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我的媽媽是個做菜高手,每次做的菜都可口極了!
二年級語文課本上有一篇《中國美食》,上課時看著各種美食圖片,我饞得直流口水,尤其是“香煎豆腐”,頓時勾起我的食欲。放學(xué)回家后,我一進門就聽見廚房里傳來自來水“嘩嘩嘩”的聲音和碗碟碰撞的聲音,如同奏響一曲美妙的“廚房交響樂”。不用猜也知道是媽媽在準(zhǔn)備豐富的晚餐。我三步并作兩步走進廚房,看見媽媽剛好在切豆腐,我連忙對媽媽說:“媽媽,我們可以吃香煎豆腐嗎?”“好啊,小饞貓!”媽媽笑著點點頭。
首先,媽媽把豆腐切成小方塊兒,放在案板上備用。接著,
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打開煤氣灶開關(guān),把鍋燒熱。然后,倒入一些油,油熱之后輕輕地放入豆腐。不一會兒,鍋里就發(fā)出“滋滋滋”的響聲,豆腐變色后媽媽拿鏟子將豆腐翻面,緊接著煎另外一面。最后,豆腐全部煎成金黃色,媽媽開始加入調(diào)料。她先加入一勺蠔油、兩勺醬油,再加入半勺白砂糖,最后加入一小碗水。過了幾分鐘,汁兒收得粘稠時,終于可以出鍋了。媽媽把煎好的豆腐盛到盤子里,在上面撒了一些小蔥,一盤色香味俱全的“香煎豆腐”就閃亮登場了。我饞涎欲滴,迫不及待地嘗了一口。真是可口!我豎起大拇指連連稱贊:“媽媽,你真是個做菜高手?。 ?/p>