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最新三月份酒店工作總結(jié)(8篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-17 20:33:22
最新三月份酒店工作總結(jié)(8篇)
時間:2023-03-17 20:33:22     小編:zdfb

總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,它可以使我們更有效率,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎?以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

三月份酒店工作總結(jié)篇一

隨著渺茫的目標在昌隆飯店當了服務員,剛開始很多東西都不懂,領班安排熟練的員工來帶我!她很熱情主動和我打招呼:“小妹!不用怕,以后有什么不懂的地方就盡管問姐姐,如果不懂也不問那你永遠都不懂了”。她的熱情主動給予我無比的親切與責任感,我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己,相信別人能的自己也能。經(jīng)過十幾天的努力我的服務工作也取得了進步,也曾在開員工例會中被主管表揚過。自己的努力得到表揚心里很樂滋滋的……

偶然的機會我被調(diào)到酒店前廳部商務中心任職,這又是我新的起點吧!試用期是兩個月,兩個月來決定能我是否合適做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛開始在商務中心上班恰是公司全面搞六常管理時期,那時候資料很多,對于我這剛接手的職員來說卻是忙不過來,經(jīng)常都是延長時間才下班,最后還是在主管的幫助下減少我的工作量,順利的完成我的工作,感到很欣慰……經(jīng)過一段時間在主管的帶領指導下,這份工作我慢慢適應了!兩個月后我轉(zhuǎn)正為正式員工,既然我選擇了,那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責。

商務中心主要是負責打字打印、復印、傳真、話費、上網(wǎng)、待定機票等業(yè)務。經(jīng)承擔本職位以來,我本著不煩不厭的微笑服務去對待每位客人及昌隆的每一位同事,但在工作生活中存在一些不足,例如:

1、對于剛出社會的我膽子小、接觸的東西不多,更何況只有自己在商務中心上班,和同事們交流的機會也不多,和同事們在一起的時候很少主動和他們交流,這樣也許導致在他們的眼中我是個獨來獨往、很偏僻冷漠的一個人。其實我是個樂觀直爽、善于交友的人哦!我相信從事酒店行業(yè)的每一位職員們都應該懂得禮節(jié)·禮貌、樂觀直爽的。

2、工作半年了我沒有自己訂過機票,都是主管幫助下訂過幾張,如果偶然主管不上班客人要來訂機票,我擔心會出錯。

3、在打資料的過程中,有時候資料又多忙不過來我沒有仔細查看,其實有時候還出現(xiàn)錯別字或是多一個字或少個字。

4、曾背熟的各部門領導的手機號碼、電話號碼,但不經(jīng)常用,久而久之會淡忘,偶爾要打電話起來要翻翻本子。

5、做事情沒順序、反映遲鈍,有時急要的文件沒有及時的打印出來……

三月份酒店工作總結(jié)篇二

**大酒店從4月16日正式開業(yè)以來,走過了八個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?;仡檟x年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經(jīng)驗不足等方方面面的困難,經(jīng)歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績,在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在八個多月的時間里共接待客人人次, 創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現(xiàn)凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現(xiàn)總結(jié)如下:

從xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè),其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成 。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領導小組,先后四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案; 研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案; 制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表, 逐日抓落實, 保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領導的好評。

二是成立了物品采購領導小組,具體負責物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下, 在短短的十多天時間里,會同機關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購,按照廉政規(guī)定的

要求, 對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品, 嚴格按照規(guī)定實行招標采購,并組織人員及時組織到位。

三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位,是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此,我們認真作了以下工作:

1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;

2.成立招聘工作小組,認真了解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關(guān);

3.組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進入;

4.對新近招聘的人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經(jīng)過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。

5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規(guī)化的崗前業(yè)務培訓,經(jīng)過22天的實習,新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務知識,增強了工作能力。整個招聘培訓前后歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110余人, 為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎。

三月份酒店工作總結(jié)篇三

20xx年即將過去,回顧一年來工程部在公司領導的正確指導下,在其他部門的積極配合和大力支持下,通過部門全體員工的努力,圓滿完成了工程部這一年的各項工作和領導交辦的各項臨時任務,確保了公司設備安全正常地運行,保證了公司水電氣能源的正常供給,同時在節(jié)能減排降耗工作中做出了一定的成績。為總結(jié)經(jīng)驗,查找不足,推動明年工作再上新臺階,更好的完成工程部的各項任務,從以下幾方面做總結(jié):

1、 貴賓會墻體,地腳線維修,夜總會消防門,凈化水,機房改造。

2、 五f空調(diào)機組清洗維護,1—5f空調(diào)過濾網(wǎng)清洗,指控開關(guān)檢查。

3、 對所有隱蔽工程及配電柜,線路進行檢查,有隱患的線路加以整改。

4、 外墻燈源字體,西門,南門,停車場,石材,東面花臺,各樓層景觀池維修。

5、 大池循環(huán)泵加熱系統(tǒng),過濾砂缸,凈化水系統(tǒng),中水系統(tǒng)的維修改造

6、 更換男女賓淋浴噴頭,觸摸開關(guān),消防設施,及各部門的員工宿舍,日常維修。

7、 安裝西門,貨運小吊籃。

8、 5月份工程部組織培訓

9、 完成4樓包房的改造

10、 完成整個公司的空調(diào)系統(tǒng)改造

11、 完成公司圣誕節(jié)的場景布置和撤除。

俗話說:“沒有規(guī)矩,不成方圓”。按照公司的規(guī)章制度和工程部各崗的崗位職責為準則,加強對部門的管理,在公司領導和部門經(jīng)理的帶領下認真組織部門員工學習公司下發(fā)的文件,加強員工的禮節(jié)禮貌,在日常工作中,落實崗位職責,要求工程部人員多作現(xiàn)場巡查,抓工作的落實,如檢查一到五樓的設備運行情況,檢查安全操作情況,節(jié)能情況;抓工作進度、工作質(zhì)量和任務完成情況;登記設備運行情況和工作記錄。在制度管人的模式下,加強了工程人員的責任心,部門的工作效率、勞動紀律都有了較大的改進和提高。

1.部門之間協(xié)調(diào)不夠,有時維修不夠及時,部門人員的專業(yè)技術(shù)水平和工作積極性有待提高。

2.由于時間原因公司很多設備設施成就腐爛,四月份處理里了一部分,還有很多地方待處理。

3. 在節(jié)能降耗工作方面,單靠工程部一個部門來管理是不夠的,需要各部門的管理人員加強管理,需要公司的全體人員都具有節(jié)能意識。少數(shù)部門還沒有足夠的節(jié)能意識,如用水龍頭敞放;下班后,設備電源未關(guān);有待進一步加強管理和提高每個員工的節(jié)能意識,尋找新的節(jié)能途徑,把節(jié)能減排貫穿于全年的管理之中。

4.由于前期施工的不完善,各樓層吊頂上線路、管道很混亂,特別是夜總會吊頂,存在很大的安全隱患。

5、各區(qū)域防水問題:現(xiàn)在很多衛(wèi)生間都存在漏水的問題,今年處理了一部分,但還有很打一部分沒有處理。

1. 工程部把進一步加強節(jié)能管理工作作為一件大事來抓,強節(jié)能降耗管理與控制,各部門設節(jié)能監(jiān)督員。

2. 定期對公司設備專項安全檢查計劃,定期配電柜進行安全檢修、除塵,對重點運行設備進行一班一次的安全巡查,發(fā)現(xiàn)事故苗頭,立刻處理。

3.處理各區(qū)域漏水問題

4.對各樓層吊頂進行整改。

5.成工程部日常維修和計劃維修工作。

三月份酒店工作總結(jié)篇四

轉(zhuǎn)眼20xx年就要結(jié)束了,這一年使我改變了很多,也學到了很多,初入社會更多遇到的問題和需要學的是人際交往的能力。

經(jīng)朋友介紹,我按期來到xx酒店工作,帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,xx酒店共xx間房,相對xx來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質(zhì)也是很重要,個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。

總結(jié)起來可以用以下五條來闡述:

1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。

2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。

3、前臺業(yè)務知識的培訓:主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。

4、語言方面:在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?是對客人不尊重,是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。

5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的`收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對xx旅游景點等有一定的掌握,還要我們對xx多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務的前提。

前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,我時刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。

三月份酒店工作總結(jié)篇五

為了進一步提高酒店全體員工的安全意識,熟悉掌握報警、接警、查警、出警程序和方法,會使用手提式滅火器撲救初期火災,會疏散客人和貴重物資。根據(jù)計劃安排,20xx年1月8日下午酒店組織了安保部和酒店全員的一次全店安全生產(chǎn)消防演練。在酒店領導高度重視下和各部門的積極參與下,演練達到了預期的目,但也存在了很多不足之處。

具體情況如下:

a、演練準備充分。為搞好演練,安保部制定了較為詳細的行動方案,并對方案反復修改最后由安保部經(jīng)理審定,各部門根據(jù)演練方案中的具體分工,組織消防技能知識培訓,準備了演練中所需的器材、工具、資料,并制定了相關(guān)的行動指揮程序,為演練順利實施奠定了良好的基礎。

b、演練得到了酒店領導層高度重視,為組織好此次演練,組織召開了專題會議,強調(diào)了演練的重要性,要求各部門密切配合,嚴格按照方案執(zhí)行,從而使此次演練圓滿完成。

c、演練程序正規(guī),秩序井然,效果良好。整個演練從報警、接警、查警、出動、滅火戰(zhàn)斗展開,應急疏散,酒店全體員工舒疏散集合,善后工作到講評,層次分明有序。義務消防員技能動作規(guī)范迅速;滅火指揮程序清楚;各環(huán)節(jié)的請示報告、下達命令、語言表達簡短準確。接警后各部門能及時分派任務,各部門之間協(xié)同密切,采取相應的行動,廣大員工也充分發(fā)揮了團結(jié)互助的團隊精神。

通過這次演練,也暴露了許多不足之處。

a、沒有每個疏散引導員配備對講機,導致疏散指令沒有全面?zhèn)鬟_到每位參演人員。(只是疏散組長配備了對講機)

b、三樓部分扮演“客人”人員沒有完全掌握演練程序,在警報拉響后,沒有聽到疏散引導員的疏散指令就開始疏散。

c、演習清點組不明白自己的職責,演練人員疏散完畢后沒有清點人員。

a、安保部將制定酒店全員消防培訓計劃,對前期培訓不到位和員工掌握程度不夠的進行二次培訓。組織開展新入職員工和各部門各崗位消防知識培訓。

b、加強員工對酒店整個火災應急疏散預案的培訓,進一步提高酒店在一旦發(fā)生火情時各部門協(xié)同配合能力。同時組織每個員工進行一次滅火器實際操作訓練,保證每個員工實地操作一次。

c、加強安保部消防中心值班員消防設備操作和接警、處警程序的培訓。通過此次演練安保部將進一步完善酒店消防應急預案,努力提高酒店員工消防安全素質(zhì),增強酒店整體自防自救能力,從而為酒店賓客、員工創(chuàng)造一個安全舒適的環(huán)境。

三月份酒店工作總結(jié)篇六

今年的工作也已經(jīng)結(jié)束了,我想自己在這一年的工作表現(xiàn)應該還是比較的不錯的,至少在上班的每一天里我都是有很認真的在工作的,并且我在工作的過程中也是沒有出現(xiàn)過錯誤的。要給自己這一年的工作評分的話我想拿到一個良好應該是可以的,在這一年自己也是有了不小的進步的,但我也知道自己還是有著很多的不足的。新一年的工作即將開始,我想我應該要為今年的工作做一個總結(jié)并且為明年的工作做一個計劃,這樣就能夠更好的去完成我明年的工作。

作為我們酒店辦公室的文員,我的主要的工作就是整理資料還有處理其它的一些文件,都是一些比較瑣碎的事情。雖然工作是比較的簡單的,但是想要做好想要不出錯也不是一件容易的事情。自己在這一年的工作中是很好的去完成了這些工作的,也在這其中學到了很多的知識。

現(xiàn)在是數(shù)據(jù)化的時代,很多的東西用數(shù)據(jù)來紀錄是非常的簡單明了的,把文件都用電腦保存起來也是很方便去查找的,我是把所有的文件都做了一個分類的處理的,不僅按照文件的類型進行分類,也按照文件的時間進行分類,這樣之后再查找起來的時候就會很方便了。所以我覺得自己的工作其實是做得還蠻不錯的,在工作中也有自己的思想,自己也能夠去學到一些東西。

這一年我想自己的表現(xiàn)應該還是很不錯的,在上班的時候我一直都是在認真的工作的,就算把領導交代給我的事情做完了我也會自己去找一些事情做,不會讓自己有空閑的時間。自己在工作的過程中是能夠提高自己的工作能力的,所以上班的時間是一定要利用好的,可以去學習一些新的東西,讓自己的工作變得更加的簡單。在工作中我也是比較的認真的,所以也沒有出現(xiàn)過不應該的錯誤。

自己有的時候還是會有一些粗心的,在工作的時候也沒有計劃性,不會合理的去安排好自己的時間,這樣雖然對我的工作影響并不是特別的大,但如果不去改變自己的話是肯定不會有進步的,不管工作幾年我的工作能力也只能是現(xiàn)在這個樣子的了。所以之后的工作計劃是要讓自己把現(xiàn)在工作的過程中存在的不足一一的去改善,讓自己能夠有更好的工作能力。我相信在明年的這個時候我是一定會有更多的收獲的,自己也會變得更加的優(yōu)秀。

三月份酒店工作總結(jié)篇七

現(xiàn)就接手后的工作總結(jié)如下:

為了方便開展人事工作,規(guī)范管理人員情況,部門根據(jù)工作需要,在趙總的指導下,建立了相關(guān)人事表格,包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動表》《假期申請表》《調(diào)資表》等,也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。

招聘為了對酒店人員進行及時補充,跟進保障各部門用人時有人可用,有人可選,通常來說,招聘可分為常規(guī)招聘,和非常規(guī)招聘,常規(guī)招聘即指到滕州人才市場進行招聘,但滕州人才市場,還未形成一定規(guī)模,此類招聘對客房服務員、傳菜員的職業(yè)有一定效果,除了常規(guī)招聘外,我部還準備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時與學校聯(lián)系溝通,為方便人才進行儲備。

以上招聘的方法效果不是很明顯,除此之外,人力資源部加強與部門員工之間的聯(lián)系,鼓勵員工推薦身邊的朋友,介紹到酒店,這是一種人才來源途徑較廣的方法。

三月份酒店工作總結(jié)篇八

緊張而忙碌的上半年馬上就要結(jié)束了,回顧部門上半年的工作,有許多的收獲和體會。為了下半年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下上半年工作中的得失很有必要。

客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。上半年,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了年初下達的任務。

在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門上半年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,領班、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每月的提貨量嚴格控制在最低的限度,廠房內(nèi)不存多余的貨物。

在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,采取稱重量、看刻度的方法,領班把關(guān),這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費,在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,但員工都沒有絲毫的怨言,周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成??头繕菍釉诒WC對客服務增加客房收入的同時,努力控制成本,在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。

客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)約了開支,降低了成本。客房內(nèi)停止提供冷水、冰塊的服務,只有在客人提出需要時在給客人補充,節(jié)約了水能源。

廢物利用,將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。嚴格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。關(guān)閉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了很多的不便,但把節(jié)電的工作落實到了實處。

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