為了確定工作或事情順利開(kāi)展,常常需要預(yù)先制定方案,方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的方案呢?以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助。
茶葉直播活動(dòng)方案篇一
本人選擇餐飲服務(wù)業(yè)為創(chuàng)業(yè)目標(biāo),以一間餐廳為創(chuàng)業(yè)起
步,取名內(nèi)蒙古麥斯餐飲有限責(zé)任公司,給人一種優(yōu)雅、溫馨的感覺(jué)。
1、企業(yè)特色
(1)餐廳分為中餐區(qū)及西餐區(qū)兩個(gè)主體部分,滿足顧客的多種消費(fèi)需求。吸引周邊居民樓的消費(fèi)者。
(2)中餐區(qū)和西餐區(qū)各設(shè)一個(gè)廚房,廚房以落地玻璃為裝修要素,讓顧客可以近距離觀察食物的制作過(guò)程(可以向顧客證明食品質(zhì)量,讓顧客安心就餐,另一方面講,也可以提高廚師們的自律性,保證食物的安全與質(zhì)量)。
(3)餐廳設(shè)有一個(gè)小廚房(占地面積很小,普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時(shí)間對(duì)顧客開(kāi)放(可以提前預(yù)訂)為“共制美味佳肴”的時(shí)間,供顧客如親子或朋友以及學(xué)院的小情侶一起當(dāng)廚師,比如父母為孩子慶祝生日,可以在小廚房一同制作生日蛋糕等(可以體現(xiàn)餐廳的人性化服務(wù),小廚房?jī)H需很少的占地面積,但其帶來(lái)的效果以及收入可觀,如青少年群體會(huì)特別青睞這種就餐模式,這里體現(xiàn)的理念主要是讓顧客在美食中得到快樂(lè),從而對(duì)餐廳產(chǎn)生更大的好感,吸引顧客消費(fèi))。2、企業(yè)規(guī)模
建筑面積100平方米,開(kāi)1間大點(diǎn)的門面商鋪。
第二年:根據(jù)顧客所需更新菜單,實(shí)現(xiàn)中餐區(qū)與西餐區(qū)同步發(fā)展,產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)多樣化,引進(jìn)更多地方特色美食,提升產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),另一方面,利用盈利的資金,加大對(duì)外宣傳力度,可通過(guò)電視、報(bào)紙、傳單、優(yōu)惠券等措施,加大宣傳。對(duì)于人員管理,提供資金培訓(xùn)廚師,進(jìn)一步提升廚師技能,吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員,以填補(bǔ)餐廳空缺。
第三年:根據(jù)前2年積累的資金和經(jīng)驗(yàn),尋求機(jī)會(huì)開(kāi)設(shè)一間分店,分店剛設(shè)立,以總店帶動(dòng)分店建立顧客基礎(chǔ),可通過(guò)在總店宣傳分店,或通過(guò)其他宣傳方式加大對(duì)分店的宣傳。當(dāng)分店逐步發(fā)展茁壯時(shí),實(shí)現(xiàn)2間店面共同發(fā)展。
三年以后,逐漸積累資金與經(jīng)驗(yàn),逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?;芾?,在規(guī)?;l(fā)展的同時(shí),不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質(zhì)量、特色,服務(wù)。
茶葉直播活動(dòng)方案篇二
明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
1.選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面:校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的.發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主,服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店,所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷效果
潛在客戶
現(xiàn)實(shí)客戶
滿意客戶
美譽(yù)度
所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。
學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下:
同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的swto分析圖如下:
s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生
w:大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?,?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣,但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了
o:現(xiàn)時(shí)有40。2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
t:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
2.互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解
3.營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性
4.公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
以西式扒類為主,結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè)),最適合校園情侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3.美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等
例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等!
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記,易讀,好聽(tīng)?!懊髟隆币辉~可以
營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。
(1)主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”。
(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中,通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新”,促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:
a.求新:我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。
b.求變:過(guò)去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主,所以,西餐廳也要以變應(yīng)變,在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者,以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。
c.求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,同樣一個(gè)商品,變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞,我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā),同時(shí),求奇,還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短,用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。
d.求特:這個(gè)特,就是中國(guó)特色的特色西餐廳?;赝袊?guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào),各吹各的調(diào)”,固守一塊陣地,老死不相往來(lái),結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳,上規(guī)模,拓市場(chǎng),強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,打造特色品牌,搶占名牌制高點(diǎn)。
茶葉直播活動(dòng)方案篇三
盡可能具體的寫出策劃名稱,如“×年×月×日信息系×活動(dòng)策劃書”,置于頁(yè)面中央。
:
這部分內(nèi)容應(yīng)根據(jù)策劃書的特點(diǎn)在以下項(xiàng)目中選取內(nèi)容重點(diǎn)闡述
具體項(xiàng)目有:基本情況簡(jiǎn)介、主要執(zhí)行對(duì)象、近期狀況、組織部門、活動(dòng)開(kāi)展原因、社會(huì)影響、以及相關(guān)目的動(dòng)機(jī)。
活動(dòng)的目的、意義應(yīng)用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言將目的要點(diǎn)表述清楚;在陳述目的要點(diǎn)時(shí),該活動(dòng)的核心構(gòu)成或策劃的獨(dú)到之處及由此產(chǎn)生的意義都應(yīng)該明確寫出。
此部分需明示要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)及重點(diǎn)(目標(biāo)選擇需要滿足根據(jù)活動(dòng)的具體內(nèi)容影響及意義擬定能夠全面概括活動(dòng)重要性、可行性、時(shí)效性)。
作為策劃的主題部分,表述方面要力求詳盡,不僅僅局限于用文字表述,也可適當(dāng)加入統(tǒng)計(jì)圖表、數(shù)據(jù)等,便于統(tǒng)籌?;顒?dòng)開(kāi)展應(yīng)包括活動(dòng)流程安排、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置、時(shí)間設(shè)定等。涉及到獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、活動(dòng)規(guī)則的內(nèi)容可選擇以附錄的形式出現(xiàn)?;顒?dòng)流程安排大致可以分為三個(gè)階段:
(一) 活動(dòng)準(zhǔn)備階段(包括海報(bào)宣傳、前期報(bào)名、贊助經(jīng)費(fèi)等);
(二) 活動(dòng)舉辦階段(包括人員的組織配置、場(chǎng)地安排情況等); 注:須注明開(kāi)展活動(dòng)的階段負(fù)責(zé)人、指導(dǎo)單位、參加人數(shù)等信息。
(三) 活動(dòng)后續(xù)階段(包括結(jié)果公示、活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)等); 注:如有涉及校園衛(wèi)生、環(huán)境等情況,應(yīng)及時(shí)清理。
六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算: 活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用在根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體、周密的計(jì)算后,用清晰明了的形式列出。
七、活動(dòng)中應(yīng)注意的問(wèn)題及細(xì)節(jié): 內(nèi)外環(huán)境的變化,不可避免的會(huì)給方案的執(zhí)行帶來(lái)一些不確定性因素,因此,當(dāng)環(huán)境變化時(shí)是否有應(yīng)變措施,損失的概率是多少,造成的損失多大等也應(yīng)在策劃中加以說(shuō)明。
八、活動(dòng)負(fù)責(zé)人及主要參與者: 注明組織者、參與者姓名、單位(如果是小組策劃應(yīng)注明小組名稱、負(fù)責(zé)人)。
茶葉直播活動(dòng)方案篇四
行業(yè)經(jīng)過(guò)近兩年的飛速發(fā)展,催生了大量p2p平臺(tái),但行業(yè)集中度越來(lái)越高,逐步形成全國(guó)性和區(qū)域性寡頭,整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)逐漸趨于白熱化,同時(shí)也充滿機(jī)遇。而整個(gè)行業(yè)的獲客成本也被推到極高,目前行業(yè)獲取一個(gè)投資用戶成本已經(jīng)超過(guò)3000,而人均投資金額不過(guò)三到五萬(wàn),這還是沒(méi)有計(jì)算用戶流失的情況下,因此如果想獲取一萬(wàn)有效投資用戶,營(yíng)銷成本超過(guò)3000萬(wàn),這是在不考慮人員成本,租金以及一些其它額外的支出的情況下。
行業(yè)的獲客困難,其實(shí)都是大家一味模仿,過(guò)度營(yíng)銷的結(jié)果,我們以跟旅行社合作為切入點(diǎn),給旅行社授信,定位80,90后追求自由,快樂(lè)的群體,一方面做旅游消費(fèi)金融分期,一方面為他們理財(cái),做旅游基金。為他們攢錢,方便他們出行。同時(shí)后期開(kāi)發(fā)app等,切入旅游社交,中高端線路設(shè)計(jì),為用戶量身打造旅游線路。
目前我國(guó)消費(fèi)金融的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)程度尚不足30%,遠(yuǎn)低于歐美等國(guó)水平,而現(xiàn)在大量的地產(chǎn)公司,電商,銀行都已經(jīng)在布局,精心開(kāi)墾這片藍(lán)海,據(jù)xx統(tǒng)計(jì),20xx年國(guó)內(nèi)的消費(fèi)金融市場(chǎng)將達(dá)到x萬(wàn)億。而旅游消費(fèi)金融,將會(huì)占據(jù)比較大的市場(chǎng)比例。
平臺(tái)后期將開(kāi)發(fā)app,增加旅游社交交友,以及自薦申請(qǐng)旅行師的功能,通過(guò)社交的方式,時(shí)間的分享,將極大的增加旅行的趣味,同時(shí)增加公司的品牌度,增加客戶的黏度和使用頻率,同時(shí)產(chǎn)生沉淀大量的內(nèi)容。
中國(guó)的旅游行業(yè)經(jīng)過(guò)自助游,跟團(tuán)游,目前大眾已經(jīng)達(dá)到一定層次的富裕程度,所以更多的是追求精神上面的體驗(yàn),中高端旅游,度假休閑,甚至于這樣的旅行社交,輕松活潑的旅行方式將是未來(lái)的主流。
我們計(jì)劃一年內(nèi)做到10個(gè)億以上的成交量,以均筆5000計(jì)算,我們需要做到20萬(wàn)筆以上,前期主要是跟旅行社合作,這樣容易擴(kuò)張規(guī)模,后期除了旅游消費(fèi)分期產(chǎn)品,還可以針對(duì)旅行社以及酒店的應(yīng)收債款設(shè)計(jì)金融產(chǎn)品,可以更好的深入到旅游行業(yè),
茶葉直播活動(dòng)方案篇五
一、營(yíng)造節(jié)日氣氛
營(yíng)造中秋節(jié)氣氛對(duì)于品牌茶葉店來(lái)說(shuō),是必不可少的,這也叫造勢(shì)。隨著中秋節(jié)的臨近,以觀景茶業(yè)為代表的茶葉店加盟商應(yīng)該迅速整理茶葉店,營(yíng)造節(jié)日氣氛,比如可以掛一些加盟連鎖總部推出的中秋所用橫幅廣告條。
二、充分利用已有資源
在茶葉淡季,加盟店肯定多少有儲(chǔ)備一些客戶資源,在這個(gè)茶葉銷售旺季到來(lái)的時(shí)候,茶葉店加盟商可以充分發(fā)揮這些已有資源,主動(dòng)聯(lián)系、主動(dòng)介紹等方法吸引顧客來(lái)店消費(fèi)。
三、整理貨架進(jìn)行促銷
中秋對(duì)于茶葉加盟連鎖店來(lái)說(shuō),是個(gè)促銷的好節(jié)日。加盟商應(yīng)認(rèn)真整理產(chǎn)品貨架,突出一些要著重推廣的產(chǎn)品,或者要進(jìn)行促銷的茶葉產(chǎn)品。同時(shí)保持產(chǎn)品排列整齊,分類明細(xì),易于客戶選購(gòu)。
四、積極推動(dòng)中秋禮品促銷
中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,中秋送禮成為人們的.潛意識(shí)。因此,消費(fèi)者在購(gòu)買中秋茶禮的時(shí)候,習(xí)慣性的認(rèn)為中秋有禮品相送或者促銷活動(dòng)等。加盟商應(yīng)該抓住這種消費(fèi)心理,積極推動(dòng)中秋禮品促銷,激起消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。
五、提前備貨迎戰(zhàn)中秋
所謂“未雨綢繆”,在這個(gè)茶葉銷售旺季到來(lái)之前,茶葉加盟商應(yīng)該提前備貨。中秋是個(gè)茶葉銷售旺季,消費(fèi)者對(duì)于中秋茶禮的追求會(huì)陡然增加。加盟商應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)需求,合理進(jìn)行備貨,以免出現(xiàn)“虛缺”情況。
中秋節(jié)茶葉店做好充足準(zhǔn)備,大賺一筆,你還在等什么呢?好商機(jī)就在眼前,趕緊行動(dòng)起來(lái),為你創(chuàng)造更加豐富的快樂(lè)感。
茶葉直播活動(dòng)方案篇六
金秋九月,我們將迎來(lái)了第18屆全國(guó)推廣普通話宣傳周。本次活動(dòng)以“弘揚(yáng)中華優(yōu)秀文化傳統(tǒng),規(guī)范使用國(guó)家通用語(yǔ)言文字?!睘橹黝}。
9月13日—20日,我校將廣泛開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式多樣的推普活動(dòng)。
1、利用國(guó)旗下講話,對(duì)全校同學(xué)進(jìn)行一次動(dòng)員,發(fā)出倡議:人人在校園內(nèi)使用普通話,共同創(chuàng)造一個(gè)良好的語(yǔ)言環(huán)境。(倡議書)
2、利用學(xué)校電子滾動(dòng)屏和紅領(lǐng)巾廣播站宣傳推廣普通話,營(yíng)造良好的推普氛圍。
3、各班刊出一期以“推廣普通話,同寫規(guī)范字”為主題的黑板報(bào),倡導(dǎo)文明、規(guī)范、健康的語(yǔ)言環(huán)境。
年級(jí)“推廣普通話,使用規(guī)范字”標(biāo)語(yǔ)征集活動(dòng)。(每班5條,第三周星期二交電子版)
年級(jí)開(kāi)展“我給父母當(dāng)老師”活動(dòng),以講故事的形式向家長(zhǎng)推廣普通話,用規(guī)范的漢字來(lái)表達(dá)自己真實(shí)的情感。以日記的形式記錄下來(lái),讓同學(xué)成為推普工作的播種機(jī),帶動(dòng)家庭、社會(huì)。(每班3篇,第三周星期二交電子版)
6、每節(jié)語(yǔ)文課前3分鐘開(kāi)展經(jīng)典誦讀、美文推薦活動(dòng)。
推普周是短暫的,但推普的任務(wù)是延續(xù)的。愛(ài)母語(yǔ)、愛(ài)中華、讓每一個(gè)人都認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣f(shuō)好普通話,用好規(guī)范語(yǔ),在校園中營(yíng)造一片文化氛圍,揚(yáng)民族文化,樹(shù)民族精神。讓校園的每一面墻,每一塊黑板,每一個(gè)櫥窗成為規(guī)范文字的鏡子,讓校園的每一處室,每一課堂成為普通話宣傳窗口。
茶葉直播活動(dòng)方案篇七
茶葉公司擴(kuò)充項(xiàng)目策劃書
據(jù)歷史考證,自唐朝開(kāi)始,茶葉已經(jīng)成為社會(huì)生活中必不可少的日用品了,有一句詩(shī)“早晨開(kāi)門七件事,柴米油鹽醬醋茶”就說(shuō)明了茶葉的重要性,茶葉已經(jīng)伴隨我們一千多年了,以后我們的生活還是離不開(kāi)他。
到09年末,內(nèi)銷茶市場(chǎng)年銷售額約為240-250億元,預(yù)計(jì)遠(yuǎn)期銷售總額將達(dá)到年xx億元的規(guī)模。但國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)一直處于一種雜亂無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)狀況,產(chǎn)區(qū)廠家受各種因素影響,基本還處于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,規(guī)模小,成本高,技術(shù)創(chuàng)新能力弱;加工工藝和設(shè)備落后;質(zhì)量監(jiān)控體系不完善;受資金、規(guī)模等因素的制約,無(wú)力打造品牌。銷售市場(chǎng)方面,在全國(guó)范圍內(nèi),沒(méi)有任何一個(gè)真正叫得響的名牌產(chǎn)品,已有的一些地方品牌也具有極高的地域限制性,品種單一導(dǎo)致銷售量到了一定規(guī)模即遭遇瓶頸,從而導(dǎo)致無(wú)力在更大范圍擴(kuò)張。個(gè)體茶莊雖然數(shù)量龐大,但是由于規(guī)模小,產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊,價(jià)格混亂,導(dǎo)致嚴(yán)重缺損社會(huì)公信度,外資品牌如立頓等由于產(chǎn)品集中于袋泡茶,很難與大多國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣相吻合,雖然有極高的品牌美譽(yù)度,但在一個(gè)有深厚飲茶傳統(tǒng)的國(guó)度,亦很難成為市場(chǎng)主流。
很難想象在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的今天,還有一個(gè)如此龐大且極具成長(zhǎng)性的行業(yè),卻沒(méi)有任何一家真正的名牌,也沒(méi)有任何一家利益集團(tuán)來(lái)投入資源打造一個(gè)知名品牌出來(lái),張一元、吳裕泰出了北京還有幾個(gè)人知道?西湖龍井、碧螺春、安溪烏龍、云南普洱大家耳熟能詳,但又有誰(shuí)能說(shuō)出到底哪個(gè)牌子的產(chǎn)品才有品質(zhì)保證呢?
項(xiàng)目主題
以現(xiàn)代連鎖經(jīng)營(yíng)模式,以單一品牌整合國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶葉資源,以品質(zhì)為本、樹(shù)信于民,確立安全茶葉的概念,搶占終端市場(chǎng),打造茶葉行業(yè)的真正名牌。
項(xiàng)目背景和市場(chǎng)現(xiàn)狀
茶葉是中國(guó)人的傳統(tǒng)消費(fèi)產(chǎn)品,也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,中國(guó)人有著根深蒂固的飲茶習(xí)慣,社會(huì)生活中有著深厚的茶文化的底蘊(yùn),茶葉是中國(guó)人日常生活中不可或缺的一部分,中國(guó)也是世界最大的茶葉消費(fèi)國(guó)、產(chǎn)量第二大國(guó)。
消費(fèi)心理及需要
對(duì)處于銷售終端的消費(fèi)者而言,茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)狀令人感覺(jué)一團(tuán)亂紗,無(wú)從下手,如今買其他任何一種日用品,你都可以想出至少幾個(gè)牌子的商品來(lái)購(gòu)買,但是,茶葉基本上就只能跟著感覺(jué)走了,稍微有點(diǎn)這方面知識(shí)的消費(fèi)者根據(jù)色香味形,按著價(jià)格的高低,腦子里的概念還可以搞個(gè)大概,但是,理化指標(biāo)如農(nóng)藥殘留、重金屬含量這些就根本無(wú)從談起了,隨著生活水平的提高,消費(fèi)者對(duì)食品安全度的要求有了極大的提高,國(guó)家也日益重視食品安全,輿論對(duì)茶葉理化指標(biāo)超標(biāo)、生產(chǎn)場(chǎng)所不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面的報(bào)道不斷,總體檢測(cè)合格率只有60%強(qiáng)使消費(fèi)者在選購(gòu)茶葉時(shí)明顯有疑惑心理。市場(chǎng)迫切需要打造出一個(gè)具有良好美譽(yù)度、公信度的強(qiáng)勢(shì)品牌來(lái)滿足公眾的消費(fèi)要求,無(wú)論是綠茶、花茶、烏龍、普洱,我不想成為專業(yè)人士:買茶葉,我只需要一個(gè)安全優(yōu)質(zhì)的品牌。
可行性論證
一.作為終端市場(chǎng)的占領(lǐng)者,借助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概念、環(huán)保概念及零售概念,有助于企業(yè)進(jìn)入資本市場(chǎng)。
二.作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目,在行業(yè)內(nèi)具有獨(dú)創(chuàng)性,符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策,也符合創(chuàng)新發(fā)展的路子,易于得到政策的支持。
三.通過(guò)產(chǎn)銷直接見(jiàn)面、規(guī)模經(jīng)營(yíng)的方式,有利于減少中間環(huán)節(jié),降低成本,合理控制售價(jià),在控制一部分優(yōu)質(zhì)資源的同時(shí),也使生產(chǎn)廠家得到良好的效益,茶農(nóng)增收,也使消費(fèi)者能在合理的價(jià)位上放心購(gòu)茶,
四.作為傳統(tǒng)文化的一部分,經(jīng)營(yíng)一個(gè)優(yōu)質(zhì)的茶品牌,帶動(dòng)茶文化的發(fā)揚(yáng),使企業(yè)極容易取得較高的社會(huì)美譽(yù)度,從而有利于提升品牌價(jià)值。
五.通過(guò)在茶葉界首倡的特許專營(yíng)、連鎖加盟方式,在強(qiáng)勢(shì)的品牌營(yíng)銷策略下,既可以在最大限度內(nèi)控制固定資產(chǎn)投入成本,也可以迅速占領(lǐng)終端市場(chǎng),取得銷售的最大一塊蛋糕,零售利潤(rùn)
六.茶行業(yè)具有良好的成長(zhǎng)性,搶先占領(lǐng)終端就等于搶先占有了未來(lái)的制高點(diǎn)
品牌理念
以質(zhì)量為本,以品牌為依托,多品種單一品牌連鎖特許專賣方式,打造具有長(zhǎng)久生命力,優(yōu)秀企業(yè)文化具有市場(chǎng)公信度和社會(huì)美譽(yù)度的中國(guó)茶葉名牌。
組織架構(gòu)
總公司、生產(chǎn)廠家、零售終端
茶葉直播活動(dòng)方案篇八
計(jì)劃目運(yùn)作情況,闡述產(chǎn)品市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)、風(fēng)險(xiǎn)等未來(lái)發(fā)展前景和融資要求的書面材料開(kāi)。未經(jīng)本人同意,不得向第三方公開(kāi)本項(xiàng)目計(jì)劃書涉及的商業(yè)秘密。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要,是全部計(jì)劃書的核心之所在。
投資安排
擬建企業(yè)基本情況
其它需要著重說(shuō)明的情況或數(shù)據(jù)(可以與下文重復(fù),本概要將作為項(xiàng)目摘要由投資人瀏覽)
企業(yè)的宗旨(200字左右)
主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)
項(xiàng)目技術(shù)獨(dú)特性(請(qǐng)與同類技術(shù)比較說(shuō)明)
介紹投入研究開(kāi)發(fā)的人員和資金計(jì)劃及所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),主要包括:1、研究資金投入。2、研發(fā)人員情況。3、研發(fā)設(shè)備。
4、研發(fā)產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢(shì)
創(chuàng)業(yè)者必須將自己的產(chǎn)品或服務(wù)創(chuàng)意作一介紹。主要有下列內(nèi)容:
1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途;介紹企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)及對(duì)客戶的價(jià)值
2、產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程,同樣的產(chǎn)品是否還沒(méi)有在市場(chǎng)上出現(xiàn)?為什么?
3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段
4、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力如何
5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計(jì)劃及成本,利潤(rùn)的來(lái)源及持續(xù)營(yíng)利的商業(yè)模式
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。主要包括以下內(nèi)容:
1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃:生產(chǎn)產(chǎn)品的原料如何采購(gòu)、供應(yīng)商的有關(guān)情況,勞動(dòng)力和雇員的情況,生產(chǎn)資金的安排以及廠房、土地等。
2、公司的生產(chǎn)技術(shù)能力。
3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力。
4、將要購(gòu)置的生產(chǎn)設(shè)備。
5、生產(chǎn)工藝流程。
6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過(guò)程
介紹企業(yè)所針對(duì)的市場(chǎng)、營(yíng)銷戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與不足、主要對(duì)產(chǎn)品的銷售金額、增長(zhǎng)率和產(chǎn)品或服務(wù)所擁有的核心技術(shù)、擬投資的核心產(chǎn)品的總需求等,目標(biāo)市場(chǎng),應(yīng)解決以下問(wèn)題:
1、你的細(xì)分市場(chǎng)是什么?
2、你的目標(biāo)顧客群是什么?
3、你的5年生產(chǎn)計(jì)劃、收入和利潤(rùn)是多少?
4、你擁有多大的市場(chǎng)?你的目標(biāo)市場(chǎng)份額為多大?
5、你的營(yíng)銷策略是什么?
行業(yè)分析,應(yīng)該回答以下問(wèn)題:
1、該行業(yè)發(fā)展程度如何?
2、現(xiàn)在發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?
3、該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入是多少?發(fā)展趨勢(shì)怎樣?
4、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何?
5、政府是如何影響該行業(yè)的?
6、是什么因素決定它的發(fā)展?
7、競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么?你采取什么樣的戰(zhàn)略?
8、進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?
競(jìng)爭(zhēng)分析,要回答如下問(wèn)題:
1、你的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?
2、你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所占的市場(chǎng)份額和市場(chǎng)策略?
3、可能出現(xiàn)什么樣的新發(fā)展?
4、你的核心技術(shù)(包括專利技術(shù)擁有情況,相關(guān)技術(shù)使用情況)和產(chǎn)品研發(fā)的進(jìn)展情況和現(xiàn)實(shí)物質(zhì)基礎(chǔ)是什么?
5、你的策略是什么?
6、在競(jìng)爭(zhēng)中你的發(fā)展、市場(chǎng)和地理位置的優(yōu)勢(shì)所在?
7、你能否承受、競(jìng)爭(zhēng)所帶來(lái)的壓力?
8、產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中所具備的優(yōu)勢(shì)?
市場(chǎng)營(yíng)銷,你的市場(chǎng)影響策略應(yīng)該說(shuō)明以下問(wèn)題:
1、營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷隊(duì)伍
茶葉直播活動(dòng)方案篇九
經(jīng)xxx批準(zhǔn),每年9月份第三周為全國(guó)推廣普通話宣傳周(以下簡(jiǎn)稱推廣普通話周)。作為推廣普通話的基本措施之一,推廣普通話周活動(dòng)產(chǎn)生了廣泛的社會(huì)影響,在宣傳《xxx國(guó)家通用語(yǔ)言文字法》,促進(jìn)全社會(huì)樹(shù)立語(yǔ)言文字規(guī)范意識(shí),推動(dòng)語(yǔ)言文字工作向縱深發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用。20xx年9月10日至16日是第九屆全國(guó)推廣普通話周。為搞好本屆推廣普通話周活動(dòng),現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)安排如下:
一、指導(dǎo)思想:
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面宣傳國(guó)家語(yǔ)言文字法規(guī)政策,進(jìn)一步增強(qiáng)全體師生的語(yǔ)言規(guī)范意識(shí)、法制意識(shí)和推廣普通話參與意識(shí),扎實(shí)提高師生說(shuō)普通話,用規(guī)范字的意識(shí)與能力。為構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)和提升學(xué)校文化品位營(yíng)造良好的語(yǔ)言環(huán)境。
二、宣傳主題:
“普通話——五十年推本文來(lái)自廣,新世紀(jì)普及”。配合xxx《關(guān)于公布〈漢字簡(jiǎn)化方案〉的決議》、《關(guān)于推廣普通話的指示》發(fā)布50周年和《國(guó)家通用語(yǔ)言文字法》施行5周年宣傳紀(jì)念活動(dòng)。
三、推廣普通話周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員
組 長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
組 員:
四.活動(dòng)內(nèi)容安排
活動(dòng)內(nèi)容
主持人
9月8日
召開(kāi)推廣普通話周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議部署工作
9月9日
1. 校內(nèi)拉二條橫幅標(biāo)語(yǔ)并在醒目墻面張貼宣傳畫,橫幅:紅底白字 內(nèi)容 :1.熱烈慶祝全國(guó)第九屆推廣普通話周活動(dòng)到來(lái) 2.普通話——五十年推廣,新世紀(jì)普及
2.教師會(huì)議,學(xué)習(xí)《通知》,語(yǔ)言文字規(guī)范化培訓(xùn)。
9月11日
1. 升旗儀式,校領(lǐng)導(dǎo)講話宣傳
2. 校門口放置本屆推廣普通話周宣傳畫,印發(fā)全國(guó)推廣普通話宣傳周領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室修訂的《推廣普通話宣傳提綱和宣傳口號(hào)》。
3. 2至9年級(jí)每班5人,成立“啄木鳥(niǎo)”小隊(duì),明確職責(zé)。
9月12日
1. 利用校廣播宣傳有關(guān)文件、口號(hào)等。
2. 每班出一期黑板報(bào),周四檢查(拍照)
3. 中小學(xué)生分頭進(jìn)行“啄木鳥(niǎo)”活動(dòng)
9月13日
下午晚托班時(shí)間,2至9年級(jí)每班抽三人參加校鋼筆字比賽。評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)若干名(張榜公布)
9月14日
檢查各班黑板報(bào)(拍照)
9月15日
教師會(huì)議總結(jié)
1. 做好對(duì)外宣傳,擴(kuò)大影響
2. 要求全體教職員工、學(xué)生堅(jiān)持講普通話
3.在教師中開(kāi)展演講比賽、教學(xué)基本功比賽等活動(dòng),提高教師的語(yǔ)言規(guī)范意識(shí)和普通話教學(xué)水平
4.以普及普通話為主題開(kāi)展班會(huì)、隊(duì)會(huì)、團(tuán)會(huì)、課本劇表演、普通話比賽等活動(dòng),共青團(tuán)和少先隊(duì)組織要以體驗(yàn)教育為基本途徑,結(jié)合開(kāi)展“民族精神代代傳”、爭(zhēng)“普通話章”等活動(dòng),在推廣普通話宣傳中發(fā)揮積極作用。
5.參加全國(guó)教師語(yǔ)言文字基本功大賽、“愛(ài)我母語(yǔ)、愛(ài)我中華”第三屆全國(guó)語(yǔ)文規(guī)范化知識(shí)大賽、全國(guó)報(bào)刊邏輯語(yǔ)言應(yīng)用病例有獎(jiǎng)?wù)骷顒?dòng)和全國(guó)青少年小記者
征文(攝影)大賽。
茶葉直播活動(dòng)方案篇十
鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類代表。其創(chuàng)制年代,據(jù)全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《制茶學(xué)》載:“青茶(即烏龍茶)起源:福建安溪?jiǎng)趧?dòng)人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創(chuàng)制發(fā)明青茶,首先傳入閩北后傳入臺(tái)灣省?!辫F觀音因品質(zhì)優(yōu)異,香味獨(dú)特,各地相互仿制,先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等烏龍茶區(qū)。20世紀(jì)70年代,日本刮起“烏龍茶熱”,烏龍茶風(fēng)靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區(qū)紛紛引進(jìn)烏龍茶制作技術(shù),進(jìn)行“綠改烏”(即綠茶改制烏龍茶)。目前我國(guó)烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等四大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長(zhǎng),產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。近年來(lái),與安溪茶山一山之隔、全國(guó)第二大鐵觀音生產(chǎn)基地華安鐵觀音,也開(kāi)始嶄露頭角。
鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。鐵觀音于民國(guó)八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種,分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種,主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹(shù)屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產(chǎn)量不高,但制包種茶品質(zhì)高,產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹(shù)性稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開(kāi),適宜制種鐵觀音茶。
分析:奕福茶葉主銷售就是鐵觀音,正符合現(xiàn)今大眾群體對(duì)茶葉需求,鐵觀音對(duì)一般工薪階層也比較適合,所以有很好發(fā)展前景。
行業(yè)環(huán)境分析
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略選擇
營(yíng)銷策略
產(chǎn)品:鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
茶葉直播活動(dòng)方案篇十一
建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式,通過(guò)有效的管理和投資,建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司。
社會(huì)生活節(jié)奏普遍加快,給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐的優(yōu)勢(shì)地位使大部分市場(chǎng)與中式快餐無(wú)緣。如何逐步占領(lǐng)市場(chǎng),是首先需要解決的問(wèn)題。
調(diào)查顯示,當(dāng)人均收入達(dá)到xx美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。中國(guó)快餐業(yè)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前,已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。而且,快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以價(jià)格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)快餐市場(chǎng)上,西式快餐的價(jià)格,普遍大眾很難接受,這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費(fèi)那份新奇“快餐”。
但通過(guò)對(duì)目前存在的一些中式快餐來(lái)看,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,這些問(wèn)題給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì),改善中式快餐經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題,并發(fā)展我們的自己的特色,那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)并且占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,是極有可能成功的。
1、特好特快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過(guò)使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2、目標(biāo)市場(chǎng)定位。
普通大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。
3、市場(chǎng)策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
(1)“虛擬公司”名稱,員工服裝,經(jīng)營(yíng)理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾,也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳,它們更像是一個(gè)快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來(lái)的相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系,通過(guò)建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù),由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)流動(dòng)快餐公司——早餐策略
茶葉直播活動(dòng)方案篇十二
百斯達(dá)茶業(yè)有限公司營(yíng)銷策劃書
百斯達(dá)茶業(yè)有限公司定位為以線上線下相結(jié)合的形式同步發(fā)展,結(jié)合自身?yè)碛械?00畝武夷山生態(tài)有機(jī)原茶基地,傳承世代茶人的制茶工藝,秉持祖輩勤誠(chéng)、樸實(shí)的優(yōu)良傳統(tǒng),追求天、地、人合一的制茶之道,用心做好茶,同時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的營(yíng)銷理念,實(shí)施傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,規(guī)?;a(chǎn),品牌化運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略,把優(yōu)質(zhì)的武夷山紅茶推向國(guó)內(nèi)外,服務(wù)于大眾。
一、市場(chǎng)調(diào)查
1、品“茶”
茶,作為一種大眾飲品,在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史,當(dāng)今隨著人民生活水平的顯著提高,一方面各類飲品蜂擁興起,新花色、新品種層出不窮,另一方面飲茶依舊是廣大中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣。就目前茶葉現(xiàn)狀而言,市場(chǎng)是巨大的,整體的茶葉需求量也是很大。 ?茶文化,歷來(lái)是國(guó)人的主要文化之一,中國(guó)茶文化的方向,已被形成氣候的各大茶業(yè)基地所引領(lǐng),武夷山紅茶又是聞名于世,有著獨(dú)特的茶文化向?qū)В缫猿墒煊趪?guó)人心間。
2、茶市場(chǎng)分析
目前,茶業(yè)市場(chǎng)的營(yíng)銷力度,相比其他行業(yè)來(lái)說(shuō),是比較被動(dòng)的,這根據(jù)茶業(yè)行業(yè)的獨(dú)特性、傳統(tǒng)性有關(guān),大部分市場(chǎng)被全國(guó)知名的茶業(yè)巨頭所占據(jù)。
從消費(fèi)對(duì)象來(lái)講,中老年人為主,社會(huì)地位呈現(xiàn)趨同形態(tài),有文化、有知識(shí)的人群比較多,結(jié)構(gòu)層次感比較強(qiáng),人民對(duì)傳統(tǒng)的茶有種情結(jié)在里面。
與此同時(shí)名優(yōu)茶的發(fā)展也呈跳躍式發(fā)展。有機(jī)茶熱也成為近幾年茶消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。另外,功能性保健茶也成為茶消費(fèi)的新趨勢(shì)。因此這對(duì)百斯達(dá)茶葉有限公司是一個(gè)很好的發(fā)展機(jī)遇。我們將把握這個(gè)良好的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)充分利用自身優(yōu)勢(shì)來(lái)進(jìn)行發(fā)展。
3、渠道分析
茶葉消費(fèi)的形式有9種。包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、勞保消費(fèi)、禮品消費(fèi)、餐(賓)消費(fèi)、休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、公益消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)等。
家庭消費(fèi):經(jīng)濟(jì)收入高的人群和文化人士,主要消費(fèi)名優(yōu)茶,消費(fèi)量也大;一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主,以散裝茶為主。目前,袋泡茶、包裝茶、茶飲料開(kāi)始進(jìn)入家庭。 ?團(tuán)體消費(fèi):主要為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。如工作會(huì)、招待會(huì)、聯(lián)歡會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)以及招待來(lái)往客人,由于各單位對(duì)茶的保管知識(shí)缺乏,儲(chǔ)存條件差,以小包裝、袋泡茶為主。 ?勞保消費(fèi):是從事日常工作時(shí)的飲茶消費(fèi)。由于茶是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲料,勞保消費(fèi)的市場(chǎng)潛力很大,應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)的開(kāi)拓工作。
禮品消費(fèi):禮品茶的需求日益擴(kuò)大,市場(chǎng)紅火,茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。
餐(賓)館消費(fèi):一種是計(jì)費(fèi)的,一種是不計(jì)費(fèi)的。不計(jì)費(fèi)的消費(fèi)的以中低檔茶為主,計(jì)費(fèi)的以中高檔茶為主。
休閑消費(fèi):茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場(chǎng)所消費(fèi)。這塊市場(chǎng)消費(fèi)的茶葉檔次差異較大,消費(fèi)量將不斷擴(kuò)大。
旅游消費(fèi):包括泡茶、賣茶和茶飲料消費(fèi)?,F(xiàn)在中國(guó)名茶中效益較好的西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、君山銀針都是與當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源結(jié)合開(kāi)發(fā)的典范。
公益消費(fèi):在宗教寺院、車站碼頭、學(xué)校醫(yī)院、體育場(chǎng)館無(wú)償提供的茶水消費(fèi)。一般以中低檔茶葉為主。
工業(yè)消費(fèi):指作為茶葉深加工的茶葉原料,一般以低檔茶。
茶葉銷售的渠道主要有8種,包括集市貿(mào)易、批發(fā)市場(chǎng)、交易會(huì)、茶館銷售、商場(chǎng)專柜、
茶葉直播活動(dòng)方案篇十三
茶葉企業(yè)針對(duì)影響茶葉市場(chǎng)銷售的不可控制的宏觀因素以及企業(yè)可控制的銷售因素,能否最有效地利用企業(yè)資源,發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),設(shè)計(jì)適合茶葉企業(yè)的茶營(yíng)銷策略,制定最佳的茶營(yíng)銷綜合方案來(lái)達(dá)到企業(yè)的預(yù)期目標(biāo),這在很大程度上取決于茶營(yíng)銷因素組合的選擇和運(yùn)用。那么,如何選擇和運(yùn)用營(yíng)銷因素組合呢?
營(yíng)銷因素組合,指綜合運(yùn)用企業(yè)可以控制的各種市場(chǎng)手段。它要求一個(gè)企業(yè)運(yùn)用系統(tǒng)方法進(jìn)行營(yíng)銷管理,針對(duì)企業(yè)不同的內(nèi)外環(huán)境,將各種市場(chǎng)手段進(jìn)行最佳的組合,促進(jìn)它們互相配合起來(lái),綜合地發(fā)揮作用??傮w而言,它包括茶葉產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品服務(wù)、基本價(jià)格、付款辦法、分銷路線、人力推銷、營(yíng)業(yè)推廣、廣告等多個(gè)方面。茶葉市場(chǎng)作為社會(huì)大市場(chǎng)的一個(gè)分支,茶葉銷售因素組合的含義及組合的原理和一般市場(chǎng)是一致的。因此,制定茶葉營(yíng)銷因素組合,須遵循以下幾個(gè)方面:
第一,根據(jù)企業(yè)制定的產(chǎn)銷目標(biāo),針對(duì)市場(chǎng)需求,分析影響茶葉市場(chǎng)銷售的不可控制因素有哪些,企業(yè)可控制因素狀況如何?這些因素中哪些是有利的,哪些是不利的。
第二,分析企業(yè)的人力、資金、技術(shù)、設(shè)備資源狀況及本企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、長(zhǎng)處及薄弱點(diǎn)。
第三,在上述分析的基礎(chǔ)上,選擇和應(yīng)用有關(guān)營(yíng)銷因素進(jìn)行最佳組合,并根據(jù)企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的變化,及時(shí)變動(dòng)營(yíng)銷因素組合,使之適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境的變化。
第四,營(yíng)銷因素組合作為企業(yè)整體銷售活動(dòng)的基礎(chǔ),既可將四個(gè)因素綜合運(yùn)用,也可根據(jù)茶葉商品和市場(chǎng)的特點(diǎn),分別重點(diǎn)使用其中某一個(gè)或兩個(gè)因素。
第五,運(yùn)用營(yíng)銷因素組合制定營(yíng)銷策略,或選擇一個(gè)最佳營(yíng)銷因素組合,是一項(xiàng)細(xì)致復(fù)雜的工作,除應(yīng)密切注意本企業(yè)的目標(biāo)、目標(biāo)市場(chǎng)的需求及企業(yè)內(nèi)外環(huán)境條件外,還應(yīng)注意各因素的配合協(xié)同作用。
茶葉直播活動(dòng)方案篇十四
隨著人們生活節(jié)奏的加快,生活質(zhì)量的提高,人們的飲食生活也逐漸改善,對(duì)茶的需求也越來(lái)越大。保健茶以“以茶載藥,以藥輔茶,以茶代藥,口感舒適,攜帶方便”的特點(diǎn)進(jìn)入大眾生活當(dāng)中。我們通過(guò)對(duì)茶市場(chǎng)的綜合分析,結(jié)合保健茶本身的特點(diǎn)做此營(yíng)銷策劃方案。
一、市場(chǎng)現(xiàn)狀
通過(guò)各市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)調(diào)研的結(jié)果顯示:茶葉是世界性的天然飲料,市場(chǎng)成長(zhǎng)潛力巨大。中國(guó)是茶葉的發(fā)源地,茶區(qū)分布廣、資源豐富,茶葉種類之多堪稱世界之最。現(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細(xì)分,如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶,綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言,同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且,各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹(shù)品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異,如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南(北)烏龍茶與臺(tái)灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。此外,眾多名優(yōu)、特種茶是特定區(qū)域自然與人文因素結(jié)合的產(chǎn)物,具有明顯的原產(chǎn)地域特征,如龍井茶屬于浙江、碧螺春屬于江蘇、猴魁只屬于安徽的黃山太平。
各地區(qū)因?yàn)樯盍?xí)慣、年齡階段、社會(huì)生活背景、工作場(chǎng)所的.不同,對(duì)茶的需求也不同。隨著生活、工作壓力的加大和競(jìng)爭(zhēng)的激烈,人們對(duì)飲食需求更加傾向于健康化。而對(duì)于茶葉市場(chǎng),保健茶的出現(xiàn)滿足了人們的這種需求。而保健茶的種類、質(zhì)量等烏龍混雜,保健茶市場(chǎng)迫切需要一種高質(zhì)量、重品牌的保健茶的出現(xiàn)。
二、市場(chǎng)分析
如果有100萬(wàn)人飲用本保健茶,以每人每年飲用1公斤計(jì)算,每公斤工廠獲純利潤(rùn)最少為20元人民幣,那么一年可以取得2000萬(wàn)元人民幣以上的純效益。同時(shí),一旦消費(fèi)者體驗(yàn)到保健茶顯著的保健作用后,每人每年消費(fèi)本保健茶應(yīng)不少于2公斤。
三、目標(biāo)人群
四、營(yíng)銷策略和實(shí)施方案
(一)成立保健茶市場(chǎng)營(yíng)銷推廣部。
保健茶推廣營(yíng)銷部作為生產(chǎn)營(yíng)銷型保健茶公司的重要部門,建立一支完整的銷售團(tuán)隊(duì)至關(guān)重要。保健茶推廣營(yíng)銷部負(fù)責(zé)保健茶的市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷工作,制定切實(shí)可行的工作人員招聘計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃和獎(jiǎng)勵(lì)措施。
作為壽光產(chǎn)的保健茶可利用壽光的農(nóng)業(yè)效應(yīng)從內(nèi)到外逐步推廣,先壽光本地、再濰坊本地、后山東地區(qū)逐步推廣到省外各地,打造壽光自己的營(yíng)銷品牌。
保健茶市場(chǎng)營(yíng)銷推廣部也可以根據(jù)推廣地區(qū)和市場(chǎng)設(shè)置本地區(qū)營(yíng)銷部門。各地區(qū)搭建福利品營(yíng)銷策略和大商場(chǎng)、連鎖超市營(yíng)銷策略:將本保健茶納入各地區(qū)單位、公司、工廠的福利品內(nèi);進(jìn)入世界、國(guó)內(nèi)知名連鎖超市的保健品貨架。
(二)具體的營(yíng)銷渠道
分銷渠道:廠商直銷、區(qū)域代理、省級(jí)直銷與市縣代理結(jié)合,跨區(qū)域綜合市場(chǎng)批發(fā)、區(qū)域代理與市場(chǎng)批發(fā)結(jié)合,買斷包銷等。
促銷:通過(guò)報(bào)刊的分類廣告和軟文廣告、茶博會(huì)的斗茶會(huì)等,配置新穎、別致的宣傳品,倡導(dǎo)茶藝、茶道等的文化推廣傳播,買贈(zèng)(特色茶用品)、免費(fèi)品嘗、低價(jià)限購(gòu)、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)、會(huì)員制、短期打折等。
茶葉直播活動(dòng)方案篇十五
一、活動(dòng)主題
精英生活圈系列活動(dòng)之——品茗論道,以茶會(huì)友
二、活動(dòng)宗旨
人們常說(shuō)以文會(huì)友,以書會(huì)友,是說(shuō)文和書都是可以作為媒介的,在人們的相互交往中發(fā)揮過(guò)重要作用。其實(shí),以茶會(huì)友也是由來(lái)已久的,人們?cè)谡摬琛⑵凡柚谐ㄩ_(kāi)心扉、加深了解,以至成為茶友,結(jié)下終生友誼。
尊享茶友會(huì)為客戶朋友搭建了以茶為媒介的溝通交流平臺(tái),不僅可以結(jié)交新友,感悟茶文化,還能放松身心,享受茶帶給自己由內(nèi)而外的舒暢,在此拋開(kāi)煩惱,留下歡笑。
三、活動(dòng)目的
通過(guò)此次活動(dòng),讓企業(yè)老板、金融機(jī)構(gòu)、某某茶葉博物館茶友會(huì)、某某某某國(guó)際實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接,為客戶提供高品質(zhì)服務(wù),增加企業(yè)與企業(yè)之間的交流,提升品牌美譽(yù)度和客戶忠誠(chéng)度,同時(shí)建立完善客戶交流平臺(tái),對(duì)維護(hù)客戶關(guān)系提供契機(jī)。
四、活動(dòng)流程(當(dāng)日根據(jù)實(shí)際情況有可能進(jìn)行流程微調(diào))
14:00—14:30來(lái)賓簽到
14:35—14:45茶藝、古箏表演
14:45—14:50主持人入場(chǎng)分組命名
14:50—14:55活動(dòng)承辦方致辭
15:00—15:15有獎(jiǎng)猜茶活動(dòng):看茶辨茶
15:15—15:45第一道茶品鑒及競(jìng)答
15:30—16:00有獎(jiǎng)猜茶活動(dòng):品茶猜茶
16:00—16:30第二道茶品鑒及競(jìng)答
16:30—16:45有獎(jiǎng)猜茶活動(dòng):聞茶識(shí)茶
16:45—17:15第三道茶品鑒及競(jìng)答
17:15—17:30團(tuán)隊(duì)頒獎(jiǎng)
五、主辦單位
主辦單位:某某茶葉博物館茶友會(huì)
特別支持:某某某某國(guó)際
六、活動(dòng)時(shí)間和規(guī)模
2020年某某月某某日下午14:00-17:30
參與人員:30人左右
七、活動(dòng)地點(diǎn)
某某某某國(guó)際多功能廳
八、活動(dòng)模塊
九、擬參與活動(dòng)人員
十、擬邀請(qǐng)表演嘉賓
茶道介紹老師:待定
古箏老師:待定
各茶席表演:(待定)
十一、宣傳方案
1、活動(dòng)前期
茶葉直播活動(dòng)方案篇十六
龍井茶廣告策劃方案 ?藝福堂整合營(yíng)銷的觀點(diǎn) 目錄
一 前言
二 廣告商品
三 廣告定位
四 廣告目標(biāo)
五 廣告表現(xiàn)與創(chuàng)意
六 消費(fèi)者心理分析
七 市場(chǎng)環(huán)境分析
八 廣告訴求重點(diǎn)
九 廣告營(yíng)銷策劃
十 廣告媒介運(yùn)用
茶,作為一種大眾飲品,在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史,當(dāng)今隨著人民生活水平的顯著提高,一方面各類飲品蜂擁興起,新花色、新品種層出不窮,另一方面飲茶依舊是廣大中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣。但隨著飲品市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大發(fā)展和人們對(duì)飲品格調(diào)和健康日益提高的追求,健康綠色茶消費(fèi)成為一種時(shí)尚。就目前茶葉現(xiàn)狀而言,市場(chǎng)是巨大并且有上升的趨勢(shì),整體的茶葉需求量非常大。
1999年,龍井茶被確定為我國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品工作的試點(diǎn),2000年10月18日向國(guó)家保護(hù)辦提出了龍井茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)。龍井茶之名始于宋,聞?dòng)谠瑩P(yáng)于明,盛于清,歷史近千年。據(jù)考,最初的龍井茶產(chǎn)于杭州老龍井寺,后漸擴(kuò)至杭州西湖區(qū)地域,經(jīng)過(guò)數(shù)百年的歷史演變,龍井茶生產(chǎn)地域及規(guī)模日趨擴(kuò)大。據(jù)史記載,宋、元、明年間,龍井茶區(qū)在“龍井周圍、天竺等地”,品質(zhì)很得贊譽(yù),至清朝時(shí),名聲已盛。但是盛名之下難免泥沙混雜。龍井茶生產(chǎn)一度遍布浙江50多個(gè)縣市,甚至省外以至于國(guó)外都有稱之謂“龍井”的,致使龍井茶聲譽(yù)受損,市場(chǎng)混亂,品牌被平庸化,嚴(yán)重影響了龍井茶這一民族精品的健康發(fā)展。系于龍井并沒(méi)有統(tǒng)一的銷售管理和規(guī)范,怎樣挽回龍井聲譽(yù)建立品牌以及擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,廣告策劃至關(guān)重要。
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
營(yíng)銷環(huán)境分析
1龍井茶市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境中宏觀的制約因素
1)企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)所處區(qū)域的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì);
總體經(jīng)濟(jì)形勢(shì):今年來(lái)我國(guó)中東部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,工農(nóng)業(yè)產(chǎn)值大幅度增加,第三產(chǎn)業(yè)也取得了可喜的成績(jī)。已達(dá)到中等發(fā)達(dá)國(guó)家水平。
總體的消費(fèi)態(tài)勢(shì):人民收入水平明顯提高,導(dǎo)致消費(fèi)水平也比較高。中國(guó)已位居世界奢侈品消費(fèi)之首。 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政策:有機(jī)綠茶是政府鼓勵(lì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。政府鼓勵(lì)發(fā)展特色農(nóng)業(yè),對(duì)工業(yè)產(chǎn)業(yè)也給予財(cái)政和稅收上的資助。
(2)市場(chǎng)的政治、法律背景
完善各種扶持政策,如:放寬市場(chǎng)準(zhǔn)入、實(shí)行有利于促進(jìn)就業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策;
加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)服務(wù),如:積極培育創(chuàng)業(yè)載體、提供對(duì)接平推介,創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。各種保護(hù)企業(yè)的利益的法律措施已
經(jīng)建立。
二、消費(fèi)者心理分析
茶葉的消費(fèi)者絕大多數(shù)為男性,在茶葉消費(fèi)者的年齡分布上,主流消費(fèi)群體以中青年為主。 茶葉的消費(fèi)者集中在中高消費(fèi)群。龍井的主要消費(fèi)者為月收入在1500——30000元之間的中高產(chǎn)階級(jí),在職業(yè)分布上,茶葉消費(fèi)者主要集中在企、事業(yè)人士,占。
(一)消費(fèi)者購(gòu)買茶葉的動(dòng)機(jī)與選購(gòu)因素分析
1、購(gòu)買動(dòng)機(jī)分析:
結(jié)果顯示,目前茶葉消費(fèi)者泡茶的主要原因是由于個(gè)人有喝茶的習(xí)慣(41%)以及會(huì)客會(huì)友(29%),而喝茶健康的說(shuō)法也得到了認(rèn)可,26%的消費(fèi)者表示因?yàn)榻】档脑蚨炔琛?/p>
2、購(gòu)買主要考慮因素分析:口感、質(zhì)量、價(jià)格、品牌、包裝。
影響消費(fèi)者選購(gòu)決策的因素是多方面的,但他們最看重的是茶葉的口感(31%)和質(zhì)量(23%)。質(zhì)量安全,是企業(yè)的生命,也是名優(yōu)茶品牌立于不敗之地的保證。以往,茶葉農(nóng)殘超標(biāo),化肥施用過(guò)量、病蟲害嚴(yán)重等問(wèn)題,曾經(jīng)嚴(yán)重威脅產(chǎn)品的質(zhì)量安全和聲譽(yù),現(xiàn)在消費(fèi)者格外重視質(zhì)量安全,“安全產(chǎn)茶,生產(chǎn)安全茶”已經(jīng)成為了消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的要求。消費(fèi)者對(duì)價(jià)格仍有一定的敏感度(19%),在質(zhì)優(yōu)的前提下,價(jià)格優(yōu)勢(shì)對(duì)商家而言是重要的競(jìng)爭(zhēng)手段。消費(fèi)者對(duì)品牌的依賴僅占9%。說(shuō)明了茶葉品牌還沒(méi)有深深植入消費(fèi)者的心智。品牌是企業(yè)的核心,是產(chǎn)品質(zhì)量和品位的標(biāo)志,現(xiàn)在正是茶葉企業(yè)利自己的優(yōu)勢(shì),從品質(zhì)、規(guī)模、安全等方面下工夫,打響品牌的好時(shí)機(jī)。此外,調(diào)查發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者對(duì)包裝的重視度僅占2%,說(shuō)明消費(fèi)者消費(fèi)越來(lái)越理性了。
(二)消費(fèi)者購(gòu)買渠道分析:
1、超過(guò)半數(shù)的消費(fèi)者在茶葉專賣店買茶葉,街頭巷尾琳瑯滿目的茶葉專賣店為消費(fèi)者提供了便捷的購(gòu)買渠道。
2、22%的消費(fèi)者選擇了茶農(nóng):作為全國(guó)的茶葉生產(chǎn)基地,許多茶農(nóng)直接開(kāi)設(shè)了直營(yíng)店,吸引了不少消費(fèi)者購(gòu)買。
3、通過(guò)超市購(gòu)買的比例占12%,超市正在成為一個(gè)重要的銷售渠道。
茶葉直播活動(dòng)方案篇十七
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)?
大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來(lái)自己喜歡的菜肴,這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備,所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,營(yíng)造了一個(gè)自由的空間,這是一個(gè)史無(wú)前例的、結(jié)構(gòu)單一的,集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明,一個(gè)廚房四臺(tái)灶,加一個(gè)餐廳,構(gòu)成一個(gè)單元,一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成,每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少,每單元僅__—2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本,下半年的收益可用來(lái)擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的,而且調(diào)查到很多同學(xué),他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè),很愿意去嘗試一下,并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)??纱罂尚?,而且前景可觀,成本低??赡茈S時(shí)沒(méi)模仿,所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新,從學(xué)生中不斷反思和改革,來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單,分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。
快來(lái)大學(xué)生廚房,和朋友一起享受下廚的快樂(lè)吧!
1、性質(zhì):大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施:大學(xué)生廚房以單元制形式存在,一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái),四套炊具和燃?xì)庠睿鸵粋€(gè)砧板臺(tái),多套切菜工具,和一個(gè)櫥柜,里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張,電風(fēng)扇,飲水機(jī),電冰箱,消毒柜,電飯煲,時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容:大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái),根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了,一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi),一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房:中餐時(shí)間(11:00—2:00)之間大概可以烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)__組/灶臺(tái))組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱,若是一個(gè)???,且有吃不完的菜,或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ),只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標(biāo)記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題,若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、項(xiàng)目目的:大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣,味道不可口,沒(méi)有一點(diǎn)新意,還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜,衛(wèi)生狀況不好,嫌油不多,而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味,又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾:可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)核心為自由舒適,綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20—40人):如某班同學(xué)聚會(huì),或者是某同學(xué)的生日,這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房,這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙,或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規(guī)模(10—20人):如某寢室聯(lián)誼,或一個(gè)小型的慶祝會(huì),也需提前預(yù)約,無(wú)廚師配備。
小規(guī)模(1—10人):隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里,僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房,并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員:宣傳負(fù)責(zé)人,廚具、餐具負(fù)責(zé)人,財(cái)務(wù)管理人,顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人,值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐,可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂,他/她可以提前做安排,中型的(10—20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排,小規(guī)模的顧客群,則按先來(lái)后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人,負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi),煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益,適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格,根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文:大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照,問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備,且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題,所以能夠取得政府批文的,若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
1、市場(chǎng)營(yíng)銷
①宣傳