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餐飲店內(nèi)規(guī)章制度篇一

2、不能請(qǐng)霸王假，工休按店內(nèi)輪休制執(zhí)行。臨時(shí)事假須上班時(shí)間前請(qǐng)示店長(zhǎng)或經(jīng)理批準(zhǔn);請(qǐng)假須真實(shí)反映情況;請(qǐng)假面具一天以上須書面申請(qǐng)經(jīng)理批準(zhǔn)，超過批準(zhǔn)期限視為曠工。

3、工作時(shí)間須束發(fā)，穿著工作服，整齊清潔，佩戴工作牌，擦口紅，劉海不得長(zhǎng)過眉毛，不能留長(zhǎng)指甲，做護(hù)理時(shí)戴口罩，上班時(shí)間不能在手上佩戴首飾。

4、努力培養(yǎng)和提高專業(yè)接待素質(zhì)，按規(guī)定禮儀禮貌用語，微笑、親切接待顧客，主動(dòng)問候顧客，接待廳內(nèi)見到顧客須起立，主動(dòng)為顧客開門。為客人換鞋、鋪床，迎三送七，送客人出門不能少于三步。不能在上班時(shí)間把個(gè)人消極情緒帶入店內(nèi)，影響同事和顧客。

5、尊重顧客。虛心聽取意見和建議，并按情況及時(shí)包饋給店長(zhǎng)或經(jīng)理，無論如何不準(zhǔn)與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵。

6、美容師之間互相尊重、關(guān)心和照顧，禮貌用語，嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)場(chǎng)院所內(nèi)講臟話，爭(zhēng)吵、打鬧、發(fā)脾氣，摔物品等言行。

7、服務(wù)工作安排，工作積極主動(dòng)，主動(dòng)聯(lián)系及預(yù)約顧客，工作不拈輕怕重，挑三儉四，自覺服務(wù)工作安排。不經(jīng)店長(zhǎng)或經(jīng)理同意，不能隨意調(diào)斑，和擅自安排工作或休息。

8、不能在店內(nèi)從事工作業(yè)務(wù)無關(guān)的事情。

9、給顧客作護(hù)理時(shí)，溝通顧客應(yīng)輕聲細(xì)語，美容師之間不允許相互開玩笑取樂，喧嘩、議論事情。無論上、下班時(shí)間，均不能躺在美容床或伏在工作臺(tái)上休息、睡覺(特殊情況須請(qǐng)示店長(zhǎng)同意)

10、自覺維護(hù)公司(店)的形象、聲譽(yù)，積極提供有利于公司(店)發(fā)展的方式方法。不準(zhǔn)在店內(nèi)議論他人是非或與顧客議論公司(店)內(nèi)部是非。

11、節(jié)約用水用電，杜絕浪費(fèi)行為。做護(hù)理不準(zhǔn)偷工減料或鋪張浪費(fèi)。

12、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生清潔制度。

13、上班時(shí)間手機(jī)、bp機(jī)關(guān)閉或調(diào)到震動(dòng)檔，給顧客做護(hù)理時(shí)不準(zhǔn)接私人電話，電話內(nèi)容由他人代為轉(zhuǎn)告或改時(shí)間打入，接聽時(shí)間不準(zhǔn)超過3分鐘，顧客預(yù)約電話請(qǐng)他人代為登記。

14、每天早、晚班必須交接班，清點(diǎn)貨品及營(yíng)業(yè)款。

15、當(dāng)班時(shí)間必須按規(guī)定填定各類報(bào)表。

16、不能利用上班時(shí)間從事個(gè)人護(hù)理，從事個(gè)人護(hù)理按有關(guān)規(guī)定現(xiàn)金結(jié)帳。美容師個(gè)人購(gòu)買產(chǎn)品僅供本人使用，嚴(yán)禁利用職務(wù)之便損害公司(店)的利益。

17、正規(guī)合理的使用美容儀器，愛護(hù)美容院設(shè)備，產(chǎn)品根據(jù)需要放入冰箱低溫保存。

18、嚴(yán)格保密顧客資料。未經(jīng)公司(經(jīng)理)同意，不準(zhǔn)私自借用店內(nèi)資料、物品，不準(zhǔn)對(duì)外泄漏公司(店)內(nèi)技術(shù)

19、業(yè)務(wù)經(jīng)理(店長(zhǎng))對(duì)屬下美容師有絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)權(quán)和管理權(quán)，美容師必須服從安排。

20、工作時(shí)間不得打私人電話，不得吃零食、吸煙、渴酒、大聲喧嘩、追逐、打鬧、私會(huì)客人和家人。

21、不得向客人索要小費(fèi)，或利用工作之便假公濟(jì)私，謀取私利。

22、每周三上午10∶00～11∶00各店例會(huì)(11∶00前不預(yù)約客人)，全體員工須準(zhǔn)時(shí)參加。

餐飲店內(nèi)規(guī)章制度篇二

為了更好地促進(jìn)專賣店管理，提高店員素質(zhì)，提升專賣店形象和效益，結(jié)合實(shí)際，特制訂本制度。

一、準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到；不得早退；不得曠工。進(jìn)店互相問候。準(zhǔn)時(shí)參加每日例會(huì)，接受當(dāng)日任務(wù)。

二、按規(guī)定著裝，佩戴工作牌，有特殊情況應(yīng)提前提出申請(qǐng)，獲得批準(zhǔn)后方可視情況改變著裝。

三、做好營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備。清掃衛(wèi)生，做到三潔三無一凈，（商品、柜臺(tái)、貨架及倉(cāng)庫整潔，屋頂無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵、地面無雜物、窗明幾凈）。檢查產(chǎn)品品種、充實(shí)補(bǔ)充品種。檢查價(jià)簽，做到貨簽對(duì)位，標(biāo)價(jià)準(zhǔn)確無誤。準(zhǔn)備好接待顧客時(shí)所需的發(fā)票、收據(jù)、顧客檔案記錄表、個(gè)人名票、簽單用筆等。

四、保持良好的工作狀態(tài)，微笑服務(wù)，不得因個(gè)人情緒影響工作。

五、勤于專研業(yè)務(wù)，參加學(xué)習(xí)時(shí)必須攜帶筆記本并認(rèn)真做好記錄。熟練掌握每款產(chǎn)品的價(jià)格、特性、賣點(diǎn)、使用方法和注意事項(xiàng)等。

六、上班時(shí)不得大聲嬉笑、打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響專賣店形象。不得將私人物品排放在店內(nèi)辦公桌、產(chǎn)品架等醒目位置。

七、上班時(shí)間，未經(jīng)店長(zhǎng)允許不得無故外出辦私事或吃早餐等。

上班時(shí)間在不影響工作的前提下接待來訪親友不得超過20分鐘。

八、接待顧客時(shí)不得接聽私人電話。不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵。

九、尊重上級(jí)，服從管理和安排，能及時(shí)有效地完成上級(jí)交代的任務(wù)。

十、不得損毀公司形象、透露公司銷售額等商業(yè)機(jī)密。

十一、做好顧客服務(wù)，做到迎有問候聲，接待有親切聲、送有道別聲。規(guī)范填寫銷售產(chǎn)品清單、顧客資料等。收找貨款時(shí)要唱收唱付，交待清楚，遞到顧客手中。

十二、如實(shí)做好電話記錄，超出個(gè)人解決范圍的，必須盡快上報(bào)并切實(shí)跟蹤問題的解決。

十三、不得與專、兼職業(yè)務(wù)員搶顧客。

十四、在不影響營(yíng)業(yè)的情況下，下班前半小時(shí)開始清點(diǎn)貨款、票據(jù)、下帳、結(jié)帳，做到日結(jié)日清。

十五、閉店后，主動(dòng)清理售貨現(xiàn)場(chǎng)和專賣店衛(wèi)生，注意四防（防火、防水、防電、防盜）安全，要對(duì)電源，火源及電器設(shè)備及所出售的商品進(jìn)行認(rèn)真檢查，確定安全后，方可離店。

餐飲店內(nèi)規(guī)章制度篇三

一、經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)，全面負(fù)責(zé)專賣店日常事務(wù)。

二、合理制定周、月工作目標(biāo)，并就如何達(dá)成目標(biāo)組織員工，集思廣益，向公司總經(jīng)理提出合理化建議。

三、負(fù)責(zé)每天召開晨會(huì)和日常考勤，并做好晨會(huì)記錄。

四、以身作則，在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、銷售、團(tuán)隊(duì)精神、服從安排等方面切實(shí)起到模范帶頭作用，嚴(yán)格遵守專賣店的一切制度，日常工作中無條件接受上級(jí)督導(dǎo)。

五、負(fù)責(zé)上班紀(jì)律的監(jiān)督和執(zhí)行。

六、做好與上級(jí)的溝通，主動(dòng)和市場(chǎng)部、售后服務(wù)人員的銜接與配合工作，主動(dòng)配合專賣店員的店內(nèi)銷售活動(dòng)。

七、負(fù)責(zé)店內(nèi)產(chǎn)品補(bǔ)齊，商品合理陳列等。

八、及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài)，協(xié)同總經(jīng)理做好店員的`思想工作，在總經(jīng)理的批準(zhǔn)下，定期或不定期組織團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，培育積極向上的團(tuán)隊(duì)精神。

九、堅(jiān)持每周匯報(bào)一次店內(nèi)銷售情況，并以書面形式撰寫銷售狀況分析報(bào)告上交總經(jīng)理。

十、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)專賣店員、售后服務(wù)人員、市場(chǎng)部人員的日?？己斯ぷ?。在考核中，應(yīng)本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度進(jìn)行，不得弄虛作假和包庇行為，一旦發(fā)現(xiàn)有上述行為，將按處罰事項(xiàng)的雙倍處罰。

餐飲店內(nèi)規(guī)章制度篇四

一、每天早上提前十分鐘正常開門營(yíng)業(yè)。

二、(衣服整潔、嚴(yán)禁披頭散發(fā)、留海須齊眉毛，嚴(yán)禁穿高跟鞋、拖鞋、短褲、裙子)，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元)，必須提前做好營(yíng)業(yè)時(shí)的準(zhǔn)備，到崗位后應(yīng)認(rèn)真、迅速的上貨、擦貨，拉架，保證商品貨架的整齊、干凈衛(wèi)生和貨架的豐滿，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5—50元)。

三、上班時(shí)間必須站立規(guī)范，嚴(yán)禁坐、手插口袋、抱肩、靠貨架，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10元)，嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)場(chǎng)內(nèi)吃東西，嚼口香糖、哼歌、吸煙、聚堆聊天、嘻笑打鬧、看書看報(bào)，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5—50元)。

四、文明用語、熱情為顧客服務(wù)，不準(zhǔn)與顧客頂嘴、吵架、不得以貌取人，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5—50元)。如遇顧客來店退換貨、質(zhì)量問題或其它稅費(fèi)部門來店，熱情告之對(duì)方稍等，立即通知副店長(zhǎng)，若副店長(zhǎng)不在，可電話聯(lián)系，不允許不報(bào)告副店長(zhǎng)擅自處理來店顧客退換貨或質(zhì)量問題等事情，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰50元／次)。

五、嚴(yán)禁私自倒班，若確需要倒班者應(yīng)提前給副店長(zhǎng)說明原因，以便及時(shí)安排、調(diào)整。請(qǐng)事假者，應(yīng)提前一天遞交假條，店長(zhǎng)批準(zhǔn)后，方可休假。

六、各街區(qū)員工要及時(shí)在各管轄區(qū)內(nèi)巡視，及時(shí)拉架并2)4.1.6.

餐飲店內(nèi)規(guī)章制度篇五

為保證公平、公正、合理，參加評(píng)選人選為店方經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班、服務(wù)員代表，評(píng)選時(shí)間為每周一次。

（每一分按2元計(jì)算）

1、受客人表揚(yáng)，服務(wù)態(tài)度好。（加1分）

2、主動(dòng)熱情服務(wù)突出者。（加1分）

3、拾到顧客丟失的物品主動(dòng)交吧臺(tái)或失主。得4分

4、主動(dòng)承擔(dān)臟、累苦工作者。得1分

5、能承受重大委屈。得2分

6、對(duì)公司(餐廳)提出好的建議,經(jīng)采納后對(duì)提出者。給4-6分.

7、辦事認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作積極，樂于助人者。得2分

（每一分按2元計(jì)算）

1、遲到、早退者，第一次扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，每分鐘扣1分，超過10分鐘按50元/次罰款，累計(jì)四次以上者辭退。

2、衣著不整，修飾不當(dāng)，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不良。扣1分

3、擺臺(tái)不規(guī)范，衛(wèi)生不徹底，值臺(tái)檢查不仔細(xì)?？?分

4.服務(wù)操作不規(guī)范?？?分

5.不服從安排，消極怠工?？?分

6.故意損壞餐具物品，照價(jià)賠償。

7.服務(wù)出差錯(cuò)，打翻食品及灑水，弄臟顧客衣服，扣2分

8.私自打吧臺(tái)電話，私用餐廳公物，扣2分

9.站臺(tái)不規(guī)范，吹牛聊天，扣1分

10.顧客投訴服務(wù)不周，扣1分

11.行為不端，偷竊他人物品，扣10分

12.對(duì)糊鍋現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次扣6分

13.上班時(shí)間在餐廳內(nèi)私自吃東西，扣2分

14.故意浪費(fèi)造成餐廳損失，扣2分

15.利用工作之便謀取個(gè)人利益，扣6分

16.上班時(shí)間打架起哄，扣20分

17.因個(gè)人原因造成工作失誤或餐廳損失，扣2-10分

18.買錯(cuò)單，買漏單，跑單，由自己負(fù)責(zé)。

餐飲店內(nèi)規(guī)章制度篇六

1.遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵守店鋪所在商場(chǎng)管理制度，遵守公司《員工手冊(cè)》的各項(xiàng)要求。

2.遵守勞動(dòng)紀(jì)律，遵守輪班制度。按時(shí)上、下班，不準(zhǔn)無故遲到、早退、曠工。

3.服從店主及店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，完成店主、店長(zhǎng)安排的各項(xiàng)工作，努力提高工作績(jī)效。

4.同事間和睦相處，遇事不推諉，不意氣用事。

5.對(duì)待顧客應(yīng)謙恭誠(chéng)懇，滿腔熱情，工作期間保持愉快精神，和氣待人，讓顧客高興而來，滿意而去。

6.每天作好店面貨品整理，陳列貨品需精心搭配和擺放，每周周四替模特更換衣服一次，

7.保持店面整潔，每天晚上下班前打掃衛(wèi)生和拖地，每周周一進(jìn)行店內(nèi)玻璃、衣柜、等的清洗。

8.每星期一、五模特衣服及高柜貨物調(diào)換一次。

9.妥善保管好客人財(cái)物和店內(nèi)貨品，謹(jǐn)防小偷。

10.個(gè)人私人物品需妥善保管好，放在顧客看不到的地方，并在當(dāng)天內(nèi)帶走。

11.愛惜店內(nèi)財(cái)物，控制各項(xiàng)費(fèi)用與支出，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

12.在店內(nèi)手機(jī)關(guān)閉鈴聲調(diào)震動(dòng)，有客人時(shí)不得接聽私人電話，當(dāng)班時(shí)間盡量不要有朋友探訪，特別是不要逗留在店鋪內(nèi)，影響銷售。

13.嚴(yán)禁私用、盜竊公司貨品及其它物品，違者按有關(guān)規(guī)定給予處罰。

14.非經(jīng)同意不得閱覽不屬于本職范圍內(nèi)的數(shù)據(jù)或傳播不確消息。

餐飲店內(nèi)規(guī)章制度篇七

1、店長(zhǎng)遲到罰款20元、員工遲到罰款10元。

2、如不佩帶胸牌、頭花者罰款5元。

3、不可佩帶過多的首飾。

4、工裝要整齊，臟了就要洗。

5、老員工要帶新近的員工。

1、員工應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)與服務(wù)觀念，以自身的良好表現(xiàn)來建立品牌的形象。

2、員工應(yīng)遵守公司的各項(xiàng)制度，遵守店鋪的管理制度，及其安排。

3、如遇不明事項(xiàng)應(yīng)遵從領(lǐng)導(dǎo)，同事之間要和睦相處，要對(duì)新近員工以友善的態(tài)度。

4、員工應(yīng)愛惜公司的財(cái)務(wù)。

5、員工要對(duì)待工作要有滿腔的熱情，對(duì)顧客要以友善的態(tài)度，不可以對(duì)顧客提出的要求刻意刁難。

1、頭發(fā)要整齊、清潔、頭飾要與工服、發(fā)型搭配得當(dāng)。

2、要按公司化妝標(biāo)準(zhǔn)化妝，不可留長(zhǎng)指甲，涂重顏色指甲。

3、制服要干凈、整潔，不能有異味。

4、店員不能穿拖鞋。

1、工服是公司的形象，是店鋪的形象。在規(guī)定穿工服的時(shí)間內(nèi)，員工必須統(tǒng)一穿工服。

2、工作時(shí)間內(nèi)必須佩帶工牌，要注意個(gè)人的儀容儀表。

3、凡利用工牌在外做不正當(dāng)?shù)氖拢瑢⒁暻楣?jié)嚴(yán)重給予處罰。

4、未按公司或店鋪要求穿著工服的，罰款5元。

1、櫥窗、通道、展廳需打掃干凈。

2、試衣間、鏡框、模特、地面、掛鉤、椅子均需打掃。

1、工作時(shí)需嚴(yán)格遵守公司儀容儀表著穿規(guī)定，提供優(yōu)良的服務(wù)，以客為先。

2、不準(zhǔn)無故遲到、早退、曠工。如需請(qǐng)假，須提前一天向店長(zhǎng)申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)后方可生效。

3、工作時(shí)，要保持口腔衛(wèi)生，不準(zhǔn)喝酒和吃有異味的食物，營(yíng)業(yè)中不準(zhǔn)吸煙、吃零食。

4、不準(zhǔn)以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。

5、工作時(shí)間嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所說笑、打鬧、爭(zhēng)吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當(dāng)堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。

6、工作時(shí)間不能擅自離崗或隨便竄崗。

7、穿著已購(gòu)買的公司服飾回店鋪須向主管或店長(zhǎng)登記款號(hào)。

8、員工在個(gè)人利益與店鋪利益發(fā)生沖突時(shí)，應(yīng)以店鋪利益為先。

1、沒有顧客時(shí)不準(zhǔn)聊與工作內(nèi)容無關(guān)的事項(xiàng)。

2、不準(zhǔn)在忙時(shí)接打私人電話。

1、有顧客光臨時(shí)要微笑式與顧客打招呼。

2、在為顧客服務(wù)時(shí)要使用禮貌用語。

3、在遇到難纏的顧客時(shí)要有耐心。

4、即使顧客沒有購(gòu)買也要做到微笑歡送顧客。

1、熟記產(chǎn)品的款號(hào)、碼號(hào)、顏色及其價(jià)格。

2、熟悉產(chǎn)品的位置、歸類。

1、根據(jù)服裝的色系及其款式進(jìn)行陳列。

2、根據(jù)不同的風(fēng)格進(jìn)行陳列。

1、小組之間的相互合作。

2、組與組之間的相互幫助。

1、老員工要帶新員工熟悉環(huán)境、貨品。

2、在新員工遇不明事項(xiàng)時(shí)老員工要有耐心為新員工解答。

3、新員工的適用時(shí)間內(nèi)要遵從公司的制度及各項(xiàng)安排，不可推諉。

餐飲店內(nèi)規(guī)章制度篇八

（1）協(xié)助店長(zhǎng)做好店面服務(wù)工作和店長(zhǎng)交辦的其他事宜；

（2）監(jiān)督其他人員嚴(yán)格遵守店內(nèi)管理規(guī)定，維護(hù)店面形象；

（3）及時(shí)了解助理、清潔員、洗潔員在工作執(zhí)行中存在的問題，并及時(shí)解決；

（4）負(fù)責(zé)對(duì)店內(nèi)助理的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)和管理，對(duì)店內(nèi)助理、清潔員、洗潔員的工作流程進(jìn)行規(guī)范和監(jiān)察；

（5）組織實(shí)施店長(zhǎng)交代的計(jì)劃任務(wù)；

（6）確保店內(nèi)業(yè)務(wù)技能水平達(dá)標(biāo)；

（7）對(duì)店里的具體清潔衛(wèi)生工作，進(jìn)行監(jiān)察并負(fù)責(zé)，如地面、鏡面、毛巾的清潔等進(jìn)行監(jiān)督；

（8）負(fù)責(zé)工作相關(guān)材料、物品的申報(bào)和領(lǐng)用、店內(nèi)陳列及具體需要物品的應(yīng)急補(bǔ)充；

（9）按照美發(fā)店或店長(zhǎng)規(guī)定的日期交下月所需要的物品和產(chǎn)品的申購(gòu)單，并保證上述物品的到位；

（10）安排員工進(jìn)行服務(wù)流程的理論培訓(xùn)、模擬實(shí)戰(zhàn)練習(xí)、與客戶溝溝通。

餐飲店內(nèi)規(guī)章制度篇九

1、遲到五分鐘以外每分鐘罰1元，另加10元。

2、遲到1小時(shí)以上算曠工，曠工罰100元。

3、早退每分鐘罰1元，另加10元。

4、考勤表填寫時(shí)間要按先后順序，后來者不可將時(shí)間簽在先簽者之前，如有違犯，罰50元。

5、不可讓人代簽，不可替人代簽，如有違反每人罰款50元。

6、不簽到，簽退，另罰10元。

1、員工公休假，可相互調(diào)班，不過要經(jīng)過店長(zhǎng)，店長(zhǎng)批準(zhǔn)，違者罰50元。

2、事假須提前兩天申請(qǐng)，經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)方可生效，違者按曠工處理。

3、事假無保底，每日只有一次事假。

4、事假每日超過一天，每天大工罰50元，小工罰20元。

5、病假超過一天者必須有病歷證明，否則按事假處理。

6、病假無保底，且須寫請(qǐng)條遞交店長(zhǎng)，特殊情況須有醫(yī)院開的相關(guān)證明，可電話告知，否則算曠工。

7、特殊事件可電話請(qǐng)假，但要在上班時(shí)間這前，否則超過上班時(shí)間每分鐘按遲到計(jì)算。

8、病、事假下牌，上班后放尾牌。

9、上班時(shí)間，員工后兩牌不準(zhǔn)請(qǐng)假。

10、請(qǐng)小假不準(zhǔn)超過15分鐘，超出者下牌。

11、超出半小時(shí)，每分鐘罰1元。

12、出門前簽字，回來后簽字，不簽罰20。

13、出門不申請(qǐng)者罰50元。

14、節(jié)假日及周六、日不可請(qǐng)假，否則算曠工，病假須有病例證明，否則無效。

15、產(chǎn)假、婚假、長(zhǎng)假店長(zhǎng)另做規(guī)定。

1、頭牌站門、二三牌備班，其它員工在休息區(qū)。

2、如站門姿勢(shì)不正確，客人來到不接門，客人走時(shí)不推門，一次10元。

3、站門者擅自離崗，罰20元。

4、站門者接客不鞠躬，罰10元。

5、二、三牌備班坐姿不正確罰10元。

6、二、三牌擅自離崗罰20元。

7、一次來兩位客人，備班兩位助理同時(shí)接待。

8、休息區(qū)員工不及時(shí)替崗罰10元。

9、離崗或正在工作。需蓋牌，違者罰10元。

1、助理忘開，發(fā)型師有義務(wù)提醒，否則二人各罰10元。

2、多開單罰20元。

3、漏開單每次罰10元。

4、跑單最后一位服務(wù)人員買單。

5、弄虛作假。視情節(jié)罰100元以上。

1、發(fā)型師指定客不走牌，翻錯(cuò)小牌罰款5元，大牌10元。

2、助理指定客不走牌，翻錯(cuò)小牌罰5元，大牌10元。

3、小工必須在為客人倒完水后立即翻牌，否則罰款5元。

4、小工必須在發(fā)型師接手后立即翻牌，否則罰5元。

5、勸活不翻牌，翻錯(cuò)罰5元。

6、客人進(jìn)門后，設(shè)計(jì)發(fā)型者，助理在叫頭牌發(fā)型師后，大工、小工、大頭牌一律立即翻過，否則罰10元。

7、不準(zhǔn)發(fā)型師動(dòng)牌，違者罰20元。

8、不準(zhǔn)動(dòng)自己不該動(dòng)的牌，違者罰20元。

9、搶牌一次罰100元，二次200元，三次300元。

10、顧客進(jìn)門后，發(fā)型師、助理不得主動(dòng)與客人打招呼，是自己的指定客，客人自然會(huì)說，違反者按搶活處理罰50元。

11、翻成其它發(fā)型師的牌，助理承擔(dān)對(duì)當(dāng)事人損失。

12、做弊罰200--500元。

1、值日生負(fù)責(zé)全天店內(nèi)外責(zé)任區(qū)衛(wèi)生，環(huán)境事宜，如出現(xiàn)三次失職，續(xù)值一周，四次以上失職每次罰10元。

2、值日生有舉報(bào)破壞衛(wèi)生、環(huán)境的權(quán)利，抓信一次，被罰者，罰金歸值日生所有。

3、值日生了門需有人代為打掃，違者罰10元。

4、值日生晚班衛(wèi)生監(jiān)督不合格，明日重來。

5、晚班不聽從值日生清理者，明日值日。

6、所有員工需養(yǎng)成物有定位的習(xí)慣，違者一次5元。

7、客人走后5分鐘內(nèi)發(fā)型師，應(yīng)將工具及時(shí)歸位椅子定位，違者一次罰5元。

8、小工客人走后及時(shí)清理臺(tái)面，工具，洗刷工具，違者罰5元，包括椅子歸位。

9、亂扔煙頭，垃圾者一次罰5元。

10、隨地吐痰，一次罰10元。

11、做中工時(shí)，顧客加墊時(shí)，安排好顧客后，立即清理中工工作臺(tái)，違者一次5元。

12、毛巾不及時(shí)供應(yīng)，一次罰5元。

13、亂用毛巾一次罰5元。