦仁中加入一小勺淀粉、小半勺鹽、小半個蛋清;

2、用手抓勻,要多抓一會兒,將蝦仁腌制十分鐘左右;

3、腌蝦的時候我們可以包開心果仁;

4、新鮮的百合掰成瓣洗凈,把百合在開水中焯一下,不用太久,一分鐘足矣;

5、起鍋做油,下入姜片和蒜片;

6、在油溫不太高的時候滑入漿好的蝦仁翻炒;

7、烹入一大勺料酒;

8、下入焯過水的'百合;

9、可以適量的淋入薄薄的水淀粉,調(diào)入半勺鹽;

10、最后撒上包好皮的開心果就可以盛盤了。

高考生午餐必備食譜篇四

芹菜,肉片,油,鹽,生抽,生粉,糖,蒜蓉。

1、芹菜洗凈,撕掉筋膜,然后切成約3—4厘米長的段

2、肉片用油、鹽、糖、生抽、生粉等腌10分鐘左右

3、熱油鍋,下蒜蓉和肉片炒香,肉片約五成熟

4、倒入芹菜一起炒勻,加一點鹽和生抽調(diào)味即可

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