無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

門店設計案例分析篇一

（4月6日）

美容院門前進行鑼鼓表演，歌舞表演與服務咨詢、產(chǎn)品有獎銷售、美容院經(jīng)營項目推廣相結(jié)合，提升美容院整體形象及知名度，吸引新客源，穩(wěn)定老客戶，增加營業(yè)額。

開業(yè)慶典大酬賓，歌舞表演秀。

分三輪

1、第一輪抽獎：現(xiàn)場購買88元卡，均可參加抽獎

獎品如下：

①10%的人抽到免費珠海海泉灣游最終抽獎券

②其它90%的人獎品如下：300元的護理項目，200元的護理項目，鋼瓷家居套，首飾盒，披肩，不銹鋼水杯，睫毛夾或粉撲。

2，第二輪抽獎

免費珠海海泉灣一日游抽獎所有獲得抽獎券的顧客參加第二輪抽獎

3，第三輪抽獎

免費韓國游抽獎獲得韓國游抽獎券的顧客參加第三輪抽獎

派單、電話通知老客戶

1、提前3~5天派單，直至活動當日現(xiàn)場。

2、提前3天電話通知老客戶。

1、提前聯(lián)系鑼鼓隊。

2、舞蹈表演選手的確定：可考慮邀請職業(yè)舞蹈學校專業(yè)的演員表演健美操、韻律操、迪斯科等節(jié)奏歡快的舞曲。4~6名為好。

3、歌手的確定，可考慮聘請樂隊，樂隊自帶歌手1~2名。

4、主持人確定

5、美容院員工表演小節(jié)目準備（1~2個，手操，合唱等）

（一周前）

1、門前布置彩色氣球拱門

2、美容院條幅：開業(yè)大酬賓88元卡片

3、宣傳單準備：1000份

4、店名片準備

5、代金券準備

6、活動期間消費、獎勵、客戶資料登記

7、產(chǎn)品海報、產(chǎn)品手冊、價格表等。

音響、話筒、背景音樂、皮膚測試儀用彩色電視機、儀器用電源插座。

1、銷售產(chǎn)品準備

2、獎品、贈品準備。

1、產(chǎn)品展臺、臺布。

2、抽獎箱。

3、組織全體員工進行禮儀、產(chǎn)品知識培訓。

4、組織全體員工學習方案，掌握贈送辦法。

5、人員進行分工負責。

1、懸掛門前條幅。

2、店內(nèi)產(chǎn)品陳列：主推產(chǎn)品要放在醒目位置，產(chǎn)品陳列柜中間為佳。

3、店內(nèi)銷售氣氛營造：海報張貼、產(chǎn)品宣傳pop等。

4、全員再次進行方案學習，同一承諾口徑，進行戰(zhàn)前激勵和動員。

門店設計案例分析篇二

咖啡是世界三大飲料之一，作為西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現(xiàn)實意義。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。開一家咖啡店，要做出完善準確的經(jīng)營計劃方案，必須要切實可行。

年齡：18—35歲

特點：在我國他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，消費者認為每杯咖啡價格在31-50元的選擇比率最高，達到;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為;選擇在30元以下的占;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進行價格定位的重要依據(jù)。

店長1名;

行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;

財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;

市場部：部長1名，成員3名;

采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名;

酒水服務部：部長1名，服務員4名，調(diào)酒師2名，點心飲品師傅若干;

1.活動時間：20xx-06-01——20xx-06-30

2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅

廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。

3.活動內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼pop宣傳畫，注明主題和廣告語

4.活動方式：

1)消費滿xx元錢，可送一張積分卡，積滿x分送一杯xx口味的咖啡

2)選擇xx口味的咖啡送精美禮品一份

5.活動目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學生了解咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。

6.其他宣傳形式的配合

a制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受

門店設計案例分析篇三

手持5萬，可投資的項目有局限，想哈就投資小餐廳吧，首先是租房，租金最好是80平方米月租金3000元以下。或者40平方米以下，最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付！

店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元；40平方米最少3000元，地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元，15套椅桌6000元，空調(diào)兩臺6000元，餐具購置2000元。

雖然投資不太，但，店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。還有就是在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關(guān)名人等。

在每張桌上放一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關(guān)小吃的精華文章。圖片。

裝璜期最好少過一個月。

小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的食品。所以如果不做加盟店，投資這5萬，起碼做老板的必須要了解各種美食，能做出各種適合地方習慣的美食來，再規(guī)范化制作過程。

例，在做杭州菜時，應有少量杭幫菜咸淡口味特點，最大程度地表現(xiàn)粵式風格；做川菜，就得麻、辣；上海味的就要多一點甜。

店里還得作幾種品味的粥，最好考察一下價格，就如:

（1）白粥，2元一碗，帶一小碟野菜或粵式酸味，燒制成本元，

（2）祛濕粥，用的是祛濕中草藥三四種，加豬骨頭，紅豆，花生，玉米......制作成本為—元，這是特色粥品，售價6—8元。

（3）皮蛋肉骨粥，制作成本—元，售價4—5元。

（4）餐桌有介紹，客戶可以預訂其他特色粥等一些物美價廉的個性化食品。

店里菜系不妨也體現(xiàn)個性，如粵式制作螺螄，用骨頭煲，加入酸竹筍再炒，一碟制作成本基本2元左右，售價最少也得5元。香芋蒸餃，選用桂林產(chǎn)的香芋，減少肉的含量，香味感覺豐厚。制作成本差不多也在2元左右，10個，售價5元10個等等。

當然武漢過早，面食肯定少不了，精制牛雜，叉燒米粉，湯包等，不妨加上醉辣龍蝦，酸豬蹄，現(xiàn)燒燒烤和廣東涼茶。這些毛利潤基本上是制作成本的—倍的產(chǎn)品。（上面可根據(jù)團隊了解跟掌握情況選擇產(chǎn)品特色）

必須要有一組優(yōu)秀的團隊，計劃請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式窗口內(nèi)操作，一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當?shù)模P(guān)系到打折促銷問題管理。

最主要的廚部，暫定為由人事部長負責聘請大廚，并招收學徒。

如果要聘請員工，那么員工要統(tǒng)一服裝，聘用時員工要交200元押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。

計劃員工基本工資定為800—1200元，再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。

1、為了節(jié)約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外，盡量用在廣告上。

2、開業(yè)前一個月派發(fā)8折優(yōu)惠券。

3、抽牌打折。收款臺準備一副60個牌的撲克，有一個1，一個2，一個3，一個4，一個5，一個6，一個7，一個8，一個9，一個王，抽中王，買10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數(shù)字定折扣率，如抽中8，打8折，所購10元券再多送2元；加不打折的50個jqk。五，毛利潤分析

順利的話，這種小餐廳，基本上早中晚和夜宵都能營，日目標營業(yè)額為3000—5000元。即毛利潤為1800元，除去員工工資加費用14*60=840。除稅費300元，每天利潤為650元以上。年利潤為23萬，計算誤差后，算20萬。

開小餐廳，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。

食品再好吃，推銷手段也要獨特。店子若采用抽牌打折的這種買一送一機率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激的同時也找到了一個樂子。人事安排（暫定）

門店設計案例分析篇四

一、酒店開業(yè)主題

“同樣的享受，不同的是回味，傾情__大酒店。”

__大酒店在試營業(yè)期間的運作，已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。而酒店的開業(yè)不僅使全縣的消費者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務，并且更進一步綜合提升酒店在洛陽地區(qū)酒店業(yè)的社會知名度和影響力。

酒店的開業(yè)，使消費者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前，售中和售后的貼心服務。也就是我們所說的“同樣的享受”。

酒店店的開業(yè)，在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務上，一定和__大酒店有所特色上的區(qū)別。通過我們?nèi)轿坏木C合提升，想必在此消費的賓客們一定對我們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說的“不同的是回味”。

二、酒店店開業(yè)店堂內(nèi)布置

我們酒店開業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個主題：一個是“喜慶__酒店正式開業(yè)”，一個是“喜迎人大會議在__酒店召開”。

1、店內(nèi)pop：(吊旗、_展架)

讓設計印刷公司制作酒店的開業(yè)宣傳pop(吊旗、_展架)，在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)酒店的標識色和特色菜品來設計宣傳pop)。主要突出酒店店開業(yè)的喜慶氛圍。

吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場定酌)

_展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。

2、許愿樹：

由我公司設計提供一棵精美的“許愿樹”，所有消費者在本店消費后，每人都可以免費得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫下自己的美好愿望、祝福或?qū)F酒店的期望、意見、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。

運作方式有二：

凡消費__元的客戶，把自己在新的一年的最想實現(xiàn)的目標和愿望填寫在上面并且留下自己的聯(lián)系方式和身份證號碼。到指定時間(開業(yè)周月時期)由酒店來抽取幸運獎，并且發(fā)放禮品;

凡消費__元的客戶，在許愿樹上由酒店懸掛精心準備好的小禮品，當消費者自己掛許愿卡的同時有一份意外的禮品。

(許愿樹放在一樓大廳內(nèi)，一方面為我們酒店店的開業(yè)增添較濃的喜慶氛圍;另一方面為答謝消費者贈送小禮品，使我們與顧客的距離真的不再遙遠。建議酒店把此活動的周期延伸。)

3、簽名幅：

為了使我們酒店和廣大消費者的魚水關(guān)系更進一步的加深。我公司設計一條90_588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開業(yè)大吉?！狈伯斕靵淼晗M或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開業(yè)的另一個高潮。

三、店外布置

紅色氣充拱型門：

在酒店廣場口放置一個直徑_米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅。增加開業(yè)當天的喜慶氛圍。

升空氣球：

預計_個升空氣球圍繞在酒店周圍，并且懸掛彩色垂幅，上面張貼貴酒店的系列祝福語。(內(nèi)容待定，主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等)

三色氣球拱門：

在酒店的大廳正門口(外

門店設計案例分析篇五

一、酒店開業(yè)主題：

“同樣的享受，不同的是回味，傾情金茂大酒店?！?/p>

xx大酒店在試營業(yè)期間的運作，已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。而酒店的開業(yè)不僅使全縣的消費者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務，并且更進一步綜合提升酒店在洛陽地區(qū)酒店業(yè)的社會知名度和影響力。

酒店的開業(yè)，使消費者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前，售中和售后的貼心服務。也就是我們所說的“同樣的享受”。

酒店店的開業(yè)，在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務上……一定和金茂大酒店有所特色上的區(qū)別。通過我們?nèi)轿坏木C合提升，想必在此消費的賓客們一定對我們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說的“不同的是回味”。

二、酒店店開業(yè)店堂內(nèi)布置：

我們酒店開業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個主題：一個是“喜慶xx酒店正式開業(yè)”，一個是“喜迎人大會議在xx酒店召開”。

1、店內(nèi)pop：(吊旗、x展架)

讓設計印刷公司制作酒店的開業(yè)宣傳pop(吊旗、x展架)，在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)酒店的標識色和特色菜品來設計宣傳pop)。主要突出酒店店開業(yè)的喜慶氛圍。

吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場定酌)

x展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。

2、許愿樹：

由我公司設計提供一棵精美的“許愿樹”，所有消費者在本店消費后，每人都可以免費得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫下自己的美好愿望、祝?；?qū)F酒店的期望、意見、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。

運作方式有二：

◆凡消費300元的客戶，把自己在新的一年的最想實現(xiàn)的目標和愿望填寫在上面并且留下自己的聯(lián)系方式和身份證號碼。到指定時間(開業(yè)周月時期)由酒店來抽取幸運獎，并且發(fā)放禮品;

◆凡消費300元的客戶，在許愿樹上由酒店懸掛精心準備好的小禮品，當消費者自己掛許愿卡的同時有一份意外的禮品。

(許愿樹放在一樓大廳內(nèi)，一方面為我們酒店店的開業(yè)增添較濃的喜慶氛圍;另一方面為答謝消費者贈送小禮品，使我們與顧客的距離真的不再遙遠。建議酒店把此活動的周期延伸。)

3、簽名幅：

為了使我們酒店和廣大消費者的魚水關(guān)系更進一步的加深。我公司設計一條90x588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開業(yè)大吉?！狈伯斕靵淼晗M或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開業(yè)的另一個高潮。

三、店外布置：

◆紅色氣充拱型門：

在酒店廣場口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅。增加開業(yè)當天的喜慶氛圍。

◆升空氣球：

預計8個升空氣球圍繞在酒店周圍，并且懸掛彩色垂幅，上面張貼貴酒店的系列祝福語。(內(nèi)容待定，主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等)

◆三色氣球拱門：

在酒店的大廳正門口(外)，讓設計公司

門店設計案例分析篇六

在不少人心中，開花店是個不錯的職業(yè)。一方面，每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里，心情很愉悅；另一方面，現(xiàn)在人們對鮮花消費的水平提高了，逢年過節(jié)、探親訪友，鮮花已是人們比較青睞的禮物，大家的日子越來越好了，買花的人自然會越來越多，開花店的前景也一定不錯。

從做生意的角度講，花店應該算是典型的小本經(jīng)營。一間面積不需很大的屋子，簡單的裝修即可，四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開張了?，F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點小買賣，開花店的成本正是他們所能承受的。我看到過一份花藝學校的學員調(diào)查，百余名學員幾乎有95％以上的人都打算開花店。再加上現(xiàn)有的花店，競爭的激烈程度可想而知。

但是，開花店并不是想象中那么容易，畢竟花是鮮活的東西，花店是一個充滿風險的行業(yè)?；◤囊毁I進時就要有損耗，如果生意不好，只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進，若賣不掉損失可就太大了，可如果沒有高檔花卉出售，可能會失去利潤較高的定單，這又不得不讓人費上一番腦筋。

從人類歷史發(fā)展角度來看，當人們的物質(zhì)生活得到滿足后，對精神生活需求就會非常強烈，有人曾說過在中國“花如手機一樣普及的時代即將到來，抓住每一個重大節(jié)日，如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日，擴大潛在消費人群，激發(fā)市場潛能，加強市場喧傳力度。

花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感，千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著美好，特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴?；ɑ芟M近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

名稱：幽幽花香花店

花店使命：有效的打通銷售渠道，以提供產(chǎn)品服務為根本，促進鮮花市場的大發(fā)展。我們的花店開將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶，為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境！

經(jīng)營理念：花店本著以誠為本，服務至上的經(jīng)營原則，真誠服務于消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經(jīng)營花店要學會做人，人生在世，做人是第一位的，搞經(jīng)營活動，更要重視做人。 目標：有效的打通銷售渠道，以提供產(chǎn)品服務為根本，促進鮮花市場的大發(fā)展。讓顧客明白理解花的真實意義，把祝愿和幸福送到千家萬戶。帶給顧客美好與幸福！盡可能的提高花店的知名度和美譽度，建立屬于自己的一套完整體系，最終推向全市、全國，甚至全世界，做大做強。

選址定位：呈貢大學城（雨花街十字路口一門市處，人流量多而集中，屬于大學城內(nèi)，位置優(yōu)越，交通方便，效果明顯，容易帶動生意）。 裝飾定位：以現(xiàn)代風格裝飾，給人以時代的氣息，現(xiàn)代化的心理感受，這對大多數(shù)時代感較強的消費者具有激勵作用。店內(nèi)氣氛活潑（但都要以節(jié)約成本為主）。

門店設計案例分析篇七

伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語,與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，于是有了ac蛋糕店。

1、項目名稱:ac蛋糕店

2、項目宗旨:打造都市避風塘，引領(lǐng)年輕時尚!

3、項目宣言:我的蛋糕，我的ac!

4、店面名稱:某某ac蛋糕店

5、宣傳口號:我的蛋糕，我的ac!

6、店面商標:根據(jù)個人喜好以及定位來決定

7、店面地址:選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。

8、店面布局:風格采用多樣化的布局，諸如:童話版、歐版、叢林版、溫馨版……很多相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個ac店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

門店設計案例分析篇八

在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。

咖啡店由xx學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，那里雖然裝修簡單，但異常有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上頭橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上頭落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌能夠坐4-6人?？墒?，那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣簡便自由。

目前大學學校的這片市場還是空白，競爭壓力小。并且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應當具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自我的本事、增長經(jīng)驗，以及學以致用；最大的誘人之處是經(jīng)過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自我的夢想，證明自我的價值。

1、咖啡店店面費用。

咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。

2、裝修設計費用。

咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右

3、裝修、裝飾費用。

具體費用包括以下幾種。

（1）外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。

（2）店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。

（3）其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。

整體預算按標準裝修費用為360元平米，裝修費用共xx元。

4、設備設施購買費用。

具體設備主要有以下種類。

（1）沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計xx元。

（2）音響系統(tǒng)。共計xx元。

（3）吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計xx元。

（4）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計xx元。

凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣xx元上下。

咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻應當在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過xx元。

磨豆機，價格在xx元之間。

冰砂機，價格大約是xx元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。

制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格xx元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。

5、首次備貨費用。

包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約xx元

6、開業(yè)費用。

開業(yè)費用主要包括以下幾種。

（1）營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費；預計xx元。

（2）營銷廣告費用；預計xx元。

7、周轉(zhuǎn)金。

開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元

共計：xxx元。

1、營業(yè)額計劃。

那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再研究到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不一樣可能上下浮動。

2、采購計劃。

依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，必須針對設定的商品資料排定采購計劃。經(jīng)過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后必須研究的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。

3、人員計劃。

為了到達設定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們必須研究的。

4、經(jīng)費計劃。

經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用（薪資、伙食費、獎金等）、設備類費用（修繕費、折舊、租金等）、維持類費用（水電費、消耗品費、事務費、雜費等）和營業(yè)類費用（廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等）。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經(jīng)費幅度。

5、財務計劃

財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。

總之，以上所列的六項基本計劃（營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務）是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。

20xx年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%；高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)供給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎。

咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品；在速溶咖啡方面，20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間；在灌裝即飲咖啡方面，20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%；未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。

現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有異常主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有研究到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。

1、同行業(yè)競爭分析。

知己知彼，百戰(zhàn)百勝。咖啡店經(jīng)營者應隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情景，并進行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。

咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報，必須要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。

2、銷售促進計劃。

咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。可是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。所以銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。

3、日常運營計劃。

如何擬訂經(jīng)營計劃對咖啡店來說，在整個營運過程中最關(guān)切的問題，可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標，以作為衡量每一天營業(yè)情景的基準。

在擬訂日常運營計劃時，必須要依據(jù)設定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數(shù)據(jù)為基礎，這樣才有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。

咖啡店目標消費群體多是大學生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學校區(qū)與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個完美的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，所以要想有一個簡便的心態(tài)。

門店設計案例分析篇九

(1)咖啡消費市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費一大潮流，市場前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，根據(jù)一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。

(2)咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。

(3)教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。

(1)與強勢品牌店的間接競爭。

目前各大城市中星巴克(starbuckscoffee)，以及來自臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。

(2)直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向?qū)^小，方圓1公里以內(nèi)沒有其他咖啡廳是必要因素。

(3)營銷規(guī)劃

利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢，迅速建立比利時皇家的知名度、美譽度，穩(wěn)固住老客源。

(1)宣傳

針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購物場所的停車場內(nèi)，向有車族派送精美廣告單頁(dm)和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。

(2)事件營銷

①學生派對、讀書活動。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個重要高校的學生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升品位，吸引學生和年輕人消費。

②時機成熟的時候，也可以舉辦一個以_咖啡和生活_為主題的征文活動。

(3)服務營銷

①建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

②個性化服務。

在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。

成功案例簡介：

夢旅人咖啡館店主：王慧

開店時間：20xx年初

經(jīng)營模式：自主經(jīng)營

門店設計案例分析篇十

一、前言

開業(yè)儀式以產(chǎn)生隆重的慶典氣氛為基準，活動以形成良好的品牌宣傳、形象展示效應為目標。

通過本次開業(yè)及嘉賓酒會活動，體現(xiàn)出杭州酒業(yè)公司“豪門醬香 美味經(jīng)典”的主旨和品味，在參會消費者心目中留下深刻的印象和良好的美譽度，建立品牌忠誠度，讓潛在客群實質(zhì)化，并樹立業(yè)界領(lǐng)軍地位。

二、活動程序

本策劃案由兩部分組成：開業(yè)慶典、 促銷活動

杭州酒業(yè)公司開業(yè)慶典活動方案

杭州酒業(yè)公司主會場布置設想如下：

1、舞臺：

舞臺搭建在杭州酒業(yè)公司所在的中南國際大廈一樓廣場，廣場左邊用15米的大型拱門(兩樓中間位置)烘托氣氛。由于天氣較熱，在廣場正中央，“中南大廈”大門前約搭建150平米左右的遮陽棚。

紅地毯從拱門一直延伸至遮陽棚。拱門到遮陽棚處設兩位迎賓，作為迎賓大道，邊上擺小花盆，

主舞臺設在中南國際大廈南門處，以已在的臺階上方平臺(三米左右)作為舞臺，后設背景墻遮住現(xiàn)有的玻璃門，上鋪紅色地毯，。舞臺左右擺音響、中間擺立式話筒，舞臺后部噴繪畫面下擺放綠色植物和帶顏色的盆景花點綴(包括臺下)。

2、音響全套：一套2主箱，2返聽，1調(diào)音臺及機柜全套。

3、背景架搭建：6米長*3米高框架結(jié)構(gòu)。

4、遮陽棚搭建：離主舞臺臺階下三米左右搭建遮陽棚，面積為10米*15米。左邊設一入口。

5、桌椅擺放：遮陽棚內(nèi)整體鋪上紅地毯，擺放100張椅子供嘉賓就坐。

6、迎賓區(qū)：遮陽棚里面設4位迎賓人員，為來賓引導座位，發(fā)放礦泉水。

7、拱型門：中南國際廣場左側(cè)設一個15米寬的拱形門。(廣告語參考)：

廣告導語：

a熱鬧慶祝杭州酒業(yè)有限公司隆重開業(yè)

注：擺放位置見平面效果圖標位。

8、升空氣球2個：兩個懸掛“熱烈慶祝杭州酒業(yè)公司隆重開業(yè)”

9、引導牌：四橋下橋口，廣場入口處設置引導牌各一個。

10、彩色路邊旗(20面)：設在廣場周邊渲染氣氛

11、花籃(米高三層花)：花籃上的字：賀杭州酒業(yè)有限公司隆重開業(yè) *公司賀

花籃擺在舞臺兩邊。

12、胸花(嘉賓花20朵)

13、剪彩：領(lǐng)導一起剪彩(禮儀小姐上臺，僅供參考。)

14、禮儀小姐：6名禮儀小姐，身著統(tǒng)一紅旗袍站在指定地點迎賓。

15、車輛出入指示導向牌、嘉賓休息區(qū)、等指示標識布置：

在廣場邊上固定位置設置車輛進出、停車導向標牌，車輛統(tǒng)一停那里。車輛由保安指導統(tǒng)一停車。注：保安注意現(xiàn)場停車的疏導工作。

16、流程展架：嘉賓入場處設置會議流程展架一個，上面主要標明會議大致時間及嘉賓宴會方位圖。

17、辦理審批有關(guān)手續(xù)

辦理審批有關(guān)手續(xù)：舞臺搭建與物業(yè)公司溝通，空飄與氣象局報批。

18、其它物料準備：

1、主要貴賓席位置名稱、花盤、花籃、彩球、剪彩工具等。

2、引導牌、停車牌、簽到牌、休息區(qū)牌以及指引牌。

3、氣氛渲染物、舞臺、背景架、音響、彩旗、桌椅;

4、主持人、工作人員等。

5、遇雨備案準備。

二、嘉賓品鑒會(歌山品悅會場)布置

1、簽到臺：簽到臺設在入口處左面，兩張桌子加工作人員2名。準備桌牌(嘉賓簽到臺)和簽到本兩本，筆若干。

2、迎賓6位，引導嘉賓入座。

3、品鑒會主舞臺：設在歌山廳正中央，后面設*3米背景墻，舞臺用酒店的舞臺，主持臺設在右邊，配花。

4、投影儀：舞臺右邊提供一個投影屏幕作為ppt講解用。

門店設計案例分析篇十一

千姿百態(tài)的花成為人們心中的沒的象征，在現(xiàn)代社會的發(fā)展步伐，人們?yōu)榱藵M足更高的享受心理要求，鮮花也成為人們追求的時尚、浪漫以及享受的需求者、搶手者。鮮花也成為人們生活中不可缺少的點綴。不僅僅是人們賞心悅目、美化家園的對象，花卉更是可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

1、提供鮮明，洋溢人心。

通過現(xiàn)代社會發(fā)展的需求，越來越多的人都在節(jié)日或約會時節(jié)以鮮花來表現(xiàn)他們的美好，而我們就是提供各色各類的鮮花為根本服務各階層認識的需求，把美好的祝愿和祝福送給每一個人。

2、公司目標

本花店將首先在南寧建立好的基地，穩(wěn)固銷售，努力達到收支平衡，并且在南寧打造一定的知名度關(guān)于花店的創(chuàng)業(yè)計劃書關(guān)于花店的創(chuàng)業(yè)計劃書。

在投入期僅選擇廣西大學區(qū)作為試點市場。廣西大學人流比較多，較具有代表性，該市場穩(wěn)定后，再擴張到其余的市場。

1、行業(yè)分析

門店設計案例分析篇十二

當代人生活水平提高，對于美味蛋糕的需求也不斷增加，xx蛋糕價格實實在在，味道沒話說，消費者紛紛點贊，做xx蛋糕投資商，開家特色蛋糕店，相信你的創(chuàng)業(yè)不再困難重重。

xx蛋糕有強大的研發(fā)和推廣團隊，讓xx蛋糕品牌不斷發(fā)光發(fā)熱，薪火不斷。通過目前國際先進的特許加盟連鎖經(jīng)營體系，在不斷完善產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、標準化管理的同時，并依靠自身的管理運作體系，為顧客提供系統(tǒng)的加盟服務。xx蛋糕的服務有：運營管理、技術(shù)培訓、服務規(guī)范、店面設計、廣告策劃、營銷推廣、產(chǎn)品配方等。想要在創(chuàng)業(yè)過程中獲得豐厚的財富，選擇xx蛋糕相信不會錯！

xx蛋糕有著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”的理念，幫助加盟商提升自己的目標。xx蛋糕一直被市場所看好，市場廣闊，商機無限，發(fā)展極具潛力，您值得信賴！強大的品牌實力，優(yōu)質(zhì)的服務，廣闊的市場需求，讓xx蛋糕迅速的成為了行業(yè)的新寵。

xx蛋糕口味健康、純正，堅持各種高品質(zhì)原材料，經(jīng)過專業(yè)主廚的外觀設計，使每款產(chǎn)品都達到雅致與時尚、低調(diào)與奢華的巧妙統(tǒng)一。吃的是心情，是幸福，而小巧精致的創(chuàng)意讓心情更燦爛，讓幸福更長久。

條件：

1、具有法人資格或合法經(jīng)營資格。

2、有理性的投資心態(tài)，能夠客觀的看待投資與回報的關(guān)系。

3、商遵守經(jīng)營理念，認同公司企業(yè)文化和管理模式，服從總部機構(gòu)管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經(jīng)營。

4、是否具備一定的資金實力，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。

5、有經(jīng)營店面、投資所需的自主經(jīng)營能力。

6、能統(tǒng)一使用“xx蛋糕”品牌名稱，并自覺維護其品牌形象。

優(yōu)勢：

1、xx蛋糕整店輸出：為您開店提供一條龍服務。

2、xx蛋糕品牌資源：可以免費的使用xx蛋糕?？偛客ㄟ^多種媒介進行立體化營銷，以提高品牌的知名度、美譽度，實現(xiàn)店面火爆人氣，助增店面盈利，步步高升。

3、xx蛋糕區(qū)域保護：按照經(jīng)濟發(fā)展情況和人口密度，對每一個加盟商實行商圈保護，確?？驮?。

4、xx蛋糕提供選址：店面裝修設計、營業(yè)指導、銷售培訓，讓您快速而專業(yè)的啟動品牌之旅。

5、xx蛋糕價格統(tǒng)一：透明公開，統(tǒng)一的價格，沒有中間利潤。

6、xx蛋糕物流配送：強大后勤隊伍，能夠?qū)⑽锪峡焖偎瓦_店面。

7、xx蛋糕品牌形象支持：統(tǒng)一“xx蛋糕”命名店名，統(tǒng)一店面形象設計、店內(nèi)裝潢，統(tǒng)一人員著裝，統(tǒng)一店內(nèi)廣告宣傳。

8、xx蛋糕物資設備采購支持：提供集約化的質(zhì)優(yōu)價廉的采購服務，全面協(xié)助加盟商根據(jù)標準，就地選購合格的店內(nèi)設備和經(jīng)營所需物料。

9、xx蛋糕培訓支持：xx蛋糕總部提供定期培訓，如開店經(jīng)營技巧、促銷技巧、財務管理等。

10、xx蛋糕產(chǎn)品研發(fā)支持：分析市場需求，研發(fā)新品，領(lǐng)先競爭對手，提高核心競爭力。

流程：

門店設計案例分析篇十三

在白領(lǐng)較為集中的天河城廣場附近開一家具有特色的、適合文化層次較高、年齡在25～40歲之間的成熟的職業(yè)咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書。

企業(yè)宗旨：一切為了女性。

一、市場需求分析

(1)廣州市服裝市場中，高、中、低檔女性服裝都有，但女性服裝風格大多過分偏重于隨意、休閑、舒適。或者是偏重于標新立異、與眾不同，都不能滿足白領(lǐng)女士的需求。

(2)一些很高檔的時裝雖然能滿足白領(lǐng)職業(yè)女性的穿著要求，但定價太高。

(3)也有一些本地的價格適中的職業(yè)套裝，雖然有的質(zhì)地與手工都不錯，但過于職業(yè)化，讓人覺得少了一點女人味。

(4)一些中檔、高檔的杭派職業(yè)女服的設計風格優(yōu)雅，面料精美，手工考究，色彩與款式大都比較明亮與柔和，價格也能為大多數(shù)收入在中等偏上的較成熟的白領(lǐng)職業(yè)女性所接受。

二、目標群體分析

文化層次較高(大專及大專以上)、年齡在25～40歲之間的成熟的職業(yè)女性是唯美女裝店的目標群體。這一目標群體的月收入在2000元以上，或家庭月收人在5000元以上，在廣州應屬于小康生活家庭，對服裝的品味要求較高。這一群體側(cè)重于外來白領(lǐng)女性（非廣州女性）。

三、競爭對手的分析

在廣州，特別是天河城廣場附近，這一類咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書還比較少，且大多為專賣店，品種單一，個性化不強，價格較高。

一、前期投入

店面裝修：10000 元

租金：（兩押-租） 28000 元

進貨：18000 元

工商管理、稅務登記費用：1200 元

頂手費：20000 元

流動資金：10000 元

合計1 : 87200 元

二、每月固定費用

工資：5500 元／月

其中：店面人員2 人： 1500 ×2 = 3000 元／月

經(jīng)理工資：2500 元／月

水電：300 元／月

工商管理費、稅收：500 元／月

租金：10000 元／月

合計2 : 16300 元／月

三個月即48900 元

三、前三個月共需投入資金

87200 + 48900 = 136100

(l)中檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價之后為 240 元／套）毛利 90 元／件；

(2)高檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價 150 元，零售價 300 元計算，（八折 280 元，零售價 500 元計算，（八折之后為 400 元／套）毛利 120 元／件。

門店設計案例分析篇十四

一、活動時間

20xx年10月30日

二、活動地點

【ktv】

三、活動形式

室內(nèi)裝飾+剪彩儀式+演藝節(jié)目+軍樂演奏+鑼鼓歡舞+禮品贈送+發(fā)放傳單

四、基本操作規(guī)范

具體安排為：

8：30――10：00 現(xiàn)場布置、禮儀接待

10：00――10：35 剪彩儀式

10：35――11：30 演藝節(jié)目

五、活動預期目標

1、在【ktv】開業(yè)新禧之際，通過【ktv】內(nèi)外的裝飾，開業(yè)剪彩，軍樂隊熱鬧表演，傳播開業(yè)喜訊，擴大其知名度。

2、加深和消費者的近距離溝通，增強【ktv】對外的親和力。

3、以開業(yè)活動為載體，讓每位消費者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境，了解企業(yè)高層次的經(jīng)營品位，有一種身臨其境的感覺。

4、借助開業(yè)慶典活動讓消費者了解【ktv】的經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為【ktv】日后在服務業(yè)贏得有利競爭建造好基石。

第二部分：籌備工作

一、人員邀請

1.表演人員邀請

身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊，表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福等精彩節(jié)目為開業(yè)添聲添彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看。

2、六名禮儀小姐，著統(tǒng)一的紅色旗袍，身披綬帶。負責幫助嘉賓簽到和引導嘉賓進入場地等工作。

3、保安人員10名，負責安全保衛(wèi)和指示車輛行進、停放工作。

4、保潔人員10名，負責現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生工作。

5、主持人邀請

聘請專業(yè)的、善于調(diào)動現(xiàn)場氣氛的舞臺節(jié)目主持人，能主動與觀眾一起參加活動，并反復宣傳本公司形象，由藝唐負責聯(lián)系。

6、邀請媒體有關(guān)飲食欄目的記者(貴單位擬訂邀請計劃，并自行聯(lián)系)。

7、有關(guān)職能部門領(lǐng)導和政府領(lǐng)導邀請(請貴單位擬訂邀請計劃，并自行聯(lián)系)。

二、剪彩現(xiàn)場布置圖：

現(xiàn)場布置詳細說明：

店內(nèi)裝飾：詳見藝唐文化提供的“店內(nèi)裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。

店面裝飾：詳見藝唐文化提供的“店面裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。

高空氣球： 為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現(xiàn)場氛圍，在【ktv】門前放置高空氣球，數(shù)目待定，氣球采用紅燈籠球，顯得喜氣大方。條幅內(nèi)容主要為開業(yè)慶賀類詞語，具體內(nèi)容由貴單位提供。

拱門：在【ktv】門前直徑為18米的拱門一個，上面懸掛“熱烈祝賀ktv隆重開業(yè)”等之類的詞語，能夠簡潔明了地傳達開業(yè)的喜訊。

迎賓通道：在【ktv】門前鋪一條寬為3米左右的紅色地毯，在地毯的兩側(cè)放置鮮艷的花籃，既可以為現(xiàn)場創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。

剪彩舞臺：在【ktv】門口搭建4m×8m的舞臺，中前方放置話筒，并在兩側(cè)和前方擺放盆

花，既可以為現(xiàn)場創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。

燈籠旗桿：在【ktv】門前的附近可掛紅色的燈籠，每2個為一組穿起來，上面寫有“悅” 、“豪”字樣，吸引過往的人群，無形中向市民傳達了【ktv】開業(yè)的喜訊，并且擴大了【ktv】的知名度和影響力。

三、片區(qū)規(guī)劃:

禮儀接待區(qū)：

可安排在剪彩場地的一側(cè)，由兩張簽到桌和六名禮儀小姐組成，簽到桌上鋪紅平絨桌布，擺放簽到處，禮品處的桌卡和簽到薄，筆墨硯，桌上一側(cè)放置胸花，禮品，由兩名禮儀小姐負責在【ktv】入口迎接來賓，一名引導來賓到簽到處，兩名禮儀小姐負責在簽到處協(xié)助來賓簽到、為來賓佩帶胸花、贈送禮品，一名禮儀小姐引導來賓到休息處休息并隨時處理緊急事件。

來賓休息區(qū)：

可安排在【ktv】內(nèi)部的服務區(qū)，桌上擺放適當?shù)牟杷?、飲料等供各位來賓享用，由工作人員播放輕柔的音樂， 給人心情舒暢的感覺。

第三部分：活動方案實施

一、活動議程

1)活動當天【ktv】所有人員統(tǒng)一著裝，展現(xiàn)【ktv】全體員工的精神風采;

2)貴方安排專人疏導車輛，維持現(xiàn)場秩序;

3)來賓、貴賓、領(lǐng)導、記者到達后，由禮儀小姐負責迎接，為其佩帶胸花、贈送禮品、引導各位來賓簽到、留言、進入休息處休息。

簽到接待處

禮儀小姐：6名

由工作人員及禮儀小姐負責來賓簽到，禮品的接收，為來賓佩戴胸花，贈送禮品，引導來賓就位。

5)禮品贈送。禮儀小姐為來賓贈送禮品。

禮品數(shù)量――貴公司確定

6)現(xiàn)場發(fā)放dm刊：向來往的人群進行人員直接宣傳。

7)剪彩儀式開始，相關(guān)人員邀請領(lǐng)導及所有來賓到剪彩場地參加儀式，此時歡快的音樂響起，迎接貴賓和領(lǐng)導;

8)儀式完畢，【ktv】領(lǐng)導與嘉賓合影留念。

二、活動流程

8：00 所有布置裝飾全部到位，為開業(yè)儀式做好準備

9：30 軍樂隊奏響嘹亮、高亢的樂曲,在歡快的音樂中迎接來賓光臨;

激昂豪邁的鑼鼓隊演奏使沸騰的現(xiàn)場更加沸騰;

演藝人員到場，做好演出前的準備處休息;

禮儀小姐微笑的面容,優(yōu)雅的氣質(zhì),使來賓充分享受到禮儀服務;協(xié)助來賓簽到，為來賓佩帶胸花、向來賓贈送禮品。

9：30 主持人到場，熟悉慶典講話稿，并了解當日嘉賓到場情況。

10：00 主持人宣布慶典活動開始并簡單講解【ktv】的風格與特色。

10：10 【悅豪ktv】總經(jīng)理作致詞。

10：15 主持人邀請貴賓講話。

10：20 主持人邀請政府職能部門領(lǐng)導講話。

10：25 【ktv】總經(jīng)理致答謝詞，并宣布 “【ktv】正式開業(yè)” !

工作人員拉響8發(fā)禮花彈。

同時，悅耳的軍樂曲悠揚飄蕩。

10：30 主持

人邀請嘉賓、領(lǐng)導剪彩并宣讀剪彩的人員名單。

禮儀小姐手持托盤(內(nèi)裝剪彩用品)上臺等候領(lǐng)導、嘉賓剪彩。

10：35 剪彩儀式開始。

軍樂隊伴奏迎賓，為剪彩添聲添色。

工作人員拉響8發(fā)禮花彈，五彩禮花在空中怒放使現(xiàn)場成為花的海洋。

工作人員放飛氦氣球，喜慶、吉祥的氛圍使開業(yè)活動達到高潮。

10：40 女聲獨唱

10：50 主持講述【悅豪ktv】的總體情況和規(guī)劃。

10：55 舞蹈隊表演

11：05 現(xiàn)場互動游戲 紀念品(若干)

11：20 男歌手獨唱

11：30 主持人宣布本次活動圓滿結(jié)束。

門店設計案例分析篇十五

盼望著，盼望著，年會來了，春節(jié)的腳步近了。

對于一家企事業(yè)單位的文化建設而言，一年之計在于年會。比起40年前的領(lǐng)導講話和頒發(fā)獎狀，30年前的《難忘今宵》和領(lǐng)取肥皂，20年前的游戲大觀園和10年前的卡拉永遠ok，如今的年會愈發(fā)聲勢浩大和異彩紛呈。

雖然員工自編自演的才藝展示和牽動人心的游戲抽獎是幾十年來企業(yè)年會一成不變的主旋律。但是科技、傳媒和時尚的發(fā)展也推動了年會的更新?lián)Q代，一場年會已經(jīng)不僅限于員工的自娛自樂，而更像是一條經(jīng)濟鏈，串聯(lián)著平面設計、包裝印刷、策劃創(chuàng)意、餐飲住宿、會展旅游、演出經(jīng)紀、影視動漫等行業(yè)的利益環(huán)節(jié)。形式多樣的創(chuàng)意年會和主題年會也成為文化創(chuàng)意企業(yè)的新賣點，將年會相關(guān)的一切事宜打包銷售，成為了年末最重頭的產(chǎn)品組合。

從企業(yè)管理的角度而言，年會的投入越來越大，意味著企業(yè)的管理者越來越重視員工的滿意度和激勵機制，甚至有企業(yè)將年會看成是樹立形象和對外合作的機會。

一場年會≥工作總結(jié)+未來計劃+員工表彰+企業(yè)文化建設+鼓舞士氣+聯(lián)絡感情+歡聚派對+答謝客戶

年會的價值如春晚。雖是年復一年，卻已成為一年中慣有的風俗和盼頭。在這場節(jié)日里，集結(jié)了企業(yè)年終事件和全民時尚話題的盤點，也讓全體同仁集體追憶和期盼了公司的“昨天、今天、明天”，花在年會的銀子，貴出有因。

年會誰來演？

·食堂大叔和行政姐姐齊登臺

越來越多的“年會邊緣人”開始在微博上爆出“被年會”的無奈——甭管會不會才藝，都得被拉到年會上秀一段?！澳陼洗蠹覉D的是一個樂呵?！币患曳慨a(chǎn)集團的工會主任對bq表示，“年會上的表演不在于如何精湛完美，為的是營造氣氛和自娛自樂。畢竟，年會的意義就在于發(fā)揮員工的自身優(yōu)勢?！?/p>

·老總秀身段+明星助陣

年會是高層領(lǐng)導展示另一面的絕佳機會。2011年百度年會上，百度ceo李彥宏攜cfo李昕晢等多位高管大秀舞蹈《super star》。2012年5月，伯克希爾·哈撒韋公司召開年度股東大會。比爾·蓋茨出席活動，并與股神巴菲特對抗乒乓球。此外，一些名企會在員工自娛自樂的同時邀請當紅明星亮相年會，提升企業(yè)文化品位。業(yè)內(nèi)人士爆料某知名相聲團體的相聲專場宴席是 88800元/桌。

辦年會貴在哪兒了？

·簡約型

會場布置和舞臺搭建費用占總投入的10%，餐飲的投入占30%，中小企業(yè)在抽獎獎品上的投入相比之下更多。

·綜合型

機票、餐飲、住宿占總投入的40%，會場布置、舞臺搭建和服裝接近總投入的30%，音響、背投等現(xiàn)場影音設備占總投入的20% 。

90度體驗式旅行的策劃人員告訴bq，年會執(zhí)行基本都在春節(jié)前一個月，年底各會所和飯店的優(yōu)質(zhì)場地都很緊俏，接近春節(jié)，價格會有所上調(diào)，越晚越難定到合適

的場地。

年會的模式？

簡約型

預算額度：3萬元（100人規(guī)模）會議+員工文藝匯演+聚餐

近郊主題型

預算額度： 5萬元（50~100人規(guī)模）會議+主題項目+聚餐+度假住宿

滑雪年會

逃離寫字樓，到冰天雪地去野

2日 480元/人

溫泉年會

溫泉水滑洗凝脂，煩惱壓力皆可拋

2日 480~780元/人

運動年會

盡情揮灑汗水與歡笑，分享集體的凝聚力與榮譽感

2日 250元/人

拓展年會

在cs和拓展運動中培養(yǎng)團隊情誼

2日 195元~300元/人

燒烤年會

圍繞烈焰篝火大快朵頤

2日 260元/人

遠游型

預算額度：100萬元（100~150人規(guī)模）會議+獎勵旅游+員工文藝匯演+主題項目+會餐

目的地三亞/深圳，包含機票、酒店、旅游景點、餐飲和會議展覽、舞臺搭建費用

年會，追逐的是潮流

·年會開場視頻制作

視頻的主題形式包括2012年熱門的江南style、新聞聯(lián)播、中國好聲音、狄仁杰元芳、非誠勿擾、沙畫、讓子彈飛、明星拜年、春晚開場等。價格在600-2000元不等（時長4~5分鐘）。

·主題服裝

門店設計案例分析篇十六

1、地理位置：

（1）周圍都是家屬區(qū)：優(yōu)勢是目標客戶和潛在客戶群很大，但是不是很清楚客戶群的消費能力。如果是高檔社區(qū)的周圍，那么做中高端非?？尚?；如果周圍是普通社區(qū)，也可以做中高端，但是――吸引很多的顧客戰(zhàn)略就很難達到。如果品牌是連鎖的很知名，或室內(nèi)裝修很豪華高檔，在開店的時候就已經(jīng)定位為中高端，那么就很合適。

（2）周圍美發(fā)店很多：一般這種情況都是大家價位都差不多。我們可以以特色項目和服務來吸引并留住客戶（其實新開的店需要一個過程積累和成長，現(xiàn)在確實最需要的是客源）

2、定位分析：

如果室內(nèi)裝修很高檔奢華，跟80%理發(fā)店完全不一樣，那么建議做中高端。

如果裝修和人員規(guī)模很一般，都是一般美發(fā)店的設施和客源，那么不建議做中高端。而是靠客戶的數(shù)量和消費多少（這其實跟時間和客戶意愿有關(guān)）來繁榮。

1、推出特色服務：

（1）家庭卡，如果好的話可以長期辦

一張卡，全家人的美容美發(fā)專家！開業(yè)期間辦卡送一張全家福合影（幾寸看預算定）！男士可享受理發(fā)和修面，女士可享受理發(fā)和互臉，小朋友理發(fā)免費。

門店設計案例分析篇十七

為歡迎各學生返校，本超市特施行此次促銷優(yōu)惠活動，給大學生提供最物美價廉的各類商品，讓同學們有一個愉快的新學期。

一、活動目的

1、以“新學期”為契機，進一步宣傳校園超市的整體形象，進步校園超市在學生心目中的信譽度和佳譽度。

2、以“新學期”刺激消費群，吸引目的消費群及潛在的消費群，限度地擴大銷售額，實現(xiàn)銷售業(yè)績的增長。

二、活動對象

所有在校大學生以及周邊小區(qū)居民

三、活動時間和地點

時間：20__年3月1日——20__年3月10日

地點：校園超市內(nèi)

四、活動主題

“盡享超低價，新學期巨獻”

五、活動方式

1、活動期間，每3天前100名到超市的顧客城市獲得康師傅飲品一瓶，而且一次性消費滿58元可免費獲得護手霜一支;滿7

8元可免費獲得精巧套杯;滿98元可獲得高檔鼠標一個;滿108元可免費參與“購物大抽獎”活動：特等獎：數(shù)碼單反相機(1名);一等獎：超市500元購物卡(3名);二等獎：大毛絨玩具一個，價值200元(5名);三等獎：高檔毛巾一條(20名)。

2、價格促銷，活動期間生活必須品一律打七折，食品類一律八折。

3、購置，將品牌化拆品和睡衣做為促銷商品來銷售，時間為3月3日和4日。

4、限量購置，將袋拆整提紙抽、洗衣液設為限量購置商品，由于價格自制，所以每人限購2件。

六、廣告配合方式

1、在活動現(xiàn)場掛大幅橫幅，突出活動主題內(nèi)容，而且設有活動征詢臺。

2、安排人員在校園展板，寢室張貼有關(guān)超市促銷活動的海報。

3、安排工做人員在學生上課、下課的必經(jīng)之路上發(fā)放宣傳單。

4、在學校的校園期刊或報紙上登促銷廣告。

七、前期籌備

人員安排：(1)安排足夠數(shù)量的效勞人員，并佩帶工做卡或綬帶，便于識別和引導效勞。

(2)現(xiàn)場要有一定數(shù)的秩序維持人員。

(3)現(xiàn)場征詢?nèi)藛T，銷售人員既要分工明確又要互相配合。

(4)應急人員(一般由指導擔任，如遇政府本能機能部門干涉等情況應及時公關(guān)處置)。

門店設計案例分析篇十八

農(nóng)民工（工廠、工地）聚集地

營業(yè)執(zhí)照1000（含衛(wèi)生許可證件，工作人員體檢證明）

房屋租金：20000

裝修10000

設備投資：10000

廚師/付工第一個月工資2人/

服務員第一個月工資2人/1000

流動資金10000

總計：56000

1.世界上有兩種錢最容易賺：一是嘴巴的錢，二是女人的錢。加之草根之家獨特的捍衛(wèi)民工健康理念，一定能做大做強，成為民工餐飲的首選。

2.飯店投資對啟動資金和流動資金需求較少，不存在庫存成本的風險；資金回籠也相對較快，因此對于啟動資金較少的情況，非常合適。

3.民工朋友在工廠、工地的餐飲條件相當差，只要我們站在民工的立場上，多為大家考慮，一定能得到大家的支持，只要廚師水平高，服務質(zhì)量好，環(huán)境衛(wèi)生舒適，投資成功率比其他項目較高。

4.對比其他社會其它投資環(huán)境，工廠、工地周圍房租、人員工資水平相對便宜。

5.我們有夢之隊這一龐大的消費群體做支撐，生意絕對會紅火。

門店設計案例分析篇十九

甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛，本文為大家提供了一篇蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書希望能起到事半功倍的效果。

1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元。

1.由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場，必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

1.客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

啟動資產(chǎn)：大約需萬元

設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元.

房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元

設備折舊費：按5年計算，每月1333元月

利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

門店設計案例分析篇二十

（一）策劃背景

新鮮是當代大學生的最愛，美味與健康是大學生的追求，開家雜食小吃店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營者。在本校內(nèi)小吃店是個空白市場，競爭不太激烈，雜食小吃口味新鮮獨特，品種繁多，各具特色，深受大家喜愛，所以在校內(nèi)開家小吃店前景很好。

（二）商店類型

雜食小吃店

（三）主營商品

特色地方風味小吃，品種如下：

1、北京風味小吃：驢打滾、糖果卷、奶油炸糕、蜜麻花、金絲糕

2、天津風味小吃：麻花、煎餅果子、湯面炸糕、椒鹽老豆腐

3、溫州風味小吃：燈盞糕、楠溪麥餅、矮人松糕、馬蹄松、李大同雙炊糕

（四）價格定位

針對大學生消費心理和競爭對手（外面的小吃攤鋪）來定價，再結(jié)合各種小吃制作成本，同時要分攤附加費用，又會在大學生消費接受度上來價格定位的。

（一）對象分析

1、大學生消費心理特征

大學生的生活消費除了生活消費、學習消費，在休閑娛樂消費上日益豐富，不斷增加。尤其在吃的方面不會克制，只要有新鮮獨特的小吃，都會抱著一顆好奇心去嘗試。大學生的消費是種追求時尚和新穎，喜歡購買一些新鮮的產(chǎn)品，嘗試新的生活。

2、大學生消費水平分析

我院學生消費水平兩極化趨勢不明顯，處于中等消費。在零食、水果花費上，女生超過男生，支出也不少，70％的學生每月消費100－200元，而其中近八成為女生。

（二）競爭分析

1、競爭對手

在校內(nèi)的競爭對手不多，主要是外面的小吃攤鋪。

2、風險預測

（1）優(yōu)勢：顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后，覺得這家小吃店的產(chǎn)品不錯，就會認定這家。因此，對我店新開張而言，必須要留住顧客，特別要注意，現(xiàn)在大學生都追求健康，尤其女生太注重自己的形體，不太喜歡高熱量的食品。所以，要打造健康小吃概念，會增加對消費者的吸引力，會在每一款小吃上注明原料、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。這就是我的小吃店區(qū)別外面小吃鋪最大的優(yōu)勢：健康、衛(wèi)生，新鮮獨特、品種繁多。

（2）劣勢：產(chǎn)品成本會相對外面的小吃鋪會高些，在定價上會偏貴點。還有產(chǎn)品多，集中力量比較分散，沒有外面的小吃鋪只是主打一種小吃，他們的成本相對就低了很多。

（一）商品策略

因為本店定位為是特色地方風味小吃，其中口味新鮮獨特，品種繁多，各具特色。所以在每推出一種特色小吃時，要宣傳其歷史來源，傳達給消費者一些新鮮信息，來吸引消費者。

（二）定價策略

1、滿意定價策略：在小吃剛推出來的定價，讓大家更容易接受。

2、整數(shù)定價策略：在小吃長期銷售過程中，更容易讓消費者記住價格，也方面了購買。

（三）宣傳策略

在開業(yè)前會拉橫幅，發(fā)宣傳紙，張貼海報來宣傳本店的產(chǎn)品特色及經(jīng)營理念。

（一）商店招牌

名稱：多多小吃店

標語：傳統(tǒng)與時尚，美味與健康

（二）選址

店面的選址在溫州科技職業(yè)學院車棚這塊地方，因為這個地方人流量相對較多，那里集中了一鳴奶吧、之上超市和醫(yī)務室，再加上正在建造的食堂，符合了商場集聚心理，就很符合購買便捷心理和最佳地段的心理。

（三）商店外部環(huán)境設計

1、招牌設計：黃色為底，紅色字體，這樣看上去很鮮亮，很引人注目。

2、櫥窗設計：采用簡潔大方的白色櫥窗，能將產(chǎn)品方便擺設，讓顧客看上去一目了然，方便顧客選擇。

（四）商店內(nèi)部色彩及裝飾設計

1、色彩裝飾：主要以白色和粉色為主基調(diào)，這樣看上去比較清潔，營造一種溫馨和舒適的氛圍。

2、其他裝飾：采用黃色的桌子和椅子，白色的吊燈，藍色粉色的地面和墻面？？

（五）背景音樂

播放一些柔和的音樂，營造一個舒適的氣氛，調(diào)解消費者的情緒，帶給消費者一種輕松和愉快的心情。

（六）商店開業(yè)活動安排

在開業(yè)當天會弄一些活動，比如：

1、消費30元贈10元抵金卷

2、抽獎（消費滿一定金額就可以免費抽獎，中獎率100%）

3、小禮品贈送

4、當天推出一些優(yōu)惠小吃套餐（如寢室套餐、情侶套餐、師生套餐？？）

門店設計案例分析篇二十一

（一）策劃背景

新鮮是當代大學生的最愛，美味與健康是大學生的追求，開家雜食小吃店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營者。在本校內(nèi)小吃店是個空白市場，競爭不太激烈，雜食小吃口味新鮮獨特，品種繁多，各具特色，深受大家喜愛，所以在校內(nèi)開家小吃店前景很好。

（二）商店類型

雜食小吃店

（三）主營商品

特色地方風味小吃，品種如下：

1、北京風味小吃：驢打滾、糖果卷、奶油炸糕、蜜麻花、金絲糕

2、天津風味小吃：_花、煎餅果子、湯面炸糕、椒鹽老豆腐

3、溫州風味小吃：燈盞糕、楠溪麥餅、矮人松糕、馬蹄松、李大同雙炊糕

（四）價格定位

針對大學生消費心理和競爭對手（外面的小吃攤鋪）來定價，再結(jié)合各種小吃制作成本，同時要分攤附加費用，又會在大學生消費接受度上來價格定位的。

（一）對象分析

1、大學生消費心理特征

大學生的生活消費除了生活消費、學習消費，在休閑娛樂消費上日益豐富，不斷增加。尤其在吃的方面不會克制，只要有新鮮獨特的小吃，都會抱著一顆好奇心去嘗試。大學生的消費是種追求時尚和新穎，喜歡購買一些新鮮的產(chǎn)品，嘗試新的生活。

2、大學生消費水平分析

我院學生消費水平兩極化趨勢不明顯，處于中等消費。在零食、水果花費上，女生超過男生，支出也不少，70％的學生每月消費100－200元，而其中近八成為女生。

（二）競爭分析

1、競爭對手

在校內(nèi)的競爭對手不多，主要是外面的小吃攤鋪。

2、風險預測

（1）優(yōu)勢：顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后，覺得這家小吃店的產(chǎn)品不錯，就會認定這家。因此，對我店新開張而言，必須要留住顧客，特別要注意，現(xiàn)在大學生都追求健康，尤其女生太注重自己的形體，不太喜歡高熱量的食品。所以，要打造健康小吃概念，會增加對消費者的吸引力，會在每一款小吃上注明原料、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。這就是我的小吃店區(qū)別外面小吃鋪最大的優(yōu)勢：健康、衛(wèi)生，新鮮獨特、品種繁多。

（2）劣勢：產(chǎn)品成本會相對外面的小吃鋪會高些，在定價上會偏貴點。還有產(chǎn)品多，集中力量比較分散，沒有外面的小吃鋪只是主打一種小吃，他們的成本相對就低了很多。

（一）商品策略

因為本店定位為是特色地方風味小吃，其中口味新鮮獨特，品種繁多，各具特色。所以在每推出一種特色小吃時，要宣傳其歷史來源，傳達給消費者一些新鮮信息，來吸引消費者。

（二）定價策略

1、滿意定價策略：在小吃剛推出來的定價，讓大家更容易接受。

2、整數(shù)定價策略：在小吃長期銷售過程中，更容易讓消費者記住價格，也方面了購買。

（三）宣傳策略

在開業(yè)前會拉橫幅，發(fā)宣傳紙，張貼海報來宣傳本店的產(chǎn)品特色及經(jīng)營理念。

（一）商店招牌

名稱：多多小吃店

標語：傳統(tǒng)與時尚，美味與健康

（二）選址

店面的選址在溫州科技職業(yè)學院車棚這塊地方，因為這個地方人流量相對較多，那里集中了一鳴奶吧、之上超市和醫(yī)務室，再加上正在建造的食堂，符合了商場集聚心理，就很符合購買便捷心理和最佳地段的心理。

（三）商店外部環(huán)境設計

1、招牌設計：黃色為底，紅色字體，這樣看上去很鮮亮，很引人注目。

2、櫥窗設計：采用簡潔大方的白色櫥窗，能將產(chǎn)品方便擺設，讓顧客看上去一目了然，方便顧客選擇。

（四）商店內(nèi)部色彩及裝飾設計

1、色彩裝飾：主要以白色和粉色為主基調(diào)，這樣看上去比較清潔，營造一種溫馨和舒適的氛圍。

2、其他裝飾：采用黃色的桌子和椅子，白色的吊燈，藍色粉色的地面和墻面？？

（五）背景音樂

播放一些柔和的音樂，營造一個舒適的氣氛，調(diào)解消費者的情緒，帶給消費者一種輕松和愉快的心情。

（六）商店開業(yè)活動安排

在開業(yè)當天會弄一些活動，比如：

1、消費30元贈10元抵金卷

2、抽獎（消費滿一定金額就可以免費抽獎，中獎率100%）

3、小禮品贈送

4、當天推出一些優(yōu)惠小吃套餐（如寢室套餐、情侶套餐、師生套餐……）

門店設計案例分析篇二十二

做好酒店開業(yè)前的準備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。

開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡?？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間，應特別注意以下問題：

(一)持積極的態(tài)度

在飯店進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。

(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況

前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。

(三)重視過程的控制

開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強對成品的保護

對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：

1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。

2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。

3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當?shù)木?，但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。

(五)加強對鑰匙的管理

開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。

(六)確定物品擺放規(guī)格

確定物品擺放規(guī)格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規(guī)范，服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。

(七)客房質(zhì)量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責

作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?？头坎吭隍炇涨皯鶕?jù)本飯店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項?？头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞荩员苊馊蘸蟮某镀がF(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握?？头坎窟€應根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。

(八)注意工作重點的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)

開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應特別注意以下的問題：1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。

(九)注意吸塵器的使用培訓

做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現(xiàn)場督導。

(十)確保提供足夠的、合格的客房

國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動準備好所需的客房。

(十一)使用電腦的同時，準備手工應急表格

不少飯店開業(yè)前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到飯店的正常運轉(zhuǎn)。為此，客房部有必要準備手工操作的應急表

(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發(fā)生

客房管理人員要特別注意火災隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。

(十三)加強對客房內(nèi)設施、設備使用注意事項的培訓

很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。

酒店開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的.形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設計酒店各部門組織機構(gòu)

要科學、合理地設計組織機構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。

(三)制定物品采購清單

飯店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建筑特點。

采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等

2.行業(yè)標準。

國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設計標準及目標市場定位。

酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢。

酒店管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標準。

(四)協(xié)助采購

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設計與制作

酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓

酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案

開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。

(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)

酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業(yè)前工作計劃，僅供參考。

門店設計案例分析篇二十三

調(diào)查表明，當人均年收入達到2000美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉(zhuǎn)向社會，近些年浙江快餐服務業(yè)的快速發(fā)展也正好印證了這一點。

我們來看一下近年來快餐企業(yè)的發(fā)展情況，眾所周知，西式快餐的代表麥當勞，肯德基在中國發(fā)展很快，在城市各個較為繁華的區(qū)域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風格一改傳統(tǒng)快餐店臟亂差的局面，其鮮亮整潔的環(huán)境，良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價格并不便宜，口味變化少，多吃幾次就會讓人膩味，而最大的缺陷在于營養(yǎng)單一，基本上只有熱量，常吃會使人發(fā)胖并引發(fā)一系列的疾病。因此這類快餐被越來越多的社會團體呼吁為垃圾食品，在其發(fā)源地美國這類快餐是飽受指責，英國最近也出臺了抵制的法令，造成麥當勞準備在英國關(guān)閉50多家店。

考察現(xiàn)行的中式快餐店，價格雖然低廉，品種口味也多，營養(yǎng)豐富是其優(yōu)勢，但是小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重。不過現(xiàn)在各地已經(jīng)有比較干凈整潔的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米寶寶等等。但是中式快餐的致命弱點依然沒有解決，中式快餐十分依賴烹飪師傅的技術(shù)而不是普通工作人員的程序性操作，不同的廚師燒同一個菜會燒出不同的口味，就是同一個廚師不同的時間燒同一個菜，口味也有一定的差別。因此同一家餐飲企業(yè)各個門店甚至同一門店每次呈現(xiàn)給顧客的同一道菜在口味上都會有比較大的差別，很難做到西式快餐的專業(yè)化標準水平。與此同時，一般的小店也很難請到高水平的廚師，即使請到了也需要付出大的成本，而且門店對廚師的管理成本也比較高。另外中式餐館廚房偏好用明火，空氣污濁，不易清理，火災發(fā)生的機率也比較大.

我們的門店將座落在杭州城區(qū)，選址在寫字樓和文教區(qū)之間，或文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30—40平方米，廚房較小約為8個平方。顧客群為需要提供快速就餐服務且喜歡中式餐飲不愿意放棄飲食樂趣的人群，就餐標準在8-20元/人?餐之間，主要針對上班一族和學生群體。

因為剛起步，規(guī)模不大，所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時使用，這是因為我的加工工藝只需使用電能就可以了，而且目前使用煤氣的成本已經(jīng)相當高。

菜品：餐飲店要立足根基，最根本的就是菜品，無論裝修怎么考究，服務如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照樣也沒人光顧，即便光顧那也已經(jīng)不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以這次是這種風味，下次變成了另外一種風味，口味一旦確立就不能輕易改變。這個說起來似乎容易做起來卻是相當難，因為傳統(tǒng)中式菜復雜的加工烹飪過程中無論哪個環(huán)節(jié)出錯都會導致菜品的差異。其實這些正是這些年來我一直在研究的—標準化的做菜方法，目前我已經(jīng)做出標準化的菜系，形成了五十多只菜的特別配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。

菜色：菜色太少會讓人覺得選擇面小甚至無菜可吃，過多又會使員工操作變得復雜由此也會增加門店的運營成本，因此提供多少菜色，如何確立菜色也是一個大問題。按照我目前的想法，每天要準備5個冷菜，30個品種的熱菜，包括自創(chuàng)的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進行統(tǒng)計，淘汰1—2個最少人點的菜，加進幾個新菜，品種控制在30個以內(nèi)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進行一定調(diào)整。

出菜速度：快餐相對于普通的餐飲，最大的特點就在“快”上，因此快餐還應在保證菜品的條件下，盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求，能夠大大降低出菜所需時間，保證快速出菜。

不同時段的側(cè)重點：午餐和晚餐是中國人的正餐，應以炒菜為主，配以一定的冷菜，同時提供蓋澆飯；早餐由員工按配方做粥飯面點；下午和夜宵提供休閑餐，以奶茶、冰品、面點為主。冬天的時候再加上幾個特色火鍋。

菜價：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜8---12元/份，套餐按照菜量和種類搭配不同定價在6---15元/份。各式小吃的定價視成本與市場價格而定。同時為了招睞更多顧客，每半月推出1—2個特價菜。

服務：任何一家企業(yè)如果沒有良好的服務就不能長久興旺地生存，服務的背后其實是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓和激勵，先培訓后上崗，同時門店制定細化標準以供實施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務，高品質(zhì)的菜肴，快速的上菜速度。

門店要合理利用自身資源，裝修時就要在店前張貼海報，在附近的寫字樓和學校做一些宣傳，如發(fā)放傳單等，使目標受眾及時得到訊息，主動與單位聯(lián)系獲得工作餐訂單，減輕門店剛開張時的客源壓力。開張前向報社，電視臺，廣播電臺發(fā)送信息，讓他們得到相關(guān)訊息，因為我們將是全國第一家不用明火烹飪，每道菜99%口味相同的中式快餐店。開始時也許并不能得到這些媒體的免費宣傳，但這多多少少也是對自身的一種廣告。

店發(fā)展到一定程度要在外面找較大規(guī)模的初加工場，運作成功后就可以著手開出分店，擴展是必然的，但是不能盲目，我們可以請老店的優(yōu)秀員工過去主持分店，同時不能忽視管理和監(jiān)督。開分店也可以選用特許加盟的方式，這在國內(nèi)外的餐飲企業(yè)中已經(jīng)運用得很多了，并且有了很多成功的經(jīng)驗，在這里就不說了。

門店設計案例分析篇二十四

星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預計在兩年后每月除稅純利達到人民幣1萬元，希望在四年后能在西安市各大高校開設主題連鎖咖啡店。

現(xiàn)今的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營咖啡附簡餐、酒水，市場主要被兩個集團壟斷。但由于兩個集團的咖啡店并價格昂貴，切沒有專門面對在校大學生的咖啡廳，因此星座咖啡廳以大眾一體經(jīng)營及裝飾，來滿足客戶需求。亦有考慮到其他飲品店(如臺式飲品店、港式?jīng)霾璧旰推弑瑁琺kf飲品店等)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率和追求個性的年青人。

故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。另外，我們以校園訪問形式，訪問了大約一百名在校大學生.訪問結(jié)果表示，接近六成的受訪者都有光顧咖啡店的意向，而且半數(shù)受訪者平均每月光顧叁至四次，而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因.另外，我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對星座有興趣，而且六成受訪者表示約以星座為主題，他們很有興趣.

1、選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果已經(jīng)決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營位置，通常我們會對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標地還會考慮到周圍環(huán)境。因為接近那些支持你生意的消費群體至關(guān)重要，他們是店鋪運營的基礎。在選址的時候和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時間客流較大，來此消費的都是些什么人及需求的特點。

2、要確定咖啡店的經(jīng)營形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。我感覺最好建成是含簡餐和酒水的咖啡吧。

1、吧臺設計、廚房設備及機器定位上有考量的基礎。

2、座位數(shù)、經(jīng)濟規(guī)模(坪數(shù))。

3、型態(tài)：簡餐和酒水咖啡復合餐廳。

4、價位：平價、中價位或高價位，要有明確的價格帶設定。

5、服務方式：半自助的服務。

6、主客群預設：在校就讀的學生、情侶或者是老師及工作人員。

7、確定裝修方案：個性化為主，貼合星座這一主題。

1、咖啡機。

2、磨粉機。

3、滴濾咖啡。

4、水處理設備。

5、奶缸。

6、其他：勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。

7、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等。

1、了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報酬率與預想的差距，投資額設上限，裝修費用。

2、硬件：你需要購買廚房設備、磨咖啡豆滴機器、供客人使用滴用具，為喝咖啡而提供的背景音樂所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個角度代表一個咖啡廳滴文化氛圍)

a、咖啡機(雙頭)：28000——80000元

b、磨粉機：5000——6500元

c、滴濾咖啡機：800——8000元不等

d、水處理設備(過濾掉水中的雜質(zhì)和怪味，保證咖啡的味道)：200——800元

e、奶缸：用來熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作兩叁杯咖啡。

f、溫度計：測奶溫，可保證制作的飲料味道和質(zhì)量上保持一致。

g、壓粉器：用來將咖啡粉壓實，在煮咖啡時使用。

h、其他：勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。

i、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等

3、員工成本：準備請多少服務員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營多少項目)，最好找在校大學生提供其在校兼職，可以很好的減少成本以及吸引其周圍的潛在消費群體。

4、產(chǎn)品進貨成本：根據(jù)你和供應商的關(guān)系，拿到什么樣的`政策，成本亦不同5、推廣成本：是否需要推廣，準備借用什么資源去推，可以支持學校的審團活動借此宣傳等。

1、購買咖啡機設備：咖啡機、研磨機等。

2、設計咖啡單，一定要走彰顯星座這一主題。

3、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調(diào)味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。

1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價格確定、杯盤選擇、第一次進貨量

2、研發(fā)新產(chǎn)品

3、完善的店務管理計劃

4、策劃行銷活動計劃，可以免費發(fā)放積分卡或者有獎回饋，此外還可以建立會員制度。

常見情況處理：客人們會告訴您咖啡太苦、飯?zhí)?、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是：吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務人員忘記開單跳單，而個人已經(jīng)累得半死時閉店還要回來收錢、員工休假代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發(fā)新產(chǎn)品開一家咖啡館很容易，只要有經(jīng)費預算就可以，但經(jīng)營咖啡館很難，要成功需要許多條件(說成功太嚴肅，存活下來或達損益平衡)，因為咖啡館開支項目多、報酬率不高，稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。

門店設計案例分析篇二十五

1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等

2、主要各區(qū)的繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等

3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)

4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)

5、場租費用不得超過30元/平方米

滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉(xiāng)情家鄉(xiāng)味得月樓等

1、雖然是文化餐廳，但客用設備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設備力求高檔。

2、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。

3、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備)

4、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。

5、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

6、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。

7、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

8、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。

9、門匾采用木制招牌(燙金字)。

10、門旁或前廳設有“序或賦”。

11、嘉賓留座牌全部用木刻。

12、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處、典故。

13、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

14、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

1、裝修：130萬

2、廚房設備：30萬

3、照明設備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬

4、餐廳用具：30萬

5、前期廣告費、開業(yè)慶典：15萬

6、流動資金：50萬

總共資金準備：350萬(含不可預見費)

門店設計案例分析篇二十六

一、時間：月日時分。

二、地點：人民廣場西側(cè)

三、籌備小組成員及分工：

(一)綜合協(xié)調(diào)組組長：1人成員：3人

職責：負責儀式的程序協(xié)調(diào)、人員調(diào)度、來賓安排、車輛調(diào)度等。

(二)宣傳材料組組長：1人成員：2人

職責：負責請柬發(fā)放、來賓名單統(tǒng)計、儀式程序擬訂、主持詞、所有講話稿起草、審核、宣傳材料準備、各媒體記者聯(lián)系及安排，儀式的宣傳報道等工作。

(三)會場布置組組長：1人成員：2人

職責：負責儀式現(xiàn)場主席臺設置、貴賓室設置、現(xiàn)場氛圍設置、路標、指示牌設置、各單位標語懸掛等。

(四)禮儀一組組長：1人成員：2人

職責：負責儀式禮儀用品準備、禮儀小組邀請、迎賓、主席臺服務、慶典儀式過程禮儀服務等。

(五)禮儀二組組長：1人成員：禮儀公司員工

職責：負責彩炮、鞭炮、彩虹門、氫氣球等慶典用品。

(六)接待組組長：1人成員：8-12人

職責：負責各自對口單位的來賓邀請、統(tǒng)計、接站、參加儀式行程引導、食、宿，紀念品發(fā)放等工作。

(七)安全保衛(wèi)組組長：1人成員：5-10人

職責：負責參加儀式來賓行程所有路段安全保衛(wèi)工作，儀式現(xiàn)場的車輛停放、人員秩序維持等工作。

(八)來賓簽到及禮品接收組組長：1人成員：2-4人

職責：負責所有來賓的簽到、禮品接收及登記、參加慶典的領(lǐng)導及來賓統(tǒng)計接待工作。

(九)衛(wèi)生組組長：1人成員：2人

職責：負責來賓所經(jīng)路線環(huán)境及慶典現(xiàn)場衛(wèi)生清理工作。

(十)禮品發(fā)放組組長：1人成員：2人

職責：負責所有紀念品發(fā)放及統(tǒng)計工作。

門店設計案例分析篇二十七

家居建材館將于20xx年10月30日盛裝開幕，為達到開業(yè)效果，制訂本策劃方案：

一、策劃的目的

盡可能的讓建材館開業(yè)的信息覆蓋整個咸寧市，并提升消費者的關(guān)注度;

盡可能的將計劃十一期間消費建材類商品的消費者延后至建材館開業(yè)時再消費，降低街鋪的銷售額;

盡可能的使開業(yè)時的人氣達到最高點;

通過促銷活動，提升咸寧消費者繳款的熱情，改變原有只交極少定金的消費習慣;

完成開業(yè)期間建材館銷售額1000萬元的目標;

利用開業(yè)活動，使商戶熟悉與商場共同營銷的模式，強化商戶對建材館前景的信心;

充分整合各種資源，為開業(yè)后的營銷打下基礎。

二、開業(yè)活動

開業(yè)活動的分類

根據(jù)開業(yè)策劃所希望達成的效果，將開業(yè)活動分為主力促銷活動及氛圍營造活動兩種。主力促銷活動的目的是直接拉升銷售，促進消費者繳款;氛圍營造活動的目的是在開業(yè)前不斷制造話題、吸引眼球，使消費者保持對建材館開業(yè)的關(guān)注度。

主力促銷活動

購物即有禮

活動宣傳內(nèi)容：開業(yè)促銷活動期間，在天成家居建材館購買任何產(chǎn)品，即可獲贈精美禮品一份;(禮品數(shù)量共1000份，送完即止)

活動細則及注意事項：

◆ 購物金額不限(含定金在內(nèi))，顧客憑繳款單、合同單到總服務臺領(lǐng)取禮品;

◆ 每張繳款單限領(lǐng)1份禮品，領(lǐng)取時需記錄繳款單號、購物金額及專賣店并請顧客簽字;

◆ 禮品發(fā)放后應在繳款單上加蓋“已領(lǐng)禮品”章;

◆ 禮品發(fā)放完畢后，應在總服務臺公示“禮品已發(fā)放完畢”的水牌;同時播音系統(tǒng)應進行廣播提示，以免造成顧客糾紛;

◆ 禮品確定為長柄廣告?zhèn)悖∷ogo(兩面)，價值約為12元/把;要求在開業(yè)前一周入庫。

滿額還送禮

活動宣傳內(nèi)容：開業(yè)促銷活動期間，在天成家居購物的消費者，付款達到一定金額，即可獲贈格力柜式空調(diào)、創(chuàng)維37寸彩電、史密斯熱水器等超值禮品，多買多送!

活動細則及注意事項：

◆ 購物金額以同一顧客在活動期間的累計實際繳款額為準(定金亦可參加活動);

◆ 同一顧客在多家專賣店購物金額可累計;不同顧客的購物金額不可累計;

◆ 付款金額及相應禮品如下：

◆ 活動禮品費用按照銷售額7%計算，由商戶承擔5%，我司承擔2%;參與本活動的商戶應與商管部簽訂《活動協(xié)議書》，不參加活動的商戶應在其門前醒目位置張貼“本店不參加“滿額還送禮”活動”提示牌;

◆ 超過20xx元以上的禮品，應繳納個人所得稅;個稅由我司代收代繳，顧客在領(lǐng)取禮品時應支付相應稅金;顧客要求提供個稅發(fā)票的，由財務部代繳稅款后，提供發(fā)票給顧客;

◆ 兌換了禮品的訂單，所購商品非因質(zhì)量問題不得退換，否則應退還禮品(未使用情況下);禮品已使用過了的，顧客應按照退貨商品金額的10%承擔禮品費用;

◆ 顧客憑繳款單、購物合同在總服務臺領(lǐng)取禮品，領(lǐng)取時需記錄繳款單號、購物金額及專賣店并請顧客簽字;

◆ 禮品發(fā)放后應在繳款單及購物合同上加蓋“已參加滿額送禮活動”章;

◆ 禮品每種至少應購買一件，在總服務臺前作堆碼展示;禮品旁應單獨放置活動細則，便于顧客了解;

◆ 禮品應在10月1日前確定品牌、型號、價格;要求在開業(yè)前一天樣品應擺放至中廳指定位置。

紅包每天送

活動宣傳內(nèi)容：開業(yè)促銷活動期間，在天成家居購物，每天單筆繳款金額排名前3的顧客，即可分別獲贈20xx元、1000元、500元現(xiàn)金紅包1個!

活動細則及注意事項：

◆ 購物金額的認定以單張繳款單的付款金額為準(定金亦可參加活動);

◆ 當天單筆繳款金額排名第1的顧客，送20xx元紅包1個;當天單筆繳款金額排名第2的顧客，送1000元紅包1個;當天單筆繳款金額排名第3的顧客，送500元紅包1個;

◆ 若發(fā)生顧客繳款金額一樣的情況，以付款時間判斷排名，付款時間早的顧客排名靠前; ◆ 每隔10分鐘廣播系統(tǒng)中就將播出目前繳款金額最高的顧客姓氏及購物專賣店，一直至當天營業(yè)結(jié)束;(活動期間的營業(yè)時間為9：30-18：00)

◆ 當天確定了排名前3名的顧客之后，如顧客仍在商場，由財務部憑顧客繳款單進行確認，然后發(fā)放紅包;顧客不在商場的，由客服部電話通知顧客，在第二天到財務部辦理領(lǐng)取紅包手續(xù);

◆ 顧客憑本人身份證領(lǐng)取紅包，領(lǐng)取時應簽署《領(lǐng)獎協(xié)議》。協(xié)議中應注明領(lǐng)取了紅包的顧客，所購商品非因質(zhì)量問題不得退換，否則應退還紅包金額;

禮后再抽獎

活動宣傳內(nèi)容：開業(yè)促銷活動期間，在天成家居購物并付款達1000元以上的顧客，均可參加抽獎，有機會獲得iphone4、2888元紅包、年夜飯等超值獎品!

活動細則及注意事項：

◆ 活動期間購物并付款達1000元(的顧客可憑繳款單、合同單到抽獎處領(lǐng)取獎券1張;購物并付款達20xx元的顧客可憑繳款單、合同單到抽獎處領(lǐng)取獎券2張;以此類推，上不封頂;繳納定金亦可參加活動;

◆ 獎項設置如下：

◆ 獎券設置為正券及副券，顧客領(lǐng)取獎券后，由工作人員在獎券上填寫繳款單、合同單號及購物專賣店、顧客姓名;正券作為領(lǐng)獎憑證，由顧客保存;副券投入現(xiàn)場抽獎箱中;

◆ 開獎時間為11月6日17：00，方式為請現(xiàn)場顧客代表在抽獎箱中按照三等獎、二等獎、一等獎、特等獎的順序抽出中獎獎券;

◆ 參與抽獎的顧客需親自前往天成家居建材館抽獎點，獎券抽出后，由工作人員宣布獎券上的繳款單號、顧客姓名、購物專賣店，宣布3次后若顧客未出現(xiàn)領(lǐng)獎，則視同該顧客放棄領(lǐng)獎權(quán)利，該獎券作廢;獎項仍有效，直到抽取到在場顧客為止;

◆ 顧客兌獎時需出示獎券正券及有效身份證件;獎品金額超過20xx元的，顧客應繳納個人所得稅;個稅由我司代收代繳，顧客在領(lǐng)獎前應支付相應稅金;顧客要求提供個稅發(fā)票的，由財務部代繳稅款后，提供發(fā)票給顧客;

◆ 11月6日17：00以后購物繳款的顧客，在抽獎活動未結(jié)束前，仍可領(lǐng)取獎券并現(xiàn)場投入抽獎箱中;抽獎活動結(jié)束后再購物的顧客，不可參與本活動;

◆ 中獎顧客所購商品非因質(zhì)量問題不得退換，否則應退還獎品金額。

氛圍營造活動

緣分系天成

活動內(nèi)容：凡是10月30日出生的顧客或在10月30日注冊結(jié)婚的_公民，可在開業(yè)當天憑身份證或結(jié)婚證免費領(lǐng)取天成家居100元代金券1張;凡是名字里帶有“天、成”兩字的顧客，憑身份證憑或有效證件可在開業(yè)當天免費領(lǐng)取天成家居100元代金券1張。

活動細則及注意事項：

◆ 參與本活動顧客，憑有效證件在總服務臺領(lǐng)取代金券;領(lǐng)取時應進行登記并簽名，不可代他人領(lǐng)取;

◆ 代金券可在所有天成家居專賣店內(nèi)使用，使用時間為20xx年11月6日前，逾期作廢; 代金券視同現(xiàn)金，顧客可在折后使用代金券，收銀臺收取代金券后，應注明購物專賣店;

◆ 代金券限送100張，先到先得，每人限領(lǐng)1張;

◆ 若開業(yè)前參與者過多，應指定相關(guān)位置進行排隊或拿號，避免發(fā)生混亂情況。

開業(yè)特惠價

活動內(nèi)容：開業(yè)當天推出20款1元秒殺商品;活動期間每天推出不同的特惠商品，均以低于成本的價格發(fā)售。

活動細則及注意事項：

◆ 開業(yè)當天的秒殺商品為衛(wèi)浴3款、瓷磚3款、櫥柜1款、衣柜1款、木門2款、地板2款、廚衛(wèi)電器2款、墻紙2款、燈類2款、布藝2款十個品類，選擇各類別中代表性的品牌;(具體秒殺商品需聯(lián)系商戶后確定)

◆ 秒殺商品在開業(yè)當天14：00、16：00時分兩次推出，每次推出10件秒殺商品，秒殺方式為廣播通知秒殺商品所在專賣店，參與秒殺的顧客需在廣播播出后3分鐘內(nèi)將dm單投放到該專賣店內(nèi)放置的秒殺箱中，3分鐘過后即封箱;封箱后，由商場工作人員將秒殺箱送至中廳活動地點，再以抽箱形式從各商品的秒殺箱中確定秒殺成功的顧客;秒殺成功的顧客，即可以1元錢購買該件秒殺商品;

◆ 每名顧客，僅可在秒殺箱中投入一張dm單;

◆ 秒殺商品不提供送貨及安裝服務，售后服務由提供秒殺商品的專賣店負責;

◆ 開業(yè)前的秒殺推廣dm單上，應注明須持本dm單方可獲得參與秒殺活動的資格;參與活動的顧客，須在dm單上填寫本人姓名及聯(lián)系方式;

◆ 活動7天每天推出的特惠商品，原則上由商戶提供，可限量供應也可不限量供應;商戶無法完全承擔的，公司可給予相應補貼;(具體特惠商品需聯(lián)系商戶后確定)

桃李念師恩

活動內(nèi)容：活動期間，凡前往天成家居建材館的教師、幼師，可憑教師證領(lǐng)取天成家居特別訂制的禮品一份，數(shù)量共200份，先到先得。

活動細則及注意事項：

◆ 參與本活動的消費者憑有效證件到總服務臺領(lǐng)取禮品;領(lǐng)取時應進行登記并簽名，不可代他人領(lǐng)取;

◆ 禮品價值約30元，需印制天成家居建材館logo，開業(yè)前一周采購到位。

金秋家裝展

活動內(nèi)容：開業(yè)期間，同時舉辦咸寧首屆金秋家裝展，恒威、嘉禾、百嘉一等十幾家家裝公司參展，展示今年最新的裝修潮流，同時以最優(yōu)惠的價格提供優(yōu)質(zhì)服務;現(xiàn)場簽單的顧客，送500元天成家居建材館代金券;

活動細則及注意事項：

◆ 我司提供場地，所有布展物品由參展裝飾公司自帶;

◆ 現(xiàn)場簽單所送代金券由簽單家裝公司承擔;

◆ 代金券全場通用，視同現(xiàn)金;

◆ 參與本活動的家裝公司應與商場簽訂《參展協(xié)議書》，所有細則應在10月10日前確定。

三、開業(yè)宣傳

宣傳階段及時間安排

根據(jù)開業(yè)時間及策劃的目的，將開業(yè)前的策劃工作分為三個階段：前期預熱階段(9月27日至10月9日)、中期造勢階段(10月10至10月20日)、后期轟炸階段(20xx年10月8日至10月17日);

前期預熱階段的策劃思路及宣傳方式、內(nèi)容

策劃思路：由于臨近十一黃金周，今年的最后一波建材銷售高峰即將到來，而本商場開業(yè)時間滯后了一個月。因此本階段策劃的主題為“值得等待”， 通過公布開業(yè)信息及部分的促銷活動內(nèi)容，讓消費者將原本應在十一期間產(chǎn)生的銷售留至開業(yè)?？紤]到商戶裝修等方面因素，本階不明確具體開業(yè)時間。

宣傳的核心內(nèi)容為“十月盛大開業(yè) 八重好禮百萬讓利 活動力度史無前例 買建材可以再等等”，輔助內(nèi)容為“緣分系天成”“開業(yè)特惠價”“我秀我家”。

媒體組合為短信、電視飛字、的士后窗飛字、報紙、dm夾報，具體內(nèi)容及時間安排見《前期預熱階段廣告宣傳方式及內(nèi)容》。

中期造勢階段的策劃思路及宣傳方式、內(nèi)容

策劃思路：本階段策劃的主題為“關(guān)注、期待”。適時公布具體開業(yè)時間，通過不間斷的活動信息，強化消費者對建材館開業(yè)的印象;同時公布“緣分”“師恩”“家裝展”等活動的細則，使消費者對建材館開業(yè)保持期待。

宣傳的核心內(nèi)容為“緣分系天成 桃李念師恩 金秋家裝展 八重好禮”。

媒體組合為短信、電視飛字、的士后窗飛字、報紙、dm夾報、公交車身廣告、戶外廣告，具體內(nèi)容及時間安排見《中期造勢階段廣告宣傳方式及內(nèi)容》。

后期轟炸階段的策劃思路及宣傳方式、內(nèi)容

策劃思路：本階段策劃的主題為“無處不在”。在開業(yè)前1周內(nèi)，通過各種媒體全方位覆蓋整個咸寧地區(qū)，讓消費者不間斷的在各種媒體上接收到建材館開業(yè)的信息，體現(xiàn)公司的投入力度;另外，全面公布促銷活動的具體內(nèi)容，前所未見的促銷方式及力度，讓咸寧消費者感覺到，買建材，就得到天成。

宣傳的核心內(nèi)容為主力促銷四重禮，輔助內(nèi)容為氛圍活動四重禮。

媒體組合為短信、電視飛字、的士后窗飛字、報紙、dm夾報、的士后座廣告、led廣告車，具體內(nèi)容及時間安排見《后期轟炸階段廣告宣傳方式及內(nèi)容》。

四、開幕盛典

場地布置

舞臺及設備：舞臺設置在商場臨賀泉路面、兩個門樓之間位置，由慶典公司負責，在10月15日前確定慶典公司，舞臺要求面寬18米、搭棚，以避免天氣變化影響開業(yè)效果;舞臺上暫設置座席10個(根據(jù)來賓情況進行調(diào)整)、講臺1個，擺放捧花及名牌;音響設備及禮炮、剪彩等設施均由慶典公司提供，由企劃部負責落實;

來賓席：設置在距舞臺3米處，寬度與舞臺相當，1米1排，每排20席，共8排160席;來賓就坐按政府來賓、行業(yè)來賓、公司來賓、商戶的次序，從前至后安排;

現(xiàn)場氛圍：以空飄汽球、花藍、拱門、燈籠柱、豎幅、彩旗、刀旗組合營造開業(yè)現(xiàn)場氛圍，重點打造臨賀泉路面的效果;具體布置方案由企劃部于10月15日前提交;

停車位置：來賓及顧客車輛停放的地點設置在賀泉路兩側(cè)，需與_門聯(lián)系取得支持，具體方案由商場管理組于10月15日前提交;注意須單獨規(guī)劃重要領(lǐng)導的車輛停放地點;

進場通道：由于目前廣場施工未開展，通道入口不明確，于10月15日前確定;

貴賓休息室：根據(jù)專賣店裝修情況，設置政府貴賓休息室及行業(yè)貴賓休息室以及第3休息室;由商場確定具體位置并進行布置。

開業(yè)流程

7：30 所有工作人員到崗，統(tǒng)一著裝并檢查各自負責的工作落實情況;

7：40 調(diào)試音響設備，保證正常使用，開始播放音樂;

8：00 盛典所需物料確認全部到場;

8：10 威風鑼鼓、軍樂隊到場、換裝;

8：30 威風鑼鼓、軍樂隊開始交叉表演;

8：50 進入迎賓程序，各環(huán)節(jié)責任人進入各自崗位;

9：58 主持人宣布盛典開始

10：00 公司代表致辭(董事長或指定人員)

10：16 政府代表致辭(人員及人數(shù)待定)

10：36 行業(yè)代表致辭(人員及人數(shù)待定)

10：46 商戶代表致辭(人員待定)

10：50 剪彩、點睛儀式(內(nèi)容待定)

10：58 主持人宣布開幕盛典圓滿結(jié)束，商場正式對外營業(yè)，促銷活動進行 11：00 外場文藝表演開始

11：45 通知來賓前往開業(yè)酒會(酒會地點、標準待定)

11：50 慶典公司撤離來賓席，裝飾公司開始外場布展;

14：00 下半場文藝表演開始，穿插裝飾公司活動;

16：00 文藝表演結(jié)束

18：00 營業(yè)時間結(jié)束，慶典公司拆除舞臺，開業(yè)執(zhí)行完畢

門店設計案例分析篇二十八

美國 邁阿密

奢華時尚品牌 celine 今年在邁阿密開了這間新的旗艦店，其由 valerio olgitati 設計，最大的特色就是室內(nèi)夢幻般的藍色氛圍。建筑外立面和室內(nèi)的墻壁、地板，都采用來自巴西的 pinta verde 大理石裝飾，以獨特的顏色創(chuàng)造了一個「可以想象宇宙的地方」。

02the daily edited 精品店

用玫瑰色凸顯女性魅力

澳大利亞 墨爾本

the daily edited 是澳大利亞本地的設計師品牌，他們邀請到 pattern studio 來設計線下的精品店。

在只有 60㎡ 的空間內(nèi)，設計師們運用粉紅色+白色的色調(diào)，創(chuàng)造了一個清新的空間。在材料選購上，the daily edited堅持采用精致的材料，例如大理石桌面、水磨石地板。

03forte forte 時尚精品店

極為舒適的藝術(shù)空間

意大利 米蘭

forte forte 時尚精品店，位于米蘭歷史悠久的布雷拉區(qū)，是品牌的第一個實體零售空間。設計者是該品牌的藝術(shù)總監(jiān) robert vattilana。精品店內(nèi)擁有清新夢幻的氛圍，室內(nèi)設計材料相當豐富，包括米色大理石、帶有彩色玻璃邊角的馬賽克地板、細黃銅線……

04knoll 洛杉磯店

基于摩洛哥城堡風格的家具店

美國 邁阿密

美國家具品牌 knoll 在洛杉磯開設了一家全新的線下商店，由當?shù)氐慕ㄖ?johnston marklee 設計，最大的特點就是門口的「白色拱門」。據(jù)說這是仿照前總統(tǒng)在摩洛哥的家所建。

店鋪面積為 372㎡，有著大型落地窗和黃銅框架作為門面。室內(nèi)設計的設計風格是借鑒了摩洛哥丹吉爾的約克城堡，因此有一種復古感覺。

05ssense 精品店

絕對的性冷淡

加拿大 蒙特利爾

大名鼎鼎的「大衛(wèi)·奇普菲爾德」設計公司，完成了他們在加拿大的第一個項目——把19 世紀的建筑改造成極簡主義的時裝店。

室內(nèi)采用了灰色調(diào)的混凝土，搭配鏡面和金屬表面，將極簡設計的精髓完全體現(xiàn)出來，有一種冰冷的美感。

06valextra store

利用幾何形狀創(chuàng)造出色空間感

中國 成都

意大利配飾品牌 valextra，邀請國內(nèi)知名設計室--如恩設計研究室的設計師，來為他們在成都的購物中心設計店鋪。這間店鋪的外墻有著雄偉的深色混凝土墻，橫跨了2層樓的高度。

最有趣的是室外與室內(nèi)的空間，都利用特殊的幾何形狀來連接，并且利用磚塊和玻璃共同創(chuàng)造出極具紋理感和深度感的空間。

07little b 商店

活潑時尚的霓虹燈

中國 上海

這間店鋪位于上海新天地的一個小巷弄中，為生活方式品牌the beast所有。這間店的設計尊重了現(xiàn)有建筑的細節(jié)，同時引入了新鮮的元素和材料。原本的立面基本不變，采用了淺灰色的混凝土。

室內(nèi)則是利用了霓虹燈以及各種植物，增添空間的新鮮感。白色瓷磚和不銹鋼的對比也非常有趣。

門店設計案例分析篇二十九

第一部分：活動概要

◆活動時間

x年xx月xx日

◆活動地點

各地連鎖商場正門

◆活動形式

1、室內(nèi)裝飾

2、外景布置

3、背景音樂

4、剪彩儀式

5、鳴炮

6、鑼鼓歡舞

7、舞獅

8、會員卡銷售

9、禮品贈送

10、發(fā)放傳單

11、征集消費者調(diào)查問卷

◆基本操作規(guī)范

具體時間安排為：

08：30——10：00 現(xiàn)場布置、禮儀接待

10：00——10：30 剪彩儀式、總裁致辭、嘉賓致辭

10：30——11：30 鑼鼓歡舞、舞獅、會員卡銷售、禮品贈送、發(fā)放傳單、征集消費者調(diào)查問卷

◆活動預期目標

1、在項目開業(yè)新禧之際，通過項目內(nèi)外的裝飾、開業(yè)剪彩、鳴炮、舞獅、禮品贈送、會員卡銷售等活動，傳

播項目開業(yè)喜訊，擴大其社會知名度;

2、加深和消費者的近距離溝通，增強項目品牌對外的親和力;

3、以開業(yè)活動為載體，讓每位消費者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境，了解企業(yè)高層次的經(jīng)營品位，有一種身臨其境的感覺;

4、借助開業(yè)慶典活動讓消費者了解項目獨特的經(jīng)營思路、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為項目日后在國內(nèi)連鎖酒店業(yè)贏得有利的競爭建造好基石。

第二部份：籌備工作

◆活動規(guī)模：

參加人數(shù)200-300位左右(人數(shù)視現(xiàn)場情況而作刪節(jié))，現(xiàn)場布置以產(chǎn)生熱烈隆重的慶典儀式氣氛為基準，活動以產(chǎn)生良好的新聞效應、社會效益為目標。

◆人員邀請

1、表演人員邀請，身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊，表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福，為開業(yè)添聲加彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看;

2、十名禮儀小姐(內(nèi)部職員)，著統(tǒng)一的紅色旗袍，身披綬帶，負責幫助嘉賓簽到和引導嘉賓進入場地等工作;

3、保安人員若干名(內(nèi)部職員)，負責安全保衛(wèi)和指示車輛行進、停放工作;

4、保潔人員若干名(內(nèi)部職員)，負責現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生工作;

5、主持人邀請，聘請專業(yè)的、善于調(diào)動現(xiàn)場氣氛的節(jié)目類主持人，能主動與觀眾一起參加活動，并反復宣傳本公司形象，由專人負責聯(lián)系;

6、嘉賓邀請，是儀式活動工作中極其重要的一環(huán)，為了使儀式活動充分發(fā)揮其轟動及輿論的積極作用，在邀請嘉賓工作上必須精心選擇對象，盡力邀有知名度人士出席，制造新聞效應，重要嘉賓應派專人親自上門邀請;

嘉賓邀請范圍：a、政府領(lǐng)導、主管部門負責人，b、企業(yè)、公司、房產(chǎn)等總經(jīng)理、董事，

c、社會知名人士、記者

7、交通食宿安排：商場負責安排好嘉賓接送車輛及宴請場所，并負責舞獅隊等接送工作;

8、活動物資籌辦：車輛、瓶裝礦泉水、香檳酒、電源設備、音響設施、禮品物件、剪彩用具、禮花、舞臺、熱氣球、充氣拱門、迎賓地毯、燈籠、彩旗、宣傳品、花籃、橫幅、掛幅、簽到臺、指示牌、嘉賓座椅等。

第三部份：現(xiàn)場工作安排

◆前期準備階段工作安排

1、x年xx月xx日，將開業(yè)策劃草案送至總部審閱，就方案做出實際性的修改;

2、xx月xx日就此次活動的規(guī)模、舉辦地點、設備設施等要素加以確定，以便著手安排工作;

3、公司總部應盡快就此次活動成立工作小組，工作小組應當于當天召開第一次慶典活動工作會議，會議內(nèi)容應著重對近期工作做出明確安排，對本次活動的規(guī)模、大小、項目設置做出決定，并做出更加詳細的操作方案。

◆制作、實施階段工作安排：

1、x年xx月xx日，開始確定參加慶典來賓人選，并在5日內(nèi)完成回執(zhí)的確認工作，以便花藍的定做、禮品的份額、酒水的用量、掛幅的條數(shù)、嘉賓致辭時間排序;

2、x年xx月xx日，委托廣告公司方面應完成活動所需物品的前期制作工作，并于x年xx月xx日上午確認施工完畢;

◆現(xiàn)場布置階段工作安排：

1、x年xx月xx日，商場開始布置室內(nèi)裝飾;

2、x年xx月xx日，廣告公司開始現(xiàn)場的布置工作，xx日上午時應提前完成所有橫幅、掛幅、燈籠、彩旗、迎賓地毯的安裝工作;(酒店派兩名工作人員配合，確認準確位置)

3、x年xx月xx日，廣告公司開始現(xiàn)場的布置工作，上午時完成主席臺的搭建及背景牌安裝，主會場簽到處、指示牌、嘉賓座椅、音響、電源設備、香檳塔的擺設布置，并協(xié)同酒店有關(guān)人員檢查己布置完成的物品，下午時前完成充氣龍拱門、高空氣球的布置工作，并準時完成花藍、花牌、胸花、胸牌的制作及小氣球的充氣工作;

4、有關(guān)酒店各部對全部環(huán)境布置進行全面檢查、驗收，至此全部準備工作完畢。

◆現(xiàn)場布置詳細說明：

1、室內(nèi)裝飾：大堂天花懸掛彩帶，正門不遠處擺設迎賓樹，大堂內(nèi)顯眼處設立多個展示牌、導行牌，并在顯眼處放置嘉賓休息座椅、酒水及食品自助臺，工作人員穿梭其中為嘉賓服務、指引;

2、高空氣球：為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現(xiàn)場氛圍，在酒店正門前放置高空氣球，數(shù)目待定，氣球采用紅燈籠球體，顯得喜氣大方;

3、橫幅掛幅：內(nèi)容主要為開業(yè)慶賀類詞語，具體內(nèi)容由總部定奪;

4、充氣拱門：在酒店門前擺設直徑為18米的拱門一個，上面懸掛“熱烈祝賀x酒店隆重開業(yè)”等之類的詞語，能夠簡潔明了地傳達開業(yè)的喜訊;

5、迎賓通道：在酒店門前鋪設一條寬為3米左右的紅色地毯(根據(jù)實際長度)，在地毯的兩側(cè)放置鮮艷的花籃，既可以為現(xiàn)場創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果;

6、剪彩舞臺：在酒店門口搭建4m×8m的舞臺，中前方放置話筒，并在兩側(cè)和前方擺放盆花，既可以為現(xiàn)場創(chuàng)造氣氛，亦可形成隔離帶的效果;

7、燈籠彩旗：在酒店門前的附近可掛紅色的燈籠，每3個為一組串起來，上面寫有“”等字樣，吸引過往的人群，無形中向市民傳達了項目開業(yè)的喜訊，并且擴大了項目的知名度和影響力。

◆場景布置標準：

【彩旗】

1、數(shù)量：若干面(視情況而定)

2、規(guī)格： x

3、材料：綢面

4、內(nèi)容：熱烈祝賀商場隆重開業(yè)

5、布置：馬路及人行道兩邊插置

備注：印制精美的彩旗隨風飄動，喜氣洋洋地迎接每位來賓，能充分體現(xiàn)主辦單位的熱情和歡悅景象，彩旗的數(shù)量能體現(xiàn)出整個慶典場面的浩勢，同時又是有效的宣傳品。

【巨幅】

1、數(shù)量：若干條;

2、規(guī)格：8 x 25m

3、材料：牛津布

4、內(nèi)容：據(jù)開業(yè)信息

5、布置：商場進口兩側(cè)的墻壁。(同相鄰物業(yè)協(xié)商)

【放飛小氣球】

1、數(shù)量：若干只

2、材料：pvc

3、布置：主會場上空

備注：剪彩時放飛，使整個會場顯得隆重祥和，更能增加開業(yè)慶典儀式現(xiàn)場氣氛。

【高空氣球】

l、數(shù)量：若干個

2、規(guī)格：氣球直徑3米。

3、材料：pvc

4、內(nèi)容：據(jù)開業(yè)信息

5、布置：現(xiàn)場及主會場上空。

【充氣拱門】

1、數(shù)量：若干座

2、規(guī)格：跨度15米/座

3、材料：pvc

4、內(nèi)容：據(jù)開業(yè)信息

5、布置：主會場入口處及車道入口

【落地氣球】

1、數(shù)量：若干個

2、規(guī)格：直徑3米

3、布置：公司大門車道兩側(cè);

備注：時尚，色彩鮮艷，較能吸引人注意。

【簽到臺、遮陽傘】

1、數(shù)量：簽到臺1組、遮陽傘二把

2、規(guī)格：3m

3、布置：主會場右邊桌子鋪上紅絨布，寫有“簽到處”，以便貴賓簽到用。 【花藍】

1、數(shù)量：若干個(視贊助商、合作單位、嘉賓而定)

2、規(guī)格：三層西式

3、布置：主席臺左右兩側(cè)、酒店大門兩側(cè)、車道兩側(cè);

備注：帶有真誠祝賀詞的花藍五彩繽紛，璀璨奪目，使慶典活動更激動人心。 【花牌】

1、數(shù)量：若干塊

2、規(guī)格：11n x

3、材料：泡沫、金字

4、內(nèi)容：據(jù)開業(yè)信息

5、布置：主會場左右兩側(cè)

備注：熱情洋溢、言簡意賅的辭句讓人一目了然地知道本次慶典活動意義所在。 【背景牌】 1、數(shù)量：一塊

2、規(guī)格：12m x 3m

3、材料：木板、鋼架結(jié)構(gòu)、噴畫

4、內(nèi)容：據(jù)開業(yè)信息 【演講臺】

1、數(shù)量：l座：

2、規(guī)格：視商場提供規(guī)格

3、材料：水晶臺 【紅色地毯】

1、數(shù)量：若干平方米(視現(xiàn)場面積)

2、布置：主會場空地

備注：突出主會場，增添喜慶氣氛。 【其它】

1、剪彩球若干個

2、簽到本1本、筆1套

3、綬帶若干條

4、椅子若干張

5、胸花若干個

6、綠色植物若干盆

7、盆花若干盆

◆氣氛營造 【禮儀小姐】

1、數(shù)量：6位

2、位置：主席臺兩側(cè)、簽到處

備注：禮儀小姐青春貌美，身披綬帶、笑容可掬地迎接各位嘉賓并協(xié)助剪彩，是慶典場上一道靚麗的風景線。

【軍樂隊】

1、數(shù)量：若干位

2、規(guī)格：專業(yè)人員

3、位置：主席臺左側(cè)

備注：軍樂隊在迎賓時和儀式進行過程中，演奏各種迎賓曲和熱烈的慶典樂曲，使典禮顯得熱鬧非凡，悠揚動聽的軍樂聲，余音繞梁，令每位嘉賓陶醉，難以忘懷，能有效地提高酒店開業(yè)儀式的宣傳力度。

【醒獅】

1、數(shù)量：4對

2、規(guī)格：南獅

3、位置：主會場中央

備注：醒獅精彩的采青、吐字表演，恭賀商場開業(yè)大吉大利，為典禮活動 增添無比的興致，增添了喜慶氣氛。

【音響】

1、數(shù)量：l套

2、說明：專業(yè)

3、位置：主會場

◆片區(qū)規(guī)劃:

1、禮儀接待區(qū)：可安排在剪彩場地的一側(cè)，由兩張簽到臺和六名禮儀小姐組成，簽到臺上鋪紅平絨桌布，并擺放簽到薄、筆墨硯，禮品處擺放臺卡，臺面上一側(cè)放置胸花、禮品，由兩名禮儀小姐負責在酒店入口迎接嘉

賓，一名引導嘉賓到簽到處，兩名禮儀小姐負責在簽到處協(xié)助嘉賓簽到，為嘉賓佩帶胸花、贈送禮品，一名禮儀小姐引導嘉賓到休息處休息并隨時處理緊急事件;

2、嘉賓休息區(qū)：可安排在酒店大堂內(nèi)部的服務區(qū)，桌上擺放適當?shù)木扑嬃系裙└魑患钨e享用，由工作人員播放輕柔的背景音樂，給人心情舒暢的感覺。

◆活動實施階段工作安排：

1、x年xx月xx日，上午時禮儀公司工作人員與酒店工作人員到達現(xiàn)場準備工作，保安人員開始對現(xiàn)場進行安全保衛(wèi);

2、上午時禮儀小姐、獅隊、軍樂隊、其他工作人員準備完畢;

3、上午時主持人、攝影師、音響師、新聞媒體、嘉賓準備完畢;

4、上午時軍樂隊奏迎賓曲，禮儀小姐迎賓、為嘉賓配戴胸花、協(xié)助簽到; 5、上午時慶典活動正式開始。

◆儀式程序

1、x年xx月xx日上午時典禮正式開始;

2、: 播放迎賓典，軍樂隊演奏迎賓曲，禮儀小姐迎賓，幫助嘉賓簽到，為來賓佩戴胸花、胸牌;

3、: 嘉賓入會場就座;

4、: 音響播放慶典進行曲，一塊很大的紅綢從空中徐徐降下，音樂改為舞曲，紅綢被揭開，出現(xiàn)舞蹈者表演舞蹈《好日子》，以調(diào)動現(xiàn)場氣氛，吸引現(xiàn)場公眾的目光;

5、: 舞蹈結(jié)束，五彩繽紛的彩帶彩紙從空中灑下，主持人上臺宣布商場開業(yè)慶典儀式正式開始，主持人介紹貴賓，宣讀祝賀單位賀電、賀信(鼓樂齊鳴);

6、: 主持人邀請公司總裁致辭(掌聲);

7、: 主持人邀請商場總經(jīng)理致辭(掌聲);

8、: 主持人邀請嘉賓致辭(掌聲);

9、: 主持人邀請總裁、總經(jīng)理及嘉賓代表為睡獅點睛，醒獅歡舞，請嘉賓欣賞舞獅表演;

10、: 主持人宣布剪彩人員名單，禮儀小姐分別引導主禮嘉賓到主席臺;

11、: 主持人宣布商場剪彩儀式開始，主禮嘉賓及公司總裁、商場總經(jīng)理為儀式剪彩，舉杯齊飲，鼓樂齊鳴，醒獅歡舞，放飛小氣球、派發(fā)禮品將典禮推向高潮;

12、: 主持人請領(lǐng)導宣布商場隆重開業(yè)!禮炮168響…舞蹈開門紅.演出開始 慶典儀式12點圓滿結(jié)束

◆后勤保障工作安排

本次活動在具體的操作過程中將有大量的后勤保障工作需要得到足夠的重視，后勤保障工作的好壞將直接影響本次活動的成?。?/p>

1、現(xiàn)場衛(wèi)生清理：配備10名清潔工，隨時對活動現(xiàn)場進行清掃確?；顒蝇F(xiàn)場的整潔;

2、活動經(jīng)費安排：對活動所需的經(jīng)費應指定專人專項進行管理，確?；顒拥靡皂樌麑嵤?

3、活動工作報告：定期舉行慶典工作會議，通報各項準備工作的進展情況;

4、活動當天安全保衛(wèi)及應急措施：配備10名保安員對活動現(xiàn)場進行全面的監(jiān)控;

5、交通秩序：其中4名保安負責活動現(xiàn)場入口交通秩序，路邊不得停放任何機動車輛，嘉賓車輛的擺放由專人負責指定停放;

6、消防：配置滅火器，2名保安員確保進入典禮會場范圍內(nèi)的人員禁止攜帶任何易燃易爆品進入現(xiàn)場;

7、醫(yī)療：活動現(xiàn)場設置一個醫(yī)療預防點，配備1名醫(yī)護人員;

8、電工、音響：主會場配備專業(yè)電工一名，預備發(fā)電機一臺，檢測維護用電，配備專業(yè)音響師2名，保證典禮正常講話播音;

9、防雨措施：準備l座規(guī)格為20x15米的氣棚房，以備急用。

◆擬定開業(yè)工作領(lǐng)導小組名單 總指揮： 總督導： 現(xiàn)場監(jiān)督： 現(xiàn)場領(lǐng)導組： 后勤保障組： 安全保衛(wèi)組： 前期籌備組：

備注：推薦明星10萬元以下

香港搞笑明星——黃一山為香港演員、編劇，目前主要在中國大陸拍劇。 主要代表作有：《冒牌大狀審死官》、《倩女失魂》、《唐伯虎點秋香》、《逃學威龍2》等。 香港歌手——許秋怡香港影視歌三棲紅星，由她主唱的《片片楓葉情》、《現(xiàn)代愛情故事》紅遍大江南北，膾炙人口。近年來在影視界積級發(fā)展，她在《西游記》中飾演的紅孩兒，活潑可愛，深受同行贊譽。在中國臺灣發(fā)行的首張國語大碟《懶得再戀愛》更受歡迎，銷量曾創(chuàng)下輝煌紀錄。

中國臺灣歌手——卓依婷5歲登臺即紅遍東南亞，擁有無數(shù)歌迷。歌曲風格各異，以柔情甜歌為主。聽眾年齡層次跨越度非常廣泛，屬于大眾型歌手。

大陸歌手——亞東，以cctv音樂電視節(jié)目《向往神鷹》而走紅全國，中國歌廳唱藏歌第一人。

大陸歌手——阿木代表作品：《有一種愛叫做放手》原創(chuàng)專輯靈魂主打感動中國，感動彩鈴的深情戀曲。近年原創(chuàng)歌壇罕見的融理性和感性于一爐，深入愛情本質(zhì)與人性角度從而創(chuàng)造出哲理性情歌二元論的深情戀曲，深情跌宕的旋律緊扣絲絲哲理的歌詞。 大陸歌手——徐千雅代表作品：《下一站是幸?！?、《彩云之南》、《中國看見》主要成就：連續(xù)獲得三屆最佳歌手中國內(nèi)地最佳民歌天后。 大陸歌手——馬郁代表作品：《下輩子如果我還記得你》、《一天死去一點》、《你別怪我》

門店設計案例分析篇三十

餐飲商業(yè)策劃書（一）

一、 前言

“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，找到競爭的切入點，確立適合的市場定位，全塑企業(yè)形象，已成為企業(yè)制勝的法寶。

大聚通美食城打造廣西飲食業(yè)的航母，將在規(guī)模優(yōu)勢、地理位置優(yōu)勢、綜合性優(yōu)勢等為主要賣點展開廣告營銷工作。它的開業(yè)必將掀起飲食消費的熱潮。為了迅速占據(jù)南寧飲食業(yè)市場，提高大聚通美食城在南寧飲食界的知名度，贏得廣大消費者的信任和認可，實現(xiàn)長久生意興隆的目的。為達到此目的特擬定此方案，以供大聚通美食城參考。

二、市場調(diào)研

本次策劃案的市場調(diào)研工作分為以下幾個方面：市場背景分析、消費心理解構(gòu)、新聞炒作成功案例分析、市場定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線分析。

1.市場背景分析

讓飲食行業(yè)投資者更為興奮的是，非典的不利影響比預期要較早結(jié)束。各路美食派系紛紛云集，美食行業(yè)必然再起風云，消費市場具備升溫可能和空間。從當前美食行業(yè)的幾個領(lǐng)頭羊目前可見的經(jīng)營狀況分析，消費者對飲食行業(yè)的需求有增無減，可以預見投資飲食行業(yè)依然存在相當大的盈利空間，這無疑增強了投資者的投資信心。

2.消費心理解構(gòu)

嘉樂迪巴西燒烤、綠茵閣咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等，均切合了南寧消費者求實惠、求新鮮、求享受的消費心理，從而獲得喜人的銷售業(yè)績。從這些成功獲得市場驗證的例子當中，可以明確本次策劃工作的主要商業(yè)推廣策略和作戰(zhàn)思想。廣告營銷策劃方案3.新聞炒作訴求重點

在南寧的美食行業(yè)中，通過恰當?shù)男侣劤醋鞫@得成功的品牌，有如三品王、馬車六火鍋城，以及近期的小肥羊、陽光早餐等等，投資者在新聞炒作當中獲取商業(yè)價值的例子已經(jīng)多不勝數(shù)。

——“轟動效應”和“話題效應”，已經(jīng)是商業(yè)推廣過程中的重要途徑，也是市場認同度和銷售業(yè)績的重要保證。

5.總結(jié)

在對以上成功經(jīng)驗分析和指引，我們不難發(fā)現(xiàn)打入南寧美食行業(yè)，主要通過切合南寧消費者求實惠、求格調(diào)的消費心理，通過新穎的炒作噱頭和各種給消費者實惠的活動，在加上具層次消費內(nèi)涵、濃郁文化色彩以及明確的市場定位，進行更周詳、實在的廣告策劃方案。 綜上所訴本次策劃工作的重點應分為以下幾方面：

1進一步分析消費心理。 新聞炒作方案的確立。 3組織活動形式和具體的實施方案。 4品牌形象設置。

因此，本案認為以上工作重點的具體內(nèi)容，均需要與貴公司進一步周密的溝通與協(xié)作，進行更深入、更客觀的市場調(diào)研與分析的基礎上，才能完成更為可行、更為正確的廣告策劃方案。

三、大聚通美食城總體現(xiàn)狀與競爭戰(zhàn)略：

大聚通美食城是目前廣西超大的空中美食廣場，它位于南寧市百貨大樓北樓八樓，屬于南寧市中心，地理位置優(yōu)越，人口密集，客流量大。它的營業(yè)面積5000平方米，內(nèi)設海鮮城，休閑酒吧，演藝咖啡廳，日本料理，韓國燒烤及全國各地的風味小吃，多層次的飲食服務可

以滿足不同的消費人群。

根據(jù)美食城內(nèi)，美食種類繁多的特點。結(jié)合購物中心的概念，提出一站式美食城的概念，充分利用消費者所喜愛的逛街購物的生活習慣，通過間接的軟性宣傳，讓消費者心目中樹立起大聚通美食廣場為美食文化薈萃的中心。

四、市場前景分析：

綜合以上的有關(guān)大聚通美食城的各項優(yōu)勢分析，美食城的顧客消費需求大體可以分為以下幾類：

1. 一般消費心理特征

(1) 求惠心理。(2) 求舒適心理。(3) 求奇心理。(4) 求名心理。

2. 社交(公關(guān))消費需求

3. 休閑飲食需求

五、開業(yè)慶典活動策劃方案建議

依據(jù)上述市場調(diào)研分析，針對大聚通美食城是廣西超大的多層次的空中美食廣場這一特點，開業(yè)活動重在樹立良好的知名度，美譽度，直接目的是告知社會大聚通美食城將以嶄新的形象歡迎顧客惠顧。

具體開業(yè)活動方案建議如下：

1. 聘請有關(guān)的政府官員、社會名人和南寧各大媒介記者參加開業(yè)慶典活動。

2. 從11月7日至11月14日，推出以“嘗中外美食，聽傳統(tǒng)民歌”為主題的活動。 5對策：1. 捐款或建立基金會;

2.贊助藝術(shù)團義演。

六、廣告策略建議

1. 廣告目標

(1) 告知南寧市民大聚通美食城開業(yè)。

(2) 以新、奇、特、異、全的飲食文化和休閑文化特色吸引顧客，成功開拓多層次、多方位市場。

(3) 推廣美食城濃郁廣西人文風格的服務特色，培養(yǎng)對一人文風格具有偏好的顧客群體。

2. 廣告對象

(1) 商界人士。幾乎所有的公款消費和應酬都與之有關(guān)。

(2) 都市白領(lǐng)族。所有的休閑、文化獵奇都是以他為主體的，而且他們的人際影響力也較大。

3. 廣告訴求重點

根據(jù)上述廣告目標，以及廣告對象的具體規(guī)定，在大聚通美食城開業(yè)至以后的不同階段，廣告訴求應在“綠城風情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重點：

(1) 大聚通美食城的飲食環(huán)境獨具特色， 氣氛濃烈，菜肴物美價廉，服務周到、細膩、溫馨。

(2) 在大聚通美食城會聚朋友，交往名流，意味深長。

4. 廣告表現(xiàn)策略

由于本策劃案立足于大聚通美食城長期發(fā)展，著眼于企業(yè)品牌內(nèi)涵的豐富和推廣，因此，在廣告訴求的把握上力求系統(tǒng)、準確，具有針對性;而在廣告的實施中以及在廣告的訴求的具體表現(xiàn)上，則應當根據(jù)不同階段、不同對象和不同廣告目標，選擇符合大聚通美食城品牌文化特征的表達方式，具體地說來：

七、.整體傳播策略

廣告推廣依賴于廣告媒介。大聚通美食城的廣告對象，即廣告受眾的構(gòu)成復雜，既要注意階

段性效果，又要符合品牌長期推廣的需要。在此，我們概括介紹媒介選擇的基本策略。

1. 報紙廣告

(1) 報紙廣告訴求重點

a. 大聚通美食城開業(yè)之際，向社會公告這一信息并全面展示和介紹服務內(nèi)容、品牌文化和促銷方法。

b. 各節(jié)日期間的促銷。

c. 其他促銷信息和公關(guān)活動信息發(fā)布。

2報紙廣告模式一——開業(yè)廣告

開業(yè)報紙廣告系列之一：

(3) 報紙廣告模式——聚通美食真言廣告

開業(yè)：聚通美食真言廣告——真情篇

b 開業(yè)慶典期間三天內(nèi)，客戶無論來就餐或飲茶，均贈送優(yōu)惠卡。

(4) 廣告投放量

11月4日，南國早報，a2或a3，1/2彩版，硬性廣告;

2. 電視廣告

電視廣告形象、直接，可以全面展示大聚通美食城的環(huán)境和各色菜肴，且電視廣告具有較強的強制性。電視廣告的發(fā)布主要用于以下幾個方面：

(1) 在大聚通美食城開業(yè)推廣之際，用于展現(xiàn)美食城的格局風貌，展現(xiàn)在聚通美食就餐消費時的感覺，尤其是可以演示聚通美食的獨特服務和別致場面。

(2) 節(jié)日推廣之際，用以展現(xiàn)聚通美食的節(jié)日歡慶環(huán)境裝飾和節(jié)日期間的各類娛樂配套服務。

廣告投入量：

建議大聚通美食城與南寧電視臺合作，采取以下幾種廣告方式：

欄目冠名廣告、字幕廣告

3. 戶外廣告

戶外廣告媒介具有時效較長的特點，并且可以用于百貨大樓休閑逛街的潛在顧客的即時提醒的作用，尤其適用于餐飲散客，對在朝陽公園散步、休閑觀光的行人，具有較好的消費提示作用。

(1) 在百貨大樓做大型的燈箱廣告，建議長年采用。

(2) 選擇客流量大的路段做路牌廣告，建議長年采用。

戶外廣告：戶外看板/ 路牌燈箱

銷售點pop：海報/賣點燈箱/模型/掛板及各種印刷品

贈品廣告：贈給消費者的禮品;贈給經(jīng)銷商的禮品;

印刷品廣告：

優(yōu)點： 缺點：

4.電臺廣告

電臺廣告在目前的諸多媒介中具有傳播速度快、制作方便、具有一定的強制性、語言的煽動性較好等優(yōu)點。

廣告投入量：

11月4日至11月7日，南寧廣播電臺交通傳真欄目，8：30——16：30，每天13次，每次45秒。

建議大聚通美食城與南寧廣播電臺合作，推出欄目冠名廣告。

5. 媒體軟廣告

(1) 飲食業(yè)的經(jīng)營之道

——訪大聚通美食城總經(jīng)理

(2) 大聚通美食城形成熱點的原因

門店設計案例分析篇

（4月6日）

美容院門前進行鑼鼓表演，歌舞表演與服務咨詢、產(chǎn)品有獎銷售、美容院經(jīng)營項目推廣相結(jié)合，提升美容院整體形象及知名度，吸引新客源，穩(wěn)定老客戶，增加營業(yè)額。

開業(yè)慶典大酬賓，歌舞表演秀。

分三輪

1、第一輪抽獎：現(xiàn)場購買88元卡，均可參加抽獎

獎品如下：

①10%的人抽到免費珠海海泉灣游最終抽獎券

②其它90%的人獎品如下：300元的護理項目，200元的護理項目，鋼瓷家居套，首飾盒，披肩，不銹鋼水杯，睫毛夾或粉撲。

2，第二輪抽獎

免費珠海海泉灣一日游抽獎所有獲得抽獎券的顧客參加第二輪抽獎

3，第三輪抽獎

免費韓國游抽獎獲得韓國游抽獎券的顧客參加第三輪抽獎

派單、電話通知老客戶

1、提前3~5天派單，直至活動當日現(xiàn)場。

2、提前3天電話通知老客戶。

1、提前聯(lián)系鑼鼓隊。

2、舞蹈表演選手的確定：可考慮邀請職業(yè)舞蹈學校專業(yè)的演員表演健美操、韻律操、迪斯科等節(jié)奏歡快的舞曲。4~6名為好。

3、歌手的確定，可考慮聘請樂隊，樂隊自帶歌手1~2名。

4、主持人確定

5、美容院員工表演小節(jié)目準備（1~2個，手操，合唱等）

1、門前布置彩色氣球拱門

2、美容院條幅：開業(yè)大酬賓88元卡片

3、宣傳單準備：1000份

4、店名片準備

5、代金券準備

6、活動期間消費、獎勵、客戶資料登記

7、產(chǎn)品海報、產(chǎn)品手冊、價格表等。

音響、話筒、背景音樂、皮膚測試儀用彩色電視機、儀器用電源插座。

1、銷售產(chǎn)品準備

2、獎品、贈品準備。

1、產(chǎn)品展臺、臺布。

2、抽獎箱。

3、組織全體員工進行禮儀、產(chǎn)品知識培訓。

4、組織全體員工學習方案，掌握贈送辦法。

5、人員進行分工負責。

1、懸掛門前條幅。

2、店內(nèi)產(chǎn)品陳列：主推產(chǎn)品要放在醒目位置，產(chǎn)品陳列柜中間為佳。

3、店內(nèi)銷售氣氛營造：海報張貼、產(chǎn)品宣傳pop等。

4、全員再次進行方案學習，同一承諾口徑，進行戰(zhàn)前激勵和動員。

【舉行開業(yè)剪彩儀式+美容專業(yè)講座+冷餐會

開業(yè)慶典重在人氣的聚集，所以前期宣傳一定要到位，盡可能的擴大知名度。

廣告投放：

1、在開業(yè)前十五天，以報紙廣告發(fā)起第一輪廣告宣傳。應突出內(nèi)容：美容院開業(yè)時間、地點、服務特色、酬賓優(yōu)惠預告等。

2、在開業(yè)十天前主要宣傳本企業(yè)美容院獨特的經(jīng)營理念、專業(yè)服務保證、客戶將得到增值的回報。

3、開業(yè)前一周安排專人在繁華地段派發(fā)美容體驗卡、代金券、宣傳單、試用裝。在高檔住宅小區(qū)張貼宣傳畫和開業(yè)優(yōu)惠措施。

4、在開業(yè)前三天重點宣傳本企業(yè)美容院開業(yè)慶典及專業(yè)的服務和文化理念、生活氛圍、入會優(yōu)惠等。

5、在以上廣告的基礎上，同步啟動市場營銷工作。

6、優(yōu)惠酬賓和服務特色重點推介、重點客戶的拜訪邀請、近期活動預告等工作。

7、通過近兩周的廣告宣傳和有效客戶的聯(lián)系，確定重點客戶開業(yè)時的到場和潛在客戶的開發(fā)。

【 a、室外：在門前鋪紅地毯，在大門的左右兩邊放置2個音響和慶典鮮花。店門頭懸掛開業(yè)橫幅、進門一側(cè)設來賓接待，準備簽名冊。準備彩剪刀、托盤若干；彩綢一條；禮賓花若干枝（剪彩嘉賓佩帶）；放飛氣球若干（粉、白色）。

b、活動人物：總部領(lǐng)導、各分店負責人、專業(yè)美容講師和美容院主要客戶、親友參加剪彩儀式。主持人1名，禮儀小姐8名，主流報紙記者2名。

c、室內(nèi)：

1、報架兩個，擺放具有說服力的廣告資料。收集發(fā)布過廣告的所有報刊雜志和電視廣告樣片給顧客閱覽、觀看，增加產(chǎn)品的可信度。

2、講桌一個，麥克風一個，投影儀一個，坐椅若干，用于美容專業(yè)講座。

3、展柜1—3個，用于產(chǎn)品擺放，另配專業(yè)人員向顧客進行產(chǎn)品介紹和咨詢。

4、飲水機一臺。

5、冷餐臺。

【

1、設計系列報紙廣告，報紙上打廣告，以四分之一版套紅為主（可用異形廣告），配合套紅達到醒目效果。比如：店名xx“隆重登陸”、spa養(yǎng)生會館搶灘等等。

2、為了活躍現(xiàn)場氣氛，在資金允許條件還可邀請現(xiàn)場軍樂隊或舞獅表演，請總部領(lǐng)導、美容會館總經(jīng)理為之點睛，更顯隆重喜慶。

3、廣告公司專業(yè)人員拍攝現(xiàn)場公司形象照片，制作紀念手冊、宣傳單等等。

【開業(yè)慶典儀式流程表時間內(nèi)容活動細則

9：00之前設備檢測檢查所有布置，確認無疏漏。

9：00—9：30嘉賓簽到禮儀小姐為嘉賓戴胸花

9：30—10：00入席參觀帶領(lǐng)嘉賓參觀美容院，并準備好充足的宣傳資料和美容體驗卡、代金券、宣傳單、試用裝等開業(yè)優(yōu)惠酬賓禮品。

10：00—10：15慶典活動開始主持人上臺宣布開業(yè)剪彩儀式正式開始同時奏樂并介紹到場嘉賓。由主持人開始進行開場白，祝賀美容會館隆重開業(yè)。奏樂并請禮儀小姐協(xié)助邀請總部領(lǐng)導致辭。

10：15—10：30嘉賓致辭美容會館總經(jīng)理致辭、美容院客戶代表致賀詞（人員內(nèi)定，由美容院總經(jīng)理在其發(fā)言后請出）

10：30—10：35剪彩儀式主持人請各剪彩嘉賓到位并宣布剪彩開始

10：35—10：55剪彩結(jié)束剪彩同時禮儀小姐放飛氣球。剪彩結(jié)束，主持人請總部領(lǐng)導進行發(fā)言并開店門（店門門口貼上一條紅絲帶）。

10：55—11：00引領(lǐng)入席主持人宣布剪彩儀式圓滿成功，所有嘉賓進入店內(nèi)稍適休息。

11：00—11：30美容專業(yè)講座由專業(yè)美容講師講解美容護膚知識，產(chǎn)品介紹，并現(xiàn)場解答嘉賓置疑。對提問嘉賓附相關(guān)禮品贈送或免費體驗一次，增加互動性。

11：30：12：30冷餐會正式開始冷餐會以美容院精英、社會名流構(gòu)成的到會嘉賓讓冷餐會真真正正的成為一個流光溢彩的時尚party，西式冷餐讓嘉賓們行動更自由，交流更方便。通過這種輕松自由的形式建立起一種時尚的交流平臺，從而達到有效溝通的目的，冷餐會也搖身變成新老朋友的聯(lián)誼會。

12：30活動結(jié)束注：所有現(xiàn)場展示部分應于活動前一天全部安裝完畢。

門店設計案例分析篇

慶開業(yè)，促銷活動方案

活動時間： 年8月25日——8月26日

活動目的：通過前期的廣告宣傳，讓廊坊市民知道“溫州服裝城”開業(yè)了，是一家商品豐富，價格合理，管理到位的綜合性大規(guī)模的商場。通過活動的開展，使開業(yè)期間的客流量達到頂峰，最終達到銷售高峰的目的。

活動內(nèi)容：進店有禮：活動期間凡進店的顧客均送精美水杯一個，不限量!

宣傳方式：1、紙巾包宣傳：3萬份。

2、短信群發(fā)10萬條;

3、報紙廣告：

廊坊日報1/8版：8月22日、23日兩期

消費廣場1/2版：8月22日。消費廣場整版：8月24日。

時訊頭版整版：8月23日

4、廊坊電視臺15秒廣告每天循環(huán)播放20次。

5、小區(qū)懸掛條幅宣傳(22個小區(qū))。

6、自行車廣告：找臨時工騎自行車在市區(qū)內(nèi)做巡展，自行車后邊插彩旗宣傳。

店內(nèi)外造勢：

1、 商場門前陳列標示“溫州服裝城試營業(yè)”的刀旗50面、拱門一個、升空汽球6個，樓體懸掛巨型彩色豎標50條。

2、 店前鑼鼓隊8月25、26日兩天全天。

3、 店內(nèi)各樓層頂端懸掛“溫州服裝城試營業(yè)”pop吊旗。商場入口及電梯兩側(cè)中型pop標出商場的各項大活動;特價商品以pop形式標識出來。

4、 商場入口處裝飾開業(yè)氣氛花束、汽球等，柱子包金黃色褶皺布。

5、 新華路門進口入，噴繪燈箱，做噴繪布面：溫州服裝城歡迎您!

6、 商場內(nèi)指示牌明確，如衛(wèi)生間、收銀臺、店內(nèi)經(jīng)營項目。

費用預算：進店禮：陶瓷水杯 200

00元

紙巾包宣傳3萬份：1__元

短信群發(fā)10萬條：6000元

廊坊日報1/8版兩期：4500元

消費廣場1/2版三期：5130元

消費廣場整版一期：4140元

時訊整版：3500元

自行車廣告：5天20人共：6000元

電視臺15秒廣告20天每天循環(huán)播放20次：30000元

小區(qū)懸掛條幅宣傳(22個小區(qū))：8800元

鑼鼓隊費用：7000元

刀旗、拱門、升空汽球、樓體巨型彩色豎標：4000元

店內(nèi)吊旗：__元

店內(nèi)裝飾物：5000元

費用總計：118070元

效果評估：商品到位，豐滿，品種多，特價商品供應及時;各項活動安排、落實到位的情況下，銷售工作會出現(xiàn)高峰期，達到最終的品牌宣傳和銷售目的。