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鄉(xiāng)村旅游產品的類型 鄉(xiāng)村旅游產品具有多樣性的特征篇一

一、鄉(xiāng)村度假休閑型（“農家樂”型）

花兒為什么這樣紅——四川省成都市錦江區(qū)三圣花鄉(xiāng)

依托核心風景區(qū) 發(fā)展特色“農家樂”——重慶市南岸區(qū)石牛片區(qū) 積極引導 規(guī)范發(fā)展 大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游——浙江省安吉縣報福鎮(zhèn)

樹立品牌 發(fā)揮優(yōu)勢 以鄉(xiāng)村旅游促進新農村建設——云南省昆明市西山區(qū)團結鎮(zhèn) 依托資源優(yōu)勢 發(fā)展農業(yè)旅游——青海省循化縣積石鎮(zhèn)

培育發(fā)展“農家樂” 唱響鄉(xiāng)村旅游歌——甘肅省天水市麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)后川村 生態(tài)旅游開發(fā)的典范 旅游帶動脫貧的榜樣——河南省欒川縣重渡溝村 農家院帶旺鄉(xiāng)村經濟發(fā)展——遼寧省大連市金州區(qū)石河鎮(zhèn)東溝村 積極建設新農村 大力發(fā)展鄉(xiāng)村游——湖南省湘潭縣響水鄉(xiāng)青竹村 旅游金鑰匙 打開致富門——天津市薊縣穿芳峪鄉(xiāng)毛家峪村

發(fā)展“農家樂”旅游，促進鄉(xiāng)村全面發(fā)展——新疆維吾爾自治區(qū)米泉市鐵廠溝天山村 依托資源和區(qū)位優(yōu)勢 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游——陜西省漢陰縣城關鎮(zhèn)大興村

二、依托景區(qū)發(fā)展型

大力發(fā)展旅游經濟 建設旅游明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)——湖北省秭歸縣周坪鄉(xiāng) 打造環(huán)境 促發(fā)展 旅游強鎮(zhèn) 助三農——北京市房山區(qū)十渡鎮(zhèn) 鄉(xiāng)村參與創(chuàng)新路 旅游助農到實處——廣東省信宜市旺將村 興辦鄉(xiāng)村旅游 建設和諧山村——山東省五蓮縣靴石村

搶抓鄉(xiāng)村游機遇 推進新農村建設——寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市迎水橋鎮(zhèn) 以“湖”興“旅” 省定貧困村變旅游專業(yè)村——福建省泰寧縣水際村 旅游與三農聯(lián)姻——江西省宜春市明月山溫泉風景區(qū)溫湯鎮(zhèn)

創(chuàng)辦生態(tài)旅游景點 帶領群眾脫貧致富——海南省瓊海市博鰲鎮(zhèn)南強村 圍繞資源特色 大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游——山西省長治市壺關縣橋上鄉(xiāng) 整合資源 共生雙贏 實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游良性發(fā)展——浙江省余姚市大嵐鎮(zhèn) 珠峰腳下的旅游之鄉(xiāng)——扎西宗鄉(xiāng)——西藏自治區(qū)定日縣扎西宗鄉(xiāng)

發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢 挖掘特色資源 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游——安徽省池州市石臺縣大演鄉(xiāng)

整合資源 突出特色 發(fā)揮“以旅助農”的優(yōu)勢——湖南省懷化市中方縣中方鎮(zhèn)荊坪村 依托大旅游 振興小鄉(xiāng)鎮(zhèn)——吉林省長春市二道區(qū)四家鄉(xiāng)

三、旅游城鎮(zhèn)建設型

大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游 促進經濟社會協(xié)調發(fā)展——云南省保山市騰沖縣和順鄉(xiāng) 雨露江灣又一春 鄉(xiāng)村旅游盡朝暉——江西省上饒市婺源縣江灣鎮(zhèn)

大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游 促進社會主義新農村建設——云南省大理州大理市喜洲鎮(zhèn)

四、原生態(tài)文化村寨型

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游 構筑富足家園——貴州省凱里市三棵樹鎮(zhèn)南花村 發(fā)揮資源優(yōu)勢 大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游——廣東省肇慶市封開縣楊池村

亦耕亦娛 半農半旅 旅游助農最實惠——貴州省銅仁地區(qū)江口縣云舍村 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游惠及“三農”——江西省上饒市婺源縣李坑村

利用獨特資源 創(chuàng)新發(fā)展模式 大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游——貴州省安順市平壩縣天龍鎮(zhèn)天龍村

五、民族風情依托型

依托民族風情 發(fā)展特色旅游——黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達斡爾族區(qū)哈拉新村 發(fā)展中的青?；ブ磷迕袼茁糜未濉嗪Ｊ』ブh土族民俗村 發(fā)展一項產業(yè) 帶動一方經濟——黑龍江省同江市街津口赫哲族鄉(xiāng)漁業(yè)村 依托民俗資源 搞好“鄉(xiāng)村旅游”——吉林省延邊州安圖縣紅旗村

突出民族特色 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游——內蒙古自治區(qū)莫力達瓦達斡爾族自治旗西博榮村 依托品牌優(yōu)勢 發(fā)展鄉(xiāng)村特色旅游——廣西壯族自治區(qū)桂林市恭城瑤族自治縣紅巖村

六、特色產業(yè)帶動型

地下轉地上 單極變多極 全力推動鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展——山西省晉城市陽城縣皇城村 以產業(yè)帶旅游 以旅游促產業(yè)——北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn) 獨辟蹊徑 敢為人先——四川省成都市郫縣友愛鎮(zhèn)農科村

旅游與農業(yè)相結合 推進新農村建設——廣東省梅州市梅縣區(qū)雁南飛茶田度假村 發(fā)展特色產業(yè) 推動鄉(xiāng)村旅游——福建省寧德市三都鎮(zhèn)

七、現(xiàn)代農村展示型

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游 以旅游助三農 建設富裕文明的社會主義新農村——黑龍江省齊齊哈爾市甘南縣興十四村

堅持自身特色 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游——江蘇省江陰市華士鎮(zhèn)華西村

八、農業(yè)觀光開發(fā)型

拓展鄉(xiāng)村旅游品牌 實踐旅游助農模式——河北省秦皇島市北戴河集發(fā)觀光園 以民為本 發(fā)揮優(yōu)勢 落實“旅游助三農”——上海市奉賢區(qū)申隆生態(tài)園

完善旅游服務功能 打造農業(yè)旅游精品——遼寧省葫蘆島市宏業(yè)現(xiàn)代農業(yè)園區(qū) 做好土地流轉 帶動“三農”發(fā)展——上海市金山區(qū)漕涇鎮(zhèn)水庫村

依托天山天池 開發(fā)特色資源 發(fā)展生態(tài)旅游——新疆生產建設兵團222團新天冰湖旅游園區(qū)

九、生態(tài)環(huán)境示范型

農業(yè)與旅游齊飛 強村與富民同步——江蘇省常熟市蔣巷村 發(fā)揮資源優(yōu)勢 促進經濟發(fā)展——北京市密云縣石塘路村 創(chuàng)建特色 以旅助農——重慶市墊江縣沙坪鎮(zhèn)

鄉(xiāng)村生態(tài)游闖新路 文明生態(tài)村繪美景——海南省海口市美蘭區(qū)演豐鎮(zhèn) 勇立潮頭 打造“中國生態(tài)旅游第一村”——浙江省奉化市蕭王廟鎮(zhèn)滕頭村

把握機遇 整合資源 全力創(chuàng)建黃興生態(tài)農業(yè)旅游示范區(qū)——湖南省長沙縣黃興鎮(zhèn) 建設生態(tài)文明村 發(fā)展綠色生態(tài)游——廣西壯族自治區(qū)北流市民樂鎮(zhèn)羅政村

十、紅色旅游結合型

維護生態(tài)打造青山綠水 發(fā)展旅游拉動農民增收——河北省邢臺縣前南峪村 鄉(xiāng)村旅游拓開農民致富路——四川省廣安市廣安區(qū)牌坊村

以“紅”為媒 滾動發(fā)展 鄉(xiāng)村旅游搭就致富金橋——河北省平山縣西柏坡鎮(zhèn) 探索鄉(xiāng)村特色旅游 著力解決“三農”問題——山西省昔陽縣大寨村

鄉(xiāng)村旅游產品的類型 鄉(xiāng)村旅游產品具有多樣性的特征篇二

因為隨著中國旅游業(yè)的發(fā)展，旅游者的心理逐漸成熟趨向多元化，旅游過程更注重對相互文化的體驗，農村和郊區(qū)相對于城市來說，天地光闊，自然風光秀美，空氣清新，加之和城市相異的文化，對于生活在緊張、擁擠、繁雜、宣囂、多污染的城市中的居民有巨大的吸引力。當社會、經濟、科技發(fā)展到一定階段時，就產生了鄉(xiāng)村旅游活動。所以我們組就選取鄉(xiāng)村旅游活動進行以下討論并總結如下。

（一）：鄉(xiāng)村旅游活動的特點。中國是個農業(yè)大國，農村人口依然占人口總數(shù)的近70，即使是城里人也有著濃厚的農村情結。我國的鄉(xiāng)村旅游活動起步較晚，但已引起人們的廣泛重視和極大興趣。其特點是：

第一，旅游者的一切旅游活動均發(fā)生在“鄉(xiāng)村”這一特定的區(qū)域環(huán)境內。

第二，旅游資源應是鄉(xiāng)村已開發(fā)的和待開發(fā)的，原生的或再生的，屬集體的或個人所有的各類自然、社會資源。第三，旅游資源、旅游設施、旅游服務具有比較濃厚的地方特色、鄉(xiāng)村特色、民族特色。

第四，為旅游者提供各種服務的從業(yè)人員包括管理人員，應該以經過培訓的農業(yè)人口為主。

第五，鄉(xiāng)村旅游活動經濟兼有鄉(xiāng)村集體經濟和鄉(xiāng)村個體經濟成分，它納入鄉(xiāng)村經濟核算體系，有些核算內容可虛擬地納入整個國家旅游經濟統(tǒng)計，以反映我國旅游事業(yè)的發(fā)展。

（二）：從市場需求角度而言，旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游活動的動機主要有：

（1）回歸的需求。隨著城市化進程的加快，久居喧囂城市的人們產生了對田園風光和鄉(xiāng)村寧靜生活的回歸需求，向往“住農家屋，吃農家飯，干農家活，享農家樂”意境體驗。

（2）求知的需要。現(xiàn)代社會的城市少年兒童普遍缺乏對農村、農事生產、農民生活的了解，鄉(xiāng)村旅游活動作為重要的休修學旅游方式，受到學校、家長和學生的歡迎。（3）懷舊的需要。懷舊是人類的共同特征，舊地重游的旅游者對于目的地的選擇具有明確的指向，特別是一些重大的歷史事件，例如我國文革時期大批城市青年上山下鄉(xiāng)的經歷，造就了所謂的“知青情節(jié)”，成為推動鄉(xiāng)村旅游活動發(fā)展的重要因素。

（4）復合型需要。人們的旅游行為往往是多種動機共同作用的結果，鄉(xiāng)村旅游活動也不例外，旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游活動，有的可能處于求新、求異、求美、求樂的需要，有的可能處于身心調解的需要，有的可能處于美食或購買土地特產品的需要，等等。

（三）、鄉(xiāng)村旅游活動的主要模式，我國鄉(xiāng)村旅游活動根據(jù)其資源特點及所開展的旅游活動的內容可分為如下一些模式：

1、森林公園模式。對于那些區(qū)位條件好，地形多邊，山巒起伏，溪流交錯，森林茂密，景色秀麗，環(huán)境優(yōu)良，氣候舒適，面積較大的森林地段可開發(fā)為森林公署使之成為人們回歸自然，休閑、度假、野營、避暑、科考和驚醒森林浴的理想場所。

2、度假區(qū)（村）模式。是指在自然風景優(yōu)美、氣候舒適宜人、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的景觀地帶建成的，以滿足旅游者度假、休閑為主要目的場所。

3、野營地模式。野營是一種戶外游憩活動，是暫時性離開都市或人口密集的地方，利用帳篷、高架帳篷床、睡袋、汽車旅館、小木屋等在郊外過夜、享受大自然的野趣生態(tài)環(huán)境提供的保健功能，欣賞優(yōu)美的自然風光并參與其它休閑娛樂活動的一項旅游活動項目。

4、觀光購物農園模式。開放成熟的果園、菜園、花圃、茶園等，讓游客入內采果、拔菜、賞花、享受田園樂趣。這也是國外農業(yè)旅游最普遍的一種開發(fā)。

5、租賃農園模式。是指農民將土地出租給市民種植糧食、花草、瓜、果、蔬菜、等的園地。其主要目的是讓市民體驗農業(yè)生產過程，享受耕作樂趣，以休閑體驗為主，而不是以生產經營為目標。

6、休閑農場模式。是一種供游客觀光、度假、游憩、娛樂、采果、農作、垂釣、燒烤、食宿、體驗農民生活、了解鄉(xiāng)土風情的綜合性農業(yè)區(qū)。近年來，臺灣的許多會議都移到休閑農場舉行。

7、農業(yè)公園模式。按照公署規(guī)劃建設和經營管理思想，將農田區(qū)劃為服務區(qū)、景觀區(qū)、農業(yè)生產區(qū)、農產品消費區(qū)、旅游休閑娛樂區(qū)等部分，開成一個公園式的農業(yè)莊園。

8、教育農園模式。這是將農業(yè)生產和科學教育想結合的一種農業(yè)生產經營形式。農園中栽植的作物、飼養(yǎng)的動物、配備的家具設備及所采用的生產工藝和耕作技術等都具有較強的教育意義。

9、農村留學模式。只指城鎮(zhèn)居民將子女送到農村就讀小學和中學，或在假期把孩子送到農村親屬家去寄宿，并參加農場作業(yè)、農村社區(qū)活動等，此即所謂的“農村留學”。

10、民俗文化村模式。農村某些地方具有特定的民俗風情、文學藝術、園林建設、文物古跡，如衣著、飲食、節(jié)慶、禮儀、婚戀、喪葬、喜好、禁忌、歌舞、戲劇、音樂、繪畫、雕塑、工藝、寺廟、教堂、陵墓、園林等，這些都是重要的旅游資源，對城鎮(zhèn)居民有著強烈的吸引力。

11、鄉(xiāng)村俱樂部模式。如在原來知青集中的鄉(xiāng)村建立“知青俱樂部”；開展“知青回‘家’游”；利用水庫、湖泊、魚塘、河段建立“垂釣俱樂部”；選擇適宜的地方建設“鄉(xiāng)村高爾球俱樂部”或“鄉(xiāng)村高爾夫球練習場俱樂部”等形式多樣的鄉(xiāng)村俱樂部。

（四）、開發(fā)鄉(xiāng)村旅游活動存在的問題及采取的措施

1、轉變觀念，統(tǒng)一思想。過去，認為旅游只是自然風景和名勝古跡的“專利”鄉(xiāng)村旅游活動資源不被重視，因而對開發(fā)、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游活動特別是農業(yè)旅游不屑一顧，旅游資源的開發(fā)建設老是在風景名勝和文物古跡及其衍生出來的人工微縮景觀上做文章，或重復建設，或修修補補，不求開辟新天地。旅游開發(fā)者的思維深受“觀光旅游”的束縛，缺乏開拓思想和創(chuàng)新意識。因此，有關部門應轉變觀念，統(tǒng)一認識，樹立新的旅游資源觀，將我國旅游開發(fā)的重點逐步轉移到發(fā)展鄉(xiāng)村旅游活動上來。

2、投資主體多元化。鄉(xiāng)村旅游活動的開發(fā)相對大型旅游度假區(qū)的開發(fā)建設而言，其所需資金要少得多，但鄉(xiāng)村旅游活動資源的開發(fā)范圍廣泛，總體上來說，也需要不少資金。對于那些資源條件好，級別高的重點項目應充分發(fā)揮政府主導型作用，由國家牽頭，聯(lián)合一些經濟實力和管理能力強的企業(yè)或私人入股，走股份制或股份合作制的道路；大力提倡和鼓勵外資、國有企業(yè)、私有經濟單獨或合作開發(fā)，也鼓勵農民個人或聯(lián)合開發(fā)?？傊?，要多渠道、多層次、多種形式籌集資金，本著“誰投資，誰受益”的原則，走“滾動發(fā)展”的路子。

3、合理規(guī)劃，科學發(fā)展鄉(xiāng)村旅游活動資源的開發(fā)。應對旅游地的區(qū)位條件、資源特色、生態(tài)環(huán)境、社會經濟及客源市場等進行認真和詳實的調查與評價，并以區(qū)域旅游經濟開發(fā)及系統(tǒng)生態(tài)學理論為指導進行合理規(guī)劃和科學開發(fā)。決不能不顧客觀實際和旅游市場規(guī)律，盲目上，拖著上，各自為陣，重復建設。各地應在國家旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃的指導下，做好詳細規(guī)劃和開發(fā)工作。旅游主管部門應對各地鄉(xiāng)村旅游活動的開發(fā)工作提供指導并實施監(jiān)督，確保旅游開發(fā)合理有序地進行。

4、以市場為導向，開發(fā)特色產品。鄉(xiāng)村旅游活動的開發(fā)也應遵循市場規(guī)律，根據(jù)旅游市場需求情況，開發(fā)出適銷對路的產品。同時，要注意旅游產品的特色性，以增強其吸引力，特色是旅游產品生命力的所在。當前我國鄉(xiāng)村旅游活動應加強休閑娛樂、民俗風情“綠色產品”等特色產品的開發(fā)。

5、加強環(huán)境保護和教育，促進鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游活動地在規(guī)劃設計時必須進行環(huán)境影響評價（eia）和環(huán)境審計（ea），確定合理環(huán)境承載力和游客容量，預測旅游開發(fā)對環(huán)境的影響和所承擔的風險，確定“生態(tài)經濟適合度”，并在此基礎上采取適當?shù)沫h(huán)保措施?？蛇x擇一批各方面條件都很好的旅游地實施iso9000和iso14000認證，使之與國際接歸，創(chuàng)建國際知名的鄉(xiāng)村旅游活動勝地。對旅游開發(fā)者和經營管理者實施“分級”評定，以之確定其是否具備開發(fā)經營的能力和權利。設立“公眾教育館”，對旅游者進行生態(tài)環(huán)境保護教育，培養(yǎng)其生態(tài)學人格。要大力提倡和開展生態(tài)旅游，園內交通建議均采用馬車或人力車，改燒煤、燒木材為燒沼氣、燒電，盡量使用當?shù)厣a的綠色產品，環(huán)衛(wèi)工作應有專人管理和清掃，生活垃圾實行分箱收集并統(tǒng)一處理。對破壞環(huán)境的游客應給予一定處罰，如讓其清掃垃圾、干一些農活或處以罰款。同時在部分鄉(xiāng)村旅游活動地建立“生態(tài)定位站”，對旅游活動對鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境變化的影響進行定位監(jiān)測。良好的生態(tài)環(huán)境是實現(xiàn)我國鄉(xiāng)村旅游活動業(yè)及其社會、經濟可持續(xù)發(fā)展的得要基礎。6加大宣傳促銷力度。國家旅游局針對當前國內外旅游者“回歸自然”的熱潮，推出了“98華夏城鄉(xiāng)游”和“99生態(tài)環(huán)境游”，我們應抓住這一美好的歷史機遇，大力宣傳和推銷鄉(xiāng)村旅游活動產品，同時還應建立鄉(xiāng)村旅游活動與城市旅游組織、城市飯店、度假區(qū)之間的聯(lián)系，加強城鄉(xiāng)之間、區(qū)域之間的合作與聯(lián)合促銷，重視鄉(xiāng)村旅游活動信息網絡的建設，力爭使我國旅游業(yè)再上一個新臺階。

7、加強衛(wèi)生和安全工作。由于多方面的原因，現(xiàn)階段我國城鄉(xiāng)居民在生活方式、生活水平及衛(wèi)生習慣上還存在一些差異，在鄉(xiāng)村的一些地方，基礎衛(wèi)生條件還較落后，因此應加強衛(wèi)生工作。對旅游地和接待食宿的農戶家的廚房、餐具、臥室、浴室、廁所、用水及公共娛樂場所進行殺菌消毒處理。鄉(xiāng)村是社會治安力量較為薄弱的地方，有些犯罪分子利用鄉(xiāng)村人口密度小、農戶稀散、部分游客分散住宿的特點伺機作案，搶竊謀害游客，因此應加強鄉(xiāng)村旅游活動地的治安工作。

8、加強法治建設和管理。為了實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游活動的健康發(fā)展，應制定有關法令法規(guī)，做到有法可依，有章可循，使鄉(xiāng)村旅游活動的發(fā)展步入法制化、規(guī)范化的道路?？沙闪⑧l(xiāng)村旅游活動協(xié)會，制定有關章程，對鄉(xiāng)村旅游活動活動進行指導和監(jiān)督。市民與農戶之間租賃土地時，必須訂立詳細的合同并行到認真履行，避免發(fā)生糾紛。

9、做好領導、組織和協(xié)調工作。由于風俗習慣的差異，城鄉(xiāng)居民在交往過程中可能會產生一些“摩擦”或誤解，各地旅游部門、鄉(xiāng)村旅游活動協(xié)會及鄉(xiāng)政府、村民委員會應加強對當?shù)芈糜螛I(yè)的領導、組織和協(xié)調工作，以增加城鄉(xiāng)人民的了解和友誼。

鄉(xiāng)村旅游產品的類型 鄉(xiāng)村旅游產品具有多樣性的特征篇三

鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)在正處于發(fā)展階段，存在著問題是必然的，但我國有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源，加之政府和農民對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)的重視，鄉(xiāng)村旅游在不久的將來一定會蓬勃發(fā)展起來。本文選擇長島鄉(xiāng)村旅游作為研究對象，對鄉(xiāng)村旅游，體驗營銷作了合理的界定，并且為體驗經濟下鄉(xiāng)村旅游的體驗營銷策略。游客旅游需求的多樣化與個性化，追求閑適的環(huán)境，體驗式、享受型的旅游方式會是鄉(xiāng)村旅游具有廣闊的客源市場和發(fā)展前景。

國內外研究現(xiàn)狀和發(fā)展前景

鄉(xiāng)村旅游起源于19世紀出的歐洲，如英法意是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展最早的國家。隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游更是蓬勃發(fā)展，引起了學者們的極大興趣，取得了許多有價值的研究成果。進入90年代，鄉(xiāng)村旅游研究的內容更加廣泛，在研究的過程中對管理，產品設計、居民態(tài)度，發(fā)展戰(zhàn)略級鄉(xiāng)村旅游的空間布局等問題進行了深入的研究。鄉(xiāng)村旅游的研究主要分布在整個歐洲的鄉(xiāng)村地區(qū)，更多的結合案例進行實證研究。我國鄉(xiāng)村旅游始于20世紀80年代后期，對鄉(xiāng)村旅游的研究在90年代初期才開始，研究成果很少。在90年代末期，對鄉(xiāng)村旅游研究開始涉及管理、產品、營銷、規(guī)劃等諸多方面，但更多的是對鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀、問題和策略粗略的總結。進入21世紀，對國外總結性的研究逐漸增多，結合案例地區(qū)的實證研究也逐漸增多，但基本上以定性為主。研究內容更多的集中在觀光農業(yè)和農業(yè)旅游方面，這也說明了我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展還停留在簡單的農業(yè)觀光水平上。

發(fā)展趨勢

研究方向更廣泛，研究內容更細化，而且越來越關注鄉(xiāng)村旅游的體驗性特征。

主要研究內容及解決的問題

一、我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展

（一）鄉(xiāng)村旅游的內涵二）鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展

（三）鄉(xiāng)村旅游的特點二長島村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）長島村旅游發(fā)展概況二）倡導村旅游的發(fā)展特點

（三）倡導村旅游存在的問題

三、倡導村鄉(xiāng)村旅游的swot分析優(yōu)勢弱勢機遇，威脅

四、倡導村旅游的體驗營銷策略（一設計鮮明的鄉(xiāng)村旅游體驗主題

（二）差異化體驗營銷

（三）情感式體驗營銷）四）設計有體驗感的旅游廣告

（五）營造參與互動的體驗氛圍

主演參考文獻一，劉麗試論鄉(xiāng)村旅游2，閆娟和佳美，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展分析陳軍，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游4劉紅艷關于鄉(xiāng)村旅游內涵之思考

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是建設社會主義新農村的重要載體，也是構建和諧社會的重要手段。我國的鄉(xiāng)村旅游有著廣闊的市場前景，但其發(fā)展過程中的問題值得社會各界予以關注并加以正確引導。

一、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的主要問題

我國鄉(xiāng)村旅游由于起步晚，存在著經營管理粗放，服務層次和水平低，服務設計落后，流放產業(yè)的類型單一粗糙，對旅游景區(qū)、家業(yè)生產的收獲活動及傳統(tǒng)節(jié)慶活動過分依賴，經濟效益低等特點。正確認識當前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的問題和不足，是發(fā)揮以旅游促進社會主義新農村建設的重要前提。

1、缺乏正確觀念和認識，發(fā)展思路不清。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，社會各界對鄉(xiāng)村旅游的內涵、特點、性質等知識了解不夠全面；一些地方政府對鄉(xiāng)村旅游的資源優(yōu)勢把握不準，對鄉(xiāng)村旅游重視程序不夠，主導意識不強，未能形成系統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展觀。其表現(xiàn)為農產經營理念陳舊落后，一些地方政府角色不到位，未能完全站在新農村建設的高度，將鄉(xiāng)村旅游作為有效解決“三農”問題，實現(xiàn)城鄉(xiāng)協(xié)調發(fā)展的戰(zhàn)略措施來抓，對鄉(xiāng)村旅游的經營農戶缺乏有力支持。

2、缺乏科學規(guī)劃。有些地方政府急于發(fā)展經濟，缺乏科學的整體規(guī)劃，一哄而上，盲目開發(fā)，造成旅游布局不合理，功能雷同，無法實現(xiàn)區(qū)域內旅游資源的有效整合，使得鄉(xiāng)村

旅游的巨大潛力不能有效發(fā)展；一些農民急于致富，既不做市場調查和投資分析，也不做產品規(guī)劃設計，只是簡單地利用現(xiàn)有的農田、果園、牧場、養(yǎng)殖場發(fā)展旅游，市場定位不明確，只利用了資源的原始價值，不能創(chuàng)造資源的再生價值，開發(fā)層次低，產品品味不高，因而逐漸衰落停業(yè)。

3、政策措施不到位。盡管以旅游促進“三農“發(fā)展是中央及地方各級政府的共同認識，但相關的配套政策措施還很不完整，甚至是一片空白，如投資開發(fā)優(yōu)惠政策、保護政策、稅收政策、信貸政策、經濟扶持政策、鼓勵吸引外資政策等等方面，還有待于出臺并完善。這些配套政策措施的滯后或空白，嚴重制約了鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展。

4、監(jiān)管力度弱。目前鄉(xiāng)村旅游行政管理部門主要是地方農業(yè)部門和旅游部門，各部門之間存在著協(xié)調難的問題，常常出現(xiàn)“兩張皮”現(xiàn)象，從而使旅游監(jiān)管出現(xiàn)“掛空擋”現(xiàn)象。另外由于鄉(xiāng)村旅游處于“小”、“散”、“雜”的局面，使得鄉(xiāng)村旅游管理部門難以形成中心角色，監(jiān)管力度較弱。許多旅游項目的開業(yè)、停業(yè)都較隨意，居民旅館、餐飲店等項目無證（照）經營的現(xiàn)象比較普遍，有些農戶開辦多年而極少上繳稅費；有些政府對旅游項目考察不認真，跟蹤管理不經常，缺乏定期評估和淘汰，造成鄉(xiāng)村旅游整體服務質量較低。

5、產品缺乏特色及品牌。我國現(xiàn)階段鄉(xiāng)村旅游活動主要停留在觀光、采摘、垂釣等常規(guī)項目上，產品單一雷同，各地的鄉(xiāng)村旅游產品和服務同質化趨勢較嚴重，缺乏精品和亮點，致使游客重游率低。一些“農家樂”、“民俗游”、“村寨游”等活動內容趨同，缺乏體驗、休閑項目，缺乏文化內涵，地域性、個性化特色不突出，難以滿足游客的深層次需求，造成游客逗留時間短，消費支出受抑制。

6、服務設施落后。因為缺乏規(guī)劃，許多景區(qū)沒有相關配套的設施設備。有些景區(qū)道路凹凸不平，狹窄難行，可進入性非常差；有些景區(qū)村戶面貌落后，屋內擺設陳舊，衛(wèi)生及住宿條件讓人望而生畏，讓游客感覺是在花錢買罪受。

7、專業(yè)人才匱乏，經營管理不規(guī)范。鄉(xiāng)村旅游的經營主體是鄉(xiāng)村居民，他們在長期的生產活動中形成了自由、散漫的習慣，又因多未受專業(yè)培訓，旅游服務意識較差，服務質量較低，經營過程簡單粗放，而作為主管部門的旅游管理部門也普遍缺乏專家型的管理人才，現(xiàn)有管理者對鄉(xiāng)村旅游理論掌握不夠，實踐研究不足，往往憑經驗辦事，缺乏對鄉(xiāng)村旅游經營特點和規(guī)律的深層認識，影響了鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。

8、缺乏產業(yè)鏈，綜合經濟效益低。現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游產品類型集中在吃、住、游等幾個主要環(huán)節(jié)，而行、購、娛等環(huán)節(jié)的產品尚為空白或嚴重缺乏，沒有形成完整的旅游產業(yè)鏈，鄉(xiāng)村旅游上下游相關產業(yè)缺乏融通，無法進一步產生更多的延伸產品和服務，影響了鄉(xiāng)村旅游綜合經濟效益的提高。

另外，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中出現(xiàn)了一些負面影響，如生態(tài)環(huán)境的惡化、文化的變異以及物價上漲等。

二、對策與借鑒

1、制定扶持政策，建立鼓勵機制。政府應發(fā)揮主導作用，制定各項優(yōu)惠政策促進扶持鄉(xiāng)村旅游。如每年安排一定數(shù)量的財政資金投入，作為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的專項資金，主要用于景區(qū)配套基礎設施；同時廣開渠道多方籌資，形成以社會投資為主體的多元化投資格局，按照“誰投資誰受益”的原則，充分調動和鼓勵社會力量投資開發(fā)，鼓勵準許當?shù)鼐用褚酝恋亍⒎课?、資金或勞務等方式進行開發(fā)，全面推動鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

2、加大資金投入，完善基礎設施建設。鄉(xiāng)村旅游首先必須解決可進入性問題。各級政府、旅游主管部門要加強農村旅游發(fā)展的支持，加大資金投入，利用各種社會資金，搞好交通、郵電、通信、衛(wèi)生等基礎設施的建設。村容村貌既是鄉(xiāng)村文明的載體，也是鄉(xiāng)村旅游的重要依存，村級集體、鄉(xiāng)村旅游經營者和村民要摒棄將鄉(xiāng)村環(huán)境的“臟”、“土”等同于“返璞歸真“的思想，搞好村莊環(huán)境整治，美化村莊環(huán)境，切實實現(xiàn)以鄉(xiāng)村促進新農村建設的目標。

3、加強從業(yè)人員培訓，提高從業(yè)人員整體素質。鄉(xiāng)村旅游的投資經營主體是農民，要使鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展，避免出現(xiàn)一些景區(qū)常見的村民為爭客源而強行拉客、兜售等破壞景區(qū)秩序和旅游環(huán)境的現(xiàn)象，就必須加強對鄉(xiāng)村旅游經營者、從業(yè)人員及村民的教育和培訓。首先可以采取多種形式，對農民進行農業(yè)科技、職業(yè)道德、民俗文化、旅游接待經營管理等方面的培訓，提高農民在鄉(xiāng)村旅游中的技能和水平；其次還可通過舉辦專題講座、外出考察學習等多種途徑進行培訓，提高從業(yè)人員的綜合素質，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供人才資源保障，促進鄉(xiāng)村旅游的科學化經營、規(guī)范化服務方面發(fā)展。

4、規(guī)范接待服務體系，提升服務水平。政府要逐步健全規(guī)范的鄉(xiāng)村旅游接待服務體系，完善鄉(xiāng)村旅游行業(yè)分類標準，從接待設施、接待條件、接待能力和衛(wèi)生狀況等方面規(guī)范農民家庭的接待服務標準，提升鄉(xiāng)村旅游的服務接待水平，提高服務質量，促進旅游經營者“合法經營、誠信服務”觀念的形式。

5、保持鄉(xiāng)村文化本色，注重優(yōu)良民風的培育。鄉(xiāng)村環(huán)境的獨特性形成了城市居民對鄉(xiāng)村旅游的巨大需求，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)應立足于自身的生態(tài)農業(yè)特色和文化特點，重點體現(xiàn)“真味”、“原味”。保持農村原始風貌及當?shù)貍鹘y(tǒng)社會風尚、淳樸厚道的自然秉性，才是成功的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)。不論是產品和服務，還是各種體驗活動的設計；不論是村莊環(huán)境，還是農家居所，都必須強調鄉(xiāng)村特有的情趣和格調，避免鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中產品和服務的城市化趨向。鄉(xiāng)村淳樸的民風是鄉(xiāng)村旅游的重要吸引力之一。然而旅游經營活動的開展，經濟利益的凸現(xiàn)，都會給原有的樸實民風帶來沖擊，因此需要在關注村民經濟利益與保持樸實民風之間，尋找最佳契合點。培育優(yōu)良的民風，不僅有利于促進鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展，更可為鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)造一個良好社會環(huán)境，從而吸引更多的游客。

6、打造旅游品牌，創(chuàng)新營銷策略和發(fā)展模式。21世紀是體驗經濟的時代，品牌則是體 驗的基礎和靈魂。鄉(xiāng)村旅游實施品牌戰(zhàn)略，可增強旅游者對鄉(xiāng)村旅游產品和服務的認可度及感受強度。富有個性和內涵的鄉(xiāng)村旅游品牌，能充分調動游客的感官，有效強化體驗心理。打造鄉(xiāng)村旅游品牌，也是解決鄉(xiāng)村旅游產品和服務同質化趨向的較好方式。

7、努力拉長產業(yè)鏈，提升綜合效益。針對目前鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)不足的狀況，應著力拉長產業(yè)鏈，提升鄉(xiāng)村旅游經濟綜合效益：重點加強分類指導，引導雷同的“農家樂”向“一村一品”和“一家一藝”的方向發(fā)展，注重突出農村生活特點，強化鄉(xiāng)土氛圍；依托鄉(xiāng)村特點，開發(fā)具有傳統(tǒng)特色的手工藝品和特色農產品；拓展和深化觀光型鄉(xiāng)村旅游，強化參與性；提升鄉(xiāng)村旅游的休閑功能，增加游客的重游率；返延伸旅游線路，實現(xiàn)城鄉(xiāng)旅游線路互通，實現(xiàn)工業(yè)旅游產品與農業(yè)旅游產品的對接。

8、創(chuàng)新特色產品，擴大產品促銷。針對鄉(xiāng)村旅游產品雷同，市場競爭激烈的狀況，應重點創(chuàng)新特色產品，具體可以從以下幾個方面著手：一是開發(fā)差異化特色產品，如針對不同消費群體，結合鄉(xiāng)村環(huán)境，推出“尋幽探險游”、“健身游”等產品；二是增加特色文化產品，結合本地人文資源，挖掘獨特的文化素材，提高文化品味，增強游客的參與性；三是拓展產品組合，增加產品的深度和廣度。

鄉(xiāng)村旅游景點地理位置多相對偏僻，知名度不高，旅游地主管部門應采取多種方式進行促銷，充分利用廣播、電視、報紙、網絡等現(xiàn)代傳媒廣泛宣傳介紹，吸引游客，增強客流量；政府部門除了采用推廣節(jié)慶活動等方式促銷外，還應與企業(yè)聯(lián)合，有計劃地建立營銷網絡；此外還可發(fā)揮旅行社的推銷外聯(lián)作用，吸引外地游客。

9、借鑒國外鄉(xiāng)村旅游的先進經驗。泰國近年來實施的cbt（community-based tourism,社區(qū)旅游）項目，對我國的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展有一定的借鑒意義。

根據(jù)cbt原則，游客在到達旅游目的地第一時間，就會與各自的接待家庭見面，了解當?shù)氐母琶?、特點，這樣可以使旅游者很快地了解當?shù)氐奈幕曀祝陔S后的游覽中減少盲目性。這與國內鄉(xiāng)村旅游游客只在吃住環(huán)節(jié)上與當?shù)鼐用窠佑|，對旅游地文化習俗只是走馬觀花的了解有很大不同。

cbt的第二個原則就是建立社區(qū)學校。社區(qū)學校的教師由村里的老人或老僧人擔當，主要是告訴游客當?shù)貧v史文化，告誡游客珍惜當?shù)氐臉淠?、水、土地等。社區(qū)學校的形式可以使游客了解和尊重當?shù)匚幕?，同時通過強化游客的環(huán)保意識，可以使鄉(xiāng)村原有的自然風貌得以保持良好。

cbt的第三個原則是集體接待原則。游客每到一個家庭參觀，周圍的鄰居都會來幫忙接待，不會出現(xiàn)國內鄉(xiāng)村游中的搶客拉客現(xiàn)象；游客用餐往往是集體就餐，由村里的每家女主人端來拿手好菜，讓游客在品嘗當?shù)夭煌牢稌r，進一步了解“社區(qū)基礎”的含義。

依據(jù)cbt的一些原則，泰國的鄉(xiāng)村游能夠健康發(fā)展，旅游給當?shù)卮迕駛儙砹丝捎^的收入，富足的生活，并且泰國鄉(xiāng)村的原有的文化特色、自然風貌依然能很好地保留下來。

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[3] 徐正林：鄉(xiāng)村旅游產品營銷策略[n]中國旅游報,2007年2月12日。

研究的主要方法:

1、問卷調查: 通過問卷調查，獲取本校學生的上網時間、地點、內容等具體特點，詳細分析其實際

情況，做出客觀的分析。

2、個案研究：選取一個實驗班，對個別學生進行長期的跟蹤研究，實地采訪，作出詳細的記錄，進

行科學的分析，寫出研究報告。

3、調查研究法，采用邊研究，邊調查的方法，以實際應用研究為主。

4、文獻研究法，廣泛查詢，搜集和積累與課題相關的文獻資料、為課題研究服務。

五、研究進度安排

（一）準備階段（2007.3---2007.7）

1.閱讀了大量的初中、高中心理學方面的書籍，進行理論方面的準備。

2.收集了大量的信息，并積極進行了網絡方面的學習，進行技術方面的準備。

3.通過各方面信息的收集總結，確定課題。

4.通過學校的大力配合，選取07.5班作為實際班進行長期的跟蹤研究。

（二）實施階段（2007.8---2007.2007.12）

定期進行階段性分析，匯總整理形成小結式階段性成果。

（三）結題階段（2008.1—2008.3）

1、收集整理研究資料，并進行篩選分析。

2、撰寫課題研究報告，做好課題結題工作。

（四）實踐調整階段（2008.4至今）

1.利用課題研究成果，在本校積極開展有關健康上網的講座，并利用班會、演講比賽等形式，讓學生

提高自控能力，養(yǎng)成健康上網的好習慣。

2.潛心研究研究材料，進一步完善課題的研究報告，為課題結題作好充分地準備。

鄉(xiāng)村旅游產品的類型 鄉(xiāng)村旅游產品具有多樣性的特征篇四

我國的鄉(xiāng)村旅游策劃在其發(fā)展中，為了適應市場的需求，我國各地逐漸出現(xiàn)了具有各自不同形態(tài)的鄉(xiāng)村旅游類型，對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有典型借鑒意義。農家樂是以農家為主要旅游資源，以農村其它資源為輔助旅游資源，策劃開發(fā)的旅游產品類型。“農家樂”旅游是以農業(yè)、農村、農事作為主要發(fā)展載體，重點突出一個“農”字。農家樂類型除了山東類型外，還有成都“農家樂”、湖南“農家樂”值得關注，成都“農家樂”。成都的鄉(xiāng)村旅游以農家樂為代表，主要以庭院、堰塘、果園、花圃、農場等農、林、牧、漁業(yè)自然資源和鄉(xiāng)村人文資源吸引旅游者，提供觀光、娛樂、運動、住宿、餐飲及購物等旅游服務。

湖南“農家樂”。湖南“農家樂”的發(fā)展都最大程度地保持和突出“農家樂”旅游原汁原味的農家風味。益陽市相繼開發(fā)的“竹鄉(xiāng)農家樂”、“湖鄉(xiāng)農家樂”、“花鄉(xiāng)農家樂”、“漁鄉(xiāng)農家樂”、“樵鄉(xiāng)農家樂”等系列“農家樂”旅游產品，特別是開發(fā)“竹鄉(xiāng)農家樂”時,圍繞“竹”字，挖掘特色,突出“做客竹鄉(xiāng)農家,親近美好自然”的主題，吃的是竹宴，用的是竹家具，觀的是竹海，集中展示了江南竹鄉(xiāng)的農家風貌。常德的“農家樂”旅游讓游客吃的是有地方特色農家風味餐，住的是青瓦木屋農家房舍，玩的是鄉(xiāng)村民間文藝節(jié)目，買的是農家的風味土特產品及手工藝品等。

湖南“農家樂”旅游發(fā)展基本上有兩種形式和格局，一種是“客棧型農家樂”，主要位于城郊結合部和一些主要景區(qū)(點)附近，為游客提供食宿。另一種是“度假型農家樂”，在滿足游客吃住的基礎上，還能為游客提供更多的農家休閑娛樂活動。兩種“農家樂”旅游形式都在湖南都得到了較好發(fā)展，形成了一定規(guī)模，如武陵源“客棧型農家樂”的“家庭旅館村”，占地35畝,規(guī)劃建房120戶，共有床位1800余個，總投資達2171萬元，休閑娛樂項目全，綜合效益好，受到游客的青睞。

湖南“農家樂”旅游的發(fā)展，得益于原汁原昧的農家特色，得益于本土的風土人情、民俗文化。農村的一山一水，一村一街，甚至溫泉、花木、瓜果都是特色。在湖泊水域較廣的地區(qū)，可開展“水鄉(xiāng)農家樂”旅游活動，吸引游客前來欣賞水生植物、野營、野餐和四季垂釣等。高科技農業(yè)對現(xiàn)代旅游者有著較大吸引力，讓游客親眼觀看現(xiàn)代化農業(yè)栽培技術，親自體驗高科技生產手段，親手收獲綠色農產品，親自喂養(yǎng)活潑可愛的小動物等，在休閑中得到教育。

在全國鄉(xiāng)村旅游策劃中，“農家樂”各地不盡相同。在成都郊區(qū)，不少“農家樂”的接待戶都同時做著盆景、苗木和花卉的生意，為旅游者提供休閑和聚會的環(huán)境和餐飲，其中，棋牌幾乎家家都有。而在長沙郊區(qū)的“農家樂”，雖然同樣提供環(huán)境和餐飲，也有棋牌，由于長沙郊區(qū)水面較多，多數(shù)“農家樂”都把釣魚作為主要的娛樂活動。北京郊區(qū)懷柔“農家樂”，雖然也有釣魚，但是除了大型垂釣場外，不少虹鱒魚、羅鯡魚的垂釣地，釣魚卻只是虛幌一下。珠三角的番禺、中山等地的農家樂，盡管也有餐飲和垂釣等等，而最讓旅游者心曠神怡的，卻多是一望無際的農事天地。

農家樂旅游策劃的基本特點是“農”的特征，置身于“農”的環(huán)境中，居農家屋，吃農家飯，干農家活，觀農家景。二是“家”的感受，家人聚會，家常菜，家庭消費水平，家庭化休閑，大眾化消費。三是“樂”的體驗，農事體驗，學習識別農作物，欣賞珍禽、畜禽養(yǎng)殖，參加犁地、摘菜、采果、推磨等?！稗r家樂”是鄉(xiāng)村旅游的效載體，只要深入分析本土的鄉(xiāng)村旅游資源，“農家樂”旅游就一定能在特色和創(chuàng)新上取得突破。

鄉(xiāng)村旅游產品的類型 鄉(xiāng)村旅游產品具有多樣性的特征篇五

鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展，逐漸呈現(xiàn)出產業(yè)的規(guī)?；彤a品的多樣化。國外一些與鄉(xiāng)村旅游相關的旅游主要有：agrotourism（農業(yè)旅游）、farm tourism（農莊旅游）、green tourism（綠色旅游）、village tourism（一般指偏遠鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化和民俗文化旅游）和peripheral area tourism（外圍區(qū)域的旅游）等。

綜合國內鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀和其它學者的研究成果，鄉(xiāng)村旅游基本類型歸納為以下幾類：

①以綠色景觀和田園風光為主題的觀光型鄉(xiāng)村旅游。

②以農莊或農場旅游為主，包括休閑農莊，觀光果園，茶園、花園，休閑漁場，農業(yè)教育園，農業(yè)科普示范園等，體現(xiàn)休閑、娛樂和增長見識為主題鄉(xiāng)村旅游。

③以鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風情以及傳統(tǒng)文化為主題的民俗文化、民族文化及鄉(xiāng)土文化為主題的鄉(xiāng)村旅游。

④以康體療養(yǎng)和健身娛樂為主題的康樂型鄉(xiāng)村旅游

具體產品內容

1．生態(tài)觀光型鄉(xiāng)村旅游產品

顧名思義，生態(tài)觀光型鄉(xiāng)村旅游產品是以優(yōu)美的鄉(xiāng)村田園風光、鄉(xiāng)村特色民居群落、傳統(tǒng)的農業(yè)生產過程、民俗博覽園等作為旅游吸引物，把生態(tài)與民俗風情結合起來，旅游與休閑結合起來，滿足游客回歸自然、尋找夢想的心理需求，吸引城市居民前來參觀和游覽的旅游產品。以法國為例，村莊旅游是法國人喜愛的一種旅游休閑方式，每年有數(shù)百萬游客到遠離城市的偏遠村莊，住進條件簡陋的農舍，讓家長帶孩子參觀農莊，看牛羊、看擠奶、觀看制作奶酪和釀酒過程，游客還可以品嘗這些美味。又如，對于占韓國人口87%的城市人來說，隨著生活水平的提高，愿意到農村休閑的人越來越多。聰明的韓國農民于是發(fā)明了一種致富新辦江——開辦“觀光農園”。它一般是幾戶農民聯(lián)合搞的一種比較簡樸的、集食宿、勞動和文體于一體的休閑設施。城里人來到這里，小住幾日。在這里，城市人既可輕輕松松地觀賞鄉(xiāng)村的山水野景，享受大自然的寧靜，也可參加農民的一些生產活動，如收獲瓜果和蔬菜等，從中體會勞動和收獲的喜悅；此外還可以學習農家制作面包、奶酪、果醬、葡萄酒的手藝。通過感受農家的生活，使自己的身心得到休息和調整。韓國農民開辦“觀光農園”須得到政府有關部門的批準。韓國農林部門在資金和政策上積極扶持農民發(fā)展這種觀光事業(yè)的同時，也制定了嚴格的管理法規(guī)。對于違反規(guī)定的農園，會限令其立即整頓或停業(yè)。由于管理比較得當“觀光農園”發(fā)展勢頭良好，形式也愈來愈趨于多樣化。

觀光型鄉(xiāng)村旅游產品要想具有持續(xù)長久的生命力，必須突出當?shù)氐泥l(xiāng)村特色，需要充分利用當?shù)鬲毺氐穆糜钨Y源優(yōu)勢以塑造特色產品。因為每一個鄉(xiāng)村都是萬花叢中的一點“綠”，如何做到萬綠叢中的一點“紅”，就必須從特色出發(fā)。具體包括以下幾種類型：

(1)觀光農園 觀光花園：以觀花賞花、園藝習作為主題的觀光農園。主要利用一些大型花卉生產基地，為游客提供觀光、賞花、買花、園藝習作、插花技藝學校等旅游活動場所。這些花卉生產基地與旅游業(yè)天然的偶合關系，是發(fā)展鄉(xiāng)村觀光旅游(賞花節(jié)、賞花會、賞花之旅等)的本底性資源，也是塑造田園化鄉(xiāng)村環(huán)境的重要因素。以對山東省的各種林果、花卉考察為例，發(fā)現(xiàn)不同的花卉種類有不同的賞花期，這正好構成了觀光花園的旅游時節(jié)。

觀光果園：以水果旅游為主題的。主要利用成熟果園，通過觀果、品果、摘果等系列活動吸引游客。觀光果園一般指開放成熟期果園供游人親自采摘、品嘗、購買及參與加工果實，又能觀賞果實累累的豐收美景，并與其他休閑活動相結合的果園經營新形態(tài)。果樹品種以蘋果、梨、葡萄、柑橘、桃為主，一般選擇花香、色艷、味美的果品樹種，綜合考慮開花期和成熟期合理搭配和組裝，以增強吸引力，延長開放期。果園內可開設果品加工坊、果品品嘗屋、鮮果專賣店、休息亭、品茶亭若干座，游客平時可在林間休閑、游覽、野營、燒烤，果實成熟時，游人可自采、品嘗、參與加工、購買新鮮水果。為了增加果園的文化氛圍，可點綴文化藝術小品，如雕塑、壁畫、楹聯(lián)、詩詞等，可以直接以水果為內容，也可以間接引述或表現(xiàn)與水果有關的歷史典故、傳說趣聞，如古詩名句“滿園春色關不住，一枝紅杏出墻來”就可雕刻于石碑上。為保障果園正常生產，觀光果園要開辟活動專線，開辟供游人采摘、品嘗和學習栽培的固定區(qū)域。

以色列北部一個地處沙漠的村莊用當?shù)鬲毺氐纳彻?一種極耐旱的水果)發(fā)展觀光農業(yè)，游客可以在品嘗沙果的同時做沙療(一種把身子埋在熱沙里治風濕病的方法)，每年這里的游客量超過20萬。

(2)觀光牧場

觀光牧場開發(fā)有兩個方向：飼養(yǎng)普通家禽、家畜，如牛、馬、羊等，開發(fā)參與功能，讓游客全方位、多層次參與。如讓游客參與飼養(yǎng)、剪毛、擠奶、品嘗羊肉和羊制品，觀賞和拍攝奶牛等。今飼養(yǎng)品種優(yōu)良而獨特的牲畜及野生動物。這些動物必須易于飼養(yǎng)且有很大的觀賞價值，如鹿、狐、鴕鳥等。牧場既有生產的功能又有觀光的功能，因此牧場應采用先進的飼養(yǎng)技術、管理方法和設施設備，建立畜禽良種繁殖體系、畜產品加工、檢驗、貯運體系，形成融觀光、參與、娛樂、品嘗、培訓、咨詢、購物、科研等功能的一條龍旅游服務系列。

(3)觀光漁村

觀光漁村主要以參與為主。如規(guī)劃地周圍有大面積的水面和傳統(tǒng)漁業(yè)，則應恢復傳統(tǒng)漁業(yè)生產風貌，甚至可以對其進行適當?shù)乃囆g加工，使其具有旅游吸引力。以山東“漁村”為代表的膠東半島鄉(xiāng)村為例。

山東東部的膠東半島沿海地區(qū)，以漁業(yè)生產、漁民生活和膠東地區(qū)特有的地理、自然資源為基礎，形成了獨具特色的“膠東漁村”。漁村和漁民以榮成、蓬萊、長島、日照等地最為典型。以成山頭為界，半島南部的海域，漁民習慣上稱呼為“南?！保錆O業(yè)生產習俗受長江口一帶的影響較多，漁船以鳥高、排子為代表，又善用鐔子網、架子網等定置漁具；半島北部海域，漁民習慣上稱為“北?！保湫偷臐O村集中于榮成龍須島、蓬萊大季家、劉家旺、長島砣磯島、萊州三山島等處，漁業(yè)生產習俗以駕“大瓜簍”、打風網(圍網)為特色。南北漁村的海帶草房、玉米面餅子、海產食品、天后崇拜、行船禁忌等習俗，都為別處所不多見。沿海漁民沿襲“齊人好逐利”的傳統(tǒng)，外出經商的習俗歷數(shù)十代而不衰。這方面突出的代表是蓬萊、龍口(黃縣)、萊州(掖縣)的沿海地帶，“蓬、黃、掖”的買賣叭不僅在東北有很大影響，在京、津、滬等地也多見他們的足跡。

自上世紀90年代以來，膠東地區(qū)相繼開發(fā)出了以長島和日照“漁家樂”、榮成“膠東漁村”等為代表的、以傳統(tǒng)漁冢生活為主題的鄉(xiāng)村旅游產品，在國內市場上成為知名的旅游品牌。

(4)觀光鳥園

西班牙南部小鎮(zhèn)andalucfa，有著豐富的鳥群，是觀賞鳥的天堂，每年都能吸引很多鳥類學者前來觀光。一年中最好的觀賞季節(jié)是春天，因為這時候既可以看到很多冬天的物種，又可以看neij將來臨的夏季物種。觀光鳥園的內容一般包括觀光濕地的建設、觀光鳥群遷移以及觀賞鳥巢等。

(5)鄉(xiāng)村公園

森林公園：區(qū)位條件好，地形多變，山巒起伏，溪流交錯，森林茂密，景色秀麗，環(huán)境優(yōu)良，氣候舒適，面積較大的森林地段可開發(fā)為森林公園。使之成為人們回歸自然、休閑、度假、野營、避暑、科學考察和進行森林浴的理想場所。

農業(yè)公園：按照公園規(guī)劃建設和經營管理思想，將農田區(qū)劃為服務區(qū)、景觀區(qū)、農業(yè)生產區(qū)、農產品消費區(qū)、旅游休閑娛樂區(qū)等部分，形成一個公園式的農業(yè)莊園。(6)科技觀光游

科技觀光游是利用現(xiàn)代高科技手段建立小型的農、林、牧生產基地，既可以生產農副產品，又給旅游者提供了游覽的場所。

山東省壽光市蔬菜高科技示范園的規(guī)劃面積20000畝左右，中心區(qū)10000畝，已投資1．6億元，建成“三園三區(qū)五中心”格局，即蔬菜高新技術創(chuàng)新園、農業(yè)博士創(chuàng)業(yè)園、外商投資園；蔬菜標準化生產示范區(qū)、新品種試驗示范區(qū)、現(xiàn)代化設施試驗示范區(qū)；智能化信息管理中心、蔬菜高新技術培訓中心、展示交流中心、現(xiàn)代化生物工程種苗中心和蔬菜保鮮加工銷售中心。

示范園始終堅持以進軍農業(yè)科技前沿，帶動全市及周邊地區(qū)農業(yè)發(fā)展為目標，先后與山東農業(yè)大學、上海交大農學院、中科院海洋生物研究所、中國農科院蔬菜花卉研究所等科研院所建立了長期合作關系，承擔著科技部、省科技廳等多項科研項目。已被列為山東省農業(yè)科技示范園區(qū)和國家農業(yè)科技園區(qū)試點單位，還被確定為博士后科研工作站、引進國外智力示范推廣基地、山東省蔬菜工程技術研究中心、山東省農業(yè)大學博士生實踐基地。

園區(qū)的農業(yè)觀光旅游產業(yè)已經成為國內農業(yè)旅游的一個亮點，特別是園內體現(xiàn)現(xiàn)代農業(yè)水平的工廠化、標準化生產模式和各類優(yōu)良先進的種植模式以及聞名全國的中國壽光蔬菜博覽會，都成為吸引人們前往考察參觀的重點。園內南國的水果、北方的蔬菜應有盡有，各式景點錯落分布，令人向往，每年接待國內外各種旅游參觀團體和單位20000多個，游客達50萬人次以上。

又如新加坡將高科技農業(yè)與旅游相結合，興建了10個農業(yè)科技公園。農業(yè)公園內應用最新科學技術管理，各種設施造型藝術化，合理安排作物種植，精心布局娛樂場所。養(yǎng)魚池由配有循環(huán)處理系統(tǒng)的“水道”組成；菜園由造型新穎的栽培池組成，里面種上各種蔬菜，由計算機控制養(yǎng)分；田間林蔭大道的兩邊也種上了各種瓜果。

美國則建立了多處供觀光的基因農場，用基因方法培植馬鈴薯、番茄，在發(fā)展農業(yè)的同時也在向游客普及基因科學知識。

(7)水鄉(xiāng)農耕田園觀光

以水鄉(xiāng)農耕景觀為主題。利用河口水網密布的特點，營造荷塘萬里，蕉林、蔗林成片，涼亭竹棚、魚躍禽鳴的水鄉(xiāng)農耕景觀，讓游客置身于水鄉(xiāng)秀色、田園綠野中，盡情領略水鄉(xiāng)風情。

(8)綠色生態(tài)游

利用農村特有的自然生態(tài)旅游資源，進行適當?shù)囊?guī)劃和包裝，開發(fā)各式各樣的“綠色生態(tài)之旅”項目。被財政部和水利部授予“全國水上保持生態(tài)建設示范村”的遼寧丹東大梨樹農業(yè)生態(tài)旅游村和1992年被聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署授予“全球500佳”稱號的遼寧盤錦大洼縣西安生態(tài)養(yǎng)殖旅游項目都屬此類。在波蘭，鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游緊密結合。他們在開展的活動內容上與其他國家一樣，不過參與接待的農戶是生態(tài)農業(yè)專業(yè)戶，一切活動均在特定的生態(tài)農業(yè)旅游區(qū)內進行。2．體驗型鄉(xiāng)村旅游產品

鄉(xiāng)村旅游產品貴在“村”味，重在體驗。住冬暖夏涼的農家房，觀小橋流水的農家景，聽俚語鄉(xiāng)言的農家情，享祥和溫馨的農家樂是體驗鄉(xiāng)村生活、體驗鄉(xiāng)村生產和體驗鄉(xiāng)村民俗風情的最佳途徑。作為一種新興的時尚的旅游休閑形式，體驗型鄉(xiāng)村旅游產品無疑是當前的一種時尚品!體驗型鄉(xiāng)村旅游產品，主要是指在特定的鄉(xiāng)村環(huán)境中，以體驗鄉(xiāng)村生活和農業(yè)生產過程為主要形式的旅游活動，同當?shù)厝斯餐瑓⑴c農事活動、共同游戲娛樂、參與當?shù)厝说纳畹?，借以體驗鄉(xiāng)村生活或農業(yè)生產的過程與樂趣，并在體驗的過程中獲得知識、休養(yǎng)身心。對于體驗型鄉(xiāng)村旅游產品的生產和開發(fā)來說，它們對自然資源及部分基礎設施的要求不高，提供最基本的吃住設施就可以了，關鍵在于能夠對旅游者產生吸引力，使游客覺得在鄉(xiāng)村旅游的話，能夠讓自己全然放松，體驗和回味美好的鄉(xiāng)村生活。

(1)酒莊旅游

說起酒莊旅游，很多游客都感興趣。人們源于對酒的制作、味道、顏色等的好奇。例如澳大利亞將當?shù)氐钠咸丫飘a業(yè)優(yōu)勢與旅游業(yè)有機結合，開發(fā)出葡萄酒旅游(winetour)，允許旅游者游覽參觀葡萄園、釀酒廠和產酒地區(qū)等景點，并且還可以參加包括制酒、品酒、賞酒、健身、美食、購物等一系列娛樂活動。他們不僅可以保證嚴格的葡萄酒流水線生產作業(yè)，同時還作為一項文化旅游項目，歡迎各國游客前來參觀葡萄園景觀，并且可以親口品嘗各種風味的葡萄酒，對游客來說真是一件兩全齊美的差事。

(2)“做一日鄉(xiāng)村人”

在這種旅游活動中，旅游者能夠回歸自然，學到許多新知識，結交新朋友，暫時離開都市環(huán)境，換一種生活方式，使自己的身心得到休息和調整。如楊家埠中國民間藝術遺產村莊鄉(xiāng)村民俗游，讓旅游者在家庭年畫作坊中，親自刻印年畫，親自張貼年畫或把自己刻印的年畫帶(買)回家；被稱為齊魯?shù)谝幻髑骞糯迓涞恼虑鹗械闹旒矣?，旅游者到朱家峪可以看民俗展覽，還可以親自攤煎餅、推磨盤等，進農家體驗生活。

(3)人工林場

人工林場具有調節(jié)氣候、吸碳制氧、消除煙塵、吸收毒氣、殺滅細菌、隔音消聲、凈化污染、美化環(huán)境的功效。人工林場可在行、游、吃、住、娛、購旅游六要素上做文章。行：開發(fā)“森林浴”，即在林場內設置林間步道、小路等，供游人散步、健行、慢跑、登山。為了讓游人感到新鮮，道路要根據(jù)地形設計，有升、有降、有直、有曲，要有為老年或恢復健康的游客設計的平緩步行路，也要有為青年游客設計的迂回曲折、坡線較長的登山路。游：結合地理學、生物學、環(huán)境學、園林學、藥學等多種學科的知識，開發(fā)集知識性、趣味性為一體的森林旅游項目，如賞鳥、賞樹、賞花等。吃：突出“新鮮、獨特、無污染”等特點的綠色食品、花卉食品、尾蟲食品和符合規(guī)定的野生動物。?。荷俳ǜ邫n賓館和別墅，以小木屋、草舍、野營帳篷、洞穴等親近自然、回歸自然的住宿設施為住。娛：以弓箭狩獵、密林尋寶等適合森林的項目為主，同時也可開辟游人植樹區(qū)，專門讓游人種植紀念樹，如新婚蜜月樹、情侶樹、誕辰樹等，并讓游人親自參與管理。

(4)林果采摘園

林果采摘園使游客體驗到鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的農耕作業(yè)活動以及現(xiàn)代科技農業(yè)生產，讓游客在體驗的過程中受到教育，增長見識，得到充實。體驗型的林果采摘是一種最富趣味性、成就感最強的體驗性鄉(xiāng)村旅游項目，許多鄉(xiāng)村地區(qū)都可以結合當?shù)氐牧止麡I(yè)，開展體驗型果實采摘活動。

3．品嘗購物型鄉(xiāng)村旅游產品

(1)品嘗游

鄉(xiāng)村有豐富的食品資源，可以將鄉(xiāng)村食品資源與美食文化結合，開展以綠色特色食品為主的果品品嘗、特色風味小吃品嘗、健康保健食品品嘗、綠色生態(tài)食品品嘗、野菜品嘗、特種禽畜菜肴品嘗、燒烤美食品嘗等美食旅游活動。特色食品應該以綠色營養(yǎng)、色香味俱全、原料獨特的鄉(xiāng)村食品為主。如：花卉食品(飲品、糕點)、花粉食品(包括花粉飲品、糕點、菜肴、糊羹、糖果、藥酒)、野菜食品、水果食品、土特產、珍稀禽畜和水產佳肴。品嘗方式可以是農戶提供的餐飲服務的內容之一，也可以建立特色小吃一條街或特色小吃品嘗區(qū)，方便游客到此參觀品嘗各種各樣的特色食品。

(2)購物游

在心情愉悅地進行了娛樂活動后，游客總希望帶一些旅游紀念品或鄉(xiāng)村土特產品回家。潔凈新鮮的特色蔬菜、稀有的珍稀禽畜和名貴水產、美麗花卉、別致的盆景、風味獨特的土特產、工藝精湛的手工藝品、古樸雅致的古玩字畫、設計獨特的旅游紀念品都為開展購物型鄉(xiāng)村旅游提供了豐富的資源。應該在旅游活動集中區(qū)域建立一些鄉(xiāng)村旅游商品銷售攤點或集市，方便游客購買各類鄉(xiāng)村旅游商品。4．休閑度假型鄉(xiāng)村旅游產品

休閑度假型鄉(xiāng)村旅游產品，是以滯留性的休閑、度假為主，在水鄉(xiāng)、山村或民俗園中小住數(shù)日，對游覽地的衣、食、住、行做親身體驗，同時對當?shù)氐拿耖g藝術、民間技藝、方言等加以輕松的了解。這種類型的民俗產品強調景區(qū)(或村莊)內的自然環(huán)境和當?shù)鼐用褚约奥糜握咧g的和諧共處。

現(xiàn)代旅游的特點是人們更多地強調旅游經歷與自我參與，因此休閑度假旅游產品的發(fā)展是一種必然趨勢。由于社會經濟的發(fā)展，人們生活質量的提高，很多大城市的周邊農村一到假日就會出現(xiàn)不同的城市人的身影。他們或者無所事事地閑逛，或者在山水中釣魚、野餐聚會，或者到農民家摘果子、種蔬菜、喂小雞等等。農民們也很熱情地邀請城里人到家里做客，住農家屋，睡土炕，吃農家飯。這種對休閑度假生活的需求與供給的對接使休閑度假型的鄉(xiāng)村旅游產品應運而生，因此，在自然風景美麗、氣候舒適宜人、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的景觀地帶建成以滿足旅游者度假、休閑為主要目的場所，具體來說有周末節(jié)日度假游、家庭度假游、集體度假游、療養(yǎng)度假游和學生夏令營等。以以色列為例，以色列的鄉(xiāng)村生活本身就是一種極富吸引力的休閑度假旅游產品，其度假旅游是主要的鄉(xiāng)村旅游形式，一片藍天，一畝農田，幾口魚塘，幾株果苗，還有牧場、蜂園等都是城里人周末休閑的理想場所。為接待每逢周末來此度假的城里人，幾乎各鄉(xiāng)村都建設了b&b(bed and breakfast床與早餐)設施，這種住宿設施與民居有機地融合在一起，旅游者體驗到的是真正的鄉(xiāng)村生活，真正的閑情逸致。以色列對鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)非常重視，為促進鄉(xiāng)村地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展，以色列還成立了山谷旅游總會(the valley’s tourism board)，負責管理鄉(xiāng)村地區(qū)小型旅游企業(yè)及旅游資源開發(fā)。

(1)度假娛樂

度假娛樂游是現(xiàn)代都市人為了緩解工作生活壓力、利用假日外出進行令精神和身體放松的一種較高層次的旅游形式，度假娛樂需求成為旅游者基本的旅游需求之一。

國外在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時積極開發(fā)娛樂性強、互動參與性大、表現(xiàn)形式新穎的休閑娛樂項目以滿足游客多層次需求。在美國，每當瓜果成熟的季節(jié)，城里人就紛紛涌進各大農場參加摘水果的度假活動，以獲得別有情趣的度假享受，緩解工作壓力。德國的鄉(xiāng)村旅游十分簡潔，不會因為旅游開發(fā)而刻意改變鄉(xiāng)村的自然風貌，主要項目有瓜果采摘、集市體驗、親近動物、農家住宿、自租自種等。意大利農業(yè)旅游區(qū)則是一個典型的具有教育、游憩、文化等多種功能的“生態(tài)教育農業(yè)園”，旅游者可以從事各種農業(yè)健身運動，例如體驗農業(yè)原始耕作、狩獵、親手制作工藝紀念品、烹調學習活動等。

國內休閑度假旅游還不是主導性消費市場，市場條件不是很成熟，還有待于提升和發(fā)展。如山東棗莊市嶧城區(qū)萬畝石榴園內的“石榴人家”、泰安市肥城萬畝桃園中的“桃園人家”等為代表的特色經濟區(qū)，使旅游者在“石榴人家”“桃園人家”中休閑度假，了解民風民俗，參與農事耕作，具有典型的山村度假意義；萊蕪市的房干村讓游客住在農戶小康樓，通過參與各家生活，體味山村農家樂趣，還可以讓游客體驗包水餃、放鞭炮、?；?、逛山會等豐富多彩的民俗風情；濟寧的運河人家，讓旅游者住在運河的小船上，了解運河船家的生活習俗；威海市的“花村”和“畫村”有濃郁的民俗文化，民間藝人在奇石收藏、剪紙、根雕等方面造詣頗深，游人在欣賞怡人的自然景色的同時感受那里獨特的民俗。

(2)休閑農場

休閑農場是一種供游客觀光、度假、游憩、娛樂、采果、農作、垂釣、燒烤、食宿、體驗農民生活、了解鄉(xiāng)土風情的綜合性農業(yè)區(qū)。臺灣的許多會議都是在休閑農場召開的。法國為滿足不同偏好度假旅游者的需求，開發(fā)了不同主題、種類齊全的休閑農場，包括農場客棧、點心農場、農產品農場、騎馬農場、教學農場、探索農場、狩獵農場、民宿農場、露營農場等。

(3)租賃農場

租賃農場是指農民將土地出租給市民種植糧食、花草、瓜、果、蔬菜等的園地。其主要目的是讓市民體驗農業(yè)生產過程，享受耕作樂趣，以休閑體驗為主，而不是以生產經營為目標。租用者只能利用節(jié)假日到農園作業(yè)，平時則由農地提供者代管。租賃農園所生產的農產品一般只供租賃者自己享用或分贈親朋好友。

農場主將一個大農場分成若干小園，分塊出租給個人或家庭，向他們收取出租費用。平日由場主付資雇人照顧農園，并可按照租賃者的意愿更換、增添農園內種、養(yǎng)殖的品種，假日則交給承租者享用。這既滿足旅游者親身體驗農趣的需要，也增加了經營者的利潤。租賃農場用地，包括山地、平地、丘陵、水面等各種類型的地貌，適用于耕種、放牧、養(yǎng)魚和種樹等各類農業(yè)經營形式。相鄰農場邊界可種闊葉樹，樹下設休息座若干。租賃農場針對收入較高的富裕階層人士，可采用會員制經營。易操作、成長期短的蔬果項目，場主可為會員提供農具和菜種，會員只需每月交納一定月租費，就可不定期地做一個悠閑的農夫。

(4)鄉(xiāng)村俱樂部

鄉(xiāng)村俱樂部是為了滿足人們休閑娛樂而設置的，利用合適的鄉(xiāng)村環(huán)境，開展野外活動。如在原來知青集中的鄉(xiāng)村建立“知青俱樂部”、開展“知青回‘家’游”；利用水庫、湖泊、魚塘、河段建立“垂釣俱樂部”；選擇適宜的地方建設“鄉(xiāng)村高爾夫球俱樂部”或“鄉(xiāng)村高爾夫球練習場俱樂部”等形式多樣的鄉(xiāng)村俱樂部。還可以安排籃球、網球、羽毛球、游泳池等一般運動設施的鄉(xiāng)村俱樂部。例如，北京華彬莊園踞長城、臨燕山，規(guī)劃占地總面積約400平方千米，是京城的風水寶地，也是現(xiàn)今中國最具規(guī)模的會員制俱樂部，是作為國際大都市的北京首屈一指的集體育、旅游、休閑、度假為一體的大型莊園式項目。莊園內設有18洞球場及配套設施的亞洲最大的會所、五星級豪華酒店、馬術俱樂部、生態(tài)基地、世界產業(yè)領袖會邸、生命科學健康中心等等。又如蓬萊南王山谷酒莊，不僅每年生產1000噸的高端莊園葡萄酒，還擁有地下酒窖、高級會所等國際葡萄莊園的建設標準，因而成為蓬萊新型的旅游項目。臺灣長壽之鄉(xiāng)——新竹縣關西鎮(zhèn)，是統(tǒng)一企業(yè)集團走入鄉(xiāng)村俱樂部型態(tài)的第一步。內部的設計規(guī)劃配合當?shù)氐纳叫嗡畡?，包括山訓場、健康森林浴步道、全家游樂區(qū)、人工滑雪場、天文臺、立體太空動感電影院等，是一個度假休閑的會員制俱樂部。

(5)農家小屋

如果你和你的朋友或家人想回到大自然中，那么在鄉(xiāng)村中可以找到很多簡單的農家小屋。小屋通常設在類似于自然公園中，如湖、山的旁邊，相對比較隱蔽。小屋前的院子可以供游客們在樹蔭下喝茶、聊天。它們尤其被熱愛戶外的旅游者，如自駕車、鳥類學家、爬山者以及僅僅是為了享受一下鄉(xiāng)村的寧靜的旅游者所喜歡。農家小屋為他們提供了聆聽微風、鳥鳴以及懶散的羊群們吵吵嚷嚷的聲音的好去處。

(6)野營地

野營是一種戶外游憩活動，是暫時性離開都市或人口密集的地方，利用帳篷、高架帳篷床、睡袋、汽車旅館、小木屋等在郊外過夜，享受大自然的野趣及生態(tài)環(huán)境提供的保鍵功能，欣賞優(yōu)美的自然風光并參與其他休閑娛樂活動的一種旅游活動項目。如今，越來越多的人們開始喜歡野營。憑借著山山水水、起伏不平的鄉(xiāng)居、樹林等，鄉(xiāng)村正是野營地的最好去處。野營為游客提供了直接接觸自然的經歷，同時也是最便宜、最靈活的一種住宿方式。如果一家人正好想找個戶外度假，或是一群朋友希望出去游玩的話，野營旅游無疑提供了舒適和有價值的鄉(xiāng)村旅游。

5．時尚運動型鄉(xiāng)村旅游

時尚運動型鄉(xiāng)村旅游產品是一種全新的獨特的鄉(xiāng)村旅游產品，它以鄉(xiāng)村性為基礎，鄉(xiāng)村性與前沿性、時尚性和探索性相結合產生的新興鄉(xiāng)村旅游產品。這種旅游產品的主要銷售對象是白領、自由職業(yè)者等年輕的創(chuàng)新型人群，包含的項目有溯溪、漂流、自駕車鄉(xiāng)村旅游、定向越野、野外拓展等。鄉(xiāng)村原始樸素的自然環(huán)境為時尚運動型鄉(xiāng)村旅游產品提供了最佳的條件，可以說，除了在鄉(xiāng)村或城市近郊地區(qū)，在其他地方幾乎沒有這種類型的產品。這也是鄉(xiāng)村資源與市場需求對接的最好體現(xiàn)。

(1)溯溪游

鄉(xiāng)村是溯溪游的最佳地點，鄉(xiāng)村中的山山水水形成了溯溪活動的基本設施。溯溪是由峽谷溪流的下游向上游，克服地形上的各處障礙，溯水之源而登山之巔的一項探險活動。溯溪是一項可以結合登山、攀巖、露營、游泳、繩索操作、野外求生、定位運動、賞鳥等綜合性技術的戶外活動。在溯溪過程中，溯行者須借助一定的裝備，具備一定的技術，去克服諸如急流險灘、深潭飛瀑等許多艱難險阻，充滿了挑戰(zhàn)。溯溪活動需要同伴之間的密切配合，利用一種團隊精神，去完成艱難的攀登，對于溯行者是一種考驗，同時又得到一種信任和滿足，一種克服困難后的自信與成就感。鄉(xiāng)村中一處壯美的瀑布在溯溪人的眼里便是懸崖，在潮濕而又長滿青苔的瀑布里攀巖是一種新的挑戰(zhàn)。奔騰的激流和艱難的攀巖在此相依相伴，非常刺激而又充滿活力；在落差小，水流緩慢的地方，可讓溯溪人心靈的思緒任意飄蕩??當然，在刺激的生命冒險來臨時，溯溪者永遠處在狀態(tài)中，永遠保有對一切的主動??所有的困難都是未知和難以預料的，但是所有的困難和未知都是啟發(fā)你思考和向上的動力，這就是溯溪游的時尚魅力。

(2)自駕車鄉(xiāng)村游

越來越多的城市人擁有了自己的私家車。車改變了人們的生活方式。每逢周末和假日，約幾個知心好友，帶著美好心情就可以去享受鄉(xiāng)村美景了。相對隨團旅游，充滿個性色彩的自助駕車游已越來越被有車族青睞。備齊行囊，駕上愛車，隨心所欲地去奔馳??約伴同行，不僅能盡情地觀賞沿途鄉(xiāng)村的流光畫影、大自然的神妙奇幻，還能感受到團隊互愛互勉的動人精神。與隨團旅游的最大區(qū)別在于，對自駕車旅行者來說，重要的是過程而不是結果，因為旅游者可以在任何一個打動自己的地方做停留，欣賞自然風光帶來的驚喜。行程中不經意的發(fā)現(xiàn)，就像沙里淘金，路邊的一段溪流，城外的半截石塔，山灣里爛漫的桃花，崖壁上隱約可見的石刻，都能令人興奮不已，就是鄉(xiāng)村自駕游的歡樂所在。隨時調整旅行線路，穿越旅行團無法觸及的地域，尤其是那些尚未開發(fā)和開放的地方，領略最淳樸的民風和未遭破壞的自然風光。

(3)漂流游

漂流具有季節(jié)性和地點性，一般在夏天的鄉(xiāng)村開展。奔出家門的城市人在夏日里紛紛揮去城市的灰蒙，與家人、與親朋歡聚在一起，在飛越激流中、在歡笑聲中洗滌夏天的煩悶，感覺鄉(xiāng)村原野的親水氣息。漂流大致分兩種，一種是以刺激為主，這些漂流的河段水流湍急，河道曲折，但有驚無險，另一種是輕松自在、以賞景為主的江河漂流，這些漂流的河段水流平緩、偶有急灘，可坐在竹木筏上聽潺潺水聲，戲玩游動小魚，遠眺一片片青蔥稻田，樂趣無窮。

(4)定向越野

兩岸山巒疊嶂，青翠欲滴，山泉、瀑布、幽潭掩映在原始熱帶叢林之中，峻險兼?zhèn)?，是開展定向越野運動的理想場地。定向運動是競技體育項目之一，類似于眾所周知的尋找寶藏。大致過程是：在曠野，山丘的叢林或近郊公園等優(yōu)美的自然環(huán)境中，事先隱藏好數(shù)個點，參加者手持地圖和指南針找出點的所在方向。這種活動有機地將個人休閑、娛樂與團隊熔煉、協(xié)作融為一體。由于這個活動的組織方法簡便，不僅對提高野外判定方向的能力及學習使用地圖有好處，還能夠培養(yǎng)和鍛煉人的勇敢頑強精神，提高人的智力、體力水平。開展定向運動不需要像其他體育項目那樣在場地與器材上支付大量經費，娛樂性與實用性兼?zhèn)?，因此日益受到旅游者的重視，并且很快地在城市時尚人群中傳開。

(5)野外拓展

野外拓展訓練(outward bound)是指在自然地域(山川湖海)、通過探險活動進行的情景體驗式心理訓練。野外拓展充分利用艱險的自然環(huán)境，從情感上、體能上、智慧和社交上對游客參與者提出挑戰(zhàn)，在參與者解決問題和應對挑戰(zhàn)的活動過程中，實現(xiàn)“磨煉意志、陶冶情操、完善自我、融煉團隊”的培訓宗旨。6．健身療養(yǎng)型鄉(xiāng)村旅游

隨著旅游者越來越關注旅游產品的醫(yī)療保健功能，國內外許多鄉(xiāng)村旅游目的地有針對性地強化了其產品的醫(yī)療保健功能，開發(fā)諸如溫泉、體檢、按摩、理療等與健康相關的鄉(xiāng)村度假項目。這不僅能夠滿足游客的健康需求，而且能為其帶來不菲的利潤回報。例如古巴的醫(yī)療旅游、日本的溫泉旅游、法國的森林旅游、西班牙的海濱旅游等都以旅游服務項目的醫(yī)療保健功能而聞名。一般來說，這一類型的鄉(xiāng)村旅游產品主要包括森林浴、日光浴、劃船捕魚、騎馬、散步、遠足等，使游客通過鄉(xiāng)村旅游達到鍛煉身體、寧氣安神、消除疲勞，以及身體素質和精神狀態(tài)得到不同程度地改善、提高。

(1)溫泉旅游

這種旅游活動不再是簡單地在溫泉中泡著，而是由當?shù)貙в螏ьI，沿著小溪走過純自然的道路，來到有醫(yī)療效果的溫泉發(fā)源地，在那有設備簡單但齊全的溫泉旅游設施，游客可以在那里享受純自然的溫泉浴，然后品嘗美味的山果。當然，游客自己最好穿著舒適的鞋子、帶著防蟲劑、泳裝或者相機。

(2)散步遠足游

人們常說“飯后走一走，能活九十九”。散步能給人們帶來體力和身心健康。鄉(xiāng)村是呼吸新鮮空氣、欣賞自然景觀的好地方。當前很少鄉(xiāng)村專門設計步行旅游，其實除了國家和自然公園外，步行道旅游也是相當幽靜的旅游經歷。但是開發(fā)這種旅游產品首先要考慮的就是游客的安全性。由當?shù)氐穆糜喂芾聿块T和投資商共同開發(fā)，開發(fā)設計一些有意義的步行線路，在線路的沿途，能夠欣賞到當?shù)氐淖匀惶厣L光、遺址遺跡；線路有明確清楚的標示牌，標明與其他點的距離，以及步行建議和適合野炊的地點等等。

(3)騎馬游

很多世紀以來，國外的騎馬游是鄉(xiāng)村旅游生活中的必不可少的一部分。騎馬游包含的內容豐富，如騎馬度假，可以維持一周跋山涉水的遠途旅行；馬術授課，從最基礎的授課到實踐；租馬游，農場一般可以為游客提供馬匹和導游，指導游客游玩；探尋足跡游，可以結合當?shù)馗锩鼩v史時期共產黨人走過的路線，開發(fā)出探尋足跡的騎馬游；騎馬比賽：這項體育運動式的旅游方式不能很好地控制，也不太廣泛，但如果有專門的技術人員以及開發(fā)商，在鄉(xiāng)村舉辦這項活動是最有可能和最具潛力的。

(4)騎車登山游

這項旅游活動可以看做是最艱辛但又最放松的運動。當前有很多自行車愛好者在周末組成一個小團隊騎車走過陡峭艱險的山路。騎車登山游的價位不是很高，當然要準備的設備必須齊全，如鋼纜或鎖鏈等。7．教育學習型鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村度假地為旅游者提供一個輕松舒適的學習環(huán)境，通過團隊合作交流、自主探索學習等方式而不是專業(yè)人士做教練，讓游客在沒有任何壓力的情況下學習新知識、熟練新技能，既享受了輕松的休閑，又學習到了知識。日本的許多地方為迎合人們關注野生鳥類生活的情趣而專門開發(fā)設計了觀鳥旅游，讓旅游者親臨野鳥棲息地觀察鳥類生活，隨行配備鳥類專家指導，使游客在旅游中既觀賞到了鳥類的生活，也學到了許多關于鳥類生活的知識。美國的農場、牧場旅游不僅能使游客欣賞美麗的田園風光、體驗鄉(xiāng)村生活的樂趣，而且在專人授課的農場學校能夠學到很多農業(yè)知識。這種兼有娛樂和教育培訓意義的參與式的鄉(xiāng)村旅游形式深受旅游者歡迎，成為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢。

(1)研修型鄉(xiāng)村旅游產品

它是指以考察研究先進農業(yè)、特色農業(yè)或農業(yè)文化、學習農業(yè)技藝為主的鄉(xiāng)村旅游。可以通過農村留學、參觀考察、教育培訓等多種形式，開展農業(yè)文化考察、特色農業(yè)考察、農業(yè)技術培訓、花木栽培裝飾培訓、工藝品制作培訓、農業(yè)知識學習等研修型鄉(xiāng)村旅游活動，發(fā)揮鄉(xiāng)村農業(yè)的教育功能。

(2)教育農園

這是將農業(yè)生產和科學教育相結合的一種農業(yè)生產經營形式。農園中栽種的作物、飼養(yǎng)的動物、配備的農具設備及所采用的生產工藝和耕作技術等都具有較強的教育意義。教育農園可設置簡單的農業(yè)“博物館”，陳列反映當?shù)胤N植、養(yǎng)殖業(yè)生產歷史與現(xiàn)狀的農畜產品或圖片、農具、介紹農業(yè)生產工藝技術的資料等，并可在農園內建立演示區(qū)，再現(xiàn)農業(yè)生產歷史。這樣可以增加游客對當?shù)剞r業(yè)生產歷史的了解，激發(fā)他們愛農、興農、投身于我國農業(yè)建設的熱情。當前，較具代表性的教育農園有法國的教育農場、日本的學童農園及我國臺灣省的自然生態(tài)教室等。

(3)寄宿農莊

寄宿農莊是指城鎮(zhèn)居民在假期把子女送到農村親屬家去寄宿，做一些社區(qū)工作，參與農場作業(yè)等，培養(yǎng)青少年堅韌、樸實、健康、正直的人格。例如喂養(yǎng)小雞、小鴨、牛等；在農地里工作，體會播種、栽秧、收獲全過程；為老年人蓋屋子，關心老人；在當?shù)氐男W教英語等等。

8．民俗文化型鄉(xiāng)村旅游產品

民俗文化型鄉(xiāng)村旅游產品是以農村的風土人情、民俗文化為憑借和吸引物，充分突出農耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色，來開發(fā)旅游產品。這是全面提升鄉(xiāng)村旅游產品文化品位的一個有力手段。把農村居民的衣食住行、婚喪嫁娶；生計風俗；時令風俗、游樂民俗、信仰民俗等，無論是物質的、有形的具體實物，還是觀念的、無形的抽象形式，都作為開發(fā)民俗文化旅游產品的資源依托。匈牙利是將鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結合的一個典范，它開發(fā)的鄉(xiāng)村民俗文化旅游產品使游人在領略匈牙利田園風光的同時，也能在鄉(xiāng)村野店、山歌牧笛、鄉(xiāng)間野味中感受到豐富多彩的民俗風情，欣賞充滿情趣的文化藝術，以及體味著幾千年歷史淀積下來的民族文化。西班牙開發(fā)的滿足游客多種文化需求的文化旅游線路很多就是鄉(xiāng)村旅游產品的重要組成部分，如城堡游、葡萄酒之旅、美食之旅等。

(1)民俗文化村

鄉(xiāng)村某些地方具有特定的民俗風情、文學藝術、園林建筑、文物古跡，如衣著、飲食、節(jié)慶、禮儀、婚戀、喜好、歌舞、工藝、寺廟、教堂、陵墓、園林等，這些都是重要的旅游資源，對城鎮(zhèn)居民有著強烈的吸引力。可以帶著游客們到當?shù)氐拿袼状骞浣?，參觀最能體現(xiàn)當?shù)孛袼孜幕氖袌觥⒔烫?，讓游客們有機會欣賞到當?shù)氐乃囆g和手工藝品，品嘗到真正口味的小吃、水果等等。例如廣西龍勝縣以本地的少數(shù)民族特點，安排了以“龍脊之春”為主要內容的新春文化活動，各項文化活動好戲連臺，祥龍醒獅表演等競相爭艷，為廣大游客們營造了新春祥和歡樂的節(jié)日氣氛。陽朔遇龍河、西街，興安樂滿地、秦城水街等景區(qū)景點人流不息，大街小巷和鄉(xiāng)村田野隨處可見游客身影。人們利用春節(jié)長假走進農家，感受農家生活，悠然自在地吃農家菜、泡溫泉，體驗淳樸、自然的田園風情。

(2)農業(yè)文化區(qū)

分室外和室內兩種形式。室外是展示型農業(yè)文化，用實物的形式動態(tài)地展示各地或各個歷史時期的農業(yè)文化。展示農具文化，所展示的農具能操作，并有代表性特色，如漢代的輔護和翻車、五代的高轉筒車、宋元時期的犁刀和水輪三事等，由專人教授使用方法，游客可以操作使用，以體驗勞作的趣味。室內可開辦小規(guī)模的手工作坊，如“釀酒作坊”“制陶作坊”“刺繡作坊”“編織作坊”等。

(3)村落民居

這是以村落民居建筑，如古民居、古宅為憑借開發(fā)的旅游產品。我國民族眾多，民居住宅造型風格多樣，如漢族的“秦磚漢瓦”、斗拱挑檐的建筑形式；滿族的“口袋房，曼子炕”；白族的“走馬轉角樓”；傈族“百腳落地”的草屋等都極具觀賞價值和建筑研究價值。又如江南六大古鎮(zhèn)中周莊保留著大量的元明清建筑，南潯保留著完整的江南大戶人家的深宅大院，烏鎮(zhèn)更是以原汁原味“小橋、流水、人家”的江南水閣房吸引了眾多的旅游者。再如地處黃山風景區(qū)的西遞、宏村古民居村落，風光秀美，歷史文化內涵深厚，建筑工藝精湛，是保留最為完好的明清徽派建筑群，至今保存完好的明清民居有一百二十多座，房屋基本上保持原貌，未被破壞，具有很高的旅游價值。

(4)遺產廊道

遺產廊道發(fā)源于捷克和斯洛伐克中部地區(qū)摩拉維亞鄉(xiāng)村，當?shù)貫榱税l(fā)展鄉(xiāng)村旅游，建設了一條名為“摩拉維亞葡萄酒之鄉(xiāng)’’的遺產廊道，將當?shù)刎S富的文化遺產和歷史遺跡——諸如鄉(xiāng)村博物館、城堡、葡萄園、釀酒作坊、手工藝作坊、有音樂和舞蹈的酒吧等連接起來，還在途經之處建設了酒店、客棧、宿營地、自助餐廳和餐館。遺產廊道成為了一項富有特色的鄉(xiāng)村旅游產品遼。二可以說遺產廊道是“擁有特色文化資源集合的線性景觀”，它既可以是自然或歷史形成的河流、峽谷、運河、道路以及鐵路線，也可以是專門修建的將單個的遺產點串聯(lián)起來的線性廊道。在擁有豐富歷史、文化、自然景觀的鄉(xiāng)村開辟遺產廊道，將更好地展示當?shù)鼐坝^的多樣性和典型性，同時也會帶動鄉(xiāng)村旅游的繁榮和經濟的發(fā)展。

(5)鄉(xiāng)村博物館。

鄉(xiāng)村博物館是一種集中體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化歷史的旅游產品，它涉及到傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活的所有領域，從實物形態(tài)、方言到工作和生活習俗等每一個細節(jié)。鄉(xiāng)村博物館起源于歐洲，在國外發(fā)展得較為全面。例如羅馬尼亞首都布加勒斯特有一座別具一格的鄉(xiāng)村博物館，建于1936年，館內有許多個性迥異的農家房舍，他們在綠樹濃蔭的陪襯下顯得十分和諧、美麗，被人們稱為“都市里的村莊”。這里既是游人參觀游覽、體會羅馬尼亞風情的著名景點，更是了解羅馬尼亞農村建筑藝術、民間藝術和農民生活習俗的露天博物館。它生動地再現(xiàn)了羅馬尼亞幾百年來社會的變遷和經濟、科技及人民生活不斷變化與發(fā)展的過程。同時該鄉(xiāng)村博物館藏有豐富多彩的雕刻、刺繡及彩陶藝術品，向人們展示了羅馬尼亞不同時期傳統(tǒng)文化的藝術成就。還有俄羅斯的木造鄉(xiāng)村博物館，它是露天的，有冬天教堂、夏天教堂，還有民宅及商店、傳統(tǒng)稅金、水車以及磨面粉用的風車，就像是幾百年前的俄羅斯小鎮(zhèn)重現(xiàn)眼前一樣。德國“1950年前我們的村莊”主題博物館、加拿大國家農業(yè)博物館、英國鄉(xiāng)村生活博物館等等，無一不展示了當?shù)剜l(xiāng)村的民俗、歷史和文化特色。在國內鄉(xiāng)村博物館也逐漸興起。中國茶葉博物館坐落在西子湖畔的龍井茶鄉(xiāng)。始建于1986年，占地3100平方米，由4組具有濃厚江南風格和茶鄉(xiāng)特色的建筑和茶史、茶萃、茶具、茶事、茶俗5個展廳組成，形象生動地展示了中國茶葉發(fā)展史的全過程。旅游者可嘗到采摘茶葉之趣，享受各式茶藝之樂。

(6)傳統(tǒng)村落

在完全保留鄉(xiāng)村文化的原生性基礎上，村民世代傳承的由物質文化遺產和非物質文化遺產的組成的村莊。如浙江蘭溪中國第一奇村諸葛八卦村，有明清兩代房屋多達200余所，房屋、街巷的分布走向恰好與歷史上寫的諸葛亮九官八卦陣耦合。全村絕大多數(shù)村民都是一千七百多年前蜀國宰相諸葛亮的后代，并牢記先祖《誡子書》的教導，“不為良相，便為良醫(yī)”，整個村子就是一個巨大的活文物。9．節(jié)慶型鄉(xiāng)村旅游產品

節(jié)慶型鄉(xiāng)村旅游是以傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村民俗節(jié)日、民俗活動、民俗文化及特殊物產為主題，以舉辦大型節(jié)慶活動為形式而進行的一種鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式。鄉(xiāng)村節(jié)慶活動作為旅游景區(qū)或鄉(xiāng)村旅游點的補充性內容，關鍵要處理好文化性與參與性、趣味性、娛樂性的結合，使節(jié)慶活動具有廣泛的大眾參與空間。一般來說，節(jié)慶型鄉(xiāng)村旅游產品有傳統(tǒng)的民俗型節(jié)慶活動和創(chuàng)新型節(jié)慶活動兩種。

(1)民俗型節(jié)慶活動

僅以山東省為例，輕而易舉就能數(shù)出泰山東岳廟會、千佛山山會、膠東沿海地區(qū)的開漁節(jié)等重要的具有較大市場影響力的鄉(xiāng)村民俗節(jié)慶活動；榮成市的國際漁民節(jié)，源于當?shù)貪O民傳統(tǒng)的谷雨節(jié)，是當?shù)貪O民祝愿天天魚蝦滿倉，祈求神靈保佑，免災除難的節(jié)日；長島的媽祖文化是中國北方頗具影響力的傳統(tǒng)文化，影響面廣，民間基礎好，是中國北方漁村重要的傳統(tǒng)節(jié)慶活動之一。

(2)創(chuàng)新型節(jié)慶活動

創(chuàng)新型節(jié)慶活動是指在傳統(tǒng)節(jié)慶活動相對匱乏的鄉(xiāng)村，以鄉(xiāng)村自然資源和鄉(xiāng)村文化為基礎，創(chuàng)造性的開發(fā)能夠突出當?shù)刭Y源特色的節(jié)慶活動。以北京市為例，作為中國主要的政治、經濟、文化的中心城市，鄉(xiāng)村資源相對匱乏的情況下，如何開發(fā)鄉(xiāng)村旅游是一個擺在眼前的難題。于是，整合周邊近郊地區(qū)的鄉(xiāng)村資源，創(chuàng)造一些鄉(xiāng)村旅游活動就顯得尤為重要。10．專門性鄉(xiāng)村旅游產品

專門性鄉(xiāng)村旅游產品，是結合鄉(xiāng)村的區(qū)位、市場條件，開發(fā)專門性的旅游產品，提供某一種或幾種專門性的鄉(xiāng)村服務，如城市周邊的鄉(xiāng)村餐館、與景區(qū)集合在一起的鄉(xiāng)村旅館等，這些產品往往是單項的。專門性鄉(xiāng)村旅游一般提供單項的旅游服務，多結合周邊城市或大的旅游景區(qū)結合開發(fā)。

(1)鄉(xiāng)村餐飲

鄉(xiāng)村餐飲可以從農家主食，如鍋貼餅子、紅白相間的栗子棗香飯、涼拌山蕨菜、饃饃、農家菜肴和農家野菜等等方面具體展開。例如在濟南的南部山區(qū)(門牙一帶)、泰山東御道、棗莊的“石榴人家”等城郊地區(qū)，鄉(xiāng)村餐館已經形成規(guī)模，有繼續(xù)擴大規(guī)模、推進發(fā)展的可能和必要。但鄉(xiāng)村餐飲應建立規(guī)范化、標準化的服務體系，旅游管理部門應抓緊出臺相關標準和規(guī)則，使這些地區(qū)的鄉(xiāng)村餐飲業(yè)走向良性發(fā)展的軌跡。

(2)鄉(xiāng)村旅館

在山東省內許多大景區(qū)的外圍地區(qū)，可以開發(fā)與景區(qū)服務一體化的鄉(xiāng)村旅館。如蒙山的“沂蒙人家”、房干的村民旅館、河口膠東漁村的“膠東漁家”旅館、長島的“漁家樂”旅館、日照王家皂的“漁家樂”旅館等，都已積累了較好的經驗，有進一步推廣的必要。同樣，建立規(guī)范化、標準化的服務質量標準也是這些服務項目持續(xù)發(fā)展的關鍵所在。