范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

如何挑選好翡翠篇一

一定要在在稍微強(qiáng)的燈光下觀察翡翠手鐲的正面、反面、內(nèi)側(cè)和外側(cè)，仔細(xì)觀察翡翠手鐲肉質(zhì)內(nèi)部是否有裂紋或是石紋。

石紋對翡翠手鐲的外觀和價格有影響，但對手鐲的牢固性沒有影響。

裂紋分橫紋和縱紋，橫紋對翡翠手鐲的外觀品相影響很大，并且在外力撞擊作用下容易斷裂?？v紋同樣對翡翠手鐲的品質(zhì)外觀有影響，對翡翠手鐲的牢固性影響程度雖然沒有橫紋的大，但是對使用壽命也會有不同程度的影響。

發(fā)現(xiàn)翡翠手鐲是否有裂紋或石紋等毛病，可以盡早按質(zhì)論價，決定是否購買。

翡翠是天然礦物寶石，除了會有上述石紋咎裂之外，還會有一些小的毛病，手鐲表面、深層次內(nèi)部會有黑點(diǎn)、黃斑、白色"石花、棉等，這些不屬于瑕疵，但是對翡翠手鐲的品相和價格都有一定的影響，注意找到相應(yīng)的毛病，同時綜合判別翡翠手鐲存在的毛病對翡翠手鐲價格的影響程度。

燈下不看色，是行內(nèi)通行的做法，在珠寶店，燈光都是偏色的，所以在燈光下看色，都會看走眼，正確的做法是拿到自然光下觀看顏色，看自然光下顏色和燈光下有什么差別，都是不要在陽光直射的條件下看色，陽光太強(qiáng)，也會影響顏色的濃淡。

如果在沒有陽光直射的自然條件下發(fā)現(xiàn)顏色不正不濃不勻，可以盡早按質(zhì)論價，決定是否購買。

手鐲條子，就是手鐲圈子。翡翠玉鐲的圈口與翡翠玉鐲的條子大小應(yīng)該符合一定的審美比例，不能出入太大。另外還需要仔細(xì)觀察翡翠玉鐲的條子是否均勻統(tǒng)一，扁的.為統(tǒng)一的扁形，圓的為統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)圓，不能有寬窄不一粗細(xì)變形的情況。否則就不好看。

尺寸上不同體型，不同手掌適合的翡翠手鐲圈口不一樣，選擇的翡翠手鐲圈口不能太大，也不能太小，要基本上符合戴入不痛，取出不難的原則。

購買前一定詢問有無證書，有證書一定要在發(fā)證機(jī)構(gòu)網(wǎng)站上查詢是否真實(shí)。耐心比對翡翠手鐲的各項(xiàng)數(shù)據(jù)與翡翠手鐲鑒定證書是否一致，仔細(xì)觀察翡翠鑒定證書圖片與實(shí)物是否吻合。注意商品的標(biāo)識和鑒定證書(或檢查合格證)。若標(biāo)明為"翡翠手鐲"，則表示天然翡翠，若標(biāo)明"翡翠手鐲(處理)"，則是注膠(b貨)或染色(c貨)翡翠，天然真品與經(jīng)過人工處理的翡翠價格差別很大。而且處理翡翠并沒有收藏價值，如果處理時候添加了有毒染料，佩戴會損害健康。

如何挑選好翡翠篇二

約會絕對是觀察對方的好時機(jī)，從地點(diǎn)、活動、餐食的選擇，看看他是不是會尊重你的意見。如果你不吃辣，他不應(yīng)該強(qiáng)迫你吃麻辣鍋，至少換個鴛鴦鍋?？梢匀ジ邫n餐廳，也能接受路邊攤美食，表示這個人的生活以及對于金錢的運(yùn)用都比較有彈性。他會不會尊重你的時間，約會不遲到？不得已遲到時一定會主動聯(lián)絡(luò)你告訴你預(yù)計抵達(dá)的時間，而不是讓你左顧右盼焦慮等候。

聊天在兩性相處里有很重要的意義，我總覺得兩個人“有話聊”是？？很重要的，尤其是對于結(jié)婚對象而言，找到一輩子能說話的對象就是幸福了。言談可以看出一個人的修養(yǎng)和個性，他是否總掛著不雅的口頭禪隨時問候你媽媽？他是否總是滔滔不絕地講述自己的事，而沒有傾聽的習(xí)慣？他講的話題你有興趣嗎？他是否只說一些言不及義的事，而沒辦法分享自己較深度的想法和看法？聊不來只能當(dāng)性的伴侶，聊得來才能是心靈伴侶。

追求對方的時候，難免會想表現(xiàn)出最好的那一面，就像求職面試每個人都要偽裝一下，所以有些人資單位會聯(lián)絡(luò)求職者先前職場的主管或同事來調(diào)查評估一下。面對“男朋友”這個職缺也是一樣，找機(jī)會去認(rèn)識接觸對方的朋友、同事、家人。看看他都交怎么樣的朋友，與同事間的關(guān)系如何，家人都怎么對待他。從他與親友間的互動，也許你會發(fā)現(xiàn)他的另一面。

一個不能對自己工作負(fù)責(zé)的人，很可能也無法對感情負(fù)責(zé)。經(jīng)常換工作，有可能是抗壓性不夠和穩(wěn)定性不足，這透露了他的個性或許有不夠成熟的地方。從來都不換工作，也有可能是安于現(xiàn)狀不求上進(jìn)的表現(xiàn)。他對工作有企圖心，還是只是敷衍了事？如果你一句心情不好叫他請假或翹班來陪你，他就遵命照辦的話，雖然一時討你歡心卻也顯現(xiàn)了他不足以信賴的'工作態(tài)度，我真的不認(rèn)為這會是值得開心的好事。

一個人是否有趣，問問他放假時都在做什么就能看出端倪。放假時都在家里玩線上游戲到深夜再睡到自然醒，周而復(fù)始都是一樣的活動幾乎沒變化。如果他一個人的休閑生活都是如此無趣，你如何能奢望兩個人的愛情會有什么浪漫情趣呢？除非你也是個宅在家里的腐女，兩個人可以變成化石還在一起。

穿著打扮可以看出一個人的品味以及個性，任何時候都穿西服西褲的人，個性比較拘謹(jǐn)。喜歡休閑服和牛仔褲，可能比較隨性和自在。穿著隨便幾乎沒有想法的男人，也許以后連內(nèi)褲都要你幫他買。衣服脫線、褪色、起毛球照穿不誤的男人生性節(jié)儉，恐怕內(nèi)心也渴望女人去照顧他。崇尚名牌卻只買山寨版的人，個性比較浮夸。從男人的隨身物品你也可以推測他可能是個3c控、文青、阿宅等。

男人尊重你的時間，才會尊重你。就算有意外發(fā)生，無法在約定好的時間出現(xiàn)，他也應(yīng)事先電話聯(lián)系你，告訴你預(yù)計到達(dá)的大概時間好讓你安心。如果他遲到了還忘記要聯(lián)絡(luò)你，甚至你主動聯(lián)系他也手機(jī)不通或不回電，很明顯這樣的男人責(zé)任感不強(qiáng)，如果你們交往下去的話，小心他哪天人間蒸發(fā)讓你哭訴無門！

約會時選擇餐飲的地點(diǎn)，男人應(yīng)先詢問女性的意見，如果女性回答「隨便，哪里都行」，男性應(yīng)立刻提出他的建議。如果他重視這場約會，就會事先做好功課，了解附近有哪些餐廳。假若不能提出建議的話，就代表他不夠重視或沒有主見。

最好能與他的家人和朋友接觸，好好認(rèn)識一下他的同事和身邊的人。從他和同事朋友的相處和互動，可以大概看出他是什么樣的人。另外，男人一定要孝順，如果他對家人都不好，可別期待他會好好對待你的家人。相處時過度提到他自己家庭和家族成員的男人，你要小心結(jié)婚后有婆媳問題，他不會為你挺身而出。

性格，志趣相投：近些年來，離婚率高居不下，很多夫妻離婚的理由是：性格不合，沒有共同語言。這個理由聽起來很可怕，如果你早就發(fā)現(xiàn)了這個男人和你性格不合，性格不合，這是一件幸運(yùn)的事情，要好好考慮一下這段感情的走向了。

人際圈：俗話說得好，“物以類聚，人以群分”，“近朱者赤，近墨者黑”?？匆粋€人怎么樣直接看他的家人，他的朋友是什么樣的，如果人家沒素質(zhì)，貪小便宜，鼠目寸光，自私自利。朋友是地痞流氓，偷雞摸狗，那么我敢肯定這個人也不是什么好東西。

經(jīng)濟(jì)條件：俗話說，“沒有面包的愛情不是愛情”。家庭經(jīng)濟(jì)條件不好的人素質(zhì)可能也不會好，相應(yīng)的家庭條件好的人，受的教育也好。結(jié)婚前有一套房子應(yīng)該是最基本的條件，有一個安定的地方，人是不能漂一輩子的。

發(fā)展?fàn)顩r：家庭條件很重要，但你的男人的發(fā)展前景更重要，家里有再多的錢也會有坐山吃空的一天。重要的是他有一個好的前途，一份越來越高收入的工作和一份難得的事業(yè)心。

如何挑選好翡翠篇三

2.原石的價值不僅體現(xiàn)在手鐲位置，邊角料還可以加工成品牌、吊墜、戒面等。這樣才能物盡其用。

3.翡翠原石不僅是一手貨源，而且沒有中間商，沒有差價！減少不必要的成本，可以讓翠友不浪費(fèi)錢。

那么翡翠原石主要看什么呢？

但玉肉中的顏色、種、水的好壞，都可以通過皮、霧的特征反映出來，如：皮上的沙毛及其表現(xiàn)形式；松花、芒、癬的存在和表現(xiàn)與顏色、種類、水有關(guān)。換句話說，外因和內(nèi)因之間有一定的規(guī)律性?？丛馁|(zhì)量。只有了解了這些知識，掌握了它的規(guī)律性，才能知道如何玩原石，才有可能掌握原石質(zhì)量的主動權(quán)。

那么我們應(yīng)該如何選擇翡翠原石呢？

翡翠原石的挑選方法取決于它的光澤。翡翠經(jīng)過強(qiáng)酸強(qiáng)堿浸泡后，結(jié)構(gòu)疏松，填充前表面出現(xiàn)蝕坑，造成漫反射，光澤較弱。翡翠原石在加入樹脂或塑料等有機(jī)填充物后，往往會出現(xiàn)樹脂光澤、蠟光澤或混合了樹脂光澤和蠟光澤的玻璃光澤。

翡翠原石的挑選方法二：看顏色。由于翡翠的結(jié)構(gòu)被破壞，原有的光學(xué)性質(zhì)也發(fā)生了變化，所以“b貨的翡翠原石顏色分布沒有層次感。經(jīng)過這種方法處理的翡翠，綠色雖然還是原來的顏色，但是經(jīng)過酸溶液浸泡后，底色變白，綠色分布浮動，原來顏色的取向也被破壞，看起來不自然。

翡翠原石的挑選方法三：看結(jié)構(gòu)。翡翠被強(qiáng)酸強(qiáng)堿浸泡腐蝕后，一些物質(zhì)被帶入帶出，沿著表面和內(nèi)部的礦物晶體形成腐蝕，產(chǎn)生內(nèi)部連通的裂紋。在透射光的照射下，可以看到內(nèi)部縱橫交錯的裂紋。在反射光條件下，可以清楚地看到表面腐蝕坑或蛛網(wǎng)狀網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

翡翠原石的鑒別方法四：表面特征。用這種方法處理過的翡翠原石，由于充填物與翡翠原石本身硬度差異較大，在原裂紋處有明顯的凹溝，充填物明顯低于兩側(cè)，許多裂紋形成縱橫交錯的破口溝”。較大的“溝”內(nèi)可見水泥或殘留氣泡。最近用較好的加工工藝漂白填充處理過的翡翠表面非常光滑，沒有這種現(xiàn)象，需要更仔細(xì)的觀察和測量。

翡翠原石的挑選方法五：密度和折射率。經(jīng)過漂白和填充處理的翡翠原石，密度和折射率大多略低。密度 ~ g/cm，折射率左右(點(diǎn)測)。但由于翡翠原石的礦物成分復(fù)雜，部分天然翡翠的密度和折射率可能較低，所以密度和折射率只能作為參考數(shù)據(jù)，通常不作為判斷翡翠是否經(jīng)過填充的依據(jù)。

如何挑選好翡翠篇四

當(dāng)今的翡翠市場大致可分為：產(chǎn)品市場以及翡翠原石市場，許多人都在苦惱直接買產(chǎn)品好還是原石好。 目前，偽造、酸洗、注入粘合劑、染色的假冒翡翠層出不窮。 這樣的翡翠不僅價格便宜，戴上后對身體也有很大的危害。 現(xiàn)在有很多的供銷商對翡翠進(jìn)行二次填充，但是一些真正品相好的翡翠成品愿意低價銷售的商家?guī)缀跻矝]有。

怎樣在市場上去選擇一塊比較好的原石呢？

翡翠原石的挑選技巧一：光澤。原石用特有的酸性物質(zhì)處理后，內(nèi)部會有改變，在原有外表的基礎(chǔ)上會形成低度的漫反射，可見度會減弱。加入可降解的物質(zhì)、有機(jī)塑料等有機(jī)填充物后，翡翠原石中會經(jīng)常顯示混合樹脂的光澤、蠟型光澤，或者透明光澤和脂肪光澤。

翡翠原石的挑選技巧二：色。 由于翡翠的結(jié)構(gòu)被經(jīng)過打磨破壞，內(nèi)在的光學(xué)性質(zhì)也發(fā)生了變化，b品好的翡翠原石自身的顏色分布沒有等級感。 用這個方法來處理的翡翠綠色仍為原生態(tài)，但在酸性溶液中浸泡后基底變白，綠色分布浮動，也損害了原有顏色的取向性，顯得不自然。

翡翠原石的挑選技巧三：結(jié)構(gòu)。 翡翠原石通過堿性放置，一部分物質(zhì)會被破壞，在表面和內(nèi)部沿著礦物晶體間形成腐蝕，產(chǎn)生內(nèi)部連接裂縫。透過透光處，可以看見內(nèi)部縱橫交錯的裂縫。在太陽光或人造光的照射下，能夠比較清晰看到原石內(nèi)部一些縱橫細(xì)細(xì)的條紋。在光充足的條件下，有侵蝕的外表能直觀看見。

翡翠原石的挑選技巧四：外表。那些外表有比較大的小坑處，通過漂白和填充處理的翡翠有著光滑的層面，未出現(xiàn)以上現(xiàn)象，應(yīng)進(jìn)一步觀察、測定。

翡翠原石的挑選技巧五：密度、折射法。通過光的情況下我們可以發(fā)現(xiàn)及檢測出其密度與折射率是很低的，這都是因?yàn)檫@些原石都經(jīng)過了充填。在點(diǎn)測下，其密度與折射率都應(yīng)符合相對應(yīng)的國際標(biāo)準(zhǔn)。

但是，由于翡翠成品的原始礦物成分本身就極其的復(fù)雜，有的天然翡翠的某些成分的密度和折射率可能較低，其密度和折射率僅作為一種參考數(shù)據(jù)，一般不能作為翡翠填充與否的判斷依據(jù)。

如何挑選好翡翠篇五

這翡翠在清代的時候就已經(jīng)受到了當(dāng)時達(dá)官貴人們的喜愛了，而到了今天也被叫做玉石里的王，所以它的價值也是非常高，對于這行的新手來講應(yīng)該怎么去挑選翡翠才不會上當(dāng)了，有些人都講了，翡翠是看種水的，不用看色彩，而有些人說翡翠的價值貴不貴，一定要看色彩，對不對？現(xiàn)在也整理出來了這幾個小招數(shù)來給大家看看。

在選擇翡翠，其實(shí)第1點(diǎn)一定要先看看它的種水，絲毫還是壞的一些不好的種水，就算是色彩看起來比較好看，但是也沒什么價值，倘若是種水比較好，那一定要再去看看這其中的色彩。一般比較好的種水是分為這幾種的，最高的就是玻璃種，而最差的是豆種，其實(shí)也有很多比較細(xì)致的分類，這也可以不用去仔細(xì)的了解，也完全可以根據(jù)自己腰包里的錢厚不厚，再去選擇什么樣的種水。

如果挑選好種水了然后再去看色彩，一般帝王綠是翡翠里面價值最高的一種色彩了，像是滿色的這種翡翠，那么它的價值也能買下一座城。一般老總他代表著翡翠的結(jié)構(gòu)，內(nèi)部是分布得特別細(xì)膩，而且排列的也非常緊密，像是心中的翡翠，它的內(nèi)部看起來像是粗鹽。

一般在選購的時候一定要帶一個手電筒又或者是放大鏡，這樣也能夠看得更仔細(xì)一些。其實(shí)很多時候憑借我們的肉眼也能夠清晰的見到。若是翡翠身上有裂紋，那么它的品質(zhì)再好也不要去購買，大家可以來想想再買回去，以后佩戴還沒有一段時間呢，就已經(jīng)裂開了，這樣價值一點(diǎn)都沒了，所以花出去的錢也就沒用了。

如果說翡翠現(xiàn)象的裂紋只是1~2毫米，這時候價格稍微便宜一些是可以考慮入手的。倘若選擇的首飾是手鐲，那么這種裂紋有多小都不能要的。這翡翠的造假是特別多的，而且技術(shù)也非常厲害。像那種帶有酸洗的b貨也有經(jīng)過染色 c貨讓消費(fèi)者真的是防備不了，其實(shí)最直接的辦法并不是讓店家直接出示證書。

因?yàn)橛行┳C書也是經(jīng)過造假的，一定要自己拿著貨物到專業(yè)的機(jī)構(gòu)那里進(jìn)行檢測，在挑選的時候也一定要有著能夠退款退貨的機(jī)制才是最好的。這以上說的這幾點(diǎn)小技巧，只要記好了就夠了，非常的簡單，也能夠幫助大家去挑好翡翠。

如何挑選好翡翠篇六

1、先看種水，質(zhì)地明亮、清澈、細(xì)膩的翡翠，說明整體雜質(zhì)少，內(nèi)部晶體結(jié)構(gòu)致密，所以雜質(zhì)不容易進(jìn)入，質(zhì)地堅硬明亮，品質(zhì)高。不過由于翡翠是多晶狀集合體，其雜質(zhì)伴有石紋、凍石花或者甘蔗渣片狀的黑煙，高種水翡翠在制作首飾時，依然要避開瑕疵部分。

2、其次看顏色，陽綠為最珍貴的顏色，是一種亮麗的生命之色。但綠色翡翠的顏色品種非常多，有深沉的藍(lán)綠色，有顯嫩的黃綠色，也有生機(jī)煥發(fā)的淺綠色、暗淡的暗綠色，還有綠到發(fā)黑的墨綠色，以及灰度高的灰綠色。紫色翡翠是珍稀程度僅次于綠色的翡翠，但高種水的紫色較為稀少，種水一般的翡翠會更顯紫，并讓紫色更濃郁。白色翡翠，在糯化種以上顯示無色狀態(tài)，而糯化種以下白色明顯，是硬玉里面最常見的顏色，在經(jīng)典的白底青翡翠和烏雞種翡翠里，白色翡翠大放異彩。

3、最后看工和瑕，以翡翠手鐲為例，雖然都是圓形鐲圈，但好的鐲工打磨拋光特別細(xì)致，不僅邊緣線條特別柔美，而且把浮棉都拋干凈，不會有扣手感。

按照翡翠分級標(biāo)準(zhǔn)，玻璃種，是肉眼難見內(nèi)部特征，剛性足，難見“翠性”；冰種是內(nèi)部結(jié)構(gòu)清晰，有剛味，部分可見翠性；冰糯種是顆粒間呈現(xiàn)冰質(zhì)感，較透明。糯化種是顆粒均勻，有膠質(zhì)感。豆種是顆粒相對粗糙，不透明。

如何挑選好翡翠篇七

翡翠在我國是具備特別強(qiáng)烈的藝術(shù)色彩的，而且也和我國的文化融合在一起，并且翡翠也有特別好的寓意，一直以來都很受大家喜歡。不過首先我們要看一下翡翠如果按照品質(zhì)去區(qū)分，可以分成a、b、c、d四種， a說的也就是真實(shí)意義上的真貨，也是唯一的具備投資意義的翡翠，不過前提是要是高級的翡翠。

首先就是看缺陷，翡翠畢竟是天然的，那么肯定會有缺陷，但如果缺陷實(shí)在是太多了，買下來就沒有任何意義了。所以買翡翠，大家要把翡翠放到略微強(qiáng)烈一點(diǎn)的關(guān)照下，仔細(xì)研究翡翠里面有沒有裂痕又或者是別的缺陷，這對翡翠來說是很重要的。

然后我們就是來看色彩，翡翠肯定是綠色更受歡迎，但是并不代表色彩越濃郁的翡翠就更好，而是越艷麗越好，在燈光下不看色彩是行業(yè)內(nèi)部默認(rèn)的做法。大家如果仔細(xì)觀察，想必都會發(fā)現(xiàn)，店鋪里面一般都會亮著許多燈，這種燈在某些方面會讓翡翠的色彩被改變，所以并不建議在這樣的光照下去看翡翠的色彩。

正確的方式就是把翡翠拿到自然的工作下去仔細(xì)觀察，但是也不要再太過強(qiáng)烈的光照下觀察，然后我們在自然光照下和燈光下面把翡翠的色差進(jìn)行對比，如果差距并不是很大，那么就可以放心買下來了。然后就是看品質(zhì)，也就是說翡翠的透明性，如果翡翠有不錯的透明性，價格肯定隨之也會很高，不過大家要選擇色彩濃艷而且有很好的光澤度，并且看起來十分勻稱的翡翠，與此同時可以輕輕地敲一下翡翠，看看翡翠是否會發(fā)出清亮的聲音。

還有買翡翠以前大家要知道我們要買的翡翠究竟是怎樣的品質(zhì)？可以接受的價格范圍大概在哪里？而且最好先觀摩一下市場，多在市場上了解一下，并且也要記住多少價格可以買到怎樣材質(zhì)的翡翠，這是特別重要的，不要抱著撿漏的心理，不然很容易因?yàn)橐澬”阋硕粤舜筇潯?/p>

如何挑選好翡翠篇八

繼常溫奶品類之后，來自國外的進(jìn)口巴氏奶也正搶灘國內(nèi)乳制品市場。相較進(jìn)口常溫奶，巴氏奶動輒一升30元以上，有的售價更是高達(dá)60多元。這些來自國外的原裝巴氏奶是否真正物有所值？據(jù)了解，部分進(jìn)口巴氏奶并非純牛奶，而是添加了其他物質(zhì)的調(diào)制乳；此外，一些進(jìn)口巴氏奶的保質(zhì)期是本土巴氏奶的兩倍，且產(chǎn)品上并未標(biāo)注殺菌技術(shù)，甚至有的產(chǎn)品瓶身標(biāo)注是“高溫殺菌”，卻擺放在低溫貨架，給消費(fèi)者以低溫巴氏奶的假象。行業(yè)專家指出，這些巴氏奶產(chǎn)品很有可能采用了高溫滅菌技術(shù)后，進(jìn)行了低溫的儲藏，看起來是低溫奶，實(shí)則是“偽巴氏”。

巴氏殺菌是國際上普遍運(yùn)用的殺菌方式，它能夠在保證牛奶質(zhì)量安全的同時，最大限度的.保留牛奶的營養(yǎng)成分和新鮮風(fēng)味，特別是保護(hù)了牛奶中珍貴的乳鐵蛋白，免疫球蛋白和維生素等。而且因?yàn)槭抢洳氐?，它不需要添加防腐劑，真正新鮮營養(yǎng)又安全。常溫奶也叫滅菌乳，以生鮮牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)滅菌制成的液體產(chǎn)品，由于生鮮乳中的微生物全部被殺死，滅菌乳不需冷藏，常溫下保質(zhì)期1-8個月。但是因?yàn)槌邷靥幚恚Ｄ痰囊恍┎荒蜔釥I養(yǎng)成分如維生素等會遭到破壞，其中的乳糖也會焦化，蛋白質(zhì)與乳糖還會發(fā)生一定的美拉德反應(yīng)，使牛奶褐變，并破壞牛奶原有的風(fēng)味。

最后總結(jié)了一下，常溫奶與低溫冷藏鮮奶主要有兩方面不同：一是原料不同。常溫奶的原料是鮮奶或復(fù)原乳，而低溫冷藏鮮奶的原料為100%液態(tài)生鮮奶；二是營養(yǎng)成分不同。常溫奶在經(jīng)過兩次超高溫處理后，營養(yǎng)成分損失較大；而低溫冷藏鮮奶中的營養(yǎng)成分基本保存。

方法1感官鑒別：新鮮乳（消毒乳）呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉淀，無凝結(jié)，無雜質(zhì)，無異物，無粘稠現(xiàn)象。

方法2將奶滴入清水中，若化不開，則為新鮮牛奶；若化開，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現(xiàn)象或瓶底有沉淀的，則都不是新鮮奶。

方法3煮沸試驗(yàn)法：取約10ml乳樣于試管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分鐘觀察，如有凝結(jié)或絮狀物產(chǎn)生，則表示牛奶不新鮮或已變質(zhì)。

買來的牛奶（沒有煮過或微波爐加熱過的）迅速倒入干凈的透明玻璃杯中，然后慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內(nèi)壁，且不掛杯，容易用水沖下來，那就是原料新鮮的牛奶。這樣的奶是在短時間內(nèi)就送到加工廠，而且細(xì)菌總數(shù)很低。如果玻璃杯上的奶膜不均勻，甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁，且不易清洗，那就說明牛奶不夠新鮮。

除了這些“獨(dú)創(chuàng)”小竅門，還有一些公認(rèn)的原則，可以幫助你選到優(yōu)質(zhì)的牛奶。第一，同等價位產(chǎn)品，選擇脂肪含量高的。一般原料奶的乳脂肪含量越高，質(zhì)量就越好。跟蛋白質(zhì)不一樣，乳脂肪極少出現(xiàn)人工添加化學(xué)物質(zhì)摻假的情況。而蛋白質(zhì)含量高不代表牛奶質(zhì)量一定好。第二，同等脂肪含量產(chǎn)品，選擇低溫滅菌的，因?yàn)榈蜏販缇a(chǎn)品營養(yǎng)素保留更全面。

此外，還需注意區(qū)別純牛奶與含乳飲料：純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶，從產(chǎn)品的配料表上，可以看到這種產(chǎn)品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞，主要有兩個指標(biāo)：總干物質(zhì)（也叫全乳固體）和蛋白質(zhì)。這兩個指標(biāo)的含量在產(chǎn)品的包裝袋上一般都有說明，它們的含量越高，牛奶的營養(yǎng)價值就越高，一般來說，價格相對也會較高。此外深受消費(fèi)者歡迎的酸奶是用純牛奶發(fā)酵制成的，因此酸奶也屬純牛奶。

含乳飲料允許加水制成，從配料表上可以看出，這種牛奶飲品的配料除了鮮牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等，而水往往排在第一位（國家要求配料表的各種成份要按從高到低的順序依次列出）。國家標(biāo)準(zhǔn)要求，含乳飲料中牛奶的含量不得低于30%，也就是說水的含量不得高于70%。因?yàn)楹轱嬃喜皇羌兡套龅模云錉I養(yǎng)價值不能與純牛奶相提并論。

值得說明的是，市場上有一些含乳飲料的包裝袋上，往往用大號字寫"活性奶"、"鮮牛奶"等模糊名稱，仔細(xì)看時，才會發(fā)現(xiàn)旁邊還有一行小字"含乳飲料"，而個別產(chǎn)品連這一行小字也沒有，只在配料表上多了一項(xiàng)"水"，需要仔細(xì)看才能分辨清楚。