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最新飯店招聘收銀員的要求(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-08-12 12:28:16
最新飯店招聘收銀員的要求(四篇)
時(shí)間:2024-08-12 12:28:16     小編:zdfb

在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文書(shū)寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪??接下?lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來(lái)看一看吧。

飯店招聘收銀員的要求篇一

2.熟悉餐飲各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、消費(fèi)價(jià)格、優(yōu)惠政策,為賓客提供迅速準(zhǔn)確的結(jié)賬業(yè)務(wù)。對(duì)簽單結(jié)賬客戶,必須核對(duì)預(yù)留簽名模式;轉(zhuǎn)入房間賬務(wù)的單據(jù)必須做好與前臺(tái)收銀的溝通銜接。

3.負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表的編制,認(rèn)真核對(duì)當(dāng)天結(jié)算款項(xiàng)與營(yíng)業(yè)報(bào)表是否一致。發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)短款,如實(shí)匯報(bào),并切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定,備用金必須班班核對(duì),做好上下班的交接工作。

4.積極與客人溝通,了解、收集客人意見(jiàn),并及時(shí)匯報(bào),提出建議。

5.負(fù)責(zé)收銀臺(tái)的安全、衛(wèi)生清潔,愛(ài)護(hù)及正確操作使用的各種機(jī)器設(shè)備,確保物品擺放整齊有序。

6.積極參與酒店或財(cái)務(wù)部組織的培訓(xùn),執(zhí)行酒店制定的優(yōu)惠政策,財(cái)務(wù)規(guī)章制度和操作流程,抵制并揭發(fā)內(nèi)部舞弊。

7.接受領(lǐng)導(dǎo)布置的專項(xiàng)任務(wù)和臨時(shí)性任務(wù)。

8.及時(shí)向上級(jí)反映工作中遇到的問(wèn)題及完成上級(jí)交辦的其他工作。

1、遵守商場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度,在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下進(jìn)行收銀工作,做到規(guī)范有序收銀;

2、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確保收銀工作正常進(jìn)行;

3、負(fù)責(zé)對(duì)各種鈔票必須認(rèn)真驗(yàn)明真?zhèn)危皶r(shí)、快捷收妥客人消費(fèi)款,準(zhǔn)確打印、填寫相關(guān)單據(jù),在收款中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、漏收,保障收銀款項(xiàng)及公司財(cái)產(chǎn)安全;

4、做到唱收唱付,文明接待每一位顧客,切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量;

5、認(rèn)真核對(duì)款、單、物,做好交接的手續(xù),按“營(yíng)業(yè)額”如數(shù)上交營(yíng)業(yè)款;

6、負(fù)責(zé)檢查使用的收銀機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作;

7、完成上級(jí)交付的其他事務(wù),向收銀領(lǐng)班提出合理化建議或意見(jiàn),不斷優(yōu)化收銀規(guī)范。

飯店招聘收銀員的要求篇二

收銀員崗位職責(zé)及工作流程

準(zhǔn)備工作:收銀員提前十五分鐘上崗,準(zhǔn)備所需物品:

1、聯(lián)接pos機(jī)

2、準(zhǔn)備備用金

3、檢查發(fā)票是否充足

4、訂金收據(jù)本

5、結(jié)賬單

6、當(dāng)日菜品價(jià)格變動(dòng)單

7、日?qǐng)?bào)表

8、金銀卡

9、支票登記本

10、沽清單

11、計(jì)算器

12、小便箋

13、支票夾

14、結(jié)賬夾

15、聯(lián)接收銀電腦

16、驗(yàn)鈔機(jī)

一、營(yíng)業(yè)中的工作流程

1、結(jié)賬:根據(jù)菜單的內(nèi)容核對(duì)結(jié)賬單內(nèi)容,金額是否正確,如有不符,及時(shí)查找原因。查不出原因,不予結(jié)賬。如有打折優(yōu)惠,需有指定經(jīng)理簽字,方可生效,如有免單,必須由當(dāng)班經(jīng)理和客人簽字。

2、收取定金:一式三聯(lián)填寫,預(yù)定日期(上、下),定餐桌數(shù)、姓名、單位、用餐時(shí)間、用餐地點(diǎn)、用餐類型、餐標(biāo)。收到定金后,金額分別大小寫,然后收銀員、接收預(yù)定負(fù)責(zé)人、客人分別簽字。留餐廳店名,定餐電話。將復(fù)寫好的第三聯(lián)交給客人,第二聯(lián)隨收取的定金上交,第一聯(lián)為存根。

3、退還押金:客人消費(fèi)后,結(jié)賬后出示收據(jù)、收銀根據(jù)收據(jù)存根核查,對(duì)號(hào)入座,并在結(jié)賬單上注明退還押金及金額,由當(dāng)班經(jīng)理分別在賬單及收據(jù)上簽字后,將收回的收據(jù)別到該臺(tái)的賬單后,一并上交,在由負(fù)責(zé)人在該收據(jù)的存單上簽名作廢。

4、對(duì)常期關(guān)系戶的掛賬處理及免單處理:對(duì)于公司、單位或個(gè)人名義、階段性結(jié)賬客人及免單客人,在留存客人的簽字字樣后,將字樣分別報(bào)財(cái)務(wù),收銀留存,客人消費(fèi)后簽字,但要客人在賬單上注明單位、姓名、電話并核對(duì)簽字是否相符,目的便于日后結(jié)賬。

5、現(xiàn)階段的結(jié)賬方式共有五種:現(xiàn)金、階段性掛賬、支票、簽單、信用卡。

現(xiàn)金的辨別方法:辨別水印、安全線、花紋、螢光、凸印、磁性、紙張聲音、手感是否有韌性。

6、拒收支票的范圍:現(xiàn)金支票、外地支票、使用支票人持外地身份證。 支票有污、油漬、折疊、殘缺。背書(shū)欄有筆跡、印章。舊式支票。

支票日期距離期限低于兩天。

財(cái)務(wù)章、人名章印跡不清晰、章規(guī)格不標(biāo)準(zhǔn)、章跡蓋在磁碼線上。注明須填寫密碼而未填寫。

日期、金額未按規(guī)定填寫有涂改痕跡。限額支票超出限額的10%。

檢查完畢后,用小便箋登記用餐金額,支票號(hào),有效證件號(hào)碼(外地證件不行)財(cái)務(wù)電話持票人家庭住址,電話,并將支票資料登記支票記錄本。

7、填寫日?qǐng)?bào):收銀員根據(jù)已結(jié)過(guò)的電腦賬單號(hào)按序號(hào)及日?qǐng)?bào)表要求逐項(xiàng)填寫,注意筆跡工整,無(wú)涂改,如填寫有誤更改時(shí)須經(jīng)理簽字 ,報(bào)表填寫完畢后,收銀、當(dāng)班經(jīng)理、財(cái)務(wù)主管審核簽字。

下班前一刻鐘,做好收檔工作,收檔時(shí)各種器具分類收回,做好下一班工作準(zhǔn)備。發(fā)現(xiàn)物品丟失寫出書(shū)面材料上報(bào),清理區(qū)域衛(wèi)生,在餐廳無(wú)客人后方可下班,機(jī)打發(fā)票

當(dāng)客人要求多開(kāi)發(fā)票時(shí),應(yīng)請(qǐng)示部門經(jīng)理,經(jīng)批準(zhǔn)后方可填寫,但多開(kāi)金額應(yīng)按收取稅費(fèi)。

發(fā)票使用完前,及時(shí)上報(bào)領(lǐng)取新發(fā)票。

8、發(fā)票管理:發(fā)票是財(cái)務(wù)報(bào)銷依據(jù),連號(hào)印制。發(fā)票制度應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行,避免違紀(jì)。

9、發(fā)票使用中應(yīng)注意: 1)聯(lián)號(hào)使用不能跳號(hào)

2)作廢發(fā)票收回并注明“作廢”字樣。3)盡量寫清付款單位、名稱。

4)如給支票開(kāi)發(fā)票,應(yīng)在注明支票號(hào)。

10、金、銀優(yōu)惠卡的打折計(jì)算方法:(略)

11、收銀員注意事項(xiàng):

1)如果有客人要求,支票返現(xiàn)金,應(yīng)請(qǐng)示當(dāng)班經(jīng)理認(rèn)可,返現(xiàn)金填寫日?qǐng)?bào)表,現(xiàn)金欄,并注明“返”。2)不得單獨(dú)與客人買單。

3)注意保存單據(jù),作廢單據(jù)應(yīng)有主管簽字,作妥善保存,結(jié)賬時(shí)上交,不能私自毀單。

4)控制外線電話使用,營(yíng)業(yè)中不得接傳私人電話,可將電話內(nèi)容記錄下來(lái),班后轉(zhuǎn)告其本人,員工打私人電話,記錄姓名及通話時(shí)話,班后上報(bào)。5)注意保證收銀臺(tái)范圍內(nèi)外的衛(wèi)生,愛(ài)護(hù)設(shè)施設(shè)備,注意保養(yǎng)。

二、各收款點(diǎn)投款步驟及保險(xiǎn)柜開(kāi)啟步驟:

投款保險(xiǎn)柜是專用保險(xiǎn)柜,僅限于各收銀點(diǎn)收銀人員及財(cái)務(wù)出納人員使用,其它人員未經(jīng)許可,一律不準(zhǔn)動(dòng)用此柜。收銀員投款步驟:

1)、各結(jié)賬點(diǎn)收銀人員,每班次把此班收入與收入報(bào)表的數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì),核對(duì)現(xiàn)金小計(jì)、支票小計(jì)、信用卡小計(jì)與收到的現(xiàn)金、支票、信用卡是否相否。2)、根據(jù)核對(duì)無(wú)誤后的數(shù)據(jù)填寫投款信封,內(nèi)容有日期、投款時(shí)間、收銀員姓名、幣別、小計(jì)、支票號(hào)、金額、信用卡號(hào)、卡別。如果長(zhǎng)短款也應(yīng)在信封上注明。3)、把現(xiàn)金、支票、信用卡、點(diǎn)清后裝入信封(注意支票不要折),用膠水(禁用訂書(shū)器)封住封口,并在封口上簽字留名。

4)、準(zhǔn)確填寫投款登記記錄表、收銀點(diǎn)、收銀員、投入金額、收銀員簽名,如有說(shuō)明登記在備注上。

5)、每次投款都應(yīng)有監(jiān)投人,投款結(jié)束后,請(qǐng)監(jiān)投人簽字證明。

6)、投款時(shí)間以每班次為一階段,如有連班,可投一個(gè)款袋,但切勿二人共投一款袋。

三、保險(xiǎn)柜開(kāi)啟步驟:

開(kāi)啟保險(xiǎn)柜,應(yīng)有二人同時(shí)開(kāi)啟取出款袋,一人拿鑰匙,一人拿密碼,取出款袋后,與投款登記表核對(duì),數(shù)額相符,取款袋人應(yīng)在投款登記表簽字證明??畲_(kāi)啟應(yīng)有二人同時(shí),袋內(nèi)款項(xiàng)如與封面不一致,應(yīng)立即追查。

袋內(nèi)如有假幣,或其它不完善手續(xù)的單獨(dú),應(yīng)追投款收銀員的責(zé)任,二人以示證明。

向財(cái)務(wù)交款記賬或存入銀行備查。

四、信用卡使用程序及注意事項(xiàng):

(一)、信用卡分人民幣卡與外卡。

人民幣也稱內(nèi)卡有:中國(guó)工商銀行卡的牡丹卡,建設(shè)的銀行卡,交通銀行的太平洋卡,中國(guó)銀行的長(zhǎng)城卡、農(nóng)業(yè)銀行的金穗卡。

外卡有:master card v isa card 日本jcb 美國(guó)運(yùn)通卡大萊卡

飯店招聘收銀員的要求篇三

1、年齡35歲以下,本科及以上學(xué)歷,財(cái)務(wù)類相關(guān)專業(yè);

2、本科財(cái)務(wù)類應(yīng)屆畢業(yè)生優(yōu)先考慮

3、有財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮,持有初級(jí)會(huì)計(jì)職稱更佳;

4、工作認(rèn)真細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)、具有良好的職業(yè)道德操守。

1、嚴(yán)格執(zhí)行案場(chǎng)收銀流程,負(fù)責(zé)款項(xiàng)收取、各類報(bào)表登記,確保資金、票據(jù)安全、準(zhǔn)確;

2、定期核對(duì)銷售數(shù)據(jù);

3、負(fù)責(zé)案場(chǎng)財(cái)務(wù)檔案的整理及歸檔;

4、接受領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)工作。

公司重點(diǎn)培養(yǎng),隨著公司新項(xiàng)目的增加,可晉升為核算會(huì)計(jì)及出納等。

飯店招聘收銀員的要求篇四

十月工作告一段落,工作需要不斷的前進(jìn),前面的所有工作都是經(jīng)驗(yàn),這份經(jīng)驗(yàn)是為了在接下來(lái)更好的工作,我也是非常在乎這些,只有把自己的工作做好了才能繼續(xù)做到更加優(yōu)秀,十月的工作在我鬧鐘飛速而過(guò),這段時(shí)間的工作只有把握好了這些才是最好的,工作就是一次對(duì)于我的深刻考驗(yàn),這一點(diǎn)是毋庸置疑的,我非常的在乎工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,不斷在積累經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)對(duì)十一月份的工作也規(guī)劃一番.

十一月份也是一個(gè)招聘高峰期,結(jié)合情況我會(huì)繼續(xù)發(fā)布招聘信息,由于是應(yīng)屆畢業(yè)生的一個(gè)實(shí)習(xí)高峰期,這個(gè)階段我會(huì)繼續(xù)做好相關(guān)的工作,把這些都做到更好,積累這些我也應(yīng)該把工作做到更好,為公司不斷注入新鮮血液,認(rèn)真負(fù)責(zé)好每一場(chǎng)招聘,在往后的生活工作當(dāng)中,這些都是應(yīng)該做到更好的,我覺(jué)得沒(méi)有什么事情是不能夠決斷的,在各大平臺(tái)發(fā)布招聘信息擇優(yōu)選擇,絕對(duì)不會(huì)濫竽充數(shù),我相信這些都非常的有必要做好,我會(huì)積累足夠的工作經(jīng)驗(yàn)讓自己更加的強(qiáng)大起來(lái)。

負(fù)責(zé)好公司日常的文件整理,新人接待安排,員工的培訓(xùn)的工作,這些都是需要繼續(xù)認(rèn)真負(fù)責(zé)好的,十一月份依然會(huì)是任重道遠(yuǎn),在夾接待新人上面我也會(huì)更加用心熱情,這一方面總會(huì)有跟過(guò)的事情在等待著我們,我會(huì)繼續(xù)做到更好,當(dāng)然只有把這些方面的工作做好了,才能樹(shù)立好一個(gè)好的形象,做好足夠的計(jì)劃安排新員工的培訓(xùn),讓其快速適應(yīng)這里的工作節(jié)奏,介紹工作各類注意事項(xiàng),整理每個(gè)月的人事檔案,負(fù)責(zé)繳納員工的各類費(fèi)用,做好業(yè)績(jī)考核,十一月份工作當(dāng)然不會(huì)就此放松,一些工作上面的問(wèn)題還要繼續(xù)繼續(xù)努力加油,這段時(shí)間我一定會(huì)規(guī)劃整理好下一階段的工作。

在一些個(gè)人缺點(diǎn)上面我會(huì)繼續(xù)用心做好,把一些不好的習(xí)慣糾正,讓自己更加優(yōu)秀的去接觸工作,我深深地知道自己在工作的時(shí)候有一些不好的地方,這些我也會(huì)繼續(xù)努力的完善,結(jié)合自身的情況讓這些缺點(diǎn)不斷完善,在往后的生活工作當(dāng)中積累更多的經(jīng)驗(yàn),結(jié)合一些正面的東西,慢慢的打磨,對(duì)于十一月份工作我相信在我認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作當(dāng)中會(huì)做的越來(lái)越好,往后的工作當(dāng)然也會(huì)是越來(lái)越多,需要完善的缺點(diǎn)我一定端正態(tài)度,發(fā)揮好公司的優(yōu)良傳統(tǒng)。

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