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我知道的風俗作文50字篇一
首先說說端午節(jié),農歷五月初五,是我國民間古老的傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”。在我們這一帶農村中,在端午節(jié)的前幾天就要去采摘蘆葉了。
在農村里,端午節(jié)吃粽子的風俗最為普遍。記得我很小的時候,家境比較清寒,一個粽子里除糯米外,就是那些紅褐色的赤豆、白豆等豆子,這些都是母親在房前屋后一些閑地上種的,不過,豆子多了,吃起來很香,包豆粽這個活兒,還要有一定的技術的,不然的話,在煮的時候,粽子會散開來。
粽子的外形最常見的就是一種寶塔粽,尖尖的頂,三角形的底座,豎起來放在桌子上,它不會倒下來,這種粽子大的約有半市尺長短,小的也有三三四寸,一些心靈手巧的小媳婦還會包十分有趣的'“連環(huán)粽”,兩個小粽子中間有一根紅線牽連著,還有別出心裁包的“月牙粽”、“枕頭粽”、“拳形粽”、“方粽”等等,五花八門。
端午節(jié)這天,家家戶戶不管貧富都要包粽子,左鄰右舍串門的,按村里的規(guī)矩,也一定要嘗一下主人家包的粽子,吃時,把青青的蘆葉從下面開始,一張張地剝開,再用兩根筷子戳進底部,從粽子的寶塔尖上開始咬起,直到吃完為止。有些大的粽一次吃不完,只好帶回家去,不能留給主人家。這個時候,滿屋、滿村都散發(fā)著蘆葉的清香。家家戶戶不僅自己吃,還要挑上幾只包得最好、最大的粽子,用紅線串著扔到村旁的河浜里去,連我們偏僻小鄉(xiāng)的農民也知道紀念屈原,這個憂國憂民重氣節(jié)的詩
我知道的風俗作文50字篇二
從戰(zhàn)國始,除夕吃餃子的習俗,大約已有2000多年的歷史了。除夕之夜,全家人圍坐燈前,邊包餃子邊聊天,山南海北,天山地下,無所不談,不時引來歡聲笑語,大有共享天倫、其樂無窮之趣。
《燕京歲時記》記載過年吃餃子的情形:“每屆初一,無論貧富貴賤,皆以面做餃而食之,謂之‘煮餑’,全國皆然,無不同也。富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以示順利,
家人吃得者,則終歲大吉?!比缃瘢藗円巡恍胚@些了。不過,還有人家在餃子里放上糖塊、花生仁等,吃到糖塊象征生活甜蜜,吃到花生仁祝愿長壽(花生名長生果)。除夕之夜這頓餃子全家都要吃,謂之曰“歲餃子”、又叫“團圓餃子”。
古時,稱餃子為“餛飩”、“水角”、“角子”、“扁食”、“煮餑”、“銀元寶”等等。
《廣雅》記載:那時的餃子叫“餛飩”,形狀如餅,到了北齊,形狀與以前的就不同了。顏之推談到:“今之餛鄔,形如偃月,形狀與現(xiàn)時無異?!?宋代孟元老的《東京夢華錄》書中,也有記述:“凡御宴至第二盞,多有下酒肉、咸豉、爆肉、雙下駝峰角子?!蹦菚r御宴上的餃子是“雙峰”的,形狀與現(xiàn)時的不同,可能是宮中的特制,與民間的形狀不一。經過2000多年的變革,形成了今天這個樣兒。
據(jù)近年考古發(fā)現(xiàn),在新疆吐蕃的塔那北地區(qū)發(fā)掘出的唐代墓葬里,發(fā)現(xiàn)木碗里有餃子的遺存,其形狀與現(xiàn)在的一樣,這表明,在當時人們食用的餃子已經傳到了中國的邊疆地區(qū)。
北方人都愛吃餃子,把餃子當做佳肴,多有敬人之意,逢年過節(jié),迎賓送親,總要包餃子。春節(jié)、除夕、初一、初五、全家吃餃子,喜慶團圓。辭舊迎新,預祝新的一年幸福、快樂、平安、順利。 北風東漸,上海街上開了許多餃子店,上海人對餃子也感興趣了。
我知道的風俗作文50字篇三
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇”。又過年了……除夕之夜,好熱鬧啊!人們忙得不亦樂乎,貼了對聯(lián)又掛年畫;噼里啪啦的鞭炮聲就像在鍋里炒芝麻似的接連不斷;“啪啪啪”的焰火聲就像天安門舉行盛大的慶祝會似的。它們穿過了大街小巷,穿過了高樓大廈,把漆黑的夜晚照得如同白晝,到處洋溢著喜氣洋洋的景象。盼呀盼,重要把春節(jié)給盼到了。
那么春節(jié)有什么習俗呢?趕緊去找一找吧!“哇,好香啊!”我剛想走出去,卻被香味吸引了回來。一瞧,原來是奶奶在煮餛飩,我趕緊跑進廚房,問道:“奶奶。今天我們?yōu)槭裁匆责Q飩?”奶奶說:“在除夕夜10點的時候都要吃餛飩,就叫“餃子”(交子)。慶祝新舊交替,子時來臨!還有,就是餛飩和“餛囤”諧音。浴室五谷豐登!”哦,我知道了,找到了一個習俗——“吃餃子”!
走出家門,我看見了一條金龍在不斷翻滾,原來是舞龍大拜年呀!瞧,金色的巨龍在舞龍隊員手中不斷變換造型:滾龍、盤龍,龍身隨著龍頭起伏,搖頭擺尾漂亮極了!呵呵,這么重要的習俗,怎么能忘記?又找到一個習俗——“舞龍”。
捏糖人兒是民間傳統(tǒng)的絕技,已很少見了。這玩意兒不僅好看好玩,玩完后還能吃,一般小朋友見了都喜歡,因為平時見不到,一旦見著了就不肯走了,不是纏著大人買就是跑回去要錢,實在沒有錢了就眼巴巴的圍在一邊,手指含在嘴里,盯著這糖人是怎么變出來的。
這時捏糖人的師傅用一個小鏟取出一點糖稀,放在沾滿滑石粉的手上揉搓,迅速捏出要做的人物大體形態(tài),然后放在涂有滑石粉的木模里,再用力一吹,稍過一會兒打開木模,所要的糖人就出來了。晚上,原本寂靜的天空一下子明亮熱鬧了起來。一道道托尾巴的火光沖上了天空,轟鳴的響聲中,一朵朵絢麗、迷人的花兒盛開在夜幕中。四下里鞭炮聲此起彼伏、龍騰虎躍,令人興奮。一家人團聚在桌子旁吃著豐盛的晚餐。我們心中都蕩出一份溫暖、甜美。在這紅紅火火的大年中,我們很開心的吃著、玩著、樂著。
我知道的風俗作文50字篇四
中國經歷了幾千年的發(fā)展,經歷了許許多多的大風大雨,隨著社會的發(fā)展,產生了很多的節(jié)日,隨之變成了習俗。
下面我就談談中國的春節(jié)、中秋節(jié)。
春節(jié)在中國人中的地位是最高的,它也是所有節(jié)日中規(guī)模最大、禮儀最多的一個節(jié)日。春節(jié)又叫做過年,是新一年的開始,都說新年新氣象,而且形容新年的詞語也是舉不勝數(shù),新年更是新目標實現(xiàn)的開始。
過年的時候,即使是在千里之外的人都會回來跟家人團聚,過一個和和美美團團圓圓的年。那時候過年,小孩子是最開心的,因為不但可以吃到美味的食物,還可以穿到漂亮的衣服,更重要的是可以拿到壓歲錢。我記得小時候,我是最愿意過年的了,那時我就在想,如果每天都是過年那該有多好啊。
在過年的前幾天,家家戶戶都會進行打掃衛(wèi)生,把屋里屋外打掃得干干凈凈的,收拾的整整齊齊。到了晚飯的時候,是很豐富的,一家老少就圍在桌子旁吃飯,晚飯過后,大家就出來放煙花,一起看中央電視臺的春節(jié)聯(lián)歡晚會,一片祥和的景象。
當然除了這些,過年包餃子是不可缺少的了。過年的時候,我們都會包餃子,還會將洗干凈的硬幣放在餃子里面,誰吃到了,誰這一年就有福氣了。一邊包餃子,一邊聊著這一年發(fā)生的一切喜事。我們小孩子不會包,就在旁邊看著。等不及就拿煙花到外面去放,那時候天還沒有黑,我們就在等,天一黑,我們就開始放煙花。
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,我希望中國的春節(jié)會越來越好。
中秋節(jié)也是中國比較重要的節(jié)日,也是一個團圓的節(jié)日。中秋節(jié)是在每年農歷的八月十五。中秋節(jié)的前幾天,爸爸媽媽都會去買各種各樣的月餅,有蓮蓉的、蛋黃的、五仁的,我最喜歡吃五仁了。中秋節(jié)晚上,全家人就會出來一邊吃月餅一邊賞月。八月十五的月亮是最圓的,圓就代表著團團圓圓。中秋節(jié)還會玩各種各樣的游戲,比如說玩花燈,那時候玩花燈沒有元宵節(jié)那么熱鬧,那時就在鄰居之間、兒童之間玩的。
我知道的風俗作文50字篇五
結婚是人生中最大的一件事。古時候結婚要坐花轎,而如今改坐轎車了。而且我們家鄉(xiāng)的結婚習俗又與眾不同,下面就讓我給大家介紹一下吧!
我們這里結婚一般要四天。在頭一天,男方家要準備好菜到女方家吃一頓飯,必須要有一只公雞和一只母雞。這一天,新娘要等姑媽把酒蓋打開,方能倒酒招待客人。晚飯后,男方代表和女方代表要商量結婚的事,等女方長輩同意了,新郎才能做好娶新娘的準備。
要準備迎娶時,新郎要在下午兩三點鐘,并且是別人家不知道的情況下偷偷地去新娘家接新娘。在新娘出家門時要蓋蓋頭,還要打一把紅色的傘或黑色的傘,同時,新郎胸前要戴大紅花,頭上要戴綠帽子。出發(fā)了,路遠的就坐車,路近的就走路,但有橋的地方不能過。當新娘來到新郎家門前時,要放鞭炮迎娶新娘。
第二天,新郎家就派人到新娘家接新娘的親戚朋友。而且新郎家要等新娘家的人來了,并且安排在上席入座后才能吃飯。另外,新娘家的人在來的路上要準備好喜糖和香煙,在路上遇到人要分給路人。到了晚上,就是新郎和新娘入洞房的時候了,這時,如果誰拿走了新郎頭上的帽子,那么新郎必須要用一包香煙和一包糖才能把帽子換回來。
第三天吃早飯的時候,新娘的姑爹、姑媽、舅舅、舅媽要給客人敬酒和敬煙。新娘家敬幾次,新郎家就要敬幾次,這樣才算尊重。早飯吃完后,就準備回門,回門就是去新娘家熱熱鬧鬧地辦一次酒席招待親朋好友。結婚的禮俗結束后,新娘必須在新郎家住夠三天,才能回家看望父母。
這就是我們彝家人結婚的習俗,是不是也有一定的特點?要是有機會到彝家做客,請不要錯過了。
我知道的風俗作文50字篇六
廈門民諺有云“清明吃薄餅”,意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。如今,閩南多數(shù)地方還保留這樣的風俗習慣。
廈門薄餅和寒食節(jié)有關
廈門薄餅又稱春卷,全國各地的春卷做法都大同小異,但僅有閩南地區(qū)的傳統(tǒng)春卷不經過油炸的。
民俗專家郭坤聰告訴記者,這和古時候的寒食節(jié)有關系。寒食,顧名思義,就是不生火做飯,吃冷食。中國過往的春祭都在寒食節(jié),直到后來改為清明節(jié),但韓國、日本等國,至今仍然保留在寒食節(jié)進行春祭的傳統(tǒng)。因此廈門人在清明節(jié)吃“寒食”(薄餅)。到了唐朝,寒食節(jié)與清明節(jié)合并,寒食禁火習俗逐漸消失。而廈門的這一道傳統(tǒng)小吃至今還保留了這一古老的習俗,這也是全國少見的。
薄餅做法極其考究
在廈門,多數(shù)人都吃過薄餅,知道薄餅皮薄而柔韌,吃起來軟綿醇香。記者特意請教了民俗專家范壽春,據(jù)他介紹,薄餅的做法極其考究,也很繁瑣,它必須在立春前后,各種新鮮時令蔬菜上市后才可以做成。最早的薄餅是用麥面烙制的薄餅做皮,選筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆干、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅蘿卜等為主料,各種葷素菜料酌量搭配煎炒燜熟后,調入適量味精即成。盛放菜料的鍋里要經常保持一定的湯汁和熱度,吃時才有風味。
范壽春說,老廈門人卷薄餅時,一般喜歡在薄餅皮里放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲,或抹一點辣醬等,卷后趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜,預示著將使農苗興旺、六畜茁壯,有的地區(qū)還認為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅,會使人們更勤(芹)勞,生命更長久(韭),家業(yè)更興旺。
關于薄餅還有一個流傳已久的民間傳說,宋代同安的理學名宦蔡復一在外省署理總督時勤于政務,常廢寢忘食,他有一個非常賢惠而又能干的妻子,看著丈夫平時讀書辛苦茶飯不思沒有胃口,飯菜總是熱了再熱,很是著急,于是她用麥子磨成粉制成皮,再把各樣蔬菜各夾一些包在一起卷起來,讓丈夫可以右手執(zhí)筆,左手取食,十分方便,這也就是薄餅的原形了。